Bayern

Wir sind samstagnachts um 23 Uhr ins Tap House gekommen. Es war sehr wenig los, was uns überrascht hat.
Sehr freundlich und großzügig eingerichtet, helle Beleuchtung. Man sitzt auf Hochstühlen oder auf Bänken, stimmig für ein Bierlokal.

Auf der mehrseitigen Karte gibt es logischerweise überwiegend Bier. Vorwiegend aus Deutschland, Belgien, Großbritannien, USA. Auch ausgefallene Biersorten. Bier in verkorkten 0,75 Liter Flaschen. Es werden auch Biere mit teils sehr hoher Promillezahl angeboten. Ich hatte erwartet, daß es eine breitere Auswahl gibt aus verschiedenen Ländern aus der Welt. So ist z.B. Asien und Afrika gar nicht vertreten. Das ist ein kleiner Minuspunkt. Zusätzlich zur Karte gibt es Tafeln mit aktuellen Bieren oder der Kellner hat einen guten Tip. Kurze sind auch im Angebot. Ebenso eine kleine Imbißkarte zu normalen Preisen. Hauptgeschäft ist aber das Bier.

Für die Mitarbeiter gibt es ohnehin ein großes Lob. Aufmerksam, freundlich und ein sehr großes Fachwissen.
Preislich ist es nichts für Schnäppchenjäger, aber für nichtalltägliche Biere auch durchaus angemessen.

...und es wird nicht langweilig. Und warum? Weil die große Karte immer wieder auch einen Einleger der Saison beinhaltet, dieses Mal mit Fisch aus der Region.

Zum Fink muss man einem Coburger eigentlich nichts erzählen. Wer hier aufgewachsen ist, war irgendwann einmal dort. Familienfeier, Firmenfeier - oder wie in unserem Fall: Kartkassenessen. Nicht zum ersten Mal, dafür mit schöner Regelmäßigkeit.

Wer "den Fink" im Coburger Stadtteil Lützelbuch nicht kennt, dem beschreibe ich gerne, was ihn dort erwartet. An einem recht steilen Stück Straße gelegen befindet sich bergaufwärts rechter Hand ein unscheinbares Gebäude. Lediglich ein kleines beleuchtetes Schild weist auf die kulinarischen Genüsse im Innern hin. Links der Straße befindet sich das Bettenhaus, welches gerne von Auswärtigen und Durchreisenden genutzt wird. Und hier findet der Gast auch seine Parkplätze. Oder, im Notfall (also quasi an jedem geöffneten Tag....) unterhalb des Restaurants.

Ein paar Stufen hinauf (für Rollstuhlfahrer mit etwas Hilfe aber gut zu bezwingen) und das Herz sackt erst einmal in die Hose. Der Tresen mit ein paar eigentlich immer besetzten Barhockern begrüßt den Kunden. Und dann das nette Thekenpersonal als Nächstes. Reservierung ist das Zauberwort. Auch hier wieder: an jedem(!) Tag. Die Gaststube ist gemütlich mit viel massivem Holz ausgestattet, das Lokal verfügt jedoch noch über einen recht großen Saal für Feiern.

Wir durften in der Gaststube Platz nehmen, für mich ist dies auch der gemütlichere Teil des Lokales.

Wie immer fluppt das mit der Bedienung. Man sitzt, die Karten liegen gleich vor einem. Zweite Runde: Getränkeabfrage. Und diese folgen prompt nach der Order, gleichzeitig wird der Speisenwunsch abgefragt. Unaufgeregt, professionell, auch Sonderwünsche sind kein Problem. Und das bei brechend vollem Haus. SO läuft das, wenn das Personal nicht andauernd wechselt. Profis am Werk.

Was natürlich auch für Axel in der Küche gilt. Hier kocht der Chef selbst. Und das ausnehmend gut. Wer jetzt Schäumchen an Träubchen (selbstverständlich blanchiert oder geschält) erwartet, der wartet. Und wartet. Hier, beim Fink, da gibt es regionale Spezialitäten, die auch durch Saisonware aufgepeppt werden. Spargelzeit ist Spargelzeit, Pfifferlinge gibt es dann, wenn die Pfifferlinge auch wachsen.

Ansonsten ist die Speisekarte reichlich bestückt, in deutsch und englisch gehalten, so dass auch für Besucher aus fernen Ländern keine Fragen offen bleiben. Fränkische Spezialitäten, kombiniert mit regionalen Einkäufen - so muss es sein.

An diesem Abend waren wir zu viert unterwegs. Neben reichlich Getränken (preislich in der angenehmen Zone), gab es folgende Speisen:

-Leberknödelsuppe
-Zwiebelsuppe
-Knoblauchrahmsuppe mit Garnelen (3,50 €)
-Jägerschnitzel
-Lendchentopf
-Karpfenfilet
-Husarenspieß (um die 10 €)

Die Rechnung betrug trotz voller Bäuche am Ende exakt 80 €. Angesichts des Geleisteten ein fairer Preis.

Für mich gab es an diesem Tag als Vorspeise die Knoblauchrahmsuppe. Auf Basis einer Kartoffelsuppe sehr fein im Geschmack, die Konsistenz perfekt, die Garnelen am Spieß auf dem Punkt. UND mit Geschmack. Oft sind die Garnelen von einer gummiartigen Zähigkeit, dafür wurde der Geschmack ausgekocht. Hier nicht.

Meine Hauptspeise war der Husarenspieß. Fein angebratene Schnitten von diversen Sorten Fleisch, dazwischen Zwiebestücke und Scheiben von Bauch. Sehr gut. Die Sauce ist essbar, allerdings kein Highlight im Hause Fink. Ganz leichte Süße, etwas säuerlich, von der Machart her gutes Handwerk - nur eben leider nicht mein Geschmack. Was aber nicht bedeuten muss, dass diese Soße nichts taugt. Ich werde kein Wiederholungstäter werden, andere Esser werden diese loben. Und sicher geht es so auch mit meiner Empfehlung aus dem Hause Fink: das Coburger Schnitzel. Gefüllt mit Brät der Coburger Bratwurst, an einer sehr fein ausgearbeiteten Senfsauce und Bratkartoffeln, welche im Umkreis in der Spitzenklasse liegen. Ganz vorne. Der Salat schmeckt, dazu gibt es wenig zu sagen, der Favorit darauf ist der Krautsalat.

Auch die Mitesser am Tisch hatten einmal mehr nur Lob für die Speisen. Frisch, regional, kreativ, kontinuierlich. So würde ich dem Gast "den Fink" empfehlen. Uneingeschränkt.

Die Schwiegermutter feierte ihren 85sten Geburtstag im engsten Familien- und Freundeskreis heute mittag hier im Waldhaus.

Wir hatten bereits Monate im Voraus hierzu entsprechende Tische reserviert.

Langfristig vor einer Familien- oder Firmenfeier zu reservieren ist im Waldhaus unbedingt Voraussetzung um letztendlich auch hier feiern zu können!

Das Restaurant liegt außerhalb von Rottendorf abseits der Hauptverkehrsstraßen als separates Anwesen im Grünen.
Parkplätze gibt es vor dem Eingang und terrassiert vorher schon an der Zufahrtsstraße.

Das Restaurant umfasst mehrere Gasträume. Zwei davon sind OHNE Stufen ...erreichbar; die Sanitäreinrichtungen liegen auf gleicher Ebene. Ein Gastraum für circa 18 Gäste ist über circa 3-4 Stufen ebenfalls im Erdgeschoss zugänglich. Ein weiterer Raum befindet sich treppauf im Obergeschoss.

Das Team um Herrn Leonhardt ist eingespielt und beherrscht engagiert den Umgang mit den Gästen. Dies beginnt bereits bei der telefonischen Reservierung, wird deutlich bei der Vorbesprechung des "Events" und endet beim perfekten Service samt herrvorragender Küchenleistung am Besuchstag.

Unsere kleine Gruppe umfasste 17 Personen & 1 vierjähriges Kind.

Das Speisenangebot ist reichhaltig, beinhaltet neben saisonalen Gerichten eine reichhaltige Auswahl für jeden Geschmack (regionale Kost, Fleisch von Rind & Schwein sowie diverse Wildgerichte, Fisch in diversen Variationen ... ). Selbst die Karte für die künftge Generation von Gästen kann sich sehen lassen.

Die Empfehlung des Chefs während der Vorbesprechung war: Bestellung a la carte!

