Bayern

Netter Chef, schneller Service und gute Gerichte! Döner und Dürüm sind lecker!

Am letzten Abend unseres Aufenthalts in der Paradeismühle wollte ich unbedingt noch einmal dort essen. Madame fühlte sich an diesem Abend nicht wohl, sie verzichtete komplett auf eine abendliche Mahlzeit. So ging ich dann allein hinunter ins Restaurant, wo mir von einer der Servicedamen schnell ein Platz zugewiesen wurde.

Ich nahm Platz und bekam auch sofort die Speisekarte, die ich aber zurückwies, da ich meine Wahl schon am Vortag an der außen ausgehängten Karte getroffen hatte.



Deshalb konnten wir direkt zur Aufnahme der Bestellung schreiten: „Zwiebelrostbraten, feines Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln und Kroketten“ (22,50 €), was sofort die Gegenfrage auslöste: „Medium?“. Ich bestätigte mit einem Kopfnicken. Dazu diesmal kein Wein, sondern ein Hefeweißbier (0,5l für 4,00 €). Die Bedienung bedankte sich und eilte in Richtung Tresen.



Die junge Frau, in deren Zuständigkeitsbereich ich offensichtlich saß, kannte ich von den vorigen Abenden noch nicht. Sie war genauso gut ausgebildet wie ihre Kolleginnen, aber noch einen Tick herzlicher und zuvorkommender. Sie brachte das Bier nach kurzer Zeit, und, wie kaum anders zu erwarten, es war perfekt temperiert.

Nach einer angemessenen Wartezeit servierte sie dann auch den Zwiebelrostbraten. Mittig auf dem quadratischen Teller lag eine ganz ordentliche Fleischscheibe, dicht bedeckt mit gedünsteten groben Zwiebelstücken. Die Kroketten waren in zwei Dreiergruppen links und rechts davon aufgefächert, das Ganze auf einem dunklen Saucenspiegel arrangiert. An diesem Abend kam ich nicht um die Kirschtomate herum, zusammen mit einem Zweiglein Rosmarin krönte sie das Arrangement. Am Tellerrand gab es wieder eine dekorative Spur von grob geschrotetem buntem Pfeffer.



Beim Anschnitt zeigte sich das Fleisch zart und mit schönem rosa Kern, der Geschmack war mit den darauf liegenden Zwiebeln sehr gut. Die Kroketten waren die gleichen wie zwei Abende zuvor, gute Convenience-Ware mit fester Kruste und fein kartoffeligem Kern.

Die Sauce untermalte die Elemente mit kräftigem Geschmack und rundete so dieses rustikale Essen ab. Mengenmäßig wurde ich gut satt und bestätigte daher aus vollem Herzen die beim Abräumen gestellte Frage, ob alles zu meiner Zufriedenheit gewesen sei.

Kein Plan, warum der Laden so voll war, denn Quantität geht hier über Qualitat.
Hauptsache schauen, dass der Gast möglichst schnell mit Salzigem, Frittiertem und Kohlehydratlastigem vollgestopft wird, brav seine 15 Euro + X dalässt und gleich wieder abhaut. Bereits bei der Ankunft wird man gewarnt, man müsse in einer Stunde wieder weg sein.
Der Mongogrill versagt kläglich, indem die Köche die bekommenen Zutaten des Gastes anstatt zu braten lediglich heimlich im Hinterzimmer mit der Mikrowelle aufzutauen scheinen. Die Art wie der schlabberige Haufen ohne jegliches Röstaroma serviert wird geht auch gar nicht - ein Kellner rennt vorbei und klatscht das geschmacklich fragwürdige Konstrukt nebenbei auf den Tisch. Die Soßen schmecken alle gleich (und viel zu fad) und sind zu salzig, vermutlich damit man mehr trinken muss. Die Pekingsuppe hingegen war nur ein entsetzlich saurer, seelenloser Brei mit viel zu viel eingekochter Stärke. Die Zutaten sind teilweise ethisch höchst verwerflich, wie die Froschschenkel (Die Frösche werden am lebendigen Leib zerschnitten) oder Hai (Werden auch bei vollem Bewusstsein verstümmelt). Das greschmacklich beste am Essen war leider der Alditiramisu zum Schluss.
Ich wurde mehrmals darauf hingewiesen, wie lange ich noch an dem Tisch sitzen darf bis die nächsten Gäste kommen.

Heute sollte es für eine Kleinigkeit zu Mittag eine zu verlässliche Anlaufstelle sein und bei diesem Nieselwetter auch schnell erreichbar. Wo es liegt und über das Ambiente haben wir ja schon berichtet, auch über die Sauberkeit. Hier hat sich nichts geändert.
 
Beim Service würden wir für diesen Besuch 5 Sterne geben. Hat alles gepasst und was uns gefallen hat , dass man hier auch den Gast ernst nimmt. Bei den bayrischen Schmankerln gab es Dosenmais und Kidney Bohnen mit darauf, die auf Seite geschoben wurden. Sie meinte dann – as nächste moi bschdeits es einfach ob- ich meinte dann , wenn ich nicht weiß das sie drauf sind kann ich sie nicht abbestellen denn in der Karte ist es nicht vermerkt ich bekam ein stimmt zurück. Spotzl meinte dann ist der Koch kein Bayer denn was haben die mit bayrischen Schmankerln zu tun, Kidney Bohnen wachsen nicht bei uns und den Mais – soit ma liaba de sau zum fressn gem das gscheid wachsn kina und saubere Haxn griagn. Sie lachte dann , teilte mit das heute sogar ein bayrischer Koch da ist und meinte dass sie es genauso an den Koch weiter gibt. Sie kam auch zurück und teilte uns mit dass der Koch den Mais und die Bohnen gar nicht darauf packen will aber es durch Anordnung von oben muss. Er wünschte sich das mehrere sich darüber beschweren würden oder zurück gehen lassen würden. Das man das mal ändern kann.
 
Lieber Herr/ Dame der das verbrochen hat. Dosenmais und Kidney Bohnen gehören nicht auf einen bayrischen Schmankerl Teller. Bitte ändern und nicht auf Leute achten die kein bayrisch/ deutsch können und Fotoapparate dabei haben. Wir wollen unsere Bayern doch nicht verarschen.
 
Die Karte hat sich nicht verändert, wir hatten diesmal zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , Bayrische Schmankerl als Vorspeise und zum Bier : Alm-Speck, Obatzda, Pfälzer Leberwurst für 6,90 € und 2 hausgemachte Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat für 10,90 €
 
Die Fleischpflanzerl hatten eine festere Konsistenz so wie wir es gerne mögen aber doch ein wenig fluffig. Sie waren sehr schön abgeschmeckt und auch mit Kräutern versehen. Dazu gab es ein wenig Bratensoße die einen sehr schönen Geschmack hatte. Der Kartoffelsalat war nicht ganz so schlotzig wie wir ihn gerne haben aber er schmeckte uns und das zählt mehr finden wir. Ein schönes Säure Verhältnis, an Salz fehlte es nicht und ansonsten auch lecker abgeschmeckt. Was wir so noch nie bekommen haben uns aber gefallen hat – die Gurken waren geschält und es wurde auch das Kerngehäuse entfernt. Der Kartoffelsalat wurde zusätzlich noch mit Schnittlauch verfeinert.
 
Bayrische Schmanckerl – der Alm Speck war in Streifen geschnitten mit einem klasse Raucharoma und sehr intensiven Geschmack, lecker. Der Obatzda war leicht cremig mit einer schönen Paprikanote und feinen Käsegeschmack.. Wir hätten uns noch etwas Kümmel mit drinnen gewünscht. Ist aber Geschmackssache, Kümmel mag nicht jeder. Die Leberwurst war auch ein gutes Produkt mit Geschmack. Warum allerdings eine Pfälzer – gibt doch auch leckere Streichwurst in Bayern. Zusätzlich gab es noch etwas Griebenschmalz mit drauf. Dieses hatte knusprige Krummen drinnen und vom würzen her gab es nichts zu meckern. Die roten Zwiebelringe waren frisch aufgeschnitten und passten sehr gut zum Obatzden . Die Essiggurke war etwas gefächert aufgeschnitten und war halt eine Essiggurke. Die Cocktailtomaten wurden halbiert und hatten einen richtig schönen Tomaten Geschmack. Rucola, ja den braucht man eigentlich nicht beschreiben. Der Dosenmais und die Kidney Bohnen wurden ja bereits erwähnt.
 
Dazu gab es ein Körbchen mit einer frischen Breze und Baguettbrottscheiben. Hier hätten wir uns statt diesen Scheiben lieber das in der Karte stehende Holzofenbrot gewünscht. Finden wir hier passender dazu. Das Baguettbrot war jetzt aber trotzdem nicht schlecht, frisch aufgeschnitten, knuspriger Rand und geschmacklich auch völlig in Ordnung. Die Breze war mit sehr wenig Salz versehen, außen knusprig und innen weich, passte.
 

Wir waren wieder zufrieden und kommen gerne wieder, 4,5 Sterne

Das Restaurant Safi wurde auf den Trümmern des zusammen mit seinem Mutterkonzern in Insolvenz gegangene Bistro/Imbiss-Restaurant "Metzgerei Königsbauer" errichtet. Wenn man genau hinsieht, sind auch noch Reste aus dieser Zeit zu erkennen... Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Bistro-Raum, nebendran, wo früher ein Metzgereiverkauf war, werden Arabische Süßigkeiten und Gebäck, vorwiegend aus Damaskus bzw. Syrien verkauft.

Parkplätze gibt es direkt vor dem Haus, der Zugang ist ebenerdig. Die Lage ist an einer stark befahrenen Ausfallsstraße. Toiletten sind ebenso ebenerdig, habe sie aber nicht benutzt, daher keine Aussage möglich, wie eng diese sind.

