Region Stuttgart

Liebe Kunden!
Wir machen nun Sommerpause.Bitte seien Sie nicht enttäuscht,das wir Ihnen heute keine leckeren Speisen liefern können.Wir freuen uns darauf,Sie ab dm 27.8.wieder bedienen zu dürfen.
Mit besten Grüßen Ihr-Heute-Was-besonderes team.

In der City von Schorndorf findet man dieses Bistro-Cafe-Ideal um nach einem Einkaufsbummel oder Stadtspaziergang mal kurz Pause zu machen..

Einer der zahlreichen asiatischen Imbisse,die es fast schon in jeder deutschen Stadt gibt.Günstig satt werden ohne allzu lange Wartezeiten.-Für zwischendurch immer zu empfehlen!Im besuchten Lokal kann man im Sommer auch draussen sitzen.

Hatte Glück,es war an einem Samstag als ich in Gerlingen war,da gabs alle Pizzen im Courage für jeweils für 5,50Euro.-Und obendrein schmeckte sie auch noch prima!
Schönes Cafe-Bistro,wo man im Sommer auch draussen sitzen kann...
Aufmerksames,symphatisches und freundliches Personal!

Wer bei Tübingen an eine beschauliche kleinere Stadt mit immer freien Gastroplätzen denkt, sieht sich getäuscht, So auch im San Marco. Der Laden war proppevoll. Mit Mühe erwischten wir einen leeren Tisch, allerdings nur mit 4 Stühlen für 6 Personen, aber 2 freie Stühle fanden sich dann doch noch, so daß wir alle sitzen konnten.
 
Die Karten liegen auf dem Tisch aus und präsentierten die ganzen Verlockungen der italienischen Eisbecherwelt. Der Service war freundlich und flink – trotz der vielen Gäste. Unsere Bestellungen kamen zügig, wenn auch nicht zeitgleich. Geschmeckt hat es superlecker und mein Malaga-Eisbecher war für knapp 7 €uro auch gar nicht mal so klein. Ein kleines Mineralwasser schlug übrigens mit 1,50 €uro zu Buche.
 
Sehr gutes Eiscafé, aber etwas eng, etwas voll und etwas laut!

Super Biergarten
Schön gelegen in der Stadtmitte
Das Essen ist gut und preiswert

Super Service!
Leckeres Essen!
Gemütlicher Biergarten
Das Essen ist durchweg zu empfehlen

Das Restaurant kannte ich von einer Hochzeitsfeier vor ein paar Jahren. Es gab damals ein Menü und für alle das Gleiche, welches mir ganz gut schmeckte. Jetzt, ein paar Jahre später verschlug es mich mit meinem Patenkind mal wieder dorthin und wir bestellten aus der regulären Speisekarte.

Das Restaurant hat nur Dienstags ab 18 Uhr, jeden zweiten Donnerstag im Monat ab 17.30 Uhr und von Freitag bis Sonntag geöffnet und falls wie damals eine geschlossene Gesellschaft bewirtet wird, an dem Tag geschlossen. Wir hatten dieses Mal vorher reserviert, für zwei Personen wird aber immer mal wieder ein Plätzchen frei. Zu einer Reservierung würde ich trotzdem raten.

Restauranteigene Parkplätze, die aber bei weitem nicht reichen, sind direkt vor dem Haus und der Rest darf in den umliegenden Straßen, einem reinen Wohngebiet parken. zu den weitläufigen rustikalen Gasträumen geht es einen Stock die Treppen hinauf. Unser Tisch sollte, weil meine Begleitung mit Hund erschien, gleich vor der Theke am Geschehen und an einem Durchgang zum anderen Raum sein. Nein, da wollen wir auch mit Hund nicht sitzen und würden vorziehen wieder zu gehen, falls es im Nebenraum, wo noch einiges frei zu sein schien, nicht mögich ist. Die junge Bedienung Nr. 1, die sich später am Nebentisch ihrer italienischen Wurzeln outet, frägt nach und gibt dann das ok. Sie ist geschäftig freundlich und arbeitet ihre Tische ab. Die Tischdeko und auch die Fensterbänke sind mit künstlichen Bauernblümchen und Narzissen dekoriert und das Windlicht auf unserem Tisch steckt in einer gehäkelten Hülle aus grünem Garn.

von einem Landgasthof erwarte ich nicht zuviel und bin dann auch nicht überrascht, als gleich mit dem bringen der Speisekarte von Service Nr. 1 auch der Getränkewunsch schon genannt werden soll. Auf der HP habe ich mir den Auszug aus der Speisekarte schon mal angeschaut und stelle jetzt fest, daß es nicht viel mehr gibt. Z. B. Rostbraten und diesen eben auch in anderen Variationen wie dann z. b. einen Zigeunerrostbraten,. Ein Tafelanschrieb im Erdgeschoss kündigt das heutige Angebot an. Asonsten Maultschen und vom Kalb, ebenso vom Schwein, welches für mich ausscheidet.

Das Getränke wird uns von Service Nr. 2 dem mütterlichen Typ mit kräftiger Statur gebracht, die auch gleich unsere Essenswünsche aufnimmt. Bei mir darf es beim Zwiebelrostbraten (16,80 Euro) bleiben, der entweder mit Röstkartoffeln oder Spätzle serviert wird. Da es sich bei den Spätzle um HAUSGEMACHTE (nach Aussage von Bedienung Nr. 2) handeln soll, nehme ich natürlich diese.

Der kleine Beilagensalat wird vorab vom männlichen Service Nr. 3 gebracht und ist auch mit frischem Salat ausgestattet. Das Dressing bringt mich nicht in Begeisterung und auch der Kartoffelsalat kann mir kein Wow entlocken. Zum glück dürfen wir ihn fertig essen und danach kommen unsere Hauptgerichte durch Service Nr. 1. Das Rostbratenfleisch, gut abgehangen und mit kleinem Fettrand, ist tadellos, auch das medium wurde getroffen. Das ordentliche Stück wurde gut angebraten und liegt in einem zwar eingedickten aber guten Sößle mit Zwiebeln, manche, die nichts von der Soße abbekommen haben, sind sogar kross. Und die Spätzle? leider nicht wie versprochen ... und nur selbst gekauft.

Mein Patenkind war mit ihrem Wiener Schnitzel (16,20 Euro) zufrieden. Ich hingegen liebe es, wenn die Fleischscheiben beim Schnitzel sehr dünn sind, dieses war schon eine stärkere Scheibe und mir persönlich zu dick. Immerhin war es selbst paniert. Das Weinschorle zu 2,50 Euro ist noch ein typisch ländlicher Preis.

Hier isst man bürgerlich und preiswert, dennoch ist mir ein Zwiebelrostbraten mit nicht eingedicktem Sößle und vom eigenen Saft am liebsten. Wenn dann Service Nr. 2 nicht nur freundlich, sondern dem Gast gegenüber auch ehrlich ist, hätte das Restaurant einen weiteren Besuch oder eine Empfehlung verdient.

Specialevent:

12.09.15 ab 19 Uhr, Daimler Classic Jazz Orchestra - Saisonabschluss im Rahmen des Fliegerfestes des AERO CLUB Esslingen,
Flugzeughalle Aero Club Esslingen (gleich neben dem Dulkhäusle)

Nach den positiven Erfahrungen vom Mittwoch habe ich heute den Mittagstisch getestet und festgestellt: Genauso toll wie die Meze am Mittwoch.

