Frankfurt am Main

Bei der Bäckerei-Konditorei Huck handelt es sich um eine familiengeführte Bäckereikette , die zahlreiche Filialen in Frankfurt und Umgebung betreibt.
Auch auf einigen Wochenmärkten in Frankfurt und Umgebung wird man fündig.
So kann man sich darauf verlassen, in fast allen Filialen und Cafes der Firma immer das gleiche Angebot zu erhalten.
Schon mehrfach ist die Bäckerei Huck im Feinschmecker Magazin ausgezeichnet worden.
Das Angebot  umfasst neben traditionell hergestellten Broten und Brötchen nach Opa Hucks Rezepten , süßen Stücken und Snacks ( z.B. Pizzastücke, Quiches, Zwiebelkuchen, belegte Brötchen, Salate .........) Kuchen und Torten ,  in den Filialen mit Sitzplätzen auch  Kaffee/Tee und Softdrinks etc.
Die Hucks unterstützen seit Jahren mehrere soziale Projekte ( z.B.  die Tafel, Ordensschwestern., Sport für Kids.......) In der Filiale Yesterday der Huckkette werden im Frankfurter Stadtteil Bockenheim  ausschließlich Backwaren etc. vom Vortag zu stark vergünstigten Preisen angeboten und so der Lebensmittelverschwendung der Kampf angesagt.
Hier in Der Filiale  in der Hügelstrasse im Frankfurter Stadtteil Ginnheim , finden sich einige Sitzplätze im Innenbereich der Filiale,  es ist  freundlich und hell, da 2 Seitenwände der Konditorei  deckenhoch verglast sind.
Ich versorgte mich auf die Schnelle mit :
Käselaugenstange - knusprig mit viel Käse, gut 
Schokodonut - klebrig, teigig, viel zu süß , irgendwie nicht meins ! 
dazu ein Kaffee to go im Mehrwegbecher  - O. K. 

Unweit des alten jüdischen Friedhofs ( sehr schön, mit altem Baumbestand, tolle Spaziermöglichkeiten  ) im Frankfurter Nordend Ost zu finden.
Dieses  nette familiengeführte Cafe, liegt verkehrsgünstig an einer Straßenecke , die Straßenbahn führt direkt vorbei , nur mit dem parken ist es wie fast überall in Frankfurt eine Katastrophe.
Der Gastraum  des Cafes  ist hell und offen gestaltet, das Mobiliar ist ein gekonnter Mix aus schlicht, modern und Retro ( alte Sofas, Glastisch mit Wienergeflecht, alte Radio, Omas Sessel......... ) 
Frische Blumen auf den Tischen und die lockere , entspannte Art des Personal lassen sofort Wohlfühlatmosphäre aufkommen.
Wer sich gerne informieren will , dem stehen Tageszeitungen und zum entspannen und verweilen zahlreiche Magazine zur Verfügung .
Da ich meist keine Lust habe stundenlang  nach irgendwelche Bewertungen im Netz zu suchen, welche sich dann oft  noch als "getrickst "erweisen, frage ich meist meine Auftraggeber/Kollegen/Freunde etc. oder verlasse mich einfach auf mein Glück, so habe ich schon manch nette Entdeckung gemacht.
So bin ich auch im Cafe Glauburg gelandet. 
Der gefragte Kollege meinte er habe heute auch noch nichts richtiges zwischen die Zähne bekommen und würde mich gerne begleiten, wenn ich nichts dagegen habe.
Natürlich war das O.K. , ich freue mich immer über nette Gesellschaft und anregende Gespräche beim essen , ist doch öde wenn man alleine essen muss.
Hier im Cafe Glauburg kann man sich verwöhnen lassen mit diversen Frühstücken, Sandwiches, Salaten, Suppen und Bowls , sowie ein wechselnder Mittagstisch , zahlreiche Kaffee,- Teespezialitäten , Kuchen und Torten sucht man in der Vitrine selbst aus.
Bei allen Speisen /Getränken wird Wert auf regionale und saisonale Produkte gelegt, viele erhält man auch in Bioqualität.
Auch wenn es schon November war, haben in der hübschen Außengastronomie platz genommen, denn es war weder kühl noch windig an diesem Tag und wenn ich wählen kann zwischen drinnen und draußen, fällt meine Wahl fast immer auf Außensitzplätze.
Auch hier kleine  einfache Holz,-Metalltische , die Stühle jedoch mit dicken Sitzpolstern, sodass man bequem saß.
Wir entschieden uns für die herzhafte Etageren Frühstück ( p. P 17,50 Euro )  , immerhin war es schon 12.00 Uhr und das Frühstück ausgefallen, wir hatten also ordentlich Hunger.
hübsche Etagere, auf der in 3 Ebenen die Speisen verteilt waren :
Salami, Roastbeef, Putenwurst, Gouda, Brie, Tomaten-Mozzarella,  3 Dips (= Humus;  Tomate-Linsen; Feta-getrocknete Tomate ) Nutella, Erdbeer und Brombeermarmelade, Lachs, cremiger griechischer Joghurt mit Honig ,Obstsalat mit Nüssen, gekochte Eier  und Rohkoststifte alles dekorativ  arrangiert .
Dazu ein gemischter Brötchen und Brotkorb, sowie Milchkaffe und Latte Macchiato, wir wurden mehr als satt , und das obwohl diesmal Frühstück und Mittagessen zusammenfielen.
Die freundliche Servicekraft teilte uns noch  mit, würde etwas fehlen könne man das gerne kostenlos nachbestellen, aber wir haben unsere Etagere so schon kaum geschafft.
Gerne wieder !

