Bayern

Auf dem Weg in die Stadt hatten wir Vormittags einen Flyer von hier mitgenommen und den Hinweis bemerkt dass sie ab Morgen Urlaub machen. Im Hotel den Flyer studiert, nahmen wir für Abends , ist nicht weit vom Hotel weg. Zum Kulturspeicher sind es auch nur ein paar Schritte und gegenüber liegt das ehemalige Hauptzollamt. Vorm Haus gibt es ein paar Parkplätze und am meisten , was wir bei unserem Besuch mitbekommen haben , wird hier abgeholt. Sie haben aber auch einen Lieferservice. Vorm Haus gibt es beim Eingang eine Schwelle, seitlich aber eine Rampe. Nach Toiletten haben wir jetzt nicht geschaut.

Service
Hier keine Sterne da es sich um Selbstbedienung handelt. Die Verständigung war etwas schwierig, man spricht nicht so gut deutsch. Wir wurden aber freundlich begrüßt und für die Bestellung mussten wir die Nummern der Gerichte nennen, das andere hat er nicht verstanden. Auch die Bierbestellung war Tortur. Wir hatten mehrmals versucht ihm klar zu machen das wir die Suppe erst essen und dann bescheid geben wenn wir die Hauptgänge möchten, funktionierte nicht. Wir nahmen Platz und er meldet sich wenn essen fertig. Ein Schrei, Nummer 3 – ist die Suppe. Kurz darauf wurde dann auch mitgeteilt dass die beiden anderen Essen fertig sind. So hatten wir alles am Tisch. Wir brachten dann die Teller und den Rest zurück und teilten mit das wir zahlen würden. Er meinte bar oder Karte und wir bekamen ohne Aufforderung einen ordentlichen Bon. Er meinte noch Danke und das war es.
 
Essen
Es gibt hier Thailändische, indische und japanische Spezialitäten laut Aufdruck vom Flyer. Diese liegen aus und über dem Bestelltresen befinden sich diese Gerichte zum Bestellen auch. Es gibt hier Suppen , Vorspeisen und Gerichte mit den verschiedensten Fleischgerichten aber auch Vegetarisch. Eine große Auswahl an Sushi ist auch vorhanden. Nachspeisen hatten wir jetzt nicht gefunden.
 
Wir hatten zwei Pils – 0,5 l für je 2,70 € , Sauer-scharfe Suppe mit Fleisch und Gemüse für 3,50 € , Knusprige Ente in Knoblauchsauce mit Gemüse für 10,30 € und gebratene Nudeln mit Gemüse und Schwein, Rind, Schrimps für 10,20 €

Die Suppe hatte eine ordentliche Größe, nicht die kleinen Asia Schalen wie man kennt. Sie war auch schön heiß. Die Gemüsestückchen waren in etwas größeren Stückchen vertreten, aber so das man sie schön mit dem Löffel essen konnte. Es gab Gelberüben, Zuchini, Brokkoli, Lauch und Zwiebeln mit drinnen. Alles schön knackig auf den Punkt und frisch. Das Fleisch bestand aus Hühnchen, Ente und Rind. Alles zart und saftig. Zusätzlich gab es noch verkleppeltes Ei mit drinnen. Die Suppe hatten einen würzigen Geschmack mit leichter süße und einer sehr dezenten schärfe. Für die Peperoni als Hinweis beim bestellen hätten wir etwas mehr erwartet, aber sie hat geschmeckt. Oben drüber gab es noch etwas getrocknete Schnittlauchröllchen, frisch wäre uns lieber.

Die Ente war sehr schön knusprig und auch noch saftig und zart. Es war ordentlich was drauf und sie war auch super gewürzt worden. Der Reis dazu war halt etwas klebriger Reis so wie man ihn meistens bekommt. Mit der Soße passte es aber

Das Gemüse bestand aus Brokkoli , Bohnen, Gelberüben, Blumenkohl, Chinakohl, Zwiebeln, Bambussprossen, Zuchini und Weißkraut. Alles frisch und auch auf den Punkt gegart mit noch etwas Biss. Die Soße war schön würzig und Geschmacklich super abgestimmt, Sojasoße und Gewürze kamen gut durch, allerdings der angekündigte Knoblauch fehlte uns sehr, ansonsten war´s lecker.
 
Bei den gebratenen Nudeln waren diese schön auf den Punkt gegart. Als Gemüse gab es Porree, Weißkraut, Sojasproßen, Gelberüben und Bohnen mit dazu. Auch hier alles auf den Punkt gegart, Die Fleischsorten zart und saftig angebraten. Schrimps waren jetzt nicht großartig vorhanden, sie waren sehr klein und was wir sehen konnten denken wir mal dass es drei Stück waren( sozusagen raus für die Bewertung). Die Nudeln waren auch sehr schön abgeschmeckt und wir fanden sie lecker.
 
Mit dem was wir bekommen haben waren wir sehr Zufrieden, paar Kleinigkeiten aber es schmeckte uns. Schade dass sie dann Urlaub hatten. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein Imbiss, es gibt im inneren ein paar Sitzmöglichkeiten und vorm Haus. Die Möbel bestehen aus hohen Tischen und Stühlen. Im inneren aus Holz und Außen aus Art Aluminium.
 
Gerade rein befindet sich die Küche und der Tresen für die Bestellung und oben drüber die Karte.
 
Man nimmt sich hier die Sachen selber mit , einfache Servietten in weiß Besteck, Stäbchen in Tüten verpackt und eine Schale mit Sambal Olek. Die Biere bekommt man hier in der Flasche.
 
Einfach gehalten, für einen Imbiss passt es , 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Bereich der Theke war alles sauber was wir sehen konnten. Beim Außenbereich sollte man die ganzen Liegenschaften doch mal auch entfernen. Wir sagen mal 4 Sterne
 
 

 

Das Safi ist in eine komplett andere Location innerhalb von Passau umgezogen, in die Räumlichkeiten ist ein Pizza/Döner-Laden eingezogen. Deswegen markiere ich es hier als "geschlossen", weil die neuen Räumlichkeiten nicht mit den alten vergleichbar sind. Ein Test folgt, sobald ich dazu komme. Desweiteren ein Test vom Nachfolger.

Endlich Urlaub. Diesmal verschlug es uns nach Würzburg. Gut angekommen, Zimmer ist auch schon frei machten wir uns auf den Weg in die Innenstadt der der Hunger war auch mit dabei. Im Zentrum der Stadt die Juliuspromenade abgegangen entschieden wir uns für den Italiener. Diese befindet sich etwas am Ende der Straße mit vielen Einkehrmöglichkeiten Richtung Main hin. An der Straße sind hier ein paar Parkbuchten vorhanden die aber sehr begehrt sind und man braucht einen Parkschein dafür. Vorm Haus gibt es einen Außenbereich, ins innere kommt man durch 4 Stufen. Die Toiletten befinden sich dort allerdings im Keller
 
Service
Ein Herr in schwarz bekleidet begrüßte uns sehr freundlich und wir durften uns einen Tisch auswählen. Er reichte uns die Karten, stellte eine Schiefertafel mit Tagesgerichten auf und informierte uns das sie heute auch noch frischen Wolfsbarsch und noch einen – vergessen was. ( passiert wenn man sich nicht alles aufschreibt) Er brachte dann Servietten und Besteck und erfragte die Getränkewünsche. Bei der Bestellung meinte er gerne und brachte sie diese rasch mit einem bitte schön. Wir gaben den Rest der Bestellung auf und wieder gab es ein .gerne-. Es erreichte uns ein Körbchen mit Brot und er meinte bitte schön dazu. Auf die Essen mussten wir dann auch nicht mehr lange warten und er wünschte uns einen guten Appetit. Eine Zwischennachfrage unterm Essen ob alles passen würde gab es nicht, auch die Anwesenheit war sehr gering. Eine Dame war dann noch zuständig und diese nahm Spotzls leeren Teller von der Seite her wortlos mit. Der Herr bemerkte dann meinen leeren Teller und fragte nach ob es geschmeckt hätte. Auf die Antwort gab es ein Danke schön. Ob wir noch was möchten fragte er nicht. Vor leeren Gläsern saßen wir dann eine Zeitlang bis wir unseren Zahlungswunsch mitteilen konnten. Er meinte dann bar oder mit Karte und ließ sich dann wieder eine ganze Zeitlang Zeit bis er mit dem Bon kam. Er bedankte sich und wünschte uns noch ein schönes Wochenende. Nett, freundlich aber teils nicht ganz so present und Aufmerksam. 4 Sterne

Essen
Bei der Karte gibt es Blätter die in eine Holzklemmleiste eingeheftet sind, so wie man es oft bei Zeitungen sieht die zum lesen ausliegen.
 
Die Blätter sehen schon sehr mitgenommen aus und Preise hat man durch Aufkleber handgeschrieben erhöht. Es gibt hier die üblichen Gerichte wie bei so vielen italienischen Lokalen. Hier allerdings zu erwähnen dass es viele Fischgerichte gibt. Die Karte sollte man allerdings doch mal erneuern.
 
Zusätzlich gibt es noch eine Schiefertafel mit Tagesgerichten .
 
Wir hatte zwei dunkle Weizen zu je 3,60 € , gemischter Salat der Saison mit Scampi vom Grill für 12.- € und Pizza Piccante – Pizza mit Tomaten, Mozzarellakäse, Peperoniwurst und Champignons für 8,50 €
 
Es gab ein Körbchen mit einer Stoffserviette in der sich lauwarmes und leicht geröstetes Baguettbrot befand. Das war außen schön knusprig, innen schön fluffig weich und war schmackhaft.
 
Beim Salat gab es verschiedene Blattsalate, Tomaten mit Geschmack, Gurkenscheiben und Gelberübenscheiben. Alles frisch und mit ausreichend Balsamicodressing mariniert. Es war sehr schön ausgewogen im Säureverhältnis und sonst fehlte an Würze auch nichts. Oben drauf gab es noch mit Balsamico das geschreibsel, was jetzt bei einem Salat nicht so schlimm ist . Die Scampi ( wissen wir doch schon vorher das man sie wieder falsch beschreibt- Garnelen) wurden mit Kopf und Schwanzschale serviert und waren auf den Punkt gegart. Etwas würze fehlte uns hier und gut das Frau immer ein Feuchttuch in der Tasche hat für die Hände.
 
Die Pizza ist jetzt keine Steinofenpizza sondern vermutlich in der Form gebacken. Man muss aber auch mal den Preis rechnen. Sie war außen sehr schön knusprig, innen schön weich aber nicht matschig. Der Teig hatte einen schönen Geschmack, das Sugo mit würze versehen und der Käse schön zerlaufen. Die Champignons waren frisch in Scheiben reichlich vertreten  und die Salami in kleinen Scheiben drauf. Sie war zwar etwas fettig aber dadurch gab sie der Pizza noch einen leckeren Geschmack ab an schärfe. Eine sehr leckere würzige Salami mit einer gewissen schärfe.
 
Nichts besonderes, aber man muss auch den Preis rechnen was man hier bezahlt. Einfach aber es hat uns geschmeckt, 4,5 Sterne.
 
