Region Ulm

Wir waren am Sonntag, 15.9.2019 zum dritten Mal in kurzer Zeit dort zum Mittagessen. Das Essen war gut, wie bisher immert. Jedoch war der Service unter jeder Kritikl. Für die langen Wartezeiten kann der Service natürlich nichts.

Doch als ich in normalem, höflichem Ton nachfragte, wann denn die Getränke kommen (hattten wir vor ca. einer halben Stunde bestellt!), erhielt ich von der Bedienung eine Antwort, die man nur als unverschämt, dumm und anmaßend beschreiben kann. Wie man mit Menschen umgeht, hat sich dort offensichtlich noch nicht herumgesprochen! Wir hätten sofort aufstehen und gehen sollen, haben wir leider nicht gemacht.

Wir werden dieses Lokal nie mehr betreten.

… und wir kamen mit etwas Verspätung vorgestern auf unserer Achensee Etappe, quasi das Zwischenziel, an. Der Spruch stand über unserem Doppelbett des Business-Line Zimmers im 4. Stock`s des Hotels am See. Das Lago (Hotel und zwei Restaurants) zu finden ist etwas tricky, es liegt am künstlich für die Bundesgartenschau errichtenden Ulmer See. Nur mit viel Mühe und Tricks konnten wir die öffentlichen Parkplätze finden.


Bei dem Begriff „Lago“ fallen den Frauen bestimmt gleich der Lago See ein, George Clooney, ein Cocktail in der Hand dazu das Grinsen des „Projekt Peacemakers“. Die Herren denken da eher an "Lago" dem Bösewicht mit der Augenklappe aus „Feuerball“, James Bond in seiner 4. Mission geschuldet. Das Essen heute Abend sollte dann irgendwo dazwischen liegen.


Das Lago beheimatet gleich 2 passable Restaurants, das Treibgut (hier exklusiv) sowie das Seestern Restaurant. Letzteres scheint unter den Gourmets wahrscheinlich eher bekannt, wurde es unlängst von Michelin mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Und das Lokale, welche an Sterne Restaurants anliegen, nicht unbedingt schlechter sein müssen, als die Restaurants die nicht an ein Sterne Restaurant anliegen, dürfte schier meinem 10 jährigen Neffen bekannt sein.


Ich weiß, wir sind nicht bei holidaycheck, sondern in einem Gastroportal, dennoch muss ich kurz auf das Hotel eingehen, immerhin vertilgten wir dort unser „Aufbruch“ Frühstück, direkt am See.
Das Frühstück (für 17 Euro zusätzlich) ließ keine Wünsche offen. Und wenn ich das so schreibe, meine ich das auch so. Es kommt verdammt nah an unser Referenz Frühstück im Jordan(?) Hotel ran, das heimatliche Hotel des Winzers Bassermann-Jordan.


Auch der Service des Hotels, die Ausstattung der Zimmer, der atemberaubende Ausblick


über den See, das Einschlafen, geblendet von der Mondkraft welches sich im Wasser bis hinauf in unser Zimmer spiegelte, bleibt uns gut in Erinnerung. Die 4 Stockwerke des Hotels sind in den 4 Farben der Olympischen Sommerspiele gehalten. In der Penthouse Etage gibt es Wellness, Sauna, Erholungsraum, Dampfbad und große Panoramascheiben zum Klotzen und Kleckern.


Geklotzt haben wir auch am Abend, als uns der Servicemann ein Tisch direkt am See, mit fackelnden Brennflammen anbot.
Ausblick vom Tisch auf den See
Direkt am See, nur eine Gondoletta trennt uns vom Wasser. Das Boot sei für die Hochzeiten, wenn das Brautpaar (oder die Braut) langsam über das Wasser schippert um zu den geladenen Gästen zu kommen. Sicherlich nicht das schlechteste Panorama und Ambiente zum Heiraten.


