Deutschland

Wir sind mit dem Fahrrad unterwegs. Mittagszeit – irgendwo etwas essen. Unser Weg führt uns nach Schwabstedt. Dort angekommen finden wir zur linken ein kleines Gasthaus - auf der rechten Seite das große „Hotel zur Treene“. Ein Blick in die Karten macht uns klar, dass die kulinarischen Genüsse nur im Hotel zu erwarten sind. Aber mit unserer Fahrradkluft ins Hotel? Wir entdecken unterhalb des eigentlichen Eingangs einige Tische, die wunderschön im Schatten liegen – ja das ist das, was wir bei dieser Hitze brauchen…

Auf der mit Sonnenschirmen geschützten Terrasse des Hotels sitzen einige Gäste. Wir gehen daran vorbei und wenden uns an eine Bedienung mit der Frage, ob wir im unteren Bereich unsere Plätze einnehmen und auch dort essen dürfen. Dieses wird freundlich bejaht. Wir setzen uns also in diesen Bereich und flugs kommt die zuständige Bedienung und wischt den verstaubten Tisch ab. Die Stühle sind auf dem Untergrund (Hozhackschnitzel) zwar etwas wackelig, aber das stört uns nicht sonderlich. Wenig später wird uns die Karte gereicht, unser Junior bekommt eine „Platzdeckchen“ mit integrierter Karte, dazu Buntstifte und eine weitere Kleinigkeit zum Spielen. Eine sehr nette Geste. Die Buntstifte sind nicht angespitzt, wie er sofort feststellt … Der passende Anspitzer wird aber sofort nachgereicht.

Unsere Bedienung offeriert uns zudem ein Tagesangebot, welches wir schon sehr interessant finden. Dazu gleich mehr. Die Speisekarte bietet dem Besucher zuerst ein 3-Gänge-Menü zum Preis ca. 26.- €. Dieses Menü wechselt monatlich. Im Internet kann der Besucher sich dazu im Vorfeld auch informieren. Auch wir finden das Angebot sehr interessant, entscheiden uns dann aber doch anders. Neben dem Menü können diverse Fleisch und Fischgerichte geordert werden. Daneben bietet die Speisekarte neben vegetarischen Gerichten auch ein veganes Gericht an - eine echte Seltenheit! Viele Gerichte sind von regionalen Anbietern, z.B. Brust vom Husumer Rind. Alle Gerichte werden auch als reduzierte Portion angeboten. Auffallend auch, dass Balsamico einige Male mit Früchten kombiniert wird. Z.B. beim Erdbeersteak: Rumpsteak, Erdbeeren mit Balsamico und grünem Pfeffer.
Die sehr schön gestaltete Kinderkarte bietet das Übliche: Nudeln, Fischstäbchen, Schnitzel, Pommes und Nürnberger Rostbratwürstchen. Die Preise hier sind leicht oberhalb des üblichen Niveaus (zwischen 4€ und 7,30€).

Unser Kind entscheidet sich, passend für einen Sportler, für die Nudeln. Allerdings werden nicht die angebotenen „grünen Nudeln“, sondern Spaghetti oder Bandnudeln gewünscht. Diese Umbestellung ist problemlos möglich. Und wir können uns sehr gut mit dem Tagesangebot „Gebratene Rinderleber mit grünem Spargel auf Kartoffelpüree mit Kirschbalsamicosauce" anfreunden. Ja, lieber Leser, das ist wirklich korrekt „Kirschbalsamico“ – auch wir sind gespannt. Für diese, doch eher ungewöhnliche Kreation, werden später 15,70€ veranschlagt. Dazu bestellen wir Apfelsaft (0,2l für 2,60€) und Weißweinschorle (0,25l für 3,90).

Die Getränke werden uns recht kurzfristig gereicht, sind gut eingeschenkt und angenehm temperiert. Eigentlich hatten wir jetzt schon mit einem kleinen Gruß aus der Küche gerechnet, doch auf diesen müssen wir leider verzichten. Trotzdem wird uns nicht langweilig – der Platz hier im Schatten ist wunderschön, es duftet herrlich – die Sonne lacht – was will man mehr. Da bietet sich ein Toilettengang doch geradezu an. Also Treppe rauf und über die Terrasse in Richtung „Saal“. Hier ist alles schon perfekt eingedeckt – vielleicht für die nächste Hochzeit. Ein wenig versteckt finden wir die Toilette. Ich frage mich allerdings, ob wir diesen Weg mit unserer Fahrradkluft hätten auch nehmen müssen, wenn hier eine Hochzeitsgesellschaft speist. Ich hoffe nicht … Die Toilette: pikkobello sauber – besser geht es wohl kaum – dazu steht Handcreme bereit. Klasse. Hier kann man nur 5* vergeben!

Zurück zum Essen: die Wartezeit ist nicht sehr lang, aber man kann auch auf Grund dieser Zeit schließen, dass wir frisch zubereitet Essen serviert bekommen. Damit wir 3 Personen auch gleichzeitig beginnen können, wird uns das Essen von 2 Damen serviert – vorbildlich! Die Bandnudeln sind wohl nicht hausgemacht (ich schreibe dies extra, weil es für unser Kind ein Kriterium für die Vergabe von 5* wäre), die Sauce Bolognese natürlich. Portionsgröße gut gewählt. Sehr viel Sauce – Kinder lieben das (meistens). Geschmacklich fein abgeschmeckt, nicht zu scharf. Die portion wird restlos verzehrt – das spricht für sich. Glatte 4*.
 
Zu unserer „ungewöhnlichen“ Rinderleber: Eine Augenweide!!! Bilder sagen mehr – siehe Anhang. Mit einer orangenen Blüte dekoriert. Darunter sehr kross die Zwiebeln. Eine Etage tiefer 2 große Stücken Leber, perfekt gebraten, sehr zart. Auf der 1. Ebene dann das Kartoffelpüree allererster Güte. Daneben der grüne Spargel: fast noch bissfest – ein Genuss. Die Kirschbalsamicosauce? Ein Traum! Zudem bekommen wir eine extra Sauciere bereitgestellt. Noch beim Schreiben läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Jetzt frage ich mich allerdings – warum ist dies die 1. Rezension hier im Portal?

Noch beim Essen frage ich mich, ob sich hier vielleicht mal ein Dessert lohnt. Mein Gegenüber bestellt noch eine Weißweinschorle – ich verzichte. Da noch etwas Platz im Magen ist, entschließe ich mich für eine hausgemachte Eistorte. Auf diese muss ich nicht lange warten, allerdings fehlt die Weißweinschorle noch immer … Dies fällt aber der Bedienung selbst auf. Sie entschuldigt sich und reicht diese unverzüglich nach. Einziger Fauxpax – ansonsten gut. Wir entschließen uns für sehr gute 4*.

Die Eistorte: optisch schon ein Genuss. Verziert mit Sahne, eine Erdbeere und einem Keks. Gleich mit 2 Gabeln serviert – vielleicht für meinen Gegenüber? Ich koste erst einmal und schmecke Waldmeister, dann Mango zuletzt Erdbeere. Meine ich zumindest, die Erinnerung ist nicht mehr bei 100%. Ich schwärme so lange, bis mein Gegenüber mir die letzten 3 Bissen abnimmt. Jetzt bin ich voll. Und um eine gute Erfahrung reicher: Hier kann man super essen. Preislich schon ein wenig teurer als der Durchschnitt. Die Qualität des Essens aber weit oberhalb des Durchschnitts. Ein Extra-Lob an die Küche! (Hoffentlich wird dies auch gelesen…).

Fazit:
Ambiente: unser Platz (quasi vor dem Hotel) schön im Schatten. Das Hotel bietet eine Sonnenterrasse. Der Festsaal
                   war  sehr schön eingedeckt. Die Toiletten ein Vorzeigeobjekt.

Service:    gut – nicht aufdringlich. Kleiner Fauxpax wurde selbst bemerkt. Freundlich.Umbestellung problemlos
                   möglich.


Essen:      Hervorragend! Ausgefallen! Nicht nur hübsch anzusehen! Sondern auch geschmacklich ein echter Genuss!
                  Und das bei einem gesunden Preis-Leistungsverhältnis.

                  Wir kommen wieder – wahrscheinlich aber nicht im Radlerklamotten!
Übrigens: Die Internetseite des Hotels ist sehr schön gestaltet und bietet weitere interessante Eindrücke.   
http://openx.restaurant-kritik.de/delivery/lg.php?bannerid=259&campaignid=127&zoneid=10&source=32309/schwabstedt&loc=1&referer=http%3A%2F%2Fwww.restaurant-kritik.de%2Fbewertungen%2F387183&cb=c3f90d24b0

Schon bei unserem letzten Besuch in Friedrichstadt war uns dieses Restaurant aufgefallen: immer gut frequentiert – das spricht doch für sich. Man kann das Restaurant beim Gang über den sehr hübschen Marktplatz mit den faszinierenden Renaissance-Giebeln eigentlich gar nicht verfehlen.

Bedingt durch das schöne Sommerwetter nehmen wir draußen vor dem Restaurant Platz und können so dem Treiben auf dem Markt noch etwas zusehen. Dies ist heute sehr rege, denn morgen startet die „Friedrichstädter Rosenträume“. Sehr schnell ist die Bedienung mit einer Speisekarte bei uns und fragt uns zuerst nach unseren Getränkewünschen. Auch der Durst zwingt uns zu Flensburger Radler (in der Flasche für 2,50), einem Pino Gris (0,2 für 4,00), Vaihinger Apfelsaft (0,2 für 2,20). Schon jetzt mal ein Satz zu den genannten und nichtgenannten Preisen: 0,3l Cola, Fanta oder Sprite kosten ebenfalls 2,20€ - WARUM? Und warum ist das Bier/Radler mal wieder wesentlich günstiger als der Apfelsaft???

Es ist Matjes-Zeit und so entschließen wir uns für Matjes nach Hausfrauenart mit Apfel-Zwiebel-Rahm und Bratkartoffel. Hierfür werden wir später 8,50€ berappen. Aus der Kinderkarte wird auf Anraten „Nemo“ gewählt: Seelachsfilet gebraten mit Pommes Frites und Remoulade. Kosten dafür 6,50€.

Bevor wir unser Essen geliefert bekommen, können wir diverse andere Gäste beobachten. Es ist zwar nicht mehr viel los, Deutschland spielt gleich sein WM-Viertelfinale im Fußball, aber die ca. 20 Plätze vor dem Restaurant sind gut besucht. Scheinbar scheint es den anderen Gästen zu schmecken bzw. geschmeckt zu haben. Es wird nur über Fußball gefachsimpelt – nicht über das Essen.

Zum Restaurant, seinem Innenleben, den Toiletten etc. können wir an dieser Stelle sehr wenig berichten – wir haben nur draußen gesessen. Die Tische draußen sind sauber und in Ordnung. Essensreste und Geschirr werden zügig abgeräumt. Unsere Bedienung ist flink und freundlich, fragt auch während des Essens noch einmal nach, ob es schmeckt. Was will man mehr?
Die Karte bietet dem Besucher eine gute Auswahl an Fisch. Von Krabbensuppe über Kutterscholle bis hin zu Zanderfilet werden hier die Speisen frisch zubereitet – so auch die Aussage in der Speisekarte.

Natürlich gibt es auch Folienkartoffel in unterschiedlichen Variationen und diverse Salate. Wer keinen Fisch mag, bekommt auch eine Bratwurst – das hätte ich in diesem Haus nicht erwartet. Nähere Infos finden sich auch im gut strukturierten Internet-Auftritt.
Zu unserem Essen: der Matjes in 2 Variationen – einmal klassisch und einmal Sherry-Matjes. Beide Variationen ein wahrer Genuss. Für den Matjes 5*. Der Apfel-Zwiebel-Rahm gut, nicht überragend, leider für mich zu wenig. Die Bratkartoffel entsprechen der gewohnten holsteiner Qualität. Insgesamt vergeben wir 4* für ein gutes Essen. Auch was die Quantität angeht. Der Preis mit 8,50€ ist gut getimt und entspricht dem Durchschnitt hier in der Region.

Beim Kindergericht können leider nur die Pommes überzeugen. Der Fisch, ist er wirklich frisch (?), kann unser Kind nicht überzeugen. Ich überzeuge mich von der Ablehnung und muss diese bestätigen: nahezu geschmacklos. Sowohl Geschmack als auch Aussehen nähren meine Vermutung, dass es sich um TK-Ware handeln könnte – aber ich möchte hier niemanden verurteilen. Wir halten fest, dass sowohl unser Kind und ich diesem Fisch nichts abgewinnen können und vergeben aus diesem Grund nur 2*. Auch die Bewertung für das Preis-Leistungsverhältnis wird darunter leiden – für dieses Essen 6,50€ zu verlangen, zumal in einem Fischrestaurant, finden wir unangemessen und überteuert.

Fazit:
Beim Essen heute mal neben Licht auch Schatten. Das hätten wir so nicht unbedingt erwartet. Trotzdem würden wir dem Haus ob des Services und dem Angebot durchaus eine Empfehlung aussprechen.    

Ristorante Il Mondo
Einer Einladung zum Dank kam ich mal wieder in den Genuß die wohl beste Pizza in Mainz genießen zu dürfen.
Parkplatzsuche im Mainzer Stadtteil Finthen ist bei diesem Ristorante schwierig. Wir parkten ein paar Meter entfernt nahe einem Feldweg, wenn auch nicht ganz legal. Egal.
Wir hatten reserviert, und das war auch gut so, obwohl an einem Dienstagabend. Das Lokal war schon gut besucht. Wir wurden freundlich empfangen, die Garderobe wurde uns abgenommen und wir wurden zum Tisch geleitet. Die Pianistin spielte schon Fahrstuhlmusik. Eigentlich sehr angenehm, vielleicht manchmal etwas laut.
Ebenso die Gäste an diesem Abend. Ca. 30 Gäste waren schon da (18:30 Uhr), ein paar weitere folgten. Da wir anfangs nicht komplett waren, stöberten wir in aller Ruhe in der gut sortierten Karte, die uns der junge Chef freundlich reichte. Da gibt es neben einer Standardkarte immer ein paar Spezialitäten der Saison, die es eigentlich immer wert sind zu probieren. Der Service war an diesem Abend sehr freundlich und anfangs auch noch sehr aufmerksam. Einziges Manko, beim Bestellen der Vorspeisen ist wohl was schief gegangen.
Nachdem unsere Vierte im Bunde eintraf, konnten wir die Getränke bestellen. Die Mädels  und ich bestellten vorab einen Prosecco (0,1 zu 4,30€) Der junge Herr ein Hefeweizen (0,5 für 3,90€) Die Getränke ordentlich temperiert, aber preislich etwas hoch angesetzt… Ebenso das San Pelegrino für 6,50…
Nach kurzer Wartezeit durften wir die Speisen bestellen. Bei meiner Pasta als Vorspeise bemerkte ich, diese auch als Vorspeiseportion zu servieren. Ging aber wohl unter, wie später auf der Rechnung zu sehen. Daher hier schon mal Punktabzug.
Vorweg bekamen wir lecker Ciabattabrötchen mit einem fruchtig-frischem Olivenöl, einer Steinpilzbutter und einer Chilibutter. Alles sehr fein, leider für vier zu wenig…
Nach gut 25 Minuten kamen dann endlich die Vorspeisen. Vorab bestellte ich mir noch einen italienischen Chardonnay (0,1 für 3,00€). Dieser war angenehm trocken, verströmte Zitrusaromen in der Nase, neben ein paar Noten vollreifer gelber Früchte.
 
