Deutschland

Nachdem das erfolgreiche Pizza-Start-Up, das sich dem eigenen Marketing nach der einzig wahren, neapolitanischen Version (72 Stunden Teigführung, 60 Sekunden Backzeit bei 485 Grad) verschrieben hat, mehrheitlich an die Gustoso-Gruppe (u.a. Cotodiana, Burgermeister) verkauft worden war, ging das Unternehmen auf kräftigen Expansionskurs. Die damals 10 Standorte sind inzwischen mehr als verdoppelt worden und weitere Neueröffnungen stehen an. Nun also auch in Bremen und - wie wir am Ende unseres Erstbesuchs entschuldigend von Serviceleitung(?) Nadine Becker erfuhren - lag die Eröffnung erst zwei Tage zurück. 

Da wäre ein völlig reibungsloser Ablauf tatsächlich sehr überraschend gewesen. Aber etwas weniger Probleme hätten wir uns schon gewünscht, als da anfielen:

• Die „aktiv“ (umsatzfördernd) angebotene Trüffelcrème erreichte uns nie. Auf der Rechnung war sie trotzdem verblieben, was erst nach einem Hinweis (umgehend) geändert wurde.


• Der mit dem Hauptgang bestellte Wein wurde ebenfalls vergessen, als das endlich bemerkt wurde, lag ich schon „in den letzten Zügen“ und verzichtete.


• Aus der bestellten Pizza Marinara wurde eine Carbonara, mit unserer Kritik konnte die Service-Crew nichts anfangen. Frau Becker bemerkte die Konfusion und brachte die Falschlieferung wieder zurück an den Pass der offenen Küche. 


• Dort schien man sich allerdings auch nicht zuständig zu fühlen, erst als die Leitung nach ein paar Minuten feststellte, dass der Platz vor mir immer noch leer war und recht lautstark intervenierte, ging es dann ganz schnell. Mir sogar zu schnell, denn der Teig schien nicht ganz durchgebacken. Besonders problematisch, weil extrem viel Sauce der guten San-Marzano-Tomate auf dem Fladen verteilt wurde, das gab zur Mitte hin schon eine ziemliche „Matsche“.


• Der Service der überforderten Teenager krankte vor allem daran, dass sie offenbar die Anweisung der genervten Chefin „Habt Eure Tische im Blick!“ wörtlich nahmen - der Augenkontakt mit den Gästen wurde so konsequent verweigert, dass ich mir nach vier vorbei gehuschten Gestalten selbst Olivenöl und Balsamico von der Station holte. Dann doch lieber wie bei Vapiano, Hans im Glück, Peter Pane & Consorten, wo alles schon auf den Tischen steht. Mit dem Problem indes war ich nicht allein, an einem Nebentisch musste man sich selbst Besteck „besorgen“, am anderen fehlten die Servietten.

Okay, genug Gemosere; es gab ja auch Positives: Der Pizzateig genau nach meinem Geschmack, leicht salzig, zart knusprig, am Rand sehr hoch aufgegangen, mit einem tollen „Leopardenmuster“, das nicht überall Begeisterung hervorgerufen hätte. Aber dafür steht das Konzept des Ladens eben. Oder halt in Andisch: Der Teig konnte was!


Meine Frau hatte denselben Teigfladen mit vier unterschiedlichen Belägen, aber eher lauwarm, was sie zuerst irritierte: Ist aber die 60-seconds-Version der Bruschette und hatte auch noch einen leichten Knusper. Das Best-Of wurde ungeschnitten à la Quattro Stagioni serviert und schmeckte meiner Frau sehr gut, wobei ihre Favoriten die schmackhaften Cherrytomaten-Würfel und die ?Nduja-Majonäse waren. Aber auch das hausgemachte Pesto und der 24 Monate gereifte Parmaschinken mit ebenso altem Parmiggiano wurden gelobt. 


Ich hatte mich bei den Antipasti für einen Aufschnitt-Käse-Mix entschieden und war weitgehend zufrieden: Der schon erwähnte luftgetrocknete Schinken überzeugte ebenso wie Bresaola vom Black Angus Rind und Chorizo vom Eichelmast-Schwein. Tadellos auch die Salami Napoletana, die mir besonders mit den Brocken des mittelalten Parmesans Freude machte. Statt der Kalamata-Oliven wären natürlich ligurische Taggiasche der Hit gewesen. Den - ordentlichen - Mozzarella di bufala mit einsamem Basilikumblatt hätte ich ich in dieser Zusammenstellung nicht vermisst; war aber ordentliches Mittelmaß, erst recht mit etwas vom selbst organisierten, kalt gepressten Olivenöl und „gespendeten“ Tomaten meiner großzügigen Gattin. Einzig der von mir sehr geschätzte Mangalitza-Schinkenspeck wurde von der Küche verhunzt - aber mal so richtig. Das Fett dieses grandiosen „Bacon“ überhaupt auszulassen, ist schon mal per se keine gute Idee. Und auf keinen Fall darf man dabei auf halber Strecke abbrechen, ansonsten kommt etwas unansehnlich gummiartig Verschrumpeltes dabei heraus. Geschmacklich trotzdem großartig…
Für manche vielleicht etwas zu fett als Auftakt, aber dafür gab‘s halt das schon beschriebene Backwerk, diesmal als typische Pizzadreiecke, kalt und etwas zäh. Resteverwertung scheidet zu dieser frühen Stunde aus, also entweder so gewollt oder (noch) nicht besser gekonnt. 








