Deutschland

Allgemein

In der Nähe vom Kölner Hauptbahnhof sind zwei bekannte große Brauhäuser: Gaffel am Dom und Früh am Dom. Aber die sind wirklich recht riesig.
Und dann in der nahen Altstadt reihen sich die Gasthäuser aneinander.
Wie schön, dass es da am Bahnhof auch noch eine echte kleine Eckkneipe gibt: Das Bistro Sion am Dom.
Warum das Lokal den Zusatz „Bistro“ hat, ist mir unverständlich – muss wohl in der Vergangenheit liegen bzw. anders gewesen sein.
Denn Tellergerichte kann ich mir hier gar nicht vorstellen; sicher ein Mettbrötchen oder ein Halver Hahn. Das gehört einfach dazu!
Zuletzt sah ich einen alten Mann, der mit einer Pizzaschachtel an die Theke steuerte und sich dort genüsslich über den Inhalt hermachte. Die Wirtin hatte wohl kein Problem damit, sondern stellte gleich ein Kölsch dazu.

Ambiente

Draußen gibt es einige Tische (vielleicht wird dort Essen serviert?). Drinnen ist es eng und gemütlich. Die Theke steht im Mittelpunkt und kreisförmig darum sind Hocker und Stehplätze. An zwei Wänden gibt es auch einige Sitzplätze an Tischen.
Das ist gut so, denn ich hocke mich gerne etwas abseits der Theke.
Der Zapfhahn steht im Zentrum und hat kaum eine Pause. An den Wänden stehen noch Flaschen, die Schnaps beherbergen.

Sauberkeit

Es wird überall gewischt (wenn es nötig ist, die Gäste wechseln).

Sanitär

Die kleine Anlage ist ebenerdig zu erreichen. Aber auch eine kleine Stolperkante (Türrahmen und Absatz) sollte beachtet werden.

Service

Die Wirtin steht am Tresen und zapft und spricht gerne mit den Gästen. Stammgäste reichen auch manchmal das Kölsch zu den nahen Sitzen an Tischen weiter; denn alles ist auf zwei Armlängen leicht zu erreichen und der Service braucht dann den Zapfhahn nicht verlassen.
An der Theke oder auch am Tisch ergeben sich sofort Gespräche. Die sind wirklich interessant: Das ganze Leben wird ausgetauscht – auf nette kölsche Art. Alle sind per „DU“ und auf freundliche aber direkte Art werden Inhalte getauscht. Wer es still mag und nur alleine sein Bier trinken will, geht besser in die großen Nachbarhäuser: Dort ist es noch lauter, aber kleine Gruppen reden nur untereinander und zur Toilette ist es auch weiter und mit Treppensteigen verbunden.
Es ist also eine alte Kneipe so wie früher: fast immer geöffnet und an der Theke stehen immer ein paar Männer.

Getränke

Sion Kölsch

Frisch und kühl vom Fass. Ich mag diese Marke: Sion ist nicht so herb wie Gaffel und nicht so süß bzw. langweilig wie Früh oder Reissdorf meine ich.

Fazit

4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Wir waren mit Freunden dort essen. Wir sind oft dort und sind noch nie enttäuscht worden. Das Personal ist sehr höflich und super freundlich.
Das Essen ist hervorragend. Gut finde ich auch, dass es regelmäßige neue Gerichte gibt. Mittags hat das Restaurant auch geöffnet mit einer separaten Mittagskarte.
Den Italienischen Abend haben wir auch besucht, danke für den schönen Abend.
Wir kommen gerne wieder

