Deutschland

(Ein Mittagessen mit zwei Personen für 27,50 Euro)

Ein sehr schöner Zufallstreffer führte uns in den Gasthof "Weißes Roß" in Mühlberg, denn eigentlich wollten wir bei den "Drei Gleichen" in der "Ausflugsgaststätte Freudenthal" einen Mittagsstop einlegen, wurden dort aber wegen Überfüllung abgewiesen.

An der A4 zwischen Erfurt und Gotha gelegen bei den "Drei Gleichen" nahmen wir die Abfahrt der Anschlußstelle Wandersleben.

Nachdem besagte Gaststätte keinen Platz mehr hatte zogen wir die RK-App zu Rate und siehe da, nur einen Ort in die andere Richtung gab es zwei ansprechende Gaststätten - beide wenige Meter neben den Parkmöglichkeiten am Dorfmittelpunkt, an dem bis vor kurzem noch die sicherlich imposante "Dorflinde" über den Platz wachte. Jetzt steht dort nur noch ein Stumpf. Schade.

Das "Weißes Roß", direkt an der Straße gelegen, zog uns durch die Schilder "Biergarten", "Frische Pfifferlinge" und "Paulaner" an (nun gut, die andere Gaststätte hatte wegen Betriebsferien geschlossen) und so begaben wir uns in den nett gestalteten Innenhof.
Und: wieder alle Tische belegt! Dazu noch die nicht unbedingt freundliche Begrüßung des Gastronomen "Innen ist geschlossen, gucken sie wo ein Platz ist" - wobei ersichtlich war, das alle Tische vereinnahmt waren.

Egal, wir schauten in die Runde und fragten und wurden sofort von zwei netten Herren (ein Einheimischer/ein Fremder) an ihren Tisch gebeten, da sie "sowieso gleich gehen würden".

Dabei entwickelte sich noch ein kurzes Gespräch, in dem der Einheimische die Speisen der Gaststätte lobte. Das Publikum war gemischt, Einheimische und Durchreisende, wie am Nebentisch die drei mit schwarzer Hose und weißem Hemd gekleideten "Busfahrer", die anscheinend ihre Truppe irgendwo zum Sehenswürdigkeit gucken abgesetzt hatten, und nun hier (aufgrund Erfahrung) gutes Mittagessen zu sich nehmen wollten.

Bedient wurden wir sehr zügig, wohl aber auch, weil alle anderen Gäste (außer den "Busfahrern") schon mit dem Essen fertig waren.
Eine Blick auf die sehr ansprechende Speisekarte zeigte: wir sind wieder fast zu Hause! Ganz andere Preise als auf Usedom - na klar. Obwohl, Weizenbier gab es auf Usedom bei einer Gelegenheit sogar einmal um 10 Cent günstiger.
Wir verzichteten auf Vorspeisen, denn wir freuten uns schon auf unser zu Hause.

Frische Pfifferlinge mit Kartoffeltaschen wählte meine Frau, Schweinemedaillons sollten es für mich sein. Erst einmal kein Fisch mehr .......
Die relativ kurze Wartezeit auf das Essen überbrückten wir durch Genießen der Eindrücke des sehr liebevoll und zeitintensiv (muss so sein) gestalteten Innenhofes.

Meiner Frau schmeckte das Essen recht gut. Die Kartoffeltaschen aller Wahrscheinlichkeit nach zwar Tiefkühlkost, aber in Verbindung mit den frische Pfifferlingen und der Sauce gut gelungen.

 Die Schweinmedaillons "Drei Gleichen" schmeckten mir ebenso gut, auch wenn die Medaillons einen Tick zu sehr durchgebraten waren. Die Salatbeilage war frisch, die Pilze und Pommes in Ordnung. Also rundum recht gut gelungen.

Fazit: zukünftig, so es sich anbietet, werden wir keinen weiteren Versuch bei "Freudenthal" starten, sondern direkt ins "Weißes Roß" fahren!.

Pfifferlinge und Kartoffeltaschen - 9,80 €
Medaillons "Drei Gleichen" - 11,40 €
Mineralwasser 0,25 l - 1,80
Weissbier 0,5 l - 3,00 €
Tasse Kaffee - 1,50 €

Allgemein
An diesem Freitagabend ist aus urlaubstechnischen Gründen mein geliebter Schafkopfabend ausgefallen. Da freute
sich meine Gattin, dass ich sie bei ihrem Schoppenclub begleitete. Da bei denen an dem Tag auch Schwund herrschte waren wir nur zu fünft und einer hat die Pizzeria Adria in Aschaffenburg-Damm vorgeschlagen. Die sind schon seit Jahren im Schlemmerblock gelistet und werben auch dafür, da kann man damit rechnen, dass man genauso wie Vollzahler behandelt wird. Also haben wir auch unseren
Block eingepackt und uns auf den Weg gemacht.
Die Pizzeria liegt in einem Wohngebietund viele Parkplätze können nur mit Parkausweis für Anwohner belegt werden. Ich
hatte Glück und hatte noch einen Parkplatz in Restaurant-Nähe gefunden, der der Allgemeinheit zur Verfügung steht.
Für Rollstuhlfahrer oder auch mit Rollatoren ist die Pizzeria eher nicht geeignet, da sowohl am Eingang  drei hohe Treppenstufen zu überwinden sind als auch im Inneren der Pizzeria der Weg zur Toilette nur über Stufen zu bewältigen ist.

Bedienung
Als meine Gattin und ich eintrafen,waren unsere Freunde schon vor Ort und hatten bereits ihre Getränke geordert.
Wir gesellten uns an dem 6er-Tisch dazu und wurden kurz darauf von der einzigen Servicekraft entdeckt, begrüßt und mit den Speisekarten versorgt.
Die Bedienung mit einem osteuropäischen Akzent brachte kurz darauf die Getränke für unsere Freunde und hatte prompt
schon mal statt ein Export-Bier wie bestellt ein Radler für meinen Schwager dabei. Aufgrund seiner Reklamation wurde es wieder mitgenommen und ein Export versprochen.
Als dann die Flasche Wasser sowie dieWeine für mich und meine Gattin kamen, die wir bei dieser Gelegenheit orderten,
war sein Bier immer noch nicht gezapft. Die Beobachtung der Theke ergab, dass die junge Frau nicht nur bedienen musste, sondern auch die Theke zusammen mit dem Außer-Haus-Service abwickelte. Das führte zwangsläufig auch zu Gesprächen mit Stammkunden, die sich ihre Pizza abholten und ging auf Kosten der Aufmerksamkeit für die Restaurant-Gäste. Als der Betrieb etwas nachgelassenhatte, war die Nachbestellung der Getränke dann kein Problem, allerdings musste man sich schon selber bemerkbar machen. Der Bezahlvorgang mit dem Schlemmerblock ging reibungslos über die Bühne.
Es wurde beim Abräumen nachgefragt, ob alles geschmeckt hat, für mehr blieb keine Zeit. Alles in allem konstatiere
ich, dass die Bedienung keineswegs überlastet war. Im Gegenteil sich immer mal wieder eine kleine Auszeit nahm, deshalb auch aus meiner Sicht Luft nach oben, also 2 Sterne.

Das Essen
2x Salat mit Pute (8,- €), u.a. für meine Gattin, 2x Pizza Cappricciosa und für mich profane Spaghetti Bolognese
(7,50 €), die dann aufgrund des Schlemmerblocks beim Bezahlen getilgt wurden.
Die Preise für die Pizzen habe ich nicht im Kopf, und da es auch keinen Kassenbon, sondern nur einen handgeschriebenen Zettel beim Bezahlen gab, kann ich sie auch nicht hier weitergeben.
Der Salat war optisch nicht schlechtanzusehen und auch abwechslungsreich bestückt. Grüner Blattsalat, Käsewürfel, Tomatenstücke, Gurkenscheiben (ungeschält), dazu gekochte Karotten, ebenfalls in Scheiben geschnitten. Knoblauch sowie ein Balsamico-Dressing machten den Salat pikant und schmackhaft, so zumindest die Aussage meiner Frau. Die Putenstücke waren nicht so dunkel gebraten und zart. In einem Korb wurde als Beilage genügend Pizzabrot gereicht, mit Kräutern und Öl bestrichen, knusprig und okay.
Meine Spaghetti Bolognese waren zu meiner Zufriedenheit, sowohl was Portionsgröße als auch den Geschmack betraf.
Die etwas dunklere Sauce nicht zu sehr tomatig, das Hackfleisch nicht dominierend, aber ausreichend und das Wichtigste, die Nudeln schön al dente. Die Pizzen waren gut belegt, der Boden knusprig und dünn, sie haben geschmeckt und wurden für in Ordnung befunden. Teilweise kam aber zusätzlich das Pizzagewürz aus der Menagerie zum Einsatz.
Der dazu getrunkene offene Bardolinoschmeckte gut und war mit 3,70 € für 0,2 l im Rahmen. Er wurde in einer Karaffe serviert und ins Glas eingeschenkt. Das Sodenthaler Mineralwasser classic stand mit 3,70 € für die 0,7-l-Flasche zu Buche.
Alles in allem okay, nicht mehr, aberauch nicht weniger. Ich denke, dass 3 Sterne eine faire Bewertung sind.

Das Ambiente
Alle Tische sind mit Stoff-Tischdecken belegt. Eine Menagerie mit Salz- und Pfefferstreuer sowie einem Pizzagewürz in angemessener Schärfe stand ebenfalls auf dem Tisch. Dazu Kerzen, die auch angezündet wurden. Die Räumlichkeit in L-Form. Nach links hinten über eine Stufe noch ein paar Tische. Ich schätze mal, Platz für ca. 45 Personen. Alles etwas altbacken. Trotzdem okay.

Sauberkeit
Zum Thema Sauberkeit fiel mir nichts Negatives auf. Zur Herren-Toilette muss man durch eine Tür neben der Theke in einen dunklen engen Gang gehen, der in den Hof mündet. Links sind dannin einem Anbau die Toiletten untergebracht, die zwar sauber sind, aber ebenfalls schon in die Jahre gekommen. Und dass in dem Hof die ganzen Mülltonnen vor einem stehen, wenn man zur Toilette geht, ist wohl dem Umstand der geringen Platzverhältnisse geschuldet, aber fürwahr kein schöner Anblick.