Das Ambiente des großen Lokals halt wie derzeit üblich, Sichtbeton und Lüftungsschächte, Fußboden in Holzoptik und angenehme Beleuchtung. Etwas aus dem Rahmen fallend die bequemen Sessel in alt-rosa. Die Abstände sind teils in Ordnung, teils sehr eng. 

Da das Restaurant im Souterrain liegt, schauen einige Gäste ungünstig ins Licht. Es gibt eine recht nett angelegte Terrasse, die aber an zwei Mängeln leidet: Sie liegt unterhalb einer Hauptverkehrsachse aus der Innenstadt mit Bus- und Tramverkehr und die Hochwassermauer einige Meter weiter verhindert einen schönen Blick auf den Fluss. 

Durchaus positiv schließlich die Preisgestaltung des Essens: Für die qualitativ hochwertig bestückte Aufschnitt-/Käseplatte waren 16€ zu bezahlen, Best of Bruschetta kostete 2€ weniger und meine (preiswerteste) Pizza schlug mit 9€ zu Buche, da kannste nicht meckern! Die Getränke erwartungsgemäß höher kalkuliert: Alkoholfreies Bier zu 3,9€ für 0,3l, der anständige Sauvignon Blanc aus der Tourraine kam auf knackige 8€, aber für eine 0,15l Pfütze! 

Die guten Ansätze rechtfertigen allemal einen Folgebesuch. Bis dahin verzichte ich aus Gründen der Fairness - und durch einige sehr positive Bewertungen in lokalen Gastro-Gruppen etwas beiß-gehemmt - auf eine Einzel-Bewertung.

Allgemein

In der Fußgängerzone von Bergisch Gladbach haben in einem kleinen Lokal schon einige Betreiber ihr Glück versucht. Aber stets kam nach Monaten ein Aus und dann Leerstand.
Eigentlich ist die Lage recht gut an einem Eckhaus. Doch auf der Hauptstraße gibt es sehr viele Mitbewerber – mindestens fünf Döner-Häuser, einige Asiaten und auch ein Italiener.

Der „Chef“ begrüßte uns freundlich und wir kamen ins Gespräch. Die Pizzeria will von mittags bis zum frühen Abend (also zu den Öffnungszeiten der meisten Läden) Gäste versorgen.

Wenn man abends essen möchte, verwies er uns auf das Hauptgeschäft in Bensberg: „Zalero – Restaurant & Enoteca“.

Ein Nachteil des kleinen Ladens könnte sein oder werden: Es gibt keinen Wein und kein Bier vor Ort. Die Konzession wurde nicht erteilt, weil eine Kundentoilette fehlt.

Ambiente

Der kleine Raum liegt direkt an der Fußgängerzone und hat dort auch im Freien Sitzplätze. Drinnen liegen links die Theke und am Ende die Küche. Am Fenster gibt es einige wenige Tische, einige Plätze sind auch Hochtische.

Es sieht eben eher wie ein Imbiss aus.
Über der „Küche“ hängt die kleine Karte mit Pasta, Pizza und Salaten. Draußen steht eine Tafel mit dem Tagesangebot.

Man kann also vor Ort essen oder seine Bestellung auch mitnehmen.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Nicht vorhanden.

Service

Der Chef und ein Koch arbeiten zusammen. Sie bedienen auch beide. Sie waren freundlich und gesprächig.

Speisekarte

Über der Küche stehen die Angebote auf einer Tafel.

Die verkosteten Speisen 

Pasta Casa d´Italia – 14,50 €

Tagliatelle mit Sauce aus Tomaten, Pilzen und Putenfleischstücken

Tagesangebot – 13,50 €

Lasagne al Forno mit Salatbeilage

Es wurden uns Pizzabrötchen gereicht. Sie waren knusprig aber auch etwas trocken; etwas Butter dazu hätte gut getan. Aber zum Aufnehmen der Saucenreste waren sie gut geeignet.

Die Pasta war gut gegart und war noch bissfest. Auch die Sauce war gut abgeschmeckt – nich zu scharf und nicht zu mild. Tomate, Champinons und Putenwürfelchen gingen eine passende Verbindung ein. Etwas Parmesan war auch gestreut. Das könnte man auch am Tisch machen, damit der Gast sich zur Menge selber äußern kann.

