Region Rhein-Neckar

Im Mannheimer Stadtteil Neckarau gelegen - an einer Hauptverkehrsader.
Das Interieur hätte mal dringend  eine Renovierung nötig. Die Bedienung war schnell und freundlich.
Die Auswahl reicht von Suppen ,Vorspeisen über Nudelgerichte,Fleischzubereitungen,Ente,Meeresfrüchte aber auch vegetarisch findet man auf der Karte.
Die Portionen recht groß, lecker  und kaum zu bewältigen.
Ich probierte gebratene Nudeln mit Schweinefleisch zu sensatinell günstigen 4.50 Euro,dazu erfrischenden,gekühlten Lycheesaft..
Mr. Le betreibt auch einen Lieferdienst um sich zu Hause oder in die Arbeit beliefern zu lassen.Für Selbstabholer gibt es 10 % Rabatt.

Leider etwas abseits der Innenstadt bzw. Fußgängerzone gelegen.
Die Inneneinrichtung ist leider etwas karg , nur hohe Bistrostühle mit Tischen oder man nimmt Platz an der Theke.Das junge Paar das den Laden betreibt ist sehr freundlich.
Das leckere Sushi entschädigt jedoch für den Rest - schnell und absolut frisch ( wir konnten bei der Zubereitung zuschauen )erhielten wir unsere Makis,california Rolls,Nigiris etc. besonders zu empfehlen Nigiri Sushi Unagi = Flußaal -super lecker !.Will man nicht einzeln bestellen gibt es Suhi -Kombinationsplatten und von 12.00 Uhr bis 15.00  Uhr tgl. außer Sonntag günstige Mittagsmenue von 5.50 -6.50 Euro.
Übrigens liefert das Asuka auch nach Hause ab 17.00 Uhr.

Wir waren mit unseren Wormser Weinfreunden unterwegs. Dise waren hier gut bekannt.Deshalb fiel die Begrüßung auch sehr herzlich per Handschlag aus.
Wir bekamen sofort die Speisenkarten ausgehändigt Verschiedene Tagesangebote wurden uns müdlich empfohlen
.Der Service war den gesamten Abend über aufmerksam,der Getränkenachschub war nie gefährdet,obwohl das Lokal voll besetzt war.


Wir hatten einen Salat mit Hähnchenbrust für 7.80 € Der war sehr gut. Lende in Pfeffersoße und Spätzle für 14.50 € . Eine reichliche Portion und laut Aussage meiner Frau sehr schmackhaft und zart. Von der Tagesempfehlung die gebratene Gänsekeule mit Kloß Blaukraut in Maronensoße für 18.50 €. Die Gänsekeule war groß zart und würzig,dazu wurden 5 kleine Kartoffelklößchen serviert.Die Maronensoße dazu hatt nicht so ganz meinen Geschmack getroffen,aber dafür kann die Küche nix wenn ich mir das bestell,obwohl ich eigentlich keine Maronen mag.Man muss halt alles mal probiert haben.Dann hatten wir noch die Spinat-Käseknödel in Kräutersoße für 8.50 € Auch das hatt unseren Geschmack getroffen.
Als Nachtisch haben wir uns noch die Empfehlung des Hauses , die Parfait Variation für 5.50 € gegönnt.Auch das war hervorragend und " fast " schon zu viel.
Die Gertänkepreise bewegen sich auch im normalen Rahmen Spezi  oder Apfelschorrle 0.40 l 3 € Cappucino 2.80€

Das Lokal haben wir mit gemischten Gefühlen verlassen.Der Service ist verbesserungsbedürftig.Eigentlich nicht schlecht,jedoch würde ein Lächeln gut zu Gesichte stehn.

