Bayern

Wir waren an einem Donnerstag vor Ort, mit der Kartgruppe sind wir mutiger. Einer wurde vorgeschickt, das Essen zu probieren. Ich. Und das Essen war noch das Beste am Besuch.

Parkplätze: genug vor der Tür, liegt auch daran, dass die Klientel nach dem Besuch gut daran tut, zu Fuß nach Hause zu gehen.
Toiletten: gibt es, nicht die Neuesten, aber sauber.
Zugang: kleine Stufe, im Haus aber ebenerdig ohne Hindernisse
Gaststube: Alter Schwede.... Links die Theke, schummrige Beleuchtung. Rechts die Tische: schummrige Beleuchtung. An der Wand: Ein Apparat... Telefon? Nö. Computer? Nö. Obwohl... Aber, warum ist da ein Münzgerät und ein Schalter angebracht??? Weil da Musik herauskommt. Naja, nicht direkt aus dem Gerät, aber aus den sehr, sehr leistungsstarken Musikboxen. Wer ein bisschen Münzgeld einwirft, darf ein klein wenig Terrorist spielen. Wie das? Er darf den ganzen Raum in Geiselhaft nehmen. Ehrlich, wenn ich nicht zu essen bestellt hätte, ich wäre durch den Ausgang geflüchtet.

So, aber erst einmal muss der Chef an den Tisch kommen. Ich kann deutsch, er leider nicht so. Nach gut fünf Versuchen hat dann auch der Kollege sein Bier bestellen können. Gekommen ist trotzdem etwas Anderes, als gewünscht war. Egal, der Durst treibts rein.

An der Tafel stand, dass es heute Gyros mit Pommes, Salat und Zazik geben wird. Um die 6 Euro, ich habe da wenig Erwartung an Menge und Geschmack gestellt.
Allerdings kam der Salat an den Tisch, war nett angerichtet und schmeckte sogar gut. Überraschung 1.
Überraschung 2: Ich dachte bisher, bei 125 dB verabschiedet sich nach einer Minute mein Gehör. Nix da, der Mensch ist leidensfähig, nicht einmal "Die kleine Kneipe" von Peter Alexander und auch nicht "Atemlos" von Helene Fischer dargebracht, haben mich dauerhaft geschädigt.

Überraschung 3: Der Teller mit der Hauptspeise. Komplett belegt mit Essen. Viel Gyros, ein dicker Schlag Zaziki, viele Pommes. Das Fleisch weich, gut abgestimmt im Geschmack und heiß serviert. Dazu die frischen, leicht übersalzenen Pommes und gut mit Knoblauch abgeschmeckter Zaziki. Für das Geld mehr als gut.

Was ich auch versucht habe, dem Chef/Bediener zu erklären. Leider war hier wieder die Sprachbarriere. Oder war es das vierte Mal Peter Alexander? Wir sind gestandene Männer mit gut ausgebildeten Stimmen. Und trotzdem war es uns über Strecken nicht möglich, uns mehr zu sagen, als die gespielte Kartenfarbe.

Unterbrochen wurde der Lärm lediglich dann, wenn eine der Personen vom musikwählenden Nachbartisch zu uns kam, um sich zu entschuldigen, dass die Musik zu laut und zu scheiße unangemessen ist. Nein, es hat nicht gefruchtet, dass wir um ein wenig Mäßigung gebeten haben. Auch der Streit zwischen Person a) - Ehefrau und b) - Ehemann, war nicht zur Unterhaltung geeignet. Einfach aus dem Grund, weil man die trunkenheitsschwangeren Ausdrücke (zum Glück) nicht verstand. Und nein, es wurde auch nicht besser, als sich der Mann an einen anderen Tisch setzte. Zwei, drei wankende Schritte und seine Frau hatte die Heimsuchung seiner armen Seele wieder geschafft.

So, ich muss ja noch ein Fazit abgeben. Es ist nicht meine Aufgabe, den Menschen aus Rumänien zu sagen, dass sie zwar gut kochen, das Lokal für rumänische Landstriche wohl sogar recht passabel ist - aber die Menschen deshalb nicht in Scharen kommen, weil dieses Lokal eben DIESEN Ruf hat. Solange der Wirt auf seine lärmenden und saufenden Gäste am Tisch 1 setzt, wird sich keine speisende Klientel einfinden. Schade, denn das Lokal liegt verkehrstechnisch nicht schlecht und die Immobilie hat Potential. Im Moment bleibt mir nur zu raten: Machen Sie einen weiten Bogen um dieses Lokal.

Ponnath? Kommt bekannt vor? Na, kein Wunder. Bei ALDI, Netto, LIDL und wie sie alle heißen mögen, stehen die Produkte dieses Herstellers in den Regalen. Ursprünglich aus der Nähe von Bayreuth stammend, gibt es seit 2015 auch eine Filiale im Bamberger Vorort Hallstadt. Dort, inmitten von Werksverkäufen, Einkaufszentren, Outlets und anderen interessanten Läden auf einem weitläufigen Areal ist eine Verkaufsstelle installiert worden. Alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat, interessiert mich. So war es nur eine Frage der Zeit, wann ich dort aufschlage.

Rechter Hand ist eine begehbare Kühlhalle, in der Überproduktionen, mit Produktionsfehlern behaftete Ware (und sei es nur, dass zu viel(!) in der Packung ist...), Kundenprodukte im Überhang etc. an den Kunden gebracht werden. Zum Teil zu Preisen, welche eigentlich nicht einmal die Kosten für die Verpackung erlösen. Es lohnt also, öfters vor Ort zu schauen.

Eines der Leberkäsebrötchen. Knapp über einen Euro.

In der Verkaufsstelle ist ebenfalls eine Frischwarentheke installiert, die sich hinter keiner Metzgerei in Discountern oder sonstwo verstecken muss. Angebot wechseln andauernd, diese können der Internetseite entnommen werden. Oder kommen bei Email-Abo direkt auf den Rechner. Eine weitere Theke mit Fertigspeisen - ab in die Pfanne oder den Ofen - stehen als Raumtrenner zu den Sitz- und Stehplätzen. Und dann natürlich das Wichtigste: Die Heißtheke. Täglich ein bis zwei verschiedene Gerichte, preislich günstig, immer sehr reichlich und ein komplettes Imbissbuden-Programm zusätzlich. Durch die Produktion mit Waren aus der eigenen Herstellung ind die Preise unschlagbar. Was auch die Hygiene im ganzen Haus, besonders in den Kundentoiletten im ersten Stockwerk, angeht.

Parkplätze sind reichlich vor der Tür vorhanden. Mein Tipp: Fangen Sie mit dem Brötchen mit Spanferkelbraten an. Oder nein, besser mit dem Kasslerbraten. Oder doch lieber mit dem Nackenbraten? Ach, kommen Sie einfach wie ich immer und immer wieder.

Heute Mittag kehrten wir wieder einmal im Hotel Dirsch in Emsing ein. Emsing liegt auf halbem Weg zwischen der Autobahnausfahrt Kinding in Richtung Titting im schönen Anlautertal.
Das Hotel macht von außen einen imposanten und einladenden Eindruck. Neben Übernachtungen bietet es auch die Möglichkeit für Tagungen und selbstverständlich auch ein volles Angebot zu Beauty und Spa.

Die Küche steht dem in nichts nach und auch der Service ist überaus freundlich und zuvorkommend.


In regelmäßigen Abständen bietet das Restaurant Spezialitäten in seinem kulinarischen Kalender an. Heute stand ein Bratenbuffet auf dem Programm. Pro Person wurden 17,00 Euro dafür berechnet.

Neben einem reichhaltigen Salatbuffet (verschiedene grüne Salate, Tomaten-, Gurken-, Kartoffel-, Karottensalat, Bohnen, rote Bete, Spargelsalat) nebst verschiedenen Dekorationen (Croutons, Fetakäse) und Dressings. Alle Salate sind frisch und knackig und von ausgezeichneter Qualität.

Auf dem Bild Bratenbuffet 1 ist (von links nach rechts) zu sehen: Schäufele, Kalbsbraten, Hirschbraten.

