Bayern

Samstagabend kurz nach 18 Uhr. Meine Frau und ich stehen an der Frischetheke des Kaufmarktes in Sonthofen, wir haben unseren 8-Tage Urlaub in Oberstdorf angetreten und haben schon die ersten negativen Erfahrungen gesammelt. W-Lan in Oberstdorf bzw Handy Empfang ?? - Keine Chance. Verschiedene Bäckereien und Supermärkte haben noch keine PC gesteuerte Kassen bzw überhaupt keine technischen Hilfsmittel. Kurz davor waren wir in einer Oberstdorfer Bäckerei um uns mit Brot einzudecken, natürlich hatten sie keine Schneidemaschine, die Dame hinter der Theke wusste gar nicht was das ist. Im benachbarten Sonthofen allerdings erste Lichtblicke, mein Smartphone vermeldet mit einem vibrieren es hätte Empfang und möchte mich mit Sonthofener News informieren - ich hatte mir gerade eine Frischepackung mit Parpadelle in den Wagen gelegt. Dazu lecker Sößchen von der italienischen Gourmetecke, meine Frau hat schon einen Rotwein in der Hand, allerdings blätterte ich gerade über eine google Bewertung von der Pizzeria Vulcano, welche hier bei Gastroguide weder bewertet noch gelistet war. 

Also schnell an die Kasse und zusammen mit meiner Frau in die Grüntenstraße gedüßt. Sonthofen kannte ich eigentlich nur vom Durchfahren letzten Januar. Dabei ist Sonthofen 2005 zur Alpenstadt des Jahres gewählt worden. In Sonthofen gibts eine Fußgängerzone, die sehr weihnachtlich geschmückt war. Durch die Stadt fließen die Flüsse Iller und Ostrach. Sonthofen ist etwa 40 Kilometer vom Bodensee und 120 Kilometer von München entfernt und ist die am südlichsten gelegene Stadt Deutschlands. Als wir ein paar tage später durch Sonthofen gelaufen sind, sind uns zahlreiche Restaurants sowie einige Holzofen-Italiener aufgefallen, außerdem haben wir den lebenden Darth Vader vor der Filmburg gesehen. Man macht viel für die Touristen und Besucher.

Viel machen auch die Chefin und ihre Angestellten im Vulcano. Von der ersten bis zur letzten Sekunde haben wir uns "willkommen" gefühlt. Auch hier das typische italienische, das sympathisch, hektische herumwirbeln der Kräfte. Wir werden freundlich von der Chefin begrüßt und an den einzig freien Tisch begleitet. Kurzer Smalltalk, sie hat uns hier noch nicht gesehen (beim zweiten Besuch ein paar Tage später erneuter Smalltalk) und gibt uns die hochwertig wirkende Speisekarte. Abropo hochwertig. Das ganze Lokal ist in sich stimmig. Warme braune Farben an den Wänden, die Bestuhlung nicht zu dicht, links hinten der große Holzofen, rechts die Theke. Auf der gelungenen Homepage gibt es 24 Bilder alleine vom Holzofen. Die Speisekarte beinhaltet einige Pizza und Pastavarianten, Salate, Anti-Pasti. Fisch und Fleischgerichte, wie man auf der Homepage sehen kann, haben wir nicht entdeckt, aber am ersten Abend waren wir auch viel zu hungrig um "genauer" zu suchen. In der Luft lag der Duft nach Holz und Pizza, am Nachbartisch wurde gerade eine Wahnsinns-Calzone serviert.

Meine Frau wählt ihr "Lieblingsgericht" Tortellini Panna (7,00 Euro), ich entscheide mich für die Pasta Mista für 9,50. Als Beilage wählen wir das Pizzabrot - frisch aus dem Holzofen mit Knobi für 3,50. Erwähnen sollte man, dass die Familie aus Sizilien kommt und man bei den Pastagerichten eine kleine handvoll sizilianische Pastavarianten anbietet zB Penne Norma, mit Aubergine und Schafskäse nach sizilianischer Art. Oder Tagliatelle Montezambico mit Krabben in sizilianischem Rose-Wein geschwenkt. Wir staunen nicht schlecht, immer wieder schieben die Pizzabäcker groß dimensionierte Pizzaböden mit ordentlichem Belag in den Ofen. Nach dem Backen werden sie mit frischem Oregano und einem hochwertigen Olivenöl verfeinert. Der Duft steckt mir immer noch in der Nase. SENSATIONELL !! - Hinter den Pizzabäckern ist eine größere Glasscheibe, man sieht in die hintere Küche. Da werden die Pastagerichte frisch und einsehbar zubereitet. Nicht zu erwähnen brauche ich, das selbstverständlich die komplette Küchencrew Kopfbedeckung und sonst alle Vorschriften eingehalten haben.