SERVICE: ****
- Ich war recht früh (gegen 11.30) vor Ort und wurde sehr freundlich begrüßt. Ich konnte mir einen Platz aussuchen und bekam auch gleich die Speisekarte überreicht, ich konnte mir auch Zeit nehmen, mein Getränk auszusuchen. Ansonsten war der Service freundlich und unaufdringlich/unauffällig, da gibt es nichts zu meckern. Besonderheiten gab es auch keine.

ESSEN: ****/*****
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an syrischen Gerichten, der Betreiber war laut Homepage schon in Syrien in der Gastronomie und im Catering tätig. Sie ist vom pseudo-arabischen Döner-Angebot so weit entfernt, wie Passau von Damaskus. Das Angebot sind Gerichte mit verschiedenen Fleischsorten, auch Vegetarier müssen hier nicht verhungern, wie explizit das auch für Veganer aussieht, habe ich auf die Schnelle nicht beurteilen können. Die Speisekarte ist auch auf der Homepage einsehbar, da kann man sich ein ungefähres Bild machen. Beim Getränkeangebot gibt es neben der üblichen Softdrinks diverse Säfte, Kaffee und Tees. Bier nur in der "bleifreien" Version, zum einen ist das eben in der arabischen Welt nicht üblich und zum anderen spart man sich dadurch auch die Konzession.

Ich bestellte mir: 

SHERHARD M’TEFFAIE                              ر حات مطفاية    ش
 Kalbstreifen mit arabischen Gewürzen und Zitronen Knoblauch - Sauce 

für 10,80 Euro. Es war nett auf dem Teller angerichtet, die Kalbsstreifen waren noch zwart gebraten, das Gemüse schön knackig, die Zutaten waren alle frisch zubereitet. Die Soße hatte eine angenehme Säure. Es schmeckte mir sehr gut, es war einfach mal etwas, was man so nicht alle Tage bekommt. Die Beilage, waren einzelne Pommes, die über den Teller verteilt waren. Die hätte ich lieber extra gehabt, aber vielleicht es ja so authentisch. Ich werde auf jeden Fall noch das eine oder andere Gericht testen, zumal ich ja zwischenzeitlich einen neuen Job in der Nähe angetreten habe und vor dem Spätdienst komme ich da allemal mal hin.

AMBIENTE:
Hier bin ich jetzt etwas hin- und hergerissen. Was kann, darf bzw. muss man hier erwarten? Auch wenn es sich hier sowohl von den Preisen und dem Speisenangebot um ein Restaurant handelt, ist das Ambiente wohl eher das eines Imbisses bzw. Imbiss-Restaurants. Das Mobiliar wurde noch vom Vorgänger übernommen, keine Tischdecken, Deko und sonstige Einrichtung gehen dann doch wieder in die Richtung von (zumindest besseren) Dönerläden. Dazu zählen unter anderem der durchsichtige Getränkekühlschrank im Raum, der Riesige Flachbildfernseher in der Ecke und diverse andere Details, die man in einem wirklich guten Restaurant eigentlich nicht so sieht. Wenn man nur gut essen will, ist das OK, aber wenn man zum Beispiel Abends mit Begleitung fein essen gehen will, ist das so leider nicht ausreichend. Daher nur 3 Sterne für das Ambiente.

SAUBERKEIT:
Soweit zu erkennen war, war alles Sauber, ist ja auch noch alles recht neu. Mehr kann ich nicht sagen, 4 Sterne.

PLV:
Das PLV ist gut, die Preise liegen auf Restaurant-Niveau, aber das Essen liefert auch den entsprechenden Gegenwert, es ist hier kein "schlag-dir-billig-den-Magen-voll" Laden, gibt ja in näherer Umgebung auch genug (AYCE-Asiaten z.B.). 4 Sterne sind angemessen.

FAZIT:
Es ist ein neuer Aspekt in der Passauer Gastronomieszene, der es auf jeden Fall würdig ist, getestet zu werden. Ich selber werde da auf jeden Fall noch das eine oder andere Gericht probieren. Und es sollten auch viele andere tun, weil, dass, was die meisten über - angebliche - arabische Gerichte so wissen, nicht wirklich das ist.

Wir waren jetzt schon ein paar Mal in dieser Ecke und hatten dort das Burger House gesehen. So sollte es für heute Abend mal ein Burger sein. An der U-Bahn Station Schwanthalerhöhe gibt es auch ein Werbeschild mit Pfeil wo es hin geht. Beim verlassen der U-Bahn Station nicht Richtung „ Fußgängerzone „ gehen sondern linker Hand vorbei dann kommt man direkt nach ein paar Schritten darauf zu. Es befindet sich an der Ecke Schießstättstr. / alter Messeplatz. Diesen Ausgang sollte man auch bei der U-Bahn benutzen. Vorm Haus gibt es einen Außenbereich, am Eingang befindet sich eine Stufe. Die Toiletten befinden sich dort dann ebenerdig. Am Straßenrand haben wir viele belegte Parkplätze gesehen mit Parkscheibe . Eigene sahen wir nicht. Wir konnten vom Außenbereich sogar zur Wies´n sehen, wo gerade für das Oktoberfest aufgebaut wurde.
 
Service
Wir suchten uns einen Platz und nach kurzer Zeit kam eine Dame in schwarz gekleidet und als Servicekraft erkennbar durch den Bedienungsgürtel zu uns, begrüßte uns freundlich und reichte uns die Karten. Wir bekamen Zeit um nach den Getränken zu schauen. Ein Aschenbecher wurde gebracht, verblieb aber die ganze Zeit am Tisch und wurde zum Essen auch nicht ausgetauscht. Das auserwählte Getränk aus der Karte haben sie nicht mehr im Angebot, aber sie zählte auch gleich auf was sie haben. Die Getränke kamen rasch und sie fragte nach ob wir schon wüssten was wir essen möchten. Wir hatten hierzu ein paar Fragen die sie uns aber alle beantworten konnte. Sie meinte dann auch , ich komme dann gleich noch mal wieder das sie noch schauen können. Nach kurzer Zeit kam sie dann wieder und meinte – wiest´s es scho. Sie erkundigte sich ob groß oder klein und ob wir ihn Medium möchten. Das Essen lies ein wenig auf sich warten, die Teller kamen aber gleichzeitig an den Tisch. Ein Herr in Alltagskleidung der zuvor beim gegenüberliegenden Aldi noch Eier geholt hatte lief mit den tellern durch die reihen und erfragte wer die Gerichte bekommt. Auf unser ja wünschte er uns nach Ablieferung der Teller einen guten Appetit . Unterm Essen gab es keine zwischen Nachfrage ob alles passt und die Anwesenheit war sehr beschränkt. In unserem Bereich kam niemand und vor leeren Tellern saßen wir auch ein wenig bis sie bemerkt wurden. Beim abräumen gab es nur eine kurze nachfrage ob es geschmeckt hat und schwupp war sie auch schon wieder weg. Ob wir noch was möchten erfragte sie nicht , so konnten wir auch nicht fragen was sie für Schnäpse hätten denn in der Karte standen keine. Da wieder mal keiner zu sehen war entschlossen wir uns auf eine Manowar Nachspeise hier zu verzichten. Als sie an einem Tisch was ablieferte teilten wir ihr mit , so quer durch den „ Raum“ das wir zahlen möchten. Sie kam mit ihrem i-Pad zu uns, wo sie auch die Bestellung aufgenommen hatte und zeigte uns was wir hatten. Sie erkundigte sich ob alles richtig sei und bedankte sich. Wir fragten nach einen Beleg, was auch kein Problem war. Dieser kam zügig an den Tisch, sie bedankte sich noch mal , wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch sehr freundlich.
Anfang und Ende passte. Im Mittelteil ging einiges ab. Der Herr war völlig planlos. 3 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht hier aus einem etwas dickeren Material auf das von beiden Seiten Zettel aufgeklebt wurden. Die Karte ist schon ein wenig abgegriffen. Es gibt hier als Vorspeise Wings und Ribs, Beilagen wie Pommes, Salat oder Onion Rings, Burger und komische Nachspeisen wie zB Nutella Cheesecake. Als Hinweis gibt es hier in der Karte – Unser Fleisch wird Medium gebraten. Alle Burger werden mit frischen Salat, Tomate Zwiebeln und Käse serviert-
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,50 € , Bacon Cheese Fries für 3,99 € , Big West Burger ( BBQ Sauce, Onion Ring, Bacon) für 9,99 € und Vato Loco Burger ( Guacamole, Jalapenos, Bacon ) für 9,99 €  Beide Burger wurden in Single und Medium bestellt.
 
Die Teller sahen jetzt sehr lieblos aus. Weißer Teller mit Burger drauf. Am anderen Teller noch die Schale Pommes. Das fanden wir schön so konnten wir sie in die Mitte stellen da wir sie ja beide zusammen wollten.
 
Die Pommes waren sehr schön frittiert worden, außen schön knusprig und innen weich. Salz konnten wir allerdings nicht darauf finden. Kartoffelgeschmack war gut vorhanden. Die Käsecreme war ein wenig dickflüssig so das sie sich klasse darüber zog. Vom Geschmack her war ein Käsegeschmack nach Cheester vorhanden und auch nicht so künstlich, schmeckte. Den Bacon hätten wir uns ein wenig extra gewünscht, nicht so vom Käse ummantelt. Der war schön knusprig mit schönen Raucharoma.
 
Big West Burger – Hier war das Essen für mich schwierig und funktionierte auch so nicht. Ich bin ein Burger Esser – scheiß auf das ansabbern, ansauen- mit den Händen. Hier gab es einen sehr dicken großen Onion Ring auf dem Burger. Diesen erstmal entfernt und probiert. Er war mit einem leckeren Backteig ummantelt schön knusprig und der Zwiebel Geschmack war klasse vorhanden. Die Tomatenscheibe war nicht so gerade Geschmacksvoll und das im August, hier gibt es doch so geschmacksvolle Tomaten. Die Scheibe Speck knusprig gebraten und der gleiche wie bei den Pommes. Der Käse schön zerlaufen aber nichts besonderes, einfacher Schmelzkäse würden wir sagen. 
Bei diesem Burger hatte sich ein kleines Salatblatt verfangen dass zum größten Teil raus hing. So nun zum Medium gebratenen Fleisch wie geschrieben und angeboten, wie hatten wir uns gefreut. Angeschaut, dunkle Farbe und Röststoffe gesehen und es war uns klar – Medium kann der nicht sein. So war es dann auch , durchgebraten und auch schon im Bereich trocken. ( War leider ja niemand anwesend um zu reklamieren) Geschmacklich in unterer Stufe, da gibt es beiweiten bessere. Die BBQ Soße hatte einen schönen würzigen rauchigen Geschmack und brachte Geschmack mit rein. Das Bun wurde klasse angeröstet , war schön knusprig und der Geschmack war 1 a, nicht wie die lapperigen Sesamfertigdinger. Das Bun hat uns geschmeckt.
 