Der Salat bestand aus frischen Zutaten – hauptsächlich Blattsalat. Das Dressing war hell und passend dazu.

Die Lasagne war in einer gusseisernen Pfanne zubereitet. Unten war die Sauce eingefügt worden und dann folgten die Schichten mit Sauce und Pastaplatten. Den Abschluss bildete eine Parmesandecke.
Das Gericht kam direkt aus dem Ofen und war heiß. Der Geschmack entsprach meinen Erwartungen.

Getränke

Wasser medium klein – 3,00 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise waren nach meiner Einschätzung ortsüblich und daher angemessen.

Fazit

4 – gerne wieder. Wenn wir einen Sitzplatz finden und das Essen schnell gehen soll. Das kleine Angebot umfasst unsere Vorlieben. Ein Gläschen Wein wäre auch nicht schlecht dazu.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 25.09.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Laut Homepage bleibt das Lokal bis zum 2 Oktober auf Grund eines Wasserschadens geschlossen 

Hau den Lukas ich hatte dieses mega große Jägerschnitzel gehabt und muss sagen als die Kellnerin mit zwei Tellern angekommen ist bin ich nicht mehr aus dem Staunen raus gekommen... Das Schnitzel war fast so groß wie der Teller selbst der andere teller war mit dem Pommes, Salat und sauce belegt.. lecker ich muss sagen ich habe es fast nicht geschafft

Ich war mit meinem Vater meinem Bruder und seiner Frau dort essen wir alle vier sind DDR Bürger und brauchen Sauce damit es rutscht... Dann war es gerade sehr voll aber die Kellner waren wenn wir gerufen haben immer schnell an unseren Tisch

Also ich muss sagen wir haben dort Weihnachtsfeier gefeiert und ja das Personal ist wirklich sehr nett und haben uns bis kurz vor 00:00 Uhr Sitzen lassen und trotz das das Restaurant schon seit 2 Stunden geschlossen hatte konnten wir weiter feiern...

Ob nun Geburtstage oder Abschlüsse griechisches essen in Halle sehr empfehlenswert wir saßen meist oben und hatten den Marktplatz im Blick na ja wenn man auf den roten Turm verzichten könnte.... essen schmeckt sehr lecker...

Kann man empfehlen war schon immer da und man kann nach dem Konzert noch ein paar Tricks nehmen essen geht nicht tagsüber ein Kaffee Abends eine Bar

Wenn man in der Nähe ist kann man schon mal einen Kaffee trinken gehen aber der Preis ist sehr hoch

Ich gehe hier öfter mal hin und muss sagen es ist wie ich es kenne freundliches Personal und man kann draußen sitzen im internet surfen und seinen Kaffee trinken...

Die Bedienung hatte an diesem Tag wahrscheinlich ihren schlechten Tag gehabt... Als ich nach der Geschäftsführung gefragt habe meinte sie das sie diese ist...

Wir waren unter der Woche dort und hatten um 17 Uhr einen Tisch.
Leider lag das Sushi bereits lange dort, so dass es trocken war. Auch der rohe Lachs hatte bereits angefangen zu trocknen.
Bei den warmen Speisen war es nicht anders. Man sag ihnen an, dass sie bereits Stunden der wärme ausgesetzt waren. Diese Tatsache tat leider dem Geschmack nicht gut.
Wenn dann Speisen ausgetauscht wurden, wären sie nicht fertig gegart. Zwiebeln waren sehr dick und roh, so dass man diese nicht essen konnte.
Ich denke, dass die Speisen seit dem Mittagsbuffet nicht ausgetauscht wurden.
Für uns war es der erste Besuch dort. Es ist sehr schade, dass das Essen nicht gut war, da der Service und das Ambiente wirklich Top sind. Ich denke, dass wir nicht in naher Zukunft wieder kommen werden, da ich es für die Qualität zu teuer fand.

Lecker... saß im Außenbereich auf der Terrasse gemütlich und obwohl der Verkehr 10 Meter hinter einem ist war es gemütlich und man konnte sich unterhalten... Preise waren auch sehr günstig... Ist in dem Fall egal was noch im Internet steht...

1. Ice Coffee viel Eis wenig Kaffee
2. Kaffee war reine Chemie
3. Preis für wenig sehr sehr teuer...

Kaffee und Tee 12,00 € bezahlt Personal hintern Tresen war am telefonieren und hat sich viel Zeit gelassen... Bedienung wurde dann mit einer Laune abgefertigt Bedienung war unfreundlich... Dann gab sie mir einen Kaffee den ich nicht bestellt habe mit Soja Milch obwohl ich einen Amerikano bestellt habe... Als ich das Produkt zurück gegeben habe wurde ihre Laune noch Schlechter...

