DerBorgfelder

aus Bremen
Platz #21 • 239,780 Punkte
Leider auch Gourmand gehe ich mittags regelmäßig allein oder mit Kollegen essen. Abendessen zu zweit waren in der Vergangenheit rar gesät, das wird jetzt nachgeholt! Auf Dienstreisen vertreibe ich mir die Zeit stets mit abendlichen Restaurantbesuchen, möglichst in den Highlights. So war ich auf Restaurantkritik gekommen und hatte den inneren... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 186 Bewertungen
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6315x "Hilfreich"
5879x "Gut geschrieben"
4.0 Durchschnitt bei
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1 Bewertungen
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DerBorgfelder hat Atrium in 28203 Bremen bewertet
"Klare Empfehlung (wenn auch mit "Charakter")"

Geschrieben am 10.01.2015 | Aktualisiert am 15.07.2018
Besucht am 13.08.2014
Über den Innenhof ist ein barrierefreier Zugang zu den meisten Plätzen gewährleistet. Es ist aber sehr eng. Das Atrium gehört zu meinen Favoriten, ohne, dass es ein "Lieblingsrestaurant" ist. Ich bin immer ein bißchen auf der Hut, wie Küche und v. a. Service denn heute wohl so drauf sein mögen. Heute hatte ich als Chauffeur meiner Liebsten mindestens 2 Stunden zu überbrücken, also trat ich bei schönster Frühabendsonne abenteuerlustig ein. Wie von Pittipanna (RK) beschrieben, besteht das Atrium aus einem (empfehlenswerten) Feinkostladen... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Melia in 28357 Bremen bewertet
"Gehobene griechische Gastlichkeit"

Geschrieben am 10.01.2015
Besucht am 02.04.2014
Seit vielen Jahren wieder bei Meos auf Spontaneinladung eines befreundeten Pärchens. M. E. nach einer der besseren Griechen von der Qualität der Speisen. Wir waren schon gegen 17:45 Uhr dort und konnten uns den Tisch aussuchen. Bedienung Wohl aufgrund einer späteren Geburtstagsfeier waren der Inhaber und drei Servicekräfte anwesend. Alle waren freundlich und zuvorkommend. Wir hatten freie Tischwahl. Empfehlungen gab es keine. Änderungen bei den Beilagen waren problemlos möglich. Besteck wurde nicht am Platz ausgelegt, sondern gesammelt auf einer Servierplatte. Wir mussten... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Fleet in 28357 Bremen bewertet
"Die wahrscheinlich ungewöhnlicheste Mensa der Stadt"

Geschrieben am 10.01.2015
Besucht am 02.03.2014
Das Fleet ist eigentlich der (gastronomische) Treffpunkt des Stiftungsdorfes Borgfeld, das sind verschiedene Wohn- und Betreuungsangebote für alte Menschen. Dann wurde eine Mensa für die Hort- und Ganztagsschulkinder im Stadtteil gesucht und abends ein italienisch/nordisch gemischtes Restaurant. Aber keine Angst, es ist kein Lokal mit Mensaoptik, sondern eine Mensa in Restaurantambiente! Bedienung Einer der drei Chefs. Leider der mir einem Buchhaltercharme. Höflich, freundlich, kompetent. Aber ein Funke springt nicht über. Alle Wünsche schnell erledigt. Eben, erledigt. Distanziert. Man hat nicht das Gefühl,... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Dim Sum House in 28195 Bremen bewertet
"Von Standard bis gewöhnungsbedürftig."

Geschrieben am 10.01.2015 | Aktualisiert am 10.01.2015
Besucht am 08.01.2015
Es gibt Lokale, die sind ein ewiger Wanderpreis. So auch in der Bahnhofstraße, einem beliebten Laufwege ins Herz der City. Aber eben durcheilen statt verweilen. Weiland residierte hier der Wienerwald, lang ist's her. Nach vielen Wechseln versucht sich seit einigen Monaten das Miku Dim Sum, ein Ableger des deutlich größeren Restaurants im Einkaufszentrum Waterfront. Nach zwei Besuchen gibt es nichts Negatives zu berichten, es hat halt nur nicht meinen Geschmack getroffen. Möge man sich insbesondere bei Lust auf Dim Sum selbst... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Friesenhof in 28195 Bremen bewertet
"Alles beim Alten, wenig beim Guten"

Geschrieben am 05.01.2015
Besucht am 10.04.2014
KOPIE DER RK-KRITIK Nach mehreren kulinarischen Desastern habe ich den Friesenhof jahrelang gemieden. Zu aufdringlich der Seefahrer-Kitsch Made in Taiwan, zu offensichtlich die Touristenabzocke mit pompös klingenden Fischgerichten in dann einfachster Zutat und Ausführung. Nur wenige Schritte vom Marktplatz gelegen und mit dem Parkplatz für die Touristenbusse die Straße runter war die Auslastung wohl nie ein Problem. Ermutigt durch die vorige Kritik (und den Umstand, dass bei Regenwetter der Eingang 30 Meter von meinem Büro liegt) habe ich mal wieder einen Versuch... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Medio in 28195 Bremen bewertet
"Gesamtkunstwerk"