Beim Vato Loco Burger gab es das gleiche Bun und leider das gleiche trockene Patty. Der Salat war hier schön im Untergrund ausgelegt und vorhanden. Käse und Tomate auch das gleiche, als Zwiebel gab es einen etwas dicker geschnittenen Zwiebelring. Wir haben hier lieber feine Zwiebelringe und etwas mehr davon, gerne ein wenig angedünstet. Oben drauf gab es die Guarkamole, die wir unten drinnen als sinnvoller empfinden. Diese schmeckte intensiv nach Advocado mit Tomatenwürfelchen dabei und schön abgeschmeckt. Bei und gibt es hier noch immer Knoblauch mit dabei, der fehlte uns hier. Jeder macht sie halt anders. Die Jalapenos waren in eingelegter Form in Streifen vertreten, allerdings sehr sparsam so das auch keine richtige schärfe rüber kam.
 
Ein Teil schmeckte, der andere Teil ist nicht unser Fall, so die goldene Mitte, äh hört sich jetzt doch blöd an goldene, na ja egal 2,5 Sterne halt.
 
Ambiente
Beim weg auf die Toilette konnten wir ja einen Blick auf die Inneneinrichtung sehen, die hat uns eigentlich ganz gut gefallen.
 
Nun aber zum Bereich wo wir waren. Es ist halt ein Außenbereich an der Straße gelegen, zum Glück aber mit nicht so riesigen Verkehr. Es gibt die typische Biergartenbestuhlung aus braunen Klapptischen und Stühlen. Sitzkissen gab es hier nicht. Der Bereich ist mit Sonnenschirmen beschattet.
 
Vorm Haus an der Wand gibt es eine Schiefertafel mit Hinweis auf Fußballspiele und einer anderen Bestuhlung.
 
Auf manchen Tischen gibt es einen Krug mit Servietten und Besteck und dazu ein künstliches Blümelchen. An ein paar Tischen gibt es niedliche kleine Glasaschenbecher.
 
Das Besteck ist hier kunterbunt zusammen gewürfelt und zum Teil sehr dünnes billiges Blechbesteck. Dazu gibt es orange Servietten.
 
Spotzl hatte auf Toilette Bilder gemacht um sie mir zu zeigen, diese ich aber nicht einstelle. Hier gibt es aneinander gereiht und eingerahmte Aktbilder von Frauen in schwarz weiß und unterschiedlichen Positionen. Manche Männer mögen dies ja schön finden aber denkt man in der heutigen Zeit auch an andere Männer ?
 
Innenbereich und Toiletten nicht in der Wertung. Außenbereich sehr lieblos und eng gestellt, 2 Sterne
 
Sauberkeit

Der Innenbereich sah auf den kurzen Blick sehr sauber aus. Beim Außenbereich lagen sehr viele Zigarettenkippen rum, sollte man an jeden Tisch einen Aschenbecher aufstellen. Vor allem weil hier auch viele kleine Kinder rumlaufen, die haben schnell was vom Boden im Mund. Tische abwischen war jetzt auch nicht so der Fall. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Auf den Herrentoiletten gab es allerdings keine Papierhandtücher mehr. Auf den Damentoiletten ein nicht so ganz sauberer Boden und überfüllter Mülleimer 2 Sterne

Nach einigen Erledigungen in der Innenstadt hatten wir am frühen Abend Lust auf eine Einkehr bei einem Italiener.

Das Gutscheinbuch hatten wir im laufenden Jahr bisher kaum benutzt; heute durfte es einmal wieder in Aktion treten.

Das Le Candele liegt am oberen Ende einer fast fertig neu gestalteten Einkaufsstrasse im Zentrum von Würzburg. Hierher zog es uns. Nachdem wir uns im Windfang durch den schweren Vorhang in den eigentlichen Gastraum gekämpft hatten, wurden wir von einem Kellner begrüßt. Er zeigte uns zwei Tische, die uns beide eigentlich nicht sehr überzeugten. Da aber das Lokal schon fast komplett belegt war, wählten wir den Zweier in der Mitte des Gastraums.

Tischabstände zu den beiden Nachbartischen: WENIGER als 30 Zentimeter  -  die Rückenlehnen der Stühle knallten bereits an diejenigen des Tisches hinter einem. Die Garderobe draußen im Windfang direkt an der Eingangstüre war für alle Gäste außerhalb des Blickfeldes. Die Dichte der Gästeschar im Gastraum und der damit verbundene Geräuschpegel machte eine Unterhaltung selbst mit dem Tischpartner so gut wie unmöglich. Hier fehlte eigentlich nur noch das Donnern eines ein- /durchfahrenden Zuges am Bahnsteig!

Mein Gatte mußte sogar die Gäste am Nachbartisch bitten für einen kurzen Moment ihre Gläser festzuhalten und ihren Tisch etwas zur Seite zu schieben damit er zu seinem Stuhl gelangen und Platz nehmen konnte.

Die Karten: Sie hatten auch schon wesentlich bessere Zeiten gesehen und waren trotz "Tages-, Wochen- & Monatskarte" ... bereits stark abgegriffen und verfleckt. Einen guten Eindruck gaben diese keinesfalls mehr her.

Das Angebot ist typisch Italienisch ausgerichtet und die Preise waren - gemessen an der gebotenen Qualität - schon recht ordentlich im Vergleich zur Konkurrenz in Würzburg.

Zur Getränkebestellung wurden wir gleich doppelt von zwei verschiedenen Kellnern aufgefordert; dies sollte sich kurze Zeit später für die Order der Gerichte wiederholen und zwar trotz Bestellsmartphones eines jeden!

Hier ist eine bessere Abstimmung der Zuständigkeiten angebracht; doppelte Wege, Fehlorders ... all das wäre dann nicht möglich UND das Personal könnte sich dem Publikum etwas weniger gestresst widmen.

Die georderten Getränke
1x Hefeweizenbier                0,50 ltr   zu 4,20 €    sowie
1x Johannisbeersaftschorle 0,30 ltr   zu 3,40 €
wurden recht schnell von einer weiblichen Servicekraft gereicht und waren gut gekühlt.

3 Scheibchen warmes Baguette wurden ebenfalls an den Tisch gebracht.

Aus der Karte orderten wir:

1x Pizza Capricciosa     zu    10,50 € für meinen Mann und
1x Pizza Giuditta            zu     10,90 € für mich.

Die Wartezeit war entsprechend des großen Andrangs an Gästen etwas länger, aber noch nicht überzogen lange.
Die beiden Pizzen waren ordentlich portioniert und geschmacklich eher als "mild" einzustufen. Kurz nachdem wir mit dem Verzehr begonnen hatten, kam der Kellner (Ober-) und fragte, ob wir Chili- bzw. Knoblauchöl zu den Pizzen wünschen. Als wir bejahten kamen zwei "Halbliter-Masskrügchen" gefüllt jeweils mit Chilimasse bzw Knoblauchstückchen in einer Öltunke. Jetzt konnten wir unseren Pizzen den richtigen Pepp selbst besorgen!

Das Ambiente habe ich bereits beschrieben, genau wie die Verbesserungsmöglichkeiten beim Personaleinsatz.

Zum Thema Sauberkeit hier die Wiedergabe einer Beobachtung meines Gatten:
Am Nachbartisch hatte die Gäste gezahlt und das Lokal verlassen. Der Kellner kam, räumte ab, legte den Tischläufer auf einen der beiden Stühle, wischte den Tisch mit einem handelsüblichen Spüllappen ab, legte den Läufer wieder auf den Tisch, wischte diesen ebenfalls mit dem Spüllumpen ab und wischte dann die Sitzflächen beider Stühle mit demselben Lappen ebenfalls ab. Nur gut, dass mein Mann da schon seine Pizza verspeist hatte; ich glaube, er hätte ansonsten das Lokal vor Servieren des Essens sofort verlassen.
Die Toiletten haben wir nicht besucht; somit kein Kommentar.

Beim Abtragen baten wir um die Rechnung. Diese wurde umgehend am Bestellcomputer erstellt, abzüglich des Gutscheinbuchrabattes. Der Kassenbeleg kam nach Anforderung sofort von der Theke.

Fazit : Gute Pizzen gibt es auch woanders! Wir haben uns hier nicht wohl gefühlt.

Besuchsnachweis : Tisch: 23 Gast ---   Datum: 13.11.2019  -   18:47  -   Kellner 2    -   Rechnung 11051
Rechnungsbetrag  :    18,50 €

Wegen Trauerfall bleibt ddie Gaststätte bis auf weiteres geschlossen

Inmitten der hübschen Fußgängerzone von Murnau zu finden.Wirkt schon von außen sehr einladend, und ich hatte den richtigen Riecher,  das ich an diesem wunderbar sonnigen Tag im Terassenbereich vor dem Lokal platz nahm mit Blick auf die atemberaubende Bergwelt ringsherum.
Große Sonnenschirme ließen mich  trotz Sonne angenehm speisen, im Innenbereich ist viel Holzverbaut.
Alles nett dekoriert aber nicht zu überladen, mit etwas bayrischem Lokalkolorit .
Hier serviert man Frühstück, Paninis, Kaffee und Kuchen, Foccacia,Snacks, Überbackene Brote mit Dips., nachhaltiger Kaffee aus aller Herren Länder ,kleine Gerichte zur Mittagszeit ........ich entschied mich für Foccacia mit Tomate und Mozarella ( gut ) sowie eine Sauerteigbrotschnitte mit köstlichem Dip, Tomatenrelish und frischem Ruccola ( knusprig und lecker ) dazu ein Kaffee creme-das Panem-Brot-Cafegenuss hält was es verspricht - gut geeignet für die kleine Pause zwischendurch.