Das  kleine  japanische Ramen Restaurant  ist in unmittelbarer Nähe zur Messe und der Jahrhunderthalle im Frankfurter Westend zu finden.
Die von mir sehr geschätzten japanischen Nudelbars , suche ich sehr gerne auf, , sofern sie in der Nähe meiner jeweiligen Termine/Wirkungsstätte  liegen.
Die Speisekarte umfasst wie nicht anders zu erwarten vorwiegend japanische Nudelsuppen , die in Japan eine lange Tradition haben, ursprünglich jedoch aus China stammen.
Zu jeder der Standartsuppen kann man gegen ein kleines Zusatzentgeld diverse  Extras ordern ( Koriander, Algen, Sojasprossen  etc. ) 
Ebenso  findet man diverse Starters ( z. B. Gyoza, Wakame, Edamame.......) sowie einige japanische Desserts ( z. B. Mochi, Mitaraschi Dango, Yuzu Sorbet, Dorayaki ........) auf der Speisekarte.
Die Nudeln für die Ramensuppen werden nicht  im Lokal hergestellt, sondern direkt aus Japan importiert , aus der tradionellen Nishiyama Fabrik in Sapporo.
Da das kleine Restaurant nur wenige Tische im Innenbereich anbietet, wurde kurzerhand vor dem Lokal  auf der Terrasse ein Zelt aufgestellt mit Heizpilzen und warmen Decken.
Hier nahmen wir auch platz , da im Lokal  leider schon alles besetzt war.
Die Möblierung im Innenbereich ist einfach gehalten, nur einige schwarze Tafeln mit japanischen Schriftzeichen lockern die Atmosphäre etwas auf. Auf auf den Tischen sucht man Deko etc. vergebens.
Die Speisekarte ist foliert und liegt als Platzset auf jedem Tisch aus. 
Neben dem " Stammgerichten " werden jahreszeitlich angepasste Zusatzgerichte angeboten .
Wir entschieden uns für :
- Shoyou Ramen = Misosuppenbasis mit Ramennudeln, gebratenem Hühnerfleisch , Pilzen und Gemüse -  sehr   geschmackvoll
- dazu Ramune = japanische  Limonade in der Glasflasche - schwierig zu öffnen ( Plastikstöpsel nach unten   drücken   und halten bis Schaum in der Flasche abebbt.) zum einschenken musste ich erst die Glaskugel welche sich in der Flasche befindet von der   Öffnung entfernen , so noch nie zuvor gesehen.
- Teriyaki Miso Ramen = Misosuppenbasis mit mariniertem Hühnerfleisch, Ramen , Teriyakisauce, Lauch, Ingwer,     Ei - gut gewürzt ,kräftiger Geschmack
- dazu Cupido Soda = leicht gesäuertes Sodagetränk auf Milchbasis - ungewohnt für den Mitteleuropäischen   Gaumen - probiert, muß aber kein 2.mal mehr sein.
Alle Gerichte waren sehr schmackhaft und schön heiß serviert, was in der kalten, nebligen  Jahreszeit auch nochmal  schön von innen wärmt , besonders wenn man im Außenbereich sitzt.
Auch mussten wir nicht lange auf unser Essen warten. 
Der Service war  unprätentiös und recht wortkarg, hier besteht noch Verbesserungspotential.

Nur wenige Minuten von der Frankfurter Messe und Jahrhunderthalle entfernt und immer gut besucht.
Diese kleine hübsche Nudelbar befindet sich  im Frankfurter Westend  ,und  ist im typisch reduzierten, minimalistischen  japanischen Stil eingerichtet. 
An den  Wochenenden ist  z.T . schon Wochen im voraus ausgebucht  ,unter der Woche kann man Glück haben und auch spontan noch ein freies Plätzchen bekommen.
Hier im Ramen Jun  werden noch alle Nudeln und Suppen selbst hergestellt und das hat sich mittlerweile herumgesprochen.
Die Speisekarte ist ähnlich überschaubar wie der Gastraum, aber manchmal ist weniger auch mehr , so auch hier.
Angeboten werden japanische Nudelsuppen ( auch vegetarisch und vegan bestellbar ) , Gyozas (= handgemachte kleine Nudelteigtaschen , die je nach belieben gefüllt werden können ) Reis Bowls, Salate, Mochi Eis sowie japanische Biere, Weine, Tees und Liköre .
Ergänzt wir das ganze durch saisonal Angebote.
Wir speisten :
- Gyoza - in der Pfanne gebratene Nudelteigtaschen ,gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse - sehr fein
- Avocado Wasabi - Salat mit Avocado  in Wasabisauce - leicht scharf , prima
Kara-age - fritiertes Hühnerfleisch in Sojasauce mariniert - gut
- Miso Negi - Ramensuppe mit reichlich dicken  Nudeln ,dünn geschnittenem Schweinefleisch , Zwiebeln und Knoblauch - sehr    geschmackvoll
- grüner Tee und Matchatee tranken wir zu unserem Essen .
Leider mussten wir lange auf unser Essen warten, was wohl der vollbesetzten Nudelbar geschuldet war, hektisch lief das Servicepersonal von Tisch zu Tisch um all den Gästen gerecht zu werden.

Dieses kleine asiatisches Bistro  ist im Frankfurter Ostend zu finden.
Auch wenn man im Lokal  und davor einige wenige Sitzmöglichkeiten hat, so hat es doch eher Imbisscharakter und rekrutiert die meisten Kunden wohl unter Takeaway und Lieferkunden.
Insgesamt wirkte es sehr sauber und ausgeräumt.
Neben dem Namensgebenden Thaigerichten , werden auch vietnamesische Spezialitäten und   einige chinesische Speisen sowie Suppen und Salate  angeboten .
Zusätzlich werden häufiger wechselnde Zusatzspeisen offeriert.
Als ich eintrat , war nur 1 Kunde vor mir ,welcher  eine große bestellte Lieferung abholte.
Da ich es mal wieder eilig hatte, sagte mir das , das ich nicht lange warten müsste, was mir sehr gelegen kam.
Hier bestellt man an der Theke und bedient sich selbst  mit Besteck und Servietten und sucht sich ein Plätzchen .
Mit Getränken kann man sich selbst aus der gekühlten Theke bedienen .
Nach kurzem Studium der Speisekarte , entschied ich mich für 
- Mixed Ente = im Wok zubereitete Nudeln mit Entenfleisch, Erdnüssen  und Gemüse - feine Sauce noch knackiges ,  nicht weichgekochtes Gemüse - lecker
- Salat mit geröstetem Tofu, Eisbergsalat, Karotten  und frischen Kräutern - O. K. 
Wie gehofft , musste ich nicht lange  auf das frisch vor meinen Augen zubereitete bestellte Essen warten.
Auch wenn alles gut war, hätte doch die Portionen  etwas größer sein dürfen.
Aber wenn es schnell und trotzdem frisch  sein muss eine gute Alternative zu Fastfood.

