Deutschland

Lage
Unkel liegt direkt am Vater Rhein (40m). Eine wunderschöne Altstadt mit kleinen alten Gässchen,  Fachwerkhäusern und Innenhöfen lockt die Gäste an. Entlang der Rheinpromenade mit Blick auf das Siebengebirge ist auch das Weinhaus "Zur Traube" im Zentrum Unkels zu finden. Großparkplatz nur einige Gehminuten entfernt.
Ambiente
Wir kommen von der Stadtseite und schlängeln uns über den Biergarten durch das Gästehaus Korf zum Restaurantbereich des Weinhauses Traube. Das Haus wurde 1707 erbaut. Auffällig sind sofort die hellgrünen Cafehausstühle und ein bis zur Decke gewachsenes Rebendach, das sich über den sitzenden Gästen ausbreitet. Hier fallen die Trauben direkt ins Weinglas. Die Rebstöcke sind teilweise über 100 Jahre. Der komplette Rebengarten ist glasüberdacht. Zur Weinlese werden die Tische und Stühle einfach zusammengestellt, in den Nischen deponiert und die Trauben von der Decke geerntet. "Die Traube"  in Unkel ist damit etwas einmaliges. Dekoriert wurde alles mit Utensilien aus vergangenen Tagen. Der Holzboden ist leicht schräg. Platzangebot bis zu 180 Personen. Behindertengerechte Toilettenanlage.
Service
Geschultes Personal, adrett gekleidet und wenn der Chef von seinen Weinreben erzählt, springt seine Begeisterung auch auf die Gäste über.
Essen
Die Speisekarte ist nicht groß aber jeder findet hier etwas zu seinem Gläschen Wein. Weine von nahezu allen Weingegenden sind hier erhältlich. Wir wählen von der Karte den gebackenen Camembert mit Salatteller (9,50 €). Zuerst müssen wir den Camembert suchen. Eingepackt unter dem Salat liegt dann dort ein sehr schön ausgebackener großer Camembert mit frittierter Petersilie. Der Salat ist frisch und knackig bis auf den Karottensalat, der kommt leider aus dem Glas. Als zweites Gericht wählen wir das Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Pommes (12,50 €). Das Schnitzel schön in der Pfanne ausgebacken, die Pilze darüber frisch und ganz vorzüglich die Pilzsauce mit einem herrlichen Pilzaroma.
Fazit: Wer in der Gegend von Bad Honnef ist, sollte an Unkel nicht vorbeifahren sondern im "Weinhaus Zur Traube" einkehren. Sehr sehenswert.

Fazit (für SchnelleserInnen vorab)
Das Lokal ist ein Musterbeispiel für traditionelle schwäbische Küche mit saisonalen und regionalen Gerichten. Für Liebhaber deftiger, natürlich hergestellter Hausmannskost in uriger Atmosphäre ein absoluter Tipp.

Lage und Erreichbarkeit
Das Lokal liegt in der Nähe der Freihofschule (früher Wollmarkt) in der Altstadt von Kirchheim. Im Umkreis von 500 Metern sind ausreichen Parkmöglichkeiten vorhanden. Das Äußere lässt nicht vermuten was einen drinnen erwartet.
 Das Hinweisschild am Eingang "Bodenständig, regional, einfach schwäbisch" erweckte meine Neugier und bewog mich die Speisekarte zu studieren. Das Gericht "Cordon bleue à la Chef, gefüllt mit Limburger und Speck" machte mich sehr neugierig und so beschloss ich das Lokal näher zu inspizieren.

Bedienung
Das Outfit der beiden Bedienungen passte leider überhaupt nicht zum Einrichtungsstil des Lokals. Ein bisschen mehr Folklore täte gut (wo's doch in der Nähe - Wernau - Krügers Trachtenmoden gibt). Enge weiße Jeans und Bluse harmonieren einfach nicht mit „Jennerwein“. Ansonsten kann man sich nicht beklagen. Mit typisch schwäbischer Emsigkeit wird der Gast bedient, ohne dabei viele Worte zu machen (no koi onötigs Gschwätz - zu Deutsch: ohne viele Worte).
Da der Gastraum und das Nebenzimmer gut gefüllt waren (ca. 80 Personen), hatten die beiden auch alle Hände voll zu tun. Immer hin reichte es für einen Hinweis auf die Tagesempfehlungen auf der Wandtafel ("Saure Nierle mit Bratkartoffeln" und "Zartes Wildschwein in Wildrahm geschmort mit Semmelknödeln und Rotkraut - 14,80 €"). Als Wildfan konnte ich da einfach nicht widerstehen und bestellte letzteres. Das Cordon bleue à la Chef muß warten.l.
Das Getränk wurde sehr zügig reserviert, nach relativ kurzer Wartezeit kam dann auch gleich das Essen. Mein Wunsch nach einem Nachschlag der köstlichen Soße wurde anstandslos erfüllt.

Das Essen
Der Wildschweinschmorbraten aus heimischer Jagd war ausgezeichnet. Das Fleisch sehr zart und überhaupt nicht trocken, wie man das sonst häufig serviert bekommt. Wohl ein Ergebnis des Schmorens im Wildrahm. Die echt hausgemachten Semmelknödel hervorragend, ebenso das hausgemachte Rotkraut. Man konnte schmecken, dass hier keine Convenienceprodukte zum Einsatz kommen, kein Einheitsgeschmack, jede Zutat mit typischem Eigengeschmack. Vorgefertigt war nur das Preiselbeerkompott, aber auch dies von sehr guter Qualität. Das Ganze war garniert mit frischer Petersilie und einem Rosmarinzweig. Trotz spärlicher Präsentation ist mir das Essen auf Grund seiner ausgezeichneten Zubereitung 5 Sterne wert.

Das Ambiente
Der erste Eindruck war für mich sehr heftig, eine Mischung zwischen Bauerhofmuseum und Jennerwein, aber das sehr konsequent durchgezogen. Auf dem stilechten Riemenholzboden schaffen die rustikalen Tische und Stühle im Stil einer Bauernwirtschaft eine typische Atmosphäre. Die Tische sind mit karierten Beideckchen eingedeckt und in der Mitte steht ein Topf mit blühendem Salbei - gibt einen sehr angenehmen Duft ab. Die Sitzbänke an den Wänden sind mit optisch schönen, grün-weiß-karierten Sitzpolstern ausgestattet. Die Stuhlkissen zeugen von starker Frequenz und könnten mal wieder eine Erneuerung vertragen, vor allen Dingen optisch angepasst werden. Bewundernswert die Sauberkeit der vielen Sammelgegenstände (Steinkrüge, Zinnbecher und derlei Krimskrams mehr) auf den Fensterbänken und Wandborden. Leider gilt dies nicht für die vielen historischen Staubfänger an den Decken. Da kann nur noch Pressluft helfen. Wer soll das alles abstauben (?). Entfernt erinnert das ein bisschen an Älplerspelunke. Mir ist das ganze einfach zu viel Museum und zu überladen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit der Restaurants ist - wo man gut hinkommt - nicht zu beanstanden s.o. Ebenso die Toiletten

Allgemein
In der Lokalpresse war ich auf das "Baku-Caspian" aufmerksam geworden. Kaukasisch-aserbaidschanisch war ich noch nie essen gegangen, also warum nicht? Ich informierte mich im Internet (man gelangt auf die Seite vom Restaurant mit gleichem Namen in Uslar) und wollte es gerne ausprobieren. Also meine Kollegin geschnappt und ab ins neue Restaurant! Wir reservierten für freitags um 20 Uhr.

Das Essen war durchwachsen, ich würde aber nochmal wiederkommen, um etwas anderes auszuprobieren. Der Service war freundlich, aber unfähig und überfordert. Das Ambiente noch zu zusammengewürfelt und die Beleuchtung sollte angenehmer gestaltet werden. An der Sauberkeit lässt sich nichts beanstanden, die Preise sollten nach unten korrigiert werden.

Ich war ehrlich gesagt nicht angetan!

Bedienung
Ich reservierte per Telefon und sprach mit einer Dame mit Akzent - ich erkannte sie beim Eintreten hinter der Theke anhand der Stimme wieder. Sie begrüßte mich freundlich und wies ihre Kollegen an, mich zum Tisch zu führen, sie verblieb hinter der Theke zum Zapfen. Es bedienten zwei jüngere Herren in schwarzer Montur. Beide wirkten unorganisiert und das sollte auch den Abend so bleiben. Ich setzte mich und brachte meine Jacke zur nahegelegenen Garderobe und wurde erstmal nicht berücksichtigt. Ich war schon ca. 15 Minuten zu spät für die Reservierung. Meine Kollegin war noch nicht anwesend und ich fühlte mich in der grellen Beleuchtung unseres Zweiertisches etwas verloren. Nach einiger Zeit des verlorenen Rumsitzens brachte die Dame die Karte. In diesem Moment traf auch meine Kollegin ein und ab jetzt wurden wir auch berücksichtigt. Wie plauderten und mussten den Kellner zweimal vertrösten, bis wir endlich unsere Getränke bestellen konnten. Schon hierbei bermekte ich die schlechten Deutschkenntnisse des Herrn. Er schien uns einfach nicht wirklich gut zu verstehen. Als unangenehm empfanden wir, dass der Kellner bei jeder vermeintlichen Bestellung neben unserem Tisch stehen blieb und uns dadurch stresste. Ihm schien das nicht aufzufallen.

Beim Servieren des gut gezapften Bieres wiesen wir ausdrücklich darauf hin, dass wir uns die Vorspeise teilen wollten. Wir mussten das Gericht in der Karte mit Nummer zeigen und es wurde auch ordentlich auf einem Block notiert. Die Vorspeise wollten wir ja teilen, doch es fiel dem Herrn erst beim Servieren der Vorspeise auf, dass man dazu wohl auch mehrere Teller benötigt. Immerhin gab es anschließend neues Besteck und die Nachfrage, ob es geschmeckt hätte.

Das Hauptgericht sollte für meine Freundin mit leckeren Pommes und für mich mit Farmerkartoffeln als Beilage serviert werden. Auch das wurde von uns in der Karte gezeigt, vom Kellner notiert und nochmals gesagt. Hierbei offenbarte sich, dass der gute Herr keinerlei Ahnung hatte, welche Beilagen es gab (siehe Nachfrage meiner Kollegin), noch welche Saucen es außer der Adjikasauce geben könnte. Meine Kollegin isst nicht gerne scharf und wollte deshalb genauer wissen, wie scharf denn die Adjikasauce wäre. Die Sauce ist bei fast jedem Gericht dabei... Der Kellner rannte leicht panisch weg und kam ohne Antwort wieder bzw. sein Kollege konnte auch nur sagen, dass es wohl irgendwie scharf wäre (nach meiner Erfahrung auch nicht richtig). Bei allem blieben die beiden Herren jedoch sehr freundlich, das muss man positiv werten. Sie wählte dann den vom Kellner vorgeschlagenen Zaziki, wollte aber die Sauce nicht. Besteck war mittlerweile gebracht und auch das Teelicht angezündet worden.

Im Augenwinkel bemerkte ich den anderen Kellner, der gerade zwei Bier am Nachbartisch servierte: Tablett auf Hüfthöhe mit zwei Händen sicher an den Tisch gebracht, Tablett abgestellt und dann sehr ungelenk unter Mithilfe der Gäste die Bier serviert. Hier scheint wirklich kaum bis gar keine Serviceerfahrung vorhanden zu sein! Bitte schult die zwei jungen Herren in den Grundlagen der Bedienung von Gästen. Ich schreibe viele Ungereimtheiten der ersten Woche zu, aber auch nicht alles!

Unser Hauptgericht traf ohne Unfälle am Tisch ein und prompt fiel uns auf, dass die Beilagen beim falschen Hauptgericht angerichtet worden waren. Wir wollten ja nicht spießig sein, und das kann schließlich auch mal passieren. Trotzdem schade, wenn man es dreimal dem Kellner sagt. Also meine Riesenhühnerbrust auf den Cevapciciteller und anders herum. Nächstes Manko: kein Zaziki und trotzdem Adjika-Sauce bei meiner Kollegin. Sie reklamierte und es wurde schleunigst Zaziki gebracht (ich durfte dann die zweite Sauce nehmen, um den massigen Geflügelbrustmuskel zu vertilgen). Positiv allerdings, dass gefragt wurde, ob wir Salz und Pfeffer benötigten. Mittlerweile gesellte sich der Inhaber (anscheinend sonst in der Küche) zum Pärchen am Nachbartisch, machte seine Aufwartungen und unterhielt sich prächtig. Ich hörte fetzenweise, dass es wohl das gleiche Restaurant in Uslar gäbe, besonders viel Wert aufs Würzen gelegt würde usw. Sichtlich stolz der Herr. Wer kann es ihm verdenken, gerade eröffnet und schon ein volles Haus. Ich gönne es ihm, aber bitte eine Serviceschulung für das Personal, sonst kommen wir vielleicht nicht wieder!

Der Chef fragte auch später, ob es geschmeckt hätte und hatte wohl etwas mehr Ahnung davon, wie man sich um Gäste kümmert. Er spendierte auch später den Schnaps aufs Haus.

Wir ließen uns später noch einmal die Karten bringen und wieder fühlten wir uns durch die kleinkindhafte Art des Kellners genervt, dass er uns einfach nicht in Ruhe gewähren ließ. Meine Kollegin wollte ein kleines Veltins und ich das Eis aus Moskau. Wenig später teilte der gute Herr mit, dass es nur noch "Veltins mit keinem Alkohol" gebe. Meine Kollegin verzichtete nun auf das Bier, wohl auch, weil keine Alternative angeboten wurde. Die Bestellung meiner Nachspeise war ebenfalls ein Akt.

Nach einer angemessenen Pause entschlossen wir uns, getrennt zu zahlen und taten dies auch kund. Mir schwante Böses, da ich mir nicht vorstellen konnte, dass das klappen würde. Tat es natürlich auch nicht. Unbeholfen waren alle Gerichte von Hand auf einem Zettel notiert worden und ich sah die Überforderung förmlich. Getrennte Rechnungen kamen wohl diese Woche noch nicht so oft vor. Ich musste dann erklären, dass es wohl am sinnvollsten sei, nacheinander alle Gerichte zusammenzurechnen. Er hätte sonst bei mir das ganze Essen und bei meiner Kollegin den ganzen Alkohol abgerechnet. Ähm ja, kein Kommentar! Es gab keine ordentlich Rechnung und ich war mir auch äußerst unsicher, ob das denn so stimmen könnte. Hier besteht ebenfalls Nachbesserungsbedarf. Ich hasse es, wenn ich nicht nachvollziehen kann, was ich verzehrt und getrunken habe. Ich mag meine Rechnung in den Händen halten. Nächstes Mal verlange ich auch eine! Es gab trotzdem Trinkgeld. Ich bin ein netter Mensch und möchte auch dazu beitragen, dass ein neues Restaurant Fuß fassen kann. Allerdings erwarte ich nächstes Mal gerade beim Service eine Riesenverbesserung. Der Service wirkt unbeholfen, kann nicht richtig mit dem Tablett umgehen, kennt die Karte nicht und ist überfordert! Das muss man abstellen. Auch am Kundenkontakt muss noch gefeilt werden. Schließlich soll doch hier verkauft werden, ich gebe gerne Geld aus, aber ich möchte dann auch gerne in ferne Welten entführt werden etc.

