Rheinland-Pfalz

Kurz nach unserer Ankunft in Bad Dürkheim kehrten wir ins Papillon ein. Das Gebäude wirkt einladend, vor dem Papillon ist eine großzügige Terrasse, die an diesem Tag gut besucht war von Kurgästen. Aus akustischen Gründen zogen wir dennoch einen Platz im Inneren vor.
Das Ambiente ist recht hübsch, könnte auch glatt als Café durchgehen. Auf den Tischen liegen bunte Plastiktischdecken, eine Vase mit frischen Tulpen dient als Tischschmuck.

Die Begrüßung war dezent freundlich, ansonsten war der Service aufmerksam und flink. Fragen zu den Gerichten wurden kompetent beantwortet.


Die Speisekarte bietet überwiegend mediterrane Gerichte, auch Pasta und Pizza.


Der Beilagensalat (3,90 Euro) war außergewöhnlich frisch und aromatisch, mit einem leichten Sahnedressing.

Das Gemüsegratin (9,00 Euro) bestand aus verschiedenen Marktgemüsen in Currysahne und war mit Käse überbacken. Eine anständige Portion, das Gemüse (Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Karotten und Bohnen) war noch leicht bißfest und die Currysoße aromatisch und gut abgeschmeckt.

Das Rahmgeschnetzelte Marsala (13,50 Euro) mit hausgemachten Bandnudeln war ausgezeichnet. Die Tagliatelle waren von leuchtend gelber Farbe und "al dente". Das Rahmgeschnetzelte zart und von guter Qualität, die Soße reichlich und hervorragend abgeschmeckt.
Der Name des Gerichtes kommt übrigens von der sizilianischen Hafenstadt mit dem nach ihr benannten Likörwein.


Fazit: Sehr gute Küche, die Preise sind angemessen. Ein Besuch ist empfehlenswert.

Bei einem Bummel durch Worms entdeckten wir heute die Trattoria "Pepe e Sale". Von außen sieht das Gebäude sehr einladend aus und wir entschlossen uns zu einem Besuch. Wir sollten nicht enttäuscht werden!
Das Ambiente im Inneren ist ebenfalls sehr ansprechend. Mosaikfußboden, Kronleuchter, rustikale dunkle Tische und Stühle mit Lederbezügen. Alles wirkt sehr geschmackvoll und authentisch eingerichtet (einschließlich der Toiletten). Alles ist blitzsauber und gepflegt.

Die Begrüßung war sehr freundlich. Der Service ist aufmerksam und flink, die Wartezeiten sind eher kurz.

Die Speisekarte enthält typisch italienische Gerichte, auch gehobenere Gerichte (gegrillte Gambas, weißer Trüffel) werden angeboten.

Der Beilagensalat (3,20 Euro) kam vorneweg, zusammen mit einem Körbchen warmen Weißbrotes. Grüner Salat, Radicchio, Karotten, Tomaten, Gurken, Oliven und eine Peperoni. Ausnahmslos frisch und knackig, optisch hübsch angerichtet.

Die Pizza Vulcano (5,60 Euro für die mittlere Größe) war tadellos gemacht. Dünner, knuspriger Boden, der Belag sehr harmonisch und mit einer leichten Schärfe.

Die Penne Arabbiata (7,50 Euro) waren ebenfalls überzeugend. Die Pasta selbstverständlich "al dente", die Tomatensoße herrlich fruchtig mit einer sanften Schärfe. Die hausgemachte Tomatensoße wird täglich am Morgen angesetzt und köchelt dann einige Stunden ein.


Erwähnenswert ist noch der Espresso (1,60 Euro). Kräftiger Geschmack von Arabica, zubereitet im klassischen Mokkakocher. Ein leichter Satz am Tassenboden hat es verraten.


Fazit: Ansprechendes Ambiente, hervorragende Küche und tadelloser Service. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen!

Ein Ausflug ins Kuseler Land stand an. Wider Erwarten ein richtiger Schönwetterausflug, wir hatten gar keine rechte Lust auf dem direkten Weg nach Hause zu fahren, und schon gar nicht den Weg über die Autobahn nehmen.

Warum nicht ein Abstecher auf die wunderschön gelegene und toll restaurierte Burg Lichtenberg? Noch zu meinen Düsseldorfer Jugendtagen war ich hier einmal 1 Woche zu Gast mit meiner Klasse in der Burg-Jugendherberge, lang ist´s her... ca. 1985.
Im Restaurant, welches einen sehr guten Ruf geniesst, war ich komischerweise (und dummerweise) noch nie.

Die Burg, mit 425 m Länge die längste Burgruine Deutschlands, ist an sich schon einen Ausflug wert und wenn man nichts weiter vor hat, kann man sich hier noch trauen lassen und anschließend feiern (weitere Info´s auf der Homepage)!

Mit dem Auto kann man bis vor die Burganlage fahren. Steht nicht gerade eine Veranstaltung an, sind die Parkplätze immer ausreichend. Es gibt auch einen Wanderweg zur Burg.

Service:

Wir betraten die Burganlage durch das wunderschöne Tor, vor dem Restaurant saßen einige späte Kuchengäste. Wir betraten das Restaurant, für ein Abendessen im Freien ist es noch zu kühl. Das Restaurant war für die frühe Abendzeit (gerade mal 18 Uhr) richtig gut besetzt.
Wir wurden freundlich begrüßt und fragten vorsichtig nach einem Tisch für 2, reserviert hatten wir ja nicht. Freundlich wurden wir zu einem schönen Tisch am Fenster geleitet. Ein toller Blick auf den tief gelegenen Ort inklusive.
Wir stellten fest, dass Hochbetrieb im Restaurant samt Nebenzimmer herrschte. Mindestens 3 größere Gesellschaften (1 Konfirmation) waren noch anwesend und wir machten uns auf lange Wartezeiten gefasst.
Aber so kann man sich täuschen! Das Personal allsamt super freundlich und aufmerksam, selbst die Betreiber Frau und Herr Emrich hatten noch Zeit für einen interessanten Plausch.
Auch der Blick in den Küchenbereich vermittelte den Eindruck der guten Organisation.
Unser Essen und die Getränke kamen zügig, dies war uns an diesem Abend ganz recht. Hätte es länger gedauert, wäre es bei den vielen Gästen auch verständlich gewesen.

Speisen und Getränke:


Der Tagesspiegel mit Aperitivempfehlungen und einer interessanten Auswahl an Gerichten wurde vor unseren Tisch gerollt. Zudem die Speisekarte mit ebenfalls schönen und kreativen Gerichten gereicht. 
Die Tagesgerichte machten allerdings das Rennen.

Als Weine bestellten wir:
Riesling trocken, Hambacher Schlossberg,  0,25 l zu € 3,20
Blanc de noir rosé, 0,25 l zu € 5,40
beide vom Weingut Kriegshäuser aus Diedesfeld/Pfalz
Beide Weine eine gute Wahl, besonders der Riesling überzeugte!

Als Vorspeisen bestellten wir beide einen Beilagensalat zu je 3,50 €. Ein schöner frischer Blattsalat wurde serviert. Ergänzt durch hausgemachten Rotkraut-, Weißkraut- und Karottensalat. Ein paar Sprossen obenauf, ein leichtes Sahnedressing - TOP.

Auch beim Hauptgericht waren wir uns heute beide einig: Bärlauchnudeln mit Lachs zu € 18,00.
Serviert wurde in einem großen und tiefen Teller eine gute Portion wunderbar bissfester Bandnudeln, in reichlich Bärlauchpesto geschwenkt. Ergänzt mit fein geschnitten Karotten und Zucchinestreifen. Das Lachsfilet in groben Stücken, großzügig bemessen, saftig gebraten obenauf. Ein wunderbar aromatisches, dennoch unverfälschtes Gericht. Die einzelnen Aromen kamen gut durch. Der Tellerrand dekorativ bestreut mit Kräutern und Blüten, ich vermute hier die Top WIBERG "Wilde Kräuter- / Blütenmischung". Diese "Trockenstreu" verurteile ich nicht, die ist klasse und war hier ja auch nur am Rande eingesetzt.
Der Teller sehr gut vorgewärmt, das Gericht blieb bis zum Schluß gut warm und wir konnten in Ruhe genießen. 
Die Bandnudeln waren so gut, ich fragte nach, ob diese hausgemacht sind. Nein, nicht hausgemacht, aber auch hier wird beim Einkauf auf eine sehr gute Qualität geachtet.

Ein Dessert musste dann auch noch sein! Basilikumeis mit Erdbeeren zu € 6,00. Da die Erdbeeren über den Tag Hochsaison hatten, wurden wir darauf hingewiesen, dass mit anderen Früchten ergänzt wird. Auch das Dessert überzeugte optisch wie auch geschmacklich. 2 große Bällchen des hausgemachten Eis mit frischen Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Obenauf ein knuspriger Haferkeks! Ein gelungener Abschluss mit dem einzigen kleinen Kritikpunkt des Abends: Das Eis hätte etwas cremiger sein können, es war etwas "krümelig". Geschmacklich tat dies aber keinen Abbruch!

Alle Speisen waren sehr schön angerichtet! Eine rundum übezeugende Leistung und wir verließen das Restaurant mit einem sehr genüsslichem Lächeln!

Ambiente:

Alles sauber und gepflegt. Unser Tisch 3-fach mit gestärkten weißen Tischtüchern eingedeckt. Stoffservietten, frische Gründeko. Auch in der rustikalen Gaststube ist alles stimmig ländlich dekoriert. Passend zum Burgflair.

Fazit:
5 – unbedingt wieder! Und schnellstmöglich!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Um unseren Abend im Kloster Marienhöh ansatzweise verstehen zu können, habe ich mir am nächsten Tag das Buch "Kochen ist Krieg! Am Herd mit deutschen Profiköchen" bestellt.

Zur Vorgeschichte:
Seit knapp 2 Jahren habe ich immer mal wieder versucht einen Tisch zu reservieren. Teilweise recht kurzfristig, aber auch mit 2 - 3 Wochen Vorlauf. Circa 10 misslungene Versuche, immer ausgebucht. So auch wieder bei meinem letzten Versuch vor gut 5 Wochen. Da habe ich der netten Dame am Telefon gesagt, sie soll mir nun einfach sagen, wann der nächste Tisch an einem Samstag Abend frei ist. Und so waren wir vergangenen Samstag endlich da. Unser Kritikerfreunde Saarschmecker und Frau waren schon zwei Mal hier und hochzufrieden. Ein gemeinsames Essen hat dieses Mal nicht gepasst. Glück für die Saarschmeckers und wohl auch für´s Kloster.

Nun zur Bewertung und ich kann sagen: Ich schreibe lieber positive Bewertungen!

Service, Speisen und Getränke (dieses Mal nur als nahtloser Übergang zu beschreiben):

Es gibt 2 Reservierungszeiten. 18.30 und 19.30 Uhr. Wir trafen um 18.30 Uhr im regen Treiben des Restaurants ein. Reichlich Personal versorgte die Gäste und wir wurden von einer jungen Mitarbeiterin an unseren Tisch geleitet.

Die junge Dame war fast ausschließlich für uns zuständig. Sie war freundlich, unsicher und unwissend.

Wir nahmen Platz, eine Faltkarte mit einem Menü, Aperitif- und Weinempfehlung lag aus. Zudem wurde und die Hauptkarte gereicht.
 
Mich sprach sofort die Aperitifempfehlung an: "Basilico Spritz" zu € 7,00. Mein Mann wählte einen trockenen Sekt. Da die Weinkarte noch nicht vorlag, rechnete ich damit, dass diese gereicht wird, oder eine Empfehlung ausgesprochen wird. Nein, für die Mitarbeiterin war wohl alles klar.

Nach längerer Wartezeit wurde der Aperitif serviert. Mein Spritz (Basilikumlikör, Tonic Water, Secco) ok, der Basilikumlikör überzeugte geschmacklich nicht. Den Sekt für meinen Mann hat das Personal gut ausgewählt, auf Nachfrage war es dann ein Mosel-Riesling Sekt vom Weingut Clüsserath-Eifel zu € 7,50.

Eine Flasche Wasser dazu. Das Wasser steht in Eisbehältern im Restaurant griffbereit. Auf dem Tisch und ohne Kühler wurde es leider schnell warm.

Die gebundene Hauptkarte an sich schön und mit nicht zu großer Auswahl, sehr gut.

Mir fehlte jedoch der Frühling auf der Karte. Kein Spargel oder sonstiges Frühlingsgemüse, kein Bärlauch. Dafür stolperte ich Ende April über Wachholder, Haselnüsse, Nelken, Rotkohl, Kürbis, Steckrübe, Bohnen, Rosenkohl... .  Ich schaute aus dem Fenster: Nein, kein Schnee sondern Obstbaumblüte in voller Pracht.

Der erste Gruß aus der Küche wurde kommentarlos serviert. 5 Baguettescheiben und eine helle Creme mit schwarzen Tupfen. Ich fragte, mit was denn hier gegrüßt wird. Sie tippte auf Oliven- oder Trüffelcreme, müsse aber in der Küche nachfragen. Ich roch an der Creme, denn wenn es Trüffel sei, sollte man dies wohl riechen. Nein duftlos. Die Rückinfo folgte, die Creme sei mit Olive. Gut dass dies geklärt war, denn geschmacklich war nichts zu erkennen. Dankbar griffen wir zum bereitstehenden Salz und der Pfeffermühle.

Es folgte ein weiterer Gruß mit Ansage "Gemüsecouscous". Serviert im kleinen Gläschen. Unten geschmackloser Couscous obenauf feinst gewürfelte rote und gelbe Paprika und ein Kressespross. Es schmeckte nach Paprika und sonst nach nichts. Später wurde am Nebentisch wieder ohne Beschreibung serviert. Die Partnerin fragte den Mann, was dies sei. Antwort: "Keine Ahnung".

Als Vorspeise wählte mein Mann die Fenchelsuppe zu € 8,00 aus der Menüempfehlung und ich das Carpaccio vom heimischen Rotwild, Preiselbeerpüree, Feldsalat und Nussvinaigrette zu € 13,00 (Wild esse ich ja ab und zu).

Die Brottellerchen ließ die Bedienung stehen, mit dem Hinweis, sie würde zu den Vorspeisen nochmals Brot reichen. Die Teller blieben bis Mitte des Hauptganges stehen, Brot wurde nicht nachgereicht.

Die Fenchelsuppe wurde heiß im Glas serviert. Obenauf schön schaumig und mit einer hauchdünnen Fenchelscheibe dekoriert. Geschmacklich gut.

Mein Carpaccio wurde serviert. Meine Kritikerfreunde hier wissen sicherlich: Ich esse fast nie Fleisch. Dies ist mir hier auch gelungen - es war das erste nahezu vegetarische Wildcarpaccio meines Lebens!
Hauchdünn wie es sein soll, mittig auf dem Teller platziert waren es noch keine 20 g! Dazu eine Linie und Tupfer des Preiselbeerpürees, einige Haselnussstücke und 1 Feldsalatsträußchen mit Wurzelansatz in Discounterqualität. Mir wurde angeboten, etwas schwarzen Pfeffer drüber zu mahlen. Dies nahm ich gerne an, sah es schon jetzt geschmacklos und trocken aus. Dies bestätigte sich leider, ich fragte, ob ich etwas Olivenöl (nach Haselnussöl traute ich mich gar nicht zu fragen) haben könne, da das Carpaccio sehr trocken sei. Das Öl wurde im Glasschälchen gereicht, ohne Löffel. Ich behalf mir mit dem Dessertlöffel. So war es schon besser. Nachher holte ich mir nochmals die Karte um dann festzustellen, dass eigentlich die Rede von einer Nussvinaigrette war. Ich wies die Dame darauf hin, dass diese vergessen wurde. Sie erklärte mir dann, das Preiselbeerpüree sei die Vinaigrette gewesen. Vor soviel Kompetenz kapituliere ich!