Kurzes Update nach langer Abstinenz: viele Jahre habe ich das Wichtel gemieden, zu laut, zu rummelig. Doch jetzt galt es, mit einer Gruppe von acht Leuten einen Gewinn zu feiern – und dafür ist dieses Lokal absolut geeignet. Man sitzt nach wie vor sehr rustikal beisammen und selbst die Karte scheint sich kaum verändert zu haben (lediglich die Preise wurden angepasst). Das Schnitzel mit Fritten kostet 15,90 Euro, der Beilagensalat 4,60 Euro, das alkfreie Weizen 5,20 Euro, der Espresso hinterher 2,60 Euro. Nach wie vor kann das Lokal mit bester Erreichbarkeit punkten. Sowohl Autobahn als auch Bahnhof liegen in nächster Nähe. Und wenn man selbst am Schunkeln ist, stört die Geräuschkulisse ringsherum auch nicht mehr…

Das Café le Parisien in Hamburg ist ein wahrer Geheimtipp für alle Liebhaber französischer Patisserie. Bei meinem Besuch dort wurde ich sofort von der authentischen Pariser Atmosphäre verzaubert, die das Café ausstrahlt. Von den klassisch gedeckten Tischen bis hin zur charmanten Einrichtung, jedes Detail trägt zum französischen Flair bei.

Die Auswahl an Gebäck ist hervorragend. Croissants, die außen knusprig und innen herrlich zart sind, Pain au Chocolat, das reichlich mit dunkler Schokolade gefüllt ist, und makellose Tartelettes, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen. Das waren die Highlights für mich, perfekt gebacken – einfach himmlisch.

Die Bedienung im Café le Parisien ist zuvorkommend und herzlich, was meinen Besuch noch angenehmer machte. Die Empfehlungen des Personals waren nicht nur hilfreich, sondern auch mit einer Leidenschaft für ihre Produkte verbunden, die ansteckend wirkte.

Für jeden, der in Hamburg das Gefühl eines echten Pariser Cafés erleben möchte, ist das Café le Parisien die perfekte Wahl. Es bietet eine wunderbare Auszeit vom Alltag mit einem Stück echter französischer Lebensart. Unbedingt besuchen und genießen!