Bedienung
Auch beim Essen ist noch Luft nach oben.
Fangen wir beim guten an.Putensteak gefüllt mit Obatzen  in Biersoße 14.90 € .Das war herrlich zart und sehr schmackhaft. Schweinegeschnetzteltes mit Spätzle für 11.90 € auch gut .Das Rumpsteak 250 g mit Zwiebel und Bratkartoffe  für 18.50 € l  war reichlich bemessen,medium gebraten wie bestellt.Jedoch  schon sehr bissfest.Die Bratkartoffel waren vom Frischepack und schon arg eingetrocknet..Das ganze noch relativ gewürzlos.Schade um das schöne Steak.Zu allen Essen gab es einen kleinen Salat.Dieser war gut und bestand überwiegend aus frischen Salaten.
Die Getränke sind im Gegensatz zum Essen nicht ganz so günstig.Spezi 0.50 l 3,50€ Radler 0.50 l 3,80 € Cappuccino 2,50

Der Willi ist eine Saalartige Vereinsgaststätte im Schwimmbad Poseidon.
Es war bis auf den lletzten Platz besetzt,überwiegend älteres Publikum.Bei den Preisen für das Tagesangebot werden sich viele das kochen zu Hause ersparen.
.Es ist für mich schon verwunderlich wie ein Lokal ein Menü mit Suppe Hauptgericht (heute Gulasch mit Kartoffel) und 1 Kugel Eis und Sahne als Nachtisch  und noch einem kleinen Salat für 5.60 €  anbieten kann.Der Willi scheint hier eine " berühmtheit " zu sein.Er hatt den Service mit einer Servicekraft gestaltet.Das Essen wurde schnell serviert.



Wir hatten das Tagesmenü Gulasch für 5.60 € und das Tagesmenü mit Sauerbraten  mit Kloß für 6,90 € Das war alles reichlich und schmackhaft.Die Suppe war eine Reissuppe mit etwas Fleischeinlage,der Beilagensalat war  frisch und schmackhaft.

Gemütliches Lokal zum wohlfühlen.
Der Service freundlich nett und trotz vollem Haus immer ein nettes Wort und ein Lächeln.


Zum Essen hatten wir Grumbeere für 7.90 € Das  sind  Katoffel mit Blut und Leberwurst angebraten.Sehr würzig und ideal gebraten.Einen Flammkuchen (knusprig gebachen) mit Käse und Speck für 8,40 € und das Tagesessen  Seelachsfilet paniert auf Senfsoße und Kartoffel für 7,90 €.Das war alles gut und reichlich.
Danach gabs noch ein Gläschen hochprozentiges aufs Haus.
Wir werden das Lokalsicher wieder besuchen.

Vorwort
Antalya Grill  Imbiss ist ein sehr kleiner Dönerladen wo nur eine Küche und der Ladeninhaber drinnen ist. Kunden müssen Draußen an der Theke bestellen. (Eventl. schon am vorhandenen Foto erkennbar)

Ambiente -/5*
Welche Ambiente sollte schon ein gewöhnlicher Dönerladen bitte haben ? Ich denke das dieser Bereich bei solchen Imbissstuben (Solange keine Räumlichkeiten für Kunden zur Verfügung stehen.) Ausfällt.

Personal: 3,5/5
Das Personal besteht aus sehr wenigen Leute, Ladeninhaber seine Partnerin(?) und ein Aushilfsmitarbeiter
Ich bin bei der Bewertung ziemlich unentschlossen an Tagen ist das Personal Aufmerksam und geht an Wünsche ein, es gibt auch Tage das mal ein Kumpel neben dran stehen und die ewig über ein Thema reden auf einer Sprache was ich nicht verstehe. Dementsprechend gibt es auch Kleinigkeiten was man schnell vergessen kann.

Speisekarte:3,5/5*
Da dieses Geschäft sehr sehr klein ist gibt es auch dementsprechend keine großen Auswahl  Döner.. Pommes.. Hähnchen.. Getränke das nötigste eben.

Preis:4/5*
Die Preise sind ganz Normal und regulär wie die anderen Imbissbuden in der Stadt außer das Hähnchen das ist sogar ca ganze 50 Cent Billiger als beim Konkurrenten. 

Essen & Getränke 5/5*
Auch wenn man im ersten Blick denkt das das Essen dort nicht schmeckt Irrt sich. Mann kann genau beobachten wie das Produkt Hergestellt und es schmeckt auf Frisch ! Hab nichts dagegen auszusetzen .