Die Hauptspeisen:
Mein Mann freute sich auf Kartoffel-Trüffel-Ravioli. Es folgte der Hinweis, diese seien aus. Diesen Hinweis hätte er sich beim Reichen der Karten gewünscht.
Also gab es für ihn Gebratenes Filet vom Saibling Meerrettich - Kartoffel-Ragout und geschmorter Baby Rote Beete zu € 22,00.  Ein schön kross auf der Haut gebratenes grätenfreies Filetstück, kein ganzes Filet, optisch schön serviert. Das Ragout nach dem Nachwürzen gut, mit Frühlingszwiebelstückchen durchzogen, saftig, vom Meerrettich nicht viel zu spüren.
Ich wählte: Mit Zitronengras pochierter Heilbutt Rucola-Risotto, Kürbis-Relish und confierten Cherrytomaten zu € 23,00.
Wieder schön serviert. Der Heilbutt zart, saftig und grätenfrei. Das Risotto geschmacksneutral. Der Reiskern zwar noch mit Biss, ansonsten aber wässrig und nicht sämig. Zitronengras, wo? Rucola mag ich gerne, diesen habe ich aussortiert. Ich habe noch nie so bitteren Rucola gegessen! Kann dies eventuell durch die Wärmebrücke entstehen? Die Cherrytomaten waren nicht vorhanden. Das Kürbis-Relish das einzig geschmackvolle auf dem Teller.


Bei allen Speisen fehlte mir Raffinesse und Pfiff durch Kräuter oder gute Gewürze. Serviert wurden die Speisen nach angenehmer und passender Wartezeit.

Getränke zum Essen:
Grauburgunder, trocken, Weingut Hahnmühle, Mannweiler-Cölln, Nahe € 7,00/0,2 l

Rosé trocken, Weingut Korell, Bad Kreuznach, Nahe € 8,00 /0,2 l

Die Weine gut  (der Rosé mit schöner Fruchtnote, der Grauburgunder leicht mineralisch) und gut bezahlt.

Ich beschloss, den Abend mit Humor zu nehmen. Wochenlang haben wir uns drauf gefreut und ich hatte nicht die geringste Lust, mir den Abend noch mit schlechter Laune zu vermiesen. Da wir beide auch noch nicht satt waren, beschlossen wir, zu Hause unser Dessert  einzunehmen. Auf eine weitere Pleite hatten wir hier keine Lust mehr.

Unsere inzwischen verunsicherte (sorry!) Servicedame wies ich auf die vergessenen Tomaten meines Gerichtes hin. Sie klärte mit der Küche und als Entschuldigung wurde uns das Dessert des Menüs angeboten. Nun gut, der 3. Versuch. Ich wies darauf hin, dass ich den Dessertlöffel für das Öl benutzt hatte.

Serviert wurde, schön saisonal: Vanille-Panna-Cotta, Rhabarberkompott und Rhabarbersorbet. Der Dessertlöffel kam dann etwas später für mich. Das beste Gericht dieses Abends und nur hierfür gab es noch ein Trinkgeld zu unserer Rechnung von knapp € 100,-- für diesen Abend. Die Panna-Cotta im Glas serviert und mit etwas geliertem Rhabarbersaft bedeckt, das Sorbet schön cremig. Eine knusprige Caramelhippe - prima! Dankeschön für die sanfte (Not)Landung.

Ambiente:
Alles top gepflegt, ansprechend und sehr sauber. Das Klosterhotel mit Wellnessbereich besticht durch seine wunderschöne ländliche Lage.
Obwohl das Restaurant wieder einmal komplett besetzt war an diesem Abend, wurde es nicht unangenehm laut. Als unangenehm haben wir den sehr kleinen quadratischen Tisch (wie beim Italiener um die Ecke üblich) empfunden. Zudem stehen die Tische sehr eng. Tritt eine Servicekraft seitlich an den Nebentisch, hat man das "Hinterteil" fast auf dem Teller.
Die Tische sind mit einem schmalen Tischläufer, Stoffservietten, Brotteller und Messer, Teelicht, 2 Töpfchen mit frischer Rose, Salz-/Pfeffermühle, Menükarte, Besteck und Gläsern eingedeckt. Alles schön, aber auch sehr voll und eng.
 

 Fazit:
2– kaum wieder.
Auch der geplante Besuch des ebenfalls von Familie Bollant betriebene BollAnt's im Park bzw. Restaurant Jungborn in Bad Sobernheim  ist in weite Ferne gerückt.
Die vielen Auszeichnungen des Hauses müssen irgendwoher kommen. Letztlich war der Abend für uns so unstimmig, ich hoffe es war eine Ausnahme.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

War heute im sogenanten Raucherbereich ( Brauhaus ?! )
Das Bier war überhaupt nicht gekühlt , als ich die etwas kräftige servicekraft darauf ansprach bekam ich als anwort : Ich weiss , wir kühlen schon die Gläser da müsste ich es länger stehen lassen dann wird es schon mit der Zeit !!!!!!!

BITTEEE ???

NA DA BEKOMMT MAN JA BESTIMMT WIEDER LUST HINZUGEHEN !!! WIRKLICH NICHT !!!
ALS ICH NACH DEM CHEF FRAGTE UND AUCH NOCH ERFUHR DAS SIE ES IST BIN ICH GEGANGEN

"SPRACHLOS"

 
Rund um unser Heimatgebiet befinden sich inzwischen etliche Wanderwege. Ausgezeichnete Traumschleifen, Steige, Pfade, Märchenwälder… wir sind reich bestückt! Problem: Wandern ist (immer noch) nicht meins.

Wandern ist für mich der Traum auf dem Rücken eines guten Pferdes! Und dies kann anstrengender als wandern sein. Ohne Pferd muß Wandern einen Sinn ergeben: Pilze oder Kräuter für ein gutes Essen sammeln. Ist alles nicht der Fall, kann mein Mann mich nur locken, wenn es auf dem Weg irgendeine Station der Einkehr gibt. Und diese innere Einkehr sollte sich bis in den Magen bemerkbar machen.

Sonntag, strahlender Sonnenschein, April, nicht zu heiß! Ich bin ja kein Spielverderber und es muß ja auch gewürdigt werden, wie viele wirklich schöne Wanderwege hier in den letzten Jahren entstanden sind. Auf zum Premiumwanderweg  und Traumschleife GRÄFIN LORETTA  WEG entlang der Nahe (Weitere Informationen über die Traumschleife "Gräfin Loretta" www.frauenberg-nahe.de und den Saar-Hunsrück Steig: www.saar-hunsrück-steig.de).

Ein wirklich schöner Weg…und auf der Hälfte unseres Weges liegt die Burgschänke in Frauenberg!
Das Lokal kannte ich schon lange vom Vorbeifahren. Jetzt war der Wander-Halbzeitpunkt erreicht, nix wie rein!

Service:

Gegen 15.00 Uhr betraten wir den glücklicherweise geöffneten Gastraum. Stille und kein Mensch in Sicht. Wir machten uns bemerkbar und sofort kam die Wirtin aus der Küche. Wir fragten, ob es hinter dem Haus Plätze im Freien gibt. Na klar, nur die Möbel müssen noch raus!
Ruck zuck waren Tisch und Stühle nach draußen ins Grüne und in die Sonne befördert.
Die Wirtin war unkompliziert und sehr freundlich. Ein kleiner Plausch war auch noch drin.
Wartezeit auf die Getränke kurz und auf unsere Salate angemessen.

Speisen und Getränke:

Wir bestellten 2 große trockene Rieslingschorle. Als diese spickelnd und gut gekühlt gebracht wurden, fragten wir vorsichtig, ob es zu dieser Zeit wohl eine Kleinigkeit zu essen gäbe. Kein Problem, die kleine Wanderer+Einheimischen-Karte wurde sofort gebracht. Einfache unkomplizierte Gerichte, auch Schnitzelgerichte.

Wir entschieden uns beide für den Salatteller mit Thunfisch. Dieser wurde frisch zubereitet serviert.
Frischer Eisbergsalat, Tomatenspalten, grüner Bohnensalat, Selleriesalat, Pusztasalat, ein halbes wachsweiches Ei . Reichlich Thunfisch und ein leichtes Sahnedressing, Trockenstreupetersilie (lassen wir hier mal gnädig durchgehen). Als günstiger Wandererimbiss war der Salat für uns genau richtig und großzügig bemessen.

 Wir waren zufrieden damit und froh, dass es auf der Strecke überhaupt ein Gasthaus gibt. Gefehlt hat uns letztlich ein wenig Brot. Wir haben aber auch nicht danach gefragt, dann hätte es sicherlich Abhilfe gegeben.

Ambiente und Sauberkeit:

Von dem Gastraum haben wir beim Betreten nicht viel gesehen. Wir gingen ja gleich durch hinter den Gasthof. Hier ist alles gepflegt aber nicht „angelegt“. Ein gepflasterter Steifen für die Sitzgelegenheiten, eine schöne Wiese mit dem typischen Spießbratenhaus. Dies war bei unserem Besuch nicht in Betrieb. Bequeme und gepflegte Sitzmöbel, rustikales Besteck mit Holzgriffen in der Papierserviette eingewickelt gereicht.

Der Gastraum schien gepflegt, Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Der Hammer kam, als wir zum Zahlen in den Gastraum kamen. Inzwischen kamen noch ein paar Gäste, vermutlich aus dem Ort und keine Wanderer. Erfreut nahmen wir die Schönwetter-Rassentrennung zur Kenntnis: Nichtraucher raus in die Sonne, Raucher bleiben drinnen. Verkehrte Welt, für uns perfekt! Hätten die Raucher (bitte nicht persönlich nehmen, aber ich kann Zigarettenrauch partout nicht ab) bei unserem Eintreffen schon im Gastraum gesessen, wäre ich rückwärts wieder raus gegangen.
 
Fazit:
2 große Salatteller, 3 gute 0,5 l Rieslingschorle (2 Stück für mich, da ich ja wandern mußte) für € 26,00, nette Wirtin, alles gut! Wir kommen gerne mal wieder.
 
 
 

Es ist ein asiatisches Lokal im Industriegebiet. Ausreichend viel Parkmöglichkeiten vorhanden.
Ein Nebenraum für private Familienfeiern kann gemietet werden.

Wir haben all you can eat vom Buffet gegessen. Alle Speisen sind warm, Auswahl groß und abwechslungsreich. Das Eis am Buffet ist bereits in kleine Portionen serviert, praktisch zum Mitnehmen zum Tisch.
Der Service und die Freundlichkeit des Personals sind in Ordnung.

Wir waren an einem Donnerstag da, ca 17.30 Uhr.
Das Lokal ist sehr groß, etwa 30 große Tische. Um diese Uhrzeit waren schon 5 Tische besetzt.
Der Kellner kam gleich zur Aufnahme der Getränke und "lauerte" in Sichtweite, bis wir uns für die Essen entschieden haben. Salat darf man sich selbst holen in Buffetform. Da ist für jeden was dabei. Der Tzaziki ist zu empfehlen, die Peperoni sind sehr mild. Wer es scharf mag, wird eher enttäuscht sein.
Die Wartezeit war angemessen. Die Portionen sind auch groß, also man darf vorher nicht allzu viel gegessen haben. Freunde haben eine Platte für 2 genommen, was auch für 3 Personen gereicht hätte. Preislich nicht ganz billig, wie ja meistens bei griechischem Essen.

Im Lokal hängen zwei Fernseher, auf denen kurze, tonlose Filme von Griechenland und Zypern zu sehen sind. Immer mit Einblendungen, um welchen Ort bzw. Insel es sich handelt.
An jeden Tisch ist ein Serviceklingel angebracht. Vielleicht sinnvoll, wenn der Laden richtig voll ist. Ansonsten eher als witzige Idee betrachtet. Ein Tisch hat sie aber tatsächlich benutzt und der Kellner war gleich zur Stelle.

... und bei uns. Wir kamen auf dem Rückweg von Kaiserslautern mit dem Auto vorbei!

Meine Freundin, eine große Liebhaberin der süßen Genüsse, erzählte mir vor Jahren schon von dem Café mit dem ausrangierten Bahnwaggon. Auf dem Rückweg über die B270 fiel mir dieser Tipp ein.

Wir bogen links von der Bundesstraße in den Ort ab und machten uns auf die Suche. So groß ist der Ort ja nicht. Einmal quer durch den Ort, orientiert an der Bahnstrecke. Am anderen Ende des Ortes waren wir schon sicher, daß es das Café nicht mehr gibt! Und genau da lag der alte Sandsteinbau des ehemaligen Bahnhofes und dem Bahnwaggon der manchmal als Café genutzt wird, vor uns. Das hat durchaus westpfälzer Flair.

Bei wunderschönem Wetter betraten wir durch den modernen, wintergartenähnlichen Eingang das Café. Durch den Gastraum gingen wir sofort weiter in den Biergarten.

Service:
Bei wurden vom Inhaber Herrn Speerling nett begrüßt. Getränke- und Kuchenbestellung wurde aufgenommen und zügig (passt, wir saßen ja an der Zuglinie) serviert. Ein kleiner Plausch zum Ende unseres Besuches war mit Herrn Speerling auch noch drin.

Speisen und Getränke:
Mein Mann entschied sich für eine Tasse Kaffee und ein Stück Käse-Sahnetorte. Ich Nicht-Süßmaul wählte eine trockene Rieslingschorle.

Kaffee normal und gut. Ein großes Stück Torte wurde serviert. Lockerer Biskuitteig mit der Sahnefüllung. Die Torten und Kuchen sind hier hausgemacht und das schmeckt man (ich habe ein Stückchen probiert!). Insgesamt standen 5 Torten und noch 2 oder 3 Blechkuchen zur Wahl.

Meine Rieslingschorle war genau richtig: Gut gekühlt, mit ordentlich Kohlensäure im Sprudel im guten Wein.

Bei einer  Gesamtrechnung von € 5,50 kann man nicht meckern.

Sonn- und Feiertags kann man hier auch frühstücken. Es stehen auch  herzhafte Speisen, Pizza und Salat auf der Karte. Einen Salat würde ich hier eventuell beim nächsten Besuch bestellen.

Ambiente:
Das Grundstück, direkt an der Bahnlinie zwischen Kaiserslautern und Lauterecken, hat was. Die Sandsteingemäuer der westpfälzer Bahnhöfe mag ich sehr.

Der Gastraum ist gemütlich und mit viel hellem Holz eingerichtet.

Der Biergarten mit unterschiedlicher Bestuhlung einfallsreich gestaltet. Für meinen Geschmack etwas viel Deko und "Durcheinander", ich mag eher die klare Linie. Für Kinder gibt es eigene Sitzmöbel. Schattenspender stehen reichlich zur Verfügung. Im Sommer werden diese hier sicherlich auch benötigt. Man sitzt wunderbar ruhig im Grünen, bis dann mal ein Zug vorbeigesaust kommt. Aber der gehört hier dazu und man wartet schon fast drauf (viel Zugverkehr ist hier nicht mehr unterwegs, ich glaube ca. 1 x pro Stunde 1 Zug je Richtung).

Sauberkeit:
Die Einrichtung überwiegend nicht neu aber gepflegt. So auch die Toiletten. Der Bahnwaggon sah von außen nicht sehr gepflegt aus, ich bin nicht sicher, in wie weit dieser noch genutzt wird. Vielleicht steht auch noch sein Frühjahrsputz aus, in die Waschanlage kann er ja nicht gefahren werden :-)

Fazit:
Das Café ist den Abstecher oder Ausflug wert! Allerdings für mich ein absolutes "Schönwetterziel".
Herr Speerling sucht einen Nachfolger - der Bahnhof ist zu verkaufen. Hoffentlich findet sich ein lückenloser Nachfolger, wäre schade drum!


 4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Ein paar Tage entspannen und wandern in der Pfalz waren angesagt. Kein Hotel und kein Sternelokal standen auf dem Programm. Wir hatten eine Ferienwohnung gemietet und haben die Gegend um Deidesheim erkundet, einige Stationen auf der Weinstraße besucht. Zur Stärkung haben wir spontan in der Zeit vier eher einfache Gasthäuser aus dem Umkreis aufgesucht.