Am Ortseingang von Kochel am See ist dieses kleine,nette Eiscafe zu finden. Auch über den Spazierweg  zum See ist es von hier nicht weit.
Da die Eisdiele  direkt an einer Durchgangsstrasse liegt,  wird sie  auch von vielen Bikern angefahren.Wir hatten an einem der vielen Tische vor dem Lokal platz genommen.
Außer der Haupteiskarte gibt es eine Spezialkarte mit ausschließlich Joghurteisspezialitäten.
Das hier angebotene Eis wird vom Besitzer noch selbst zubereitet - das schmeckt man auch-keine Alltagsmassenware.
Wir schlemmten :
Capri Becher = verschiedene Milch,-Fruchteissorten , Kiwis und Bananen dazu Curacaolikör und Sahne-gut
Negretto = Milchspeiseeis mit Amarettini,Krokant, Amarettolikör und  warmer Schokosauce ,Sahne-sehr lecker
dazu die flinke uns sehr freundliche Bedienung- uns hat es gefallen.

Wir haben einen Tipp bekommen hier gibt es leckere Cevapcici. Karte ist auf der HP nicht hinterlegt also vor Ort anschauen. Uns wurde es so erklärt – Fahrts mid da U-Bahn zum Prinzregentenplatz. Da gibt´s über der Straß an Inder, do gengts vorbei, Straß runter und dann geht´s a moi links nei und de Straß groad durch dann seit´s dort- Wir entschlossen uns das Handy Navi einzuschalten was auch gut so war. Die Geibelstaße ist eine pararell Straße von der Prinzregentenstraße. Das Gasthaus befindet sich mitten im Wohngebiet. Wer es nicht weiß kommt hier nicht einfach so vorbei. Auch mit dem Auto würden wir das Navi empfehlen. Es sind hier viele Parkplätze am Straßenrand vorhanden, diese sind aber auch sehr reichlich belegt. Eigene Parkplätze konnten wir nicht sehen. Am Eingang gibt es eine Stufe, dann geht es aber 8 Stufen nach unten. Die Toiletten und der Außenbereich befinden sich dort ebenerdig. Es sind nur Schwellen vorhanden wie es früher in den Häusern üblich war. Die Gaststätte besteht schon seit 30 Jahren in zweiter Generation.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und gefragt ob wir draußen oder drinnen sitzen möchten. Er brachte uns nach draußen und er legte eine Karte in die Mitte vom Tisch mit dem Hinweis auf die Tagesgerichte. Nun kam ein anderer Herr mit schwarzer Hose, weißen Hemd und schwarzen Laiberl bekleidet als Servicekraft erkennbar zu uns an den Tisch. Er begrüßte uns freundlich und legte das Besteck mit einem bitte schön an den Tisch. Er fragte uns ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Die Getränke kamen rasch und er meinte – bitte schön Seniora, zwei schöne dunkle Weißbier-. Er wollte auch gleich die Bestellung aufnehmen und ich teilte ihm mit das ich gerne auf Spotzl warten möchte , der war gerade auf Toilette. Spotzl kam und der Kellner auch gleich hinterher mit den Worten- so jetzt bestellen sie aber-. Ist schwierig wenn man nur eine Karte hat, da dauert es halt länger bis man die Karte hin und her reicht war unsere Antwort. Er fragte nach- had der Chef nur eine Karte gebracht-. Auf unser ja meinte er dann, da muss ich ihn schimpfen, wenn er auch der Chef ist. Zwei Personen brauchen zwei Karten, muss er doch nach 30 Jahren schon wissen und brachte noch eine zweite Karte. Die Essen kamen rasch und gleichzeitig an den Tisch.
 
Bei Spotzl – Steirischer Teller für Bayern, machen wir Bayern Teller daraus
Bei mir – Bola Bola für die Dame. Schau ma mal ob ma die Küche schimpfen müssen. Er hielt den Spieß mit einer extra Gabel fest und zog ihn heraus. Er meinte, glaube er passt, wenn nicht sagen und ich schimpfe die Küche.
 
Ich meinte dann zu Spotzl , an guadn. Der Herr drehte sich nochmal um und antwortete- oh fast vergessen, oh wird ich alt, auch von mia an guadn. Lassen sie es sich schmecken. Unterm essen erkundigte er sich ob alles in Ordnung sei und es uns schmeckt. Am Nebetisch bestellten zwei Herren noch ein Bier und bei der Ablieferung meinte er – Freitag mittag in Bayern , Bier und die Welt ist gut. Er summte immer vor sich hin, ging durch die reihen und meinte – mei es wird so sche gess´n heid-. Spotzl war fertig, er sagte zu ihm – Seniore hat es ihnen geschmeckt und meinte auf die Antwort , vielen Dank. Er schaute mich an und sagte zu mir- fast fertig Seniora, bravo, es geht dem Ende zu. Als ich auch fertig war erkundigte er sich auch ob ich zufrieden war und meinte ob wir noch eine Karte bräuchten oder einen Espresso möchten. An einem anderen Tisch wurde eine Flasche Wasser bestellt. Diese brachte er mit den Worten – eine Flasche von die herrlichen Champagner-. Diese Flasche wurde am Tisch erst geöffnet und eingeschenckt. Wir teilten ihm mit das wir zahlen möchten und vom ihm kam – Cash oder Karate-. Mit einem ordentlichen Beleg zurück legte er diesen an den Tisch und meinte achtunddreißigmillionen. Ich gab ihm auch Münzen und er  teilte mit, nehme ich gerne, können sie auch einen ganzen Sack vorbei bringen. Er bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlasen wurden wir noch herzlich verabschiedet.
 
Wir vermuten hier ein Urgestein was von Anfang an schon dabei ist, sowie er den Chef zweiter Generation rum gesprengt hat. Der Aschenbecher wurde sofort ausgetauscht wenn eine Zigarette ausgemacht wurde. Er ist lustig, freundlich mit griabigen Sprüchen drauf. Jeder mag es nicht, wir haben uns irgendwie an früher zurück gesetzt gefühlt. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine laminierte Karte und zusätzlich einen Zettel mit den Tagesgerichten. Hier gibt es alles quer durch, aber hauptsächlich alles mit Fleisch. Z.B. Steak in Pfeffersoße, Rahmschnitzel mit Champignonsoße, Leber Berliner Art und in andere Länder unsere Gerichte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € , Steirischer Bauernteller- Schweinefilet mit gedünsteten Zwiebeln ( scharf) und Djuvec Reis für 15,50 € und Pola Pola – Raznjic und Cevapcici mit Djuvec Reis, Pommes Frites, Zwiebeln und Ajavar für 14,50 €
 
Das Schweinefilet war sehr zart und saftig gebraten mit noch leicht rosa Kern. Vom würzen her passte es auch. Mit gedünsteten Zwiebeln haben wir uns etwas anderes vorgestellt. Es war hier eine Tomatensoße mit noch sehr großen Tomatenstücken dabei und hier drinnen gab es noch sehr weich gekochte Zwiebeln mit dabei, aber nicht gerade viele. Geschmacklich war sie nicht schlecht, schön abgeschmeckt, aber warum schreibt man in eine Karte scharf rein wenn es dann nicht vorhanden ist. Wir würden jetzt sagen pikant aber nicht scharf. Es gab noch eine Scheibe Kräuterbutter dazu die auf einer Zitronenscheibe lag. Fanden wir schön, so kann man sie runter nehmen wenn man sie nicht mag und sie zerläuft nicht gleich auf dem Fleisch. Hier vermuten wir ein zugekauftes Fertigprodukt. Der Reis war auf den Punkt gekocht worden, mit Tomaten, Zwiebeln und Erbsen verfeinert und passte vom Geschmack her. Wegen uns dürfte er etwas mehr würze haben und weniger den tomatigen Geschmack .
 
Beim Pola Pola Teller gab es den gleichen Reis mit dazu und zusätzlich noch Pommes. Diese waren knusprig, nicht fettig und innen noch schön weich. Sie wurden ausreichend mit Salz versorgt. Es gab rohe Zwiebelwürfel dazu und wir vermuten schwer dass hier das Ajavar aus einem großen Glas kommt. War jetzt keine Geschmacksexplosion. Die Cevapcici mit einer festeren Konsistenz wie wir sie mögen, saftig gegrillt und schmeckten. Klasse gewürzt nur wegen uns dürfte mehr Knoblauch vorhanden sein, dieser war sehr spärlich zum raus schmecken. Das Fleisch beim Spieß hatten wir schon lange nicht mehr so saftig und zart gegrillt bekommen. Wir waren begeistert, auch vom würzen her musste es sich nicht verstecken.
 
Fleisch braten und würzen können sie, beim Rest noch eine wenig Luft nach oben. Nichts besonderes aber es schmeckte , 4 Sterne
 
Ambiente
Der Blick ins innere war kurz , aber was wir so sahen erinnerte uns 30 Jahre zurück irgendwie stehen geblieben.
 
Wir begaben uns auf die Terrasse. Hier gibt es beim begrünten Streifen zweier Tische und an der Hauswand vierer Tische. Beschattet wird durch eine Markise.
 
Vom Eingang aus hat man die Möglichkeit rechter oder linker Hand Platz zu nehmen. Es gibt hier die typische Biergartenbestuhlung aus braunen Klapp Tischen und Stühlen. Es sind auch Sitzkissen vorhanden.
 
Auf dem Tisch gibt es viele Tischdecken übereinander zum Teil in Häckeloptik. Ja der Oma würde es gefallen. In verschiedenen nicht passenden Übertöpfen befinden sich frische Blumenstöcke. Zusätzlich gibt es noch Salz-und Pfefferstreuer und einen Aschenbecher.
 