Und dies war ein guter Tipp. Trotz sehr guten Besuchszahlen während unseres Aufenthaltes wurden die georderten Gerichte nach angemessener Zubereitungszeit für alle Mitglieder unseres Trupps innerhalb nur weniger Minuten serviert.
Geschmacklich hatte niemand etwas zu bemängeln. Alle waren sehr angetan von dem, was ihnen serviert wurde. Auch die Portionsgrößen der optisch ansprechend angerichteten Speisen waren für alle optimal bemessen.

Die uns betreuende Servicekraft war sehr freundlich und aufmerksam. Alle unsere Wünsche wurden schnell abgearbeitet und während wir speisten erkundigte sie sich auch , ob Alles unseren Wünschen entspreche ... .

Die georderten Gerichte gingen quer durch die Karte. Zusätzlich hatten wir nachmittags noch für Kaffee & Kuchen gebucht, wobei die Kuchen von einem uns bekannten Konditor bezogen wurden.

Die Kanne Kaffee wurde mit 16,50 € in Rechnung gestellt. Für die Stellung der Kuchengedecke wurden nochmals 2,50€ pro Person berechnet.

Insgesamt haben wir 585,70€ für diese Feier in Rechnung gestellt bekommen.

Dieses Restaurant empfehle ich gerne weiter!


Besuchsnachweis: 07.11.2015  6  6  Frau Schwab  8451 Tisch 70

Erstmal wieder die Frage nach der Berechtigung, einen einfachen Imbiss zu bewerten. Ich denke, dass es schon berechtigt ist, weil es auch bei solchen Imbissen teilweise gravierende Qualitätsunterschiede gibt, auch in der Sauberkeit habe ich schon das gesamte Spektrum erleben müssen. Und wenn man mehrere Imbisse zur Auswahl hat, kann man eben mit den Füssen bzw. der Gabel (oder wer es mag, auch Stäbchen) abstimmen.

Der Imbiss befindet sich in einem Küchencontainer unter einem Vordach eines großes Einkaufszentrum. Direkt neben dem Imbiss führt eine Treppe hoch in ein "richtiges" Asia-Restaurant. Bestellt und ausgegeben wird durch ein Fenster, neben dem Container stehen unter dem Vordach noch 2-3 Tische, wo man seine Speisen auch direkt vor Ort einnehmen kann. Das Gros ist aber das Take-Away Geschäft.

Laut meiner persönlichen Imbiss-Skala bewerte ich hier nur Essen, Sauberkeit und PLV.

Das Speisenangebot unterscheidet sich nicht nennenswert von zig anderen dieser Straßenimbisse. Essen wird nach Nummer bestellt, diverse Fleischsorten mit diversen Gemüsen und Schärfegraden, dazu Reis, gebratene Nudeln, Pekingsuppe. Es ist eigentlich komplett austauschbar. Im Gegensatz zu dem Foto sind die Speisen über dem Ausgabefenster auch noch mal bildlich dargestellt. Auch das Preisniveau ist eigentlich überall fast gleich. Hauptgerichte in der Regel zwischen 5 und 6 Euro, nur einige Spezialitätengerichte (Garnelen etc.) sind etwas teurer. Auch die Portionsgröße ist durch die Aluschalen, in die die Essen abgefüllt werden quasi "genormt".

Ich habe ein Rindfleisch mit Gemüse und scharfer Soße bestellt (in diesem Fall "die 60", für den der mir auf Schritt und Tritt folgen will). Bestellvorgang ging zügig, es war wenig los und so konnte ich kurze Zeit später mein Essen in Empfang nehmen, heute habe ich es mal mitgenommen. Es war auch zu Hause noch gut heiß. Es hat eigentlich nicht viel anderes geschmeckt als bei den meisten anderen Imbiss-Asiaten, die Schärfe war in Ordnung, auch für meine Verhältnisse (ich benutze ja bekanntlich Tabasco höchstens als Augentropfen). Sonst gibt es eigentlich wirklich nicht viel dazu zu sagen. Gezahlt habe  ich 5,60, was recht günstig ist. In Ortenburg, wo ich wohne (kleinere Marktgemeinde) zahle ich für ein vergleichbares Gericht 6,50.  Die Nähe zu dem anderen Restaurant, wo man zumindest Mittags für nicht allzu viel mehr Geld sich am Buffet den Bauch vollschlagen kann und dann auch noch an einem richtigen Tisch im warmen sitzen kann, macht sich schon bemerkbar.

Die Sauberkeit ist so noch gerade in Ordnung, ich erwarte von so einem Containerimbiss mit sehr beschränkten Platzverhältnissen nicht die sterile Sauberkeit eines OPs (äh als Krankenpfleger lasse ich den Vergleich lieber... obwohl, ich will ja keine Angst machen), gewisse "Arbeitsspuren" sind im Lauf des Tages einfach unvermeidbar und nicht alles kann man gleich weglassen. Im Gegensatz zu einen anderen Imbiss, den ich kürzlich in PA bewertet habe, wurde hier aber richtig mit den Lebensmitteln umgegangen und auch das Personal hielt sich dementsprechend an die Hygiene. Deswegen gebe ich hier noch gute 3 Sterne.

Preis-Leistung ist auch in Ordnung, es ist kein Edel-Imbiss (wie z.B. die Food Trucks in den größeren Städten), wer zu so einem Imbiss hingeht, weis, was er erwartet und letztlich auch bekommt. Die Preise sind im Vergleich etwas niedriger als wo anders. Letztlich holt man hier sein Essen, vor Ort Essen macht nur Sinn, wenn man z.B. Raucher ist oder sonst wie in einem Zustand ist, in dem man nicht ins "richtige" Restaurant eine Etage höher kann oder will.

Fazit: etwas zum Essen mitnehmen kommt durchaus in Frage, wenn es sich ergibt und gerade in der Nähe zu tun.

Ich schreib mal nur eine Kurzkritik, da ich die Pizzeria Sole ja erst im Juli bewertet habe.

Heute war ein herrlicher Sonnentag. Man könnte meinen, es wäre Frühling. Also entschieden sich meine Gattin und ich, dass wir unser Mittagessen heute in der Pizzeria Sole in Hörstein einnehmen. Von uns aus zu Fuß, der Weg immer ansteigend, ca. 35 Minuten bis zum Ziel.

Von Montag bis Donnerstag gibt es in der Sole ein Mittagsangebot, das sich sehen lassen kann. Jedes Schnitzel nur 6,- €, große Pizza mit 4 Zutaten nach Wahl 5,- €, Salat nach Wahl, 4,50 €. Selbstverständlich kann man auch aus der normalen Karte bestellen.

Gegen dreiviertel eins betraten wir die Pizzeria und setzten uns an einen freien Tisch. Zu diesem Zeitpunkt waren noch acht weitere Gäste anwesend. Während unseres Aufenthaltes steigerte sich dies auf ca. 20 Personen. Die Tochter des Hauses begrüßte uns freundlich, wie gewohnt, und brachte bei der Gelegenheit gleich die Speisekarten mit.

Für uns war von vornherein klar, dass wir das Mittagsangebot nutzen und so entschieden wir uns beide für das Bolognese-Schnitzel mit Pommes. Normalpreis laut Karte 9,80 €. Wer denkt, dass man dabei Abstriche machen muss, der irrt sich gewaltig. Für die Preiswert-Variante gelten die selben Regeln wie für Vollzahler. Man bekommt vorab als Gruß aus der Küche je zwei erstklassige Bruschetta auf einem Teller, danach noch einen Beilagensalat, der wirklich gut schmeckt. Auch das Schnitzel, paniert, mit Käse überbacken und dazu die köstliche Bolognese-Sauce ist um keinen Deut kleiner als am Abend. Dass es uns mundete ist selbstredend. Die dazu gereichten Pommes haben wir gar nicht alle geschafft.

Getrunken haben wir je einen Montepulciano in schönen großen Gläsern (0,25 l, 3,50 €, gut eingeschenkt, wohl temperiert und genossen haben wir ihn auch). Die due Espressi für je 1,50 € möchte ich auch lobend erwähnen. Ne große 0,7-l-Flasche Sodenthaler Gourmet Mineralwasser 3,- € als Durstlöscher wurde nebenbei geleert.

Beim Bezahlen kam noch die Frage, welches Getränk aufs Haus sie uns servieren darf. Wir entschieden uns für Amaretto. Ich verrate es ja ungern, aber ein spitzenmäßiger Amaretto, der locker über der 4-cl-Eich eingeschenkt war, rundete das Mittagessen zu unserer vollsten Zufriedenheit ab.

