Deutschland

Im Oliva Nera waren wir mehrere Jahre lang Stammgäste. Leider "waren", denn das Restaurant ist von Neu-Ehrenfeld weg- und in die Roonstraße im Stadtteil "Neustadt-Süd" umgezogen. Dort gibt es so gut wie keine Parkmöglichkeiten und mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist es auch ziemlich umständlich, dorthin zu kommen.

Der Inhaber des Oliva Nera ist ein italienischer Patrone wie aus dem Bilderbuch: Stammgäste werden mit weit geöffneten Armen herzlich begrüßt und um das Klischee vollends zu bedienen, hat er oft auch noch ein Liedchen auf den Lippen. In der Küche wirbelt sein Kumpel Vito, die beiden sind schon seit vielen Jahren ein eingespieltes Gespann.

Die offizielle Speisekarte ist wie in vielen italienischen Restaurants nur ein Anhaltspunkt, die Musik spielt auf der Tageskarte. Die Küche in diesem Restaurant geht weit über Pizzeria-Niveau hinaus: Das Vitello Tonnato ist erstklassig, es wird im Oliva Nera mit einer ganz leichten und frischen Thunfischmayonnaise zubereitet und nicht in Mayonnaise ertränkt wie in manch anderem "Ristorante". Ab und zu findet man auf der Tageskarte auch Insalata di Polpo (Oktopussalat), da sollte man zugreifen, er ist klasse! Meine bessere Hälfte meint, die Pizza sei eine der besten in Köln. Erwähnenswert sind auch die leckeren Bruschetta-Varianten und die manchmal ausgefallenen Pasta-Gerichte. Ganz besonders empfehlen kann ich die Fischgerichte, man legt hier Wert auf Frische und das schmeckt man. Die Saucen zu den Fischgerichten sind leicht und einfach gut. Der Chef empfiehlt den Mittwoch als besten Tag zum Fischessen, denn dann ist er ganz frisch. Die Beilagen kann man sich nach Gusto aussuchen, je nachdem, was gerade im Angebot ist. Unbedingt probieren sollte man auch den leckeren Hauswein, der von der Familie des Inhabers auf Sizilien angebaut wird.

Der Service des Chefs ist sehr aufmerksam und italienisch herzlich. Dieses Restaurant ist empfehlenswert, und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt ebenfalls.

Das "Bistro Bottaccio" ist neben dem Restaurant „Classico", der „Rheinischen Stov“ und der Sushi-Bar „Sushisho“ das Flaggschiff der Gastronomie im direkt am Flughafen gelegenen Maritim-Hotel Düsseldorf. Der Zugang zum Restaurant befindet sich in der glasüberdachten Hotelhalle. Die Einrichtung des Bottaccio in weichen Farben und goldenen Akzenten wirkt chic und gediegen und entspricht dem, was man vom ersten Restaurant in einem Hotel dieser Kategorie erwarten kann.

Ein vor einigen Monaten im Bottaccio genossenes 5-Gang-Menü hielt Überraschungen bereit: Zwei Gänge des Menüs waren so gut, dass ich überrascht war, diese Qualität in einem Hotel-Restaurant serviert zu bekommen, 2 Gänge waren gut, nur der Hauptgang, die „Barbarie-Entenbrust mit Sauce vom Rote-Beeren-Tee“ war leider ein Total-Ausfall. Die Entenbrust war anscheinend ein Convenience-Produkt, das dem hohen Anspruch und der Preislage des Menüs weder optisch noch geschmacklich gerecht wurde. Die Entenbrust war grau anstatt rosa und wirkte auf mich wie mehrfach aufgewärmt. Die Konsistenz des Fleisches bestätigte den optischen Eindruck. Zwischen den exzellenten Vorspeisen und diesem Hauptgericht lagen Welten.

Das Menü im Detail:

- Carpaccio vom Tintenfisch mit Chili-Knoblauch-Vinaigrette, Avocadosalat und Aniskresse: Zum Niederknien!

- Cremesuppe von Kaiserschoten und Minze mit Flusskrebsen und Gewürzschaum: Exzellent!

- Wolfsbarsch mit Safran und Miesmuscheln, Senfkohl und Fregola di Sarde: Gut.

- Barbarie-Entenbrust mit Sauce vom Rote-Beeren-Tee, Pfifferlingen und Polenta-Muffin: Das war leider nix!

- Kaffee und Schokolade in 3 Texturen mit Blutorange und Chilifeigen: Gut.

Den Preis von 69,- EUR für das Menü habe ich vor allem wegen des Ausreißers bei der Hauptspeise als etwas zu hoch empfunden.

Der Service war den ganzen Abend über professionell, aufmerksam und freundlich, wir wurden bestens umsorgt und haben uns wohl gefühlt. Auch die Weinempfehlungen trafen ins Schwarze. Wir hatten einen schönen Abend im Bottaccio und können es insgesamt empfehlen.

Der Döner wird manchmal (abends / sonntags) nicht angeboten. Schade! Es ist zuviel Salat drin. Besonders im Yufka. Empfehlenswert ist eine Peperoni oder Schafskäse sich mit in den Döner / Yufka geben zu lassen.
Pide ist ebenfalls epfehlenswert.

Besonders gut sind die Pizzen und die Möglichkeit sich die Auswahl der Zutaten vor Ort zusammenstellen zu lassen.
Die Pizza ist manchmal besser als bei einem italienischen Restaurant.
Der Beilagensalat ist mit dem gleichen Jogurtdressing wie sie für die Döner verwendet werden. Schmeckt nicht immer.

Der Besitzer ist sehr freundlich.
Im Sommer gibt es die Möglichkeit Eis zu essen.

Anfang:
Nachdem wir die Enkelin von ihrer Ferienreise abgeholt haben wollten wir noch einen Kaffee trinken. Eigentlich wollten wir oben im Schloss-Straßen-Center uns an einen Backshop hinsetzen, aber der war dermaßen von Primark Kunden überfüllt so dass wir ins Untergeschoss in den Gastro-Bereich gingen. Oma, Mutter und Tochter hatten zudem noch Hunger beziehungsweise Appetit.

Mitte:
Aber zuvor zu was anderen. Primark ist eine Mischung zwischen KiK und Brenninkmeijer
, billig!! Und man sieht in der näheren Umgebung nur Leute mit den Primark-Tüten. Ich verstehe ja, wenn man sparen muss günstig Kleidung zu erwerben. Aber dann teuer bei einem der Restaurationen im UG mit der Familie zu essen erschließt sich mir nicht.

Ende:
Nun wieder zum Eierkuchen Traum. Die Teile sind göttlich! Nicht nur das süße Varianten mit Früchten und Eis angeboten werden, es werden auch herzhafte Variationen kredenzt. Mit Salami, als Hot-Dog (mit klein geschnittenen Wurstscheiben), Bolognese etc.pp. Und diese werden auch von einer Vielzahl von Kunden gekauft.

