Region Rhein-Main

Das Schicksal der "Jazzküche" ist besiegelt. Die beliebte Gaststätte im Aschaffenburger Rossmarkt führt künftig das Team des Music-Clubs Colos-Saal. Eine Neueröffnung stellt Colos-Saal-Chef Claus Berninger in Aussicht.

Berninger spricht von einem massiven Umbau des Lokals, das er als Colos-Saal-Betreiber bis dato unterverpachtet hatte. Es werde quasi komplett entkernt. Ziel des Umbaus ist es, diesen Teil de Gebäudes zum wichtigen Teil des Colos-Saal-Gesamtangebotes zu machen.

Konkreter will Berninger noch nicht werden,Sicher sei indes, dass der Name "Jazzküche" Schnee von gestern ist.Das neue Etablissement werder unter anderem Namen an den Sztart gehen.

Bis zum Jahresende, so Berninger, habe er noch nach einem geeigneten Pächter gesucht. Viele Bewerbungen hätten ihn erreicht. Sein Team sei allerdings von Anfang an von dem Gedanken überzeugt gewesen, die Gaststätte selbst weiter zu betreiben.

Er sei letztlich der jenige gewesen, der sich dagegen gewehrt hatte. Das Engagement seiner Mitarbeiter habe ihn dann aber überzeugt.

Die Jazzküche ist seit Anfang Dezember geschlossen. Christian Charles Schmidt, der bis dato letzte Pächter ist laut Berninger Ende November in Insolvenz gegangen.

Quelle: Main-Echo, vom 14. 1.2016

Eigentlich wollten wir zum Italiener essen gehen, wir hatten einen Gutschein zu Weihnachten geschenkt bekommen. Doch das Vorhaben floppte, weil wir – trotz dass wir um kurz nach 18 Uhr auf der Matte standen - nicht reserviert hatten. Dumm gelaufen, einen Plan B hatten wir nicht, der musste im Auto auf dem Rückweg erst geboren werden. Und währen wir darüber nachdenkend die Straße entlang fuhren, entdeckten wir das Lokal „Der Grieche“ ein paar Meter voraus. Kurz entschlossen hatten wir jetzt einen Plan B und steuerten den freien Parkplatz direkt davor an.



Wir betraten das Restaurant, wurden freundlich von einer männlichen Servicekraft empfangen und nach der Reservierung gefragt. Hatten wir natürlich nicht, war aber kein Problem, wir wurden an einen Tisch begleitet. Nachdem wir Platz genommen hatten schweifte mein Blick im Raum umher. Das Lokal bietet ca. 50 Sitzplätze und außer unserem waren alle noch freien Tische mit „reserviert“ gekennzeichnet. Auffallend im positiven Sinn war auch, dass hier kein dekorativer, griechisch anmutender Nippes den Raum verschandelte. Anstatt der häufig anzutreffenden „Dolmetscherserviette“ aus Papier kamen weiße, gestärkte Stoffservietten zum Einsatz und jeden der eingedeckten Tische zierte eine fast weiße Rose. Auch das Besteck war als solches zu gebrauchen und von entsprechender Wertigkeit, nicht so wie die oft verwendete Billigst-Variante unterhalb von Kasernen-Niveau. Das hat alles positiv überrascht und bringt 4,5* fürs Ambiente.


Die Speisenkarte ist vom Umfang recht überschaubar, neben den „ griechischen Klassikern“ der Hauptkarte (z.B. Gigantes, Saganaki, Bifteki, Gyros etc.) gab es noch die Empfehlungen der Küche als separates Einlageblatt. Von dem wählten wir als Vorspeise:

• Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und mediterranen Kräutern verfeinert – 7,90€


• Tzatziki – 4,00€

und im Hauptgang:

• Filet von Dorade und Loup de Mer in Senfsoße an Blattspinat mit Kartoffeldrillingen und Beilagensalat - 18,90€


• Baby-Calamaris gegrillt mit lauwarmen mediterranem Gemüse und Wildkräutern, selbstgemachten Pommes und Beilagensalat – 16,80€

Zwei alkfreie Weizen dienten uns zur Durstlöschung, mit je 4€ jedoch deutlich an der Grenze des preislich Zumutbaren.