Fazit: Wir haben gleich mal für unser traditionelles Familien-Weihnachtsessen reserviert und werden dann mit 30 Personen dort feiern.

Auf dem Nachhauseweg, der dann logischerweise nur noch bergab ging, war für mich und Schätzchen klar, dass wir öfters mal den Mittagstisch dort in Anspruch nehmen sollten. Was will man schließlich mehr als für 25,- € plus Trinkgeld äußerst zufrieden sein. Fotos fand ich für eine Kurzkritik überflüssig und hab deshalb auch keine gemacht.

Der Brauereigasthof "Zum Schwan" in Ebensfeld war zu Zeiten von "Restaurant-Kritik.de" unter der Pächterfamilie eine sichere Bank.

Nach der Aufgabe durch die Familie Polig, welche weit über 30 Jahre die Lokalität geführt hat, fand ein kurzes Zwischenspiel statt, eine Aufgabe aus gesundheitlichen Gründen folgte, obwohl die Aussicht gut war.

Nun bewirtschaftet die dritte Familie den Brauereigasthof, Grund genug, diesen zu testen. Ganz einfach ist dies jedoch nicht, sind die legendären Rumpsteaks noch zu gut im Gedächtnis.

Nach der "Consumenta" in Nürnberg war es soweit - Hunger und ein langer Tag ließen uns einen Tisch für vier Personen bestellen. Ursprünglich um 18.00 Uhr bestellt, hielten uns die Widrigkeiten der Autobahn (und ihrer Baustellen und Staus) knapp eine dreiviertel Stunde vom Mahl ab. Was sich an diesem Tag als Glück herausstellte, war doch scheinbar zu unserer ursprünglichen Ankunftszeit das Lokal bis zum letzten Platz ausgebucht.

So nahmen wir an dem Tisch Platz, der auf einer kleine Schiefertafel mit Holzbasis unseren Namen und die Ankunftszeit trug. Der Tisch war vorgedeckt, an jedem Platz ein Schwan, gefaltet aus zwei Servietten. Schöne Spielerei, allerdings wäre es mir lieber, eine nicht gefaltete, dafür aber mehrlagige und saugende Variante vorzufinden.

Das Lokal selbst ist nach wie vor fast unverändert - also betreten und sich heimisch fühlen wie früher auch schon. Und auch hier wird wieder ein kleiner Fehler gemacht, der Menschen mit einer Gehbehinderung das Erreichen des Lokales etwas schwerer als nötig macht: die Handläufe an der Außentreppe sind an der Hauswand angebracht. Das ist trotz der  von der Hauswand in den Hof führenden Treppe nicht DAS Problem. Schwierig ist allerdings, die Treppe seitlich, also entlang der Hauswand, zu begehen. Da stehen zur linken und zur rechten Seite zwei wunderschöne Dekogebilde. Aber leider auch im Weg. Wenn man diese eventuell ein oder zwei Meter weiter rücken könnte, dann wäre ein großer Schritt getan. Wortwörtlich.

Zurück zum Besuch. Im Lokal hat es dann gut 15 Minuten gedauert, bis wir entdeckt wurden. Ein paar Versuche, auf uns aufmerksam zu machen, mißlangen vorher. Am Tisch tauchte dann unvermittelt die Bedienung auf, die sich als Chefin vorstellte und sich tausendmal entschuldigte, uns nicht gesehen zu haben. Kann passieren, war eben nicht zu ändern. Warum aber bei einer augenscheinlich vollen Hütte die Bedienung um 17 Uhr nach Hause geschickt wurde, weil "nichts los war", bleibt uns schleierhaft. Es gibt heutzutage Telefone, bevor ich Kunden mit einem nicht optimalen Betrieb leichtfertig verärgere, versuche ich doch, dieses Personal wieder zurück zu holen? So geschah es, dass die Chefin im ganzen Lokal die Bestellungen aufnahm, in die Maschine eingab, in die Küche brachte, einschenkte, das Essen und die Getränke zum Kunden brachte und auch abservierte und im Anschluss kassierte. Hut ab, den Mut dazu zu haben. Was aber nichts an den langen Wartezeiten änderte.

Wir haben uns dann wie folgt entschieden:

-3 Colamix (0,5 Liter zu 2,30 €)
-1 Apfelsaftschorle (0,5 Liter zu 2,40 €)
-1 Krensüppchen (2,80 €)
-1 Jägerschnitzel (8,50)
-1 Geschmortes Biergulasch (7,50 €)
-1 Putenschnitzel (7,80)
-1 Schnitzel "Wiener Art" (7,80 €)

Vorweg und als größten Kritikpunkt: ALLE(!) Speisen waren sehr stark gewürzt (das Putenschnitzel ausgenommen) und nach meiner Meinung mit viel Convenience hergestellt. Liebe Wirtsleute: Ihr müsst nicht die Billigsten sein, setzt Euch lieber zum Ziel, die BESTEN zu werden. Nehmt dem Kunden je Mahlzeit zwei Euro mehr aus dem Geldbeutel und kocht mit möglichst vielen frischen Zutaten.

Das Krensüppchen war reichlich, angenehm temperiert, allerdings mit wenig Geschmack nach Kren. Was aber auch daran liegen kann, dass diese recht heiß war, somit die Senföle aus dem Kren entweichen. Nicht gut ist allerdings, dass der Kren bitter war. Ja, auch das kann passieren, aber dann muss eben die Suppe neu angesetzt werden. Mich stört das nicht weiter, aber es gab am Tisch Stimmen (jeder hat probiert), die diese Suppe so nicht akzeptiert hätten. Der Preis dafür geht gut in Ordnung, läge ein Stück Brot dabei, wäre die Suppe geeignet, eine Hauptmahlzeit zu sein.

Als nächstes kam das Schnitzel "Wiener Art". Mit einer Standard-Panierung, leider aber wie die dazu gereichten krossen Pommes frites sehr salzig. Essbar, aber heftig Durst erzeugend. Die Pommes wurden ohne Murren gegen den eigentlich dazu servierten Kartoffelsalat ausgetauscht. Kein Aufpreis, was heutzutage leider nicht mehr selbstverständlich ist. Der Beilagensalat ist jedoch ein ganz anderes Thema. Ich denke, dass das Dressing mit reichlich Würze (Fondor, Topsi etc.) hergestellt wurde. Noch Stunden später war der Nachgeschmack unangenehm im Mund, erst das Zähneputzen hat diesen beseitigt. Dann lieber ein einfaches Essig-Öl-Dressing, da kann man nichts kaputt machen.

Das Gulasch meiner Begleitung wurde gebracht, wie mein Schnitzel auch mit Spätzle, welche sich als "Knöpfle" entpuppten. Ausfall auf ganzer Linie, aber der Hunger verbat eine Reklamation, denn es war nicht unessbar, aber nicht so optimal, wie es hätte sein können. Auch hier der Geschmack extrem nach den Gewürzen, die Soße sehr "fest", das Fleisch teils schön weich, teils hart und flechsig. Kann passieren bei Gulasch, ist aber unangenehm. Die Spätzle/Knöpfle selbst waren leider sehr fettig. Kleiner Tipp: wenn schon ein Öl/Fett mit Buttergeschmack verwendet wird, dann diese Nudeln bitte kurz in die Pfanne geben, diese werden dann knusprig und der Geschmack entfaltet sich besser.

Als Nächster war ich an der Reihe. Jägerschnitzel, Spätzle (siehe oben) und Beilagensalat (siehe ebenfalls oben).
Ein sehr, sehr kleines Schnitzel (geschätzt 120 - 140 g auf dem Teller) wurde mir vorgesetzt. Ohne Panierung (so ist es auch richtig), war es knusprig gebraten. Leider dann von der Soße zugedeckt, welche auch eher aus der Riege auf-und-drauf stammte. Das Schnitzel selbst hatte wohl keine Ruhezeit, hat es doch auf dem Teller noch ordentlich Fleischsaft verloren. Aber, und das muss ich dem Fleisch zugute halten - es war nicht zäh oder flechsig.

Nachdem die Erste am Tisch schon mit dem Essen fertig war, auch ich schon die Hälfte meiner Portion aufgegessen hatte und wir nach dem Verbleib des vierten Essens fragen wollten, wurde es serviert.

