Baden-Württemberg

Es ist Sonntag und dann auch noch in der Ferienzeit. Einer unserer Kollegen hat mir tolle Restauranttipps in der Umgebung meines Hotels gegeben und alle wegen Betriebsferien geschlossen. Auch ein mir bekanntes Restaurant...geschlossen. Nun, ich ging einfach hinaus in die Mannheimer Welt und fand dieses Lokal am Wasserturm. Gemischtes Publikum, die Möglichkeit bei mehr als 30°C draußen zu sitzen und meine ersten Blicke auf die Teller der Gäste sagten mir...joh, das nehmen wir!

Übrigens, Parkplätze schwierig zu finden, aber am Wasserturm gibt es ein Parkhaus.

Eine wirklich nette, charmante und aufmerksame Bedienung brachte uns nach zwei Minuten bereits das bestellte Bier. Anscheinend sah ich schon sehr leidend und durstig aus. Kein Drängen nach dem Motto "haben Sie schon gewählt?".
Übrigens, eine englische Speisekarte ist hier kein Problem.

Wir hatten richtig Lust auf ein Stück Fleisch und so wählten wir ein Ribeye Steak (250 gr. zu EUR 26,--) und ein Rumpsteak (200 gr zu EUR 25,--). Es gibt KEINE Pommes Frites, aber richtig leckere, kross gebratene Bratkartoffeln, die nicht in Fett schwimmen. Eine Beilage ist dabei, jede weitere wird mit EUR 4,80, z. B. der Salatteller, berechnet.
Das Fleisch wir auf einem Holzbrett serviert und die Fleischqualität war derartig gut, dass ich mich bei der Bedienung entsprechend geäußert habe, Perfekt Medium, perfekte Höhe des Fleisches, perfekt gewürzt, es war ein Genuss!

OK, draußen hat man einen tollen Blick auf den Wasserturm und die Gartenanlage, allerdings ist es durch den Verkehr recht laut.

Ich war hier nicht zum letzten Mal! Garantiert komm ich wieder.

„Da schau mal, das habe ich gefunden“

„Wie, was hast Du gesucht?“
„Ich habe einfach ein wenig gestöbert und auch das Gästebuch gelesen. Da stand, daß das Essen weiterhin sehr gut wäre aber der Service nach der Eröffnung der Zweigstelle in Winnenden nicht mehr zu vergleichen wäre. Quasi eher schlecht. Dann habe ich in Winnenden gesucht und rate mal was die jetzt haben!“
„???“
„Den Löwen in (Winnenden-) Höfen!“
 
Oha, da war doch was!
Jahrzehnte lang der beste Plan B wenn nach Pizza gelüstete. Oft genug Plan A, wenn man ganz sicher gehen wollte. Der Portifinosalat. Immer dabei. Immer ein Gedicht.
Das änderte sich mit der Übernahme durch neue Pächter punktuell und in Bezug auf den Salat massiv zum Schlechteren.
 
Und nun sollen wir das „Original“ besuchen?
Nun gut, die Schreibe im Gästebuch des „Originals“ liest sich ja grundsätzlich nicht schlecht. Gutes bis sehr gutes Essen. Ok, Service, esse ich ja nicht mit. Meist.
 
In Anbetracht der Ferienzeit haben wir zu Beginn der Abendöffnungszeit angerufen und einen Tisch für 18:30 bestellt.
Irgendwo stand, daß es gerne auch mal voll werden kann, daher die Reservierung.
 
Auf dem Weg nach Stetten begegnete uns ein großes, achteckiges, rotes Warnschild auf dem in weißer Schrift und auf Englisch vor essenden Tieren gewarnt wird und man deßwegen doch bitte anhalten solle. Wir konnten aber keine erspähen und fuhren dann einfach weiter!
 
Wir kamen dennoch rechtzeitig in der Wohngegend an und fanden vor dem Restaurant noch eine ausreichende Zahl an Parkplätzen.
Die Terrasse als Vorbau zur ruhigen Straße erklommen wir via ein paar weniger Stufen.
Drinnen war was los. Viele Stimmen. Mitunter tendenziell laute Stimmen. Da war irgendeine Diskussion im Gange an der einige italienische Muttersprachler teilnahmen.
Wir traten dazu und stellten unser Anliegen und unsere tel. Reservierung vor. Eine junge, sehr hübsche Dame in „Alltagskleidung“ nahm sich unserer freundlich an und ließ uns die Wahl zwischen den vielen Zweiertischen am Rande der Terrasse.
Die komplette Terrasse war an diesem schönen Abend auch eine Stunde nach Abendöffnung noch komplett uneingedeckt. Und drinnen saß nach unserem Eindruck kaum ein Gast.
Allgemein bestand sie aus stabilen, in grauem Holz beplankten Stahrohrgarnituren, die einen guten Eindruck machten und deren Stühle auch ausreichend bequem waren.
 
Die junge Servicedame entschwand wieder nach drinnen und ich hielt Ausschau nach einem Aschenbecher. Diesen fand ich unter vielen Tischaschenbechern gemeinsam thronend auf dem Standaschenbecher am Eingang. Allesamt gänzlich ungereinigt. Bäh!
Ich schnappte mir den augenscheinlich saubersten (oder besser: am wenigsten verschmutzten) und nahm ihn mit. Diesen platzierte ich auf dem unbesetzten Nachbartisch hinter mir. Letztlich wurde dieser auch während unseres gesamten  Aufenthaltes nicht in irgendeiner Weise gewürdigt (und das obwohl später dann überall diese Platzdeckchen verteilt wurden).
Kleine Anmerkung: den Aschenbecher holte ich nicht als Test sondern um ihn bestimmungsgemäß zu benutzen.
 
Die Karten und auch Tischsets kamen mitsamt Besteck. Naja, ein klein wenig scheint man hier dann doch auf etwas Optik wert zu legen.
 
Aus den Karten in traditioneller Kunstlederoptik mit ebenso traditionellen Klarsichthüllen mit Einlegeblättern entnahmen wir unsere Essenswünsche.
Ach ja, die Getränke wurden mit Reichung der Karten abgefragt.
Ist zwar hübsch das Ding aber wohl nicht ganz so erfahren in Sachen Gastronomie. Aber nett kucken, das kann sie. Ist doch auch was. In manchen Betrieben sogar der Quotenbringer. Aber bleiben wir hier.
 
