Deutschland

Würden wir dort wohnen,wären wir Stammgäste.
Dieser Pub ist so was von klasse. Man hat direkt so ein angenehmes Gefühl.
Der Betreiber ist herrlich locker und hat genau unseren Humor. Wir saßen auf einer bequemen 2er Bank,direkt neben der Theke .
Als erstes bestellten wir uns ein Red Murphy,zu 3,50 Euro,0,3L.
Es ist sehr mild und da wir neugierig auf das Hausbier waren, bestellten wir anschließend das Hausbier.
Es nennt sich Reddish Ale und kostet 3 Euro 0,3 L.
Dieses sagte uns mehr zu,da es etwas kräftiger und malziger,ist.
Der Wirt verriet uns,dass es aus der Bolten Brauerei ist und er es mit seinem eigenen Logo,vermarkten darf. Wenn man drauf achtet,steht es auch  auf der Karte,dass es aus der Bolten Brauerei ist.Wir trinken ja auch gerne mal Bolten. Allerdings das Ur-Alt.
Dann hat er auch noch Stout. Da trauten wir uns nicht ran,da wir auch Guiness,gar nicht mögen. Viel zu bitter.
Der Wirt goß uns davon aber mal etwas zum probieren,ein. Das schmeckt bei weitem nicht so bitter,wie das Guiness und kann man ganz gut trinken. So plauderten wir etwas und erfuhren auch noch was über die Geschichte der irischen Brauereien.
Nun aber zum essen.
Männe nahm den Lion Burger XL zu 15,90 Euro.
Er bestand aus 230 Gramm  Rindfleisch-Patty mit Bacostreifen und Räucherkäse,dazu Tomaten,Gewürzgurken, Zwiebeln, Salat und Haus-Soße,in einem riesigen Sesambrötchen.
Ich entschied mich für den Creek-Burger,auch 15,90 Euro.
Er bestand ebenfalls aus 230 Gramm Rindfleisch-Patty.Allerding gab es dazu, Feta-Käse, Paprikastreifen, Tomate, grüne und schwarze Olivenscheiben, Peperoni, Zwiebelringe und hausgemachten Tzatziki. Ebenfalls in einem riesigen Sesambrötchen.
Das Mädel fragte uns, ob wir Pommes dazu möchten. Wir sagten ihr,erstmal nur die Burger und wenn dann noch was passt,können wir ja immer noch Pommes bestellen.
Die Burger waren der Hammer ! Noch NIE haben wir so saftige und sensationell leckere Burger gegessen. Gerade diese Pattys,sind sonst immer eher fest , aber dieses Rindfleisch war richtig ,richtig locker und saftig
Da waren wir uns auch völlig einig und sagten es auch ganz deutlich zum Wirt. Der freute sich mächtig und gab es direkt an die Küche weiter. Männe sagte ihm auch,dass wir ja lediglich hier in Urlaub sind und kein schön Wetter machen brauchen.
Wir waren froh,keine Pommes bestellt zu haben, denn statt dessen haben wir uns noch einen Crunchy Chickenburger mit Käse ,zu 9,90 Euro, bestellt.
Dieser Burger war " normal " groß und bestand aus Hähnchenbrustfilet welches mit Flakes paniert war. Darauf dann noch der Käse und richtig gut abgeschmeckt.
Fazit : sollten wir wieder in der Ecke sein, auf jeden Fall wieder hin.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und die Hamburger sind einfach sensationell
Da kann es nur die volle Punktzahl geben

Allgemein

Eine kleine Zusammenkunft mit der Familie stand an. Ein gutes Essen gehört dazu. Früher haben wir so etwas auch zu Hause gemacht. Aber den Stress tun wir uns nicht mehr an. Für Gespräche und Entspannung ist es einfacher ein Restaurant aufzusuchen. Es sollte ein Samstag sein und auch mittags stattfinden.
Da fiel unsere Wahl auf das LM 1921. Allerdings haben wir mit dem Koch die Gerichte vorher besprochen und zusammen ausgewählt. Die Getränke haben wir ebenfalls grob angedacht, aber die Auswahl der Gastgeberin gerne überlassen.

