Region Stuttgart

Nach drei Tagen im Oberland wollten wir nach einer 2 stündigen Autofahrt und vor Ansteuern unserer Wohnung noch etwas zu Mittag essen. Vorausschauend hatte ich das Gutscheinbuch eingesteckt und so sind wir ins China Restaurant Kaiser in Ludwigsburg gegangen.

Das Lokal ist relativ groß und war gut besucht, aber wir bekamen 2 Plätze im Wintergarten.
Schnell wurden wir nach den Getränkewünschen befragt und die Speisekarte vorgelegt. Wir haben uns beide für Entenbrust gebraten mit Ananas süß-sauer (€ 12,50) und je ein Pils 0,3 l € 2,30 entschieden. Relativ schnell wurde aufgetragen, zunächst die Warmhalte mit den Tellern und ein Topf mit Reis. Dann kam umgehend das bestellte Gericht, das sehr schön aussah (habe vergessen zu fotografieren). Auf dem Tisch waren Löffel und Gabel vorhanden, das Messer musste ich jedoch extra verlangen, was mich doch etwas überrascht hat.
Die Ente war knusprig und sehr reichlich. Auch die Sprossen waren eine große Portion. In einer separaten Schale wurde die Soße gereicht in der verschiedene Früchte und Paprika. Geschmacklich war alles sehr gut.

Wir waren kürzlich (im Sept. 2015) mit Freunden im La Perla in Rottenburg. Unser Fazit ist durchweg negativ! Zum Ambiente: Sie Tischdecken sind sehr mit Flecken behaftet, die Stühle lassen es nicht zu die Jacke darüber zu hängen, eine Garderobe konnten wir auch nicht entdecken. Das Lokal macht insgesamt keinen gemütlichen Eindruck, es ist schmutzig.

Das Essen war leider auch nicht viel besser. Eines der Gerichte war nur noch für zwei Personen vorrätig. Leider war dann nach langer Wartezeit nur sehr wenig auf dem Teller, ich wurde nicht einmal im Ansatz satt! So etwas habe ich schon lange nicht mehr erlebt. Der Salat war nicht richtig gewaschen und z.T. schon verdorben. Und es waren im Paprika noch die Kerne vorhanden. Es gab nur ein Dessert zur Auswahl und es dauerte sehr lange, bis es serviert wurde.

Alles in allem hatten wir dann 35 Euro zu zweit bezahlt und das trotz Schlemmerblock. Für diese Geld hätte man viel mehr erwarten können. Uns sieht das La Perla nicht noch einmal.

Erfreuliche Nachricht, das Lamm wird ab morgen 02.10.2015 wieder geöffnet.

Quadratisch - praktisch - geht so.

Ein mehrmalig versuchter Reservierungsanruf schlug fehl, weil alle Mitarbeiter, so der Anrufbeantworter, gerade beschäftigt sind. Auf gut Glück fuhr ich somit in die Stuttgarter Straße im Stuttgarter Stadtteil Feuerbach. Falls alle Stränge reißen und kein Platz frei ist, könnte ich auch mal wieder im Oishi Sushi fast nebenan vorbeischauen.

Und genau so geschäftig geht es dann bei unserem eintreffen, obwohl nur die Hälfte der Tische belegt sind, zu. Erstmal findet keine Begrüßung und auch keine Tischzuweisung statt. Wir setzen uns somit an einen langen Fenstertisch und stellen fest, daß sich die Sitzbank weder hin - noch wegbewegen läßt. Später beobachten wir Kinder, die wegen der Unbeweglichkeit der Bänke im Stehen essen dürfen, weil der Tisch für sie zu weit weg ist. Eine 150 kg Person dagegen dürfte Schwierigkeiten haben, sich dazwischen zu quetschen. So kantig der Raum, so ist auch das Mobiliar. Die fehlenden Sitzkissen auf den harten Holzbänken laden auch nicht ein, länger zu bleiben als unbedingt notwendig und ist sicher auch so gewollt.

Der Gastraum wird mit leiser Hintergrundmusik berieselt und einzig das Spülen und Kleppern der Gläser, dessen Bereich in den Gastraum integriert ist, ist nervig.

Nun die erste Begrüßung durch den Chef der gleich die Speisekarten unterm Arm mitbringt. Ein offenes Bier gibt es heute nicht, da die Zapfanlage defekt ist. So bleibt es beim laschen Singha aus der Flasche. Das Apfelsaftschorle kommt ohne Kohlensäure und geht zurück, auch das nächste sprudelt nicht mehr.

Der Speisekartenanfang läßt uns schmunzeln ... auf äußerst vielfachen Wunsch machen wir unsere Portionen nun kleiner, wer weiterhin auf die Großportion besteht, bekommt diese gerne - nur der Bedienung sagen.

