Deutschland

Wöchentlich zieht es das mit 2 Michelin Sternen gekrönte Kettwiger Restaurant Résidence in den Edika-Laden in Kettwig
zur Kulinarischen Sprechstunde in das Geschäft.

In der Regel donnerstags von 15.00 - 17.00 Uhr (Bitte den genauen Termine und das Thema direkt beim Markt erfragen: http://mein.edeka.de/eh/de/rhein_ruhr/99/)

Stets zu einem saisonalen Thema rund um Lebensmittel werden die Résidence-Küchenprofis um den Chefkoch Eric Werner, Rede und Antwort stehen, werden Tipps und Tricks zur Verarbeitung und Zubereitung von Produkten verraten und natürlich auch Rezepte für daheim zum Nachkochen bereithalten.

Das ist doch eine tolle Sache - fernab vom Reklamerummel um Köche im Fernsehen - echt nachhaltig und regelmäßig.

Durch das Konzept hat das Yaz ein bisschen was von Fastfood-Laden, trotzdem kann man dort gemütlich zusammen sitzen und lecker essen.
Man bestellt am Tresen sein Essen und hat dabei sehr viele Kombinations-Möglichkeiten. Durch den Chip in dem Tablett, dass man dann mit an seinen Tisch nimmt, ist klar, wo das Essen dann von den Servicekräften hingebracht werden muss.

Das Essen schmeckt frisch und gut gewürzt und die Location ist stylisch und sehr groß.
Allerdings finde ich das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht ganz angemessen. Für den Preis sind die Portionen, die man bekommt, etwas zu teuer.

E s ist wirklich ein recht unscheinbares Restaurant. Wenn mann aber einmal drin ist und gegessen hat 
ist es wirklich ein wow Gefühl.

Zum Hotel Colosseo gehörige Restauration mit Sitzgelegenheiten im Innenhof des Colosseo.
Das Frühstücksbuffet ist umfangreich, neben verschiedenen Brot- und Brötchensorten, Kuchen, Wurst- und Käsevariationen werden auch laktosefreie Produkte angeboten.
Verschiedene Säfte, Meßmer-Tee-Variationen, heißes Wasser aus dem Samowar, fertiges Rührei, aber auch frisch zubereitete Eispeisen werden angeboten.
Angesichts der Menschenmassen ist es jedoch eine Massenabfertigung, das Angebot auch entsprechend darauf abgestellt.
Insofern passend für ein 3-Sterne-Haus, bei 4-Sternen lege ich die Messlatte ein wenig höher.

Ich war geschäftlich unterwegs und bekam diese Hotelempfehlung von meinem Geschäftspartner. "Du wirst Dich wohlfühlen!" und Recht hatte er. Nein ich will jetzt nicht von dem Hotelbetrieb berichten, aber ohne den Grund der Übernachtung hätte ich dieses Lokal nicht kennengelernt.

Auffallend ist bei dem Familienbetrieb die stets freundliche Art, ob an der Rezeption, am Tresen oder am Restauranttisch. Das sorgt dafür, dass man sich heimisch fühlt. Das Haus ist sehr alt, das Restaurant aber modern eingerichtet. Sofort fällt die sehr professionelle Tischeindeckung auf, inkl. Stoffservietten. Nirgendwo Schnick-Schnack als Dekoration.

Die Speisekarte ist klein aber fein und es gibt eine zusätzliche Tagesempfehlung. Meine Wahl fiel auf die Spargelcremesuppe mit Einlage (knappe EUR 7,--). In keiner Weise "eingedickt", schmackhaft und mit kleinen Spargelstückchen versetzt. Als Hauptgericht fiel meine Wahl aus das Pfeffersteak von Angusrind in Cognacsoße mit Gemüse und Bratkartoffeln (EUR 28,50). Es überhaupt kein Problem, die Bratkartoffeln ohne oder mit Zwiebeln zu erhalten, "das machen wir so, wie Sie es wünschen"! Das Fleisch hatte eine Pfefferkruste, die Soße sehr cremig, das Gemüse leicht angebraten/gegrillt und die Kartoffeln richtig schön knusprig, von beiden Seiten! Es versteht sich von selbst, dass die Fleischqualität meinen Vorstellungen mehr als entsprochen hat und eigentlich wäre kein Stellmesser erforderlich gewesen. Rundum gelungen!

Vorweg gab es übrigens warmes Weißbrot u. a. mit einer Barlauchbutter.

Ehrlich, ich hätte diese gute Küche beim ersten Eindruck nicht erwartet. Toller Service, gute Küche, angenehme Umgebung.

Es war die kulinarische Nachricht des Jahres 2015:

Der Dreisternekoch Kevin Fehling verlässt Travemünde. Im La Belle Epoque hatte er sich Schritt für Schritt zum jüngsten Spitzenkoch in Deutschland hochgearbeitet.

Zuletzt hatte er mit seinem eigenen Kochbuch von sich Reden gemacht.

Nun folgt der Schritt in die Selbständigkeit. In Hamburg wird er mit einem ganz neuen Konzept für Deutschland sein erstes eigenes Lokal eröffnen.

Aber dabei kann er sich auf die Unterstützung vieler alter Mitarbeiter stützen. An der Spitze der Restaurantleiter David Eitel.

Er selber sagt: "Ich werde im Sommer ein einzigartiges Chefs Table Restaurant in der Hamburger Hafencity eröffnen, das es so in Deutschland noch nicht gibt. Wir werden dabei unserer weltoffenen Küchenstilistik, die durch Kreativität und dem Streben nach Perfektion geprägt ist, weiterhin treu bleiben. "

"The Table - Kevin Fehling". Die Eröffnung ist am 01.08.2015 und reservieren kann man ab 15.06.2015 auf der neuen Homepage www.the-table-Hamburg.de

Wir saßen mittags bei bestem Sonnenschein vor dem Haus. Mehrere Tische und einige Bänke an den Hausfronten laden zum lockeren Sitzen ein.
Über den Köpfen rauscht die Bahn. Alles im Industrie-Charme.
Auf der Brücke ist gerade ein  Fotoshooting mit langbeinigen Models.
In der Vorkritik von kirschkernspucker wurde zur Lage und Einrichtung innen schon alles gesagt.
Hier nun der Bericht von außen.
 
Service
Coole Jungs. Bei den vielen Gästen dauert es schon mal. („´tschuldigung. Heut´ ist viel los. Hat´s geschmeckt?“) Hatten auch drinnen und draußen wirklich viele Tische. Aber alles stressfrei.
 
Die Speisekarte wird von Klassikern beherrscht. Kantinenessen mit Pfiff und einiges mehr. Laut Karte aus der Region, was man gern glaubt.
Wir hatten Frikadelle vom Schwein und Rind mit Kartoffelsalat -8,5 EUR- und Oberhafen Knusperfladen mit Lachs, Zwiebeln, Gurke -9,5 EUR-.
Die Frikadelle wirklich vom Feinsten. Der Kartoffelsalat schön schlotzig. Der hausgerührte Senf aromatisch, eher süßlich. Die ewig bewährte Garnitur mit Gurkenscheibe und Tomatenachtel. Kresse und Sprossen oben drauf. Total klasse. Genau so soll es sein.
Der urige Knusperfladen in einer Kreuzung zwischen Flammkuchen und Pizza kam frisch und machte seinem Namen alle Ehre. Die Senf (!)-Sauerrahm-Mischung darauf herrlich würzig. Die Lachs-Auflagen reichlich. Auch sehr gut.
 
Fazit:  Nichts zu tadeln. Wohlfühlen bei Bier und gutem Essen.

Am Freitag, 26. Juni 2015 brüllen wieder die „bergischen Löwen”: Die Sterneköche Sascha Stemberg, Christopher und Alejandro Wilbrand kochen gemeinsam sechs Gänge und lassen diese mit Weinen von Christian Peth vom Weingut Peth-Wetz begleiten.

Vor einiger Zeit war es umgekehrt. Das Post-Team war damals in Velbert kochen.
Hier scheint sich eine neue Tradition zu entwickeln.

Solche "Events" sind neuerdings ein tolles Angebot für Genießer.

Wann hat man sonst die Möglichkeit mehrere Starköche live kochen zu sehen und die Ergebnisse auch verkosten zu können?

Reservierungen werden für diesen Abend ausschließlich telefonisch entgegengenommen: 02202 9 777 80

Vom 26. bis 28. Juni finden man die Spatzenhof-Gourmet-Kutsche auf der Alleestraße in Remscheid.

Anlässlich der "Esskultor"  wird auch wieder der Spatzenhog dort zu Gast sein.
In ungezwungener, jedoch gewohnt gemütlicher Atmosphäre bereitet das Team an diesen drei Tagen wieder einmal verschiedene Köstlichkeiten zu.
Die Chefin Tanja Wolter und Sous-Chef Björn Westeppe sind vor Ort.
Selbstverständlich gehören die Bergischen Waffeln zum Angebot.
Aber daneben wird es weitere Überraschungen geben.
 
Freitag ab 18.00 Uhr sowie samstags und sonntags ab 11.00 Uhr.

Die Ära "Keil" ist wohl zu Ende. Die Betreiber, die der Gaststätte den Namen gaben, sind lange schon nicht mehr im Haus.
Hier trafen sich Vereine zum Umtrunk. Viele Einheimische feierten hier Feste. Aber auch für Reue-Essen war das Loka bekannt.
Dann wechselten die Pächter, aber der Name blieb. Es wurde eine Sport-Kneipe.
Als das Rauchverbot kam, ließ der Zustrom der Gäste nach.