Wenn man bestellt und bezahlt hat bekommt man ein Meldegerät, dass vibriert, tönt und farblich anzeigt wann das Bestellte zum abholen bereit ist. Mit dem Teil geht man dann an den Tresen und holt sich seine Bestellung ab.

Insgesamt: LECKER! Ich vergebe mal das Optimum!

Nettes indisches Restaurant auf der Mittagspausenmeile meines Arbeitsplatzes. Hier kann man zu vernünftigen Preisen mittags lecker essen. Hier gibt es lecker gewürzte Speisen wie zum Beispiel Indisches Dal oder verschiedene Currys.

In netter Atmosphäre finden hier Fleischesser und Vegetarier gleichermaßen ein reichhaltiges Angebot. Auch all you can eat wird angeboten.

Alles ist sauber, der Service nett. Parken kann man gegen Gebühr entlang der Straße vorm Haus.

Nach der Anreise aus Bremen musste ich vor dem Lokal noch eine schmöken und kam ins Gespräch mit 2 Spaniern, die der gleichen Sucht frönten. Ich erkundigte mich gleich danach, wie ihre Impression war und bekam nur sehr positive Reaktionen: Toll in Fisch und Fleisch. Schöne Voraussetzung für einen gelungenen kulinarischen Abend.

Wir kamen um 18.40 rein und fanden ein brechend volles Lokal vor. Kein Tisch war unbesetzt bis auf den, der für uns und ca. 15 andere im hinteren Teil reserviert hatte. Toll, dass wir so separat gesessen hatten, … auch weil wir dadurch einen mehr oder weniger privaten Raucher-Innenhof hatten.

Tolles Angebot mit den heissen Tapas für 5,50, über die wir uns alle hungrig und gierig hermachten, dass wir mit Brot, Aioli und Oliven schon ziemlich gesättigt waren. Die gereichten Tapasteller (Garnelen in Weißweinsoße, Hackfleischbällchen, frittierte Bällchen mit Schinken und Sauce Béchamel, Datteln im Speckmantel, Piementos mit Meersalz) waren köstlich und ratzeputz leer und Aioli und Brot wurde ständig nachgereicht.

Als Hauptgericht hatte ich den Bohneneintopf mit Chorizo (€13,50) und war ziemlich begeistert: Würzig und ländlich. Zum Personalisieren gab es ein kleines Töpfchen einer scharfen Sauce, die ich aus Spanien noch nicht kannte. Pur gekostet trieb sie mir Schweiß auf die Stirn; im Eintopf machte sie sich als Kick wirklich gut.

Kosten durfte ich noch von der Paella von einem Nachbarn für 16,50 (ok, aber ich stehe nicht auf Paella) und von dem gegrillten Tintenfisch von einem anderen Nachbarn (zart wie züdsee-zusie … zaumhaft für 13,50).

Der weiße Hauswein war gut, aber riss mich nicht zu Begeisterungsstürmen hin. Spanien und Weißwein … das sollte ich langsam sein lassen und mich eher auf Rotweine einlassen.

Der Service war absolut perfekt. Trotz des Ansturms im Restaurant und bei unserer Gruppe, in der viele verschiedene Gerichte / Getränke bestellt wurden, war der Service immer gut drauf und echt schnell.

Auch die Toilette, die zwischendurch mal aufgesucht werden musste, war ohne Fehl und Tadel. Sauber und mit wassersparenden Wasserhähnen versehen.

Fazit: Ein rundum gelungener Abend, danke für die perfekte Orga !

Das Essen ist schmackhaft. Aber die Portionen sind lächerlich winzig, unmöglich damit satt zu werden. Hatte Jägerpfännchen. Wenige kleine Fleischstücke, überbacken mit einem winzigen Klacks Käse und als Beilage drei Röstitaler. Diese zusammen genommen waren so groß wie ein normales Rösti. Das war alles, mehr gab es nicht. Für den Preis dieser Minimahlzeit bekommt man woanders ein richtiges Steak. Alles überteuert, der Salatteller der Nachbarin kostete 15€. Auf keinen Fall zu empfehlen.

Das Essen dort ist lecker und 'frisch' zubereitet. Habe dort schon einige Male gegessen und es war bis jetzt immer sehr lecker.

Wir hatten den Caesar-Salat und den neuen orientalischen Burger. Der Salat war super, der Buger war ok.

Empfehlen kann ich definitiv den "normalen" Burger und die Salate.

Das Essen dort ist lecker und frisch zubereitet, sodass es noch warm auf das Tablett kommt. Habe dort schon einige Male gegessen und es war bis jetzt immer sehr lecker.

Service ist gut, schnell, sauber und Preis-Leistung ist gut.

Toiletten sind nicht wirklich sauber.

Insgesamt aber ok.

Das Essen dort ist - wie in den meisten Mc Donalds-Filialen, lecker zubereitet, sodass es noch warm auf das Tablett kommt. Habe dort schon einige Male gegessen und es war bis jetzt immer sehr lecker.

Hier schreibe ich das *Fazit* mal vorweg, falls user keine Lust haben, sich durch diesen ellenlangen Beitrag durchzuwursteln, der vor allem Gerichte beschreibt, die ich hier gegessen habe:

Eines der besten chinesischen Restaurants Deutschlands, die es eh vor allem in HH und B gibt.

Vor allem, wenn man in größeren Gruppen hingeht und sich Herrn Wong, dem Besitzer anvertraut. Ein bißchen Chuzpe braucht es schon, aber die wird belohnt. Man sollte sich hier nicht von Äußerlichkeiten abschrecken lassen.

Originalbeitrag, 1. Besuch

Gespannt wie ein Flitzebogen reisten wir per ÖNV im strömenden Regen ins nördliche Ausland, nach Hamburg. Shoppten in / sprinteten von einer Passage zur anderen und machten uns beizeiten hungrig nach Wandsbek auf.

Aufgrund der Qyper-Rezensionen waren unsere Erwartungen hoch gesteckt. Um auf der sicheren Seite zu sein, habe ich mich gleich als Qyper zu erkennen gegeben und mich auf PJebsen bezogen: Da ging ein Strahlen über das freundliche Gesicht von Herrn Wong, das verheissungsvoll war.

Das Ambiente konnte von mir nicht so richtig eingeordnet werden. Hintergrund-beleuchtete chinesische Motive all over und drei grosse Drehtische, die für experimentierfreudige Familien wie geschaffen erscheinen.

Wir waren früh dran und erblickten zwei asiatische Frauen, die sich ganz hinten einem Brühenfondue hingaben, das sehr interessant aussah. In einem zweigeteilten Topf, dessen Sinn ich nicht einordnen konnte.

Herr Wong empfahl uns sogleich, nur den hinteren Teil der Karte zu beachten, was ein guter Tip war. Denn auf Basis der Außenkarte wäre ich an diesem Restaurant achselzuckend vorbeigegangen.

Wir studierten die Karte, fanden aber nicht so viel davon wieder, von dem die Qyper der Qyper-City-Night geschwärmt hatten.