Ambiente
Der Außenbereich ist mit einem Art Teppich ausgelegt und etwas abgetrennt an den Seiten. Es gibt braune Klapptische wie so in Biergärten. Dazu Art Rattan Gestell Stühle. Serviert werden zum Besteck festere Servietten mit Namen vom Lokal drauf. Man könnte schon etwas mehr draus machen um es gemütlicher zum wohlfühlen machen . 3 Sterne
 
Sauberkeit
Hier gab es im Außenbereich und auf den Toiletten nichts zu bemängeln. 5 Sterne

 

Vom 30 Oktober 2022 bis 14 März 2023 befindet sich das Lokal in der Winterpause

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Ein wenig in der Stadt unterwegs gewesen wollte Spotzl noch eine Kleinigkeit – andere Essen Kuchen, Spotzl hat die Sommerrollen für sich entdeckt. Am Rande der Fußgängerzone in der Milchstraße , einer Art seitlichen Straße wo man auch –wenn denn einer frei ist- auch am Rande parken kann, allerdings zum Teil kostenpflichtig . Es ist ein kleines Lokal mit ein paar Tischen und Stühlen vorm Haus. Die roten Plastikhocker sind jetzt nicht gerade so einladend und dazu gibt es Klapptische.
 
Die Tische stehen an der Wand und auf den Fensterbrettern gibt es einen Ständer mit einer Karte und einen Aschenbecher. Auf dem Tisch gibt es einen Aufkleber mit dem Hinweis – Selbstbedienung-
 
Bestellt wird im inneren an einer Theke und darüber befinden sich nochmal die Gerichte zum Bestellen. Verschiedene Bowls, Sommerrollen, Currys und sonst noch ein paar Sachen –Vietnamesisch und koreanisch – die kennen wir aber nicht und können nicht viel dazu sagen.
Im Innenbereich gibt es auch ein paar Sitzplätze.
 
Die Dame begrüßte Spotzl freundlich und nahm seine Bestellung auf. Leider hieß Ente  heute nicht nur Hühnchen. Laut Karte gibt es die Sommerrollen wahlweise mit Hühnchen, Ente, Garnelen, Tofu vegan oder Avocado vegan. Man kann hier aus drei Soßen wählen und dieses fragte sie auch ab und teilte nach dem bezahlen mit das sie es dann bringen würde. Das dauerte nicht lange und sie kamen mit einem bitte schön an den Tisch.
 
Es gab Summer Rolls – frische Sommerrollen ( 2 Stück) mit Reisnudeln, Salat, Gurke, Minze& Koriander und dazu die Soße Limette-Fisch-Chili mit Hühnchen für 5,50 €
 
Die beiden Rollen kamen auf einem Teller mit Serviette und der Soße in einem extra Schälchen an den Tisch. Die Soße war lecker, leicht säuerlich und die Fischsoße kam schön durch. Die Chili war optisch vorhanden in kleinen Stückchen aber schärfe war nicht im Spiel. Außen gerollt sah man die Hähnchenfleisch Scheiben die sehr dünn waren und ein wenig zu durch und trocken geraten sind.
 
Im inneren gab es dann eine ganze Ladung grünen Salat , etwas Gelberübenstreifen, Gurkenstreifen und dickere Reisnudeln die gut gegart waren. Minze konnten wir jetzt nicht raus schmecken und der Koriander hielt sich auch sehr zurück.

Am Eingang gibt es eine Stufe, ob sie Toiletten haben können wir nicht sagen. Die Tische wurden immer gleich abgewischt und ansonsten war auch alles sauber.
 

Die Sommerrollen waren frisch, aber geschmacklich haben sie uns nicht so abgeholt wie die letzten . für den Besuch am 13.08.22 geben wir 3,5 Sterne

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Das Indische Lokal stand schon länger auf unserer Besuchsliste. Ist aber nicht so einfach- Öffnungszeiten finden wir nicht und mal ist jemand da, mal nicht, mal erst später. Sozusagen – wenn wir Lust haben machen wir auf , kommt uns so vor. Diesmal hatten wir Glück und Tür und Tor stand offen. In der großen Freßmeile von Ingolstadt, gegenüber vom Rathausplatz in der Dollstraße befindet sich das Lokal. Parken ist hier schwierig den die umliegenden Parkplätze sind entweder belegt oder für Anwohner mit Parkausweis. Vorm Haus gibt es einen Außenbereich, der Eingang befindet sich ebenerdig , genauso wie die Toiletten.
 
Service,
Es war niemand zu sehen, an einem Tisch saß ein Herr mit Shorts und T-Shirt und trank – denken mal Kaffee-.
Wir suchten uns einfach mal einen Platz und warteten. Der Herr vom Tisch erhob sich dann mal und reichte uns die Karten und brachte kurz darauf mit einem bitte schön das Besteck an den Tisch. Dieses war in einem Art Blumentopf mit dünnen weißen Servietten.
 
Getränke Bestellung funktionierte hier nicht denn er war so schnell wieder weg und widmete sich seiner Tasse.

 Irgendwann konnten wir dann mal unsere Bestellung aufgeben. Er stellte sich mit verschränkten Armen an den Tisch und meinte – so was - Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön. Nach einiger Zeit kamen dann die Teller, diese brachte eine Dame mit den Worten – Naan kommt gleich-. Das war auch der Fall und wurde wortlos an den Tisch gestellt. Unterm essen gab es keine Nachfrage ob alles passen würde , ja klar , der Tisch und seine Tasse sind ihm sehr lieb gewonnen. Ach ja , das Handy musste man ja auch checken was los ist. Vor leeren Tellern saßen wir  wieder eine ganze Zeitlang und mittlerweile waren auch die Gläser leer. Wir machten uns Aufmerksam das wir zahlen würden und bekamen einen Feldwebelblick und ansage – Bar oder Karte- zurück. Es dauerte eine Zeitlang bis er mit der Zwischenrechnung ohne jegliche Daten vom Lokal zu uns kam. Er nannte den Betrag, wir bezahlten und meinten das wir gerne den Beleg habe würden. Er legte ihn dann an den Tisch , meinte Danke und war weg. Der Bon war übrigens nur eine Zwischenrechnung.  Mit Service hat das nichts zu tun, die gleiche Motivation warscheinlich wie beim öffnen des Hauses 0,5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht aus einem Klemmbrett mit eingehefteten Blättern die schon einige Kunden vor sich hatten. Sind die Blätter hier doch so leicht auszutauschen, den appetitlich waren sie zum Teil nicht mehr anzuschauen. Es ist eine sehr riesige Karte und sogar Burger werden angeboten. Es gibt von Montag bis Freitag auch eine Mittagskarte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , Tandoori Mix Platter – Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Lehmofen ( aus der Abteilung Starter-Classic) für 6,50 € , Garlic-Naan – Knoblauchbrot aus Weizenmehl für 3,50 € und Lamm Bhuna- Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße, serviert mit Basmati Reis und Salat für 14,90 €

Lamm Bhuna kam auf einem Teller in zwei Schüsselchen drauf und der Reis auf dem Teller. Wir kennen beim Inder eigentlich dass die Gerichte sehr heiß serviert werden, hier war das Lamm gerade mal lauwarm, der Reis fast kalt und der Salat eiskalt. Dieser bestand aus Eisbergsalat auf der es eine rote und weiße cremige Soße drüber gab. Wir hatten einen Fehler gemacht – nämlich den Salat gleich durchzurühren ohne vorher die Dressings zu probieren. Da der Salat noch eine gewisse Nässe in sich hatte konnten wir nicht mehr sagen nach was die Soßen eigentlich schmecken sollten. Für uns ein Salat den man nicht braucht. Der Reis war schön locker auf den Punkt gegart . Es befand sich Kreuzkümmel mit drinnen und oben drauf gab es noch frischen Koriander. Geschmacklich war lecker wenn er denn dann noch warm gewesen wäre. Beim Lammfleisch gab es oben drauf auch etwas Koriander und Röstzwiebeln die wir aus so einer Plastikschale vom Diskounter einschätzen würden. Ein Schnitz Zitrone lag im Gericht und ein paar Streifen Ingwer gesellten sich dazu. Die Tomaten waren kräftig vorhanden das war es aber auch schon mit der kräftigen Ankündigung. Aromen, Gewürzvielfallt, etwas schärfe, Geschmack- es fehlte uns einfach alles davon. Das ist eigentlich das was wir beim Inder lieben. Lamm war einiges vorhanden und es war auch butterweich gegart. Wir konnten auch noch ein paar Paprikastückchen drinnen finden, die mit Biss gegart waren.
 
Das Brot war schön weich mit ein paar knusprigen Teilen dabei, aber leider auch nicht so richtig warm. Wir mögen es halt gerne wenn es so richtig frisch und heiß an den Tisch kommt. Geschmacklich war es nicht schlecht aber die Ankündigung Knoblauchbrot war nicht der Fall – da kommt jeder Vampir zum essen. Ein wenig Öl konnte man drauf feststellen und bei genauem schmecken etwas Knoblauch spüren.

Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert hieß es. Mariniert waren die Stückchen in drei verschiedenen Soßen , aber von dem köstlich ging uns was ab. Dezent im Geschmack und man konnte gerade noch raus schmecken das es verschiedene Richtungen der Marinade waren. Ein bisschen Rohkost Eisbergsalat lag darunter und dazu gab es noch ein Schälchen mit Minzsoße. Sehr kräftiger Minzgeschmack und für uns hier geschmacklich nicht so passend. Das Hühnerfleisch war allerdings sehr schön zart und saftig gegart worden
 
Wenn wir zum Inder gehen lieben wir die Geschmacksvielfalt die Gewürzvielfalt , das etwas andere im Geschmack. Das fehlte uns hier sehr, 2 Sterne.
 
Ambiente
Im Innenbereich ist alles sehr modern und stylisch. An ein Indisches Lokal erinnert uns hier gar nichts, eher an eine Bar.
 
Beim Außenbereich gibt es Art Rattantische in schwarz und die passenden Stühle dazu. Etwas sehr nackig und nicht liebevoll ohne etwas drauf. Beschattet wird hier mit schwarzen und grünen Schirmen.
 
Tische gibt es in Unterschiedlichen Größen und die passende Stuhlanzahl dazu. Zwischen drinnen gibt es als Deko eine kleine Palme.


Man kann draußen sitzen. Der Innebereich durch den Blick auf den Weg zur Toilette hohlte uns jetzt auch nicht hervor das wir uns in einem Indischen Lokal befinden. 2,5 Sterne
 
Sauberkeit
Soweit war alles sauber. Ein paar Zigarettenkippen am Boden. Tische wurden beim öffnen abgewischt, danach können wir nicht mehr sagen, haben wir nicht mehr mitbekommen. Auf den Toiletten ist es ein wenig finster, aber die üblichen Staubspuren sieht man halt trotzdem. 4 Sterne
 
 
 

 

"Wahlmuffel" werden dieses Lokal lieben..

Die Burgermeisteri im Ritter Eichenbühl kann ich nur empfehlen.