Es gab heute:
 
·         Putenstreifen mit gebratenen Auberginenscheiben, Tomaten- und Zwiebelwürfelchen, Tzatziki und frittierten Kartoffelscheiben, Beilagensalat und Dessert (6,90 €)

Die drei ordentlichen Putenscheiben (Streifen würde ich dazu nicht mehr sagen) waren mit gebratenen Auberginenscheiben aufeinander geschichtet. Das Ganze mit frischen Tomaten- und Zwiebelwürfelchen, vermengt mit Petersilie bedeckt. In einem kleinen Löwenkopfterrinchen hausgemachtes Tzatziki, dezent abgeschmeckt mit Dillspitzen und getoppt mit einer Kalamataolive.
Als Beilage gab’s perfekt goldbraun frittierte Kartoffelscheiben, die nicht wie so oft im Öl schwammen. Ist sonst nicht mein Ding, aber diese Fritten schmeckten mir gut.
Der frische gemischte Beilagensalat sehr ordentlich und hatte nichts mit dem sonst üblichen griechischen Standard gemeinsam.
Als Dessert wurden zwei Achtel eine gut 2 cm dicken Scheibe einer Wassermelone serviert. Der wahre Nachtisch bei so einer Hitze.
Kurz:  alles gut
Dazu ein Kellerbier (0,5 l à 3,20 €). Der Mittag war gelaufen. Kann ich nur wärmstens weiterempfehlen.     

Allgemein

Hatten schon Rechtzeitig für den 05.12.14 einen Tisch für um 17:30 im Ratskeller bestellt.
Der Ratskeller ist im Zentrum von Ludwigsburg und hat ein paar Minuten entfernt genügend Parkplätze zum Parken. Das Restaurant ist in einem historischen Gebäude untergebracht.  
Service:
Wir hatten wohl einen Anfänger oder Auszubildenden an diesem Abend erwischt. Die bestellte Vorspeise Brezelchips mit Käse überbacken wurde mit der Hauptspeise geliefert.
Das Essen:
Wir hatten 3-mal Geschmorte Rinderbäckchen in Trollingerjus mit Semmelknödel und einem Beilagen Salat zu je 16,80€, sowie 1 Duo von der Gans mit Klößen und Rotkraut zu 19,80€.
1-mal waren die Bäckchen OK, 2-mal war jeweils die Hälfte des Fleisches von so einer so harten  Konsistenz das dies ungenießbar war. Nach der Beschwerde wurde uns ein Kaffee oder Espresso angeboten den wir auch angenommen hatten. Aber im Vergleich zum Preis ist das ein gutes Geschäft für den Wirt. Ich würde mir das nächste Mal ein anderes Lokal auswählen.
Das Duo von der Gans hat dem Schwager gut geschmeckt
Als Getränke hatten wir einen Alkoholfreien Cocktail zu 5,50€, Hefeweizen 0,3  zu 2,70€, 0,5 zu 3,60€, Radler 0,3 zu 2,70€, Saftschorle 0,2 zu 2,40€.
Das Ambiente
Der Gastraum ist eine Mischung aus gediegenem dunklem Holz und hellen Wandfarben wodurch Tradition und Moderne ansprechend verbunden werden.
Sauberkeit
War für uns in Ordnung, auch die Toiletten machen einen gepflegten Eindruck.

Der Geheimtipp in Stuttgart das Essen im Café ist super lecker und man schmeckt das die Produkte hochwertig und frisch sind. Das Café ist sehr schön eingerichtet vorallem die terasse läd zum Kurzurlaub ein. Das Personal ist sehr freundlich und kompetent. Nicht zu vergessen ist das Frühstück sehr ist vorallem die leckeren Omelette. Jede zum empfehlen aber 20 Jahre sprechen denke ich für sich

Zu einem Geschäftsessen mit einem Kollegen hier zusammengekommen.
Das Innere des Lokals habe ich nicht besucht, sondern nur die "Terrasse" auf de Marktplatz von Ludwigsburg.

Ich wurde freundlich empfangen und zu dem reservierten Tisch geleitet. Die Getränkebestellung zur Überbrückung der Wartezeit auf den Kollegen lies etwas auf sich warten.

Als Vorspeise habe ich mir "Giro d'italia" gegönnt, eine Antipasti-Zusammenstellung die mit Pizzabrötchen geliefert wurde.
Für mich war das alas Vorspeise fast zu umfangreich, zumal das Lokal teilweise "italienischen Stil" anbietet, also Antipasti->Primi und Secondo Piatti.

Ein ziemlich großer brocken Käse, Salami, 2 Sorten Schinken( Parma und Breasola nehme ich an) Gemüse und noch Pulpo, warten denn doch reichlich. Der Kollege bekam Bruschetta in der klassischen Variante, auch hier in einer reichlichen Portion. Die primi Piatti habe ich wegen der Hitze ausgelassen und nnur Grigliata di pesce, also einen Fischgrilltelller bestellt. Diese beinhaltet Lachs, SChwertfisch, Calamares und auch wieder Pulpo, sowie einen riesigen Salat.( und 3 Scampi)
Der Fisch war gut zubereitet, der Salat war mir jedoch zu lasch und zu ölig. Insgesamt eine Riesenportion und etwas störend die Schmeissfliegen, dafür kann aber das Lokal nichts, das ist hitzebedingt.
Dazu getrunken habe ich einen schönen vollmundigen Montepulciano, der etwas zu warm war.

Ingesamt sehr befriedigend, leichter Wermuthstropfen: der Espresso wurde in einer kalten Tasse serviert was selbst bei der herrschenden Hitze von über 30 Grad doof ist.

Fazit: Ich würde, vor allem wegen der Lage wiederkommen. Insgesamt hatte ich das Gefühl original italienisches Essen mit schwäbischem Mengenanspruch serviert zu bekommen:) Manchmal ist weniger mehr.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ausgezeichnete nordgriechische Küche mit frisch zubereiteten, hausgemachten Gerichten nach traditionellen Rezepten. Dazu ein toller Ausblick vom Biergarten über das Neckartal von Esslingen bis Stuttgart, die Filder und den Fernsehturm. Münchner Biere (Paulaner, Hacker-Pschorr) runden perfekt ab. Eine Oase zum Wohlfühlen bei dieser Hitze. Hier lässt sich’s gut sein. Komme sicher wieder.

Allgemeines, Lage, Anfahrt, Besuchsmotivation
Das Restaurant Zeus liegt im wohl bedeutendsten Naherholungs-, Freizeit und Sportgebiet auf den Höhen von Liebersbronn. Es ist die Gaststätte des Radsportvereins Germania. Seit 27 Jahren waltet dort die Familie Ciriacopoulos als Pächter. Ein wahrer Glücksfall, zu dem man den Verein nur beglückwünschen kann.
Das eingestellte, etwas dürftige Bild vermittelt einen falschen Eindruck und ist nicht mehr zeitgemäß. Konnte leider wegen der bereits fortgeschrittenen Zeit keine brauchbaren Außenaufnahmen mehr machen.
(Anm.: Inzwischen habe ich herausgefunden, dass das von TeamGastroGuide - DS eingestellte Bild nicht das Restaurant Zeus zeigt, sondern das 100 m entfernte Georgii-Haus).
Die Römerstraße ist sowohl mit dem PKW (Parkplätze direkt vor dem Haus), als auch mit dem Bus (Haltestelle Dulkhäusle) gut zu erreichen.
Die Beschreibung des Angebots Griechisch, Bayrisch, Schwäbisch hat mich bisher von einem Besuch abgehalten, weil mir diese Kombination suspekt erschien. Gott sei Dank war heute meine Lust auf Biergarten, ein kühles Bier und ein griechisches Schmankerl zum Abendessen stärker.