Ich bekomme mein bestelltes Getränk serviert - ein leckeres Hirsch "Hefe-Weizen". Es lebe der Hirsch :-) .. das ging runter wie Öl - getreu dem Motto, ich trinke nur Hefebierchen an Tagen die auf g enden.Wir bekommen zuerst die beiden Pastagerichte serviert. Die Tortellini Panna waren herrlich sahnig, die Tortellini hatten einen leichten Biss, der Schinken passte hervorragend dazu. Meine Pasta Mista bestand ebenfalls aus Tortellini, allerdings nicht mit der gleichen Sauce wie bei meiner Frau. Ich hatte eine Parmesan-Speck Sauce, in denen die Tortellini schwammen. Die Pasta Mista war auf einem edlen weißen Fondue-Teller angerichtet. Oben Penne mit Pestoschaum, dieser Geschmack, so intensiv, habe ich sehr selten erlebt. Als ob man frisch die Kräuter im Mixer püriert hätte Vervollständigt wurde das ganze von den biss festen Rigatoni, mit einer sehr leckeren Kräuter-Hacksoße. Ich kann nicht eine Variante hervorheben, dafür haben mir alle 3 Varianten zu gut geschmeckt. SENSATIONSGANG !! - Das dazu gereichte Pizzabrot war dann das sogenannt i Tüpfelchen. Der Teig BOMBE !!!! Dünn ausgerollt, knuffig gebacken, der Rand leicht auf gegangen, fruchtige Tomatensauce - der Abschluss bildete eine fantastische Panna Cotta und eine zauberhaft cremige Tiramisu, letztere ging aufs Haus, war die Empfehlung für das Dessert von der Chefin. Es war an dem Abend klar, dass im Urlaub noch ein zweiter Besuch folgen muss ...

... der zweite Besuch drei Tage später. Auf einer Sonthofener Internet-Seite wo zahlreiche Erfahrungen stehen, wird immer wieder die Calzone hervorgehoben. Auch bei den Google Bewertungen ist das zu lesen und klar, wenn man so einen sensationelles Familien-Rezept hat, kann man natürlich auch eine super Calzone backen. Meine Frau fragt mich an diesem Abend "Calzone Du oder ich ??" - notgedrungen wählte meine Frau die Calzone, ich hatte bereits einen Favoriten auf der Karte entdeckt, Pizza Toskana für 8 Euro. Die Bedienung erklärt, man backe die Pizzen mit einem Mindestdurchmesser von knapp 35 cm, es stand also eine große Aufgabe vor mir. An diesem Abend sollte es aber nicht der Hirsch sein, mir war nach Rotwein. Die Chefin erklärt am Tisch man habe nur 2 sizilianische Rotweine, einen süßlichen Lambrusco und einen trockenen Rotwein, der wäre aber sensationell. Also wählte ich diesen und der war wirklich ausgezeichnet. Der Geschmack erinnerte mich an einen sehr guten Merlot - ein schön weicher pflaumig schmeckender Rotwein mit Charakter eines Cabernet. Die 3,90 waren sehr gut investiert in die 1/4 Liter Karaffe. Meine Fantasien wurden dann prombt gestört. Es wurde die Calzone und die "Mega" Pizza serviert. Der Toskana-Duft ist mir sofort ins Hirn hinauf gestoßen. Wahnsinn. Die Pizza hervorragend gebacken, der Teig schön flüffig, dünn, der Boden knusprig, der Rand der Ober-Kracher. Der beste Pizza Rand den ich bisher in meinem Leben gegessen habe. Die Calzone meiner Frau geschmacklich aber nochmals einen Tick besser. Der Rand und der Boden gingen da komplett anders auf (siehe Bild) luftig knuffig, innen weich, außen knusprig. Ähnlich wie bei gute frittierten Pommes. Die Calzone war mit frischen Pilzen, fruchtiger Tomatensauce, Schinken und Mozarella Käse gefüllt. Geschmacklich nicht von dieser Welt - meine Frau drehte die Calzone einmal zu mir und fragte mich " erinnert dich das an was ?" zu sehen war ein goldgelber verlaufener Käse der wie in der Pizza Hut Werbung auf dem Plakat zu sehen ist. Das sah 1:1 so aus. Kurz zusammen gefasst - die können was in der Pizzeria Vulcano.

