Deutschland

Die Allgemeine Zeitung in Mainz berichtete am 23.10.2014: „Das Restaurant „Midi“ in der Mainzer Altstadt wirkt unscheinbar. Innen ist es düster, der Teppichboden hat Flecken.
Alles in allem wirkt es nicht gerade beeindruckend.
Fernsehkoch Steffen Henssler und sein Team von „Der Restauranttester“ wollen dies nun ändern. Fünf Tage haben sie dafür Zeit.
…
Im Frühjahr 2015 soll die Folge des „Restauranttesters“ ausgestrahlt werden. Für Attilio Serra ist es ein Neuanfang, von dem er sich viel verspricht.“
 
Da wollte ich mir doch vorab ein Bild machen. Aber: Die Homepage wird zur Zeit überarbeitet und kann nicht aufgerufen werden (9.5.2015)
 
Somit muss man wohl die Sendung am Montag 11.5.2015 nach Jauch ansehen müssen, um mehr zu erfahren.
 
RTL wollte am Montag eigentlich den neuesten Fall in der RTL-Aufdeckungsreihe „Team Wallraff - Reporter Undercover“ senden. Aber dann gab es neue Erkenntnisse und die Sendung wurde abgesetzt. Der neue Sendetermin stehe noch nicht fest.
 
Stattdessen ist eine neue Ausgabe der Reihe „Der Restauranttester“ mit Steffen Henssler zu sehen. Das Thema: „Ristorante Midi in Mainz“.

Whow- sogar Betriebskantinen sind bei Gastro-Guide vorhanden! Nun gut, nachdem ich des öfteren mit Black&Decker (inzwischen korrekterweise Stanley Black&Decker) zu tun habe, und daher auch schon des öfteren in deren Kantine eingeladen war, möchte ich mich mal an einer Kritik für eine Betriebskantine versuchen.

Inzwischen befinden sich auf dem ehemaligen B&D Betriebsgelände weitere Firmen und Einrichtungen, z.B. eine Hochschule, nachdem B&D bereits vor etlichen Jahren die Fertigung an diesem Standort aufgegeben hat. Daher ist es kein reine Betriebskantine mehr, sondern für jedermann zugänglich.

Es ist noch eine Kantine alter Väter Sitte: man schnappt sich ein Tablett, und läuft damit an der Essensausgabe vorbei. Der Bedienung hinter der Glasscheibe sagt man, welche Gericht man gerne hätte, dieses wird dann auf einen Teller geschöpft und unter der Glasscheibe durchgereicht. Weiterhin kann man sich noch einen Beilagensalat, eine Nachspeise, Suppe oder Getränke aufs Tablett stellen. Am Ende der Theke ist dann die Kasse.

Täglich gibt es drei Gerichte zur Auswahl. Die Preise liegen zumeist im Bereich zwischen 6 und 9 EUR für ein Gericht mit Beilagensalat und Dessert. Ich hatte beim letzten Mal eine gebackene Scholle gewählt, die 9,20 EUR kostete.
Es ist auch ein Salatbuffet vorhanden. Man kann der Salat auf einem Teller anrichten wenn man in Kantine essen möchte, es sind jedoch auch Plastikbehälter zum mitnehmen vorhanden.

Die Einrichtung hat ebenfalls schon ein paar Jahre hinter sich, und läßt sich am besten mit „zweckmäßig“ beschreiben: einfache kunststoffbeschichtete Tische (leicht zum Reinigen) und ebenso einfache Holzstühle. Das ganze recht eng bestuhlt, um den Raum optimal auszunützen. Die Ellbogenfreiheit zum Nachbar ist sehr eingeschränkt.

Fazit: das Essen ist o.k., aber auch nicht mehr. Zumindest liegt es noch über dem Niveau von Mc Donalds & Co. Ich kenne jedoch Betriebskantinen, die bessere Qualität und vor allem auch mehr Auswahl bieten. Die Preise sind dafür relativ hoch. Zumindest bei uns in der Gegend bieten inzwischen viele Gaststätten einen Mittagstisch für eher geringere Preise an, und dies in einer deutlich freundlicheren Atmosphäre (z.B. mit einer Decke und einem Blümchen auf dem Tisch).

Allgemein
Das Restaurant liegt etwas abseits der Bundesstraße 3 zwischen Bergen und Celle. In den letzten Jahren haben wir dort bereits zweimal sehr gut gegessen. Wir wurden auch bei unserem dritten Besuch nicht enttäuscht.

Service
Wir wurden von der Servicekraft sehr freundlich empfangen. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und die Speisen in einer angemessenen Zeit serviert. Es wurde gefragt, ob das Essen in Ordnung ist. Der Service war unauffällig, aber aufmerksam. Wir wurden gut betreut.

Essen
Die Karte ist vom Umfang übersichtlich und bietet eine gute Mischung klassischer Gerichte. Daneben gibt es diverse Pizza-Gerichte sowie als Sonderkarte eine Seite mit Spargel und diversen Beilagen, die gesondert zugewählt werden können. Als Hauptgericht haben wir das Club-Steak (200 Gramm Rumpsteak vom Angus-Rind) mit Champignons, Kräuterbutter, Röstbrot, Kräuterkartoffeln und einem kleinen Salat sowie ein Rumpsteak (300 Gramm vom Angus-Rind) mit einem kleinen Salat, Röstbrot, Kräuterbutter, Grilltomate, gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln gewählt. Vorab gab es frisches Baguette mit sellbstgemachten Kräuterquark mit Knoblauch.
Der kleine Salat war knackig frisch, mit einer bunten Auswahl, z.B. Rucola, grüner Salat, Radieschen, Gurken, Paprika,Tomaten, Zwiebeln, Lauch etc. und einem dezenten Dressing. Der optische Eindruck derHauptgerichte wurde von den Steaks dominiert. Die Champignons waren gut zubereitet. Das Röstbrot mit Knoblauch war schön kross und nicht wie so häufig weich und vor Fett triefend. Die Kräuterkartoffeln waren geschmachlich sehr gut. Die Bratkartoffeln waren gut gelungen, ebenso die gedünsteten Zwiebeln. Die Krönung des Essens waren die Steaks. Die Größe der Steaks war absolut in Ordnung. Die Fleischqualität war Spitze und dem Koch ist es gelungen mit einer Top-Leistung dem ganzen die Kroine aufzusetzen. Die Steaks waren zart und saftig, innen rose´ und ließen sich schneiden wie Butter. Dies ist insbesondere bei dem 300 Gramm Steak bemerkenswert,weil dies eine beachtlich dicke Fleischscheibe war. Ich habe selten ein so gut zubereitetes Steak gegessen. Der gut gekühlte halbtrockene Rheinhessische Landwein rundete dies gelungene Essen sehr gut ab.

Ambiente  
Die moderne einfache Einrichtung passt gut zu den Stahlelementen, die den Eindruck einer ehemaligen Fabrik (Gradierwerk) machen.
Gegessen wird auf zwei Ebenen. Im oberen Bereich kann der Gast auch auf einem überdachten Balkon essen. Ein großer Biergarten ist ebenfalls vorhanden. Störend waren die künstlichen Blumen. Insgesamt ist dies eine Gastronomie mit einem interessanten Flair. Sehenswert.

Sauberkeit
Die Sauberkeit soweit von uns erkennbar in Ordnung. Die Tischeindeckungen waren einfach, Tische uind Geschirr sowie Gläser waren sauber. Der Fußboden ist leicht zu reinigen. Die Toiletten wurden von uns nicht besucht.

Nach ein paar anstrengenden und kräftezehrenden Wochen auf der Arbeit, wollten meine Arbeitskollegen und ich nach Feierabend mal wieder ein paar Bier trinken. Aufgrund des herrlichen Mai-Wetters entschieden wir uns, den Donnerstagabend in einem Biergarten zu verbringen. Unsere Wahl fiel aus das "Wasserhäusle", da es für uns eine schöne zentrale Lage hat.