Das Essen ist in allen gewählten Kombinationen sehr schmackhaft, wird mit Liebe zum Detail angerichtet und die Wartezeiten sind selbst bei vollem Hause vollkommen angemessen. Das Ambiente lädt zum gemütlichen Verweilen ein und man fühlt sich in diesem Lokal einfach wohl. Bei den Räumlichkeiten hat man die Auswahl zwischen dem großen Rittersaal und der kleineren Ritterstube, die beide sehr gemütlich und einladend sind.

Besonders lobenswert sind auch die Servicekräfte zu erwähnen, die mit viel Einsatz und Herzblut den Abend zu etwas Besonderem machen.

Ich war in den letzten Monaten häufiger in diesem Lokal und kann daher sagen, dass die Qualität der Speisen, der Getränke und des Service immer sehr gut war.

Solltet ihr also die Qual der Wahl für das passende Lokal haben.. dann geht in dieses "Burgerwahllokal".

Eine absolute Empfehlung für ein Frühstück in München. Das Frühstück sieht nicht nur sehr ansprechend aus sondern ist auch richtig lecker. Das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Eine Empfehlung des Hauses: Strammer Moritz und das zurecht und auch der frische O-Saft einfach mega.
Die Atmosphäre ist sehr entspannt und gemütlich. Zu reservieren ist sinnvoll. Danke für das tolle Frühstück :)

hervorragende Fischlokale sind in München eher dünn gesät. Und das "Poseidon am Viktualienmarkt" zählt zu den besten. Schlicht, einfach und gut

Küche & Konzept: offene Küche.
Alles, was wir bestellten, hat uns überzeugt. Frisch, auf dem Stand der Zeit, keine lachhaften Mikro-Portionen; als Gast fühlt man sich umhegt und kundig bekocht.

Ambiente: lichtdurchfluteter Ort der Kulinarik mit großzügigen Platzangebot. Hier wurde mit Stil ein Ort geschaffen, den man in der Münchner Metropole sicher „place to be“ nennt.

Service: Agiert mit Humor, Aufmerksamkeit und angenehm unroutinierter Ansprache. Stets freundlich mit einem erfrischenden Lächeln. So muss es sein.

Preise: angesichts der Klasse, günstige Feinschmecker-Küche zu moderaten Preisen

Chinesische Restaurants gibt es in München wie Sand am Meer. Aber wo lohnt es sich, welche Restaurants zählen zu den besten Adressen in München. Das CHOIS hat nichts gemein mit gebratenen Nudeln, fettigen Frühlingsrollen und Glückskeksen. Hier ist ein modernes asiatisches Konzept gelungen. Papier-Lampions oder Bonsaibäumchen sucht man vergebens. Das Restaurant in der Tumblingerstrasse (Schlachthofviertel) ist stylisch und doch authentisch. Weiße Tischdecken gibt es nicht, dafür eine sehr gemütliche Atmosphäre; im Erdgeschoß modern mit klaren Linien; im Kellergewölbe mit Ziegeloptik eine gemütliche Atmosphäre. Das alles wirkt auf den Gast nicht etepetete, hier ist man einfach herzlich willkommen. Eben ungezwungen und trotzdem geschmackvoll. Das Entree wirkt auf den Gast wie ein kleines Wohnzimmer mit Lounge Charakter.

Durch das Gewölbe im Keller entstehen kleinere Räume, die fast schon wie Separées wirken und somit auch für kleinere Gruppen und besondere Anlässe genutzt werden können. Im Sommer nimmt man Platz auf der hübschen Terrasse.

Eine Speisekarte sucht man im CHOIS vergebens; die Gerichte werden mit dem eigenen Handy bestellt. An jedem Tisch ist ein QR-Code angebracht, der eingescannt werden muss. Sobald abgescannt, eröffnet sich dem Gast eine kulinarische Welt mit allen Gerichten des CHOIS.
Bestellt wird per Handy; egal ob Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Digestif. Hot Pot ist en vogue; man bestellt die Suppe mit 8 möglichen, verschiedenen Geschmacksrichtungen und den verschiedenen Zutaten, die man im Hot Pot garkocht. Das ausgeklügelte Bestellsystem garantiert, dass auch Veganer, Vegetarier und Normalesser ihre Speisen gleichzeitig bekommen.
Am Ende ordert man die Rechnung per eigenem Handy; ein nerviges "die Rechnung bitte" entfällt gänzlich. Auch das Bezahlen ist auf dem neuesten Stand der Zeit; BAR, CREDITCARD oder HandyPay sind möglich.

Sehr freundlicher und zuvorkommender Service waren das i-Tüpfelchen des Abends. Im CHOIS fühlt man sich rundum wohl und kann sich sicher sein, dass es ein unvergesslicher Abend wird.

Wir waren BEGEISTERT und rundum zufrieden; weshalb wir das CHOIS jederzeit weiterempfehlen können.

Nachdem wir zum Mittag in Zwiesel die bayrische Gastlichkeit genossen hatten, verschlug uns der Nachmittag dann doch eher in unsere mollig warme Ferienwohnung auf einem kleinen Bauernhof fernab der Zivilisation. Hier genossen wir die Ruhe, bevor wir uns am Nachmittag mit unserem Wauwi dann doch noch einmal vor die Tür wagten, und im tiefen bayrischen Wald dem Wetter trotzten.

Für den letzten Abend unseres Kurzurlaubes im Bayrischen Wald hatte ich bereits im Vorfeld unweit unseres Bauernhofes im Wanderhotel Mühle in Rinchnach telefonisch einen Platz reserviert. Da wir sonst immer in den einfachen bayrischen Wirtshäusern zugegen waren, sollte es für heute Abend mal ein etwas besseres Restaurant sein.
Bei strömenden Regen machten wir uns also auf nach Rinchnach, mussten aber noch tief in den Wald hinein fahren bis wir das Restaurant und Hotel zur Mühle erreichten.

Wanderhotel Mühle in Rinchnach

Im Osten von Bayern, tief im Bayerischen Wald in der Gemeinde Rinchnach in dem kleinen idyllischen Ort Zimmerau findet sich das familiär geführte Natur- und Wanderhotel. In einem geschützten Tal, wirklich weit abseits von Lärm und Hektik direkt am Waldrand, umgeben von Wäldern und blühenden Wiesen kann man die Ruhe genießen. Direkt am Hotel vorbei plätschert ein kleines, beschauliches Forellenbacherl die "Rinchnach". Hier hinten sagen sich wirklich Fuchs und Hase Gute Nacht.

Biergarten

Für die beschauliche Ruhe und Schönheit dieses Fleckchens Erde hatten wir allerdings keine Zeit, denn beim strömenden Regen sind es doch schon ein paar (zu viel) Meter vom Parkplatz hinter dem Haus bis zum Eingang. Durch die überstehenden Balkone der Hotelzimmer kamen wir aber relativ trocken im Restaurant an, und wurden dort freundlich von der Chefin begrüßt. Unsere Reservierung wurde geprüft, und ein junger, freundlicher Kellner brachte uns an unseren Platz im hinteren Teil des sehr modern, aber rustikal eingerichteten Restaurants.

Gaststube mit Kamin gemütlicher Gastraum

Die Gaststube ist mit reichlich hellem Holz ausgekleidet, die Decke schmückt eine offene Holzbalkendecke. Die Tische an den Wänden werden von großen hölzernen Vertäfelungen begrenzt, an welchen lange Sitzbänke reichlich Platz bieten. Die rustikalen Stühle wie auch die Bänke sind mit angenehm weichen Sitzpolstern ausgestattet. Ein alter Sekretär und ein alter Kachelofen im Gastraum als auch eine alte Meisterurkunde erinnern an die Geschichte des Gebäudes als ehemaliges Sägewerk und Getreidemühle, welches bereits 1852 erbaut wurde.

alter Sekretär im Gastraum Überbleibsel der alten Mühle-die Meisterurkunde

Seit 1870 wird hier auch das Gasthaus „Zur Mühle“ betrieben und bereits seit 1932 befindet sich das Gasthaus im Familienbesitz der Familie Ertl. 1978 wurde das alte Gebäude abgerissen und als Hotel und Gasthaus im bayrischen Stil wieder aufgebaut. Weitere Anbauten und Renovierungen bis 2011 lassen das Haus im jetzigen Glanz erstrahlen. Seit 1995 führen die jetzigen Besitzer das Haus und scheinen damit auf gutem Wege zu sein.

Gaststube

Wir schmökerten also erst einmal in der umfangreichen Speisekarte, welche von traditionell-bayerischen Gerichten, vielen Schnitzelgerichten mit eigenen Kreationen, herzhaften Steaks und Grillgerichten sowie Wild aus heimischen Wäldern bis hin zu fangfrischen Bayerwald-Forellen für fast jeden Geschmack etwas bietet.

Auszug aus der Speisekarte

Der Chef steht hier noch selbst am Herd und zaubert mit viel Fantasie große und kleine Köstlichkeiten der bayerischen Küche mit ausschließlich heimischen Produkten. Das klingt doch schon mal gut.

Speisekarte

Nachdem wir also in der Getränkekarte geschmökert hatten wählten wir:

·         1x 0,25ér italienischer Federweißer für 4,20 €
·         1x 0,20ér Schmidt Grüner Veltiner aus Österreich für 4,40 €
·         1x 0,4ér Spezi für 3,80 €
·         1x 0,5ér Helles Dampfbräu vom Fass für 3,30 €

Für unsere Speisenauswahl wünschten wir noch etwas Zeit, um in der Karte stöbern zu können. Man kann aus der „normalen“ Standardkarte als auch aus immer wieder wechselnden Tagesgerichten wählen. Preislich ist die Karte auf der Website des Restaurants leider nicht mehr aktuell, und so haben sich die Preise um bis zu 5 Euro pro Gericht erhöht. Wir hatten uns entschieden, und so orderten wir unsere Speisen.

Auszug aus der Speisekarte mit den aktuellen Preisen

Als Vorspeisen sollte es sein:

·         2x Leberspätzlesuppe für je 4,20 €

Als Hauptspeisen wünschten wir:

·         1x Schnitzel „Schweizer Art “ - Natur gebraten, mit Schinkenstreifen, viel Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti und Salate für 14,50 €
·         1x „Wilderer Spieß“ -Feinste Medaillons von Rehrücken, Rinderfilet, Schweinelende und Schweinefilet dazu eine feine Pfifferlingsrahmsoße, Butterspätzle, Wildpreiselbeeren und Salate für 20,50 €
·         1x „Rinchnacher Krenschnitzel“ - pikant gewürzt mit Meerrettich und Senf dann paniert und in Schmalz gebraten, dazu frisch geschabter Kren, deftige Bratkartoffeln und Salate für 14,70 €

In der Zwischenzeit wurden unsere Getränke zubereitet und waren nach wenigen Minuten am Tisch. Nun hatten wir erst einmal Zeit die Getränke zu verkosten.

Zwieseler Dampfbräu

Während das Helle Dampfbräu aus Zwiesel bekannt süffig war, enttäuschte uns der Grüne Veltiner ebenso wie der italienische Federweißer. Während der Veltiner quietsche sauer schmeckte, war beim Federweißer die Zeit auch schon rum, denn Kohlensäure war kaum noch vorhanden und der süße Geschmack wandelte sich auch langsam in Richtung vergorener Wein.