Antipasto della Casa (14,50€)
Auf dem länglichen Teller befanden sich „Vitello tonnato“, „Carpaccio di manzo“ und Parma-Schinken mit Focaccia-Brot. Die beiden jüngsten teilten es sich und waren sehr zufrieden.
 
Steinpilzravioli in Butter geschwenkt (16,50€)
Wurde als Vorspeisenportion bestellt und sollte laut Karte dann 1,50€ weniger kosten. Denkste…
Lecker war es trotzdem, mir fehlte aber Salz. Die Nudel al dente, die Füllung wohlschmeckend nach „Porccini“. Für den Preis aber eher überschaubar. Daher nur 3,5*
 
Spaghetti allo scoglio (14,50€)
War auch als Vorspeisenportion bestellt worden, ging auch unter. Gut, jetzt meckern hilft nix. Reichlich wars, die Mies- und Venusmuscheln geschmacklich wunderbar, ebenso die leichte Tomatensoße. Was mich aber enttäuschte, waren die drei trocken gebratenen Garnelen, die weder geschält, geschweige denn entdarmt waren. Aber so ist das nun mal in Italien :-( Etwas blöd zu essen, wenn man in einem vornehmen Restaurant (den Anspruch stellt sich das Risto selbst -> siehe Preise) mit den Fingern die Garnelen puhlen muss… 3*
Es dauerte dann etwas, bis die leeren Teller abgeräumt wurden. Noch länger dauerte es, bis die Hauptspeisen kamen. Zwischendurch hatten wir noch das Glück eine zweite Runde Getränke zu bestellen. Als da wären ein Bardolino (0,2 zu 5,50€) angenehm, süffig und eher leicht, und einen Montepulciano d'Abruzzo (0,1 für 3,00€) Trocken, beerig und sehr Gerbstoffreich.
Die Hauptgänge…
 
Calamari alla romana (15,50€)
Gebackene Tintenfische mit Rosmarinkartoffeln und Gemüße alla Ratatouille. Schmeckte, gut gewürzt, wenn es auch ein paar mehr Tintenfische sein könnten. Die Kartoffeln sehr gut, dezent mit Rosmarin gewürzt, Salz und Pfeffer auch genügend. Das Gemüse, Aubergine, Zucchini und Tomaten in Ordnung. Der Tintenfisch perfekt gebraten. Keine Spur von den gummiartigen Griechenreifen. Gute 3,5*
 
Tagliata die Manzo (24,50€)
Ca. 150 gr geschnittenes Rindfleisch (ich vermute Roastbeef) perfekt rosa und gut gewürzt. Dazu die gleichen Beilagen wie zu den Tintenfischen. Aber für den Preis eindeutig zu wenig. Vom Geschmack her 3,5* verdient. PLV eher im Keller…
 
Pizza Calabrese (10,50€)
Da freute ich mich schon. Perfekte Pizza mit guter kalabrischer Salami und Büffelmozzarella. Richtig groß, guckt über den Tellerrand. Sorry, besser geht’s nicht! 5*
Fazit:
Leider ist dies aber auch das einzige Highlight an diesem Abend. Die Wartezeiten ungewöhnlich lang, die Speisen konnten nicht 100% überzeugen. (Essen gerade noch 4 Sterne, eigentlich eher 3,5*) der Service verdient an diesem Abend nur 3*. Bestellungen wurden nicht richtig weiter gegeben, die Wartezeiten zu lange. Sauberkeit und Ambiente 5* Stilvoll eingerichtet, mit hellen Säulen, und dunklen Vorhängen, sichtbar das Bruchsteinmauerwerk der Aussenwand. Das Piano wertet zusätzlich auf. PLV an diesem Abend nur 2*
Trotzdem werden wir wieder kommen (müssen). Die Pizza einfach genial, im Sommer kann man sehr schön im Hof sitzen.

Etwas außerhalb der Kernstadt in der Schleswiger Chaussee befindet sich das Hotel Rosenburg mit dem Restaurant Abendrot. Auf Grund der Kritiken hier im Portal wählen wir dieses Haus für ein Abendessen aus. Am späten Nachmittag reservieren wir einen kleinen Tisch für 3 Personen.

Freundlich werden wir um 18 Uhr empfangen. Der kleine Restaurantbereich umschmeichelt den Besucher in schönen Grüntönen. Die Tische sind mit weißen Tischdecken und weißen Servietten eingedeckt. Jeden Platz ziert ein lilalenes Platzdeckchen, Wasser- und Weinglas, Besteck für Vorspeise und Hauptgang. An der vorderen Tischkante steht ein kombinierter Pfeffer-Salzstreuer, auf allen Tischen sind die Kerzen bereits angezündet. Wir sind die ersten Gäste an diesem frühen Abend.

Uns wird die schöne in Leder gebundene Karte überreicht. Darin findet man übliche Angebote von Fisch und Fleisch. Vier Gerichte sind für Kinder besonders ausgewiesen. Wegen der aktuellen „Lammtage“ ist eine Karte mit diversen Lammgerichten eingefügt. Wir werden gleich nach unseren Getränkewünschen gefragt, die wir ob der Witterung auch gleich nennen.
Nach angenehmer Wartezeit werden wir nach unseren Essenwünschen gefragt und entschließen uns  für:

- rosa gebratene Lammsteaks, Estragonsauce, Blattspinat, Parmesankartoffel
- „Steakteller Rosenburg“: kleines Rinderfilet, Schweinemedaillons, Rotwein- Schalottensauce,
   Bratkartoffel und Salatteller
- Spaghetti mit Tomatensauce als Kindergericht.

Das Kindergericht schmeckt – wird komplett aufgegessen, die Portion also für ein hungriges Vorschulkind passend. Mehr aber auch nicht. Normale Restaurant-Spaghetti, normale Sauce. Wie zu Hause auch. Man vermisst das gewisse Etwas. 3*

Zwei Lammsteaks, wie gewünscht fast durchgebraten, kaum noch rosa. Ein Steak gut, das andere sehr gut, sprich sehr zart. Geschmacklich mit einer schönen Knoblauch-Rosmarin-Note dazu eine passende und geschmackvolle Sauce. Überzeugend der Blattspinat mit einigen Mandelstiften, die Parmesankartoffel dezent mit Parmesan überbacken. Insgesamt gute 4*.

Der Steakteller Rosenburg, hier wird auf das übliche Hähnchenbrustfilet verzichtet, überzeugt auf ganzer Linie. Zarte Steaks mit der Rotwein- Schalottensauce eine sehr überzeuigende Kreation, die den Gaumen kitzelt. Bratkartoffel in Schleswig-Holstein sind Bratkartoffel allererster Güte, besser kann sie unsere Mutter auch nicht brutzeln. Sie schwimmen nicht, wie sonst sehr häufig anzutreffen, in Massen von Fett. Sind geschmacklich aber mindestens so gut wie die Triefenden und trotzdem kross, aber nicht schwarz. Das Wasser läuft beim Schreiben nochmals im Mund zusammen. Der gesamt Salatteller,  überzeugt in der gut sortierten Vielfalt  aus diversen Blattsalaten und Paprika. Keine Gurke, keine Tomaten tec. dafür mit Apfelspalten dekoriert!!!). Alles schön frisch. Dazu  dezent eingesetztes Dressing. Aus welchen Bestandteilen dieses rosafarbene Dressing tatsächlich besteht wäre doch interessant zu wissen … Der Rezensent ist restlos überzeugt und vergibt 5*.

Bleibt nachzutragen, dass das auf den Tisch befindliche Besteck natürlich angepasst wurde. Steakmesser und Kinderbesteck wurden eingedeckt. Ferner begrüßte uns die Küche mit pochiertem Lachs auf Tomaten-Feta-Salat und Kräutercreme. Ein 1. Genuss, der die Leistungsfähigkeit der Küche kurz darstellte. Ganz besonders schmackhaft die 4 kleine Punkte „der Dekoration“: hier schmecken wir Honig und Balsamico heraus. Ob es stimmt??? Unser Jüngster bekommt einige Chickennuggets mit Ketchup. Die Nuggets wirklich lecker, das profane Ketchup schmeckt zwar den Kids, muss man aber in dieser Restaurantkategorie nicht unbedingt servieren – da gibt es Alternativen.

Unser Essen wird von einem hochprozentigen Obstler der Geschmacks-Richtungen Marille bzw. Haselnuss aus dem Hause Lantenhammer abgerundet. Beide Varianten überzeugen. Unser Jüngster muss auf einen Degistiv altersgerecht verzichten. Vielleicht ist es zuviel verlangt an dieser Stelle auf eine Nettigkeit vom Haus zu hoffen, hätte aber im Nachhinein für Eindruck gesorgt.

Ansonsten können wir uns über Bedienung und Service in keinster Weise beklagen. Schon bei Aufgabe der Getränke wird unser Jüngster befragt, ob er etwas zum Malen wünscht, welches bejaht wird. Mit den Getränken werden vernünftig angespitzte Stifte mit einer Malunterlage gereicht. Ferner stellt unser Jüngster fest, dass ein Anspitzer dabei ist. Leider ist das Auffangbehältnis nicht leer, welches sofort moniert wird. Sorry, hier hat er scheinbar schon gut gelernt… Der Service gefällt uns durch seine unkomplizierte Art und die gebotene Aufmerksamkeit. Nichts ist übertrieben. 5* vergebe ich nur bei „überragend“ – hier sind für mich gute 4* angesagt.
Eingangs erwähnte ich schon den „aufgeräumten“ Restaurantbereich. Ohne Schicki-Micki. Zudem schlagen die 4 Hotel-Sterne auch im Sanitärbereich sehr positiv nieder. Dort werden wir in einer kleinen Schale z.B. Erfrischungstücher vorgehalten. Alles pickobello – auch Besteck und Geschirr. Einzig zwei defekte Halogenstrahler fallen uns auf. Trotzdem insgesamt sehr überzeugend. 5*

Ein Wort zu den Preisen:
10.- € für eine minderwertige Pizza in der Flaniermeile von Husum oder doch lieber 20.- für anständige Lammsteaks bzw. einem Steakteller im Hotel Rosenburg etwas außerhalb der City? 0,25€ Selters werden hier mit 1,90€ bepreist, 0,4l Alster kosten 3,60€, der Silvaner schlägt mit 5,20€ zu Buche. Alles sehr human. Obstler aus dem Hause Lantenhammer trinke ich zum 1. Mal. Nach dem Genuss werden 5,90€ fällig. Ich glaube, das ist nicht zuviel!

Fazit:
Wir haben uns heute, trotz des Super-Wetters richtig entschieden. Und Jeder, der sich wie wir, für dieses Haus entscheidet, wird ganz sicher nicht enttäuscht. Von unserer Seite gibt es eine ganz klare Empfehlung, fast schon ein „Muss man hin, wenn man in Husum ist“.

Jeder Besuch im Backöfele lohnt sich, v.a. wenn man sich mal etwas Gutes gönnen möchte. Die Gerichte sind teils ausgefallen, teils bodenständig, es sollte für jeden etwas zu finden sein :-) Ich war immer sehr zufrieden mit dem Essen. Nimmt man etwas Besonderes, dann macht sich das auch im Preis bemerkbar. Allerdings gibt es auch viele Gerichte, die für Restaurants preislich im "Normalbereich" liegen. Daher auf jeden Fall zu empfehlen!

Allgemein:
Zu einem ganz besonderen Anlass wollte ich meine Familie mal in ein ganz besonderes Restaurant einladen. Göttingen gehört für uns eigentlich nicht mehr zum näheren Umfeld, ist aber doch recht gut zu erreichen. Also nahmen wir den Weg und auch den Fußweg vom Parkplatz an einem wunderschönen Abend auf uns und erreichten fast pünktlich das Restaurant, welches etwas versteckt im Börnerviertel liegt.
Bedienung:
Wir hatten reserviert und wurden nach einem freundlichem Empfang durch den Kellner an unseren Tisch begleitet. So gleich bekommen wir die Karte gereicht und die übliche Getränkefrage wird auch hier gestellt. Die Getränke bestellen wir dann doch lieber erst nach einem Blick in die Karte.
Nach dem freundlichen Empfang wurden wir den gesamten Abend sehr freundlich bedient. Meist sehr aufmerksam, allerdings musste ich nach einem leeren Glas einmal sehr lange auf Nachschub warten und den Kellner aufmerksam machen. Dies war aber auch schon der einzige Fauxpax. Ansonsten gibt es hier nun gar nichts zu bemängeln. Auch der Umgang mit unseren Kindern ganz okay, dieses wurden gleich gedutzt, was ich bei einem jungen Kellner ganz okay finde.

Das Essen:

Als 1. erreicht uns etwas Weißbrot. Äh, und dazu? Das Öl steht auf dem Tisch, also dürfen wir es benutzen und beträufeln damit das Weißbrot.

Als Amuse-Gueule für die Kids kredenzt die Küche geraspelten Apfel-Möhrensalat. Wir Erwachsenen bekommen gebeizten Lachs an Gurkenschaum. Tja, die Kinder waren nicht gerade begeistert, essen lieber Lachs als Gemüse/Obst-Kombi, aber das konnte die Küche nicht wissen. Der Lachs schön kräftig, der Gurkenschaum ungewöhnlich, sehr interessant - eine feine Kombination.

Als Vorspeise gönnen wir uns frittierte Sardellen mit Alioli bzw. eine Tapas Tortilla. Die Sardellen
überhaupt nicht salzig, jedoch stören die Gräten. Okay, werden sie halt rausgepult. Die Alioli super lecker. Die Tapas Tortilla entpuppen sich als „Kuchenstück“ aus Kartoffeln mit Eihülle. Geschmacklich ganz okay, wie man mir versicherte, aber „nicht der Brenner“.

Die Auswahl des Hauptgerichts gestaltete sich für die Kids anfangs etwas schwierig. Eine extra Kinderauswahl wird nicht angeboten. Der Herbeigerufene Kellner löst das Problem recht einfach. Die Kids bekommen das, was sie gern mögen, selbstverständlich kreiert die Küche auch Penne mit Tomatensauce. Damit haben wir schon mal ein Problem gelöst. Nach längerem Überlegen entscheiden sich die die Kids für Penne mit Bärlauchsauce und Ragout vom Reiffenhäuser Gockel. Auf den dazu angebotenen Spargel verzichtet man – zu gesund.

Die Penne mit Tomatensauce sieht zuerst etwas klein aus. Der Teller ist allerdings sehr tief und die Portion am Ende ganz gut getimt. Schade, dass wir für die Sauce um einen extra Löffel bitten müssen. Geschmacklich in Ordnung, kein Geheimtipp.