Der Schnaps aufs Haus wurde ähnlich interessant serviert: "Welcher Schnaps ist das denn?" - "Ähm... ja, Schnaps halt!".

Das Essen
Die Speisekarte des "Baku-Caspian" lässt sich im Internet auf der Homepage des gleichnamigen Restaurants in Uslar auch schon vor einem Besuch studieren. Es findet sich eine übersichtliche Anzahl an Gerichten: Suppen, Salate, vegetarische Gerichte, Fleischgerichte, Desserts, Schnitzel und einige Kindergerichte. Dazu eine durchaus ansehnliche Auswahl an Weinen, Bieren und alkoholfreien Getränken. Außerdem gibt es in der Woche verschiedene Aktionen wie Mittagstisch oder freitags Fisch. Hätte ich an diesem Abend Lust auf Wein gehabt, hätten wir wohl eine Flasche aserbaidschanischem Wein bestellt. Ich wusste gar nicht, dass es dort Weinregionen gibt. Man lernt nie aus... Auf einer Schiefertafel wurden argentinisches Rumpsteak zu 18,90 € und zwei weitere Gerichte angepriesen.

Wir wählten nach einiger Bedenkzeit zusammen eine Vorspeise und zwei Hauptspeisen:

Pelemeni (Maultaschen mit Tzaziki) zu 5,90 €

Lüle Kebab – Cevapcici vom Grill (gewürzte u. eingelegte Hackfleisch-Rollen am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Pommes) zu 11,90 €

Hähnchenbrustfilet (gewürztes u. eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Thymian-Farmerkartoffeln) zu 12,90 €

Da wir uns gegen Wein entschieden hatten, wählten wir jeweils ein Bergbräu Pils 0,5 l zu 3,20 €. Das Bier wurde mit schöner Schaumkrone serviert, geschmacklich hat es mich nicht vom Hocker gehauen. Es blieb bei einem Getränk für uns beide.

Meine Freundin klärte mich auf, dass es sich bei Pelemeni um ein russisches Gericht handelt. Ich war gespannt. Maultaschen hörten sich nach meinem Geschmack an.

Die Vorspeise wurde in einem tiefen Teller mit Zaziki serviert. Für zwei Personen als kleiner Appetithapps ausreichend. Etwas stärker im Fleischgeschmack, gut in den mit Koriander angerichteten Zaziki zu dippen. Sehr lecker! 4 Sterne. Ob es allerdings selbstgemacht war, wage ich zu bezweifeln. Ich schließe mich da meiner Vorkritikerin Asta an. Ich kenne mich nicht mit russischem Essen aus, doch wirkten die Pelemeni vielleicht ein wenig zu gleichförmig, um selbstgemacht zu sein. Zum PLV: Für ein paar Teigtaschen, die kurz ins kochende Wasser geworfen wurden, scheinen mir 5,90 € zu viel. Trotzdem fand ich sie so lecker, dass ich sie gerne wieder essen würde (vielleicht suche ich mal nach einem russischen Supermarkt in Grone? - Danke für die Inspiration von Asta!).

Die Hauptspeisen wurden wenig später serviert:

Lüle Kebab – Cevapcici vom Grill (gewürzte u. eingelegte Hackfleisch-Rollen am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Pommes) zu 11,90 €: ansehenlich präsentiert, leider ohne den Zaziki, den sich meine Kollegin gewünscht hat. Der Zaziki wurde dann nachgereicht. Schön, dass die Sauce in einem getrennten Schälchen serviert wurde. Gefällt mir! Ich durfte sowohl Pommes als auch Cevapcici probieren. Die Pommes waren ganz ausgezeichtnet: etwas dicker, gut gewürzt und geriffelt. Gefällt mir! Meine Kollegin hob sie bis zum Ende auf. Die Cevapcici nicht zu fettig und wiederum lecker gewürzt und zart. Warum hatte ich das nicht bestellt? Auch hier finde ich fast 12 € für ein paar Pommes, ein wenig Krautsalat, einen Klecks Sauce sowie zwei längere Hackröllchen übertrieben. Das bekommt man bei jedem Türken an der Ecke genauso gut und billiger. 9 Euro oder weniger würden auch durchaus reichen!

Hähnchenbrustfilet (gewürztes u. eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Thymian-Farmerkartoffeln) zu 12,90 €: eine riesige Geflügelbrust und ein paar ansprechende, mit Kräutern gewürzte Kartoffeln neben leicht rötlichem Krautsalat, dazu die rötliche Sauce. Ich stutze erst einmal. Seit wann sind denn Hühnchen so riesig? Es handelte sich ganz eindeutig um eine Brust. Wie groß war denn dann angeblich dieses Mutantenhühnchen? Mir war es in dem Moment egal, ich wollte nicht reklamieren, aber wahrscheinlich war es einfach Pute. Die werden riesig gezüchtet und es schmeckte schließlich auch nicht richtig nach Huhn.Trotzdem geht das nicht! Wenn ich Hühnchen bestelle, will ich auch Hühnchen auf dem Teller haben! Meinen die wirklich, dass ich das nicht merke? Zumindestens war es gut gewürzt, aber etwas anderes störte mich noch: die Konsistenz des Fleischs! Es war zwar durchgebraten, aber die Schnittfläche war zu glatt. Ich esse selten Pute, aber meine, dass es genau diesen Effekt gibt, wenn das Fleisch vorher eingefroren war. Normalerweise ist die Konsistenz ja eher faserig. Ich habe es trotzdem aufgegessen, schließlich war es nicht schlecht. Die Adjika-Sauce war ganz gut zum Dippen. Leicht tomatig mit etwas Schärfe. Bestellen würde ich  das Gericht nicht noch einmal. Die Farmerkartoffeln waren trotz Thymian recht geschmacklos. Den Thymian habe ich irgendwie auch nicht geschmeckt. Der Krautsalat hat mir nicht geschmeckt. Nächstes Mal also ein anderes Gericht. Wiederum sind fast 13 € ein bisschen arg teuer für diese Leistung und auch Lebensmittel. Das bekomme ich am eigenen Herd besser hin!

Meine Freundin war gesättigt und wollte noch ein weiteres Bier bestellen. Veltins war leider aus, eine Alternative nicht geboten. Sie verzichtete also. Ich wandte mich den Desserts zu und wählte:

Plombir Eisbecher (aus Moskau mit Honig und geriebenen Walnüssen) zu 3,50 €

Wenig später erreichte mich ein Eisbecher mit drei großen Eisscheiben. Sie waren durchspickt mit Honig und bestreut mit geriebenen Walnüssen, darauf einige Schlieren gefrorenen Honigs. Etwas schwierig zu essen. Eigentlich auch viel zu viel für eine Person. Leider wollte mir meine Kollegin nicht helfen. Hat mir geschmeckt, war aber nichts Besonderes. Hier ein angemessener Preis, weil wahrscheinlich nicht selbstgemacht.

Insgesamt eine durchwachsene Leistung, alles ansehnlich präsentiert, aber zu teuer. Es gibt ein nächstes Mal, aber dann bestelle ich Hackfleisch.

Das Ambiente
Durch einen Biergarten gelangt man zum "Baku-Caspian". Im Sommer kann man sicherlich schön draußen sitzen.

Man betritt das Restaurant und blickt als Erstes auf eine Holztheke. Dahinter eine weibliche Servicekraft, die mich freundlich begrüßte. Zu meiner Linken mehrere abgeteilte Tisch in einem halbrunden Raum, rechts ein weiterer Raum, in dem unser reservierter Zweiertisch steht. Ich nahm Platz und hatte noch genügend Zeit, mich umzuschauen, bevor meine Freundin eintraf. Beide Räume waren gut gefüllt. Nicht weiter erstaunlich, da das "Baku-Caspian" in der Nähe der Innenstadt liegt und gerade erst vor einer Woche seine Tore geöffnet hat. Es handelt sich um die Neueröffnung des alten Restaurants "Zur Sternwarte". An der Einrichtung erkennt man, dass es sich wohl mal um ein gutbürgerliches Restaurant gehandelt haben muss. Ich selbst wohne noch nicht lang genug in Göttingen, um es noch aus alten Zeiten kennen zu können. Ich, auf den Bänken sitzend, hatte so einen guten Blick in alle Winkel des Lokals. Im rechten Raum führt eine Treppe in den Keller, daneben gelangt man zu den Toiletten und es findet sich eine Garderobe. Hier habe ich meine Jacke aufgehängt und begab mich zurück an meinen Tisch. Das Publikum ist vom Alter gut durchmischt: Junge Pärchen und Familien finden sich jedoch nicht. Ein Kinderstuhl weist jedoch darauf hin, dass Kinder willkommen sind.

An den Wänden Bilder aus dem Kaukasus, einige Prospekte aus derselben Region, rote Vorhänge (hätten auch in jedes Vereinsheim gepasst) und eine unsägliche Beleuchtung über jedem Tisch. So grell, dass ich denken musste, dass es kein Wunder ist, dass hier keine ersten romantischen Dates stattfinden. Ich fühlte mich wie auf dem Präsentierteller. Meine Freundin empfand es übrigens genau so. Wir witzelten, dass sie vielleicht das Licht dimmen sollten, oder einfach gleich ausmachen. Die Tischanordnung ist sehr eng: Ich konnte nicht nur genau das Essen vier Tische weiter ausmachen, sondern auch haargenau verstehen, was das Ehepaar neben uns besprach. Schön, dass wir selbst in unser Gespräch vertieft waren.

Im Hintergrund lief den halben Abend irgendein Radiosender (Meine Freundin: "Sag mal ist das nicht Alanis Morrisette?"). Später wurde dann auf irgendwelches Gedudel umgestellt - ob es jetzt genau kaukasisch war oder sonstwie landestypisch, vermag ich nicht zu sagen.

Alle Tische waren - passend zu den Vorhängen - mit weißen Tischdecken und roten Läufern eingedeckt. Auf jedem Tisch eine weiße Vase mit frischen Tulpen. Zum Fächer aufgestellte rote Papierservietten, Besteck wurde später eingedeckt. Wirklich schade, dass das Licht zu ungemütlich ist, hier würde ich wirklich zu einer Dimmautomatik raten oder einer anderen Art der Beleuchtung.

Ich habe mich leider nicht wirklich wohl gefühlt. Irgendwie wie gewollt, aber nicht gekonnt. Immerhin alles recht ordentlich und man merkt, dass man sich Mühe gegeben hat.

Sauberkeit
Alles wirkte gepflegt und sehr sauber. Auch an den Toiletten gab es nichts auszusetzen.

Allgemein
Das "Alte Forstamt" ist in einem mittelalterlichen Gebäude eingerichtet, das früher als Forstamt diente. Es liegt am malerischen Schlossplatz gegenüber dem Kirchheimer Schloss. Es ist von den umliegenden Parkplätzen und dem Parkhaus Stadtmitte bequem zu erreichen.

Service
Es dauerte nicht lange bis mir die Speisekarte gebracht wurde. Von den 13 Hauptgerichten lagen 6 unter 15,00 € und 1 über 20,00 € (Fortamtsteller mit Hirsch, Reh und Wildschwein, Steinpilznudeln und Preiselbeerbirne). Die günstigeren Tagesgerichte waren daraus leider nicht ersichtlich. Diese wurden nur auf einer Tafel am Eingang angeboten und vom Kellner auf Nachfrage genannt.
Der anfänglich etwas kühl wirkende Kellner taute sehr schnell auf, beantwortete freundlich und sehr aufschlussreich meine Fragen und erfüllte gewissenhaft meine Wünsche.

Das Essen
Den Salat (frische Blattsalate mit Balsamicodressing) zum Tagesessen servierte er wunschgemäß vorab. Kurz nachdem die Schale ausgegessen war, brachte er umgehend die zusätzliche georderte Suppe (Wildrahmsuppe mit Madeira, 4,90 €). Diese war hübsch verziert mit einem Sahnehäubchen und einem Klecks Preiselbeeren. Sie schmeckte vorzüglich. Gespannt war ich nun auf die Gemüseschupfnudeln (7,90 €). Diese waren nicht wie üblich nur mit Sauerkraut vermengt sondern mit frischen Gemüsen in einem sehr dezenten Sahnesößchen, hat köstlich gemundet.
Einschließlich einem Mineralwasser und Trinkgeld betrug die Zeche 15,00 €. Für Zeitgenossen die etwas höhere Ansprüche an den Mittagstisch als Fast Food stellen durchaus zu empfehlen. Ich jedenfalls werde in absehbarer Zeit auch das Abendmenü ausprobieren.

Ambiente
Das Historische Gebäue wurde perfekt renoviert. Vor dem Haus ein toller Biergarten mit Blick auf Schloss und Altstadtkulisse.
Die Gasträume auf verschiedenen Ebenen (leider nicht behindertenfreundlich) um das Zentrum gruppiert. Ideale Architektur für Gruppen und Grüppchen. Die Einrichtung mit Vollholzmöbeln sehr ansprechend.Gekonnte, dezente Deko schafft Wohlbehagen. Sräusse mit lilafarbenen, echten Tulpen heben das Flair.

Sauberkeit
Auch der Gang zur sehr gepflegten Toilette ist sehr angenehm. Was ich besonders schätzte, es gibt nur Frotteetüchlein zum Trocknen der Hände.

Zweimal im Jahr fahren ca. 25 motivierte Personen nach Dortmund, um dort auf der Messe drei Tage zu beraten, verkaufen und und und. Abends ist es zur schönen Tradition geworden, dass wir an mindestens einem Abend mit unseren Vorgesetzten einen gemeinsamen Abend verbringen. Für mich immer das Schönste an diesen verlängerten Wochenenden. Über den ganzen Tag organisiere ich meist, wie wir ca. 20 Personen unter einen Hut bekommen. Wer mag was, es muss erschwinglich sein und wie kommen wir zum Restaurant und zurück? Diesmal muss ich sagen, dass ich noch nie einen so schlechten Service erlebt habe. Wir haben eine halbe Ewigkeit auf unser Essen gewartet, wurden nicht bedient, das Essen war von schlechter Qualität, der Service war desinteressiert und fing auch noch patzig an, mit uns zu diskutieren. Von einer angemessenen Entschuldigung spreche ich hier erst gar nicht. Ich werde nie wieder kommen, genauso wenig wohl die anderen 20 Personen. Ich hoffe, dass das Serviceteam dieses Abends möglichst bald ausgewechselt wird! Ich kann von einem Besuch im "Esquina Central“ nur abraten!

Im Mai 2013 waren wir schon mal mit 16 Personen im "Esquina Central", deshalb meinte ein Kollege und guter Freund von mir, warum nicht wieder dorthin?! Tapas lassen so gut wie jeden etwas finden und auch alle satt werden, alles zu erschwinglichen Preisen. Soweit die Theorie. Ich reservierte nun für 21 Personen für 20 Uhr und hoffte, dass ich mich nicht blamieren würde. Schließlich hatte eure Kiwikatze das Ganze ja organisiert.

Vom letzten Besuch wusste ich noch, dass Paella vorbestellt werden sollte und ab zwei Personen möglich sei. Gesagt, getan.