Sauberkeit 5/5*
Da der Dönerladen in einer Fußgängerzone ist und man sehr gut in die Küche reinschauen kann ( Es gibt ja auch keine anderen Räume) habe ich selber diesen Laden nie Dreckig gesehen. Also alles Supi !

Vorwort
Kochlöffel ist ein Schnellrestaurant wie Mcdonalds, Burger King oder KFC, dass eventl. nicht so bekannt ist . Dies befindet sich mitten in der Stadt Frankenthals.

Ambiente 5/5*
Kochlöffel Frankenthal hatte letztes Jahr Winter eine komplette neu Sanierung erhalten und alles wurde schön und gemütlich eingerichtet und nicht  so hässlich und herabgekommen wie es die letzten 15 Jahre war.
Deswegen erhaltet Kochlöffel von mir in bereich Ambiente die volle Punktzahl

Personal 4/5*
Was soll man schon an einem Schnellrestaurant über das Personal erzählen ?
Es gab Tage da wurde ich sehr freundlich bedient  (inklv. Witzen !) was mir sehr gefallen hat, an manchen Tagen war das Personal etwas trostlos und Motivation los.
Das gute dort aber ist, wenn man seine Bestellung aufgegeben hat kann man sich schon mal gemütlich ein Platz aussuchen und das Essen wird zu einem gebracht.

Speisekarte 4/5*
Was erwartet man in einem Schnellrestaurant bitte ? Massenweise Burger ? Pommes & Salate?
Nicht mit Kochlöffel, neben Burger, verschiedene Pommes / Salate werden noch Holländische Kroketten, Toasties mit Schoko oder Vegetarische , Chicken Wings und Frühlingsrollen und sogar ganze Hänchen verkauft !  Im Sommer kommt noch die Slush Eis Getränk dazu. Was mir aber etwas fehlt ist Eis aber dafür gibt es neben an einen sehr gute Eisdiele ;) 

Preis 3/5*
Die Preise in Kochlöffel sind leider etwas Teuer und die Preise hören dort auch nicht auf zu Steigen
Mittlerweile Zahlt man dort für 1 Liter Getränke satte 5€ !!
Für ein gutes Burger Menü zahlt man Mind. 8€
und die Hähnchen kosten auch rund 4€ ( 1 Halbes Hähnchen) 
Meiner Meinung nach viel zu teuer ! 

Essen & Getränke 5/5*
Als ich dort war habe ich mir einen großen Long Chicken Menü gekauft und schon mal über 10€ für dieses Menü bezahlt.
Nach meiner Bestellung dürfte ich Platz nehmen, mein Essen kam in ca 4 Minuten was noch im grünen Bereich war.
Der Burger war frisch man hat es gemerkt war auch sehr lecker, was mir aber BESONDERS  gut gefallen hat waren die Pommes, ich kann euch sagen liebe Leute das waren die besten Pommes die ich in einem Fastfood Restaurant gegessen habe. Waren sehr frisch und knackig , habe mir natürlich wieder eine große Portion bestellt und war schnell 2,50 € ärmer.

Sauberkeit 3,5/5*
Es ist wieder etwas Glücksache ob man Abends hingeht oder Mittags wenn die ganzen Schulkinder drin sitzen und ohne Rücksicht alles verspießen und alles dreckig hinterlassen oder wenn man an einem Festtag der Stadt hingeht und das Personal einfach nichts dazu kann. Es gab Tage da könnte man sogar auf dem Boden essen ! aber auch Tage das man sich schon etwas geekelt hat  auch wenn man auf dem Tisch war. Des wegen gebe ich im Bereich Sauberkeit eine 3,5 !

Vorwort.
Wer in Frankenthal wohnt und Casa Delicious nicht kennt sollte sich wirklich paar Gedanken machen.
Casa Delicious ist wohl möglich das beliebteste Restaurant in der Stadt. 

Ambiente. 4/5 *
Die Ambiente in Casa Delicious ist sehr angenehm und liebevoll Gestaltet. Der einzige Nachteil ist das Casa Delicious immer sehr viel besucht ist und dementsprechend auch Laut ist. Aber wenn man etwas Glück hat kann man auch sehr ruhige Tage erwischen.
Aber meiner Meinung nach stört mich persönlich diese Lautstärkepegel eher wenig.