Also hier trifft sich Qualität und Preisleistung auf einander...

Als es noch 12,50 € gekostet hat gab es kostenlos Brot dazu doch mit der Preis Erhöhung von 12,50 € auf 14,00 € wirklich dafür hätte ich schon bisschen mehr Fleisch erwartet... Die Pommes waren Kartoffelscheiben

Nur einige Schritte vom Mannheimer Marktplatz in den Q-Quadraten der Innenstadt  beheimatet.
Leider sind Parkplätze  wie in der gesamten Mannheimer Innenstadt Mangelware , also fährt man gleich ins Parkhaus , geht zu Fuß  oder nimmt die Straßenbahn.
Nettes Lokal mit moderner Einrichtung, leider sind die Stühle recht unbequem und größtenteils ohne Sitzkissen , was einen längeren Aufenthalt nicht sehr wahrscheinlich macht.
Aber wahrscheinlich ist genau dies das Konzept. Schnell den Tisch wieder neu besetzen um Umsatz zu machen.
Die Pflanzen sind überwiegend Plastikpflanzen und haben schon Staub angesetzt.
Auch künstlich Pflanzen die an sich schon pflegeleicht sind , brauchen hin und wieder etwas Aufmerksamkeit.
In den wärmeren Monaten besteht die Möglichkeit seine Speisen im Außenbereich vor dem Lokal einzunehmen.
Wir mussten längere Zeit warten bis Bedienungspersonal erschien.
Die Speisekartet bietet diverse Varianten an  Burgern , einige vegetarische Gerichte, Salate , Cocktails, hausgemachte Limonaden und einige Desserts .
Neben dem Vor Ort Verzehr wird ein Take-away und ein Lieferservice angeboten sowie ein vergünstigter Mittagstisch.
Wir orderten :
- Zitronen- Minz Limonade - gekühlt serviert und erfrischend - gut  
- alkoholfreies Weizenbier 
- Melted Goat = Rindfleischburger mit Ziegenkäse, Salat, Tomate, Zwiebeln, Walnüsse , Rote Beete und     Haussaauce -  17,90 Euro nicht schlecht , aber auch nichts sonderlich gut , für den Preis was besseres erwartet,    zumal dieser Preis ohne Pommes oder Salat war . Diese schlagen nochmals extra zu Buche !
- Smoke Attack =  Rindfleischburger mit Käse, Tomaten, Gurken , Zwiebeln, Bacon und hausgemachter Sauce - 15,90 Euro  - maximal  O. K zumal man von 1 Burger ohne Beilagen nicht satt wird .
also bestelle ich mir noch 1 Beilagensalat - 4,90 Euro Miniportion in phantasielose Zubereitung .
Auch mussten wir recht lange auf unser Essen warten und dies obwohl das Lokal nicht voll besetzt war.
Unmotivierter Service , man fühle sich nicht richtig willkommen.
Für mich stimmt hier auch  das Preis-Leistungverhhältnis nicht .
Wenn es mal schnell gehen muss  oder  andere Lokale geschlossen haben  noch O.K. sonst eher nicht meine Wahl .

Das Riviera ist eine Mannheimer Institution und eine echte Bereicherung des Stadtteils Rheinau .
Seit vielen Jahren besuchen wir in regelmäßigen Abständen das Eisgeschäft und es  hat uns in all den vielen Jahren die wir kommen  noch nie  enttäuscht . 
Weile ich in Mannheim und habe Lust auf Eis ,- was in den warmen Monaten leider häufig vorkommt ,zieht es mich fast immer ins Riviera, dafür nehme ich gerne auch eine längere Anfahrt in Kauf wenn ich in einem der anderen MA Vororte bin.
Von außen recht unscheinbar , so breitet sich drinnen im Eiscafe jedoch eine angenehme Atmosphäre aus.
Modernes Mobiliar, hell und freundlich eingerichtet.
Bei entsprechender Witterung kann man  auch auf der Terrasse vor dem Lokal platz nehmen, dafür  sollte man aber früh dran sein , denn einen freien Platz zu finden ist reine Glückssache , da das Lokal immer gut besucht ist.
Außer einer reichhaltigen Eiskarte werden auch diverse Crepes, Waffeln, Aperitifs, Kaffeespezialitäten  , Milchshakes, Kuchen, getoastete Sandwiches  und ital. süße Gerichte angeboten ( u.a. Cannoli, Cassata,Tiramisu...........)
Auch stößt man immer mal  wieder auf ungewöhnliche und neue  Eiskreationen.
Diesmal verwöhnte ich mich selbst mit :
- Coppa Fantasia = Mango-Erdbeer-Zitroneneis, Ananaseis mit frischen Brombeeren, Apfelstücken, Erdbeeren und     Melonenstücken, Sahne , Waffelröllchen und bunten Flips - einfach toll, wer kann dazu schon nein sagen.
- Tasse heiße Schokolade - schmeckt hier wirklich intensiv schokoladig und  nicht nur  so unnatürlich süß wie häufig   anderswo serviert.
Hier gibt es gleichbleibend hohe und gute Qualität . Für mich die beste Eisdiele in Mannheim.