Das Bild Bratenbuffet 2 zeigt: Lammkeule und Lammbraten, Ochsenbackerl, Spätzle und Blaukraut, Kroketten und Kartoffelknödel, verschiedene Gemüse (Rosenkohl mit Speck, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, Kaisergemüse etc.) und rechts am Bildrand noch zwei verschiedene Soßen (Dunkelbiersoße und Pilzsoße).

Selbstverständlich gab es zu den verschiedenen Bratengerichten (Kalb, Hirsch, Lamm und Ochse) eine speziell auf das Gericht abgestimmte Soße im GN-Behälter des jeweiligen Bratens.


Erfreulicherweise waren die am Buffet bereitgestellten Teller nicht allzu groß und ermöglichten, uns durch die verschiedenen Gerichte durchzuprobieren, ohne vorher zu platzen :-)


Der Lammbraten war butterzart und von hervorragender Qualität. Vermutlich war es vom Milchlamm, da der typische Lammgeschmack nur sehr verhalten auszumachen war. Dazu hatte ich einen Kartoffelknödel und etwas Gemüse.

Der Hirschbraten war deutlich bißfester, doch auch hier von ausgezeichneter Qualität. Die dazu passende Soße war exzellent mit einem leichtem Aroma von Pilzen und Kräutern. Augen zu - und du bist im Wald ;-)
Hierzu wählte ich die (Nuss-?)Spätzle und etwas Blaukraut. Letzteres war mit einer deutlichen Zimtnote. Ein Löffel frischer Preiselbeeren mußte auch noch sein.

Ein Stückchen vom Schäufele probierte ich ebenfalls. Auch hier war das Fleisch bißfest. Die resche Kruste war zum Niederknien. Beim Reinbeißen hörte man das bis ins Nebenzimmer knacken. Als Beilage hatte ich dazu einen Löffel Kartoffelsalat und garnierte den mit Rucola und Tomatenvierteln. Der Klassiker eben.

Auf Empfehlung meiner Partnerin probierte ich noch von den Ochsenbackerl. War der Lammbraten schon außergewöhnlich zart, die Ochsenbackerl konnten ihn noch toppen. Die "Zewa Softies" unter den Braten...
Das Fleisch zerging fast auf der Zunge und war sicher schon seit den frühen Morgenstunden im Ofen.
Auch hier war es von ausgezeichneter Qualität, keinerlei Sehnen oder Flachsen. Die dunkle Soße mit den Röstzwiebeln paßte vorzüglich dazu. Als Beilage begnügte ich mich mit etwas Rosenkohl und Speckstreifen.

Meine Partnerin hatte ebenfalls Ochsenbackerl und probierte noch vom Eis-Buffet. Erdbeere, Vanille, Schokolade und Straciatella. Dazu kleine Kirschen.


Fazit:  Die Aktionen des kulinarischen Kalenders sind immer ein Volltreffer. Doch auch à la Carte bietet das Hotel Dirsch eine Küche auf sehr hohem Niveau. Die Speisen haben eine vorzügliche Qualität und sind meisterlich zubereitet. Der Service ist vorbildlich und das Ambiente ist nobel. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert!

Das Hotel Dirsch in Emsing bietet in regelmäßigen Abständen besondere Spezialitäten an. Die genauen Termine und Themen finden sich im kulinarischen Kalender auf der Homepage des Hotels:

http://www.hotel-dirsch.de/restaurant/kulinarischer-Kalender

Durch zufall sind meine Frau und ich in Vaterstetten auf den Gasthof zur Landlust gestoßen. Das rießige Arial liegt direckt neben einem Aldi wo wir eigentlich schnell noch was für Weekend kaufen wollten.
Aufmerksam sind wir drauf geworden, da hinter dem Gasthof jede menge Pferdeboxen gab. Leider nur zum Reiten. (Spaß)
Wir sind dann mal hintenrum durch das Anwesen geschlendert und haben auch noch Kühe, Hühner Kälber und anderes Viehzeug gefunden. Sogar ein "Landladen" gab es da. Die Milch für 60 cent unbehandelt, lud mich zum Kaufen ein. Jedoch ohne Flasche war da nichts zu machen. Schade.
Also weiter in den Biergarten, das Wetter war schön.
Dieser war vor nicht all zu langer zeit renoviert worden. Dieverse Tische und Bänke. Davor idealerweise weit weg von einer Straße ein rießiger Kinderspielplatz, incl eines kleinen Streichelzoo mit ziegen und Schafen.
Wir setzten uns an eine der Holzbänke und warteten auf einen Kellner.
Nun wenn wir nicht wie flüchtlinge im sinkenden Boot mit dem Armen gerudert hätten, sässen wir sicherlich noch jetzt ohne was zu trinken.
Dabei haben die doch mein Lieblingsbier als Hausbrauerei. Kloster Reutberg.
Nun Irgendwann ( die Speißekarte hatte ich schon auf meinen IPhone angesehen ) trabte der junge Mann auch mal mit 2 Speißekarten an. Verwundert das wir schon wusten was wir wollen.
Ich bestellte eine Pfannenkuchensuppe und eine kleine Käseplatte (siehe Foto) mit div. Brot für uns beide.
Das Bier war sehr schnell bei uns. Die Suppe auch.Jedoch ohne Servette und Salz/Pfeffer.
Bis der junge Mann endlich wieder Reagierte war die Suppe schon fast kalt. Aber denoch mit ein wenig Salz lecker.
Am Service muß noch a weng gearbeitet werden. Sonst war er freundlich und zuvorkommend.
Die Käseplatte war für 9 Euro schon ein wenig mager, aber sehr lecker. Ohne Frage.

Sonst sind die Preise auf der Karte ein wenig hochpreisig aber was wir auf anderen Tellern gesehen haben
den Preis wert. Ich werde dies bald mal genauer unter die Lupe nehmen.

Fazit ich komme mit sicherheit wieder, schon wegen der frischen Milch und diesmal mit ein paar Flaschen ( keine Merkel und co) im Gepäck.

Der Brombachsee gehört zum Fränkischen Seenland das 1975 bis 1999 zur Wasserregulierung und -versorgung des Rhein-Main-Donau-Kanals an der hier verlaufenden europäischen Wasserscheide angelegt wurde. Wo früher die Altmühl lediglich die Felder überflutete entstand durch diesen Landschaftsbau das Fränkische Seenland mit dem Brombachsee als größten See. Strandhotel SeehofAm kleinen Brombachsee liegt das Strandhotel Seehof mit 83 Zimmern und 3 Suiten und hat sich einen Namen als Wellness- und Tagungshotel gemacht. Zudem haben sich die 3 Restaurants des Hauses durch Saisonkarte und Sonntagsbrunch zu einem beliebten Ausflugsziel gemausert. Der Wintergarten, in dem es an Sonn- und Feiertagen von Oktober bis April Brunch gibt, ist in gefälligem Landhausstil eingerichtet, die übrigen Restaurants sind eher konservativ möbliert, weiße Tischwäsche mit Stoffservietten.
SeehofrestaurantWer mit dem Auto kommt findet ausreichend Parkplätze im dazugehörigen Parkhaus - gegen Gebühr.

Am Reformationstag hatten wir mal wieder Gelegenheit im Seehof zu Mittag zu essen. Das Servicepersonal ist gut geschult und freundlich, obwohl das Restaurant fast bis auf den letzten Platz besetzt ist, klappt der Service ausgezeichnet. Lediglich die große Terrasse ist bei lauen 11°C schwach besetzt - verständlich - nur ein paar eiserne Raucher trinken im Freien in der Sonne ihre Bierchen. Im Innern sind viele Tische mit Familien und befreundeten Gruppen besetzt, die sich angeregt unterhalten und damit eine gesellige, teilweise geräuschvolle Kulisse bilden.

Während wir ein Glas Sekt genießen, studieren wir die überschaubare aber ausreichende Speisekarte mit Monatskarte, diesen Oktober: Schmankerl aus Südtirol. Die Küche unter der Leitung von Gerhard Rebelein lieferte uns zügig die Vorspeisen:
> aromatische, frische „Schaumsuppe vom Kürbis“ verfeinert mit nicht zu dominantem Kürbiskernöl.Schaumsuppe vom Kürbis
> und mild „Gebeiztes Saiblingsfilet auf Graupensalat mit Speckstreifen und Blattsalat“Gebeiztes Saiblingsfilet auf Graupensalat mit Speckstreifen und Blattsalat Mit dem Saibling hatte ich wirklich einen Glücksgriff getan, er war einfach köstlich fein gebeizter Fisch zusammen mit dem, knackigen leicht gesäuertem Graupensalat und der salzig würzigen Note durch den Speck. 
Vom Service werden wir dann gefragt ob wir die Hauptspeisen direkt im Anschluss oder mit etwas zeitlichem Abstand serviert haben wollen, wir wählen letzteres und dies hatte nicht zur Folge, dass die Gerichte nun warmgehalten werden.