Personal. 5/5*
Neutral betrachtet ist das Personal sehr Freundlich und Humorvoll und zaubern dir jedes mal ein lächeln ins Gesicht, dementsprechend sorgen sie auch dafür das man wunschlos glücklich ist, zumindest im Restaurant. 
Ich war schon so oft dort das ich mich mittlerweile mit einigen Mitarbeitern schon angefreundet habe und sogar außerhalb etwas Unternehmen.

Speißekarte: 5/5*
Die Speisekarte erfüllt natürlich alles was das Herz begehrt. Es ist übersichtlich und mit schönen Bildern geschmückt. Es gibt nichts zu bemängeln !

Preis: 7/5*
Der Preis in diesem Restaurant ist unglaublich günstig für nur ca 8€ bekommt man einen riesen Frühstück mit alles drum und dran ( Getränk Inkl.)
Oder mal Abends etwas trinken unter 10€ ist es überhaupt kein Problem !

Essen & Getränke: 5/5*
Das Essen schmeckt fabelhaft, ich war leider schon zu oft da und kann jetzt nicht jedes einzelne Gericht  beschreiben und erzählen wie Toll es schmeckt !
Doch eins muss man Wissen. Die Portionen sind dort erstens riesen Groß und zweitens verdammt lecker!
Egal ob Frühstück, Brunchen oder Abendessen dieser Laden bietet alles in überdurchschnittlichen Portionen und dazu noch sehr lecker ! 

Getränke mäßig kann es sogar mit dem einen oder anderen spezialisierten Bars locker halten. Viele Longdrinks, Wein,Cocktails ( Mit & Ohne Alkohol) kann man sich jederzeit bestellen ! 

Sauberkeit 5/5*
Casa Delicious ist immer sehr Sauber, man kann sogar mal in die Küche kurz reinblicken, aber an Tagen, wenn es besondere Veranstaltungen  von der Stadt gibt wie zum Beispiel das berühmte Strohhutfest, ist es normal das hier und da mal etwas dreckig ist da das Personal ziemlich unter Belastung und Stress steht. Aber da sollte man nicht so Kritisch betrachten!


Fazit: 5/5*
Dieses Restaurant bietet für wenig Geld eine unglaubliche Leistung ! Dies kann man in Worten nicht Zusammen fassen. Am besten mal selber reinschauen ! 

Christian Knefler und seine Weinstube Brand wurden schon in vielen Gastroführern lobend erwähnt. Etliche Auszeichnungen, wie beispielsweise sein 15-Punkte-Abo beim Gault Millau, das ihm einen beständig hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Produktqualität attestiert, sprechen dabei eine klare Sprache. Auch eine Empfehlung vom Guide Michelin hat sein Lokal in Form eines „Bib Gourmands“ zum wiederholten Mal erhalten. Das von ihm und seiner Frau Eva-Maria (Service) seit über 10 Jahren geführte Restaurant in bester Weinstraßenlage erfreut sich einer großen, teilweise sogar überregionalen Beliebtheit, die bei der eingeschränkten Platzsituation im Gastraum (knapp unter 40 Plätze) schnell zu „voller Hütte“ führt, was eine vorherige Reservierung unabdingbar macht. Die Chancen, am gleichen Tag des Anrufs einen der begehrten Plätze zu erhaschen, sind dennoch eher gering.
 
Knefler hat sich mittlerweile ein treues Stammklientel „erkocht“. Einge“fleisch“te (oder besser einge“fisch“te?) Knefler-Fans und pfalzweinaffine Genießer mit ambitionierten kulinarischen Absichten, finden regelmäßig den Weg ins pfälzische Örtchen Frankweiler, um sich dort vom noch recht jungen Chefkoch kulinarisch verwöhnen zu lassen. Dabei stört die häufig von weit her Gereisten das schlicht-rustikale Ambiente der Gaststube nicht im Geringsten. Im Gegenteil, hier finden sie ein Refugium vor, das ihnen erlaubt, feinste Gerichte in unprätentiösem, fast schon familiär-vertrautem Rahmen einzunehmen.
 