Salzkartoffeln, selbst gemachte Beilagegemüse (Plural) und zwei Schnitten Pute. Diese waren zwar etwas zu lange in der Röhre, allerdings noch gut essbar. Einzig die Abwesenheit von etwas Soße/Hollandaise bzw. eines kleinen Stückchens Kräuterbutter wurde bemerkt.

Fazit des Essens: Es werden momentan Preise aufgerufen, wie sie sonst nur noch an Imbissbuden zu finden sind. Leider aber hebt sich das Essen im Geschmack nur marginal von dieser Konkurrenz ab. Hier sollte dringend die Kalkulation überdacht werden und vielleicht etwas mehr auf Selbstgemachtes Wert gelegt werden. Vorerst werden wir das Lokal nicht mehr besuchen, erst zu einem späteren Termin noch einmal nachtesten.

Der Zahlvorgang brauchte nochmals etwas Zeit, die Aufteilung der Rechnung war dafür kein Problem.
Wir waren uns auf der Heimfahrt einig, dass das Lokal an diesem Abend auch mit uns etwas mehr Getränkeumsatz hätte machen können - wenn denn Personal da gewesen wäre und nachgefragt und auch ausgeliefert hätte.

Ein für uns etwas unglücklicher Start. Aber, sag´ niemals nie - jeder kann an seinen Aufgaben noch wachsen.

Durch Bekannte hatte ich bereits vom Burli´s erfahren. Eine andere Bekannte wollte dieses Lokal nun besuchen.
Mein Info bisher: eine Art Bistro. Mein Erwartung: Baguette aus der Packung, Zwiebelsuppe aus der Dose - also keine allzu hohen, zumal das Lokal weit weg vom Schuss (Coburg) liegt.

Was solls, wird einfach einmal ausprobiert.

Eine Reservierung haben wir nicht vorgenommen, einfach auf Gut Glück versucht. Meine Hoffnung: zu oder voll besetzt.
Am Dienstag, den 03.11.2015 war dies nicht der Fall, wir durften frei wählen. Dazu muss ich sagen, dass die frühe Zeit des Eintreffens uns in die Karten gespielt hatte. Im Verlauf des Abends wurden wir in einem kurzen, netten Gespräch mit dem Ober (Chef Al Bitar) darauf hingewiesen, dass sich nun schon nach kurzer Zeit des Betreibens abzeichnen würde, dass man ab Donnerstag und auch am Wochenende besser reserviert. Kurz darauf hat sich das Lokal gefüllt.

An diesem Abend nahmen wir zu uns:

-Cola-Mischgetränk (0,5 Liter - 2,60 €)
-Bier
-Burger
-Chili con Carne (eine kleine Variante) mit Maisbrot (7,50 €)
-Hagebutten-Buchteln mit Vanillesoße und Apfelstreifen (5,50 €)

Vorab für die, die es nicht erwarten können: Extrem gutes Essen, frische Ware, keine (oder zumindest sehr, sehr wenig Convinience).

Der Burger kam im -meiner Ansicht nach- selbst gebackenen Bun, das Patty frisch zubereitet, dazu zwei leckere Soßen, frisch angeröstete Zwiebeln. Der Beilagenwechsel von Pommes zu einem Beilagensalat ging problemlos. Der Salat ist eine Klasse für sich. Frisch, hervorragendes Dressing.

Das Chili war perfekt. In der Würzung, bei den Zutaten, die Temperatur. Leichte Schärfe, kochend heiß, so muss ein Chili sein. Die Variante mit Kichererbsen war mir neu, keine schlechte Sache. Leider machen sich die Kichererbsen geschmacklich kaum bemerkbar, da das Chili mit einem Feuerwerk an Aromen aufwartet. Sehr angenehm überrascht, weil auf der Karte schlicht überlesen, war ich vom Maisbrot. Kurz in etwas Öl angebraten, intensiv in Farbe und Geschmack. Eine wunderschöne Abrundung zum Chili.

Als Nachtisch, welcher ob der Größe der Portionen gut überlegt, gab es die Hagebutten-Buchteln.
Kleine Hefeteilchen mit Hiffenmark, dazu eine warme Vanillesauce, kleine Spalten vom Apfel, dekoriert mit etwas Minze und Kernen vom Granatapfel. Zum niederknien gut, ein feiner Genuss zum Abschied. Die genommenen 5,50 € stellen sich als fair dar.

Von der Essensseite her uneingeschränkt empfehlenswert, das Lokal wird in jedem Fall wieder besucht.

Zur Umgebung:
Gelegen am Park in Niederfüllbach befinden sich in der Umgebung ausreichend Parkplätze. Das Lokal hat vor der Front einen kleinen, etwas höher gelegenen Freisitz. Dieser ist leider nur über Stufen zu erreichen, Rollstuhlfahrer müssen leider draußen bleiben, gehbehinderte Fußgänger können dieses Hindernis jedoch bewältigen.

Die Toiletten sind neu, daher gibt es keine Kritikpunkte.

Die Cheffen kochen und bedienen. Zwar noch etwas schüchtern, aber angenehm im Hintergrund, immer mit einem Auge beim Kunden. So bleibt ein Leerstand nicht lange unbemerkt.

Das Lokal selbst ist nagelneu, gemütlich eingerichtet, wohnlich und lädt zum Verweilen ein. Einziger Kritikpunkt: bei den Stühlen wurde leider eher das Augenmerk auf die Optik als auf die Bequemlichkeit gelegt. Kissen im Lokal mildern dies jedoch ab. Nach einer knapp achtstündigen Autofahrt war dies aber nur ein kleiner Trost.

Fazit: Hingehen, genießen.

Um mit einem Zitat zu starten: "Der klassische Grieche - Fleischberge an Pommes und Alibireis".

Das kann man im Olympia 776 erwarten und bekommt man auch. Die Speisen sind vom Grill und handwerklich gut umgesetzt. Das alles wird in einer stilvollen Umgebung in Szene gesetzt.

Es gibt ausreichend Servicekräfte, die ich dem erweiterten Familienkreis zuordne, die jedermann nett begrüßen, an den Tisch führen und den Abend über gastfreundlich umsorgen.

Ich hatte ein mit Schafskäse gefülltes Bifteki (11,80 €). Gut angebraten und dennoch saftiges, gut gewürztes Fleisch. Der Schafskäse nicht zu aufdringlich. Ausreichend Pommes und Zaziki dazu.
Als Beilagensalat die etwas aufwändigere Variante als Bauernsalat mit Käsewürfeln (+ 2,60 €). Das Weizen a-frei in der 0,5 l Variante für günstige 3,50 €. Gutes Olivenöl und Essig zum selberpimpen stehen auf dem Tisch

Die Gesellschaft hat sich für das Gyros mit Reis entschieden (9,90 €). Hier kommt dann der erwartete Fleischberg ;-)
Cola light im 0,33l Gebinde schlägt mit 2,90 € zu buche, der halbe Liter Apfelsaftschorle mit 3,90 €.

Beim Abräumen der Hauptspeisen wurden wir nach weiteren Wünschen gefragt.
Der Platz im Magen hat nur noch für einen griechischen Joghurt mit Fruchtanteilen auf Kosten des Hauses gereicht.

Genau das richtige, um nach einem sportlichen Tag satt zu werden.

Als ich gestern zu einer Langweiligen - Produkt vorstellung ( Allgemein als Roadshow genannt) in Allershausen gewesen bin. Wurden wir vom Hersteller zu Mittag eingeladen in ein in der nähe liegendes Gasthaus. ( Das High-Light der Road-Show).
Das Lokal gehört zu einem Hotel und macht einen Ordentlichen und gemütlichen Eindruck. Da wir zu Beginn uns gleich auf ein Essen und Getränk festlegen musten. ( Wasser oder Apfelsaft ) und ( Schnitzel, Spagetti oder Salat.)

Die Bedinung ( scho a weng älter ) war Objektiv betrachtet ein ehemaliger Major, oder Brigade General.
Die Konservation lief im Befehlston ab. Hihocken, achtung Getränke. Freundlichkeit ist zwar subetjiv zu betrachten, aber hier nicht zu finden.