Fazit
Es handelt sich hier um eine ganz normale Pizzeria, die man jederzeit besuchen kann, das Essen schmeckt, die Preise sind okay, aber ein Aha-Erlebnis hat man dort sicher nicht.

(Kaffee und Kuchen mit zwei Personen für 20,80 Euro)

Der warme Mittagstisch fiel heute bei uns aus - dafür genehmigten wir uns ein paar Stücke Torte im "Traditionscafe Asgard", dem ältesten Cafe (seit 1898) der Insel Usedom.

Warme Speisen findet man hier nicht, denn das Restaurant ist seit vielen Jahren schon geschlossen!

Aber es gibt leckeren Kuchen und Torten und Kaffee- wie auch Teespeziallitäten. Zwischen 10 und 17:30 Uhr werden auch frisch belegte Brötchenhälften angeboten, die sich mancher mit einem "Cafe Crema to go" im Asgard holt.

Einen Besuch ist das Asgard allemal wert! Zum Einen ist es ein traditionsreiches Gebäude mit schöner Geschichte und allein ein Blick in das Cafe hinein und auf das dortige Interieur wecken wohlige Assoziationen.

Direkt an der Strandpromenade gelegen gibt es auch einen Außenbereich zwischen Cafe und Promenade, der zum Verweilen einlädt. Das Mobiliar hier ist einerseits sicher sehr praktisch, denn die "Korb"-stühle" und - Tische bestehen meines Erachtens aus wetterbeständigem Fiberglas und können dementsprechend theoretisch ganzjährig draußen stehen.

Die gewählte Farbe des dadurch jedoch sehr nach Kunststoff aussehenden Mobiliars hätte aber geschickter gewählt werden können und passt unserer Meinung nach nicht ganz zum sonst historischen Ambiente (gut, vielleicht sah die Außenbestuhlung früher genauso aus - das wissen wir ja nicht).

Die bei unserem Besuch anwesenden drei Servicekräfte waren angenehm unaufdringlich und aufmerksam. Wir wurden flink bedient und genossen zum Mittag nach der Auswahl an der Kuchentheke vier (!) verschiedene Torten. "Optisch der Knaller" - meinte meine Frau. Und die Auswahl fiel nicht leicht, daher wurden es auch ein paar mehr Stücke .....

Geschmacklich nicht ganz so gelungen wie optisch, denn es fehlte ein wenig der "Kick".

Aber wieder können wir sagen, wir waren hier und haben "das Asgard" gesehen und erlebt - heißt es doch im Aushang des Cafes, Zitat: "Besuchen Sie das älteste Cafe der Insel Usedom und wandeln Sie mit uns auf den Spuren von: Hans Albers, Wernher von Braun und Heinz Rühmann!".

Einfach mal vorbeischnuppern!
Unser Verzehrtes:

Blaubeer-Sahne-Torte - 3,50 €
Himbeer-Käse-Torte - 3,50 €
Maracuja-Sahne-Torte - 3,50 €
Erdbeer-Buttermilch-Torte - 3,50 €
Cappuccino - 3,00 €
Weizenbier - 3,80 €

Ein unerwartet schöner Abschluss eines Einkaufsbummels in Münster!
Meine Frau hatte mich gedrängt "notwendige" Einkäufe in Münster zu erledigen. Und ich hatte mir überlegt, wie ich diesen Nachmittag zu einem für mich guten Ende bringen konnte. Also kurzer Hand die "To Go"-Liste für Münster konsultiert und das "Brust oder Keule" im Kreuzviertel für eine Tischreservierung per Mail angeklickt. Innerhalb von ein paar Stunden kam die positive Antwort! Tag gerettet!
Am Freitag hatte ich dann noch mal ein wenig bedenken, weil einige Kritiken hier nicht so positiv ausfallen. Aber man muss alles selber ausprobieren, bevor man seinen Senf dazu gibt! Nach dem Einkauf also von der City die Schritte ins Kreuzviertel gelenkt.
Wir betraten das Lokal im Kellergeschoß und schon sofort fühlte ich mich wohl! Sehr gemütlich, zurückhaltend und hell eingerichteter Gastraum. Durch Zwischenwände sitzt man schön für sich. So muss ein Restaurant eingerichtet sein. Der erste Blick geht automatisch auf das Weinregal in der Theke, das lacht das Herz des Weinfreundes! Wir durften uns einen Tisch erwählen.
Bei einem Cremant aus dem Elsass und einem pfälzischem Winzersekt studierten wir Karte und Weinkarte. Zur Essenskarte sei gesagt, sie hat den Umfang einer DIN A4 Seite! Sehr gut, je kleiner die Auswahl, desto höherwertiger ( in den allermeisten Fällen ) die Qualität der Speisen.
Die täglich neu erstellte Karte kann man auf der HP einsehen. Wir entschieden uns für:
Vorspeise:
Bio-Burrata mit den ersten Tomaten, Pesto und Wildkräutersalat (vegetarisch) für mich, sowie Kräftige Fischsuppe mit Muscheln, Garnele, Wolfsbarsch, Seeteufel und Crouton für meine Frau. Die Burrata war erstklassig, ein kompletter Beutel, geöffnet und mit dem recht herben Salat und Tomaten gefüllt. Ein herrlich frisches Gericht. Lecker. Noch besser die Fischsuppe, die sehr kräftig ( gewünscht und gewollt vom Koch ) ausfällt. Man muss dieses intensive Fischaroma mögen, aber wenn man es gut findet, bekommt man eine tolle Bouillabiasse serviert. Respekt, ich habe bisher wenige so gute Fischsuppen probiert.
Hauptgang:
Bretonischer Seeteufel und Wildfanggarnele mit Erbsen und Krustentierschaum für mich. Perfekt gegarter Fisch, die Garnele sehr nussig im Geschmack. Gut kombinierte Aromen. Hut ab. Lecker.Auf dem selber Niveau das Gericht meiner Frau: Zweierlei vom Paderborner Weidelamm - Gebratener Rücken unter Chorizokruste, Geschmortes aus der Keule  - auf Paprikapolenta mit Bohnen, das Lammflesich wird hier vor Ort im eigenen Kühlraum zur richtigen Reife gebracht, laut Auskunft minimum 2 Wochen. Hervorragend zarte Fleischsücke, stimmig in den Aromen und den Beilagen.
Dessert:
Topfentörtchen mit Haselnuss dazu Mango und Espuma von Dashiblüten und weißem Pfirsich für mich, optisch und geschmacklich ansprechend. Ein gutes Dessert. Meine Frau erwählte eine Käseauswahl. Die üblichen "Verdächtigen" französischen Rohmilchlkäse. Leider wurden diese nicht vorgestellt und auch keine Reihenfolge zum probieren empfohlen.
Das war aber der einzige Aussetzer des Abends im Service. Ansonsten bot der Service eine gute Leistung. Freundlich, kompetent und aufmerksam sowie über das Essen wohl informiert.
Wein:
Die Weikarte ist wohlsortiert und beinhaltet, was mich besonders freut, eine starke Konzentration auf deutsche Weine. Gute Mischung aus etablierten VDP Weingütern sowie unbekannteren WG. Hier kann jeder in jeder Preislage fündig werden. Das Studium macht Spaß und die Auswahl fällt schwer. Wir eingten uns auf einen Grauburgunder, den meine Frau auch zum Lamm trinken wollte.
Weingut Theo Minges, Flemlingen        Grauburgunder „Muschelkalk“ Spätlese 2012 VDP.Gutswein    34,- alc. 13,0% vol. / trocken
Ich habe bewußt den Preis belassen, eine derartig gute Spätlese zu diesem Preis habe ich selten getrunken, ein toller Grauburgunder! Wein wird für den privaten Keller bestellt.Zum Dessert für meine Frau ein Barrique Spätburgunder aus der Pfalz, WG Darting, sowie auf Empfehlung ein restsüßer Gewürztraminer aus Baden, WG wurde nicht verraten!
Nach Espresso mit Trüffeln vom Hause verließen wir nach einem sehr schönen Abend ein Restaurant, das wir ganz sicher wieder besuchen werden!

AllgemeinEin kürzer Bericht vom gestrigen Abendessen in den Genießerstuben in Neuenkirchen. Spontan nach langem Arbeitstag entschieden nicht selber zu kochen und mit Fahhrad zu einem Restaurant zu fahren und dort zu essen. Während der Fahrt entschieden meine Frau und ich, das Restaurant Thies aufzusuchen. Ohne Reservierung dorthin gefahren und gehofft, dass am MI Abend auch geöfnnet ist. Beleuchtung begrüßte uns, und wir konnten das Restaurant betreten. Zwei weitere Tische waren besetzt, also war es ein ruhiger Abend im Thies.BedienungDie Tochter des Chefs macht den Service, kompetent und freundlich. Es gab an diesem Abend keinen Grund zur Kritik.Das EssenWir waren ja relativ spontan eingekehrt und wollten ein Abendessen zu uns nehmen. Apperitif waren zwei Pils zum Durst löschen. Beide entschieden wir uns für Rind, meine Frau ein Filetstück von 180 gramm "medium rare", ich ein Ribeye Stück "medium". Beilagen waren Bratkartoffeln und Kartoffelpüree, sowie ein Salat. Beim Rindfleisch liegt definitiv eine Stärke von Herrn Thies. Sehr gute Qualtität beim Fleisch selber, Reifegrad perfekt. Und auch auf den Punkt nach Bestellung zubereitet. Da weiß jemand was er machen muss mit Rindflesich. Begleitet wurden die beiden Essen von zwei Rotweinen, einem sehr überzeugenden Montepulciano, der allerdings auch zu einem stolzem Preis aufgerufen wird, sowie einem nicht so überzeugenden Tempranillo.Das AmbienteAlteingesessener Gasthof, der aber mit der Nostalgie nicht zu dick aufträgt. Der Gastraum ist sehr gemütlich gestaltet, liebevoll dekoriertes Ambientes. Gut!SauberkeitEs gab nichts zu beanstanden.Fazit: gutes Restaurant! Der Koch/ Inhaber hat ja auch schon auf Sterneniveau gewirkt und das merkt man diesem Restaurant in allen Aspekten an! Für den Sommer sei noch auf einen sehr schönen Außenbereicht hingewiesen.