Geschrieben am 03.01.2015
Besucht am 07.06.2014
Allgemein Gehobene Küche, leider ohne Raffinesse. Nach zwei ansprechenden Mittagsbesuchen erfolgte vor einer Empfehlung an (Hochemer) und andere Gäste mit fußläufigem Hotel erst einmal der Härtetest: Abendessen mit Gattin. Fazit: Von der ersten Liga (der Stadt) ein deutliches Stück entfernt, aber eine gute Alternative, wenn es nicht der ganz große Auftritt sein muss. Das Ambiente kann man nur beeindruckend finden; ob schön oder scheußlich bleibt indes die Frage des persönlichen Geschmacks. Gourmet-Architekten und andere Liebhaber klarer Formen mögen sich wappnen! Bedienung Leider war der... mehr lesen
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Nolux und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
"Zum Rausgucken ein Muss. Wer gutes Fleisch erwartet, wird enttäuscht sein."

Geschrieben am 02.01.2015
Besucht am 06.05.2014
Allgemein Das JB ist eine kleine private Steakhauskette. Das Bremer Restaurant liegt direkt am touristischen hotspot Marktplatz. Wie häufig, spornt das Küche und Service nicht zu Höchstleistungen an. Lage und immer wieder neue Einmaltouristen machen träge. Trotzdem: Man komme im Dunkeln, reserviere vorher einen Tisch am Fenster und wähle vorsichtig - der einfach zauberhafte Blick entschädigt für vieles. Bedienung Nicht vom Fach, aber von entwaffnender Fröhlichkeit begrüßte uns die indischstämmige junge Dame: na, endlich mal deutsche Gäste! Vor soviel political incorrectness zusammen zuckend,... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Daniel Wischer in 20095 Hamburg bewertet
"Schon o.k., aber für Fischliebhaber keinen Umweg wert."

Geschrieben am 02.01.2015
Besucht am 27.09.2014
Kopie von RK Durch eine Bemerkung von HPRM in seiner Kritik für die Veddeler Fischgaststätte angeregt, habe ich mal wieder das bei Hamburgern bekannte Fischrestaurant im Stadtzentrum aufgesucht. Die Begeisterung der Vorkritiker kann ich nicht teilen. BEDIENUNG Keiner der Herren mit dem gelobten Hamburger Charme (obwohl beide in den 8-10 Bedienungen identifiziert). Stattdessen eine der Damen mit Erfahrung, die das Ganze sachlicher, nicht desto trotz freundlich erledigen. Es bleibt genug Zeit, die neben PuS-Streuern auf dem Tisch liegende übersichtliche Karte zu studieren.... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Knurrhahn in 28195 Bremen bewertet
"FAZIT: KLASSISCHE FISCHGERICHTE OHNE SCHNICK-SCHNACK."

Geschrieben am 08.12.2014
Besucht am 19.07.2014
Freitagmittag und der Sinn steht nach Fisch. Bei Bodes stehen sie in Zweier-Reihen bis auf die Straße. Warum also nicht nach Jahren wieder in den Knurrhahn, Bremens ältestes Fischrestaurant? Wobei sich „ältest“ neben dem Eröffnungsdatum auch auf die Renaissancefassade beziehen könnte oder vielleicht auf das Publikum... Bedienung: Im Obergeschoss zwei Damen mit Erfahrung einheitlich in sonnenblumengelb und marineblau gewandet, aber ohne anbiedernden Seefahrerkitsch. Freundlich, aufgeräumt, flott. Große Empfehlungen sind hier nicht gefragt. In der Rushhour muss das Essen zum Gast. Aber nach... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Chu Ba - Brasserie de Saigon in 28195 Bremen bewertet
"Gute Story, Küche mit guten Ansätzen."

Geschrieben am 08.12.2014
Allgemein2. Chance genutzt! Letzter Freitag noch der Reinfall. Heute gleich nochmal. Zur Erinnerung: Das war wohl nichts: Freitag Mittag 13.00 Uhr freier Tisch, netter Bediener und interessante Angebote. Dann: Wochenangebot Mairübchen-Ingwer-Curry? Gerade aus. Alternative Kohlrabi, och ne. Tagesgetränk Birne-Litschi-Lassi? Gerade aus. Dann Thai Curry mit Huhn, bitte mit frischem Thai-Basilikum. Frische asiatische Kräuter können schließlich immer dazu gewählt werden, allerdings mit Aufpreis (gewöhnungsbedürftig). Leider nein, gerade aus. Und alles immer nur auf Nachfrage. Keine Lust mehr auf Ratespiele. Vielleicht sind ja... mehr lesen
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