Lage/Ambiente **** und Sauberkeit ***+
Das Wasserhäusle liegt entlang des Radwegs nach Zell, unmittelbar neben zwei weiteren Gaststätten gelegen. Ein paar Meter weiter befinden sich die öffentliche Gaststätte des Würzburger FV und eine Pizzeria namens "Pronto". Wir hielten uns ausschließlich im Biergarten auf. Dieser hat eigene Toiletten, sodass man den Gastraum gar nicht betreten muss. Deshalb bezieht sich meine Bewertung ausschließlich auf den Biergarten. Dieser ist wenig spektakulär eingerichtet. Die eine Hälfte des Biergartens liegt im Schatten großer und dichter Kastanienbäume, die andere Hälfte - in der wir Platz nahmen - liegt direkt in der prallen Sonne. Sonnenschirme sind hier vorhanden, waren aber zum Zeitpunkt unseres Besuches nicht aufgespannt. Dies war auch nicht nötig, da wir die Sonne genießen wollten. Als zu unserer fünfköpfigen Gruppe später fünf weitere Personen dazustießen, zogen wir unter die Kastanienbäume um, da sich dort runde Tische für zehn Personen befinden. Im Hochsommer kann man hier bestimmt angenehm verweilen. Der Biergarten hat schätzungsweise 150 Sitzplätze. Zu Beginn unseres Besuches - circa um 18.00 Uhr - waren ein paar wenige Tische besetzt. Gegen 20.00 Uhr waren wir dann die einzigen Gäste. Zumindest im Draußen, wo es mittlerweile recht kühl geworden war. Ob im Inneren noch Leute saßen, kann ich nicht beurteilen. 
Insgesamt macht der Biergarten einen gemütlichen und gepflegten Eindruck. Allerdings wirkt die Fassade der Gaststätte etwas heruntergekommenen. Leider liegt das Wasserhäusle unweit einer Bahnstrecke. Etwa vier- fünfmal pro Stunde fuhr ein Zug vorbei, was jedesmal akustisch deutlich wahrnehmbar war.
Vor allem der Biergarten, aber auch die Toiletten machten einen weitestgehend gepflegten Eindruck.
Vier Sterne für das Ambiente und dreieinhalb Sterne für die Sauberkeit.



Service **+
Für den Biergarten war eine einzige Bedienung zuständig. Diese war weder besonders freundlich noch schnell oder präsent. Es dauerte eine Zeit bis uns die Karte gereicht wurde und wir Getränke bestellen konnten. Die Getränke kamen dafür aber meist schnell. Ich trank eine Maß Bier (Pils von der Brauerei "Würzburger Hofbräu"). Diese kostete 5,80 Euro. Die anderen Biersorten kosten jeweils 20 oder 30 Cent mehr. Als sie die Getränke brachte, nahm sie die Speisekarte kommentarlos wieder mit. Ich musste meine Bitte, dass ich gerne etwas essen würde, der Bedienung hinterher rufen. Eine Nachfrage, ob es geschmeckt hat, erhielt ich immerhin nach dem Essen.
Anfangs schaute sie noch relativ häufig im Biergarten nach dem Rechten, später jedoch, besonders als wir die einzigen Gäste waren, ließ sie sich kaum mehr blicken. So bemerkte sie auch nicht, dass sich zu uns noch weitere Personen hinzugesellten. Diese gingen dann nach zwanzig Minuten Wartezeit selbst in die Gaststätte, um sich ein Bier zu bestellen. Auch der Bezahlvorgang lief nicht ohne Probleme vonstatten, da der Bedienung das Zusammenrechnen der Preise einige Schwierigkeiten bereitete.
Alles in allem zweieinhalb Sterne.



Speisekarte
Die Speisekarte umfasst hauptsächlich fränkische und gutbürgerliche Gerichte. Für einen Biergarten genau passend. Es gibt unter anderem Suppen, Salate, Toasts, Schnitzel, Steaks, Bräten, Bratwürste, Fisch etc. Zudem wurde eine Tages(- oder Wochen??)karte angeboten.
 


Das Essen ***+
Eigentlich wollte ich ein Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes essen, entschied mich dann aber zugunsten eines Gerichts von der Tageskarte um. Ich bestellte eine "Currywurst mit Pommes" zum Preis von 6,90 Euro. Schon seltsam, dass sich dieses Gericht auf der Tageskarte befindet.
Nach circa 25 Minuten wurde die Currywurst mit Pommes serviert. Die Wurst an sich war passend frittiert und geschmacklich einwandfrei. Die Soße war ebenfalls schmackhaft. Ich denke sogar, dass sie selbst gemacht war. An den Pommes gab es ebenso nichts auszusetzen. Insgesamt eine der besseren Currywürste mit Pommes, die ich bis jetzt gegessen habe. Lediglich die Portionsgröße empfand ich als zu gering. Satt wurde ich nämlich nicht so richtig. 
Einer der Nachzügler orderte eine Portion Pommes zum Preis von 3,00 Euro. Es wurde ein großer Teller voll mit leckeren Pommes sowie je zwei Tüten Ketchup und Mayonnaise gebracht.
Für einen Biergarten vollkommen ausreichend. Ich hatte mit schlechterem Essen gerechnet. Dreieinhalb Sterne für das Essen sind deshalb völlig gerechtfertigt.



Preis-Leistungs-Verhältnis ***+ und Fazit ***+
Der halbe Liter Bier zum Preis von um die drei Euro liegt für Würzburger Verhältnisse unter dem Durchschnitt. Die Portion Currywurst mit Pommes war schmackhaft, für den Preis von knapp sieben Euro allerdings etwas zu klein.

Für ein gemütliches Feierabend Bier und eine Kleinigkeit zum Essen, empfehle ich das "Wasserhäusle" weiter.

4 – auch aufgrund der für uns guten Lage: gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Sehr gute. Küche toller Service sehr zu empfehlen Betreiber auch in striesen mit Kanzlei Restaurant erfolgreich

Frau Richter die Inhaberin hat hier mit viel Liebe ein Kleinods geschaffen

Sky Fußball life mit Freunden in toller Atmosphäre

Der schönste Biergarten in Dresden direkt an der Elbe gelegen

Hier kannst du super Kaffee trinken dazu lecker Kuchen und Leute beobachten

Super Nudeln aus eigener Produktion ,Manufaktur kann auch besichtigt werden

Nachdem wir bei unserer ersten Bestellung mehr als positiv angetan waren, waren wir nach der zweiten umso mehr enttäuscht.

 
Schon beim Telefonat erlebten wir eine kleine Überraschung: Als wir am Ostermontag gegen 22.30 Uhr bei Bobby's Pizza anriefen und eine große Pizza Salami (32 cm für 7,50 Euro) mit extra Mozzarella (Aufpreis von 50 Cent) und eine Portion "Rigatoni al forno" (zum Preis von 8 Euro) ordern wollten, wurde uns mitgeteilt, dass wir nicht beliefert werden. Laut Bobby's Pizza wurde vor ein paar Minuten die selbe Bestellung in unsere Straße geliefert, allerdings konnte dort kein Kunde angetroffen werden und so konnten sie die Speisen nicht zustellen. Der Mann am anderen Ende der Leitung ging anscheinend davon aus, dass es sich hierbei um uns handelte. Nachdem ich ein wenig auf ihn einredete und ihm versicherte, dass die erste Bestellung nicht von uns getätigt wurde, wollte er uns dann letztendlich doch beliefern.
Ich persönlich denke, dass es sehr unwahrscheinlich ist, dass wenige Zeit vorher in der gleichen Straße die selbe Bestellung aufgegeben wurde. Vielmehr halte ich es  - ob der späten Uhrzeit (wir riefen um 22.30 Uhr und somit kurz vor Ladenschluss an) - für wahrscheinlich, dass das Team von Bobby's Pizza keine Lust mehr hatte, noch weitere Gerichte auszuliefern und sich deshalb schlichtweg eine Ausrede einfallen lassen hat.
Die Lieferung kam dann - wie am Telefon mitgeteilt - eine dreiviertel Stunde später. Wir mussten anstatt 16 Euro 17,40 Euro zahlen. Warum das so war, wissen wir nicht. Als wir ein paar Wochen zuvor bestellt hatten, haben die Preise in dem Flyer, der uns vorlag, gepasst.
Die Portion "Rigatoni al forno" war von ordentlicher Größe und noch schön heiß. Geschmacklich war sie guter Durchschnitt. Sie schmeckte so, wie sie bei zig anderen Lieferservices schmeckt. Die Nudeln waren schön al dente, die Soße war ein wenig fad. Etwas gestört hat mich der Kochschinken in der Bolognese-Soße. Dieser gehört da meiner Meinung nach nicht hinein.
Mein Kumpel war mit seiner Pizza Salami nicht zufrieden. Seinen Angaben zufolge war sie bestenfalls noch lauwarm und vom extra Mozzarella gar nicht bis kaum etwas zu sehen bzw. zu schmecken. Ich aber durfte auch ein Stück probieren und fand die Pizza geschmacklich - im Gegensatz zu ihm - nicht schlecht, ja wenn nicht sogar lecker.
 
Für diese Bestellung kann ich gerade noch zweieinhalb Sterne vergeben und wir werden so schnell nicht mehr bei Bobby's Pizza bestellen, sondern uns wieder einmal auf die Suche nach einem neuen Lieferservice machen müssen.

Wo kann man in Dortmund mittags gut und günstig essen? Meine Internet-Recherche ergab, dass das Ciccio’s seit April 2015 eine Mittagskarte anbietet zu Preisen von 8,90 bis 11,90 €. Dies ist interessant, da andere italienische Restaurants zu den gleichen Konditionen Mittagsmenu anbieten. Also auf zum Vergleich.
 