Das zweite Restaurant, das wir über Ostern auf Spiekeroog besucht haben, war das Capitänshaus, ein bißchen weiter die Straße runter als die Linde. Bezugnehmend auf die älteren Krtiken vorweg sei gesagt, das Restaurant hat Luft nach oben, aber ist auf einem sehr guten Weg. Die Bedienung war sehr direkt (sofort das Du verwandt), aber kompetent. Alles erfolgte sicher und schnell. Beim Sevice gibt es nicht viel zu bemängeln.Was haben wir gegessen ( 1x Abendessen, 1x Mittagessen ):Vorspeisen wieder aus der saisonalen Spargelkarte: Lachstranche auf einem Spargelgemüse. Gut zubereitet, aber das Stück Lachsfilet war für eine Vorspeise zu groß. Als Zweites ein gedünsteter Spargel mit Ziegenkäse serviert. Ungewöhnliche Kombination, sehr gut zubereitet und harmonisch im Geschmack.Hauptspeisen waren Steinbeißerfilet mit einem Spargelrisotto sowie Rotbarbenfilets auf einem Kartoffelolivenstampf. Beide Fischfilets sehr gut (glasig) gebraten. Risotto und Stampf leckere, gut zubereitete Beilagen.Mittags eine Auswahl aus der Lunchkarte: sehr gute klare Nordseefischbouillabaisse (aber gehört da Lachs rein?) mit Stangensellerie und Fenchel sowie gebratene Garnelen mit einer Orangenaioli. Begleitet wurden beide Gerichte von einem schmackhaften frischen Beilagensalat (das mit dem Salat schreibe ich bewußt, denn was Beilagensalate betrifft, habe ich schon allerschlimmste Aussetzer erlebt).Wein war ein Chardonnay von Bassermann Jordan, gut zu allem passend, ein frischer, fruchtiger Chardonnay aus Deidesheim.Sauberkeit war auch hier kein Grund zur Klage!Fazit, eine gute, ambitionierte und kreative Küche. Die auch nicht mehr will, als sie kann! Macht weiter so!Preise angemessen.

Zusammenfassung zweier Besuche über die Ostertage 2014, der Erste am 17.04 mit meiner Frau. sowie der Zweite am Sonntagabend mit zusätzlich meinen Eltern. Das Hotel zur Linde in der Ortsmitte von Spiekeroog ist ein alt eingesessenes Haus. Das sieht man dem Hotel und zugehörigem Restaurant in Bezug auf das Ambiente auch an. Man könnte es als in "Ehren ergraut" bezeichen. Den Liebhaber von frischen, hellen und modernen Restaurantinneneinrichtungen wird es nicht erfreuen. Allerdings waren wir wegen des Essens gekommen (wir kannten das Hotel aus einem früheren Besuch). Tischreservierungen sind zur Osterzeit auf Spiekeroog generell angeraten, aber waren kein Problem. Wir bekamen an beiden Abenden einen Tisch im zur Straße gelegenen "Wintergarten".Der Service gestaltet sich mittelprächtig. Wir bekamen zu Beginn keinen Apperitive angeboten. Außerdem war die Servicekraft alleine mit dem Wintergarten erheblich überlastet. Ich registrierte an vielen Tischen leere Gläser über längere Zeit. Dort läßt man ja auch Umsatz liegen.Wir mußten unseren Wein selber nachschenken. Ansonsten war der Service informiert über die Speisen und sehr freundlich. Vielleicht sollte der Chef über eine zusätzliche Kraft nachdenken bei der österlichen "Bambule". Dann braucht es in diesem Punkt keine Abzüge.Das Essen selber war ohne Tadel, dem Ort geschuldet fast nur Fisch und Meeresfrüchte. Das kann die Küche! Vorspeisen waren Spargelsalat, Spargelessenz (klare Spargelsuppe, sehr gute Alternative zur sättigen klassischen Spargelsuppe), Krabbensuppe sowie ein Tomatenbrotsalat. Alle gut bis sehr gut, besonders die geräucherten Garnelen zum Spargelsalat ein gutes Gericht mit besonderem Touch. Hauptgerichte waren Pannfisch (mit getrennt servierten Bartkartoffeln (lecker) und einer sehr guten Senf-Sanddorn-Sauce) sowie Kabeljau auf einem Spinatbett (frisch zubereiteter Spinat, tadellos gegarter Kabeljau), Risotto mit Spartel und Tomaten sowie Lendchen vom Schwein mit Apfel-Calvadossauce (auch hier eine tolle Sauce wie beim Pannfisch, Sonderlob für alle Saucen an die Küche). Desserts waren gut, allerdings wurden Klassiker bestellt (Creme Brulee und Panna Cotta), die den Erwartungen entsprechen konnten.Weinkarte sehr übersichtlich. Am ersten Abend ein Chablis von 2011 ( WG habe ich nicht mehr im Kopf ), Durchschnittlich, allerdings fair kalkuliert. Am zweiten Abend haben wir uns für einen Grauburgunder vom WG Heger im Kaiserstuhl entschieden, Großes Gewächs ebenfalls von 2011. Diesen Wein muss man nicht kommentieren: einfach Klasse! Auch hier wohltuend fair kalkuliert.Sauberkeit tadellos!Fazit, gutes Restaurant, dass sich aber ein wenig anstrengen muss, gegen die anderen Häuser weiterhin bestehen zu können!

AllgemeinEs stand schon lange auf unserer "to go" Liste, das Restaurant "An de Bahn" in Wettringen. Zum einen durch gute Kritiken hier und anderswo, zum anderen weil wir den Bahnradweg von Ochtrup nach Rheine des öfteren nutzen und somit schon auf das Restaurant im ehemaligen Bahnhof von Wettringen aufmerksam geworden waren. Gestern ergab sich auf dem Rückweg von einer Radtour nach Steinfurt die Gelegenheit zum einkehren am Abend. Wir reservierten ohne Probleme einen Tisch am Samstagabend für den folgenden Tag. Reservieren ist allerdings angeraten, denn das Restaurant war auch am Sonntagabend komplett belegt.BedienungDer Chef steht hinterm Tresen und schmießt den Laden mit einer Assistentin. Empfang und Abwickluung des Service waren sehr herzlich. Allerdings haben die Beiden sehr gut zu tun, wenn der Laden 100% ausgebucht ist. Beide waren gut über die Speisen informiert und konnten Rückfragen gut beantworten. Der Chef lebt seine Weinleidenschaft aus, es gibt keine Weinkarte, sondern nach dem bestellen gibt es Empfehlungen vom Chef oder noch schöner einen Gang zum begehbaren Weinlager im Eingangsbereich zum "stöbern".Das EssenZum wichtigsten: Wir orderten als Vorspeise beide einen Flusskrebscocktail. Serviert in einer großen Schale auf einem Salatbett. Der Flusskrebscocktail selber ohne Tadel. Frisches Krebsfleisch, eine gute Mayonnaise und schön knackige Spargelschnitzen machten ihn wohlschmeckend. Das Salatbett war frisch, allerdings war mir persönlich die Vinaigrette zu sauer. Das ist allerduings ein sehr persönlichen Empfinden, meiner Frau schmeckte sie. Danach genossen wir Lachsfilet in Kartoffelkruste auf einem Spinatbett (meine Frau), sowie Spaghetti mit Garnelen, Kräutersaitlingen und einem Bärlauchpesto (meinerseits). Auch hier bei beiden Gerichten eine gute Zubereitung. Lachs auf den Punkt gegart, Kruste knusprig, Spinat frisch zubereitet. Pasta al dente, auch hier die Garnelen auf den Punkt gegart, sehr gut schmeckendes Pesto. Ein kleiner Minuspunkt ist die Größe der Portionen! Die hätten auch einen Seemann satt bekommen! Ich habe noch nie ein derart groß geschnittenes Lachsfilet serviert bekommen. Wenn man keinen großen Hunger hat, läßt man besser einen Gang beiseite. Qualität top, Größe zu westfälisch üppig. Es ist einfach schade, wenn man so gutes Essen zurück gehen lassen muss zu einem Teil, weil man es einfach nicht schafft, es aufzuessen. Die Karte ist wohltuend knapp gehalten, und wechselt ca. jeden Monat. Etwa alles in allem 20 saisonale Gerichte inkl. der Tagesempfehlungen.Das AmbienteDer alte Bahnhof in Wettringen hat sich zu einem Restaurant mit einem schönem Ambiente gewandelt. Man betritt ihn durch einen Flur, in dem man gleich die Weinsammlung des Maitre bewundern kann. Nach links und rechts schließen sich zwei Gasträume an. Schlichtes Ambiente, aber sehr angenehm.SauberkeitEs gab keinen Grund zur Klage, alles sauber und ohne Tadel.

Unser Flieger war pünktlich, also noch genügend Zeit um vor dem Abendessen die sehr versteckt gelegene Blindenwerkstatt Otto Weidt am Hackeschen Markt zu besuchen. Touristenspeisestätten gibt es hier in Hülle und Fülle, von daher habe ich vor Abreise gründlich recherchiert, die Nummer 1 der türkischen Restaurants auf der Seite von RK in Moabit stand auf dem Plan aber ich fand bei einem Berliner Foodblogger ein relativ neues türkisches Restaurant, 2012 am Prenzlauerberg in Nähe der U-Bahn Station Eberswalder Straße eröffnet.....türkische Küche neu interpretiert im angesagten Shabby-Chic-Ambiente statt orientalischer Folklore.

Die Geschichte in Kurzform:
Eine Schauspielerin und eine Betriebswirtin, beide mit türkischen Wurzeln, lernen sich beim Feiern kennen und verwirklichen kurze Zeit später ihren Traum vom eigenen Restaurant. Einen geeigneten türkischen Koch findet man nicht, man möchte sich hier deutlich von den Läden im 70-er-Jahre-Style unterscheiden. Letztendlich nimmt man einen deutschen Koch mit kulinarischen "Türkischkenntnissen" unter Vertrag, mit Unterstützung von 3 türkischen Hausfrauen, diese sollen hauptsächlich für die Vorspeisen zuständig sein, warum nicht?