Von daher überließen wir uns von Anfang an der Empfehlung von Herr Wong, der uns auch kleine Portionen servierte. So hatten wir die Chance, neben den leckeren verschiedenen gedämpften Dim Sums als Starter 4 verschiedene Gerichte zu probieren:
- knusprige Garnelen mit Chili
- Schweinefleisch mit Ingwer und Bohnen
- Pakchoi mit Tonghu-Pilzen
- Heilbutt gedämpft in leichter Sojasauce und Frühlingszwiebeln
Alles war sehr lecker und befriedigte uns durchaus. Der Heilbutt war ein bisschen schwierig zu essen, weil er sich als weicher und öliger und grätenreichen Fisch nur schwer mit Stäbchen mit der leckeren Sauce geniessen läßt. Ich persönlich fand die Balance zwischen den milden und kräftigen Geschmacksrichtungen der verschiedenen Gerichte gut gewählt.

Allerdings war bei dem von uns eigentlich präferierten Schweinefleisch-Gericht enttäuschend, dass am Boden der Speiseplatte ein fettiger und labberiger Schweinbauch zum Vorschein kam. Der beigemischte marinierte Tofu allerdings war wirklich lecker und die grünen Bohnen perfekt passend und gegart.

Da ich von Beruf her neugierig bin, schielte ich auf die Nachbartische, die von einer rein chinesischen Gruppe und der andere von einem Jungmännerclub mit einem chinesischen Sprecher bestückt war.

Beide sichtbaren Nachbar-Gruppen kriegten interessante, unbekannte Dinge, aber ich traute mich nicht, bei meinen Gängen zur nassen Raucher-Veranda mehr zu tun als scheu zu spähen und zu lächeln. Denn ich kenne den chinesischen Neugier-Knigge nicht.
Aber Herr Wong war wirklich fantastisch. Als meine Neugierde Überhand nahm und ich ihn fragte, was die rein chinesische Gruppe so alles bestellt hatte, holte er den Bestellcoupon herbei und las uns vor: Fischsuppe, ein ganzer Karpfen, Gurken, Tofu, und diverse Beigerichte, die ich leider vergessen habe. Ich sah bei einem Rauchergang nur ein Fischskelett, und dass eine Dame eine Kelle voll Brühe in ein Schälchen löffelte und dann Fisch und andere Zutaten beifügte. Interessanterweise wurde kein Reis dazu serviert. Herr Wong sagte: "Wenn man vor allem trinken will, wird der Reis nach dem Essen serviert."

Die deutsch-chinesische Gruppe nebenan hatte vor allem auch Dinge, die ich noch nie gesehen habe. Mehrere Suppen, die mit kleingeschnittenem Gemüse und anderem angereichert wurden. Dinge mit Sossen, die nicht auf der Karte standen.
Beim Rausgehen sahen wir einen einen missmutig aussehenden Asiaten an einem der Tische sitzen, der eine interessante Kombi von gekochtem Hühnerfleisch und Schwein/Rind aufpiekste und daneben eine Schale mit einer Sauce vor sich stehen hatte.
Alles Dinge, die ich gern probieren würde.

Frage: Wie kann ich beim nächsten Besuch Herrn Wong signalisieren, dass ich das essen will, was Chinesen bestellen ? Um meine Neugierde zu befriedigen und meinen Horizont zu erweitern ?
Denn ich will vor allem Dinge essen, die ich noch nie zuvor genossen habe.

1. Update kurz nach dem 1. Besuch

Ich war mal wieder im Golden an einem Sonntag mittag mit zwei Gästen. Wir waren allein im Restaurant. Aber was uns die nette Bedienung uns auftischte, war super lecker. Ich hatte zuvor eine Liste aus den Qyper-Empfehlungen gemacht und die Bedienung gebeten, uns Empfehlungen zu machen
Eine leckere kalte Vorspeisenplatte mit Salzente (comme ci, comme ca), und einem extrem leckeren Salat und noch etwas anderem, an das ich mich nicht erinnern kann.
Als Hauptspeisen hatten wir diese gigantisch große Portionen von süß-scharfer Aubergine (wunderbar, mein Favorit) und dem Fisch in Wasser gekocht (scharf und lecker, aber für 3 Leute zuviel und zu weich für meinen Geschmack). Zudem die Ente mit Zitronensauce, wobei ich auch finde, dass die Sauce viel zu süß war. Die schmeckt beim Ni Hao besser.
Ich freue mich auf eine weitere QCN hier, damit ich endlich mit vielen Leuten zusammen ganz viel verschiedene Gerichte probieren kann, Und seid versichert Leute, ich werde da gnadenlos in den Schälchen rumstochern.

2. Update vom 14. Januar 2010, eine wunderbare QCN im Golden

For Towermän / wolkenlos only, der sich zwar über meine Manie, Gerichte zu listen lustig gemacht hat, aber gleichzeitig sagte, dass er bei seinem 1. Besuch die Liste von PJebsen abgearbeitet hat.
Ich war eine der vielen Menüesserinnen unter den ca. 30 Qypern, und lt. PJ wurde das Menü größtenteils selbst jenseits der Spezialitätenkarte extra für die QCN zubereitet.
Danke Mr. Wong, es war wie immer ein Hochgenuß, bei Ihnen zu speisen. Ich vergebe den 5. Stern dafür, dass ich endlich (!) Gerichte probieren durfte, die ich noch nicht kannte und mich herausgefordert und überzeugt haben. Z.B. Ihre Tofu-Kreationen haben mich als nicht-Tofu-Esser echt überzeugt.
Kalte Vorspeisen
- 100(0?) jähriges Ei mit Ingwerscheiben (sehr gewöhnungsbedürfig, geleeartig und dunkel)
- marinierte Tofustreifen mit frischem Koriander (sehr lecker)
- Schweinebauch, dünn aufgeschnitten mit einer Würzsauce (mmh)
- Marinierter Tintenfisch
- Milde, klare Kohlsuppe mit Hackfleischbällchen

Hauptgerichte
- Ganzer Karpfen mit Schwarzbohnensauce (Karpfen kann also auch lecker schmecken!)
- Wurzeln von Wildreis (super lecker, das will ich unbedingt wieder essen: leicht süßlich, zart und bißbest)
- Chili-Garnelen (sehr lecker)
- Sehr zartes Rindfleischfilet mit Schwarzpfeffersauce, zerging auf der Zunge (ziemlich scharf, aber das 1. Mal, dass Rindfleisch mir beim Chinesen geschmeckt hat)
- gebratener Tofu mit Erdnüssen und Chili (sehr scharf, aber zeigt, dass Tofu nicht langweilig sein muß: knusprig / knackig außen und innen saftig): Das war mein Favorit
- Lamm mit geschmorten Rettich (zart und sanft wie Südsee-Susie)
- Huhn mit chinesischem Basilikum (nicht ganz so mein Fall, weil ich den anisigen Charakter des asiatischen Basilikums nicht mag)
- super knackige dicke und dünne Mungbohnensprossen mit fritiertem Tofu.
Es lohnt sich, bei Herrn Wong in einer größeren Gruppe einzukehren, einen Festpreis pro Person (bei uns waren es 15 Euro !, für die wir all diese unterschiedlichen Köstlichkeiten probieren konnten) auszumachen und ihn dann einfach machen zu lassen. Dafür kriegt man in anderen Restaurants gerade mal ein paar Antipasti und ein Nudelgericht.