Tief im sehr schönen Odenwald  ( UNESCO- Geonaturpark ) gelegen  umgeben von  ausgedehnten Wiesen und Wäldern findet man hier Ruhe und Entspannung bei ausgedehnten Wanderungen, schwimmen, Minigolf spielen, Wellnessanwendungen im Hoteleigenen Spa  , Tennis ......  und natürlich beim leckeren Essen im Restaurant des Hotels.
Ob man nur einige Stunden dem Alltag entfliehen will oder aber einen längeren Erholungsurlaub plant , Tagungen und Seminare besucht , an Feierlichkeiten teilnimmt der Siegfriedbrunnen ist breit aufgestellt.
Das Restaurantbereich des Hotels gliedert sich in verschiedene Bereiche.
Die  5 Stubenrestaurants , die sonnige Sandsteinterrasse, das Cafe mit Blick in den Garten ,der hübsche Hotelgarten - da fällt die Auswahl nicht leicht denn jeder der Bereiche hat sein eigenes Flair .
Die  einzelnen Restaurantstuben sind im modernen Landhausstil eingerichtet, das gemütliche Cafe verzaubert mit viel Holz im Alpenstil mit geschnitzten Balken und fein abgestimmten Farbkonzept, die Sandsteinterrasse die sich an Gastraum angliedert bietet hübsche Sonnenplätze zwischen mediterranen Kräutern und Grünpflanzen und der Hotelgarten der vor dem Meerwasserpool liegt gleicht einem bayrischen Biergarten .
Hier kann jeder nach seiner Fasson glücklich werden .
Wir nahmen an diesem sonnigen Augusttag auf der  mediterranen Terrasse gleich neben dem Gastraum platz.
Wie gut das wir reserviert hatten merkten wir schon am Hoteleigenen Parkplatz denn dieser war komplett belegt.
Nun ja unser Sitzplatz war sicher !
Sehr freundlich wurden wir empfangen und zu unserem Platz geführt , ein hübsch eingedeckter Tisch mit großen Sonnenschirm.
Die Speisekarte ist international  gehalten ( z. B. franz. Froschschenkel, Bouillabaisse; Norwegischer Lachs; schottisches Agnusrind; asiatische Currys; italienische Pastagerichte.......   mit regionalen Spezialitäten  
( Odenwälder  Forelle, Kochkässchnitzel, heimische Pilze und Wild etc. ) ergänzt wird diese Auswahl durch saisonale  Angebote u.a. Spargel, Erdbeeren, Holunder, Bärlauch, Wildgeflügel, Kürbis ........vegetarischem  und veganem .
Aber auch wer hier "nur " zu Kaffee und Kuchen, Eisbecher  oder zu einer Vesper einkehrt wird erstaunt ob der großen Auswahl sein .
Auch Weinliebhaber kommen aufgrund der riesigen Weinkarte ( nicht nur deutsche/europäische  Weine schaffen es auf die Karte, sondern auch  Weine aus Südafrika , Chile, Australien , Argentinien ,Kalifornien, Neuseeland..... ) auf ihre Kosten .
Da meine Eltern sich zu Besuch angekündigt hatten fiel die Wahl mal wieder auf den Siegfriedbrunnen , hier ließen wir uns verwöhnen mit :
- Zanderfilet mit Kräutervinaigrette, gerösteten Pinienkernen, Blattspinat und Langkornreis - köstlich 
- Kalbsleber Berliner Art mit gebratenen Äpfeln und Zwiebeln mit Gemüse  und Macairekartoffeln - bodenständiges      Gericht mit Pfiff .
die restlichen 3 von uns nahmen am Dinnerbuffet teil - dies besteht aus Vorspeisenvariationen  bei unserem Besuch ( Rindercarpaccio , gegrillte Garnelenspieße, gratinierter Ziegenkäse mit Hönig, Büdner Fleisch mit Rösti,.......) 2 Suppen ( bei uns: Odenwälder Kartoffelsuppe, Wildkraftbrühe )  gefüllte Körbe mit  Brot/Brötchenvariationen , Salatbuffet , 4 Hauptspeisen zur Auswahl ( 1 Fisch, =  Lachs von Grill mit Couscous,  2 Fleisch = Rinderbraten mit grüner Sauce  und Lammrücken mit Kartoffelgratin , 1 Vegatarisch = Pilzragout mit Semmelknödel  ) dazu Gemüse und versch. Saucen zur Auswahl, Dessertbuffet bestehend aus  Apfelstrudel, Schokobrunnen, Eisvariationen, diverse Cremes und Obstsalat - alles mega lecker -  pro Person soviel und sooft man will für 27,90 Euro ein tolles Preis-Leistungsverhältnis.
Meine Mama probierte noch die mit Vanilleeis gefüllten Windbeutel mit Schokoladensauce  von der Dessertkarte - auch sie geriet ins schwärmen .
Ein Landhotel mit Charme , wir kommen gerne wieder.