Die Speisekarte der HP ist aktuell, es wird ohne Glutamat und Geschmacksverstärker gekocht, wer dennoch nicht verzichten möchte, auch einfach sagen.

Auf der Karte werde ich fündig mit hae schni (Abkürzung für HAEhnchen SCHNItzel), das entbeintes Hähnchenkeulenfleisch, zubereitet wie Naturschnitzel, fein abgewürzt mit Ingwer und etwas Knoblauch, sein soll. Auch hier servieren wir unseren Duftreis sowie einen frischen Asiasalat. Vermutend, der Salat kommt in einer extra Schüssel, liegt er unter dem Fleisch. Ich finde darin die typisch asiatische Salatgarnitur wie gehobeltes Blaukraut, Karotten, Paprika, Salatgurkenscheiben aber auch Sojasprossen, Chinakohl und eine Menge frischer Kräuter. Der Salat war eine, wenn auch nicht typisch asiatisch, richtig gute Mischung und ein leicht süßsaures Dressing. Das außen knusprige und innen zarte Fleisch war in reichlicher Menge. Selbst dann noch, als ich aussortiert hatte und die Fettränder weggeschnitten hatte. Die Schüssel Reis von klebriger Konsistenz , wobei ich auch große Teile von Reis bekommen hatte, der mal an der Reiskocherwand klebte. Das Gericht würde ich mir jederzeit wieder bestellen, es hat gut geschmeckt und die (kleineren?) Portionen sind immer noch groß genug um satt zu werden.

Irgendetwas hindert mich jedoch daran, dem Gericht 4 Sterne zu vergeben. Für 4 Sterne reicht es einfach nicht, auch was die Qualität des Fleisches und des Reises betrifft. Meine Kritik, den angetrockneten Reis betreffen, wird weggelächelt. Die Teller ließ sie sich von den Gästen reichen.

Der rote Bodenanstrich zwischen den Tischen erinnert mich an einen Wegweiser. Dieser hat durch die starke Beanspruchung schon sehr gelitten und gehört nachgezogen. Die Tische werden vom Wir gewischt und sind sauber. Auf dem Boden, insbesondere unter der Wand mit der indirekten Beleuchtung, hat sich schon ein kleines "Nest" angesammelt. Ein Mäuslein hätte daran seine wahre Freude.

Die Nachricht traf mich wie ein Schock. Eines meiner Lieblingslokale in Kirchheim gibt zum Jahresende 2015 auf. Wer die Kochkünste von Jürgen Aufrecht ebenso liebt wie ich, der sollte sich sputen, damit er noch was erwischt. 

Wegen grundlegender Sanierung und Neuverpachtung wird das Kultlokal "Bären" zum 31.12.2015 geschlossen.

Auszug aus dem Pachtangebot in der AGHZ:
http://www.ahgzimmo.de/immobilien/pachtangebote,der-baeren-das-kultlokal-in-bester-innenstadtlage,12680.html

... Der „Bären“, das Kultlokal in bester Innenstadtlage, Fußgängerzone, großzügige Außenbewirtschaftung zusammen mit dem angrenzenden Eiscafé ab 01.01.2016. Beide Gaststätten, seit Jahren bestens eingeführt, sollen zusammengeführt und gemeinsam mit Ihnen vollständig saniert und unter Beibehaltung des seitherigen Charakters erneuert werden... 

Nach stundenlangem Stadtrundgang durch Tübingen brauchten wir dringend eine Pause. Da kam der „Neckarmüller“ am Ufer des Neckar genau richtig. Angesichts des schönen Wetters setzten wir uns in den Biergarten mit Blick auf den Fluß an einen der Tische unter den herrlichen alten Bäumen.
 
Im Biergarten herrscht Selbstbedienung bei Speisen und Getränken. Trotz sehr gut besuchtem Biergarten hielt sich die Länge der Schlangen an den Getränke- und Essenausgaben in Grenzen. Die Servicekräfte arbeiteten routiniert und schnell. Blöd nur, daß man sich 2x anstellen muß: einmal fürs Getränk und 1x für Essen. Zu trinken gabs verschiedene Biere und Schorlen sowie natürlich alkoholfreie Getränke
 
An Speisen waren z.B. Fleischkäse, Bratwürste und Wurstsalat im Angebot. Mein Wurstsalat (ca. 7 €) hat geschmeckt und war reichlich und die Neckarmüller-Weiße (3,40 €) hat gut den Durst gelöscht. Das Geschirr soll der geneigte Gast auf dafür vorgesehene Tische abstellen, was gar nicht so einfach war, weil diese Tische übervoll mit dreckigem Geschirr waren.
 
Nimmt man das Schlange stehen in Kauf, ist der „Neckarmüller“ eine gute Alternative zu den Bedienrestaurants in der Stadt.