Wir schauen in die Karte, es wird gefragt ob das Team uns schon eine Flasche Wasser hinstellen kann. Ich antwortete, „wenn sie ein Wasser mit süffigem trübem Hefegeschmack haben, dann ja“. Ich bekam dann ein süffiges „Primero“ Nummer 1 aus der LAGO Genusswerkstatt, ein süffiges mild süßliches, an Hopfen erinnertes Bierchen. (ein Klasse Pils). Meine Begleitung nahm ein Hugo. Wir suchten uns die Vorspeisen aus. Bei mir sollte es das Rinder-Tartar mit Brotchip sein (15,80), meine Begleitung nahm die Gurken, Lachs Kombination (11,90). Mich lachten die Schlutzkrapfen (14,90), gefüllt mit edlem Bergkäse und Spinat an, meine bessere Hälfte entschied sich für die Hauptspeisenvariante der selbstgemachten Pasta, in Trüffel-Parmesan mit gehobeltem Trüffel (19,80). Aufgefüllt wurde die Auswahl mit Wiener Schnitzel (24,90), Zwiebelrostbraten (29,80), die sportlich wirkenden Preise waren wohl dem grandiosen Blick auf den See geschuldet.


In der Zwischenzeit wurde zweierlei Brot nach gereicht. Das tunkten wir in Lago Öl; Meersalz und Pfeffer. Dann kamen zeitlich die Hauptgänge. Mein Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen
verwandelte sich wie von Zauberhand in riesige Maultaschen, die braune Butter vermisste ich bei jedem Schneiden. Die Pastahülle ein wenig zu hart. Auch das Innenleben der Maultaschen ziemlich langweilig. In der Karte stehend „mit Bergkäse gefüllt“ wurde lediglich verhaltene dünne Scheibchen drüber gehobelt. Hier fehlt es an Gewürzen, das Gericht in sich zu langweilig. Mein Tischnachbar war indes begeistert. Die Pasta mit Biss,
Pasta mit Trüffel und Parmesan 19,90
ordentlich Trüffelgeschmack. Aber hier hätte man mit mehr Mut zum Abschmecken den ein oder anderen halben Stern mehr beim Essen herausholen können.


Angefangen hatte der Abend grandios:
Tartar vom Rind 15,90
Tartar vom Rind, schön gerade geschnitten, leicht angemacht, mit Brotchips, Gartenkräuter, Senfsamen, Mini Maiskölbchen war das von der Anrichte Sterne Niveau, vom Geschmack ambitionierte regionale Küche.


Auch die LachsGurkenkombination
Lachs und Gurke
von der Anrichte mindestens auf Sterne Niveau, geschmacklich einwandfrei. So dass wir uns nach den zurückhaltenden Hauptgerichten schon noch für ein Dessert entscheiden sollten.
Meine bessere Hälfte wählte vom abendlichen Menü (39 Euro), die Kombination Zartbitterschokolade, Himbeeren und Brombeeren (Einzelpreis 10,50). Ich entschied mich für den Bananensplit.


Denkt man an Treibgut fällt dem ambitionierten Wandersmann gleich die Wandervögel ein, bei denen gibt’s bekanntlich zwei Gruppen. Die einen wandern, mein Vater war bei der anderen Gruppe. Ob das auch so im Service des Treibgut`s ist ?


Der Service machte uns an dem Abend zu schaffen, mehrere Fehler (und keine kleinen), zwingen mich dazu von den 5 Sternen 2,5 abzuziehen, dazu addieren muss ich einen halben, da das Frühstücksservicepersonal prombt reagierte, als ich versehentlich meine Handfläche anstatt des ofenwarmen Brötchens aufgeschnitten hatte. Hab ich erwähnt, dass Gäste die Möglichkeit haben, während des Frühstücks sich zweierlei Sekt frisch aus dem Zapfhahn ziehen zu können ?
Die Desserts wurden serviert: Mein Bananesplit:
(Bienenstich)

ich probierte, die „Brosseln“ erinnernten mich gleich an den Boden des Lieblingskuchen meines Vaters, den Bienenstich. Auch die Creme und die Mandelchips ließen mich zu dem Entschluss kommen, dass ich kein Bananesplit serviert bekommen habe.


Die Variation Zartbitterschokolade mit Beeren zauberten dagegen meiner besseren Hälfte ein zufriedenes Lächeln auf die Lippen.
Zartbitter, Beeren
Volle Punktzahl, dafür. Auf Nachfrage verriet mir der Kellner „er sei bei der Bestellung mit dem nassen Finger auf dem Display abgerutscht“ dafür bekämen wir aber noch ein Espresso aufs Haus und zusätzlich den Bananensplit. Nicht der Einzige Fauxpass an dem Abend.