Die Penne mit Bärlauchsauce mit Ragout: geschmacklich hervorragend abgestimmt. Ein Genuss.
Die Portionsgröße fast schon riesig – wahrscheinlich etwas mehr als gewöhnlich, weil die Kids ja auf den Spargel verzichten … Dies Gericht kann man nur empfehlen. Ob die Kombination mit Spargel schmeckt, können wir allerdings nicht beurteilen.

Die Kinder verzichten auf Spargel, meine Frau wählt diesen als Beilage zu Entenbrust in Portweinsauce und Pinienkerngnocchis. Dieser Wunsch stellt überhaupt kein Problem dar. Die Entenbrust sehr zart und noch ganz zart rosa. Nicht knusprig. Die Portweinsauce ein Genuss – als hätte ein Tropfen mehr sein können. Auch die Gnocchis (schreibt man in der Speisekarte übrigens Gnochis) überzeugend, hier allerdings deutlich zu knapp bemessen (8 Stück). Zum Spargel entscheidet sich meine Frau nur für Butter, die auch reichlich

Auch ich entscheide mich für die o.g. Entenbrust in Portweinsauce und Pinienkerngnocchis, allerdings mit dem gewohnten Frühlingsgemüse. Ich bereue diese Entscheidung nicht. Das Gemüse ist Genuss pur, aber auch ich könnte davon mehr vertragen. Auf meinem Teller verirren sich ferner 7 kleine Pinienkerngnocchis, die wirklich lecker sind, aber auch davon hätten es 2-3 mehr sein können. Allerdings möchte ich betonen, dass die Entenbrust sehr gut portioniert ist.

Fazit Essen: wirklich gut – kann man empfehlen – für 5* reicht es allerdings nicht!

Das Ambiente:
Der Versuch einer Beschreibung: stilistisch nicht einzuordnen – einzigartig – alt und doch modern. Kronleuchter mit bunten Glühlampen mit Fischen aus Glas als Dekoelement. Große Belüftungsrohre aus Edelstahl dominieren neben den alten Eichenbalken. Der Fußboden ist gefliest. Wir mögen das so. Wer´s nicht mag wir dies vielleicht als „pervers“ bezeichnen…

Unser Tisch ist mit 2-farbig unterschiedlichen Tischdecken in hellbraun und beige eingedeckt. Dazu passende vanillefarbene Stoffservietten.


Fazit: uns gefällt es gut!

Ich bin zufällig auf das kleine, schlichte Restaurant gestoßen und war bereits beim Anblick der Speise- und Dessertkarte begeistert.
Die Auswahl von Pizza, Pasta sowie süßen Speisen ist groß und die Preise sind fair. Dies veranlasste uns auch dazu, verschiedene
Dinge "durchzuprobieren" (Pizza, reichlich belegter Crêpe, Espresso, Wein, Likör...). Fazit: Wir waren begeistert! Alles war wirklich sehr lecker, die Zutaten waren frisch und hochwertig und die Speisen wurden schön angerichtet serviert. Ich habe schon bei vielen Italienern gegessen und dieser war definitiv einer der besten! Warum? Weil wirklich alles, was wir gegessen/getrunken haben, ein besonderes Geschmackserlebnis war! Daher kann ich dieses Restaurant nur weiterempfehlen! Der Besuch lohnt sich!

Ei jei jei hab ich ein Glück, dass ich das Lokal nicht ausgesucht habe. Also mal der Reihe nach, wie es zum Fiasko gekommen ist.

Wir waren heute sehr lange mit dem Auto unterwegs und so gegen 19.00 Uhr fragte ich meine bessere Hälfte, was wir so schönes zu Essen zu Hause haben. Da kam die Antwort ,,Eigentlich gar nichts gescheites und Hunger habe ich jetzt". Sie erzählte mir, dass ihre Arbeitskollegin immer in Bad Kösen in die Grüne Gurke fährt Dort isst man bürgerlich gut und viel auf dem Teller, dann ist es auch noch Preiswert. Na das klingt ja gut, weißt du wo das ist. So ungefähr hinter der Saalebrücke abbiegen, dann soll man es gleich sehen. Also alles klar, ab in die Grüne Gurke. Es war nun schon dunkel und die Promenadenstraße nahm kein Ende. Dann sahen wir Lichter an einem Gebäude, das muss es sein. Parkplatz vorhanden gleich vorm Lokal, bis jetzt alles bestens. Also auf geht,s.

Vor dem Eingang stand die Fraktion der Raucher, es handelt sich um 4 Gäste. Sie begrüßten uns mit einem ,,Guten Abend", Gruß zurück und Tür auf, ab jetzt nahmen die Dinge ihren Lauf. Es war sehr dunkel wir standen in einem Vorraum gerade zu, ein Stammtisch mit weiteren 4 Gästen die doch schon ein Bierchen zu viel hatten. Der eine Gast bemerkte uns und riss alle beide Arme nach oben und rief lautstark ,, Hallo". Er schaute schon wie ein Makakenäffchen drein und ich hoffte, dass es nicht der Wirt ist. Rechts in dem Raum war der Tresen und der war verwaist, auch hier nur eine Muschepupu Beleuchtung. Es roch stark nach Frittenfett. Am Stammtisch vorbei geht es in den Gastraum, auch dort war die Beleuchtung auf Sparflamme. Es war nur der halbe Raum beleuchtet. Hier wird also Energíe gespart. Es befanden sich vier Gäste an einem Tisch, wie sich bald rausstellte Kurgäste mit starkem Balzverhalten. Meine Frau schaute mich mit einem Blick an, der sagte mehr wie tausend Worte. Ich wollte gerade was sagen, da kam ganz Schroff,, sag nichts". Oh das hat gesessen. Sie wusste genau was ich sagen wollte ,,du hast es ja ausgesucht".

Wir setzten uns in den hinteren Teil des Gastraumes, wo wenig Licht war. Wir saßen und ich konnte es mir nicht verkneifen zu sagen ,,oh wie romantisch". Da war er wieder der Blick. Dann drehte Madame das Erste mal auf, mit den Worten ,, Keine Blumen, keine Bilder an den Wänden, alles so kalt und kalt ist es ausser dem". Ja, da hat Sie Recht. Nun mal schnell Objektiv was zum Ambiente, bevor der Service kommt. Der Raum ist wirklich sehr nüchtern und man fühlt sich nicht wohl. Es stehen Kerzen auf dem Tisch, eine Karotischdecke, dann ein Reklameschild von der Köstritzer Brauerei und dann hört es schon auf. Die Einrichtung schlicht und einfach. Ich wollte ein Foto machen, leider war der Akku  vom Handy fast alle, so ging es nicht mehr.

Nach ca. 5 min kam dann der Wirt irgend wo her und ich war froh, dass es nicht der freundliche Hallosager war und begrüßte uns mit den Worten, ,,Na schon was gefunden?" Erstaunt schaute ich Ihn an und fragte Ihn ,, Was sollen wir denn schon gefunden haben?" Da bemerkte er, dass wir noch keine Speisekarte hatten. Da kam eine 180 Grad Drehung und weg war er. Dann bekamen wir die Speisekarte. Bei Madame fiel sie schon ein wenig auseinander und es wurde bei Ihr immer ruhiger, man hörte Sie nur noch in sich rein brummeln, dass ist bei Ihr kein gutes Zeichen. Ich, ein Schelm wie ich bin, genoss dass in vollen Zügen. Denn ich war ja an dieser Misere nicht Schuld. Sie legte die Speisekarte hin und sagte mit einer leicht erhobenen Stimmlage ,, Da brauche ich nicht Essen zugehen, dass kann ich zu Hause kochen." Ja Sie hat ja Recht, aber nun kommt meine Stunde. Ich sagte ,, Ach Schatz schau doch mal, hier sind doch schöne Sachen drin." Der Satz hat gesessen! Liebe Männerwelt aufgepasst!!!! Wenn eine Frau weiß, dass wir Recht haben und Sie weiß, dass wir es wissen, dass wir Recht haben, ab dann wird es Ernst, ab jetzt liegt jedes Wort auf der Goldwaage!!!!

Kurz zur Speisekarte. Es standen wirklich die einfachen Sachen darauf, verschiedene Schnitzel, Soljanka, kurz und knapp, ich fand eine Speisekarte so aus DDR Zeiten vor. Die Preise sehr moderat. Vom Gefühl her wusste ich, dass wir hier auf keinen Fall einen kulinarischen Abend verleben werden. Ich sollte Recht behalten. Wir bestellten dann ein Köstritzer Bier 0,25 l für 1,40 €, eine Apfelsaftschorle 0,25 l für 1,50 €, dann nahm ich als Vorspeise, ja wenn schon, dann das volle Programm, eine Soljanka für 3,00 € ein Steak mit Würzfleisch über backen für 9,00 € und Madame dann doch schnell entschlossen ein Bauernfrühstück für unschlagbare 5,50 €. Die Getränke kamen und da hatte ich mein erstes aha Erlebnis. Mein Bierglas war kalt und das Bier war warm, nun die Frage wie geht das denn? Meine Frau wollte es mir nicht glauben und hat probiert, sie stimmte mir zu. Dann verschwand der Wirt, Servicekraft, Kellner, oder ab jetzt der Allrounder in der Küche. Man hörte Ihn fleissig werkeln.

Nun kam die Wartezeit die überbrückt werden musste. So musste ich mir anhören, wie sich ihre Arbeitskollegin hier nur wohlfühlen kann?  Also ich glaube, dass wird morgen doch ein ernsteres Gespräch geben. In der Zwischenzeit wurde mein freundlicher Hallosager abgeholt, denn ganz alleine wäre er wohl nicht mehr nach Hause gekommen. Lautstark verabschiedete er sich. Die 4 Kurgäste waren voll am Balzen, also langweilig ist es nicht geworden. Das Rahmenprogramm war schon in Ordnung.

Dann kam meine Vorspeise. Solch ein Besteck habe ich schon Jahre nicht mehr in der Hand gehabt. Auch eine Serviette aus einer Art Krepppapier, berührte schon lange nicht mehr meine Lippen. Das Geschirr war schon mal einmalig. Eine grosse Schüssel aus Bürgeler Keramik dunkelblau mit weissen Punkten, mit ein paar Zersplitterungen am Rand. In der Mitte fand ich einen Berg Sahne. Also los gehts. Die Suppe war heiss und im Geschmack nicht so schlecht. Madame fragte mich auch ob es schmeckt. Die Suppe bekommt 3 Sterne. Nach der Suppe begab ich mich nach draussen an die Luft und rauchte eine. Der Aschenbecher der vor der Tür stand war doch schon sehr voll und ich kam auf den Entschluss, entweder wird hier viel geraucht, also sehr viel, oder er ist schon ein paar Tage nicht sauber gemacht wurden. Ich denke mal das letztere trifft zu. Auch schaut das Reklameschild von der Köstritzer nicht sehr gepflegt aus. Ich denke mal noch 2 Wochen, dann ist es voll mit Spinnweben, da hat man dann auch nur 2 Möglichkeiten. Entweder sauber machen, oder eine stärkere Birne ein schrauben, damit dann wieder Licht durchdringt. Die Außenanlage machte schon im Dunkeln kein gepflegten Eindruck.

Nun kommt der Hauptgang. Also unser Allrounder betrat wieder die Bühne und servierte die beiden Speisen. Er nahm dann meine leicht lädierte Suppenschüssel mit und beim weggehen bestellte ich noch ein Bier. Da standen nun die beiden Prachtteller, voll mit Inspiration, Hingabe und Kreativität angerichtet. Ich finde da nur ein Wort ,, WOW". Meine bessere Hälfte hatte wieder Recht, dass hätten wir zu Hause nun wirklich besser hinbekommen. Na gut, die tolle Bürgeler Keramik haben wir nicht. Zuerst haben wir die Macken am Tellerrand gezählt. Ich habe gewonnen, bei mir waren es 4 und bei meiner Frau nur 2 Macken, oder besser gesagt, Fehler in der Keramik. Nun zum Essen. Was fanden wir wirklich vor. Bei mir Bratkartoffeln, die schön glänzten vor Fett, teilweise verbrannt, Zwiebel waren nicht dabei, dann der Salat, aber wirklich wie zu DDR Zeiten, die üblichen Verdächtigen,  geraspelte Möhren, Weißkraut und 2 dicke Scheiben Gurken. Dann sah ich noch ein Berg Käse, darunter befand sich das Würzfleisch und dann kam das Steak. Bei meiner Frau war es ganz anders mit dem Salat, da sah man dann die hohe Kunst des Allrounders. Hier waren keine dicken Gurkenscheiben zu finden, sondern es lag eine ganze Gewürzgurke darauf! Das Kapitel mit dem Essen kann ich hier abschliessen. Es war wirklich ernüchternd, Pfad und ohne jeglichen Geschmack. Meine Frau bekam den Salat von mir und ich bekam die Gewürzgurke, so haben eben wir beide mal von jedem Gericht gekostet. Man sieht auch auf der Homepage noch die gleichen Gerichte, nur noch ein wenig billiger. Also wird es in den Jahren mal eine Preiserhöhung gegeben haben. Für das Essen gibt es  nur 2 Sterne. Aufgegessen haben wir beide fast alles, bis auf die verbrannten Kartoffeln, denn Hunger hatten wir doch schon.

Nach dem Essen griff meine Frau noch einmal zur ihre lädierten Speisekarte, da ergriff ich noch einmal das Wort. ,,Schatz du möchtest wohl noch ein Dessert?" Das war dann doch zu viel für Sie, ich wurde mit einem Blick gestraft, der kein einziges Wort bedurfte. Der Allrounder kam an den Tisch, fragte nicht ob es geschmeckt hat, meine Frau gleich  ,,Bitte die Rechnung". Die Rechnung habe ich mit nach Hause genommen, damit ich wenigstens ein Foto habe. Solche Rechnung sieht man wirklich nicht mehr so oft. Der Betrag war 21,80 €, ich glaube meine Frau bezahlte 22,00 € mit den Worten ,, Stimmt so". Die Heimfahrt verlief sehr ruhig und ich habe mich auch nicht getraut Sie noch einmal anzusprechen.

Mein Fazit:
Ich kann nur von Glück sagen, dass es nicht meine Entscheidung war in das Lokal zu fahren. Die Grüne Gurke kann ich nun beim besten Willen nicht weiterempfehlen. Das Essen bekomme ich an jeder guten Imbissbude genauso serviert, vielleicht nicht mit Bürgeler Keramik, aber von der Qualität auf jeden Fall. Service gibt es an der Imbissbude auch nicht und in der Grünen Gurke habe ich nichts davon mitbekommen. Meiner Frau muss ich sofern in Schutz nehmen, dass auch für mich völlig unverständlich ist, wie so ein Lokal zum Liebling werden kann. Ich werde das Lokal auf keinen Fall wieder besuchen.