Diese Urzelle gehobener Pfälzer Weinstubenkulinarik hat mich bei meinem letzten Besuch aufs Neue begeistert. Meine jahrelange Abstinenz hatte keinen erklärbaren Grund (außer vielleicht die Tatsache, dass vorgenommene Spontanereservierungsversuche meist fehlschlugen…), sind mir doch solche bodenständigen, aber dennoch raffiniert aufkochenden Restaurants junger Küchenchefs in der Südpfalz mittlerweile die liebsten. Und ihre Auswahl wächst erfreulicherweise von Jahr zu Jahr…

Zurück zur Weinstube Brand. Früher war hier eine einfache Pfälzer Woistubb, in der die Eigentümer des gleichnamigen Weinguts ihre Weine gern schoppenweise ausschenkten. Wenn man heute das urige Holztor zum schlauchartigen Innenhof passiert hat, wundert sich der Erstankömmling, wo sich denn nun die Weinstube versteckt hält. Und tatsächlich strahlt allein der Eingangsbereich bereits pures Understatement aus. Die historischen Landwirtschaftsutensilien an der Wand, der Blick durch die Scheiben der Tür ins gemütliche Sandsteininnere sowie die warme Beleuchtung erzeugen augenblicklich ein warmes Willkommensgefühl. Drinnen wird man freundlich begrüßt. Eine Aushilfe hat an diesem Abend Frau Knefler unterstützt und uns hervorragend bedient.

Das „Zusammenrücken“ bzw. „an einen Tisch dazusetzen“ gehört im Übrigen zu dieser Weinstube genauso dazu wie die Schiefertafel mit Knefler’s Top-Empfehlungen. Die eigentliche Speisekarte besteht aus zwei mit Leder zusammengebundenen Holzdeckeln, die selbst entworfen und vom Schreiner eigens dafür angefertigt wurden. Ein originelles Unikat, das etliche Leckereien aus der Pfälzer Küche, wie beispielsweise die Doppelte Kraftbrühe mit Blut- und Leberwurstravioli (5,60 Euro), Pfälzer Rumpsteak (18,50 Euro), Saumagen mit Kraut (9,90 Euro) oder Blut- und Leberwurststrudel mit Kartoffelmeerrettichpüree (11,90 Euro), beinhaltet. Daneben umfasst die Karte 10 offene Weiß- und 7 Rotweine. Alle von namhaften Pfälzer Winzern. VDP-Größen wie etwa  Minges, Meßmer und Bernhart sind hier genauso vertreten wie die Weingüter Sohn und Lidy aus dem lokalen Umfeld. Die Viertelpreise oszillieren zwischen 3,50 Euro und 6,90 Euro, was bei den gebotenen Qualitäten ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt. Man schaue sich da mal die Preise für Pfälzer Weine im Badischen an. Der Trinkwein dieses Abends war eine einfache rote Cuvee vom Knipser, ich glaube sogar aus der Literflasche, das Viertel für 5,80 Euro. Hat mich nicht umgehauen, tat aber auch nicht weh. Den tollen Speisen konnte er jedenfalls nichts anhaben... 
   
Soweit lässt sich das alles noch mehr oder weniger unter dem Titel „übliches Weinstubenangebot in der Pfalz“ verbuchen. Dies ändert sich jedoch schlagartig, wenn die Bedienung die bereits erwähnte Schiefertafel im Blickfeld der Gäste platziert. St.Pierre (Petersfisch) auf Blumenkohl und Rote-Beete-Graupenrisotto (23,90 Euro), Wildkaninchenrücken im Schinkenmantel auf Apfelrosenkohl und Kartoffelstrudel (18,90 Euro) sowie die knapp 4 Stunden im Ofen geschmorte Ochsenschulter auf Cassisrotkraut und Kartoffelpüree (20,90 Euro) seien hier beispielhaft erwähnt.
Letztere orderte ich als Hauptgang und war sogar als bekennender Rotkrautverschmäher total begeistert. Eine ordentliche Portion landete da auf meinem Teller. Mit mürbe geschmortem Rindfleisch, einem Püree, das wie bei Muttern schmeckte und einer delikaten Jus, die mit dem süßlichen Saft des Cassis-Rotkrauts eine wunderbare Aromen-Liaison einging. Ein rundherum harmonisch zusammengestelltes Gericht, das ein absolut stimmiges Gesamtbild abgab. Gerade in der harmonischen Verknüpfung verschiedener Geschmackskomponenten liegt die große Stärke von Küchenchef Knefler, der unter anderem bei Sternekoch Joachim Wissler („Vendôme“) gelernt und sich dort scheinbar einiges abgeschaut hat. Er versteht es gekonnt, asiatische, orientalische, französische und mediterrane Einflüsse mit regionalen Basics adäquat zu verbinden. Dadurch kreiert er neue „Geschmacksakkorde“, die seine Kompositionen als ausgewogenes Ganzes erscheinen lassen.