Die Wartezeiten für Speisen und Getränke waren angenehm, der Herr im Service war freundlich und höflich, 4* sind angemessen.


Auch an der Sauberkeit gab es – inklusive der Toiletten nichts zu bemängeln, daher auch hier 4*.


Der gratinierte Ziegenkäse von Madame kam schon optisch als Highlight daher, geschmacklich war es für sie mit der Kombination von Honig und den mediterranen Kräutern ebenfalls eine Offenbarung.


Mein Tzatziki präsentierte sich nicht ganz so originell wie der Ziegenkäse, war aber auch sehr schmackhaft und nicht vom Knoblauch erschlagen. Das dazu gereichte Brot ähnelte Fladenbrot, war warm und auch lecker.


Mittlerweile war es 19 Uhr und bis auf einen Zweier-Tisch alles bis auf den letzten Platz belegt. Also hieß das für uns, beim nächsten Besuch unbedingt vorher reservieren, wir hatten mit unserem Spontan-Besuch echt Glück gehabt.


Die Beilagensalate waren leider nicht so das Optimum, hier muss man selbst mit Balsamico und Olivenöl nachhelfen, das war aber auch der einzige Schwachpunkt des Abends.


Der Hauptgang wurde serviert und erneut staunte ich nicht schlecht, wie schön die einzelnen Produkte auf den Tellern arrangiert waren, so etwas hatte ich bislang in griechischen Lokalen noch nicht gesehen!

Geschmacklich spielten beide Gerichte auf einem Level, das weit über dem Erwarteten lag. Madame´s Dorade und der Loup de Mer waren perfekt gegart und völlig grätenfrei. Die Senfsoße super-lecker, der frische Blattspinat – der sich unter den Fischfilets versteckt hatte - gekonnt abgeschmeckt, die Kartoffeldrillinge in idealer Ergänzung.

Meine gegrillten Baby-Calamaris waren von einer Kapern-Olivenöl-Limetten-Marinade mit leichter Knoblauchnote umspielt und einer Cocktailtomate garniert. Die Tübchen waren perfekt gegart und bildeten mit der Marinade ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis! Das mediterrane Gemüse (Paprika rot, orange und gelb, Zucchini) war bissfest gegart und fein abgeschmeckt, obenauf waren die Wildkräuter in Olivenölmarinade drappiert. Die Pommes Frites waren definitiv selbst geschnitzt und in Öl gebraten. Sie wurden ungesalzen in einer Schale gereicht, was aber nicht schlimm war, die Salzmühle stand ja auf dem Tisch. Alles zusammen hat hervorragend geschmeckt und uns positiv überrascht.


Ein Dessert wird bei uns selten gewählt, aber diesmal gelüstete es Madame nach Schokolapita, einem Schokotörtchen mit Vanilleeis. Auch hier war sie voll des Lobes, neben der sehr gelungenen Anrichte des Desserts war der Geschmack des Törtchens nicht minder schlecht, um nicht gar zu sagen exorbitant lecker. Das Eis war vermutlich nicht selbst gemacht, aber trotzdem lecker. In Anbetracht all dieser Komponenten und dem Umstand, dass unsere Erwartungen weit übertroffen wurden, gebe ich hier guten Gewissens 4,5* für das Essen, der Beilagensalat hat die volle Punktzahl verhindert.