Lage und Parkplätze
 
Das Restaurant liegt in absoluter Nähe fußläufig zu den Westfalenhallen und dem Signal-Iduna-Park fast an der A40/B1. Das ebenerdige Restaurant mit einem breiten, repräsentativen Eckeingang betritt man über mehrere Außenstufen.
Links und rechts des Eingangs kann man bei schönem Wetter auf zwei Terrassen draußen sitzen – allerdings nicht gerade geräuschfrei, da beidseitig ständig Autos vorbei brausen.
Parken in unmittelbarer Umgebung ist schwierig. Insider fahren um das Gebäude herum in die Tiefgarage links neben dem Hoteleingang des Steigenberger Hotels. Gleich nach der Einfahrt sind auf der linken Seite etliche Stellplätze für das Ciccio’s reserviert. Den Chip kann man später im Restaurant entwerten lassen und hat dann freie Ausfahrt.
 
Ambiente
 
Schon der Eingangsbereich mit Bar und Hochtischen mit Hochstühlen beeindruckt mit seiner edlen Gestaltung. Hier wurde vor vielen Jahren, als hier noch das edle ANTICA ROMA residierte, geklotzt. Große altitalienische protzige Innenarchitektur, die in einem italienischen Restaurant vieles verspricht. Ob das Essen mithalten kann?
Hinter dem Entree liegt der eigentliche Restaurantbereich. Eine imposant gestaltete Rundbogendecke mit neuzeitlicher Freskenmalerei erschlägt den Betrachter fast.
Der Boden ist rustikal beige gefliest. Die rechte Seite des lang gestreckten Raumes spendet mit den großen hohen Fenstern sehr viel Tageslicht. Einige gegenüberliegende Wände sind mit beigen Klinkersteinen versehen, andere weinrot gestrichen. Am Kopfende eine lange mittelbraune Polsterbank. Die Bestuhlung gefällt mir mit bequemen hellen ledergepolsterten Armlehnsesseln.
Doch an dem ehemals edlen Interieur nagt der Zahn der Zeit. Die Gebrauchsspuren sind bei genauem Betrachten nicht zu verleugnen. An ehemals dunklen Tischkanten brechen Laminierungen weg und das helle Furnierholz ist sichtbar. Mein Sessel zeigte deutliche Materialrisse an der Armlehne. Die Tischplatten weisen mit Kerben auf manchen rustikalen Gast hin, der vielleicht die Tischplatte mit dem Steak verwechselt hat.
 
Der Esstisch: Eine blanke dunkle Tischplatte, die optisch bessere Zeiten gesehen hat. Darauf ein weißer Brotteller, modernes designerisch anmutendes Besteck, bestehend aus Messer, Gabel und kleinem Brotmesser. Ein schlichtes modernes Wasserglas mit Gravuren von San Pelegrino und Aquapanna. Ein schickes kugelförmiges silberfarbenes Windlicht ohne Teelicht. Eine weiße Stoffserviette, die mir nicht reichte, insgesamt den Eindruck von gepflegter Tischkultur zu vermitteln, aber für einen preisgünstigen Mittagstisch ist das für mich in Ordnung. Seitlich Flaschen mit Olivenöl und dunklem Balsamico, ergänzt durch einfache weiße Porzellanstreuer mit Salz und Pfeffer.
 
Service
 
Vier bis fünf Kellner bildeten die Servicebrigade. Schweren Schrittes schlufften einige den Weg von der Bar bis zum Küchenzugang und zurück. Gepflegte Gemächlichkeit war zu der frühen Mittagsstunde angesagt. Vielleicht war der Abend vorher lang.
Einer dieser „agilen“ Vertreter war wohl für uns zuständig und reichte die Karte, schleppte die große Tafel mit den Angeboten des Tages ran und nahm die Getränkebestellung auf. Man machte Dienst nach Vorschrift, mehr nicht. Dezent höflich aber völlig unpersönlich. Das geht anders, auch wenn der Gast das erste Mal dort isst.
Meine Reklamation wegen des Spargelgeschmackes wurde zur Kenntnis genommen und das war es.
 
Speisekarte
 
Diese beinhaltet ca. 60 Gerichte mit den üblichen Vertretern: Vorspeisen, Suppen, Pizza, Nudeln, Fisch, Fleisch und Dessert zu ambitionierten Preisen.
 
Bruschetta 5,90 €
Vitello Tonato 11,50 €
Carpaccio di Manzo 10,50 €
Pizza ab 6,90 €
Lasagne 9,90 €
Saltimbocca alla Romana 19,50 €
Gemischte Fischplatte 28,90 €
Tiramisu 5,90 €
 
Zusätzlich lockt eine große Tafel mit aktuellen Tagesangeboten (siehe Foto). Ob die Angebote auf dieser Tafel jeden Tag wechseln, kann ich nicht beurteilen.
 
Seit kurzem weckt eine Mittagskarte das Interesse der hungrigen Gäste mit zwei Gängen in drei Varianten:
 
In dieser Woche gab es vorab als ersten Gang Antipasti zur freien Wahl mit Bruschetta, Gurken und Tomaten oder Spargelsuppe
 
Danach als zweiten Gang entweder Penne Bolognese, Orchiette mit Spargel und Lachs oder Spaghetti A.O.P.
Zwei Gänge zu 8,90 €
 
Alternativ als zweiter Gang Gegrilltes Putensteak oder Zanderfilet mit Spargel
Zwei Gänge zu 11,90 €
 
Die dritte Variante Pizza mit Schinken, Pizza mit Thunfisch oder Pizza mit Champignons
Zwei Gänge zu 8,90 €
 
Das Mittagsangebot hörte sich gut an und mein Chauffeur entschied sich für Bruschetta und Pizza mit Schinken, während ich die Spargelsuppe und Zander mit Spargel wählte.
Die Speisen kamen nach für die Mittagszeit angemessener Wartezeit.

 

Vorab gab es vom Haus frisches Ciabatta mit Oliven und einer Auberginenpaste.
 
Bruschetta
 
Zwei große Scheiben geröstetes Ciabatta, üppig belegt mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und einigen Blättern Rucola, waren schmackhaft. Warum sich mein Begleiter  beim Essen die Hose üppig vollkleckerte, anstatt den Belag zu essen, kann ich nicht nachvollziehen.
 
Spargelsuppe
 
In einer weißen Löwenkopfterrine kam die Suppe daher. Kochendheiß, so dass sich die Butter vom mit Mehl gebundenen Spargelfond trennte. Meine Versuche, mittels Umrühren mit dem Löffel eine bindende Emulsion herzustellen, scheiterten. Der Fond war geschmacklich fade und die oben schwimmende Butter (oder könnte es ein Butterersatzprodukt gewesen sein?) war nur fett. Gut geht anders.
 
Pizza mit Schinken
 
Oooh... eine Monsterpizza mit ca. 35 cm Durchmesser, die weit über den Pizzatellerrand hinausragte. Dieses Wagenrad war entsprechend schwierig zu schneiden, da Teile immer wieder Bodenhaftung mit der Tischplatte suchten. Vielleicht deshalb die Kerben auf der Tischplatte.
Der Boden war in der Mitte schön dünn und gut belegt mit Kochschinken, Tomatensauce und Käse. Sie war geschmacklich in Ordnung.
 
Zanderfilet mit Spargel
 
Auf einem großen Teller präsentierte sich das Fischgericht. Zwei Stücke Zander mit Haut und grauem Trananteil zwischen Haut und Fischfleisch, paniert und rundum komplett gleichmäßig leicht gebräunt. Leicht fettig kross wohl frittiert. Nachdem ich Haut und Tran vorsichtig abgehoben und für den Koch als Nascherei beiseite gelegt hatte, offenbarte sich das Fischfleisch als saftig und stellenweise noch glasig, wie ich es mag.
 
Der weiße Spargel, mengenmäßig eine Stange in  schräge Stücke geschnitten, hatte noch leichten Biss. Aber wieso schmeckte dieses edle Gemüse nach Essig? Ich grübelte. Klar, der Koch hatte die Stangen in essiggetränkten Tüchern gelagert, was die Haltbarkeit unterstützt, oder einen Schuss Essig ins Kochwasser gekippt, damit die weiße Farbe erhalten bleibt. Das sind alte Tricks der Profiköche. Fakt ist, dass zu viel Essig den feinen Geschmack dieses edlen Gemüses zerstörte. Auch vom Spargel habe ich einige Stücke für den Koch zum Naschen auf dem Teller gelassen.
 
Die Würfelkartoffeln waren wohl auch durch Frittieren leicht gebräunt und das abtropfende Fett bildete eine große Pfütze auf dem Teller.
 
Gut dass noch ein Häuflein frischer Spinat auf mich wartete. Der war das Beste an dem ganzen Gericht. Wirklich frische große Blätter nur ganz kurz in Fett geschwenkt und minimal mit Knoblauch aromatisiert. Wunderbar. Den habe ich schnell selbst genossen.
 