Wir orderten also neben den gängigen Getränken wie Spezi (3,00) und Weizenbier (3,50):
 
Insalata Mista con Tonno (6,50)
Explizit zuvor für uns Beide
 
Rigatoni Mantecati (8,50 +0,50) mit extra Knoblauch
 
Pizza Salami mit Peperoni, extra Käse und Knoblauch (6,50 + 1,50)
 
Es dauerte eine angemessene Zeit bis der Salat an den Tisch kam. Aber was war das? Natürlich ein Salat. Schön angerichtet war er auch aber quantitativ war er doch sehr überschaubar. Zudem war er nahezu nicht angemacht. Das führte bei nächster Gelegenheit zur Order einer Menagerie.
Da die Terrasse sich so langsam füllte war eine der beiden Servicedamen auch einigermaßen regelmäßig zu erreichen. Mithilfe der Menagerie wurde dem Salat etwas Leben eingehaucht. Nun schmeckte er wie selbstgemacht. Nein, eigentlich nicht, denn zuhause käme noch Anderes dazu. Was zuhause aber definitiv nicht dazu käme wären eingelegte Paprikastreifen. Auf dem Eissalat lagen neben Zwiebeln, besagtem Tonno und Mais auch Paprikastreifen. Schön anzusehen aber Letztere waren weich. Kenne ich so nicht im Salat und um diese Jahreszeit hätte ich das als Letztes erwartet. Schön wären auch zwei Extrateller gewesen. Das wird anderswo oft gleich mitgeliefert oder zumindest erfragt. So wurde eben das Tischset etwas verkleckert.
 
Das Voller werden der Terrasse hatte auch einen weiteren positiven Einfluss: Die mit der Zeit mehr als nervende Diskussion im Innenraum ebbte ab und es kehrte eine angenehmere Geräuschkulisse ein.
 
Die Rigatoni Mantecati waren gut im Biss mit der passenden Menge an Soße aber in Summe etwas durchschnittlich im Geschmack. GG meinte: wegen der Rigatoni würde sie nicht mehr unbedingt hierher kommen. Auch eine Aussage.
 
Dann war da noch die Pizza. Optisch leicht zurückhaltend (der Rand darf bei mir gerne etwas mehr aufgehen) war sie aber überraschend gut. Der Belag quantitativ und qualitativ passend, der Boden dünn fest aber nicht hart und das Alles mit einer klasse Würze versehen. Ob vom Tomatenbrei her oder allgemein konnte ich nicht wirklich auflösen. Ich hab’s auch nicht versucht. War mit Essen beschäftigt. Auch der Teig an sich angenehm gewürzt und nicht so tot wie mancherorts. Die konnte wirklich was.
Einzig zwei blaugrünliche Flecken auf der Pizza regten etwas Verwunderung. Ich konnte sie einfach nicht zuordnen. Eine irgendwann erfolgte Abfrage bei Dame2 vom Service ergab erst ein paar Ausflüchte und dann eine Nachfrage in der Küche.
Diese ergab die Antwort: Gorgonzola. Nun habe ich diesen zwar nicht bestellt und finde ihn auch durchaus schmackhaft. Aber was hat er auf meiner Pizza zu suchen? Auf eine Entschuldigung ob diesen Versehens seitens des Services oder der Küche warte ich noch heute. Wenn vielleicht Hübschchen noch mal vorbeikommen könnte und es nett weglächeln? Dann eben nicht.
Meine Sicht zur Pizza trotz des Gorgonzolas (ich hoffe inständig, daß diese Antwort stimmt): Für die würde ich den Weg hierher jederzeit wieder antreten.
 
 
Was wir in Augenschein nahmen und bekamen war soweit sauber. Mit Ausnahme der Aschenbecher. Die Toiletten, zwar in die Jahre gekommen aber auch soweit in Ordnung.
 
Das PLV ist in Bezug auf den Salat natürlich empfindlich. Für die Rigatoni passend und für die Pizza gut. Mittelding: ok
 
Wie gesagt, für die Pizza würde ich jederzeit wieder kommen, der Rest ist Durchschnitt oder gar schwach. Das Ambiente auf der Terrasse ist nett, drinnen habe ich mich nicht lange genug aufgehalten um mir ein abschließendes Bild zu machen. Der Service einigermaßen flott (die eine Dame sogar in doppeltem Sinne) aber nicht durchgehend versiert.
Im Großen und Ganzen also:
 
Nach Küchenreise: die 3 – wenn es sich ergibt wieder

Wir waren am Nachmittag zum Essen im Schützenhaus.

Ein Kellner brachte uns eine kleine Speisekarte. Eine Getränkekarte erhielten wir nicht.
Das Essen kam recht schnell und war sowohl von der Größe der Portionen als auch vom Geschmack sehr gut.

Allerdings hat es sehr lange gedauert, bis die Getränke gebracht wurden, und das auch erst nach einer Reklamation. Die Mitarbeiter vom Service waren irgendwie nicht organisiert, denn wir wurden zwei Mal nach unseren Wünschen gefragt, obwohl wir bereits bestellen hatten.

Die Lage des Hauses bietet sich immer für eine Einkehr bei einem Ausflug auf den Turmberg an.

Wir waren gestern am späten Nachmittag  wieder einmal zum Essen im Gartenzwerg. Der Service war chaotisch, wir mussten mehrere Male die Lieferung der Getränke reklamieren. Die Kellner hatten keinen Plan, wer an welchen Tischen zuständig ist.

Die Portionen waren groß und die Speisen mit Ausnahme des Salattellers mit Putenstreifen von gewohnt guter Qualität. Der Salatteller war eine Enttäuschung, denn die Größe allein macht es nicht. Wenn im August ein Salatteller, durchgemischt,  mit Eisbergsalat, Rotkohl und Karottenstreifen, am Rand einige Gurkenscheiben und zwei Minitomaten serviert wird, obwohl das Angebot an Salatzutaten gerade in diesem Monat so überaus reichlich ist, empfinde ich das als armselig und wenig kreativ.

Auch die Unsitte der Kellern, mit Abräumen zu beginnen, wenn nur eine Person mit Essen fertig ist, besteht noch immer.