3. Update aus 2011
Nur, damit wir uns noch erinnern, was wir wieder mit 26 Leuten so wunderbar gespeist haben:
- Kalte Platte aus wunderbarem Sepia, getrocknetem Fisch, leckerem Algensalat, Tonghupilze und gebratener Kügelchen aus Weizenkörnern
- Lotussalat mit Senf(kohl?) und Glasnudeln (sehr zu empfehlen)
- 2mal gebratenes Schweinefleisch (sehr schmackhafte Variante des deutsch-chinesischen Standardgerichts)
- rotes Garnelencurry mit Ingwer (am liebsten hätte ich den Teller abgeleckt)
- Grüne Bohnen mit Hackfleisch (sehr scharf und würzig)
- Garnelen in Schwarzpfeffersauce (sehr pfeffrig-scharf)
- Schweinefilet süß-sauer (endlich mal ohne Ananas drin, aber authentisch mit Agar-Agar gebunden)
- Steinbutt (sagte Herr Wong, ich denke eher, es war Seezunge) mit Porreestreifen. Leckere Sauce, aber m.M. nach zu würzig für den zarten Fisch
- Grünes Gemüse mit viel Knoblauch (gutes Zwischenspiel nach den vielen Gerichten mit tierischem Protein)
- Hähnchen mit Schwarzbohnensauce
- Schweinehackfleisch mit Frühlingszwiebeln, Mini-Maiskolben, Wasserkastanien und eingelegten Olivenblättern
- Gemischte Gemüseplatte (Lotus, Kürbis, Möhren, Paprika, Zuckerschoten); süßlich, sehr lecker und fast fruchtig erfrischend
- 3-Tassenhuhn ... nicht so mein Fall wg. Thaibasilikum
- Sesamkugeln mit einer Füllung aus roten Bohnen (immer gut!)
- Clementinen (lt. einem chinesischen Mitesser der nach Jin-Yang, FenShui richtige, erfrischende und simple Abschluß einer chinesischen Mahlzeit)

Das Essen dort ist - wie in den meisten Mc Donalds-Filialen, lecker zubereitet, sodass es noch warm auf das Tablett kommt. Habe dort schon einige Male gegessen und es war bis jetzt immer sehr lecker.

Ein für dörfliche Verhältnisse klar und modern eingerichtetes Ristorante mit Gastraum, überdachter Terrasse und einem kleinen baumbestandenen Garten, der mit Bierbänken- und tischen zum Verweilen einlädt. Für Terrasse und Garten gibt es einen 4. Stern. Vom Eingang her wirkt es nicht einladend: Ein steriler 70er Jahre Bau auf dem Parkplatz eines Autohauses.

Wir waren in einer größeren Gruppe dort. Als amuse guele gibt es heisse Brötchen mit einen scharfen Kräuteröl-Sauce und einer komischen, eher nach Margarine schmeckende roten Butter.

Für die Kleinen leckere Bruschetta. Die Erwachsenen hatten Pizza 4 Stagioni (nicht so mein Fall, weil das Teil selbst mit einem Steakmesser schwierig zu bearbeiten war), für mich kleine Macceroni mit Gorgonzolasauce und 3 Sorten Pilze (lecker, aber ich hatte ob des Salzgehalts doch einen fiesen Brand in der Nacht) und Lammfilet mit Gemüsen (sehr zart).

Es gibt ein Antipasti-Rondeel, das ordentlich aussah. Allerdings: Was machen Italiener mit Surimi? Das nahm sich als Fremdkörper aus.

Der 4. Stern ist auch für die kundige Besitzerin und die ebenso kundige Oberkellnerin, die uns wunderbar und charmant umsorgten. 1 Punkt Abzug für die hilf- und kennnislose Hauptbedienung, die uns aber eher amüsierte denn störte. Denn sie holte uns ständig die beiden oben genannten an den Tisch, um vor allem meine Wissbegier zu befriedigen.

Eigentlich sollte ich für den (sorry !) miesen Wein (Sauvignon und Vino Casa ... ich gab beiden eine Chance) noch 1 Punkt abziehen, aber der Digestif auf der Terrasse in einer lauschigen Sommernacht war wunderbar.

Gut, dass es draußen warm war. Denn der Raucherraum (in dem auch noch Speisen serviert werden), war absolut grenzwertig. Von Lüftung hat man hier noch nix gehört.

Alles in allem einem ein 2-3 Punkte-Kandidat:
- 4 Punkte für Ausstattung und Service von Besitzerin und Oberkellnerin, die hoffentlich ihre Servicekraft bald besser trainieren
- 2-4 Punkte fürs Essen
- 2 Punkte für Wein
- 5 Punkte für die Veranda und den Garten

Hier tue ich mich sehr schwer, eine Bewertung zu schreiben und das liegt in erster Linie an den extremen Schwankungen in der Leistung von Service und Küche.

Vom Ambiente her ist das Salento sicher eines der schönsten Restaurants in Köln und eine Bereicherung für den Stadtteil Neu-Ehrenfeld. Schon die Eingangstür des Lokals ist sehenswert. Auf der Terrasse kommt unter riesigen Markisen und geschützt hinter Bambus-Pflanzen Urlaubsstimmung auf, ein Besuch im Salento kann tatsächlich ein Kurzurlaub sein.

So weit so gut. Wenn da nicht die eingangs erwähnten Schwankungen wären. Mal ist der Service ok, mal wartet man ewig auf den ersten Kontakt und wird dann auch noch an der Grenze zur Unfreundlichkeit bedient. Das Salento ist ein Familienbetrieb und leider hat man den Eindruck, dass die Qualität in diesem Restaurant von der Stimmung innerhalb der Familie abhängig ist.

Die Qualität der Küche schwankt ebenfalls: Ich habe im Salento schon ausgezeichnet gegessen und auch schon richtig schlecht. So schlecht, dass das Preis-/Leistungsverhältnis indiskutabel war, die Trattoria ist nämlich ein eher hochpreisiges Restaurant. Es kann vorkommen, dass man ewig auf das Essen wartet, ohne dass das kommentiert oder erklärt wird. Ein kürzlich stattgefundener Besuch mit einer größeren Gruppe hat diesen Eindruck leider erneut bestätigt. Innerhalb der Gruppe gab es starke Schwankungen in der Essensqualität.

Obwohl wir früher Stammkunden waren, haben diese Schwankungen dazu geführt, dass wir nur noch sehr selten hingehen..