Getränke
 
Wir begnügten uns mit einer gut gekühlten Flasche San Pellegrino 0,75 l zu 6,00 €.
 
Anmerkung zu den Toiletten
 
Die aufwendig üppig gestalteten Räumlichkeiten im Keller unter dem Restaurant gelegen stammen noch aus den Zeiten des ehemaligen Antica Roma.
Stillos hingegen auf dem Waschtisch stehend eine billige Seifenspender-Plastikflasche vom Discounter oder der Metro und eine einfache Papierrolle ohne Halter, aus der man sich mit nassen Händen ein Blatt abreißen muss. Die ehemals angebrachten Automaten schienen defekt zu sein.
 
Fazit
 
Mehr Masse statt Klasse. Für den großen Hunger ausreichende Portionen zu einem kleinen Preis am Mittag. Das Mittagsangebot an sich finde ich ausreichend und abwechslungsreich zusammengestellt.
 
Im qualitativen Vergleich zu anderen Italienern mit gehobenem Anspruch, die die Speisen sorgfältiger und aromatischer zubereiten, kann Ciccio’s nicht mithalten.
 
Bewertung
 
2 –  Mittagstisch derzeit kaum wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 

Heute war es wieder mal soweit. Der Vater Staat wollte seinen Tribut und so gab ich im Servicecenter des Finanzamtes Aschaffenburg so wie es sich gehört meine Steuererklärung ab.
 
Meine Gattin begleitete mich, denn so einen Termin nutzen wir meistens auch, um das Bruttosozialprodukt von Aschaffenburg zu steigern, indem wir diverse Einkäufe tätigen. So auch heute. Nach erfolgreichem Einkauf wurde das Mittagessen in der Nordsee, gelegen in der City-Galerie, eingenommen. So drei oder viermal im Jahr nehmen wir dort eine Mahlzeit ein. Manchmal essen wir aber auch nur ein Baguette mit diversen Belägen fischiger Natur im Vorbeigehen auf der Hand.
 
Normalerweise nicht der Rede wert, aber weil sie nun mal schon bei Gastroguide gelistet ist, fühlte ich mich als Community-Mitglied beflissen, mein Statement hier abzugeben.
 
Gefühlt schon seit Bestehen der City-Galerie ist die Nordsee-Filiale hier im Erdgeschoss angesiedelt. Mit ca. 80 bis 100 Plätzen auch nicht gerade klein. Und scheinbar haben sie auch die richtigen Mitarbeiter. Immer freundlich wird man an der Theke begrüßt, gibt seine Bestellung auf, nimmt die frisch zubereiteten Speisen entgegen, schiebt sein Tablett weiter zum Bezahlvorgang, bei dem auch Getränkewünsche nachgefragt und erfüllt werden. Während die Gattin schon mal einen freien Tisch besetzt, obliegt es mir, mich um das Essen und die Getränke zu kümmern.
 
Heute wählten wir das Alaska Seelachsfilet vom Grill mit Bratkartoffeln, das es derzeit im Sonderpreis für 5,- € gibt, dazu eine große Cola light (0,4 l für 1,50 €). Frisch vom Grill, schön heiß und auch die Bratkartoffeln waren okay. In einem Porzellanstövchen noch die Remouladensauce, die wahrscheinlich ein Fertigprodukt ist. Alles zusammen nichts Besonderes, aber für den schnellen Hunger jederzeit in Ordnung. Und bei dem Preis sowieso.
 
Anmerken möchte ich noch, dass wir innerhalb Deutschlands schon in etlichen Nordsee-Filialen gegessen haben, aber nirgendwo war es auch nur annähernd so okay, was Essen, Personal und Sauberkeit betrifft, wie in der Aschaffenburger City-Galerie.
 
Auch wird hier darauf geachtet, dass die Tische immer sauber sind und wenn mal ein Gast sein Geschirr am Platz stehen lässt, wird es sofort von einer Bediensteten abgeräumt.
 
 
Fazit:
 
Wir werden auch in Zukunft ab und zu in der Nordsee, City-Galerie, Fisch für den schnellen Hunger essen. Und wenn man so das Gästeaufkommen betrachtet, halten es viele so, denn diese Filiale ist immer gut besucht.


Gesamteindruck:
 
3 – wenn es sich ergibt, wieder.

Philipp Soldan
 
Wellness Wochenende mit meiner lieben Frau im Relais & Chateau Hotel Sonne Frankenberg, einem Ort an dem man sich regelmäßig von Ein- bis Auschecken von Kopf bis Fuß Leib und Seele verwöhnen lassen kann. Einer der Höhepunkte eines jeden Aufenthaltes dort war für mich stets der Besuch des Sterne Restaurants Philip Soldan, dass bei meinem letzten Besuch im Januar diesen Jahres wegen Umbau und Neuausrichtung geschlossen hatte. Ich war also diesmal besonders gespannt.

Nach entspannenden Massagen und Saunagängen schritten wir beide also gegen 20.00 hinab in die Tiefen des Fachwerkensembles und wurden von dem neuen Maitre und Sommelier Timo Neidhardt begrüßt und an unseren Tisch geleitet. Dabei hatten wir schon Gelegenheit die Neuerungen des Ambientes zu goutieren. Gewichen ist der spektakuläre Gourmettempel mit großen runden Tischen, edlen Möbeln, Geschirr und Bestecken, die einen Besuch des Philipp Soldan schon bei Betreten zu etwas besonderen machen. Wir haben jetzt einen langgezogenen Raum, mit einer Wand von Weinregalen hinter Glas und einer offenen Küche am Fußende. Dazu zwei Reihen mit kleinen Bistrotischchen. Der kleine Sitzabstand macht intime Gespräche nur schwer möglich. Das Lokal war im Laufe des Abends nahezu vollbesetzt.

Etwas ernüchtert nahmen wir Platz, bejahten die Fragen Herrn Neidhardts nach einem Aperitif mit Champagner und widmeten uns dem Fixed Menu.

Zunächst kam lauwarmes Wasser, das ungekühlt auf einem Nebentisch abgestellt und in Designgläser eingeschenkt wurde. Es folgten zwei Gläser Louis Roederer, die deutlich zu warm waren. Der Sommelier verteidigte sich – die wären doch gekühlt auf 6°C. Waren sie definitiv nicht. Er nahm die Gläser dennoch zurück und stellte die Flasche auf Eis!

Uns erreichte ein kleine Platte mit diversen Amuses zum Aperitif – aber der Aperitif war ja noch nicht da. Naja, sie schmeckten dennoch sehr gut. Dann kam ein Brot mit verschiedenen Brotsorten. „Menubegleitetnd“ hieß es – bedeutet das, dass man keins mehr nachbekommt? Egal. Wir haben es sowieso nicht aufgegessen, obwohl einige Sorten recht gut waren. Kurze Zeit später schenkte uns Herr Neidhardt – auf seinen Vorschlag hin – schon einmal etwas Champagner ein, der war mittlerweile vielleicht bei 12°C, später folgte ein weiterer winziger Schluck. Mit viel Glück wurde so die 0,1l Marke erreicht.

Ob wir denn Wein zum Essen wollten, war die Frage – wollten wir… keine Empfehlungen sondern der telefonbuchartige Weinkatalog wurde auf unserem Tisch abgeladen. Darauf hatte ich ja mal so richtig Lust... Meine liebe Frau gar nicht, so blieb die Wahl bei mir und ich entschied mich für einen 2006er Untertürkheimer Gips Riesling von Gerhard Aldinger, ein recht gehaltvoller Wein, der durchaus auch zu den Rinderfilets des 4. Ganges passen sollte. Mit der Frage, ob dieser Wein denn gekühlt vorrätig sei, bestellte ich ihn. Selbstverständlich - aber man würde ihn natürlich gerne auch auf Eis legen. Nach dem Probeschluck bat ich darum, mit der Sicherheit dass die Trinktemperatur irgendwann erreicht würde. Ansonsten schmeckte der Wein wie erwartet grandios. Die Frage, ob wir denn keinen Rotwein zum Hauptgang wollten, verneinten wir zunächst…

Dann ging es los. 1 Gang: Tartar (gem. Speiskarte: Tatar) vom Galloway Ochsen mit Löjrom Kaviar und Spitzkohl – eine ungewöhnliche Kombination, die einen wunderbaren Auftakt zu einer Gourmetreise wurde.