 
Die Stadt Deidesheim mit rund 3.700 Einwohnern weist eine hohe Dichte an Lokalen aller Kategorien aus. Allein fünf Restaurants werden von Michelin und GaultMillau in ihren Listen geführt. Sogar zweimal leuchtet ein Stern; ebenso haben zwei Lokale den BIP (gut und günstig). Es ist eben eine ausgewiesene Touristenregion; denn die Bevölkerung am Ort kann so viele Wirte nicht ernähren. Aber die Gegend ist auch sehenswert: Schöne Landschaften, mildes Klima, viel Sonne, guter Wein. Allerdings sieht man in der Ferne Richtung Rhein auch viele Schlote der Industrie rauchen. Nicht alle Nachbargemeinden verbreiten jedoch den Eindruck von Luxus und Wohlstand. Ganze Gegenden wirken beim Spaziergang etwas glanzlos, manches Haus steht leer, Weinberge sind nicht in Bewirtschaftung. Die Wege der Weinstraße führen nicht nur durch die Natur, sondern auch über die geteerten Ortsverbindungen, die Dörfer sind oft nur an der Durchfahrt bebaut. Daher liegen auch die Gasthäuser häufig nahe beieinander. Aber in der Vorsaison – in der wir uns schließlich befanden - sind auch einige noch verschlossen.
 
Das Lokal liegt an der Hauptstraße. Aber hinter der Einfahrt bzw. dem Zugang ist es ruhig und befindet sich auf einem Innenhof. Der Betrieb, der zu den Gründungsmitgliedern des VDP gehört, macht einen einladenden Eindruck.
 
Das Haus verfügt über 70 Plätze im Innenraum und weitere 50 im Außenbereich.
 
Ambiente 4*
 
Der Gastraum hat ein tolles Gewölbe. Die Plätze sind als Sechsertische in der Regel angeordnet. Daher sind  Fremde bzw. andere Gäste am Tisch möglich. Wenn es nicht sehr voll ist, wird bei Paaren jedoch die Mitte frei gelassen. Die Sitze sind gemütlich. Die Gewölbedecke ist hell angestrichen und wirkt freundlich.  Einige Lampen, die die Decke anstrahlen, geben helles Licht nach oben und gedämpftes nach unten. Graue Säulen, heller Boden, Holztische ergänzen die Einrichtung. Die Wirtshaus-Stühle ergeben einen rustikalen Eindruck. Diese Richtung wird durch die "nackte" Tischplatte, keine Decke oder Läufer – so sieht man die schöne Holzmaserung, geschmackvoll unterstrichen. Alle Dekoration wirkt gezielt: ein Topf mit Kräutern, Teelicht,
dickere Papierserviette, Besteck auf einem seperatenTeller.
 
Sauberkeit 3,5*
 
Die Ritzen im Tisch waren teilweise mit Krümel angereichert – aber war alles gut gepflegt.
 
Sanitär 4,5*
 
Sauber, gut gepflegt, angenehme Luft, Fußboden alt, Wände etc. neu gestaltet.
 
Service 3,5*
 
Eine Kraft war nur im Gastraum; sie hatte viel Arbeit für acht Tische zu versorgen und gab sich aber redliche Mühe. Der Patron (ein Herr im Anzug) half eher wenig mit, sondern sorgte für Unterhaltung und Gespräche an den Tischen.
 
Die verkosteten Speisen 5*
 
Brot, Kräuterquark und Radieschen
 
Geschmortes Rinderbäckchen in Spät-Burgundersoße, Karotten-Kartoffel-Stampf und grüne flache Bohnen (17,90)
 
Zart aber nicht zu weich optimal geschmort, würzige Sauce, Stampf pikant, Bohnen etwas über den Punkt vielleicht.
 
Rumpsteak, Kräuterbutter und saftign Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Röstaromen, Salat separat und frisch: gehobelte Möhren, Weißkraut, Tomaten, Rucola, Blattsalate rote Bete, Bohnen (19,90)
 
Großes Stück, saftig, rosa, guter Geschmack, Kartoffeln nicht gleichmäßig gebraten aber guter Geschmack, Salat frisch und lecker.
 
Erdbeer-Sorbet mit Secco und Früchte: Apfel, Orange, Rhabarber, Physalis (5,90)
 
Erfrischend und fruchtig.
 
Weine:
 
Spätburgunder – 6,90
Regent trocken – 5,80
Riesling – 4,50
Secco – 3,00
Espresso – 2,00
Trester – 4,50
Gerolsteiner – 4,00
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 5*
 
Die Weine waren günstig, denn es waren ältere Jahrgängen (um 2008) und teilweise  Große Gewächse dabei - und nicht viel teurer als im Geschäft.

Die Speisen waren im Verhältnis zu den Zutaten moderat berechnet.
 
Fazit
 
5 – unbedingt wieder; gutes Speiserestaurant in einem VDP-Weingut mit ansprechenden Gewächsen, die zu fairen Preisen auch in der Gaststätte kredenzt werden.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Guhmann's Weingarten, Forst an der Weinstraße (früher: Magin's Weinstube Bacchusgarten) hat uns zugesagt.
 
Ein paar Tage entspannen und wandern in der Pfalz waren angesagt. Kein Hotel und kein Sternelokal standen auf dem Programm. Wir hatten eine Ferienwohnung gemietet und haben die Gegend um Deidesheim erkundet, einige Stationen auf der Weinstraße besucht. Zur Stärkung haben wir spontan in der Zeit vier eher einfache Gasthäuser aus dem Umkreis aufgesucht.
 
Die Stadt Deidesheim mit rund 3.700 Einwohnern weist eine hohe Dichte an Lokalen aller Kategorien aus. Allein fünf Restaurants werden von Michelin und GaultMillau in ihren Listen geführt. Sogar zweimal leuchtet ein Stern; ebenso haben zwei Lokale den BIP (gut und günstig). Es ist eben eine ausgewiesene Touristenregion; denn die Bevölkerung am Ort kann so viele Wirte nicht ernähren. Aber die Gegend ist auch sehenswert: Schöne Landschaften, mildes Klima, viel Sonne, guter Wein. Allerdings sieht man in der Ferne Richtung Rhein auch viele Schlote der Industrie rauchen. Nicht alle Nachbargemeinden verbreiten jedoch den Eindruck von Luxus und Wohlstand. Ganze Gegenden wirken beim Spaziergang etwas glanzlos, manches Haus steht leer, Weinberge sind nicht in Bewirtschaftung. Die Wege der Weinstraße führen nicht nur durch die Natur, sondern auch über die geteerten Ortsverbindungen, die Dörfer sind oft nur an der Durchfahrt bebaut. Daher liegen auch die Gasthäuser häufig nahe beieinander. Aber in der Vorsaison – in der wir uns schließlich befanden - sind auch einige noch verschlossen.
 
Aber „Forst“ (Einwohner nur rund 800) konnte uns durchaus überzeugen. Der Ort gehört zur Verbandsgemeinde Deidesheim.
 
 
An der Hauptstraße gelegen, Weingut (Magin) und Restaurantbetrieb haben einen gemeinsamen Zuweg sind aber im Übrigen getrennte bzw. selbständige Unternehmen. Die Gaststätte hat – wie fast alle Lokale an der Weinstraße einen Innen- und Außenbereich. Die Sonne lachte und diesmal blieben wir im Gartenbereich  - wir saßen in einer Laube, die gefiel uns recht gut.
 
 
Ambiente 4*
 
Schöner Garten als Außenbereich mit vielen mediterranen Elementen. Auch ein Kräutergarten war zu sehen. Aufgefallen sind uns die kleinen Bäumchen, die wir nur aus südlichen Ländern kennen. Dazu Rattan-Möbel  aber auch Biertische gemischt mit Bänken.
In der Laube stand ein großer gekachelter Tisch. Die Klappstühle sahen zuerst wie Camping aus, aber sie waren bequem, weil sie eine weiche Auflage hatten. Sogar echte Blumen standen auf dem Tisch – wir haben in einigen Lokalen gerade im Außenbereich nur künstliche Pflanzen angefunden.
Es gab auch Stoffservietten am Platz und „schweres“ Besteck (auch hier haben viele Gaststätten nur sehr schlichte Teile zum Essen – oft in Papierservietten gedreht oder lose in einem größeren Gefäß auf der Tischplatte).
 
Sauberkeit 4*
 
Wir waren nicht in der Gaststube; aber der Garten war gut gepflegt und die Laube war gemütlich.
 
Sanitär 4*
 
Schlicht und sauber. Alles vorhanden. Gute Luft inclusive.
 
Service 4
 
Wir waren bei der Ankunft die einzigen Gäste im Garten. Der Service war freundlich und aufmerksam. Auch hier erfreulich, dass wir draußen nicht „vergessen“ wurden, sondern die ganze Zeit gleich bleibend im „Auge“ behalten wurden, jedoch nie aufdringlich.
 
 
Die verkosteten Speisen 4
 
Überbackener Schafskäse mit Gemüse - 10,90
 
Der Käse war aromatisch und mild. Das Gemüse war frisch und knackig zubereitet. In Erinnerung sind noch Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika mit eingelegten Oliven und  Peperoni verziert und frisches Brot.  Auch der Teller war angewärmt worden und rundete so das Gericht positiv ab.
 
Klassik Burger - 10,90
 
Frisches großes Hamburgerbrötchen, viel Rindfleisch sanft gebraten und saftig (nicht mehr rohe Stellen - wie bestellt und gewünscht) aromatisch gewürzt. Die weiteren Komponenten: Zwiebel, Senf, Soße, Tomaten Gurke – mit dekorativen Spießchen zusammengehalten.
Dazu Pommes: außen kross innen weich mit unregelmäßige Form (wahrscheinlich selbst gemacht, sonst gut gekauft) hatten einen guten Geschmack.
 
Espresso 1,80
 
Chardonnay Lucashof 2,90 für 0,1l
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 4
 
Einfache Gerichte gut gemacht und liebevoll angerichtet. Die Weine sind günstig.
 
Fazit
 
4 – gerne wieder. Wir haben hier Landhaus-Küche gefunden, die durch ansprechende Weine ergänzt wurde.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Ein paar Tage entspannen und wandern in der Pfalz waren angesagt. Kein Hotel und kein Sternelokal standen auf dem Programm. Wir hatten eine Ferienwohnung gemietet und haben die Gegend um Deidesheim erkundet, einige Stationen auf der Weinstraße besucht. Zur Stärkung haben wir spontan in der Zeit vier eher einfache Gasthäuser aus dem Umkreis aufgesucht.

 
Die Stadt Deidesheim mit rund 3.700 Einwohnern weist eine hohe Dichte an Lokalen aller Kategorien aus. Allein fünf Restaurants werden von Michelin und GaultMillau in ihren Listen geführt. Sogar zweimal leuchtet ein Stern; ebenso haben zwei Lokale den BIP (gut und günstig). Es ist eben eine ausgewiesene Touristenregion; denn die Bevölkerung am Ort kann so viele Wirte nicht ernähren. Aber die Gegend ist auch sehenswert: Schöne Landschaften, mildes Klima, viel Sonne, guter Wein. Allerdings sieht man in der Ferne Richtung Rhein auch viele Schlote der Industrie rauchen. Nicht alle Nachbargemeinden verbreiten jedoch den Eindruck von Luxus und Wohlstand. Ganze Gegenden wirken beim Spaziergang etwas glanzlos, manches Haus steht leer, Weinberge sind nicht in Bewirtschaftung. Die Wege der Weinstraße führen nicht nur durch die Natur, sondern auch über die geteerten Ortsverbindungen, die Dörfer sind oft nur an der Durchfahrt bebaut. Daher liegen auch die Gasthäuser häufig nahe beieinander. Aber in der Vorsaison – in der wir uns schließlich befanden - sind auch einige noch verschlossen.
 
„Der Winzerverein“ liegt an der Hauptstraße - es gibt einen Innenhof mit Biergarten und den Gastraum im Gebäude.
 
Ambiente 3,5/5
 
Der erste Eindruck beim Betreten des Lokals: Urige Dorfkneipe, viel Holz – schön. Der zweite Blick:  enge Belegung mit vielen Tischen. Am Platz liegen Papierservietten mit Messer und Gabel auf Tellerchen. Auf der Platte liegt keine Tischdecke. Nachdem wir uns niedergelassen hatten, schauten wir uns um - Rundblick durch den Raum  vom Stuhl aus (neue Perspektive): Viele Bilder an den Wänden - unter anderem von Pferden (Bleistiftzeichnungen?) – durchaus stimmig.
 
Sauberkeit 4/5
 
Völlig in Ordnung: Alles ist aufgeräumt und macht einen harmonischen Eindruck.
 
Sanitär 2/5
 
Schicht und einfach eingerichtet – also in Ordnung; der Geruch im Raum war nach unserem Empfinden nicht sonderlich frisch, sondern hatte eher dezente „Klo-Noten“, was uns nicht zusagte (da kann man sicher mehr machen für „schöne“ Luft).
 
Service 3,5/5
 
Die Bedienung war freundlich und angemessen. Etwas mehr Präsenz hätte uns gefallen. Aber wenn jemand vorbei kam waren die Kräfte kommunikativ und gaben Auskunft – insbesondere zu den Weinen,
 
 
Die verkosteten Speisen 2,5/5
 
Brot und Aufstrich wurden sofort gereicht.
 
Wir bestellten zwei deftige Gerichte:
 
Pärchen-Bratwurst, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Rieslingkraut - 10,60

Die beiden Würste waren nach meinem Eindruck zu fettig und leider wenig aromenreich im Mund. Der Stampf war wohl schon länger fertig gewesen und daher etwas wässrig. Das Rieslingkraut war für mich normales Sauerkraut ohne herausragende Aromen.
 
Pfälzer Teller: Saumagen, Bratwurst, Leberknödel, Zwiebelsauce - 13,90
 
Der Saumagen war in der Konsistenz eher eine homogene Masse ohne feststellbare Stücke oder gröbere Teile – glücklicherweise aber ordentlich gewürzt. Die Bratwurst hatte wie oben schon erwähnt wenig Geschmack. Der Leberknödel wirkte recht neutral im Mund kaum ein Leberaroma zu bemerken, die Festigkeit war aber in Ordnung. Die Sauce war wenig gebunden und eher bereits geronnen.
 
Die Zutaten waren essbar, aber wohl durchgängig aus Convenience-Zutaten zusammengestellt und nur erhitzt bzw. aus warm gehaltenen „Vorratstöpfen“ entnommen; denn das Essen kam nach wenigen Minuten bereits an den Tisch.
 
Riesling Kabinett – 5,40
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 2,5
 
Die Speisen haben von den Zutaten her einen gar nicht so hohen Preis, aber durch die Zubereitung (Aufwärmen noch unserem Eindruck) verlieren sie an Eigengeschmack und dann sind sie in unseren Augen nicht mehr so günstig.
 
Fazit
 
2 kaum wieder – man wird zwar wirklich satt, es ist auch alles essbar. Aber wenn andere Lokale geöffnet haben, werden wir wohl eher nicht mehr hier einkehren: Wegen der faden Würzung und der Verwendung vorgefertigter Produkte.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Ein paar Tage entspannen und wandern in der Pfalz waren angesagt. Kein Hotel und kein Sternelokal standen auf dem Programm. Wir hatten eine Ferienwohnung gemietet und haben die Gegend um Deidesheim erkundet, einige Stationen auf der Weinstraße besucht. Zur Stärkung haben wir spontan in der Zeit vier eher einfache Gasthäuser aus dem Umkreis aufgesucht.

 
Die Stadt Deidesheim mit rund 3.700 Einwohnern weist eine hohe Dichte an Lokalen aller Kategorien aus. Allein fünf Restaurants werden von Michelin und GaultMillau in ihren Listen geführt. Sogar zweimal leuchtet ein Stern; ebenso haben zwei Lokale den BIP (gut und günstig). Es ist eben eine ausgewiesene Touristenregion; denn die Bevölkerung am Ort kann so viele Wirte nicht ernähren. Aber die Gegend ist auch sehenswert: Schöne Landschaften, mildes Klima, viel Sonne, guter Wein. Allerdings sieht man in der Ferne Richtung Rhein auch viele Schlote der Industrie rauchen. Nicht alle Nachbargemeinden verbreiten jedoch den Eindruck von Luxus und Wohlstand. Ganze Gegenden wirken beim Spaziergang etwas glanzlos, manches Haus steht leer, Weinberge sind nicht in Bewirtschaftung. Die Wege der Weinstraße führen nicht nur durch die Natur, sondern auch über die geteerten Ortsverbindungen, die Dörfer sind oft nur an der Durchfahrt bebaut. Daher liegen auch die Gasthäuser häufig nahe beieinander. Aber in der Vorsaison – in der wir uns schließlich befanden - sind auch einige noch geschlossen.
 