Zunächst gab es Getränke ( die müssen eh alle aus Köln gekommen sein ). Jedes Getränk kam in einen 0,2 l Glas. Selbst das Weißbier. Mei war das niedlich, und wenns groß geworden ist darf es auch nach München. Ich wuste gar nicht das es überhaupt 0,2 Weißbiergläßer gibt.
Das beste war als ich mein rießiges 0,2 Glas leer hatte, und gerne noch eine Cola bestellen wollte. Pampt mich die Bedienung an. " Das geht nicht, das ist nicht in der Pauschale drin sondern muß gesondert bezahlt werden "

Na ja ! Das Essen war dafür umso besser. Egal ob Salat, Nudeln oder das Schnitzel war richtig gut und Schmachaft.
Lediglich die Kartoffeln zum Schnitzel hatten schon 2-3 erwährmungen hinter sich.Und waren total lätschert (weich und ungenießbar).

Als die Truppe wieder zurück gefahren ist hatte sich die Barones vom Service nicht mehr blicken lassen. OK Danke für die Cola.

Fazit. Lokal sehr schön und ein gutes Essen. Aber der Service !!!! Nun den.
Preis und Leistung lasse ich offen. War ja eingeladen.

Auf der Suche nach Nahrung habe ich Bad Tölz gänzlich durchquert und am anderen Ende diese "thailändische Garküche" entdeckt.

Asiatisch eingerichtet mit dunklen Holztischen in allen Variationen und entsprechenden Bildern an den Wänden.

Am Mitteltresen sind Bestellbereich und Kasse untergebracht. Nach Auswahl der Speisen von der Karte wird der Essenswunsch hier platziert und bezahlt. Getränke werden gerne sofort ausgegeben.

Je nach Laune des Personals und Auslastung, wird das Essen (wie angekündigt) entweder Ausgerufen oder an den Tisch gebracht.

Ich hatte eine sehr schmackhafte Gemüse-Suppe mit reichlich Einlage. Knackig frisch, bissfest gegartes Gemüse.
Giaw Nam - Wantanteigtaschen mit Hähnchenfüllung, Hühnerbrühe, Sojasprossen und Frühlingszwieben für 4,80 €


Als Hauptgang gönnte ich mir das Panang Curry mit Gemüse und Hähnchen nach original thailändischem Heimatdorfrezept des Kochs für 8,80 €.
Auch hier hat alles gepasst. 

So ein gutes Curry habe ich in Bad Tölz nicht erwartet. Unbedingt probieren.

... das Matsuhisa Munic eröffnet am 20.November. Was man erwarten darf siehe unter:
http://www.mandarinoriental.de/munich/fine-dining/matsuhisa-munich/

Wiedereröffnung unter neuer Führung, der "Sollinger Hirsch" wird
eine italienische Tages/Aperitivo-Bar.

Momentan das beste Restaurant in Talkirchen. Ich habe selber Jahrzehnte in der Gastro gearbeitet und finde es sehr schwer ein Lokal mit wirklich konstant guter Küche zu finden. Im Pogners habe ich mich bereits quer durch die Speisekarte gegessen und fand alles wirklich lecker. Und das bei ganz normalen Preisen. Der Service ist sehr gut und sehr freundlich. Negative Bewertungen hier kann ich nicht verstehen. Und den typischen Internetnörglern die im echten Leben nicht den Mund aufkriegen haben immer etwas zu beanstanden. Wir alle müssen arbeiten und können dann auch vielleicht mal verstehen, wenn man für etwas 2 Minuten länger braucht. Kann nur sagen: Sauber Jungs und Mädels, weiter so. 

Lange Überschrift = Zitat aus der Webpräsentation des Restaurants !!!

Hier werden die Erwartungen ganz schön hochgeschraubt. Wir waren richtig neugierig!

Die Anreise nach Nordheim erfolgt entweder
durch Übersetzen mit der Mainfähre von Escherndorf her 
bzw. über die Staatsstrasse von Kitzingen über Sommerach
oder
von Volkach aus.
Parken kann man seinen PKW (gebührenfrei), aber auch Reisemobile (kostenpflichtig), am großen Parkplatz am Main.  Für Reisemobilisten gibt es am Wertstoffhof auch eine Ver- & Entsorgungsmöglichkeit. Zum Restaurant sind es dann vielleicht gerade einmal 250m zu Fuß.

Über eine mehrstufige Steintreppe gelangt man durch eine alte schwere Holztür in eine Art "Gastraumdiele" mit Blick auf den Tresen. Links und rechts dann noch mehrere Gasträume. Für größere Gesellschaften gibt es im Obergeschoss einen großen Saal. An heissen Sommertagen lädt ein großer Gastgarten im Hof zum "Schöppeln" ein.

Die sanitären Einrichtungen (recht neu und modern gestaltet und sauber) einschließlich der Behindertentoilette befinden sich im Keller.
Keine Angst: Gehbehinderte / RollstuhlfahrerInnen werden durch den installierten Treppenlift "bequem" runter zur Toilette und auch wieder hoch befördert. NUR, sehr eilig darf Mann/Frau es da nicht haben, da die ganze Prozedur doch einige Zeit in Anspruch nimmt. Nur eine Frage stellt sich mir : Wie kommt denn der Rollstuhl des Behinderten runter in den Keller und wieder hoch ?????

Wir hatten einen Tisch für vier Personen reserviert und wurden bei unserer Ankunft von der Bedienung an unseren Tisch im Nebenraum (links von Eingang her gesehen) geleitet.
Die Karten wurden umgehend gereicht. Vielseitig und mit einem schweren Holzrahmen versehen, luden sie zum Studium des Angebots ein, eignen sich aber auch im Notfall für Selbstverteidigungsaktivitäten.
Leider wurden wir viel zu schnell von der weiblichen Servicekraft unterbrochen, die sich vor uns mit Order-PC aufbaute und nach unseren Wünschen fragte. Als wir kundtaten, dass wir die Getränke korrespondierend zu unserer Speisenauswahl ordern wollten, verzog sie sich wieder.

Also, die Karte bietet eine Vielzahl von Gerichten an; zusätzlich eine "Tageskarte". Das Angebot reicht von Brotzeiten, Salaten, Suppen, Standardfleischgerichten, über Leber- Zwiebelfleisch und diverse Rumpsteakvariationen bis hin zu einer großen Anzahl von Fischgerichten (Waller, Forelle, Saibling, Karpfen ....) .

Die Speisekarte kann auf der Webpräsentation eingesehen werden; dort sind auch Preise abgedruckt. Übrigens, für Unterfranken sind die Preise der Speisen wohl im obersten Ende des Mittelfeldes angesiedelt.

Aus der Karte orderten wir:
1x Leberknödelsuppe                         zu     4,30 €
1x Winzersuppe                                  zu     3,80 €
1x Fränk. Zwiebelfleisch                    zu     12,50 €
1x Welsfilet an Mandelbutter              zu    13,20 €
2x Karpfen gebraten (insg. 1,6 kg)    zu     28,80 €
2x großer gemischter Salatteller       zu       9,00 €

Getränke  (incl. Nachbestellungen):
0,375 ltr  trockener Müllerthurgau      zu      4,20 €
0,875 ltr  trockener Riesling               zu    12,10 €
0,75 ltr  Mineralwasser                       zu     3,30 €.

Die Getränke kamen schnell und waren sehr gut gekühlt. Die Weine waren von sehr gutem vollmundigem Geschmack und erfüllten unsere Erwartungen.

Unsere Gerichte kamen nach kurzer (fast schon zuu kurzer) Wartezeit.
Meine Gattin bewertete ihr Zwiebelfleisch als geschmacklich gut und großteils zart. Sie bemängelte jedoch Spuren von zu schneller Aufwärmtätigkeit in der Microwelle an den Fleischrändern. Die Spätzle als Beilage waren nicht nach ihrem Geschmack; sie versicherte, dass sie diese "besser hinbekäme". Ihr Salat war sortenreich und mit einem schmackhaften Dressing versehen.

Mein Karpfen gebraten war von einer ordentlichen Größe; die Panade war fritiert; die Würze passte, geschmacklich war der Karpfen sehr gut; leider aber habe ich im Aischgrund schon Karpfen wesentlich besser und knuspriger serviert bekommen. Die genannten Preisverleihungen laut Überschrift - ich persönlich kann sie nicht nachvollziehen. Mein großer gemischter Salat -als Beilage- war sehr sortenreich und frisch mit einem mild abgewürzten wohlschmeckenden Dressing zubereitet.

Die beiden Gerichte unsere Begleitung möchte ich hier nicht näher in die Bewertung einbeziehen. Ich hörte weder Kritik noch großes Lob; soviel kann ich aber sagen.

Das Ambiente finde ich in dem historischen Bau als passend. Die Bestuhlung in unserem Raum hat aber schon bessere Zeiten erlebt!