In gleichem Maße gelungen war der Hauptgang meiner Begleitung. Das bestellte Spanferkel mit Topinambur und gut gewürzten Serviettenknödeln (19,90 Euro) von der Tafel war ein leicht orientalisch angehauchter Gaumenschmaus mit schön knusprig gegrillter Kruste. Topinambur hat ja als Beilage keinen besonders intensiven Eigengeschmack. Hier allerdings trumpfte die Wurzelknolle mit einer feinen Kreuzkümmelnote groß auf. Genau wie beim Schaumsüppchen der Saison (5,90 Euro), das ich vorweg zu mir nahm. Auch hier versetzte mich Knefler kulinarisch in den Vorderen Orient, indem er in Sachen Würze den „Lawrence von Arabien“ gab und das Wurzelgemüse einer regelrechten Baharat-Kur (Baharat, eine arabische Gewürzmischung, Anm.) unterzog. Ein Duft von frisch gehacktem Koriander toppte das schaumig-aromatische Elixier, in dem ein ebenfalls sehr morgenländisch gewürzter Maronenflan schwamm.
 
Das „Warm/Kalt“ von der Valrhona-Schokolade (9,50 Euro) setzte in Kombination mit der gepfefferten Ananas und dem cremigen Safraneis einen würdigen Schlusspunkt und musste aufgrund der ordentlichen Hauptgang-Portionen gar geteilt werden.

Und so schließe ich meine „Brand-Rede“ über eine der ambitioniertesten Weinstuben der Pfalz mit einer Bemerkung zur außergewöhnlich fairen Preisgestaltung. Wenn es in der Südpfalz eine Auszeichnung für das Restaurant mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis gäbe, wäre die Weinstube Brand in Frankenweiler sicherlich ganz vorne mit dabei. Mit Freude erwarte ich Knefler’s „Neuigkeiten von der Schiefertafel“ beim nächsten Besuch.

Das Lokal war zur Mittagszeit geschätzt zu 70% voll. Die Bedienung war nach ein paar Minuten zur Stelle und brachte die Karten. Haben ein Komplettangebot "Quick Lunch Deluxe" bestellt, Pizza mit vier frei wählbaren Belegen und ein Softgetränk inklusive.

Wir wurden freundlich bedient mit angemessenen Wartezeiten. Sie wies mich sogar noch darauf hin, daß ich noch einen Belag auswählen könne, mir reichten aber drei.

Für den kleinen Hunger immer mal wieder zu empfehlen.

War mit dem Schlemmerblock im Firebowl am frühen Abend. Es war nichts viel los und die eine Bedienung war für alles zuständig, was es zu tun gab, Bestellung aufnehmen, ans Telefon gehen, Schuhe ausgeben usw. Dafür war sie trotzdem schnell und freundlich.

2x Schnitzel mit Beilage nach Wahl, die Beilage ist im angegebenen Preis für das Schnitzel schon einberechnet. 

Es gibt wenige Tische, da das Firebowl natürlich vorrangig für Bowling, Billiard usw genutzt wird. Haben nur gegessen, kann also zur Bowlingbahn keine Angaben machen.