Es ist schön ruhig und begrünt aber doch ano dazumal stehen geblieben, 3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Der Außenbereich war sauber aber Tischdecken mit Flecken von Vorgängern sollte man schon austauschen, kommt nicht so gut rüber. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Der Boden klebte hier allerdings sehr. 3,5 Sterne

Nach einer 4 stündigen Wanderung mit wunderschönen Ausblicken  auf die im Tal liegenden Seen  Kochelsee und Walchensee von unterwegs,entschädigte uns das leckere Essen im urigen Berggasthaus ( auf 1575m ) für alle Mühen ( der müde Wanderer  kann hier auch in urigen Zimmern  bei berdarf übernachten)  .
Sehr tradionell und urig, rustikal eingerichet -Tische und Stühle in hellen Hölzern gehalten, die Gasträume sind mit vielen historischen Utensilien eingerichtet( altes Waschbrett, alte Holzskier.... ) alte Fotos  erinnern an die" Gute alte Zeit ". Wie auf Hütten üblich ist die Karte nicht besonders groß und beinhaltet  hauptsächlich alpenländische ( z.B. Kaiserschmarrn,Grießnockelsuppe .... ) und bayrische Spzialitäten ( z. B.Leberkäs, Weisswürste.... ) dazu eine Vesperkarte mit deftigen Gerichte und Kaffee und Kuchen müssen genügen.
Ebenso üblich auf Hütten , man setzt sich einfach irgendwo dazu, sofern man keinen freien  Tisch findet , schnell ist man beim DU und erhält wertvolle Ausflugtipps und spannende Bergtouren erklärt.
Wir jedenfalls hatten nach unserer Aufstiegstour mächtigen Hunger und verschlangen :
Bratenplatte mit Kartoffelsalat und Meerettich- O.K.
Kaiserschmarrn mit Apfelmus- gut.
Obwahl die Hütte voll besetzt war, war das Bedienungspersonal freundlich und schnell.
Bei gutem Wetter kann man vor dem Lokal  an Bierbänken platz nehmen - leider hatten wir mit dem Wetter nicht so viel Glück , denn kaum das wir oben waren zog es sich zusehends zu, es wurde nebelig, und Graupel kamen vom Himmel, in der Hoffnung auf Besserung , denn eigentlich wolten wir von hier weiter wandern, blieben wir etwas länger und wärmten uns am kuschligen großen Kachelofen.
Aber diese Hoffnung erfüllte sich leider nicht ,nun fing es auch noch heftig an zu Regnen und es wurde kälter, sodaß wir den Heimweg mit der Kabinenbahn antraten - Schade aber so sind die Berge - das Wetter ist unkalkulierbar ( trotz Wetter -App ) und kann schlagartig wechseln.Das Berggasthaus Herzogstand ist einen tollen Ausflug wert.

Unweit der Wallfahrtskirche St. Anton und der Wanbkbahnstation gelegen , von der wir auch hungrig und erschöpft kamen, so entdeckten wir das Asia Restaurant.
Schon von außen wird man von 2 steineren Elefanten und einem großen asiatischen Tor begrüßt - innen sehr geschmackvoll und stimmig eingerichtet, mit schönen runden Tischen und sehr bequemen Sesseln, auch die Tische sind nett dekoriert.
Angeboten wird hier ein Querschnitt der asiatischen Küche ( chinechisch, japanisch, mongolisch, thailänisch......... )in Buffetform, die je nach Wochentag und Uhrzeit in Preis und Auswahl varieren ( z. B. mongolisches Buffet, cin. Erlebnissbuffet...... )
Die Auswahl ist reichlich , so das hier sicher jeder was für seinen Geschmack findet - kalte und warme Vorspeisen ( z. B. Wan-Tan, Frühlingsröllchen.. ) , diverse Suppen ,Gerichte vom japanischen Tabanyakigrill ( z. B. afrikanischer Springbock, Meeresfrüchte..... ) gebratene chin. Gerichte wie Ente,scharf  gebratenes Rindfleisch, für den Vegetarier gebratene Nudeln, Tofugerichte. etc., aber auch einige thailändische Gerichte z.B Huhn in Kokosmilch mit Nüssen, ,verschiedenes an Sushivarianten ,und diverse Desserts ( z. B. Pudding, frische Früchte, gebackene Banane, Eis......)
alles was wir probiert haben war schmackhaft - jedoch nichts besonderes,sondern wie die großen asiatischen Buffet die man auch sonst fast überall antrifft.

Im Onassis hat sich nicht viel getan. Warum auch? Die Einrichtung ist neu. Der Service sehr aufmerksam und flott, dabei immer freundlich und besorgt.
Wir sind zum Mittagstisch gekommen. Der kommt mit einem kleinen Salat als Vorspeise und einer vernünftigen Portion vom Hauptgericht. Zum Abschluss gibt’s noch einen Espresso oder Ouzo.
Das Doraden Filet zu € 9,80 ist sehr frisch, gut zubereitet und schmeckt ausgezeichnet, die beiden Calamari auf dem Teller schmecken ebenso gut wie der Fisch und die Beilagen. Doraden Filet mit Beilagen Der zweite Teller zu € 7,80 heißt Gyros mit Suvlaki und kommt mit Zaziki und Reis. Der Gyros ist gut angebraten und schmeckt fein, so wie der Spieß mit den Suvlaki drauf. Wir sind zufrieden und versprechen einen wiederholten Besuch. Noch zu erwähnen sind die gepflegten Getränke, insbesondere der Cabernet Sauvignon aus Griechenland.
Fast hätte ich das Fazit vergessen: gut, dass sich nicht viel verändert hat, im Onassis.

Neue Pächterin auf dem Bad Rodacher Hausberg: Die Vorstandschaft des Gemeinnützigen Vereins e.V. Bad Rodach hat sich für die Wirtsnachfolge des Ausflugslokals auf dem Georgenberg entschieden. Neuer Pächter ist die Familie von Claudia Lemm, der „Claudi vom Berg“, die in den letzten drei Jahren dort als Wirtin agierte. Sie freut sich darauf, dann ihre eigenen Vorstellungen für das beliebte Ausflugslokal umsetzen zu können. Organisatorisch wird es einige Veränderungen geben. Das war schon von ihr zu erfahren. Der Pachtvertrag mit dem Vormieter endet am 31.12.2019.

Hoffentlich kann die neue Pächterin das Lokal wieder auf Vordermann bringen. Wir werden sehen, wenn wir im kommenden Jahr voraussichtlich im Mai oder im September wieder in Bad Rodach sind.

Verschiedene Zutaten, frisch und lecker unter € 5,00!!!Lediglich der Service macht manchmal einen unabgestimmten Eindruck.

Erst kurz vor unserer Anreise nach Klingenberg habe ich die Bewertung des Kollegen Lodda gelesen. Daher war ich etwas skeptisch bezüglich der Küchenleistung des Hauses, war doch in unserem Arrangement ein 3-Gänge-Menu eingeschlossen.

Nach der deutlich langwierigen Anreise checkten wir im Hotel ein, dabei wurden wir gefragt, ob man gleich für den Abend einen Tisch im Restaurant reservieren solle. Ja, das sollten sie gerne, aber erst mal wollten wir aufs Zimmer, die Taschen auspacken und uns etwas ausruhen.

Etwa eine Stunde später waren wir etwas restauriert und gingen ins Restaurant. Die Einrichtung stammt wahrscheinlich aus den siebziger oder achtziger Jahren, hatte aber dennoch nicht den Anklang des Altbackenen, und es war alles peinlich sauber.





 Dort angekommen wurden wir gleich an den reservierten Tisch gewiesen. Wir hatten kaum Platz genommen, als uns auch schon die Speisekarten gereicht wurden, um die Getränke auszuwählen. Ein Zettel mit dem vorgesehenen Menü wurde in einem Klappumschlag auf den Tisch gelegt:

-          Hausgebeizter Lachs an Honig-Senf-Dill-Sauce mit kleinem Salatbukett
-          Schweinerückensteak „Caprese“ – mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Kroketten
-          Apfeltiramisu

Ebenfalls zu unserem Arrangement gehörten zwei Gläser Wein vom Haus. Auf der Theke stand eine Tafel mit Angeboten von Weinen des Hauses, zwei Rotweine und ein Weißwein. Madame fragte die Bedienung nach einem kräftigen, trockenen Rotwein, daraufhin wurde uns der Portugieser des Hauses empfohlen: „2014 Klingenberger Schlossberg Portugieser“.



Wir bestätigten den Vorschlag und bestellten dazu noch eine Flasche Mineralwasser (0,75l für 4,90 €). Die reichlich gefüllten Weingläser und das gut gekühlte Wasser wurden nach kurzer Zeit serviert. Der erste Schluck des Weines zeigte aber nicht die erwartete geschmackliche Fülle, der Portugieser kam eher flach daher.



Dann wurden die Vorspeisenteller serviert, drei Tranchen Lachs mit der Honig-Senf-Dill-Sauce. Das Salatbukett erwies sich als einige Blätter Salat, die geschickt zusammengedreht waren. Der Lachs war ausgezeichnet, die Sauce eher etwas zurückhaltender abgeschmeckt als sonst meist üblich, aber gerade dadurch etwas besser. Mit den frischen Salatblättern ein schöner Auftakt.



Nach dem Abräumen der Vorspeisenteller dauerte es nicht lange, bis das Hauptgericht serviert wurde. Ein unpaniertes Schweinesteak, überbacken mit Tomatenscheiben und Mozzarella, lag auf einem Spiegel aus Bratensauce, umrahmt von sechs Kroketten in Zweiergruppen. Ein wenig überflüssig die Cocktailtomate in der Mitte des Tellers, ohne sie wäre aber das Petersilienzweiglein zu allein gewesen. Erfreulich aber, dass hier nicht die sonst weitverbreitete Balsamico-Malerei den Teller zierte, sondern eine Spur von grob gemahlenen bunten Pfeffer.