Fazit:
In meiner Heimatstadt Landau gibt es zahlreiche Italiener, genau wie in meiner neuen Heimatstadt Mannheim. Die haben alle eine Gemeinsamkeit. Entweder sind die Pizzen gut und die Pasta ist ausbaufähig, oder die Pasta ist gut, dafür können die Pizzen nichts. Meine bisherige Referenz Pizza von Da Rasario macht da keine Ausnahme, bei den Pastagerichten ist meist noch Luft nach oben, die Pizzen sind spitze. Die Pizzeria Vulcano ist daher für mich einzigartig. Exzellente Holzofen-Pizza (neue Referenz Pizza), exzellente Pasta-Gerichte - leider für uns im Alltag zu weit weg. 

Meine Frau hatte mir im Vorfeld von der Dampfbierbrauerei berichtet. Eine Kollegin von ihr war jüngst dort und hat in der letzten Novemberwoche einen Tisch für Januar und einen für Februar in der Dampfbierbrauerei reserviert - heißt, das Lokal ist dafür bekannt dass es oft voll ist. Auch bei meinen Online Recherchen bin ich über die Brauerei gestolpert, diese bietet unter der Woche und am Wochenende einen sogenannten günstigen Mittagstisch für 6,90 an. Auch habe ich als möglichen Besuch den Mittwoch auserwählt, laut Homepage ist Mittwochs der "Maßbier-Tag", das Maß für 5,90.

Wie es der Zufall so wollte sind wir letzten Mittwoch von dem Oberstdorfer P2 Parkplatz, kurz nach 12 Uhr Richtung Oberstdorfer Bahnhof gelaufen, einen Steinwurf weiter, die Dampfbierbrauerei liegend.Wir hatten nicht reserviert, uns wurde ein Tisch im Freien (da war sehr viel los) und im Innern (ebenfalls sehr viel los) angeboten. Wir zogen es vor einen Tisch im Innern zu nehmen. Von unserem Platz hatten wir wunderbare Sicht quer durch das Lokal und konnten uns das Treiben wunderbar anschauen. 

Oberstdorf ist schön.Die Gemeinde ist die südlichste Deutschlands.1992 wurde das Ortszentrum für den Autoverkehr gesperrt. Mit dem Pkw Anreisende können rund 1.000 Parkplätze am Ortseingang nutzen und mit einer Buslinie in die Ortsmitte gelangen. Eine Fußgängerzone umfasst große Teile des Dorfzentrums, die restlichen Bereiche sind großteils verkehrsberuhigt. Die Dampfbierbrauerei hat daher eine sehr gute Ausgangslage, fast direkt am Bahnhof.


Wir studieren die Karte und siehe da, heute ist Maßbiertag, jedes Maß 5,90. Ich frage den sehr freundlichen Kellner, ob das auch für Hefeweizen, Hefe hell und dunkel gilt. Es gilt. Fantastisch, bei mir sollte es ein "normales" Hefe-Weizen sein, das war dann sehr dunkel, hat aber sehr gut geschmeckt. Meine Frau entscheidet sich für die Pepsi-Light. Während dessen wird bei unserem Tisch Nachbar die 1,2 Kilo Haxe serviert, was für eine Portion. Wir schlucken. Schlucken musste ich zügig, das Maß war nach der Hälfte irgendwie lasch, geschmacklich aber in Ordnung. Meine Frau entscheidet sich für die mit würzigem Bergkäse vermengten Käsespätzle mit Salat, ich für den angebotenen Mittagstisch. Laut Karte bereitet Küchenchef Walter Bauer und sein Team  mit Liebe und Sorgfalt eine große Auswahl an Speisen für die Gäste zu. Die Reichhaltigkeit des Speisenangebotes umfasst Allgäuer Spezialitäten, sowie schwäbische Leckereien, nebst handfesten bayrischen Klassikern und für alle die bewusst essen möchten auch leichte Schlemmereien und vitale Kost. Dabei legt die Küche  bei allen Gerichten großen Wert auf Qualität und Frische. Es werden regionale Produkte aus heimischer Landwirtschaft und vom Allgäuer Wildbestand verarbeitet. Das alleine legt natürlich die Messlatte schon ein bißchen höher, wir waren also gespannt.
Die Spezialitäten des Hauses sind: die Allgäuer Kässpatzen, der bayrische Krustenbraten und die traditionelle Schweinshaxe.