Gegen 20 Uhr tröpfelten alle hungrigen Mäuler langsam (herangekarrt durch Taxis) ein. Wir okkupierten als riesige Gruppe den ganzen hinteren Bereich. Es war - wie schon beim letzten Mal - eine L-förmige Tafel aufgebaut worden, dazu noch ein weiterer Vierertisch. Eine genauere Beschreibung des Ambientes ist meiner Kritik vom 10.05.2013 zu entnehmen. Leider hatte sich auch an den teilweise kaputten Stühlen nichts geändert. Außerdem kam Kuschelatmosphäre auf: Wir saßen teilweise wie die Sardinen. Kein Problem, wir mögen uns ja ;-).

Reihum wurden nun aus den spärlich verteilten Karten teils Hauptgerichte oder auch Tapasplatten, zum größten Teil aber drei verschiedene Tapas gewählt. Es war ca. 20.15 Uhr, vielleicht auch schon 20.20 Uhr, als die Bestellung bei einem der zwei jungen Kellner aufgegeben wurde. Hierbei bemerkte ich schon, dass die junge Dame (recht pfiffig) vom Mai entweder heute nicht arbeiten musste oder nicht mehr hier arbeitete.

Nun folgte ein grauenhafter Abend. Getränke wurden vergessen oder erst nach 15 Minuten gebracht, wir wurden immer wieder mit Brotkörben mit Aioli vertröstet (mussten wir  dreimal einfordern!) und wir schienen der einzige Tisch zu sein, der nichts zu essen bekommen sollte.

Das Restaurant hatte sich im vorderen Bereich mittlerweile gut gefüllt und aus der Ferne offenbarte sich mir schon, dass die zwei Herren im Service überfordert waren und unkoordiniert arbeiteten. Warum setzt man nicht mehr Personal ein? Die Gäste im vorderen Bereich wurden jedoch wenigstens regelmäßig bedient; das konnte man in Bezug auf uns leider nicht sagen.

Die ersten Tapas für unsere große Gruppe wurden an einem Nebentisch ca. 45 Minuten nach der Bestellung serviert. Die Paella folgte eine weitere Viertelstunde später. Schneller als ich erwartet hatte, immerhin etwas Positives!

Nachdem unsere Kollegen aufgegessen hatten, wähnten wir uns im Irrglauben, dass es ja nun für uns nicht mehr so lange dauern könne. Falsch gedacht! Weitere Bierbestellungen folgten. Unser Chef hatte die erste Runde übernommen, meiner Rechnung kann ich entnehmen, dass ich insgesamt 1,8 l Bier getrunken habe – teils aus Langeweile, teils aus Hunger. Alles garniert mit Brötchen mit Aioli. So hatte ich mir das nicht vorgestellt. Meine Stimmung durchlief verschiedene Stadien: wütend, entnervt, enttäuscht, deprimiert, resigniert… Ich hatte dieses unsägliche Restaurant auch noch vorgeschlagen. Ganz toll!

Auf Nachfrage kam nur eine lapidare Antwort, dass das Essen sicherlich gleich käme. Es wäre eben "sehr stressig". Erbost wollte ich schon erwidern, dass es auch zu einem guten Koch gehöre, dass man nicht mit dem Eintreffen der Gäste anfängt vorzubereiten. Besonders böse werde ich, wenn ich dann auch noch mit meinen "Adleraugen" sehe, dass rumgefaulenzt wird: SMS schreiben, aber nicht dem Koch helfen oder wenigstens die Gäste beruhigen. Der Service war einfach nicht an uns interessiert.

Meinen Kollegen hat es wohl geschmeckt, es gab auf jeden Fall keine Klagen. Wir warteten weiterhin. Mittlerweile 90 Minuten nach Aufnahme der Bestellung erreichten uns endlich die langersehnten Tapas und passende Platten. Die Stimmung war aufgeheizt. Eine Kollegin hatte einen Salat als Hauptspeise bestellt und schaute nach den ersten Bissen recht unglücklich. Auf Nachfrage offenbarte sie, dass der Salat wohl nicht ansatzweise Wasser gesehen hatte und extrem sandig war. Die Salatbeilage einer anderen Kollegin hatte das gleiche Schicksal ereilt. Meine Salatbeilage ebenfalls. Ich war kurz davor, in die Küche zu marschieren und diesen unfähigen Koch zu schütteln. Hätte wohl aber auch nicht geholfen. Also Salat reklamiert, und nein, meine Kollegin wollte keinen Ersatz, sie war es leid. Verständlich! Erst fast 120 Minuten auf ein wenig Grünzeug gewartet und dann auch noch ein halbes Feld dazu serviert bekommen. Ein Bier gab es für sie aufs Haus, das war es dann aber auch schon. Eine halbherzige Entschuldigung folgte auf meine Nachfrage, wie sowas passieren könne: Der Koch sei im Stress und da könne sowas ja mal passieren. Er sei allein in der Küche. Stimmt, ich hatte ja nicht Stunden vorher für 21 Personen bestellt, und Vorbereitung ist auch was ganz Neues! Jeder Fünftklässler hätte errechnen können, dass im schlimmsten Fall wohl über 60 Tapas gleichzeitig bestellt würden.

Ich hatte folgende Tapas bestellt:

Gebratener Ziegenkäse mit Feigenmarmelade – wurde nicht berechnet, da der Salat ebenfalls sandig war und die nicht vorhandene Feigenmarmelade auf meinem Ziegenkäse durch Aprikosenmarmelade ersetzt worden war. Schön, wenn man mich für blöd hält!

Pollo en Miel – das Hühnchen schwamm in Fett, und Weißwein schmeckte ich nur am Rande. Ich ließ es stehen, ich war auch schon viel zu satt vom Brot.

Champignons de Chorizo – wieder eine Orgie in Fett, ich ekelte mich sogar ein wenig, bekam es kaum runter und ließ wieder fast alles stehen.

Alle Speisen waren im Fett ertränkt, was ist bitte seit Mai passiert? Neuer Koch? Dann bitte dem Herrn noch einmal zeigen, wie man richtig Salat wäscht und nicht alles nur in Fett schmeißt!

Gut, ich besann mich nochmal und tigerte mehr als leicht gereizt zur Theke. Ich erklärte, dass wir im Mai schon mal hier gewesen waren mit 16 Personen und sehr zufrieden waren, fragte, wie so ein Desaster passieren könne, ob es wenigstens eine Entschädigung aufs Haus gäbe. Einer der Herren war wenigstens freundlich, verneinte aber weitere Zugeständnisse. Das dürften sie nicht und sie hätten ja schon das Bier ausgegeben und den Salat sowie die zwei Portionen Tapas mit Ziegenkäse von der Rechnung genommen. Ich erklärte, dass wir nur so viel Bier konsumiert hätten, weil es so lange gedauert hätte und ich mehr als enttäuscht wäre; es nicht sein könne, dass der Koch allein so überfordert wäre und wir doch auch alle als Geringverdiener um die 20 € hier gelassen hätten. Keine Reaktion. Der andere Herr fing zu allem Überdruss auch noch an, mit mir zu diskutieren. Ich wurde schärfer und stieß wieder auf Granit.

Zeit zu gehen! Froh, das "Esquina Central" verlassen zu haben, begaben wir uns mit dem Taxi zurück ins Hotel.

Im Hotel wurde ich dann noch vor der Tür Zeuge einer unschönen Situation. Mein Chef erhielt von einer Kollegin einen Anruf, dass noch über 60 € offen wären von der Gesamtrechnung. Es folgte eine hitzige Diskussion meines Chefs mit dem Kellner – ich habe ihn noch nie schreien hören, und auch noch nie so wütend und rot im Gesicht. Es waren einige Getränke und Platten falsch berechnet worden und sollten nun noch bezahlt werden. Das setzte allem wahrlich die Krone auf! Unser lieber Chef rechnete schließlich alle ausstehenden Kosten über unsere Firma ab und wir kamen ohne Verluste aus der Misere heraus. Ich glaube, es bleibt nichts mehr zu sagen. Die Vorkommnisse sprechen eigentlich schon für sich selbst.

P.S.: Dafür hatten wir am nächsten Tag einen klasse Abend in einem anderen Dortmunder Restaurant ("Hopfenbolde"). Dort war auch nur ein Koch am Werk, wir aßen jedoch gemeinsam, ohne Bluthochdruck und lächelten danach. Also doch: Ende gut, alles gut!

Allgemein
Das "Omega" liegt in Laufnähe zur Wohnung meines geschätzten Freundes, und wir hatten es bisher noch nicht besucht. Sehr unterschiedliche Meinungen aus dem Internet führten dazu, dass wir uns nun ein eigenes Bild von diesem für uns praktisch gelegenen Griechen machen wollten. Ein Freitagabend bot nun endlich den gesuchten Anlass zum Besuch. Die Homepage des "Omega" spiegelt das Ambiente gut wieder.

Wir betraten das "Omega" gegen Abend, ohne vorher reserviert zu haben, und wurden gleich sehr freundlich von einem Kellner gegrüßt. Wir durften uns einen Tisch aussuchen. Mein Freund wählte einen Tisch in einem kleinen Anbau zur linken Hand. Hier ist die Decke abgehangen und deshalb recht tief. Gerade einmal ein paar Tische finden in diesem kleinen Raum Platz. Mir missfiel die Beleuchtung, die ich gerne etwas weniger grell gehabt hätte, ihm gefiel es hingegen sehr gut. Geschmäcker sind eben verschieden.

Weiterhin gibt es rechts einen großen Gastraum, zu dem ein Podest führt, einen Raucherraum und einen weiteren loungeartigen Bereich gegenüber der großen, eindrucksvoll mit diversen Alkoholika bestückten Theke. Im "Omega" finden wohl auch regelmäßig größere Feierlichkeiten statt: Der Kellner erklärte mir, dass der gegenüberliegende Raum dann als Buffet genutzt würde. Alle Räume werden durch dunkles Rot dominiert. Man hat das Gefühl, nicht beim typischen Griechen zu sitzen (griechische Wandmalereien fehlen!), alles wirkt eher chic. Römische Säulen und Helme an den Wänden fand ich leicht deplatziert, geografisch passt es aber zusammen. Geschenkt! Auf einer Schiefertafel wurden Empfehlungen des Hauses angepriesen, wir wussten aber schon, was wir essen wollten:

Leider war kein Malzbier vorrätig, das gibt ein wenig Abzug. Mein Freund begnügte sich also mit Ginger Ale. Unser freundlicher Kellner brachte schnell unsere Getränke und ebenso flink erreichte uns auch die gemeinsame Vorspeise:

Saganaki (gegrillter Feta) zum Teilen - frisch, mit Brot serviert, nicht zu fettig: zu empfehlen! 4 Sterne

Ich habe die Vermutung, dass der Herr im Service noch ein wenig aufmerksamer bediente, als er bemerkte, dass ich (unter Meckern meines Freundes: "Musst du alles immer unter diesem Kritikeraspekt sehen? Ich weiß, du bist - huhu - Spitzen-Kritikerin, aber unterhalt' dich doch mal mit mir und beobachte nicht nur die Leute!") alle Speisen ablichtete. Gut so! Ich muss hier anfügen, dass ich einen hervorragenden Blick auf das bunte Treiben im Hauptgastraum hatte...

Angetan von der Vorspeise folgte eine riesige Portion Weißkohlsalat, die zum Hauptgericht gehörte. Lecker!

Gyros mit Zaziki und Pommes folgten wenig später. Die Nachfrage, ob es geschmeckt hatte, fehlte nie! Was soll ich sagen? Unser Gyros war lecker, aber leider erst unten kross, dafür handelte es sich um eine wirklich beachtliche Portion. Die Pommes mundeten ebenfalls. Der Zaziki war frisch und ordentlich mit viel Knoblauch abgeschmeckt. Große Portionen zu anständigen Preisen. Ich hatte nichts auszusetzen. Schließlich ist es Geschmackssache, wie man seinen Gyros mag! Ich fand es gut! 4 Sterne

Eine Anmerkung: Ich hätte es schön gefunden, wenn ich zum Hauptgang neues Besteck bekommen hätte. Dieser Schnitzer lässt sich aber ja leicht umsetzen!

Nach einer angenehmen Pause entschieden wir uns beide noch für ein Dessert:

Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen - ganz lecker, aber nicht herausragend! 3 Sterne

Tiramisu - vielen Dank an das Küchenteam! Es gibt noch die wenigen Menschen, die nicht nur Sahne verarbeiten, so dass es einem fast an den Ohrläppchen rauskommt. Echte Mascarpone, vielleicht einen Tick zu viel Alkohol (für meinen Freund geschmacklich genau das Richtige), aber sonst ganz hervorragend! Nächstes Mal esse ich wieder Tiramisu - und das will was heißen! Nur bitte lasst die Schokosoße weg! 4 Sterne

Das "Omega" war an diesem Abend gut gefüllt, alle Altersstufen waren vertreten.

Kurz noch ein Wort zum Service: Hier sind alle freundlich, bemüht und aufmerksam. Ich habe mich wohlgefühlt und wir kommen gerne wieder. Vielleicht testen wir im Sommer ja mal die Terasse, sicherlich auch schön. Familien werden hier genauso liebevoll umsorgt wie Paare oder auch sicherlich einzelne Gäste!

Ich kann die negativen Erfahrungen von Vorkritikern nicht bestätigen. Das gute PLV, eine solide Küchenleistung und die Freundlichkeit des Serviceteams haben uns überzeugt! Wir kommen wieder!

P.S.: Ich hätte nächstes Mal aber trotzdem gerne eine anständige Rechnung und nicht nur einen ausgewiesenen Betrag auf einem Rechnungsblock!

Allgemein
Nach einem leckeren Eis in der Stadt überkam meine Freundin und mich am frühen Abend der kleine Hunger. Wir suchten nach einem netten Café in der Innenstadt, am liebsten mal was Neues. Meiner Freundin fiel spontan das "Cafe Inti" am Wilhelmsplatz ein. Ich hatte zwar mehrere Monate wenige Gehminuten entfernt gewohnt, jedoch mich allein nie reingetraut.

Das "Cafe Inti" liegt direkt am Wilhelmsplatz und ist selten richtig voll. Man kann an mehreren Tischen draußen oder im sehr großen Gastraum innen Platz nehmen. Wir wählten einen Platz vor der Tür. Draußen wurde es leider mit fortschreitender Zeit etwas kühl. Vielleicht wären Decken eine gute Idee, um noch mehr fröstelnde Damen wie mich und meine Freundin als neue Kundschaft anzuziehen. Wir wollten aber ja unbedingt draußen sitzen. Blöder Gruppenzwang und Frühlingseinbruch!

Der sehr große Gastraum wird durch warme Farben gemütlich, die großen Glasfronten wirken diesem Eindruck leider wieder entgegen. Überall weisen verschiedene Dekoelemente (Teppiche etc.) darauf hin, dass es sich hier um ein bolivianisches Café handelt. So richtig gemütlich wirkt es aber nicht. Trotzdem wollte ich es heute gerne mal testen.

Sehr freundlich wurden wir von einem jungen Herrn begrüßt, ebenso an der Theke auf dem Weg zu den Toiletten von seiner Kollegin. Ein guter Anfang!

Die Toiletten waren sauber, aber wenig liebevoll gestaltet. Auch hier wäre vielleicht ein wenig Farbe schön. Der überquellende Papiermüll sollte auch regelmäßiger geleert werden.

Während meiner Abwesenheit hatte unser Kellner schon zweimal versucht unsere Getränkewünsche zu erfragen. Geduldig ließ er uns auch noch ein drittes Mal Zeit zum Auswählen.