Nach 5 Minuten kam dann eine winziger Bananensplit.
Bananensplit
Der Schokobrownie kalt (wurde vergessen zu erwärmen, kann mir nicht vorstellen dass das alles kalt auf dem Teller sein soll, bei derartigem Anspruch des Treibgut`s), ein kleiner Esslöffel voll Schokoladenrahmeis sowie Bananenchisp (auch kalt). Ich meine mich zu erinnern, dass auf der Karte stand „frisch karamellisierte Bananenscheiben“, was es definitiv nicht war.


Fazit:
Bezahlt haben wir für das Abendessen knappe 100 Euro, für das Erlebte, vier-fünf handvoll zu viel, meiner bescheidenen Meinung nach. Klar, das Sternerestaurant ist direkt neben dran, und die Gäste haben Blick auf den See, aber insgesamt war das für das Gebotene "kein gutes Preis Leistungsverhältnis". Meine besser Hälfte meinte danach auch, beim nächsten mal wieder das Lago Hotel, Abendessen dann in Ulm.

Wir feierten unsere Hochzeit im eigenen Garten mit ca. 50 Gästen. Vom Zelt, Bierbänken mit Lehne, Sitzkissen, Strahler,Geschirr, Kaffeemaschine .... konnten wir alles ausleihen. Frau Herzberg hat uns sagenhaft beraten, mit Herzblut, Kompetenz und Freude. Von da ab wußten wir, unsere Hochzeit wird der Hammer und wir konnten dem Fest entspannt entgegensehen.
So war es dann auch. Alle, außnahmslos, alle waren vom Essen begeistert. Eigentlich stellte dies ebenfalls Frau Herzberg zusammen, wir mussten nur noch nicken. Der Knüller war der Meeresfrüchtesalat in der Paellapfanne. Bilder von unserem Buffet sind auf Facebook. So eine gute Qualität als Catering - Hut ab.
Wir werden euch gerne weiterempfehlen.
Ganz herzlichen Dank allen die mitgewirkt haben.

Einst führte an der „Alten Station“ in Rechberghausen die Hohenstaufenbahn vorbei, im Volksmund liebevoll „Josefle“ oder „Klepperle“ genannt. Leider wurde diese Nahverkehrslinie 1984 aufgelassen und in einen Radweg umgewidmet. Wer heutzutage von Göppingen nach Schwäbisch Gmünd fahren will, kann dies vermutlich nur ganz kompliziert über Stuttgart machen. Das kann man alles am Tag der Architektur erfahren, der uns auch in diese Gegend geleitet hat. Sonst wäre ich vermutlich niemals in Rechberghausen gelandet.

Das Gebäude der „Alten Station“ thront grosszügig und herrschaftlich am aufgelassenen Bahngelände und birgt neben einem Restaurant auf der ersten Ebene auch Gästezimmer (vermutlich in den oberen Etagen). Man kann sich gut vorstellen, dass hier in früheren Zeiten Rast gemacht, nach einer Reise eingekehrt und sogar übernachtet wurde. Danach dürfte es wohl einige Zwischennutzungen gegeben haben, wovon noch die Aufschriften „Steakhaus“ und „Musikbar“ zeugen.

Wir kehren an einem Sonntag zur besten Mittagessenszeit ein. Die umfangreichen Gasträume machen einen gepflegten, runderneuerten Eindruck mit modernem Mobiliar, lichter Anmutung und freundlicher Ausstrahlung. Etwas irritiert die Tatsache, dass auf vielen Tischen ein Reserviert-Schild prangt, das Lokal aber nur mäßig belegt ist. Aber vielleicht wird für den Nachmittag noch eine grössere Gruppe erwartet. Dafür werden wir sofort wahrgenommen und freundlich begrüsst. Das ist leider nach vielen schlechten Erfahrungen in den letzten Wochen auch nicht überall der Fall.