Ambiente

Für uns war eine lange Tafel hergerichtet worden und daneben auch noch ein Tisch für die Kinder zum Malen oder Spielen. Das war ansprechend gelöst – und praktisch.

Service

Die Kellnerin war gut aufgelegt. Sie versorgte uns umsichtig mit Getränken und erklärte auch jeweils noch bei den Gängen die weiteren Zutaten, die nicht auf der Karte alle verzeichnet waren. Allerdings habe ich mir keine Notizen gemacht, sondern mich auf das Verkosten beschränkt.

Die Karte(n)

Grundsätzlich gibt es drei Menüangebote: Modern, Österreich, vegetarisch und Einzelgerichte – sowie den Lunch.

Die verkosteten Speisen 

Wir hatten uns ein Menü gewünscht, das aus mehreren Gängen bestehen sollte und eine Weinbegleitung enthalten sollte.

Vorweg: Brot, Aufstrich und eine cremige Pilzsuppe.

Das Brot im Hause mag ich gerne. Die kleine Suppe war eine schöne Überraschung und sehr fein abgeschmeckt und richtig cremig.

Tataki vom Thunfischfilet | zweierlei Staudensellerie | Granny Smith | Amalfi Zitrone

Die Komposition hat mir zugesagt. Alle Zutaten schmeckten einzeln und in Kombination sehr ansprechend und ergaben feine unterschiedliche Geschmackserlebnisse.

Kärntner Semmelknödel | Bergkäse | Kürbiskerne | Spinat
 
Der Knödel, der hier angeboten wird, hat mir sofort zugesagt. Das Grundprodukt Knödel wird mit Käse gefüllt und die Begleitungsstücke sind immer wieder anregend und abwechslungsreich. Heute erfreuten mich besonders die Pfifferlinge.

Meine liebe Frau mag allerdings keine Knödel und erhielt dafür ein Gericht mit Salat und Käse.

Aufgeschäumte Gurkenkaltschale

Dieser Gang überraschte mit der kräftigen grünen Farbe zuerst das Auge. Aber auch der Mund war dann mit den Bissen zufreiden.

Glen Douglas Lachsfilet | Zitronengras-Schaum | Safran-Risotto

Lachs mag ist eigentlich fast immer; aber er muss noch leicht rosa gebraten sein. Das war hier natürlich auch der Fall. Der Risotto war ebenfalls gelungen. Ich mag es, wenn der Reis noch leichten Biss hat und das gericht trotzdem cremig ausfällt (Meine Frau bekam selbstverständlich eine andere Beilage).

Eifeler Hirschrücken im Tramezzini-Mantel „Stroganoff“ | Bete | Allerlei Gurke | Mini Bio Kräuterseitlinge

Wildgerichte finde ich ebenfalls ansprechend; Reh und Hirsch habe ich besonders gerne. Beim Wildschwein gibt es manchmal geschmackliche unerfreuliche Ergebnisse. Hier war das Fleisch aber optimal gebraten. Die Sauce war stark in der Aromatik und auch die anderen Beilagen mundeten.

Zartbitter trifft Exotik | Passionsfrucht | Mango | Zartbitterschokolade | Kafir-Karamell-Sud

Der Nachtisch konnte ebenfalls überzeugen. Süße und herbe Noten ergänzen sich gut (meine Frau mag keine dunkle Schokolade und bekam eine andere Zusammenstellung).


Französische Käseauswahl

Über die Reihenfolge bei Käse und Dessert kann man lange streiten. Käse schließt den Magen aber trotzdem gehört er laut Lehrbuchregel vor das Dessert. Wir wünschten uns jedenfalls den Käse zum Schluss.