Die Getränkekarte ist wirklich riesig. Hier gibt es nicht nur Kaffee, Tee und Softgetränke, hier kann man  sogar Sojamilch oder laktosefreie Milch bestellen. Man bemerkt außerdem sofort, dass viel Wert auf Bio gelegt wird: Immer wieder prangt einem das Siegel Bio auf der Karte entgegen. Wie man das beurteilt, ist Ansichtssache. Die Speisekarte bietet eine erstaunlich große Auswahl für ein oft eher spärlich besuchtes Restaurant. Oft sehe ich nur Einzelpersonen, die lesen oder einen Kaffee genießen (die Aussicht auf den Wilhelmsplatz amüsiert meist genug, das nur am Rande!). Die Speisekarte bietet einige ausgesuchte Kleinigkeiten wie Empanadas, Tamales, Strudel, Teigtaschen- und Rollen sowie herzhafte Käseteller. Außerdem einige Tellergerichte, zwei Suppen und wohl auch ein paar Kuchen in der Vitrine, wenn ich mich richtig erinnere. Dort kann man sich vor der Bestellung natürlich auch selbst ein Bild über die Speisen machen.

Wir wählten ein großes Wasser zu 2,70 €, eine Cola light zu 2,20 €, eine Portion Pommes mit Mayonnaise zu 3,90 € für meine Freundin und einmal den Flammkuchen mit Salat zu 4,90 €. Die Mayonnaise wurde nicht extra berechnet.

Der Flammkuchen war unter Kleinigkeiten aufgeführt und deshalb fragte ich lieber nach, wie groß denn die zu erwartende Portion sei. Freundlich wurde mir beschrieben, dass es sich um einen kleinen Flammkuchen handele, der etwa so groß wäre wie ein halber Teller.

Unsere Getränke wurden flink gebracht. Ich freute mich über das sehr kleine Coca-Cola-Glas (Original), welches man heute nur noch selten findet und sieht.

Unsere Speisen wurden wenig später gebracht:

Die Pommes habe ich selbst probiert: Vielleicht ein wenig zu lange im Fett und genau richtig temperiert zum sofortigen Verzehr. Pommes eben. Leider kühlten die Kartoffelstäbchen durch den Wind sehr schnell ab, wiederum ärgerlich, weil wir ja unbedingt draußen sitzen wollten. Meiner Freundin hat es geschmeckt. Die Mayonnaise wurde in einem getrennten kleinen Glasschälchen serviert! Schön!

Mein Flammkuchen war wirklich überschaulich, anscheinend selbstgemacht und dick belegt. Es handelte sich nicht um einen richtig dünnen Flammkuchen, sondern eher um dickeren Teig, der kräftig belegt wurde. Mir hat es trotzdem geschmeckt. Mit größerem Hunger hätte der Happen hingegen nicht ausgereicht. Die Salatbeilage war mit Möhrenschnitzern dekoriert und sah sehr frisch aus. Leider blieb der Geschmack auf der Strecke, da es kein Dressing gab. Es ehrt den Koch, dass ich mir den Salat selbst anmachen darf, aber leider waren sowohl Olivenöl als auch die grünen Kopfsalatblätter recht bitter. Über eine Dressingauswahl würden sich die zukünftigen Gäste sicherlich auch freuen. Die Kleinigkeiten haben ein angemessenes Preisniveau, sind aber auch wirklich nichts für den normalen bis großen Hunger!

Ich kann das "Café Inti" guten Herzens für einen leckeren Kaffee oder einen Snack empfehlen. Die Hauptgerichte habe ich noch nicht probiert, deshalb hierzu keine Bewertung. Gerade für diejenigen, die mal das etwas andere Café suchen und nicht immer die üblichen Cafés ums Gänselisl besuchen möchten. Vielleicht setze ich mich mal mit einem spannenden Buch ins "Café Inti" und beobachte das Treiben auf dem Wilhelmsplatz. Traut Euch und probiert es selbst mal aus!

Allgemein
An einem Freitagabend in Göttingen: Die Arbeitswoche beendet und ich hatte keine Lust zu kochen. Asiatisch wäre doch lecker, also ab in die Stadt und allein eine Kleinigkeit essen. Möglichst was Gesundes! Ich wollte dem "Busumo" nach einem ersten nur mittelmäßigen Eindruck erneut eine Chance geben und so wählte ich zielstrebig meinen Weg in die Innenstadt.

Ich gehe sehr selten und eigentlich auch nur im "Notfall" allein essen. Heute also mal die Premiere und ich muss sagen: Werde ich jetzt öfters machen.

Gegen 17:45 Uhr betrat ich das "Busumo", ich hatte natürlich vergessen, dass das Wochenende schon begonnen hatte und konnte mir mithin erst nicht erklären, warum das Restaurant schon zu früher Abendstunde gut gefüllt war mit Familien, Pärchen, etc. Dementsprechend bekam ich auch keinen Tisch mehr zugewiesen, sondern einen Platz am Sushi-Laufband. Mir sollte es recht sein, ich wollte sowieso lieber meine Ruhe und Leute beobachten. Ich richtete mich schon jetzt auf längere Wartezeiten ein. Mit fortschreitendem Abend nahm sowohl der Geräuschpegel durch eine steigende Gästeanzahl sowie auch die Bestellungen an der Theke zum beliebten Mitnehmen zu. Es schien fast so, als wenn alle jungen, hippen Pärchen jetzt romantische Abende mit asiatischem Essen verbringen müssten... Genug des Grolls. Trotzdem noch ein paar Worte zum Publikum: Hier sind wirklich auch Kleinkinder und Hunde erlaubt, ich hörte und sah gleich mehrere während meines Aufenthalts. Ob einen das stört oder man in quietschenden Beifall ausbricht, soll bitte jeder selbst bestimmen. Mir wurde es mit der Zeit auf jeden Fall zu voll. Nach und nach wurden fast alle Plätze am Laufband gefüllt; wer nicht reserviert hatte, musste teilweise sogar weggeschickt werden. Also am besten fürs Wochenende reservieren!

Anfänglich hatte ich mich über die große Anzahl an Servicekräften gewundert, mit dem Abend verstand ich das erhöhte Aufkommen an Personal.

Am Laufband lagen bebilderte Sets mit den möglichen Sushivariationen. Aufmerksam fand ich, dass kleine, gelbe Notizzettelchen dabei lagen, die Hilfestellungen für spontan Amnesiegeplagte geben können.

Ich bekam von einer freundlichen, jungen Dame die mir schon bekannte Karte über das Laufband angereicht - nicht so schön. Meine Kollegin hatte mir die Sommerrollen empfohlen. Ich wollte außerdem eine Art Suppe (aber mal keine Kokossuppe) und solche leckeren, japanischen Hühnchenspieße. Nur kein Hauptgericht! Dazu natürlich auch einen leckeren Tee, heute wollte ich ja mal was fürs Gewissen tun.

Ich bestellte also Folgendes:

Vegetarsiche Suppe mit Tofu zu 2,50 €

YAKITORI (Hähnchenspieße gegrillt mit Sesam und Reis 3stk) zu 4 €

NEM CUỐN mit Garnelen (Sommerrollen 2stück. Aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat und Kräutern. (Koriander, Minze) verfeinert mit Erdnüssen und hausgemachter Sauce zu 4 €

Tasse Lotusblütentee mit Limette zu 1,90 €

In Vorfreude auf meine Premiere des gewollten Einzelmahls in der Öffentlichkeit musste ich natürlich einigen RK-Freunden meinen "Mut" per SMS mitteilen und langsam verstand ich den Reiz des Essengehens als Einzelperson. Nächstes Mal nehme ich aber noch eine Zeitung mit.

In meiner letzten Kritik habe ich das Ambiente des "Busumo" nicht gerade in den Himmel gehoben, dieses Mal gefiel es mir wesentlich besser. Das Licht erschien mir gemütlicher, es sind vielleicht noch ein paar Bilder dazugekommen und ich saß auch besser im Geschehen und konnte schöner beobachten. Trotzdem wirkt es hier etwas wuselig.

Mein Tee wurde wenig später von einer leicht schüchternen Asiatin serviert, dazu ein dezentes Lächeln. Lotusblütentee ist zwar ziemlich gesund, aber nur mit Zucker zu trinken, eine Limettenscheibe fand ich auch in meiner Tasse, das Ganze extrem heiß. Würde ich aber wieder bestellen. Mal was Neues!

Am Nebentisch hatten sich zwei Hundebesitzer niedergelassen, ihr Haustier kaute ruhig auf seinem Knochen (stört mich überhaupt nicht), dazu gesellten sich einige Damen mit passendem Kleinkind: Die Kleine war sichtlich begeistert von dem Laufband ("Jungtiere" sind doch alle gleich" :-D - bitte jetzt keine kleinen Giftpfeilchen von jungen Eltern, wenns geht!). Positiv fiel mir auf, dass das kleine Mädchen zuerst eine große Portion Nudeln mit Gemüse bekam, auch hier über das Band angereicht. Ich schätze mal aus Faulheit. Es ist nämlich sehr wohl möglich, richtig abzuräumen und zu servieren. Das Kind war glücklich und es ist schön, dass hier wirklich alle willkommen zu sein scheinen. Zu diesem Zeitpunkt hatte ich diesen rührseligen Moment, später revidierte ich meine Meinung etwas.

Ich sah immer mehr neue Gäste und auch viele, die später als ich gekommen waren. Diese erreichte leider  das Essen schneller als mich mein Fingerfood und ich hatte langsam echt Hunger. Ich wurde ein wenig grummelig und hatte ja schließlich auch keine Möglichkeit der Aufheiterung durch meinen lieben Freund. Insgesamt fühlte ich mich im Laufe des Abends immer weniger berücksichtigt. Vielleicht muss man auch erst Kleinkind oder Partner mitschleppen oder mit der Fahne winken. Ich starrte auch schon wie hypnotisiert auf das Laufband und verkniff mir etwas zu sagen. Das wäre mit Hunger sowieso nicht objektiv gewesen. Viele Gäste, viel Stress - so wohl die Devise des Serviceteams... Das sind dann wohl die Nachteile des einsamen Essengehens.

Meine Suppe wurde wenig später von einem älteren Herrn serviert. Ich denke mal, dass es sich hierbei um den Inhaber handelt. Er war sehr freundlich.

Die Suppe war lauwarm und eigentlich nicht mehr als ein paar Tofustückchen, Broccoliröschen und Möhrenschnitzer in heißer Brühe, alles aber gut gewürzt. Für 2,50 € kann man wirklich nichts sagen. Lecker, wenn man eine billige, warme und sehr figurfreundliche Brühe mag. Nachfrage, ob es geschmeckt hat, erfolgte. 3 Sterne.

Anschließend wurden meine Yakitori serviert: Drei mittelgroße Spießchen mit Sesam, in dunkler Soße mit einem Teil Reis. Ich mag sowas Einfaches sehr gerne und es schmeckte mir gut. Ein wenig heißer hätten sie aber schon sein können. 4 Sterne.

Die Suppenschale und Teetasse wurden nach längerer Zeit und meinem penetranten Daraufstarren irgendwann entfernt, das dauerte aber definitiv zu lange. Mehr als 15 Minuten sicherlich. Selbst offensichtliches Fotografieren der Speisen (Bilder lassen sich gerade leider nicht hochladen, folgen aber) verhalf nicht zu schnellerem Abräumen.

Mein Yakitori-Teller blieb ebenfalls ein geselliger Kumpane auf meinem Tisch, das änderte sich auch nicht mit Ankunft meiner Sommerrollen: Man sollte wissen, dass dieses Fingerfood durchaus eine größere Portion und ziemlich kalt ist. Die in Glaspapier gerollten Reisnudeln, Garnelen und Salat konnte ich gut in die dazugereichte Sauce tunken und mit den Fingern essen. Sie waren reichlich mit Garnelen gefüllt und haben sehr gesund, frisch und lecker geschmeckt. Sicherlich nicht jedermanns Geschmack. Ich werde sie beizeiten mal wieder bestellen. 4 Sterne.

Ab diesem Zeitpunkt passierte lange nichts: Es wurde weder abgeräumt, noch wurde ich nach einem weiteren Getränk gefragt oder ob ich denn einen Nachtisch bestellen wollte. Ich fing also an, Löcher in die Luft zu starren. Vielleicht ist das auch irgendjemandem aufgefallen. Ein verschämtes Lächeln erhaschte ich mehrmals gen meiner Richtung.

Kurz davor, die Teller selbst in die Küche zu befördern, hatte dann der ältere Herr doch ein Einsehen und nahm mir das dreckige Geschirr vor der Nase weg. Endlich! Jegliche Freundlichkeit hilft mir leider nicht, wenn ich mich ab einem bestimmten Punkt nicht mehr um meine Gäste kümmere. Nur, weil ich weniger verzehre als zwei oder drei Personen, bin ich doch keine Luft! Hier gehe ich nur noch hin, wenn keine Menschenmassen zu erwarten sind!

Natürlich musste ich auch nach der Karte erneut fragen: Warum kann man die nicht mal liegen lassen oder ein paar mehr drucken? Die Karten sehen übrigens mitunter schon sehr gebraucht aus.

Ich wählte Karamel (Flan mit Karamelsoße) zu 2,50 € und das war ein Fehler. Das Dessert erreichte mich zwar schnell, jedoch schmeckte es mir überhaupt nicht. Das hätte ich mir sparen können. Ich tippe auf ein Convenienceprodukt, kann ich aber nicht genau sagen. Am besten einfach keine Nachspeise für mich beim Asiaten, das wird außer bei gebackener Banane ja nie wirklich was (zumindestens nach meiner Erfahrung).

Der Bezahlvorgang gestaltete sich unkompliziert und es gab den obligatorischen Glückskeks.

Wenn das "Busumo" nicht an einem besseren Service arbeitet, der auch konstant die Gäste berücksichtigt, kann ich leider nicht wiederkommen. Ich schreibe es mal der Tageszeit und dem Wochentag zu. Ansonsten kann ich das "Busumo" für den kleinen asiatischen Snack zu einem guten PLV empfehlen.

Allgemein
Die Glocke liegt mitten in der Altstadt von Kirchheim/Teck in der malerischen Dreikönigstrasse. Die Parkplatzprobleme mittelalterlicher Städtchen wurden in Kirchheim sehr gut mit Parkhäusern am Altstadtring gelöst. Die Innenstadt ist selbst mit Stöckelschuhen in 5 - 10 Minuten zu Fuß erreichbar.
Die Glocke ist ein altes, traditionelles Wirtshaus, das seit längerer Zeit von der Familie VINCENZO (Enzo) MISCIOSCIA mit apulischer Gastfreundschaft betrieben wird. Das Lokal trägt deshalb auch den Beinamen da Enzo. Der italienischen Klassifizierung nach würde ich es als gemütliche Trattoria einstufen. Ein Ristorante ist es sicher noch nicht (weshalb wohl auch der deutsche Begriff Restaurant gewählt wurde). Im Nebenhaus betreiben die Misciocias zusätzlich einen kleinen, aber feinen italienischen Feinkostladen.
Die Küche ist überwiegend italienisch bzw. mediterran mit Spuren von schwäbischen Gerichten (ein Attribut an die Wahlheimat).
Dem On Dit nach soll die Glocke in Kirchheim der beste Italiener sein.
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Bedienung
Die freundliche Bedienung war sehr aufmerksam und hilfsbereit, trotz spätem Erscheinen (13:45 Uhr). Die Karte wurde mir kurz nach meiner Tischwahl gereicht (Kunststück, lag am Serviertisch daneben bereit). Der Aufschub der Getränkebestellung bis nach der Speisenwahl wurde verständnisvoll akzeptiert. Zügig wurde das Bestellte serviert. Die Bedienung registrierte sofort, dass ich mich mit dem fast leeren Pfefferstreuer abmühte und bot mir an eine Pfeffermühle zu bringen, was ich dankend akzeptierte (Ein starkes Plus, ein Stern mehr).