Samstagabend, ich habe vorsichtshalber von zu Hause per Mail einen Tisch für 3 Personen um 19.30 h reserviert, die freundliche Bestätigung erfolgte unverzüglich. Wir waren pünktlich, eine Reservierung lag anscheinend nicht vor, schließlich fand sich doch ein Kärtchen mit unserem Namen am "Katzentisch", ein kleiner 2-er Tisch, sehr ungünstig direkt an der Garderobe gelegen. Warum reserviere ich eigentlich rechtzeitig? Ich bat eine von zahlreichen weiblichen Servicekräften um einen größeren Tisch, leider nicht möglich, alles ab 20.00 h belegt, keine Chance. Na klasse, erstmalig an diesem Abend kam mir der Gedanke der "Betriebswirtschaftlichkeit" in den Sinn.

Wir studierten die bereitliegenden Karten. Purismus schön und gut, mag ich wirklich aber dann auch bitte schön gemacht und die Getränkekarte nicht in Form einiger loser zusammengetacketer DinA4-Blätter. Die Speisekarte präsentierte sich im DinA5-Format, die losen Blätter gelocht und durch eine kleine goldfarbene Kette mit 2 Glaskügelchen "sehender Augen"  sowie einer Sicherheitsnadel zusammengehalten. Nun ja, vermutlich hat man hier aufgrund der ständig wechselnden Speisen eine sehr kostengünstige Variante gewählt.

Unsere Getränke, Afri-Cola 0,2 l zu 2,40 € und ein Glas türkischer Weißwein Terra Narince 0,2 l zu 5,90 € kamen recht flott an den Tisch, statt einer Flasche Efes wurde versehentlich Pilsener Urquell geliefert, der Austausch erfolgte allerdings recht schnell.

Wir bestellten vorsichtig 4 Vorspeisenschälchen zu 8,50 €, wohlwissend, dass die Portionen in anderen orientalischen Restaurants oftmals mehr als ausreichend ausfallen. Hier erwies es sich als sehr grober Fehler, Mini-Schälchen mit jeweils einem knappen Esslöffelchen Humus, Schafskäse-Dip, Cacik und Lauch-Salat. Sehr köstlich, wir haben selten so gute orientalische Vorspeisen gegessen. Humus, perfekt in Geschmack und Konsistenz, ebenso der Schafskäse mit Paprikapüree, Cacik mit etwas Dill und der Lauchsalat mit leicht knackigen Möhren und einem sehr gut gewürzten Tomatensud, handwerklich wirklich klasse gemacht - 5*.
Dazu gab es ein Körbchen mit insgesamt 8 hauchdünnen Scheibchen Fladen- und Baguettebrot, betriebswirtschaftlich wieder bestens
durchdacht.
Wir bestellten eine extra Portion Brot, die uns mit 1,50 € in Rechnung gestellt wurde, aber dafür auch etwas reichhaltiger ausfiel.

Der türkische Weißwein konnte nicht so überzeugen, ich wählte daher noch ein Glas Rose Farnese Fantini 0,2 l zu 4,60 €, für meinen Mann sollte es noch ein Efes sein. Die Getränkekarte bietet eine gute Auswahl von offenen türkischen Rotweinen.

Unsere Hauptspeisen: Mein Mann wählte die "Saftig gebratenen Lammkoteletts mit hauseigener Marinade, Tomatenragout mit Spitzpaprika, Schalotten, Oregano und Butterreis" zu 17,90 € sein....eine sehr gute Küchenleistung, 3 kleine saftige Koteletts, Qualität und Würze perfekt, das Tomatenragout ebenfalls bestens abgeschmeckt, dazu ein Häuflein Butterreis - 4*. Als Kinderportion wirklich ideal, gute Esser haben hier die Gelegenheit einige der sehr verlockend klingenden Vorspeisen zu kosten. Meine "Jumbogarnelen in einer aromatischen Kräuter-Buttersauce mit Paprika und Champignons abgeschmeckt mit Petersilie, Thymian, Dill und Zitrone" zu 18,50 € konnten geschmacklich überzeugen, die Garnelen einen Tick zu fest, die Champignons sehr frisch und nur kurz gegart, in der kräuterwürzigen Sauce fanden sich zudem ein paar Kapern, sollte man evtl. auf der Karte vermerken, nicht typisch türkisch, eher neu interpretiert. Ein leckeres kleines Gericht, würde sich allerdings mengenmäßig eher als Vorspeise eignen. Brot wurde hierzu nicht gereicht, kam erst nach zweimaliger Erinnerung an den Tisch, 4 Ministückchen im Hauchschnitt - 3,5*.

Ich hatte noch genügend Platz für ein Dessert - "Luftige Mousse aus Joghurt mit süßem Tomatenkompott mit extravaganter Fruchtnote" zu  4,50 €, welches seiner Beschreibung mehr als gerecht wurde und zu diesem Preis auch anständig bemessen war, perfekte süß-säuerliche Kombination - 5*.

Wohlfühlfaktor: Wenn ich nun behaupten würde, der Laden war völlig ausgebucht und der Geräuschpegel recht hoch, so würde ich stark untertreiben. Nein, im sehr engen Eingangsbereich tummelte sich zudem kontinuierlich ein Grüppchen von 4-8 wartenden Gästen, teilweise auch an der Garderobe an unserem Tisch. Das Restaurant scheint sich innerhalb von kürzester Zeit zum Prenzlauer-Szene-Laden gemausert zu haben, das Geschäft läuft, sehr leckeres Essen, die Preise sind recht ambitioniert und die Portionen sehr klein.

Das ungewöhnliche Ambiente muss man mögen, ich mag das generell, allerdings wirkt der Gastraum überfüllt, 2 oder 3 Tische weniger wären wünschenswert, aber hier wurde jeder Zentimeter genutzt, die etwas beleibteren Gäste hatten Schwierigkeiten auf ihren Platz an der Wand zu gelangen. Ein sehr erfolgreiches Konzept der Gastronomen, wir haben uns als Gast nicht sehr wohl gefühlt. Ein Vergleich zu einem Besuch unter der Woche wäre vielleicht interessant.

Auf der Homepage findet man sehr schöne Fotos, die einen guten Eindruck vermitteln, ein großer 8-er Tisch direkt hinter der Eingangstür, den ehemaligen Loungebereich auf einem Podest am Ende des Gastraumes gibt es nicht mehr, dafür stehen hier jetzt auch dicht an dicht 3 Tische.

Die ständig wechselnden weiblichen Servicekräfte waren zurückhaltend freundlich und wirkten überfordert, ich habe türkische Gastfreundschaft in anderen Restaurants oder bei Freunden viel herzlicher erlebt. 

Zufällig wären wir wohl nicht im Restaurant "Echo" in Lorch gelandet - es ist ein wenig abseits gelegen - aber die Empfehlung einer Freundin hatte uns neugierig gemacht. Wir wurden nicht enttäuscht! Die übersichtliche, aber dennoch ausgewogene Karte wies neben schwäbischer Küche auch Fusion-Cusine und saisonale Angebote auf. Die Qualität sowie die Präsentation der Speisen taten unseren - durchaus verwöhnten - kulinarischen Ansprüchen mehr als Genüge, ohne dabei überkandidelt zu wirken. Meine Freundin hatte das saisonale Menü bestellt, das aus einer Wildkraftbrühe mit Grießklößchen (Vorspeise) und Ente auf Blaukraut mit Knödeln (Hauptgang) bestand. Die Kraftbrühe tat ihrem Namen alle Ehre und hätte wohl jeden Schnupfenkranken wieder auf die Beine gebracht. Besser noch war aber meine Vorspeise, ein mit Linsen marinierter Tafelspitz, der bei mir fast Frühlingsgefühle aufkommen ließ. Hauptgang: Die Ente war zur Perfektion (rosa) gebraten, die Serviettenknödel in Konsistenz und Geschmack genau so, wie sie sein sollten. Mir war nur das Blaukraut einen Tick zu stark gewürzt - meine Freundin hat dies allerdings nicht so empfunden. Ein besonderes Plus war die Extraportion Sauce, die wir, ohne danach zu fragen, angeboten bekamen. Wären wir nicht im Restaurant, sondern zu Hause gewesen, hätten wir den Rest der Sauce sicherlich noch ausgelöffelt, so lecker war sie. Zum Hauptgang war uns ein Cabernet Sauvignon empfohlen worden, der nicht nur exzellent war, sondern in der Tag ausgezeichnet zum Essen gepasst hat. Als Desserts wählten wir Nougat-Grießklößchen mit Rotweinpflaumen beziehungsweise ein Quitten-Sorbet. Für mich hat die Grießklößchen-Nougat-Mischung nicht hundertprozentig funktioniert, auch wenn sie lecker war und die Rotweinpflaumen eine gute Ergänzung zum süß-teigigen Klößchen darstellten. Das Quitten-Sorbet jedoch war eine Offenbarung und könnte insbesondere in der warmen Jahreszeit ein echter Renner werden.

Die Vergangenheit als Vereinsgaststätte ist dem Restaurantraum zwar - alleine schon wegen des Grundrisses - noch anzumerken, das warme Interieur sowie der freundliche und sehr professionelle Service machen dies jedoch wett.

Preis/Leistung: Die Preise mögen höher liegen, als dies vielleicht im Umland der Fall ist. Die Qualität des Angebotes ist dies jedoch auf jeden Fall wert.

Fazit: Jederzeit wieder für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

(Ein Mittagessen mit zwei Personen für 22,30 Euro)

Bei unserem heutigen Ausflug in die Krumminer Wiek kehrten wir zum Mittag im Fischstübchen in Neeberg ein.
Sowohl vor dem Restaurant an der Straße gelegen als auch in einem gemütlichen überdachten gartenlaubenartigen Innenbereich kann man "im Freien" sitzen. Und genau dort nahmen wir Platz.