Broccoli-Suppe ohne Broccoli - aber grün war sie!
Und, manche Köche sollten sich Chemiker nennen, bei den vielen Pülverchen…

Nach einem schönen Bummel durch die nordhessische Kleinstadt
Korbach,bin ich mit meiner Freundin, dem Burgfräulein, in Wolfhagen gelandet.
Hier hatten wir uns das Restaurant „Altes Rathaus“ ausgesucht, welches auch ein Hotel ist.
Während der gesamten Zeit unseres Aufenthaltes – 18 Uhr bis 19:30 Uhr - waren wir
einzigen Gäste! Seltsam, es sind Osterferien und das Wolfhagener Land bietet viele
Ausflugsziele und die Geschäfte waren auch gut besucht, das Restaurant weniger…
Die Bedienung war sehr freundlich und ich persönlich mag „flotte Sprüche“.

Das „Alte Rathaus“ ist ein sehr schönes Fachwerkhaus und die Gaststube traditionell
eingerichtet – die Fenstererker rausgebaut, die Balken vom Fachwerk im Innern
freigelegt-ein sehr schönes Ambiente.
Über Kunst / Bilder lässt sich streiten… Ist reine Geschmackssache.

Unsere Bestellung:
2 Kaffee, 2 Alster, 2 x Broccolisuppe mit geräucherten Lachsstreifen und Tostbrot und als Hauptgang Bandnudeln mit Pfifferlingen, dazu bestellten wir uns noch jeweils einen kleinen Salat.
Der Kaffee war extrem bitter! 2 Töpfchen Kaffeesahne brachten leider auch keine Farbe in die dunkle Brühe. Nun trinke ich, als deutscher Nachkomme meines englischen "Grandpa's" eh lieber schwarzen Tee, aber den kann man für gewöhnlich in Restaurants gar nicht genießen. Das Burgfräulein aber, ist eine ausgesprochene Kaffeetrinkerin und auch die hat sich geschüttelt!

Dann kam die Suppe! Ja, die Toastbrote waren frisch und noch warm… Die Suppe war auch gut temperiert, dürfte aber bei „Deckel auf-heiß Wasser drauf“ auch nicht sonderlich schwierig gewesen sein. Grün war sie, ungewöhnlich grün - Lachsstreifen waren auch drin. Aber wo war der Broccoli?
Nicht ein kleines Bröckchen, nicht mal ein Krümel, ein Hauch von Gemüse war in dieser Suppe! Darf man die dann überhaupt Broccoli-Suppe nennen? Die Konsistenz war sehr wässrig und ziemlich fad. Am Tassenboden sammelten sich die Reste der Instandsuppe!
Dafür 4,20€ - nicht schlecht für gefärbtes Wasser – sorry, ich vergas die Lachsstreifen.
Aber 3 Brocken Lachs rechtfertigen diesen Preis immer noch nicht.
Instandsuppe ist in meinen Augen ein –no go-!

Der Beilagensalat war ok - hier hat uns der angenehme Preis von 2,50€ überrascht.
Da gibt’s nichts zu beanstanden. Preis-Leistung-Verhältnis in Ordnung.

Die Bandnudeln waren gut, auf den Punkt genau gekocht.
Pfifferlinge haben im April bekanntlich noch keine Saison, aber was will man machen, wenn man beim Lesen der Karte Lust drauf bekommt? Risokooooo - also selber schuld, denn wo sollte der Koch jetzt frische Ware herkommen? Aber zum Glück gibt es die auch getrocknet! Ok, der Koch hätte sich auch für die Glas-Version entscheiden können…und wer Instandsuppen verwendet, dem ist fast alles zuzutrauen, aber – diese Pfifferlinge hatten noch Restaroma und waren nicht so weich wie Glaspfifferlinge.
Der Geschmack eines Pfifferling verstärkt sich durch die Trocknung, weil das Wasser dem Pilz entzogen wird. Es empfiehlt sich den Pfifferling anschließend zu zerkleinern, damit er während des Kochens wieder etwas weicher wird. In Saucen oder im Risotto wird das nicht als negativ empfunden, da der Pilz bissfest bleibt.
Er war schön bissfest! Nur die Soße, in der er sich befand, die war mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit wieder ein Instandprodukt. Leider…

Schade, aber es muss ja auch einen Grund haben, warum wir die einzigen Gäste waren.

Was gibt es schöneres, als sich bei herrlichstem Sonnenwetter im Urlaubsort einen Eiscafe zu bestellen?
Beste Einkaufslage und auch noch auf der Sonnenseite der Straße! So wählten wir dieses italienische Eiscafe ganz bewusst aus. Was mich gleich stutzig machte, bis auf einen Platz waren alle Tische leer. Es war Pfingsten und in diesem Touristen-Städtchen waren an diesen Feiertagen alle Geschäfte geöffnet. Es herrschte überall reger Betrieb, die übrigen Cafes und Biergärten waren gut besucht.

1. Punktabzug
An allen anderen gastronomischen Betrieben standen Trinknäpfe für die
vierbeinigen Freunde, hier nicht.Es war ziemlich warm! Nun gut, wir hatten
den faltbaren Napf mit und eine Flasche Wasser in Reserve.

2. Punktabzug
Eine ziemlich lustlose männliche Bedienung brachte uns nach gefühlten 30 Min.
(ok, es waren 7 in Echtzeit) endlich die Eiskarte. Bei einem völlig leeren Lokal eine reife Leistung. Aber wir wussten ja, was wir wollten... 2 Eiscafe. Nach unsere Bestellung gingen weitere 10 Minuten ins Land. Dann kamen die Glasbecher....

3. Punktabzug
Kaputtes Geschirr und auch noch am oberen Trinkbereich, geht gar nicht!

4.Punktabzug
Geschmacklich war das der schlechteste Eiscafe meines Lebens. 1 Kugel Vanilleeis in einer wässrigen Kaffeebrühe. Da meinte Reisebegleitung das Gleiche bestellt hatte, wurde ich in meinem Geschmack bestätigt. Wenn ich es mit Kinofilmen vergleichen würde, dann bekäme diese Eisdiele die goldene Himbeere ... (vor der Oscarverleihung - die Trophäe für den schlechtesten Film).

So bleibt 1 Punkt oder in diesem Fall ein Stern übrig. Den gibt es für die Sonnenterrasse...

Wir waren an einem Sonntag hier und es war recht leer, genau 10 Personen- uns inbegriffen. Das Personal war überbesetzt und langweilte sich. Was zu Unaufmerksamkeiten der Gäste gegenüber führte. Natürlich machte der italienische Charme das gleich wieder wett! ;-)
Was den Pizzaboden meiner Freundin anging, nun – da ließen sich die verbrannten Stellen auch mit noch viel „bella senora“ nicht schönreden. Meine überbackenen Scampi in Tomatensoße schienen da auf den ersten Blick die bessere Wahl. Leider waren sie komplett ohne Beilage – sprich ohne Brot, Nudeln oder Reis. Bei der Menge an Soße hätte man das Gericht “Scampi in Tomatensuppe“ nennen sollen. Aber selbst zur Suppen bekommt man in der Regel Brot gereicht. Hierfür dann 9,- € finde ich für Kasseler Verhältnisse etwas überzogen! Aber diese erstklassige Lage, mitten in der Innenstadt, in der Ruine der alten Garnisonskirche – kostet wohl eine Menge Pacht....