Zu den hausgemachten Käsespatzen wird vorab ein Beilagensalat serviert, der war hübsch angerichtet, bestand aber größtenteils aus billigem gelben Blattsalat (Eisberg), dennoch war er geschmacklich, dank des Dressings, in Ordnung. Die anschließend gereichten Käsespatzen nach original Allgäuer Art, hätte man fast auch in München servieren können. Der Käse war sehr sehr würzig, fast schon ein Tick zu "strange", für den zarten Geschmackssinn meiner besseren Hälfte. Ihr Kommentar " die Käsespätzle hab ich schon besser gegessen", dennoch war es geschmacklich in Ordnung. Voll des Lobes war ich, ich hatte den Mittagstisch "Allgäuer Leberkäs Cordon Blue". Der Leberkäse sehr knusprig ausgebacken, der war sehr gut. Gefüllt mit einfachem Kochschinken sowie Aufschnitt-Käse. Der dazu gereichte Kartoffel-Gurken-Salat war angenehm zu essen. Durch die Säure des Essigs, hat das zusammen mit dem mächtigen Leberkäs gut gepasst. Die Portion war absolut ausreichend, auch wenn ich eine Stunde später schon wieder Hunger hatte. Zusammen mit den sehr würzigen (und leider auch sehr mächtigen) Käsespatzen komme ich beim Essen auf 3 Sterne. Der Service war bei unserem Besuch sehr gut, so dass ich insgesamt auf eine Gesamtnote von 3,5 Sterne komme.

Fazit:
Mit der Beschreibung der Essen auf der Homepage und in der Karte möchte man kulinarisch wohl eine Liga höher spielen. Das Essen ist dafür zu einfach, gerade beim Salat fehlen die richtigen Produkte aus der Landwirtschaft. Empfehlenswert lediglich der angebotene Mittagstisch für 6,90. 

Insgesamt waren wir acht Tage im Ober-Allgäu, an einem Tag haben wir uns den Christlessee als Ziel unserer Wanderung ausgesucht. Die Trettach entspringt südlich von Oberstdorf in der Nähe der Trettachspitze und ist ca. 14 km lang. Von ihrem Quellort fließt die Trettach durchs gleichnamige Trettachtal über Spielmannsau, Christlessee, Gruben durch Oberstdorf 
Im Vorfeld blätterten meine Frau und ich einschlägige Guides durch, bei den Hotel-Empfehlungen sind wir immer wieder auf das Paulaner Waldhotel am Christlessee gestoßen, klar, wir wollten uns vor Ort ein Bild machen. An dem Tag dort angekommen, erste Enttäuschung, das Hotel-Restaurant (knapp 94 % Empfehlung) und das integrierte Cafe zaubert nur für Hotelgäste, dennoch haben wir uns das Hotel angeschaut. Schöner Wellness-Bereich, kein Auto, kein Bus zu hören. Natur pur. Es werden ausschließlich Paulaner Biere eingeschenkt, selbst bei der "All inklusive" Option (ein Muss für mich nächstes Jahr hier ein paar Tage mit meiner Frau zu buchen). Unten an dem magisch wirkenden See, das Wasser ist kristallklar, es schimmert blau, grün und mint, entdecken wir ein weiteres Cafe/Restaurant, welches Nicht-Hotelgäste gerne bewirtet, ebenfalls mit dem Namen "Restaurant Christlessee" - das Ambiente wirklich einzigartig, ein wahrer Traum. 360 Grad herum nur riesige Berge, viele Rad und Wanderwege, welche bestimmt auch bei Schnee für Langläufer bestens geeignet sind.  


Auf der eigenen Homepage wirbt man mit dem Slogan " Gunn dr amol a bizle Rüe" direkt am See, der aufgrund der stetigen Quellwasserzufuhr niemals zufriert, machen unseren Besuch in dieser Woche fast schon einzigartig. Wir haben Glück, im Außenbereich, es waren milde 10 Grad, war noch ein Tisch direkt an der Wand frei. Wir studieren die gelungene Speisekarte, viele Allgäuer Spezialitäten, einige Küchenschmankerl, dazu Salate. Für die Essen werden überwiegend Produkte und Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft oder aus der Region verwendet. Das Wild bezieht man aus der heimischer Jagd. Was uns aufgefallen ist, viele Gäste entscheiden sich bei der Hauptspeise für süßes, auch auf der Homepage wirbt man für diese Leckereien. Kaiserschmarrn (sah am Nachbartisch umwerfend gut aus), Kartoffelpuffer mit Zimt-Apfelmus oder der gebackene Käsekuchen mit Vanilleesauce. Die Preise für die süßen und herzhaften Speisen, teilweise mit Salat, so um die 10 Euro. 