Wir betraten den kleinen Gastraum, dort sind 5 Tische angeordnet. Da sahen wir die Glastür zum großen Gastraum. Dort wollten wir hin. Also Tür auf und hinein. Dort sahen wir eine ältere Dame am Tresen, sie begrüßte uns mit den Worten ,, Was wollen Sie hier drin?" Essen war unser Plan. das geht nur da draussen. Also kehrt Marsch in den kleinen Vorraum. Platz genommen bekomen wir die Karte einmal klein und groß. Steht alles das Gleiche drin nur einmal gross geschrieben und einmal klein geschrieben. In der Folge bediente uns eine Servicekraft aus der Küche, denn am Vorbinder fand man die Speisekarte und man sah die Farbe der Unterwäsche. Glanzstück seiner Leistung was am Nachbartisch auszumachen. Denn der eine Gast bestellte noch ein Pilz und zeigte auf sein leeres Glas, die Servicekraft gab zur Antwort, dass er nur Champions hat. Also sagte der Gast verwundert, nee ein Bier.

Das Thema kann man schnell abarbeiten. Wildbraten, Rotkraut und Klöße für 12,90 €, war es nicht Wert. Essen lauwarm, ca 80 g Wild, davon noch gespickt mit Fett, trocken und aufgewärmt, geschmacklich jenseits von Gut und Böse, Rotkraut wie man es aus der Dose kennt und Klöße nicht der Hit. Von meiner Frau der Vegetarier Teller der als Highlight auf der Karte angepriessen wird, entpuppte sich als liebloser Nudelteller ohne jeglichen Geschmack. Auch dieses Highlight für 8,50 € war sein Geld nicht Wert.
Es ist sehr angenehm, wenn man so 2 Meter von einem automatischen Duftspender entfernt sitzt. Man wird aller 15 min mit einem Zischen erschreckt und dann kommt der Duft einer frischen Toilette am Tisch vorbei. Hatte ich so noch nie. Glasplatten auf dem Tisch nicht sauber. Auch die Fenster dürften mal wieder geputzt wedern. Kerzen stehen auf dem Tisch, werden aber nicht angebrannt, ist bestimmt die Deko. Der Raum wirkte lieblos kalt und man fühlte sich nicht wohl.
Die ganze Burg wirkte auf mich nicht sauber und es gibt so viele Stellen, da bedarf es mal einer gründlichen Reinigung. man sollte auch mal die Spinnweben in dem kleinen Gastraum entfernen. Aussenanlage sollte mal geputzt werden und die Tische sauber halten.

Mein Fazit

Die Sonnenburg könnte so ein tolles Ausflugsziel sein, ja wenn das Umfeld stimmen würde. Für mich unvorstellbar wie mit so einer Perle umgegangen wird. Das Konzept, dass die Touristen nur einmal kommen und man sieht sie nicht wieder,kann nicht auf die Dauer aufgehen. Wir waren maßlos enttäuscht von dem Aufenthalt und das ist sicher wir werden diese Sonnenburg nicht mehr aufsuchen. Da hat ja überhaupt nichts gestimmt, weder Essen, Preis noch Service.

Wer sich für Pferde interessiert, der wird sicher früher oder später im Bayrischen Haupt- und Landgestüt Schwaiganger landen und an einer der kostenlosen Führungen teilnehmen. Dazu war ich zwar zu spät dran, aber Hunger hatte ich dennoch mitgebracht.  Im denkmalgeschützten historischen Flügelbau ist der Landgasthof Herzogin Anna untergebracht. Dorthin lenkte ich meine Schritte. Geparkt hatte ich vor den Toren auf dem ausreichend großen, kostenlosen Parkplatz.

Leider war das Wetter so schlecht, daß der Biergarten nicht in Frage kam und ich ins Trockene flüchtete. Zufällig betrat ich das Gebäude über den Seiteneingang beim Biergarten und fand mich in einer Unordnung  (offene Tür zu einer Rumpelkammer, leere, verwaiste Eistruhe im Flur usw.) wieder, sodaß ich einige Momente brauchte, bevor ich die Tür zum Gastraum fand. Dieser ist überschaubar klein, die Mitte nimmt ein Kachelofen ein, neben einer langen Theke die Tür zur Küche. Hinter besagter Theke ein Kellner (lt. Rechnung hieß der junge Mann Martin) und zapfte gerade ein Bier. Er sah mich und lächelte. Das mußte  reichen, einen Gruß gab’s nicht. Nachdem auch sonst keine Reaktion kam, fragte ich, ob ich mich irgendwohin setzen dürfte? Ein Nicken, und ich nahm brav in einer Ecke Platz.

Zusammen mit der Speisekarte kam die Frage, ob ich schon was trinken möchte? Nein, ich will erst schauen. Das scheint nicht üblich zu sein, denn gefühlte 2 Sekunden später kam Martin erwartungsvoll zurück. Ich gab mich geschlagen und bestellte ein kleines Mineralwasser (Tönissteiner 0,25 l. € 2.30). Hätte ich mehr Zeit gehabt, hätte ich was anderes bestellt. Was soll’s…

Die Fischgerichte klangen nicht so prickelnd, so daß ich schließlich bei der Überschrift Schwaigangerer Kutschenradl unsere Antwort auf „Pizza“ hängenblieb. Selbstgemachte Pizza aus dem Holzofen. Also gut, da nehme ich die mit Thunfisch, bitte ohne Zwiebeln (€ 8,--) und für das Gewissen einen bunten Beilagensalat (€ 4,--).

Ratzfatz kam der Salat mit einem ausgesprochen schmackhaften Balsamico-Zwiebel-Dressing. Leider war das oberste Salatblatt nicht mundgerecht geschnitten worden, sodaß ich mit dem Messer rumsäbeln mußte :-( Ansonsten war der Salat aber prima. Vor allem über den Radi (Rettich für alle Nicht-Bayern) freute ich mich!! Doch kaum hatte ich zwei, drei Gabeln gegessen, kam auch schon meine Kutschenradl-Pizza. Das geht aber schnell hier, wunderte ich mich. Ist da jemand auf der Flucht? Man weiß es nicht…. Optisch sah die Pizza sehr appetitlich aus. Wobei ich gleich sah, daß kein Käse verwendet wurde. Tatsächlich meinten sie es wörtlich mit Thunfisch. Von mehr war ja nicht die Rede gewesen :-) Der äußerste Rand war sehr knusprig und schmeckte prima. Danach sank allerdings die Begeisterung mit jedem Bissen. Genau genommen glich die Konsistenz des Teiges einem Pfannkuchen, man konnte ihn getrost zu einer dicken Rolle wickeln, wenn man das denn möchte. Ich mag das eigentlich nicht, mußte aber damit zurechtkommen. Nun gut, der Wille zählt ja auch, und es schmeckte zumindest deutlich nach Thunfisch!! Ein kleiner Tipp an die Gastronomen: Sammelt Eure altertümlichen Pfefferstreuer ein und schmeißt sie in die Loisach, kein Gast wird sie je vermissen. Stellt stattdessen ordentliche Pfeffermühlen auf die Tische, die Zeiten ändern sich!!

Würde mein Urteil über das Essen Martin interessieren? Eher nicht, so zurückhaltend wie er ist, wollte ich ihn nicht verschrecken. Zumindest fragte er mich beim Abräumen, ob ich noch etwas möchte? Durchaus, hatte ich doch in der Karte etwas für mich Neues entdeckt (Martin hätte mir die Karte ja am Anfang weggenommen, aber ich hatte mich dem erfolgreich zur Wehr gesetzt)  Bierpfannkuchen, zubereitet mit Hofbräu Münchner Weiße, serviert mit einer Kugel Mövenpick Crema Vanilla (€ 5,--). Das ist doch was, mit dem man mich locken kann!! Her damit, lieber Martin!

Ich muß dazu sagen, daß ich Bier nicht leiden kann. Aber Apfelkücherl im Bierteig schmecken ja auch. Warum also keine Pfannkuchen?? Die Farbe war schon mal ungewöhnlich kräftig braun. Ein paar verschämte Schokospritzer und in der Mitte eine verdächtige Wölbung, unter der ich das Eis vermutete. Gut  - oder schlecht, je nach Sichtweise – daß der Pfannkuchen nur lauwarm und nicht heiß war, sonst wäre das Eis rascher geschmolzen als ich kauen kann. Der Biergeschmack im Pfannkuchen entfaltete sich bis in jede Ecke meines Gaumens. Interessant. Kann sich irgendjemand vorstellen, wie Weißbier mit Schokosoße schmeckt? Nein? Nun, ich weiß es jetzt :-)) Aber spätestens mit dem Eis war es dann mit dem Biergeschmack vorbei, und zum Ende des Desserts hin vermengten sich eh alle Geschmacksrichtungen zu einem wilden Durcheinander. Einmal gegessen ist gut, eine Wiederholung brauche ich eher nicht!

Das Zahlen ging rasch und schmerzlos, Martin blieb sich treu. Gebe ich ihm wohlwollende drei oder realistische zwei Sterne? Puh, weiß ich noch nicht….

Zu den Toiletten geht’s barrierefrei. Zwar stammen sie nicht mehr aus der Zeit der Herzogin, aber ein Facelifting würde ihnen sicher guttun.

Fazit: Der schlichte Gastraum war so gar nicht meins. Lag vielleicht auch an den vielen Fliegen, die anscheinend nur auf mich gewartet haben. Mir fällt da das Benoten schwer :-( Wenn ich nochmal komme, dann nur bei schönem Wetter und der Möglichkeit, sich im Biergarten niederzulassen. Einen Obatzd’n gibt’s auch, das paßt dann schon.
*

Am frühen Nachmittag überfiel meine Männer die Lust auf leckeren Kuchen, so suchten wir das Cafe Sahnetörtchen in der Scharffstraße 3 auf. Das Cafe befindet sich in einem hellen Neubau mit großen bodentiefen Fensterelementen direkt hinter einem alten denkmalgeschützten Schieferhaus, in dem die Floristin Sabine Wehberg sowie der Raumausstatter Zimmermann ansässig sind.

Wir fanden noch einen freien Tisch oberhalb auf der Galerie des Cafes und studierten die umfangreichen Speisekarten, man findet hier verschiedene Kaffeespezialitäten, Tees, Eis, hausgemachte Limonaden, Wein, Prosecco und herzhafte Kleinigkeiten, wie z. B. Ratatouille-Tarte und Quiche Lorraine. Es gibt ein reichhaltiges Angebot von hausgemachten Kuchen, Torten und kleinen Törtchen.

Marmeladen, Pralinen, Gebäck etc. werden zudem außer Haus verkauft.

Bedienung
Bergisch freundlich, zurückhaltend nett - sehr schneller Service - beim Eintreten wurden wir nicht bemerkt, es waren allerdings auch fast alle Tische belegt und das Personal wirkte daher etwas angespannt, am Tisch wurden wir später von einer weiblichen Servicekraft begrüßt.

Das Essen
Meine Wahl fiel auf das Mittagsangebot "Zuccinischiffchen mit Hackfleisch und kleinem gemischten Salat" zu 7,40 €, dazu ein Gläschen 0,1 l Prosecco Rose Bortolotti Lagrein Brut. Ich habe eine Schwäche für rosefarbene kohlensäurehaltige Getränke.
Die Männer bestellten jeweils 1 Stück Apfelkuchen zu 2,90 € sowie eine Tasse Kaffee (2,- €) und Kakao mit Sahne (2,80 €), beide Herren waren zufrieden.
Die Getränke und der Kuchen wurden sehr schnell gebracht, der Rose bot mit 3,60 € ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. Wenig später folgte das Mittagsgericht, 3 recht kleine Zuccinistückchen mit Hackfleisch und Käse überbacken und wirklich frischer Blattsalat mit Tomate, Paprika, Radieschen und Joghurtdressing, alles recht übersichtlich aber für ein kleines Mittagessen doch ausreichend. Am Nachbartisch wurden etwas üppigere Pastagerichte serviert.
Die Zuccini waren noch bissfest und recht gut abgeschmeckt, das Salatdressing würzig, alles in allem okay aber nicht herausragend.

Das Ambiente
Die Farbe Lila, überall lila- oder pinkfarbene Accessoires, leicht verspielt, dunkle Holzmöbel und Sitzbänke mit lilafarbenen Kunstlederauflagen. Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass die ein oder andere Dame ihren Kaffeeklatsch hier gerne genießt.

Gastraum und Toilette waren sauber.

Nachtrag 17.12.2014
Habe zwischenzeitlich wieder im Sahnetörtchen gegessen, die Salate (u. a. mit Himbeerdressing) sind wirklich empfehlenswert, daher 4* für das Essen.

Die Möwen zogen ihre Kreise und wir sahen den Schiffen nach....

Heute sind wir mal eben auf die andere Seite an die Ostsee gedüst, um das Marine-Ehrenmal und das U-Boot 995 zu besichtigen. Ein paar hundert Meter weiter befindet sich an der Strandpromenade das Buena Vista, hier werden überwiegend Tapas angeboten. Da wir für abends einen Tisch in einem Büsumer Fischrestaurant reserviert hatten, wollten wir am frühen Nachmittag nur eine Kleinigkeit essen. Auf der umlaufenden Terrasse des Restaurants finden wir bei herrlichem Sonnenschein den letzten freien Tisch, hier liegt schon eine Speisekarte bereit, des Weiteren gibt es jeweils eine separate Getränke- und Coctailkarte.

Eine junge weibliche Servicekraft gegrüßt uns kurze Zeit später und nimmt unsere Getränkewünsche auf, eine Coke 0,33 l zu 3,20 €, ein Pils 0,3 l zu 2,60 € und ein Glas Sangria 0,2 l zu 3,- €. Gleichzeitig erhalten wir einen vorgefertigten Notizzettel, hier muss neben den Nummern der aufgeführten Tapas nur noch die gewünschte Anzahl vermerkt werden. Ich finde das völlig okay, so wird bei einer größeren Bestellung jedenfalls nichts vergessen.

Unsere Getränke werden sehr flott gebracht, die Coke in der Flasche mit Strohhalm, die Sangria mit einem einsamen Viertelscheibchen Apfelsine ist trinkbar, mehr nicht, vermutlich ein aufgepepptes Tetra-Pak-Produkt.

Unsere bescheidene Auswahl:
Pan - frisch gebackenes Baguettebrot 2,- € 
Ali Oli - Knoblauchdip 1,- €
Dátiles En Bacon - Gebackene Datteln im Speckmantel 4,50 €
Champignones Con Salsa De Naranja - Champignons in Zimt-Orangen-Sauce mit Ziegenkäsegratín 4,80 €
Ensalada Mixta - gemischter Salat mit Mangodressing 4,80 €

Es geht wiederum sehr fix, Brot und Dip werden umgehend gebracht und kurze Zeit später folgen die restlichen Tapas. Klar, hier ist fast alles vorbereitet und wird nur kurz erwärmt oder angerichtet.
Das Aufbackbaguette ist sehr heiß, knusprig und nicht aufgeschnitten, relativ unspektakulär. Mein Mann hat auf dem Weg zur Toilette gesehen, dass man hier ein Billigprodukt aus der Folienpackung verwendet. Schade, das könnte besser gehen.
Die Ali Oli ist mir etwas zu süß, wenig Knobi, sicher auch ein Convenience-Produkt.
Die Datteln sind okay, eine große Portion (ca. 6 Stück?), Junior schmecken sie nicht, mein Mann freut sich, für mich stimmt das Mengenverhältnis nicht, Riesendattel und wenig leicht krosser Speck. 
Die Champignons sind für mich geschmacklich etwas überzeugender wenn auch nicht herausragend, die Sauce recht dünnflüssig mit feinem Orangenaroma, den Zimt kann man nur erahnen, der Ziegenkäse dagegen schön würzig.
Der Salat ist in mundgerechte Stücke geschnitten, verschiedene Blattsalate und wenn ich mich recht erinnere Zwiebeln und feine Möhren- und Paprikastreifen, das Mangodressing ist leicht fruchtig-würzig.