Zum Thema Sauberkeit können wir keine Krtikpunkte anführen.

Das Personal besteht überwiegend aus erfahrenen weiblichen Bedienungen gesetzteren Alters. Die Damen waren freundlich und aufmerksam; während wir speisten kam jedoch keinerlei Nachfrage.

Zusammenfassend können wir sagen:
Ein Restaurant mit einem reichhaltigem Speiseangebot mit noch angemessenen Preisen; die Gerichte schmecken gut bis sehr gut, sie veranlassen uns jedoch nicht dem Restaurant einen hohen Wiederbesuchswert zuzusprechen.
 
Extra hierher anzureisen , um ein Geschmackserlebnis gereicht zu bekommen, das lohnt sich nicht wirklich.

Die Gründe für die verliehenen Preise wegen hervorragender Küchenleistung konnten heute -so meine persönliche Meinung- nicht herausgeschmeckt werden.

Wiederbesuchswert  (1* - 5*) :    2,75*

Besuchsnachweis:   30.10.2015   21:23  Tisch 16    Gast ---   Martina   Renr. 27755  Gesamtbetrag: 91,20 €

Das Max und Muh ist ein Burgerladen (gleiche Läden gibt es in Deggendorf und Regensburg... könnte also durchaus ein Franchise-Konzept sein) mitten in der Altstadt von Passau in einer Seitenstraße der Fußgängerzone (und somit etwas abseits vom Touristenstrom). Parkplätze in der Nähe vom Restaurant? Fehlanzeige! Hier kommt man nur zu Fuß oder mit dem Fahrrad hin. Vor dem Restaurant ist eine Stufe, die Toiletten liegen eine Etage höher.

SERVICE:
Gleich beim Betreten wird man von der Servicekraft freundlich begrüßt, diese trägt eine Jeansschürze mit Logo vom Restaurant und händigt mir gleich die Speisekarte aus. Es wird einem auch Zeit gelassen, das Getränkt auszusuchen. Nach kurzer Zeit kommt die Bedienung zurück und nimmt die Bestellung mit einem Tablet-Computer auf. Essen und Getränke werden prompt geliefert. auch der Bezahlvorgang läuft prompt und schnell (die Rechnung ist ja dank dem Tablet immer mit dabei).

Runde und gute Leistung, daher ****

ESSEN:
Die Speisekarte ein mit Gummis auf einem Holzbrettl geklemmtes DinA4 Blatt, dasselbe noch mal mit einer Getränkekarte, die einige Bierspezialitäten enthält, die man wohl in Passau sonst nicht bekommt (darunter auch Biere mit 9 Umdrehungen). In Hinblick auf die Mittagsstunde und meinen Führerschein entschied ich mich für ein alkoholfreies Weißbier, das zwar nicht in der Karte stand, es aber doch auf Nachfrage gab...

Die Speisekarte enthält diverse Burger, Salate und Kartoffelspezialitäten (Vegetarier müssen hier also nicht hungern), es gibt eine gute Auswahl, dazu diverse Kombinationsmöglichkeiten der Zutaten. Sie ist im übrigen auf der Homepage online einzusehen. Montag bis Freitag Mittag ist als Mittagsangebot bei den Bürgern noch eine Portion Pommes dabei zum gleichen Preis.

Ich aß einen "Gringo-Burger" (u.A. mit Jalapenos, Avocado etc.) zu knapp 8 Euro, was jetzt nicht unbedingt ein Schnäppchen für einen Burger ist, aber dank der Qualität der Zutaten und (ich war Mittags da) den inkludierten Pommes gerade noch O.K ist. Wer sich für dieses Geld den Wampen vollstopfen will, muss dann eben in einen der AYCE-Asia-Fresstempel gehen (da gibt es in PA ja genug Auswahl).

Der Burger wurde auf einem Silbertablett auf einem Papier serviert, daneben eine Miniportion Rohkostsalat in einen Glasbecherchen, die Pommes in einem etwas größerem Glasbecher. Die Pommes waren jetzt nichts Besonderes, da hätte ich wohl die "Fritten" bestellen müssen (da wird auf der Karte nämlich ein Unterschied gemacht). Der Burger war frisch und hatte mit Produkten aus dem "Gasthaus zum Goldenen M" so wenig zu tun wie ein 10 Unzen Ribeye-Steak mit veganer Ernährung. Die Zutaten waren alle frisch, das Burgerfleisch selber geformt (und laut Tafelanschrieb im Restaurant von einem nicht allzu entfernten Bauernhof, der namentlich benannt wird). Auf Wunsch gibt es gegen 3 Euro Aufpreis noch ein superbesonderes Rindfleisch, aber auf das Testen habe ich heute verzichtet. Es gab noch mehr Burger und Gerichte, die interessant waren.

Auf den Tischen standen alte Milchtöpfe, in den Salz, Pfeffer (leider nur die Tischasche), Ketschup und "Pommes Sauce" (so muss ich nicht nachdenken, wie man "Mayonnaise" schreibt.... Ups... jetzt habe ich es doch geschrieben....)

Es war gut, daher ****

AMBIENTE: 
Der Laden geht über 2 Etagen, das Erdgeschoss ist ein bisschen auf "hip" und "vintage" getrimmt, die Tische sind teilweise alte Werkbänke bzw. alte Schulbänke, die Stühle teilweise alte Kirchenstühle (teilweise sogar noch mit Gesangbüchern), auch die sonstigen Möbel sind ein liebenswert wilder Stilmix, was in der Gesamtheit nicht störend ist. Hier geht man ja auch nicht zum Candlelight-Dinner hin. Der Gastraum im Obergeschoß sieht auch recht gemütlich aus, ist aber herkömmlicher eingerichtet. Dazu dezente Musikbegleitung (instrumental) In Hinblick auf das Konzept auch
verdiente ****

SAUBERKEIT:
Es war alles gut sauber, keine Dreckecken zu finden. Auch die Toiletten (die wohl vom Vorgängerbetreiber übernommen wurden, vom Design her müssen die schon einige Jahre auf der Keramik haben) waren sauber.

Daher auch ****

PLV:
Wie gesagt, die Preise sind jetzt nicht wirklich Schnäppchen, auch wenn die Qualität stimmt, und man wohl auch einen gewissen "Nachhaltigkeitszuschlag" mit einkalkulieren müssen. Es wäre auch ein großer Fehler, das Preisniveau mit den "Mac-Frisbees" zu vergleichen. Zusammen mit dem Bier hat mich der Spaß 10.99 gekostet. Dafür gebe ich
noch ***/****

FAZIT:
Ich war angenehm überrascht, man kann hier schon leckere Burger essen und ich werde wohl noch die eine oder andere Kreation probieren. Wenn man zu zweit gemütlich essen will, gibt es in Passau aber passendere Adressen.

Pommes de terre grenaille, creme saumon fumé. Soupe de poisson, croûtons et sauce rouille. Bresse pigeon, foie gras. Lotte. Parfait au pavot.
Cremant de Loire. Sancerre. Banyuls rouge. Sherry Pedro Ximenes.
C'est formidable.

Während eines Kurzurlaubs auf dem benachbarten Kurcamping kehrten wir an beiden Abenden hier zum Essen ein.

Am 24.10.2015 waren wir erstmals hier zu Gast. Der junge Wirt begrüßte uns sehr freundlich und ließ uns die freie Wahl eines Tisches. Die Karte brachte er umgehend und wies auch noch auf ein Tagesgericht (Wildgulasch) hin, welches nicht auf der Karte angeführt war.

Die georderten Getränke kamen schnell und waren bestens gekühlt.

Meine Gattin und ich entschieden uns beide für das Wildgulasch zu 12,90€ pro Portion.

Die Gerichte kamen nach kurzer Wartezeit und waren üppig portioniert mit je zwei Knödeln und einem Blaukrautgemüse. Insbesondere das Blaukrautgemüse war ausgezeichnet zubereitet. Noch bissfest und mit Früchten geschmacklich gepeppt können wir beide das Gemüse nur empfehlen. Das Fleisch war mengenmäßig großzügig am Teller platziert, an einer kräftig abgeschmeckten dunklen Sosse  und auch die Knödel waren höchstwahrscheinlich selbst zubereitet, duftig locker und saugten die wohlschmeckende Sosse hervorragend auf.

Die georderten Getränke, ein Schwarzbier 0,5 ltr zu 2,70€ und ein Paulaner Hefe  0,5 ltr zu 2,90€ waren sehr preisgünstig.