Überhaupt erleben wir den Service in der „Alten Station“ als flink, aufgeweckt und unkompliziert, ohne Stress und Druck. Umgehend werden die Speisekarten gereicht und gleich unsere Getränkewünsche aufgenommen. Das Speisenangebot ist derart umfangreich, dass man sich nur mit selektivem Blick eine Ahnung verschaffen kann: unzählige Pizza- und Pastavariationen, Fleisch- und Fischgerichte in jeglicher Zubereitungsart, Salate, Vorspeisen, Desserts – dazu noch ein Beilegeblatt mit aktuellen Sondergerichten. Von der Vielfalt schlichtweg überfordert, wählen wir einfach schwäbische Hausmannskost (die hier auch angeboten wird): 1x Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat für günstige 13,90 Euro und 1x Käsespätzle für noch günstigere 7,90 Euro. Das Cola wird in einer 0,33-Liter-Flasche serviert (2,90 Euro) und kommt auf Wunsch zimmerwarm auf den Tisch, das alkoholfreie Erdinger Weizen im Halbliterglas dafür schön gekühlt (3,20 Euro).

Von meinem Sitzplatz aus kann ich direkt in die Küche blicken. Dort wird konzentriert aber gut gelaunt gearbeitet, so dass wir keine Viertelstunde auf unser Essen zu warten haben. Erstaunte Blicke beim Auftischen: die Portionen sind mehr als üppig und derart saucenlastig, dass wir schwer damit zu kämpfen haben. Vermutlich entspricht dies absolut dem Kundenwunsch, doch wir sind schlichtweg überfordert damit. Die Käsespätzle werden in einem grossen Steinguttopf angerichtet, wie man es vom Allgäu kennt, das Rahmschnitzel auf einer ovalen Vorlageplatte. Auch beim Beilagensalat (Blattsalat, Möhre, Blaukraut, Tomate, Mais) wurde mit der Salatsauce keineswegs gespart, wobei das Thousand-Island-Dressing vielleicht den Meeresfrüchten besser zu Gesicht gestanden hätte. Auch am Nebentisch sichten wir riesige Portionen. Man sollte die „Alte Station“ also mit gehörigem Hunger besuchen!

Die Sauberkeit ist überall 1a, bis hin zu den adretten, bestens gepflegten Toiletten. Hier wartet auf jeden Gast ein extra Frottee-Handtuch. Bei gutem Wetter lockt eine grosszügige Aussenterrasse. Kostenlose Parkplätze gibt es zur Genüge über der Strasse - ob man auch mit Öffis anreisen kann, ist eher fraglich. Die bedauerliche Schliessung der Hohenstaufenbahn wurde ja gleich zu Anfang erwähnt.

Unglücklicherweise lande ich genau an einem Montagabend in Bad Buchau – ein schlechter Tag für gastronomische Unternehmungen. Es sieht so mau aus, dass ich gleich wieder ins Auto steige und nach Bad Schussenried zurückfahre, wo ich mich eines grandiosen Bierkrugmuseums mit angeschlossenem Biergarten erinnere. Doch auch hier heisst es: Montag gleich Ruhetag.

Reumütig kehre ich nach Bad Buchau zurück, wo andere gestrandete Touristen und gelangweilte Reha-Patienten an Rollatoren durch die Innenstadt schlurfen. Prinzipiell scheint ein Grossteil der hiesigen Gastronomie in griechischer Hand zu sein – vielleicht eine weitverzweigte Grossfamilie? Glücklicherweise brennt Licht in der Taverne Poseidon, die im Erdgeschoss eines Gebäudes mit mutiger sonnblumengelber-auberginefarbener Fassade liegt. Wirkt von aussen – zusammen mit dem netten Blumenschmuck in den Balkonkästen – erst mal recht einladend. Von innen dann leider weniger. Das Ambiente ist ernüchternd schlicht und schmucklos. Die Einrichtung besteht aus mehreren einfachen Holztischen (ohne Tischdecke) und -stühlen. Sieht hier alles in allem sehr nach Familienbetrieb aus: Vater in der Küche, Mutter im Service, Sohn am Computer. Vermutlich bastelt er gerade an der Homepage, die zum Zeitpunkt meines Besuches nur in rudimentären Ansätzen vorhanden ist. Naja, die wichtigsten Infos wie Adresse und Öffnungszeiten kann man schon mal nachlesen. Hut ab: geöffnet an 7 Tagen in der Woche, kein Ruhetag. Trotzdem sind wir erst mal die einzigen Gäste im Lokal. Später treffen noch Mutter mit Tochter und vier jugendliche Schweizer ein. Letztere scheinen im Haus zu wohnen, denn über uns befindet sich das Hotel Moorbadstuben. Wir erinnern uns: Bad Buchau liegt am Federsee und ist von einer Moorlandschaft umgeben. Die hiesigen Übernachtungsgäste dürften also hauptsächlich Naturliebhaber, Wanderer, Fahrradtouristen sein.