Aber nun gibt es ein neues Konzept und einen neuen Namen.
Die Familie, die nun das Lokal übernimt, hat viel Erfahrung und betreibt weitere Gaststätten.

Die Theke wurde schon erneuert und der Biergarten soll schnell folgen.

Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag 17-24 Uhr sowie Samstag und Sonntag jeweils 11-14 und 17-24 Uhr. Am Samstagabend (ab 20 Uhr) tritt Florian „Floh“ D. auf, bekannt spätestens seit der Live-Musik-Tour in Wermelskirchener Gaststätten im November 2014.

Das Schaufensrer zugeklebt. Die Außenanlage weggeräumt. Wird das Lokal geschlossen? Rüber über die Kölner Straße und den Zettel an der Tür gelesen:

Liebe Gäste,
wir renovieren und bauen um.
Im Mai geht es weiter.

Dann werden wir mal sehen, wie das Ergebnis aussehen wird und dann ein Foto geschossen.

Die Destillle in Heidelberg ist in der "unteren Straße" und eine relativ kleine Kneipe. Wenn man abends ab 22:00 Uhr besonders an den Abenden vor Feiertagen oder rund ums Wochenende hinein will, kann es schonmal sehr eng oder kuschlig werden...
Denn drinnen ist in der Mitte des Raumes die Theke mit netten Barkeepern und rings herum eine Stehmöglichkeit. Wenn man also hinein will, heißt es sich erst einmal rings herum durchdrücken ;-). (Als Tipp: die Toiletten sind links hinten)
Besonders bekannt ist die Desille vorallem für ihre Schnäpse. Mein Favourite der Melonenschnaps (ca. 2€), etwas individueller dagegen der heiße Erpel (ca. 2,50€)- den sollte allerdings jeder für sich probieren.
Auf der rechten Seite findet man hinten noch einen Spielautomaten und ein paar kleinere Tische mit Sitzmöglichkeiten (wenn man früh genug kommt). Auch sollte man sich darauf einstellen, dass die Türsteher einen erst ab 18 herein lassen und dass das rauchen drinnen gestattet ist. Sollte es einmal zu voll sein, muss man auch eine kleine weile warten bis man hinein gelassen wird. Alles in allem ist es aber eine sehr gemütliche Kneipe mit kuschligem Ambiente.

Das Restaurant "Brunnenstuben" stand schon einige Zeit auf meiner Liste und es mußte nur der Tag abgewartet werden, wo es sich anbot, auf der Terasse zu sitzen. Der Innenbereich sprach mich nicht so an und das Gebäude selbst sieht von außen eher nicht einladende aus ich ich assoziiere damit ein Vereinslokal, was es mal zu früheren Zeiten auch gewesen sein kann. Zumindest befindet sich nebenan ein Fußballplatz, eine Tischtennisplatte und ein Basketballkorb. Dieser wurde während unseres Sitzens eine geschlagene Stunde bespielt. Ich danke dem Absender der Handynachricht, die den Spiele zum gehen veranlaßte und es kehrte Ruhe ein.

Restauranteigene Parkplätze gibt es vor dem Haus und auch in den Straßen des reinen Wohngebietes kann gut geparkt werden. Ich hatte reserviert was an diesem Samstag Abend nicht verkehrt war, denn der gesamte Außenbereich mit den ca. 9 Tischen war belegt. Auf den Gartenstühlen sitzt es sich mit den harten Metallrückenlehnen nicht besonders komfortabel. Ich habe mir ein weiteres Sitzkissen für den Rücken geholt. Eingedeckt ist mit weißen Stofftischdecken und Stoffservietten, mein Lieblingsbesteck von der Edelschmiede Robbe und Berking "Martele" liegt auf und ist für mich das reinste Kontrastprogramm zu dem Vereinsheimgebäude.

Unser Abend beginnt mit Riesling Sekt (0,1 l zu 5,50 Euro) und einem Hugo (5,50 Euro). Diesen Modemix bestelle ich nur, wenn er nicht fertig aus der Flasche kommt und hausgemacht mit Holunderblütensirup, Wasser und mit Sekt aufgegossen wird und mit Minzblättchen garniert ist. Dass der Holunderblütensirup auch noch selbst gemacht ist, hat mir gefallen und das Zutatenverhältnis ergab eine perfekte Mischung. Bis jetzt war es der Beste, den ich in einem Restaurant getrunken habe.

Das Brot und der Aufstrich wird uns wortlos auf den Tisch gestellt. Wir erraten einen Frischkäseaufstrich, was Herr Beyer dann auch bestätigt.

Die HP sprach mich nicht an und mit den Stationen der Mitarbeiter (Käfer in München, Burg Staufeneck, Rachs) konnte ich auch nichts anfangen, wenn kein dazugehöriger Mitarbeitername angegeben wird. Die Speisekarte der HP ließ sich nicht öffnen und so hielten wir erstmal eine Überraschungs-Speisekarte in den Händen und es gefällt uns was wir lesen: neben einfach Klassikern wie Maultaschen (11,90 Euro), Käsespätzle, paniertem Schweineschnitzel (16,90 Euro), Rostbraten (19,90 Euro) oder auch gebratenem Zander mit Blattspinat und butternudeln (23,90 Euro) gibt es auch ausgefallenes wie eine karamelisierte Forelle, Gurkennudeln, Austernkraut und Buttermilchwackelpudding (9,90 Euro), gebackene Garnelen mit Asiagemüse und Kokos-Risotto-Kroketten oder hausgemachte Brotknödel mit Pfifferlingsrahm (14,90 Euro). Wer gleich ein Menü und großen Hunger hat wird in dem Sommermenü (Melonen-Kaltschale mit chinkencroutini, Rückensteak v. Landuro Schwein mit Pfifferlingen, Erbsencreme und Schupfnudeln, Variation von Eis und Sorbet mit geliertem Holundersüppchen zu 32 Euro) fündig oder mit dem Rostbratenmenü (Flädlesuppe, Rostbraten mit handgeschabten Spätzle oder Bratkartoffeln und Ofenschlupfer mit Vanilleeis und Sahne zu 29,90 Euro) glücklich.

Meine Wahl fiel auf Kalbsnieren mit Senfsauce, dreierlei Bohnen und Kartoffeldampfnudeln (21,90 Euro). Gespannt war ich auf die Kartoffeldampfnudeln, die ich bis dahin noch nie auf (m)einem Teller hatte. Man kann sie sich wie Dampfnudeln vorstellen, ein fester Teig der mich dann auch gleichzeitig an einen festen Knödel erinnerte und durchaus auch ohne Soße rutschte. Ebenso noch nicht auf meinem Teller hatte ich gleich drei verschiedene Sorten Bohnen mit Bohnenkernen. Die feinen runden Bohnen und die Breiten. Nichts war verkocht, alles al dente, darunter die klein geschnittenen Nierchen mit einem dunklen Soßenspiegel und obendrauf ein weißes Schäumchen. Es war nicht nur eine harmonische Zusammenstellung sondern es schmeckte auch so gut wie es aussah und angerichtet war. Dafür auf jeden Fall 5 Sterne.

Ein noch als Dessert bestellter Ofenschlupfer (6,90 Euro) riss mich nicht vom Hocker. Handwerklich wirklich gut gemacht, war er mir zu trocken. Er kommt einfach nicht mehr an mein altes Familienrezept hin, der abwechselnd mit Apfelscheiben und eingeweichten Brotscheiben geschichtet und dann gebacken wird.

Schnell unterwegs ja fast schon gehetzt kam uns der Service durch Herrn Beyer vor. Alles lief wie am Schnürchen, pflichtgemäß vergaß er auch nicht nach der Zufriedenheit zu fragen und war auch schon wieder am nächsten Tisch. Erst nachdem einige Gäste gegangen waren, entspannte sich die Lage. meine vergebenen vier Sterne für den Service sind also sehr freundlich und nur aufgerundet, damit ich den Gesamtdurchschnitt nicht nach unten ziehe. Ein wenig mehr persönlicher Umgang mit den Gästen würde Herrn Beyer gut stehen.

In der Küche sind absolute Könner am Werk, preislich in der oberen Liga und durchaus berechtigt, empfehle ich die Brunnenstuben gerne weiter, was ich auch schon gemacht habe. wir sehen uns Wieder - vielleicht an einem anderen Ort?

Kann man hier schön Kaffee trinken und super Fussball schauen! Die Cocktails sind auch nicht zu verachten.

Allgemein
Vor drei Jahren habe ich bei meinem ersten Arbeitgeber zwar nicht mein berufliches Glück aber in meiner Zimmerpartnerin eine gute Freundin gefunden, die mir immer gerne zuhört und mit der ich außerordentlich gerne essen gehe. Das letzte Mal hatten wir Crepe und türkische Genüsse, diesmal wollte sie mal wieder zu unserem Lieblingsitaliener " Mazzoni". Wir trafen beide gegen 18 Uhr ein und hatten keinen Tisch reserviert.