Die Kroketten waren, wie kaum anders zu erwarten, Convenience-Ware, aber deutlich von der besseren Art. Die Bratensauce hingegen kam erkennbar nicht aus der Tüte, sie hatte einen deutlich angenehmen Geschmack von selbst gezogen.

Last but not least das Schweinesteak konnte wirklich überzeugen. Unpaniertes Schweinefleisch gerät schnell zur Schuhsohle, doch dieses Stück war zart und saftig und die Auflage aus Tomaten und Käse passte. Auch geschmacklich war es gut, die Größe der Portion war absolut ausreichend.

Schließlich bekamen wir noch das Dessert, eine delikate Komposition aus Apfelstückchen und mit Calvados eingeweichten Gebäckstücken,  serviert in einem Wasserglas auf einem mit Puderzucker beschneiten Teller mit einem Früchtearrangement am Rand. Eine sehr freie Interpretation von Tiramisu, aber sehr lecker.



Die beiden jungen Damen im Service erwiesen sich als freundlich und sehr gut geschult, sie fragten beim Abräumen nach jedem Gang, ob alles zu unserer Zufriedenheit gewesen sei. Auch ihre Aufmerksamkeit ließ nichts zu wünschen übrig, ein auch nur leichtes Handzeichen wurde im geschäftigen Vorbeieilen mit einem „ich bin gleich bei Ihnen“ quittiert.

Am zweiten Abend waren wir gespannt auf die Wildspezialitäten des Hauses. Für diesen Abend hatten wir nicht reserviert, doch da das Wochenende vorbei war, gab es keine Probleme mit einem Tisch für uns zwei. Wir wurden von einer anderen jungen Bedienung, die wir vom Vorabend her noch nicht kannten, an einen freien Tisch geführt.

Schnell bekamen wir die Speisekarten, aber noch ehe wir hineingeschaut hatten, war die Frage der Getränkeauswahl klar. Diesmal sollte es von Beginn an der Spätburgunder sein, von dem ich am Vorabend noch ein Glas probiert hatte: „Klingenberger Schloßberg Spätburgunder trocken“ von Köhlichs Weingut (0,25l für 5,90 €). Dazu wiederum wie am Vorabend eine Flasche Mineralwasser.

Die Getränke wurden sehr schnell serviert, wir hatten noch nicht unsere Auswahl der Speisen beendet. Der erste Schluck vom Spätburgunder zeigte dann mit seiner ganzen Fülle, dass wir hier richtig gewählt hatten.
Madame bestellte dann „Wildgulasch mit einem Pflaumenknödel“ (17,90 €), ich hatte mir den „Hirschkalbsbraten in Wacholderrahm mit Apfel Cranberry Relisch und hausgemachten Spätzle“ (19,50 €) ausgesucht. Die Bedienung bedankte sich für unsere Bestellung und verschwand in Richtung Küche.



Nach einer nicht übermäßig langen Wartezeit wurden die Teller serviert. Bei Madame ein enormer Knödel nicht ganz mittig auf dem runden Teller, bestreut mit reichlich kurz geschnittenem Schnittlauch, darum herum das recht dunkle Gulasch, an einer Stelle gekrönt mit einem Klecks frischer Schlagsahne. Halb darunter lag die offensichtlich unvermeidliche Cocktailtomate mit ihrem Begleiter, dem Petersiliensträußchen.



Mein Essen war auf einem quadratischen Teller arrangiert. Auf der einen Seite lagen drei Tranchen Fleisch in einer kräftigen dunklen Sauce. Die andere Hälfte des Tellers wurde von einer Portion Spätzle eingenommen, in einer Ausformung, die in Schwaben eher als „Knöpfle“ bezeichnet wird. Mittig auf Fleisch und Spätzle war das Relish platziert, in diesem Fall wohl der Grund für den Verzicht auf die Cocktailtomate, darauf ebenfalls ein Klecks frischer Schlagsahne.



Das Fleisch auf beiden Tellern war äußerst zart und geschmackvoll (ich durfte wie üblich probieren), die Saucen, obwohl deutlich unterschiedlich, doch kräftig und wohlschmeckend. Meine Spätzle harmonierten sehr gut damit, und auch der Knödel bei Madame, schön kartoffelig im Geschmack, war mit dem Gulasch eine Wucht.

Einzig als sie dann in der Mitte des Knödels die Pflaume fand, war die noch eiskalt gefroren. Just in diesem Moment kam eine Bedienung an den Tisch und erkundigte sich, ob alles in Ordnung sei. Madame zeigte ihr die Pflaume, worauf sofort das Angebot kam, das Essen auszutauschen.

Das wollte Madame aber gar nicht, der Knödel sei eh so groß, dass sie davon gut satt werden könne. Sie bat lediglich um eine Information an die Küche, und die Bedienung verschwand sofort in die Richtung, um die Information weiter zu geben.

Noch ehe wir unsere Essen auch nur annähernd bewältigen konnten, kam die Bedienung wieder und bot uns als Kompensation einen Kaffee, Espresso oder auch einen Hausschnaps nach dem Essen an. Wir erkundigten uns nach den Details des Hausschnapses, und hier musste die Bedienung zunächst passen, damit hatte sie bisher auch noch keine Berührung gehabt.

Sie verschwand aber sofort wieder nach hinten, um sich zu erkundigen, und brachte uns dann die Information: Es handelt sich um einen bei einer benachbarten Destillerie im Auftrag gebrannten Tresterschnaps aus den Rückständen der hauseigenen Weinherstellung. Unerwartet weich, und doch so anders als ein Grappa…Prost!

Es ist leider oft so. Das Gute fast vor der Haustüre übersieht man jahrelang. Und, wenn einem endlich die Augen aufgehen und man auf den Geschmack kommt, dann zieht es den Chef weg hin zu neuen Zielen.

Die Schwiegermutter wollte ihre 89 Lebensjahre im engeren Familienkreise feiern und hatte uns gebeten ein passendes Restaurant hierfür auszuwählen.  Das Rokoko unter der Leitung von Jens Cosmar kam uns da in den Sinn. Unsere telefonische Reservierung eines kleinen Raumes für 14 Personen wurde äußerst freundlich entgegengenommen und bestätigt.



Zum Restaurant: Es liegt in Veitshöchheim in der Thüngersheimer Strasse , der ehemaligen Durchgangsstrasse, die heute durch die Umgehungsstrasse als verkehrsberuhigt angesehen werden kann. Parkplätze findet man am Main oder zwei Strassen weiter auf einem zum Restaurant & Hotel gehörenden Parkplatz ( Schrankenanlage mit Ausfahrtmünze, die man im Restaurant beim Zahlen erhält ).

Im Empfangsbereich

Bei unserer Ankunft wurden wir sehr freundlich im Flur empfangen und nach checken der Reservierung in unser Gastzimmer geleitet; dort war eine Tafel für uns bereits eingedeckt; zwei Garderobenständer waren bereitgestellt ... Dass wir wegen eines weniger als eine Stunde zurückliegenden häuslichen Unfalls jetzt nur mit 12 Personen erschienen - kein Problem!
Die freundliche Servicekraft zog sich erst einmal diskret zurück, damit alle Gäste der Jubilarin ihre Glückwünsche überbringen konnten. Da nicht alle Gäste gleichzeitig eintrafen, wurde für diejenigen, die sich bereits an der Tafel niedergelassen hatten, schon einmal die Karten zur Lektüre gereicht.
Zum Angebot: Die auf der Internetpräsentation einsehbare Speisekarte ist nicht aktuell, sondern Stand September! Zur Zeit wird ein "November-Menue", eine saisonal etwas abgeänderte Hauptkarte sowie eine Täfelchen mit mehreren Tagesangeboten  zur Wahl gestellt. Die Urenkelin erhielt auf Nachfrage auch eine extra Kinderspeisekarte.

Die Auswahl ist vielfältig; ich mag nicht Alles hier aufzählen; daher gibt es ein Foto der aktuellen Speisekarte vom Aushang am Restauranteingang. Ich hoffe, dass eine Vergrößerung bis zur Lesbarkeit möglich ist! Die für die einzelnen Gerichte berechneten Preise sind ortsüblich und für die gebotene Qualität vollkommen in Ordnung.



Bei der Aufnahme unserer Wünsche fiel auf, dass die Servicekraft sich die Wünsche des jeweiligen Gastes zum Platz auf dem er an der Tafel saß notierte. Der Vorteil liegt auf der Hand. Beim Servieren gab es eine exakte Zuordnung und kein langes Nachfragen wie beispielsweise " Wer hatte Forelle mit Nußfüllung .......??????" ---> Sprint ans Tafelende zum Gast...   "und für wen ist denn der Rehrücken ?" --> "Hier am anderen Tischende!"  Das gab es hier nicht! Hier wurde wie am Schnürchen das gereicht, was der jeweilige Gast bestellt hatte.

Die Getränke kamen schnell und optimal gekühlt. Es gab während der Zubereitungszeit für die Gerichte einen kleinen Gruß aus der Küche, Kürbisfrischkäse, Kräutersalz und Baguette- & Graubrotscheibchen, ein ausgezeichneter Appetitanreger.

Die georderten Gerichte wurden nach angenehmer Zubereitungszeit von mehreren Servicekräften aufgetragen. Ich will und kann hier nicht auf alle Gerichte im einzelnen eingehen. Wir hatten 2x Kürbissuppe, 1x Kalbstafelspitz, 2x Hähnchenbrust, 4x Wildschweinbraten, 2x Lammbraten, 1x 0,5 Bauernente, 1x Rinderbäckchen. Zusammen mit den Suppen wurde für unser "Nesthäckchen" das Kinderschnitzel serviert, natürlich MIT Ketchup, Pommes und einem Minibeilagensalat  (6,80 €).

Ich will hier beispielsweise auf die Gerichte für meinen Mann, mich und die Jubilarin eingehen.
Mein Mann und die Schwiegertochter hatten sich als Suppe bestellt:
1x Hokaido-Kürbissuppe fein abgerundet mit Honig und Ingwer, seinem Öl und Kernen (4,90€).