Nach unser knappen 5 Kilometer Marsch vom Parkplatz, war uns aber mehr nach deftigem, auch mit dem Wissen abends noch beim Jagawirt in Schöllang einzukehren, da hatten wir eh schon einen süßen Gang im Hinterkopf. Es sollten die Empfehlungen des Küchenchefs sein, Käsespatzen mit grünem Salat (8,90), so wie Krautkrapfn mit deftiger Speck-Biersauce und einem gemischten Salat für 9,90. Ich hatte mir unter den Krautkrapfen was komplett anderes vorgestellt, als geborener Pfälzer dachte ich, dass sind so Schupfnudeln mit Kraut und Speck. Weit gefehlt !!

Für die Krautkrapfen wird zunächst ein Nudel-Teig aus Mehl, Ei und Wasser hauchdünn ausgerollt. In einer Pfanne werden Kraut mit Gewürzen scharf angebraten, dieses Kraut wird dann auf dieser Teigplatte ausgebreitet und zu einem Strudel gerollt, diese werden dann in dickere Scheiben geschnitten und in reichlich Butterschmalz ausgebacken.So hat es mir die Bedienung am Tisch erklärt. Meine Frau und ich staunten nicht schlecht. Die Bedienung war insgesamt sehr freundlich, machte alles allein. Sie wirkte professionell, aufmerksam, immer im Hintergrund und hatte alles im Blick.

Die Käsespatzen waren der Knaller. Schön cremig, ich denke mit Emmentaler und ordentlich würzigem Bergkäse vermengt,die Bindung war sehr cremig, man hat wohl noch ein Klecks Creme Fraiche dazu gegeben. Der grüne Salat bestand aus reichlich verschiedenen grünen Blattsalaten, der war wie die Käsespatzen ausgezeichnet. Die Krautkrapfen waren ebenfalls der Mega Knaller. Der Nudelteig hervorragend knusprig, das Kraut hatte Biss, die dunkle Sauce und der geschmorte Speck passten da wie die bekannte Faust aufs Auge. Ich hatte unter meinem grünen Blattsalat noch Gurkensalat, frische Karottenspähne, Rettichsalat (der war sensationell) und Krautsalat.

Die Getränkepreise ebenfalls im Rahmen, ich hatte zwei Allgäuer Hefebierchen 0,5 für jeweils 3,30 meine Frau zwei Rhabarber-Schorle 0,4 für 2,90.

Fazit:
Beim nächsten Besuch werden wir hier bestimmt wieder einkehren. Empfehlung !!

Waren gestern mit der ganzen Familie beim traditionellen Weihnachtsessen. Ambiente und auch das Locatio nwaren sehr schön. Die Speisekarte umfangreich. Das Essen war sehr gut. Kleines Manko für Vegetarier wurden nur 2Gerichte angeboten.

Hat seit September den Betrieb eingestellt. Lokalität wird zu einem Kinderheim umgebaut.

Mittagessen in diesem schönen alten Hotel-Gasthof ist für mich und meine Frau immer wieder ein besonderer Genuss.
Die Gaststube war wieder sehr heimelig und weihnachtlich ausgeschmückt. Die Begrüßung war sehr herzlich. Ich wählte aus der sehr reichhaltigen Speisekarte eine Bratspätzle-Suppe (feine Fleischbrühe mit guter Einlage) und danach ein Kesselfleisch (besonders lecker) mit Sauerkraut und Kartoffel-Pürree.  Meine Frau bevorzugte den angebotenen "Grashupfer" (Schweinefilet mit Spinat auf Kartoffelpuffer) und anschließend noch ein leckeres Dessert.

Markus Raven Kommt vom Hotel Son Julia Palm de Mallorca und wird für Theos Restaurant und Lounge-Bar zuständig. Als küchenchef war er bereits tätig im Novotel, Zürich, im Hotel Bären in Sigriswil (Schweiz), und im Nh Hotel Frankfurt Mörfelden. Weitere Stationen waren das Adlon in Berlin, Käfer's Restaurants in Frankfurt und Wiesbaden, sowie das Port Verd del Mar in Son Servera (Mallorca).
 