Lage & Ambiente
Das "Mazzoni" gehört zum Best Western Hotel am Papenberg und kann über die Hermann-Rein-Straße durch den EIngang gegenüber des Hotels oder von der Robert-Koch-Straße betreten werden. Das Publikum besteht aus Hotelgästen, Geschäftspartnern und Privatleuten wie uns. Ich sah auch eine alleinstehende Frau im Rollstuhl. Ebenfalls zwei Personen, die gerade noch schnell etwas nach dem Sport essen wollten. Es besteht die Möglichkeit zum Mitnehmen der Speisen nach Vorbestellung. Mehrere Tische waren reserviert und im kleinen Nebenraum saßen auch noch ein paar Personen, die wohl etwas abgeschiedener sitzen wollten. Eine größere Gruppe saß an einer Tafel zusammen. Wir durften uns einen der drei Zweiertische aussuchen, die noch nicht belegt waren.
Der durchaus großer Raum ist durch Säulen strukturiert und wird durch eine große Theke dominiert. Italienische Dekoartikel sind vorhanden aber werden eher dezent eingesetzt. Trotz der Terracottafliesen ist der Raum gemütlich. Auf jedem Tisch liegt eine saubere, weiße Stofftischdecke mit passender Mitteldecke. Besteck und S-& P-Streuer sind eingedeckt und dunkelrote etwas bessere Papierservietten liegen auf jedem Essplatz. Große Glasteelichter wie an der Nordsee mit dicken Kerzen und Dekosand wurden überall angezündet, sobald auch nur ein Gast in der Nähe erblickt wurde. Ich mag dieses schlichte ,nicht ganz so demonstrativ-italienische Flair, in dem jeder einfach das Essen genießen kann.


Service
Drei Herren waren an diesem Abend für die sich allmählich steigernde Gastanzahl zuständig. Alle Herren waren adrett ,als Kellner erkenntlich, gekleidet und flink bei der Sache. Nachdem wir uns einen Tisch aussuchen durften, da einige Tische reserviert waren, wurden uns wenig später die sehr schönen Karten gebracht. Die Karten sind in dicke Ledereinbände eingelegt und anscheinend neu. Hat mir gut gefallen. Nach einer angenehmen Zeitspanne wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und bestellten eine große Flasche stilles Mineralwasser Acqua Panna zu 5,40 €, dazu einen halben Liter Nero D' Avola zu 10,60 €. Hier muss ich einmal die sehr schönen Rotweingläser im "Mazzoni" loben, selten kann man sich so dem Weingenuss hingeben, weil die Weingläser so riesig sind. Mir hat der Rotwein gut geschmeckt, was sicherlich auch am entspannenenden Gespräch mit meiner Freundin lag auf das ich mich den ganzen Tag gefreut hatte.
Ein weiterer freundlicher Herr nahm schließlich auch unsere Essensbestellung auf. Die Küche und das Personal hatte mitgedacht. Wir bekamen die zwei Bruschetta zum Vorspeisenteller jeweils auf einem eigenen Teller, dazu scharfe Messer. Es wurde beim Abräumen gefragt, ob es uns geschmeckt hätte und es gab zur Hauptspeise auch neues Besteck. Als unsere Kerze heruntergebrannt war, wurde unser Licht ausgetauscht und wir durften uns der anheimelnden Atmosphäre erfreuen. Nur zum Ende war die Aufmerksamkeit wegen des hohen Gästeaufkommens ein wenig ins HIntertreffen gelangt und wir hatten ein wenig Probleme noch ein Dessert und später die Rechnung zu bestellen. Meine Freundin lud mich ein und gab ein gutes Trinkgeld von 4,30 €.
Hier wird mal gespaßt und man fühlte sich willkommen, bis auf das Ende ein gelungener Service an unserem Tisch.

PLV & Sauberkeit
Alles blitzt hier und die Toiletten sind meiner Erfahrung nach auch sauber. Nichts zu bemängeln.
Mir scheint es so als wenn die Preise ein wenig angezogen haben, jeder andere Italiener dieses Standards ist auf dem gleichen Preisnieveau. Trotzdem frage ich mich immer noch, was über 5 € für ein kleines Dessert rechtfertigt. Extrem preiswert wie am Anfang ist es jetzt eher nicht mehr. Bei guter Qualität aber natürlich kein Grund wegzubleiben.


Essen
Wir hatten heute extra am Mittagessen gespart und dementsprechend gegen 18.30 Uhr einen Bärenhunger. Wir wollten alles teilen, um in den Genuss mehrerer Gerichte zu kommen. Wir machen das schon ziemlich lange so.
Wir starteten mit einer Gemischten Antipastiplatte Antipasto Misto zu 8,90 €, die auf Wunsch auf vegetarisch bestellt werden kann. Uns wurde ein sehr appetitlicher Teller mit allerlei Leckereien des Mittelmeers präsentiert. Wir haben uns also durch eingelegte Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Pilze, Mozzarella (aber der Gute, der so schön locker ist und nicht dieser eklige Büffelmozzarella, den ich nicht mag), Parmaschinken, Ruccola, Artischocken und Paprika sowie Pesto. Dazu gab es eine kleine Schale mit lauwarmem, selbstgemachten italienischem Brot in mundgerechten Stückchen. Unser Kellner stellte außerdem noch eine Menagerie mit zweierlei Öl (ein schmackhaftes, sehr fruchtiges habe ich heimlich mit Brot gedippt...) und Balsamico der besseren Sorte auf den Tisch. Uns hat es beiden gut geschmeckt, besonders, weil die Zutaten alle sehr frisch waren und nicht ansatzweise diesen Thekencharme von Antipasti aufwiesen. Super!
Wenig später durften wir uns auf eine Pizza della Casa mit Champignons, Spinat, Gorgonzola und Parmaschinken in der mittleren Größe zu 8,20 € und Il Saltimbocca alla Romana (Gebratenes Kalbsrückenmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Tagesbeilage Kartoffeln und Spinat) zu 16,90 € freuen. Beide Gerichte sahen nicht nur extrem gut aus, sie waren es auch. Frisch, liebevoll zubereitet. Ich werde jetzt öfters diese für mich perfekte Kombi aus jede Menge Salbei, etwas Parmaschinken (Kochschinken mag ich irgendwie nicht besonders) und zartem Fleisch erwärmen. Danke an die Küche, dass mir wieder ein neuer Favorit beim Italiener vorgestellt wurde. Die Pizza war genauso wie ich sie mag: kross, mitteldick belegt, frische Zutaten. Hervorragend.
Soweit wäre ich bei fünf Sternen für alles gewesen und dann hätte noch die Kür in Form von Zabaglione kommen können. Meine Fruendin mag das nur leider gar nicht und es ließ sich erst ab zwei Personen bestellen. Toll, wer isst jetzt mit mir meinen liebsten italienischen Nachtisch? Den gibt es doch so selten und manchmal kann man da sein blaues Wunder erleben. Also zurück zur Basis:
Tiramisu zu 5,20 € und das Dessert del Giorno (heute Mousse au chocolat) zu 5,50 €, auf welches am Anfang auch von unserem beflissenen Kellner hingewisen wurde.

Mein Tiramisu war in erster Linie kleiner als erwartet für den Preis, aber egal. Wie schon das Aussehen vermuten lässt, wurde hier großzügig mit Sahne und weniger mit etwas Alkohol gearbeitet. Wenigstens hielt sich die Schokosauce in Grenzen. Mir wars zuviel Sahne, der Mittelboden hingegen war fluffig und es gab auch keine dicke Kakaodecke. Lecker, aber nicht mehr als 3,5 Sterne. Schade.

Die Mousse au chocolat sah ziemlich cremig aus und war ebenfalls mit Sahne und Schokosauce drapiert. Warum nimmt man nicht einfach mal Früchte und weniger von den Fertigprodukten? Die Mousse war von guter Konsistenz und nicht zu schwer, so gut habe ich sie lange nicht gegessen. Ich persönlich mag sie aber noch lieber mit dunklerer Schokolade. Eine gute Leistung!

Fazit
Das " Mazzoni" bietet eine gute italienische Küche, die mit Klassikern sowie einem eingespielten Serviceteam und schlcihtem Ambiente besticht. Man lässt hier sicherlih genauso viel Geld wie bei der Konkurrenz. Wir haben hier jedoch schon oft sehr schöne Abende verbracht! Mein Lieblingsitaliener!

Im nahen E-Center gibt es seit Anfang Februar ein Asia-Schnell-Restaurant. Das haben wir heute auf die „Schnelle“ ausprobiert. Asia Fu oder Phu Dong scheint ein Franchise oder Ketten-Unternehmen zu sein. Die homepage ist  noch „ausbaufähig“. Das Spektrum der Gerichte ist „asia-crossover“: China, Thailand,Vietnam.

Was soll man zu einem Ambiente sagen, wenn der Laden in einen Supermarkt  integriert ist? Modern, sachlich – aber sicher nicht gemütlich – das wird auch nicht erwartet. Zweckmäßig fällt mir noch ein.
Das Besteck fällt positiv auf:  kein ultra-light / dünn-blechern billiges „Ess“werkzeug – eher stabil.  Es stehen auch Einweg-Holzstäbchen zur Wahl. Servietten: Imbiss-Standard.
Um es abzuhaken:  Sauber war es auch – nichts zu bemäkeln.

Service: Imbiss-like – Bestellung an der Theke, Abholung von dort nach Aufruf (wenn man „vor Ort“ verzehrt).
Die Getränkepreise für Softdrinks/Min.wasser: 0,3 f. 1,50 / 0,5 f. 2,00 – dass ist günstig für ein Schnellrestaurant!

Doch nun zum Essen:

Als Vorspeise bestellte ich mir eine Thai Thom-Kha-Suppe (- je nach zusätzlicher Einlage Tofu / Huhn / Garnelen zw. 2,50-3,00): mit Hühnerfleisch.
Die Suppe mit Kokosmilch, rotem Curry war pikant (nicht zu scharf), mit einer recht großen Menge Fleisch, frischen Tomaten, Aubergine, Zucchini, grünen Bohnen, Broccoli & Blumenkohl (diese beiden TK-Ware) und frischen Champignon, dazu Bambus (aus der Dose), leider nicht in feinen Steifen. Gewürz mit Lorbeer und Thai-Basilikum.  Das alles war  sehr wohlschmeckend -  gut und verträglich gewürzt.