Die Speisekarte der Taverne Poseidon weist die üblichen griechischen Gerichte auf: Gyros, Souvlaki, frittierte Calamares, griechischer Bauernsalat. Wir bestellen einen Lammteller (15,50 Euro) und Costas Vorspeisenplatte (11,00 Euro). Dass ein Ouzo aufs Haus gleich vorneweg serviert wird, ist sympathisch – möglicherweise braucht man aber auch hinterher noch einen. Wir warten ab! Serviert wird relativ rasch, sind wir doch erst mal noch die einzigen Gäste. Der Lammteller besteht aus drei Koteletts, die ruhig noch etwas schärfer hätten angebraten sein dürfen. Die dünnen Fritten sind noch recht farblos und auch eher lauwarm. Dazu wird ein etwas liebloser Beilagensalat gereicht: auf ein paar ausgebreiteten Salatblättern sind drei Scheiben Tomaten gebettet. Auch die Vorspeisenplatte reisst uns kaum vom Hocker: ein paar totfrittierte Tintenfischringe, ein Block panierter Schafskäse, zwei gefüllte Weinblätter, einige Oliven und Gurkenscheiben, einige Hackfleischbällchen. Die meisten Bestandteile sind also Fertigmodule, ohne besonderen Einfallsreichtum oder kreativem Ansatz. Wie lecker und vielfältig eine griechische Vorspeisenplatte sein kann, haben wir andernorts glücklicherweise schon dutzende Male erlebt. Hier stockt einem eher der Appetit.

Der weibliche Service (offenbar in Form der Patronin) agiert recht zurückhaltend und freudlos. Doch offenbar ist uns anzusehen, dass wir etwas verdruckst in unseren Speisen herumstochern, so dass man möglicherweise nach einer Wiedergutmachung und einem positiven Ausklang sinniert. Noch ehe ich die Rechnung erbeten kann, werden wir überraschenderweise noch mit einem üppigen Dessert beglückt, bestehend aus vier Kugeln Eis und reichlich liköriger Schokoladensauce. Pech nur, dass mir äußerst selten der Sinn nach etwas Süssem steht – andere Gäste wären sicherlich selig! Die Rechnung wird von Hand erstellt, aber immerhin mit einem Stempel des Hauses versehen. 40 Euro für diesen Abend erscheinen uns angesichts des faden Nachgeschmacks und eines bedrückenden Gefühls der Tristesse leider nicht angemessen, da können uns der Gratis-Ouzo und das fulminante Dessert auch nicht mehr trösten, selbst wenn wir die Bemühungen erkennen und schätzen. Eine Empfehlung können wir also eher nicht aussprechen. Doch zumindest montags kann Bad Buchau mit keinen vernünftigen Alternativen aufwarten. Da kann man höchstens durchhalten und fasten!

Die Entscheidung, während meines Aufenthaltes in Bad Buchau im Gasthof Kreuz zu logieren, basierte hauptsächlich auf die Empfehlungen von Bekannten, die das tolle gastronomische Angebot lobten: deftige, herzhafte Speisen wie Leberknödelsuppe, Maultaschen, Wildgerichte. Unglücklicherweise hat das Speiselokal aber just während meines Aufenthaltes geschlossen (Betriebsferien). Zwar wird an manchen Stellen noch auf die Dreieinigkeit Gasthof-Hotel-Metzgerei hingewiesen, doch die Metzgerei ist inzwischen ausgekoppelt und wird von anderen Betreibern geführt (Metzgerei Schosser aus Attenweiler). Daher reduzieren sich meine Eindrücke auf Lage, Ambiente, Service und natürlich das Frühstücksangebot.