Das attraktive Angebot an Einkehrmöglichkeiten zur Mittagszeit lässt mich immer häufiger über den Rhein nach Karlsruhe-Daxlanden fahren. Neulich war ich nach langer Zeit mal wieder im Fashion Asia Grill, einem mit koreanisch-japanischer Fusionsküche werbenden Lokal, das seit Mai 2018 an der Daxlander Straße beheimatet ist.
 
Am unscheinbaren, äußeren Erscheinungsbild hat sich auch rund sechs Jahre nach meiner letzten Einkehr nichts geändert. Noch immer residiert man im Parterre eines schlichten Eckhauses, das sich gegenüber der Technikerschule befindet und sich bis auf das Banner mit dem Namen des Restaurants rein optisch kaum von den restlichen Häusern der etwas in die Jahre gekommen Wohnsiedlung unterscheidet.
 
Mit dem Parken ist es hier so eine Sache. Da muss man schon Glück haben oder eine Runde um den Block drehen. Ich hatte Glück und parkte direkt vor dem Restaurant, das an jenem Dienstagmittag nur spärlich besucht war. An der wenig gemütlichen Einrichtung, die immer noch weitestgehend kitschbefreit auf klare Linien setzt, mochte es sicher nicht liegen.
Der Gastraum...für meinen Geschmack etwas zu "nüchtern"
Wie vor einigen Jahren schon beobachtet, baumelten noch immer futuristische Lampenschirmquader von der Decke. Auch der Gasgrill in der Tischmitte hat überlebt. Man sitzt nach wie vor auf modisch designten, bequem gepolsterten Stühlen mit Kunstlederüberzug oder auf sofa-artigen Wandbänken mit angenehm weicher, ebenfalls mit Lederimitat überzogener Rückenlehne.
 
Ob in der Zeit meines Fernbleibens die Besitzer gewechselt haben, entzieht sich meiner Kenntnis. Ist aber im Bereich des Möglichen, da man neben einem leicht geänderten Speisenangebot auch eine andere Homepage am Start hat. Auch die Speisenkarte, die mir eine freundliche Bedienung zeitnah überreichte, war nicht die aus früheren Tagen.
 
Ich genoss die ruhige Atmosphäre und blätterte entspannt durch das hübsch gestaltete Speisenprogramm im Klappformat. Beim frittierten Hähnchen, zu dem man sich eine Sauce aussuchen durfte, führte mich der innere KFC-Teufel erfolgreich in Versuchung.
 
Ich entschied mich für die Version mit süss-scharfer „Korea-Sauce“ (14,90 Euro) und freute mich auf eine vom Streetfood inspirierte Bowl, die mit Kimchi, rotem Kraut, Erdnüssen, Kichererbsen, Bohnen, Knuspercroutons, Reis und Spiegelei eine sehr abwechslungsreiche – und auch mächtige – Portion darstellte. Dem nicht genug, war auch noch ein Miso-Süppchen der gar nicht mal so würzigen Art und ein frittiertes Kokos-Dessert mit von der Mittagstisch-Partie.
 
Hätte ich die Menge dieses Lunch-Menüs im Vorfeld erahnt, wären die Hähnchen-Gyoza (7,90 Euro) als Vorspeise definitiv entfallen. So aber freute ich mich nach den ersten paar Schlückchen vom zuvor bestellten, gut gekühlten Kirin-Bier (0,33l-Flasche für 3,90 Euro) auf meine gefüllten Asia-Täschchen aus der Pfanne.
Japanischer Durstlöscher (gut gekühlt) 
Die in der Karte vermerkte Käsesauce war wohl aus. Man servierte mir die knusprigen Dumplings stattdessen mit Salat und einer durchaus stimmigen Honig-Senf-Sauce, bei der lediglich die gelbe Farbe etwas befremdlich anmutete. 
Gebratene Hähnchen-Gyoza mit Salat und viel Honig-Senf-Sauce
Teigtaschen mit Salat-Topping...Sachen gibt's!
Ein guter Auftakt, der meine Lust auf das „Korean Fried Chicken“ nochmal anheizte.
 