Es handelt sich um ein exklusives Restaurant im Schloss in Edesheim. Hatten ein Schnupperangebot gebucht, eine Übernachtung inklusive 4 Gang Abendessen und Frühstück.
Zu Anfang ein bißchen Baguette mit Thunfischsalat zum Selbstschmieren. Gleich darauf ein "Gruß aus der Küche", 3 gefüllte Röllchen, darunter Zucchini und Fisch. 

Dann kam das eigentliche Menü:
-Stubenkükengalantine, Linselsalat, Rote Beete Carpaccio
-Karotten-Ingwersuppe mit Gemüseröllchen
-Gebratener Hirschrücken mit Pflaumen-Pfeffersauce, Wirsinggemüse und Gnocchi
-Schokoladenkuchen mit Apfel-Birnensorbet und Joghurtschaum.

Dazu klassische Musik im Hintergrund. Mir persönlich war der Hirsch noch zu rot und daher auch zu zäh. Geschmackssache. Sonst alles sehr gut abgestimmt und angerichtet.

Alles weit über dem normalbürgerlichen Niveau, aber interessant allemal.

Lage, Parkplatz

Nach dem Besuch der sehenswerten Tropfsteinhöhle - einer faszinierenden Reise in die Erdgeschichte - im Buchener Stadtteil Eberstadt, ging es zur  Stärkung in das Restaurant Reichs-adler, mitten in Buchen. Buchen selbst wirbt dort mit seiner optimalen Parkplatzsituation. Für den Bereich der Buchener Innenstadt stehen  1000 Stellplätze für den Besucher zur Verfü-gung.  

Ambiente

Der Reichsadler ist ein stattliches, großes, schön renoviertes Gebäude. Das Restaurant befindet sich im großen Hoteltrakt und ist aufgeteilt in zwei Bereiche. Der langjährige traditionelle Bereich in dunklem Holz und dann gibt es noch das zeitgemäße Ambiente in hellem Holz,  himmelblauer Decke und modernen Bildern an den Wänden. Wem das nicht ausreicht kann auf der Terrasse logieren. Hier sitzt man in bequemen dunklen Flechtstühlen mit Armlehnen an gebürsteten Eichenholztischen. Umrahmt wird man mit Buchsbäumchen in Pflanzschalen auf einem Mäuerchen und Flechttrennwänden. Auch auf den Tischen stehen kleinere Buchs-bäumchen in Zinktöpfchen.  

Service

Wir wurden freundlich empfangen. Die Bedienung trug eine lange weinrote Bistroschürze, war geschult und legte uns dennoch eine nicht mehr aktuelle Speisekarte hin. So kam dazu, dass es das zuerst Gewählte "Dreierlei vom Wild" nicht mehr gab und ich mich um entscheiden musste auf "Dreierlei vom Fisch". "Dreierlei ist Einerlei". Auch fehlte das Nachfragen ob es geschmeckt hat, beim Abräumen. Leere Teller sagen hier wohl schon alles aus.

Essen

Es gibt ein täglich wechselndes Tagesgericht und eine umfangreiche Speisekarte. An diesem Tag gab es als Tagesgericht, Königsberger Klopse mit Kapernsauce an Reis und Salat (8,50 €). Der Salat wurde zuerst serviert. Konnte geschmacklich aber nicht überzeugen. Die anschließend auf einem großen Teller servierten 3 Königsberge Klopse in der Kapernsauce waren jedoch geschmacklich sehr gut und hausgemacht. Der dazu gereichte Reis war luftig und locker. Das zweite Gericht "Dreierlei vom Fisch" (13,50 €) kam auf einem großen dreieckigen Teller und bestand aus Lach- Kabeljau- und Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln. Der Fisch war wunderbar, aber die Panade hatte sich mit Öl vollgesogen.  Der Fisch schwamm nicht in seinem eigentlichen Element Wasser, sondern in Öl :-)

Fazit: Das Restaurant konnte uns nicht mit kulinarischen Genüssen überraschen.

Allgemein

Das neu eröffnete  Restaurant Asia-Shu befindet sich an der B44 etwas außerhalb von Biblis in der Nähe des Einkaufszentrums. Parkplätze direkt davor sind vorhanden. Da auch am Sonntag schon ab 11:30 Uhr dort Dinner Time ist, machten wir uns auf zur kulinarischen Reise nach Asien.