Sichtlich zufrieden habe ich vor kurzem das Restaurant Lehen,das unweit des Marienplatzes liegt verlassen...Gut gegessen zu einem günstigen Preis und obendrein noch eine eine ordentliche Portion dafür bekommen.
Zahlreiche Tische im Aussenbereich waren durch Gäste verschiedenster Altersgruppen belegt,so das ich nur mit Glück noch ein freies Plätzchen bekam.Man kennt sich hier,der Wirt sucht den Kontakt zu seinen Gästen,hatte aber stets auch für "Einheimische",die zufällig vorbeikommen,ein paar nette Worte.
Eine Tafel im Eingangsbereich zeigt den täglichen Mittagstisch,es kann aber auch von der Karte bestellt werden.
Das Servicepersonal war freundlich und flink.
Mein Mittagessen war ein paniertes Schnitzel mit Pommes,dazu gabs einen lecker angemachten gem.Salat.-Darüber gibts nichts zu beanstanden!
Hierher komme ich gerne mal wieder.....

Ich kenne die Pizzaria Romantica in Wangen schon sehr lange. Seit mindestens 10 Jahren existiert dieser Betrieb. 

Die Pizza ist nicht schlecht und bei Gelegenheit habe ich hier gerne gegessen. 

Der Boden und der Rand der Pizza sind lecker. Einige vegetarische Standard-Pizzen wie z.B. Fungi oder Margarita findet man hier auf der Karte, aber ansonsten keine Neuheiten - was für mich auch in Ordnung ist.  

Die Atmosphäre an sich ist angenehm und die Räume haben aufgrund der gewölbeartigen Decke einen gewissen Charme.  

Bei meinen letzten beiden Besuchen und das ist auch der Grund, warum ich hier nicht mehr esse, war der Kellner zu aufdringlich. Entweder habe ich es dem Kellner so richtig angetan oder der Kellner ist zu sehr Italiener. Ich weiß es nicht. Aber weder das eine noch andere ist angebracht - man möchte einfach nur einen gemütlichen Abend mit seinen Freunden verbringen. Stattdessen versuchte der Kellner immer Blickkontakt herzustellen und wenn er an den Tisch kam, dann versuchte er mit "lockeren" Sprüchen mich zu "beeindrucken". Meine Freunde haben diese Flirtversuche zwar amüsiert, aber ich hätte lieber gerne darauf verzichtet. 

Schade, dass der Kellner sich hier nicht "benehmen" kann, ansonsten würde ich jederzeit zum Pizza-Essen vorbeischauen. 

Wolfgang Nagel (Herz und Namensgeber des Restaurants) übergibt nach mehr als 36 Jahren sein Haus in neue Hände.


Ab September ist Kevin Wilde Küchenchef und Inhaber des Betriebs.

Er kehrt damit zurück ins seine Heimatstadt und in das Restaurant in dem er früher bereits tätig war.


Der 24-Jährige aus Karlsruhe machte seine Ausbildung zum Koch in der bekannten "Sansibar" auf Sylt.

Es folgte eine Station im damaligen Sterne-Restaurant "Nagels Kranz" in Karlsruhe-Neureut als Commis de Cuisine.
Anschließend arbeitete er in der "Adlerwirtschaft" in Eltville-Hattenheim sowie im Society-Lokal "Medici" in Baden-Baden, jeweils als Commis de Cuisine.
Die nächste Station als Entremetier war keine geringere als das "Le Canard nouveau" in Hamburg unter der Leitung des Küchenchefs Ali Güngörmüs (1 Michelin-Stern).
In seiner letzten Station vor der Übernahme des "Nagels Kranz", arbeitete Kevin Wilde als Demichef de Partie im "Fischers Fritz - Regent Hotel" in Berlin unter der Leitung von Christian Lohse (2 Michelin-Sterne).

"Es war und ist immer mein Traum, Küchenchef und somit der Nachfolger meines Freundes und Vorbildes Wolfgang Nagel zu werden. Jetzt ist es soweit und ich kann es nicht abwarten, die Pforten neu zu öffnen", so der neue Küchenchef Kevin Wilde.

Freunde der französischen Küche mit badischem Einschlag sind hier am richtigen Platz.

Man wird sehen, ob der neue Chef auch den Stern anstreben wird oder neue Konzepte ausprobieren wird. Schließlich sind zur Zeit eine ganze Reihe von namhafen Gaststätten für immer geschlossen worden.

Aber jungen Talenten mit einer Vision gelingt es auch immer wieder erfolgreich zu arbeiten. Doch ein finanzielles Risiko besteht in der Gastronomie immer.

Nagels Kranz, Neureuter Hauptstraße 210, 76149 Karlsruhe

http://www.presseportal.de/pm/117999/3107915

Wir waren jetzt schon mehrfach zum Frühstück in der Bäckerei und waren jedes mal sehr zufrieden.
Eine grosse Auswahl an Produkten, die auch noch klasse schmecken und wo das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.
Ein sehr freundlicher zuvorkommender Service in einem tollen Ambiente führen zu einem tollen Gesamteindruck.

Wir waren mit 6 Personen essen. Die Servicekraft war nicht unfreundlich, schien aber mit der Speisekarte überhaupt nicht vertraut zu sein.
Die Bestellung beinhaltete einen Änderungswunsch, der leider nicht berücksichtigt wurde.
Wir warteten lange auf unser Essen, da viele Ausser-Haus-Bestellungen erledigt wurden.
Das Essen ließ optisch und geschmacklich sehr zu wünschen übrig.
Über die Sauberkeit können wir nicht viel sagen, da wir nur im Aussenbereich waren.

Lage und Ambiente

Das Café Moser liegt sehr zentral in der Fußgängerzone des Altstadtbereichs von Kirchheim Teck, gegenüber dem historischen Kornhaus. Ein altehrwürdiges Café mit eigener Konditorei, eingerichtet im Stil alter Wiener Caféhäuser. Das einzige traditionelle Café in der Altstadt. Ich kann nicht nachvollziehen, weshalb man nicht mehr draus macht.
Die Inneneinrichtung ist leider schon etwas in die Jahre gekommen. Besonders an den Rückenlehnen der Polstergruppen zeigen sich deutliche Gebrauchsspuren. Eine gründliche Reinigung könnte fürs erste schon mal Abhilfe schaffen.
Der Außenbereich macht auch einen etwas lieblosen Eindruck. Schade, gerade jetzt in der heißen Zeitsucht man doch schattige Plätzchen.
Die Toilette macht ebenfalls einen ungepflegten Eindruck. Mehr möchte ich dazu nicht sagen.