Das Ambiente ist traumhaft, hier hat man moderne Architektur mit historischen Überbleibseln bestens kombiniert. Seit 1998 wird es für gastronomische Zwecke genutzt. (verschiedene italienische Küchen/Bars) Von mir gibt’s nur 3 Sterne – und die gelten eher der Architektur.

Zur Geschichte:
1731 vermachte Katharina Gottschalk, die Witwe eines hessischen Kapitäns, der Garnison-Gemeinde ihr Vermögen, um den Bau einer Kirche zu ermöglichen. Die Garnisonkirche war eine spätbarocke Kirche und wurde 1770 als Predigtstätte für Militärangehörige eingeweiht.
Im Zweiten Weltkrieg brannte das Gebäude nach Treffern durch Brandbomben aus und wurde nicht wiederhergestellt. In der Nacht vom 22. auf den 23. Oktober 1943 starben im Inneren der Kirche hunderte Bewohner der Stadt, die hier Schutz vor den Flammen gesucht hatten.
Die Außenmauern waren noch im vollen Umfang erhalten und wurden nach 1955 bis auf das Sockelgeschoss abgetragen. 1987 integrierte der Künstler Tadashi Kawamata die Ruine in seinen Beitrag zur documenta 8.
Quelle: wikipedia

Zurück in die Vergangenheit...

Ein Bekannter hatte Geburtstag, den 60sten! Gefeiert wurde ordentlich, und zwar im Micks. Geladen wurde ab 15 Uhr... (behauptet jedenfalls mein Chef) Da standen aber die Barhocker noch oben und außer uns war nur der "Putzmann" da.

Dich kenne ich, hab ich zu ihm gesagt.
Guckt der mich verdutzt an, mein Chef schmunzelte. Er kennt das schon. An der Arbeit passiert das ständig... ;-) Ich kann mir Gesichter sehr gut merken, auch nach Jahren und zum Teil noch aus der Schulzeit. Manchmal fallen mir sogar die Namen zu den Personen ein. Als der Putzmann, der gleichzeitig Gelegenheitszapfer im Micks ist, seinen Namen sage - wusste ich auch sofort woher ich ihn kannte.
"Du bist früher Taxi gefahren, die 156 in der Nachtschicht!" Er bejahte es, stand aber irgendwie unter Schock - denn er schwieg....

Das Geburtstagskind trudelte ein und nach und nach auch seine Gäste. Coole Kneipe, Musik nach Wunsch der Gäste, die Decke ist mit alten Konzertplakaten tapeziert und an den Wänden hängen LPs. Für die Jüngeren: Das sind die schwarzen Vinylscheiben aus dem letzten Jahrhundert!

Alte Seemannsregel: Kein Bier vor 4! Danach floss es reichlich... Ich bin aber eher der Alster-Typ! Im Mini-Biergarten wurde der Grill angeschmissen! Märzgrillen - aha, daher kommt der Spruch: nur die Harten kommen in den Garten. :-D

Kurze Zeit später, das nächste bekannte Gesicht - auch ein früherer Kollege aus meiner Taxizeit und Hobbymusiker der Kasseler Musikszene. Dieser erkannte mich allerdings sofort und so kamen wir ins Gespräch über alte Taxizeiten. Die ehemalige "156" war eher der stille Zuhörer und Beobachter. Es war mega lustig, auch die übrigen Gäste schienen sich gut zu amüsieren. Das Micks war voll!

Runde 5 Stunden später sprang die ehemalige 156 unerwartet und kreischend vom Barhocker, nahm mich in den Arm und meinte: Jetzt weiß ich endlich wer du bist! Du warst die Funkerin und ich war fürchterlich in dich verknallt. :-D brüllendes Gelächter!
WoW - 20 Jahre und 5 Stunden später...
Lustig, da gehe ich mal wieder hin-auch ohne Geburtstagsfete...

Nachdem wir unseren Einkauf in der Blutwurstmanufaktur am Karl- Marx - Platz erledigt hatten, wollte ich den mit Mühe und Not ergatterten Parkplatz nicht so schnell aufgeben, es wäre zu schade drum gewesen und außerdem lockte der herrlich warme Sonnenschein nach dem langen, bitterkalten Winter uns nach draußen.

Mein Bester konnte mir zudem nicht die Bitte abschlagen, einen Spaziergang über den Richardplatz zu unternehmen, den ich sonst nur vom Rixdorfer Weihnachtsmarkt her kenne. Es gab also tausendundeinen Grund sich hier einmal umzusehen und dabei entdeckten wir die Villa Rixdorf. Zunächst dachten wir es handele sich um eine Eisdiele oder ein Café, aber der Blick auf die Karte versprach gutbürgerliche Küche sowie Pizzen und Pasta.

Beim Betrachten der Karte vor dem Zugang zum Anwesen zwinkerte uns schon ein Mann, der gerade heraus kam zu, " wirklich sehr zu empfehlen, wir haben gerade eine Feier hier..."

Das Lokal war gegen Abend um 17.30 Uhr recht gut besucht und wir nahmen , da wir die Sonne genießen wollten - auf der Terrasse vor der "Villa" Platz, da uns der Biergarten hinter dem Gebäude zu schattig war.

Wir genossen das Flair des Rixdorfer Richardplatzes, auf dem die Zeit irgendwie um die Jahrhundertwende zum 20. Jahrhundert stehen geblieben zu sein scheint ... das ist wieder einmal ein Eckchen Berlin, wie man es nicht kennt, weit ab von den Touristenströmen am Alex ... ursprünglich, charmant und liebenswert ....

Sehr schnell nahm die freundliche Bedienung unsere Getränkewünsche auf und da wir uns aus dem reichlichen Angebot an Speisen noch nicht entschieden hatten, kam sie nach angemessener Zeit freundlich lächelnd nochmals wieder, um auch diese Wünsche aufzunehmen.

Das Warten auf die Speisen hat dann etwas länger gedauert - eine "gute" halbe Stunde, was jedoch angesichts des Gästeaufkommens und der servierten Speisen nicht weiter verwunderlich ist oder zu beanstanden wäre ... " schnell geht´s bei Megges", beliebe ich immer zu sagen.

Das Warten hat sich gelohnt!
Als die Kellnerin mit den beiden Tellern auf uns zusteuerte, blieb mir fast der Mund offen stehen - welch eine Augenweide .... vor allem der Fleischspieß .... und es entfuhr mir "Ich werd watzig!", worüber mein Schatz sich sehr amüsierte.