Das Essen
Die Speisekarte weist nur für Gerichte mit Schinken Zusatzstoffe aus. Ich habe mich für eine Tris di Pasta al forno - Penne, Lasagne und Tortellini, überbacken mit Edamer Käse (typisch italienisch!) und Tomatensoße (8,50 €) - entschieden, weil es etwas schneller gehen musste.
Der frische Beilagen-Blattsalat wurde vorab ohne Dressing (endlich mal wieder italienisch) serviert. Ganz ohne Aufforderung erhielt ich eine Pfeffermühle (s.o.).
Die Pasta waren aus dem Programm von Barilla, die Tomatensoße hausgemacht, worauf die kleinen Tomatenstückchen darin schließen lassen. Der originale Mozzarella leider durch Edamer (Kostenfaktor) ersetzt, aber was kann man für 8,50 € schon verlangen. Serviert wurde das Tris kochend heiß in der typischen feuerfesten Auflaufform.

Das Ambiente
Die Inneneinrichtung entspricht einer typischen apulischen Trattoria mit sehr gemütlichem Charakter. Auch die Bestuhlung der Dreikönigsgasse entspricht diesem Flair. Der Besucherzahl nach zu schließen wird dies auch sehr gerne angenommen. Ab 14:00 Uhr ist der große Tisch im Lokal für das Personal reserviert und man wird selbstverständlich darin einbezogen, eine gewisse Art von Homefeeling. Für manchen mag das ein Punkt des Anstoßes sein, ich aber mag’s. Ohne Murren steht sofort einer auf, wenn ein Gast einen Wunsch hat oder zahlen möchte. Einfach ein weiterer Beweis echter Gastfreundschaft. Das ist mir 4 Sterne wert.

Sauberkeit
Trotz altem Haus sehr sauber, auch die Toiletten. Kaum haben Gäste einen Tisch verlassen wird dieser sofort innen wie draußen abgewischt und dies auch noch am Ende der Öffnungszeit.

Nachtrag vom 15.01.2015
Heute sah ich im Vorübergehen auf der Tafel vor dem Eingang ein Angebot, dem ich nicht widerstehen konnte. Zwar überhaupt nicht italienisch, aber ein schwäbisches Nationalgericht, das mich alles vergessen lässt, was ich jemals über gesunde Ernährung gehört habe:

·         Saure Kutteln mit Bratkartoffeln    8,50 €

Und das bei einem Italiener. Mich überfiel eine unbezähmbare Neugier. Der Ego in mir war wieder erwacht.  Magisch angezogen betrat ich das Lokal, steuerte auf Enzo zu und versuchte ihn auszuquetschen wie seine Kutteln zubereitet werden. Einzige Antwort, die ich erhielt: „Mache ich einmal im Monat“ und „Lass dich überraschen“.
Und ich war überrascht. Schon lange nicht mehr habe ich so gute Kutteln gegessen. Zartrosa, butterweich (vermutlich Kalbskutteln) in einer hellbraunen Soße die mit Balsamico perfekt verfeinert war. Die Bratkartoffeln - ein Gedicht. Sage bestimmt nicht mehr, dass Italiener nicht schwäbisch kochen können.

Allgemein
Familiäre Hochzeit in heimischen Gefilden. Zur abendlichen Feier ging es in den Germanenhof, seit langer Zeit ein bekannter Name, nicht nur in Sandebeck.
Es gibt ausreichend Parkplätze am Hotel. Im Innenbereich ist es barrierefrei, Aufzüge zum Erreichen der Zimmer sind vorhanden. Die Treppe in den Germanenhof kann ein Problem für gehbehinderte Personen sein, aber vielleicht gibt es noch einen ebenen Zugang? Dies kann ich nicht sagen.
Am heutigen Abend waren einige größere Gruppen sowie Hotelgäste bzw. Abendgäste vertreten, das Restaurant daher voll besetzt.
Da es sich um eine Hochzeitsgesellschaft mit festgelegtem Menü handelte, kann ich zu der normalen Karte und den Preisen keine Aussagen machen.

Bedienung
Der Service, bestehend aus verschiedenen Damen und Herren, alle einheitlich adrett gekleidet, hatte an diesem Abend alle Hände voll zu tun. Und keiner der Gäste musste darunter leiden. Vom Aperitiv auf der Terrasse bis zum abschließenden Kaffee wurden wir rundum bestens versorgt. Getränke wurden umgehend geliefert, Wein und Wasser ungefragt nachgeschenkt. Sonderwünsche wurden gerne berücksichtigt, das Servieren und Abräumen erfolgte zügig und professionell. Auch die neugierige Frage nach der Art der Silberbesteck-Behandlung wurde gerne und umfangreich beantwortet. Besonders schön fanden wir, dass der Service sehr auf unsere beiden älteren Herrschaften am Tisch einging, lauter sprach, kleinere Portionen anbot und sich vor dem Ansprechen und Abräumen stets bemerkbar machte.
Perfekter Service, perfekter Umgang mit den Gästen, so etwas lieferte uns das eingespielte Team, daher fünf Sterne für eine toll erbrachte Leistung.

Essen
Zum Apetitiv wurden Hugo, ein mittelsüßer Sherry und Saft serviert, Nachschub stets gewährleistet. Empfohlen wurde zum Essen ein Grauburgunder und ein Spätburgunder Weißherbst, aber auch Rotwein oder Bier konnte bestellt werden.
Vorab gab es dreierlei frisches Brot mit Kräuterbutter, einer vermutlich Tomatencreme und kleine Reisgebäckteilchen. Brot wurde umgehend nachgelegt, die Dipps waren optisch schön in kleinen Schälchen angerichtet.
Darauf folgte dreierlei Vorspeisenauswahl, für jeden raffiniert in einer Etagere angerichtet. Zarte, kalte Perlhuhnbrust an Ruccola mit Parmesan und Tomaten passte gut zusammen, die Zutaten frisch und schmackhaft angemacht. Gratinierter Wildlachs saß auf würzigem Blattspinat, für die nicht-Fischfreunde gab es gebratene Tofuscheibe auf Spinat. Beide Varianten schmackhaft. Die mediterranen Spezialitäten bestanden aus Tomate mit Mozzarella, mit Pesto angemacht, einer Kochschinkenrolle mit Kapernsoße und gebratene Auberginen. Insgesamt ein optisch toller und schmackhafter Auftakt.
Um den Magen bis zum Hauptgericht zu bespaßen, folgte dann eine Hochzeitssuppe, heiß und würzig.
Der Hauptgang wurde auf Tellern serviert. Kalbsrücken mit Spargelpäckchen, kleines Gemüsebett, eine kleine gefüllte Kartoffelhälfte und ein Klecks Senfsoße mit leichter Zimtnote. Separat dazu wurden Petersilienkartoffeln, Soße Bernaise und Rührei sowie Platten mit Schinken und kleinen Schnitzeln gereicht. Der Spargel wurde ebenfalls mehrmals frisch direkt am Gast nachgelegt.
Der Kalbsrücken, leicht rosa (wurde aber gerne nachgebraten), schmiegte sich an den Gaumen, hinterließ einen zarten Fleischgeschmack und ringelte sich dann Richtung Magen. Traumhaftes zartes Fleisch von hoher Qualität und perfekt zubereitet. Die Senfsoße mit der Zimtnote dazu perfekt. Der Spargel, schön mit brauner Butter garniert, kein Stück holzig, bissfest gegart und mit zarten Köpfchen. Auch die Schnitzel kamen frisch aus der Pfanne und waren zart und saftig. Dazu letschere Rührei-Creme, da brauchte es fast keine Kartoffeln mehr. Hier noch ein hauchzartes Scheibchen vom rohen Schinken und ein Röllchen vom saftigen Kochschinken hinterher, Suppenkoma. Ein sehr überzeugender Hauptgang, der mal für etwas Ruhe am Tisch sorgte.
Zum Abschluss gab es Mousse au chocolate mit Vanilleeis und frischen Früchten, optisch wieder schön angerichtet und geschmacklich gut schokoladig mit der Leichte der Früchten.
Zum Kaffee gab es noch eine Etagere mit Gebäck und schokoliertem Obst.
Für die Speisen gibt es fünf Sterne für frische Zutaten, die in stimmigen Kombinationen und auf den Punkt zubereitet waren.

Ambiente
Wir saßen in einem schön hergerichteten, separaten Raum. Der Tisch war sehr schön eingedeckt, Silber, brennende Kerzen, Blumengestecke. Nicht überladen, kein Hochzeitsklimbim. Auch der Gastraum, den man beim Gang zum WC durchqueren musste, verspricht Wohlgefühl. Einziges Manko: die Gesellschaft im Saal neben uns musste stets an unserem Raum vorbei zu ihrem Buffett tapern. Bei offener Glastür war dies schon etwas laut, mit geschlossener Tür war es jedoch sehr warm bei uns. Und ich persönlich mag diese kleinen Papierdeckchen auf den Platztellern nicht. Daher vier Sterne.

Sauberkeit
Restaurant, Geschirr, Besteck, Außenbereich, Toiletten, alles war sehr sauber und gepflegt.
Der Germanenhof liegt preislich sicher schon im oberen Bereich, für die gebotene Leistung ist dies auch gerechtfertigt.

Fazit: Den Germanenhof können wir für eine Veranstaltung, eine Übernachtung oder zum Essen gehen sehr empfehlen

Einen Termin am frühen Nachmittag in der Wuppertaler Innenstadt in der Nähe des Marktes, den ganzen Tag noch nichts ordentliches gegessen, da lag es nahe eine Kleinigkeit essen zu gehen, auch unter dem Gesichtspunkt, dass es schnell gehen soll.  

Mein Wahl fiel auf das Kitti Chai, in der Nähe von Markt und Rathaus im Gebäude eines Elektro- und Medienkaufhauses untergebracht dessen Namensgeber die Sonne umkreist, wie ihn selber die Asteroiden das Licht. (Jetzt hab ich wohl 2 verschiedene Sachen durcheinander gebracht)  - egal

Das Lokal gehört zu einer Kette, welche mittlerweile einige Lokale gleichen Namens betreibt, die Küche bezeichnet sich selber als thailändisch. Webseiten findet man nicht, wird aber bei Facebook fündig. Eine Speisekarte allerdings die Alte und nicht mehr gültige findet man hier: http://issuu.com/celonagastrogmbh/docs/kc_speisekarte_innen_neu

Das Lokal und das Prozedere dort waren mir von zwei zufriedenstellenden vorherigen Besuchen geläufig. Man kann sich an den Tischen niederlassen, in der Karte auswählen, muss sich dann zu einem Bar- und Kassentresen begeben, dort bestellen, auch von dort die Getränke nebst Bestecken mitnehmen, bekommt dann einen kleinen Sender damit man später im Lokal aufgefunden wird und einem die Speisen an den Tisch gebracht werden können. Die Bestellung wird dann auf einen Bildschirm in die offene Küche übermittelt. Die Vorteile dieses Semi-Selfservices erschließen sich mir nicht wirklich.

Das Lokal selber ist eingerichtet wie eine Lounge, zwar rustikaler Holzboden, jedoch dunkel gebeizte Holztische, violett-auberginefarbene Lederbänke, maigrün  - trifft die Farbe am besten- mit Leder bezogene Edelstahlhocker, das ganze in farbiges Licht getaucht, hier dominiert violett, an einer Wand ein großer digitaler Wasserfall. Dazu doch recht laute elektronische Musik, die schon nach kurzer Zeit nervtötend wirkt und einem nach dem Essen auch nicht lange verweilen lässt. Die Küche ist nach allen Seiten offen und verglast und in der Mitte des Lokals. Ich wählte meinen Sitzplatz diesmal so, dass ich das Geschehen dort verfolgen konnte.

Dazu kommt noch eine gut bestückte Bar, die dann auch die zweite Geschäftsgrundlage des Kitti Chai und damit auch die der Beschallung offenbart. Inwieweit diese angenommen wird, kann ich nicht sagen, da ich bisher nicht am späteren Abend dort war.

Das Lokal war um diese Uhrzeit nur spärlich besucht, eine Bedienung war anwesend, den Tisch habe ich mir selber ausgesucht, die kurze Begrüßung war damit verbunden das oben geschilderte Prozedere zu erklären, was ich aber, da mir bekannt abkürzte.

Die neue Karte gliedert sich inzwischen im Hauptteil in vegetarische Nudel- und Reisgerichte zu denen man gegen Aufpreise von bis zu 2 €  Huhn, Ente, Rind oder Garnelen dazu bestellen kann. Eine Schärfenangabe als Peperonilogo ist bei einigen Gerichten enthalten.

Meine Wahl fiel auf „Red Curry Tropical“ mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Bambusstreifen, Champignons, Zucchini, Bohnen, Lychee und Ananas, dazu Jasminreis zu 6,95 €, dazu Huhn für 1 € Aufpreis. An der offenen Küche wird offeriert, dass man die Speisen in mild, medium, spicy oder very spicy bestellen kann, der Augenaufschlag der Bedienung bei der Bestellung in spicy sollte wohl heißen „sind Sie sicher?“

Das Lokal offeriert von 11 Uhr bis 18 Uhr, darüber einen Eistee oder eine Limonade der Geschmacksrichtung Minze oder Basilikum-Ingwer als Freigetränk.

Meine Wahl fiel auf Basilikum-Ingwer, welche, wie die anderen, in einem Kühltank vorrätig gehalten wird.

Bestückt mit Bestecken, Serviette, dem Getränk und einem Sender machte ich mich dann wieder auf den Weg zu meinen Tisch und konnte die Vorbereitung meiner Speise in Augenschein nehmen. Die Zutaten stehen alle geschnitten bereit, dazu gibt es ein Sammelsurium an Saucen in Plastikflaschen, alles kommt dann gemeinsam und nacheinander  zum Garen in einen Wok.  

So erreichte mich meine Speise in sehr kurzer Zeit, es war aber auch die Einzige, die zuzubereiten war.

In der Tat war es doch so "spicy“, aber noch erträglich, dass ich die auf dem Nachbartisch bereit stehenden Saucen, Sambal Oelek, Peperoni und Soja nicht mehr zum Nachwürzen benötigte. Das Hühnerfleisch gekocht und nicht gebraten (wäre mir lieber), war knackig, die Gemüse angenehm bissfest und vielfältig und damit geschacklich abwechslungsreich. Dazu eine, auch wenn aus vorbereiteten Zutaten, gemischte Currysauce. Der Reis , obwohl vorgekocht von guter Konsistenz.

Warnung: Wer nicht gerne sehr scharf isst, sollte maximal „medium“ oder "mild" wählen und dann lieber nachschärfen.