Service und Angebot
Eine Bedienung war anfänglich nicht auszumachen. Ich bestellte daher meinen Kuchen und den Kaffee direkt an der Theke hinter der (vermutlich) der Chef selber stand.
Das Kuchenbüffet lockte keine Begeisterungsstürme in mir. Zwetschgen-, Johannisbeer- und Apfelkuchen in gedeckter Form nach Bäckerart sowie zwei Torten, die mich nicht besonders anmachten. Eine Schale mit Baisers und bunte Pralinen (hausgemacht?), das war alles.
Mein Apfelkuchen und der Kaffee rissen mich nicht vom Hocker. Von einer Konditorei erwarte ich da schon etwas mehr, zumal bei einem Gesamtpreis von 5,60 €.
Das Café hat mich nicht überzeugt und ich werde es sicher nicht so schnell wieder aufsuchen.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)

Ein wahres Eldorado für Kaffee-Freaks, wie man es nur noch selten findet. Kann ich ohne Einschränkung empfehlen.
 
Besuchsmotivation, Lage,
Nach meinem letzten Besuch des Street Food Marktes musste ich unbedingt die Kaffeerösterei Mókuska Caffè, die das Baristamobil misch misch beliefert kennenlernen. Dies schon deshalb, weil ich unbedingt wissen wollte, was man unter Pearls Bohnen versteht und was das Eichhörnchen im Logo mit Kaffee zu tun hat. Also auf in die Johannesstraße. Der Platz ist leicht mit der U-Bahn (U2 / U9) zu erreichen, die Haltestell Schloss-/Johannesstraße unweit vom Lokal.
Das Lokal ist eine gelungene Kombination von Kaffeerösterei (Manufaktur die nach dem Prinzip der Langzeitrösterei mit niedrigen Temperaturen arbeitet) mit angeschlossener Cafébar und Straßencafé vor dem Haus. Schon der Duft im Lokal ist überwältigend.
Der Inhaber – Stefan Dachale - ein passionierter Kaffeeröster vermittelt den Eindruck hoher Kompetenz. Was der einem alles über Kaffee erzählen kann. Nur ein Beispiel – Pearl Bohnen. Eine Laune der Natur, früher als Ausschuss behandelt. Heute begehrte Seltenheit. Sie entstehen wenn der Kaffeebaum die Kaffeekirschen, die am äußersten Ende des Strauches wachsen, nicht mehr ausreichend mit Nährstoffen versorgen kann. Statt der bei Flachbohnen üblichen zwei Bohnen bildet sich in der Kirsche nur eine Bohne. Diese einzelne Bohne wächst nur langsam heran was der Grund für das wesentlich stärkere Aroma als das der Flachbohne ist. Jetzt ist der Röstmeister gefragt. Die Perlbohne verlangt sein ganzes Können und Geschick, um auf den Punkt durchgeröstet zu sein. Gelingt dies optimal, entwickelt sich der für diesen Kaffee typische Charakter, eine fruchtige Süße.
 
Ambiente
Schon beim Eintreten bekommt man den Eindruck wo ganz besonders gelandet zu sein. Der erste Blick fällt auf die La Marzocco, eine Siebträger-Kaffeemaschine für die Zubereitung exzellenter Espressi, die heute noch in Florenz in manufaktureller Handarbeit hergestellt wird.
An der Wand dahinter schön aufgereiht alle möglichen Gerätschaften die man für die Zubereitung braucht. Auch hier steht Handarbeit im Vordergrund. Jede Tasse Filterkaffe wird frisch aufgegossen. Bin kein Freund von Filterkaffee, aber dieser war ausgezeichnet.
Mittendrin ein kleines Ölgemälde von einem Eichhörnchen, das eine Kaffeetasse in den Pfoten hält (hält). Jetzt weiß ich auch woher der Firmenname kommt (Mókus heißt auf Ungarisch Eichhörnchen).
Links vom Eingang steht die niederländische Röstmaschine von Giesen. Daneben dekorativ gestapelt Säcke mit Rohkaffee. Auch für die Sackrupfen hat man Verwendung, da werden Sitzkissen draus.
Ein wahrlich schöner Platz zum Relaxen bei einer guten Tasse Kaffee.
 
Angebot
Habe eine Tasse Filterkaffe aus einer Mischung salvadorianischer Arabica- (80 %) und Robusta-Bohnen. Ein herrlich fruchtiges Aroma. Diesen Kaffee gibt’s leider nur im Ausschank.
Zum Kaffee selbst kann man sich aus den aufgestellten Glasflaschen mit Wasser bedienen.
Habe 250 gr. Brazilian Pearls erworben (8,50 €, Qualität hat halt seinen Preis, halte diesen aber für diese Produkt sehr angemessen). Eine solch perfekte Produktbeschreibung wie hier findet man leider nur noch selten. Unter anderem sind benannt
·         Pflückjahr           2013

·         Bezugsmenge     60 Säcke à 30 kg
·         Flavor                 Apricot, Cherry, Cornflakes, Malt
·         Röstdatum          27.07.2015
·         Mindesthaltbarkeit 27.06.2016
 
Was für eine gute Rösterei wichtig ist, alle Räume sind pik-sauber. Kein Stäubchen war auszumachen.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)

Lässt man das Ambiente außer Betracht, vom Essen her zu empfehlen.
 
Lage
Die Sushi Lounge 1 liegt sehr zentral in unmittelbarer Nähe der U-Bahnstation Charlottenplatz. Hat man das Ende des Ausgangs „Bohnenenviertel“ erreicht steht man bereits in der Kanalstrasse. Biegt man nach links ab erreicht man Am Ende dieser kleinen Straße das Lokal.
Das Bohnenviertel ist heute etwa das, was Schwabing für München ist, nur viel kleiner, ein beliebter Szenentreff, eine „Fressmeile“ par excellence.
 