2. Gang: Flusskrebse mit Schildampfer an Buttermilch Hollandaise und konfierten Drillingen. Unser lieber Freund wird jetzt milde Lächeln – aber ich wusste bis dahin nicht was das ist. Es sind (für alle ahnungslosen Carb Vermeider) Kartoffeln. Die sahen sehr gut aus und schmeckten ebenso. Die Hollandaise war von angenehmer, durch die Buttermilch verstärkter, Säure.
3. Gang: Kross gebratene Makrele mit Speck, Austernsauce, Schmorgurken, Kasseler Kräuter (!) und grobem Senf. Sehr herzhafter Fisch durch die milden Schmorgurken wunderbar abgerundet. Ein wirkliches kulinarisches Highlight!
Dazwischen ein Sorbet als Palate Cleanser. Sehr erfrischend aber einen Tick zu süß für meinen Geschmack.
 
Ob wir denn wirklich keinen Rotwein zum Hauptgang wollten? Es gäbe ja auch halbe Flaschen oder offene Optionen, betätigte sich Herr Neidhardt vertrieblich. Na gut. Ich ließ mich zu einem Spätburgunder No.1, sehr kräftig und Barrique gereift, hinreißen. Der schmeckte natürlich ganz wunderbar… …und passte sehr gut zu dem wirklich grandiosen Zwischenstück vom Weidekalb an Morcheln und Löwenzahn. Das Fleisch war butterweich und sehr aromatisch! Die Morcheln waren vollmundig und würzig! Brillante Küchenleistung – wirklich sternewürdig!

Von seinem Verkaufserfolg animiert, bot uns Herr Neidhardt uns vor dem Dessert noch eine Käseplatte an. Das kam mir insofern entgegen als ich nun die Möglichkeit sah, die Süßspeisen aus dem Menu gegen leckeren Käse zu tauschen. Das war möglich und Herr Neidhardt nahm mich mit zum Käseboard um gemeinsam mit mir die Auswahl zu treffen. Grandiose Auswahl, wunderbar erläutert aus verschiedenen Herkunftsregionen und diversen Affineuren, u.a. Waltmann. Das war ganz wunderbar und ein großartiger Abschluss.

Ein großes Lob an den neuen Küchenchef, Herrn Erik Arnecke und seine Crew. Leider konnte ich ihm das nicht persönlich sagen, da er sich nicht in den Gastraum traute und das obwohl wir nach mehr als 4 Stunden die finalen Gäste waren. Naja…
Fazit: Die Gesamtbewertung fällt mir schwer, da sich das ganz große Glücksgefühl diesmal nicht einstellte. Das Ambiente ist mir etwas zu – ich will nicht sagen: gewöhnlich oder volkstümlich – aber nicht hochwertig genug. Im Prinzip kann man dies in jedem moderneren Lokal erleben. Das Philipp Soldan hebt sich hier nicht mehr ab. Schnitzer im Service und insbesondere die Kühlungsthematik verhindern die Höchstnote. Dennoch freue ich mich schon auf den nächsten Besuch in der Sonne in Frankenberg und natürlich auch im Philipp Soldan!

Donnerstag, 04.06.2015, 11:30 Uhr

In einer alten charmanten Fabrikhalle aus den Anfängen des 19. Jahrhunderts an der Oberhützer Str. 24 in Remscheid zaubern fünf bergische Köche vor den Augen der Gäste an verschiedenen Kochinseln zwölf Köstlichkeiten aus der regionalen und internationalen Küche. Abgerundet wird der Genuss von verschiedenen Spitzenweinen aus nationalen und internationalen Weingütern.
 
Geboten werden der Aperitif und 12 Köstlichkeiten, einmal oder mehrmals genossen 79,00 € pro Person.

Dieses Event veranstalten die Gastronomen gemeinsam.

Dabei sind:
 
Villa Paulus

Heldmann´s Concordia *

Cafe Sahnetörtchen

Spatzenhof *

und natürlich auch das Hotel-Restaurant Kromberg.

TERMIN: Am Donnerstag, 4. Juni, ab 11.30 Uhr in der Oberhützerstraße 24 in Remscheid.

PREIS: Inklusive Apéritif und Speisen zahlen die Teilnehmer 79 Euro pro Person.

ANMELDUNG: Die Anmeldung ist bei allen fünf teilnehmenden Gastronomiebetrieben möglich.

Restaurant Kromberg ->  02191-590031
 
 

Zum Championsleage Halbfinale Barcelona-Bayern einen Tag vorher Tisch reserviert um mit einem Gast aus Barcelona vorher zu essen und anschließend Fußball zu schauen.
Wir wurden an einen Tisch genau an der Eingangstür gesetzt, die bis zum Spielende offen stand und trotz mehrfacher Proteste aller Leidensgenossen nicht geschlossen wurde und auch der eigentlich dafür gedachte Vorhang durfte nicht zugezogen werden, um die Sicht der Raucher und Freiluftseher nicht zu behindern.
So saßen wir also "gemütlich"  bei gefühlten 10°C und einer steifen Brise um das mit Freude erwartete Spiel zu schauen.
Der oft gelobte Flammkuchen war einfach nur fad, Belag war sowieso kaum drauf.
Kurzum - NIE WIEDER MEHLWAAGE!!!

Auf meinem Weg in die Stadt komme ich in der Regel am Bergischen Löwen und an Cafe Wild vorbei. Da schaue ich natürlich gelegentlich auf den Schaukasten mit der Karte neben der Tür. Bei Cafe Wild kaufe ich ab und an ein Stück Kuchen für nachmittags zu Hause.

Mit großer Freude sah ich heute dort einen wichtigen Hinweis - und ich denke schon über einen Abendbesuch nach:


Ab sofort starten wir  mit der Spargelkarte. Viele neue kreative und saisonale Gerichte erwarten Sie.
 
Spargel & CO
 
Portion Stangenspargel mit Butter und Thymiandrillingen
 
* 250g - 16,90 €
 
* 500g - 21,90 €
 
dazu wahlweise als weitere Beilage:
 
* Gekochter Schinken – 3,50 €
* Schwarzwälder Schinken – 4,00 €
* Serrano Schinken – 4,50 €
 
oder auch:
 
* 200 g Rinderfiletsteak - 16,90 €
* 200 g Rumpsteak - 13,90 €
* 200 g Schweinefilet - 8,90 €
* 200 g Entenbrust - 9,90 €
* 200 g Hühnchenbrust - 7,90 €
* 200 g Lachssteak - 12,50 €
 
Frischer Stangenspargel mit geräuchertem Lachs und Mozzarella überbacken auf  Salbeinudeln – 19,90 €
 
Auch beim Degustationsmenü spielt der Spargel eine große Rolle:
 
Speckdatteln mit Aioli
 
Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit Rucola und frischem Parmesan
 
Spargelcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen
 
Frischer Stangenspargel mit geräuchertem Lachs und Mozzarella überbacken auf Salbeinudeln
 
Sorbet mit Sekt
 
Rinderfiletsteak an Caponata und Drillingen
 
Ab 2 Personen pro Person 45,90 €
 
 
Auch die anderen Angebote von vegetarisch bis Fisch und Fleisch sowie Kinderteller sind saisonal angepasst worden.

Bei uns um‘s Eck liegt das Café La Sall, was auch schon von der KIWIKATZE besucht wurde. Ich war länger nicht mehr da, mein Frauchen  jedoch vor ein paar Tagen, um dort zu frühstücken. Neben Frühstück gibt’s dort auch Mittagstisch sowie diverse warme Gereihte und Salate. Da die Konkurrenz in der Hannöverschen Südstadt recht groß ist, hat sich im La Sall immer wieder was getan (primär auf der Karte). Also war’s auch für mich Zeit, da mal wieder aufzuschlagen – zum Frühstück mit einem Freund.

Das Ambiente ist old-school – aber  kein shabby-look, Holzstühle, teils Bänke, beides je nach Platz auch lederbezogen. Gemütlich.
Der Service wird primär von Teilzeitkräften und Aushilfen/Studis  gemacht, ist freundlich und aufmerksam, aber nicht immer perfekt – was man hier aber auch nicht unbedingt erwartet.  Früher  eher  Studenten- und Schüler-Café ist es heute ein Treffpunkt für den Südstädter.

Also in einer stillen Ecke Platz genommen – und zack – einen nette freundliche weibliche Service-Kraft (nein – kein Pic von ihr!) steht aus dem nichts heraus neben uns und fragt, ob wir schon etwas zu trinken bestellen möchten. Die Order:  Latte macciato (3,00) für meinen Gast, ein Glas Darjeeling (2,70) -„mit ein Fitzelchen von die Zitrone“ (Los ihr Leute: – Zitat aus welchen Film???). Beides in sehr kurzer Zeit  bei uns auf dem Tisch (an uns herangetragen durch einen Azubi?/Praktikanten). Es folgte die Frage, ob wir schon etwas zu Essen bestellt hätten, wir verneinten, und sagten, das wir noch unentschlossen seien.

Nach gut 10 Minuten kam die Dame wieder an unseren Tisch und wir bestellten etwas zum Frühstück. Lieferzeit: 10 Minuten - das ist zügig - habe ich hier schon länger erlebt.