Die Limonade sehr süß und eigenwillig im Geschmack nicht der ideale Essensbegleiter und dadurch eigentlich nur interessant, weil sie kostenlos war.

Fazit:
Wer schnell und preiswert was essen möchte, ist oder isst hier richtig. Gegenüber im Burgerimbiss zahlt man für das Sattwerden bei weniger Menge, Qualität und vitaminreicher Kost deutlich mehr.

Das Ambiente muss man mögen, die laute Musik noch mehr. Der Service begrenzt sich auf den Bestellvorgang, das Servieren der Speise und das Abräumen, verbunden mit der Frage, ob es geschmeckt hat.

Die Sauberkeit soweit okay, auch betreffend des Kücheneinblickes, die Saucengefäße sollten allerdings sauber gehalten werden, auch wenn dieses mehrmaliges Reinigen am Tag erforderlich macht.

Die Sternvergabe ist wieder recht schwierig, orientiert sich aber an den günstigen Preisen, ähnlich orientierten Gastroketten und nicht an besseren Restaurants mit Service und entsprechender Küche.  

Nach einem Einkaufsbummel oder zum schnellen Mittagessen ist man hier richtig, zu einem gemütlichen oder ausgedehnteren Abendessen oder einem Geschäftsessen würde ich hier nicht hingehen.

Das Cafe Coco wurde im vergangen Jahr in Durmersheim eröffnet. Stilvoll eingerichtet kann man hier neben einem kleinen Kamin seinen Kaffee oder ein Frühstück genießen. Besonders geschmeckt hat mir bei meinem letzen Besuch das frisch zubereitete Tomate-Mozarella-Panini. Am Abend werden dort auch Cocktails angeboten. 

Das SB-Restaurant „Lagune“ findet man direkt am Haupteingang zur Autostadt in Wolfsburg. Der Zugang ist natürlich barrierefrei möglich, Parkplätze gibt es genügend vor der Autostadt.
 
Wir waren schon mehrfach in der Autostadt und haben auch das Restaurant bereits einige Male besucht. Da sich der Betreiber „Mövenpick“ aber immer mal wieder etwas Neues einfallen lässt, hier eine aktuelle, eher pauschale, Rezension.
 
Die Begrüßung am Eingang ist ja ganz höflich, aber die Frage nach einem Wunsch blieb
bei unserem Besuch auf der Strecke. So suchten wir uns in dem recht vollen Restaurant selbst einen Tisch und fanden diesen in einer hinteren Ecke. Abräumen mussten wir zwar nicht, aber die Reste unserer Vorgänger waren auch nicht restlos beseitigt.

Garderobe: wohin denn damit an einem kalten Tag? Einfach über den Stuhl, viel mehr Möglichkeiten sind nicht vorhanden… Dann los zur Getränke-Theke – mit mehreren Kindern teilt man sich die Aufgaben.
 
Essen: die Auswahl ist reichlich. Das Problem: wo bekommt man was? Ständig umher irrende, unwissende und fragende andere Kunden verzögern die eigene Suche zusätzlich. Wir entscheiden uns für „Büffet“. Wo findet man in diesem Durcheinander aber einen Teller? Einmal rum, zweimal rum – nichts zu finden. Also erst einmal anstellen und fragen. Ach so, den Teller muss man sich kaufen, dann darf man ihn beladen. Teller gekauft und jetzt zum 3. Mal rum ums Büffet.
 
Die Auswahl an Salaten und Nudeln in verschiedenen Variationen ist gegeben. Besonderes findet man allerdings nicht. Trotzdem wurde der Teller voll. Dann das Gewühle durch Menschen zum Tisch und „rein mit dem Futter“. Trotz des kurzen Weges vom Buffet zum Tisch waren die warmen Gerichte leider nur noch lauwarm … Geschmacklich in Ordnung. Auch hier wieder nichts Herausragendes. Preislich hält es sich für 1 Teller a 9,50€ noch in Grenzen.


Fazit:

Wer ein Essen im Chaos mag, is(s)t in der Lagune richtig. Satt wird man auch – mehr aber auch nicht. Eine Empfehlung können wir nicht abgeben.

Anmerkung:
In der Autostadt gibt es weitere Restaurants, die sicher ruhiger, aber auch deutlich teurer sind. Familien mit Kindern sollten deshalb die „Eigenversorgung“ mit in Betracht ziehen und vielleicht abends ein Restaurant in Wolfsburgs Innenstadt aufsuchen.
 

Allgemeine Infos:
Wir waren am 28.12.2014 mit 4 Personen im Maredo Restaurant in Hamburg (Millerntorplatz 1) essen. Die Plätze hatten wir nicht reserviert, hatten aber Glück und bekamen sofort einen Tisch für 4 Personen zugewiesen.
 
Das Ambiente / das Lokal:
Das Lokal ist im typischen Maredo-Stil, also recht rustikal eingerichtet. Das hat sich und wird sich wohl auch nie ändern, aber warum sollte es auch!?
 
Was wird geboten / Essensqualität:
Wer schon einmal in einem Maredo Restaurant essen war weiß was in der Speisekarte vorzufinden ist. Steaks, Steaks und noch einmal Steaks.
Ich hatte mir ein 200 g Rib-Eye Steak bestellt. Dazu gab’s eine Folienkartoffel mit Sauerrahm und einen kleinen Salatteller.
Das Steak hatte ich medium bestellt und bekam es auch so auf den Tisch.
Wie bisher in jedem Maredo Restaurant war das Essen mal wieder hervorragend. Das bestätigten auch meine 3 Begleiter.
 
Die Preise:
Ich habe für das Rib-Eye Steak, die Folienkartoffel und einen kleinen Salatteller 22,30 € bezahlt. Das ist nicht günstig aber auch nicht überteuert.
 
Der Service / das Personal:
Über den Service bzw. das Personal kann man wirklich nicht meckern. Man war freundlich und hilfsbereit und auf unser Essen brauchten wir auch nicht allzu lange warten.
 
Sauberkeit:
Soweit wir sehen konnten war alles sauber.
 
Fazit:
Wer ein leckeres Steak essen möchte ist in diesem Maredo Restaurant auf jeden Fall gut aufgehoben!

Allgemein:
Es ist Pfingstmontag, wir haben Hunger – mal wieder auf italienisches – kennen uns in Dinklage und Umgebung leider nicht aus. Unser Favorit (wg. guter Kritiken) in der Umgebung hat leider geschlossen (Montag Ruhetag, auch an Feiertagen), also fahren wir in die Innenstadt von Dinklage und finden unweit der St.-Catharina-Kirche die La Trattoria. Von außen unscheinbar, innen aber ganz gemütlich. Das Publikum hier ist bunt gemischt. Auf Grund der kleinen Lokalität mussten an diesem Abend einige Gäste das Haus wieder verlassen. Ich würde deshalb beim nächsten Besuch reservieren.

Bedienung
Nach einer freundlichen Begrüßung kam wohl für die Bedienung der 1. Schock. Essen am Montag Abend mit 2 Familien in einer kleinen Trattoria ohne Voranmeldung. Man stellte sich dann aber doch recht schnell und unkompliziert darauf ein. 2 Tische wurden zusammengeführt und schon passte es.
Die Karten wurden uns fix gereicht und die Getränkebestellung aufgenommen. Im weiteren Verlauf des Abends war unsere flinke Bedienung (das sieht man nicht alle Tage) stets zur Stelle. Auf Grund des vollbesetzten Restaurants bedurfte es zwischendurch mal einem Hinweis auf weitere Getränke, das wäre aber auch einer der wenigen Kritikpunkte. Außerdem wurde eine Bestellung scheinbar nicht richtig verstanden, doch dazu mehr beim Essen.
 
Das Essen
Neben diversen Pizzen bestellten wir einmal Spaghetti mit Krabben in Knoblauchsauce und ein weiteres Mal Spaghetti nur mit Knoblauchsauce (ohne Krabben) als Kinderportion. Dies war, obwohl in der Karte so nicht beschrieben, problemlos möglich. Das Essen wurde uns nach angenehmer Wartezeit serviert. Sämtliche Pizzen fanden bei unserer großen Runde guten Anklang, waren gut belegt, der Teig nicht zu dünn, bei gutem Belag. Nur unsere Spaghetti waren nicht wie gewünscht: hier hatte man in der Knoblauchsauce entweder den Knoblauch vergessen oder die Kellnerin hatte uns falsch verstanden. Egal, geschmeckt hat uns die kräftige Sahnesauce auch ohne Knoblauch, allerdings fehlte uns hier genau das, auf das wir sehr viel Wert gelegt hätten.

Das Ambiente
Klein – aber fein. Etwas versteckt gelegen, dazu fehlen Hinweise im Internet. Wahrscheinlich auch nicht nötig, denn hier scheint der Laden zu brummen. Ansonsten ganz typisch und nahezu echt italienisch – diese Trattoria könnte genau so auch in Italien stehen. Man betritt sofort den kleinen Gastraum, rechts ein größerer Tisch mit Eckbank für ca. 6 Personen, zur linken die Theke. Hinten links in der Ecke eine Tür zur Küche. Dann rechts einige Stufen hinauf, hier stehen ca. 8 Tische für
jeweils 4 Personen. Nett eingedeckt, durchaus bequeme Stühle.

Sauberkeit
Sowohl im Restaurant als auch auf den Toiletten sind uns keine negativen Punkte hierzu aufgefallen.

Unweit vom Kirchplatz in der Schmiedegasse liegt das Homoet, ein Restaurant mit preiswertem Mittagstisch. Der Gastraum mit seinem Kamin wirkt erstmal ganz gemütlich. Erst auf den zweiten Blick fällt die Überfülle an Dekomaterial auf, was sich als kunstgewerbliches Schi Schi entpuppt, leider oft aus Plastik.



Bedienung
Die junge Bedienung ist freundlich, aber ich bin zuerst aber auch der einzige Gast, später kommen ein paar Stammgäste zum Pilstrinken, die sich über Fußball unterhalten.


Das Essen
Die kleine Speisekarte beinhaltet deutsche Gerichte, auch Wild, aber keine italienische Küche wie oben in der Info angekündigt. Preiswerte Mittagsgerichte, deutsche Küche.
Ich hatte Grünkohl mit Mettendchen und einer Kasslerscheibe und Kartoffeln für 9,90, solide Hausmannskost würde ich sagen, sehr gut abgeschmeckt und eine ordentliche Portion. Grünkohl gab es ausser auf dem Teller noch in einer Schüssel extra, wäre nicht nötig gewesen, Bergarbeiterportion. 



Das Ambiente
Die Gaststube mit dem Kamin (z.Zt. nicht in Betrieb, weil er erst vom Kaminkehrer gereinigt werden muss) ganz schön, aber von Dekoration eindeutig zu viel. Auf den Tischen Plastikblumen, Papierservietten in denen das Besteck eingerollt war, grrr. Um den Kamin viele Kerzen, die ein schönes Licht gaben. Die Sitzbänke helles Holz und bunte Bemusterung, ich schätze aus den 60 Jahren. Ein schön eingefasster Garten mit altem Baumbestand für den Sommer. 


Sauberkeit okay. 

(Ein Mittagessen mit einer Person für 19 Euro)


Seit 23 Jahren schon betreibt Familie Canim das Restaurant in Schwalmstadt-Ziegenhain.

Von außen eher unscheinbar sieht man vor allen Dingen die Theke mit dem sich drehenden Gyros-Spieß. Der Blick in den Gastraum ist durch die Gardinen etwas verwehrt. Umso überraschter war ich  dann von der kleinen aber feinen und freundlichen Einrichtung!

Ich war sehr früh, und die Begrüßung war noch sehr verhalten, da der Betrieb erst richtig anlaufen musste. "Ich komme gleich" hieß es. Kein Problem. Nur kein Stress.

Es stehen nur vier Tische mit dann doch etwa 18 Plätzen zur Auswahl. Durch die langen Sitzbänke finden aber sicherlich auch mehr Leute Platz. Jeder Tisch ist mit buntem Deckchen und frischen Schnittblumen (rote Rosen) geschmückt. Alles sieht sehr einladend aus.

Die Karte ist die "Karte zum Mitnehmen" - eine separate Karte für den Tisch gibt es nicht.

Bis Nummer 175 durchnummeriert finden sich die diversen Speisen (Pizza, Spaghetti, Maccharoni, Fisch, Snacks, Grillgerichte, Lahmacun). Jeden Montag und Dienstag gibt es Schnitzel zum Sonderpreis (7 Euro mit Pommes oder Reis), Mittwoch sind Nudelgerichte, Pizza und Salate im Angebot (6 Euro).

Doch auch wenn heute Mittwoch ist,  ich hatte mir schon einen gemischten Grillteller ausgesucht. Dazu ein Glas Wasser. Doch kurz nach der Bestellung dachte ich, warum nicht noch ein Gläschen Wein. Also nachgefragt, und mir wurde ein Schlückchen von "einem leckeren Rotwein" (ein Merlot) zum Probieren angeboten. Ein Schlückchen im Probierglas, für gut befunden, und ich bestellte ein Glas davon.

Aus der Küche hörte ich es schon schneiden und bruzzeln.

Während ich wartete, betraten diverse Gäste zum Abholen von Speisen das Oriental, diverse Telefonate beschäftigten den Lieferservice, doch ich bleib allein an den Tischen.

Nach nicht zu langer Wartezeit bekam ich die Riesenportion Grillteller an den Tisch geliefert. Dazu ein lecker aussehender frischer Beilagensalat. Der Grillteller durch die angebratene "Riesenpepperoni" und den angebratenen ganzen Zwiebelschalen etwas ungewöhnlich ausschauend. Die darunter liegende Pommes und das Fleisch waren zuerst kaum zu erkennen - was sich aber bald änderte.

Köstliche Pommes! Schön kross und geschmacklich prima. Vor allen Dingen das Fleisch aber begeisterte mich. Sehr lecker, wenn auch mir persönlich vielleicht ein bisschen zu wenig gewürzt. Aber alles sehr zart und wohlschmeckend!

Allein das Tzatziki war mir zu süß und sehr mayonnaise-lastig - also für mich eigentlich kein Tzatziki. Da hätte ich gerne eine frischere (also yoghurtlastige), peppigere Variante. Neben dem Lob am Ende bei der Frage nach "Hat es geschmeckt?" sprach ich das Tzatziki auch an und erhielt die Antwort, das viele Leute dasselbe sagen wie ich, und, dass sie wohl etwas an der Rezeptur ändern müssten. Prima, klingt gut, und bis dahin werde ich mich an den vielen anderen Dingen hier probieren.

Den Salat und die Riesenpepperoni habe ich nicht geschafft, und auf Nachfrage wurde mir alles sicher für zu Hause eingepackt.

Bezüglich Sauberkeit ist nichts Auffälliges zu bemerken. Ein paar Krümel auf der Tischdecke, und der Boden war nicht frisch gewischt - aber es gibt wirklich Schlimmeres. Insgesamt machte alles einen sauberen und dem Appetit nicht abkömmlichen Eindruck.
Die Toiletten wurden nicht besucht, sind aber - so nebenbei - durch drei hochzusteigende Stufen nicht barrierefrei.

Und bezüglich Parkplätzen - wenn man nicht das Glück hat direkt an der Straße zu parken, so befinden sich in wenigen Gehminuten diverse größere (kostenfreie) öffentliche Parkplätze.