Nach angemessener Zeit kommt dann der Hauptgang frisch und zeitgleich auf den Tisch:
> „Rosa gebratene Entenbrust mit Gemüsebukett und Kartoffelauflauf“Rosa gebratene Entenbrust mit Gemüsebukett das Fleisch optimal, zart rosa gegart und stimmiger, nicht zu fetter Sauce, lediglich das Kartoffelgratin - ins separater Schüssel - ist etwas trocken.

>„In Rotwein eingelegter Wildschweinbraten mit Pilzsauce, Blaukraut und hausgemachten Spätzle“In Rotwein eingelegter Wildschweinbraten mit Pilzsauce, Blaukraut und hausgemachten Spätzle würziger, dunkler Wildbraten mit intensivem Weinaroma, deftiger Sauce, gut abgeschmeckten Kraut und frischen Spätzle aus dem Spätzle Hobel.  
Dazu gibt es aus dem Weinkeller, den betreut hier Jörg Schmaus, eine Flasche Rotwein 2013er Blauer Zweigelt, Qualitätswein, aus der Süd-Steiermark vom Winzer Stefan Potzinger, vollmundig mit intensiven Aromen roter Beeren. Ein guter Espresso schließt das gelungene Essen ab.
(Da wir eingeladen waren kann ich diesmal nicht die genauen Preise nennen, Preis-Leistung ist hier jedoch okay.)

Schönes Ausflugsziel, teilweise leider mit etwas bieder eingerichtet, jedoch sehr gepflegt. Lediglich wenn das Restaurant so voll wie an diesem Tag ist, ist das Reinigungspersonal in den Sanitärbereichen dem Ansturm nicht gewachsen.

Auch das Hotel ist zu empfehlen als Ausgangspunkt für Wanderungen und Radtouren im fränkischen Seenland, haben wir auch schon selbst genutzt - Doppelzimmer ab 150 € / Zimmer&Nacht.Strandhotel Seehof

Hopfenspargel soll eine wunderbare Frühlingsdelikatesse sein!


Schon mehrfach habe ich davon gehört, leider noch nie probiert. Denn: In unserer Region wird dies nicht angeboten.
Auf der Suche nach einer online-Bestellmöglichkeit für Hopfenspargel wurden bayerische Gasthäuser aufgeführt, die Gerichte mit Hopfenspargel anbieten.

Heute wird ein  komplettes Hopfenspargelmenü im Gasthof Randlkofer angeboten!

Leider ist es für uns zu weit, aber vielleicht hat Kritikerkollegin Obacht! heute Abend noch nichts vor?

Die edlen Hopfensprossentriebe, gibt nur etwa drei Wochen im Jahr. Die feinen Hopfensprossen-Gerichte, aus den weißen Spitzen der Triebe, schätzen Gourmets als echte Delikatessen. Hopfensprossen, auch Hopfenspargel genannt, sind die überzähligen Triebe der Hopfenpflanze. Nur drei der Triebe am Wurzelstock lassen die Hopfenbauern an dünnen Drähten hochranken. Der Rest der Sprossen wurde früher abgebrochen und weggeworfen.

Nun denn, ich versuche dann mein online-Glück weiter. Es scheint, dass die Bayern so etwas Feines lieber für sich behalten.
Oder das feine Gemüse überlebt den Versand nicht? 
Vielleicht planen besser mal zur richtigen Zeit einen Bayern-Urlaub!

--> Nach einem netten Telefonat mit dem Gasthaus: Die Hopfensprossen können vakuumiert per Express versendet werden. Ich habe mir es für nächstes Jahr vorgemerkt, denn für das heutige Menü wurde alles abgeerntet. Saisonende!

Sohnemann lädt Nachmittag zum Kaffee ein, vorher noch stärken. In Wolnzach am Marktplatz das Auto abgestellt schlendert wir ein wenig umher um was passendes zu finden. Italiener- nö, Schaukasten- gefällt nicht, Außenfassade- da will ich nicht rein, so blieb dann der Grieche übrig. Direkt gegenüber vom Rathaus befindet sich das Lokal an der Durchfahrtsstraße. Eigene Parkplätze konnten wir keine sehen, es gibt aber in der näheren Umgebung einige öffentliche, in der man unter der Woche nur die Parkscheibe braucht. Am Eingang gibt es zwei Stufen, im Innenbereich wurde die Stufe durch eine Art Rampe abgeschrägt. Die Toiletten befinden sich dann ebenerdig.
 
Service
Wir wurden freundlich von einem Herrn in Kochjacke begrüßt und durften uns einen Tisch aussuchen. Eine Dame , in schwarzer Kleidung mit zusätzlichen schwarzen Bistroschurz, begrüßte uns freundlich , reichte uns die Karten und wir konnten in Ruhe darin stöbern. Die Getränke kamen rasch, es gab einen Ouzo aufs Haus, das Wasser kam ungeöffnet an den Tisch und verblieb auch so. Es wurde nicht geöffnet oder eingeschenkt. Die Peperoni und der Salat wurden serviert, sie wünschte uns einen guten Appetit und ward verschwunden. Da saßen wir nun vor einem Teller Peperoni. Keine extra Teller und KEIN BROT. Eine Nachbestellung war auch nicht möglich, es war niemand anwesend. Wir bekamen sie erst wieder zu Gesicht, als sie mit unserem essen kam. Teller abgestellt, guten Appetit gewünscht , Peperoni Teller mitgenommen und wieder waren wir alleine. Es trafen andere Gäste ein, an uns interessierte sich niemand. Mittlerweile saßen wir vor leeren Tellern, die Gäste waren abgefertigt und wieder keiner zu sehen. Also warten und warten. Die anderen bekamen ihr essen und bei uns wurden dann die Teller abgeräumt und gefragt, ob es geschmeckt hätte. Und was kam dann, warten, warten , warten. Eine geraume Zeit saßen wir vor unseren leeren Gläsern , bis wir sie erwischen konnten um die Rechnung zu ordern. Block rausgeholt, gefragt was wir hatten , gerechnet, Zettel hingelegt und kassiert. Sie wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Beim verlassen tauchte dann plötzlich der Herr wieder auf. Er hielt uns die Türe auf, bedankte sich für unseren Besuch, wünschte uns einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Service sollte nicht nur beim kommen und gehen vorhanden sein, auf während des Besuches, 2 Sterne.
 
Essen
Braune Ledereinband Karte mit Klarsichthüllen, wie bei so vielen. Es gibt hier die Gerichte wie man sie bei so vielen griechischen Restaurants findet. Kindergerichte tragen Namen von Micky Maus und Konsorten. Die Nachspeisen stehen auf einem laminierten Zettel, der sich auf dem Tisch befindet.
 
Wir bestellten ein alkoholfreies Weizen für 2,80 € , einen trockenen Rotwein für 3,80 € , ein kleines Wasser für 1,80 €, die gegrillten Peperoni für 3.- €, Mix Teller – Gyros, Suvlaki, Hacksteak mit Tomatenreis, Tzaziki und gem. Salat für 11,90 € und Gyros in Metaxasauce aus dem Backofen mit Pommes und gem. Salat für 10,70 €
 
Die Peperoni waren schön gegrillt, 20 Stück an der Zahl. Ein teil davon war aufgespießt, der Rest lag so drauf. Darunter befand sich Rucola. Sie hatten eine leichte schärfe, waren mit Knoblauch und gutem Olivenöl betreufelt  das leicht gepfeffert war und schmeckten nicht schlecht. Es fehlte aber absolut Brot dazu.
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, zwei Scheiben Gurken, Gelberüben Raspeln und Mais. Schon angefangen die Güllekügelchen aus zu sortieren meinte Spotzl , du den Mais musst probieren. Der hatte Biss und Geschmack, wir vermuten hier wurde frischer genommen. Das Dressing auf Essig- Öl Basis, schmeckte , war aber nichts besonderes.
 