Hokaido-Kürbissuppe

Ihr geschmackliches Urteil fiel unterschiedlich aus; mein Gatte mag es würzig, daher war er voll des Lobes; für die Schwiegertochter stand die Suppe etwas zu kräftig in Würze.

Die halbe Bauernente , die meine bessere Hälfte auffahren liess, kam mit zwei Knödeln und Blaukraut optisch recht ansprechend. Die Ente selbst war teilentbeint; Flügel & Schenkel mit Knochen der Brustkorb war knochenfrei! Die Haut war großteils knusprig gebraten, das Fleisch schön zart ... Die Portion: Mein Mann liess einen Kloß zurückgehen, weil er ihn nicht mehr packte; so etwas passiert nur sehr selten!

1/2 Bauernente mit Blaukraut & Klößen

Bei meiner Auswahl glaubte ich eine bescheidenere Vorgehensweise eingeschlagen zu haben:
1x Gebratene Hähnchenbrust verfeinert mit Sesam-Meersalz auf Hokaido-Kürbisgemüse im hausgemachten Wildkräuter-Crepe, dazu knackige Blattsalatein fruchtiger Apfelvinaigrette (16,90€). Was dann vor mir platziert wurde, das war eine "Bombe". Optisch wurden Geschmackszellen schon einmal vorgeglüht; zusammen mit dem sortenreichen Beilagensalat eine Augenweide und geschmacklich wirklich ausgezeichnet. Schade nur, dass man an der Ausgabe mit der Apfelvinaigrette bei dem Beilagensalat sehr sparsam umgegangen war; Salate sind bei mir eigentlich mild abgewürzt, aber heute habe ich dann doch zum am Tisch bereitstehenden Essig zum Aufpeppen gegriffen.

Gebratene Hähnchenbrust auf Hokaidogemüse im hausgemachten Wldkräuter-Crepe


Beilagensalat am Apfelvinaigrette


Die Jubilarin hat sich ihr Lieblingsgericht geordert:
1x Gesottener Kalbstafelspitz an Apfel-Meerrettichsoße mit Bandnudeln und Preiselbeeren
    (als Seniorenportion für 13,40€).
Sie ist in letzter Zeit eigentlich keine große Esserin mehr, aber ihr hat das Gericht wirklich ausgezeichnet gemundet, so dass ihr Teller bis auf zwei Cocktailtomätchen leergeputzt war.

An Desserts wurde überwiegend Eis geordert, aber auch Orangen-Creme-Brulee, Crepe mit Nutella & Vanilleeis sowie Dessertvariationen fanden Liebhaber und wurden von allen gelobt.

Dessertvariationen

Die Bezahlung kann sowohl mit Bargeld als auch mit Karte erfolgen. Auf dem Bon wird alles detailiert ausgewiesen.

Barrierefreiheit:  JA! Von der Strasse her gibt es keine Stufen. Die Toiletten befinden sich zwar im Untergeschoß, aber es gibt einen Aufzug mit dem auch Behinderte problemlos dorthin kommen können.

Sauberkeit: Da gibt es absolut keine Ansätze zur Kritik!

Personal: Topp! Sehr freundlich, geschult, professionell, hilfsbereit, sehr aufmerksam, fragt nach, schnell unterwegs und immer in Reichweite.

Wir kommen sehr gerne wieder!

DOCH HALT !!!
Das Team um Susan & Jens Cosmar  WILL UMZIEHEN !!!
Neue Adresse ab 04.01.2020 ist :
SCHLOSS GRUMBACH
Schloßberg 1, 97222 Rimpar
SCHLOSSGASTSTÄTTE in RIMPAR.

Besuchsnachweis: Tisch : 2 Gast: 1  Datum: 03.11.2019  14:14  Dora Vecsey  Gesamtsumme: 305,50€

Essen schmeckt auch in dem neuen Lokal gut, nur leider ist es viel teurer und auch der Charme zu vorher ist verloren gegangen. Unkoordinierter und langsamer Service.

Vom 01.11. bis 06.11.2019 gönnt sich das Team eine kleine Verschnaufpause - so der Facebookeintrag der Alm.

Das Feuerwerk in Fischach ist toll eingerichtet und man fühlt sich dort direkt wohl. Es ist unterteilt in mehrere kleine Räume, sodass kein nerviger Lärmpegel entsteht. Das ist ein absoluter Pluspunkt meiner Meinung nach. 
Die Speisekarte ist sehr vielfältig, sodass für jeden was dabei sein sollte. Die Burger sind sehr, sehr lecker und mit einem saftigen Patty ausgestattet. Absolut zu empfehlen sind auch die Bruscetta mit Käse. Das Feuerwerk verfügt über einen Steinofen, in dem auch sehr saftige Pizzen gebacken werden. In einem der Zimmer kann man den Pizzabäcker sogar direkt bei der Arbeit beobachten- finde ich persönlich toll. Allgemein habe ich schon sehr viele Speisen der Karte probiert und war immer absolut zufrieden. Das Restaurant ist zwar grundsätzlich eher auf Grillgut spezialisiert, aber als Allrounder leisten sie gute Arbeit. 
Neben dem Essen bekommt man an der Bar auch leckere Cocktails. Nicht zu stark, sondern genau richtig. 
Bedienungen sind stets sehr bemüht, aufmerksam und freundlich. Auf Extrawünsche wird auch immer sehr gern eingegangen.
Das Feuerwerk hat im hinteren Bereich auch noch Kegelbahnen, auf denen man dann die Kalorien wieder verlieren kann ;-). Hier muss man aber auf jeden Fall reservieren, da sie meistens ausgebucht sind. 

Ab 05.11.2019 bis April 2020 ist die Huette im Winterschlaf !

Eine Reise nach Franken kommt immer auch einer Genusstour gleich: deftige Speisen, gute Weine, liebliche Landschaft. Nach vielen Fahrten in die Gegend von Volkach und Sommerach bietet sich Würzburg nun wirklich einmal an – besonders empfehlenswert im Oktober, wie auch schon StadtLandGenuss vor mir praktiziert hat. Der Blick auf die Festung Marienberg und das Käppele sind legendär und geradezu bilderbuchmässig schön! Und wenn man auf der Brücke vor der Alten Mainmühle steht, glaubt man sich glatt in fremde Gefilde gebeamt, vielleicht nach Südfrankreich oder ins Piemont., so lieblich und südländisch ist hier die Region.

Während unseres dreitägigen Aufenthalts in Würzburg können wir beim besten Willen nicht ununterbrochen konsumieren, ein Schoppen Wein zwischendrin geht aber immer noch. Das denken offenbar auch die vielen Menschen, die trinkend, schwätzend, lachend mit einem Glas auf der Alten Mainbrücke stehen und den Moment geniessen. Die Brücke mit seinen Statuen und Heiligen kann als absoluter Hotspot gelten, immer gut besucht. Direkt am Brückenkopf befindet sich das Gasthaus Alte Mainmühle, dazu gehörend ein Pavillon mit Brückenausschank. In den 1920er Jahren befand sich hier eine Art Kraftwerk und ein Wellenbad. Viele Um-, An- und Neubauten haben aus dem historischen Gebäude ein wunderschönes Lokal gemacht, einzigartig gelegen, sehr rustikal ausgestattet, mit heimeligem Ambiente. Holzböden, Backsteinmauern und sehr viel Licht durch die grossen Dachgauben und Sprossenfenster zaubern ein urgemütliches Ambiente. Bei gutem Wetter sollte man unbedingt auf dem Balkon mit grandiosem Blick auf die Festung Platz nehmen. Hier kann man fränkische Gastlichkeit geniessen. Die Karte bietet deftige, regionale Spezialitäten wie Blaue Zipfel, Schweinssülze, Bratwürste, aber auch aussergewöhnliche und moderne Interpretationen wie ein Ofenschlupfer von der Brezel mit Bergkäse auf Tomatenragout oder einen Flammkuchen mit Blutwurst und Sauerkraut. Dazu eine sehr beeindruckende Auswahl regionaler Weine (vom örtlichen Juliusspital, Bürgerspital oder Weingut am Stein), sowohl als Viertele oder als Achtel oder gleich als Flaschenwein. Hier könnte man durchaus einige Tage zubringen, ohne dass es einem langweilig würde. Leider befinden sich die Räume auf verschiedenen Ebenen, so dass eine Barrierefreiheit nicht gegeben ist. Die (sauberen und gut gepflegten) Toiletten sind im oberen Stockwerk ganz hinten zu finden.

Am vielleicht letzten sonnigen Tag in diesem Herbst beschliessen wir, den Wein auf der Brücke zu geniessen. Wir wählen jeweils ein Viertel Silvaner (für 4,50 Euro) und ein Viertel Rotling (für 5,00 Euro). Beide Weine schimmern so intensiv farbig im Nachmittagslicht, dass man glatt an eine optische Täuschung glauben mag. Der Silvaner birgt Aromen von Apfel und Birne, der Rotling erinnert an Erdbeeren und Himbeeren. Beide Weine werden gut gekühlt serviert und wurden grosszügig eingegossen. Auf der Mainbrücke herrscht dichtes Gedränge, hier treffen sich Jung und Alt, Einheimische und Touristen. Dazu gibt es kostenlose Live-Musik und einen berauschenden Ausblick auf das Panorama Würzburgs. Komisch: während andernorts um den Ausschank jedes Stadtfestes, jedes Open-Air-Events hart gekämpft werden muss, scheint hier alles problemlos abzulaufen. Nur sollte man sein Glas nicht unbeaufsichtigt auf den Steinmauern abstellen. Das könnte die örtliche „Brückenbeauftragte“ höflich monieren und um sichere Standfestigkeit bitten (immer eine Hand am Glas halten!).