Ambiente (4,5*)
Der riesige Paulaner-Biergarten (frei geschätzt mindestens 200 Plätze) ist eine Wucht. Gut gepflegt, mit riesigen weißen Sonnenschirmen (die Werbeschirme von Sanwald gehören wohl der Vergangenheit an) und ordentlicher Biergarteneinrichtung (für alle Klappstühle gibt’s Polster) lädt zu längerem Verweilen ein. Die Aussicht (s.o.) ist einfach grandios.
Eine große überdachte Veranda - genannt Café - ein Zufluchtsort, falls der Himmel mal undicht wird, stellt den Open Air Aufenthalt auch für diesen Fall sicher.
Die Innenbereiche sind in leicht pompösem Touch eingerichtet. Auch etwas, was man nach dem äußeren Erscheinungsbild nicht erwartet.
Küche und Toiletten sind in einem Top Zustand.

Service (4,5*)
Neben dem sehr freundlichen Pächterehepaar schwirrten noch zwei Bedienungen im Biergarten herum. Es gab keine nicht abgeräumten Tische bzw. sonstige Hinterlassenschaften von den Gästen. Bereits nach 10 Minuten fragte mich der Chef ob alles in Ordnung sei, weil ich noch keine Bestellung aufgegeben hatte. Meinen Hinweis auf die sehr umfangreiche Speisekarte nahm er verständnisvoll entgegen.
Kurz danach konnte ich endlich der Bedienung bei deren drittem Anlauf meine Entscheidung bekanntgeben, die umfangreiche Speisekarte war einfach nicht schneller erfassbar.
Bereits nach fünf Minuten stand mein Hacker-Pschorr Kellerbier gut eingeschenkt auf dem Tisch, von der Chefin persönlich serviert. Nach weiteren 10 Minuten wurde der üppige Vorspeisenteller serviert.
Des Öfteren warf mir im Vorbeigehen die Bedienung einen freundlichen Blick zu, dem deutlich die Frage „Alles OK“ zu entnehmen war. Mein Kopfnicken wurde befriedigt zur Kenntnis genommen. Das erlebt man leider nicht mehr allzu oft.

Speisenangebot (5*)
Die umfangreiche Speisekarte enthält neben mehreren Seiten mit griechischen Spezialitäten auch eine Seite mit schwäbischen und bayrischen Gerichten. Diese habe ich geflissentlich überblättert, denn beim Griechen will ich nicht Deutsch essen. Habe allerdings begriffen, dass ein solches Angebot in einem Vereinshaus in dieser Lage einfach sein muss.
Nachdem mir der Chef versichert hatte, dass in seiner Küche weder Convenience-Produkte noch sonstige Helferlein verwendet werden und seine Frau alle Gerichte nach traditionellen nordgriechischen Rezepten stets frisch zubereitet entschied ich mich für die
·         Mezes  eine Vorspeisenkombination aus warm und kalt     (11,60 €)
Was da an Qualität und Präsentation geboten wurde hatte ich überhaupt nicht erwartet. Das Foto spricht Bände. In sechs kleinen Gläschen wurden köstliche hausgemachte Gemüse- und Yoghurtcremes serviert. Die Mitte bildete ein Schälchen mit Gigantes. Drumherum drapiert die warmen Zutaten. Bestandteile, die mir davon noch in Erinnerung geblieben sind
Warmes
·         Saganaki Feta  -  gebackener Schafskäse im Sesammantel
·         Manitaria  -  Championhut mit Käse überbacken
·         Frische, gebratene grüne Pepperoni
·         Gebratene Kartoffelscheiben
Kaltes  (appetitlich in kleinen Gläschen mit Dessertlöffelchen, verziert mit frischen Kräutern oder schwarzen Kalamataoliven)
·         Chtipiti  -  Schafskäsecreme, der Olivenöl, Pfeffer, Zitrone
·         Tsatsiki  -  griechischer Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch
·         Melitzanosalata  -  Püree aus gebratenen Auberginen, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Weinessig
·         Pantzarosalata  -  Rote Beete an griechischen Joghurt, Walnuss und Apfel 
·         Gigantes  -  griechische Feuerbohnen in einer Sauce aus Tomaten, Karotten und Olivenöl
·         Taramas
·         Den Namen des Inhaltes des Gläschens im Vordergrund habe ich leider vergessen. Es war jedenfalls eine köstliche Kräutercreme mit Petersilie.
Positiv nahm ich zur Kenntnis, dass das sonst übliche Sauergemüse und die Dolmades aus Konserven fehlten
Dazu das kühle Kellerbier (0,5 l à 3,20) - wegen der Hitze heute ausnahmsweise auch mal beim Griechen – ein runder Genuss.

Das PLV  (5*) für diesen Genuss schlicht und ergreifend hervorragend.

Die Sauberkeit (4*) der von mir gesehenen Restaurantbereiche und der Toiletten gab keinen Grund zur Beanstandung.

Kleine Episode am Ende des Besuchs zur Philosophie von Herrn Ciriacopoulos. Beim Zahlen erklärte er mir „wissen Sie ich mag keine Schnellgerichte wie Gyros. Das gibt es bei mir nur auf besonderen Wunsch eines Gastes. Meine Frau nimmt sich noch die Zeit was Ordentliches zu kochen.“ Was will man mehr? Angenehm gesättigt mit einem guten Gefühl im Bauch verließ ich das Lokal. Es war der erste, aber sicher nicht der letzte Besuch.

Seit gestern, 11.08.2015,können in Storm's Pub auch Speisen aus der Karte des benachbarten italienischen Restaurants Mamma Mia bestellt werden.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ordentlicher Italiener mit standardmäßigem Angebot. Die leicht angehobenen Preise entsprechen denen vergleichbarer Lokale der Region. Geschickte Lage in unmittelbarer Nähe der Kulturmeile Club Bastion.

Allgemeines,  Geschichte, Anfahrt
Wie der Name - Ristorante Ritorno - schon sagt ist sein Inhaber - Salvatore Vitali - nach seinem ca. 20-jährigen Gastspiel im La Perla in Köngen seit 01.07.2015 wieder an seine alte Wirkungsstätte, dem Traditionshaus Weißer Ochsen in Kirchheim unter Teck zurückgekehrt, das er jetzt unter dem Namen Ristorante Ritorno führt.
Das Gasthaus liegt am Innenstadtring direkt gegenüber dem Parkhaus Schweinemarkt. Wer’s billiger haben möchte kann auch kostenfrei auf dem Großparkplatz Ziegelwasen sein Gefährt abstellen. Der kleine Fußmarsch von max. 10 Minuten ist gut zu schaffen.

Ambiente (4*)
Das historische Gebäude wurde in den letzten Jahren grundlegend außen und innen saniert. Der kleine Biergaten im Innenhof gehört zwar zur Bar im Ochsengässle, darf aber auf Grund eines gentleman agreements vom Ristorante mitbenutzt werden. Dort sitzt man sehr schön, abgeschirmt vom Lärm der Ringstraße.  
Die Inneneinrichtung typisch für ein italienisches Wohlfühl-Ristorante. Die dunklen Fachwerkbalken wurden freigelegt und offenbelassen. Die Decken weiß ausgefacht. An den Wänden Schwarz-Weiß-Fotos von Spagetti  essenden Filmschauspielern. Die Tische rot eingedeckt mit weißen Beideckchen.
Die zum Mitnehmen bereitliegenden Speisekarteflyer (Pizza und Paste zum Mitnehmen) trugen die Aufschrift „Benvenuti da Salvatore“ eine freundliche Geste im italienischen Milieu.
Der Wirt hat Sinn für Stil.