Der dreiteilige Hauptgang ließ dann auch nicht lange auf sich warten. Es wurde alles zusammen auf einem Tablett serviert. Hat damals in der Uni-Mensa ja auch funktioniert. Und hier bekam man es sogar noch an den Tisch gebracht.
Mein Mittagsmenü erinnerte mich an meine Studentenzeit...
Die helle Miso-Suppe überzeugte mit angenehmer, nicht zu penetranter Umami-Note. Kleingeschnittener Frühlingslauch und ein paar Tofu-Würfel schwammen darin. Die ließ sich samt Einlage sehr gut weglöffeln.
Ordentliche Miso-Suppe
Die aus der Keule, den Flügeln und der Brust gewonnenen Knusper-Nuggets lagen mit reichlich roter Sauce gesegnet obenauf. 
KFC - Korean Fried Chicken (mit üppigem Gefolge)
Darunter befanden sich die pflanzlichen Nebendarsteller, von denen mir besonders die grünen Bohnen und die Kichererbsen zusagten. Der Kimchi und ich werden dagegen wohl keine dicken Kumpels mehr. So auch an diesem Dienstagmittag in Karlsruhe-Daxlanden.
Eine Schüssel voll Huhn (und noch viel mehr)
Der Reis aus dem Dampf geriet tadellos und auch das Spiegelei ging in Ordnung – auch wenn es keinen großen gustatorischen Mehrwert darstellte. Dafür heizte die süß-scharfe Sauce meinen Papillen gehörig ein. Das Hähnchenfleisch fiel erwartungsgemäß saftig aus. Ohne das üppige Saucen-Topping wäre es deutlich krosser geblieben. Leider weichte die scharfe Asia-Tunke die Panierung mit der Zeit auf.
Mit süss-scharfer Sauce wurde nicht gegeizt...
Aber das war angesichts der in der heißen Steinschale gebotenen Vielfalt an Geschmäckern und Texturen zu verschmerzen. Auch die Schärfe empfand ich durchaus angemessen. Spürbar am Gaumen, aber keinesfalls den Tatbestand der Körperverletzung erfüllend. Nur mit der Menge hatte ich ganz schön zu kämpfen. Da wäre weniger sicher mehr gewesen. Zumal ja auch noch der frittierte Kokosmilch-Quader in Pankohülle verputzt werden wollte.
Frittierter Kokosmilch-Quader im Pankodress
Das fällt aber in die Rubrik „Jammern auf hohem Niveau“ und wird mich sicherlich nicht davon abhalten, hier mittags mal wieder aufzuschlagen. Dann gerne auch mit Verstärkung aus dem kollegialen Wörther Lunch-Milieu.
 
Die Ramen-Nudeln in Schweinefleischfond mit gebratenen Gyoza-Teigtaschen könnte ich mir nämlich als „Sonntagssüppchen“ auch unter der Woche gut vorstellen. Und Mapo Tofu mit Hackfleisch-Bibimbap würde vielleicht sogar einen ehemaligen Vorzeige-GG‘ler aus dem Nordschwarzwald nach Daxlanden locken…wer weiß?

Das Rössle in Gattnau ist mir bei meinen vielen Radtouren am Bodensee schon oft „über den Weg gelaufen“ und es hatte mich auch immer interessiert dort einzukehren. Warum es aber so lange gedauert hatte, kann ich jetzt auch nicht mehr sagen. Daß es allerdings so lange gedauert hatte ist im Nachhinein ausgesprochen ärgerlich, aber der Reihe nach.


Gleich gegenüber der Kirche, wie es früher eben sein musste, liegt das Rössle. Und unweit des Gästehauses und Gasthofes Forst, wo vor Jahren schon mal ein umtriebiger Idar-Obersteiner seiner Kur Kurzweil verschaffte.
Wir hatten am Tag zuvor reserviert und freuten uns auf den letzten freien Platz auf der doch ganz netten Terrasse vor dem Haus.




Wir wurden, naja, begrüßt. Nicht unfreundlich, beileibe nicht, aber der Herr im Service strahlte schon eine gewisse Teilnahmslosigkeit aus, aber wichtig ist ja letztlich, wie immer, aufm Teller :-)
Die Karten wahren umgehend am Tisch und so konnten wir schon mal im Lexikon Schwäbischer Klassiker schmökern. Sehr interessant, es gab neben Rostbraten, Schnitzel und Co auch einige Varianten an Pfannkuchen und eher seltener gesehene, aber durchaus bekannte Gerichte/Vesper wie Tellersulz oder auch Saurer Käs. Jetzt mag mir manch Einer entgegen halten, dass dies nicht besonders ausgefallen wäre. Doch, in unserer Gegend findet man das auf fast keiner Karte mehr.
Aber egal! Hatte mich doch schon recht zügig der Zwiebelrostbraten angelacht.
Und noch was hatte mich angelacht: Most!
Da sollte doch gleich mal ein halber Liter als Mostschorle (3,20€) an den Tisch wandern. An warmen Tagen einfach ein Genuss.
Meine liebe Frau tat mir dahingehend gleich, als dass sie ebenfalls ein Schorle bestellte. Allerdings ein Spezischorle (0,4L zu 2,80€).
Und sie bestellte dann zwar nicht den Zwiebelrostbraten (26.90), welche bei mir das Rennen gemacht hatte, sondern den kleinen Bruder das Rumpsteak (25,90).