In einem lichtdurchflutenden Glasbau im Frankfurter Stadtteil Ostend gelegen, findet man dieses vor einigen Monaten neu eröffnete Cafe .
Schon von außen sehr ansprechend , besuchte ich in meiner Mittagspause das vegetarisch-vegane Lokal.
Auch im schönen , mit Naturmaterialien  und Farben gestalteten Innenbereich fühlt man sich sehr wohl. Viele Grünpflanzen komplettieren den Eindruck.
Selbst das Geschirr folgt dem natürlich gehaltenen Konzept ( Holztabletts, Steingutteller, Tonvasen .......) 
Sehr freundliche Begrüßung , die auch meine vielen Nachfragen betreff der veganen Produkte die ich nicht kannte  mit Geduld beantwortete.
Hier findet sich eher die " hippe, Moderne " Szene Frankfurts ein um Health Food, vegetarisches oder veganes Essen zu genießen.
Vom Frühstück über belegte Bagels o.ä bis zu Suppen, Smothies und Kaffee und Kuchen gibt es hier alles.
Im Frankfurter Ostend  fühlt man sich fast ein bisschen wie im Berliner Prenzlauer Berg ( Multikulti neben der EZB , viel gutgekleidetes Jungvolk, internationale Gastronomie ............) 
Die angebotenen Waren werden sehr appetitlich arrangiert in der gläsernen Vitrine angeboten , alles wirkt sehr sauber und aufgeräumt.
Da ich wie leider , wie so häufig nur wenig Zeit hatte begnügte ich mich mit einer veganen Avocado, Tomaten Stulle to go, welche  gut war und frisch zubereitet wurde aber mit 6,50 Euro doch eher im oberen Preissegment angesiedelt.
Insgesamt machte das Cafe auf mich einen sehr guten Eindruck.

Im Frankfurter Ostend ist dieses traditionelle deutsche Lokal zu finden.
Drinnen im Lokal einfache Tische und Stühle aus Holz, auf den Tischen keinerlei Deko, dafür ein  großes  TV- Gerät , auf dem  ALLE !!! Spiele der Eintracht  und andere große Sportveranstaltungen live übertragen werde - fast schon Kneipencharakter  in der Kutscherklause.
An den Wänden Fanschals und Trikots von aller Herren Länder.
Viele Barhocker für die Besucher  die gerne direkt am  Tresen platz nehmen stehen ebenfalls zur Verfügung  
Eine extra Raucherlounge zollt  auch den  rauchenden Gästen Respekt .
Die raue  aber herzliche Bedienung  fragte schon beim  meinem Eintritt " Wolle se esse ? "  Hier ist wirklich nichts gekünstelt.
Natürlich hatte ich Hunger und studierte die Speisekarte.
Neben Schnitzel in allerlei Variationen (z. B.  Zwiebelschnitzel;  Paprikaschnitzel.;  Jägerschnitzel ........) gibt es auch lokale Spezialitäten ( z.B. Handkäs mit Musik;  Frankfurter grüne Sauce , Bauernsülze .........) aber auch kleinere Gerichte wie  Toasts, Frikadellen, Strammer Max , Salate finden sich auf der Karte, fast alles wird  hier  noch hausgemacht .
Aufsteller verkünden die häufig  wechselnden  Zusatzgerichte , welche meist durch die Jahreszeiten inspiriert werden  ( z. B. Kohlrouladen, Ingwertee, Steckrübeneintopf mit Wurst, Spargel, Maibowle ............) 
Leider gibt es von diesen gutbürgerlichen  Restaurants immer weniger , wenn sie aufgegeben werden machen sie meist platzt für Systemgastronomie oder ausländische Lokale.
Es wird immer schwieriger Lokale zu finden die leckere Hausmannskost anbieten, schade eigentlich.
Vor dem Lokal befindet sich ein kleiner gegrünter Garten mit Sitzmöglichkeiten , durch die Bäume/ Büsche und großen Sonnenschirme ist man auch  bei Hitze gut  geschützt.
Hier nahm ich platz , da im Lokal gerade ein Fußballspiel übertragen wurde und viele Fans platz genommen  hatten und auch  schon ein entsprechender Geräuschpegel herrschte .
Die Teil heftigen, lauten  Diskussionen über verpasste Torchancen , Falschpfeifen des Schiedsrichters etc.  konnte ich auch im Außenbereich noch hören.
Ich bestellte mir :
- Stielrippchen mit Sauerkaut und Kartoffelpüree - eine großzügig bemessene Portion für nur 13,50 Euro
- gespritzter Apfelwein, in Frankfurt fast ein  Nationalgetränk wird hier natürlich standesgemäß im Bembel serviert.
Als Dessert  noch ein Palatschinken mit Heidelbeeren   gefüllt und Vanilleeis - gut.
Natürlich findet man hier keine Sterneküche ( aber will man ja auch nicht immer , oder  ) dafür ordentliche  , schmackhafte gutbürgerliche Küche .