Heute mal wieder im Gutschein Buch geblättert, beim Athos waren wir schon lange nicht mehr. Kurz angerufen, netter Kontakt, er findet schon noch ein Plätzchen für uns. Das Athos befindet sich am Stadtplatz von Geisenfeld und beinhaltet zusätzlich auch ein Hotel. Es sind einige öffentliche Parkplätze vorhanden. Durch den Torbogen durch geht es linker Hand ins Restaurant rein, dass man ohne Stufen erreicht. Sinnvoll ist hier zu reservieren. Die Toiletten befinden sich im Keller.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und zu einem kleinen Tisch gebracht, er reichte uns die Karten und ließ uns Zeit darin zu stöbern. Die Getränke kamen rasch, es wurde ein größerer Tisch frei und er wurde uns zwecks Umzug zu diesem angeboten. Die Vorspeise wurde geliefert, es gab einen guten Appetit von Herrn und wir konnten sie ihn Ruhe genießen. Beim abräumen wurde sich erkundigt, ob sie uns geschmeckt hat. Der Salat wurde vor ab serviert, das Essen ließ allerdings eine ganze Zeit lang auf sich warten. Die Teller kamen gleichzeitig und man wünschte uns einen guten Appetit . Eine Zwischennachfrage während des Essens, ob alles passen würde gab es nicht. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und er fragte nach ob alles gepasst und geschmeckt hat. Wir waren durch die Wartezeit auf das Essen etwas unter Zeit Druck und orderten gleich die Rechnung bevor die Gläser ganz leer waren. Diese kam rasch und der Kellner wünschte uns noch einen schönen Sonntag und beim Verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Was uns allerdings in Erinnerung bleibt, dass wir keine in Ouzo bekommen haben. An Tischen gab's vor ab Ouzo, an anderen mit der Rechnung, an einem Tisch trank der Chefe einen Ouzo mit. Die Herren im Service trugen schwarze Hosen und weiße Hemden, sind freundlich aber teils sehr hektisch und das Gast sein fehlte uns ein wenig.

Essen
Die schwarze Speisekarte mit Klarsichthüllen beinhaltet die typischen griechischen Gerichte . Es werden auch vegetarische Gerichte angeboten. Man findet ein paar nicht typisch griechische Gerichte wie Schnitzel und Pommes oder Spaghetti Bolognese.

Wir entschieden uns für ein alkoholfreies Weizen für 2,90 € und einen Rotwein laut Karte 3,90 €, auf dem Boden lese ich gerade Divers Theke 4.-€. Als Vorspeise die Peperoni gegrillt mit Knoblauch für 2,80€. Als Hauptgang die Olympia-Medallions m. Käse Pommes in Metaxasoße für 12,50€ und den Platon Teller, Souflaki, Gyros , Kalamari , Reis und Zaziki, hätte ohne Gutschein 12,30€ gekostet.

Die elf gegrillten Peperoni hatten eine schöne Schärfe mit richtig schönen biss noch. Knoblauch war reichlich vorhanden, wurde mit Öl über die Peperoni gegeben und es waren noch ein paar getrocknete Kräuter mit dabei. Dazu gab es noch ein Körbchen mit drei Scheiben frischen Weißbrot. Wir waren zufrieden damit, gerne wieder .

Der Beilagensalat bestand aus Eisberg, Tomaten, Paprika, Gurken und roten Zwiebeln. Die Zutaten alle frisch aufgeschnitten. Das Dressing hatte eine schöne säure Note und einen guten Geschmack. So kann es weitergehen.

Schweinemedaillons mit Käse, nur wo war dieser, bei der Lieferung waren wir uns nicht mehr sicher ob mit Käse dabei stand oder nicht, also nichts gesagt. Die drei Stückchen Fleisch waren zart , saftig und die Metaxasoße sehr gut. Wunderbar abgeschmeckt, mit Tomaten, Zwiebeln und Champignons verfeinert. Die Pommes kamen auf einem extra Teller mit dazu. Diese gefielen uns nicht so ,teils versalzen und nach Chips schmecken, teils komplett ohne Gewürz. Frittiert waren sie gut und auch nicht Fettig.