Werbung für den italienischen Federweißer

Beim Veltiner ok, Geschmäcker sind verschieden, aber der Federweißer musste nicht mehr sein. Nachdem wir den netten jungen Kellner darauf angesprochen hatten gab es leider auch nur ein ratloses Gesicht. Mmmmh.

Getränkeauswahl

Nach knapp 15 Minuten kamen unsere 2 Terrinen mit der Leberspätzlesuppe. Leider nicht so dampfend heiß wie wir es zum Mittag in Zwiesel hatten, diese hier war eher „Esswarm“ gehalten. Dafür gab es hier in dieser würzigen Rinderbrühe reichlich kleine, selbst gemachte und fluffige Leberspätzle.

Leberspätzlesuppe

Lecker. So soll das sein. Ein guter Service vom Personal, da meine Mädels sich die Suppe teilen wollten, gab es zwei Löffel dazu was sogar auf der Rechnung vermerkt, aber ohne Mehrkosten war.

Leberspätzlesuppe

Eine halbe Stunde nach unseren Vorspeisen kamen dann unsere riesigen Teller mit den Hauptspeisen an den Tisch.
Meine Frau hatte sich für den Wilderer Spieß entschieden, und lag damit vollkommen richtig.

„Wilderer Spieß“ -Feinste Medaillons von Rehrücken, Rinderfilet, Schweinelende und Schweinefilet dazu eine feine Pfifferlingsrahmsoße, Butterspätzle, Wildpreiselbeeren und Salate

Verschiedene große Medaillons waren an einem Spieß aufgesteckt. Die zwei Schweinemedaillons waren etwas zu trocken und erinnerten eher an normales Schweinesteak statt an ein zartes Medaillon. Dafür waren das Rehmedaillon als auch das Stück Rind butterweich und angenehm medium gebraten. Dazu gab es eine cremige, sehr gut schmeckende Sauce mit reichlich frischen Pfifferlingen. Leider hatten wir vergessen die Pfefferallergie meiner Frau zu erwähnen, und so wurde der ganze Spieß mit frischem Pfeffer bestreut. Die Spätzle, wir denken mal hausgemacht, waren richtig gut und angenehm fest im Biss. Die in der Karte angegeben Salate sind nun nicht unbedingt der Rede wert, denn außer einem frischen Salatblatt und frischer Tomate war nichts vorhanden. Die Preiselbeeren schmeckten gut, waren aber sicher Convenience.

„Wilderer Spieß“ -Feinste Medaillons von Rehrücken, Rinderfilet, Schweinelende und Schweinefilet dazu eine feine Pfifferlingsrahmsoße, Butterspätzle, Wildpreiselbeeren und Salate

Das große Kind hatte sich für das Schnitzel „Schweizer Art “ entschieden. Das Schnitzel war hier in Natur gebraten, wobei ich da immer wieder in Gewissenskonflikte komme. Ein Schnitzel ist für mich nur ein Schnitzel, wenn es Panade drumherum hat. Alles andere ist doch ein Schweinesteak. Na egal. Jedenfalls war auch hier das Fleisch leider etwas zu trocken gebraten, dafür gab es aber reichlich Schinkenstreifen, viel Zwiebeln und noch mehr würzigen Käse obenauf. Durch dieses Überbackene fiel dann auch das trockene Fleisch nicht so sehr auf.  Dazu gab es knusprig gebratene Kartoffelrösti und einen kleinen Klecks einer sämigen und gut gewürzten Sauce. Auch hier war die Salatbeilage nicht wirklich der Rede wert.

Schnitzel „Schweizer Art “ - Natur gebraten, mit Schinkenstreifen, viel Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti und Salate

Ich wählte das „Rinchnacher Krenschnitzel“. Kredenzt wurde mir ein riesiges Schnitzel in einer goldgelben, knusprigen Panade. Unter dieser Panade versteckte sich eine sehr gute Mischung aus scharfem Senf mit frischem Meerrettich. Oben auf der Panade gab es noch frisch geriebenen Kren bzw Meerrettich, welcher richtig gut und scharf war. Wenn dieser beim Essen die Nase frei macht und kleine Tränchen in die Augen zaubert war er definitiv frisch.

reichlich Schnitzel und scharfer Kren

Im Gegensatz zu den beiden anderen Speisen war mein Schnitzel auch absolut nicht trocken gebraten, sondern noch angenehm weich. Ob dies durch die Mischung aus Senf und Meerrettich kommt weiß ich nicht. Die Bratkartoffeln waren deftig gebraten, mit etwas Speck und reichlich dunkel gebrutzelter Zwiebel. Und auch hier war die Salatbeilage leider nicht wirklich der Rede wert.

„Rinchnacher Krenschnitzel“ - pikant gewürzt mit Meerrettich und Senf dann paniert und in Schmalz gebraten, dazu frisch geschabter Kren, deftige Bratkartoffeln und Salate

So, auch hier wieder: meine Mädels wären nicht meine Mädels, wenn nicht trotz dieser üppigen Portionen nicht doch noch was Süßes reinpasst.

Also sollten es noch einmal als Nachtisch sein:

·         1x Mohr im Hemd – ein kleiner Schoko-Nuss-Guglhupf warm serviert, dazu Schokosoße & Sahne für 6,80 €
·         1x Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesoße & Sahne für 5,20 €

Meine Frau und ich gönnten uns noch:

·         2x 2cl Mühlenwasserl der Brennerei Riedl für je 2,80 €

Da der klare Brand, hier Mühlenwasserl genannt, aus Heidelbeere, Himbeere, Brombeere und Schlehen wenige Augenblicke später bereits bei uns war, gab es zu diesem üppigen Essen erst einmal einen zünftigen, sehr gut schmeckenden Obstler.

Mühlenwasserl der Brennerei Riedl

Knapp 10 Minuten mussten die Damen dann noch warten, um ihren Nachtisch einzunehmen.

Der Apfelstrudel, wie in den meisten Gastros im Lande sicher auch Convenience, und auch bei der Vanillesoße sind wir uns da nicht sicher. Beides aber schön warm und richtig lecker und nett angerichtet.

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesoße & Sahne Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesoße & Sahne

Der Mohr im Hemd, ich staune das man das hier noch so nennen „darf“, war entgegen den sonst so üblichen Schokoküchlein ein kleiner Guglhupf aus einem Schoko-Nuss-Teig. Auch dieser war warm, die Schoko im inneren aber nicht flüssig. Dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne.

Mohr im Hemd – ein kleiner Schoko-Nuss-Guglhupf warm serviert, dazu Schokosoße & Sahne

Nun sollte es aber ausreichen. Nach reichlichem Geschlemme traten wir nach der Bezahlung den Heimweg an. Hier konnten wir auf unserer Genussreise im bayrischen Wald erstmals auch mit Karte zahlen, auch wenn ich dafür an die Hotelrezeption musste, da dort das einzigste Kartenlesegerät stand.

Unser Fazit: Wir ließen an diesem Abend zu dritt 91,40 € bei Familie Ertl in Rinchnach. Ein wunderschönes Gasthaus und Hotel, idyllisch gelegen Mitten im bayrischen Wald. Freundliche und nette Gastgeber mit einer reichhaltigen Karte. Da das Lokal Anfangs brechend voll war, gab es wohl etwas Stress in der Küche, was bei den etwas trockenen Braten meiner beiden Mädels erklären lässt. Trotz alledem ein leckeres und reichhaltiges Essen. Empfehlenswert.

Nach zwei Jahren Pause gibt es wieder eine Einkehrmöglichkeit am Reiserlift.
Seit Kurzem führen als neue Wirtsleute Didi und Jens Rothfuß das „Roisch’n Stüberl“ am Fuß des Reiserlifts. Zuletzt war die Wirtschaft renoviert und umgebaut worden. Neu sind der Gastbereich mit gemütlichem Stüberl und Sonnenterrasse, aber auch die moderne Küche, Getränkelager, ein Fluchtweg und die Toiletten im seitlich geschaffenen Anbau.
Eine Einschränkung gibt es allerdings nach wie vor, was die Bewirtschaftung betrifft, denn die ist nach einem weiter geltenden Geh- und Fahrtrecht nur fünf Monate im Jahr: von November bis März.

Hier wird nicht nur gekocht; hier werden gute Lebensmittel handwerklich veredelt und jedes Produkt wird würdevoll und ehrfürchtig behandelt. So verwundert es nicht, dass stets optimalste Ergebnisse erzielt werden. Das Interieur gibt dem Essen einen angemessenen Rahmen und harmoniert mit den zubereiteten Speisen.

Geschmack ist eine notwendige, aber keine hinreichende Bedingung für Genuss. Um Genuss entstehen zu lassen, muss unser Innerstes, unser Herz, unsere Seele oder wo wir auch immer diese magischen Gefühle lokalisieren, berührt werden. Ein Essen, das wir in einer solchen perfekten Situation genießen, wird uns für immer in Erinnerung bleiben.

Die Vermutung, dass ein nicht unerheblicher Anteil der Gäste wegen der weithin gerühmten Weinkarte hier einkehrt, ist sicherlich alles andere als gewagt. Schlussendlich war der exzellent bestückte Keller im Vineria auch für uns ein Hauptgrund für den Trip nach Nürnberg. Und wir wurden nicht enttäuscht. Rare Tropfen wie der absolut umwerfende Amarone, Pietro dal Cero 2015 können hier zu moderaten Preisen genossen werden. Wein ist natürlich wichtig, aber dabei sollte die Menge nicht allein bewertet werden. Selbst ein weniger umfangreiches Portfolio kann sehr gut sein.

Gelegentlich wird die Schlagzahl mit einem überdurchschnittlich gutem Essen sogar noch ein bisschen über den Ruhepuls erhöht , was den positiven Eindruck zusätzlich verstärkt. Die Fines de Claire Austern wurden frisch & auf Eis gekühlt mit Zitronenspalten serviert; die Jakobsmuscheln auf den Punkt gegart & das Vitello Tonato Medium hauchünn auf dem Teller angerichtet; mit Kapern, Cherry Tomaten & der namensgebenden fein abgeschmeckten Soße. Unser Hauptgericht war eine authentische Cataplana, der Klassiker einer portugiesischen Fischsuppe mit auf den Punkt gegarten, verschiedenen Fischen, Meeresfrüchten & Kartoffeln; die man in München & Umgebung vergebens sucht.

Der Service war stets beflissen jeden unserer Wünsche unaufdringlich zu erfüllen; obgleich es wegen der Weinauswahl des Amarones eines ausgebildeten Sommeliers bedurfte; der mit aussergewöhnlichem Fachwissen & gekonnten Dekantieren brillierte.

Alles in allem, ein sehr gelungenes Dinner in einer aussergewöhnlichen Location, die wir ruhigen Gewissens einem jeden Gourmet empfehlen können.