Ambiente (1*)
Der kleine Platz vor dem Haus ist bis auf einen schmalen Durchgang mit Gartentischen und Stühlen möbliert. Bereits bei meiner Ankunft um 18:00 Uhr waren alle komplett besetzt. Im Lokal fast dasselbe Bild. Hatte wohl Glück, dass gerade ein kleiner 2-er Tisch frei wurde. Das Lokal scheint sehr beliebt zu sein, deshalb die hohe Frequentation.
Das Publikum war sehr gemischt. Die große Anzahl von Asiaten (ca. zwei Drittel) hielt ich für ein positives Zeichen.
Doch wie so oft, der erste Eindruck verfliegt rasch. Bei genauerem Hinsehen entdeckte ich einige gravierende Mängel. Seit dem Pächterwechsel vor ca. 5 Jahren wurde offensichtlich wenig Wert auf den Erhalt des einst schmucken indischen Tempelchens gelegt. Wände und Raumteiler zeigen unübersehbare Gebrauchsspuren. Von den Bistrotischen sind nur noch die gusseisernen Füße gut erhalten. Die Tischplatten haben z.T. abgeschlagen Kanten und massenweise Kratzspuren.
Die Polster der Bänke und Hocker ein jammerwürdiger Anblick. Z.T. stark durchgesessen, abgenutzte Bezüge und Schlitze wie bei Vandalismusschäden.
Die Speisekarten in Form von Spiralblöcken wurden wohl seit der Übernahme nie ausgetauscht. Die laminierten Deckblätter lösen sich teilweise schon auf und unschöne Flecken von Speiseresten ziehen sich durch die Seiten.
Die Tische sind schmucklos eingedeckt mit Papierservietten und Essstäbchen. Einziger Lichtblick die weißen Porzellanschälchen für die Sojasoße und die Dose mit dem eingelegten, gehobelten Ingwer.
Nach 19:00 Uhr wurde der Andrang so groß, dass neue Gäste in den Gängen herumstanden und auf das Freiwerden eines Platzes warteten.
 
Service (3,5*)
Für die Größe des Lokals eine beachtliche Anzahl an Servicekräften (4 nette junge Damen – eine davon war für meinen Tisch zuständig – und 3 Kellner hatten alle Hände voll zu tun um den Ansturm zu bewältigen. Der achte hatte wohl sowas wie die Oberaufsicht über die Truppe. Er pendelte ständig zwischen Eingang und Theke, wies neue Gäste ein und kümmerte sich darum, dass die Bestellungen zügig abgewickelt wurden. Alle Servicekräfte trugen einheitlich schwarze T-Shirts mit dem Logo des Lokals. Der Rest war alles andere als einheitlich. Möchte mich darüber nicht näher auslassen.
Was da so alles aus der Küche herausgeschleppt wurde war schon beachtlich. Es dauerte keine 10 Minuten bis mein Essen auf dem Tisch stand. Sehr positiv empfand ich, dass meine Teekanne anstandslos mit heißem Wasser nachgefüllt wurde. 
Die allseits bekannte asiatische Höflichkeit war auch hier überall zu spüren, das Flair eines unpersönlichen Schnellrestaurants konnte sie leider nicht überdecken.
Beachtlich auch das Abräumen. Kaum hatten Gäste ihren Tisch verlassen wurde dieser nass gewischt und neu eingedeckt.
 
Das Essen (4*)
Habe mich nach einigem Hin und Her (ausgelöst durch die sehr umfangreiche Speisekarte) für das Menue 5 (11,90 €) entschieden:


·         8 Maki  (Lachs)
·         8 California Maki
·         2 Nigiri (Lachs)
·         6 Futomaki Spezial  (frittiert)
 
Die riesige Portion löste erst mal ein Whow aus. Eine Riesenportion, schön präsentiert (der Rettichraspel mit einem Röschen verziert). Am besten geschmeckt haben mir die Futomaki – in der Form mir bisher nicht bekannt - und die Nigiri, der Rest war Standard, Der Lachs war sehr frisch und schmackhaft. Die California Maki leider mit Surimi gefüllt, was mir nicht sehr liegt, bei diesem Preis allerdings auch nicht anders zu erwarten. Hindert mich allerdings die 4 zu überschreiten. Auf alle Fälle bin ich gut davon satt geworden.
Der Yasmintee (Kännchen 3,00 €) passte gut.
 
Das PLV ist enorm. Besonders wenn man die Preise von Metro im Hinterkopf hat. Bis 15:00 Uhr gibt's zudem noch 50% Nachlass auf die Menuepreise.
 
Zur Sauberkeit habe ich mich bereits beim Punkt Service ausgelassen der Rest ist Standard. Die Toilette habe ich nicht aufgesucht. 

Essen ist ein Stück Lebensfreude, hier finden Sie Entspannung und können beste Speisen geniessen

Der Mannheimer Morgen berichtet über die Schliessung eines der bekanntesten Restaurants in Mannheim:

http://www.morgenweb.de/mannheim/mannheim-stadt/da-gianni-schliesst-1.2401758

Das beste Haus in Backnang, sehr gute Speisen, tolles Ambiente.

Unser angepeiltes Ziel fürs Mittagessen hatte leider schon kurz nach zwei Uhr geschlossen. Also mußte schnell eine Alternative her und ein Nachbar unserer ersten Anlaufstelle hat mir dann die Glocke empfohlen.

Die Glücke liegt in einer kleinen Gasse in Kirchheim unter Teck. Ein altes Haus, das inner schön renoviert wurde und gepflegt aussieht. Die Begrüßung war sehr freundlich.

Die speisekarte wurde auch sofort gebracht und wir entschieden uns für Jägerschnitzel mit Spätzle, gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzen und Kirschtomaten und ein paniertes Schnitzel mit Pommes Frites. Vorab bekam jeder noch einen sehr kleinen Beilagensalat, der überwiegende Anteil war grüner Salat, und das garniert mit einer Tomatenspalte und einem Ring roter Zwiebel.

Zwei Essen kamen zeitgleich, auf die zwei anderen warteten wir einige Zeit länger. Als nichts kam, fingen wir an zu essen. Dann endlich doch noch ...