Meine Frau hatte sich als Hauptgericht (keine Vorspeise) eine PHO-Suppe bestellt. Einen traditionelle vietnamesische Suppe in einer großen Schüssel, mit vielen Reis-Bandnudeln, in einer klaren Brühe. Gewürzt mit viel frischen Koriander, Minze, Chili, weißen Pfeffer. Frische Mung-Bohnen-Keine, Zitrone und thai-Basilikum werden  separat gereicht. Als Einlage kam hier Hühnerfleisch  hinzu. Das ganze geschmacklich rund und lecker schmeckend, die Portion sättigend – für 6,50 (mit Rindfleisch 6,90)

Ich blieb auf der Thai-Schiene: rotes Curry – mit…HUHN…und Reis (wahlweise die Reis-Bandnudeln), auch für 6,50 ( mit Ente/Garnelen 7,90, gebackenem Huhn 6,90, mit Tofu – 6,00): die Zutaten ähnlich der Suppe: Kokosmilch, rotem Curry war leicht scharf, mit viel Fleisch, Bambus (Dose), Aubergine, Zucchini(mit etwas Biss sogar), grünen Bohnen(frisch), Broccoli & Blumenkohl (TK)  frischen Möhrenscheiben, Chili-Scheibchen, roter Paprika.  Ein Thai-Curry wie es sein sollte, würzig und lecker. Die Portion ist sehr gut bemessen.

Fazit: die Qualität  der Gerichte, insbesondere der frischen Zutaten hätte ich hier so nicht erwartet.  Das kann in meinen Augen mit dem Ruenthai konkurrieren. Ich habe das Essen sogar besser vertragen – was die Intensität der Würzung angeht. Alles wird  vor den Augen der Kunden / Gäste zubereitet. Das PLV ist sehr gut. Daher final gute 3,5* - Wiederkommen lohnt sich sicher, wenn es mal wieder „schnell und gut sein soll“.

 
Rund um unser Heimatgebiet befinden sich inzwischen etliche Wanderwege. Ausgezeichnete Traumschleifen, Steige, Pfade, Märchenwälder… wir sind reich bestückt! Problem: Wandern ist (immer noch) nicht meins.

Wandern ist für mich der Traum auf dem Rücken eines guten Pferdes! Und dies kann anstrengender als wandern sein. Ohne Pferd muß Wandern einen Sinn ergeben: Pilze oder Kräuter für ein gutes Essen sammeln. Ist alles nicht der Fall, kann mein Mann mich nur locken, wenn es auf dem Weg irgendeine Station der Einkehr gibt. Und diese innere Einkehr sollte sich bis in den Magen bemerkbar machen.

Sonntag, strahlender Sonnenschein, April, nicht zu heiß! Ich bin ja kein Spielverderber und es muß ja auch gewürdigt werden, wie viele wirklich schöne Wanderwege hier in den letzten Jahren entstanden sind. Auf zum Premiumwanderweg  und Traumschleife GRÄFIN LORETTA  WEG entlang der Nahe (Weitere Informationen über die Traumschleife "Gräfin Loretta" www.frauenberg-nahe.de und den Saar-Hunsrück Steig: www.saar-hunsrück-steig.de).

Ein wirklich schöner Weg…und auf der Hälfte unseres Weges liegt die Burgschänke in Frauenberg!
Das Lokal kannte ich schon lange vom Vorbeifahren. Jetzt war der Wander-Halbzeitpunkt erreicht, nix wie rein!

Service:

Gegen 15.00 Uhr betraten wir den glücklicherweise geöffneten Gastraum. Stille und kein Mensch in Sicht. Wir machten uns bemerkbar und sofort kam die Wirtin aus der Küche. Wir fragten, ob es hinter dem Haus Plätze im Freien gibt. Na klar, nur die Möbel müssen noch raus!
Ruck zuck waren Tisch und Stühle nach draußen ins Grüne und in die Sonne befördert.
Die Wirtin war unkompliziert und sehr freundlich. Ein kleiner Plausch war auch noch drin.
Wartezeit auf die Getränke kurz und auf unsere Salate angemessen.

Speisen und Getränke:

Wir bestellten 2 große trockene Rieslingschorle. Als diese spickelnd und gut gekühlt gebracht wurden, fragten wir vorsichtig, ob es zu dieser Zeit wohl eine Kleinigkeit zu essen gäbe. Kein Problem, die kleine Wanderer+Einheimischen-Karte wurde sofort gebracht. Einfache unkomplizierte Gerichte, auch Schnitzelgerichte.

Wir entschieden uns beide für den Salatteller mit Thunfisch. Dieser wurde frisch zubereitet serviert.
Frischer Eisbergsalat, Tomatenspalten, grüner Bohnensalat, Selleriesalat, Pusztasalat, ein halbes wachsweiches Ei . Reichlich Thunfisch und ein leichtes Sahnedressing, Trockenstreupetersilie (lassen wir hier mal gnädig durchgehen). Als günstiger Wandererimbiss war der Salat für uns genau richtig und großzügig bemessen.

 Wir waren zufrieden damit und froh, dass es auf der Strecke überhaupt ein Gasthaus gibt. Gefehlt hat uns letztlich ein wenig Brot. Wir haben aber auch nicht danach gefragt, dann hätte es sicherlich Abhilfe gegeben.

Ambiente und Sauberkeit:

Von dem Gastraum haben wir beim Betreten nicht viel gesehen. Wir gingen ja gleich durch hinter den Gasthof. Hier ist alles gepflegt aber nicht „angelegt“. Ein gepflasterter Steifen für die Sitzgelegenheiten, eine schöne Wiese mit dem typischen Spießbratenhaus. Dies war bei unserem Besuch nicht in Betrieb. Bequeme und gepflegte Sitzmöbel, rustikales Besteck mit Holzgriffen in der Papierserviette eingewickelt gereicht.

Der Gastraum schien gepflegt, Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Der Hammer kam, als wir zum Zahlen in den Gastraum kamen. Inzwischen kamen noch ein paar Gäste, vermutlich aus dem Ort und keine Wanderer. Erfreut nahmen wir die Schönwetter-Rassentrennung zur Kenntnis: Nichtraucher raus in die Sonne, Raucher bleiben drinnen. Verkehrte Welt, für uns perfekt! Hätten die Raucher (bitte nicht persönlich nehmen, aber ich kann Zigarettenrauch partout nicht ab) bei unserem Eintreffen schon im Gastraum gesessen, wäre ich rückwärts wieder raus gegangen.
 
Fazit:
2 große Salatteller, 3 gute 0,5 l Rieslingschorle (2 Stück für mich, da ich ja wandern mußte) für € 26,00, nette Wirtin, alles gut! Wir kommen gerne mal wieder.
 
 
 

Eher zufällig haben wir bei einem Bummel durch Eltville zur Mittagszeit das Altes Holztor entdeckt, gelegen am Ende der Fußgängerzone, in der zahlreiche Cafés und Eisdielen ihre Leckereien anbieten. Aber meine Wenigkeit wollte was zu beißen, was herzhaftes, von daher kein Café, kein Eis.
Seitlich des Restaurants war ein Hoftor geöffnet, so konnte man den gut besuchten Biergarten erkennen. Ein kurzer Blick auf die aushängende Speisenkarte ließ italienische Küche erkennen, dazu diverse Tagesgerichte auf Schiefertafeln sowie eine eigene Karte mit Spargelgerichten. Das war überzeugend genug und auch meine bessere Hälfte war einverstanden.
 
Der Außenbereich bietet Platz für ca. 50 Personen und ist - wie auch die Toiletten - barrierefrei erreichbar. Schattige Plätze gibt es dank Sonnenschirme und Sonnensegel. Wir konnten uns den letzten freien Platz in der Sonne sichern, die Speisekarte wurde von dem emsig agierenden Kellner umgehend gebracht.
 
 
Essen
 
Eigentlich wollte ich ja von der Tageskarte den panierten Kabeljau mit selbst gemachtem Kartoffelsalat zu 6 € nehmen, aber beim Blick auf die Pizzagerichte entdeckte ich dann doch eine Variante, die mich vom Fisch abbrachte - Pizza "Pirata", mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Sardellen, Shrimps, Muscheln, Knoblauch und grüne Peperoni, in varianta grande zu 8 €, mein Schatz wählte einen Insalata "Regina", mit grünem Salat, Rucola, Cocktailtomaten und gebratenen, mit Balsamico abgelöschten Hühnchenbruststreifen zu 8,50. Als Durstlöscher gab es bleifreies Weizen, 0,5l zu 3,20 und Cola light 0,2l zu 1,80.
Vorab wurden selbstgebackene Brötchen mit einer Kugel eigens hergestellter Kräuterbutter serviert. Die Brötchen waren sehr lecker, leicht salzig und fluffig, die Kräuterbutter ebenfalls extrem lecker, Knobi war präsent aber nicht dominant.
Die Pizza war - obwohl in Blechform gebacken - von guter Konsistenz, trotz extrem dünnen Teig (so mag ich das!) war sie in der Mitte nicht durchgeweicht. Der Teig war in der Menge gut belegt, die Kombination der Aromen der einzelnen Komponenten war genau nach meinem gusto. Einzig die Peperoni aus dem Glas könnte man kritisieren, dafür hatten sie aber genau die richtige Schärfe... Leider ist das Foto dazu "leicht" misslungen, aber ich konnte auf dem Display dank der Lichtverhältnisse nicht erkennen was ich fotografiere (den Salat hat mein Schatz geknipst und bei den Brötchen saßen wir noch am Nachbartisch im Schatten in Warteposition auf den sonnigen Platz, der Gast dort bezahlte bereits).
Der Salat war mit Essig und Öl angemacht, die Hähnchenstreifen saftig gebraten und von ordentlich abgelöschtem Balsamico umspielt, Frauchen hat es geschmeckt, auch wenn es vom Dressing kein Highlight war. So leider nur 3,5*
 
 
Service

Die Getränke wurden zeitnah serviert, der Kellner ordentlich mit servieren zu tun und behielt souverän den Überblick, registrierte jede noch so kleine Handbewegung der Gäste und widmete sich diesen, sobald es möglich war. Die Wartezeit für die Speisen waren ebanfalls in Ordnung, solide 4*
 
 
Ambiente
 
Da wir den Gastraum nicht gesehen haben, können wir nur den Außenbereich bewerten, und der hat einen positiven Eindruck hinterlassen, 4*
 


Sauberkeit
 
Nix zu beanstanden, Toiletten ebenfalls sauber. 4*


PLV
 
Günstig ist anders, aber an der Qualität gemessen noch im Rahmen. 3*
 

Fazit: Absolut eine Option zum Einkehren, wenn wir wieder mal in Eltville sind!