Schon die Adresse „Hofgarten 1“ lässt eine noble frühere Lage erahnen. Während meines abendlichen Rundgangs erfahre ich, dass vis-a-vis einst die Synagoge stand und im 19. Jahrhundert gut ein Drittel der Bevölkerung jüdisch war. Heutzutage finden wir hier einen Kreisverkehr und quer über der Strasse einen bis 22 Uhr geöffneten Rewe-Supermarkt nebst NKD. In Ermangelung eigener Parkplätze rät der Gasthof Kreuz seinen Gästen, auf dem Rewe-Parkplatz zu parken. Hier sollte man unbedingt eine Parkberechtigung erbitten, die einem auch gerne ausgehändigt wird (Vorsicht: an anderer Stelle in Bad Buchau habe ich recht schnell ein Knöllchen verpasst bekommen). Das freundliche Eckgebäude macht einen recht gepflegten Eindruck, mit heller Fassade, Sprossenfenstern, Dachterrasse.

Grosses Lob für den freundlichen und zugewandten Service im Gasthof. Die Betreiberfamilie Schultheiß ist locker, offenherzig, entspannt. Die jugendliche Servicedame, die morgens das Frühstücksangebot und die Rezeption alleine  schmeisst, überzeugt durch Sicherheit, Standfestigkeit, Routiniertheit und wirkt nie überlastet, auch wenn mehrere Aufgaben und Anfragen gleichzeitig anstehen. Das Restaurant, das auch als Frühstücksraum benutzt wird, befindet sich im Erdgeschoss, die hübsche Terrasse eine Etage höher, über eine geschwungene Marmortreppe erreichbar.

Leider beschränken sich meine Erfahrungen mit dem kulinarischen Angebot aus o.g. Gründen nur auf das Frühstück. Das Haus war sicherlich in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts eine grosse Nummer, wird aber vermutlich nicht mehr allzu lange davon zehren können. Man scheint noch auf den alten Standards zu ruhen, wird aber irgendwann wohl aufrüsten und renovieren müssen. Das Ambiente ist sehr gepflegt und gut in Schuss, aber einfach in die Jahre gekommen: dunkles Holzmobiliar, beige-braune Bodenfliesen, Holzdecken, freundlicher Blumenschmuck auf jedem Tisch, helles Porzellan und gestärkte Tischdecken. Das Frühstücksbüffet (7,00 Euro) ist auf zwei Tischen recht ansprechend und frisch angerichtet, alles in allem schlicht, übersichtlich und ohne Chi-Chi, aber grundehrlich und authentisch. 3 Sorten Käse, mehrere Sorten Wurst, Butter und Margarine, sehr leckere Marmeladen, Honig, Joghurt und Quark, frischer selbstgemachter Obstsalat, Brot und Brötchen, aufgeschnittene Tomate und Gurke, zweierlei Säfte und Wasser. Kaffee (aus dem Vollautomaten) und Tee werden je nach Wunsch an den Tisch gebracht. Besonders lecker sind hier die Frühstückseier, pflaumweich gekocht und aus der Region stammend, spürbar von glücklichen Hühnern. Für meine Begleitung werden auf Wunsch extra Dinkelbrötchen bereitgestellt. Sobald sich ein Angebot ausdünnt, wird unverzüglich frisch nachgelegt. Der Service agiert unaufgeregt, aber sehr aufmerksam und stets präsent. Nebenbei werden noch Anfragen beantwortet, das Telefon bedient, Rechnungen ausgestellt.

Als Gast sitzt man ruhig und entspannt, kann auf Wunsch auch nebenbei die aktuelle Tageszeitung lesen. Die Strassengeräusche sind hier komplett ausgeblendet (immerhin liegt das Gebäude direkt an einem viel befahrenen Kreisverkehr). Trotzdem kann ich es mir ganz lauschig vorstellen, in den Abendstunden bei einem Glas Wein auf der Dachterrasse zu sitzen. Momentan ist sie leider abgesperrt. Vielleicht ist das ein Grund mehr, nach den Betriebsferien doch noch mal vorbeizuschauen.

Das oberschwäbische Bad Buchau am Federsee hat als Kurort sicherlich schon einmal bessere Zeiten gesehen. Trotz der landschaftlich reizvollen Gegend und der Etikettierung als UNESCO-Kulturerbestätte liegt eine sanfte Wehmut, eine sachte Tristesse über allem, zumindest während der leicht regnerischen Tage Mitte August, als ich eine Verwandte besuche, die grad in der hiesigen Kurklinik weilt.