Service (2,5*)
Die junge Dame vom Service hatte heute wohl keinen besonderen Tag. An der betrieblichen Überforderung kann’s nicht gelegen haben. Außer uns war nur ein weiterer Gast im Lokal. Sie nahm uns einfach nicht wahr. Als nach ca. 15 Minuten der Inhaber sein Küchenreich verließ, sofort registrierte, dass wir noch unversorgt herumsaßen, kam nach einem kurzen Wortgefecht in der Küche Leben in die Bude. Jetzt ging alles auf einmal ganz flott. Wir bekamen umgehend die Speisekarte vorgelegt zusammen mit der standardmäßigen Frage nach den Getränkewünschen. Erstaunlicherweise wusste die Dame nicht von welcher Brauerei das angebotene alkoholfreie Weizen stammte. Sie faselte etwas von blauem Deckel - was meines Wissens für Erdinger zutrifft - ging zur Theke und bestätigte meine Vermutung.
Dass die Lasagne al forno heute aus war erfuhr sie auch erst, als sie meine Bestellung bonieren wollte. Sie fragte mich deshalb, ob es auch Rigatoni al forno sein dürfte. Nachdem nun schon einige Zeit verstrichen war willigte ich ein. Der Rest ging dann ziemlich flott.

Was wurde gegessen?  (3,5*)
Wie bereits unter Service erwähnt entschied ich mich für

• Rigatoni al forno   (8,00 €)

Die Rigatoni waren perfekt al dente, ansonsten Standard. Am Rand gab’s leicht verbrannte Teile. Die Hackfleischsoße mit Sahne gestreckt (schmeckt zwar gut ist aber nicht typisch italienisch). Das verwendete Tomatensugo vermutlich ein Convenienceprodukt, die Schinkenstreifen vom Vorderschinken (so Gott will kein Klebeprodukt).
Meine Begleitung aß

• Tagliatelle mare monti  (9,80 €)

Die Tagliatelle ebenfalls perfekt al dente, vermengt mit einer sahnigen Soße, schmeckten sehr gut. Der Bestandteil mare, einige entdarmte (lobenswert, rettet den 0,5*) ausgepulte Garnelen mittlerer Größe, waren spärlich am Rand verteilt. Der Bestandteil monti, angebratene, fein geschnittene, weiße Zuchtchampions, die schon etwas angealtert waren, den schwarzbraunen Lamellen nach zu schließen, was Nicht-Pilzkundigen sicher nicht auffällt.

Das ordentliche PLV entspricht regionalem Standard.

Das Lokal und die Toiletten waren in einem ordentlichen, sauberen Zustand. Es bleibt zu wünschen, dass dieser Standard gehalten wird.

Mal wieder unterwegs mit Schwiegeropa brachte uns hinaus in die lieblichen Gefilde des Schwäbisch Fränkischen Waldes. Backnang, wo Schwiegeropa wohnt, ist beim derzeitigen Temperaturniveau nicht wirklich lustig und erstrebenswert.

Also Opa geschnappt und raus gefahren in die Teilbereiche des Murrharter und Welzheimer Waldes. Im Großen und Ganzen so um die 600m üNN. lassen dann doch die Temperaturen auf ein zwar nicht gerade kühles  Maß fallen aber doch spürbar angenehmer werden. 6°C Differenz sind da schnell drin zur Stadt unten an der Murr (300m üNN).
So war es erstmal eine kleine Rundfahrt mal mit Kaffeetrinken hier und mal kurz anhalten dort.
Als es sich dann gegen Mittag bewegte, kam dann die Frage auf ob und wo?
Das ob war schnell geklärt: ja!
Blieb noch das wo.
Draußen und Waldnähe wäre schön. Da fiel der Voggenhof ein. Von dem dort ansässigen Strohbecks hatte man doch schon gehört. Sollte schön und lauschig sein und auch ganz gut schmecken.
 
Man muß den Abzweig mitten im Wald auf der abschüssigen Straße zwischen Ebni und Althütte kennen um das Hinweisschild nicht doch zu verpassen. Da geht es rein zum Voggenhof. Die Straße mit dem Charakter eines gut befestigten Feldweges ist eigentlich eine kleine Schleife, welche den Voggenhof und ein paar versprenkelte Häuser passiert, in’s Tal führt, dort die ehemalige, abgebrannte und nun wohl wieder im Aufbau begriffene Nonnenmühle (einst ein bekanntes Ausflugslokal) besucht und dann zur Straße in der Senke zurückkehrt.
Es bleibt nur zu sagen: die Ecke ist so pittoresk, daß es manchem vielleicht fast schon zu viel ist!
 
Lage/Ambiente:
Nach wenigen Metern verlässt man den Wald und kommt gleich am Strohbecks an. Vorderseits ein großzügiges Parkplatzangebot vor dem Altbau mit seinen Pensionszimmern. Rückwärtig (Tal- und Aussichtseitig) ist ein Neubau entstanden, der sich einigermaßen in das Ensemble einfügt, aber auf jeden Fall einen guten Eindruck macht. Restaurant mit großzügigem Wintergarten, lauschigem Biergarten mit altem Baumbestand und Kinderspielplatz.
Im Haus waren wir zwar nicht, aber vor wenigen Jahren war ich mal auf ein Bier hier zur Rast bei einer Fahrradausfahrt. Von daher kann ich aus dem kortikalen Speicher noch eine sehr moderne, helle Einrichtung abrufen, die nicht allzu viel Schnickschnack oder dergleichen beinhaltete. Wie es jetzt ist, weiß ich aus oben genanntem Grund natürlich nicht.
Draußen der Biergarten hatte es uns angetan.
Liegt er doch unter schönen alten Bäumen im Schatten und man spürte schon eine angenehme Luft das Tal herauf ziehen. Zudem ist die Aussicht sehr schön.
 
Service:
Wir nahmen Kontakt mit einer der gerade anwesenden und beschäftigten Servicedamen auf. So wirklich auffallend begrüßt wurden wir zwar nicht, aber das ist in Biergärten irgendwie vielleicht auch etwas schwierig, da man da nicht so schön blöd rumstehen und warten kann um angesprochen zu werden. Wir fragten direkt nach einem Platz und uns wurden ein paar freie Tische zur Wahl gelassen. Das wiederum wurde freundlich erledigt und von daher soll dieses Thema abgehakt sein.
Des Weiteren war die Dame regelmäßig zugegen aber auch viel beschäftigt. Eine Kontaktaufnahme war aber jederzeit möglich.
Ein Glas Leitungswasser, für Opa zum Einnehmen seiner Tabletten erbeten, kam ohne Probleme und unentgeltlich an den Tisch.
Zum Schluß wurde noch nach der Zufriedenheit gefragt (allerdings so allgemein, daß ich mir dann doch auf die Zunge biss).
 
Essen:
Die Karten waren nett gemacht. Zweiseitige Kartonkarten mit Einschub und Eckenschutz Es gab sogar noch Extrakarten mit Pfifferlingsangeboten, welche wir aber nicht näher in Augenschein nahmen. Die Getränkeabfrage erfolgte übrigens mit Reichung der Karten. Und zwar nicht so, ob wir es schon wüssten sondern eher: „was darf ich denn zum Trinken bringen“. Diesmal egal, aber ich habe es der Vollständigkeit halber erwähnt.
 
Unter schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Kutteln und hausgemachten Maultaschen fanden sich auch ein paar vegetarische Gerichte und Fisch wie Zander oder hausgebeizten Lachs. Traditionelle Suppen und Vesper wurden ergänzt von versch. Salaten.
Speziell ausgewiesene Gerichte gab es auch als kleine Portion. Eine Reminiszenz an das vorwiegende Publikum?
Die Hauptspeisen konnten durch eine Zuzahlung von 1,90 um einen Beilagensalat ergänzt werden.
Letztlich strotzte die Karte vor regionalen Produkten.
 
Wir wählten sodann nach langem Hin und her:
 
Schwabenteller klein (13.40) Schweinelendchen, Rahmchampignons, Käsespätzle
Jägerschnitzel (11,30) mit Pommes (anstatt Spätzle)
Hausgemachte Maultaschen (9,90) mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
 
Zu allen Hauptspeisen zogen wir die Option Beilagensalat.
 