Beim Mix Teller hatte das Hacksteak einen richtig schönen würzigen Geschmack, leicht scharf angehaucht und saftig gegrillt, sehr gut. Das Souvlaki war gut gegrillt, hätte etwas eher vom Grill kommen dürfen, war an der Grenze zum trocken werden, geschmacklich war es gut gewürzt. Das Gyros teils knusprig, teils saftig war vom würzen her etwas zurückhaltend. Der Tomatenreis hatte eine schöne Konsistenz, auf den Punkt gegart mit leichten Tomatengeschmack. Das Zaziki war leicht cremig mit einer schönen Knoblauchnote und sonst auch sehr gut abgeschmeckt.
 
Das Gyros in Metaxasoße war schön mit schmackhaften Käse überbacken. Die Soße war würzig, mit Paprika und Champignons verfeinert, sie schmeckte uns gut, nur konnten wir nichts daran finden was uns an eine Metaxasoße errienert, wir würden sie eher Käsesoße nennen. Die Pommes waren schön frittiert, nicht fettig und bekamen auch ausreichend Salz ab.
 
Beim Essen gab es Höhen und Tiefen, wir vergeben 3,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist hier viel mit Holz verkleidet. Die Tische teils abgetrennt, so dass man nicht eng nebeneinander sitz. Die Tische bestehen aus dunklem Holz, die Bank Bezüge aus hellem Kunstleder. Ein paar Bilder mit Urlaubs Feeling zieren die Wände. Auf dem Tisch gibt es ein kleines Deckchen mit einem Glas und Teelicht, Pfeffermühle und Salzstreuer und die Dessert Karte. Die Tische sind bereits mit Besteck und beigen Servietten eingedeckt. Wir haben uns hier wohl gefühlt.  4,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Lokal gab es überhaupt nichts zu meckern. Die Toiletten auch soweit sauber, aber hier klebte der Boden mächtig, geht gar nicht. 3 Sterne

 

Wir waren hier mit Freunden beim Essen und waren total begeistert. Die Atmosphäre ist toll und gemütlich, die Küche super lecker. Es gibt tolle Salate, vegetarische und vegane Speisen sowie Fleischegerichte wie z.b. Rumpsteaks. Es ist eine gelungene Mischung und bestimmt für jeden was dabei. Nicht zu vergessen ist
die Auswahl an tollen Weinen und
leckeren selbstgebackenen Kuchen.
Alles in allem sehr zu empfehlen!
Wir kommen sicherlich wieder.

Der Brauerei Gasthof Lohhof ist sehr gut besucht, da die Faktoren eines Wirtshauses stimmen. Für mich heißt das. der Wirt bestimmt in seinem Laden und der Gast geniest die Gastfreundschaft mit all ihren Vorzügen, akzeptiert aber das Ambiente. Die Einrichtung ist modern und urig, das gesamte Haus ist sehr gepflegt und in bester Ordung. Die Toiletten sind perfekt und blitzsauber. Zur Sache: Der Service, an dem Tag Frau Suzanna ist sehr flott und arbeitet zur vollsten Zufrieden der Gäste, bleibt dabei heiter bis fröhlich, ein echter Profi, der seine Sache mit Passion erledigt. Vielen Dank dafür. Die Biere, bis auf die alkoholfreien € 3,40 kommen aus der Haimhauser Brauerei Haniel und sind sehr geplegt. Das dunkle Weissbier geht für € 3,30 über den Schanktisch. Die Karte, originell ins Klemmbrett eingezwickt, ist übersichtlich, bietet aber für jeden Geschmack etwas an, auch ein paar vegtarische Gerichte sind zu finden. Die halbe Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat € 8,90 fällt üppig aus und bietet ein schönes Stück bester knuspriger Haut (in einem Szenelokal würde das sicher "chrunchy" heissen, aber da sind wir nicht) und eine ausreichende Menge bestes Fleisch in sehr guter Soße. Der Lohhofer Bierkeller Burger€ 10,80 ist umfangreich mit Fleisch, krossem Speck, Tomaten und weiteren schönen Zutaten, in einem kleinen Körbchen werden dazu Pommes frittes serviert. Ein toller Teller weitab von allseits bekannten "Paddies" und " Buns", eben von einen Koch gemacht und nicht irgendwie zusammengenagelt. Zum Nachtisch ein Esresso € 1,90 , so gut wie es eben aus dem Vollautomaten geht und ein sehr guter Williams € 3,20. Ein tolles Essen in schöner Atmosphäre. wIr kommen gerne immer wieder.

An der Alten Post hängt ein Schild (aber nur auf der Rückseite) "Bayrische und Kroatische Küche". Bei solchen "Brückenschlägen" werde ich immer etwas misstrauisch, weil richtig gut kann so etwas in der Regel nicht sein. (komischerweise haben wir bei Asiaten mit solchen Brückenschlägen kein Problem, wenn an der Tür steht: Thailändisch, Chinesisch und Vietnamesisch). Letztens hatte ich in Fürstenzell zwischen zwei Terminen etwas Wartezeit und Hunger und da der Asiate (der kein Problem hatte, neben asiatischer Küche auch Wiener Friteusenschnitzel anzubieten) eingegangen ist, habe ich die Gelegenheit ergriffen, dort mal nach dem Rechten zu sehen.

Das Gasthaus liegt mitten in Fürstenzell, Parkplätze gibt es reichlich in der näheren Umgebung, zum Betreten sind ein paar Stufen zu überwinden, die Toiletten liegen auf gleicher Ebene. Dazu bietet das Haus auch noch Übernachtungsmöglichkeiten an (siehe Facebook-Seite).

Betrieben wird das Haus von einem Kroaten, der aber schon merklich "eingebürgert" ist. Man merkt es an Sprachphrasen und dem Umgang mit den Gästen.

SERVICE:
Ich wurde sehr freundlich begrüßt und bekam einen Tisch in der Gaststube zugewiesen (es gibt noch einen zweiten Restaurant/Nebenzimmerraum, der aber zu schwachen Zeiten nicht belegt wird). Es gab schnell die Speisekarten, Kontakt und Bestellung war eher von der locker-herzigen Art (was jetzt in einem Lokal dieser Art auch absolut nicht störend ist und absolut passt). Als doch ein paar mehr Leute in die Gaststube kamen hat er einfach Leute an die großen Tische zusammenplatziert mit einer sympathischen Art, zumeist ist auch zwischen den Gästen Kommunikation entstanden. Normal mag ich so etwas nicht, aber  hier hat es gepasst und war trotzdem gemütlich.

Für die Liga, wo der Gasthof spielt, absolut stimmig, daher 4 Sterne.

ESSEN:
Das Speisenangebot setzt sich aus einem deutschen und einen "Balkan"-Teil zusammen, dazu diverse Brotzeiten, Salate und Fischgerichte. Auch für die Kinder gibt es ein Extra Blatt (wohl auch zum Ausmalen). Die Zahl der Gerichte lässt vermuten, dass nicht alles 100% frisch zubereitet werden kann. Das geht einfach nicht bei dem Angebot. Zumindest kann man aber gewisse "frische-Noten" setzen bzw. es beim Anbraten des Fleisches gut machen...

Ich bestellte Schweine-Medallions mit Pfefferrahmsoße und Kroketten, dahzu Salat. Der Salat (Blattsalate, Krautsalat, Tomate, Gurke etc.) wäre gar nicht so schlecht gewesen, wenn ich nicht zwei Dressings etwas ungeschickt vermischt hätten. Ein flüssiger Sud (wohl vom Krautsalat) und ein Jogurtdressing. Letzteres empfand ich leider als etwas fad, was wohl ein Hinweis auf das selbergemacht sein sollte, weil das Flaschenzeug schmeckt zwar auch etwas fad, hat aber doch eine gewisse Geschmacksverstärker-Note. Aber mit etwas Salz und Tischasche (äh Pfeffer) hat es dann soweit gepasst.