wenn es wie meist üblich ,leider nur wieder für eine schnelle Mittagspause reicht, heißt es ein Lokal zu finden wo eben dies gegeben ist.
Ich erinnerte mich das ich vor einigen Jahren schon einmal in einem Grilllokal auf der Zeil war, und da mir heute der Sinn nach Fleisch stand , ich  es wie gesagt nur wenig Zeit hatte, aber trotzdem nicht auf ein halbwegs anständiges Essen verzichten wollte und mich just auch auf der Zeil befand wollte ich dort wieder einkehren, bevor ich lange woanders rumsuchte und anrief ob überhaupt  platz frei sei.
Beim Lokal Saff ET handelt es sich um ein Grill & Steakhouse mit überwiegend türkische Küche .
Neben den Klassikern der türkischen Küche , wie z. B. Köfte, Pide, Lahmacun, Döner, Kebap etc. gibt es hier auch einige nicht so bekannte Gerichte  ( z. B. Tavuk Tava, Manti, diverse Pfannengerichte Gözleme..........)
Diverse  italienische Gerichte ( z. B. Pizza, Pasta ......... ) sowie wenige vegetarische Speisen vervollständigen die Speisekarte..
Von außen eher nüchtern , innen jedoch hell, modern ,sauber  und freundlich eingerichtet.
Bei gutem Wetter kann man auch vor dem Lokal auf der Terrasse platz nehmen , was ich an diesem Tag auch gerne tat.
Alle Fleischspeisen sind appetitlich in der großen Theke arrangiert , wo man sich sein Fleisch auch selbst aussuchen kann ( marmoriert ja-nein, Größe , Marinade ......... )  was dann sofort vor Ort zubereitet wird.
Zügig und nett  wurde ich nach meinen Wünschen gefragt , mir erklärt das ich doch platz nehmen sollte da mir das Essen sobald es fertig sei an meinen Tisch gebracht wird.
Diesmal entschied ich mich für :
- hausgemachten Eistee - leider viel zu süß und schmeckte leider künstlich 
- gemischter Grillplatte - mit Köfte, Lammfleischspieß, Hühnchen Kebap und  1 Lammkotelett dazu gab es   Gemüsereis, gegrillte Peperoni, Grilltomaten  und Joghurtsauce - alles gut und genau die richtige große Portion  wenn man   "Fleischhunger" hat.
Alles ging gewohnt flott  und freundlich , allerdings hätte das Essen etwas heißer sein können, sonst O.K. 

Im Frankfurter Stadtteil Ostend zu finden.
Wenn ich vor oder nach meinen Terminen noch etwas Zeit habe spaziere ich gerne noch etwas am nahe gelegen  Main entlang , oder besuche einer der vielen  Ausstellungen der Schirn Kunsthalle oder des Städel Museums  etc.
So habe ich auch diesmal beim schlendern entlang des Mainufers , auf dem Rückweg zu meinem  Auto das " Wirtshaus im Ostend " entdeckt .
Schon der  draußen stehende Angebotsständer  erweckte mein Interesse.
Bürgerliche, bodenständige Küche, regionale Spezialitäten , Mittagstisch deuten meist auf ungekünstelte  gute Küche hin, also trat ich rein.
Drinnen gemütlicher Charakter ,irgendwo zwischen Bistro und Kneipe angesiedelt , modern die von den Decken hängenden Seile mit  blanken Glühbirnen dran.
An den Wänden zum z.T.  große   schwarz-weiß Fotografien Frankfurter Sehenswürdigkeiten .
Vor dem Lokal laden an warmen Tagen Tische und Bänken zum verweilen ein.
Die Speisekarte  wie schon draußen vermutet  überwiegend bürgerlich  mit regionalem Einschlag, dazu diverse Flammkuchen , Schnitzel............aber auch Salate und vegetarisches finden sich auf der Karte.
Ergänzt  wird dies durch eine wöchentlich wechselnde Zusatzkarte, welche  je nach Saison bestückt ist.
z. B. regional - Handkäs mit Musik, Gerichte mit grüner Sauce .......
z. B. bürgerlich - Gulasch, Rumpsteak, Rouladen............
z.B. - saisonal -  Haxen, Pilze, Kürbis ,Gans ...........
z.B. vegetarisch - Käsespätzle, Quinoapfanne, Fisch
Ich entschied mich für :
Schweinekrustenbraten mit bayrisch Kraut und Semmelknödel - endlich mal ein Krustenbraten der seinen Namen auch   verdient hat, dazu eine kräftige ,herzhafte Sauce, viel bayrisch Kraut , 2 große Semmelknödel  , eine üppig bemessene Portion die auch den Gast mit großen Hunger sättigt.
Dazu echt Frankfurter Apfelwein süß gespritzt oder wie die Frankfurter sagen " e gudes Stöffche " .
Beim  Service leider noch Luft nach oben, langsam, eher gelangweilt und uninteressiert./unaufmerksam, der Rest jedoch O. K. 

Was machen wir denn am Samstag , wir fahren mal in die Kleinmarkthalle nach Frankfurt.

Also ging es um die Bus und S-Bahnabfahrten, aber da von Rüsselsheim aus Störungen an der Oberleitung an dem Wochenende anstanden hatten wir es vorgezogen mit dem Auto nach Flörsheim zu fahren und von da aus mit der S 1 nach Frankfurt – Hauptwache. Von hier aus ist die Kleinmarkthalle gut zu Fuß in ca. 8 min. zu erreichen.
Die Kleinmarkthalle  war wie immer  gegen 11Uhr sehr gut besucht.
Unten an den Verkaufsständen herrscht wie immer reger Betrieb.

Oben auf der Empore waren die Plätze fast alle besetzt. Aber wir hatten das Glück, doch noch zwei Hocker an einem kleinen Tisch vor dem Lokal auf der Empore zu bekommen. 

Die Speise - u. Getränkekarten lagen schon auf dem Tisch.
Wir hatten uns für einen Limoncello Spritz 0,2 l zu 7,90 € und einen trockenen Regaleali Weißwein 0,2 l zu 6,90 € entschieden. Dazu gab es dann eine Focaccia Parma zu 5,90 € und eine Focaccia Tonno zu 6,90 €. Die beiden Focaccias waren in der Mitte geteilt und so konnten jeder eine hälfte des anderen bekommen. Beide waren für uns geschmacklich sehr gut.

Danach gab es als kleinen Nachtisch je eine Cannoli zu 2,90 € und für jeden einen Espresso zu 2,20 €.

Wir hatten hier eine sehr nette junge Servicedame.

Anschließend ging es noch nach draußen um sich hier bei den vielen kleinen Wein und Futterständen aufzuhalten, die aber nur an Samstagen da bzw. geöffnet sind.
Wir waren hier sehr zufrieden und freuen uns auf einen nächsten Besuch.
 
Danach ging es auf die Zeil zur Konstablerwache auf den Bauermarkt, wo auch hier Schmackhafte Leckereien zu erstehen sind.