Letztere kamen dann natürlich auch vorab und damit als Erstes.
Die Beilagensalate waren ein traditioneller Mix aus eigens und separat angemachten Salaten, welche fast ausnahmslos gut schmeckten. Rettich-, Kraut-, Karrotten-, Gurken-, Kartoffel- und Blattsalat (wahrscheinlich habe ich sogar noch einen vergessen). Der Kartoffelsalat war noch warm aber leider etwas leise in der Würze und der Gurkensalat war irgendwie etwas ungewöhnlich angemacht. Der Rest stieß aber auf große Zustimmung. Das war ein Beilagensalat! Und was für Einer!
 
Zu meinen Maultaschen kam dann noch ein extra Kartoffelsalat (das wusste ich vorher). Und hier erlebte ich, daß der zuvor genossene Kartoffelsalat doch stark von den versch. Dressings der anderen Salate profitierte. War er doch etwas sehr zurückhaltend gewürzt. Schade eigentlich. Die Ansätze waren nämlich erkenn- und schmeckbar.
 
Die Maultaschen optisch sehr schön angerichtet mit einer feinen und guten Zwiebelschmelze. Jedoch die Maultaschen fast ausschließlich aus Brät mit schwacher Würzung bestehend konnten so gar nicht gefallen. Da habe ich mir von Hausgemachten deutlich mehr Bums versprochen. Natürlich kann ich selbst Maultaschen machen und würzen und habe auch Verständnis wenn auf viele Geschmäcker Rücksicht genommen werden muß. Aber so schmecken sie gerade noch anständig und mitnichten besonders! Letztlich lebten sie geschmacklich sehr stark von den guten angeschmelzten Zwiebeln.
 
Das Jägerschnitzel war wiederum sehr gut!
Angenehm zart im Biss und mit einer Rahmsoße mit Champignons geliefert (so nicht auf der Karte erkenntlich) haben sie gut geschmeckt. Die Pommes perfekt und ordentlich gesalzen.
 
Der Schwabenteller, obwohl die kleine Variante bestellt, war quantitativ immer noch ein rechter Sattmacher. Dafür sorgten natürlich auch die Kässpätzle die in nicht unerheblicher Menge dabei waren. Sie wurden betont von einem spürbar würzigen (Berg-) Käse. Von der Konsistenz her waren sie mir aber deutlich zu weich. Es tendierte punktuell leicht zu Breiigem.
Auch hier war wieder eine Champignonramhsoße dabei. Auch das trägt zur Sättigung bei. Ob sie dieselbe wie beim Jägerschnitzel war habe ich jetzt nicht explizit probiert.
Die zwei Lendchen waren nett angebraten aber eine kleine Spur zu trocken und damit etwas fest im Biß. Das hatte sich der Opa natürlich zarter erhofft. Auch die Lendchen wären mir persönlich zu leise gewesen.
 
 
Das wollte ich in Summe durchaus anmerken, aber, wie oben erwähnt, hatte ich nicht so sehr den Eindruck, daß es wirklich von großem Interesse gewesen wäre.
 
Sauberkeit:
Das Haus und das Anwesen machten einen sauberen und gepflegten Eindruck. Drinnen waren wir zwar nicht aber auch der Biergarten passte. Die Tische, holzbeplankte Stahlgestellklapptische waren abgewischt und mit einem Tischläufer bedeckt. Kein Laub oder dergleichen was die Natur fallen lässt störte. So wage ich eine Prognose von Drinnen und bewerte hier mit gut.
 
PLV:
Die Preise sind der Lage und Gegend angemessen und es gibt ja auch ordentliche Portionen. Trotz des leicht schwachen Essens ist es dennoch soweit ok.
 
Fazit:
Das Alles macht schon einen guten Eindruck. Der Service ist anständig und zügig. Die Lage besticht natürlich ebenfalls.
Ich habe im Bekanntenkreis schon oft und viel Gutes hierüber gehört, daß ich diese Bewertung sicher auch einst mal verifizieren werde. Vielleicht war es in der Küche wirklich ein schlechter Tag, Versehen oder Ersatzkoch. Was weiß ich.
 
Letztlich nach Küchenreise eine 3 - wenn es sich ergibt wieder
 
 
 
 
 

Breitenbach - ein Name der unzertrennlich mit der Stuttgarter Gourmetszene in Verbindung steht, ist nach einem kurzen Ausflug mit abschließenden Quereleien im Restaurant Knote in Sindelfingen, nun wieder in Stuttgart gelandet. Ich habe vor vielen Jahren ebenso die Heslacher Adresse besucht wie auch das Knote in Sindelfingen, dessen Hallenambiente schon gar nicht zu Breitenbachs damaligem Kochstil paßte.

Seit September 2013 hat er, besser gesagt seine wasserstoffblonde und den Service leitende Lebensabschnittsgefährtin Mareike Witt, das Waldhorn in Stuttgart-Rohr übernommen. Gelegen an einer Ecke, bietet es hinter dem haus eigene geschotterte Plätze zum Parken an.

Der Zugang zum Restaurant ist ebenerdig und da heute mittag die Sonne scheint, steht uns der Sinn nach draußen sitzen. Die ca. sieben Tische sind mit karierten Stofftischdecken eingedeckt und das WMF Hotelbesteck steckt in braunen Papierservietten in einem blauen "Schmalztopf". Bevor ich mich setze, will ich meinen Stuhl, auf dem sich Blätter befinden, kippen, damit sie herunterfallen. Anstatt dem Blätterfall kommt aus der Stuhlrinne erst mal ein Schwall Regenwasser. Bei dem nächsten Stuhl ebenfalls und erst der dritte Stuhl ist trocken.

Die Speisekarte der HP ist mit der uns nun gereichten identisch. Ergänzt wird sie mit einem Angebot auf der Schiefertafel gleich am Eingang. Nach Maultaschen, Schweinefleisch oder Wurstsalat ist es für keinen von uns. Wir bestellen 4 x das Wiener Schnitzel aus zartem Kalbfleisch in Butter gebraten mit knusprigen Bratkartoffeln und gemischtem Salat (18,90 Euro).

Der kleine Salatteller kommt vorab. Jeder angelt sich sein Besteck aus dem Topf und los gehts mit dem appetitlich angerichteten Salat. Unter den grünen Salatblättern finden sich ein paar Gurkenscheiben, gehobelter Rotkohl und Karottenstreifen, die uns wie erstmal weichgegart vorkommen. Das geschmacksneutrale Joghurtdressing finden wir viel zu fad und findet ebenso wenig unsere Zustimmung wie die gerade erwähnten Karotten.

Und da wir wissen, daß Breitenbach nicht nur Sterne erkochen, sondern richtig gut auch Hausmannskost kochen kann, freuen wir uns auf das Schnitzel. Es war meine Empfehlung an meine Mitesser, da ich es im Knote damals sensationell gut fand.

Das Kalbfleisch war wirklich zart ... das wars schon an positivem. Der Rest war so, daß ich hinterher mich erst mal erkundigte, ob B. B. heute mittag tatsächlich selbst in der Küche steht. Die Antwort kam prompt: ja klar, wer denn sonst? Das Paniermehl fanden wir sehr grobkörnig, das ginge auch feiner. Der Klecks Preiselbeeren war uns zu sehr umhüllt mit dieser geleeartigen Masse, wie man sie aus der Glasware kennt. Das ginge auch feiner, denn Preiselbeeren haben einen leicht säuerlichen Geschmack und brauchen diese "Kunstglasur" nicht. Bei den angekündigten knusprigen Bratkartoffeln war keine Spur von knusprig. Dafür viele verkohlte. Meinem Urteilsvermögen nach müssen die Kartoffeln erst gekocht worden sein und sind danach in die Pfanne gekommen. Sie waren viel zu weich gekocht und sind dann durchs anbraten vollends zerfallen. Mit einer kleinen Auswahl habe ich am Schluß den Teller "dekoriert". Dass der Service deshalb nachhaken würde, hatte ich nicht erwartet. Die Tische wurden abgearbeitet und die Frage ob's schmeckte, kam für uns mehr als Standardsatz ihres Wortschatzes an, als wirkliches Interesse an uns als Gast.