Das Hauptgericht war mit einer Unmenge von Soße bedeckt (soviel Soße kann gar nicht selbst aus Fleischsud gewonnen werden, aber wenn man so eine Soße bestellt, ist das einfach so) Das Fleisch war ordentlich gebraten wie es sein soll, die Soße mit Pfefferkörnern war gar nicht schlecht und war noch mit einem alkoholischen Getränk abgerundet. Die Kroketten war ok. Zum Essen gab es noch einen süßen Likeur in einem Phiolenförmigen Glas... originell....

Angesichts der Liga, in der das Restaurant spielt, 3.5 Sterne.

AMBIENTE:
Es gibt zwei Räume, die Gaststube, die man als  "typisch deutsch" bezeichnen kann (aber dadurch einen gewissen Charme hat, weil sie einen Hauch 70-80er ausstrahlt) es ist mehr zweckmäßig als schön, aber wenn man mittags was essen will, ist das absolut in Ordnung. Auch wenn ich mit Freunden essen gehen würde, wo das Treffen mit Freunden im Vordergrund steht, ist das noch in Ordnung.
Der andere Raum ist etwas gemütlicher (siehe Bilder auf der Facebookseite) nichts besonderes, aber zum Essen gehen absolut passend. Man kann 4 Sterne geben.

SAUBERKEIT:
Es war alles gut sauber, nichts zu meckern, auch die Toiletten waren in Ordnung.

PLV:
Auch hier kann man nicht meckern, die 11,50 für das Essen waren in Ordnung.

FAZIT:
Hier kann man gut essen gehen, auch mehr als nur ein schnelles Mittagessen. Ich werde auch jeden Fall nochmal hingehen, weil ich die Kroatische Küche auch noch testen will.

Vor Ostern habe ich ein letztes Mal für diesen Winter die noch akzeptablen Schneeverhältnisse im Allgäu genützt, und bin mit meinem Sohn für einen Tag in das Bolsterlanger Skigebiet gefahren. Herrlicher Sonnenschein – einerseits macht bei guter Sicht das Skifahren eindeutig mehr Spaß als bei Nebel und Schneefall oder Regen, auf der anderen Seite wurde jedoch der Schnee sehr schnell sehr weich. Aber zurück zum eigentlichen, nämlich dem Hörnerhaus. Das Bolsterlanger Skigebiet bietet einige Alpen bzw. Hütten zur Einkehr, letztendlich entschieden wir uns für diesen Berggasthof, der in 1.400 m Höhe auf einem exponierten Bergvorsprung steht, und von der Gondel aus schon von weitem zu sehen ist.


Als wir die großzügige Terrasse betraten, hielt diese das was wir erwarteten – eine tolle Aussicht auf die umliegenden Berge wie Nebelhorn und Grünten. Diese Aussicht wollten nicht nur wir genießen, daher waren die Bierbänke sehr gut belegt. Zu zweit fanden wir dennoch ein Plätzchen. Auf den Tischen lagen Getränke- und Speisekarte aus. Geboten werden einfache Gerichte wie warmer Leberkäse, paniertes Schnitzel, Gulaschsuppe oder ….. Nach kurzem Kartenstudium entschied sich mein Sohn für die saure Linsen mit Spätzle und Saitenwurst, während ich bei dem Wurstsalat hängen blieb. Dazu noch ein Spezi für den Junior, während ich mir ein Hefeweisen gönnte.

Die Preise:
Saure Linsen mit Spätzle und Saitenwurst: 9,00 EUR
Wurstsalat: 6,50 EUR
Spezi (0,4 l): 3,20 EUR
Hefeweisen (0,5 l): 3,60 EUR


Die Hütte hat Selbstbedienung, also mußten wir an der Theke im Innenraum unsere Bestellung abgeben. Die Getränke konnten wir nach dem Bezahlen gleich mitnehmen. Für die Essen bekamen wir je einen Nummernzettel in die Hand gedrückt. Es dauerte lediglich ein paar Minuten, bis unsere Nummern im Lautsprecher aufgerufen wurden, und wir unsere Bestellungen an der Theke abholen konnten.
Hungrig wie mein Sohn nach ein paar Stunden war, hatte er seine Portion ruck zuck verdruckt gehabt. Ein klein wenig durfte ich probieren. Mein Eindruck: ich hatte schon mal bessere Linsen gegessen. Der richtige Geschmack hat gefehlt, viel zu fad. Da muß mehr durchwachsener Speck mit rein, mehr Zwiebeln, mehr Essig, eigentlich von allem was den Geschmack ausmacht hätte mehr rein müssen.


Bei meinem Wurstsalat hingegen konnte ich nicht meckern, hier hat das Würzen gestimmt. Jedoch war die beiliegende Brotscheibe recht bescheiden, bei der Größe hätte es ruhig noch eine zweite sein dürfen. Meine Patenonkel pflegte in solchen Fällen stets zu sagen: in der Not, ißt der Bauer Wurst auch ohne Brot!


Fazit: einfache Gerichte, wie nicht anders von einem Berggasthof im Skigebiet zu erwarten. Allerdings ist qualitätsmäßig noch Luft nach oben hin. Andere Hütten in nächster Nähe schaffen dies besser. Die Preise hingegen liegen eher im oberen Bereich für diese Gegend.
Bei schlechtem Wetter bietet der Berggasthof auch im Innern einen Speisesaal. Dieser erweckt jedoch einen sehr spartanischen bzw. zweckmäßigen Eindruck. Teilweise auch billig, wie zum Beispiel die kunststoffbeschichteten Holztische. Eigentlich schade, da könnte man mehr draus machen.

Sofa-Hütte, oder auch Canapée-Hütte – diesen Beinamen trägt die Hochbichl Hütte am Ofterschwanger Horn im Volksmund. Den Beinamen verdankt sie der Sammelleidenschaft des Hüttenwirts für Sofas. Voller Enthusiasmus organisiert er mehr oder wenig neu, zumindest noch gebrauchsfähige Sofas, und transportiert diese auf seine Hütte um diese dort vorzugsweise im Freien vor der Hütte aufzustellen. Im Laufe der Zeit hat sich dadurch ein buntes Sammelsurium unterschiedlicher Canapées ergeben.



Wegen der Originalität, aber auch wegen seiner Lage unmittelbar an der Abfahrtspiste Richtung Ofterschwang, kehre ich vorzugsweise in die Hochbichl Hütte ein, wenn ich in Ofterschwang/Gunzesried Skifahren bin.


So auch, als ich die Anfang März noch recht passablen Schneeverhältnisse nochmals zu einem Skiausflug ans Ofterschwanger Horn genützt habe. Leider war jedoch das Wetter nicht das allerbeste - recht windig und wenig Sonne. Dadurch war an diesem Tag kein Problem, noch einen Platz auf einem der Sofas zu finden. An schönen Tagen mit viel Sonnenschein muß jedoch ordentlich Glück, noch einen Sofa-Platz zu ergattern. Zumeist findet man nur auf den ebenfalls vorhanden Bierbänken noch ein freies Plätzchen.


In der Hütte selbst sind leider keine Plätze vorhanden. Lediglich ein angebauter Holzschuppen steht zur Verfügung. Optisch keine Schönheit – der Holzschuppen dient vermutlich als Lagerplatz, wenn die Hütte nicht bewirtschaftet ist, und ein paar aufgehängte Zielscheiben eines Schützenclubs, und einige ausgestopfte Waldtiere und Vögel verleihen dem Schuppen auch nicht wirklich Charme.


Die Hütte bietet die zu erwartenden einfachen Gerichte wie verschiedene Suppen und Eintöpfe, diverse Würste, Pommes usw.. Als ich dort war hatten Sie als Tagesgericht eine Fleischbrühe mit Leberspätzle und zwei Brätknödel im Angebot, das Ganze für 3,60 EUR. Gerade das richtige für die Mittagspause beim Skifahren, dazu noch ein Weizenbier für 3,00 EUR. Die Suppe kam in einer großen Tasse, dazu noch eine dicke Scheibe Schwarzbrot. Ich vermute, daß die Knödel nicht auf der Hütte geformt sein dürften, sondern alles von einem örtlichen Metzger stammen und fertig angeliefert sein dürfte. Wie dem auch sei, es schmeckte auf alle Fälle sehrt gut.