Beim Platon Teller ging uns komplett der Geschmack an Würze ab, außer beim Zaziki. Das war schön cremig mit ordentlichen Knoblauchgeschmack und Gurkenstreifen versehen. Der Reis war gut gegart, leicht tomatig, schmeckte aber sehr fad. Das Souflaki sehr trocken geraten und spärlich gewürzt. Das Stück Kalamare sah richtig würzig aus, gegart war es super nur geschmacklich fehlte einiges. Das Gyros war saftig, teils mit knusprigen Stückchen und Geschmack Fleisch pur. Dazu gab es noch rote Zwiebeln.

Den Preis finden wir für das bekomme etwas hoch angesetzt. Da bekommt man woanders mehr für die Qualität.

Ambiente
Ein altes Gasthaus mit hohen Decken und dunklen Balken. Die Sitzmöglichkeiten bestanden in unserem Bereich aus Bänken und Tischen mit dunklem Holz. Die Sitzbezüge haben eine sehr dunkle Farbe. Ein paar griechische Deco Elemente stehen rum. Auf dem Tisch liegt ein roter Läufer mit eingestickten Logo, dazustehen Salz-und Pfeffermühlen und ein Teelichthalter mit dabei. Die Eiskarte befindet sich auch schon auf dem Tisch. Das Besteck wurde uns mit weihnachtlichen Servietten gereicht. Es ist alles sehr dunkel gehalten. Wir fanden es o. k.

Sauberkeit
Die üblichen Staubspuren im Gastraum und auf den Toiletten, sonst war alles sauber.

Gestern Nachmittag, ein Traum Wetter in München, lädt geradezu ein an die frische Luft zu gehen.
In München kann man z.B. auf Tollwood gehen, um zu naschen und Weihnachtsgeschenke zu kaufen.
So wie wir auch hatten ca 50000 andere auch die blöde Idee. Herzlich willkommen Klaustrophobie.
Also rein ins Auto und raus aus München. Wie der Teufel es  so will war jedes Cafe so überlaufen das wir am Ende in Reutberg/Sachsenkam gelandet sind.
Im Kloster-Bräustüberl Reutberg waren wir ja schon ab und an zum Essen was immer Super Lecker gewesen ist. ( Ok auf Boyrisch „ Sau Guad „ )
Trotz einer nicht unerheblichen Anzahl von Auto war im Stüberl noch ausreichend Platz zum Sitzen. Die freundliche Bedienung war auch schnell zur Stelle und wusste alle 12 Kuchen die noch zu Verfügung standen auswendig. Geordert wurde Latte macchiato sowie eine Dampfnudel und 2 Kirschstreussel Kuchen.
Die Dampfnudel kam zwar etwas derangiert bei mir an, aber war geschmacklich der Hammer. Die Vanillesoße perfekt und nicht so Süß. Dies war auch der Meinung der Mädels zu Kuchen. Wo ganz Kirschen zu finden waren. Da geht es nächstes Weekend wieder hin.
Zum Schluss hab ich noch ersäht wie am Nachbartisch 2 Entenkeulen mit Knödel serviert worden sind.
Wenn da meine besser hälfte ( wo war die andere nur )  nicht Einspruch eingelegt hätte. Wäre ich direkt zum Bestellen wieder übergegangen.
Im Sommer wenn man die Chance hat draußen einen Tisch zu reservieren ist der Genuss auch noch mit einer sagenhaften Aussicht garniert.
Als Nachteil empfinde ich, das dort wo mit Sicherheit das beste Bier gebraut wird  ( ca 50m hinter der Küche ), der Heimweg nur mit dem Auto zu bewerkstelligen ist. Aber meine holde hat ja jetzt einen Führerschein. Da trifft sich es gut, vorher die drohenden Nah tot Erfahrungen , mit super leckeren Bier zu betäuben.

Treffen auf halber Strecke mit der Verwandtschaft. Es oblag mir, hierfür ein passendes Lokal zu finden.  Und wenn ich dabei auf eine französische Vinothek stoße, dann suche ich gar nicht erst weiter. Le Tire Bouchon in Holzkirchen, lt. HP ist der Chef Franzose. Das genügt mir als Referenz, und ich reserviere einen Tisch für unsere Truppe.

Neben dem Häuserblock, in dem sich die Weinbar befindet, ist eine Durchfahrt zu einem öffentlichen Parkplatz. Sehr praktisch. Wir treffen zeitgleich mit den anderen vor dem Eingang ein, das nenne ich Timing!