Nur wenige Tische waren besetzt, aber für diesen etwas abgelegenen Winkel sicher nicht ungewöhnlich.
So wurde unsere Bestellung schnell aufgenommen und das Getränk kam schnell an den Tisch. Und noch etwas kam: ein Gruß des Hauses! Zum ersten Mal in den bisherigen neun Tagen Urlaub und bei mehr als zehn  verschiedenen Restaurants! Grosses Lob!

Leider ein Gruß des Hauses nur für meine Frau, denn es war Brot mit Heringshack - nichts für meinen Geschmack. Aber die Geste zählt und meine Frau hat sich gefreut!

So passte es auch, dass sie nur eine Kleinigkeit gewählt hatte: Usedomer Fischsuppe. Geschmacklich gut, aber wie sie meinte für ihren Geschmack etwas zu stark gebunden (worauf die Karte jedoch schon hingewiesen hatte) und die Fleischstücke nicht so schön geschnitten, wie bei vorangegangenen Suppen und eher an Reste erinnernd.

Zum gebratenen Zander bestellte ich wieder einmal Bratkartoffeln, und diese standen den bisher besten Bratkartoffeln im Bansiner "Fischkopp" kaum etwas nach.
Frisch und kross gebraten, genauso kross wie das leckere Zanderfilet.

Sehr gut! So macht Fisch essen Spaß. Insbesondere, wenn man dazu die Speisen auch noch auf originellen Tellern serviert bekommt.

Das Fischstübchen ist allemal eine Einkehr bei einem Aufenthalt im Krumminer Wiek wert.

Duckstein Weizen 0,5 l - 3,90 €
Usedomer Fischtopf, hausgemachter gebundener Fischtopf - 4,50 €
Zanderfilet gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage - 13,90 €

Das Gartencafe "Naschkatze" war eine Empfehlung unseres Hotelchefs (der gleichzeitig Bäcker- und Konditormeister ist), nachdem wir ihm erzählt hatten, dass wir heute ins Krumminer Wiek wollen.
Und das war wieder einmal eine ausgesprochen gute Empfehlung!

Das Gartencafe Naschkatze ist ein verzauberter kleiner Ort, liebevoll dekoriert und gepflegt. Der Garten bietet vieles zu erkunden, überall verstecken sich kleine Überraschungen.

Dazu gibt es selbstgemachten Kuchen, Kaffeespezialitäten, aber auch manch deftigere Speisen und Getränke aller Art.
Nach dem Besuch der nur wenige Meter entfernt gelegenen beeindruckenden Krumminer St. Michael-Kirche, in der wir das u.a. durch die Sendung "Wunderschön" bekannt gewordenen Krumminer Backbuch erstanden haben, nahmen wir Platz in dem verwunschen erscheinenden Garten des Cafes.

Wie kleine Inseln gibt viele versteckte Tische im Garten, aber auch eine kleine Laube lädt zum geschützten Verweilen ein.
In unserem Beisein wurden die Äpfel für den nächsten Apfelkuchen geschält und wir suchten uns zwei Stücke Kuchen aus der wohlsortierten Kuchentheke aus.

Und viele Fotos haben wir gemacht - und da wir uns nicht entscheiden können, welche wir gerne zeigen möchten, gibt es eine ganze Serie davon. Denn sie sind es alle Wert gesehen zu werden!

Die Preise haben wir uns nicht gemerkt, aber dies ist auch eines der eher unwichtigeren Dinge an diesem Tag gewesen.

Es waren wundervolle Stunden im Garten der Naschkatze und wir können ein Besuch nur dringendst empfehlen.

Wenn wir uns recht entsinnen, dann schließt das Gartencafe Ende September die Pforten und öffnet im April wieder - aber am besten einfach vor Ort informieren!

(Ein Abendessen mit zwei Personen für 54,75 Euro)

Heute war endlich Fischkopp-Tag, denn dieses Restaurant stand schon lange vor Beginn unseres Bansin-Aufenthaltes auf unserer Wunschliste.!
Und naiv wie wir waren sind wir ohne Reservierung mit dem Radel losgedüst, und das dazu noch trotz bedrohlich dunkler Wolken.
Natürlich waren draußen alle Tische belegt (unser Glück, wie sich bald herausstellte) und wir ergatterten drinnen wieder einmal den noch einzigen freien Tisch.

Gefühlte 10 Sekunden nach unserer Getränkebestellung beamte sich sozusagen das Hefeweizen auf den Tisch. Unglaublich - und das würde den Abend in nicht weniger schnellem Tempo so weitergehen.

Wenige Minuten später brach draußen das Chaos aus. Ein weiteres Unwetter beglückte uns.

Ein Lob an das Service-Team, dem es trotz aller Hektik und Enge gelang alle Gäste von außen irgendwo im Innenbereich unterzubringen oder vorübergehend zu "Parken". Und dann ging das Hagelgewitter auch schon los!
Die emsig flitzenden Bedienungen hatten viel zu tun, waren trotzdem sehr freundlich und strahlten keinerlei Hektik oder Stress aus.

Zu den Speisen:
Zander auf Gemüsebett. Zitat meiner Frau "Der war lecker!"  Und dazu noch die äußerst schmackhaften kleinen Kartöffelchen!

Bei mir, wen wundert es, wurde es eine Fischplatte, diesmal bestehend aus Filets von Lachs,
Zander, Dorsch und Schnäpel. Letzterer sagte mir nicht so zu, aber ich bin ja auch nicht der geborene Fischesser.
Alles andere war perfekt! Alle Filets auf den Punkt gebraten, frisches Gemüse dazu (bissfester Brokkoli, so wie es sein soll) und die bisher wohlschmeckendsten Bratkartoffeln, die ich bisher während des Urlaubes gegessen habe.
Das habe ich dem Chef auch gesagt - aber dieser schien eher ein bissel beleidigt, weil ich nur die Bratkartoffeln gelobt habe, nicht aber seinen Fisch. Man(n) möge verzeihen. Natürlich war auch der Fisch lobenswert.

Im übrigen kann man sich - je nachdem wo man sitzt - von der frischen Zubereitung der Speisen überzeugen, indem man zuschauen kann, wie hier gekocht wird!

Die Preise sind hier etwas gehobener als anderswo, die Portionen aber auch ausreichend groß und vor allen Dingen: alles frisch und (fast) alles schmeckt gut.

Wir sind froh, dass es mit einem Besuch hier noch geklappt hat und wir werden diesen Abend nicht so schnell vergessen. Auch wegen der anschließenden Rückfahrt zum Hotel mit Fahrrad im Gewitter und durch knöchelhohes Wasser auf der Straße ........

Einen Besuch hier halten wir für unbedingt empfehlenswert. Reservierung nicht vergessen!

Zanderfilet gebraten mit gratinierter Kräuterkruste auf Kräutersoße, bunten Gemüsen mit Kartoffeln - 16,35 €
Großer Fischteller, Edelfischfilets (Zander, Barsch, Lachs und Schnäpel) gebraten mit bunten Gemüsen, Kräutersoße und Kartoffeln - 21,75 €
Sanddornsaft 0,2 l - 2,50 €
Lübzer Dunkel 03 l - 2,65 €
Weissherbst 0,2 l - 4,90 €

(Nach dem Mittag zwei Eis und ein Getränk für 10,80 Euro)

Von der Eis-Villa hatten wir schon oft gehört und das hier so oft gerühmte Eis mussten wir doch einmal probieren (zwei Mal sogar während unseres Aufenthaltes). Und die Empfehlungen haben sich bewahrheitet.

Wie schon in der Bewertung zum Terrassencafe beschrieben, verlässt man das Terrassencafe zur Straße hin, oder hat den dortigen Aufgang von der Promenade zur Stadt hin benutzt, so steht man fast direkt vor der Eis-Villa-Stein.

Das bisher beste Eis unseres Lebens verköstigten wir in der "Gelateria Dondoli" in San Gimignano in Italien (mehrmalige Weltmeister der "Eismacher"!). Und das hausgemachte Eis der  Eis-Villa-Stein steht dem kaum nach! Großes Lob! Und der Chef hat sich über unsere Worte sehr gefreut.

So nebenbei gibt es auch herzhafte Toasts (Zitat "frisch, heiss und selbstgemacht") oder (Zitat) "hausgemachte Pfannkuchen".
Die herzhaften Toasts für 5,10 € -  die Pfannkuchen zwischen 4,90 und 5,90 €.

Für die herzhaften Speisen folgt hoffentlich irgendwann einmal eine Bewertung. Doch wie gesagt, uns war daran gelegen die exzellente Eisqualität zu bewerten - und das tun wir hiermit.

Danke für das außergewöhnlich gute Geschmackserlebnis!

Kleine Portion Eis (drei Kugeln) - 3,70 €
Mittlere Portion Eis (vier Kugeln) - 3,90 €
Störtebeker Weizenbier - 2,90 € (!!!)

Wenn ich in Grainau unterwegs bin, werfe ich gern einen Blick auf die Tafel mit dem Tagesgericht beim Chapeau Claque (da, wo die Straße amUntermarkt am schmalsten ist). Heute lockte mich Spaghetti mit hausgemachtemPesto. (€ 7,90)

Ein paar unverwüstliche Gästesaßen auf der kleinen Terrasse, ich hab die kalten April-Temperaturen satt - wir haben April, er nennt sich nur August! - und bin lieber hinein. Hier ist alles klein: der Gastraum, die Theke, die Küche und die Toiletten., nur die Essensportionen sind groß :-)  Die Deko ist verspielt, natürlich gibt es auch ein paar Exemplare der namensgebenden Chapeau Claques, doch die Wohlfühlatmosphäre, die man sofort verspürt, liegt vor allem an der Chefin Silvia.

Ich bestellte bei ihr ein großesSpezi (€ 2,90), die Spaghetti und dazu einen kleinen Beilagensalat (€ 2,80). Die Standard- Gerichte stehen aufder HP; besonders empfehlenswert sind die reichlich belegten Baguettes.