Fazit: wer eine originelle Hütte sucht, ist bei der Hochbichl Hütte richtig aufgehoben. Die Preise sind recht günstig (ich habe keinen vollständigen Überblick über die Preise der übrigen Hütten am Ofterschwanger Horn, aber die Hochbichl Hütte dürfte am unteren Ende der Preisskale stehen), und was ich bislang hatte war stets einwandfrei. Für Skifahrer mit den superbequemen Skistiefeln noch von Vorteil: das Essen und Getränke bestellt man am Tresen, die Getränke kann man gleich mitnehmen. Das Essen wird jedoch an den Tisch bzw. ans Sofa gebracht, man muß also kein Tablett balancieren.

Im Landgasthof Euringer ist die oberpälzer Welt noch in Ordung. Das Erscheinungsbild im Gesamten ist ansprechend, zeitgerecht und gut in Schuß gehalten. Hier herrscht noch Menschlichkeit und Gastgebertum vom Edelsten. Die Toiletten sind wie bereits vom Vorgänger beschrieben stylisch und sehr gepflegt, es sind beide Departments besucht worden. Nun zum Wesentlichen. Der Service ist ausgezeichnet, lässig und prompt, zuverlässig und angenehm. Die Getränke gepflegt und von edler Herkunft, das Weißbier dunkel vom Schneider und das alkoholfreie vom Huber aus Freising für € 2,90 sind moderat bepreist. Die Pfannenkuchensuppe € 3,00 schmeckt sehr gut, kann aber für pikante Gaumen noch etwas nachgepfeffert werden. Die Salatplatte mit Rinderfilettspitzen zum Preis von € 12,90 ein Angebot, sind doch ca. 180gr. feinstes Rinderfilett auf dem Salathügel drapert, übrigens, das gesamte Fleisch kommt aus der hauseigenen Metzgerei gleich nebenan. Das 300gr. Schäufele (ein spezieller Schnitt der Schweineschulter, gerne gegessen in Franken und der Oberpfalz) ist zart, da wo es sein sollund knusprig an den Aussenseiten, bestens gegart, die Schwarte krachend knusprig. Der Knödel, ausreichend dimensioniert, weich und locker, definitv frisch zubereitet passt hervorragend zur Natursoße.
Der frische Beilagensalat ist gut sortiert und geschmackvoll angerichtet und schmeckt ausgezeichnet. Der Abschluß mit Espresso und Mirabelle kommt leider zu früh, ein Dessert hat nicht mehr reingepasst. Prost, Mahlzeit wir kommen noch oft wieder.

Das Long Anh liegt im CCL (City-Center-Landshut, einer nicht ganz so großen Passagen mit diversen Klamottenläden, dazu ein DM, Bücher etc.) in Landshut. Es ist in direkter "guter" Nachbarschaft zu einem Döner-Laden und einem "Goldenen M". Ich war dienstlich mit meiner Patientin (im Rollstuhl mit vielen medizinischen Geräten) unterwegs und hatte Hunger. In so Fällen benötige ich wirklich einen absolut barrierefreien Zugang, der in der Passage gegeben ist, zudem will ich mit den ganzen piepsenden Geräten auch nicht in eine soooo feine Gastronomie gehen. (aus genau diesem Grund war ich 2 Wochen davor im Karstadt-Restaurant im selben Ort).

Parkplätze gibt es in der Tiefgarage.

Es ist ein einfacher Imbiss wie es sie wohl zu tausenden gibt, es gibt nichts, was ihn von anderen in anderen Städten hervorhebt. Theke mit Zutaten, dahinter die Küchenzeile, oben hinter Glas die Speisekarte mit Bildern, Speisen durchnummeriert und eine Weltreise durch den ganzen asiatischen Raum. (es wäre so, wie wenn wir Europäer in Japan ein Restaurant eröffnen würden, wo es zugleich italienische, bayrische und französische Küche gäbe...)

Ich wählte ein Rindfleischgericht mit Gemüse, scharf. Gab es für unter 6 Euro, da darf man außer Hunger stillen nicht viel erwarten. Es war auch soweit in Ordnung, es ist eben kein Genuss-Essen, sondern Zweckerfüllung. Fleisch und Gemüse relativ frisch, Fleisch war auch noch saftig. Es gibt eigentlich sonst wirklich nichts zu sagen. Personal war freundlich, Tische waren sauber und werden regelmäßig abgewischt.

Currywurst und Hausmann`s Kost



Ich habe da wieder etwas gefunden.
Der Imbissstand befindet sich auf dem Parkplatz von Tengelmann, Vinzenz Murr und Penny-Markt an der Passauerstrasse 175 in München.
Es gibt natuerlich auch rote und weisse Currywurst. Zu super Preisen.
Ich habe dort bereits einmal Gulasch mit Spaetzle und ein Fanta ( 0,33 ) fuer ganze 5 € ,
Einmal Fleischspiese mit Pommes und ein Softdrink ( 5 € ),
Einmal Gyrosteller mit Pommes, Zaziki und ein Softdrink ( 5 € ),
Die Wuerste werden bei der Fa. Bauch in München und das Fleisch von der Fa. Maerz in München , gekauft.
All diese Gerichte sind super gewuezt und ein kleiner Hauch von Schaerfe.
Mir hat alles super geschmaeckt.
Bei schoenem Wetter gibt’s dort auch eine Biergartengarnitur, man kann also auch im sitzen essen.
Einen Teil Bilder stell ich schon mal ein, weitere ueber die Gerichte werden in Kuerze folgen.

Benannt nach dem Ort Saló am Gardasee, so hat uns der Geschäftsführer erzählt soll sich das Lokal präsentieren. Am Tag unseres Besuchs zur frühen Stunde war die Anzahl der Gäste überschaubar. Das Ambiente entspricht deStil der heutigen Zeit, ein wenig hipp aber auch ein wenig ungemütlich, ein mehrgängiges Menü kann hier zur Qual werden. Den meisten Gästen dürfte das egal sein, so lange essen sie nicht. Der Service ist sehr zuvorkommend und aufmerksam. Das Wissen über die Speisen und Getränke ist so wie es sein soll. Wir haben gut gegessen und getrunken. Der Espresso ging auf das Haus, wir emplehlen dieses Lokal und kommen gerne wieder.

* Ostersonntag, wir schreiben den 27.03.2016. Der Frühling ist endlich da, knappe 15 Grad. Mitten im Herzen von München liegt das (ich nenne es mal so) Schuhbeck-Gastro-und Handelsimperium am Platzl. Das sind zunächst die Südtiroler Stuben, dass Sternerestaurants des Alfons Schuhbeck. Dann das Orlando, quasi "Schuhbeck light" oder auch wie böse Zungen sagen, "Schuhbeck für Arme und Neureiche". Dazu noch die Orlando (Sport's) Bar und das Schuhbeck Geschäft für Gewürze, mit weiteren 6 Filialen. Nicht zu vergessen sein Teeladen, sein Schokoladengeschäft und der Schuhbeck Eissalon. Das Schuhbeck noch weitere Betriebe ausserhalb vom Platzl führt, dass nur zur Ergänzung. Manche kritisieren das frei nach dem Motte, dass der Alfons "alles" vermarktet, was nicht schnell genug auf den Bäumen ist. Aber ist das verwerflich ? Schuhbeck hat es verstanden aus seinem Namen eine Marke zu machen. In Baden-Württemberg nennt man sowas "Cleverle". Mir ist eine solche Ansammlung von Regiebetrieben immer noch lieber als ein Johannes Lafer, der auf gefühlt 25 unterschiedlichen Dosenprodukten sein Konterfei erscheinen lässt. In Wuppertal - kein Witz - ist Lafer schon als Werbeträger für ein Teppichreinigungs-Unternehmen aufgetreten. Also reden wir lieber von Schuhbeck.