Vor ein paar Wochen empfahl Kritiker-Kollege Shaneymac auf seinem Facebook-Account ein Solinger Sushi-Lokal sehr, das zwar mit guten Produkten und makellosem Handwerk punktet, aber versehentlich an einem sehr ungünstigen Standort eröffnet hatte und daher jede Werbung brauchen kann. Solch lobenswertem Tun gilt es nachzustreben. Und daher statt einer üblichen Kritik hier ein Aufruf: Ab ins Sushimoto, wenn Ihr in Frankfurt seid! 

Jahre, eher Jahrzehnte lang wäre Werbung nicht nötig gewesen. Denn die Lage in der Arabella-Passage des Westin Grand Hotels, bescherte dem japanischen Restaurant seit Anfang der 90er ein volles Haus und zahlungskräftige Kunden. Dementsprechend war es bei vorigen Besuchen immer gut gefüllt, Familien und staunende Touristen saßen vor mehreren Teppans, an denen die Köche ihr fast schon artistisches Handwerk vollführten. Ich war immer froh, wenn ein Platz an der Theke frei war, um Itamae (Sushimeister) Mitsunori Sakamoto bei der fingerfertigen Gestaltung wunderschöner Teller zu beobachten.

Das Bild bei meiner letzten Visite war ein deutlich anderes: Das Hotel war mitten in der Renovierung. Die Passage geschlossen und statt aus dem Hotel oder dem Haupteingang war ein Zugang nur noch vom Schwedenkronenplatz möglich. Das ist entgegen dem herrschaftlichen Namen ein besserer Hinterhof. Ich lugte also durch die Glastüren in die dunkle Passage hinein und konnte erst dort einen Aufsteller entdecken, der überhaupt auf ein geöffnetes Restaurant hinwies. Der große Raum war weitgehend leer, die langen Tische verwaist - Teppan-yaki wird nicht mehr angeboten. Das dunkle Holz und die schweren Stoffe wirkten kulissenhaft aus der Zeit gefallen. Weiter hinten war ein Zweiertisch mit japanischen Gästen besetzt. Ein weiterer saß an der Theke, stellte sich später aber als Vertreter heraus. Ich nahm trotzdem Platz, weil ich Angst vor dem langen Rückzug hatte. Und Mitleid. Später kam noch ein deutscher Besucher, das war’s dann aber auch an diesem Abend. Hintergrundmusik Fehlanzeige, was ebenfalls zur Nighthawks-Atmosphäre beitrug.

Was sich erfreulicherweise nicht verändert hatte, war Sakamoto-san, der inzwischen über 70 sein müsste, aber natürlich mit Oberhemd und akkurat gebundener Krawatte unter dem schneeweißen Kittel gut gelaunt seiner Arbeit nachging. In der hinteren Küche wurden die warmen Speisen zubereitet. Für den Service standen am Rand stets zwei Damen bereit. Ich fühlte mich etwas beobachtet. Sie waren höflich, aber reserviert, bei Nachfragen freundlich. Meinen Wunsch nach einem heißen Tuch zur Reinigung konnten sie nicht erfüllen. Etwas hilflos wurde mir angeboten, eine Papierserviette durch warmes Leitungswasser zu ziehen…

Spätestens jetzt konnte den Abend nur noch erstklassiges Essen retten. Und da wurde geliefert wie eh und je. In japanischen Restaurants setze ich bedenkenlos auf das Omakas(e), die Auswahl des Chefs. In der Arabella-Passage wird diese erfreulicherweise in drei Größen (aktuell zwischen 80€ und 140€) angeboten. Ernstzunehmendes Sushi war noch nie billig. Nennt mich verrückt (bzw. verfressen), aber ich ging all-in für damals noch 120€. Da ich keine Kritik geplant hatte, fehlt es an Notizen und somit auch an konkreten Details. Was ich aber noch sicher weiß, ist, dass ganz klassisch produktfokussiert auf Einzelaromen gesetzt wurde, die mich teilweise geradezu euphorisiert haben. Am Ende des Abends jedenfalls hatten sich alle Zweifel daran aufgelöst, dass das Sushimoto weiter ganz oben auf meiner Frankfurter Genuss-Liste steht! 

Seht selbst:

In der Nähe meiner Frankfurter " Hausstrecke " im Frankfurter Ostend befindet sich dieses kleine ,sehr gute vietnamesische Lokal.
Es ist mir bei meinen vielen Besuchen fast schon etwas ans Herz gewachsen.
dies hat einige Gründe :
Ich liebe vietnamesisches Essen, die Besitzer sind sehr freundlich , durch die wechselnden Speisekarten gibt es immer mal wieder  was neues zu entdecken , das Essen ist  günstig und  wird schnell serviert.
Was gerade in einer kurzen Mittagspause nicht zu unterschätzen ist.
Hier muss man außer am Ambiente keinerlei Abstriche machen ( sehr kleiner Innenraum , Außenplätze direkt an der
verkehrsreichen Hanauer Landstraße, keine Kartenzahlung möglich, nur Barzahlung, keinerlei hübsche Deko ., einfachste Einrichtung ........) das Essen ist jedoch jedes Mal echt  lecker und die Portionen reichlich .
Diesmal wählte ich :
gemischte Vorspeisenplatte = Yakitori Spieße , Garnelen Tempura , vietnamesische . Sommerrolle mit Fischsauce - ein guter Start .
Passionsfruchtgetränk  - gut gekühlt und mit frischer Thaiminze serviert
gebratenes Roastbeef mit Hoisinsauce , Bambus , Pilzen  und Ingwer   dazu Reis - leicht scharf, genau mein Geschmack.
Hier wird man gerne zur Wiederholungstäterin .Ich freue mich auf viele weitere Besuche bei meinem " kleinen Vietnamesen "