Service

Zwei weibliche und eine männliche Servicekraft stehen im Eingangsbereich und erwarten die Gäste. Der Gast steht hier immer im Mittelpunkt. Stets ist man das Zentrum aller Bemühungen. Ein zuvorkommender aber auch fast aufdringlicher Service. Die beiden jungen Damen sind freundlich und lächeln. Nur bei der männlichen Servicekraft gleicht der sich unveränderte Gesichtsausdruck einer „Kampfansage“ – fast zum Fürchten -.

Ambiente

Innen überzeugt das neu renovierte Shu mit seinem stil- und geschmackvollen Ambiente. Es besticht durch seine asiatisch geprägten großen Wandbilder. Die Stühle sind aus dunkelbraunem Holz mit Lederpolsterung. Alle Tische haben eine blütenweiße Tischdecke und sind ein-gedeckt mit schwerem Silberbesteck, lachsfarbigen Servietten und Gladiolen. An der Decke erhellen quadratische LED-Leuchten den Raum. Wer einen leckeren Cocktail  möchte, kann dies an der großen Bar im Eingangs- bzw. im Loungebereich genießen. Der Außenbereich ist mit großen Schirmen beschattet. Hier nimmt man an grünen Plastiktischen und  –Stühlen Platz. Buntgestreifte  bzw. unifarbig grüne Tischdecken laden zum Genießen im Freien ein.

Essen

Das Restaurant hat die asiatische Küche neu interpretiert. Hier findet man nicht – was man in Deutschland seit Jahren aus asiatischen Restaurants kennt – ein Buffet vor, sondern nur Gerichte von der Speisekarte.  Dort finden die Gäste die beliebten Klassiker, eine Vielzahl von Kreationen mit viel Gemüse, jenes wir exotisch nennen, weil es bei uns nicht wächst und dazu kommen Gewürze, Kräuter und Zutaten. Vital und leicht. Da es in der asiatischen Küche zu jeder Tageszeit Suppe gibt,  wählten auch wir drei Suppen mit unterschiedlichem Schärfegrad aus. Die gebundene, Sauer-pikante Suppe (scharf) (3,50€),  die Tom Yam Gon mit Garne-len und Zitronengras nach Thai-Art (scharf) (4,50€) und die Gonfu Suppe mit Hühnerfleisch und Garnelen nach Art des Hauses (4,00€).  Wir waren gespannt,  denn die Vielfalt der Ge-würze und Würzsaucen aus der asiatischen Küche können zum Teil brennend scharf sein. Die Suppen wurden in weißen Schalen mit Asien-Suppenlöffeln serviert. Scharf  empfanden wir keine der drei Suppen, die Aromen waren jedoch in Ordnung.  Auch bei den Hauptspeisen wollten wir es wissen und entschieden uns für die kaiserlich zubereitete Hühnerwürfel auf Sichuan-Art mit Cashewnüssen und Chilisauce (sehr scharf) (14,50€), für das Dreierlei, Ente, Huhn und Rind mit Gemüse im Wok gebraten (13,50€) und für den gebratenen Eierreis mit Hühnerfleisch (8,90€). Da in vielen Gerichten der asiatischen Küche das Gemüse und das Fleisch klein geschnitten werden,  hat es den Vorteil, dass das Essen sehr schnell gar ist und auch schnell auf den Tisch kommt.  Wir mussten nicht lange warten. Als Beilage gab es das absolute Grundnahrungsmittel aus Asien, Reis. Es handelte sich hier um Klebreis, dessen hoher Stärkeanteil die Reiskörner beim Kochen vollständig miteinander verkleben lässt. Ich hätte lieber Basmati-Reis oder Duftreis gehabt. Es gab jedoch keine Wahlmöglichkeit. Die Hauptgerichte bestanden durchweg aus sehr viel Gemüse und  magerem Fleisch, aber  von den Aromen waren wir  leider enttäuscht.

Fazit: Hier fehlt die geschmackliche Vielfalt der asiatischen Küche. Die Gewürze und Kräuter, die im Orient heimisch sind. Auch das PLV ist für Biblis nicht ausgewogen.