* Wir betreten das Orlando. Für ein Bistrorante das von 09:00 Uhr am Morgen bis Mitternacht geöffnet hat, ein wahrlich erstaunliches Ambiente. Renaissance in Perfektion. Ganz viel Gold, noch mehr vergoldeter Stuck. Anstatt Deckenlampen strahlen Lüster von der Decke. Typisch Schubeck, wenn schon dann richtig. Man fragt sich bin ich hier in einem Bistrorante oder doch eher in der Kantine (sorry Herr Schuhbeck) vom Bayernkönig Ludwig II. Sie wissen schon, dass ist der, der im Starnberger See endete. - Wir hatten reserviert und erhielten einen netten Tisch. Das Orlando war schon reichlich gefüllt. Es herrschte reger Betrieb. Eben österlicher Power-Umsatz. Man reichte uns die Karten. Hatte ich nicht als gastronomischer Laie mal irgendwo gelernt, dass sich ein gutes Restaurant dadurch auszeichnet, eine kleine und überschaubare Karte zu präsentieren. Denn nur so kann man doch angeblich nur frisch mit frischen Produkten kochen. Schuhbeck - oder die die für ihn hier kochen -  scheint das offensichtlich anders zu sehen. Die Karte zeigte rund 30 Gerichte auf, zuzüglich Dessert. Die Kreationen waren höchst unterschiedlich. Vom Alpenburger, über die Curry-Wurst, Bayrisches Tapas, Lachs, St. Pierre Fisch, Seeteufel, bis hin zum Rib Eye Steak. Dazu Salate - sogar einen FC Bayern Salat und natürlich Pasta. Ganz klar keine Sterneküche, aber eben ein Bistrorante-Küche. Das alles zu sehr moderaten Preisen. Wer hier den "Schuhbeck-Sterne-Aufschlag" erwartet, wird positiv überrascht sein. Unsere freundliche Service-Dame fragt nach, ob wir schon was trinken möchten. Während ich den mir üblichen Aperitif wählte (Bier) - hier in der bayrischen 0,5 ltr. Kleinstausführung - wählte Hasimausi einen "Red Hugo". Einzig der darin enthaltene Prosecco hätte für mich ja noch eine kleinen Anreiz gehabt, aber Holundersirup und Minze sind nicht gerade da Ziel meiner Wünsche. Mag man mich deswegen auch bisweilen als Gourmet-Banause bezeichen, ich lebe damit vorzüglich. -  Die Getränke kamen schnell, wir fühlten uns wohl im Renaissance-Ambiente. Wenn jetzt Bayern-König Ludwig II hereinspaziert wäre (aus dem See entstiegen), ich wäre nicht erstaunt gewesen.

* Wir hatten gewählt und bestellten die Bayrischen Tapas (2x), dass Orlando Gröstl und ein Rib Eye Steak. Wobei wir unsere Service-Dame die Frage stellten, was denn bitte Weißwurstradl sind, die u.a. zu den Tapas gehörten. Ohne Rückfrage konnte die junge Dame das kompetent und verständlich erklären. Dazu später mehr. -  In unserem Umfeld hielt sich ein illustres Publikum auf. Viele Touristen, aber auch Gäste aus der Kategorie "ob der Schuhbeck wohl da ist" ? Manchmal ist eine bestimmte Naivität schon unterhaltsam. Wie oft wohl ein Alfons Schuhbeck noch am Herd seiner diversen Restaurants oder Catering Betriebe steht ? Eigentlich ist es mir egal und ich will es auch nicht wissen. Einzig das Ergebnis zählt. Während Hasimausi auf einen offenen Merlot umgestiegen war - den Red Hugo lobte sie ausdrücklich - erfreute ich mich am nächsten Augustiner. Der Service servierte frisches Brot mit einem eher unauffälligen Kräuterquark. Kurz danach kamen dann auch schon die Bayrischen Tapas (je 15,- Euro). Neben etwa Kartoffelsalat, einem Fleischpflanzerl vom Kalb, etwas Rahmkraut (natürlich mit Chili), lagen auf dem Designerteller auch 4 oder 5 Scheibchen Weißwurstradl. Die Dame hatte uns vorher erklärt, dass es sich dabei um Scheiben von einer Weißwurst handelt, bei der zunächst die Haut entfernt wird. Dann werden diese Scheiben ganz leicht in einer Ei-und Bröselpanade gebadet und dann gebraten. Also quasi die Schnitzelversion der Weißwurst. Was Urbayern dazu sagen, die ihre (heilige) Weißwurst nur kochen und dann "zuzeln" - keine Ahnung. Wir fanden es nicht nur lecker, sondern auch kreativ. Das die Weißwurstradln noch in einem Linsenbett lagen, war ein netter visueller Effekt. Aber ohne Linsen hätte es bei mir auch gereicht. In Summe eine schöne Vorspeise. -  Die Dame vom Service servierte ab und frage ob es noch etwas Brot sein dürfte. Ausdrücklich frage sie noch nach dem Geschmack der Weißwurstradln, die sie uns zuvor erklärt und empfohlen hatte. Alle Achtung Herr Schuhbeck, auch wenn es sich bei dem Orlando nicht um ihr Sternerestaurant handelt, aber ihr Personal verdient Anerkennung.

* Inzwischen war das Orlando mehr als gefüllt. Die Gäste an den anderen Tischen konsumierten höchst unterschiedlich. Vom Tellergericht bis zu mehreren Gängen. Nicht unüblichen in diesen gastronomischen (Bistrorante) Betrieben, in denen man Frühstücken kann und die jeden Mittag für mehr oder weniger als 10,- Euro einen netten Mittagstisch anbieten. Wo man am Nachmittag mit Kuchen, Torten und sonstigen Süßspeisen schnell zusätzlich 1.000 Kalorien anhäufen kann und wo man vor allem fast ganztägig vom frühen Morgen bis kurz vor Mitternacht etwas zu essen erhält. Schuhbeck macht hier nicht anderes, wie diverse andere Restaurants auch, die 15 Stunden am Tag geöffnet haben. Allerdings etwas ausgesuchter, mit etwas mehr gastronomischer Kreativität und etwas mehr Anspruch an das Ambiente. - Unsere Hauptgerichte wurden serviert. Das Rib Eye Steak (29,- Euro) präsentierte sich etwas langweilig. Ein Teller, ein Steak, Bratkaroffeln, ein kleiner Salat und etwas Kräuterbutter - fertig. Hier fehlte wohl etwas der Blick der Abteilung "Food-Design". Das hätte man etwas gefälliger anrichten können. Zum servierten Steak allerdings keine Kritik. Gute Fleischqualität, auf den Punkt medium zubereitet. Und die Kräuterbutter offensichtlich ein Produkte aus der eigenen Küche und nicht von Meggle. Hasimausi war jedoch von ihrem Gröstl (Hähnchenbrust) für 17,- Euro begeistert. Hier offenbarte sich wieder die Kreativität des Hauses. Nicht einfach eine Hähnchenbrust mit Gemüse und Sättigungsbeilagen. Serviert wurde das Gröstl mit 2 oder 3 Scheiben Kabanossi, etwas Chili-Rahmkraut, einem Spiegelei und kleinen Kartoffelspalten. Alles wunderschön angerichtet, alles kreativ, alles mit viel Spaß im Mund. Und für 17,- Euro eher ein Schnäppchen - so das war es ? Nee unsere Service-Dame legt uns noch Schuhbeck's Eisbecher ans Herz. Natürlich fehlte auch da nicht das Haus-und Hof Gewürz des Alfons Schuhbeck - Chili. Hier kann man dem Chili nicht entkommen. Nicht im Gemüse und auch nicht im Eis. Schon mal Mango-Chili Eis probiert ? Nun sagen wir es mal so, ob es ohne Chili schlechter geschmeckt hätte, ich weiß es nicht. Wahrscheinlich ist es die "berühmte geschmackliche Note, die dem Eis verliehen wird". Sollte hier mal jemand auf die Idee kommen, mir auch noch Chili ins Bier zu geben (Neudeutsch Craft-Bier), wäre ich gefordert etwas zurück zu geben. Neben dem Chili-Mango Eis fanden wir noch Schokoladen-Eis und etwas Waldbeersorbet im Becher. Das alles für 7,80 Euro. Etwas kleinkarriert der Hinweis in der Karte, dass die Portion Sahne mit 0,50 Euro berechnet wird. Offensichtlich dann, wenn man keinen Eisbecher bestellt, sondern die Eisvarianten selber zusammenstellt. Diese 0,50 Euro für die Sahne sind zwar "Peanuts" (ich hätte 1,- Euro genommen), aber das inkludiert man in den Preis.