Der Salat punktet vor allem durchdas prima Hausdressing, von dem sich andere Köche gerne eine Scheibe abschneiden können. Da ist der Spritzer Balsamico oben drüber gar nicht nötig. Ich war fast mit dem Grünzeug fertig, als meine Pasta kam. Die Spaghetti schön al dente, das Pesto mit einem sehr guten Öl gemacht. Ich hab nur noch etwas Salz gebraucht, sonst fehlte nix. Ich bin eigentlich ein guter Esser, aber vor der Portion habe ich kapituliert.  Statteines Kuchens (aus einem Stück werden anderswo zwei gemacht) bestellte ich mir lieber einen Espresso macchiato (€1,90), der stilecht mit einem kleinen Glas Wasser und freundlicherweise mit einer kleinen Toblerone daherkam. Merke, nicht nur die Italiener, auch die Österreicher verstehen was von Kaffee! Im Chapeau Claque gibt’s nämlich Julius
Meinl, und dieser besticht durch seine weiche Vollmundigkeit.

Über Sauberkeit muß man hier keinWort verlieren, trotz des ganzen Deko-Schnickschnacks ist alles penibel staubfrei. Mangels anderweitigen Platzes stehen auf dem kleinen Flur vor den Toiletten zwei Kühlschränke und auch mal ein Sack Kartoffeln.

Fazit: Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle. Ich bin gern hier, unddie vielen Stammgäste zeigen, daß auch andere meine Meinung teilen.
*

(Ein Mittagessen mit zwei Personen für 22,10 Euro)

Dachten wir noch vor wenigen Tagen, dass es dieses "Restaurant" nicht mehr geben würde, so sind wir heute eines besseren belehrt worden, als wir mit dem Radel an der Strandpromenade von Ahlbeck entlangfuhren und plötzlich ein Schild "Uwes Fischerhütte" ausmachten.
Des Rätsels Lösung: eine Umbenennung der Straßennamen. Aus Strandstraße 12 wurde Promenadenstraße 12, und an der heutigen Strandstraße kann man die Fischerhütte nicht mehr finden. (Nachtrag: bei google map heute noch (11DEZ14) als Dünenstraße geführt!!)

So hat uns der Zufall hier hergeschickt, wo wir aufgrund diverser Empfehlungen (nicht nur RK) und trotz manch negativer Kritik sowieso einmal einkehren wollten.

Die Fischerhütte liegt direkt zwischen Strandpromenade und Strand und wir zogen es vor strandseitig im Schatten zu sitzen. Wieder einmal der letzte freie Tisch!

Neben der Theke im Innenbereich gibt es auch strandseitig im offenen Bereich eine Theke, wo man Getränke (Selbstbedienung) und Speisen (werden nach Nennung der Tischnummer an den Tisch gebracht) bestellen kann. Der junge Herr, der Herr Getränke zapfte und die Bestellugen aufnahm war sehr freundlich und flink.

Hinter der Theke war ein Monitor angebracht, auf dem historische Bilder der Geschichte der Fischerhütte gezeigt wurden. Sehr nett gemacht und einmal etwas Besonderes!

Zu den Speisen: eine Kleinigkeit für meine Frau, eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark. Sehr erfrischend und genau das richtige bei dieser Hitze!

Ich versuchte mich ein weiteres Mal an gebratenem Zander mit Bratkartoffeln, die ich statt Salzkartoffeln wählen konnte.
Der Zander war gut, vielleicht ein wenig dünn, aber in diesem Fall nicht trocken, wie andernorts schon bei "dünnen" Filets erlebt.

Ich würde nicht sagen, dass es ein "Muss" ist, einmal in den Fischerhütten gewesen zu sein. Für ein "schnelles" günstiges, gut schmeckendes Essen ist es OK, aber bezüglich Gemütlichkeit und Ambiente würde ich eher andere Lokalitäten vorziehen.
Ein "Erlebnis" war es allemal - und: wir können jetzt mitreden.

PS: Jetzt bei nachträglichem Lesen der Bewertung fällt mir ein, dass mir die "Pommerscher Soße" der Fischhütte von mehreren gleichzeitig anwesenden Gästen sehr ans Herz gelegt wurde. Mir ist daran nun nichts besonderes aufgefallen. Aber: bei Ihrem nächsten Besuch dort, fragen sie einmal nach der Pommerschen Soße!

Ofenkartoffel mit hausgemachten Kräuterquark - 5,00 €
Zander gebraten mit Salzkartoffeln, Pommerscher Soße dazu hausgemachter Krautsalat - 12,00 €
Erdinger Weissbier - 3,20 €
Apfelschorle - 1,90 €

Wioletta & Gebhard Baur-Kacperek sind nach einemIntermezzo im Böblinger Platzhirsch nach Sindelfingen zurückgekehrt und haben
das ehemalige Restaurant Knote ins „Viola“ überführt. Noch fühle ich mich an
das eher dunkelgebeizte Knote mit einem Bratkartoffeln bruzzelten Wolfi
erinnert, schon reibe ich mir verwundert die Augen: jetzt finden wir einen
riesig anmutenden, hellen, lichten, weiträumigen Speisesaal vor, der mir fast
zu wenig kleinteilig erscheint. In dem großen, nicht mehr unterteilten Raum
sucht man geradezu nach Halt und klammert sich sofort an die Plätze am Rand.
Davon gibt es jetzt nicht allzu viele. Drei Tisch an der Rückwand, etliche
Vierertische an den Fenstern – der Rest „freischwebend“ und ohne Halt. Dabei
steht den Gästen doch der Sinn nach Rückzug oder Geborgenheit.
 
Egal. Als wir an einem Montagmittag gegen 11:45 eintrafen,war das Lokal noch relativ leer. Die einzige anwesende Servicekraft wirkte
unkonzentriert und desorientiert und konnte sich kaum einen Gruß abringen. Wir
wählten einen bereits eingedeckten Tisch am Fenster mit offenem Blick nach
draußen. Wenn man die Serviette anhob, war das Tischtuch darunter leider
fleckig und schmutzig. Dafür stand etwas zu viel schmückende Dekoration herum
(Weihnachtsdeko, Püppchen, Leuchten etc.), die wir zu ablenkend empfanden. Wer
mag schon die Beine einer Puppe im Essen hängen haben?
 
Das Lokal füllte sich zügig und sehr schnell –bis zu unseremGehen zählte ich fast 40 Gäste. Beachtlich für einen schnöden Montagmittag,
selbst wenn man diverse Weihnachtsessen bedenkt. Bei den Gästen bunte Mischung:
mal Gruppen von Berufstätigen, mal Familien, mal Singles – aber alle etwa im
Alter von 40+. Glücklicherweise traf gegen 12:00 Wioletta daselbst ein, die
durch ihren Charme und ihre Versiertheit etwas die Situation rettete. Die
jugendliche Servicekraft wäre sonst heillos überfordert gewesen. Die Küche wohl
auch… Denn die auf der kleinen Mittagskarte ausgewiesenen Maultaschen standen
sofort nach unserer Bestellung doch nicht mehr zur Verfügung. Da haben wir
rasch umdisponiert.
 
Das Viola imponiert durch kreative und originelle,mediterran orientierte Küche plus schwäbische Klassiker. Dazu jeden Tag zwei
ausgewiesene Mittagstisch-Gerichte (eines davon meist vegetarisch) und etliche
weitere Gerichte von der „kleinen Karte“. Alles sehr ideenreich und sehr
sympathisch durchdacht. Wir wählten Käsespätzle mit Salatgarnitur für sehr
günstige 7,90 Euro: angenehm deftig, rustikal und kräftig angeschmelzte
Zwiebeln (und davon nicht zu wenig!), frischer Ackersalat, jedoch ein sehr
trockener, enttäuschender Kartoffelsalat. Alles auf einem bunt bedrucktem
Teller sehr hübsch angerichtet. Dieser Mittagstisch sättigte extrem bis in den
Abend hinein, entpuppte sich im Nachhinein leider auch als etwas zu fettig und
schwer. Die dazu servierte Cola light (3,60 Euro) war leider eisig an diesem eh
schon kalten Tag. Wundervoll die zarten Filetstreifen asiatische Art mit Reis,
dazu weich gegartes Gemüse aus dem Backofen (Fenchel, Kürbis, Zucchini,
Knollengemüse – alles sehr erdig schmeckend), etwas orientalisch abgeschmeckt,
dazu eine currylastige Sauce (9,50 Euro). Das alkoholfreie Bier (2,80 Euro für
0,33 L) war spritzig, frisch und gut gekühlt.
 
Leider mussten wir ca. 25 Minuten auf unser Essen warten,was dem Umstand geschuldet war, dass die Küche wohl erst um 12:00 besetzt war.
Trotzdem wurde es etwas eng mit unserer Mittagspause. Mit Abräumen und weiterem
Warten auf die Rechnung hatten wir Mühe, rechtzeitig an den Arbeitsplatz
zurückzukehren.
 
Nett zu sehen: im UG befinden sich immer noch die mondänenToiletten aus den 70er Jahren, wenngleich manches Detail nicht mehr benutzbar ist. Bedauerliches Manko: der große Speisesaal ist hellhörig und schallt und man findet keine Ruhe für ein Gespräch. Mir mangelte es trotz neuer Einrichtung
auch an Gemütlichkeit und Geborgenheit. Geparkt werden kann übrigens entlang
der Straße vor dem Haus (kostenpflichtig) oder man nimmt öffentliche
Verkehrsmittel (Busbahnhof ca. 10-15 Gehminuten entfernt). Nach dem Essen kann
man sehr schön im direkt angrenzenden Friedhof flanieren oder noch in die drei
Häuser entfernte Stadtbibliothek gehen. Beim nächsten Besuch komme ich abends
und erhoffe mir etwas mehr Ruhe und durchweg professionellen Service.
 

(Ein Eis und ein Bier vor dem Mittagessen für 7,60 Euro)

Heute ging es mit dem Schiff nach Ahlbeck - es war ein sehr heisser Tag. Kaum in Ahlbeck angelandet suchten wir uns ein Plätzchen im Schatten was an der Promenade nicht so einfach ist.Und so machte wir uns auf in Richtung "Innenstadt".

In der Seestraße auf der sonnenabgewandten Seite fanden wir dann das Casa Italia, welches mit netten Tischen im Schatten zum Sitzen und Eis Essen einlädt.