Auf das Schnitzel hat sich das Warten gelohnt. Es waren zwei große Stücke, schön paniert, die Pommes wie sie sein sollen. Das Ketchup und das Stück Zitrone wurden vergessen und dann nachgebracht.

Die Qualität des Jägerschnitzels ging, das Fleisch und die Spätzle waren kalt-schwach lauwarm, die Soße konnten wir nur als Fertigsoße einstufen.

Die Teigtaschen waren an der Grenze zum Verkochten, mit Käse gefüllt, garniert mit gegarten Kirschtomaten, ebenfalls Fertigsoße drüber. Gut gemeint, aber die Portion war viel zu groß und der Käse beherrschte sein Funktion zum satt werden perfekt.

Während wir aßen speiste am Nebentisch schon lautstark das Personal.

Empfohlen wurde uns das tolle Preis-Leistungsverhältnis. Die Preise sind vielleicht ok, jedoch nicht in Kombi mit der Leistung bzw. Qualität auf unseren Tellern. Uns hat es nicht geschmeckt.

Das Gerokstüble existiert schon sehr lange und im Jahr 2008 stand ein Pächterwechsel an. Davor war es unser Stammrestaurant. Die Besitzer damals waren freundlich und aufmerksam. Eine sehr liebevolle Dekoration mit Püppchen, Windlichtern, jahreszeitlichen Blumen, ein offener Kamin und - natürlich gutes Essen - machten das Restaurant zu etwas besonderem.

Jetzt sind wir mal wieder zum Mittagessen dort eingekehrt.

Das Restaurant verfügt immer noch über eine schöne kleine überdachte Terasse und im Minigarten vor dem Haus sind auch Tische aufgestellt. An diesem Tag war es heiß und daher fiel die Wahl leicht, im Garten unter Bäumen und Sonnenschirmen zu sitzen.

Die jetzigen Besitzer selbst sind im Service und sehr freundlich.

Die Weinschorle kamen schnell. Als Tagesgericht gab es Kalbsrahmschnitzel mit Pfifferlingen und Spätzle, das auf einer Tafel angeschrieben war. Dazu ein reguläre Speisekarte mit schwäbischen Spezialitäten, Salaten, Toast, Wurstsalat uvm.

Wir entschieden uns für das Tagesessen mit Kalbsrahmschnitzel, welches wir dann doch nicht bekommen konnten. Obwohl es erst 13.30 Uhr war, war es bereits ausverkauft. Also nochmals die Karte gewälzt, und dann das gegessen, was wir schon beim Pächter vorher zigmale gegessen hatten: Schwäbisches Pfännle (Schweinfleischstreifen mit Champignonrahmsoße und Spätzle).

Das Gericht kommt (immer noch ) in einer schweren schwarzen Gusspfanne mit langem Stiel. Das Fleisch ist gut gewürzt, frische Champignon sind darunter gemischt und die Spätzle selbst gemacht. Diese haben einen Klecks Semmelbrösel bekommen, der leider nur in Butter geschwenkt ist und nicht die schöne leichte Bräunung hat. Die Soße könnte für die doch größere Portion Spätzle mehr auf dem Teller sein (wäre sicher auf Nachfrage auch möglich gewesen).

Es ist nicht mehr "unser" Gerokstüble. Wir haben uns früher wohler gefühlt.. Was so ein Small-Talk doch ausmacht.

Essen wir in einer Kantine, die Speisen waren ungeniessbar. Nicht zu empfehlen.

Zitat aus der Homepage

Genießen Sie das wunderschöne Ambiente aus Rösterei und Café. In unserem kleinen angeschlossenen Café können Sie gemütlich ausspannen oder einen Plausch zum Thema Kaffee führen. Am besten geht dies natürlich mit einer Tasse herrlich frischem Kaffee!
Sie können bei uns im Café zwischen verschiedenen Filterkaffeesorten wählen, die wir selbstverständlich frisch Tasse für Tasse für Sie aufbrühen. Bei uns gibt es auch immer wieder monatlich oder saisonal angebotene Kaffeespezialitäten, die selten und stark limitiert sind. Oder Sie trinken einen leckeren Espresso, der – wie auch alle unsere Frischmilchgetränke – auf einer La Marzocco Linea PB zubereitet wird. Auch hier ist alles Handarbeit – und das schmeckt man! Unsere Hausmischung ist täglich in der Kaffeemühle und wird jede Woche von einem anderen sortenreinen Espresso begleitet. So haben Sie die Möglichkeit, sich langsam durch unser Sortiment zu trinken und vielleicht genau „Ihren“ Lieblingsespresso zu finden.

Wer rechtzeitig kommt, kann auch ein Croissant oder ein Stück unseres köstlichen Espresso-Brownies ergattern. Unsere kleinen Leckerlis sind leider mengentechnisch stark begrenzt, denn wir stecken unsere Zeit derzeit eben nahezu komplett in unseren Kaffee…

Das kleine, weiße BARISTAmobil (ein Piaggio Dreirad) mit dem weißen Partyzelt darüber ist ein echter Blickfang auf dem Street Food Markt. Auf der Ladefläche ist eine  La Marzocco Siebträger Kaffeemaschine montiert und ein Kühlregal für die hausgemachten Schmankerln in der Art von Petit Fours, jedoch mit frischem Beerenbelag. Der Espresso aus brasilianischen Arabica-Bohnen aus der Rösterei (Manufaktur) Mókuska, in der Johannesstrasse ist ein Gedicht. Habe mir erlaubt dort zweimal anzustehen.
Kann das Baristamobil von Michaela Tsanidou nur wärmstens empfehlen.

Ich war zuerst skeptisch, denn ich habe bisher immer negative Erfahrungen beim Griechen gemacht. Jedes Mal bin ich hungrig nach Hause gegangen, weil es auf der Speisekarte keine vegetarischen Gerichte gab und ich mich höchstens mit Beilagen oder Salaten begnügen musste. 

Ich habe in Fronreute oder Blitzenreute jemanden besucht und wir haben spontan entschieden, etwas essen gehen zu wollen. In Blitzenreute - dem Ort mit gleich zwei Namen - gibt es nun mal nicht viel Auswahl.

Die einzige Option an etwas essbares heranzukommen, scheint El Greco zu sein. Ich hatte schon wieder Angst, mit leerem Magen nach Hause zu fahren. 