Die Kinder hatten ein sich ein kleines Schnitzel mit Pommes gewünscht - und Eis. Und sie probierten selbstverständlich auch unsere Gerichte (teilweise – das eine oder andere schmeckte ihnen auch).

Getränke

Wasser medium, still
Apfelschorle; Mirinda; Fruchtsecco


2020 9294 Blanc de Blanc Brut trocken/Andres/Pfalz


2022 BIO Sommerwein „Lina Amélie“ Cuvée Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc/trocken/Pflüger


2021 Chardonnay Roschbach Barrique trocken/Meier/Pfalz


2022 UBY No.3 Côtes de Gascogne aus den Rebsorten Colombard und Sauvignon Blanc


2021 BIO Riesling „Aus den Lagen“ *VDP* trocken/A.Christmann


2004 Château Les Ormes Sorbet Médoc Cru Bourgeois aus den Rebsorten 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Petit Verdot


2018 Riesling Juffer Spätlese *VDP* Edelsüß/Weingut Fritz Haag


2019 Rothschild Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC trocken/Baron Philippe de Rothschild/Bordeaux - Cuvée Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot


Die Weine haben uns jeweils zugesagt und passten fein zu den Speisen. Besonders gefallen haben uns Lina Amélie und Château Les Ormes Sorbet. Die Philippe de Rothschild Weine sind grundsätzlich nicht mein Fall, das war heute nicht anders.
Trotzdem fand ich die Begleitung insgesamt fein abgestimmt und gut gewählt.

Espresso

Fazit

5 – unbedingt wieder – wir schätzen den Lunch, aber auch die großen Menüs

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.09.2023 – mittags – 10 Personen (3 Kinder, 7 Große)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm


Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V
---4,5---------5-------------4--------------5--------3,5 --------------4---

Auch diese Lokalität,habe ich über Googel gefunden.
Die Speisekarte las sich so interessant,also reserviert.
Leider mitten in Neuwied und wir sind erstmal zig Runden gefahren,bis wir einen Parkplatz fanden.
Vielleicht für ortskundige einfacher. Das ist aber der einzige Nachteil.
Die Lokalität hat so richtigen karibischen Flair und war schon sehr gut besucht,als wir um 17.30 Uhr,eintrafen.
Also unbedingt reservieren. Publikum ist gemischt,aber schon überwiegend jüngere Leute.
Wir hatten Gott sei Dank einen Tisch direkt neben der Theke und etwas abseits vom Getümmel.
Extreme Geräuschkulisse ist nix mehr für uns.
Da erst ab 18 Uhr Happy Hour war für die Cocktails,bestellte ich mir wie Männe, auch erst ein Desperados, zu 4 Euro.
Das Bier wurde uns in der Flasche mit einem Schnitzer Zitrone im Flaschenhals,gereicht.
Irgendwie schmeckte es wesentlich besser,als wenn wir es zu Hause trinken. So richtig erfrischend.
Mag an der Zitrone liegen,oder am Ambiente. Oder beides.
Zur Vorspeise wählten wir beide Gambas ,zu 10,80 Euro.
Sie waren in tomatisierten Öl mit Knoblauch,gebacken. Dazu gab es Brot.
Die Garnelen waren richtig super und von dem Brot habe ich noch ein extra Foto gemacht,weil es etwas anders gebacken war.
Leider war mein Männe von der Parkplatzsuche noch so genervt,dass er keine Lust hatte,sich in die Karte einzulesen,so dass er einfach das nahm,was ich auch nahm. Schmeckte ihm aber.
Zur Hauptspeise gab es also Taguito con Pollo,zu 12,90 Euro.
Boah,war das lecker. Sowas könnte ich gerne öfter mal essen.
Taguitos sind Weizenbrote mit Füllung und Käse überbacken.
Die Füllung bestand aus gebratene Hühnerbruststückchen, Blattspinat, Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Chilisoße. .Dieses Teil mit Käse überbacken,war ein Gedicht. Dazu gab es Patatas ( gebackene Kartoffelecken ) mit Avocado Dip und Salat.. Danach waren wir gut satt.
Ich war Gott sei Dank so schlau und habe bei der Vorspeise nur 1 von 2 Broten gegessen und das 2te Brot in eine Serviette gewickelt für die Hunde. So habe ich die Hauptspeise komplett geschafft.
Da Männe beide Brote bei der Vorspeise aß,schaffte er nicht alle Kartoffeln und so wurde der Rest auch in eine Serviette gepackt. Unsere Süßen haben sich gefreut.
Da ich unbedingt einen Cocktail trinken wollte, bestellte ich mir zur Happy Hour, eine Strawberry Colada,zu 6 Euro.
Fazit : war schon gut. Schade,dass es sowas nicht bei uns gibt.
Männe würde lediglich diese Parkplatsuche davon abhalten,dort nochmal einzukehren,denn auch ihm hat es sehr gut geschmeckt. Und mal was anderes.