Rührei mit Speckstreifen und Toast für meinen Freund (3,60), einen gut bemessenen Portion, das Rührei sogar mit  Röststreifen von Braten. Der Speck war für meine Begriffe  recht dunkel geraten. Aber das ist Geschmacksache – nur verkohlt wäre von Übel. Hiervon kein Pic, weil ich meinem Gast nicht  über den Teller photographieren wollte.

Für mich gab‘s das „Italienische Frühstück“, ein Klassiker im La Sall (8,50) – das mittlerweile qualitativ wieder auf einen sehr ordentlichen Niveau ist (das war schon schlechter in der Vergangenheit): eine Scheibe Vollkornbrot, ein Helles (Brötchen! - um hier sonstige Anmerkungen zu vermeiden) & ein Körnerbrötchen (keine Aufbackware!), frisches Obst (siehe Pic), je einen Scheibe Käse mit Chili – pikant, Provolone dolce – mild, Tomate u. Mozzarelle – mit einem milden Pesto (was einem später  nicht permanent wieder hoch kommt..), Salami Spinata (recht reif), vier kl. Scheiben von  -ich vermute- Wildschweinsalami (das war geschmacklich nicht eindeutig) und Erdbeer-Fruchtaufstrich (sehr fein von der Konsistenz) – ich ziehe  aber  immer die selbstgemachte Erdbeermarmelade meiner Frau  (Zucker 1 / Frucht 3 Anteile) vor. Lasus: normalerweise sind 1-2 Stück Butter dabei – das fehlte dieses Mal. Kein Act – hin zur Theke, es kam eine Entschuldigung und ich konnte  mir ein Portionsstück Butter (eingepackt –  direkt auf die Hand) mitnehmen 8man hätte es mir auch an den Tisch gebracht – ich bevorzugte hier die einfache und schnelle Vorgehensweise).

Die Sauberkeit (auch  die Örtlichkeiten betreffend): einwandfrei

PLV:  für die gebotene Qualität und Quantität: angemessen

Fazit: gut – daher gern wieder, und nicht nur weil's um's Eck liegt

Am 21. Mai eröffnet Vapiano seinen ersten Freestander auf dem Land. Das Restaurant an der Autobahn A 73 in Fürth wird sich an Gäste richten, die zum Essen nicht in die Innenstadt fahren möchten, teilt der Systemgastronom mit. In dem 700 Quadratmeter großen Restaurant stehen rund 260 Sitzplätze zur Verfügung, 260 weitere Gäste finden auf einer Außenterrasse Platz

gelesen in:  AHGZ Online, 08.05.2015

Zum Kino Besuch zieht es uns immer in meine Heimatstadt Oberhausen.

Um den Film entspannt genießen zu können muss vorher der Magen gefüllt werden und das möglichst fix, also stand die Wahl zwischen Pommes Currywurst oder Burger bei Piwy´s ? So sehr ich das "National Gericht" des Potts auch liebe, heute sollte es ein Burger sein!
Seit ein paar Jahren schießen Burger Buden, die ehrliche gute Burger jenseits von den bekannten Fastfood Ketten anbieten aus dem Boden. Vom Piwy´s hatten wir schon viel gutes gehört.
Der Laden liegt an einer Hauptstraße und Parkplätze sind gleich nebenan vorhanden. Der Laden ist recht klein mit Imbiss Charakter, schlicht und Stylisch eingerichtet. Zwei große Tische an denen man bequem zu sechst auf Bänken Platz findet und 3 Tische für vier Personen. Im Rückwärtigen teil des Raumes befindet sich die Theke, hier werden die Burger frisch vor den Augen der Kunden zubereitet.
Die Getränke stehen in einem Kühlschrank zur Selbstbedienung bereit, Coca Cola & Co. sucht man vergebens, hier setzt man auf alternativ: Fitz Cola und Limos, Fair gehandelter Bio Eistee, Mineralwasser mit dem man Bau von Brunnen in der dritten Welt unterstützt und Tomas Henry Bitter Limonaden.
Die Burger Pattys werden, nach eigener aussage, von Rindern aus regionaler, artgerechter Haltung, hergestellt. Auch die Burgerbrötchen sind keine Massenware sondern werden eigens für das Restaurant beim Bäcker hergestellt.
Wir bestellten den Cheese Bomb Burger und einen Cheese Burger mit Bacon Jam bei der sehr freundlichen jungen Frau an der Theke und wurden gefragt welchen gargrad unser Patty den haben sollen? Medium oder durch? Keine frage, Medium für uns! Wir wurden informiert das unsere Burger ca. 15 Minuten dauern würden und gebeten Platz zu nehmen und uns am Getränkekühlschrank zu bedienen. Als Getränk wählten wir Fitzz Melonen und Apfel-Kirsch-Holunder Limo und setzten uns an einen der großen Tische. Es war gut zu tun und so setzt man sich einfach, nach kurzer frage an einen Tisch zu anderen dazu.
Mein Gefühl in dem Laden: Ein bisschen Berlin! Locker ungezwungen, alternativ, das Publikum gemischt, eine Familie mit zwei Teenagern, ein Paar in den mittleren Jahren, Twens, ich habe mich wohl gefühlt.
Auf den Tischen stehen Ketchup und Mayo sowie Salz und Pfeffer nebst Servietten bereit. Nach den zugesagten 15 Minuten wurden unsere Burger mit den Pommes die es zu jedem Burger dazu gehören, an unseren Tisch gebracht. Serviert wurde auf länglichen Tellern und gut sahen sie aus unsere Burger, aber mit der Hand essen? Nö das schien nicht praktikabel und so besorgte ich uns noch Besteck an der Theke.
Der Cheese Bomb Burger war neben dem Patty mit Bacon, reichlich Käse und Zwiebelringen im Backteig, Gurken, Tomaten,Salat und Burgersauce belegt. Der Cheese Burger, wie der Name schon sagt kam mit Fleisch und reichlich Cheddar, Salat, Gurke und Tomate und der dazu georderten Bacon Jam. Die Bacon Jam bestand aus knusprigem Speck eingekocht mit Zwiebeln und es bleibt mir nur eins dazu zu sagen: Lecker!
Die Pommes haben leider ein wenig zu lange in der Fritteuse gebadet und waren schon reichlich resch, das hat mich aber nicht wirklich gestört ging es doch um die Hauptsache: den Burger! Das Patty war grad so eben noch Medium, genau richtig wie ich finde und kein verglich zu den tot gebraten Burgern die man sonst so oft bekommt, schön saftig und mit leckerem Fleisch Geschmack. Auch das Brötchen stach deutlich aus der massen Ware heraus, rundherum mit Sesam bestreut, fluffig aber nicht bröselig und nicht zu süß.
Zwei Kritik punkte muss ich aber anmerken. Zum einen die Teller oder der Tisch, wahrscheinlich eine Kombination aus beidem, es war eine Herausforderung mit Messer und Gabel zu essen da sich der Teller beim schneiden über den Tisch bewegte. Ein Blick zu den Nachbarn betätigte das es nicht nur uns so erging, hier würden Tischsets einfach Abhilfe schaffen!
Ausserdem sollte man, grade als Frau, den Besuch gut Planen und vorher für eine leere Blase sorgen denn Toiletten gibt es nicht, abgesehen vom "Töpfchen" wäre auch ein Waschbecken um sich hinterher die Hände zu waschen, grade in einem Burgerladen, nicht schlecht! Immerhin gibt es für die Handsäuberung feuchte Tücher die an der Theke bereit liegen.

Fazit: Bei Burger Hunger immer wieder gerne das Piwy´s!

Eine typisch bayerische Wirtschaft, an die eine kleine Pension angeschlossen ist. Der Gastraum ist in mehrere Bereiche unterteilt, außerdem steht ein kleiner Seitenraum dem  Gast offen. Im Sommer kann man auch die kleine Terrasse nutzen.
Das Essen ist typisch bayerisch mit einigen ausländischen Ergänzungen. Das Wirtshaus ist immer gut besucht, abends muss man Glück haben, einen Platz zu bekommen. Es ist sehr laut. Der Service ist freundlich, manchmal etwas überfordert. Das Essen ist lecker und modern dekoriert. Die Preise sind Münchner-Durchschnitt.

Allgemein

Wieder einmal in Beckum war ich am Nachmittag durch die Stadt gelaufen und hatte dabei dieses Restaurant gefunden, das auf der außen aufgehängten Karte mehrere Spargelgerichte anbot. Für den Abend genau die richtige Alternative zu den zahlreichen Pizzerien und Dönerimbissen in der Innenstadt.