Beide Fleischgerichte waren auf den Punkt gegart - die Kalbsleber war schön kräftig angebraten, wie von mir gewünscht und die verschiedenen Fleischsorten des gegrillten Fleischspießes sehr zart und saftig, wodurch ich mich durch Probieren überzeugen wollte.
Auch die Beilagen waren ausgesprochen gut: der Beilagensalat zum Fleischspieß knackigfrisch und mit hausgemachtem Dressing, der gewählte Reis schön körnig und mein Püree hausgemacht, die Röstzwiebeln schön frisch in der Pfanne gebrutzelt, wie auch die Apfelscheibe und was für mich das Wichtigste ist: die Sauce nicht aus dem Eimer!

Insgesamt war die Würzung der von uns bestellten Speisen Stimmig und "rund".
Der Koch versteht etwas von seinem Handwerk.
Die Preise sind ebenfalls angemessen: die Kalbsleber Berliner Art kommt auf 8,50 € und der Fleischspieß auf 10,50 € zuzüglich der Beilagen, die man wählen kann. Mit Getränken lagen wir bei ca. 25 € und das war vollkommen okay.
Die freundliche und aufmerksame Bedienung freute sich aufrichtig über das verdiente Trinkgeld und wir über den herrlichen Abschluss der Arbeitswoche.
Das Lokal ist auch ein netter Ort, um sich mit Freunden zu treffen.

Und nun das Fazit: Absolut zu empfehlen!

Ich gebe zu : die Blutwurst ist eine meiner liebsten Wurstsorten, sonst wäre ich hier nicht gelandet.

Es war am späten Mittag bzw. frühen Nachmittag, als wir das von der Inneneinrichtung her sehr in die Jahre gekommene, aber Sauberkeit ausstrahlende Geschäft betraten und mein Schatz wusste, dass es dort auch Mittagstisch gibt. Um diese Zeit war die Auswahl natürlich schon begrenzt, aber neben Kasseler, Rippchen, Sauerkraut und Kartoffeln gibt es immer heiße Bockwurst oder Blutwurst aus dem Kessel. Also entschied ich mich für eine Portion Blutwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut. Da Schatz schon zu Mittag gegessen hatte, bestellte er nur eine heiße Blutwurst.

Sehr schmackhaft war das Gericht ! Die Blutwurst war sehr ausgewogen gewürzt und ohne Fettgrieben, die Kartoffeln genau richtig gegart und das Sauerkraut hatte noch Biss und war nicht zu sauer, sondern sehr "harmonisch".

Während wir so an einem der Stehtische standen und unsere Mahlzeit bzw. den Imbiss verzehrten, kamen immer wieder Leute aus der Umgegend herein, um ihren Wochenendeinkauf an einem Freitag Nachmittag zu erledigen und ein kleines Schwätzchen mit den netten Verkäuferinnen zu halten.

Auch hatte ich Gelegenheit mich umzuschauen was denn so alles feilgeboten wurde. Zunächst fiel mein Blick auf ein Regal an der Wand, auf dessen Brettern sich kleine Gläser mit Wurst aufreihten. Das sah schon mal sehr appetitlich aus, wenn auch der Preis mit 2,95 € pro Glas recht stolz erscheint.

Ich entschied mich gleichwohl eine kleine Auswahl zum Probieren mitzunehmen - einmal Kaiserjagdwurst, einmal Blutwurst und ein Glas Gänseschmalz mit Zwiebeln. Das alles hält sich ja ohne Kühlung und ist so bestens für einen längeren Heimtransport nach einigen Tagen geeignet.

Um es vorweg zu nehmen: Die Wurst in Gläsern hat sehr gut geschmeckt , ebenso wie das Gänseschmalz.
Gleichartige Qualität und geschmacklich ebenfalls sehr gute Wurst in Gläsern bekomme ich aber in meiner Heimat preiswerter, so dass ich allenfalls die Blutwurst wieder einmal kaufen werde. Die ist richtig klasse!
Allen die in Berlin leben, kann ich die Wurst in Gläsern von der es wenigstens 6 Sorten gibt, nur sehr an´s Herz legen !

Auch die Würste in und auf der Theke sowie die an der Wand hängenden Würste sahen sehr gut aus, so dass ich entschied, unseren Bedarf für´s Abendbrot und das Wochenende hier einzukaufen.
Sehr nett fand ich, dass die Verkäuferin uns anbot die jeweilige Wurstsorte zu verkosten, bevor wir "blind" kaufen würden. Nach der Verkostung mehrerer Sortenwar dann meine letzte Skepsis verschwunden: 1 a Qualität wird hier angeboten.

Wir entschieden uns für eine feste geräucherte Blutwurst, eine rote Cervelatwurst mit Knoblauch und eine Fenchelsalami, die sehr dezent nach Fenchel schmeckte - einfach köstlich. Außerdem nahmen wir noch einen ganz kleinen geräucherten Schinken mit.
Die Preise für Wurst und Schinken lagen so zwischen 15,35 und 31,90 pro Kilogramm und da wir nicht so üppig bei der jeweiligen Menge zu schlugen, um nicht hinterher einen Teil verdorben zu entsorgen, kamen wir inklusive insgesamt 4 Gläsern Wurst auf rund 22 €. Da kann man nicht meckern.
Unser Imbiss schlug mit insgesamt ca. 7 € zu buche. Genau kann ich das deshalb nicht mehr sagen, weil ich für einen Hausputz im Gegenzug eingeladen worden war und nicht selbst zahlen musste. :))

Später lernte ich noch den Rixdorfer Senf, hergestellt von der Blutwurstmanufaktur, "abgeschmeckt vom Blutwurstritter Markus Benser", als Mitbringsel kennen.
Der Senf ist etwas grober, da die Schalen der Senfsaat nicht ausgesiebt sind. Er schmeckt weder säuerlich, noch scharf, sondern hat eine leicht herbe Note und passt nicht nur zur Blutwurst, sondern auch zu Bock - und Hausmacher Bratwurst hervorragend.
Während viele Senfe den Geschmack der Wurst übertünchen, hebt dieser Senf das Aroma der Wurst hervor! Sehr schmackhaft ist er!

Die Fleischwaren kann ich nicht beurteilen, da ich kein Fleisch gekauft habe, es sah aber ausnahmslos alles sehr gut aus!
Allerdings: Im linken Schaufenster ist geräuchertes Fleisch ausgestellt. Das sieht natürlich getrocknet - da geräuchert -aus.
Der Metzgerei würde ich empfehlen, das Räucherfleisch an anderer Stelle zu lagern und im Schaufenster dann leckere Schinken, Würste und Wurstgläser zu präsentieren - sieht für potentielle Kunden dann nicht so gewöhnungsbedürftig aus.

Wie heißt es unter einer Zeichnung von Zille so schön:
"Meene Wurst is jut, wo keen Fleesch is , da is Blut, wo keen Fleesch is da sind Schrippen, an meene Wurst is nich zu tippen".

Fazit: glatte 5 Sternchen !

Nachtrag vom 26.11.2011

Daher nochmals glatte 5 Sternchen für die Blutwurstmanufaktur !!!