Wir waren mal wieder in Urlaub und natürlich in verschiedenen Restaurants,in denen wir schon vorab reservierten.
Als erstes waren wir in dem Brauhaus,da Männe unbedingt mal wieder ne Haxe wollte.
Die Überschrift,stammt übrigens von meinem Männe,da mir nix einfiel.
Eigene Parkplätze gibt es nicht,aber wir hatten Glück in einer Seitenstraße,was gefunden zu haben.
Von der Aufmachung her,typisches Brauhaus. Der junge Mann welcher uns bediente ,war sehr freundlich und fröhlich.
Er hat sich kaputt gelacht, weil ich meine Bratkartoffeln ohne Speck wollte,aber Männe sich ne Haxe bestellte.
Seht Ihr,so leicht bringt man jemanden zum lachen.
Es gibt verschiedene Biere vom Fass,aber leider kein regionales.So entschieden wir uns für das Starnberger Hell, zu 2,90Euro,0,3 L.
Wie erwartet,war es sehr mild.
Zur Vorspeise wählten wir beidedie Zwiebelsuppe, 4,80 Euro.
Die tat gut. Schade,dass es nicht knackig kalt war,denn sie wärmte herrlich.
Sie war auch nicht so mächtig,wie manchmal.
Genau richtig,als Vorspeise. In der Mitte der Suppe schwamm eine kleine Scheibe Brot,welche mit Käse überbacken war.
Ja,die Suppe hat uns gut geschmeckt.
Männe wählte als Hauptspeise natürlich die Haxe, zu 15,70 Euro.
Er meinte,die würde er wahrscheinlich nicht schaffen,aber den Rest kann man sich ja einpacken lassen.
Als die Haxe kam, guckte er etwas sparsam. Sie war nicht wirklich groß. Allerdings,war es super Fleisch. Er hat sie komplett aufgegessen. Dazu gab es Kartoffelklöße mit Soße und Sauerkraut.
Bei dem Sauerkraut wäre ich raus gewesen. War mit Kümmel. Männe mag Kümmel sehr gerne,aber für mich ist es igitt. Die Soße war auch sehr gut.Alles in allem,hat es ihm sehr gut geschmeckt und die Portion reichte im Endeffekt,auch.Er hätte etwas mehr Haxe essen können,aber dann wäre wohl auch Völlegefühl,aufgekommen.
Ich wählte das Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons,zu 24,90 Euro.
Ich war begeistert. Das Steak perfekt  und Butter zart. Dazu frische Champignons und Zwiebeln.
Na und wie eingangs erwähnt, Bratkartoffeln ohne Speck. Schön knusprig und gut gewürzt.
Foto von der Haxe,hat Männe gemacht,also nicht so gut gelungen.
Fazit : leckeres essen,nette Bedienung. Kann man machen.