Mein Schatz und ich hatten Jahrestag, und sie hatte schon vor Wochen den Wunsch geäußert,  an diesem Abend im Las Brisas speisen zu wollen. Unsere beiden ersten Besuche fielen in den Zeitraum Herbst/Winter 2014, in dem ich als Ex-RKler und noch "heimatloser" Kritiker keine Rezis mehr verfasst hatte, und diese Besuche hatten sich absolut gelohnt.
 
Das Las Brisas liegt an einer belebten Durchgangsstraße in Rüsselsheim, unweit des Bahnhofs, Parkmöglichkeiten gibt es in den umliegenden Seitenstraßen oder im Parkhaus um die Ecke. Der Zugang ist barrierefrei, auch der zu den Toiletten. Es hatte sich von Anfang an sehr schnell herumgesprochen, dass hier gut gekocht wird, so ist eine vorherige Tisch-Reservierung anzuraten. Die offerierte Speisen sind spanische Tapas, Salate, Pasta, Sandwiches und Burger. Die komplette Speisekarte steht auf www.las-brisas.de .
Wir hatten für 18 Uhr reserviert und bekamen einen Tisch zur Straßenseite hin, denn aufgrund der warmen Temperaturen war die komplette Fensterfront geöffnet. Mit der dezent im Hintergrund laufenden Salsa-Musik kam sofort Urlaubsfeeling a f,  als wäre man in einem spanischen Straßencafé und nicht irgendwo mitten in Rüsselsheim. Die Chefin persönlich brachte die Speisen- und Getränkekarte, wie immer mit einem freundlichen Lächeln im Gesicht.
Als Autofahrer entschied ich mich für das bei mir schon fast obligatorische alkoholfreie Weizen zu 3,20, meine besserer Hälfte schwankte zwischen einem Rot- oder Roséwein. Die Chefin nahm ihr diese Entscheidung dahingehend ab, indem sie von beiden Weinen was zum Probieren brachte (dickes Lob für diesen Servicegedanken!), und der Rosé - ein 2014er Marco Real Rosado zu 3,80 letztendlich das Rennen machte.
Bei den Speisen entschieden wir uns für diverse Tapas und einem Hauptgericht, was wir uns dann insgesamt teilen wollten, sodass jeder von jedem was essen konnte. Leider hatten wir den Fehler gemacht, die Tapas nicht als Vorspeise bestellt, und so wurde es auf unserem ca. 65*65cm großen Tisch recht eng mit vier Tapas-, einem Hauptgericht, Brotkorb, zwei Gläsern und einer Pflanze im Blumentopf.
 
Essen
 
Unsere Wahl der Tapas fiel auf hausgemachte Aioli (3,20), gegrillter Ziegenkäse im Tontöpfchen mit Pinienkernen und Honig (5,90), gegrillte Garnelen im Tontöpfchen mit verschiedenen Kräutern, Knoblauch und Chili (6,--), und Patatas Bravas - Kartoffeln in pikanter Soße mit Schafskäse überbacken (5,20). Das Hauptgericht sollte Pasta in Schafskäsecreme mit Kräutern, Oliven, Rucola und Putenstreifen (9,20) sein.
 
Die Aioli schmeckte genial, ich hätte mich auch den ganzen Abend nur von Aioli mit Weißbrot ernähren können, so lecker war es.
Der Ziegenkäse war herrlich mild und mit dem Honig und den Pinienkernen ein besonderes Geschmackserlebnis.
Die Garnelen waren optimal im Garpunkt und schmeckten in diesem Kräuter-Knobi-Chili-Ölbad ebenfalls sau-lecker.
Die wilden Kartoffeln (Patatas Bravas) gingen im ersten Anlauf leider zurück, weil sie nur bestenfalls lauwarm waren. knapp 5 Minuten später wurden sie direkt aus dem Ofen nochmal von der Chefin serviert, die sich vielmals für dieses Versehen entschuldigte. Die Kartoffeln (kleine, festkochende Sorte, vermutlich La Ratte, Bamberger Hörnchen o.ä.) waren von gut gewürztem Schafskäse umgeben, der mit einer pikant abgeschmeckten Tomatensoße übergossen war - traumhaft lecker.
Das Highlight der Aromen kam jedoch auf dem Pasta-Teller daher. Man kann bei den Nudelgerichten im Las Brisas zwischen Tagliatelle und Penne wählen. Wir wählten Tagliatelle, die - perfekt al dente gegart -  von einer warmen, hervorragend gewürzten Schafskäsecreme mit grünen und schwarzen Oliven umgeben war, und obenauf ein kleines Nest von Rucolablättern. Diese Kombination der unterschiedlichen Aromen zu kauen, war ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, getoppt wurde es nur noch dadurch, dass ich von dem Kräuter-Chili-Knobi-Öl der Garnelen etwas über den Pasta-Teller verteilt habe. Das war High-End der Aromen, man könnte es auch Gaumensex nennen. Die Putenstreifen hätte man auch weglassen können, die waren geschmacklich ok, haben aber kein Highlight gesetzt. Insofern leider "nur" 4,5*
 
Service
Fast perfekt, kleiner Abzug für die lauwarmen Kartoffel - 4,5*
 
Ambiente
Hier besticht Einfachheit, ohne viel Schnickschnack wurde eine tolle Lokalität geschaffen, in der man sich gleich wohl fühlt. Da man recht nah am Tischnachbar sitzt, ist leider der Geräuschpegel manchmal recht hoch. Mit der zu öffnenden Fensterfront an warmen Tagen und südamerikanischer Musik kommt Urlaubsfeeling auf - 4*
 
Sauberkeit
Keine Beanstandung, alles bestens, auch die Toilettenräume - 5*
 
PLV
Für 36,50 gab es Geschmackserlebnisse pur, da kann man überhaupt nicht meckern - 5*
 

 

Ein kleines Mittagessen möchte ich hier bewerten, deswegen eine etwas kompaktere Kritik.

 
Ein Arzttermin führte meine Frau und mich am späten Vormittag zur Uniklinik in Münster. Gegen Mittag waren wir entlassen und überlegten, ob gleich zurück nach Rheine fahren sollten oder noch ein wenig Münsters Innenstadt flanieren sollten. Wir beide hatten parallel den Gedanken, in Holsteins Bistro (siehe Butterhandlung Holstein) ein kleines Mittagessen zu uns nehmen, und hofften, dass wenigstens an einem Montag ein spontaner Besuch nicht an Überfüllung scheitern würde. Dummerweise macht Holstein konsequent am Montag zu, inklusive Bistro. Nun war guter Rat teuer.

Ich schlug also das Sylt am Bült vor. Auch dort hatten wir es noch nie geschafft, einmal einzukehren. Stets war alles besetzt, innen wie außen. Also die Schritte zum alten Fischmarkt gelenkt und siehe da, uns empfing an der Straße ein Aufsteller mit der Bekanntgabe des Mittagstisches. Offen, fein! Also hinein in den Innenhof und dann in die gute Stube. Gähnende Leere, es war Punkt zwölf Uhr und wir waren die ersten Gäste. Der Service empfing uns herzlich und gab uns freie Platzwahl. Wir blieben im vorderen Bereich an den hohen Tischen. Das Restaurant ist dreigeteilt, direkt am Eingang und der offenen Küche ein Bistrobereich mit hohen Tischen, links vom Eingang Tische mit Stühlen in normaler Höhe. Dann des Weiteren draußen ein sehr schöner Außenbereich im Innenhof des Gebäudes.
Der freundliche uns kompetente Herr im Service brachte uns die Karten und erläuterte das Angebot. Es stehen verschiedene frische Fischarten in einer Vitrine zur Auswahl. Dazu kommen ein paar Klassiker in der Karte. Für einen näheren Einblick kann man auf die Homepage schauen.

Meine Frau orderte den Mittagstisch, ein Rotbarschfilet auf Risotto mit einem Tomaten-Oliven-Sugo serviert, dazu kommt ein Dessert sowie eine kleine Flasche Wasser. Für 12,50 EUR ist das extrem fair bepreist.

Ich entschied mich für den mit Speck umwickelten Zander(filet) auf einem Ananas-Linsengemüse für 17,50 das einzelne Gericht schon mit höherem Anspruch preislich aufgerufen.