Hm..., irgendwie hatte ich was anderes erwartet!
Wir waren etwas erschrocken... ok - wenn man 50er-Jahre-Fan ist, mag man die Einrichtung gemütlich finden - bin ich aber nicht! Es war fast eine Art Zeitreise. Ganz merkwürdige, veraltete, sehr "hausbackene" Einrichtung. Ok, der Blick auf die Werra ist schön - keine Frage und bei sommerlichen Temperaturen ist die Terrasse bestimmt auch nett, aber bei einer Schlechtwetterfront sitzt man nun mal drin. Und drin ist es nicht schön. Bestuhlung und übriges Mobiliar hat einige Mai-Monde auf dem Buckel. Karge Einrichtung.
Die Toiletten habe ich nicht besucht, kann ich also nichts zu sagen. Liegen aber im 1. Stock, somit nix für Gebehinderungen. Direkt neben der Treppe war ein kleiner Raum, sah nicht gerade einladend aus. War wohl das Büro - sieht aber eher nach ner Rumpelkammer aus. Sorry, sowas geht gar nicht. Die Preise sind happig-für ein Dörfi wie Hann-Münden....
Man bestellt unten, am Kuchen-Tresen und die Bedienung bringt die Sachen dann hoch. Hätte man uns unten darauf Aufmerksam gemacht, das ein normaler Milchcafe in einer XXL-Junbo-Tasse serviert wird und 3,30€ kostet - hätten wir ihn nicht bestellt. Kuchen/Torte 2,40€ - geschmacklich ok - aber mehr nicht.

War dort zum Steak essen, war absolute Klasse! Kann ich nur empfehlen.

Im Zoo Frankfurt gelegen in der Nähe des 2. Ausgangs.
Sehr nett gestaltetes mexikanisches Lokal mit viel bunten mexikanischem Dekomaterialund Pflanzen.
Im Sommer gibt es eine tolle Außenterasse mit vielen exotischen Pflanzen.
Das Sombrero eignet sich sowohl zum Mittag,- Abendessen, als auch nur zum kleinen Snack einnehmen oder zum gemütlichen Kaffeetrinken.Die Preise sind O. K.
Wir hatten Fajita ( gefüllter mex. Fladen ), Enchiladas, die Kinder Chicken Nuggets mit Pommes ,alles kam schnell und das Personal trotz Hochbetrieb freundlich.
Das alles sehr lecker war,genehmigten wir uns noch Apfelsrudel mit Schokoeis und Vanillesauce was wir Erwachsenen uns teilten.
Die Kinder genossen nach dem Essen den Auslauf und die nahen Tiergehege,wir Eltern brauchten nicht groß aufpassen,da ja keine Autos fahren oder sonstige Gefahren drohten,sehr angenehm mal länger sitzen zu bleiben und zu rasten.

Neulich war ich im hier im Restaurant zum Abendbrot verabredet. Über die Qualität meines Essens kann ich mich nur lobend äußern, auf den Punkt gegart und nicht überwürzt. Der Service war nett und aufmerksam ohne dabei aufdringlich zu sein, sehr gut.
Sauber ist es auch, einschließlich der Sanitäranlagen, da gibt es nichts zu meckern.Für mich ein absoluter Wermutstropfen ist, dass die sanitären Anlagen leider in der oberen Etage sind.
Der Biergarten / die Sonnenterasse nach hinten (WESTEN) ist sehr schön gestaltet. Selbst an einen Spielplatz für Kinder hat Carlos gedacht.
Hinter dem Spielplatz ist der Parkplatz, aber ohne Spielgefahr für die Tobenden...

Der Döner bei ihm war über Jahre der ALLERBESTE Oranienburgs, da wurde er noch aus einem Imbisswagen verkauft. Aber mit der Aufgabe des Imbisses und dem Umzug in die neue Gaststätte zu der der Döner nur noch als Außer-Haus-Geschäft dazu gehört, hat der Döner nach meinem Dafürhalten leider merklich nachgelassen.

Nicht unerwähnt möchte ich lassen, dass Carlos zu den aktivsten Geschäftsleuten Oranienburgs gehört.
Und wenn die Chemie stimmt (wer mit ihm ein Problem hat, ist irgendwie selbst Schuld), zeigt er gern sein Album mit seinen besonderen Besuchern aus der Brandenburgischen und Bundespolitik und -wirtschaft.

Den Saal in der oberen Etage habe ich noch nicht genutzt, aber so wie er gestaltet ist, ist er gut für Familienfeiern, Konferenzen etc. geeignet.

Ich habe hier was gelernt, was Granat (= Nordseekrabben für meine süddeutschen Leser) angeht.

Aber erstmal was zum Restaurant. Direkt am Deich gelegen konnten wir uns auf der Terrasse der Idylle von weidenden Schafen hingeben. Das Innere des Restaurants ist eher nicht so schön; es riecht doch sehr noch (altem) Fett und wirkt eher trostlos. Schön sind die neuen Toiletten und ein Monstrum von einer Rowenta-Kaffeemaschine, die als Dekoartikel verwendet wird. “Sie ist uralt und wurde vor 40
Jahren das letzte Mal gewartet; das brauchte der Techniker nen ganzen Tag für”.

Die Terrasse, nun ja ‘friesisch-herb’ eingerichtet würde ich sie nennen. Baumarkt-Plastikstühle und -tische.

Maschinengeschälte Krabben wurden hier angepriesen, und ich dachte mir: “Heureka, endlich mal keine in Marokko gepulten und mit Konservierungsstoffen durchsetzte.” Dass auch hier Konservierungsstoffe (Benzoesäure) verwendet werden, machte uns die Speisekarte und der Kellner klar, weil Granat einfach sehr schnell Giftstoffe bildet. Aber es würde viel weniger verwendet werden, weil ja kurze Transportwege und kurze Umschlagzeiten gegeben wären.

Nun gut, wir orderten
- Krabben auf Schwarzbrot mit 2 Spiegeleiern für 12,50
- Fischerfrühstück (Krabben, Bratkartoffeln, Rührei) zu 14,50.

Das Essen hat uns nicht überzeugt:
- maschinengeschälte Krabben werden so dermaßen mit Wasser gespült, dass kaum Geschmack übrig bleibt
- die Bratkartoffeln waren labberig
- das Schwarzbrot überhaupt nicht körnig und nur minimal mit Butter bekratzt

Fazit: Nordseekrabben / Granat immer nur ungepult beim Fischhändler seiner Vertrauens oder direkt vom Kutter kaufen und sich in großer Freundesrunde den Freuden des gemeinsamen Pulens hingeben. Dabei Achtung: Möglichst wenig zwischendurch einzelne Krabben naschen; Granat schmeckt am besten löffelweise pur und kalt ohne irgendwelche Sößchen, die den delikaten Geschmack nur übertünchen.

Ich hätte vielleicht doch lieber die echten Limandes nehmen sollen; eine Rot/Seezunge aus der Nordsee, nicht das gezüchtete Zeug aus Asien.