Im kleinen , beschaulichen Wetterau Örtchen Echtzell am Ortseingang zu finden.
Von außen recht unscheinbar , jedoch mit Biergarten und ausreichend Parkplätzen direkt am Lokal.
Uns lockte die große Schiefertafel auf der Wildschweinsteaks und Schäufele angeboten wurden.
Freundliche  Berüßung im Restaurant und Begleitung zu unserem Tisch.
Angeboten werden  vorwiegend italienische Klassiker (z. B.  Pizza, Pasta, Fleischgerichte...... ) sowie deutsche Speisen ( z. B. Braten, Rumpsteak, Schnitzel........) aber auch einige  Burgervarianten.
Von Zeit zu Zeit werden kulinarische "  Mottowochen "  veranstaltet ( z. B. bayrische Speisen, Wild, indische Küche, Gans  ..........) 
Der 2 geteilte Gastraum war hell und offen gestaltet, trotz Grünpflanzen wirkte der Gastraum kühl und leer, irgendwie  nicht   so gemütlich .
Die Möbel  sind  in dunklem Holz gehalten , die Tische mit Kunstblumen und einfachen Teelichtern bestückt.
Bei gutem Wetter kann man auf der großen Terrasse  mit großen Sonnenschirmen direkt vor dem Lokal platz nehmen.
Obwohl wir noch recht früh vor Ort waren  ( 17.30 Uhr , hatten nicht reserviert ) war das Lokal schon recht gut besucht und es wurden immer mehr und mehr Besucher , so das während unseres Aufenthaltes etliche Gäste auch abgewiesen werden mussten.
Irgendwie konnten wir uns das nicht so recht  erklären, zumal wir auf der Anfahrt noch mehrere Lokale gesehen hatten und offensichtlich kein besonderes Fest im Ort gefeiert wurde.
Wir bestellten in Ermangelung der dann doch  nicht vorhanden Schäufele und Wildsteaks ( waren auch leicht verärgert  darüber , zumal  die große Schiefertafel draußen dies doch versprach- O-Ton haben gestern  vergessen  Tafel zu entfernen  ) :
- Schnitzel all´Áglio - großes Schweineschnitzel mit reichlich Knoblauch, Oliven  in Tomatensauce , Pommes und kleiner Salat    - gut  12,50 Euro 
- Schwabenpfanne - 5 kleine Schweinefilets in Sahnesauce mit frischen Champignons , Spätzle und Gemüse -  hübsch serviert in einer gußeisernen Pfanne .- lecker  16,50 Euro 
dazu schmeckte uns Hefeweizen und Cola Lemon.
Nun wussten wir auch wieso dieses doch eher durchschnittliche Restaurant so gut besucht war : große Portionen, sensationell günstige Preise  und gutes Essen  .
Nur der Service wirkte unorganisiert und  sehr langsam, jedoch freundlich und zugewandt.