 Bedienung

 Als ich eintrat, wurde ich von einer Mitarbeiterin aus dem Hintergrund des Gastraums freundlich begrüßt, sie empfahl mir dann einen kleineren Tisch am Rande des Hauptraums. Ich steuerte darauf zu und sie bot mir an, mir die Jacke abzunehmen. Ich lehnte das aber ab, da ich sowohl die Geldbörse als auch die Kamera darin hatte. Die Bedienung, von der sich im Laufe des Abends herausstellte, dass es wohl die Chefin des Hauses war, kam dann direkt an den Tisch und reichte mir die Speisekarte. Dann fragte sie nach einem Getränkewunsch, doch ich wollte erst in die Karte schauen und winkte daher zunächst ab.

Allgemein war die Dame sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend, sie begrüßte später kommende Gäste teilweise mit Namen und organisierte für die zwei Damenkränzchen nach deren Wünschen die Tische immer mal wieder neu. Eine jüngere Kollegin, die ebenfalls im Service dabei war, wirkte dagegen noch etwas unsicher, war aber nicht weniger freundlich und aufmerksam.

 Das Essen

Die nach eigenem Statement ständig wechselnde Karte bietet deutsche Küche mit manchmal mediterranen Einschlägen und berücksichtigt natürlich Saisonangebote. Die auf der Homepage sichtbare Karte war jedenfalls nicht die mit den Spargelgerichten, die mir dort vorgelegt wurde.

Ich wählte „Frischer Spargel mit Hähnchenbrustfilet in Mandeln, Hollandaise und Kroketten“(17,00 €) und bestellte dazu ein alkoholfreies Hefeweizen (0,3l für 2,40 €). Das Bier wurde kurz darauf von der zweiten Bedienung gebracht, eine Bügelflasche, die sie am Tisch öffnete, und ein Glas das frisch ausgespült war.

Nach angemessener Wartezeit brachte die Chefin das Essen auf einem großen ovalen Teller, der sehr deutlich vorgewärmt war. Kurz darauf kam die jüngere Kollegin mit den Kroketten und der Sauce Hollandaise. Sie warnte mich noch, dass die Schüssel mit den Kroketten sehr heiß sei.

Auf dem Teller befanden sich einige (7 – 8) große Stangen Spargel und ein respektables Stück Fleisch mit einer recht dicken Panierung aus Mandelblättchen, dazu eine Dekoration aus einer Zitronenscheibe, einer halben Erdbeere und einem Zweiglein glatter Petersilie. Der Spargel war genau richtig gegart, hatte noch leichten Biss, das Fleisch war sehr zart und saftig, der Kontrast mit den knackigen Mandelblättchen war ausgezeichnet.

Die Kroketten waren eindeutig Convenience-Ware, aber von deutlich besserer Qualität, als man sie beim Discounter bekommt, mit fluffig-cremigem Innenleben. Das gleiche gilt für die Sauce Hollandaise, die ich zunächst für selbst hergestellt hielt, was aber von der Bedienung nach Rückfrage in der Küche verneint wurde.

Das Ambiente

Das unter Denkmalschutz stehende Fachwerk-Dielenhaus stammt aus der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts und ist wie durch ein Wunder beim großen Brand der Stadt im Jahre 1734 verschont geblieben. Es war einst eine Kombination aus Bauernhaus und Stadthaus, mit großer Diele und Toreinfahrt, wird aber schon lange als Restaurant genutzt. Die Diele, mit einem Boden aus gebrochenen Steinplatten und einer hohen Decke aus sehr dunklem Holz mit frei liegenden mächtigen Balken, ist der Hauptgastraum des Restaurants.

Das Mobiliar ist dazu passend aus dunklem Holz, Stühle und Bänke haben anthrazitfarbene Sitzpolster. Die Tische in der Diele waren nur mit Tischläufern bedeckt, darauf jeweils ein Teelicht im Glas, einige frische Blüten in einem kleinen Porzellantopf sowie Salz- und Pfeffermühlen in modernem Stil. An den Wänden hingen einige moderne abstrakte Bilder, vorwiegend in Rottönen. Musik- und Verkehrsfunkberieselung eines lokalen Senders kam in dezenter Lautstärke aus verborgenen Lautsprechern.

 Sauberkeit

Der Restaurantbereich war sehr sauber, auch Teller, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zu Beanstandungen. Die Toilette habe ich nicht besucht.

Gestern habe ich noch unserer lieben Userin Obacht dieses Lokal in einem Kommentar (ohne den Namen zu benennen) zu einer anderen Pizzeria in Hanau benannt. Heute war ich schon plötzlich wieder selbst hier im Lokal. Vor ca. 3 Jahren hatte ich in Hanau unmittelbar an der A45 / A66 in einem Gewerbegebiet einen Geschäftstermin. Auf meine Frage an einer Dame an der Info Theke des Unternehmens, ob ein guter Italiener in der Nähe wäre, wurde mir diese recht unscheinbare Pizzeria genannt. Seitdem besuche ich / wir diese Pizzeria so 2x im Jahr. Die Pizzeria liegt unweit von Ikea - in einer Nebenstraße, im selben Industriegebiet. Vorne an der Straße befindet sich ein kleiner Schotter Gebrauchtwagenhökerer. Davor geht die gepflasterte und auch beschilderte Einfahrt zu dem hinteren Teil , wo sich ein Geschäftshaus mit u.a. einer Versicherungsagentur, nebenan diese Pizzeria und auch eine SB Autowaschanlage befindet. Kostenlose Parkmöglichkeiten sind dort ausreichend vorhanden. Diese Pizzeria mit den leckeren urtypischen italienischen Speisen würde ein Fremder dort sicherlich nicht erwarten.

Da ich heute noch plötzlich 2 Geschäftstermine bei Hanau und in Langenselbold hatte, habe ich diese natürlich mit einem Besuch hier verbunden.
Zur Pizzeria sind es ein paar Stufen hoch. Links neben dem Eingang befindet sich der Biergarten. Kommt man in die Pizzeria herein, kann man rechts zwischen dem Gastraum mit 8 Tischen und insgesamt 24 Plätzen oder ganz rechts dem Wintergarten mit ungefähr der selben Anzahl von Sitzplätzen wählen. Als ich gegen 17:00 Uhr die Pizzeria betrat, wurde ich nett begrüßt und durfte mir einen freien Platz aussuchen. Zuerst nahm ich im Wintergarten platz, doch bezüglich der Außentemperaturen und der direkten Sonneneinstrahlung, wechselte ich dann doch in den Gastraum, welcher sehr schön hergerichtet ist. Links vor Kopf befindet sich eine  große Getränketheke, an der Wand vor Kopf hängt eine Tafel mit Tagesgerichten und ansonsten gibt es viele kleine Bilder an der Wand. Die Tische sind mit zwei Stofftischdecken eingedeckt, einer Kerze in einem schönen Kerzenständer, sowei besteck mit den passenden optischen Papierservierten und einen zusätzlichen Aufsteller / Weinkarte. Das Lokal war tadellos gepflegt. Diese Pizzeria ist noch ein reiner italienischer Familienbetrieb.

In der nicht überladenen Speisekarte stehen die typischen italienischen Vorspeisen, Pizzen, Pasta, Fisch / Fleischgerichte und Desserts. Was für den einen oder anderen Gast von Interesse sein könnte, hier gibt es von Montag bis Freitag eine wöchentlich wechselnde Mittagstischkarte (auch auf der HP einsehbar). Täglich werden von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr, 3 verschiedene Gerichte incl. einem Beilagensalat für 5,90€ bis max. 7,50€ angeboten. Die Gerichte hören sich einladend an, doch zur Mittagszeit waren wir noch nie im Restaurant.
Ich bestellte mir diesmal bei dem jüngeren Herrn eine große Coca Cola 0,4l für 3,60€, 1x Pizza Pane für 4.-€ und 1x Rigatoni Al Diavolo (mit Paprika und scharfen Peperonis) für 5.90€ + extra zusätzlichen Zutaten / Zwiebeln für 1.-€ extra.

Die Cola wurde mir sehr schnell und gut temperiert vom jungen Mann serviert. Nach angenehmer Wartezeit erhielt ich dann die Pizza Pane (Pizzabrot mit Tomatensauce und Knoblauch), schön dünn und knusperig, reichlich Knobi und in 6 Stücken geschnitten. Deise war sehr heiß und sehr lecker. Nachdem ich gerade mein zweites Stückchen angebissen hatte, servierte mir die Seniora (Mutter) meine Pasta und wünschte mir einen guten Appetit. Ich fragte noch nach einer Pfeffermühle, welche mir sofort in großer Ausführung gebracht wurde. Die Pasta hätte jetzt vielleicht zwei / drei Minuten später serviert werden können, doch da die Pasta auch sehr heiß war, konnte ich in ruhe noch die Pizza Pane weiter verzehren. Zwischendurch wurde dezent gefragt, ob alles OK wäre und es mir schmecken würde. Die Pizza Pane war sehr lecker und mir auch 4 Sterne wert. Die Rigatoni waren schön al dente, die Menge war auch gut bemessen, reichlich Paprika und Zwiebeln vorhanden, die Sauce gut vom Geschmack, allerdings vermißte ich ein wenig die in der Speisekarte angekündigten scharfen Pepperonis. Das ist aber jetzt jammern auf hohen Niveau. Die Pasta war mir trotz der fehlenden "scharfen Pepperonis" auch 4 Sterne wert.