Die Getränke kamen angenehm zügig an den Tisch. Die Essen brauchten dafür spürbar länger. Die Ansage „frisch“ im Zusammenhang mit der Besucherzahl weckte durchaus Verständnis für die Wartezeit.
Naja, ertränken wir uns eben einstweilen im Most. Und der war beileibe nicht schlecht, aber Apfel-Birne ist eben auch arg lieblich. Und Most darf für mich gerne auch etwas „eckig“ sein (sonst wäre es ja Äbbelwoi, und den darf trinken wer will ;-)). Am Bodensee, wo es eher weniger Streuobstwiesen mit herben Mostobstsorten, dafür umso mehr Tafelobst gibt, eigentlich ein fast erwartbares Ergebnis. Da fehlte eindeutig ein gerüttelt Maß an Bittenfelder (nicht zu verwechseln mit Borgfelder) als säurebetonende Note darin.


Sei’s drum, er hat geschmeckt und half die Zeit zum Essen zu überbrücken. Außerdem folgte für mich dann doch noch ein Weißbier (3,80) welches dann diesmal wie erwartet schmeckte.


Und dann kamen ja auch die Speisen. Und die sahen schon mal aus als ob sich die Wartezeit gelohnt habe. Und das hatte sie sich auch!


Die Beilagensalate jeweils gesondert angemacht und sehr frisch und lecker. Das mag ich so an solchen Häusern. Nicht nur etwas Blattsalat und etwas Kehricht rein und dann ein Hauch Dressing. Nein, jeder einzelne Salat eine Schandtat wert!










Rumpsteak und Zwiebelrostbraten waren perfekt im Gargrad, fein gewürzt und schön zart. Das waren schon gute Hausnummern. Eine ausgezeichnete, offensicht- und schmacklich selbst gemachte Kräuterbutter zierte das Rumpsteak. Eine ebenbürtige Zwiebelschmälze und dunkle Soße zum gleichnamigen Rostbraten ein richtiges Pfund! Gerne immer so. Und mehr!




Die Spätzle, wie sie mir am Besten gefallen. Nicht zu fest und eben Spätzle und keine Knöpfle.
Das hatte schon alles Klasse und wir wunderten uns, warum wir das Haus so lange unbesucht ließen!
Und zur Ehrenrettung des Serviceherrn: Er taute recht zügig auf und war während des Besuches dann doch wesentlich umgänglicher wie anfangs befürchtet. Für einen lockeren Spruch und Scherze war er später durchaus zu haben.


Parkplätze gibt es ausreichend eigene und das Haus und die Terrasse sind soweit ebenerdig zu erreichen.

Hier kennt sie fast jeder, nun machen sie auch bundesweit Schlagzeilen: Die "Gebrüder Kalinski" sprich Elias und Joseph Klein haben sich in Berlin den Titel "Restaurant des Jahres" im diesjährigen Wettbewerb der Bestellplattform "UberEats" gesichert.

Sie setzten sich dabei gemeinsam mit ihrem Team im Laufe des Wettbewerbs gegen insgesamt knapp 160 andere Restaurants durch, diese Woche beim Finale gegen drei verbliebene Konkurrenten  aus Hamburg, Nürnberg und Berlin. "Wir wollen das Ding für das Saarland gewinnen!" hatte Elias Klein vor Beginn der Entscheidung gesagt. Er sollte Recht behalten. Die Jury um Sternekoch Tim Raue und Schauspielerin Janina Uhse wählte die Saarländer nach einem ausgedehnten Probeessen auf Platz 1. Sie hatten mit der Currywurst-Variante "Chévre Chaud" überzeugt, einer Rostwurst vom Milchkalb mit fruchtiger Soße, geflammtem Ziegenkäse, Honig und Thymian. Der besondere Titel bescherte den "Kalinskis" und ihrer "Wurstwirtschaft" nicht nur Ruhm und Ehre, sondern auch ein Preisgeld in Höhe von 40.000 Euro. Ein besonderer Gruß kam von der Landesvertretung des Saarlandes in Berlin:"Einfach nur der Knüller! Wie geil ist das ?? Wir feiern euch sehr! Herzlichen Glückwunsch! So verdient!" Nach dem Sieg erklärte der SPD-Politiker Thorsten Bischoff, Bevollmächtigter des Saarlandes beim Bund": Das Saarland auf die 1! Oh leck! Hauptsach gudd gess!" 