Gewisse Erwartungen hatte ich an das heutige Essen schon. Das heute servierte ist nich mehr der Breitenbach den ich schon so lange kenne. Vielleicht hilft ihm sein berühmter Name, denn das Gästeklientel, das ein- und ausging, sieht immer noch ganz schön betucht aus.  

Der Landgasthof Kaiser ist im Rottenburger Teilort Bieringen zu finden und liegt sehr malerisch im Neckartal, nur wenige Schritte vom Fluss und vom Neckartal-Radweg entfernt. Auch zum Schloss Weitenburg und zum nahen Golfplatz hat man es nicht weit.
 
Im Kaiser kann man sowohl sehr gut speisen, als auch in renovierten Zimmern ruhig und entspannt  übernachten. Nach ein paar Jahre Schließzeit ist die Location im Jahre 2010 wiederbelebt worden und hat unter der Ägide des Juniorchefs Simon Albus und seinem engagierten Team einen enormen Aufschwung erlebt. Zum Ensemble gehört übrigens auch die Brennerei des Vaters, wo man herrliche Destillate und Liköre erwerben kann (meine Empfehlung: ein aromatischer Quittenbrand und ein seltener Schlehenbrand).
 
Der Gastraum ist großzügig renoviert und rustikal eingerichtet, mit bunten Glasfenstern und einem urgemütlichen Kachelofen und hellen Möbeln und netten kleinen Details. Hier können größere Gruppen speisen; hier wird auch das Frühstück für die Übernachtungsgäste angerichtet. Die Gästezimmer befinden sich in den beiden Obergeschossen, zu denen eine relativ steile Steintreppe hinaufführt. Zwischen Haupthaus und Brennerei liegt ein herrlich angelegter Gastgarten, schön begrünt und bepflanzt, mit blühenden Stauden und bequemem Holzmobiliar. Sehr lauschig an Sommerabenden! Bei unserem Besuch an einem Samstag Abend war kein einziger Tisch mehr frei und interessierte Gäste musste teilweise sehr lange stehend warten, bis ein Platz frei wurde. Die Klientel setzt sich zusammen aus Tagestouristen, Radfahrern, Wanderern, Motorradfahrern, Übernachtungsgästen und auch Einheimischen. Offenbar hat sich die exzellente Küche sehr schnell herumgesprochen….
 
Die Speisekarte weist hauptsächlich grundsolide schwäbische Gerichte mit einer gewissen Fleischlastigkeit aus (Rostbraten, Wiener Schnitzel, Wurstsalat), aber auch an die Vegetarier wird gedacht und an Salatvariationen besteht eine große Auswahl. Neben etlichen alkoholischen und alkoholfreien Sommer-Digestiven kann man aus einer interessanten Auswahl von badischen und Württemberger Weinen auswählen. Entweder glasweise (gottseidank wird hier noch das Viertele gereicht und nicht die schreckliche 0,2-Liter-Sparvariante) oder flaschenweise. Unser Grauburgunder aus dem Markgräfler Land war mit 19 Euro recht preiswert, aber eine absolut gute Wahl. Sehr frisch, sehr aromatisch, mit heimischen Fruchtnoten und leichter Mineralität. Serviert wurde die Flasche selbstverständlich in einem gut gekühlten Weinkübel.
 
Unsere Spiesenwahl fiel auf: ein Pfeffertöpfle mit knackig-grünem Pfeffer und einer sahnigen Sauce und schlanken Pommes Frites (16,50 Euro), sowie einem Jägertöpfle für günstige 14,50 Euro – beides mit tagesfrischem Beilagensalat, bei dem vor allem der fein geschnittene Krautsalat und der softe Kartoffelsalat mit ansprechender Würze überzeugten. Sogar die Tomaten hatten Aroma – und das findet man leider nicht mehr allzu oft….Die Salate wurde gleich vorneweg serviert, das Tellergericht etwa eine Viertelstunde später. Das Lokal fühlt sich der Slow-Food-Bewegung verpflichtet und hat von der Initiative auch eine Auszeichnung erhalten. Die Speisen werden frisch zubereitet, haben saisonalen und regionalen Bezug, werden ansprechend angerichtet und sehr schön dekoriert.
 
Der Service ist auf Zack: sehr aufmerksam und gut gelaunt. Glücklicherweise nervt aber niemand mit permanenten Nachfragen a la „Ist alles ok?“, es wird auch nicht verfrüht abgeräumt und als ich als Langsam-Esser mein Gericht noch einmal aufgewärmt haben wollte, wurde selbstverständlich diesem Wunsch entsprochen. Hier fühlt sich der Gast wirklich gut aufgehoben und fast wie ein Familienangehöriger. Fragen können jederzeit gestellt werden. Lediglich die lange Suche im Weinkeller hat uns etwas verstört, was der Chef jedoch schnell erklären konnte. Trotz vollem Haus war das Personal an diesem Samstagabend entspannt und konzentriert und guter Dinge. Als beim Servieren des Pfeffertöpfles die Sauce etwas aus der Form geriet, war man sofort um Nachbesserung bemüht, ganz unprätentiös und natürlich.
Obwohl wir kein Dessert gewählt haben, sah man am Nebentisch sehr leckere Kreationen. Zu der konventionellen Speisekarte gibt es immer auch noch saisonale Besonderheiten obendrauf. Ich glaube, ich habe so etwas wie Panna Cotta mit frischen Früchten gesehen. In der Küche arbeitet man unter Hochdruck und sehr hochwertig. Aufgrund des guten Rufes sollte man unbedingt einen Tisch reservieren, sonst muss man unter Umständen lange warten. Leider galt unsere Reservierung nur für den Innenraum – für draussen wurde nichts angenommen.
 
Erwähnenswert ist noch, dass sonntags ab 11 Uhr durchgehend warme Küche angeboten wird und wochentags leider erst ab 16 Uhr geöffnet ist.
 

Mit einem Big Opening (Spezial Guest DJ Diable) am 11.09.2015 ab 19:00 Uhr geht die Villa Opal - früher Villa im Park - an den Start. Man darf auf die neue Linie gespannt sein.
https://www.facebook.com/opal.ebersbach/timeline

Das Park-Restaurant habe ich heute bewußt für mein Abendessen ausgesucht, weil es einen schönen beschatteten Biergarten hat. Das Restaurant befindet sich an einer befahrenen Straße. Da der  Außenbereich dahinter liegt, läßt es sich hier doch einigermaßen ruhig und mit Blick ins Grüne sitzen. Der Innenbereich gefällt mir nicht und erinnert mit den großen Räumen an ein Vereinsrestaurant. 

Die Stühle im Außenbereich sind aus schwerem Metall mit Holzlattung als Sitzfläche. Zum bequemen Sitzen liegen Polster auf den Stühlen.

In die Speisekarte habe ich nicht geschaut, denn bei dem warmen Wetter freue ich mich auf einen Wurstsalat "Schweizer Art" (7,30 Euro). Die Wurstmenge hat wie üblich auch hier überwogen, der Anteil an Emmentaler (?) Käse war geringer. Dekoriert wäre er mit frischen Zwiebeln gewesen, die ich abbestellte. Dazu wurden vier Scheiben Bauernbrot in einem Körbchen gereicht.     