Das schmucke Haus „Zur Kanne“ liegt an der schmalen Durchgangsstraße. Das Restaurant hat eine Terrasse und den Innengastraum des Lokals. In diesem Bereich des Ortes stehen noch weitere alte gut gepflegte Fachwerkhäuser.
 
 
Ambiente 3/5
 
„Michelin“ vergibt dem Lokal den „BIP“ und schreibt: „Im ältesten Gasthaus der Pfalz (1160 erstmals erwähnt) erlebt man mit Karin und Florian Winter richtig nette Gastgeber. Aus der gehobenen und verfeinerten Regionalküche des Chefs sollten Sie z. B. Steinpilzsaumagen oder Zweierlei von der Helmbachforelle probieren! Dazu die tolle Auswahl an Bürklin-Wolf-Weinen. … guten Komfort“.
 
Uns waren für die  Gemütlichkeit abträgig: die Tische standen uns zu eng, wir fanden die Stühle unbequem. Viele Bänke standen an den Wänden und somit waren die Plätze nicht einfach zu erreichen (Service unter anderem schwierig, Stühle hängen Nachbarn am Rücken etc.). Die Gespräche von Nachbarn waren oft durch die Nähe, wörtlich zu hören – eigene Konversation macht dann keinen Spaß mehr.
 
Aber es gab auch reichlich positive Dinge: Stoffserviette, gute Gläser - von Zwiesel glaube ich. Am Platz gab es keine Tischdecken aber die Platten waren mit Intarsien bzw. bemalten Elementen versehen und wirkten auf uns recht dekorativ.
 
Aber wir mögen nicht Enge und hohen Lärmpegel.
 
Sauberkeit 4/5
 
Das Lokal war gut gepflegt und schön hergerichtet.
 
Sanitär 4/5
 
Der Bereich erschien uns relativ klein, aber mit ansprechender Einrichtung versehen und grundsätzlich angenehm. Schade war, dass die  Stoffhandtücher bei den Herren ausgegangen waren und lieblos in einem überfüllten Behälter lagen – bei den Damen war aber alles vorhanden.
 
Service 3/5
 
Am Anfang wurde aufmerksam bedient und die Speisen erklärt, auch die Weine wurden vorgestellt, es gab auch den Probeschluck; bis dahin gut - dann ließ die Sorgfalt im Laufe der Zeit nach. Der Service war seltener zu sehen – obwohl die Anzahl der Gäste zurückging. Vielleicht haben wir in den Augen des Hauses zu wenig bestellt und erzeugten nicht den Eindruck viel Trinkgeld springen zu lassen. Wie dem auch sei – eigentlich ist das Potential vorhanden. – Schon Ruth Reichl, „Falscher Hase“ schildert in ihrem Buch wie unterschiedlich Gäste behandelt werden: Einfach köstlich liest es sich dort, wie sie, zum Beispiel verkleidet als neureiches Provinz-Ei, in den nobelsten Restaurants missachtet wird, in denen sie zuvor als bekannte Testerin der New York Times verhätschelt wurde.
 
Die verkosteten Speisen 3/5
 
Wir wollten auf jeden Fall den berühmten Saumagen der Pfalz vor Ort probieren; denn wir kannten das Gericht nur aus der Literatur oder aus dem Fernsehen (oft auch in Verbindung mit Satireberichten zu Helmut Kohl).
 
Gruß aus der Küche:
Couscous-Salat mit Kräutern und sahniger Soße

Das Gericht war schön angerichtet und schmeckte ordentlich.
 
Pfälzer Saumagen: Der Inhalt bestand aus Bratwurstbrät (40 Prozent Wollschwein, Brät fein, grob, Stückchen), Möhrchen, Kartoffeln und vielen Kräutern wie Majoran, Piment, Lorbeer. Das wird zu einem Teig verarbeitet, der früher in einen Schweinemagen (Dialekt Saumagen) heute ehe in einem Darm oder Kunstprodukt gegart wird. Das wird dann in Scheiben geschnitten und serviert. Wir bekamen je drei Scheiben; viel Salz war leider verwendet worden – mir war es zu salzig, meiner Frau jedoch nur grenzwertig gewürzt.
 
Beilage: Kartoffelstampf und Sauerkraut - zweimal je 16,00

Dessert: Beschwipstes Sorbet (Johannisbeere und Hochprozentiges) – 3,00

Das Eis war gut gemacht - für uns passte der Schnaps nicht so gut dazu. Die Aromen wurden vom Alkohol erschlagen.
 
Riesling Großes Gewächs – 6,50
Haus-Riesling – 3,20
 
Taunusquelle – 5,50
Espresso – 2,80
 
Apfelbrand – 5,50
Schwarze Johannisbeere – 4,00
 
Die Getränke waren schmackhaft und haben uns zugesagt.

Preis-Leistungs-Verhältnis 4
 
Völlig in Ordnung. Auch die Getränke sind normal kalkuliert.
 
Fazit
 
3 – wenn es sich ergibt: Alles war frisch zubereitet und ordentlich gemacht – außer der Umgang mit Salz vielleicht. Doch das Gesamtbild an diesem Tage hat uns nicht besonders überzeugt. Da das Lokal aber sonst oft gute Kritiken bekommt, ist ein weiterer Besuch nicht ausgeschlossen.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

 ... Indien bietet die vielfältigste Auswahl an vegetarischen Gerichten, denn, man glaubt es kaum, fast die Hälfte aller Inder ernährt sich fleischlos. Aber nicht nur die vegetarischen Gerichte, auch bei der indischen Standard-Küche liegt die Wiege der Gewürze. Anis, Kümmel, Nelken, Kardamon, Kurkuma oder Ingwer bereichern damals wie heute den Geschmack der Speisen. Die Aromawelt des Landes der prächtigen Farbenspiele könnte vielfältiger nicht sein. Eine Küche, die neben Gewürzen auch eine famose Farbenpracht bietet, haben wir bis zu diesem Besuch im Agra Mahal von den indischen Restaurants in Deutschland (leider) noch nicht erfahren können.


Das Agra Mahal stand schon länger auf meiner "to do" Liste, vergangenen Samstag hat es einfach gepasst. Wir parkten in der benachbarten Rheingalerie und sind die 2 Minuten Fußweg rüber gelaufen. Beim betreten der Passage (links der Eingang des zuletzt aufgelösten 50er Jahre Hotels) duftet es schon betörend nach Kardomon, Kurkuma, Ingwer und Kreuzkümmel. Wir treten ein, die Wände in kräftigem blau, die Deko in gold glänzendem Prunk auf renovierten Truhen. Auf den Tischen  eine edle weiße Stofftischdecke, Stoffserviette, glänzendes Besteck, in den Kreisen der leicht ambitionierten Asiatischen Restaurants längst Standard. Im Hintergund ein "Okka, Ocker" Song, der nie aufhören wird, dazu indische Klimpermusik. Wir sind angekommen.


Wir studieren die Karte, die einen neuwertigen und gepflegten Eindruck macht und staunen nicht schlecht über die 4 Seiten große Vegetarische Auswahl. "Die vegetarische Küche Indiens" bietet eine famose  Sammlung von Fleisch- Geflügel und Fischlosen Gerichten: Würzige Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Limetten, Indische Käsebällchen, Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry - bei solchen Köstlichkeiten läuft nicht nur Vegetariern das Wasser im Munde zusammen! Abgerundet wird die Auswahl mit unterhaltsame Details über Küche und Kultur des Landes.


Als Überbrückung und Einstimmung bei der Speisenauswahl, serviert man uns einen Art Indischen Crepe, welcher aber gebacken/oder frittiert wurde. Leicht gesalzen und mit wenig Kümmel gewürzt, als Belag frische Gurken und Tomatenwürfel. Ein ausgezeichneter indischer Gruß aus Küche.


Wir entscheiden uns schließlich für die gemischte Vorspeisenplatte, diese ist für 2 Personen gekennzeichnet und schlägt mit 7,90 zu Buche. Das ist unglaublich günstig, wenn man bedenkt dass das Gemüse vorzugsweise von Pfälzer Bio Bauern stammt. Auch findet man in der Küche keine Geschmacksverstärker oder Convenience Produkte. Zu jedem Hauptgericht erhalten die Gäste Basmati-Reis von bester Qualität. Das Fleisch & Geflügel und der Fisch stammen ausschliesslich von deutschen und neuseeländischen Markenlieferanten. 


Bei der Vorspeisenplatte zeigt uns die Küche ein erstes Ausrufezeichen. Samosa, Pakoras, Onion und Cheese Pakora, und Hähnchenbrust im Tandoor gegrillt. Ein Bild (siehe Foto) sagt mehr als 1000 Worte. Bis auf die etwas trockene Hähnchenbrust schmeckte uns alles ausgezeichnet. Vor allem der in Kichererbsen ausgebackene Frischkäse, sowie die frittierten Garnelen verdienen die Höchstnote.


Bis zur Hauptspeise hören wir die Klänge "Okka .. Okker" er scheint nicht auf hören zu wollen, der Sänger, in Indien bestimmt ein großer Star. Ein großer Star für mich der Koch der Hauptspeisen. Meine Frau ernährt sich heute Fleischlos und greift auf die Geflügel Alternative zurück und wählt ein deutsches Bio Huhn. Chicken Mango Curry (11,90),  zarte Hähnchenbruststücke in milder, pürierter, exotischer Mango Soße. Die Soße erinnerte mich an das Orange meines Pelikan Wasserfarben Kastens in der Grundschulzeit, der Geschmack an Urlaub und Karibik, das Hühnchen butterweich und mega saftig. Es konnte standhalten mit dem franz. Bio Freilauf Hühnchen, was wir uns vor Wochen auf dem Mannheimer Markt für eine Unsumme von Geld geleistet hatten (Kilopreis knappe 30 Euro), der dazu gereichte Basmati Reis harmonierte perfekt dazu.


Bei mir sollte es Bhindi Ghost sein, nein, die Übersetzung steht nicht für behinderter Geist, sondern für den Geist der Okra. Die Okra ist eine der ältesten Gemüsepflanzen. Sie wurde schon vor mindestens 3000 Jahren von den Pyramidenbauern (nicht Asterix und Obelix) an den Ufern des Nils kultiviert, angebaut wird sie aber wohl schon seit 4000 Jahren. Heute ist sie als Gemüsepflanze fast auf der ganzen Welt verbreitet. Beim Kochen gibt die Schote eine schleimige Substanz ab, die sich zum Eindicken von Speisen eignet. Hat man kein Interesse daran oder möchte man sogar auf die schleimige Substanz verzichten, kann man die Okras entweder fünf Minuten in Essigwasser blanchieren oder direkt die "Ghostbusters" anrufen (in Amerika gibts die wirklich).


Ich wählte Lamm (13,90) - Lammkeulenstücke in aromatischer Soße mit Okra, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer. Das Gericht schmeckte sensationell. Die Okra weich, aber nicht verkocht. Zwiebeln, Knobi und Ingwer insgesamt mit feiner Schärfer die nicht zu dominant war. Das Lammfleisch wirklich butterzart, ich hatte an die 8-9 mittelgroße Lammkeulenstücke, dazu die Gewürze. Hübsch angerichtet (siehe Foto) -- und super lecker.


Wir waren nach den Zwei Gängen derart satt, dass ich hoffte dass das Dessert etwas kleiner ausfallen würde. Ich entschied mich für die Indischen Quarkbällchen mit Pistazien (4,90). Bei dem Servieren musste ich schlucken (siehe Bild), ich hatte an griechische Quarkbällchen, so eine Art Windbeutel gedacht. Aber was der Inder mir da serviert hatte, passte gar nicht zu meinen Gedanken. In Kokosmilch ertränkte und in Milch schwimmende "rohe" Quarkbällchen mit gehackten Pistazien - und es schmeckte famos.


Meine Frau entschied sich für einen süßeren Abschluss, Mango Lassi, Das 4 Euro Getränk entpuppte sich als schaumig, cremig und fruchtiger halber Liter in der Karaffe.


Fazit:
Mein "Lululu" Inder in Viernheim möge mir bitte verzeihen, wenn ich in Zukunft einen Umweg bzw direkt auf die andere Rheinseite nach Ludwigshafen fahren werde. Zu groß ist der Unterschied in Anrichte und Qualität. Ja, ich spreche von Welten. Aber nicht nur der Inder in Viernheim, auch die restlichen indischen Lokale in Mannheim können da nicht mithalten. Da könnte man auch den Stummfilm (schwarz-weiß) mit Batman "The Dark Knight" auf Blueray in 9.1 vergleichen. 
Wir wurden von der indischen Maharaji-Kochkunst heute regelrecht verwöhnt und auch der Blick auf die Gesamtrechnung lässt ein Schmunzeln zu.

Meisenheimer Hof

April 2014 – Nolux freut sich auf seinen ersten Besuch im Meisenheimer Hof. Im Oktober zuvor hatte das Restaurant nach jahrelanger Restaurierung wiedereröffnet. Der „Meisenheimer Bub" Christian Held, Hauptberuflich Anwalt in Berlin und Miteigentümer des Weinguts Klostermühle – Odernheim, hat in den letzten Jahren neben dem "Boos von Waldeckschen Hof" (nun Verkostungs- und Verkaufsstelle des Weingutes "Klostermühle") nun auch das alte, zum Teil verfallene Restaurant "Zur Blume" mit viel Herzblut, Lokalpatriotismus, Mut, Geduld und dem nötigen Kleingeld wieder hergerichtet und eben dieses Weinhotel "Meisenheimer Hof" erschaffen. Als Koch und Mitgesellschafter konnte kein Geringerer wie Markus Pape gewonnen werden. Dieser hat unter anderem bei Dieter Müller, Hans Haas und Joachim Wissler hospitiert. Nun soll sich in Meisenheim ein neues Kleinod der regionalen Küche auf höchstem Niveau etablieren! Hört(e) sich alles wunderbar an. Auch die Speisekarte, welche regelmäßig variiert und auf deren Homepage zu sehen ist, machte Lust und weckte hohe Erwartungen. Diese waren an diesem Aprilsamstag 2014 auch demensprechend hoch beim Schreiberling. Leider wurden die Erwartungen in keinster Weise erfüllt. Im Gegenteil. Enttäuscht wie lange nicht ob der schwachen Service- und Küchenleistung verließ Nolux ziemlich sauer damals den Meisenheimer Hof. Luft verschaffte er sich mit einer Kritik, die mittlerweile gelöscht wurde. (auf eigenen Wunsch, nicht vom Meisenheimer Hof - Anm. d. Red.)Er konnte und wollte nicht glauben, wie ihm damals geschah und glaubte, erst ein Jahr später einen zweiten Versuch zu starten, da er nicht die Hoffnung aufgab, dass da etwas wirklich Großes entsteht…