Super freundliches und nettes Personal. Die Karte ist klein gehalten, dafür eine hochwertige Auswahl. Die Qualität des Essens ist sensationell. Sie bieten saisonale Tageskarten an und alle Gerichte werden auch vegetarisch angeboten. Die Cocktails, auch die alkoholfreien, sind sehr zu empfehlen.
Für unser Team, welches einen Ausflug mit abschließender Einkehr im Utopia gemacht hat, wurden auch Sonderwünsche erfüllt. Einfach klasse!!!
Alles in allem: Super Service, einzigartiges Ambiente, leckere Speisen.

...das ist natürlich in einem fränkischen Gasthaus etwas, was man nicht unbedingt erwartet, erwarten darf! Und somit deklariere ich zu Beginn dieser Rezension meine Überschrift als leichte Ironie! Zurück zum Grund meines Aufenthaltes im Hotel und Gasthaus zum Benediktiner in Schwarzach am Main. Ein österreichischer Kunde verlangte meine Anwesenheit bei einer technischen Besprechung in seinem Untergrundspeicher für Gas und weil Carsten am Mittwoch wieder in Rheine sein wollte, die Winzerin Eva Clüsserath aus Trittenheim an der Mosel weilte an diesem Abend in seiner Vinothek des Vertrauens, musste der Termin auf den Montagnachmittag gelegt werden und sorgte somit für ausreichend Zeit zur Heimreise.

Es stand also eine Übernachtung an für den Wochenendausklang. Ich ließ meine automatische Beifahrerin was vorschlagen, und auf dem Display erschien das Flair Hotel zum Benediktiner in Schwarzach am Main, nur 3 Kilometer weg von der A3. Perfekt gelegen, mein Auto stellte mich durch an die Rezeption, Zimmer war verfügbar und Restaurant geöffnet. Prima, ich buchte das irgendwo auf der Landesgrenze zwischen Hessen und Bayern auf der A7. 100 Kilometer später parkte ich mein Auto vor dem Hotel. Das Gebäude selber ist etwas Retro in den Achtzigern hängen geblieben, aber mein Zimmer war ansehnlich modernisiert und für den aufgerufenen Preis war das vollkommen in Ordnung. 

Das Hotel liegt hinter dem eigentlichen Gasthaus an der Schweinfurter Straße direkt gegenüber vom Kloster Schwarzach. Ich hatte mir gleich einen Tisch mit reservieren lassen und stand nun nach einem kurzen Fußweg vor dem Eingang.

Draußen war ungemütlich und dunkel, typisches Novemberwetter. Ein junger Mann erwartete mich im Eingangsbereich und meine Reservierung war schnell gefunden. Er wandte sich nach rechts und begleitete mich in den Gastraum. Schon draußen war zu sehen, das war ein altes (Gast)haus! Drinnen war der Eindruck genauso, alles atmete lange Historie. 

Ein Tisch fand sich für mich, ich setzte mich und der junge Mann reichte mir die Karten (einsehbar auf der HP) und ließ mir Zeit, mir einen Eindruck vom Angebot zu verschaffen. So nah bei Volkach gab es natürlich viele fränkische Weine, aber mir Stand der Sinn nach Bier. Ein trübes Kellerbier sollte den Durst stillen.

Dann sah ich mir das Angebot an Speisen an. Vielleicht 25 Gerichte im Ganzen, da sollte sich was finden lassen. Die Order für die Vorspeise stand sehr schnell fest. Eine Suppe sollte das Abendessen eröffnen. 

Steinpilzcremesuppe mit frischen Kräutern fand meine Aufmerksamkeit und eine heiße Suppe war mir an diesem Abend höchst willkommen. Der Gastraum hätte durchaus ein wenig mehr geheizt sein dürfen. Beim Servieren war mein erster Gedanken "Mist, wieder vergessen, die Sahne abzubestellen......". Ich finde so einen Klecks Sahne oben auf einer Suppe nicht so verlockend. Aber beim Probieren musste ich anerkennen, so schlecht war das bei dieser Suppe dann doch nicht. Die Suppe hatte ein durchdringendes Umami durch die Pilze und einen intensiven Fonds. Die Sahne war doch ein sinnvolles Gegengewicht. Im Ganzen eine wirklich gute Suppe, wenn auch mit ordentlichem Sattmach-Faktor. Und eigentlich keine gute Vorspeise hierzu, dachte ich danach......

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelkloß und Krautsalat hatte mich zur Bestellung verführt und vorrätig war es auch noch. Nach angemessener Wartezeit kam ein Trumm von Schäufele an den Tisch, mit einer kräftig nach Kümmel duftenden Sauce. Dazu noch zwei Klöße daneben. Bedächtig machte ich mich an die Aufgabe den Teller zu leeren. Das Fleisch fiel Knochen, den konnte ich quasi raus ziehen aus dem Fleischstück. Oben drauf ein krachende Kruste! Das hat man durch den ganzen Gastraum hören können, dachte ich mir, als ich die verzehrte. Großartig die dunkle Jus mit den Klößen, ein geiles (Verzeihung!) Schmorgericht vom Schwein! 

Und zu diesem wirklich üppigen Teller noch ein Krautsalat, der ebenso intensiv nach Kümmel duftete. Ich musste zum Schluss wirklich kämpfen, um die beiden Teller zu leeren. Auch über das Hauptgericht war ich sehr erfreut. Zu diesem Teller begleitete mich ein dunkles Export der gleichen Brauerei. 

Dann war ich fertig, fix und fertig sozusagen, mehr Essen ging nicht mehr! Der junge Mann versah den Service alleine, bekam das aber gut hin bei einer überschaubaren Gästeschar. Ich war zufrieden und konnte meine Rechnung per Karte bezahlen.

Also mal zum Fazit dieser Einkehr. Fränkisches Gasthaus mit Tradition und guter fränkischer Küche. Komme ich noch mal wieder, wird der halbe gebackene Karpfen probiert. Klare Empfehlung für eine Einkehr! 

Das bisherige Orlando von Schuhbeck wurde umbenannt in Ornella. Die neuen Betreiber sind Dino Klemencic, Uli Springer und Friedemann Findeis

So hatten wir uns unseren Kurztrip in den bayrischen Wald eigentlich nicht vorgestellt. Statt auf die umliegenden Berge zu wandern, mussten wir aufgrund des sehr schlechten Wetters mit starkem Wind und Dauerregen unser Programm entsprechend umstellen. Aber das ist ja hier in der Zwieseler Ecke mit den vielen Glasmanufakturen überhaupt kein Problem. Da die Weihnachtszeit bevorsteht und so manche Frau solchen Glasklimpim sich gern in die Wohnstube stellt, war unser Ziel also klar. Nachdem der Kombi gut beladen mit Weihnachtskugeln, Gläsern und Karaffen beladen war, wünschte ich mir dann doch ein bayrisches Mittagsmahl. Auch wenn meine Mädels sich in einem dieser Glasläden lieber ein Stück (trockenen) Kuchen geholt hätten, konnte ich mich durchsetzen. Kuchen gibt’s bei uns schließlich auch.

"Grüß Gott" zum Sonntag

Nun ist es aber bei den lieben Bayern am Sonntag gar nicht so einfach ohne Reservierung in einer Wirtschaft Mittag zu essen. Nach dem Sonntäglichen Gottesdienst scheint sich die gesamte Gemeinde in den Wirtshäusern zu versammeln, und so mussten wir drei Gasthäuser ergebnislos abklappern, bis wir wieder beim Pfefferbräustüberl in Zwiesel landeten.

Pfefferbräustüberl in Zwiesel

Hier waren wir im vorigen Jahr recht zufrieden, und wollten es noch einmal probieren. Zu unserem Glück war gerade eine große Gesellschaft mit ihrem Mittagsmahl fertig, und so konnten wir am großen Tisch in der Gaststube Platz nehmen. Die umliegenden Tische waren voll besetzt, das Publikum von Rentnerpärchen über Familien bis zur singenden Jugendtruppe am Stammtisch sehr gemischt. Es herrschte also Trubel, die Gastwirte waren voll am Rotieren.

Holzvertäfelung im Gastraum

An der rustikalen, hölzernen Inneneinrichtung hat sich im letzten Jahr genauso wenig getan wie an der reichhaltigen Speisekarte als auch an den Preisen. Wir saßen also wieder sehr bequem auf einer großen, rustikalen Eckbank und hatten das ganze Lokal gut im Blick.

Der Tisch für große Familien

Die Speisekarte wurde uns von einem jungen, sehr freundlichen Kellner alsbald gereicht und auch der Getränkewunsch wurde abgefragt.

Auszug aus der Speisekarte

So sollten es als Getränke erst einmal sein:

·         1x 0,33ér Dampfbier „Dunkel“ für 2,80 €
·         1x 0,33ér Orangennektar für 2,40 €
·         1x 0,5ér Spezi für 3,00 €

Die Getränke waren trotz des vollen Hauses innerhalb weniger Minuten am Tisch, in der Zwischenzeit hatten wir uns für unser Mittagessen entschieden.

Getränkeauswahl

Als Vorspeisen sollten es sein:

·         1x Bayerische Leberspätzlesuppe in Rinderbrühe für 3,00 €
·         1x Feurige Pfeffersuppe mit Brot für 4,00 €

Als Hauptspeisen haben wir uns auserkoren:

·         1x Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot für 8,50 €
·         1x Schweinebraten in dunkler Dampfbiersoße mit Knödel und Krautsalat für 11,50 €
·         1x Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat für 8,50 €

Nach einer viertel Stunde kamen dann unsere Vorspeisen, zwei dampfend heiße Teller mit den bestellten Suppen an unseren Platz.

Mmmmh, stand da nicht Leberspätzlesuppe in der Karte?

eigentlich sollte es eine Bayerische Leberspätzlesuppe in Rinderbrühe werden

Bekommen haben wir dafür eine Leberknödelsuppe. Eigentlich nicht richtig, aber auch nicht schlecht. In einer sehr kräftigen und dunklen Rinderbrühe mit vielen Karottenwürfeln lagen zwei halbe, sehr große Leberknödel.
Anhand Aussehen, Konsistenz, Form als auch am Geschmack würden wir sagen das diese hier in der Küche frisch angefertigt wurden. Dazu schwammen in der Suppe noch einige Stückchen Rindfleisch. Deftige bayrische Küche aus dem Suppentopf.

es wurde eine Leberknödelsuppe mit feinen Rindfleischstreifen

Ich wollte einmal die Pfeffersuppe probieren. Schon auf den ersten Blick machte sie ihrem Namen alle Ehre. Eine dunkle, heiße Suppe, welche schon obenauf sehr viel frisch gemahlenen Pfeffer aufwies.

Feurige Pfeffersuppe mit Brot

Dafür enttäuschte mich dann der Inhalt doch etwas, denn dieser erinnerte von Konsistenz und Größe der Fleisch-und Gemüsestückchen dann doch eher an einen Kesselgulasch aus der Dose. Schade, das hatte ich hier anders erwartet. Dafür wurden aber frische Pilze untergerührt und die Soße mit reichlich Pfeffer wirklich feurig scharf gewürzt. Gut das es da für die Zunge eine Scheibe frisches Brot dazu gab.

eher eine Gulaschsuppe aus der Dose?