Buena Vista - das Essen na ja, die Aussicht genial, letzteres würde uns bei Gelegenheit evtl. zu einem weiteren Besuch veranlassen. Ein Frühstück, Kuchen, Eis, Crema Catalana sowie 6 Kinder-Tapas (unwesentlich günstiger) werden ebenfalls angeboten. Der Cava brut 0,1 l auf Eis zu 3,50 € ist ganz empfehlenswert.

Alles in allem würde ich das Essen mit knapp 2,5* bewerten, hier ist wirklich noch Luft nach oben, das PLV sehe ich bei 3*, die Preise sind für die Touri-Gegend okay, allerdings wäre eine etwas bessere Qualität wünschenswert.

Die Inneneinrichtung habe ich nicht bewusst gesehen, aber alles wirkte sehr ordentlich und gepflegt, auch die Toiletten waren trotz der vielen Gäste annehmbar sauber. Die Tische auf der Terrasse stehen sehr eng, aber so sind wir mit sehr netten Urlaubern sowie Vermietern einer Ferienwohnung ins Gespräch gekommen.

Das junge Serviceteam war freundlich, aufmerksam und sehr flink, es gab Blickkontakt, so war immer jemand präsent, um weitere Wünsche entgegenzunehmen. Der Bezahlvorgang mit Karte am Tisch verlief völlig problemlos und zügig.

Allgemein

Wir sind mit einer größeren Reisegruppe unterwegs und nächtigen in Siegen. Nach einem wunderschönen Tag im schönen Sauerland dürfen wir, leider mit vollem Magen, im Hotel-Restaurant Pfeffermühle ein klassisches Abendbüffet genießen. Das Restaurant liegt etwas außerhalb der Kernstadt auf einer Anhöhe. Direkt nebenan ist ein Sportplatz.

Bedienung
Wir speisen nicht im Hauptrestaurant – für unsere Reisegruppe ist im Nebenhaus ein ansprechender Raum reserviert. Hier bedienen uns 2 Kellnerinnen. Während des gesamten Abendessen werden wir eigentlich ganz ordentlich bedient. Die Bedienungen agieren recht flink – vor allem beim Abservieren geht alles recht schnell. Eine unangenehme Sache ist uns allerdings doch aufgefallen: Die Bedienung (dies Haus) trennt sehr strikt Radler und Alster. Leider ist es von Region zu Region unterschiedlich ob das Biergemisch mit Zitronenbrause nun als Radler oder Alster geliefert wird (das sagt auch Wikipedia…).

Wir bestellen also Alster (in der Hoffnung als Mischung mit Zitronenbrause) und bekommen ein Orangenbrause/Biergemisch im Glas serviert. Das mögen wir so nicht. Also Umbestellung auf ein Radler. Dieses kann dann nur in Flaschenform serviert werden. Warum? Erschließt sich uns nicht.

Fazit Bedienung: flink und gewandt – es kommt aber auf die Details – diese fehlen mir – 3
*
Das Essen

Zuerst wird uns frische Spargelcremesuppe (kein Convenience) an den Platz gebracht. Die Suppe ist schmackhaft – eine Prise Zucker kann man erahnen.
Uns steht eine frische Salatbar zur Verfügung. Das Übliche halt: Tomate, Gurke, Bohne Mais usw. Dazu zwei Dressings. Alles in Ordnung – kein echtes Highlight.
Ferner haben wir die Auswahl:
Gemüsenudeln mit Pesto; Lachsforelle auf Reis; Schweinrückensteak im Pfefferrahm; Putengeschnetzeltes mit Champignons und dazu neben frischen Spargel Salzkartoffel und Kartoffelgratin.

Ich bin satt, deshalb muss ich mich in der Auswahl beschränken und mich auf die "Reaktionen" aus der Reisegruppe verlassen:
- der Spargel frisch und knackig
- der Lachs ganz passabel
- das Nackensteak im Pfefferrahm von guter Fleischqualität – sehr mager
- das Putengeschnetzelte konnte man auch gut essen
- das Kartoffelgratin ebenfalls annehmbar

Als Nachspeise werden uns zwei Sorten Mousse angeboten: weiß Mousse und Mousse mit Krokant. Alternativ Obstsalat mit Sahne. Die Mousse sind für meinen Geschmack viel zu süß (zum Obstsalat kann ich nichts sagen).

Natürlich mussten wir auch etwas trinken: die 0,3Liter-Cola kostet hier 2,60€. Für eine 0,33l-Radler werden 2,50€ fällig, ein Glas Alster (0,25l) werden auch 2,50€ fällig. Sämtliche Getränke sind gut temperiert. Aber: die Preispolitik, gerade 2,60€ für 0,3l Cola, verstehe ich nicht!

Fazit Essen: große Vielfalt – wäre so wohl nicht nötig gewesen. Gut für eine (ausgehungerte) Reisegruppe! Für mich persönlich qualitativ guter Durchschnitt (3,25*)

Das Ambiente
Wir speisen, wie schon oben ausgeführt, nicht im Hauptrestaurant sondern in einem extra Raum im Nebengebäude. Dieser Raum ist in Terracotta-Tönen gehalten und nicht unangenehm. An einer langen Fensterfront können wir nach draußen blicken. In den Fensterbänken stehen künstliche Blumen. Die Stühlen sind nicht unbequem – aber auch nicht neu. Der Boden ist gefliest aber im Sitzbereich mit einem Teppich ausgelegt.

Unsere Tische sind mit weißen Tischdecken und grünem Organza eingedeckt. Echt, aber spärliche Blumen dazu. Weiße Kerzen. Die Tissue-Servietten in gelblichen Tönen sind bedruckt. Eingedeckt sind die Tische mit einem Vorspeisenteller und Besteck.
Zum Ambiente gehört meines Erachtens auch, dass hier im Nebenraum leider nicht alle Biersorten ausgeschenkt werden. Schade eigentlich, denn im Hauptrestaurant gibt es das von vielen favoriserte Krombacher Dunkel – schade!

Fazit (für das Nebengebäude): alles okay. Sauber. Bei der Getränkeauswahl eingeschränkt – daneben Radler nur in Flaschen: 3*


Sauberkeit
In punkto Sauberkeit können wir diesem Haus, das gilt auch für den Hotelbereich, sicher eine gute Note geben.

Es ist Freitag Abend gegen 18.30 als wir das Restaurant betreten. Sehr freundlich, fast schon südländisch herzlich werden wir empfangen. Wie wir beobachten können, bleibt dies den ganzen Abend so – bei Stammgästen fällt dies sogar noch deutlicher aus.

Alle Tische sind in klassischen weiß eingedeckt. Stoffservietten, Salz und Pfefferstreuer und eine Kerze auf den ausnahmslos kleinen Tischen für vornehmlich 2-4 Personen. Im Raum altes Fachwerk als Raumteiler. In den Fensterbänken echte Blumen und brennende Kerzen. Eine schöne warme Atmosphäre – passend zum Empfang!

Wir bekommen die Karte gereicht, die Tischkerze wird angezündet – parallel dazu 2 Tagesempfehlungen (Steinpilze mit Nudeln oder als Fleischvariante mit Filet). Die umfangreiche Karte ist in Leder eingebunden – alles sehr sauber und ordentlich, daneben in angenehmer Schrift und Farbe. Alle üblichen Pizza- und Pasta-Gerichte findet man, daneben Fleisch und Fisch, diverse Salatvariationen und Nachspeisen. Wenn ich es richtig in Erinnerung habe nur eine Variante Gnocchi.

Nach einigen Minuten kommt der Kellner nochmals an den Tisch und fragt nach unseren Getränkewünschen. Auch heute wieder kein Wein, sondern Alster (0,4 für 2,70€; Spezi 0,4 für 3,50 und Apfelsaft 0,2 für 1,80). Warum ist das Spezi eigentlich 0,80 Euro teurer als das Alster? Muss doch nicht sein…

Die gut gekühlten Getränke werden uns nach angenehmer Zeit gereicht und bei dieser Gelegenheit wird unsere Bestellung aufgenommen:

- Lasagne (Kostenpunkt 7,50)
- Pizza Rustica (Tomate Käse Salami Pilza) für 7,00 Euro
- Pizza Mare e Monti (Tomate, Käse, frischer Blattspinat, Knobloch und frischer Lachs) für 8,50 Euro
- Pasta Bambini (hier haben wir die Auswahl mehrerer Nudelsorten und mehrere Saucen und entscheiden uns für Spaghetti mit
  Tomatensauce) schlagen mit 4,50 € zu Buche
- die Tagsempfehlung Bandnudeln mit Steinpilzen – teuerstes Gericht mit 11,90 Euro
- als Vorspeise Pizzabrot (diese wird vom Kellner ergänzt mit schwarzen Oliven) für 3,50 Euro

Lobenswert ist hier, dass bei der Pasta Bambini die Auswahl mehrerer Nudelsorten und mehrere Saucen angeboten wird – hierfür müsste es eigentlich einen „Familien-Bonus-Punkt“ geben!

Nach kurzer Wartezeit wird das Pizzabrot mit Oliven und die Pasta Bambini serviert. Schon wieder ein Bonuspunkt, denn der Jüngste im Kreise der Familie darf vorab anfangen und später können Mama und Papa ganz in Ruhe ihr Essen genießen – beispielhaft. Das Pizzabrot schmeckt gut, die Oliven sind sehr lecker und mit frischem Rucola angerichtet. Eine große Portion! Die Spaghetti ebenfalls mit einer guten Portion heller Tomatensauce. Geschmacklich ebenfalls sehr ausgewogen. Wie sich im Laufe der nächsten Minuten herausstellt, bereitet der viereckige Teller, optisch ja sehr schön, mit flachem Rand doch einige Probleme. Hier wünsche ich mir beim nächsten Besuch doch lieber einen tiefen Teller …

Die 4 Stücken Pizzabrot sind natürlich schnell verspeist. Sofort wird vom aufmerksamen Kellner nachgefragt, ob etwas nachgereicht werden darf – ausnahmsweise verzichten wir darauf. Unser Essen erreicht uns wenig später – die Pasta Bambini sind noch nicht ganz verspeist. Sehr gutes Timing. Im Hintergrund fällt leise Musik auf – unter anderem höre ich Andrea Bocelli!

Unser Essen:
- Lasagne: viel Tomatensauce mit kleinen Tomatenstückchen - also etwas festere Konsistenz. Sehr heiß (das muss so sein). Nudeln von guter Qualität und al dente. Lecker!

- Pizza Rustica (Tomate Käse Salami Pilze): vorab muss erwähnt werden, dass man mit den vorliegenden scharfen Messern die Pizza auch tatsächlich schneiden kann (Pluspunkt, da das nicht immer der Fall ist). Ansonsten ist der Beleg in Ordnung, die Salami vielleicht etwas zu fettig, aber okay, ein paar mehr Pilze hätten es sein können. Geschmacklich überzeugend, der Teig nicht zu dünn, deshalb weicht diese Pizza nicht durch.

- Pizza Mare e Monti (Tomate, Käse, frischer Blattspinat, Knobloch und frischer Lachs):  schön saftig, Zutaten okay (ein Hauch mehr hätte nicht geschadet), geschmacklich überzeugend; ansonsten wie oben. Insgesamt gute Qualiät!

- Bandnudeln mit Steinpilzen: das Highlight des Abends! Optisch schon ein Genuss (auch wenn  Andere die Schmierereien am Tellerrand für Unfug hält). Sehr gehaltvolle Sauce - schön sahnig. Ein Hauch mehr Pfeffer hätte ich vertragen, stand aber zum Nachwürzen auf dem Tisch.  Einzig der Parmesan am Tellerrand ungewöhnlich. Habe versucht diesen aber noch mit den Bandnudeln zu vermischen – das macht die Sache dann noch kräftiger. Die Nudel ebenfalls wundervoll al dente. Geschmacklich ein einziger Genuss (hierfür 5*)!

Eigentlich logisch, dass wir beim Abservieren nach einem Dessert gefragt werden. Dieses Angebot müssen ausschlagen. Dafür stellt sich uns die Frage, ob wir das letzte Viertel der Pizza noch mitnehmen dürfen, was selbstverständlich möglich ist.
Auf unseren Wunsch folgt die Rechnung, worauf uns die Frage nach einem Degistif  gestellt wird: Grappa oder Marsala? Wir haben die Wahl – ja tatsächlich! Ein weiterer Pluspunkt. Mit unserem Degistif erhalten unseren Kids jeweils einen Lutscher – klasse!
 
Fazit:
* erste Einlösung einen 2 für 1 – Gutscheines unproblematisch
* ansprechendes Ambiente
* sehr aufmerksame Bedienung, nach freundlicher Begrüßung ein herzliches Abschied
* der Gast ist hier König – so nicht nur der 1. Eindruck
* insgesamt gute Küche
* wir können das Restaurant nur empfehlen
* das Wichtigste: wir kommen wieder!

Wir besuchten dieses Restaurant im Rahmen eines Vereinsausfluges mit 30 personen im Aug. 2009. Natürlich kann ich hier nur meine persönliche Einschätzung wieder geben.

Vorspeise Rotkohlessenz: hatte ich bis dahin noch nicht gegessen. Sehr lecker, gerade an diesem heißen Tag optimal. Hauptspeise: Fisch. Am Spieß - da hat sich jemand Gedanken gemacht. Auch lecker, hätte aber ein wenig mehr sein können. Als Beilage wurde Paprikagemüse und Wildreismix gereicht. Von der Menge ausreichend, geschmacklich sehr gut.Nachspeise: Weinschaumcreme mit Himbeersoße-mmh. Das sollte man genießen...Fazit: mir hat es sehr gut geschmeckt, die Menge war ausgewogen, richtig toll fand ich die Rotkohlessenz. Die Bedienung war freundlich. Diese Restaurant kann man empfehlen. Einen Eindruck der Hauptspeise können Sie sich via Foto verschaffen.

Wie schon häufig in den letzten Jahren habe ich ein Geburtstagsessen zu organisieren. Dies ist ob des Jubilars und der Zusammensetzung der Gäste nicht so ganz einfach. Zudem soll es möglichst nahe oder in der Harzstadt Osterode stattfinden. Dort kenne ich mich leider nicht so gut aus. Die Wahl fällt auf dieses Landhaus ca. 10km von Osterode entfernt. Durch diverse Anzeigen in Tages- und Wochenzeitungen war ich darauf aufmerksam geworden.

Die 1. Kontaktaufnahme gestaltet sich positiv. Für den nächsten Tag ist in diesem Haus der Start der „Gänsesaison“ vorgesehen und uns wird angeboten schon einen Tag vorher davon Gebrauch zu machen. Daneben ist auch ein a-la-carte-Essen möglich. Nach der entsprechenden Organisation entscheidet sich schließlich die Hälfte der Gäste für Gänsekeule und Gänsebrust, während der andere Teil die a-la-carte-Variante bevorzugt.