So nahmen wir Platz, ich trank ein Bierchen und schaute meiner Frau bei Eis Essen zu.

Viel mehr zu sagen gibt es nicht, da unser Aufenthalt nicht lange währte. Wäre Ahlbeck unser Urlaubsort, dann hätten wir sicher hier einmal die Pizza probiert.
So blieb es dann beim Eis, das gut schmeckte, aber keinem Vergleich mit der Eis-Villa-Stein standhält.

Die Bedienung war fröhlich und nett, flink dazu - aber es war ja noch früh am Tage.

Zum Sitzen und Gucken, weil das kann man hier gut, prima geeigne!
Die Bewertung der warmen Speisen muß leider auf den nächsten Rezensenten warten.

Der Ratskeller im historischen neoklassizistischen Rathaus von Saarbrücken blickt auf eine 100jährige Geschichte zurück und empfängt seine Gäste in unverwechselbar urigem Ambiente. Seit meinem letzten Besuch vor ein paar Jahren hat sich Einiges getan. Neben dem Hauptspeisesaal mit gotischem Kreuzgewölbe wurden auch Lounge und Foyer umgestaltet und nun gibt es auch einen neuen Bistro- und Stehbereich. Man fühlt sich direkt wohl. Die Räume wirken sehr gepflegt, alles ist festlich weihnachtlich geschmückt, edel und stilvoll mit viel Liebe zum Detail.Service:Der Service war von der Begrüßung bis zur Verabschiedung sehr freundlich, der junge Mann sehr aufgeweckt, flott, vielleicht aber doch etwas zu locker flapsig. Ich fand’s lustig, aber diese „Vertrautheit“ beim ersten Besuch stößt sicher nicht bei jedermann auf Sympathie.Die Getränke und Speisen kamen in angenehmer Wartezeit, zwischendurch wurde auch nachgefragt, ob alles recht sei und ich noch Wünsche hätte.Essen:Die gutsortierte Speisekarte bietet neben deftiger Rathausküche auch saarländische Klassiker wie „Gefillde“ oder Lyoner am Spieß gegrillt. Daneben gibt es noch eine Wochenkarte mit Tagesgerichten, von der ich die Schweinshaxe mit Kartoffeln und Sauerkraut zu 9,60€ wählte. Dieses Gericht findet sich auch auf der regulären Speisekarte für 10,60€, die Ersparnis für den mittäglichen Verzehr hält sich also in Grenzen.
Nun sind 9,60€ für eine Schweinshaxe sicher auch nicht zu viel, wenn sie denn gut ist. Nur leider war dieses Gericht keine kulinarische Offenbarung. Die Haxe, eine üppige Portion von guter Qualität, hat etwas unter der Zubereitung gelitten. Einerseits ideal im Verhältnis Fettmantel zu magerem Fleisch am Knochen, die Schwarte schön knusprig geraten, das Fleisch zart gegart, schmeckte die Haxe „aufgewärmt“, so als wäre sie schon am Vortag zubereitet worden. Durch das erneute noch dazu mangelhafte Aufwärmen war das Fleisch teils recht trocken und zum Knochen hin nur lauwarm. Die sparsam dazu gereichte braune Soße war durchschnittlich, etwas fad und ohne Pep. Sehr verwundert war ich über die Petersilienkartoffeln, von Geschmack und Aussehen her erinnerten sie stark an vorgegarte Kartoffeln, vorgefertigt und portionsweise für die Gastronomie in Folie eingeschweißt. Das Sauerkraut war gut abgeschmeckt, konnte das Ensemble aber natürlich nicht retten. Getrunken habe ich ein gut temperiertes Warsteiner vom Fass 0,3l  zu 2,40€.Mit der Bewertung tue ich mich ein wenig schwer; für mich liegt das Ganze irgendwo zwischen 2 und 3 Sterne, nicht schlecht, aber auch nicht wirklich überzeugend gut.

(Ein Abendessen mit zwei Personen für 33,60 Euro)

Auch dieses Restaurant ist uns während unseres Aufenthaltes schön öfter aufgefallen, aber abgehalten wurden wir bisher davon, dass es keine Freiluftterrasse gab, sondern Tische in einem "Glaskasten" (Wintergartenanbau), der bei den aktuellen Temperaturen nicht unbedingt das ist, wo man gerne sitzen möchte.
Das bestätigte sich auch bei unserem heutigen Besuch - trotz etwas "kühlerer" Außentemperaturen. Doch im Wintergartenbereich war es zumindest noch weitaus weniger stickig als im hotelgebäudeseitigen Teil des Restaurants.

Wir hatten einen Tisch reserviert, was sich wieder einmal als gut bestätigte, denn als wir das Bergrestaurant betraten warb schon einer anderer Gast bei der Bedienung um unseren Tisch.

Das Ambiente im Wintergarten ist ein wenig merkwürdig, da man fensterseitig wie gesagt mit dem Kopf auf etwa gleicher Ebene wie der Bürgersteig sitzt und dementsprechend den vorbeilaufenden Passanten ständig auf die Füße schaut, wenn man aus dem Fenster blickt.

Meine Fischplatte (Lachs, Zander und Rotbarsch) war in der Geschmacksrangfolge aller bisherigen Fischfiletplatten eher im unteren Bereich einzuordnen. Alle drei Filets waren etwas arg durchgebraten und nicht mehr zart und saftig.
Das Gemüse dazu höchstwahrscheinlich Tiefkühlware, die arg zerkocht war. Brokkoli und Blumenkohl ohne jegliche Bissfestigkeit, und auch die Bohnen waren nicht mehr sehr ansehnlich und schon arg verkocht.
So blieben noch die Bratkartoffeln und die waren immerhin gut.

Der Salat (mit Hähnchenbruststreifen) war frisch, die Hähnchenbruststreifen aber sehr dünn und dadurch sehr trocken.

Beide Gerichte im Übrigen sehr ansehnlich zubereitet - im starken Kontrast zu den genuss"technischen" Mängeln.

Fazit: wir hatten uns einiges mehr von dem Besuch versprochen. Schade. Aber, nach den Erlebnissen des Vortages sind wir immerhin wieder auf einem aufsteigenden Weg. Eine Empfehlung können wir jedoch nicht aussprechen.

Ingeborg's Fischplatte - eine Variation von Edelfischen mit Kräuterbutter, Marktgemüsen und Petersilienkartoffeln - "pro Person" 16,80
Salat mit Hähnchenbrust - 9,80
Tee - 1,90
Riesling -0,2 l - 5,10

(Ein Mittagessen mit zwei Personen für 37,20 Euro)

Der heutige Ausflug in den idyllischen Lieper Winkel verbrachten wir zum Mittag in "der alten Fischräucherei" -  wieder einmal durch die nicht wenigen guten Kritiken bei RK animiert! Und es hat sich gelohnt!

Wie so oft in den letzten Tagen konnten wir den letzten noch freien Tisch auf der einen kleinen Teich umgebenden Terrasse ergattern. Trotz hohen Betriebs wurden wir schnell mit der Speisekarte versorgt und die Getränkebestellung wurde aufgegeben.

Wir hätten gerne mehr von der umfangreichen und sehr ansprechenden Speisekarte probiert, doch blieben wir wieder bei dem "altbekannten" Zanderfilet.

Alles andere wird nachgeholt - beim nächsten Urlaub auf Usedom.

Zu unserem gebratenen Zander wählten wir statt der Salzkartoffeln dieses Mal Kartoffelsalat (hausgemacht) bzw. ich natürlich die Bratkartoffeln, sowie den hausgemachten Gurkensalat als Beilage.

Der Gurkensalat - hausgemacht - schmeckte "wie zu Hause". Prima!

Und der selbstgemachte Kartoffelsalat: man schmeckte sofort, dass er selbstgemacht war und nicht wie so oft "aus dem Eimer" stammte da er so schmeckte wie der selbstgemachte Kartoffelsalat meiner Frau (Stichwort: Essigschwitze). Alles frisch und genauso bzw. noch besser schmeckend als der Gurkensalat.

Und die Bratkartoffeln: ohne Speck! Für mich eine freudige Überraschung, deutet es doch darauf hin, dass doch nicht alle Portionen Bratkartoffeln auf Usedom von ein und demselben Hersteller stammen (siehe meine nicht ganz ernst gemeinte Bemerkung bei der Kritik zu den Pommerschen Fischstuben in Ahlbeck)

Die Erklärung des Kellners: oft Fragen Leute nach Bratkartoffeln ohne Speck, darum werden sie von vornherein  ohne Speck gemacht, weil: rausnehmen ist schwer, zusätzlich auf Wunsch reinmachen kann man immer!
Und geschmeckt haben sie auch sehr gut - auch ohne Speck! Platz drei in meiner Rangliste von Usedomer Bratkartoffeln.

Die Zanderfilets ebenso sehr lecker schmeckend und somit wieder einmal eine Empfehlung, die wir aussprechen können!

Unsere Speisen und Getränke:

Hausgemachter Gurkensalat - 3,00 €
Zander gebraten auf Kräutersauce dazu Kräuterbutter und Salzkartoffeln (bei uns mit Kartoffelsalat bzw. Bratkartoffeln) - 14,50 €
Erdinger Weissbier - 3,60 €
Coca Cola 0,2 l - 1,60 €

Das Restaurant steht seit geraume Zeit unter neue Führung; persisch. In kurz: Das Essen auf dem Buffet (All you can eat für 7,50 €) war für den Preis recht gut, wenn auch zum Teil nur lauwarm. Der Service ist sehr schlecht gewesen und ich muss leider bezweifeln das die Führung wirklich eine Ahnung von der Gastronomie hat. Aber wen dies nicht stört kann er gerne dort preisgünstig essen gehen.  Ich kenne von Persern mehr Freundlichkeit, werde daher diesbezüglich dieses Restaurant nicht empfehlen.

(Nach dem Mittag: eine Waffel und ein Bier für 13,40 Euro)

Irgendwo hatten wir gelesen, dass es hier im Gutshof Cafe tolle Waffeln geben soll.
Eigentlich waren wir schon auf dem Heimweg vom Mittagessen in Schloß Mellenthin. Doch nur wenige Meter weiter fuhren wir an dem Cafe vorbei und: hielten an.