Angemacht, und das sah ich ihm auch an seiner gelben Farbe an, war er mit zuviel Senf. Mir hat das nicht gefallen, da ich Wurstsalat dezent mit Essig und Öl angemacht viel lieber mag.

Ein Weinschorle stand mit 2,90 Euro auf der Rechnung.


 

Für Außenstehende ist es nicht ganz einfach das Café zu finden, denn das im Seniorenstift integrierte Café hat nur einen Zugang über einen Innenhof von der Schorndorfer Straße aus  oder aber über den Haupteingang und die Rezeption an der Thouretallee 3.

Beim Betreten des Lokals ist man beeindruckt von der Größe des Lokals aber auch von der sehr gelungenen Unterteilung. Die große Theke mit einem Glasaufbau, wo man sich das vielfältige Kuchenangebot anschauen kann sticht sofort ins Auge.
Heute haben wir nur einen Eiskaffee getrunken, den es in zwei verschiedenen Größen €2,10 und € 4,20 gibt. Der Kleinere ist ausreichend groß, weshalb wir uns dafür entschieden haben.
Bei früheren Besuchen haben wir auch schon verschiedene Kuchen probiert und waren immer zufrieden, ebenso von dem dazu genossenen Kaffee.
Anzumerken ist, dass das Café erst um 15:oo Uhr öffnet und um 19:3o Uhr schließt. Dies ist dadurch bedingt, dass zur Mittagszeit die Räume als Speiseraum für die Bewohner des Seniorenstifts genutzt werden.
Am Schluss möchte ich noch folgende Geschichte erwähnen. Als wir neu in Ludwigsburg zugezogen waren, wurden wir bei einem Spaziergang von Einheimischen angesprochen, ob wir einen Café suchen. Darauf wurde uns dieses im Seniorenstift "als eines der besten in Ludwigsburg" empfohlen.
 

Erst konnte die Weinprobierstube nur für geschlossene Gesellschaften angemietet werden. Danach war die Vinothek in der alten Kelter probeweise geöffnet. Kurz darauf wegen der Küchenrenovierung geschlossen und jetzt für die Öffentlichkeit von Montag bis Freitag ab 16 Uhr geöffnet. Am Wochenende kann für Festlichkeiten reserviert werden.

Pächterin der Vinothek ist Hanne Petzold. Sie und ihr Mann sind noch in guter Erinnerung als kreative Köpfe der "Wolfsangel", der "Weinstube Mack" und des "Moiakäfer" in Fellbach. Auch wenn in einer Anzeige fleissige Leute für Küche und Service gesucht wurden um den Gästen einen "ICHWERDEWIEDERKOMMEN"-Aufenthalt zu bieten, so sah ich doch im Service auch noch bekannte Gesichter von früher.

Der Eingang ist rollstuhlgerecht. Hier befinden sich auch gleich die Toiletten und in die Vinothek im ersten Stock gelangt der Gast mit dem Aufzug. Sobald die Aufzugstüren aufgehen, steht man schon im Gastraum. Trotz des rustikalen Ambientes, das sicher auch der Alten Kelter die im Jahre 1906 erbaut und später grundlegend saniert wurde, geschuldet ist, wirkt alles freundlich. tischreiehn gibt es entlang der theke, die kleineren Nischen sind gemütlicher. Ca. sieben kleine Tische und ein  großer stehen auf der Empore mit Blick in die Alte Kelter. Der Geruch des alten Gebälkholzes ist dort schon sehr präsent und trotzdem habe ich es jetzt bereits mehrmals vorgezogen, dort wegen der Ruhe zu sitzen.

Die Speisekarte wechselt regelmäßig, ist saisonal ausgerichtet und so richtig freue ich mich auf die vegetarischen Gerichte. Aus diesem Grund habe ich früher schon den Moiakäfer besucht, denn es werden hier nicht auf Teufel komm raus Fleischgerichte mit Saitan nachgebastelt oder Tofu eingesetzt, weil er gerade in aller Munde ist. Nein, es werden u. a. ganz klassische fleischlose und ungekünstelte Gerichte geköchelt. Eine solche Küche ziehe ich den Restaurants, die sich explizit als vegetarisches Restaurant ausweisen, vor. Die Webseite ist aktualisiert und zeigt die gerade gültige Speisekarte.

Heute hatte ich als Vorspeise Pfifferlinge mit Bärlauchrisotto (14,50 Euro). Die Pfifferlinge, angebraten mit frischen Kräutern, fanden mit dem Risotto einen passenden Begleiter. Am liebsten sind mir die kleinen Pfifferlinge. Diesesmal mußte ich mich mit größeren Teilen arrangieren. Mit Parmesansplittern und Kirschtomaten wurde das ganze dann noch dekorativ auf dem Teller angerichtet. Wir teilten uns die Vorspeise in Anbetracht dessen, daß ein Risotto durch den Käseanteil sehr sättigend ist. 

Die letzten Tage der Spargelsaison wollte ich nutzen und so gab es für mich noch Grünen Spargel mit Ziegenfrischkäse und Champignons (13,80 Euro). Beim grünen Spargel ist es nicht notwendig ihn komplett zu schälen. In der Regel reicht es, und das auch nur bei den dicken Stangen, nur das untere Drittel zu schälen. Zusammen mit dem Ziegenkäse, den Champignons, den frittierten Ruccolablätter und überstreut mit gerösteten Pinienkernen, war dies ein herrlich leichtes Gericht. Beides, die Pfifferlinge und den Spargel würde ich mir jederzeit wieder bestellen.

Ich mag inhabergeführte Restaurants sehr. Der Service ist unaufgeregt, sehr freundlich und rasch unterwegs.

Das Lamm in Großaspach ist immer wieder einen Besuch wert. Und seit es renoviert ist, stimmt auch das Ambiente. Neben der Renovierung ist auch eine Dachterasse dazugekommen, um im Sommer draußen sitzen zu können.

Mein reservierter Tisch, einer der ca. 8 Tische, steht im Nebenzimmer und es ist ein gemütliches Eckchen mit einer Eckbank. Das Ambiente im Gastraum ist mit der Holzkassettendecke und den holzverkleideten Wänden rustikal und Geschmackssache. Einen edlen Touch dagegen verleihen die Stofftischdecken und Stoffservietten.

Die handgeschriebene Speisekarte wird von der Wirtin überreicht. Unsere Liebe zu Fischgerichten läßt uns gebratene Jakobsmuscheln auf schwarzem Reisrisotto (15,50 Euro), Königs Snapper (23 Euro) und Dorade (23 Euro) auswählen. Doch vorab kommt auf einem Tablett viel zu weicher Butter, gefüllte grüne Oliven, Tomaten, Salz und dünn aufgeschnittene Brotscheiben. So dünn, dass sie schwer zu greifen und es den Anschein hat, daß sie jederzeit durchbrechen könnten. Zusätzlich grüßt die Küche mit einem mediterranen Flammkuchen - nichts anderes als ein Teigfladen mit Käse und Tomaten, der sehr an Pizza erinnert und es für mich nicht gebraucht hätte. 

Dafür haben wir mit den bestellten Jakobsmuscheln einen Volltreffer gelandet. Drei wunderbar und an der Grenze zum noch glasigen ausgebratene Jakobsmuscheln teilten sich den Teller mit sämigen und doch bissfesten Reiskörnern. Dass es dann auch noch so dekorativ angerichtet kam, machte das Gericht an diesem Abend zu unserem Favoriten.  Wir haben uns diese Vorspeise geteilt und der ganze Zauber wäre verloren gegangen, wäre sie uns gleich auf zwei Tellern serviert worden. So kam sie auf einem. Wir hätten uns aber wenigstens einen Löffel gewünscht um damit unsere kleinen Teller zu füllen.