Etwas außerhalb der Innenstadt zu finden.
Gegenüber befindet sich der Hauptfriedhof ( sehr schöne, weitläufige Parkähnliche Anlage mit Brunnen, großen, alten  Bäumen , historische Leichenhalle ) daher finden hier auch viele Trauerfeiern statt.
Rundherum verglaster Pavillon  mit ausreichend Parkplätzen direkt vor der Tür .
Neben diversen Frühstücksangeboten , gibt es reichlich  Kuchen / Torten,   welche man sich an der Theke selbst aussuchen kann, süße Stücke ,Eisbecher ,  belegte Brötchen, sowie je wechselnde Tagesangebote u.a. Wurstsalat, Frikadellen , Rumpsteak, Schweinelende, Braten , Salate ........
Der Innenbereich ist sehr hell, durch die rundherum Verglasung  des Pavillon jedoch im Sommer auch ziemlich schnell sehr, sehr warm . 
Hier sorgen Deckenventilatoren für Abhilfe der warmen, stehenden Luft und somit  für ein angenehmes Lüftchen.
Helle Holztische, dunkle Flechtstühle und große Grünpflanze schaffen eine wohnliche Atmosphäre.
Bei guten Wetter kam man draußen vor dem Lokal unter einem der Sonnenschirme Platz nehmen und das warme Wetter genießen.
Gerne mache ich hier mal einen Stopp um zwischen 2 Terminen zu relaxen oder  zu arbeiten, denn selbst wenn ich meinen Laptop aufklappe um kurze Notizen oder Memos zu verfassen, haben die freundlichen Bedienungen bisher nichts gesagt, gut ich verzehre immer was , trotzdem nicht selbstverständlich wenn ich  2 Std oder mehr an 1 Kaffee und 1 süßen Stück sitze. 
Diesmal versüßte ich mir die Zeit zwischen 2 Terminen mit :
- Milchkaffe - guter ,nicht zu starker oder gar bitterer Kaffee mit viel Milchschaum - prima - 3,20 Euro 
- Mohnschnecke - großes Teil mit Zuckerglasur , fabelhaft -  2.10 Euro 
Auch ein kurzer Break kann viel Freude bereiten und Kraft für den restlichen Tag spenden.

Durch Mein Lokal dein Lokal sind wir hier aufmerksam geworden. Beim letzten Versuch klappte es nicht, alles voll. Diesmal rechtzeitig reserviert. Sie befinden sich auch im Schlemmerblock. Direkt am Rathaus befindet sich das Haus an der Ecke von den Straßen. Es ist eigentlich nicht zu übersehen. Im Sommer haben sie auch einen Biergarten allerdings laut HP mit eigener Brotzeitkarte und Selbstbedienung. Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten im Keller. Spotzl hatte aber einen Aufzug gesehen. Parken kann man hier in der Tiefgarage unter dem Marktplatz. Ob es was kostet können wir nicht sagen.
 
Service
Die Dame bei der telefonischen Reservierung war sehr freundlich .  Beim betreten wurden wir dann freundlich begrüßt, nannten unseren Namen und sie fragte nach –für zwei-. Auf unser ja brachte sie uns zu einen Tisch und legte uns die Karten hin. Kurz darauf erfragte sie die Getränkewünsche und es gab ein – aber gerne-. Wir teilten mit das wir einen Schlemmerblock haben und sie meinte das wir das beim bezahlen machen. Die Getränke kamen rasch mit einem zum wohl und sie nahm die Essens Bestellung auf und sie meinte – danke , sehr gerne-. Eine andere Dame zündete dann die Kerzen an . Ruck zuck kamen die Essen mit der Ansage vom Gericht , einem bitte schön beim hin stellen und sie wünschte uns einen guten Appetit. Dann waren wir auf uns alleine gestellt, hatten sich die drei Damen doch so viel zu erzählen. Ein bemerkbar machen war auch nicht möglich so vertieft waren sie in ihren Gesprächen. Das war dann wohl nichts mit noch etwas Soße für Spotzl. Als er fertig war kam dann eine und fragte ob alles passt , ja denn jetzt braucht er auch keine Soße mehr. Die Damen sind hier mit schwarzen Shirts mit Logo vom Haus drauf und Bedienungsgürtel als Servicekräfte erkennbar. Nach etwas Zeit vor leeren Tellern meinte eine der Damen ob es recht war. Zu dem ganzen Fett das noch auf dem Teller lag hatte sie keine Worte nur Blicke darauf. Ob wir noch was möchten erfragte sie nicht . Als dann andere Gäste kamen konnten wir dann fragen ob wir noch einmal die Karte haben könnten. Aber gerne meinte sie und brachte sie. Kurz darauf fragte sie ob wir was gefunden hätten, wir bestellten, es gab ein sehr gerne. Die Schnäpse kamen rasch und sie meinte – zum Wohl. Da sich das Lokal füllte teilten wir hierbei auch gleich mit das wir zahlen würden. Es gab die Frage Bar oder mit Karte und sie war rasch wieder mit einem Gerätle da und teilte den Betrag mit einer Erklärung was wir hatten mit. Sie bedankte sich und bei der Frage nach einem Bon gab es ein sehr gerne . Dieser erreichte uns rasch, sie wünschte uns noch schöne Ostern. Eine Verabschiedung gab es beim verlasen nicht, gut sie hatten sich auch noch nicht alles mitgeteilt, ist doch wichtig das man von den anderen alles erfährt. Sie waren nett und freundlich, aber man sollte sich doch etwas mehr um die Gäste kümmern als zu ratschen. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine graue Karte mit Logo vom Lokal vorne drauf in der die Seiten mit den Gerichten eingeheftet werden. Die Auswahl ist nicht zu groß und auch auf der HP hinterlegt. Sie ist sehr Fleisch lastig. Auf der ertsen Seite gibt es das Gericht von Mein Lokal  dein Lokal und aktuelle Gerichte vom Küchenchef die extra wechselnd mit angeboten werden.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € , einmal Williams Birne und einmal Himbeere jeweils 4 cl für je 4,30 € , Rinderroulade „ Hausfrauenart“, Spätzle : Blaukraut für 19,40 € und Schweinekrustenbraten , Kartoffelknödel : Krautsalat : Bratensoße ( viel weg durch den Gutschein und hätte 16,90 € gekostet )