Der Zusatz beim Restaurantnamen „Taverna mit gehobener Küche“ (steht so auf der homepage) ist hier absolut zutreffend , vor allen Dingen spiegelt sich das „gehoben“ keinesfalls im Preis wieder. Das PLV ist in Ordnung, die Qualität der Speisen den Preisen mehr als angemessen, da kann man nicht meckern, daher gern vergebene 4,5*




Fazit: Wir sind selten positiver überrascht worden, hier waren wir definitiv nicht zum letzten mal! Und nach langer, sogar sehr langer Zeit habe ich wieder „einen Griechen“ gefunden, bei dem ich gerne essen gehe.

Allgemein:

Nach der Reservierung für den 07.01. um 17:30 Uhr hatten wir noch ein paar Tage Zeit.

Wir hatten uns in dem  Kino Lichtspielhaus & Cinebar  in Groß Gerau  für den Film „ Ich bin dann mal weg“ Karten bestellt und vorher wollten wir noch Essen gehen damit der Magen im Kino nicht so knurrt.

Nach einigen  Recherchen hatten wir uns  für den Steirer Bua entschieden. Grund: weil  dieses  Restaurant schon um 16:00 öffnet und wir uns den Stress mit anderen Lokalen nicht machen die erst um 18:00 öffnen.  Hier hatten wir genügend Zeit um Stressfrei unser Essen vor dem Kino zu genießen.

Steirer Bua ist eine Vereinsgaststätte des Schäferhundevereins, im Eingangsbereich gibt es noch ein großes Zelt das im Winter als Raucherteil und im Sommer als Biergarten genutzt wird. Wenn hier viele Raucher sitzen muss der Gast gleich durch den Nebel,  ob es eine Tür zum Verschließen gibt hatte ich nicht gesehen. Die Vereinsgaststätte liegt in der Nähe von der B 44 am Orteinseingangsbereich von Groß Gerau aus Richtung Mörfelden kommend.
 
Wir wurden freundlich von der Wirtin empfangen und zu dem von uns bestellten 4 er Tisch geführt. Es wurden uns gleich die Speisekarten gereicht und gleich nach der Getränkebestellung gefragt. Aber wir wollten bis auf meine Frau erst einmal in die Karte schauen.

Getränke:
Es wurde dann ein Cola 0,2l zu 1,80€, eine Apfelschorle 0,4l zu 3,00€ sowie zwei Hefeweizen dunkel  0,5l zu 3,50€.
 
Essen:
Wir bestellten eine Salatschüssel zu 7,90€, ein gebratener Schafskäse zum Salat zu 7,80€, zwei Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln zu 15,50€ pro Portion, sowie Tafelspitz mit Bratkartoffeln zu 16,90€.
Mein Tafelspitz hat mir hervorragend geschmeckt, das Fleisch sehr zart, die Meerrettichsoße hätte für mich etwas schärfer sein können, die Bratkartoffel haben mir und anderen sehr gut geschmeckt und waren schön kross. Der frische Meerrettich und die Schalotten haben gut dazu gepasst und waren lecker.
Die Zwiebelrostbraten mit den selbstgemachten Krossen Zwiebeln sowie die Bratkartoffeln haben meiner Frau und dem Schwager sehr gut geschmeckt. Am Rostbraten durfte ich auch probieren und mir hat das Fleisch mit der leckeren Soße sehr gut geschmeckt und war sehr zart.
Der Schafskäse der Schwägerin war nach ihrer Aussage sehr gut, nur der Salat war den 3 Salatessern nicht so nach ihrem Geschmack, Salat war Frisch aber die Joghurtsoße war nicht nach ihrem Geschmack. Da sollte man  zwischen Joghurtsoße und Essig u. Öl wählen können – wurde aber nicht angeboten. Eine große Pfeffermühle wurde auch zum nachwürzen bereitgestellt.

Service:
War für uns OK und es wurde auch zwischendurch nachgefragt ob alles Ok wäre oder etwas fehlen würde.
 
Wir waren zufrieden und würden wieder kommen. Das Lokal machte auf uns einen sauberen Eindruck.
 
Die Toilettenanlage kann nicht beurteilt werden, da nicht benutzt.