Nach einer angenehmen Pause wurden dann die Hauptgerichte und für mich der Königs Snapper serviert. Auf einem köstlichen Kartoffelstampf lag das Filet. Die Spuren des  Basilikumpesto mischte ich unter den Stampf. Dekoriert war das Gericht mit frittierten Glasnudeln.  

Den Abschluß, Apfelküchle mit Eis, würde ich nicht mehr bestellen. Unter der Panade war mir zu wenig Apfel.

Wir haben das Restaurant an einem Samstag abend besucht und es war gut, daß ich vorher reserviert hatte. An diesem Abend waren alle Tische belegt. 

Extreme Outdooring, wie es der unversierte Linguistiker mit Hang zur niederen Verbalakrobatik umschreiben würde, ist bei Temperaturen > 30°C tagsüber derzeit nicht gar so prickelnd.

Aber ein Restaurant wird derzeit gerne nach der Möglichkeit der outdoorigen food absorbtion ausgewählt.
So auch hier in diesem Fall.
 
Wir bekamen vor einiger Zeit einen Schlemmerblock geschenkt und dachten daran doch auch mal aus diesem etwas auszusuchen.
Früher, hin und wieder mit Gutscheinbuch unterwegs, erlebten wir dabei Höhen und Tiefen. Natürlich sollte man, wenn man mit so was unterwegs ist eine gewisse Schmerzarmut sein Eigen nennen und die Toleranzschwelle sollte variabel angewendet werden können. Nicht grundsätzlich aber es kann von Vorteil sein. Meist war es bislang aber im Mittel soweit ok. Im Mittel!
 
Das Da Giorgio ist außerhalb von Beutelsbach dem Schützenverein angegliedert. Das ist schon mal ein Pluspunkt bei den Temperaturen. Ist es außerhalb eines Ortes doch gerne schnell mal 2°C kühler (oder in Bezug auf das derzeitige Wetter: weniger heiß).
 
Ambiente:
So erreichen wir die location gegen 18:30 Uhr und schauten uns um wo man da wohl reinkommt. Zwischen Haus und Terrasse (die auf Garagen steht) gibt es eine längere Treppe welche wiederum erfolversprechend aussieht. Diese enterten wir dann so fast and furious wie es eben ging. Dabei passierten wir wohl auch den eigentlichen Eingang im EG.
Oben auf der Terrasse angekommen sah es dann schon ganz likeable aus. Klar die Bedachung ist slightly unschön, da sich Trapezbleche und trapezförmige Polycarbonatplatten abwechselten, aber die Stützkonstruktion ist mit massiven Pfosten und Leimbinderträgern schon mal recht aufwendig. Ich könnte mir vorstellen, daß da mal im Vorgriff auf eine ansprechendere Bedachung gearbeitet wurde.
Die Terrasse selbst war mit stahlrohrbewehrten Tischen, welche mit roten Tischdecken und orangenen, diagonal platzierten, Überdecken aufgehübscht wurden, belegt. Die Stühle selbst waren die berühmten Monoblocks, die nie recht schön aussehen aber immer noch bequem sind.
Man hat von der Terrasse einen schönen Blick in’s Remsvalley und auf die umliegenden Obstwiesen. Das kann durchaus gefallen.
Indoor, bei der Getränkerückgabe im UG kurz erhascht, sieht gut mit viel Weiß eingerichtet aus. Ein fotoshooting konnte ich nicht generieren, da mich der Kellner dabei sah und mich unbedingt zur nächsten Pulitzerpreisverleihung einladen wollte. So oder so ähnlich eben.
Kurzer Satz zur kurz zuvor besuchten Örtlichkeit: Sehr modern und sehr gepflegt eingerichtet!
 
Service:
Wir waren also oben auf der Terrasse angekommen und liefen, bei der Suche nach connection mit einer Kraft aus dem Personal geradezu dem Kellner entgegen. Dieser begrüßte uns sehr freundlich, war auch sonst die ganze Zeit schnell erreichbar und einem netten Plausch oder einer freundlichen Bemerkung durchaus zugänglich. Wir fühlten uns jedenfalls die ganze Zeit gut umsorgt und mit genug Aufmerksamkeit gewertschätzt. Erst später entpuppte es sich, daß er wohl der Inhaber war. Ohne anderen Servicekräften zu nahe treten zu wollen, aber das merkt man eben meist, wenn genug Herzblut daran hängt.
 
Essen:
Die Speisekarten, in allseits beliebtem Kunstleder-lookalike, beinhalteten die  gängigen Speisen gängiger Remstalitaliener. Neben Pasta (auch al forno) und Pizzen eben ein paar Gerichte vom Rind, vom Schwein und auch Fisch. Bei Letzterem auch Muscheln in Weißweinsoße.
 
Letztlich entschieden wir uns aber für
 
Insalata Italia (8,90) in der Karte nicht näher definiert
Pizza Regina (8,90) Salami, Paprika und Pfefferoni
Pizza Amore (8,90) eigentlich Prosciutto e Funghi
 
Dazu gesellten sich vorab: derzeit fridges best friend: Weizenbier (3,20) und ein Spezi (2,90)
 
Der Insalata Italia entpuppte sich als ein Salat mit vielerlei Beilagen. Unter Anderem Thunfisch und Oliven. Die Oliven, ich tendiere jetzt mal zu geschwärzten, waren in reicher Zahl vorhanden. Für alles weitere Inkredienzen verweise ich auf die Bilder.
Grundsätzlich war der Salat mit einer leichten Vinaigrette angemacht, der dann mithilfe der auf dem Tisch bereit stehenden Menagerie etwas auf die Sprünge geholfen wurde. So schmeckte er letztlich dann doch ganz gut. Die dazu gelieferten Pizzabrötschen waren heiß, nett aber etwas würzarm.
Noch ein kurzer Satz zur Menagerie: Keine Tropfspuren oder sonstige klebrige Ränder vorhanden. Das sieht man landauf- landab meist deutlich vernachlässigter!
 
Die Pizzen waren ordentlich und auch optisch nett belegt. Hat immer was, wenn der Pizzabäcker nicht einfach nur drauf wirft sondern drappiert. Der Belag schmeckte gut, konnte aber den etwas leisen Teig nicht ganz wett machen. Der Boden war eigentlich recht gut gelungen, allerdings hatte er deutliche Schwächen gegen Mitte der Pizza. Da war er dann leider schon sehr durchgeweicht. Das kann zwar mit an der recht anständigen Menge an gut schmeckender Tomatensoße liegen oder an einer georderten Extraportion Käse. Manch Anderer bekommt das aber trotzdem hin.
So schmeckten die Pizzen zwar ganz nett, konnten sich aber vom Mainstream nicht wirklich absetzen.
 
Zur Begleichung der Rechnung gab es noch ein Zitronensorbet im Glas. Das schmeckte, zudem bei diesem Wetter, ausgezeichnet.
 
PLV:
Hier ist es, remstalbedingt (Speckgürtel von Stuttgart) durchaus nicht mehr billig.
Extrawünsche wie zweimal Knoblauch, einmal Extrakäse und einmal Zwiebeln wurden mit insgesamt 3.- berechnet.
Aber im Großen und Ganzen war es angemessen.
Zumal uns das Gutscheinbuch eine Pizza (8,90) erspart hatte (aber das geht nicht in die Gewichtung mit ein).
 
Fazit:
Hier sitzt man fast inmitten von Obstwiesen auf einer zwar nicht ganz so super Terrasse aber letztlich doch ganz nett. Der Service ist freundlich und präsent. Das Essen ist zwar nicht herausragend aber durchaus ok.
 
Daher nach Küchenreise: die 3 – wenn es sich ergibt wieder