Sämtliche Essen werden von mir in einer Tabelle zusammen gestellt. Daneben ordere ich zur Begrüßung Sekt brut oder extra brut. Eine Rückmeldung zur schriftlichen Bestellung erhalte ich nicht – dann wird wohl alles klappen …


Bedienung

Die Begrüßung war okay, aber hier merkte ich bereits eine gewisse „Unsicherheit“. Da sich die Theke in meiner unmittelbaren Nähe befindet, sehe ich schon kurz nach dem Eintreffen, dass diese für die  Begrüßungssekt einen halbtrockenen Sekt einschenken möchte. Da außer uns nur noch ein Tisch mit wenigen Personen besetzt ist, weise ich die Bedienung sofort darauf hin, dass ich Sekt brut bestellt habe. Damit kann sie erst einmal gar nichts anfangen. Scheinbar noch nie etwas von den 7 verschiedenen Geschmacksstufen beim Sekt gehört. Ich erspare mir eine weitere Aufklärung und erbitte mindestens trockenen Sekt. Nach Rücksprache mit dem Chef ist wenigstens dieser verfügbar.

Das Servieren des Essens ist dann ein einziges Chaos: zuerst werden die Beilagen serviert. Dann die a-la-carte-Gerichte. Zum Schluss dann die Gänsebrust bzw. –keule. Problem: zumindest der Rotkohl ist jetzt nur noch lauwarm.
Auch beim Digestif wird zuerst nur die Hälfte der Personen befragt. Dann verschwindet unsere Bedienung, kommt dann aber kurz bevor ich ein einspringe und nimmt die Bestellung der anderen Gäste auf…

Eine Reklamation wird dann nur widerwillig behandelt (s.u.). Der dazu gerufene Chef nimmt diese dann schließlich entgegen, verschwindet mit dem Essen. Eine Entschuldigung, ein Schnaps oder sonst irgend etwas kommt nicht.
Insgesamt eher unfreundlich, distanziert ohne jegliches Bemühen den Gast zufrieden zu stellen. Auch wenn´s vielleicht ein Ausrutscher oder die Tagesform war. Ich vergebe an dieser Stelle das 1. Mal nur 1*.


Das Essen
Wie oben schon ausgeführt wählt ein Teil der Gäste a-la-carte:
Filettopf Landhaus Finze; Schweinefiletstreifen "Indische Art"; Hirschkeule; Bauernsalat mit Hähnchenbruststreifen; Bauernomelette und einen kleinen Salat der Saison sowie ein 180g-Rumpsteak. Bis auf das 180g-Rumsteak sind alle Gäste zufrieden, teilweise wird von einem guten Essen gesprochen.

Das Rumpsteak wird an grünen Bohnen serviert. Dazu Kräuterbutter. Keine weitere Beilage. Ja, die Pommes hatte ich vergessen zu bestellen. Diese konnten wir noch nachbestellen – okay. Allerdings war das Steak nur lauwarm und die Kräuterbutter noch steinhart gefroren. Dieses bemängelten wir. Daraufhin wurde der Teller widerwillig abgeräumt und kam nach gut 5 Minuten zurück. Das Steak war jetzt etwas wärmer – noch immer nicht heiß. Die Kräuterbutter noch immer steinhart gefroren. Und die nachbestellten Pommes fehlten noch immer. Diese kamen dann weitere 10 Minuten später. Für diese Glanzleistung müsste man eigentlich 0* vergeben, aber das geht ja nicht. Eine Entschuldigung in irgendeiner Weise bleibt aus.

Gans mit Rosenkohl, Rotkohl, Kroketten bzw. Kartoffelgratin: Zuerst erreichen uns Rot- und Rosenkohl. Dann Kroketten und Kartoffelgratin. Dann passiert erst einmal gar nichts, sorry, dann bekommen die anderen Gäste ihre a-la-carte-Bestellung. Wir warten und bekommen dann 5 von den bestellten 7 Portionen Gänsebrust und Gänsekeule serviert. Auch unsere Kinder bekommen ihre Bestellung, diese sieht doch aber ziemlich groß aus (bestellt war eine halbe Portion). Egal wir nehmen´s hin und als ordentliche Organisatoren warten meine Frau und ich auf unsere Portion, welche uns nach Aufforderung dann auch erreicht. Oh, ein wenig klein geraten. Ist das vielleicht die halbe Portion, die die Kinder haben sollten. Dieses wird von der noch immer überforderten Bedienung natürlich verneint. Also genießen wir unsere halbe Portion (es hat gereicht) und freuen uns auf Kaffee und Kuchen.

Nach den 1. Bissen ist von Genuss nicht mehr viel übrig: der Rotkohl fast kalt, dazu „musig“ (ich hasse Rotkohl-Moussee), der Rosenkohl ohne großen Geschmack, Gänsekeule und –Brust ziemlich zäh und sehr knusprig gebraten. Einzig das Kartoffelgratin war einigermaßen warm und vom Geschmack her gelungen. Aber inzwischen hatten die 1. Gäste aufgegessen…
Wie soll ich bei einem derartigen Gefälle Sterne vergeben? Zwischen 1* und 4* ist alles dabei. Ich entscheide mich heute für 2*
 
Das Ambiente
Der 1. Eindruck ist ganz verheißungsvoll. Ich blicke auf einen schön eingedeckten Tisch: auf weißer Grunddecke finden sich dunkelgrüne quadratische Mitteldecken. Das spricht an. Dazu cremefarbene Servietten passend zum Blumengesteck mit cremefarbenen Rosen, Schleierkraut und Farn. Allerdings wird unser Essen dann auf weißbraunen Tellern serviert. Das passt irgendwie nicht.

Lassen wir den Blick schweifen. An der Wand eine Fernseh-/Bildschirmhalterung: vergessen weiter abzubauen? Dann die Theke in unserer unmittelbaren Nähe. Ja das bringt Vorteile für die Bedienung. In einem anderen Teil des Hauses hätten wir uns sicher wohler gefühlt zudem sämtliche Deko unorthodox ausgewählt und platziert wurde.


Sauberkeit
Da war soweit alles in Ordnung, nur minimale Abstriche.

Freitag in Lüneburg – abends Essen gehen – wir kennen uns nicht aus. Haben aber eine ortsansässige Begleitung, die uns das Steakhouse Elrado vorschlägt. Steak essen wir eigentlich nur zu Hause – das schmeckt am Besten. Aber auf einen Versuch lassen wir es gern drauf ankommen.

Gegen 19 Uhr ist das Steakhouse schon gut gefüllt. Diverse Tische sind reserviert. Uns werden Plätze in der 2. Etage oder im Wintergarten angeboten. Wir entscheiden uns für die 2. Etage. Die Bedienung ist zügig am Tisch und reicht uns die Karten. Unser Jüngster bekommt eine Kinderkarte mit Buntstiften gleich zum Ausmalen. Das ist eine prime Zeitüberbrückung.
Die gewünschten Getränke (alkoholfreies Weizen 0,5l für 3,80€, Spezi 0,4l für 3,40€ und Alster benefalls 0,5l für 3,80€) werden uns recht fix serviert und bei der Gelegenheit bestellen wir:

-        Mix-Teller (Angebot aus April 2014): Steakspieß und kleines, mit Schafkäse gefülltes Hacksteak,
         dazu Pommes und Tomatenreis
-        Junior Steak (hier wählt der Junior Rind) mit Pommes und Elrado-Brot
-        Steak-Teller mit Variationen aus Rinder-, Schweine- und Putensteak dazu Baked Potato und Elrado-Brot

Unser Statement zum Steak-Teller: 3 kleine Steaks (es waren wohl 300g), leider nicht wie gewünscht durchgebraten, aber auch nicht medium. Insgesamt aber okay – ohne Beschwerde. Die Steaks gut gebraten, so wie erwartet. Teilweise sogar zart. Bei der Ofenkartoffel kann man nicht viel falsch machen, die Sour Creme durchaus geschmackvoll.

Der Mixteller erfüllte dann allerdings nicht ganz die Erwartungen: Die Steaks waren schon vom Spieß gelöst (sicher die Art in diesem Haus, dann sollte ich aber auch nicht einen Steakspieß anpreisen, sondern „vom Spieß“ schreiben), leider auch hier nicht durchgebraten, sondern noch medium, aber genießbar. Leider nicht so zart wie erwartet – Fleisch eher von minderer Qualität und sehr übersichtlich. Überzeugen konnte das Hacksteak mit Schafkäse gefüllt, dieses auch nicht klein, pikant gewürzt, lecker. Tomatenreis okay, Pommes sehr kleine Portion, etwas lappig aber noch im grünen Bereich. Was mir nicht gefiel war neben der „Deko“ die Darbietung dieses Ensembles. Etwas lieblos angerichtet – das wird zu Hause anders gelöst. Auch die Kräuterbutterkugel eher fad, geschmacklich keine Offenbarung.

Zu den Steaktellern bekamen wir 3 verschiedene Soßen gereicht. Die pikante Zwiebelsoße konnte neben der ebenfalls pikanten Tomatensoße gefallen. Als 3 Variante wurde Sour Creme angeboten.

3 Soßen für 5 Steakteller sind dann aber doch sehr dürftig (dies wurde auch in einer anderen Rezension schon bemängelt). Mir persönlich fehlte daneben etwas richtig scharfes. Allerdings konnten wir Soße nachbestellen, diese  wurde auch prompt gereicht.
Das Junior-Rindersteak war wohl an diesem Abend die beste Wahl. Für 6.- € ein ordentliches Steak, dazu Pommes, Ketchup und Mayo wurden extra geordert, fanden sich auf der Rechnung aber nicht wieder. Das Steak „gerade noch zart“ (sonst hätte unser Jüngster sicher gemeckert), und hier auch wie gewünscht durchgebraten. Wurde auch restlos vertilgt – das spricht für sich.
Ein Wort zum Service: hier hat wohl jede Servicekraft seinen zugeordneten Tisch/Bereich. Das hat zur Folge, dass diverse Servicekräfte ohne Seitenblick am Tisch vorbei gehen. Eigentlich schade. Auf Zuruf wendete man sich dann aber uns doch zu und erfüllte diverse Wünsche. Trotzdem immer sehr nett – das geht so in Ordnung.

Mit einer Überraschung wartete dann das Haus beim bestellten Espresso auf: zu diesem wurde ein leckeres Mini-Dessert serviert. Geschmacklich konnte es gefallen, der Espresso war gut, hätte aber noch etwas heißer sein können.

Fazit:
* hier kann man Steaks essen – zu Hause sind diese allerdings besser
* von Größe und Qualität gesehen gute Kinderportion
* Beilagen doch eher dürftig
* nette Bedienung
* P-L-Verhältnis: kann man mit leben!
* zu einer Empfehlung können wir uns nicht hinreißen lassen!

Urlaub an der Ostsee und wir suchen ein griechisches Restaurant auf… Kommt selten vor – wir hatten aber mal wieder richtig Hunger auf viel Fleisch! Und das trotz Fastenzeit. Ein Blick in die Wochenzeitung – da fällt ein Restaurant in Neustadt/Holst. ins Auge. Wir gehen diesem Tipp nach ohne uns hier auf RK zu informieren (oder, ohne uns von den vorigen Kritiken beeinflussen zu lassen).

Wir sind recht früh im Restaurant und werden freundlich begrüßt. Uns wird ein passender Tisch angeboten, dem wir gern zustimmen. Es ist Vorsaison, weitere 2-3 Tische sind besetzt – da geht die Bedienung recht flott. Wir können uns auf keinen Fall beschweren – immer zugegen, mehrfach werden wir während des Essens gefragt, ob wir zufrieden sind.
In der Karte des Restaurants finden wir alle üblichen griechischen Gerichte. Auf einer Internetseite
(http://www.ostsee-restaurants.de/) wird das Haus mit „ein Grieche, wie er sein muss“ beschrieben.
Und genau so ist die Karte auch gestaltet. Wir treffen nach einiger Zeit folgende Auswahl

- Zaziki (3.-)

- Bauernteller (12,90)

- Bifteki (9,90)

- Penelope Platte (11,90)
- Kinder-Spieß (6,50)

Als Getränke wählen wir Apfelsaft (0,2 für 2,20), Spezi (0,4 für 3,50) und Alster (0,4 für 3,20). Diese werden und kurzfristig serviert. Angenehm temperiert – preislich für uns an der Obergrenze („umgerechnet“ kostet das Spezi 0,4l nahezu 7.- DM – aber wir sollen ja nicht umrechnen…!!!).

Als 1. erreicht uns ein Ouzo. Der ist schon mal ganz lecker und lässt hoffen. Dann kommt für Alle (!) Salat (auch die Kids als Beilage zum Kinder-Spieß). Dieser Salat ist nicht nur nett angerichtet, sondern schmeckt auch etwas anders als gewohnt. Zum Einen ist das Weißkraut etwas gröber und könnte sogar selbst geraspelt sein (ohne Gewähr). Ferner ziert den Salat neben einer Olive etwas Schafskäse. Dieser von guter Qualität. Dazu das Ganze ein wenig mit Rotkraut verziert. Insgesamt sehr lecker – dafür gibt es von uns 5*.

Das Zaziki ist nicht zu scharf gewürzt, geschmacklich insgesamt überzeugend. Das gereichte Baguettebrot ist ebenfalls von guter Qualität. 4*.

Zuerst zum Kinderteller: dieser ist zwar wenig dekorativ angerichtet, man beachte aber bitte, das Salat dazu gehört(e). Das Fleisch ist sehr zart. Auf unseren Wunsch wird Ketchup, hier in einer Flasche, gereicht. Auf Grund der Fleischqualität auch hier 4*
Bifteki: nach Aussage unseres Kindes schmeckte dieses vorzüglich, sehr griechisch, also auch sehr gut gewürzt. Dazu das oben beschriebene Zaziki. Die Pommes waren noch okay. Man ist geneigt für die ausgezeichnete Fleischqualität 5* zu vergeben …
Penelope Platte: Gyros, Bifteki, Leber dazu Reis, Pommes, Zaziki und Zwiebel. Auch dieser kleinere Bifteki wie oben beschrieben. Die Leber sehr zart und gut gewürzt. Das Gyros zuerst mal heiß (das ist uns wichtig), nicht zu trocken, nicht zu fettig. Auch hier gute 4*

Der Bauernteller erreichte mich natürlich auch. Allerdings bittet mich die Chefin noch während des Servierens die Leber anzuschneiden, da sie meint, dass diese noch nicht durchgebraten ist. Und tatsächlich. Sofort bittet sie um Rückgabe, meinen Einwand, dass ich nur das Stück Leber zurück gebe, schlägt sie kategorisch aus. Also sitz ich erst einmal ohne Essen da. Aber nicht lange. Schon nach ca. 2 Minuten erreicht mich mein Teller – jetzt ist auch die Leber durchgebraten. Und auch der Suflaki-Spieß wurde scheinbar nochmals auf den Grill gelegt und ist entsprechend heiß. Natürlich kann auch ich mich über zartes Fleisch nur lobend äußern. Zudem sind auch die Kartoffeln noch immer heiß. Das hätte ich so nicht erwartet. Deshalb kann ich auch hier gute 4* vergeben. Der Fauxpax der Küche ist verzeihlich – die Aufmerksamkeit der servierenden Chefin mehr als löblich.
Im Übrigen können wir auf ein sehr angenehmes Ambiente in diesem Haus verweisen. Uns hat es sehr gefallen – eine der besten griechischen Restaurants in der letzten Zeit. Allerdings ist noch Vorsaison. Für Restaurantgäste noch der Hinweis, dass die (öffentlichen) Parkplätze vor dem Haus gebührenpflichtig sind. Ein kostenfreier Parkplatz befindet sich ca. 5 Geh-Minuten entfernt (in der Nähe der Polizei).