(auszugsweise SZ vom 19.09.2025)

Alle paar Jahre sind wir zum Klassentreffen in der Forstbaumschule; einer Lokalität die ich schon als Kleinkind mit Oma besuchen durfte. Damals wurden noch Tortenwagen durch den konzertbeschallten Biergarten geschoben...
Diese Institution bei allen Generationen und Studenten beliebt (auch als Servicepersonal) hat sich bei historisch bewahrtem Hauptgebäude im Originallook (auch innen) mit vielen An- und Umbauten immer weiterentwickelt und ist nur anteilig etwas abgewohnt. Geblieben ist ein einmaliger stimmungsvoll-uriger Charme mit locker-unkompliziertem Umgang, internationaler Speisenauswahl und verträglichen Preisen. 
Zur Zeit eine Oktoberfestaktion mit entsprechend gekleidetem reichlichen (jungen) Personal auch in Tracht und sehr gut organisiert. Die Bude war innen und außen (mal wieder) rappelvoll; bis auf anfängliche Verzögerungen in der Getränkeversorgung konnten wir wieder einen schönen Abend genießen.
Für uns war ein Buffet vorbestellt worden: Falafeltaler, Bulgur, Schweinefilet, Wurzelgemüse, Lachsfilet, Hollandaise, Kartoffelgratin sowie einige Salate und Dips satt für günstige 33,-€/Person.
Das Essen war solide und schmackhaft-rustikal bis in Teilen wirklich lecker bei guter Qualität. Einige nicht angemeldete Nachzügler bestellten a la Carte z.B. Pizza und Kuchen und wurden ebenfalls anständig bedient. Somit hat die Heerschar guter Geister wieder einen guten Job gemacht und zum Gelingen unserer Feier beigetragen. Die "Forsti" ist immer einen Besuch wert, bei vorwiegend deutschem Publikum beliebt und launige bierselige Abende fallen finanziell nicht groß ins Gewicht; für 5 halbe Holsten und 5 Schnäpse bin ich gerade mal leicht über 50€ losgeworden. Inkaufnehmen muss man nur die quirlige und mitunter laute Gesamtatmospäre - bis man selber in sie versinkt...

Herziger Massenbetrieb mit viel jungen und junggebliebenen Besuchern in rustikal-traditioneller Umgebung ohne Schnickschnack und Experimente. Bis zum nächsten Mal; bleibt uns so erhalten! 

Wir waren am 21.09. zum wiederholten Male im XIAO Wuppertal und es werden noch viele Besuche folgen. Wir haben dort zu den unterschiedlichsten Tagen und Zeiten gegessen und waren jedesmal absolut begeistert. Jemand hier schrieb, dass es dort katastrophal war. Ich weiss ja nicht wo er war, was er für Ansprüche hat, aber ich kann jedes, aber auch absolut jeden Kritikpunkt von ihm widerlegen. Es ist kein kalter Ort, es ist dort absolut modern und schick eingerichtet, der Buffetgang ist nicht dunkel, gemütliche Beleuchtung und das Essen wird einzeln angestrahlt. Die schilder sind ausreichend und absolut nicht klein. Die Schalen Mut dem Essen sind nie so prall voll, weil diese ständig aufgefüllt werden. Niemals hab ich es dort erlebt, dass es unansehnlich oder trocken war. Das sich manche Gäste nicht benehmen können und gerade bei den Desserts eine Schlacht veranstalten, dafür kann das Restaurant nichts. Das Essen ist immer heiss, absolut gut abgeschmeckt und der Grill auch einfach perfekt. Mir ist es egal, aus welchem Land sie Mitarbeiter kommen, ich erlebe dort die Mitarbeiter immer als absolut perfekt, höflich, zuvorkommend, schnell. Und Getränke kann man sich auch online zum Tisch bestellen. Warum geht man her und vergleicht dieses Restaurant mit dem 12 Euro Chinesen in der Stadt? Das ist ein ganz anderes Konzept. Also. XIAO Ist einfach klasse, hier gehen wir immer wieder hin.
Ach ja, schon mal in Köln geparkt? Direkt am Restaurant? Da ist das harmlos. Man muss sich auch mal auf Dinge einlassen können!

Nein, man kann hier nicht nur Spaghetti Eis (das es in diesem Lokal tatsächlich in mehreren Variationen gibt), exotische Eisbecher und süsse Waffeln, Kuchen und Torten genießen, sondern auch ein paar Ausreisser auf der Karte finden, wie Caprese (12,50 Euro). Oder sich ein alkoholisches Getränk bestellen, zu dem ein Schälchen Chips gereicht wird (eine aussterbende Tradition). Die Damen hängen den charmanten Kellnern an den Lippen, wie eh und je. Und das Eiscafé Tiramisu hat Hochkonjunktur, wenn manche Lokale an der Mole schon die Schotten dicht gemacht haben, obwohl vor Ort noch Temperaturen wie in Palermo herrschen.