April 2015 – Alle Jahre wieder. Seit Zehn Jahren sind wir immer am dritten Wochenende im April zur Jungweinprobe des Weingutes Klostermühle Odernheim / Glan eingeladen. Bis 2009 fand die Verkostung im Weingut in Odernheim statt. Zwischen Fässern und Rüttelpulten wurde probiert… (meist Fassproben, welche sechs Monate später erst auf die Flasche kommen). Im Anschluss gab es einen „Imbiss“ mit deftiger Küche. Als der Boos von Waldeckche Hof im Jahre 2009 „bezugsfertig“ war, verlagerte man die jährliche Verkostung in das historische Städtchen Meisenheim am Glan. Sie hat die Jahrhunderte immer unbeschadet überstanden, trotze sogar den Weltkriegen. Die Stadt ist wirklich einen Besuch wert.
Nun verköstigt man eben hier jedes Jahr die neuen Weine. Hauptsächlich Grau- und Spätburgunder werden angebaut, dazu noch Riesling, Weißburgunder und Chardonnay. Die Weine (und auch die Burgunder-Sekte, Gruß nach H und GAP ;-) ) sind wirklich Klasse, brauchen in der Regel aber drei bis vier Jahr um ihr wahres Potential zu zeigen. Aktuell vergibt der Gault Millau zwei Trauben.
Im Anschluss an die Verkostung gab es auch in Meisenheim den „Imbiss“, ober unterm Dach im historischen Speicher. Seit letztem Jahr besteht auch die Möglichkeit im Meisenheimer Hof gut zu speisen.
Dieses Jahr also der zweite erste Versuch. Vorab wollte ich per Email reservieren. Nach der ersten Mail kam keine Reaktion. Also nochmal eine geschrieben, mit der Bitte die Reservierung zu betätigen. Zurück kam nur die Lesebestätigung die beim Öffnen der Mail angezeigt wird. Nun gut… hoffen wir mal aufs Beste. Sie werden doch nicht noch sauer auf mich sein wegen der Kritik aus dem letzten Jahr..? Dieser Eindruck erhärtete sich zum Glück aber nicht. Die Begrüßung war wie gewohnt sehr freundlich. Auf der Probe wurde dann auch gleich die Reservierung bestätigt. Sowohl der Serviceleiter als auch der Chefkoch waren immer wieder dort zu sehen. Das Restaurant macht erst um 18 Uhr auf.
Pünktlich standen wir dann nach der etwas enttäuschenden Verkostung im Restaurant. Die junge Servicekraft begrüßte uns nochmal und nahm uns die Jacken ab. Diese verstaute sie in einem uralten Wandschrank, groß genug um eine ganze Polkacombo unterzubringen. Mit Instrumenten…Es gibt drei stilvollen Gasträume,  noch mit original Holzfussboden und viel altem aber dazu passendem Kleinkram. Steht doch im Obergeschoss, vor den Toiletten (ja dafür muss man weite Wege und die Treppe hoch gehen) eine alte Vorführkamera des alten Meisenheimer Kinos welches auch wieder restauriert wurde. In der Brunnenstube gibt eine dicke Glasscheibe im Boden einen Blick auf den namensgebenden Brunnen. Des Weiteren das Jägerzimmer, natürlich hängen hier Jagdtrophäen an der Wand. Wir saßen im Zimmer „Zur Blume“. Der alte Name des Gasthauses, vor den umfangreichen Umbauten. Dort befindet sich noch allerhand aus dem 18. Jahrhundert, liebevoll restauriert. Wir bekamen einen Vierertisch zugewiesen. Kunststück, wir waren ja zu viert… Woanders werden aber auch sechs Personen drangequetscht.
Also Platz hatten wir genug. Die Damen an der Wand, wir Herren den Hübschen gegenüber. Helle Tische, ebenso helle Stühle aus Holz. Äußerst bequem. Auf dem Tisch ein weißer Läufer. Darauf eine steife Stoffserviette, ein Satz Besteck, Wassergläser der schweren Sorte, ein Tellerchen mit Messer und Meise (aber kein Meissener Porzellan) für Brot. Dazu eine weiße lange Kerze und eine frische Blume. Es wirkt alles sehr gepflegt und einladend. Hier wurden keine halben Sachen gemacht. Man bringt uns die Karte(n). Als besonderes Angebot zur Weinverkostung gibt es ein spezielles 4-Gang  Weinmenü mit korrespondierenden Weinen  für 79€. Komischerweise kann man dies nur Tischweise bestellen. Heißt: entweder alle oder Keiner. Wieso, weshalb, warum konnte uns keiner erklären. Ist halt so… Flexibel nenn ich das nicht…

Egal. Es gibt ja noch das 7-Gang Degustationsmenü für 72€. Dieses kann aber bis zum Drei-Gang-Menü reduziert werden. Wir Männer entschieden uns dann für die Vier-Gang-Variante (49,90€). Die Damen hatten nicht allzu viel Hunger. Die Karte ist klein. Es gibt noch ein Regional-Menü, ein paar Vorspeisen, etwas für „Zwischendurch“ und vier, fünf Hauptgänge. Vieles vom Glanrind (Bäckchen, Filet…) aber auch Fisch wie Zander oder Bachforelle. Ein Wildgericht gibt es auch. Vegetarisches,  Desserts und ein Käsewagen runden das Angebot ab. Ein Knaller die Weinkarte. Nicht nur die eigenen Gewächse werden zu fairen Preisen angeboten, nein, auch das Beste was die Nahe zu bieten hat ist vertreten. Emrich Schönleber, Dönnhof, Diel, Gutsverwaltung Hermannsberg, Dr. Crusius auch die Pfalz (Knipser, Becker) und Österreich sind vertreten. . Wer aber bitte soll die Bordeaux-Gewächse von Mouton-Rothschild usw. für bis zu 2.200€ je Flasche in Meisenheim trinken wollen? Wir (die Männer) entscheiden uns für den 2014er Grauburgunder, Weingut Klostermühle. (0,2 / 5,40€) Die Mädels bleiben dem Wasser treu (Selters leicht, 4,90€ die 0,7liter Flasche). Beide waren zum Fahren verdonnert. Was sie aber für uns gerne machen… :-).
Der Wein kam zügig in einem kleinen Dekanter (jeder sein eigener) und wurde zur Hälfte in die wunderschönen Gläser gegossen. Der Wein wunderbar, duftend nach Birnen und Mandel, sehr kraftvoll und rund, cremig und lang. Er sollte perfekt zu den ersten beiden Gängen passen…
Als ersten Einstieg servierte uns die Dame Brot mit Kräuterquark, Meersalz und einem Schweineschmalz. Das Brot noch warm, sehr knusprig und schmackhaft. Der Quark war halt ein Quark, dem diverse Gartenkräuter untergemischt wurden. Das Ergebnis war aber völlig in Ordnung.
Mehr begeistern konnte ich mich für das cremige Schmalz in Verbindung mit dem groben Salz. Sehr würzig und unglaublich fein. Schmalz kommt wohl von Schmelzen. Nix anderes tat es auf meiner Zunge. Schade, dass der Topf so schnell leer war. Brot wurde später aber nachgereicht. Immerhin stand ja auch noch die Flasche Olivenöl auf dem Tisch. Eigens für den Meisenheimer Hof in der Toskana produziert kann man das Öl auch hier kaufen. Leider war es aus. Es schmeckte vorzüglich. Wie frisch gemähtes Gras riecht. Und doch so mild. Mit dem Salz ein Hochgenuss. Ich wäre auch nur hiermit zufrieden gewesen. Aber dann kam ja noch ein Gruß aus der Küche. Und was für einer…
Gab es letztes Jahr noch einen simplen Spieß von Hähnchen und Ananas, der obendrein völlig trocken war, kam ein Kunstwerk auf länglichem Porzellan auf den Tisch.        


Hummer-Wan Tan mit Spargelsalat und Tofu

Eine Augenweide. In der Mitte ein Dreieck von gebratenem Tofu, darauf der knusprige Wan Tan gefüllt mit feinster Hummerfarce, mit etwas Kresse on Top. Daneben eine Hummerpraline, mit einer Art Majonäse. Gegenüber der Spargelsalat. Alles sehr geschmacksintensiv, sogar dem Tofu wurde Leben eingehaucht. Der Hummer fein, nussig, etwas süßlich. Die Praline vielleicht etwas besser wie die knusprige asiatische Maultasche. Der Spargelsalat war roh geschälter weißer Spargel, süß-säuerlich mariniert, dazu zwei oder drei gegarte Spargelköpfchen. Oh Frühling bist du lecker! Perfekter Einstand wie er nicht zu erwarten war! 5*

Der Start war geglückt. Kann jetzt noch was schief gehen? Letztes Jahr wurden Hauptgänge vor den Zwischengängen serviert, volle Teller erst hingestellt, dann abgeräumt bevor man das Messer ansetzen konnte, um kurze Zeit später den gleichen Teller wieder serviert zu bekommen. Es herrschte Chaos. Die gleiche Person bediente uns heute wieder. Und diesmal lief alles perfekt! Weiteres Besteck wurde eingedeckt. Während  zwei weitere Gäste bedient wurden kam der Patron des Hauses mit Anhang und vier Gästen in den Gastraum. Immer wieder schaute auch der Chefkoch vorbei. Doch dann sollte es endlich richtig losgehen. Fräulein hatte etwas Probleme mit der Karte, etwas für sie passendes zu finden.  Letztlich entschied sie sich für den
 
Frühlingssalat mit Nüssen, Buttercroutons und Kürbiskernöl (8,90€)

Dieser bestand aus diversen Blattsalaten wie Lollo Rosso, Frisee, Mangoldblättern und Rucola. Dazwischen waren Haselnüsse, Cashews und Mandeln, ebenso die Croutons. Ich habe nicht probiert, das Dressing soll aber etwas fad gewesen sein.

Das Degustationsmenü liest sich wie folgt:
 
Dreierlei vom Kalb – Zunge, Bries, Kalbskopf
Wurzelgemüse | Limette | Kapern | Senfeis
16,50 €
~~~
Cappuccino von Buttermilch und Gartenerbsen
Meerbarbe| Minzöl
9,90 €
~~~
 Filet vom Nordseekabeljau
Gewürzravioli | Blutwurst | Spinat
17,90 € | 24,90
 ~~~
 Claretumsorbet
Montfort Sekt | Pia Gin
7,80 €
 ~~~
 Salzwiesenlamm – Karree und geschmorte Haxe
Schwarze Linsen | Süsskartoffel | Perlzwiebel
28,90 €
 ~~~
 Auswahl von Rohmilchkäsen vom Wagen
Feigensenf | Trauben
11,90 €
 ~~~
                                       Variation von Original Beans Schokoladen
Lauwarmer Kuchen | Mousse | Parfait | Eis | Ananascarpaccio
10,00 €
 
Das Menü mit 7 Gängen 72,00 €
3 Gänge – 39,90 €  zur Wahl Vorspeise oder Suppe und Fisch- oder Fleisch, ohne Sorbet und Käse
4 Gänge – 49,90 €
5 Gänge – 58,90 €
6 Gänge – 66,90 €

Wir wählten wie erwähnt vier Gänge, wobei ein Gang Dessert oder Käse sein musste. Unser erster Gang präsentierte sich wie folgt: 


Dreierlei vom Kalb – Zunge, Bries, Kalbskopf // Wurzelgemüse | Limette | Kapern | Senfeis

Auch hier wieder ein Eyecatcher! Als Unterlage ein Carpaccio vom Kalbskopf. Stellte für mich das Schwächste dar. Die Zunge kam als Salat daher und war kaum zu toppen. Schön mariniert, versehen mit Gewürzgürkchen und Petersilie. Besser geht’s nicht. Das Bries kam wiederum als Praline. Sehr zart, knusprig und aromatisch. Dazu gesellte sich leicht gegartes Wurzelgemüse aus Möhren, Sellerie (und Kohlrabi?) obendrauf Rucola. Aber das Senfeis! Wer macht sowas? Das hatte was. Passte gut zur leicht warmen Praline, milde Senfsäure, hauptsächlich wohl Sahne oder noch Kräftigeres wie Mascarpone… Aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Als Dekoelement fungierte ein Brotchip oder ähnliches. Ich weiß es nicht mehr. Das Kalb verlangte mir alles ab…Volle 5*

War das noch zu toppen. Nein. Aber es ging mindestens genauso gut weiter.


Filet vom Nordseekabeljau // Gewürzravioli | Blutwurst | Spinat

Ein großer tiefer Teller. Unten drin der Gewürzravioli. Ein Hefeteigeravioli mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Pfeffer und Muskat, gefüllt mit Parmesan. Etwas gewöhnungsbedürftig, da sehr bissfest. Der Spinat darüber wieder perfekt. Allein die ungerösteten Pinienkerne gefielen mir nicht. Aber die Blutwurst. Hauchdünn geschnitten war es eine sehr gute Wurst, und mittlerweile ist es ja modern diese kraftvolle, fette Wurst mit Fisch zu kombinieren. Der Kabeljau war perfekt gegart. Glasig, ließ sich leicht entblättern, die Haut kross. Hier stimmte (bis auf die Pinienkerne) alles. Der schaumige Fond rundete das Gesamtbild ab. 4,5*

Zwischendurch kam die Dame immer mal wieder an den Tisch um nach dem Rechten zu sehen. Es gab keinen Anlass zur Kritik. Als ich die doch sehr bissfeste Ravioli ansprach kam sie kurz darauf zurück und erklärte mir das mit dem Hefeteig. Sie hatte meinen Eindruck der Küche weitergegeben. Ich bestellte dann für den folgenden Hauptgang zwei Rotweine für uns Männer. Ein 2012er Spätburgunder *** vom Weingut Klostermühle (0,2 für 7,50€) Auch hier wieder die kleine Karaffe und noch schönere Gläser. Der erste Schluck wurde wieder eingegossen. Ein sehr feiner Spätburgunder. Aromen von dunkler Kirsche und Mandeln vermischen sich mit Pflaumen. Sehr cremig, kräftig und lang. Gut wenn man so was im eigenen Keller weiß… Unsere Frauen gönnten sich eine weitere Flasche Wasser. Dann kam schon der Hauptgang der Beiden. Sie wählten das Gleiche:


Geschmortes Bäckchen vom Glantalrind // Lauchgemüse | Katoffel-Senfpüree | Schmorjus (19,90€)

Eine fast schwarze Soße lief wie Lava das Bäckchen herunter um sich im Püree zu sammeln. Drum herum sanft gegartes Lauchgemüse und als Topping knusprige Gemüsechips. Das Bäckchen butterzart. Ein Genuss. Ein Messer war nur nötig um nicht mit den Fingern die Gabel zu bestücken. Von den zwei Stückchen Fleisch durfte ich eines verputzen. Es war dem Fräulein zu viel… Es war perfekt. Und was passt besser dazu als ein Püree? Eben, nichts. Alles harmonierte. Und die Soße erst. Wieviel Stunden hat die wohl geköchelt? Löffelweise könnte ich sie… 5*


Salzwiesenlamm – Karree und geschmorte Haxe // Schwarze Linsen | Süsskartoffel | Perlzwiebel

Orange und Schwarz dominierte hier das Farbspiel. Denke ich an letztes Jahr, war es gerade das Lamm mein Waterloo. Diesmal perfekt. Das Karee perfekt rosa, durch und durch, kein Millimeter grau. Zwei Rippchen daran sorgten für das richtige Aroma, ein weiteres Stück vom Rücken kam Solo daher.  Dazu gab es eine Kräuterkruste, da tippe ich mal auf Bärlauch, bin mir aber nicht sicher. Die geschmorte Haxe war in Würfeln über den Teller verteilt. Auch hier alles perfekt! Sehr zart, ganz dezent der Lammgeschmack. Das Süßkartoffelpüree, welches künstlerisch auf dem Teller verteilt wurde schmeckte mir ausgesprochen gut. Und das, wo ich dieses Gemüse eigentlich meide. Hier war wohl noch mit exotischen Gewürzen gearbeitet worden. Die Linsen ein Gedicht. Leicht mit Biss, säuerlich abgeschmeckt waren sie der ideale Begleiter zum kleinen süßen Lämmchen… Die Perlzwiebelm durften im kräfigen Jus garziehen und rundeten ein geniales Gericht ab!  5*

Mir ging das Grinsen nicht mehr aus dem Gesicht. Das merkte natürlich auch der Service. Ging doch jeder meiner Teller wie geleckt zurück in die Küche… Gut das wir noch Brot hatten.  Da unsere Damen zuerst kein Dessert bestellten kam die Bedienung mit der Karte. Doch unsere Grazien waren satt. So gab es nur für die Herren süßes…


Variation von Original Beans Schokoladen // Lauwarmer Kuchen | Mousse | Parfait | Eis | Ananascarpaccio

Keine Ahnung was Original Beans ist. Ist mir auch egal. Genauso wie der Hype um Valrhona. Schmecken muss es… Und mit Schokolade hast du mich. Ein Dessert für Schleckermäuler. Das Ananascarpaccio brachte die fruchtige Komponente ins Spiel. Passt! In der Mitte das Törtchen mit flüssigem Kern. Wie zu Hause ;-) Schön warm, zerfloss das Törtchen beim Anstechen.  Was gibt’s schöneres? Flankiert wurde das Gebäck von zwei Nocken  Schokoladeneis, welches auf Schokokrümeln gegen verrutschen gesichert wurden. Wunderbar cremig und intensiv nach Zartbitterschokolade schmeckend! Das dreieckige Stück Parfait stand dem in nichts nach. Im Hintergrund stand ein weißer Nougat-Stift. Der Chefkoch kam kurz am Tisch vorbei, ich fragte nach. Hab es aber schon wieder vergessen was genau es war. Lecker war‘s… Als Farbklecks dienten zwei Tropfen einer Pistaziencreme. Ein wunderbarer Abschluss eines perfekten Menus, eines perfekten Tages! 5*

Nach dem Abräumen bestellten wir noch zwei Espressi (2,10€) welche mit braunem, weißem und Kandiszucker serviert wurde. Er muss geschmeckt haben. Ich brauche das nicht. Schmeckt mir nicht. Dann lieber ein feines Obst. Nur heute nicht, obwohl das Weingut ausgezeichnete Brände hat und selbst macht. Das Nächste Mal wieder, denn nach diesem Highlight werden wir wieder kommen. Bezahlen war kein Problem. EC-Karte wird natürlich akzeptiert, ein ordentliches Trinkgeld war verdient!



