Deutschland

„Der Kuhhirte“ ist seit Samstag, 29. April, wieder für alle Gäste geöffnet – allerdings bis auf Weiteres nur am Wochenende und nach rechtzeitiger Reservierung. Das teilte das Team jüngst ihren Gästen mit und wirbt damit auch auf der eigenen Website. Zuletzt empfing das traditionsreiche Restaurant nur Gruppen mit mehr als 20 Personen. Der Grund: Personalmangel.
Nun also wird die Küche Samstags und Sonntags wieder für Nicht-Gruppen in Betrieb genommen. Allerdings mit einer Bedingung: Wer im Kuhhirten-Restaurant essen möchte, muss sich dafür Plätze reservieren. In einem Schreiben an ihre Gäste begründen die Betreiber Sigrid Minnemann sowie Angela und Norbert Giese dieses Vorgehen damit, das knappe Personal auf diese Weise im Vorfeld entsprechend einplanen zu können.

Hier hatten wir ja schon berichtet und da uns die Pizza geschmeckt hatte sollte es für eine Kleinigkeit zu Mittag hier eine werden.
Diesmal aber nur eine Pizza Tonno-Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern und Paprika auf hausgemachter Tomatensoße und Mozzarella für 10,30 € und einen kleinen Beilagensalat für 3,20 € mit Balsamico Dressing – Olivenöl mit Balsamico, Rotweiessig, Senf, Ei, rote Zwiebeln , Karotten. Zu trinken wählten wir zwei Weizen zu je 3,70 € . Die Preiserhöhung ist hier auch angekommen, aber im Rahmen.
 
Die Weizen gibt es zum selber einschenken von Gutmann und sie hatten die ideale Temperatur zum trinken.
 
Ansonsten hat sich hier nichts geändert außer ein neues Gesicht als Pizza Bäcker der glauben wir gerade noch in der anlernphase ist. Er musste immer nachlesen was auf welche Pizza kommt.
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten , viel Rucola und ein paar Gelberübenstreifen. Das Dressing war wie beim letzten mal vom großen Salat wieder lecker, diesmal gab es aber zusätzlich noch rote Zwiebeln und Karotten laut Karte mit drinnen. Wir konnten jetzt keinen Unterschied feststellen, es schmeckte und war ausreichend vorhanden.
 
Die Pizza wieder super gebacken, knusprig und ein luftiger Rand. Teig mit Geschmack , genauso wie das Tomatensugo. Der Käse schön zerlaufen und beim Belag spart man nicht. Ordentlich Thunfisch drauf, reichlich Kapern und frische rote Zwiebeln. Die Pizza war“ vorgeschnitten“, was wir eigentlich nicht so mögen. Wenn man sie aber so serviert dann bitte auch ganz durchschneiden und nicht nur oberflächlich andeuten
 

Unser Besuch war am 04.01.23 und wir kommen gerne wieder um uns hier eine Pizza zu teilen . 4,5 Sterne

27.04.23. Auf dem Rückweg von Zweibrücken ging es über die A8, 6 sowie die A63 und Bundesstraße bis Nierstein um mit der "Rheinfähre Landskrone" auf die Hessische Rheinseite und dann nach Trebur in das Restaurant "Zum Erker" zu kommen.

Nach einem Anruf von unterwegs hatten wir uns vergewissert um für uns, frühere Verlobte und mich noch 2 Plätze zu bekommen. Der Wirt bestätigte diese und so waren wir nach gut 40 min. mit Fährüberfahrt am Lokal angekommen.

Das Lokal hatten wir in früheren Jahren des Öfteren besucht, aber irgendwie aus dem Blickwinkel verloren.

Wir wurden nach dem eintreten ins Lokal nach einer Reservierung gefragt und konnten dies mit unserm Namen bestätigen.

Einen kleinen vierer Tisch war für uns im Tresen Bereich reserviert.
Nach dem Platz nehmen wurde uns von einer sehr netten Servicekraft die Speise und Getränkekarte gereicht.
Ich hatte mich für ein Hefeweizen 0,5 l von Faust aus dem Faß zu 4,20€  und die Frau zu einem Radler von 0,3l zu 2,90€ entschieden. Die Servicekraft nahm die Getränke nach kurzer Zeit auf und wurde nach angenehmer Wartezeit serviert.

Danach hatten wir uns für die beiden Essen Trewwerer Spargelgericht und Schinken mit Spargel entschieden die recht zügig aufgenommen wurden.

Kurz darauf wurde uns ein Gruß vom Haus mit einem Paprika Dipp ,mit frischem Weißbrot serviert.  Wurde lt. Servicekraft mit Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oel angemacht. Uns hat der Dip mit dem frischen Weißbrot gut geschmeckt.
 
Danach wurden uns die bestellten Essen serviert, für die Frau gab es den Spargel mit gekochtem Schinken, separate Schale mit Kartoffeln und einer guten Sauce Béarnaise zu 21,50€ und für mich das Trewwerer Spargelgericht mit Spargel, fein geschnittene Lendenscheiben, Pilzen, Sauce Béarnaise und mit Käse überbacken, dazu eine separate Schale mit Kartoffeln zu 24,50€ .
So gute Spargel hatten wir schon lange nicht mehr gegessen, für uns waren beide Essen sehr gut abgeschmeckt. Der Spargel war noch schön Bissfest und nicht weichgekocht.
Für uns hat es an diesem Abend im Erker in Trebur gut gepasst.

Das Lokal war an diesem Abend 27.04. sehr gut besucht.

Wir hoffen, dass es mit einem nächsten Besuch nicht so lange dauert.