Was gibt´s zu meckern? Im Nachhinein stellen wir fest, das dieses Haus über keine eigene Internetseite verfügt. Und auf dem Kassenbon fehlt das Datum. Aber was hat das eigentlich mit dem Essen zu tun?
 
Fazit:
* angenehmes Ambiente
* leckerer Salatteller auch für Kindergerichte – das ist löblich
* aufmerksame Bedienung
* sehr gute Fleischqualität
* “echtes“ griechisches Bifteki
* wir können das Restaurant nur empfehlen

Das Catering aus dem Unternehmen Bode kennen wir schon. Bislang waren wir immer begeistert. Eine Familienfeier führte uns nun mal direkt in des Gasthaus Bode. Die Organisation dazu durfte ich übernehmen.

Im Vorfeld besuchte ich das Gasthaus und konnte mich mit Herrn Bode über die geplante Feierlichkeit abstimmen. Obwohl ich unangemeldet war und an diesem Abend gleich 2 Feierlichkeiten zu bewältigen waren, nahm sich Herr Bode die erforderliche Zeit. Als Menüempfehlungen überreichte er mir diverse Vorschläge. Ich entschloss mich auf eine Kombination von 2 Angeboten und kam auf dieses Ergebnis:

* Rinderschmorbraten mit Rotkohl und Salzkartoffel
* Schweinebraten mit Gemüseplatte und Klöße
* Flugentenbrust an Orangensauce.
alles zu etwa gleichen Teilen auf Platte serviert

Als Nachspeise Bratapfel mit Nußrahmeis auf Zimtsauce und ggf. Sahne

Natürlich wurden wir freundlich begrüßt. Natürlich war alles schick eingedeckt mit eine hellorangen Tischdecke, weißen Stoffservietten und kleinen Blumengestecken, dazu „goldene“ Ketzenleuchter.Insgesamt eine sehr schöne Deko, die perfekt die rustikale Einrichtung ergänzte.

Nach dem obligatorischen Sekt (Hausmarke schön trocken, wie gewünscht) folgte als Intro eine kräftige und heiße Suppe. Zwar nicht bestellt – trotzdem lecker. War wohl der Gruß des Hauses.

In einem sehr gut getimten Abstand, jetzt auch kurzfristig mit 2 Kellnern, wurde unser oben beschriebener Hauptgang serviert. Den Schweinebraten habe ich nicht probiert, verlasse mich hier auf die anderen Gäste, die diesem etwas abgewinnen konnten: Kaum Fett, gut gegart, geschmacklich gut.

Ich beschränkte mich auf den Rinderbraten der schön zart und saftig daherkam. Klarer Sieger an diesem Tag aber die Flugentenbrust an Orangensauce. Dazu der Rotkohl. Wenngleich auch die Gemüseplatte überzeugen konnte – und das ist bei derartigen Anlässen sehr selten. Schön auch, dass alles auf entsprechenden Heizplatten warm gehalten wurde.
Den Hauptgang rundete dann die köstliche Nachspeise ab: der Hit des Tages! Das Eis wunderbar cremig, dazu ein perfekt gebratener Apfel und eine fantastische Zimtsauce. Selten so etwas leckeres zwischen den Gaumen bekommen!!!

Der Service: sehr aufmerksam. Immer zur rechten Zeit am Ort – nie aufdringlich. Tadellos.

Fazit:
* auch auf dem Dorf gibt es gute Köche
* kompetenter Service
* sehr schönes Ambiente in der Gaststube. Diverse andere Räumlichkeiten stehen
   zur Verfügung, dazu kann ich aber nichts sagen
* P-L-Verhältnis: sehr viel Leistung für wenig Geld!
* zumindest für Feierlichkeiten ganz klare Empfehlung
 

Heute mußte es mal was neues sein zum Mittagessen. Da schoss es mir in den Kopf, das in meiner alten Jugenkneipe Strasser-Stüberl ( War so schlimm wie es sich anhört ) ein neuer Italiener breitgemacht hat.
Was es nartürlich zum entdecken galt. Witziger weiße ist der Chef im Ring ein alter Bekannter aus dem Nudels in der Nähe.

Das Lokal macht ein einfachen aber sehr ordentlichen Eindruck.
Aber da sagen ja auch Fotos mehr als Worte. Mir hat es jedenfalls zugesagt.

Da man sich kennt fällt die Begrüssung natürlich Bayrisch rustikal aus, was ich auch mag.
Leider gab es keine Mittagskarte was mir nicht so gefallen hat. Da ein Mittagsessen preislich in Rahmen bleiben soll.
Die Getränke wurden rasch gebracht, das Essen ließ nicht alzu lange auf sich warten.
Ich hatte einen Rießenbohnensalat mit roten Zwiebeln und hinterher eine kleine Protion Torteline ala Panna.
Beides war eine ordenltiche Arbeit aus der Küche, einfach schmackhaft.

Die nächste zeit werde ich mal Abends auftauchen und dieetwas edleren Speißen noch testen.

Also auf bald Giovanni. Ciao

Der runde Geburtstag eines nahen Verwandten führte mich am vergangenen WE in den Haslacher Hof. Zum ersten Mal. Der Name des Lokals suggeriert zwar ein Landgasthaus, es handelt sich jedoch um eine Sporthallen-Gaststätte – und zwar im Herrenberger Teilort Haslach. Ohne eigenen PKW ist man hier verloren, weil die ÖPNV-Anbindung vor allem am Wochenende sehr dürftig ist. Dafür gibt es keine Parkplatzprobleme!
 
Schon am frühen Abend war das Gebäude hell erleuchtet, so dass man es sehr gut finden konnte. Der Eingangsbereich ist sehr großzügig gestaltet. Leider ist der Gastraum ein einzig großer Saal ohne jegliche Unterteilung. Parallel zu unserer Familienfeier mit ca. 30 Personen waren noch zwei Gruppen mit Weihnachtsfeiern, sowie weitere zahlende Gäste vor Ort. Das machte den Gestamtgeräuschpegel leider sehr hoch!  Ansonsten ist das Lokal zweckmäßig eingerichtet, sehr hell und licht gestaltet durch große Glasfronten. In der Vorweihnachtszeit war der Raum mit einem festlich dekorierten Weihnachtsbaum geschmückt, auch die Tische waren ansprechend eingedeckt. Das Lokal befindet sich durchgehend auf einer Ebene, auch die Toiletten sind ohne Treppen erreichbar (d.h. alles barrierefrei!) Da die Räume sehr groß sind, hat man auch mit Rollator, Rollstuhl oder Kinderwagen keinerlei Probleme.
 
Der Service war überaus freundlich, fix und flexibel. Es wurde auch geduldet, dass für unsere Familienfeier privat mitgebrachter Kuchen serviert wurde. Obwohl für die Gruppe vorbestelltes Essen serviert wurde, konnten Menschen mit Sonderwünschen oder Unverträglichkeiten getrennt a la Carte bestellen. Wir wurden dann gleichzeitig bedient, es gab keine Verzögerungen und wenn etwas zur Neige ging, erfolgte sofort Nachlieferung. In dieser Hinsicht verdient der Haslacher Hof Bestnoten.
 
Für unsere Gruppe gab es: für jeden einen bunten, absolut frischen Salatteller vorneweg (knackige Blattsalate, sehr fein geraspeltes Kraut, feuchter Kartoffelsalat, ansprechend geschnittene Gurkenscheiben, leckerer Rettich etc.). Danach auf Platten serviert: kleine Schnitzelchen (möglicherweise frittiert?), noch rosa gebratene, butterweiche Filetscheiben, nicht zu krosse, relativ dünne Fritten, formschöne hausgemachte Spätzle, diverses Mischgemüse in Sauce Hollandaise (vermutlich Convenience Food; wirklich schmackhaft und auf den Punkt gegart). Dazu in kleinen Kännchen zweierlei Saucen (Bratensauce und Champignonsauce). So konnte jeder für sich individuell dosieren. Eine gute Idee!
 
Alle Speisen waren gut verträglich und nicht zu aufdringlich gewürzt. Sowohl die Kinder als auch die Senioren waren hellauf begeistert – und das will etwas heissen! Was mir persönlich gut gefiel: der sparsame Umgang mit der Sauce Hollandaise und die Vermeidung überflüssigen Fettes.
 
Direkt nach dem Essen konnte Kaffee, Espresso und Digestif bestellt werden. Hier ist man gut sortiert. Der von mir gewünschte Grappa Moscato war zwar nicht mehr verfügbar, der alternative Williams Christ überzeugte jedoch durch eine wahre Geschmacksexplosion. Nur der Hugo meiner Nebensitzerin sah etwas dünn und schmalbrüstig aus…
 
Zum Abschluss gab es Eis nach Wunsch. Hier gab es leider bei Bestellung und Auslieferung viele Verwechslungen, was jedoch dem fortgeschrittenen Abend und der fallenden Aufmerksamkeit der Servicemitarbeiter zugeschrieben werden kann. Sehr hübsch und nett arrangiert und geschmacklich harmonisch fand ich persönlich den Bananenbecher.
 
Der Abend klang sehr spät aus. Vorteil der „einsamen“ Lage: hier kann lange und laut gefeiert werden. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es leider nicht. Dafür waren die Kinder unter den Gästen sehr gut beschäftigt – die Sporthalle nebenan mit den Handballspielen bot viele visuelle Anregungen.
 
Zum Preis-Leistungsverhältnis kann ich hier wenig sagen, weil ich eingeladen wurde. Die Preise auf der Karte erschienen mir jedoch angemessen und solide. Als individueller Gast käme ich wohl nicht ein zweites Mal hierher, doch für eine Familien- oder Gruppenfeier im größeren Kreise ist diese Location gut geeignet.

Geplant war ein Essen im „filosoof“ am Buntentorsteinweg, die haben leider Montags und Dienstags Ruhetag. Allerdings hatten wir 2 € in den Parkscheinautomaten versenkt, und nun suchten wir dort eine Alternative. Zurück zum Leibnitzplatz findet man auf der linken Seite mehrere Schnellimbisse oder auch Döner Buden. Das GaziAntep Kebabhaus und das Firat Kebabhaus standen zur Wahl. Wir gingen in das Firat, das sah ansprechend aus, saubere Tische, ein großer Tresen und ein reichhaltiges Angebot.


Döner als Pita und Tellergericht

Rollo mit diversen Füllungen

Grillspezialitäten

Türkische und italienische Pizzen

Salate

dazu diverse Softdrinks und Bier.

Meine Frau bestellte eine italienische vegetarische Pizza, ich den Döner Teller. Man wirbt mit „alles wird hausgemacht“, das konnte man auch gut beobachten, die Pizza wurde mit frischem Gemüse belegt.
Für 26 cm Durchmesser zahlt man 4,50 €, mein Döner Teller war mit 6 € günstig und lecker, wahlweise bekommt man dazu Reis oder Pommes Frites.

Der freundliche junge Mann kämpfte alleine, ständig kamen neue Kunden, die dort auch Speisen verzehrten oder mitnahmen.
Insgesamt ist das Kebaphaus in Ordnung, nur die Toiletten bräuchten mehr Pflege.

Allgemein

Durchwachsenes Wetter am Sonntagmorgen. Aber besser als gemeldet. Nach dem Frühstück und dem Beheben von ein paar Problemen an meinem Computer wollte ich wissen, was es heute Mittag bei uns zu essen gibt. Die Antwort kam prompt. Nix. Wir fahren mit dem Fahrrad nach Wasserlos ins Roma und essen dort zu Mittag. Nachdem sich die Abfahrt aber noch etwas verzögerte, zogen dicke Wolken auf. Also sicherheitshalber umdisponiert, Auto aus der Garage und die paar Kilometer nach Wasserlos gefahren.
Das Ristorante Roma liegt an der Durchgangsstraße direkt neben der Kirche, nicht weit vom Krankenhaus, hat einen eigenen Parkplatz im Hof sowie etliche Parkplätze in der Umgebung.
Trotz Ferienzeit in Bayern war der hauseigene Parkplatz gut besetzt, als wir gegen 13 Uhr in den Hof fuhren. Aber einen freien Platz konnte ich noch ergattern.
Da das Roma auch im Schlemmerblock gelistet ist, übrigens 2009 und 2010 auf Platz 1, nutzten wir heute wieder mal unseren Schlemmerblock, da man dort selbstverständlich als Nutzer desselben wie jeder Vollzahler auch behandelt und bedient wird.
So wurden dann am Ende beim Bezahlen die Tortelloni meiner Gattin nicht berechnet.

Bedienung
Vom Parkplatz aus betraten wir direkt die mit Standmarkisen von oben geschützte und mit Pflanzenkübeln von außen abgeschottete Freifläche im Hof hinter bzw. neben dem Restaurant.
Ein Tisch am Rande war noch frei, den wir sofort in Beschlag nahmen. Da gerade der Hauptandrang herrschte und der Chef ständig servieren musste, begrüßte er uns kurz, aber freundlich und gab uns schon mal die Speisekarten in die Hand.
Wir hatten ausgiebig Zeit, diese zu studieren, bis er Zeit fand, unsere Wünsche zu erfragen. Getränke- sowie Essensbestellung ging deshalb in einem Aufwasch.
Nach kurzer Zeit kamen die gut gekühlten bzw. wohltemperierten Getränke an den Tisch. Gebracht wurden sie von einer äußerst charmanten jungen Dame, die sich gleich mal entschuldigte, dass es etwas gedauert hatte. Aber sowohl innen als auch draußen war alles voll besetzt. Küche uns Service hatten gut zu tun. Wir hatten selbstverständlich Verständnis und auch genügend Zeit, denn im Restaurant muss man weder den Service noch sich selber hetzen.
Sie schenkte das Mineralwasser (medium, 0,75 l, 3,- €) aus der am Tisch geöffneten Flasche in die Gläser, die mit einer Zitronenscheibe belegt waren ein. Der Wein wurde in Karaffen serviert. (Pinot Grigio, gut gekühlt für mich und Montepulciano, wohl temperiert für meine Gattin, je 0,25 l, 4,50 €).
Der Rest war dann wieder Chefsache, sowohl Vor- als auch Hauptspeise wurden von ihm serviert. Guten Appetit wünschen und nachfragen, ob alles schmeckt ist hier eine Selbstverständlichkeit.
Nachdem ich mit meiner Vorspeise fertig war, legte ein Gewitter los und es fing an wie aus Kübeln zu schütten. Gott sei Dank war der Hauptbetrieb vorbei und die Gäste, die noch im Freien saßen, wie auch wir, konnten schnellstens ins Restaurantinnere umziehen. Auch hierbei wurde vom Service mit angepackt und schnell drinnen die Tische neu eingedeckt.
Dort konnten wir dann in Ruhe unser Hauptgericht einnehmen, und auch die Aufmerksamkeit blieb. Sogar Smalltalk war jetzt möglich.
Heute fühlten wir uns, auch aufgrund der Umstände, bestens umsorgt und ich sehe gar keinen Grund, warum ich deshalb nicht auch mal für Bedienung 5 Sterne vergeben sollte.