Fazit:
Wir sind wieder Freunde, der Meisenheimer Hof und Ich. Dieser Abend war perfekt in fast allen Belangen. Das Essen volle 5* Besser geht es kaum. Ambiente und Sauberkeit ebenfalls. Alles pikobello, mit viel Liebe zum Detail, nach Möglichkeit original. Auch Preis-Leistung gibt die volle Punktzahl.
Einzig beim Service muss ich abziehen. Erst die Reservierung, von der ich bis zum Schluss nicht wusste ob sie steht, dann die Geschichte mit dem Weinmenü. Da sollte man flexibler sein. Ich kann doch nicht einem ganzen Tisch ein Menü aufschwätzen. Daher nur 4*
Aber ich denke, nächstes Jahr zur gleichen Zeit am gleichen Ort…

5 - UNBEDINGT WIEDER!!!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise"

Das Restaurant "Zum Landsknecht" kenne ich schon seit ca. 1995. Damals mein Geheimtipp und Stammlokal im Zentrum Kaiserslauterns. Wenige Meter weicht man links neben dem McDonald´s in der Innenstadt ab und befindet sich in einer Oase der Ruhe. Die "neuen" Pächter genau meinen Slogan auf und weisen nun mit Hinweistafeln den Weg.

Ca. 10 Jahre war ich hier nicht mehr essen. Mein Umzug ins 60 km entfernte Idar-Oberstein und wechselnde, nicht attraktive Pächter, ließen mich hier immer wieder umkehren. Trotzdem: Ein Blick zum Landsknecht war bei jedem Kaiserslauternbesuch drin. So auch gestern. Das Tor zum wunderschönen Innenhof schon mal geöffnet. Der sonnige Innenhof schön bestuhlt und mit Frühlingsblumen dekoriert. Also nichts wie rein!

Service:
Da schon zur späteren Mittagszeit waren wir nicht sicher, ob die Küche noch geöffnet ist. Im Hof wurden wir durch die Pächterin gleich begrüßt und könnten schon hoch (ins 1. Obergeschoss) in die Gaststube gehen. Zum daußen sitzen war es leider zu frisch.
Die Wirtin, Frau Fink, bediente uns schon fast familiär, aufmerksam und freundlich. Seit 1 1/2 Jahren führt sie nun den Landsknecht, wie es scheint, nicht schlecht.
Eine schöne Speisekarte mit Vorspeisen und Kleinigkeiten, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten. Nicht zu groß und für jeden Geschmack etwas dabei. Die Preise fair. Tipp für meinen Freund Saarschmecker: Die argentinischen Rumpsteaks sollen sehr gut sein!
Getränke kamen prompt, unser Essen nach angemessener Wartezeit. Obwohl nur 2 kleine Speisen bestellt wurden, war sogar ein "Gruß aus der Küche" drin.

Speisen und Getränke:
2 x Schorle vom guten pfälzer Riesling, 0,5 l zu € 3,80.
Die Schorle im typischen Dubbeglas serviert, gut gekühlt und prickelnd. So soll sie sein!

Der Gruß aus der Küche wurde gleich nach den Getränken gereicht. Frisches Vollkornbrot und knuspriges Baguette mit Kräuterquark. Gerne genossen.

Unsere Speisen:
Mein Mann wählte die mediterrane Gemüsepfanne mit Garnelen zu € 9,50. Diese wurde in der heißen Gusspfanne brutzelnd serviert.
4 größere Garnelen, Paprika in Ampelfarben, Zwiebeln, frische Champignons und frische Petersilie. Wunderbar duftend, das Gemüse knackig und frisch. Das gefällt und schmeckt!

Die Spargelzeit beginnt, und ich kann davon nie genug bekommen. Auf der Karte das Saisongericht, in dieser Form mir noch unbekannt: Salat vom rohen pfälzer Spargel mit Haselnüssen zu € 8,80. So recht konnte ich es mir nicht vorstellten. Die Wirtin versicherte: Das schmeckt!
Vertrauen ist gut - Kontrolle besser! Also habe ich diesen Salat natürlich bestellt und war begeistert. Ein schön dekorierter Teller wurde mir gereicht. Die Hälfte des Tellers mit frischen Salaten (Kopfsalat, Lollo Rosso, Radiccio, Löwenzahn, Tomatenspalten, Gurkenscheiben und Karottenraspel. Auf der anderen Hälfte eine gute Portion feine Scheiben vom Spargel, die Spargelköpfe schon dazu angerichtet. Wunderbar leicht mariniert und dezent gewürzt. So kam der Spargelgeschmack, obwohl roh, und das Aroma der Haselnüsse gut durch.

Zu unseren beiden Gerichten wurde der Brotkorb nochmals frisch und ausreichend befüllt.

Ambiente und Sauberkeit:
Der Innenhof verdient seine 5*. Der gepflegte Gastraum hat Flair und Stil. Viel dunkeles Holz, alte Portraits, dies passt hier. In der kalten Jahreszeit urgemütlich, sicherlich besonders, wenn der imposante offene Sandsteinkamin befeuert wird.  Es ist alles gepflegt und sauber. Zur Mittagszeit wurde das in Papierservietten eingewickelte Besteck im Bierkrug gereicht. Abends wird eventuell eingedeckt.
Auf jedem Tisch brannte eine Kerze, auch an den freien Tischen. Urgemütlich.
Die Toiletten außerhalb des Gastraumes, vom Innenhof ebenerdig zu erreichen, wurden seit meinem letzten Besuch komplett neu renoviert. Keine Beanstandungen.


Fazit:
Schade für mich. In Kaiserslautern werde ich nicht mehr viel testen können, da mich das Landsknecht-Magnet in die kleine Gasse zieht.  Knapp 26,00 Euro für ein leichtes Mittagessen zu Zweit ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Kurz drauf sahen wir uns das neue Einkaufszentrum "K" in Kaiserslautern an. Die schlecht belüftete und überhitzte Fressmeile im Obergeschoss ließ uns den Neubau (!) fluchtartig verlassen. Gut, wenn man weiß wo die Oasen zu finden sind :-)

Den Spargelsalat habe ich gleich abends für uns, besonders für meinen Mann, nachge"kocht". Die Haselnüsse allerdings vorher angeröstet (da so noch besser) und mit gebratenen Jakobsmuscheln und frischem Bärlauch aus unserem Garten aufgepeppt.

5 – unbedingt wieder, am Liebsten bei Sonnenschein im herrlichen Innenhof mit Plätscherbrunnen!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Il Cappuccino Weinsheim
 
Kulinarisch hat Weinsheim nicht viel zu bieten. Eigentlich nur die familiengeführte Pizzeria. Eigentlich schwer vorzustellen, hat der Ort immerhin gut 2.000 Einwohner. Tendenz steigend. Demensprechend voll war es auch an diesem Abend.
Mutter hatte eingeladen. Zu Ostern. Nur da ich beruflich an Ostern meist unterwegs bin, musste ein späterer Termin gefunden werden.
Reservierung war kein Problem. Schwesterchen wohnt nur fünf Minuten entfernt. Sie geht mit ihrer kleinen Familie schon mal öfter dort essen. Bestellt war für 18 Uhr. Pünktlich trafen wir ein. Das Haus ist schon etwas in die Jahre gekommen. Außen bieten sich ein paar Tische unter (Sonnen-)Schirmen zum Verweilen an. Gerade im Sommer bestimmt schön um ein Eis zu schlabbern… Zufällig saß die Chefin des Hauses mit dem jüngsten Spross dort und genossen ein Eis. Natürlich typisch italienisch mit Sonnenbrille. Die Familie kommt wohl ursprünglich aus Kalabrien. Der Senior hat sich einen Namen in Weinsheim und Umgebung mit seinem hausgemachten Eis gemacht. Dieses vertreibt er von März bis Oktober mittels altem Bulli im Umkreis. Natürlich gibt’s das Gelato auch im Lokal.
Wir treten ein. Drei Stufen und man ist drin. Rechts der kleine Gastraum (zwanzig Personen) links die Küche, geradeaus ein größerer Raum mit Kegelbahn und Eisverkauf. Es wirkt teilweise sehr alt und mitgenommen. Der Hauptgastraum noch aus den 70ern. Dieser wirkt aber gemütlich und einladend, aber wenig italienisch. Eher typisch deutsch, so nach Schnitzel mit Pommes und Flaschenbier. Da wir vor hatten zu kegeln marschierten wir nach kurzer Rücksprache in den großen Raum. Wie gesagt, Schwesterchen kennt die Gastwirte, haben sie einen Sohn in ungefähr gleichem Alter wie mein Neffe. Der Raum wirkt und ist kalt. Die Kegelbahn ist auch schon älter, lustiger weise wirft man hier Bergauf. Auch ist sie mit kaum zwanzig Metern recht kurz, wie ich finde. Die Tische stehen in zwei Reihen aneinander. Platz wäre hier noch mal für gut 40-50 Leute. Nur gemütlich ist es hier ganz und gar nicht.
Wir nehmen Platz. Wir sind noch alleine. Die dunkelbraunen Stühle sind typisch altdeutsches Wirtshaus mit grün-gestreifter Polsterauflage. Und unbequem. Die Tische sind unterschiedlicher Machart. Einmal passend zu den Stühlen, andererseits mit heller Tischplatte. Tischdecken gibt es nicht, jeder zweite Tisch hat eine ausgebreitete Papierserviette in der Mitte, worauf sich eine lange Kerze im Glasstern befindet. Fünf Satz Besteck in Serviette liegen auf einem Teller für uns bereit.
Der Chef kommt. Morino. Er kümmert sich um Gäste und die Abläufe. Sein Vater macht Eis und fährt es spazieren. Morino wird von einer blonden Dame beim Service unterstützt. Er legt uns die Karten vor und fragt schon nach Getränken. Dreimal Weizen, einmal Colabier, für den Kleinen eine Apfelschorle, Fräulein will erst mal eine Cola light. Schwesterchen fragt nach Sonderangeboten. Damit kann Cheffe heute aber nicht dienen, außer mit einer speziellen Pizza. Pizza Nduja mit Rucola und Parmesan. Wir sind und schnell einig. Bestellen und kurze Zeit später stehen die Getränke auf dem Tisch. Die Karte an sich ist übersichtlich. Drei Vorspeisen (Bruschetta u. ä.) ein paar Salate (max. 7€), zwölf Pastagerichte (5,50 – 7€) und 17 Pizzen (max. 8€) Dazu noch drei Schnitzelvarianten und einmal Saltimbocca (aus Schweinefilet). Bei den Preisen kannst nit meckern… Vorweg bestellten wir uns dreimal
 
 
Bruschetta
 
Sah gut aus, duftete herrlich nach Oregano. Auf dem kleinen Teller vier Scheiben in Öl (und Butter?) gebratenes Weißbrot, darauf gewürfelte Tomaten und kurz unterm Salamander erwärmt. Mehr wie Salz und getrocknetes Oregano brauchte es hier nicht. Das Brot vielleicht etwas ölig aber geschmacklich sehr gut. Auch unser Kleinster hatte Spaß daran. 3,5*
 
Fräulein bestellte sich noch einen Chianti. Einer von knapp zehn offenen Weinen, italienischer Herkunft und auch ein paar Weinsheimer Gewächse. Mittlerweile füllte sich auch unser Raum. Überhaupt kamen immer mehr Gäste. Einige mussten schon auf der Terrasse „geparkt“ werden. Zwischendurch kommen auch ein paar junge Gäste um sich Eis oder Milchshakes zu holen. Das macht Morino dann zwischendurch auch noch mit. Oder er macht Spaghetti-Eis. Dazu drückt er mit letzter Kraft zwei Bällchen Eis durch die Kartoffelpresse. Sogar Sahne aus dem Siphon kommt zum Einsatz. Nur die Soßen aus der Großmarktflasche. Das Bällchen kostet hier 90 Cent, was im Vergleich zu den Preisen in der Karte schon recht teuer wirkt. Aber wenn’s schmeckt…
Zuerst werden aber unsere Pizen gebracht.
 
 
Pizza `Nduja (4 mal)
 
Nduja ist eine sehr würzige, pikante, weiche, kalabrische Salamiwurst. Hergestellt wird sie aus Schweinefleisch, Salz und Chili, geräuchert und ist recht scharf. Morino betonte, sie wären die einzigen die diese Wurst hier hätten, und beziehen sie direkt aus der Heimat.
Die Pizza (groß) kam auf Pizzatellern. Durchmesser knappe 30 cm. Gebacken wurde sie offensichtlich im Blech im Pizzaofen (kein Feuer). Dafür war sie aber recht ordentlich. Der Teig fast perfekt, luftig, am Rande sehr knusprig, zur Mitte hin schwächelte er ein wenig. Geschmacklich top. Die Tomatensoße sehr fruchtig, leicht würzig. Darüber leider kein richtiger Mozzarella. Nur so gehobelter Pizzakäse. Das geht deutlich besser. Das Beste aber die Wurst. Da diese ähnlich einem Bratwurtbrät ist, wurde sie auch krümelig auf der Pizza verteilt. Die Wurst war der Knaller. Gut scharf und aromatisch nach Chili schmeckend. Aber auch sehr fettig… Dazu reichlich Rucola und Parmesankäse. Eine gute Pizza. 3,5*
 
Mein Schwager hatte eine Pizza Calabrese. Die schmeckte mir fast besser. Darauf tummelten sich Schinken, Salami, scharfe Peperoni, schwarze Oliven und Knoblauch. Und Knoblauch. Und Knoblauch. Dieser war deutlich zu schmecken. Aber es passte. Mein Neffe bekam eine kleine Schinken-Pizza (gekochter Schinken) mit Oliven. Und zu zwei Drittel hat er diese auch geschafft.
 
Nach den Pizzen wurden die Teller abgeräumt und nach der Zufriedenheit gefragt. Das Kegeln hatten wir dann gar nicht erst angefangen. Mittlerweile war der Raum zur Hälfte gefüllt und wir wollten niemanden stören. Bestellen wir eben noch ein Eis. Zurzeit gibt es nur ein paar wenige Sorten. Schokolade (sehr intensiv im Geschmack und seeehr dunkel), Vanille (ganz okay, geht aber auch besser, immerhin mit echter Vanille), Nuss (sehr gut. Tolles Nussaraoma), Stracciatella, Kirsch-Sahne und Erdbeere. Ich entschied mich dann für eine Waffel mit je einer Kugel Nuss und Vanille. Sehr ordentlich und lecker. 4*.
 
Nachdem dann jeder noch mal auf die Toilette ging bestellte Mutti die Rechnung. Keine Ahnung was sie zahlte aber ich tippe mal so um die 70€. Was für 5 Personen mit Kleinkind nicht wirklich viel ist. Die Pizzen können übrigens auch bestellt und abgeholt werden.