Fazit: ich war regelrecht begeistert. Das hatte ich durch das einfache Vorbeifahren in all den Jahren vorher nicht so erwartet. Wirklich lecker. Empfehlenswert! Ich (wir) komme(n) wieder! So machen Mittagpausen Spaß!

Das Verzehrte:

"Gemischter Grillteller - verschiedenes gegrilltes Fleischgericht, mit Reis oder Pommes frites, Salat und Tzatziki" (in meinem Fall ein Gyros Spieß, Adana Kebap, Frikadelle und zwei Schweinefilets mit Pommes) - 14,00 Euro
1 Glas Wasser + ein Glas Wein - zusammen 5 Euro

Mitten in Lüdinghausen liegt in der Fußgängerzone das Restaurant das von aussen nicht vermuten lässt, das der Innenausbau so detailfreudig und stilgerecht ausgeführt wurde. Schon im Eingangsbereich fällt der wunderschöne alte Steinfußboden ins Auge, der den Blick direkt auf den Kamin freigibt, der sich gegenüber der Theke befindet. 


Bedienung
Der Kellner war mit viel Herzblut unterwegs und flirtete äußerst charmand mit den Gästen.
Nur der Preis für den 0,1 Wein fand ich überzogen, auf der Rechnung stand nur Wein 3,80 ohne 0,1 Angabe, ich schätze er hat einfach einen 0,2 berechnet. Der von mir getrunkene Hauswein kostete 0,2 lt. Karte 4,30.


Das Essen
Schöne übersichtliche Karte, gut gestaltet und mit allem was man in einem guten ital. Restaurant erwartet. ich hatte Spaghetti dello Chef für 14,50, einen 0,1 Weisswein für stolze 3,80 (später beim Blick auf die Karte sah ich das der 0,2 4,30 gekostet hätte, da fand ich den 0,1 Preis unverschämt - Aufschlag okay, aber nicht gierig werden!
Der Teller kam heiss, mit einer großen Portion Spaghetti die mit getrockneten Tomaten ein solch intensives Aroma verströmten, wie ich es nur selten erlebt habe. Super gewürzt mit Scampis und Parmesan, eine tolle Mahlzeit.
Brot und Gruß aus der Küche gab es nicht.


Das Ambiente
Schönes edles Ambiente, schwarze schlichte Lackholztische mit frischen Blumen, geschmackvolle Bilder und edle Lampen. Der Steinfußboden und der Kamin, sehr stimmig in diesem alten Gebäude. 



Sauberkeit gut 

Allgemein & Anlass:
Heute Mittag führte mich mein Weg zum ersten Mal in dieses Restaurant. Ich höre immer wieder von Einheimischen, dass man hier sehr gut chinesisch essen kann. Das Lokal befindet sich schräg gegenüber dem Bahnhof. Parken muss man auf der Straße. Dank der Parkgebühren (halbe Stunde frei, jede weitere Stunde 50 Cent) findet man zu mindestens mittags viele frei Plätze.

Ambiente & Speisekarte:
**** für ein angenehmes Ambiente, typisch chinesisch eingerichtet mit allerlei entsprechenden Zierrat. Gegenüber am Eingang eine Bar und ein Brunnen mit Goldfischen. Der Gastraum ist durch Raumteiler in drei Teile getrennt. Die Tische haben eine frische Tischdecke und sind mit Besteck und Papierservierte eingedeckt. Die umfangreiche Speisekarte macht einen guten Eindruck und bietet werktags 11 Mittagsmenüs im Schnitt um die 7 Euro an.

Service & Begrüßung:
**** für eine freundliche Begrüßung und einen guten Service. Der gut gekleidete Ober hat auch Spaß verstanden und seinen Job ohne Fehler erledigt.

Essen & Trinken:
***** für meine Shanghai-Ente (Menü M10 mit Suppe 9,20 €) unter Berücksichtigung des Preises. Eine gute Portion, schön knusprig und nicht Fett. Dazu knackiges Gemüse (Brokkoli, Champignon, Soja- und Bambussprossen) und einen körnigen Reis mit extra Soße. Die Suppe zur Vorspeise hat mir auch sehr gut geschmeckt. Getrunken habe ich ein vorbildlich eingeschenktes  alkoholfreies Weißbier (3,20 €).

Sauberkeit & WC:
*****dafür, dass es nichts zu Beanstanden gab. Das WC habe ich nicht besucht.

Fazit & Preisleistung:
***** für einen rundum sehr zufriedenes Mittagsessen mit einem super Preis-Leistungsverhältnis. Kein Wunder dass sich das Lokal ziemlich füllte.

Allgemein & Anlass:
Ich besuche das Café Krupp regelmäßig in der Mittagspause zum Lunch. Neben köstlichen Kuchen werden auf drei Tafeln seitlich über der Theke meistens sechs Mittagsgerichte angeboten. Gerne esse ich hier eine Suppe mit krosser Semmel, einen Salat oder ein anderes Hauptgericht. Das Café liegt etwas abseits der Hauptstraße, hat aber viele Stammgäste und ist meistens zu einem Drittel besucht.


Ambiente & Speisekarte:
**** weil die Räumlichkeiten ansehnlich mit viel Holz gestaltet wurden. Sogar ein künstlicher Baum wurde integriert. Die Möbel in dem Gastraum sind etwas in die Jahre gekommen und stehen recht eng beisammen. Nach der Übernahme vor ca. drei Jahren hat der neue Eigentümer einige Veränderungen vorgenommen. So wurden ein Windfang und ein hübscher Wintergarten mit modernen Möbeln angebaut. Die Speisekarte ist kurz gehalten. Das Angebot ist typisch für ein Café. Der Mittagstisch wird auf den Tafeln über der Theke angeboten (siehe oben). Im Sommer kann man sich auf zwei Terrassen nach Süden und Westen niederlassen. Vor dem Haus stehen ausreichend eigene Parkplätze zur Verfügung.

Service & Begrüßung:
***  weil die Bedienung zwar sehr freundlich ist und ihre Arbeit zufriedenstellend verrichtet. Doch eine Bedienung ist für das große Café m. E. zu wenig. Die Wartezeiten gerade beim Bezahlen dauern mir viel zu lange. Das ist auch der Grund, warum ich das Café nicht häufiger besuche.

Essen & Trinken:
**** weil die große Kuchentheke mit der reichen Auswahl an leckeren Kuchen und Torten ein Gedicht ist. Die Mittagsgerichte werden, wie ich es einschätze, von einer besseren Hausfrau zubereitet, schmecken aber sehr gut. An diesem Tag hatte ich Schinkennudeln mit Salat für 8,20 €. Die große Portion Nudeln waren noch schön in der Pfanne mit Butter und Schinken angebraten und mit ein bisschen Grün garniert. Der sympathische Salat war mit einem süßlichen Dressing gut angemacht. Dazu trank ich ein Spezi für 3,00 €.

Sauberkeit & WC:
**** weil alles pikobello war. Das Café macht einen gepflegten Eindruck. Hätte die Bedienung mehr Zeit, könnte Sie auch schneller Abräumen und mit einem Lappen den Tisch nach jedem Gast säubern. Auch die Toiletten im KG sind in Ordnung.

Fazit & Preisleistung:
**** weil es zu den besseren Cafés in Rottach-Egern gehört. Das schöne Ambiente und die große köstliche Kuchenauswahl sprechen dafür. Der Service könnte ist noch verbesserungswürdig. Angesichts des höheren Preisniveaus in Rottach-Egern, stimmt auch das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wir lieben Käse. Am liebsten Rohmilchkäse. Aber leider sind zu wenig Menschen in unserer Stadt bereit dafür Geld auszugeben; denn es gibt keinen Laden mehr, der mehr als abgepackte Ware hat.
Auch in Restaurants nimmt nach meiner Beobachtung die Pflege des Käsegangs stark ab. In machen französisch orientierten Lokalen gibt es ihn jedoch noch. Zuletzt haben wir dann auch stets nach dem „Maître fromager affineur“ gefragt.
Dann haben wir im Internet zugeschlagen. Das waren tolle Erlebnisse. Doch auf die Dauer macht das keinen Spaß, nur zu kaufen und nicht auch zu probieren.
Da sind wir auf die Käserei Halbach gestoßen. Und nun gibt es für uns einen Pflichttermin in Remscheid.
 
Ambiente
 
Das Geschäft ist im Alleecenter untergebracht – in der „Fressecke“. Einige Plätze sind auch neben der Theke. Dort kann man Käse und Wein verkosten – herrlich. Und dann auch einige Portionen mit nach Hause nehmen.
Besonders ist uns eine Verkäuferin ans Herz gewachsen. Wenn sie vor Ort ist, macht das Kaufen besonders Spaß. Der Chef und die anderen Kräfte sind fachkundig, aber sie ist die geborene Verkäuferin, die mit ganzer Hingabe zur Sache geht und sich völlig auf den Kunden einlässt.
 
Sauberkeit 
 
Alles ist in Ordnung; leider muss man im Alleecenter zum „Händewaschen“ immer zu Bezahl-WC, relativ weit weg, gehen.
 
Service
 
Die Verkäuferin ist fachkundig und vorbildlich Kunden zugewandt. Wenn sie vor Ort ist, geht mir das Herz auf.
 
Die Karte
 
Die Getränke und Speisen sind auf einer Tafel angeschrieben. Man kann sich an die kleinen Tische begeben und sich einige Teile bringen lassen.

Wir kosten und kaufen:

Brie de Meaux, er wurde 1815 auf dem Wiener Kongress zum „König aller Käse“ gekürt, als der französische Staatsmann Talleyrand zur Auflockerung der Verhandlungen um die politische Neuordnung Europas einen Käsewettbewerb ausrichten ließ, bei dem alle dreißig Staatenvertreter ihre landestypischen Käsesorten präsentierten. - Und auch wir finden den Brie aus dem Supermarkt jetzt nicht mehr besonders lecker.
 
Epoisses de Bourgogne ist ein französischer Kuhmilchkäse. Er fällt unter die AOC (Appellation d´Origine Controlee), was die Qualität dieses Produktes sicherstellt und die Herstellungsbedingungen dieses Käses exakt festlegt. Er zählt zu den deftigsten Käsen (starker unangenehmer Duft) mit gewaschener Rinde. Das Innere auf ein Baguette legen und den Geruch ignorieren. Die Belohnung ist eine frische Geschmacksattacke, gefolgt von sahnigem Schmelz, sanften Milcharomen, anschwellender Würze und dezenter Säure. In der Mitte der Portion dominiert Frische, der Nachgeschmack bleibt angenehm und klingt sehr langsam aus. - Dieser Käse war heute im Sonderangebot. Wir sind süchtig nach ihm.

Bei den Blauschimmelkäsen ist bei uns der Stilton, ein englischer Kuhmilchkäse,  zur Zeit an erster Stelle. Ob Briten einen guten Geschmack oder eine leckere Küche haben, darüber kann man streiten. Beim Stilton streiten wir nicht.
Bei Hartkäse schmecken uns ganz viele Sorten. Aber der Comté ist hier unser Favorit. Nach einer Reife von zwei Jahren hat er ein wunderbares Aroma.
 
Und was noch ganz wichtig ist, wir brauchen keinen Senf oder eine Creme dazu. Einfach ein frisches Brot ohne Schnickschnack. Köstlich – eigentlich braucht man dann gar keine anderen Speisen mehr.
Käse bringt Glück – natürlich essen wir nicht jeden Tag nur Käse: Wer möchte täglich Weihnachten.
 

Fazit
 
5 – unbedingt wieder, der nächste Besuch beim Käse-Dealer steht schon an (sobald die Vorräte verbraucht sind).
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Das Augusta, ideal gelegen an der Rheinpromenade im Erdgeschoss des Riesenfürstenhofs, durch die Baustruktur des Hochhauses großer überdachter Außenbereich mit freiem Blick auf den Rhein und die gegenüberliegende Rheinseite mit der Festung. Etwa 200 Meter von der Talstation der Seilbahn entfernt, wo man jetzt unter der Woche genügend freie Parkplätze findet zum Koblenzer Standardtarif von 1,20 € pro Stunde.

Ansonsten bietet sich die Tiefgarage Görresplatz in etwa gleicher Entfernung an.


Das Lokal bewirbt sich selbst mit viel Understatement: „Weinlokal mit regionaler Küche“. Die Liste der „Offenen Weine“ ist groß und gut und nicht billig, aber mein Riesling trocken Hochgewächs aus Winningen für 5,80 € ist den Preis wert. Bei den Flaschenweinen finden sich einige meiner Lieblingslagen, allerdings ohne Preisangabe. Das Weinangebot rechtfertigt Teil 1, Weinlokal. Auf der HP werden die regionalen Zutaten bestätigt. Ok, die gehen in die Küche rein, aber kommt da auch was Vernünftiges raus auf den Tisch?


Der Chef (im Service) begrüßt mich, ein Tisch für mich ist noch frei, alle anderen Plätze offensichtlich für größere Gruppen reserviert. Die Karte landet bei mir, einschließlich der Wochenkarte, die Weinkarte fehlt, wird aber auf Nachfrage sofort ergänzt. Das Wochenangebot soll es sein, nach Beratung entscheide ich mich für die Sauerkrautsuppe mit Mettwurst, das Saltimbocca von der Poulardenbrust, weil mit Soße, und den o.g. Wein.
Der Service ist unaufdringlich, aber immer präsent, schnell, fragt nach bei Zufriedenheit mit der Weinwahl, … . Perfekt auch die Dame im Service, die ab jetzt das Auftragen übernimmt.


Graues Brot vorab mit einem Frischkäseaufstrich. 2 Minuten später die heiße Sauerkrautsuppe mit 2 Mettwurstscheiben, anfangs etwas müde, dann kommt der Geschmack mit einer leichten Schärfe. Gut.


Der Hauptgang optisch zubereitet wie 2 Riesenkrabbenschwänze mit buntem Gemüse und Röhrennudeln auf dem zugesagten Soßenspiegel. Hier wird salzarm gekocht, aber die frischen Zutaten melden sich zu Wort, ob Gemüse oder das mit Schinken umwickelte Poulardenfleisch, zum richtigen Punkt gegart. 2 Bissen in der Soße geschwenkt, Koblenz liegt am Mittelmeer.


Auf der Tafel außen war noch ein Überraschungsdessert erwähnt, das ich jetzt noch bestelle. Nein, nicht noch einmal die Dessertkarte, die kleine Überraschung. Ich vertraue jetzt mal dem Koch. Nicht zu Unrecht.


Kurze Zeit später kommt das Dessert auf einem rechteckigen Teller, ein Duell zwischen Süß und Sauer, Johannisbeeren und Sorbet davon gegen ein Schokoladenparfait. Letzteres fand meine völlige Sympathie und wird von mir zum Sieger gekrönt.


Während des Essens, besser während der kurzen Wartezeiten (ein 5-Gang-Menü möchte ich nicht in diesem Tempo durchziehen) der umherschweifende Blick über die Einrichtung. Ein exotisches Gesteck in unmittelbarer Nähe, riesengroß, dekoriert mit Vögeln, kein Kitsch, schön und sauber. Verschiedene variable Raumteiler, Skulpturen, auch richtige Kerzenleuchter, besonders aber eine Unmenge an Grafiken und Ölbildern bzw. Acrylgemälden. Nein, der „Koch“, mit dem ich darüber beim Abschied ins Gespräch komme, sammelt sie nicht, sie gefallen ihm. Mir auch.