Und weil uns der Sinn danach stand, orderten wir beide dazu einen Rose Sekt der Hausmarke, vorweg schon gesagt, der war wohlschmeckend.

Doch nun zum wichtigsten, der Qualität der Gerichte. Der Rotbarsch kam als angebratenes Filet daher, auf Risotto serviert. Ich durfte probieren, der Fisch war tadellos gegart, außen etwas angebräunt, innen noch schön glasig, auf den Punkt. Lecker, ebenso das das Risotto begleitende Sugo. Allerdings war das Risotto selber von einer etwas seltsamen Konsistenz, etwas zu gar gekocht definitiv, und nicht nur mit Butter und Parmesan am Schluss verfeinert, sondern noch mit etwas anderem, sahneartigem. Das fand ich nicht so appetitlich, allerdings war meine Frau durchaus zufrieden.

Mein Zander war selbst, ebenso wie der Rotbarsch, auf den Punkt gegart, herzhaft mit angebratenem Speck umwickelt. Da war rein gar nichts daran auszusetzen. Außerdem harmonierte diese Herzhaftigkeit sehr gut mit dem Linsengemüse, dass als eine Art Curry, recht scharf abgeschmeckt, den Fisch begleitete. Von der Süßsauren Komponente der Ananass habe ich nicht viel wiederfinden können, aber es paßte gut zusammen. Ich war sehr angetan.

Fazit, für knapp 40 EUR haben wir sehr gut zu Mittag gegessen und uns fest vorgenommen, abends noch einmal zu einem ausgiebigeren essen wieder zu kommen. Und dann die sehr attraktive Weinkarte genauer zu studieren.

Wenn es überhaupt was zu meckern gibt, dann am Namen. Der Bezug zu Sylt erschließt sich nicht so ganz, eigentlich sollte der Bezug zum großartigen Mutterhaus (eines der besten Hotels und Restaurants in Münster) doch völlig reichen, um den Kunden anzulocken. Aber vielleicht denkt man, dass Sansibar und Gosch Korrelationen noch eine weitere Zielgruppe ansprechen (braucht es doch gar nicht)!

Zu guter Letzt noch ein Wort zur Sauberkeit. Alle einsehbaren Bereiche waren tadellos sauber und aufgeräumt. Insgesamt macht das gesamte Restaurant einen sehr gepflegten Eindruck.

Leider hatte ich keinen Fotoapparat dabei, deswegen diesmal keine Bilder. Aber Peter war ja schon da!

Schon als ich Anfang des Jahres die Bewertungen von Uteester, Shaneymac und Siebecko über das Rossini gelesen hatte, dachte ich mir, daß das wohl ein Ristorante ganz nach meinem Geschmack wäre.

Umso mehr freute ich mich, als Uteester und Siebecko gerade dieses Lokal für ein gemeinsames Abendessen vorschlugen. Sogar einen kostenlosen Parkplatz habe ich nur ein paar Schritte entfernt gefunden und eilte voller Vorfreude zum Eingang. Wo ich bereits von den beiden erwartet und herzlich umarmt wurde.

Der Kellner schenkte mir sogleich ein Glas eiskalten Crémant ein, und wir stießen auf einen schönen Abend an. Und weil wir gerade beim Service sind. Wie wohltuend unterschied sich dieser hier von dem Erlebten beim gestrigen Besuch im Restaurant …., nein, das schreibe ich jetzt nicht! Nicht nur aufmerksam und stets zur rechten Zeit zur Stelle, nein, auch eine ungezwungene Freundlichkeit gepaart mit einem gewinnenden Lächeln sowie kompetente Fachkenntnis läßt mich gerne 5 Sterne vergeben.

Und als ich mich umblickte, gefiel mir alles genau so gut, wie ich es in den Kritiken gelesen und auf den Fotos begutachtet hatte. Ich empfinde die verschiedenen Anthrazit-Töne als ausgesprochen wohltuend fürs Auge, und die gedämpfte Hintergrundmusik hatte gerade die richtige Lautstärke. Ohne wenn und aber 5 Sterne!

Wenn es überhaupt etwas zu kritisieren gibt, dann, daß die aktuellen Angebote der Speisekarte etwas lieblos an die Karte geklemmt sind, da sollte sich doch eine andere Lösung finden lassen. Doch viel wichtiger ist, was da an Köstlichkeiten aufgelistet war. Nach einer kurzen Rücksprache mit dem netten Herrn vom Service entschied ich mich für Spaghetti mit Gemüse und Scampi in Aurora Sauce (€ 10,90). Auf eine Vorspeise verzichtete ich zugunsten eines Desserts, hatte ich doch schließlich gestern Abend keines bekommen :-(  Siebecko blieb bescheiden bei einer Vorspeise, Uteester ließ sich zu Vor-, Haupt- und Nachspeise hinreißen – das gefällt mir!

Zuerst einmal gab es einen wundervollen Gruß aus der Küche. Einen asiatischen Fleischsalat auf einer kleinen Schieferplatte. So gegrüßt zog sich die Küche auf alle Fälle keinen Schiefer bei mir ein, gefiel mir doch die leichte exotische Schärfe und die Frische der einzelnen Komponenten ausgezeichnet (ich bitte das unscharfe Foto zu entschuldigen, ich habe immer noch meine Leihkamera, grrrr). Dazu luftiges Baguette und zweierlei Butter.

Etwas neidvoll betrachtete ich die Vorspeise von Uteester, da war mir doch tatsächlich etwas entgangen. Lauwarmer Spargelsalat mit – habe ich es richtig in Erinnerung? – gegrilltem Langostino?? Bei genauer Überlegung wäre ich mit der Portion auch zurecht gekommen, obwohl sie nicht knapp bemessen war. Na gut, beiße ich halt stattdessen noch in ein Stück Brot. Pfffft….

Da traf es sich doch prima, daß alsbald der große Teller mit meiner Pasta den Weg zu mir fand. Vielleicht hatte es ja auch was Gutes, daß der gestrige Abend kulinarisch betrachtet so desaströs verlaufen ist, umso mehr lachte mein Herz jetzt bei diesem Anblick und meine Nasenflügel zuckten ungeduldig, als ein verheißungsvoller Duft sie kitzelte.

Scampi in höchster Perfektion gebraten, bißfestes und mit einer spielerischen Leichtigkeit harmonisch abgeschmecktes Gemüse, die Spaghetti eingehüllt in einem Hauch herrlicher Soße - ich schwebte förmlich im siebten Gourmethimmel und habe sicher dabei etwas dümmlich vor mich hingelächelt ;-) Ich hielt mir vor Augen, daß diese große Portion mit einem Preis bedacht war, zu dem ich in meinem heimischen Bergdorf höchstens eine Vorspeise erhalten hätte!

Der Kellner tat sein Bestes, mir Blätterteig mit Mascarponecreme und frischen Erdbeeren schmackhaft zu machen, welches  sich bereits Uteester ausgesucht hatte. Doch ich blieb standhaft und ließ mich nicht vom Tiramisu abbringen. Für mich ein Gradmesser, ob die Küche mit Herzblut und Vaterlandsliebe bei der Sache ist.

Obwohl dieses italienische Nationalgericht in Kuchenform daherkam, war die Mascarponeschicht schön cremig geblieben, und der Bisquit wunderbar locker. Sahne satt und hübsch dekoriert, einzig das herbe Schokopulver ist der Küche etwas zu schwungvoll ausgekommen.

Weil ich noch fahren mußte, verzichtete ich auf einen Digestif und nahm stattdessen einen Espresso macchiato. Auch hier kein Grund zur Kritik.

Zu den Toiletten geht es barrierefrei. Über Sauberkeit muß man sich hier eh nirgends Gedanken machen.

Fazit:  Ich komme aus dem Schwärmen gar nicht heraus, so begeistert bin ich. Wie überaus schade, daß dieses Kleinod italienischer Kochkunst hunderte von Kilometern von Ga-Pa entfernt ist :-(

Zu den Preisen kann ich nichts weiter sagen, Siebecko und Uteester haben mich eingeladen. Nicht nur dafür bin ich ihnen sehr dankbar, sondern auch für die Herzlichkeit, mit der sie mir einen wunderschönen Abend bereitet haben.
*

Wir waren in Straubing im Gäubodenpark unterwegs und sahen einen Aufsteller vom American Diner. Ein leckerer Burger währe doch was, meinte Spotzl. Wir machten uns auf die Suche, der Lageplan mußte dann nachhelfen. Abgelegen von den ganzen Geschäften auf der Rückseite Richtung Landshuter Str. findet man es dann. Gegenüber befindet sich die Sparkasse. Vorm Eingang gibt es 2 Stufen , es wurde aber eine Rampe mit angebracht. Man kann hier im Freien sitzen, wo ein Teil davon überdacht ist oder ins Lokal gehen. Toiletten befinden sich dort ebenerdig.Parkplätze sind hier ausreichend vorhanden.