Im idyllisch gelegen Wald-Michelbacher Ortsteil Kreidach .
Unweit davon verkehrt die Solardraisine der Überwaldgemeinde, sowie etliche Ausflugsmöglichkeiten befinden  in unmittelbarer Nähe ( Sommerrodelbahn, Kletterwald, Kunstwanderweg...........)
Seit 200 Jahren im Familienbesitz , auch heute noch wird hier selbst geschlachtet.
Ein großer Parkplatz vor dem Gasthaus, ein Biergarten für die warmen Tage und ein Gastraum sowie mehrere Nebenräume laden zum einkehren ein.
In einem der großen Nebenräume war unsere Festgesellschaft untergebracht.
Die Tische waren in Hufeisenform gestellt und mit  Stofftischdecken, Blumengestecken, farblich passenden Kerzen und Servietten eingedeckt.
Das Lokal ist ansonsten rustikal eingerichtet, viel gemütliches Holz, Blumenkränze , an den Wänden schwarz-weiß Bilder von "Anno dazumal" z. B Heuernte früher bei der die gesamte Familie mithalf, Überwaldbahn auf der heute die Solardraisine verkehrt..........etc.
Zum Empfang wurde bereits Sekt  gereicht, danach konnte man  die Getränke selbst wählen .
Zum Essen war ein Menue bestellt :
- Grünkernsuppe mit Markklößchen - kräftig gewürzt , schön heiß serviert , ein guter Auftakt
- bunter Salatteller - 5 hausgemachte Rohkostsalate und 2 Sorten grüner Salat mit frischen Kräutern - prima 
- 3 Hauptgerichte standen zur Wahl : 
- Hirschbraten , hausgemachte Spätzle , Blumenkohl und Preiselbeeren - als Wildliebhaberin habe ich natürlich dies  gespeist und genossen, reichlich käftige Wildsauce , abgeschmelzte Spätzle - ein Gaumenschmaus
- Schweinelende in Kräuterrahm mit frischen Champignons, Kartoffelgratin und Brokkoli - mein Liebster meinte sehr    gut.
- Schnitzel mit Pommes , Möhren und Erbsengemüse - habe nur kurz probiert - Schnitzel leicht trocken, Pommes nicht mehr richtig heiß , aber noch O.K.
Als Dessert wurde Walnusseis mit hausgemachtem Eierlikör und karamellisierten Walnüssen gereicht -sehr, sehr   lecker und   toll arrangiert auf dem Teller mit Zitrusfrüchten und frischen Beeren .( Das Auge isst mit ) 
Bereits 2 Stunden später gab es noch  reichlich Kaffee und Kuchen .
Das Servicepersonal war  freundlich und  sehr aufmerksam, obwohl dies bei einer großen Gesellschaft sicher nicht immer einfach ist, ständig Gläser und Flaschen aufzufüllen, hier gelang es gut und man musste nicht lange warten.
Auf der regulären Speisekarte konnten wir sehen das an besonderen Tagen spezielle Angebote gibt ( Haxentag, Fischtage, Wildwochen etc.) ansonsten wird  vorwiegend bürgerliche Küche, regionale Spezialitäten sowie Vespergerichte für den kleinen Hunger angeboten.
Bei diesem Besuch kann ich nichts zum Preis-Leistungsverhältnis sagen, da wir eingeladen waren.
Bei der Feier  las ich jedoch die Ankündigung für ein Schlachtfest .
Da ich  Schlachtfestessen liebe und man dies leider nicht mehr so häufig geboten bekommt, stand schnell fest, gleich Plätze für das in einigen Wochen standfindende Schlachtfest zu reservieren.
Als wir  einige Wochen später ankamen, war sowohl  der Hauptgastraum und 1 der Nebenräume sehr gut besucht.
Die Speisekarte brauchten wir nicht, da wir uns ja schon riesig  auf unsere Schlachtplatte freuten.
- Wurstsuppe - herzhaft mit viel Einlage - gibts gratis zur Schlachtplatte dazu
- Schlachtplatte - 2 Scheiben Wellfleisch,  1 Blutwurst,1 Leberwurst,  1 Bratwurst, Kartoffelpüree, reichlich schwarze   Brühe und Sauerkraut - fast so lecker wie aus meinen Kindheitserinnerungen bei Oma .
Dazu Apfelwein von den heimischen Streuobstwiesen - genießen ganz manchmal so einfach sein.
Als Abschluss  auf´s Haus  noch einen Schnaps auf den wir verzichteten ( Cave Autofahrt ! ) alles für nur 13,50 Euro p. Person  - megagünstig wie ich finde.
Natürlich nahmen wir noch von der guten frischen Schlachtwurst mit nach Hause .
Wirklich schade das es nur noch so wenige alteingesessene bürgerlichen Lokale  mit regionalen Schmankerln gibt , und gefühlt werden es leider  immer weniger.