Knappe 10 Minuten später waren dann unsere Hauptspeisen am Tisch. Laut Karte eigentlich für den „kleinen Hunger“ gedacht, hatte sich unsere Tochter die Käsespätzle mit Röstzwiebeln bestellt. Was kam war eine vollwertige Mahlzeit. In einer Pfanne dampfend serviert, waren hier selbst gefertigte Spätzle mit reichlich Käse angerichtet. Der Käse war sehr würzig und auch sehr geruchsintensiv. Dass dieser Käse nicht von ohne war, davon zeugte dann auch die ablaufende Fettschicht. So müssen Käsespätzle sein. Dazu gab es dann noch einen gemischten, kleinen Salat, welcher frisch angerichtet wurde.

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

Meine Holde hatte sich für den Bayerischen Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot entschieden. Eigentlich ist dies ja eher ein Abendmahl, aber da sie keinen Appetit auf deftige, bayrische Hausmannskost hatte war ebend dies ihre Wahl zum Mittag. Enttäuscht wurde sie nicht. Ein großer Teller mit dünn geschnittenen Lyoner-bzw Fleischwurststreifen wurde mit einer milden und gut schmeckenden Tunke aus Essig, Öl und saurer Gurke serviert und mit etwas Pfeffer und Paprika gewürzt.  Obenauf reichlich frisch geschnittene, angenehm scharfe Zwiebelstreifen. Eine deftige Brotzeit. Einzig das Brot war dann wahrscheinlich doch vom Discounter vom Vortag, denn Aussehen, Konsistenz als auch der Geschmack ließen dies vermuten.

Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot

Ich hatte mich für die deftige, bayrische Variante zum Mittag entschieden, und so sollte es für mich der Schweinebraten in dunkler Dampfbiersoße mit Knödel und Krautsalat sein. Als Schweinebraten gab es eine dicke Scheibe Schweinekamm und eine ebenfalls starke Scheibe Schweinebauch.

Schweinekamm und Schweinebauch knusprig gebraten

Beide außenherum knusprig angebraten, für mich aber schon fast an einigen Ecken zu trocken. Der Braten deftig gewürzt und auch nicht zu fettig. Der Knödel, ich denke mal auch hausgemacht, war fluffig weich und für diese Portion völlig ausreichend. Die absolute Wucht für mich als Soßenheini war aber die Dampfbiersoße. Eine sehr gut gewürzte, sämige und wahrscheinlich mit reichlich Dampfbier angerührte, dunkle Soße wurde zu dem Schweinebraten serviert. Lecker.

Schweinebraten in dunkler Dampfbiersoße mit Knödel und Krautsalat

Auch der dazu gereichte Krautsalat wahr mit Sicherheit selbst angerichtet. Feine Streifen Weißkraut mit einem leichten Öl-Essigdressing machten diese bayrische Hausmannskost vollkommen.

selbst angerichteter Weißkrautsalat

Nach knapp einer dreiviertel Stunde waren wir mit unserem Mittagessen fertig und konnten uns in Richtung unserer Ferienwohnung aufmachen. Zum Glück hatten wir noch reichlich Bargeld einstecken, denn auch hier gilt wie in vielen bayrischen Gasthäusern: nur Bares ist Wahres.

Unser Fazit: wir ließen zu dritt 43,70 € im Zwieseler Pfefferbräustüberl genau gegenüber der Zwieseler Dampfbräu Brauerei. Bayrische Gastlichkeit mit gutbürgerlicher Küche und sehr moderaten Preisen. Was will man mehr. Auf alle Fälle ein Tipp für Zwieselbesucher.

"Für die Südtiroler Stuben ist Ende 2022 Schluss. Schuhbeck muss sich aus der Küche verabschieden. Für die Räume gibt es sehr prominente Interessenten." (Quelle: Augsburger Allgemeine)

Knapp 18,00 Euro für einen mittelmäßigen Burger mit ein wenig Pommes zu verlangen wäre an sich schon dreist genug. Seinen Gästen 2,00 Euro "Umbuchungsgebühr" dafür abzuknöpfen, dass die Mayonnaise weggelassen wird, ist dagegen eine Unverschämtheit, wie ich sie noch selten erlebt habe. Wenigstens war die Bedienung so offen und ehrlich, dass Sie daraus, dass sie derselben Meinung ist, keinen Hehl gemacht. Sonst wären es null Sterne gewesen.
Beim nächsten Badbesuch werden wir vorher und woanders essen gehen.

Ich war mal wieder in Passau, hatte was zu erledigen und wollte dann noch schnell etwas essen. Dadurch, dass ich noch im Kaufland war, das im selben Gebäude ist, war ich zu faul, nochmal wo anders hinzufahren und bin - entgegen besseren Wissens - mal wieder ins Golden Wok gegangen (war zwischendurch ein paar mal dort, ohne eine Kritik zu schreiben, da die letzte aber doch schon eine ganz Weile her ist, musste es wieder mal sein... ).

Service:
Mal ehrlich, was soll man bei einem Mittags-Buffet-Asiaten beim Service bewerten? Getränk hinstellen, Teller abräumen und abkassieren... deswegen heute hier ohne Note.

Essen:
Das Buffet ist in letzter Zeit immer dürftiger geworden (z.B. gibt es kein Rindfleischgericht, nur bei den 8 Schätzen ist noch welches dabei), die Auswahl haut einen nicht wirklich vom Hocker (das können die zwei anderen Buffet-Asiaten in Passau, Pandaria und Jento, wesentlich besser). Es macht alles einen lieblosen, fast schon "Kantinen" Eindruck. Es ist im Lauf der Jahre alles einfacher geworden. Auch wenn man die ganzen Krisen (Corona und Ukraine-Krieg) mit einrechnet, der Niedergang zeichnete sich von vorher ab.
2 Sterne,  mehr ist das nicht mehr. Aktueller Preis vom Mittagsbuffet 11,50

Ambiente und Sauberkeit unverändert, es wurde im Restaurant die letzten 8 Jahre auch nichts geändert, deswegen, sieht man bei genauen Hinschauen auch Spuren vom Zahn der Zeit... 
Ich gebe für Beides ein OK

PLV:
wohlwollende 3 Sterne, unter der Berücksichtigung, dass im Moment die Preise explodieren. 

FAZIT:
Ich ziehe die anderen Asiaten in Passau vor, wenn ich wirklich mal an diesem Place bin, eine Etage tiefer gibt es einen wirklich guten Döner. 

Was sucht einer vom Passauer Land in München? In der Regel eigentlich gar nichts, da mir die Großstadt schlicht und einfach zu voll, eng und auch sonst zuwider ist.
Diesmal blieb mir nichts anderes übrig, ich musste meine Frau von einer Augen-OP abholen (zur der sie am Tag vorher mit dem Zug anreiste, aber die Rückfahrt war aus verständlichen Gründen nur in Begleitung möglich). Ich habe mir ein dickes Zeitpolster zugelegt, deswegen war noch Zeit, um schnell was zu essen. Also Google Maps aufgemacht und geschaut, was es so in der Nähe gibt. In unmittelbarer Nähe zum Rot-Kreuz-Klinikum lag das Quan Com (nicht Quam-Com, wie es eingetragen ist). Es gibt Mittagsangebote (gut für Figur und Geldbeutel), also rein in den Laden. Man kann auch draußen quasi auf dem Bürgersteig an einem Tisch platz nehmen, was aber bei dem Betrieb von Fußgängern, Radfahren direkt an den Tischen und der Straße überhaupt keinen Spaß macht (zumindest für Landeier wie mich... Großstädter brauchen das vielleicht)

Parken in der Münchner Innenstadt, nun ja, nichts zu sagen, muss man eben irgendwo einen kostenpflichtigen Parkplatz suchen. Zugang zum Restaurant und zu den Toiletten ebenerdig (letztere aber etwas eng, wenn man mobilitätsbeschränkt ist).

Service:
Ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir einen Tisch im noch recht leeren (das änderte sich später, es war noch recht früh) Restaurant aussuchen und bekam meine Karte im "Vorbeigehen" ausgehändigt. Später kurz nach meinem Getränk gefragt und kurz darauf nach meinem Essen. Später kurz gefragt, ob alles ok war, war kurz und knapp, aber soweit OK und wenn man Mittags ein Mittagsmenu nimmt, erwartet man auch nicht wirklich mehr. 
Deswegen 3.5 Sterne (mehr als OK, aber eben ganz knapp am gut vorbei)

Essen:
Speisenangebot laut Karte und Tafel am Restaurant "vietnamesisch". Von den Namen der Speise auf der Karte auch soweit plausibel (als Europäer, dessen einige Asia-Erfahrung diverse Restaurants sind, kann ich das eben auch nicht näher beurteilen), es wurde auch soweit ich erkennen konnten, auf ein "pan-asiatisches-Gemenge" verzichtet. Die Speisekarte als laminierten Karton mit einem vielfältigen Angebot, eingelegt war ein laminiertes Blatt mit vergünstigten Mittagsmenus (alles um die 8-9 Euro). Im Grunde genommen dann doch das (für den Europäer !) übliche Angebot (Reis mit wahlweise Huhn/Ente/Schwein/Rind/Tofu) (und noch ein paar andere Gerichte).... Suppe oder Frühlingsrolle gab es nicht dazu (wie manchmal üblich, aber das muss auch wirklich nicht sein, das geht nur auf Kosten der Qualität, weil das dann irgendwo eingespart werden muss).
Ich wählte das Reis-mit- Rind Gericht 
"BO XAO XA OT", Zartes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln und Gemüse, leicht scharf zu 8,50
Das Gericht kam noch einer angemessenen Zeit an den Tisch und war appetitlich angerichtet. Das Essen war auch schon heiß, das Fleisch wirklich zart, das Gemüse knackig, die Soße hatte eine leichte Schärfe, der ich dann aber doch etwas mit der Chili-Paste nachgeholfen habe (aber ich bin ja bekanntlicherweise, was Schärfebedarf  angeht, wohl zwischen der 97. und 99. Perzentile anzutreffen - sprich nur 3-1 Prozent mögen es schärfer als ich)
Hat gut geschmeckt, für ein Mittagsangebot sogar sehr gut, somit wohlverdiente 4 Sterne.





Ambiente:
Teilwiese hallenartiger Innenraum (ein Teil über 2 Etagen Raumhöhe, aber obere Etage nicht genutzt), war bestimmt vorher mal etwas Anderes drin. Viel massives Holz, ein leichter Stilmix bei der Einrichtung, keine Tischdecken, aber somit ganz stimmig. Ist (zumindest Mittags ja auch kein Thema.... rein gehen, Essen, fertig)
3.5 Sterne

Sauberkeit:
Es war alles sauber, auch die Toiletten, kein Staub oder andere Dinge zu sehen. Tische werden nach Benutzung gleich gesäubert. 
4 Sterne

PLV
Ich kann nur das Mittagsangebot bewerten, da was aber alles gut, 8,50 für ein Mittagessen, mitten in München (Rotkreuzplatz) ist völlig OK, wenn nicht sogar gut. Daher 4 Sterne.