Service
Wir wurden sehr freundlich von einer jungen Dame begrüß. Sie war schwarz gekleidet mit schwarzen Bistroschurz und somit als Service Kraft erkennbar. Spotzl meinte, die hat ja gar keine Rollschuhe und kurzes Röckchen an. Wir suchten uns einen Tisch und sie brachte gleich eine zweite Speisekarte, eine liegt bereits auf dem Tisch. Sie fragte uns ob wir schon was zu betrinken bestellen möchten oder erst schauen wollen. Da wir durstig waren bestellten wir gleich. Getränke kamen rasch und wir gaben den Rest der Bestellung auf. Ketschup wurde an den Tisch gebracht und das Essen dauerte auch nicht lange und sie wünschte uns einen guten Appetit . Während des Essens erkundigte sie sich, ob alles in Ordnung wäre. Beim Teller abräumen fragte sie uns, ob es geschmeckt hätte und ob es noch was sein darf. Die leeren Gläser gleich bemerkt und es wurde nachgefragt , ob wir noch was möchten. Wir orderten die Rechnung, die prompt kam. Sie bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlassen wurden wir noch nett verabschiedet. Toller Service.

Essen
Es ist eine kleine Lerdereinbandkarte mit Klarsichthüllen. Die Seiten sind farbig aufgemacht, mit verschiedenen Bildern von berühmten Leuten drin. Es gibt Burger, Schnitzel, Kleinigkeiten, Salate, Fingerfood und eine Seite für die kleinen .Zu trinken gibt es auch einige Cocktails zu den Standart Getränken. Bier kann man auch in einem 1,5 Liter Glaskrug ordern.

Wie hatte zwei alkoholfreie Weizen von Schneider zu je 2,90€, den Bacons Burger, Rind, Speck, Käse und Pommes (6,90€) und den Fire Burger, schärfegrad 1-2-3 wählen, Rind, hausgemachte Feuersoße und Pommes (6,20€). Paddy Größe 227 g

Jeder Burger wird mit Tomate, Zwiebel, Gurke und Salat belegt. Das Paddy kann man zwischen 50 g oder 227 g wählen und sie bestehen aus 100% aus Rindfleisch.

Die Burger Semmeln waren leicht angeröstet, ein warscheinlich typisches Fertigbrötchen mit Sesam. Ob die Paddys selbst gemacht sind können wir nicht sagen, wenn nicht dann gute Qualität. Sie waren sehr saftig gegrillt, vom Geschmack her auch gut. Der Salat bestand aus Kopfsalat, die Tomaten mit Geschmack, Gurken Teil geschält und es wurden rote Zwiebeln verwendet.

Der Fire Burger wurde mit Schärfe 3 gewählt. Die Soße hatte einen guten Geschmack und auch eine schöne Schärfe. Etwas auf Majonäse Basis gemacht vermuten wir.

Beim Baron Burger waren zwei Scheiben kross gebratener Speck dabei und eine Scheibe schön zerlaufener Schmelzkäse. Hier gab es eine Barbecue Soße dazu. Leicht rauchig, schön würzig und schmeckte.

Wir waren begeistert von den Burgern.

Die Pommes von der geriffelten Art. Außen schön knusprig frittiert, nicht fettig und innen schön weich. Sie kamen sehr heiß an den Tisch und waren klasse mit einer würzmischung gewürzt.

Ambiente
Das erste Mal, das wir so einen American Diner betreten. Kennen es nur vom Fernsehen. Am Eingang steht ein Wurlitzer, an der Wand eine amerikanische Flagge. Ein Elvis steht vor der Theke. Viele Blechschilder hängen rum. Es gibt alte Sachen wie einen Coca-Cola Automat, ein Kaugummi Automat wo die Kugeln nach unten durch eine Spirale fallen. Ein Autoheck wurde als Sofa umfunktioniert. Es gibt türkisfarbene und schwarze Lederbände mit hohen lehnen, dazu schwarze Holztische. Ein Teil davon steht etwas erhöht. Dazu jeweils einen alten Metallgestell Stuhl in rot. Vor der Theke befinden sich hohe Tische mit Barhockern. Die Decke besteht aus einzelnen Kassetten auf denen sich viele Leute verewigt haben. Mitten drin steht eine Freiheitsstatue und eine alte Zapfsäule mit handfunktion zum Pumpen ist auch vorhanden. Auf dem Tisch gibt es ein gelbes Deckchen, Salz-Pfefferstreuer mit Beschriftung, einen bier hinweiß und ein Plastik Gefäß mit Besteck und weißen Servietten.Ob es so sein soll, keine Ahnung, uns hat es gut gefallen.

Sauberkeit
Die viele deko ist etwas schwer staubfrei zu halten, sonst hat alles gepasst. Toiletten waren auch in Ordnung.

Nach Küchenreise 5- gerne wieder

Leider vollkommen überteuert - jungen Familien mit ihren Kindern und den normalen Leuten aus der Nachbarschaft wird förmlich das Geld aus der Tasche gezogen. 1,60 € für eine Kugel Eis und 4,40 € für ein Stück Sacher-Torte (davon 1 € Servieraufschlag) sind ein nicht nachvollziehbarer Spitzenpreis. 

Einmalig auch die auf einer Kreidetafel über der Eistheke nachlesbare Argumentation, warum hausgemachtes Eis aus Sicht des Betreibers nur im oberen Preissegment angeboten werden kann (für verarbeitete Haselnüsse aus Spanien und für selbstverständliche Qualitätsansprüche greift doch jeder gerne etwas tiefer in die Tasche).    

Dumm nur, wenn dann zur Maximierung des Einnahmen auch gleich noch nicht bestellte und nicht servierte Schlagsahne mit auf der Rechnung erscheint ...  

Allgemeines
 
Der Mann unserer ältesten Tochter hatte Geburtstag. Da sie in Großostheim wohnen und fußläufig das Weinhaus Becker nur ca. 5 Minuten entfernt liegt, bot es sich an, dass die ganze Familie sich nach dem nachmittäglichen Kaffeetrinken bei denen zu Hause zum Abendessen in das Weinhaus Becker begab. Soll heißen: Wir wurden vom Schwiegersohn selbstredend eingeladen.
 
Da Großostheim im Altortbereich mit vielen alten Fachwerkhäusern, engen Straßen, teils mit Kopfsteinpflaster sowie verhältnismäßig wenigen Parkplätzen bestückt ist, sind hier Radfahrer oder Fußgänger im Vorteil. Am nicht weit entfernten Marktplatz gibt es allerdings etliche Parkplätze, die aber meist schon belegt sind.
 
Ob im romantischen Sommergarten, mit Blick auf das alte Fachwerk oder in den rustikalen fränkischen Gasträumen ­‑ Sie werden sich wohlfühlen und können nach Herzenslust genießen.
 
Das Weinhaus Becker wurde im Jahre 1927 von Emma und Jakob Seitz, den Großeltern der Familie Robert und Edith Becker, gegründet. Ein alter Torbogen aus Sandstein, mit der Jahreszahl 1712, der stilvoll zwischen den beiden Gasträumen integriert wurde, gibt Rechenschaft über das ehrwürdige Alter des Gasthauses.
 
Seit vielen Jahren sorgt nun die Winzerfamilie Gisela und Peter Höflich mit ihrem Team dafür, dass sich die Gäste aus nah und fern beim „Becker“ wie zu Hause fühlen können.
 
Mit Räumlichkeiten für bis zu 120 Personen ist das Traditionshaus der richtige Ort für gepflegte Feste.
 
So steht es auf der Homepage sowie der Speisekarte des Weinhauses geschrieben. Und ich darf hinzufügen, dass aus diesem Haus der mehrmalige deutsche Meister und spätere Bundestrainer der Springreiter, Otto Becker, entstammt. So ist auch die Wanddekoration sehr pferdelastig. In den Gasträumen und auch im Treppenhaus zu den Toiletten hängen jede Menge Bilder von einzelnen Pferden jeglicher Rasse, die jeweils schriftlich angegeben ist. Wer von uns Laien kann schon einen Hannoveraner von einem Mecklenburger unterscheiden?
 
Meiner besseren Hälfte und mir ist das Weinhaus noch aus etlichen Besuchen in früheren Jahren bekannt, als noch nicht der heutige Inhaber Peter Höflich das sagen hatte. Da gab es überwiegend guten und preiswerten Wein sowie eine schöne Vesperkarte, die besonders die vielen Gäste aus dem nahen Hessen glücklich machte, da der Bachgau zu den preiswertesten Regionen am Untermain gehörte.
 
Auch heute hat das Weinhaus Becker unter dem Inhaber Peter Höflich einen guten Ruf und ist eigentlich immer gut besucht. Über das vielfältige Angebot kann man sich auf der Homepage des Hauses ein gutes Bild machen. Die aktuelle Wochenkarte mit saisonalen Spezialitäten ist dort auch einzusehen.
 
 
Der Service
 
Um 17.30 Uhr begaben wir uns durch den hinter dem Hause liegenden Sommergarten von der Rückseite aus in den Gastraum, in dem für uns 9 Personen ein Tisch reserviert war. Wir überlegten noch kurz, ob wir unseren Aufenthalt nicht wie einige andere Gäste ins Freie verlegen sollten, entschieden uns aber letztendlich wegen des unbeständigen Wetters, kein Risiko einzugehen und platzierten uns an dem für uns vorgesehenen Tisch.
 
Zwei weibliche Bedienungen mittleren Alters, sofort erkennbar an der einheitlichen Kleidung, waren für den Service zuständig. Nachdem ein jeder von uns seine Jacke an einen der vielen Kleiderhaken an den Wänden zischen den einzelnen Tischen gehängt hatte und sich gesetzt hatte, kam eine an den Tisch, begrüßte uns freundlich und gab jedem eine Speisekarte in die Hand.
Nach angenehmer Wartezeit nahm sie dann die Getränkewünsche auf und ließ uns noch genug Zeit, das Essen auszusuchen.
 
Recht flott kamen dann auch schon unsere gut gekühlten bzw. temperierten (Rotwein) Getränke.
 