Die Spätzle waren jetzt ja – knöpflige Spätzle- wir mögen sie so und kennen sie so , andere sagen das sind keine Spätzle sondern Knöpfle. Egal finden wir , Hauptsache sie schmecken und das taten sie. Wir denken mal dass sie selber gemacht sind, schöne Konsistenz und Geschmack, beim kochen auch Salz bekommen und sie wurden nochmal in Butter geschmeckt. Das Blaukraut lag auf dem Teller , hier ist uns ein extra Schälchen immer lieber , so vermischt es sich nämlich nicht mit der Soße. Es war schön eingekocht und mit winterlichen Gewürzen versehen aber nicht zu dominant, war nicht schlecht. Die Soße war würzig abgeschmeckt, etwas eingekocht und deshalb nicht so dünn . Es war eine schmackhafte Bratensoße. Die Roulade kam ein bisschen mickrig auf dem Teller rüber, könnte für den Preis ein wenig größer ausfallen nach unserer Meinung.
 
Sie war sehr zart vom Fleisch her und saftig gegart worden. Die Füllung bestand aus Essiggurken , Zwiebeln und etwas Senf. Beim würzen dürfte man sich wegen uns etwas mehr trauen und vielleicht noch etwas Wurzelgemüse mit rein geben, aber wie gesagt – finden wir. Es käme halt etwas mehr Geschmack rüber, war ein wenig zurückhaltend darin.
 
Das fanden wir auch beim Krautsalat. Der Pfiff fehlte uns, ein paar Kümmelkörner konnten wir finden. Ansonsten war vom würzen her nicht viel vorhanden, es war halt Weißkraut.
 
Beim anderen Gericht gab es zwei Knödel drauf. Diese hatten eine etwas festere Konsistenz , so wie wir es mögen und einen schönen Geschmack nach Kartoffeln. An Salz fehlte es ihnen nicht und sie waren einwandfrei gegart worden. Bestreut wurden sie noch mit frischen Schnittlauchröllchen. Die Soße war auch wie die andere leicht dicklich , würzig im Geschmack und mit schönen Bratengeschmack. Es war auch etwas Kümmel mit im Einsatz. Es war aber nicht die gleiche was wir anfangs vermutet hatten, ganz anderer Geschmack. Beide aber lecker. Beim Schweinebraten gab es ein paar dünne Scheiben mit drauf die eine sehr resche knusprige Haut hatten. Das Fleisch samt Haut war sehr gut gewürzt worden und zart und saftig gegart.
 