An meinem zweiten Abend bin ich ziemlich unentschlossen, wo ich abends einkehren soll und schlendre daher erst mal prüfend über den Marktplatz, wo sich offenbar das hiesige soziale Leben abspielt. Ein zentraler Hotspot scheint der Brunnen zu sein, wo noch einige Kleinkinder unter Aufsicht ihrer Mütter herumplanschen. Direkt davor liegt das Cafe bei Dimis, das hauptsächlich aus einer grosszügigen Terrasse besteht, mit zahlreichen dunklen Tischchen und Korbstühlen (auf denen man übrigens sehr bequem sitzt) möbliert. Der Innenraum ist eher dürftig: eine sonnengelbe Küchenzeile, zwei Tischlein, ein winziger Flur mit Zugang zu den Toiletten (die aber tipptopp und modern hergerichtet sind, dazu absolut sauber und gepflegt, mit hellen Fliesen ausgestattet und gut beleuchtet).

Auf der Terrasse sind am frühen Abend gut ein halbes Dutzend Tische belegt, hauptsächlich mit einheimischen Senioren, die hier noch einen Absacker trinken, sich mit Bekannten zum Schwätzen treffen, aber nach 1-2 Getränken mit den Worten aufstehen: „Jetzt ganget mr hoim zom Vespra“. Leider nimmt niemand das reichhaltige Essensangebot wahr. Ein doppelter Ouzo ist hier die wagemutigste Bestellung, die ich aufgeschnappt habe. Der griechische Inhaber Stefanidis Dimitrios hat der Location seinen Namen gegeben – und griechisch ist auch die Speisenauswahl. Angefangen von der sicherlich mediterranen Gulaschsuppe (3,00 Euro) oder einer Portion Tsatsiki (3,50 Euro) bis hin zum üppig konzipierten Grillteller mit Souvlaki, Steak, Cevapcici, Pommes, Tsatsiki, Krautsalat  (10,00 Euro). An den Tischen liegt zwar erst mal keine Speisekarte aus, doch die Fensterscheiben des Lokals sind quasi zutapeziert mit laminierten Essensangeboten.

Kaum habe ich Platz genommen, tritt von hinten eine etwas misstrauisch blickende Dame heran, die ich erst mal nicht unbedingt für die Patronin halte. Offenbar gehöre ich nicht zu den Stammgästen und passe nicht ganz ins Schema. Auf gut Glück bestelle ich ein Rotweinschorle. Das wird unverzüglich serviert, freundlicherweise in einem Weinglas – und das Viertele wurde auch noch grosszügig eingegossen. Ich vermute einen kräftigen Landwein dahinter. 3,00 Euro sind vollkommen okay. Allerdings fehlt mir tatsächlich der Mut, aus der inzwischen auch am Tisch präsentierten Speisekarte ein Gericht auszuwählen. Dafür fällt von hier aus der Blick auf die mehr als gut frequentierte Imbissbude auf der gegenüberliegenden Seite des Marktplatzes. Dort steppt geradezu der Bär und halb Buchau scheint sich hier mit einem Vesper zu versorgen. Schade, wenn man das Angebot von Dimis bedenkt, wo kein Gericht mehr als 10 Euro kostet. Aber vielleicht ist das Ganze ein gelungenes Joint Venture? Trinken bei Dimis, Essenfassen in der Imbissbude?

Den Service habe ich allerdings eher als skeptisch dreinblickend und leicht unbeholfen bis unwirsch erlebt. Um einen Rechnungsbeleg musste ich mehrfach, zuletzt sehr bestimmt und mit Nachdruck bitten. Allein dieser selten geäusserte Wunsch macht einen Gast wahrscheinlich schon potentiell verdächtig. Wenn man aber einfach mal eine Stunde im Herzen von Bad Buchau verbringen und das Ortsgeschehen Revue passieren lassen möchte, dann ist das Dimis ideal. Zum Abschied grüsst der Patron, der mittendrin bei einer Tasse Kaffee sitzt, auch recht freundlich. Auf ein Auswärtsessen verzichte ich an diesem Abend trotzdem und vertilge stattdessen das letzte belegte Brötchen, das ich noch in den Tiefen meines Rucksacks finde.

PS. Was ich erst später erfahre: tatsächlich hat das Lokal nur im Sommer geöffnet, scheint also wohl eher  eine Freiluftlocation zu sein – oder die Abwandlung eines griechischen Biergartens?