Ein Besuch der Alten Mainmühle ist aufgrund des einzigartigen Flairs und des Genius Loci auf jeden Fall zu empfehlen. Das Servicepersonal agiert umsichtig und bodenständig, mit gewohnt fränkischem Charme. Noch ein Tipp für alle Nachkommenden: an Silvester wird ein besonderes Programm geboten, für das zum Zeitpunkt meines Besuches (Ende Oktober 2019) noch einige Plätze frei waren. Hätte ich nicht schon feste Pläne, würde ich mir diese reizvolle Option durchaus durch den Kopf gehen lassen. Eine bessere Kulisse zum Jahreswechsel kann man sich kaum vorstellen.

Diese kuriose Besonderheit dürfte es ausserhalb von Würzburg weit und breit nicht geben: das Juliusspital vereint Krankenhaus, Pflegeheim, Hospiz, Weingut, Weinstube, Restaurant, Weinkeller – und noch einiges mehr. Und das nicht nur unter der Oberherrschaft einer Stiftung, sondern in direkter räumlich-architektonischer Verbindung. Der grosse, zentral gelegene Gebäudekomplex an der Würzburger Juliuspromenade wirkt von aussen vielleicht etwas unscheinbar, hat es beim Nähertreten jedoch wahrhaft in sich. Durch ein und dasselbe Tor gelangt man links zum Weingut und rechts zum Krankenhaus, dazwischen liegen freundliche Innenhöfe, ein hübsch begrünter Park und immer wieder irritierende Wegkreuzungen. Was soll man schon sagen, wenn es links zur Weinstube und rechts zur Urologie geht? Genuss und Leid liegen hier nah beisammen, doch mir scheint, mit einem Schoppen Wein lässt sich manche Malaise leichter ertragen, wird vielleicht sogar als Therapie empfohlen?

Während meines Würzburg-Aufenthalts führt der tägliche Gang unweigerlich am Juliusspital vorbei. Nach der etwas enttäuschenden „Grupfter“-Fehllieferung beim Maulaffenbäck will ich mein Glück noch einmal im Juliusspital versuchen. Was sich hier bescheiden-zurückhaltend Weinstube nennt, entpuppt sich als sehr gepflegtes Speiserestaurant mit einer feinen Auswahl regionaler Erzeugnisse des hiesigen Weinguts.  Toll: die Weinstube hat täglich von 11 bis 24 Uhr geöffnet, ohne Ruhetag. Am Sonntagabend, bei vollem Haus und vielen reservierten Tischen, sieht die Lage allerdings erst mal bescheiden aus. Da ich mich mit keinem Katzentisch zufriedengeben möchte, werde ich in die Iphöfer Kammer gebeten. Neben der schmucken Gediegenheit des Hauptgastraumes ist dieser Nebenraum etwas schlichter ausgestattet, dafür nehme ich direkt unter einem wandfüllenden Ölgemälde Platz, das in beeindruckender Breite die Weinlage Rödelsee darstellt.

Der geübte Service überschlägt sich vor Höflichkeit und benutzt schon mal den Pluralis Majestatis, wie einst am Hofe des Fürstbischofs. Das amerikanische Touristenpaar am Nebentisch hat sichtlich damit zu kämpfen, schlägt sich aber wacker durch mehrere Gänge mit korrespondierenden Weinen. Die Speisekarte gibt aber auch einiges her: eine beachtliche Bandbreite zwischen einem halben Dutzend Schnecken und einer Leberknödelsuppe (bei der Vorspeise), zwischen Zanderfilet, im Juliuspital-Wurzelsud gedünstet, und Gulasch vom fränkischen Wild (beim Hauptgang), zwischen einem Limoncello-Sorbet und einem Kaiserschmarrn (beim Dessert). Doch meine Wahl steht von vornherein fest: ein Grupfter (7,90 Euro) muss es sein. Was dann auf einem Teller in rustikaler Zinnoptik gereicht wird, entspricht endlich auch meinen Vorstellungen: ein herrlich cremig angemachter Camembert mit reichlich untergemengter Butter und Sahne, dazu eine Auswahl an frischen Früchten und Grünzeug, obendrauf die obligatorischen Salzletten und Zwiebelringe als Deko (muss sein!). Wunderbar! Ist keine allzu grosse Portion, sättigt zusammen mit zwei Scheiben kräftigem Bauernbrot jedoch enorm. Dazu ein Zehntel vom Juliusspital Rotling (einem regional geprägten Verschnitt aus roten und weissen Trauben, ähnlich einem gemischten Satz in Österreich) mit einem feinen Erdbeer-Aroma, das an den Sommer erinnert und eigentlich am besten auch dann getrunken werden sollte (2,90 Euro). Dazu ein Viertel Mineralwasser (2,90 Euro).

Fazit: Ambiente und Service, Weine und Speisen machen die Juliusspital Weinstuben zu einem Muss für jeden Würzburg-Touristen. Eine Empfehlung noch nebenbei: genau am gegenüberliegenden Ende des ganzen Juliusspital-Komplexes (gerne mutig durch die Krankenhausabteilungen schreiten) befindet sich die zugehörige Weinhandlung mit einer kleinen, fast geheimen Probierstube im Hinterzimmer. Hier kann man sich zu günstigen Preisen und gerne mit selbst mitgebrachter Brotzeit einmal durch das formidable Weinangebot rauf- und runtertrinken. Der Gesundheit dürfte es nicht abträglich sein. Eine Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu diesem einzigartigen vinologisch-medizinischen Kosmos ist unabdingbar. Die Haltestelle Juliuspromenade liegt direkt vor der Haustüre und ist nicht zu verfehlen.

Für Geschäftsreisende und Touristen ist das GHotel in Würzburg sicherlich eine empfehlenswerte Adresse, wochenends wie unter der Woche. Auch wenn man, aufgrund von Übermüdung, Überarbeitung oder zu viel Sightseeing diesen Ort gar nicht mehr verlassen möchte. Die Lage könnte nicht besser sein: gut zu Fuss oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln vom Bahnhof aus erreichbar: man kann entweder durch einen Park flanieren oder eine Strassenbahn bis zum nahen Berliner Platz oder einen Bus fast direkt vor das Haus nehmen. Als Übernachtungsgast hat man vielleicht sogar das Glück, ein Zimmer in einem der obersten Stockwerke mit weitem Blick über die Stadt und die Weinberge zu ergattern.

Der Blick weiter unten ist zugegebenermassen weniger erquickend. Das Haus liegt direkt an einer hochfrequentierten Einfahrtsstrasse. Restaurant, Bar und Entree finden sich direkt auf der Eingangsebene und wirken daher auf den ersten Blick erst einmal etwas düster, dunkel, wenig einladend. Das liegt auch etwas an den blau getönten Scheiben der Gebäudeverglasung. Davon sollte man sich allerdings erst einmal nicht allzu sehr beeindrucken lassen. Auch nicht, wenn Reisebusse direkt vor dem Hotel parken und den Ausblick und das einfallende Tageslicht beeinträchtigen.

Im gross angelegten Gastraum im Erdgeschoss kann man morgens das Frühstück einnehmen (für sehr angemessene 12 Euro) und zwischen 12 und 22 Uhr a la carte speisen. Okay, beim kulinarisch attraktiven Angebot Würzburgs dürfte das eine eher zweitrangige Alternative sein. Aber eine durchaus in Erwägung zu ziehende. Die Speisekarte bietet eine attraktive und nicht überteuerte Auswahl an internationalen Gerichten, Salaten, Steaks, Fisch- und Fleischgerichten, Desserts. In der Hotelbar erhält man quasi rund um die Uhr eine Vielzahl von Getränken zu wirklich überraschend günstigen Preisen (die Tasse Kaffee für ca. 2 Euro, ein Weinschorle für 3 Euro, darüber hinaus Weine, Biere, Spirituosen in guter Auswahl). Im Aufzug habe ich ein norddeutsches Paar kennengelernt, das regelmässig hier zu Besuch ist und abends kein Bein mehr vor die Tür setzt, weil es hier vor Ort alles unter einem Dach erhält. Sehr süss auch die beiden Chinesinnen, die sich ihre Nudelboxen mit heissem Wasser aufgiessen lassen und danach giggelnd wieder in ihrem Zimmer verschwinden.

Meine kulinarischen Erfahrungen basieren allerdings nur auf dem Frühstück, das prinzipiell nicht im Übernachtungspreis enthalten ist, sondern zusätzlich zuzubuchen ist. Für 12 Euro erhält man am morgendlichen Büffet allerdings alles, was das Herz begehrt: Brot und Brötchen in jeglicher Ausfertigung (für meine mit Allergien behaftete Begleitung auch glutenfreie Alternativen und Dinkelbrötchen auf Anfrage), ein herrlich nussiges Müsli, diverse Cerealien, Samen und Körner, eine beachtliche Auswahl an Wurst- und Käseaufschnitt, Tomate mit Mozzarella, gekochte Eier und Rührei und Bratwürstchen, frisches Obst und Obstsalat, Säfte und Mineralwasser. Eine Besonderheit vor Ort: kleine Graninifläschen mit Tomatensaft, dazu Tabascosauce. Vermutlich müssen hier besonders viele Gäste nach dem opulenten Weinkonsum am Vorabend wieder entgiften. Nachzuvollziehen wäre das auf jeden Fall… Kaffee steht in Warmhaltekannen direkt auf den Tischen, schmeckt aber dennoch nicht schal oder abgestanden.

Der Gastraum an sich ist riesig, allerdings innenarchitektonisch und strukturell gut unterteilt. Beim Frühstück habe ich mich erst einmal etwas verloren gefühlt. Zwei grosse Reisegruppen dominieren Raum und Zeit, der Geräuschpegel ist leider sehr hoch. Dafür agiert der Service überaus flott und flink, mit angenehmer Konzentriertheit und Freundlichkeit. Auf Wunsch lasse ich mir zwei Spiegeleier braten, die überraschend schnell serviert werden. Auch am Büffet wird in Windeseile aufgefüllt und nachgelegt, so dass es nie zu Engpässen kommt. Somit kann ich das Frühstück uneingeschränkt empfehlen – und würde beim nächsten Besuch vermutlich durchaus mal das abendliche Speisenangebot ausprobieren.