Er war allerdings sehr fettig und einiges davon wurde weg geschnitten und auf dem Teller gelassen. Etwas mageres Fleisch wäre vielleicht sinnvoller, jeder mag so fettes Fleisch nicht bei einem Schweinebraten.
 
Die Schnäpse waren sehr lecker, besonders die Himbeere. In so dunklerer Form kennen wir sie nicht und sie schmeckte sehr intensiv danach.
 
Im großen und ganzen passte es und schmeckte uns. 4 Sterne
 
Ambiente
Wir sagen mal ein altes Gasthaus das im inneren modern eingerichtet wurde. Alles ziemlich in grau gehalten. Außen rum gibt es eine Eckbank mit Tischen und Stühlen davor. Mittig eine Reihe durch mit Tischen und Stühlen. Alles aber ein wenig abgegrenzt voneinander. Die blaue Beleuchtung ist etwas gewöhnungs bedürftig. Ist jetzt nicht so unser Fall.
 
Man grenzt hier die Tische auch ein wenig voneinander ab und an Deko ist nicht viel vorhanden.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Kork Untersetzter ,darauf ein Glas mit Teelicht und eine Dose mit frischer Blume. Die Tische sind bereits mit grauen Servietten und Besteck eingedeckt. Was uns ein Rätsel war warum deckt man einen reservierten Tisch für zwei Personen für vier Personen ein. Die Servietten tragen auch das Strasser Logo.
 
Bei den Blümelchen könnte man aber etwas erneuern, die schauen schon sehr mickrig aus und sind zum Teil auch schon alle verblüht.
 
Im vorderen Bereich gibt es die Schenke und einen Tresen mit Barhockern dazu.
 
An den Wänden gibt es verschiedene Gemälde und Don Camillo ist auch mit dabei, Kindheitserinnerungen wurden geweckt.
 
Die Beleuchtung in blau ist jetzt nicht so unser Fall . Es kommt für uns auch ein wenig kahl rüber für so ein Haus wenn man es von außen sieht. Modern halt , von uns 4 Sterne
 
 
Sauberkeit

Im Lokal gab es etwas Staub, auf den Herren Toiletten schon mehr davon. Was nicht so schön ist wenn im Gastraum noch einige Sachen rum liegen, waren wir beim ankommen doch die einzigen Gäste. 4 Sterne

Seit Ostern 2024 haben wir das Restaurant der Lennhof in DO-Menglinghausen mehrfach aufgesucht. Jedesmal mussten wir positiv feststellen, dass sich die Küchenleistungen nicht nur stabilisiert sondern auch gesteigert haben. Andere Gruppen in diesem Genre berichten begeistert von den Eröffnungen anderer Restaurants, ich aber zeichne hier das Alltagsgeschäft auf, dies dient dem Leser und dem Gastronomen.  Deshalb berichte ich vom letzten Besuch unter Berücksichtigung der Speisen der vorangegangenen Besuche, damit dem Leser allein durch die Fotos ein besserer Überblick verschafft und die wirklich gute Küchenleistung gewürdigt wird.


Das Restaurant "der Lennhof" ist in einem schönen restaurierten Fachwerkhaus aus dem 14. Jahrhundert im südlichen Stadtteil Dortmund-Menglinghausen untergebracht. Früher war dies einmal die „gute Stube“ des BvB vor der Saisonvorbereitung und die Spieler waren in dem dazugehörigen Hotel untergebracht.

Über das Ambiente des Restaurantraums hatte ich schon früher berichtet. Der Tisch schön eingedeckt mit grauen Tischdecken, weiße, gestärkte Stoffservietten zum Kardinalshut gefaltet, die auf einem silbernem Untersetzer ruhten, gutem verchromtem Besteck, einem kleinen Fläschchen mit frischen Blumen, sowie – wie aufmerksam, da wir schon früher bei einem  Besuch einen entsprechenden Wunsch äußerten – schöne große Weingläser für das Mineralwasser und einem mit Eis gefülltem Weinkühler ,


Hier merkt man die gute Ausbildung im Service! Vielen Dank für diese Aufmerksamkeit Herr Henrik Maluga und Ihrem Serviceteam!