 
Fazit:
 
Ein Familienbetrieb wie aus dem Bilderbuch. Alle nett und freundlich, das Essen schmeckt, die Preis vernünftig. Morino als Servicechef macht die Sache ordentlich, nah am Gast und immer zur Stelle. Gerne 4* hierfür.
Das Essen bodenständig, handwerklich einwandfrei, schmackhaft. Aber auch nicht mehr 3,5* .
Dem Ambiente kann ich nix abgewinnen. Im Gastraum oben natürlich gemütlich aber einer Pizzeria nicht würdig. Der Kegelraum gehört mal überholt und freundlicher gestaltet. Auch die Eis-Theke dort wirkt wie aus der Not geboren. Das geht deutlich besser. 2,5*
Sauber war es schon. Kein Dreck zu sehen, auch die Toiletten akzeptabel. Leider auch hier renovierungsbedürftig. 3,5*
Preisleistung aber ohne Einschränkung 5*
 
3,5 – wenn es sich ergibt, gerne wieder
 
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Der Dreikönigshof ist ein Straußwirtschaft, wie man sie in Rheinhessen in fast jedem Dorf findet, geht allerdings in Richtung Vinothek und bezeichnet sich auch so. Dies wohl zu Recht, den von den ca. 20 Weinen auf der Karte sind alleine 12 mit einer silbernen oder goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet.  Wir treffen uns mit unserem Drei-Pärchen-Stammtisch einmal im Monat zum gemeinsamen Restaurantbesuch und diesmal sollte es der Dreikönigshof sein.

Service
Bedient wurde von drei Damen, darunter die Chefin persönlich, die allerdings meist den Dienst hinter dem Tresen versah. Die anderen beiden Mädels bedienten flink und freundlich, obwohl das Lokal bis zum letzten Platz (ca. 80 Plätze) besetzt war. Karten und Getränke kamen prompt an den Tisch. Mit dem Essen dauerte es naturgemäß aufgrund des Hochbetriebs etwas länger, aber das lag an der Küche und war durchaus noch im Rahmen. Bei leeren Gläsern wurde zwar nicht nachgefragt, es bestand jedoch immer Blickkontakt zwischen den Gästen und der Thekenbesatzung, so daß man seinem Getränkewunsch, wie bei uns durchaus üblich, durch Heben des leeren Glasen in Richtung Tresen, Ausdruck verleihen konnte. Dem wurde dann auch prompt entsprochen.

Essen & Trinken
Im Dreikönigshof ist die Getränkekarte, besonders die Weinkarte naturgemäß wesentlich umfangreicher als die Speisekarte. Beide sind in der Homepage des Hauses einzusehen. Daher beschränke ich mich bei meiner Rezension auf einige Beispiele. Der preiswerteste Wein iist ein 2013er Riesling trocken QbA, goldene Kammerpreismünze für € 2,20 / 0,2l  Das war meiner, nicht nur wegen des Preises. Die obere Preismarge wird von einem 2012er Spätburgunder Barrique trocken QbA, ebenfalls mit einer goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet, für € 3,50 / 0,2l gesetzt. Dazwischen 17 weitere Weine von weiß über rosé bis rot, trocken, classic und halbtrocken. Auch ein milder Roter, ein Cuvé namens Romi ist vertreten, sowie eine 2013er Huxelrebe Auslese mit 95,9g/l RZ. Daneben gibt's noch Secco, Sekte diverse Säfte, Schnäpse und Cola/ Limo/ Wasser. Was es im Dreikönigshof nicht gibt, ist Bier. Hier wahrt der Winzer seinen Stolz und überlässt die Biertrinker gerne seinen Mitbewerbern.

Die Speisekarte bietet Gerichte von € 1,50 für ein Schmalzbrot bis € 7,80 für ein Winzersteak (Schwein) mit Brot oder zum gleichen Preis eine "Dreikönigsplatte" (Käse, Mett, Schinken, Hausmacher Wurst mit Brot). Alternativ zum Brot sind Bratkartoffeln für € 2,80 erhältlich. Hackbraten, Bratwurst, Flammkuchen, "Strammer Max" und Handkäse sind nur einige weitere Beispiele der umfangreichen Karte, die allerding in erster Linie auf Vespergerichte ausgerichtet ist.

Ich hatte mich diesmal nach einem kleinen Salat als Vorspeise (€ 2,80) für die Portion Vespermett (€ 5,80) entschieden, sehr gut passend zu meinem Riesling, oder umgekehrt. Meine Frau hatte den Hackbraten "Winzerart" mit Bratkartoffeln (€ 6,50 + € 2,80) und ebenfalls einen kleinen Salat als Vorspeise. Die Salate bestanden aus Lollo Rosso und etwas Feldsalat und waren mit einer leckeren, hausgemachten Kräutervinaigrette versehen. Leider war der Salat ziemlich großblättrig belassen worden und die Rippen nur unvollkommen entfernt, was mich jetzt nicht gestört hat. Ich mag den Salat knackig. Meine Frau war davon allerdings nicht so begeistert. Um so mehr war sie über den Hackbraten und die Bratkartoffeln erfreut. Knusprig und gut gewürzt die Kartoffeln und ebenso der Braten mit einer leckeren Sauce. Meine Mettportion mit Zwiebelringen war ebenso gut gewürzt, frisch und von der Menge her genau richtig für die beiden, dazu gereichten Brotscheiben, die allerdings aus einem Supermarktregal zu stammen schienen. Alles in Allem 4* für unser Essen. Einem unserer Begleiter hat sein Winzersteak nicht so geschmeckt. Es war offensichtlich zu lange auf dem Grill und trocken.

Neben meinem Riesling trocken hatte ich auch mal an dem "Classic" meiner Frau genippt und auch den Weißburgunder meiner Tischnachbarin probiert. Beide Weine ebenfalls sehr lecker, aber da bleibe ich stur. Der trockene Riesling ist halt mein Wein.

Ambiente
Wie schon angedeutet, geht das Ambiente eher in Richtung Vinothek. Die Wände des L-förmige Raumes sind in einem burgunderrot gestrichen, was sich schön gegen die schneeweiße Decke abhebt. Das Mobiliar und die Theke sind aus hellem Buchenholz, ebenso die Vitrine, die verschiedene Ehrenpreise des Weingut beherbergt. Der kurze Schenkel des "L" wird vom Ausschank vereinnahmt, während der längere Schenkel den Gästebereich beherbergt. Es gibt noch einen Nebenraum, der von unserem Platz jedoch nicht einzusehen war. Man sitzt auf gepolsterten Stühlen und die Tische sind mit Tischläufern, Kerzenleuchtern und einer dezenten Rebendeko versehen. Insgesamt gesehen macht der Raum einen freundlichen Eindruck, ist jedoch vom Ambiente her nicht die urige Weinstube und will es wohl auch nicht sein. Wenn der Raum voll besetzt ist, herrscht natürlich auch die entsprechende Lautstärke.

Sauberkeit
Da gibt es nichts auszusetzen, weder am Raum noch an Tischen  oder Sonstigem. Die Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Fazit
Sehr gutes PLV. Gepflegte Weine und leckeres Essen. Wenn sich's ergibt, gerne wieder!

Allgemein

Kleine, aber recht gemütliche Weinstube mit "Weinscheuer"-Ambiente, in der man sich wohlfühlen kann. Nebenzimmer ist vorhanden, welches überwiegend zu Weinproben genutzt wird, so auch am heutigen Abend.
Nach Ende der Weinprobe konnten auch Gäste den Raum nutzen, denn das Lokal war komplett belegt.


Bedienung
Wir wurden sehr aufmerksam bedient. Unser Gastgeber ist aber auch Stammgast dort, wie viele der Gäste, die heute vor Ort waren. Man kennt sich!


Das Essen
Essen war sehr gut. Wir hatten einmal die Spezialität, das "Königskotelett" (riesig - reicht bequem für 2 Personen) und von der Tageskarte Rumpsteak mit Dornfelderzwiebeln mit Bratkartoffeln sowie Tafelspitz.
Das Rumpsteak war wie geordert medium gebraten und butterzart, die Dornfelderzwiebelsoße schon etwas besonderes. Ein derart gutes Rumpsteak (ca. 18 Euro) hatte ich schon lange nicht mehr gegessen.
Auch der Tafelspitz (ca. 15 Euro) war ausgezeichnet. 
Es werden ausschließlich Eigenbauweine ausgeschenkt, wobei mir der Dornfelder rose halbtrocken am meisten zusagte (3,80 Euro).

Das Ambiente
Urgemütliche Weinstube, wie es in der Pfalz einige gibt. Man fühlte sich von Anfang an dort wohl.


Sauberkeit
An der Sauberkeit des Lokals gabs nichts zu bemängeln.

Allgemein

Eigentlich wollten wir in den "Hirsch" nach Dielheim-Horrenberg. Ein Anruf ergab dann, dass der "Hirsch" aufgrund einer schweren Erkrankung des Besitzers (und Kochs) auf nicht absehbare Zeit geschlossen bleibt.Inzwischen ist das Hotel/Restaurant geschlossen und steht zum Verkauf.


Da fiel uns das "Breivogel" in Kallstatt ein, das wir zuletzt vor etlichen Jahren besuchten und dann irgendwie bei uns in Vergessenheit geriet. Aufgrund des schönen Frühsommertages mit herrlichem Sonnenschein und ca. 23 Grad fanden wir zwei Plätzchen auf der gut besuchten Terrasse.
Früher war der "Breivogel" mit einer Weinhandlung verbunden, die wohl umgezogen ist. Die früheren Weinprobierräume dienen jetzt als Nebenzimmer für Veranstaltungen. 
Inzwischen ist wohl der Sohn des Inhabers, der seit den 80-ern das Lokal führt, mit eingestiegen.
Wenn man die Qualität berücksichtigt, stimmt das Preis-Leistungsverhältnis durchaus. Die Preise für offene Weine sind etwas hoch, aber mit ca. 4,50 für 0,25 l noch angemessen.


Bedienung
Sehr freundlicher Service, der uns angenehm überraschte. Trotz des recht guten Besuches wurden wir zügig und freundlich bedient.


Das Essen
Es ist wieder Spargelzeit. Also entschieden wir uns für eine Spargelcremesuppe, die wir uns teilten. Die Suppe schmeckte hervorragend - selten eine derart gute Spargelcremesuppe (mit kleinen Spargelstückchen und Croutons) gegessen.
Als Hauptgericht gabs eine Portion Spargel mit Soße Hollandaise und neuen Kartoffeln, dazu ein butterzartes paniertes Kalbsschnitzel, das auch so schmeckte wie es aussah - klasse!
Ich wählte die Kalbsmedaillons mit Morchelrahmsoße und hausgemachten Spätzle. Das war das beste, was ich in den letzten Monaten gegessen habe - butterzart, die Rahmsoße mit reichlich Morcheln - excellent!
Die Portionen waren recht ordentlich - für Wenigesser gibts die meisten Gerichte auch in kleinerer Version.
Jedenfalls sind wir froh, den "Breivogel" wieder neu entdeckt zu haben. Eigentlich komme ich nicht so schnell ins Schwärmen, was Restaurantbesuche anbelangt, aber hier gibts eine Ausnahme.


Das Ambiente
Das Restaurant (im 1. OG Hauptrestaurant, im Erdgeschoss Winzerstube und Nebenzimmer) macht noch denselben gemütlichen und gepflegten Eindruck wie vor Jahren.
Die große Terrasse ist zweckmäßig ausgestattet. Eine Neumöblierung mit gemütlicheren Gartenmöbeln würde den Gesamteindruck sicher noch verbessern. Update: Inzwischen erfolgte Neugestaltung und Neumöblierung. Es ist jedenfalls noch gemütlicher geworden draußen.


Sauberkeit
Bezüglich Sauberkeit gabs keinerlei Beanstandungen.

Die Sonne scheint - was liegt näher als ein kleiner abendlicher Ausflug der Gaumenfreuden bietet?
Unser nun 5. Besuch im Hunsrücker-Faß, dieses Mal spontan gemeinsam mit den "Saarschmeckers". 2014 hatten wir uns hier um wenige Tage verpasst, so kam allerdings auch unser "Kennenlernen" zu Stande. Inzwischen ist unser 4er-Club bereits eine recht regelmäßige Institution.
 
Hier nun mein "update" zu meiner Kritik des Besuches im Juni 2014, wer möchte, kann diese ja auch noch lesen.
 
Mein Mann und ich trafen etwas früher als unsere Freunde ein. So konnten wir das erste Glas Grauburgunder noch im sonnigen Garten am Koiteich genießen. Im Garten entdeckten wir den neu angelegten Küchen-Kräutergarten. Als Kräuterhexe bin ich immer wieder entzückt, wenn Restaurants sich eigene Kräutergärten anlegen.
 
Zum Abendessen gingen wir dann in den gemütlichen Gastraum, es kühlt ja leider noch zu schnell ab. 
 
Service:
Telefonisch reservierte ich unseren Tisch. Bei diesem Telefonat hatte ich den freundlichen Chef des Hauses, Sebastian Schuff, persönlich am Telefon.
Von einer jungen Mitarbeiterin, laut Beleg Elisa, wurden wir über den gesamten Abend freundlich und aufmerksam bedient. Die Wartezeiten auf die Getränke kurz, auf die Speisen genau richtig und nicht zu schnell.
 
Speisen und Getränke mit noch mehr Service:
Wir hielten uns an den wunderbaren und fruchtigen Grauburgunder zu € 4,80 / 0,2 l.
Noch eine 0,75 l Flasche Mineralwasser zu € 4,50.
 
Noch bevor wir einen Aperitif bestellen konnten, bekamen wir von Elisa einen ganz persönlichen "Gruß aus der Küche" serviert.
Bei meiner telefonischen Reservierung hat sich Herr Schuff wohl tatsächlich noch an meinen Namen erinnert und ich war enttarnt! Im Herbst vergangen Jahres kam es zu einer Beanstandung, hier regierte Herr Schuff schon außerordentlich schnell, professionell und freundlich - dies war für mich so perfekt und erledigt. 
 
Nichts desto trotz: Diesen Aperitif sollte man "eine verhängnisvolle Affaire" taufen, mit Suchtpotential! Wenn ich es mir richtig gemerkt habe, bestehend aus einer Beerenauslese, Holunderblütensirup und Zuckerrohrschnaps. Und dies wunderbar, halbgefroren, mit Minze dekoriert.

Der offizielle Gruß aus der Küche folgte. Ein wunderbar dünner und krosser Flammkuchen, belegt mit einer stimmigen Kombination aus Schinken und Birne, dekoriert mit frischem Schnittlauch und Petersilie.  Die Birne vergaß "Saarschmecker" in seiner Krikik. Hier ergänzen wir uns gut, sein Augenmerk auf den fleischigen Genüssen, meines beim Grünfutter.

Vorspeisen:
Meinem Mann war nach einem gemischten Beilagensalat zu € 3,50 vorweg. Eine frische und schöne Mischung mit einem feinen Dressing.

Ich entschied mit für die Empfehlung des Küchenchefs Herrn Schuff: 3 gebratene Jakobsmuscheln mit Mangochutney und Kräutersalaten zu € 12,50. Die Jakobsmuscheln saftig und noch glasig perfekt gebraten. Das Mangochutney mit roten Beeren, aromatisch und kräftig gewürzt. Die Kräutersalate und 2 frische Himbeeren leider nur als Dekoportion. Hier hätte ich etwas mehr Salat erwartet und erhofft.

Zu unseren Vorspeisen wurde ein Körbchen mit 2 Sorten frischem Baguette gereicht.

Hauptspeisen:
Der Idar-Obersteiner Klassiker vom Buchenholzfeuer für meinen Mann. Spießbraten Schweinelende mit Bratkartoffeln und Salatdeko mit Rettichsalat zu € 14,50.  Die Lende saftig gebraten, die Bratkartoffeln im separaten Schälchen dazu gereicht. Die Spießbratengerichte sind hier sehr empfehlenswert und die Fleischqualität immer gut.

Für mich - wen wundert´s - Fisch. Filet vom Steinbeißer, pochiert im Weißwein-Thymian-Sud, hausgemachte Bandnudeln und frischer Spinat zu € 16,50. Das Fischfilet auf den Punkt gegart, die Nudeln definitiv hausgemacht und so gut, es hätten ein paar mehr sein dürfen. Der Spinat und der leichte Sahnesud sehr passend dazu. Für mich hätte es gerne etwas mehr Thymian sein dürfen, ist aber auch nicht jedermanns Sache.