Am 25.10.2015 kamen wir das zweite Mal hierher zum Abendessen. Heute zusätzlich im Angebot: Flammkuchen.
Dieses Mal entschieden wir uns für
1x Paniertes Schnitzel mit Pommes           zu   9,50€
1x Cordon-Bleu mit Pommes                      zu 10,50€
1x Beilagensalat klein                                   zu   2,60€.

An Getränken gab es heute :
1x Paulaner Hefe Dunkel                             zu   2,90€ sowie
1x Kirschsaft-Schorle 0,4 ltr                        zu 2,80€.

Die Schnitzel wurden aus Frischfleisch zubereitet. Das Zurechtklopfen durch das Küchenpersonal war im Gastraum nicht zu überhören. Die "Schnitzel" wurden nach angenehmer Zubereitungszeit gemeinsam serviert. Beide Gerichte waren erneut ordentlich portioniert und ansprechend auf den Tellern angerichtet. Geschmacklich waren sie sehr wohlschmeckend und es gab keinen Anlass zur Kritik.
Das Personal, sprich der Wirt, war sehr aufmerksam und erkundigte sich auch, während wir speisten, ob  Alles zu unserer Zufriedenheit sei. Als Gruß des Hauses erhielten wir jeder nach dem Essen sogar noch einen ausgezeichnet schmeckenden Apfellikör.
      
Das Lokal ist schlicht eingerichtet und machte einen sehr sauberen Eindruck. Hunde dürfen in die Gaststube mitgenommen werden und erhalten auch sofort einen Napf mit Wasser..

Im Sommer gibt es draußen auch noch einen kleinen Gastgarten.

Falls wir wieder einmal nach Bad Wörishofen fahren, kehren wir hier sehr gerne erneut ein.

Besuchsnachweise:
24.10.2015  Tisch 2 18:14  #10  31,40€
25.10.2015  Tisch 2 18:58  #  6  28,30€

Am 15. Oktober eröffnete im Sportheim in Ringsee , einem Ortsteil von Ingolstadt ,ein neuer Grieche. Es wird mit neuer Grieche geworben im Sinne, Sie sind anders. Also mal schauen. Am Eingang gibt es eine Rampe, so kann man es problemlos erreichen, die Toiletten befinden sich durch eine Wendeltreppe im Keller. Eine Ausschilderung wo Sie sich befinden Gab es nicht, auf gut Glück gesucht. Ebenerdig befinden sich noch Behinderten Toilette. Es gibt zwar viele Parkplätze, diese werden auch von den Vereinsmitgliedern benutzt, so kann es schon mal eng werden.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und uns wurden ein paar Tische zur Auswahl angeboten. Der Service bestand aus zwei Damen, die dunkle Polo Shirts mit Logo vom Lokal und einen langen dunklen Bistroschurtz trugen. Uns wurden die Karten gereicht und sich erkundigt, ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst schauen möchten. Kurz darauf wurden uns 2 Ouzo geliefert, Getränke kamen rasch wir bekamen ein Amuse Gueule serviert, es wurde auch gefragt ob es geschmeckt hätte. Der Salat wurde vor ab serviert und die Essen kommen gleichzeitig an den Tisch. Es wurde uns jedes Mal ein guter Appetit gewünscht. Es gab eine Nachfrage während des Essens, ob alles in Ordnung ist, leere Teller wurden gleich bemerkt. Sie erkundigte sich, ob es uns geschmeckt hätte und fragte nach, ob wir noch einen Espresso Kaffee oder Dessert möchten und teilte uns mit was sie heute als Tagesdessert haben. Leere Gläser wurden gleich bemerkt, dass ordern der Rechnung war kein Problem. Beim bezahlen meinte sie, ob wir zufrieden waren und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurden wir von beiden Damen noch freundlich verabschiedet. Das ist doch mal klasse Service.

Essen
Die Speisekarte besteht aus zwei Holzbretter, die mit Schnüren zusammengehalten werden. Im Inneren befinden sich laminierte Blätter . Die Karte ist wirklich anders. Nicht so überladen wie man sie vom Griechen her kennt. Hauptsächlich Fisch und Fleischgerichte, ohne die typischen Grillteller. Den kann man sich hier selber zusammenstellen. Bei Beilagen darf man auch selber aus Auswählen.

Wir bestellten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10 €. Das Souflaki auf Pfannengemüse für 9,80 € und dazu Zitronenkartoffeln und einmal Elias Self- created, Gyros, Biffteki und Kalamari für 13,80 € und dazu Butter Reis.

Das Amuse Gueule bestand aus einer Scheibe Baguettbrot, schön warm und geröstet. Es war mit einer Art Knoblauch-Paprikacreme bestreichen und mit Käse überbacken, schmeckte uns sehr gut.

Der Beilagensalat bestand aus Eisbergsalat, Radichio , Gelberüben raspeln, Tomaten, lobenswert geschälten Gurken, Rote Zwiebeln, Paprika und einer grünen Oliven. Alle Zutaten frisch aufgeschnitten. Das Dressing basierte auf Balsamico und war stimmig abgeschmeckt.

Das Souflaki war etwas weit gegart, war etwas kurz vorm trocken werden, geschmacklich war es schön gewürzt. Die Zitronen Kartoffeln war gut gegart ,aus einer sehr gut schmeckenden Kartoffelsorte und mit einer dezenten Knoblauch-Zitronen-Ölsoße überzogen, lecker. Beim Pfannengemüse läuft mir beim Schreiben wieder das Wasser im Mund zusammen. Verschiedenstes Gemüse wie zum Beispiel Zucchini, Lauch, Zwiebeln, Blumenkohl und Bohnen. Alles super gegart, mit leichten Röstaromen in der Pfanne geschwenkt mit zartem Knoblauchgeschmack und spitze gewürzt und mit Kräutern verfeinert. Das Zaziki schön cremig mit Klasse knoblauch Geschmack und ideal abgeschmeckt.

Die drei Stück Kalamari waren schön heiß, mit leichtem Teig überzogen, auf den Punkt gegart und wohlschmeckend. Etwas Zitrone wäre noch schön gewesen. Zum Gyros gab es rote Zwiebeln und es war richtig schön saftig, teils knusprig und vom würzen her klasse. Das Biffteki leicht fluffig, saftig gebraten, gut gewürzt, uns fehlt hier ein wenig der Knoblauch Geschmack. Der Reis war auf dem Punkt gegart, man schmeckt eine leichte Butternote heraus und war mit Kräutern verfeinert.

Wir waren mit dem essen zufrieden. Da zahlt man auch gerne mal etwas mehr.

Ambiente
Der Gastraum wurde komplett neu eingerichtet. Es befindet sich eine hohe, lange Moderne Theke mit drin. Es gibt dunkle Tische und dazu Orange- bräunliche Leder Stühle. Zwischendrin stehen echte Olivenbäume mitdrin. Auf dem Tisch liegen graue Läufer, grünlich-beige festere Servietten , neues Besteck, leider nur Salz und Pfeffer Streuer und ein Glas mit Teelicht. Es passt zum Konzept-ein anderer Grieche-gewagt in einem Vereinsheim uns gefiehl es dort.

Sauberkeit
Wenn jetzt schon was nicht sauber währe würde was falsch laufen. Toiletten zwar etwas älter, aber sauber mit minimalem Staubspuren. Nehmen wir aus der Wertung raus, vermuten sie gehören zum Vereinsheim.

Gewagtes Ambiente und Speisekarte in einem Vereinsheim, wir wünschen Ihnen alles gute und werden auf jeden Fall wieder kommen.

Auf Empfehlung von Freunden kehrten wir mit diesen in die Pizzeria San Remo ein.
Die Restauration war sehr gut besucht, wir hatten zum Glück reserviert und bekamen noch zu Viert einen kleinen Tisch.
Die Tische waren insgesamt sehr eng gestellt, die Lautstärke auf einem Niveau, dass eine Unterhaltung in normaler Lautstärke kaum möglich war.
Der Service war soweit in Ordnung, Karte wurde uns gereicht, Getränkebestellungen aufgenommen und zeitnah geliefert.
Die bestellte Minostrone war eine kleine Portion, leider auch keine klare Suppe, sondern etwas sämig.
Geschmacklich halbwegs in Ordnung, dennoch ohne besonderen Pfiff.
Die Hauptgerichte kamen nach einiger Zeit, bei mir eine Pizza Salami.
Der Boden war zu dick, die Pizza insgesamt zu fettig, es hätten auch gern einige Scheiben Salami mehr auf der Pizza liegen dürfen.
Nachdem wir aufgegessen hatten, kam der Inhaber mit einer Art Zitronenkuchen und machte uns diesen schmackhaft. Es hatte durchaus den Anschein, als wäre dieser eine Art Geschenk des Hauses.
Beim Bezahlen durfte ich dann feststellen, dass dieses kleine Stück Zitronenkuchen, geschmacklich ganz ok, aber auch nicht "umwerfend", jeweils EUR 4,80 kosteten. Für den Preis hätten wir diesen nicht genommen.