Mein Fazit:


Service: ein Team, das sich versteht und „den Laden lebt“, unaufdringlich, präzise, präsent = 5 Sterne
Essen: da geht noch mehr als heute = 4 Sterne
Ambiente: I love it (besser als mein WZ, mir fehlt der Rheinblick) = 5 Sterne
Sauberkeit: selbst die Blumen sind ohne Staub = 5 Sterne


PLV: auch im Ausgleich zu den guten 4 Sternen beim Essen = 5 Sterne


Empfehlung: ja, da sollte man gewesen sein (nicht nur im Sommer)


Mein Wiederkommen ist sicher.

Etwas ausserhalb von Münster, ca 15 Minuten liegt das Restaurant im früheren Nobis Krug. Ein wunderschöner Garten unter blühenden Bäumen gehört dazu. Rocco Rinaudo führt das Restaurant mit persönlichem Charme und privater Ansprache, wenn er nicht gerade in der Küche am Herd steht. Parkplätze direkt am Restaurant, auch mit dem Fahrrad aus Münster gut erreichbar. 


Bedienung
Der italienische Kellner ist locker, aufmerksam und flott. Manchmal bedient der Chef Rocco auch selber, wenn er nicht in der Küche steht. Es geht familier zu wie in Italien, man wird per Handschlag begrüßt. 


Das Essen
Die Karte ist übersichtlich, nicht zu überladen mit den üblichen italienischen Gerichten, die je nach Saison mit aktuellen Angeboten ergänzt werden. Es gibt für 2 Personen ein mehrgängiges Menü für 50 Euro mit einer Flasche Wein und Wasser.
Ich hatte zur Feier des Tages eine ganze Seezunge mit frischem Gemüse, und Salat für 19 Euro. Ein leckeren spritzigen Weisswein 0,1 für 3 Euro und ein Wasser für 1,80.
Die Seezunge war schön naturbelassen und wurde von Rocco am Tisch filetiert, was mir gut gefallen hat. Das Gemüse knackig und bissfest. Vorab gab es warmes frisches Brot mit einer leckeren Kräutercreme.


Das Ambiente
Das helle Ambiente ist durchweg stimmig mit den großen Fenstern, den weißen Tischdecken und weißen Stoffservietten. Schöne große silberne Kerzenleuchter, frische Blumen, ein Kamin und ein schönes Weinzimmer was mit einem großen Weinregal ausgestattet ist. Im Sommer lockt ein wunderschöner Garten unter schattigen Bäumen mit Blick ins Roggenfeld, Natur pur. 


Sauberkeit alles gut 

Allgemein

Die "Hainbergschänke" ist ein Familienbetrieb, der 2007 seine Pforten öffnete: Frau Amenda (geb. Meyer) und ihr Mann sind für den Gastbereich zuständig, der Bruder kocht und die Mutter unterstützt ebenfalls als Gastronomin. Die ganze Familie ist sehr bemüht, freundlich und alles wirkt authentisch. Der Slogan auf der Homepage: "Das gemütliche Restaurant und Lokal im Ostviertel" trifft es sehr gut.

Bedienung

Beim Betreten wurden wir vom Herrn hinter der Theke und seiner Gattin freundlich begrüßt. Hier bekommt man noch gut gezapftes Bier vom Fass (Krombacher 0,3l 2,30 €). Flink wurden wir von Frau Amenda mit den Karten versorgt und auf die selbstgemachten Tagesempfehlungen hingewiesen. Den ganzen Abend über fühlten wir uns gut umsorgt und die Freundlichkeit wirkte nicht aufgesetzt. Auch ihr Mann bediente uns. Hier wird auf Kleinigkeiten, wie die Vignette zum Gast zu drehen, geachtet. Vor dem Essen wurden uns Besteck und rote Papierservietten gebracht. Immer wurde nachgefragt, ob es geschmeckt hat und auch sonst haben wir uns willkommen gefühlt. Die Gäste sind zum größten Teil Stammpublikum, wir wurden als Neulinge aber genauso herzlich aufgenommen. Schön! Familiärer Umgang ist hier ein Grundsatz. Warum kann es nicht in mehr Gaststätten so zugehen?

Die "Hainbergschänke" liegt günstig in der Nähe des Cheltenhamparks im Ostviertel und eignet sich gut für die nette Kleinigkeit in familiärer Atmosphäre. Auch die Hauptgerichte sind hier sicherlich selbstgemacht. Die gute Qualität der Speisen, die freundliche Bedienung und auch Erreichbarkeit des Restaurants in Laufnähe sind für uns ausschlaggebend und lassen uns über den Rauchgeruch im Eingangsbereich hinwegschauen. Wir werden sicherlich wiederkommen!
Das Essen

Im hinteren Raum werden die Empfehlungen auf zwei Tafeln präsentiert; heute handelte es sich um "Hausgemachte Blumenkohlsuppe" und "Selbstgemachte Kohlrouladen". Wir mögen beide keine Kohlrouladen, die Suppe zogen wir hingegen in Betracht.

Die Speisekarte ist laminiert und im DINA5-Format, sie bietet übersichtlich eine Auswahl an Flammkuchen, Nudeln, Salaten, deutschen Klassikern und Kleinigkeiten. Das PLV ist okay, man würde erwarten, dass hier alles recht preiswert ist. Nudeln kosten jedoch 9 bis 12 €, die Hauptgerichte zwischen 4 € und 20 €. Die Preise sind für gute Küche, aufmerksamen und flinken Service sowie auch sicherlich nicht unerhebliche Kosten für die Renovierung zu verschmerzen. Das Bier ist zum Beispiel eher preiswert und wird hier ja auch gerne konsumiert. Genauere Preise bitte der Homepage entnehmen. Dort findet sich auch die gesamte Karte.

Wir wählten jeweils zweimal:

Blumenkohlsuppe zu 5,50 €

Flammkuchen "Elsässer Art" mit Speck und Zwiebeln zu 6,90 €

Krombacher vom Faß 0,3l zu 2,30 €

Die Blumenkohlsuppe wurde zügig und sehr heiß serviert. Hier wäre ein Hinweis schön gewesen. Es handelte sich um eine große Portion. Lecker, nicht zu fettig, dekoriert mit frittierten Blumenkohlröschen und Sahne. Wahrscheinlich war der Koch ein wenig verliebt, selbst wir fanden es recht salzig und wir essen gerne salzig... Salz, Pfeffer und eine separate Mühle befanden sich auf dem Tisch. Besteck und abgestimmte rote Papierservietten waren vorher gebracht worden. Jeder bekam nur zwei kleine Stück Baguette dazu gereicht, das empfand ich als etwas knauserig. Ein schöner Brotkorb mit mehr Brotauswahl sollte für 5,50 € schon drin sein. 3 Sterne.

Der Flammkuchen "Elsässer Art" mit Speck und Zwiebeln erinnerte schon vom Aussehen eher an eine Pizza, war gut belegt und ebenfalls sehr heiß. Der Boden war nicht so dünn wie gewohnt. Man konnte aber erkennen, dass der Flammkuchen frisch gemacht wurde. Mir hat auch die eher pizzaartige Form dieses Gerichtes geschmeckt. Auch hier war der Koch wohl wieder mit dem Salz ausgerutscht, hier sollte in Zukunft mehr Wert darauf gelegt werden. Nicht jedem Gast schmeckt ein stark salziges Gericht. Uns hat es aber gut geschmeckt. Das schwarze Haar auf meinem Flammkuchen habe ich wortlos entfernt, dazu mehr unter Sauberkeit. 4 Sterne.

Da ich geneigt bin 3,5 Sterne zu geben, dies aber nicht möglich ist, habe ich mich entschlossen, auf 4 Sterne aufzurunden, weil die anderen Essen auch sehr lecker aussahen. Nächstes Mal dann ein Hauptgericht, aber bitte mit weniger Salz!

Ambiente

Das Ambiente in der "Hainbergschänke" ist gutbürgerlich. Durch einen kleinen Biergarten betritt man den Flur eines Einfamilienhauses. Nach oben führt eine Treppe zu den Privatwohnungen, daneben ein Zigarettenautomat. Im Treppenhaus befinden sich auch die Toieletten, an den Wänden hier einige Fotos mit Stammgästen. Links geht es in einen weiteren Raum, aus dem ein starker Rauchgeruch zu kommen schien und der wohl als größerer Veranstaltungsraum genutzt wird, rechts betritt man die "Hainbergschänke". Im vorderen Teil befindet sich eine typische Kneipe, hier kann man an Stehtischen aber auch essen. Dieser Bereich ist ziemlich altmodisch. Im November 2007 wurde das Restaurant eröffnet, seitdem ist ein weiterer moderner Raum im hinteren Teil dazugekommen; hier haben wir gesessen. Der Flur roch stark nach Rauch, in unserem Bereich war nichts zu riechen.

Der neue Raum war mit dunklen Holzmöbeln eingerichtet, auf den Tischen lagen rot-weiße Platzdeckchen, außerdem stand auf jedem Tisch noch ein kleiner, unechter Buchsbaum. Die Wände weiß bis auf eine rote Wand als Highlight. Zwei Wandtafeln waren mit den Tagesempfehlungen beschrieben, leider ohne die dazugehörigen Preise. Das sollte noch ergänzt werden. Dieser Bereich gefällt mir wesentlich besser als der Eingangsbereich und steht im starken Gegensatz zur altmodischen Schänke. Hier trifft Altes auf Neues. An der gegenüberliegenden Wand befand sich ein altmodischer Schrank (siehe Foto) mit antikem Porzellan, Puppen und ähnlichen Erinnerungsstücken aus älteren Zeiten. Die weißen Vorhänge schienen ziemlich neu zu sein und umrahmten ein weißes Fenster. Außerdem wird an dieser Wand noch ein großer Spiegel von einer unechten Efeugirlande und einer Lichterkette eingesäumt. Im hinteren Bereich des modernen Raumes saßen zwei Ehepaare, die sich wohl regelmäßig hier zum Kartenspielen treffen. Im Laufe des Abends kam noch ein Vater mit seinem Sohn zum Essen. Sonst liegt der Altersdurchschnitt wohl bei Mitte fünfzig oder etwas darüber. Es fanden sich aber auch zwei jüngere Herren im Blaumann, die noch ein großes Schnitzel vertilgten, Damen, die sich ein paar Sektchen schmecken ließen und die üblichen ergrauten Herren an der Theke mit Bier. Es waren wohl 15 bis 20 Personen anwesend und wir haben merklich den Altersdurchschnitt gesenkt. Das störte uns aber kein bisschen.

Mir hat - im Gegensatz zu meinem Kneipen-affinen Liebsten - der modernere Bereich eindeutig besser gefallen und das habe ich Frau Amenda auch mitgeteilt; man sieht, dass hier auch investiert wurde. Ein mutiger Schritt bei älterem Stammpublikum. So kann auch eine jüngere Klientel angezogen werden.

Sauberkeit

Leider fand ich ein langes Haar in einem der Biergläser und auch später noch ein Haar auf dem Flammkuchen. Ich habe nichts reklamiert, weil der neue Gastraum sonst sehr gepflegt und neu wirkte und ich das hoffentlich als Ausnahme verbuchen darf. Kann ja mal passieren.Trotzdem muss ich dafür Sterne abziehen. Ich rechne es mir aber als nettem Gast an, dass ich nichts gesagt habe. Vielleicht sollten in der Küche Haarnetze getragen werden und es sollte genauer kontrolliert werden, damit sowas nicht häufiger passiert. Sonst wirkte alles sehr sauber, auch die in die Jahre gekommenen Toiletten im Hausflur.

Lage
Die Osteria Bonomi (Hotel Villa Behr) ist mit dem PKW gut zu erreichen über A8 / B 313 am Ortseingang Wendlingen, unübersehbar neben dem Möbelhaus Behr. Auch die S-Bahnhaltestelle Wendlingen ist nur einen Katzensprung davon entfernt.

Geschichte und Besuchsmotivation
Die frühere Werkskantine Behr wurde optimal in einen kleinen Gourmettempel mit Weinverkauf verwandelt. Seit kurzer Zeit bietet die Osteria auch einen Mittagstisch zwischen 12:00 - 14:30 Uhr an. Diesen wollte ich heute mal testen entsprechend dem Motto der Osteria:
Was Du genießt von Tag zu Tag, das ist Dein Reichtum

Service und Empfang
Für die Größe des Lokals ist der Service personell gut ausgestattet. Zwei Kellner (einer davon wohl der Restaurantleiter) und eine junge Bedienung, die vermutlich noch in der Einlernphase ist. Alle schick in schwarz gekleidet (dunkle Hose/Rock und Gilet, helles Hemd/Bluse), macht einfach was her.
Vom Leiter wurde ich freundlich in Empfang genommen und an einen passenden Tisch geführt. Er brachte mir auch die nobel in schwarz gebundene Speisekarte, erläuterte mir das Procedere des Mittagstisches und was alles dazugehört.
Das bestellte Aqua Panna kam postwendend und wurde am Tisch serviert (nach geraumer Zeit auch unaufgefordert nachgeschenkt). Die zum Salat servierten Grissini waren so köstlich, dass ich unbedingt wissen wollte, wo sie herstammen. Bereitwillig erklärte er mir, dass sie einen ausgezeichneten Lieferanten in der Toscana hätten. Zaghaft fragte ich, ob ich den Rest mitnehmen dürfe, was er mit einem freundlichen "kein Problem" quittierte. Was mir dann doch die Sprache verschlug, zusammen mit der Rechnung brachte er mir in einem selbst aus Alufolie gedrehten Körbchen ein ordentliches Probiererle.
Sowas ist mir allemal 5 Sterne wert.

Das Essen
Zur bestellten ...

•  (Holzofen-) Pizza Tonno e Rucola                                                                                   7,90 €

 

wurde vorab ein kleiner Salatteller mit köstlichen, originalen toskanischen Grissini im Stielglas serviert (es geht also auch stilvoll !). Der Salat war mit einem sehr schmackhaften Hausdressing angemacht. Die Grissini dazu waren so mürbe und locker, wie man sie selten findet.

Die Pizza selbst, ein Gedicht. Der Rand fluffig aufgegangen mit mehr oder weniger großen Blasen, die auf Druck nachgaben um sofort wieder in die alte Form zurückzuspringen, ein Zeichen dafür, dass der Teig sehr gut vorbehandelt wurde. Ein paar davon ein bisschen sehr dunkel, was mich aber nicht störte, weil ich den Rand sowieso nicht esse. Die Mitte ein 2-3 mm starker Boden, bestrichen mit Tomatenpaste, darauf Thunfisch und echter Mozzarella. Über dem Ganzen frischer Rucola. Perfekter kann man eine Pizza nicht machen. Kann mich nur erinnern, dass ich eine gleichgute nur beim Pizza-Akrobaten Umberto Napolitano in Berlin gegessen habe.
Auch hier kann ich nur sagen, wer so einen Mittagstisch serviert, den kann man getrost auch abends aufsuchen. Villa Behr verpflichtet offensichtlich.

Aussenbereich
Für die heisse Jahreszeit gibts einen großen Biergarten, beschattet von Spitzahornbäumen.

Sauberkeit
Gastraum und Toiletten tadellos. Kein unnötiges Stäubchen war auszumachen.