Fazit: Wer in Schuhbeck's Orlando isst, sollte keine Sterneküche erwarten, die im übrigen hier auch keiner verspricht. Das Orlando ist ein gutes Bistrorante. Sicherlich ein Bistrorante das einen guten Zulauf hat, weil es unter der Marke Schuhbeck segelt. Nett, kreativ und das zu fairen Preisen. Das "König Ludwig Ambiente" mit seinen hohen Gewölbedecken, viel Gold und ganz viel Spiegeln muss man mögen. Ingesamt hat es 4 Sterne verdient. Für das Essen gilt das gleiche. Überzeugte 4 Sterne, mit einem guten PLV. Der Service verdient 4,5 Sterne, dass gleiche gilt für den Gesamteindruck.

Tja der Alfons weiß schon wie es geht. Man muss nicht immer die Kulinarik neu erfinden. Man muss nur wissen, wie man etwas vermarktet. Anders sein als andere. Das geht sogar mit Chili.

Angegliedert an die Rezeption ist ein kleines Lokal mit einem schönen Terrassenbereich. Die Betreiberfamilie ist sehr darauf bedacht  nach und nach mit Freundlichkeit, sehr gutem Service und Qualität wieder neue Stammkunden zu gewinnen. Hier wurde vom Vorpächter leider viel falsch gemacht.

Das Getränkeangebot ist reichlich und bezieht überwiegend regionale Produkte mit ein. Die Vesper- und einfachen Standardgerichte werden schnell zubereitet und zu sehr günstigen Preisen angeboten.
Preise für Getränke:   Apfelsaftschorle   0,5 ltr    1,70 €  -   Weizenbier  0,50 ltr   für 2,10 €.

Aufgefallen ist uns die Kinderfreundlichkeit! So werden beispielsweise diverse Spielgeräte bereitgehalten und den Lutscher gibt es obendrein! Im Gelände befindet sich auch ein Vogelgehege mit diversen Arten von Kanarien und Kleinpapageien ... .

Allein die begrenzten Möglichkeiten der kleinen Küche aber bedingen, dass man als Gast hier keine Gourmetcreationen erwarten darf.

Uns hat es trotzdem recht gut gefallen.


Besuchsnachweis:        03./04.04.2016 - Campingplatzgebühr 19,00€ incl. Nebenkosten -  Beleg o.Nr.  -   Barzahlung

Heute mal ein Regelbruch: Das Negative vorweg.
Es gibt zu wenige Sitzplätze.
Das war es auch schon.

Das "Enoteca Milano" ist ein weiteres Lokal im Verbund der Schulze Möbelhäuser in Rödental. Gegenüber dem Haupthaus direkt in einem riesigen Küchenstudio angesiedelt, würde man vermuten, dass sich da sowieso niemand hin verliert. Weit gefehlt, denn wie oft mussten wir grummelnd wieder abziehen, weil kein Platz zu bekommen war?

Dabei ist es dort nicht ungemütlich, aber eben auch nicht besonders lauschig. Mit einem italienischen Lokal hat es gar wenig zu tun, die Kräfte im Service und der Koch - alles Deutsche. Naja, Sie und ich, wir sind hier ja unter uns, da kann ich es Ihnen sagen. Aber nicht weitererzählen... Da schmeckts so, wie man es in Italien auch bekommt. Echt jetzt...

Angefangen vom Frühstück, welches in Varianten angeboten wird. Ich mag am liebsten jenes, welches von Allem etwas aufbietet. Ein Stückchen Hartkäse, Salami, Schinken, Brot, Oliven, Gemüse. Von Allem etwas dabei.

Mittags legt sich der Koch richtig ins Zeug. Ob es eine hervorragende Pizza sein soll, Pasta in Varianten, Fleischgerichte - unbedingt probieren, wenn auf der Karte - oder am Nachmittag ein Stückchen Kuchen und Kaffee.

Preislich? Alles im Rahmen, da gibt es nichts zu meckern.

Zeit? Da Alles frisch zubereitet wird, ist dieses Lokal nicht unbedingt für die schnelle Mittagspause geeignet.

Auf dem Foto ist einmal eine Pizza Margherita mit Ruccola abgebildet und einmal Fettucine mit Garnelen. Beide waren hervorragend, heiß, geschmacklich toll.

Parkplätze sind reichlich vor der Tür zu finden, es geht barrierefrei in das Haus und auch im Haus. Die Toiletten - supersauber - können ebenfalls ohne fremde Hilfe im Rollstuhl aufgesucht werden.

Mein Fazit: Wer gerne etwas abseits der Standard-Speisekarten der Pizzerien essen mag, wer ein italienisches Frühstück als Wunsch hat - der ist hier richtig gut aufgehoben.

In den frühen 80er Jahren war das Motorama seinen Namen entsprechend ein Shoppingtempel für Autokäufer. Fast alle hersteller waren dort vertreten und haben ihr Auto angepriesen. Nach und nach sind die Autohersteller gegangen ( aus Platzmangel ) und die Krimskams läden gekommen. Schade eigentlich. Da die Mall  direkt an der S-Bahn liegt.

Gestern Abend sind meine Frau und Ich ins Il Rifugio eingeladen worden. Da wir das Restaurant ja kennen waren die erwartungen für einen schönen Abend recht hoch. Aber da ist ja immer verlass drauf das Kunde nicht entteuscht wird.
Wir hatten einen Tisch am Fenster für 4 Bestellt und den idealen Platz auch bekommen.
Die Speißen waren recht schnell gewählt und so konnte der gemütliche Abend losgehen.
Wir hatte bis auf die Tischdame alle Pasta gewählt, sie wollte nur einen schönen Salat.
Alles Speißen wurden nach einer etwas längeren Zeit (was dafür spricht, frisch gekocht worden zu sein ) warm und leker serviert. Siehe auch die gemachten Fotos.
Alle vier waren wir rundrum mit unserem essen sehr zufrieden. So sehr das es nach einem dessert verlangte.
2 x Schokocreme 1x Zuparoma und eine Dessert mit Bananen und Maskapone sorgenten dafür das wir uns kaum noch zu den Autos bewegen konnten.

wie immer kann man nur sagen im Il refugio kann mann echt toll essen gehen. Immer wieder gerne.

Das El Matador ist ein typisch spanisches Lokal -andalusisch-! Es hat eine umfangreiche Auswahl an sehr guten Fischgerichten. aber auch die Tapas sind sehr geschmackvoll. ein guter spanischer Tischwein, wie z.B. der Rijocha- runden die schmackhaften Gerichte ab. Die Bedienungen sind freundlich, auch wenn man manchmal noch einmal nachhaken muß.
Die Atmosphäre ist gemütlich und es gibt an warmen Tagen auch einen Biergarten. Im Biergarten, da er unweit der Hauptstraße liegt, ist es nicht so ganz ruhig.
Dennoch eine empfehlenswerte Location mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Bäckerei Heimann hat eine Philosophie, die ich gerne unterstütze: "Wenn meine Kunden von hier sind und bei mir kaufen, dann kaufe ich auch die Waren hier in der Umgebung ein!" Und so hat es sich eingebürgert, dass ich in der Woche ein bis zwei Mal vor Ort bin.

Zu empfehlen sind die Sandwichs. Auch die Frucht- und Sahneschnitten, die Brezeln, das Laugengebäck. Die "Heimännchen" gehören zu den besten Brötchen bei uns in der Region, auch am nächsten Tag sind diese noch so gut, wie am Backtag. Ein klein wenig auf Kriegsfuß stehe ich mit den "Kaffeespezialitäten". Irgendwie scheint dieser Umsatzträger ein wenig stiefmütterlich behandelt zu werden. Aus dem Automaten in die Tasse gequält, manchmal randvoll und überschwappend, dafür aber nur selten ein wirklicher Genuss. Heißgetränk trifft es noch am Besten. Tees sind nicht wirklich eine Alternative - für mich bleibt nur oft der Griff zu den Softdrinks vom amerikanischen Hersteller. Schade...

Das Eis schmeckt ebenfalls gut (zumindest in der Filiale Ebersdorf, in Rödental selbst ist mir noch keine Eistheke aufgefallen), was auch für die komplette Snackriege gilt.

Im Sommer ist es angenehm vor der Tür, quasi im Kaffeegarten, sein Frühstück zu nehmen und das Leben einer Kleinstadt zu betrachten. Wenn nur der Kaffee nicht wäre...