unweit des Frankfurter Hauptbahnhof im Gutleutviertel gelegen.
Da uns mal wieder der Hunger quälte , aber an eine anständige Mittagspause mit Essenaus Zeitmangel  nicht zu denken war ,wollten wir liefern lassen. Der kleinste gemeinsame Nenner dabei ,sind leider meistens italienische Speisen.
Denn  der eine Kollege mag keinen Reis, damit ist asiatisch raus; für die  nächste Kollegin  soll es bitte nur vegetarisch/vegan sein., der nächste ist  nicht experimentierfreudig ........ etc. also wieder mal  italienisch, damit alle Gemüter besänftigt sind.
Bei Crunchys handelt es sich um einen Lieferdienst / Take-away welcher überwiegend italienische Speisen ( Pizza, Pasta, Salate, Snacks ) sowie Hühnchen  und Salat Bowls  anbietet.
Bei Selbstabholung wird zudem ein Rabatt  von 15% gewährt.
Wir bestellten :
Pizza Prosciutto = Tomaten, Mozzarella und gekochter Schinken - O. K.
Pizza Hares = Tomate, Mozzarellakäse, Peperoni, Hühnerbrustfleisch und Sauce Hollandaise - O.K.
Pizza Memphis-= mit Tomaten, Käse, Spinat, kleinen Cherrytomaten , Hähnchenbrust und Knoblauch - gut 
Chicken Classic Vegan = vegane Box mit verschiedenen Teilchen  mit Hühnchengeschmack - naja 
leider ließ, bei alle Pizzen die Knusprikkeit des Teiges  zu wünschen übrig , dagegen waren  Belag  und Preis -Leistung  O. K. , auch waren die Pizzen noch halbwegs warm als sie bei uns ankamen.
Jeder der Pizzen kann man in verschiedenen Größen ordern ( classic 28 cm, medium 33 oder Large 40 cm ) je nach Appetit.
Die Bewertung im Netz mit 4 Sterne kann ich nicht teilen, komme maximal auf wohlwollende 3 nach unserem Versuch.

In  Erdgeschoss eines modernen Gebäudekomplexes auf der Hanauer Landstr. im Frankfurter Ostend zu finden.
Das Lokal ist sehr , hell und modern eingerichtet.
Die vor dem Lokal platzierten  Palmen und das Surfbrett über dem Eingang , zaubern gleich etwas Urlaubsflair.
Auf den  Holztischen, keinerlei Dekoration oder Blumen, das ist aber auch nicht notwendig , da die  Pflanzen in großen Körben  von der Decke herunterhängen und zusammen mit den Deckenventilatoren das "Urlaubfeeling " noch verstärken.
Der Service ist recht gechillt , aber nicht nachlässig.
Poke Bowls stammen ursprünglich aus der hawaiianischen Küche, bevor sie ihren Siegeszug über die ganze Welt hielten.
Poke bedeutet dort "diagonal in Stücke schneiden "und bezieht sich meist auf rohen Fisch, der zusammen mit Reis, diversem Gemüse und Saucen in einer Schüssel gereicht wird.
Auch Algen, Seetang, Nüsse etc. findet man häufig in den Poke Bowls, hier kann jeder nach seinem Gusto variieren.
Diese sind gesund und sehr lecker.
In der Dependance in der Hanauer  Straße sind neben den klassischen Poke Bowls  auch Salate, Tacos und einige Desserts  auf der Speisekarte zu finden.
Diese sind je nach Hunger in verschiedenen Größen zu haben.
Sollte bei den vorgefertigten Poke Bowls nicht das passende dabei sein, stellt man sich diese selbst zusammen. Diese setzen sich zusammen aus :
1. = Basis : Sushireis, Grünes, Quinoa oder Natureis
2. = Poke :Fisch, Hühnchen , Rind oder Tofu und Tempeh
3. = Topping  z.B. Wakame, Salsa, Kimchi, Edamame.......
4.= Crunch  z. B. Nori, Röstzwiebeln, Sprossen, Nüssen., Kräuter .........
5.= Finish ( Saucen )  z.B. Wasabi, Mayo, Teriyaki...........
6. = Pimp it ; hier wählt man ggf, zusätzlich noch Varianten wie z. B. Avocados, Granatapfelkerne, Cashews, Massago ........
Ich gönnte mir :
Den Mauna Kea  Large Bowls = Sushireis, roher Thunfisch, Algen, Ingwer, Erdnüsse, Nori mit Wasabimayo - alles hübsch in der Schale angerichtet - sehr lecker , ein vollkommen neues Geschmackserlebnis für mich.
Dazu die Honest Raspberry  Limo eisgekühlt .
Wurde für meinen Mut was neues auszuprobieren mit diesem  "ungewöhnlichen leckeren Essen "belohnt.
Nicht ganz günstig , aber alles frisch, meine 1 Poke Bowl war sicher nicht meine letzte.

Die Thailändischen Gerichte sind meine absoluten Favoriten, doch seit Sie eine von einander getrennte Italienische Küche geöffnet haben, muss ich sagen dass ich mich in Ihre Pinsas verliebt habe.

Im aufstrebenden  Frankfurter Stadtteil Ostend zu finden ( gegenüber des beeindruckenden EZB Hochhauses )  , das wie der Name schon verrät nordöstlich der sehr belebten Frankfurter Innenstadt zu finden ist.
Auch wenn der Name Frankfurter Küche eigentlich anderes vermuten lässt , finden sich hier nicht nur wenige  hessische/frankfurter Speisen wie  z. B. Handkäs mit Musik / Schnitzel mit grüner Sauce / Frankfurter Krüstchen etc, Sondern die Küche ist international aufgestellt beginnend mit franz. Zwiebelsuppe , amerikanischen Burgern, griech. gebackenem Schafskäse, ital. Antipasti , österreichischem Tafelspitz, bayr. Schweinshaxen, mediterranen Fischgerichten ,argentinischen Steaks bis zu indischen Gerichten und vegetarischen Speisen.
Wie beim Essen so ist auch die Getränkekarte international  z.B.amerik.  Arizona Icetee, italenischer Prosecco und Grappa, österr.  und franz. Weine , tschechisches Bier ............ aber auch regionalen Eppelwoi , Bier und Säfte .
Einmal um die Welt essen und trinken dürfte hier kein Problem  sein.
Sonntags wird zusätzlich von 9 bis 15 Uhr  ein Brunch angeboten  und eine Mittagskarte für den schnellen Businesslunch gibt es ebenfalls.
Im Außenbereich, direkt an der verkehrsreichen Hanauer Landstr. empfiehlt es sich nicht unbedingt platz zu nehmen, sehr laut und unbequeme schmale Bänke . ( Möbel haben Bierbankcharakter )
Der  Innenbereich des Lokal  ist hell , modern und freundlich eingerichtet . Moderne Kunst an der Wand .
Auf den einfachen Stühlen fehlten leider Sitzkissen .Auf den Tischen frische Blumen und in einem Krug bereits das Besteck und die Servietten.
Leider wieder mal auf dem Sprung kehrte ich mit wenig Zeit  in der Frankfurter Küche ein .
Ich entschied mich für die Frankfurter Platte passend zum Namen des Lokals diese bestand aus :
gekochter Rindswurst, Rippchen, Frankfurter Würstchen, gebratener Blutwurst , Sauerkraut , Senf und Püree - das Kartoffelpüree schmeckte nicht wie selbst gemacht und außer der gebratenen Blutwurst und der Größe der Portion konnte mich der Rest nicht so richtig überzeugen. 
Dazu  trank ich Heidelbeereistee ,dieser wiederum war lecker und nicht zu süß.
Erfreulicher weise wurde das bestellte Essen rasch serviert sodass anschließend noch Zeit für einen kleinen " " Verdauungsspaziergang " war , bevor es wieder an die Arbeit ging.