Zum Glück war meinem Mann nach einem Dessert und er verneinte nicht die Nachfrage danach. Sonst wäre mir auch etwas entgangen.
Er entschied sich schlicht für ein gemischtes Eis mit Schlagsahne zu € 3,80. Hier wurde ein klassischer Eisbecher, schön dekoriert, serviert. 
Ich entdeckte auf der Karte Preiselbeerparfait mit Rhabarberkompott zu € 5,50. Nicht alltägliche Speisen, insbesondere Desserts, haben für mich den besonderen Reiz. Ich wurde nicht enttäuscht. Das Parfait, am Tag unseres Besuchs frisch zubereitet, sehr fein und nicht zu süß. Das Rhabarberkompott, schön saisonal, ergänzte durch die typische Säure. Für mich, da nicht von der Zucker-Süß-Fraktion ein tolles Dessert. Ansprechend und schmackhaft angerichtet mit frischen Früchten und Pfefferminz.

Ambiente und Sauberkeit:
In den bisherigen Kritiken gut beschrieben und unverändert schön mit Wohlfühlatmosphäre. Im Haus und im Garten. Alles super gepflegt.


Fazit:

Ein toller Abend. Mit gut € 80,-- haben wir viel Gaumenfreude erlebt. Gerne hätte ich dies Herrn Schuff persönlich gesagt, dazu kam es leider nicht. Aber vielleicht liest er ja Saarschmeckers und meine Rezension!
5 – unbedingt wieder, gerne mit Nolux  und Fräulein :-)
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Besuch vom 15.04.2015

Meine erste Beurteilung für das  „Hunsrücker Fass“  liegt nun schon fast  1 Jahr zurück. Gerne ergänze ich meine 1. Beurteilung, denn wir waren wieder sehr zufrieden.

Dass wir mal wieder hier vorbeischauten, ist  der Spontanität unserer Kritikerfreundin „PetraIO“ zu verdanken , die uns über  Whatts-App Nachricht mitteilte:  „wir haben für 18h30 im Hunsrücker Fass einen Tisch bestellt. Falls Ihr Lust habt, den weiten Weg zu fahren, ist bestimmt noch Platz für Euch.“
Wir hatten Lust und der Weg von 40km für ein gutes Essen im Hunsrücker Fass in Gesellschaft guter Freunde war uns nicht zu weit.

In meiner Beurteilung vom  26.06.2014 habe ich Ambiente und Allgemeines bereits mehr oder weniger ausführlich beschrieben. Auch der Service war schon wie bei unserem ersten Besuch erfrischend freundlich, sehr aufmerksam und flott.

Irgendwie hat „PetroIO“ es fertiggebracht, als Restauranttesterin entlarvt zu werden….nicht zu unserem Nachteil. Da sie bei Ihrem letzten Besuch einen „Küchenfehler“ beanstandet hatte, gab es zunächst mal einen lecker spritzigen Aperitif auf’s Haus. Und auch sonst fiel auf, dass die nette Bedienung gerade an unserem Tisch immer wieder nachfragte, ob alles recht sei.

Doch nun zu meiner Essensbewertung:

Vorab gab es einen überaus leckeren Gruß aus der Küche, ein kross gebackener hauchdünner Flammkuchen mit Hunsrücker Speck.

Von der saisonal wechselnden Speisekarte wählte ich

·         Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle zu 4,80€
·         gebratene Kalbsleber mit Apfelspalten, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree zu 18,50€

und meine Frau entschied sich für das 3-Gang Menü zu 26,50€

1.       Knackige Blattsalate mit krossem Hunsrücker Landschinken
2.       Filet vom Steinbeißer pochiert im Weißwein-Thymian-Sud, hausgemachte Bandnudeln und frischem Spinat
3.       Creme-brulee, gebrannte Vanillecreme

Die Rinderkraftbrühe im Hunsrücker Fass ist tadellos, lange geköchelt mit vielen frischen Gartenkräutern schmeckt sie einfach hervorragend, ebenso wie die leckeren noch bissfesten Kräuterflädle.

Die gebratene Leber bestand  aus 4 mehr oder weniger dünn geschnittenen Kalbsleberscheiben auf einem üppigen Bett aus selbstgemachten schön lockerem,  gut gewürztem Kartoffelpüree mit gedünsteten Apfelspalten drumrum und reichlich Röstzwiebeln drüber. Die Leber, ein Teil von 1a Qualität“, war herrlich zart und saftig, allerdings durch die unterschiedlich dicken Scheiben nicht durchgängig ideal „À point“. Nichts destotrotz ein gelungener Gaumenschmaus.

Auch das  Menü war eine gute Wahl. Der Salat knackig frisch, gut abgeschmeckt und durch die kross gebratenen Streifen vom Hunsrücker Schinken herzhaft pikant abgerundet – ein guter Starter.
Der Steinbeißer auf den Punkt gegart, aromatisch, schmackhaft und perfekt aufgepeppt durch den zurückhaltend gewürzten Weißwein-Thymian-Sud, die Nudeln selbstgemacht, perfekt al dente  und frischer Spinat dazu. Meine Frau war zufrieden.
Nicht ganz so überzeugend die Nachspeise, einerseits die Karamellkruste ideal knackig krachend und köstlich und auch die Vanillecreme darunter sehr lecker, aber leider zu breiig flüssig.

Alles in Allem gebe ich für’s Essen heute 4,5*. Wir waren wieder sehr zufrieden und kommen sicher wieder.

Aufmerksam geworden auf dieses Gasthaus sind wir durch einen Flyer in unserem Ferienhaus.

Besonders neugierig gemacht haben uns die eigens gehaltenen Limousin Rinder.
Zu sechst trafen wir gegen 19.30 Uhr, ohne Reservierung, im Landgasthaus ein. Das Haus
war gut besucht, aber es fand sich trotzdem sofort ein ausreichend großer Tisch.
Wir wurden umgehend nach unseren Getränke wünschen gefragt und ob wir die Speisekarte
haben möchten, was wir bejahten. Als die Karten gebracht wurden teilte man uns mit das es eventuell
zu etwas längeren Wartezeiten kommen kann da es doch recht voll war. Hätte man uns das nicht gesagt,
uns wäre es gar nicht aufgefallen, die Wartezeiten waren völlig angemessen!
Die Speisekarte war übersichtlich ( das meine ich Positiv, nichts ist schlimmer als eine ellenlange Karte
die nie wechselt!) und bot dennoch so viel Auswahl das ich mit mir gerungen habe ob ich das
Rumpsteak oder die in Ahrrotwein geschmorten Ochsenbäckchen nehme.
Schnell war ich mir sicher das es als Vorspeise "Ochsentafelspitzsülze im Weckgläschen mit lauwarmen
Gemüse und hausgemachter Remoulade" sein musste.
Als Hauptgericht wählte ich schlussendlich die "In Ahrrotwein geschmorten Ochsenbäckchen, mit buntem
Gemüse und Bratkartoffeln", das ich statt dem bunten Gemüse lieber einen Beilagen Salat haben wollte war kein
Problem.
Nach angemessener Wartezeit wurden die Vorspeisen serviert. Meine Sülze war üppig Portioniert und sehr
lecker,leicht sauer, das Fleisch zart, die Remoulade harmonierte Perfekt zur Sülze und ließ sich auch gut zum
lauwarmen Gemüse kombinieren. Das Gemüse bestand aus Möhren, Blumenkohl, Kohlrabi, Sellerie und Erbsen welches noch einen schönen biss hatte.
Der Beilagensalat wurde vor dem Hauptgang serviert was ich mir anders gewünscht hätte, aber auch nicht
dramatisch fand. Der Salat bestand aus gemischten Blattsalaten mit Vinaigrette, Möhrensalat mit Ananas,
Weißkohlsalat mit Speck und Tomaten, die Salate waren lecker abgeschmeckt, die Vinaigrette leicht sauer, der
Weißkohlsalat würzig durch den Speck.
Die Ochsenbäckchen wurden mit reichlich Soße serviert, die dazugehörigen Bratkartoffeln wurden extra
gereicht, damit sie nicht in der Soße durchweichen. Die Bäckchen waren herrlich mürbe und machten ein Messer
fast überflüssig. Die Sauce war kräftig und schön sämig wie sich das für ein Schmorgericht gehört. Die
Bratkartoffeln kamen mit Speck und Zwiebeln und waren schön resch. Ich habe über meinen Hunger
geschlemmt und kann abschließen sagen empfehlenswertes Restaurant.
Da ich das Essen meiner Mitspeisenden nicht beurteilen kann, gebe ich die einhellige Meinung wieder. Es hat

allen sehr gut geschmeckt!
Fazit:
Typisches aber modern helles Wirtshaus Ambiente, leckeres Essen, hier fühlt man sich wohl!

Eine etwas andere Kritik:

Hier hat sich Familie Kuhn einen Traum erfüllt und die alte Achatschleife in Kirn-Sulzbach aufgekauft und für deren Erhalt gesorgt.
Sie gilt als die weltweit letzte Achat-Doppelschleife, die liebevolle und umfassende Homepage http://www.achatschleife.de ist einen Abstecher wert. Ich habe das Haus als "Besenwirtschaft" bei GG  einsortiert. Dies ist es zwar nicht im eigentlichen Sinne, trifft es aber wohl am ehesten, da nur von Mai bis Oktober geöffnet ist.

Am Besten macht man aber den Abstecher gleich in die Natur!

Die Achatschleife liegt direkt parallel zur B41, dennoch gibt es KEINE Zufahrt. Man parkt an einem geschotterten Parkplatz und macht sich zu Fuß auf den Weg. Dieser führt zuerst über eine schmale eiserne Brücke über die Nahe. Schon der Blick von der Brücke über die Nahe ist den Ausflug wert. Und keine Angst! Wenn man sich nicht durch die tolle Landschaft aufhalten lässt, hat man sein Ziel nach 3 - 4 Minuten erreicht.  Auch die Eigentümer der Schleife müssen alle notwendigen Dinge über oder durch die Nahe zur Schleife bringen. Es gibt außerdem noch den Wanderparkplatz in BÄRENBACH (ca. 10 Min. Fußweg). 

Auf der anderen Naheseite erschließt sich den Besuchern sofort eine andere Welt in einer anderen Zeit!
Naturbelassen und unverfälscht liegt die Schleife, Nebengebäude, Stallungen. Landschaftlich wunderschön und zur Entschleunigung und auch Besinnung zur Natur bestens geeignet.

Das Café ist im Kuh-Stall untergebracht. Die Verpflegung ist von der einfachsten Art, es gibt zu essen was da ist. Aber das ist gut! Hausgemachter Kuchen, Kaffee, alkoholfreie Getränke und meist auch vom offenen Buchenholzgrill Spießbraten und Würstchen mit Brot oder Brötchen. Fertig, aber verhungert ist hier noch niemand!

Regionalität, Umweltschutz und Heimat wird hier groß geschrieben.  So kommt das Fleisch vom SooNahe Verband ,  die Betreiber sind Mitglied im "lebendige Nahe" und  Regionalbündnis Soonwald-Nahe e. V.

Als Einheimischer muß man hier mal gewesen sein, als Tourist oder Wanderer sollte man sich dieses Ziel nicht entgehen lassen. Für kleines Geld kann eine tolle Besichtung der Schleife vereinbart werden. Die Engerieselbstversorgung erfolgt über die wasserangetriebene Turbine.

Die Tiere (Hund, Schafe, Ziegen, Gänse...) sind zutraulich und die Betreiber haben ein Auge darauf, dass mit den Tiefen liebevoll umgegangen wird.

Im Schleiferlädchen finden sich wunderbare regionale Spezialitäten und sonstige Produkte (Seifen, Schmuck...).

Mindestens 1 x Mal im Jahr müssen wir hier gewesen sein. Am Liebsten, wenn wir Besuch haben. Bei Regenwetter sei festes Schuhwerk empfohlen. Man kann hier Stunden verbringen, Kinder sind immer hellauf begeistert und können spielen.

Die Bewertung mit Punkten ist natürlich mehr als schwierig (Sauberkeit? An ein paar Hinterlassenschaften der Schafe auf der Wiese darf man sich hier nicht stören :-).
Ich werte daher einfach nur den Gesamteindruck mit Gesamt-5-Punkten für ein tolles Gesamtkonzept und ihr Engagement der freundlichen Betreiber! Das Essen der wenigen, aber guten Podukten, steht hier mal etwas im Schatten.

Staubsauger defekt, neuen gekauft und schon lief ein Samstag aus dem Ruder! Denn das neue Multi-Super-Hightec-Gerät sollte schon seinem Niveau entsprechend geparkt werden. Heißt: Komplette Neuorganisation der Abstellkammer. Ergebnis super, aber selber kochen passt zeitlich nicht mehr. Denn abends der nächste Termin: Es gibt es ordentlich Musik auf die Ohren.

Wir machten uns auf den Weg in den Stadtteil Idar. Am Rande der Fußgängerzone gelegen, befindet sich hier das asiatische Schnellrestaurant WOK. Eine Freundin ist hier Stammgast, sie erzählte mir, die Speisen würden frisch und auf Wunsch ohne Geschmacksverstärker zubereitet. Aus meiner Privatküche sind solche Zutaten (die nur der Lebensmittelindustrie und nicht dem Verbraucher nutzen) schon lange verbannt.

Parken kann man nicht direkt vor dem Haus, aber in der Nähe findet sich immer eine Parkmöglichkeit. Das Schnellrestaurant ist stufenlos zu erreichen.

Es wird auch ein Abholservice angeboten. Dieser wurde während unseres Besuches reichlich genutzt. Kinder sind hier sichtlich gerne gesehen.

Service
An einem der freien Tische nahmen wir Platz. Die Speisekarten in Form eines Faltblattes liegen bereit. Die typischen Speisen und Getränke sind hier gut beschrieben aufgeführt. Eine asiatische Mitarbeiterin begrüßte uns und nahm die Getränke und Speisen auf.
Sie servierte auch nach kurzer Wartezeit unser Essen. Alles freundlich und reibungslos. Höher setze ich die Serviceleistung in einem Schnellrestaurant auch nicht an.

Speisen und Getränke
1 Bier, ich glaube es war 0,3 l,  zu € 1,90
2 Mineralwasser, 0,2 l, zu je €  1,50

Mein Mann entschied sich für gebratenen Eierreis mit Garnelen und Gemüse zu € 8,50.
Eine gute Portion wurde heiß und frisch auf dem Teller serviert. Insgesamt 9 Garnelen und frische Gemüsestreifen mit dem Eierreis vermischt. Etwas mehr Gemüse hätte es sein dürfen, geschmacklich einwandfrei und gut.

Ich wählte, weil es sich so gut las: Hai San mit Garnelen, Tintenfisch und Fischfilet mit Gemüse im Feuertopf nach vietnamesischer Art zu € 10,50.
Wirklich nett serviert zuerst mein Fastenteller: Teller mit großem Reishügel in der Mitte. Die Servicedame versicherte, der Topf kommt sofort!  Dem war auch so. Topf mit kombinierten Stöfchen und Teelichtbefeuerung. Es brutzelte noch schön im Topf. Der Inhalt ließ sich auch nicht lumpen. Ordentlich Gemüse, 1 Stück Fischfilet, einige Tintenfischstücke und 4 gar nicht so kleine Garnelen. In dem Topf auch reichlich Soße für den Reis. Gut gewürzt mit angenehmer Schärfe. Schön gemischtes und knackiges Gemüse.

Wozu braucht man Glutamat?

Ambiente und Sauberkeit
Der offene Gastraum macht einen gepflegten Eindruck. Die Tische sauber gewischt, durch das viele Wischen ist die Tischoberfläche etwas mitgenommen. Stört mich aber nicht, Hauptsache sauber. Sojasauce, Sambal  Oelek, Salz und Pfeffer stehen am Tisch bereit. Das Besteck erhält man eingewickelt in einer Papierserviette.

Die Küche ist teilweise offen oder mit großen Scheiben versehen. Hier kann man den Köchen beim Zubereiten der Speisen zusehen. Auch hier machte alles einen ordentlichen Eindruck.

Die  Aluleisten der Fensterfront hätten eine Intensivreinigung nötig. Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Fazit:
Wenn es mal schnell gehen soll und man nicht aus der Hand und fettig essen will, ist der WOK empfehlenswert.
4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").