Auf unserer Durchreise sahen wir die Restauration Schloss Brauhaus mit den großzügigen Außenanlagen sowie dem gemütlich-rustikalen Ambiente in den innenliegenden Räumlichkeiten.
Wir kehrten ein und setzen uns. Ziemlich schnell kam eine Bedienung zu uns und nahm die Bestellungen auf.
Die Getränke kamen sofort, das Essen dauerte eine angemessene Wartezeit.
Währenddessen bedienten wir uns an der Salatbar am anderen Ende des Raumes. Die Auswahl war nicht groß, der Salat war jedoch frisch, so dass es für uns ok war.
Die bestellten Speisen kamen schneller als erwartet, da wir angesichts der sehr gut besuchten Restauration mit etwas Wartezeit gerechnet hatten.
Das Biergulasch war eine große Portion sehr leckeres, zart gekochtes Rindfleisch, passend zubereitet und gewürzt.
Kleines Manke gab es dann doch. Der Bierkrug, in welchem sich Messer und Gabel befanden, war mit Essensresten verdreckt. Das darf nicht sein!
Dennoch werden wir hier gern wieder einkehren.

Auf der Suche nach einer Restauration sahen wir das Bürgerspital und kehrten ein.
Im unteren Bereich gefiel es uns nicht, so dass wir in das erste Obergeschoss gingen.
Die Einrichtung dort strahlte ein angenehmes Ambiente aus, neben uns war noch ein weiterer Tisch belegt.
Obwohl die Restauration nur schwach besucht gewesen ist, brauchte der Service geraume Zeit, bis wir unsere Speisekarte hatten, die Bestellung aufgeben konnten bzw. die Getränke geliefert wurden.
Das Warten auf das Essen dauerte auch deutlich zu lange, dies insbesonsdere bezoge auf die Leere der Restauration.
Die bestellten Speisen, Mainzander sowie das Tagesgericht waren gut zubereitet, es gab sättigende Portionen und optisch auch ansprechend.

Zentral gelegen am Ludwigsplatz in Plattling.-Für zwischendurch,um ein Kaffeechen zu trinken,den Durst zu stillen oder um eine kleine Pause für einen Imbiss zu nutzen.......
Im Sommer kann man an einem der zahlreichen Tischen im Außenbereich Platz nehmen,allerdings stört reger Fahrzeugverkehr von  der Hauptstrasse(auch LKW`s),die hier vorbei führt.
Bei unserem Besuch,bestellten wir zwei Pizzen,die auch relativ schnell serviert wurden.-Günstiger Preis,dünner knuspriger Boden,allerdings geschmacklich nur Durchschnitt.
Servicepersonal war aufmerksam und freundlich!

Am Abend des Anreisetags zur Messe in Nürnberg suchte ich in der Nähe des Hotels ein Restaurant. Hier wurde ich im gastroguide direkt fündig und dank der ersten Bewertung vereinfachte es die Wahl.

Die Gaststube bietet viel Platz und war bei unserem Eintreffen relativ leer. Zügig wurde unser Getränkewunsch aufgenommen und geliefert. Als Speisen bestellten wir "Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot" (5,90) und "Saure Zipfel mit Bauernbrot" (6,90), die auch nach kurzer Wartezeit serviert wurden.

Beide Gerichte waren einfach, aber gut zubereitet. Daher gibt es dazu auch nicht viel zu beschreiben. Mir haben die sauren Zipfel im Sud mit gedünsteten Zwiebeln sehr gut geschmeckt. Die etwas andere Variante der "gebratenen" Bratwurst. Das Pyraser Kellerbier vom Fass im Steinkrug war der passende Begleiter zu meinem Gericht (0,5l zu 2,70).

Fazit: Bodenständige fränkische Küche zu einem fairen Preis

Ein langer Tag als Aussteller auf der Messe Nürnberg forderte am Abend einen kulinarischen Ausgleich zur Entspannung. Nach einiger Suche - leider ist Nürnberg zu diesem Zeitpunkt noch ein relativ unbewertetes Land im gastroguide - finde ich den Burgwächter. Zumindest der Webauftritt bietet eine interessante Speisekarte und ein uriges Ambiente an historischer Stelle. Am Eingang zur Nürnberger Kaiserburg befindet sich das Restaurant in historischem Gemäuer. Das urige Ambiente besteht vorwiegend aus dunklem Holz. Im Eingangsbereich ist ein Biergarten in Form einer Terasse die sich entlang der Mauer schmiegt und mit viel Grün überwachsen ist. Im Sommer ein schönes Plätzchen - nun im Herbst natürlich nur für die Raucherpause genutzt.

Die Küche bietet gut bürgerliche Gerichte sowie Steaks, die wahlweise auf einem heißen Stein serviert werden. Als kleine Gruppe findet jeder etwas passendes. Ich entscheide mich für den „Dürer-Braten“ - einem fränkischen Sauerbraten mit Lebkuchensoße, Semmelkloß und hausgemachtem Blaukraut (13,40). Zwei Kollegen bestellen Steaks und die Kolleginnen das „Wilderer-Gulasch“ - ein pikantes Hirschgulasch mit Preisselbeerbirne Speckrosenkohl und Spätzle (wahlweise auch mit Semmelkloß) zu 15,90.

Die Bedienung ist fix - Getränke werden wie üblich zu Beginn erfragt und prompt geliefert. Alle Gerichte werden zeitgleich und mit angemessener Wartezeit serviert. Lediglich zwei Beilagen kommen mit einer leichten Verzögerung. Mit der Zeit hat sich die Wirtsstube gefüllt und der Service hält mit.

Der "Dürerbraten" ist zart und die Lebkuchensauce kräftig aber der Lebkuchengeschmack dezent und dominiert nicht die ganze Sauce. Zusammen mit dem Knödel und dem Rotkraut ein schönes Zusammenspiel verschiedener Geschmackskomponenten. Dazu ein Federweißer als Begleiter.

Die Steaks wurden "medium rare" geordert und genau so wurden sie geliefert. Der Kern ist wie im Lehrbuch roh. Die Kollegen sind begeistert. Dazu werden zwei Dips und Kräuterbutter geliefert. Die Beilagen sind extra zu ordern. Für ein  Filetsteak von 200 gr. werden 21,90 EUR berechnet. Als Beilage wurden Bratkartoffeln geordert, die optisch und geschmacklich überzeugten.

Das Hirschgulasch wird ebenfalls als sehr gut eingestuft.

Der Abend geht noch mit weiteren Runden der verschiedenen Biere (Zirndorfer, Schlenkerla und Tucher gehören zum Programm) zu Ende.

Fazit: Ein Restaurant, das ich bei einem zukünftigen Besuch in Nürnberg gerne wieder besuchen werde. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, guter Service und vor allem eine gute Küche.

Nach den guten Erfahrungen in den vergangenen Jahren in dieser Restauration in Oberammergau sowie auch in anderen s`Wirtshaus-Restaurationen kehrte ich ein und wurde vom Service freundlich willkommen geheißen.
Zum Tisch wurde ich geleitet und bekam eine Karte.
Nach meiner Bestellung wurde mir sofort die bestellte Powerschorle gebracht, kurze Zeit später kam der Beilagensalat in Form eines nicht ganz kleinen Portion vorab.
Die Powerschorle war lecker und erfrischend, eine Kombination aus Mineralwasser, Bitter Lemon (da bin ich mir nicht mehr ganz sicher) und Pampelmuse. Gute Kombination, erfrischend und Durst-löschend.
Der Salat war frisch, das Dressing passend, nicht zu stark dominierend.
Nach angemessener Zeit kam das s´Wirtshausschnitzel mit Bratkartoffeln. Große Portion, passend gewürzt, genau richtig zubereitet und noch heiß.
Insgesamt eine gute Leistung vom Service und der Küche.
Ich werde gern bei meinem nächsten Aufenthalt in Oberammergau wieder einkehren.