Im Stadtteil Ostend beheimatet , hier finden sich in unmittelbarer Nähe auch einige ausländische Konsulate und die Europäische Zentralbank, auch nur einen kurzen Spaziergang ist  es von hier zum Mainufer und einigen Parks .
An einer Straßenbiegung der großen, verkehrsreichen  Hanauer Landstr. findet sich das kleine asiatische Bistro Chopstick.
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an verschieden asiatischen Küchen :
Chinesische Gerichte z. B. Bami Goreng , Nasi Goreng , Hühnerfleisch süss-sauer 
vietnamesische Gerichte z.B. Garnelen mit Zitronengras und Erdnüssen, Tom Kha Kai; Bun Nem
Thai-Spezialitäten z. B. rotes Rindercurry mit Kokosmilch, Massaman mit Basilkum, alles Gute mit Hoisinsauce
sowie Hot-Pot Gerichte und zusätzlich eine saisonal wechselnde Wochenkarte .
Von außen ein  unscheinbares Lokal  mit wenigen Sitzmöglichkeiten vor dem Lokal , auch die Inneneinrichtung ist schlicht , aber sauber.
Leider ist das ganze Lokal mit allerlei folkoristischem Kitsch überfrachtet ( deutsche Kuckucksuhren neben asiatischen Haustempeln, Kunstblumen, großes exotische Muscheln  neben Appfelweinbembeln, goldenfarbene franz. Kaminsimsuhren .............
Manchmal ist weniger auch mehr , so auch in diesem Fall.
Wir bestellten :
Frühlingrolle mit Hühnerfleisch - keine Überraschung 
viet. Reispapierrollen mit Shrimps und Reisnudeln dazu süß-sauer Dip - gut 
Nasi Goreng = gebratener Reis mit Shrimps, Hühnerfleisch, Curry und Ei -  O. K
gebratene Reisnudeln mit Ente , Koriander und Gemüse - sehr gut abgestimmte Gewürze .
gebackene Banane - O. K. 
insgesamt sind die Portionen großzügig bemessen , so das auch der große Hunger zuverlässig gestillt wird .Das Essen wird rasch serviert und man muss nicht lange warten, also gut für die stets knapp bemessene Mittagspause .
Beim anrichten der Speisen wünschte ich mir etwas mehr Liebe zu Detail, alle Gerichte auf dem  gleichem einfachen Teller  angerichtet und gar nicht dekoriert , da geht definitiv mehr.

Im Frankfurter Ostend , in der Friedberger Anlage ( Zoopassage ) zu finden. Wie zu vermuten ist auch der zoologische Garten nicht weit entfernt und unbedingt einen Besuch wert.
Ein modernes , stylisches Restaurant , das über einige kleinere und größere Nebenräume verfügt. 
Die hauseigene  Karaokebar sorgt garantiert für gute Laune , ebenso der schwarze Flügel, an dem an einigen Tagen Livemusik erklingt.
Sehr hübsche Dekoitems wie  alte chinesische  Bücher, moderne  skulpturale Deckenleuchten, hölzernes asiatisches . Steuerrad, Fotos aus Asien. und exotische Pflanzen zaubern ein besonderes Flair , ebenso das indirekte bunte Licht.
Gerade wenn man mit mehreren Leuten unterwegs ist , findet hier sicher  jeder was für seinen Geschmack.
Ob Sushiliebhaber wie ich , oder Liebhaber von gegrillten, erden hier fündig . Es finden sich aber auch Bowls,, Reis,-Nudelgerichte ,Wokgerichte , koreanische Speisen ,Suppen, Salate  und Desserts auf der Karte.
Wenn man sich gar nicht entscheiden kann ,nimmt einfach am Angebot zu " All you can eat "  der Panasiatischen Küche  teil.
Nach der freundlichen Begrüßung erhielten wir ein Computer Tablet um unsere Speisewünsche einzugeben.
Bereits kurze Zeit später brachte uns ein freundlicher Bedienroboter mit Katzengesicht  die bestellten Speisen.
Ein netter Gag und der eigentliche Grund hierher zu gehen , hatte den Tipp von einem Freund erhalten und das wollte ich mir doch selbst anschauen.
Sogar guten Appetit wünschte  uns  unser kleiner Serviceroboter, mehr als manche menschliche Servicekraft über die Lippen bringt , vielleicht ein Konzept für die Zukunft, bei zunehmenden Personalmangel in der Gastronomie ? 
Viele nahmen natürlich am " All you can Eat " Angebot teil.
Gefallen hat uns dabei  , das man neue Speisen nur bestellen kann, wenn die "alten " aufgegessen sind , sollte man zuviel bestellen und nicht aufessen , muss  man 1-2 Euro je nach Gericht extra zahlen - Sehr gutes Konzept so wird Lebensmittelverschwendung vorgebeugt  und man überlegt genauer ob es wirklich noch 2 gehäufte Teller voll sein müssen .
Die Auswahl ist riesig sowohl beim Essen ( z. B. Seegurken, Rinderfilet , Lammkotelett, Muscheln, Garnelen, Dim sum........... ) als auch bei den Getränken ( diverse Limonaden, Eistees, ,Biere, Weine, Cocktails, Apfelwein, Longdrinks, Spirituosen, Tees........)
Wir entschieden uns für:
Algensalat mit geröstetem Sesam - prima, zählt zu meinen All time Favorites
Thunfisch Sashimi - nur leicht rosa angebraten mit Unagisauce - sehr gut - dekoriert auf schwarzen Schieferplatten
knuspriger Schweinebauch mit schwarzen Bohnen - knusprig ist hier wortwörtlich gemeint !
Bowl mit gedämpftem Brokokki, Paprika, fritierten  Eiern ,Hühnchen und Zwiebeln - gelungene  Mischung
California Rolls mit Fischroggen, Avocado und Lachs - ich liebe es .
Jacobsmuscheln mit Hoisinsauce - ein Genuss - serviert in einer  schönen Muschelschale 
gegrillte Dorade mit Gemüse im Ganzen - auch das fand großen Anklang bei allen.
Dazu als Getränke Passionsfruchtlimonade, Pfirsicheistee, Wassermelonenlimo, Mangosaft, Kiba
Nach dieser Schlemmerei hatte kaum noch einer  von uns Platz für die Desserts, das müssen wir auf das nächste Mal  verschieben.
Ein nächstes mal wird es definitiv geben ,da sind wir uns alle einig, z. B.  um im Sommer im  schönen Garten des Lokals nach dem Arbeitstag runter zufahren  und anschließend in der Karaokebar  mit Kollegen den Abend ausklingen zu lassen.
 