Aber bei El Greco finden sich gleich mehrere vegetarische Gerichte auf der Karte, etwa fünf. Ich habe mich für den vegetarischen  Teller für 8,20 € entschieden, wie eine meiner Begleiterinnen auch. Einmal wurde überbackenes Gemüse für 7,20 € bestellt. 

Ich war positiv überrascht, auf meinem vegetarischen Teller gab es Salat, Gemüsereis, Kartoffeln (diese waren besonders lecker), gefüllte Paprika, Bohnen und gefüllte Weinblätter. Insgesamt war die Portion recht groß - diesmal bin ich nicht hungrig geblieben. Das Essen war geschmacklich in Ordnung, es fehlte aber etwas Würze. Das war nicht weiter schlimm, denn Salz und Pfeffer standen auf dem Tisch. Die Kartoffeln haben mir am besten gefallen, diese waren in Scheiben geschnitten und wohl frittiert worden. Die gefüllten Weinblätter (mit Reis und Aubergine) mochte ich gar nicht, meine Begleitung hat aber diese gerne für mich aufgegessen. 

Insgesamt haben wir zu dritt für Essen und Getränke 26,50 € bezahlt, was in Ordnung sein sollte. 

Das Restaurant ist für meinen Geschmack etwas zu altbacken und zu überdekoriert eingerichtet - das ist aber nur meine persönliche Meinung. Es roch auch etwas unangenehm, das ist aber nur mir aufgefallen.  

Das Personal war nett und blieb nur wegen uns eine halbe Stunde länger geöffnet - was ich als sehr, sehr positiv werte. 

Das El Greco wird jetzt zwar nicht mein neues Lieblingsrestaurant, aber ich habe keine Einwendungen, hier nochmal zu essen. Das war ein schöner Freitag Nachmittag bei El Greco in Blitzenreute. 

Toller Biergarten, direkt am See gelegen. Bratwurst und Bier mit tollen Ausblick geniessen.

Erna & Co einer der Lokalmatadoren was Street Food in Stuttgart anbetrifft muss man einfach besucht haben. Schwäbischer geht’s nicht. Beim gestrigen Street Food Markt gab’s folgendes

Angebot

• Spätzle mit Soß - schwäbisches Standardessen für Kinder


• Maultaschen - mit klassischer-,  Geflügel- oder Gemüse- Füllung, Bratensoße, Schmelzzwiebeln oder in der Brühe, Kartoffelsalat


• Linsen mit Saiten (Wiener Würstchen)


• Fleischküchle mit Kartoffelsalat

Habe mich für letzteres entschieden, nachdem mir der Verkäufer versichert hat, dass die Fleischküchle (der Berliner würde sagen Buletten) vom Metzger kommen und frisch auf der Grillplatte gebraten werden. Der Entschluss war gut. Die Fleischküchle - vorsichtig geschätzt -
150 gr. pro Stück waren perfekt gebraten, knapp durch mit wolkiger, hell-dunkler Oberfläche und feinem Röstaroma. Das Brät aus echtem Hackfleisch vom (Fleisch-)Wolf, locker, fluffig und sehr gut, schmackhaft gewürzt mit Salz, Pfeffer und Kräutern, ohne den so oft typischen Geschmack nach Maggi. Dem deutlichen Rindfleischgeschmack nach zu schließen überwog wohl der Anteil an diesem Fleisch. Die ordentliche Portion Schmelzzwiebeln darauf passte gut (die dazu auch angebotene Bratensoße wäre mir dann doch etwas zu schwäbisch gewesen). Besser geht’s nicht. Dafür gebe ich gerne 5*
Wo Licht ist ist auch Schatten, sprich der Kartoffelsalat war nicht so ganz nach meinem Geschmack, erinnerte er mich doch wegen seines sauren Geschmacks sehr an Fertigprodukte. Der nachträglich von mir hinzugefügte Pfeffer (leider aus einem Pulver-Streuer statt aus einer Mühle) hat ein wenig zur Verbesserung beigetragen. Ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hätten ihm sicher gutgetan. Die früher standardmäßig beigefügten, gehobelten Salatgurken sind zwar schon länger außer Mode gekommen, aber unsere Omas wussten schon, warum sie diese daruntermischten. Last but not least, die schwarzen Plastikschalen in denen serviert wurde waren auch nicht nach meinem Geschmack. Dafür und wegen den Salz- und Pfefferstreuern kann ich leider nur 2,0 * geben.

Erna & Co ist einer der wenigen Trucks, die eine Art Stehtisch aufgestellt haben, was das Essen doch wesentlich angenehmer macht.

Hatte gestern seit langem mal wieder Appetit auf ein Eis aus der Hand. Der Eiswagen von der Eismanufaktur Claus auf dem Street Food Markt kam da wie gerufen. Der erste positive Eindruck, ausgelöst durch die Aufschriften auf dem Kleinbus

• Keine Konservierungsstoffe


• Keine Farbstoffe


• Nicht industriell hergestellt


• regional


• hausgemacht


• hochwertige Zutaten


• mit viel Herz


• kreativ und lecker

wurde verstärkt, als ich das Angebot genauer studierte. Von acht Sorten waren immerhin sechs als vegan gekennzeichnet. Wo gibt es ein solches Verhältnis sonst? Die Kreativität zeigte sich besonders in den Sorten gesalzenes Karamell und Basil Smash, die in die engere Wahl kamen. Habe mich dann für Letzteres entschieden. Eine ordentliche Kugel in der Waffeltüte (1,50 €). Hätte nie geglaubt wie gut Zitroneneis mit Basilikum harmoniert. Eine köstliche Erfrischung und angenehm gesüßt.

Ein wirklicher Tipp unter den Eismachern.

Gestern Abend sind wir zum ersten (aber bestimmt nicht zum letzten) Mal ins Landolin eingekehrt. Das Landolin ist das neue "Vorzeig" Restaurant auf dem Waldhof. Das Gebäude von der Caritas ist ganz neu, die Eröffnung wurde immer wieder verschoben, am 15. August öffneten sich dann aber die Toren.