Fazit:
Es hat geschmeckt, Preis hat gepasst und dass ich da wohl mutmaßlich nicht mehr hinkomme liegt daran, dass ich zu selten nach München komme (vor allem bitte nicht mehr zu diesem Anlass in diese Gegend von München) und weil es natürlich für einen pflichtbewussten Testesser noch viele Restaurants zu besuchen gibt, da kann man sich "Doubletten" einfach nicht leisten.  
Trotzdem 4 Sterne, weil da Restaurant für die o.g. Gründe ja nichts kann. 

Beleg gab es nur zur Einsicht auf dem Bedienungs-Tablet. Extra einen anfordern wollte ich nicht. 
M9 BO XAO XA 
Zartem Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln (leicht scharf)

So ganz reichten die Nudeln doch nicht und zum trinken wäre auch noch was recht. Mitten in der Fußgängerzone gibt es eine Seitenstraße, die Schmalzingergasse wo es auch einige kleinere Lokalitäten gibt. Sozusagen die kleine Fressmeile von Ingolstadt. Am Ende der Straße gibt es kostenpflichtige Parkplätze , aber hier braucht man schon viel Glück einen zu bekommen.
Beim durchlaufen sah Spotzl das Piccolo Mondo, das weiß er schon seit seiner Jugendzeit und es gibt es immer noch. Klein schnuckelig, nichts besonderes, Pizza, Pasta und Salate. Die meisten nehmen hier was mit.
 
Wir sahen eine Dame ein Weizen holen und so stand fest – eine Pizzaschnitte und ein Weizen dazu.
 
An der Seite war noch ein Tisch frei mit zwei Stühlen dazu. Alles in Art Rattanoptik.
 
Die Weizen waren schön gekühlt und das zum Preis von  2,50 € pro Stück , Hammer Preis.Auch ansonsten sind die Preise der Hammer.
 
Die Dame , Spotzl meinte das es die Chefin sein dürfte, begrüßte uns freundlich und erfragte unsere Wünsche. Sie teilte uns mit das die Salami Pizza gerade frisch im Ofen wäre und noch etwas dauern würde. Dann warten wir doch und nehmen diese. Sie schenkte die Weizen ein und meinte die Schnitten bringt sie dann. Das dauerte auch nicht lange, sie wünschte uns einen guten Appetit und erkundigte sich ob wir ein Besteck bräuchten. Beim zurück bringen der Gläser bedankte sie sich herzlich und wünschte uns noch einen schönen Tag.
 
Die Pizzaschnitte hatte eine schöne Größe und das für den Preis von 2,50 €. Knuspriger Boden, schön heiß, Sugo mit klasse Geschmack, Käse schön zerlaufen und die Salami schmeckte auch.
 

Ich war noch nie dort, Spotzl in Jugendzeiten des öfteren. Nichts besonderes aber das was wir bekommen haben war lecker und das für den Preis. Unser Besuch am 06.08.22 war nicht der letzte

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
Diesmal verschlug es uns in das Mulan. Es handelt sich hier um eine „ Nudelbar“. Gegenüber vom Rathaus in der Moritzstraße befindet sich die Lokalität. Parken in der Stadt ist sehr schwierig und kostenpflichtig. Der Eingang befindet sich ebenerdig , die Toiletten auch. Hier ist allerdings nur eine vorhanden für m/w/d. Die Sitzmöglichkeiten befinden sich zum Teil seitlich durch eine Stufe erhöht. Die Toilette ist nicht ausgeschildert, muss man erst man ganz hinten ums Eck rechter Hand finden.
Service
Hier keine Sterne da es sich um Selbstbedienung handelt. Dieses war uns aber beim betreten nicht bewusst . Wir wollten uns erst mal einen Platz suchen um weiteres zu besprechen. Dazu kam es aber nicht da wir abgefangen wurden mit den Worten – hier bestellen-. Gut dann im stehen besprechen und hier mussten wir uns zweimal anhören, - was wollen-. Gegen Selbstbedienung haben wir ja nichts aber freundlich ist was anderes und wir haben auch schließlich Zeit und wollen uns nicht hetzen lassen. Wenn man rein kommt befindet sich linker Hand ein Tresen mit offener Küche wo sich darüber die Gerichte befinden.
 
Die Bestellung war dann auch nicht so einfach , da man hier nicht so gut deutsch spricht. Wir kamen dann doch klar, bekamen ein Gerätle das schreit wenn das essen fertig ist und man kann es dann abholen. Wir bezahlten und bekamen auch den Bon auf nachfrage , als sie es verstanden hatte. Das Gerätle schrie und wir gingen vorne an den Tresen hin wo wir bestellten und wurden wieder umgepfiffen auf die Seite – hier essen mitnehmen-. Wir gehorchen ja und taten dieses auch . Es gab auch noch ein bitte schön mit dazu. Das Personal trägt hier einen schwarzen Bistroschurz mit Logo drauf so dass man weiß die gehören hier hinter die Theke. Beim verlasen gab es noch ein Tschüss. Wenn es auch keine Bedienung gibt könnte man doch etwas freundlicher sein und auch hilfsbereiter bei der Auswahl.
 
Essen
Es gibt hier verschiedenste Gerichte mit Nudeln. Als Teigtaschen , gebraten, als Ramensuppe und zusätzlich auch noch Salate.
 
Wir hatten gebratene Nudel mit Rindfleisch und Gemüse für 9,90 € und gegrillte Teigtaschen gemischt ( 10 Stk.) für 8,90 €
 
Die Teigtaschen lagen auf einem irgend was knusprigen was nicht schlecht dazu war. Wir denken mal sowas wie frittiertes Reispapier aber mit Geschmack. Dazu gab es ein Schälchen mit Soße zum dippen. Wir denken mal, sind uns aber nicht sicher, dass es sich um Erdnusssoße handelt. Etwas süßlich mit nussigen Geschmack aber doch irgendwie würzig mit einer kleinen Säurenote . Sie schmeckte uns.
 
Die Teigtaschen waren gedämpft und nicht zu weit gegart. Wir kennen es eigentlich und so dachten wir auch laut der Beschreibung dass sie dann im unteren nochmal in der Pfanne angebraten werden. Das konnten wir nicht fest stellen.

 Es gab die von der Auswahl mit Garnelen. Diese waren etwas sehr klein geschnitten, aber der Geschmack kam durch . Dazu gab es etwas Porree und kleine geschnittene Sojasproßen. Vom würzen her waren diese etwas sehr dezent.


Dann gab es die mit Hühnchenfleisch. Hier gab es mit dem zerkleinerten Hühnchen und Gemüse noch ein kleines Stückchen mit drinnen . Das war sehr zart und saftig. Hier war mehr würze vorhanden. Diese würden wir mehr vorziehen beim nächsten mal.
 
Als dritte  Variante war dann die mit Schweinefleisch noch auf dem Teller. Das war hier zu Hackfleisch verarbeitet worden und auch hier gab es verschiedenes klein gehacktes Gemüse mit dabei. Hier war auch Geschmack vorhanden.

Die mit Garnelen waren jetzt nicht so unser Fall, die anderen würden wir wieder bestellen, bevorzugt die mit Hähnchen.
 
Die gebratenen Nudeln waren auf den Punkt gegart , nicht zu weich ( klar nicht al dente, sind ja auch nicht beim Italiener). Als Gemüse gab es hier Frühlingslauch,Porree, Bambussprossen, Zwiebeln und Gelberüben. Alles schön mit Biss und dazu gesellte sich noch etwas Rührei. Oben drauf gab es eine Ladung leicht säuerliches frisches , zartes Weißkraut. Das Gericht war sehr schön abgeschmeckt mit verschiedenen Gewürzen und Sojasoße kam gut durch. Beim Rindfleisch waren wir jetzt nicht so begeistert, sehr dünn geschnitten und durch durch durch gegart. Schade für das Fleisch, es war sehr zäh.

Geschmacklich sehr gut, das nächste mal wählen wir eine andere Fleischsorte aus. Scharf war jetzt gar nichts vorhanden, nicht mal ein Hauch, aber dafür gab es ein Schälchen zum nachwürzen. Das hatte schon ein wenig rums und war lecker vom Geschmack. Nicht einfach das null acht fünfzen vom Glas. Das würden wir uns öfter wo wünschen.
 
Wir werden sicher wieder kommen, ein paar Sachen anders bestellen, 4 Sterne für diesen Besuch
 
Ambiente
Im vorderen Bereich gegenüber der „ Küche“ gibt es einige Sitzmöglichkeiten in verschiedenen Größen mit Bänken ohne Lehne dazu. Die Wände sind mit Blumen bemalt und jeder Tisch ist hell beleuchtet. Hier gibt es nur wenn man rein kommt rechter Hand Sitzmöglichkeiten.
 
Weiter nach hinten zieht es sich wie ein langer Gang weiter und es gibt rechts und links verschiedene Sitzmöglichkeiten für unterschiedliche Personenzahlen. Hier gibt es noch die Plexiglas Abtrennungen zwischen den Sitzmöglichkeiten.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Salzstreuer, Sojasoße , scharfe fertige Soße und die Schale mit dem – wir sagen mal Sambal Olek-.
 
Wir sagen mal es ist etwas wie ein besserer Imbiss und hierfür haben wir uns wohl gefühlt. Im Hintergrund lief noch dezent Musik. 4,5 Sterne
Sauberkeit
Wir konnten nichts zum meckern finden, 5 Sterne
 
 
 

 

Wie in meinem letzten hiesigen Machwerk offenbar wurde, hängten wir in diesem Jahr einige Tage Schlemmerverlängerung in der Pfalz an unseren fast schon traditionellen Aufenthalt in Garmisch-Partenkirchen, die beste Entscheidung seit langer Zeit.
 
Für den Transit von Oberbayern in die Südpfalz galt es natürlich das Thema Verpflegung zu durchdenken, denn eigentlich sah unsere jährliche Urlaubsdoktrin für den Abreisetag etwas anderes vor, als sich in einem Restaurant zu vergnügen.
 
Nein, es war uns immer eine Freude, uns in der Garmischer Traditionsmetzgerei Fink mit Proviant aus der heißen Theke einzudecken, sowie mit Schmankerln für eine zünftige abendliche Brotzeit zurück in Solingen, gepaart mit einem guten Brot aus der „Hofpfisterei“, einer bemerkenswerten, kleinen regionalen Bio-Bäckereikette.
 
Da uns unsere Route allerdings mitten durch Schwaben führen würde, schwebte mir alsbald der Plan vor, die Gelegenheit zu nutzen, Käsespätzle, Maultaschen und Co. im Mutterland zu verkosten, etwas, dass ich seit Kindertagen nicht mehr getan hatte, als es uns im Urlaub dorthin verschlug.
 
Nun plane ich unsere Urlaube nie vorab im Detail: es gibt einige feste Rituale, doch meist lassen wir uns spontan treiben und ich liebe es, sich den Gelüsten und Stimmungen des Momentes hinzugeben, anstatt generalstabsmäßig jeden Restaurant-Besuch und sonstige Unternehmungen Wochen im Voraus durchzutakten und Reservierungen vorzunehmen, sofern es sich nicht um mit Vorfreude beäugte Highlights handeln sollte.
 