Nach dem Essen klappte die Bezahlung mit einem ordentlichen Kassenbeleg auch einwandfrei. Die 14,50€ + Tipp waren heute mal gut angelegt. Es hat mir wieder einmal sehr gut geschmeckt (auch die Menge vom Knobi).

Fazit:
Wenn es sich ergibt und ich  / wir in der Nähe sind, immer wieder gerne. Beim nächsten Besuch werde ich dann bestimmt mal wieder im Biergarten speisen.

So, und nach diesen leckeren Speisen, eine für Euch hoffentlich hilfreichen Bewertung, geht es morgen abend in den wohlverdienten Urlaub nach Bella Italia. Bis bald.

Im Enchilada gibt es leckere Cocktails und eine gute Tex-Mex-Küche. Dafür steht die Enchilada Kette in Deutschland. Besonders lohnt es sich dort abends schon zwischen 18-20 zu erscheinen, da es bis 20 Uhr Cocktails zum vergünstigten Preis gibt, oder ist das eine Schummel Angebot ??

Chilischoten sind aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken und werden praktisch bei jedem mexikanischen Gericht verwendet, meist als Sauce oder als Beigabe zu dem würzigen Essen. Die mexikanische Küche ist ein Fest für die Sinne: farbenfroh und voller interessanter Kontraste. Außergewöhnlich ist die Kombination aztekischer Traditionen und neuerer spanischer Einflüsse, das alles hat seinen Reiz. Vor ein paar Wochen waren wir bei der direkten Konkurrenz, Azteca Mexikana (Essen volle 5 Sterne) im Stadthaus, heute sind wir im Enchilada eingekehrt.


In dem heißen, tropischen Land mit großenteils üppiger Vegetation spielen Mais, Bohnen,Chilis, Früchte und bestimmte Gemüsesorten eine dominante Rolle. Es gibt verschiedene Regionalküchen, die sich deutlich voneinander unterscheiden. Im Norden herrscht der Einfluss der spanischen Küche vor, während sich im Süden die Eingeborenen-Küche stärker erhalten hat.Wenn man Mexiko allgemein beschreiben soll, fallen einem Mayas, Tempelbauten, Azteken und die reichhaltigen Landesküche ein. Dank der großzügigen Renovierung vor ein paar Jahren vereint das Enchilada alle Atribute unter einem Dach.


Wir bekommen von der sehr freundlich und aufmerksamen Bedienung die Speisekarte gereicht. Uns fällt gleich auf, einen Gruß aus der Küche, wie es längst Standard in vergleichbaren Restaurants gibt, gibt es hier nicht. Schade ...


Dafür fallen uns auf der Extra Karte einige leckere Platten auf zb Plato de Carne a la Parrila -- ein Grillteller mit neuseeländischem Hüftsteak, Putensteak und Schafskäse im Speckmantel, Dazu Süßkartoffelchips, gegrillte Melone, mittleres Knoblauchbaguette, Guacomole und feurigem Chillischaum (17,80) - klingt lecker, haben wir aber leider zu spät gesehen. Wir hatten uns schon für den Klassiker auf der Karte, die Plato Mexikano (12,80) entschieden. Ich wählte anstatt den Buffalo Wings Chilli Con Carne, die Änderung kostet nichts extra.


Auf der Platte war eine Enchilada con Pollo, ein Chilli Taco, ein Mini Burrito mit Gemüse und Käse,Chilli Con Carne, mexikanischer (pikanter) Reis, Salat, kleiner Maiskolben und verschiedene Dips. Mein Frau hatte die gleiche Platte, aber Originale, heißt ohne Chilli Con Carne, dafür ein knuspriger kleiner Schlegel. Mir ist aufgefallen dass alle Gerichte die gleiche Temperatur hatte, auch die weiche Enchilada war sehr fest und schmeckt irgendwie wie aufgewärmt, ich möchte da aber meine Hand nicht ins Feuer legen. Von der Frische aber kam das Essen im Vergleich zur Azteka Mexikana nicht ganz heran, dafür glänzten hier und heute die Bedienungen. Allesamt flott, freundlich, aufmerksam und Umsatz orientiert.


Als Dessert gönnten wir uns noch 2 Cocktails 3,50 (alkoholfrei) und 4,50 mit Alkohol. Leider waren beide Cocktails viel zu wässrig, Werbung macht man da (leider) keine.


Fazit:
Die Teller im Enchilada sind gut gefüllt und hübsch dekoriert, insgesamt leckeres Essen ohne aber richtig zu Überzeugen. Das Hemingways in Ludwigshafen kann das genauso gut, da sind aber die Gerichte deutlich günstiger. Auch das Hefe für 3,80 sind keine wirklichen überzeugenden Argumente demnächst wieder einzukehren.

Das Café WIZZIG (ehem. Süffke & Wizzig) ist m.E. ein Niendorfer Traditionscafé.  Es hat sich in den letzten Jahren durch Engagement der  Betreiber Anke  & Ingo Pöchlauer (ein Ösi an der Küste!) von einem eher biederen in ein ansehnlich und modernes Café (und Restaurant) gewandelt.

Ambiente: Seit unserem letzten Besuch hat sich auch im oberen Gastraum (wo man einen schönen Blick auf die Neustädter bucht hat) noch mal was getan. Neue Bezüge für die Stühle, den einen oder anderen „Kitsch“ raus, die große Fensterfront von den „alten Gardinen“ befreit. Das wirkt alles hell und freundlich und sauber (womit das Thema, inkl. Örtlichkeiten abgehakt wäre).

Wir haben hier auch schon  gespeist, die Küche ist besser als manch anderes hier in Niendorf, von der Ausrichtung her zielt diese auf preisbewußte Gäste, die gute solide Standards (bitte nicht negativ auffassen!) mögen, wie z.B:  Königsberger Klopse, Pannfisch, mit Bratkartoffeln – all das gibt es dort zu moderaten Preisen und   handwerklich gut zubereitet. Die Getränkepreise sind  ebenso i.O.
Unsere persönlichen high lights sind aber die Torten und Kuchen aus der eigenen Herstellung. Also  sind wir auch bei unseren aktuellen Aufenthalt dort  zu Kaffee/Tee und einem Stück Kuchen/Torte eingekehrt.

Freundlich durch Herrn Pöchlauer begrüßt, gingen wir direkt zum Kuchen- und Tortentresen, um uns einen Überblick über das Sortiment von Backwaren  zu verschaffen. Wir ziehen den blick auf das Angebot  vor. Meinen „geliebte“ Schwarzwälder“ war leider nicht verfügbar (empty, out, bye-bye, weg, aufgegessen, noch nicht neu in Arbeit – so’n Sch…)..aber es gab ja noch genug Auswahl:

Käsekuchen, Käse-Sahne-Torte, Schoko-Sahne, Vollkorn-Möhren-Torte, Eierlikör-Torte, Apfelkuchen…meine Wahl: Käse-Sahne (mit Mandarinchen),  meine Frau entschied sich für Ihren persönlichen Favoriten: Käsekuchen. (3,00 €/Stk).

Dazu: Darjeeling mit Zitrone für mich (Kännchen 4,90 €), ein Pott Kaffee(Azul aus Bremen) für‘s Weibchen (3,10€).

Wir gingen nach oben in den Gastraum und nach ein paar Minuten wurden unsere Leckereien serviert.

Der Käsekuchen frisch und mild-rund im Geschmack, die Masse „fluffig“ locker. Hier wurde  dankenswerterweise kein Vanillepudding-Pulver mit in die Masse gekippt. Der Boden  nicht  trocken, die Bräunung perfekt. Ich bin kein KK-Fan – aber der ist  einfach gut (ich habe probiert).
Die Käse-Sahne-Torte. Ein Traum, locker, frisch, mit einer mild-leichten Zirtusnote, die Quark-Sahnemasse auf der Zunge zergehend. Gut: von den lecker Mandarinchen (wenn auch – wie  für dieses Gebäck üblich – aus der Dose) hätten etwas mehr vertreten sein dürfen…
Der Kaffee war frisch und gut (Aussage Frauchen), mein Darjeeling von der hochwertigen Sorte, mit blumigen Aroma, abgerindet durch ein bisschen Krümmel und ein paar Tropfen Zitronensaft (frische Zitrone).

Fazit:  sehr gutes PLV für die Backwaren, Getränke ok. Service freundlich und locker-entspannt. Daher werden wir  hier sicher wieder auf lecker, lecker Kuchen vorbei schauen, wenn wir wieder  an der Neustädter Bucht  sind. Für ein Café daher mit gutem Gewissen  4*