kleines Inhabergeführtes argentinisches Restaurant im  Frankfurter Ostend. Neben dem kleinen Hauptraum des Lokals , wird wie in südlichen Ländern durchaus üblich, bei gutem Wetter das Leben
( essen, Tanzen, singen...... ) einfach nach draußen  verlegt.
Hier wollten wir unsere Mittagspause verbringen nachdem 1 Kollege von den großen saftigen Steaks geschwärmt hatte, waren auch alle ( besonders die Herren der Schöpfung ) einverstanden.
Frankfurt ist ja eine moderne, hübsche Stadt ( tolle Museen, weltoffen, Altstadt, florierendes  Business, nette Menschen, viel Kultur..........) wenn da nicht das Problem des parkens wäre , so auch beim Cocina Argentina.
Mehrmals die Woche finden hier auch Tango Dinnershows, lateinamerkanische Livemusik und Ausstellungen statt.
Hier empfiehlt es sich unbedingt vorzubestellen , da dann noch schneller als sonst das kleine Lokal  ausgebucht ist. 
Die Einrichtung ist hell und moderngehalten , auf den Tischen kleine Kakteen und das Personal ist sehr freundlich.
Die Speisekarte ist  fleischlastig und für Vegetarier ist nur schwierig was zu finden .
Wie nicht anders zu erwarten bezieht das Restaurant seine Steaks ausschließlich auch Argentinien  (Freilandweidehaltung ) , ebenso einige Weine und Biere.
Entscheidet man sich für die Steaks kann man je nach Gusto und Hunger  auch die Grammzahl der Steaks anpassen .( 200-400 Gramm ) 
Neben dem Klassiker Steaks werden auch andere argentinische Speisen angeboten  z. B. Tiritas de Matambre = Kalbsbauchstreifen in Zitrone , Pfeffer ; Empanads = herzhaft gefüllte Teigtaschen ; Choripan = argentinische Bratwurst mit Chimichurrisauce ,Maiscreme  und Burger ..........
Eine kleine aber wohlklingende Dessertkarte vervollständigt das kulinarische Angebot.
Alle aßen fast ausschließlich Steaks .
Für mich gab es die große Variante  Hüftsteak mit Kartoffelgratin , Salat und  Kräuterbutter- alles wurde auf einer Art Pfannenteller auf Holzplatten serviert - dekorativ und verdammt lecker.
Dazu alkoholfreier Radler - alles nicht ganz günstig , aber unserer aller Meinung jeden Cent wert.

Im Frankfurter Stadtteil  Sachsenhausen beheimatet. Auch wenn der Name " Schiffercafe " suggeriert direkt am Main  zu liegen so ist dies hier nicht der Fall. 
Jedoch ist der Weg zum Fluss ,der alten Brücke und zur Maininsel in 200-300 Meter Fußweg schnell zu bewältigen.
In dem kleinen  Eckcafe finden sich nicht nur zur Kaffeezeit ( Eis, Torten, Kuchen, Gebäckstücke ..... )  am Nachmittag Besucher ein, bereits zum Frühstück ab 8.00 Uhr ( diverse Frühstücksteller u. a. auch vegane Varianten ) oder zum kurzen Businesslunch ( wechselnde Mittagsmenues ) Snacks ( Toasts, Baguettes, Salate..... )  und Klassiker der hessischen Küche wie z.B.  Allerlei mit Grüner Sauce werden im Schiffercafe angeboten .
Das Mobiliar  im Cafe orientiert sich am französischen Bistrostil - kleine Tische, einfache Stühle, Gemälde und Fotografien an den Wänden, große  Kugelleuchten hängen von der Decke ......... in Außenbereich des Cafes laden  Metallstühle und Tische, sowie Stühle aus Wienerkorbgeflecht zum verweilen ein.
Einige Male im Monat finden hier auch Lesungen statt oder Künstler stellen ihre Werke aus.
Alle Eltern können sich über einen Spielplatz direkt gegenüber freuen , eine extra Kinderkarte und Malutensilien für den Nachwuchs.
Wir ließen es uns gutgehen mit :
Milchkaffee und gedeckter Apfelkuchen -große Kaffeetasse  mit viel geschäumter Milch - Apfelkuchen mit vielen  Früchten und Rosinen - sehr gut
Heiße Schokolade mit Sahne und mit Sachertorte - heiße  Schokolade sehr gut ; Sachertorte  etwas trocken, leider -
insgesamt waren die Stücke gut proportioniert , also angemessenes  Preis-Leistungsverhältnis.
Da auch das  Servicepersonal  war sympathisch , hatten wir nichts zu meckern