Und so verbrachte ich nicht geraume Zeit damit zu recherchieren, ob sich entlang unserer Route vielleicht etwas besonders lohnenswertes befinden würde sondern entschloss, wenn sich der spätmittägliche Hunger melden würde, spontan von der Autobahn abzufahren wenn mir ein Ortsname besonders sympathisch sein würde.
 
Nachdem wir uns eine dreiviertel Stunde durch einen extrem nervigen, baustellenbedingten längeren Stau gequält hatten, war die Zeit mehr als reif für etwas Erholung und körperliche wie geistige Stärkung, als wir uns der Ausfahrt „Oberelchingen / Unterelchingen“ näherten.
 
Das klang doch ausreichend anheimelnd hinterwäldlerisch wie ich fand, Madame fügte sich ihrem Schicksal, ich setzte den Blinker und war dann doch etwas überrascht, wie ländlich es hier zugeht.
 
Man muss sich das vorstellen, man fährt von einer gutfrequentierten Bundesautobahn ab und hat dann die Option, rechts auf einen Feldweg (!) zu fahren, oder linker Hand ca. 100 Meter bis zu einer recht einsamen Landstraße, die rechts und links von riesigen vertrockneten Maisfeldern gesäumt wurde – die Szene hatte etwas von Stephen Kings „Die Kinder des Zorns“.
 
Ich fragte Tante TripAdvisor um Rat und siehe da, die erhoffte schwäbische Landhausküche zeigte sich gleich mit mehreren Optionen, von denen sich die „Klosterbräustuben“ oberflächlich betrachtet am sympathischsten las, einerseits was die Meinung der Gäste als auch was die Website des Lokals anging.


 
Wenige Minuten später standen wir auf dem Parkplatz hinter der ehemaligen Brauerei des Klosters Oberelchingen, ruhig war es hier, ein leichter warmer Wind ging und aus dem Biergarten des Restaurants wehte die typische Geräuschkulisse aus Gesprächen und klapperndem Geschirr herüber, das gesamte Ensemble machte einen gepflegten und einladenden Eindruck.


 
Die Tische waren in etwa zu 60% belegt und wir konnten mühelos einen Platz unter den großzügigen Sonnenschirmen nahe der Klostermauer ergattern, das sah schon jetzt nach einer gelungenen Rast aus.
 
Der junge Mann im Service musste diesen alleine stemmen, er wirkte zunächst herrlich skurril deplatziert, eigentlich würde man in so einem Haus ja eher eine gesetzt-spießige optische Repräsentation im Service erwarten.
 
Aber der sympathische Mittzwanziger mit längerer Haarpracht, schwarzer Kleidung und Band-T-Shirt hätte so auch in Wacken problemlos ins Bild gepasst, betont ruhig und konzentriert zog er seine Bahnen, die alte Gastro-Weisheit „speed is not magic“ schien ihn so schnell nicht aus seiner Ruhe bringen zu können.
 
So dauerte es auch eine ganze Weile, bis wir von ihm freundlich und leicht phlegmatisch begrüßt wurden, wir unsere Getränkewünsche äußern konnten und jene schließlich den Tisch erreichten, es gab für mich ein alkoholfreies Weizen zu günstigen 3,70 €, meine ständige Begleitung erfrischte sich mit einer großen Johannisbeerschorle, für die man 4,60 € aufrief.


 
Das gab uns ausreichend Zeit zum Studieren der zweiseitigen, laminierten Karte, die wohl jeden Freund schwäbisch geprägter Brauhausküche ins Schwärmen bringen dürfte: Maultaschen, deftige Fleischgerichte, Spätzle, Vespergerichte und Co. zu zivilen Preisen - wir bestellten beim Servieren der Getränke.
 
Wenig später wurde in kontemplativer Konzentration meine Vorsuppe serviert, die optisch und in Sachen Duft einen guten Eindruck machte:
 
| Vorsuppe |
 
Flädlesuppe – 4,80 €
 
In der Portion gab man sich hier etwas knauserig im Vergleich mit der durchschnittlichen oberbayerischen Suppenterrine, aber als Vorsuppe war das schon ok, als solitäres kleines Mittagsgericht würde sie jedoch nur einem Kind genügen.

Flädlesuppe
 
Ich empfand den Eindruck als durchaus appetitlich, zu den Flädle gesellten sich noch einige Backerbsen, etwas Schnittlauch sorgte für das obligatorische bisschen Grün, gutbürgerliches Suppenhandwerk ohne große Auffälligkeiten.
 
Die wohltemperierte Fleischbrühe sollte entsprechend gut schmecken, auch wenn ihr die Urgewalt dessen, was mich im Idealfall in Oberbayern bei meiner geliebten Pfannkuchensuppn erwartet, etwas abging.
 
Aber hier von einer dünnen Angelegenheit zu sprechen wäre auch nicht fair, sie war eben etwas leichter als meine „Referenzklassen“ im tiefen alpinen Süden und die Backerbsen gefielen mir auch gut, zufrieden schlürfte ich die letzte Pfütze aus der kleinen Terrine und freute mich auf die Hauptgänge, mit denen wir tief ins schwäbische Kulinarik-Klischee abtauchen würden.
 
 
 
| Hauptgerichte |
 
Allgäuer Rahmschnitzel (kleine Portion) – 16,90 €
Geschmälzte Maultaschen – 10,80 €
 
Mein Rahmschnitzel war jetzt wie erwartet keine Sternstunde der feingeistigen Anrichtung und die Röstzwiebeln machten teilweise einen etwas zu gut gebräunten Eindruck, der sich jedoch geschmacklich gottlob in keiner Weise übersetzen sollte.

Allgäuer Rahmschnitzel
 
Herrlich kräftig dufteten die Käsespätzle und ja, es waren Spätzle und keine Knöpfle, eine kleine Garnitur aus Petersilie und Kirschtomate sorgte für etwas Farbe am Rande.
 
Eine erste Gabel zog appetitliche Fäden und auch der Gaumen freute sich über den intensiven, aber nicht völlig übertriebenen Käsegeschmack, ich tippe auf eine Mischung aus Emmentaler und Romadur. Ich finde es immer schade, wenn sie zu mild und flach daher kommen, aber das ist sicher wie mit Schärfe im Essen, eigentlich kann man es nie allen recht machen.
 
Das Schnitzel wurde natur gebraten und nicht geklopft, es besaß einen guten Eigengeschmack und war überraschend saftig, die Soße gefiel auch und überzeugte auf handwerklich solidem gutbürgerlichen Niveau, ohne dass man vor lauter Kulinarik-Ekstase der Ohnmacht nahe gewesen wäre.
 
Dazu gab es einen sehr gelungenen Beilagensalat aus schwäbischem Kartoffelsalat – mit Brühe, liebe ich, die norddeutsche Mayovariante hingegen gar nicht – sowie weißem und rotem Krautsalat nebst bemerkenswert frischem Kopfsalat.

Beilagensalat
 
Köstlich, so viel Genuss kann in kleinem Beilagensalat stecken wenn die Zutaten stimmen und die Küche das Spiel von Süße und Säure versteht, das war alles sehr fein abgeschmeckt.
 
Das Gericht war für lediglich zwei Euro mehr auch als große Portion erhältlich, aber auch in der kleinen Variante war es als Pausen-Verpflegung für mich als Fahrer schon eigentlich viel zu unvernünftig aber ich konnte nicht widerstehen und habe es nicht bereut: einfach gutes und ehrliches Essen.
 
Gar im siebten Himmel befand man sich indes auf der anderen Seite des Tisches, Madame liebt Maultaschen über alles.

Geschmälzte Maultaschen
 
Geschmälzt und in Brühe serviert, begleitet von Kartoffelsalat und goldbraunen hausgemachten Röstzwiebeln, ein Teller mit dem auch der örtliche Tourismusverband optisch zufrieden sein dürfte.
 
Ich habe nicht probiert, aber die Menge der „Mhmms“ und „Superleckers!“ sprach eine deutliche Sprache, die klassische Variante mit feiner Kalbfleisch-Füllung hat ihr ausgezeichnet geschmeckt.
 
„Na, da hat sich die Spontanität doch gelohnt!“ waren wir uns einig. An einen Nachtisch war nicht mehr zu denken und ich bat den tiefenentspannten jungen Metal-Freund um die Rechnung, suchte aber noch kurz die Toiletten auf und schaute mir die sonstigen Räumlichkeiten an.
 
Der Gastraum zur Linken mit seinem historischen Kachelofen machte einen urgemütlichen, properen und blitzsauberen Eindruck, was man im Übrigen auch von den Toiletten sagen kann, wo ich mir kurz die Hände wusch.



Zur Bezahlung mit dem Handy oder der Karte muss der Gast zur Theke, bei der Gelegenheit traf ich auf die freundliche Wirtin, der ich kurz den Zufallsbesuch erklärte und unsere Zufriedenheit ausdrückte, was sie sichtlich freute: „Eine gute Fahrt und hoffentlich bis zum nächsten Mal!“ gab sie uns auf den Weg.
 
Nach dem Essen wollten wir uns noch ein wenig die Beine vertreten und erkundigten ein wenig das Kloster mit seinem gepflegten Garten und entdeckten unverhofft neben dem Friedhof einen Platz mit einer fantastischen Aussicht, wo wir noch etwas verweilten und jene gepaart mit der Ruhe dieses Ortes genossen.



unverhoffe Fernsicht

Frisch gestärkt ging es dann auf die letzte Etappe in Richtung Kapellen-Drusweiler, wo uns am Abend dann der Besuch in der Weinstube Brand erwartete, den ich hier bereits verewigt habe.
 
Fazit
 
Ehrliche regionale Brauhausküche ohne Schnickschnack, die auch bei lokalen (Stamm-)Gästen gut ankommt, wenn ich mir die Reaktionen an den Nebentischen anschaute. Ich würde hier jederzeit wieder einkehren und sehe die Küche bei guten, mehr als soliden vier Sternen.
 
Der junge Mann im Service war zwar grundsätzlich nett, allerdings waren die Wartezeiten teilweise doch etwas unglücklich. Gäste mussten teilweise eine Viertelstunde auf die Rechnung warten und wäre es plötzlich richtig voll geworden, wäre er sang- und klanglos untergegangen. Leicht salomonische drei Sterne für den Service, der ja grundsätzlich, wenn auch im Schneckentempo, ohne Pannen funktioniert hat.
 
Das Ambiente, auch mit dem Umfeld des Klosters, gefiel uns sehr gut, fasst perfekte 4,5 Sterne für eine gelungene Rast in erholsamer Umgebung.
 
Das PLV sehe ich, auch mit Blick auf den hohen Grad hausgemachter Komponenten und gute regionale Produkte bei 4,5 Sternen, man erhält eine gute Gegenleistung für seine Inflations-geschädigten Euros. 
 
 
Schön war es hier, sollte es im nächsten Jahr – und das hoffe ich sehr – wieder zum Doppelpack Garmisch-Pfalz kommen, kann ich mir gut vorstellen, abermals hier Rast zu machen und komme auch in der Gesamtnote auf sehr solide vier Sterne.