Das Essen

Vorab einen Gruß aus der Küche. In einem Körbchen 4 kleine Ciabatta-Brötchen. Dazu hausgemachte Kräuterbutter in einem kleinen Töpfchen. Die Butter schön kühl, fest aber nicht zu fest, man konnte sie gut mit dem Messer rausnehmen und auf die Brötchen streichen. Geschmacklich sehr gut.
Im Roma esse ich eigentlich immer eine Tomatensuppe (4,- €) vorneweg. Der Grund ist einfach, hier schmeckt sie mir am besten. Schön heiß, tomatig, aber nicht zu sämig, mit Kräutern abgeschmeckt, mit ausgezeichneter Würze. Mit einem Wort: Prima.
Als Hauptgericht wählte ich die Filets vom Wolfsbarsch in Prosecco-Sauce mit Blattspinat und Kartoffeln (16,50 €). Frischer Fisch, zwei wunderbar gebratene Stücke, bestens gewürzt, genau richtig im Biss. Die dezent beigegebene Prosecco-Sauce sorgte für ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Der Blattspinat hatte eine prima Knobinote mit einer gewissen Schärfe. Auch die Konsistenz der Kartoffeln war in Ordnung. Insgesamt ein tolles Geschmackserlebnis und die Portionsgröße genau in der Menge, die ich brauche um satt zu werden und nicht ein Völlegefühl zu entwickeln. 5 Sterne.
Meine Frau wählte die hausgemachten Tortelloni (10,50 €), gefüllt mit Ricotta und Spinat. Ganz klein geschnittene, gebratene Champignons mit einer leichten tomatigen Sauce, ein paar Parmesanspäne und ihr Liebling Rucola rundeten das Essen zu einem geschmacklichen Highlight für ihren Gaumen ab.
Zum Abschluss gönnten wir uns noch zwei Espressi (2.- €) und die hätten besser nicht sein können. Für mich der beste Espresso, seit unserem letzten Besuch im Roma. Der Kellner sorgt dabei noch traditionell für ein gern von den Gästen gesehenes Schmankerl, denn den Zucker schüttet er auf Wunsch aus ca. 50 cm Entfernung und von oben aus dem Handgelenk mit dem Zuckerstreuer genau ins Tässchen.

Das Ambiente

Heute saßen wir erstmals auch draußen. Ich schätze mal, dass dort Platz für ca. 25 Personen ist. Die Tische mit grün-weiß karierten Stoffdecken (sehr sauber) bestückt. Nach dem Bestellvorgang werden sie mit Bestecken und Stoffservietten eingedeckt.
Drinnen sitzt man gemütlich auf gepolsterten Stühlen oder an der Wandseite auf Bänken. Das Mobiliar macht mit seinem dunklen Holz insgesamt einen gediegenen Eindruck. Ein angenehmer, gemütlicher Aufenthalt ist gewiss. Durch Anstrich und Deko an den Wänden ist aber durchaus ein mediterranes Flair gegeben. Locker auch für ein Dinner für zwei geeignet.
Außen 3, innen 4 Sterne, gibt 3,5, auf 4 aufgerundet.

Sauberkeit
Über die Sauberkeit braucht man keine Worte verlieren. Sie ist in meinen Augen tadellos.

Fazit:
Für das Roma gibt es eine uneingeschränkte Empfehlung von mir. Sehr gutes Essen, nicht zu überladene Speisekarte, aber doch gute Auswahl für jeden. Nichts Gehobenes, aber doch stilvoll. Jahrzehntelange italienische Gastro-Kompetenz. Immer wieder gerne.
 

Unser letzter Abend in Berlin.....Sohnemann zog es heute vor, uns nicht zum Essen zu begleiten, sondern lieber die Rolle des alleinigen Herrschers über die Fernbedienung zu übernehmen. Okay, noch schnell ein Überlebenspaket organisiert, Junior im Hotel abgesetzt und schon machten wir uns auf den Weg in ein kleines italienisches Restaurant, heute sollte es nur etwas Pasta sein. Na klasse, Dienstags geschlossen...so ging es weiter zum Prenzlauer Berg, auch hier hatten wir Pech, kein Tisch mehr für uns frei, aber gut so, war eh etwas zu studentisch.

Das Basi´l am Hackeschen Markt sollte letztendlich die Lösung sein, hatte zufällig einmal einen Bericht von Dirk Baranek, Newsredakteur bei RK, über dieses Restaurant gelesen. Wir hatten Glück, um 20.30 h waren noch zwei Tische frei, ein 2-er Katzentisch unter einem großen Monitor (Show-Cooking, hier kann man bei der Zubereitung seiner Speisen in der offenen Küche zusehen) und ein großer 4-er Tisch unter einem langen Bild leicht bekleideter Mädels in der Mitte des Gastraumes, an letzterem durften wir Platz nehmen, sehr schön.......auf der Homepage, unter "Blick ins Restaurant" kommt man mit der 360°-Ansicht in den hintersten Winkel des Restaurants.

Eine weibliche Servicekraft mittleren Alters brachte die Speisekarten, hier findet man diverse Vorspeisen, wie z.B. Bruschetta in vielen verschiedenen Variationen, ein überschaubares Angebot an hausgemachten Pastagerichten, Salate, 2 Pasta-Kindergerichte, ein paar wenige Fleischgerichte, Entrecôte vom Lavasteingrill oder Original Wiener Schnitzel, sowie einige Desserts. Die Auswahl an offenen Weinen  mit Herkunftsbezeichnung ist sehr gut.

Unsere Bestellung:
Gavi di Gavi DOCG 0,2 l zu 6,40 €
Heineken vom Fass zu 3,20 €
Pasta mit karamellisierten Chilis, Calabro (scharfe Salami), Schalotten, Knoblauch, Tomatensauce und Feigen zu 12,80 € für mich
Pasta mit Ziegenkäse, Lauch, Zuccini, Walnüssen, Sahne und Cranberries zu 13,20 € für meinen Mann
1 Portion Parmesan ( wird mit 1,- € extra berechnet)

Man hat die Wahl zwischen kurzen oder langen Bionudeln, in der hauseigenen Pastamanufaktur wird wöchentlich jeweils eine andere Sorte hergestellt. Wir entschieden uns für die lange Variante, diese Woche gab es Tagliolini.

Die sehr gut temperierten Getränke kamen umgehend, unsere Pastagerichte nach einer Wartezeit von angenehmen 30 Minuten.

Meine Nudeln waren al dente, die Sauce ganz leicht süßlich mit angenehmer Schärfe, reichlich Calabro, sehr klein geschnittene Feigen, ein Klecks Crème Fraîche und ein paar kleine Blättchen Rucola hierzu passten sehr gut, alles in allem ein sehr leckeres und stimmig gewürztes Gericht.
Mein Mann war auch sehr zufrieden, ich habe etwas probiert, der Ziegenkäse war angenehm mild, die Zuccini noch bissfest, ebenfalls eine sehr gelungene Kombination.

Die hausgemachten Nudeln werden auch außer Haus zum Selbstkochen verkauft (500g Box zu 4,- €)

Unsere Kellnerin bemerkte mein leeres Glas und fragte nach, ob es noch ein weiteres Gläschen Gavi sein dürfte. Gerne, der fruchtige Tropfen mit ganz dezenter Säure hat mir sehr gut geschmeckt. Der Wein wurde dann allerdings vergessen, dieser kam aber nach Erinnerung beim Kollegen sehr schnell, ebenfalls ein weiteres Heineken für meinen Mann. 2 Espressi mit reichlich Crema zu 2,30 € rundeten unseren freien Abend ab.
 
Die Neugestaltung der Gasträume, es gibt noch einen separaten Lounge-Bereich, halte ich für sehr gelungen, warme Farben, helles Holz, freigelegte Backsteinwände, sehr dezente Dekoration sowie eine zum Teil abgehangene Decke mit indirekter Beleuchtung vermitteln mir eine angenehme und gemütliche Atmosphäre. Den Geräuschpegel haben wir heute als annehmbar empfunden, obwohl das Restaurant sehr gut besucht war.
 
Der Service war freundlich, aber aufgrund der vielen Gäste etwas überfordert. Dennoch haben wir uns hier recht wohl gefühlt, empfehlen das Restaurant gerne weiter und kommen bei Gelegenheit sicher wieder.

Der Gastraum war tadellos sauber, die Toiletten haben wir nicht aufgesucht.

Cana Restaurant - feinste orientalische Speisen
Willkommen bei der ersten arabisch-orientalischen Adresse, wenn es um gutes und authentisches Essen in Berlin geht.
Sorry, kann ich leider nicht bestätigen. Der Internetauftritt verspricht mehr als er hält.

Ein neuer Tag.....früh aufgestanden, ein Ausflug zur Gedenkstätte Hohenschönhausen sowie etwas Sigthseeing in der City. Wir waren geschafft und suchten ein ruhiges Plätzchen für ein gemütliches Abendessen. Unsere Wahl fiel auf das Restaurant mit libanesischer Küche im Derag Livinghotel Großer Kurfürst direkt an der Spree in der Nähe des Märkischen Museums.
Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Hotels direkt neben der schön gestalteten Lobby des Hauses, gegen 18.30 h waren bereits einige Tische belegt. Die Begrüßung fiel recht reserviert aus und der adrett gekleidete Kellner mittleren Alters verwies uns an einen bereits eingedeckten Tisch mit weißen Stofftischdecken und -servietten, 2 roten Tischläufern sowie dezenter Dekoration in der Mitte des langen rechteckigen Gastraumes. Eine Garderobe suchte ich vergebens, auf Nachfrage hängte der Kellner unsere Jacken in einen Schrank im Eingangsbereich.

Unsere Getränke, Coke, 0,5 l Berliner Pilsner zu 3,60 € und ein Glas 0,2 l libanesischer Rose Ksara zu 6,90 €, kamen sehr schnell und waren gut temperiert. Die Speisekarte umfasst ein überschaubares Angebot an verschiedenen Vorspeisen, Fleisch- und Fischspezialitäten, Couscous- und vegetarischen Gerichten, Nachspeisen, 2 Menüs sowie eine "Reise durch den Orient" mit 18 verschiedenen Mazzaspezialitäten.

Wir bestellten als Vorspeise die "Karawane der Köstlichkeiten", 6 verschiedene kalte Mazza-Schälchen zu 11,90 € und als Hauptspeise eine Grillplatte mit Lamm, Hähnchen, Kebab und Lammkoteletts zu 16,90 € für meinen Mann und Lammspieß vom Grill zu 14,90 € für mich, beide Gerichte mit Rosmarinkartoffeln, Cana-Dip und Beilagensalat. Junior entschied sich für einen Räuberteller.

Die Mazza kamen bereits nach sehr kurzer Wartezeit zusammen mit einem Korb dünner Brotfladen:
Hommous - Kichererbsencreme
Baba ghanoush - gegrillte Auberginen, Tomaten und Paprika mit Olivenöl, Knoblauch und Granatapfelsirup (Gemüse war hier in Stückchen geschnitten)
Cana-Mazza - Tomaten, püriert mit Zwiebeln, leicht scharfer Paprika, Petersilie und arabischen Gewürzen
Auberginenmus
Paprikamus
1 Teigtasche, gefüllt mit Hackfleisch und Pinienkernen und 1 Falafel auf Cana-Dip (Sesamsauce)
 
Die einzelnen Schälchen wurden uns nicht erklärt, ich fragte wiederum beim Kellner nach. Das Baba ghanoush kenne ich eher püriert, anscheinend gibt es hier zwei verschiedene Variationen.
Die Mazza waren allesamt zu kalt, Hommous und Baba ghanoush hatten einen sehr eigentümlichen und unangenehmen Nachgeschmack, die restlichen Vorspeisen waren sehr lasch gewürzt und recht unspektakulär, Falafel und Teigtasche konnten eher überzeugen. Hommous haben wir fast komplett zurückgehen lassen.
 
Unsere Hauptspeisen kamen bereits während wir noch mit der Vorspeise beschäftigt waren und ein nicht ganz leeres Schälchen wurde schon mal abgeräumt. Mein Lammfleisch war zäh und trocken ohne orientalische Würze, selbst Salz fehlte. Mein Mann hatte etwas mehr Glück mit seinem Fleisch, Hähnchen und Kebab waren nicht ganz so trocken allerdings geschmacklich auch eher flach. Die Kartoffeln waren okay, Rosmarin erwarte ich eigentlich nicht beim Libanesen, aber davon war eh keine Nuance zu verspüren. Der Beilagensalat, sehr klein geschnittener Eisberg, Paprika, Gurke und Möhre war lediglich mit Zitrone und etwas Öl angemacht, viel zu sauer, kaum Salz und für mich daher nicht genießbar, ging ebenfalls zurück.
 
Noch nie zuvor habe ich in einem anderen orientalischen Restaurant so schlecht gegessen, vor sehr vielen Jahren hatte ich einmal die große Ehre bei einer libanesischen Familie in Hamburg zu Gast zu sein, seitdem liebe ich diese Küche sehr, aber einen so kompletten Reinfall wie hier habe ich wirklich noch nie erlebt. Schade, wir hatten uns sehr auf diesen Abend gefreut, vor unserer nächsten Reise sollte ich wohl etwas genauer recherchieren, auf einem anderen Bewertungsportal habe ich mittlerweile weit auseinanderklaffende Meinungen zu diesem Restaurant gelesen. Ein schlechter Tag? Das kann ich nicht beurteilen, nur frage ich mich, ob ein Restaurant in einem 4* Hotel mit dieser Küchenleistung auf Dauer Bestand haben kann, nun ja, Gäste kommen und gehen.
 
Das Gleiche gilt für den Service, hier erwarte ich wesentlich mehr Aufmerksamkeit dem Gast gegenüber, ein Aperitif wurde nicht empfohlen, wir wurden nicht zu weiteren Wünschen wie z. B.  Mokka oder Dessert befragt, die Frage nach unserer Zufriedenheit wirkte eher belanglos, zurückhaltende Freundlichkeit drückt es noch nett aus. Nein, wir haben uns nicht wohlgefühlt und haben keine weiteren Getränke bestellt.
 
Das Ambiente wirkt leicht gediegen und edel, helle Holzwandverkleidungen, große Kronleuchter sowie mit rotem Samtstoff bezogene Stühle verleihen dem Gastraum eine gewisse Gemütlichkeit aber keineswegs orientalischen Charme.

Gastraum tadellos sauber, ebenso die edel gestalteten Toiletten (Wandverkleidung mit Steinplatten, moderner Waschtisch).