Vorab gab es einen Korb mit dreierlei frischem Brot und einem kleinen Holzteller mit dreierlei Dips (Salzbutter, Currybutter, Bärlauchbutter) und einem kleinen Meersalzschälchen.


Als Aperitiv nahmen wir ein Glas Rosèsekt von Geldermann, schön gekühlt in einem sehr schönen Sektglas.


Der Gruß aus der Küche wurde auf einer kleinen rechteckigen Schiefertafel gereicht: Eine lauwarme Gemüsequiche mit Trüffelcreme. Wunderbarer Geschmack, vollendet in der Darbietung.


Als Vorspeise wählten wir aus der Speisenkarte die Spargelvariation mit gegarter Garnele, gegrillter weißer Spargel, einer Spargelmousse, einem Mini-Spargelcremesüppchen, lackierter Pflücksalat, Bärlauchchip und Spargeltatar. Dieses Gericht wurde auf Wunsch geteilt und in hohen Schälchen serviert.


Die Garnele top gewürzt und top gegart, noch leicht glasig, die Spargelmousse cremig und leicht, das Minisüppchen schön cremig und fluffig, wunderbarer Geschmack und tiefgründig nachhaltig im Gaumen. Perfektes Gericht.


Aus der Speisenkarte wählten wir als Hauptspeisen: Rosa gebratener Lamrücken unter dem Parmesanhaube mit Zucchini-Risolèe und Tomatenbulgur. Auf Wunsch wurde dieses Gericht als kleineres Gericht serviert. Allein der aromatische Geruch der perfekten cremigen Soße betörte und umschmeichelte die Nase. Das Fleisch perfekt rosa gebraten, saftig und in zwei Teile angeschnitten. Die Zucchini noch bißfest und das Bulgur schön tomatisiert.


Die saisonale Spargelkarte wartete ebenso mit leckeren Speisen auf. Ich wählte 350 Gramm Portion weißer Stangenspargel mit Drillingen, hausgemachter Hollandaise und zweierlei westfälischer Schinken.


Der Spargel noch bißfest, so wie ich ihn liebe. Die Hollandaise in einer zusätzlichen Sauciere serviert, kräftig und dicklich angerührt, der Schinken schön dünn geschnitten und die Drillinge rundherum schön rösch. Zusätzlich waren noch mehrere Radieschensprossen auf dem Spargel verteilt. Insgesamt ein wirklich leckeres saisonales Gericht.


Alles in allem passte da leider kein Dessert mehr zwischen, so dass ein kräftiger Kräuterlikör mit dem passenden Namen "Kohlenstoff" den Abschluss bilden musste.


Unsere Getränke:


o,1 L Rosè Sekt trocken von Geldermann

0,75 l Mineralwasser von Appolinaris medium

0,2 L Pinot blanc von Marcus Molitor

0,2 L Spätburgunder von Adeneuer

0,2 cl „Kohlenstoff“ Kräuterlikör von Sonnenschein


Fazit:

Es war wieder einmal ein rundherum gelungener Abend mit ausgesprochen kreativen und leckeren Speisen in einem schönen Ambiente eines schön gestalteten Restaurantraumes im Gebäude eines „Romantik-Hotels“  mit guten und gekühlten Getränken, begleitet von einem aufmerksamen, höflichen und freundlichen Service. Da merkt man sofort, dass hier ausgebildete Serviceleute arbeiten. Vielen Dank der Küche für die ausgezeichneten Küchenleistungen.Wir fühlten uns gut aufgehoben und kommen natürlich unbedingt wieder.