Es sah sehr einladend aus, der nette Kräutergarten und mittendrin ein paar Tische zum Verweilen.

Die freundliche Bedienung reichte uns schnell die Karten und wir entschieden uns dazu eine Waffel zu teilen. Weil: 8,80 Euro für eine Waffel mit Erdbeeren ist schon ganz schön happig! Gut, BIO-Frischkorn.

Vollkornwaffeln sind soundso nicht mein Fall, aber ich probierte. Nun, wie halt Vollkornwaffeln so schmecken. Die Erdbeeren äußerst aromatisch!
Trotzdem - Preis/Leistung für unsere Begriffe sehr unverhältnismäßig.

Für den deftigen Geschmack gibt es auch "herzhafte BIO-Frischkornwaffeln" aus Weizen oder aus Kartoffelteig ( ca. 14 Euro).

Über die inneren Räumlichkeiten können wir nichts sagen. Die Bestuhlung draussen war relativ unbequem, sah aber nett aus.

Fazit: Gesehen, erlebt, probiert - das reicht.
Ich kenne mich den Preisen von Bio-Zutaten nicht aus. Aber geschmacklich und preislich sagt uns das Erlebte: nein danke. Leider keine Empfehlung.  

Das Verzehrte:
BIO-Frischkornwaffel aus Weizen mit frischen Erdbeeren - 8,80 €
Hefeweizen - 4,60 €

Allgemein
Am heutigen Mittwoch ging es nach dem Training zu siebt in die Maintalstuben, ein der
Maintalhalle angegliedertes, aber eigenständiges Restaurant in Mainaschaff. Das
Restaurant steht seit 2009 unter der Leitung des Pächters Salvatore Fejo, wie
der Name schon sagt, italienische Küche. Grund dafür war, dass wir mit dem Chef
noch die demnächst anstehende Weihnachtsfeier unseres Vereins in puncto
Essensangebot besprechen wollten. Gleichzeitig nutzten wir die Gelegenheit zu
einem guten Abendessen.

Parkplätze vor dem Restaurant gibt es mehr als genug, man geht ebenerdig rein, nur zum
Toilettengang, falls er nötig ist, geht es eine Treppe nach unten. Was also nur
ein bedingt tauglich für Gehandicapte bedeutet.

Das Ambiente
Das Restaurant besteht aus einem großen hohen Gastraum, der gleich auf den ersten
Blick einen guten Eindruck vermittelt. Alle Tische eingedeckt mit weißen
Leinentischdecken, quer darüber ein lilafarbener Tischläufer, der gut zu den
Papierservietten und den Gardinen passt. Bestecke, Blumen und Kerzenständer,
umrandet von eleganten kleinen Pfeffer- und Salzmühlen aus Edelstahl lassen das
Ganze dekorativ wirken. Man sitzt bequem auf Stühlen oder Bänken, die
gepolstert sind, aber schon etliche Jahre auf dem Buckel haben, trotzdem noch
gepflegt und gut in Schuss wirken.

Außerdem gibt es noch drei größere Tische, die nicht eingedeckt sind und gern nur zum
Schoppen genutzt werden. An einem dieser Tische ließen wir uns nieder.

Ein großer Nebenraum für bis zu hundert Gäste sowie ein kleines Nebenzimmer für ca.
30 Gäste geben zusätzlich Platz für Feierlichkeiten aller Art.

Bedienung
Vom Service wurden wir freundlich begrüßt. Es handelte sich hierbei um eine
kaffeebraune, junge Dame, die wir schon von etlichen Besuchen her kannten und
die sich in ihrem akzentfreien Deutsch als außerordentlich sympathisch
darstellt. Was im Übrigen auch für ihren Chef gilt, der immer für einen Plausch
zu haben ist und völlig unaufgeregt mit seinen Gästen umgeht.
Speisekartenfür jeden wurden uns von ihr in die Hand gegeben und schon mal die
Getränkewünsche abgefragt. Die Getränke eines Jeden variierten zwischen
alkoholfreiem Weizen über Mineralwasser, Export-Bier, Rotwein bis hin zum
süßgespritzten Apfelwein.
Ich schreibeheute allerdings nur über das Essen und Trinken von mir und meiner Gattin nebst
dazugehörigen Fotos.
Nach kurzer Zeit kamen die gut temperierten Getränke. Für mich ein alkoholfreies
Weizen (Bavaria, 0,5 l, 3,. €). Für mein Gattin einen trockenen Montepulciano
(0,2 l, 3,50 €), dazu eine 0,7-l-Flasche Sodenthaler Gourmet Mineralwasser zu
4,10 €. Die Flasche wurde am Tisch geöffnet und das Wasser wurde von der
Bedienung eingeschenkt, so wie es sich gehört.
Im  Laufe unseres Aufenthaltes wurde immer mal wieder gefragt, ob wir noch einen Wunsch
hätten oder ob es geschmeckt hat. Und zwischendurch hatte sie immer mal wieder
ein freundliches Lächeln für uns übrig.

Insgesamt gebe ich für den Service den Erwartungen entsprechend 3,5, wohlwollend
aufgerundet auf 4 Sterne. Wir fühlten uns rundum gut bedient.

Das Essen
Meine Gattin entschied sich für Pizza Rucola e Mozarella mit Parmaschinken und
Parmesanspänen obendrauf (8,50 €). Ein knuspriger, nicht zu dünner, aber auch
nicht zu dicker Teig, sondern genauso wie sie es gerne hat, war ordentlich
belegt mit den genannten Zutaten. Geschmacklich einwandfrei, pikant und eine
gute Wahl von ihr.
Ich erwärmte mich für den Klassiker Saltimbocca alla Romana für 17,- € und bestellte ihn
auch. Drei dünne, zarte Kalbsmedaillons mit einem schön würzigen Schinken,
obendrauf. Dazwischen Salbei und darüber Kräuter. Das Ganze zusammengehalten
von Zahnstochern aus Holz, was beim Schneiden doch etwas kompliziert war, da man
diese auf den ersten Blick nicht sehen konnte. Brokkoli als Beilage
sowie eine dezente, aber wirklich wohlschmeckende Sauce, wie sie für den
Klassiker gerne verwendet wird, rundeten das Geschmackserlebnis ab. Da war die
kleine Komplikation beim Schneiden des Fleisches schnell vergessen.
Ach ja, einen Beilagensalat dazu gab es vorneweg. Er bestand überwiegend aus Blattsalaten und
hatte ein sehr schmackhaftes Dressing aus Joghurt. Den Salat teilte ich mir mit
meiner Frau. Weil er so gut war, sollte sie auch etwas davon abbekommen.
Mir bleibt daher  im Grunde nichts anderes übrig, als dem Essen 4 Sterne zu geben. Natürlich auf die Kategorie des
Restaurants bezogen.

Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen. Wenn ein Tisch frei wird, wird sofort
das Tischtuch gewechselt. Man fühlt sich auf alle Fälle wohl. Und frieren tut
man in dieser Jahreszeit auch nicht.

Fazit:
Eindeutigeine Empfehlung von mir. Immer mal wieder gerne besucht von uns. Nichts
Gehobenes, aber alles irgendwie doch stilvoll, um sein Schätzchen abends mal
zum Italiener auszuführen. Hier stimmen aus meiner Sicht Anspruch und
Wirklichkeit überein.

( abendliche Abholpizza für zwei Personen für 21 Euro)

Auf den Blauen Stein wurden wir aufmerksam durch ein Schild (bitte Foto anschauen!), das im Vorgarten der Mudder Schulten Stuben steht (gibt es hier eine Verbindung, denn vor dem Blauen Stein verweist auch ein Schild auf die Mudder-Schulten Stuben?) und auf das Fischrestaurant "Blauer Stein" verweist: "Fangfrischer Fisch aus hauseigener Fischerei, Großer Biergarten, Inselspezialitäten und vieles mehr".

Das klang gut, aber als wir dann vor dem direkt an der Strandpromenade gelegenen Restaurant standen erschien es uns gar nicht wie ein Fischrestaurant, sondern wie eine "simple" Pizzeria.
Das Restaurant gehört zum Hotel/Pension Dünenschloß.
Die Speisekarte an sich ist typisch für eine Pizzeria und hat für mich nichts mit Fischrestaurant zu tun.
Pizza und Pasta - und ein paar wenige Fischgerichte. Wir sind oft an dem Lokal vorbeigelaufen, aber immer hat uns der Kontrast zwischen dem "Fischrestaurant"-Schild und der Realität davon abgehalten dort einzukehren. Das war uns etwas obskur. Und es gibt genügend andere Restaurants in Bansin, auch an der Strandpromenade, mit eindeutigerer Linie, wo wir einkehren würden.

Trotzdem, eines Abends waren wir froh über "die Pizzeria", denn wegen Unzulänglichkeiten eines anderen Restaurants waren wir gezwungen "schnell zu essen", und so holten wir eine "Pizza to go" im Blauen Stein.

Und die war echt gut! Insofern, zum Pizzaessen, zumindest zur "Abholpizza" können wir raten! Es war nicht nur die Rettung unserer hungrigen Mägen, es hat zudem sehr gut geschmeckt!

Die Gelegenheit nutze ich übrigens, um auf das nette Schild "Fischrestaurant" anzusprechen. Die Antwort war "wir sind Alles". Gut, abgehakt. Irgendwas stimmt hier nicht - ein "vergessenes Schild" womöglich?

Leider hat der Aufenthalt in Bansin nicht mehr zu einem Besuch dort aus gereicht, und wie gesagt, es gibt genügend andere Restaurants, die wir sicher eher noch ausprobiert hätten.

Wir sind gespannt auf die nächste Kritik!

Da wir weder im Restaurant gesessen haben (nun gut, ich habe an einem Tisch auf der Terrasse Platz genommen und gewartet) noch die Toiletten besucht oder näheren Kontakt zu den Angestellten gehabt haben geben wir 3 Sterne als Mittelweg. Die Pizza jedoch hat 4 Sterne verdient.

(1.8.2014: Pizza Speciale: 10,50 €, Pizza Schinken und Pilze: 9,50 €)