Liest man aufmerksam die Karte durch, wurde das Restaurant nach dem Pfarrer Landolin benannt, der auf dem Waldhof arbeitete. Landolin steht aber für mehr, für das "Miteinander". Auf der Homepage steht: Integrationsbetrieb Landolin -Die Hälfte unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter hat Behinderungen. Das können sowohl physische als auch psychische Einschränkungen sein. Das Landolin bietet ihnen eine Möglichkeit, am Arbeitsleben teilzuhaben - ganz im Sinne der Inklusion. Das hätte auch unserem Namensgeber Landolin Kiefer gefallen.


Uns hat das beim gestrigen Besuch auf keinen Fall gestört, die Menschen sind sehr fleißig und versuchen dem Gast das "Willkommensgefühl" so angenehm wie möglich zu machen. Hier und da dauert es etwas länger bis die Getränke eingeschenkt werden oder bis sie dann serviert werden, aber das ist wirklich alles noch im "grünen" Bereich. Wir studieren die Karten, sie machen einen edlen Eindruck. Überraschung auf der ersten Seite: es wird ein Mittagstisch angeboten: am Samstag zB Dampfnudeln mit Vanille-Soße und ein Espresso. Alles was im Landolin verarbeitet wird kommt frisch ins Restaurant: man legt Wert auf frische, regionale Produkte: Das Fleisch und Brot beziehe man zum größten Teil von Metzgern und Bäckern vor Ort. Der Fisch kommt aus dem Odenwald. Die Weine kommen zum Teil aus der Pfalz und dem badischen Ländle.

  
Die Lage ist hier im allgemeinen sehr sehr gut, nicht umsonst liegt unsere Wohnung keine 400 Meter entfernt. Ärzte, Apotheken, ein Friseursalon, eine Post-Filiale und ein Einkaufszentrum (Rewe, Aldi, DM) befinden sich in unmittelbarer Nähe. Das gleiche gilt für den städtischen Bürgerdienst, in dem fast alle behördlichen Formalitäten erledigt werden können. Einen Geldautomaten der Sparkasse wird es direkt im Haus geben. Wenige Schritte weiter bietet das Kulturhaus Waldhof ein buntes Veranstaltungsprogramm. Nur einen kurzen Fußweg entfernt liegt das Hallenbad Waldhof-Ost. Die Stadt Mannheim plant die Entwicklung des angrenzenden Taunusplatzes als Fest- und Begegnungsplatz und als neue Mitte des Stadtteils. Veranstaltungen wie das Stadtteilfest und Märkte sollen hier stattfinden. Darüber hinaus plant die Stadt ein S-Bahn-Halt auf dem Waldhof, bisher gibt es lediglich nur Bus, Straba sowie RB und RE Züge.

Wir bestellen einen fruchtigen Rose (Herxheimer-Kobnert) aus 2014 für erschwingliche 2,80 das Viertel. Ich entscheide mich für einen exzellenten Chardonnay aus Gimmeldingen, für sensationelle 3,50 das Viertel, der war fantastisch. Dazu jeweils ein kleines Wasser. Als die Getränke serviert wurden, fragte ich nach, warum man hier so großzügig ausschenkt. "Wir sind nicht geizig" teilte mir die Bedienung mit einem Schmunzeln mit. Der Rose hatte dezente Erdbeernoten und Aromen nach Waldbeeren und schmeckte meiner Frau ausgezeichnet. Aber auch der Chardonnay von der Gimmeldinger Meerspinne schmeckte famos.


Landolin Kiefer, der Namensgeber des Restaurants, lebte und wirkte 41 Jahre lang als Pfarrer auf dem Waldhof, von 1895 bis 1936.  Im Besonderen kümmerte er sich um die einfachen Arbeiter und ihre Bedürfnisse, als auch für die italienische Immigranten. Daher darf auch der Italienische Einschlag auf der Karte nicht fehlen. Es werden sehr viele Salate (italienischer Spgahettini, Tomate-Mozzarella etc), einige Fleischgerichte sowie vereinzelte Fischgerichte angeboten. Wir entscheiden uns für den Fitness-Salat so wie für ein Cordon bleu vom Schwein mit Kochschinken und Emmentaler gefüllt, in der Karte mit Rosmarinkartoffeln und Möhrengemüse. Ich wollte aber Pommes anstatt der Kartoffeln haben, was kein Problem war.


Die beiden Gerichte wurden ansprechend serviert. Der Fitness-Salat bestand aus hochwertigen Rucola, grüner Kopfsalat, Feldsalat, Paprika, Champignons, Tomaten, Feta, Pinienkerne. Das ganze wurde mit einem leichten Joghurtdressing angemacht. ich vermisste etwas Säure am Dressing, allerdings ist das Geschmackssache, meiner Frau schmeckte er ausgezeichnet.


Das Cordon Blue schmeckte mir ebenfalls ausgezeichnet. Die Panade aus "echten" Semmeln gemacht, das Fleisch wunderbar gewüzt, saftig und weich. Der Schinken und der Käse überdeckten den Schweinegeschmack nicht, er unterstütze ihn, das war wirklich richtig, richtig gut. Die Pommes habe ich vorher noch nie so gehabt. Wohl aus rohen Kartoffeln braun frittiert, ich frage nach, es werden keine Tüten Pommes verwendet, sondern aus frischen Zutaten vom Bauern. Die Möhrchen hatten noch einen leichten Biss, waren schön mit Gewürze und frischen Kräutern angemacht.


Für ein Dessert hatten wir keinen Platz mehr, aber die Nachtische sahen an den anderen Tischen wirklich sehr gelungen aus. Die Karte beinhaltet einige Leckereien. Von erfrischender Buttermilchmousse mit Erdbeeren, über einen Melonen-Cocktail bis hin zur Dessertvariation Landolin ist hier einiges angeboten.


Fazit:
Der nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen ist den Landolin Mitarbeitern wichtig. Noch wichtiger, dass der Gast sich willkommen fühlt und das es natürlich schmeckt. Und das tut es. Daher eine verdiente 4,5 im Schnitt, für die tadellosen und sehr modernen Sanitäranlage vergebe ich Maximalpunktzahl. Wegen den extrem günstigen Weinpreise und den sehr fairen Essenspreisen im Preis-Leisrung ebenfalls Maximal-Punktzahl. Wir kommen zeitnah (morgen) wieder !!