Bei dieser Gelegenheit wurden auch gleich unsere jeweiligen Essenswünsche in ein Handgerät eingetippt und dabei auch Änderungswünsche bei Dressing oder Beilagen notiert. Alles klappte wie am Schnürchen. Beim Servieren waren beide Bedienungen aktiv. Die Suppe für meine kleine Enkelin wurde zusammen mit meiner Suppe vorab gebracht. Dann kamen die Beilagensalate. Und zum Schluss die Hauptgerichte. So wie es sich gehört, jeweils in angenehmen Abständen. Man fühlte sich nicht gehetzt.
 
Nachfragen zu unserer Zufriedenheit oder ob es denn geschmeckt hat, waren eine Selbstverständlichkeit. Getränkenachschub wurde erfragt und auch prompt erledigt. Leere Teller oder Gläser wurden auch schnell abgeräumt und standen nicht unnötig lange auf dem Tisch herum. Obwohl die Räumlichkeiten mittlerweile bis auf den letzten Platz besetzt waren, strahlten die Servicekräfte eine gewisse Gelassenheit aus und machten keinen gestressten Eindruck. Im Gegenteil: Jederzeit freundlich.
 
4 Sterne von uns sind ihnen gewiss.
 
 
Das Essen
 
„Wir sind immer bemüht, alles möglichst frisch zuzubereiten. Dabei achten wir besonders auf die Qualität regionaler und saisonaler Produkte. Bitte haben sie Verständnis, wenn es deshalb vielleicht mal ein bisschen länger dauert.“ So steht es in der Speisekarte. Die Wahrheit gestern ist: Es hat alles genau gepasst, was Zubereitungs- und Wartezeit betraf. So sollte es eigentlich immer sein. Gut so.
 
Nun zu den einzelnen Speisen:
 
Mich hat doch tatsächlich eine Forelle (11,90 €) angelacht, die als Müllerin Art ohne Gräten mit Mandelsplittern und Petersilienkartoffeln in der Speisekarte angepriesen wurde. Wiewohl, mir fehlte der Glaube bezüglich der Gräten. „Ja, es ist eine ganze Forelle mit Kopf und Schwanz“, bestätigte mir die Bedienung. „Da bin ich mal gespannt“, meine skeptische Antwort. Auf einem schönen Teller wurde dann später die Forelle, aufgeschnitten am Bauch, serviert. Oben drauf die Mandelsplitte, die Haut schön knusprig gebraten, der Gargrad exzellent getroffen, innendrin 2 halbe Zitronenscheiben, obendrauf auch, aber das Beste waren noch die innen mit verarbeiteten Rosmarinzweiglein, die dem ganzen Ensemble einen wunderbaren mediterranen Touch gaben. Mit einem Wort: köstlich. Schon lange nicht mehr einen so geschmacklich intensiven Fisch gegessen. Dazu genehmigte ich mir einen Silvaner vom Großostheimer Heiligenthal (0,25 l, 3,60 €). Schmeckte nicht schlecht. Wird aber nicht in Zukunft mein Favorit sein. Obwohl trocken, hatte er mir etwas zu viel Säure und ich fand ihn etwas flach. Ich bin halt doch mehr der Rotweintrinker, wollte aber zum Fisch mal wieder einen Weißen probieren.
 
Vor der Forelle hatte ich noch eine Leberknödelsuppe (3,50 €). Die wurde in einer Suppentasse serviert. Eine kräftige, gut gewürzte Brühe, darin zwei mittelgroße Leberknödel von guter Konsistenz und gutem Geschmack. Ein bisschen Grünzeug schwamm noch obendrauf und schön heiß war sie auch. Sehr gut.
 
Auch unserer Kleinen mundete die Suppe, nachdem sie ein Weile abgekühlt war und das Grünzeug von ihrer Mutter abgeschöpft wurde.
 
Meine Gattin und das Geburtstagskind entschieden sich für das Hirschgulasch (15,90 €). Eine schöne Portion Gulasch, zwei selbstgemachte Knödel mit Semmelbröseln auf dem Kopf, viel schmackhafte Soße. Dazu Preiselbeeren mit einem Klecks Sahne obendrauf. Das mag nicht jeder, wenn die Preiselbeeren in der Soße liegen, aber den beiden hat es hervorragend geschmeckt und mit der Sahne wurde die Soße noch etwas verfeinert. Eine sehr gute Qualität wies das Fleisch auf. Wunderbar zart und schön im Biss, was bei Hirschgulasch manchmal nicht selbstverständlich ist. Sie waren jedenfalls äußerst zufrieden.
 
Auch der Rotwein, den meine Gattin dazu trank, passte sehr gut dazu. Ein Großostheimer Vinum Rubrum (0,25 l, 3,80 €). Mir bisher völlig unbekannt.
 
Das gilt auch für den Schweinebraten (9,90 €), den sich meine Tochter einverleibte. Die Knödel von der gleichen Sorte wie beim Hirschgulasch, dazu zwei schöne Scheiben äußerst zarten Schweinebratens mit ausreichend Soße der selbstgenmachten Art. Dazu gab es einen Großostheimer Heiligenthal Müller-Thurgau halbtrocken (0,25 l, 3,30), der ihr sehr gut schmeckte und nach einem Probeschluck für mich auch die bessere Wahl gewesen wäre.
 
Zu den meisten Gerichten gab es noch einen Beilagensalat (Foto), der nach den Suppen serviert wurde. Der war okay, aber jetzt nichts Besonderes. Kleingeschnittene Blattsalate (was ich gut fand, denn da spritzt das Dressing nicht so in der Gegend rum, wenn man mit der Gabel reinsticht), Karottenschnitze, einige kleine ungeschälte Gurkenscheiben, Tomatenachtel, rote und grüne Paprikaschnitze, nicht zu viel vom Joghurtdressing und ein paar Sprossen darüber.
 
Ich will hier nicht den Rahmen sprengen und habe deshalb hier nur die Speisen und Getränke beschrieben, die ich auch fotografiert habe. Die anderen Gerichte wurden jeweils von ihren Essern sehr gelobt. Sowohl was Präsentation, Geschmack und auch Menge betraf, gab es nichts auszusetzen. Im Gegenteil: Alle waren sich einig, dass das Weinhaus Becker eine gute Wahl war.
 
Die weiteren von uns eingenommenen Speisen, auf die ich jetzt nicht im Einzelnen eingehe, wurden allesamt von ihren Essern als gut schmeckend und gut sättigend empfunden.
Schweinelendenteller, !4,00 €, Salat mit Garnelen-Spieß, 10,90 €, Schnitzel-Wiener Art mit Pommes, 9,90 €, Portion Spargel (mindestens 10 Stangen, eher mehr) mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und einem kleinen Schweineschnitzel, 19,-€).
 
Ich komme nicht umhin, und gebe dem Essen 4 Sterne. Hier werden die eigenen Ansprüche, die das Weinhaus an sich selber stellt, auch wirklich in die Tat umgesetzt. Nicht gehoben, aber über dem sogenannten gutbürgerlichen Durchschnitt auf alle Fälle.
 
 
Ambiente
 
Innen das Sitz-Mobiliar schon etwas in die Jahre gekommen. Die massiven Holztische mit Viereck-Tischecke, darauf eine Glasvase mit Blümchen, Pfeffer-und Salzstreuer. Die Wände mit dunklem Holz verkleidet, wie oben schon geschrieben mit Kleiderhaken versehen. Die Räumlichkeiten mit einem etwas schummrigen Licht.
 
Sowohl Gaststätte als auch der Sommergarten können ebenerdig betreten werden. Allerdings muss man zu den Toiletten etliche Treppen nach unten steigen, sodass ein Aufsuchen derselben für Gehandicapte wohl nicht so einfach möglich ist.
 
 
Sauberkeit
 
Auf den ersten Blick nichts ins Auge gefallen, was einen an der Sauberkeit hätte stören können. Auch die Toiletten machten einen sauberen, ordentlichen Eindruck.
 
 
Mein Fazit:
 
Ich zitiere aus der Homepage: „Mitten im Ortskern von Großostheim, neben unserer Weinstube, sitzen Sie gemütlich unter Kastanien wie in einer grünen Oase.“
 
Nachdem wir gestern drinnen saßen, werden mein Schätzchen und ich wohl demnächst bei schönem Wetter allein oder mit Freunden im Rahmen einer Radtour oder auch zum Schoppen und Essen auf alle Fälle im Sommergarten einkehren. Und das darf man durchaus als Empfehlung betrachten.
 
 
Gesamteindruck:
(nach „Küchenreise“)
 
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

besser ist es, hier nur ein Getränk zu nehmen, denn der Service und das Ambiente sind sehr gut, aber die Küche ist selbst bei Standard´s nicht empfehlenswert. Mein regionales Gericht Waldpilze mit Zwiebeln und Bratkartoffeln war verkocht, total fett und ehrlich gesagt ungenießbar, auch die Bratkartoffeln schwammen im Fett. Leidgeprüftes Servicepersonal stellte beim abräumen die übliche Frage "hat es ihnen geschmeckt", meine Antwort, "das sehen sie doch", denn mein Teller war fast unberührt. Üblicherweise führt das ja zu einer Reaktion, aber ich glaube die Dame kennt das Gastwirt Verhalten, denn mir fiel auf, als ein Gast mit Hund das Lokal betrat, wie ruppig dieser auf den eher seltenen Umstand, das hier Hunde nicht erlaubt sind, aufmerksam gemacht wurde. Das Essen meiner Frau war immerhin genießbar "Quarkknödel", aber ohne nennenswerten Gaumenkitzel.