Der Gastraum überschaubar eher klein, modern eingerichtet, sympathische Atmosphäre. Die Speisekarte gibt’s im  Klemmbrett. Weinkarte separat. Und da blättere ich schnell durch, bis ich beim Champagner lande und einen ausgesprochen günstigen Ruinart Rosé für 65,-- Euro entdecke. Der eignet sich doch perfekt zum Anstoßen, denke ich – bis mir die Bedienung einen Strich durch die Rechnung macht. Ist nicht da!! Grummel, und das beim Franzosen?! In einer Vinothek??!! Dann eben einen Crémant Rosé zu ebenfalls verträglichen € 31,-- und ein großes Mineralwasser (Römerquelle 0,75 l. € 5,50).

Auf der Speisekarte finden sich neben authentisch französischen Gerichten auch „Normales“. Als Vorspeise nehme ich Ziegenkäse vom Grill mit Basilikumpesto (€ 9,90) und danach Risotto mit Garnelen und Rucola (der auch aus war) zu € 11,90.

Der Crémant wird perfekt gekühlt serviert und landet in einem Weinkühler. Zu den Vorspeisen gibt es frisches Baguette und zusätzlich zum Ziegenkäse dunkles Baguette mit einem Schälchen hochwertigem Olivenöl.

Ich bin etwas erschrocken über die Portionsgröße des Ziegenkäses. Nachdem die Bedienung bei der Bestellaufnahme nachgefragt hatte, ob ich dies zur Vorspeise möchte, hatte ich angenommen, daß die Größe angepaßt wird. Nun gut, es war viel Salat dabei, aber trotzdem…. Der Ziegenkäse war schön cremig und lauwarm, begeistert war ich von dem knusprigen Deckel. Ich  nehme an, der Koch hat den Honig mit unter den Grill geschoben. War köstlich zusammen mit dem Basilikumpesto. Außerdem gab es noch Parmesanflocken und ein fein abgestimmtes Joghurtdressing. Top aber viel!

Nach einer angenehmen Pause kam das Risotto. Unschön auf den Teller geklatscht :-( Rucola war ja aus, aber irgendetwas zum Aufhübschen hätte sich die Küche ruhig einfallen lassen können. Handwerklich war es solide gemacht, die Garnelen mengen- und geschmacksmäßig in Ordnung.

Voller Magen hin oder her, ein Dessert muß sein.  Denn während eine Crème brûlée mittlerweile als Standardnachtisch in fast jeder bayrischen Provinzkneipe zu finden ist, bietet  Le Tire Bouchon auch andere Klassiker der französischen Küche: Ile Flottante (€ 4,90) muß ich unbedingt haben, wer weiß, wann ich die wieder mal auf einer Karte entdecke, und meinem Schwager schwatze ich einen Café Gourmand (€ 7,90) auf, Schatzl gönnt sich zu seinem Cappuccino die Macarons (€ 3,50). Die anderen passen.

Interessiert beäugt mein Schwager meine „schwimenden Inseln“ und pickt einmal mit seinem Löffel hinein. Ein vielsagendes „aha“ ist alles, was danach über seine Lippen kommt. Geschmäcker sind eben verschieden, denn Ich genieße hingebungsvoll jeden Löffel der luftig leichten Schneeeier, die in der dickcremigen Vanillesoße herumlümmeln. Sehr willkommen sind  die kleinen Macaronsstückchen, die ebenfalls ihren Weg in den Nachtisch gefunden haben.

Toiletten sind sauber und modern, für die Herren ebenerdig, für die Damenwelt eine Etage höher.

Fazit: in einer Vinothek habe ich andere Ansprüche an den Service als in einem Restaurant, für vier Sterne reicht’s allemal / Essen: meine Vorspeise war super, der Hauptgang ok, wenn ich die Essen der anderen mit einfließen lasse, sind’s 3,5 Sterne (Schatzls Salat war total versalzen) / Weinkarte vielfältig und interessant, aber den fehlenden Champagner nehme ich ihnen etwas übel / Ambiente 4 Sterne und für das PLV auch – ich würde wiederkommen, wenn es sich ergibt.
*

Ein Zeitungsartikel hat uns auf dieses neue Lokal aufmersam gemacht,
also nichts wie hin.
Die Begrüßung durch die Chefin Christine war ausgesprochen freundlich und informativ.
Obwohl alle fast Tische reserviert waren fand sich für uns ein guter Platz an Anton,
in diesem Lokal haben nämlich alle Tische einen Namen, aber das ist nicht das einzig ungewöhliche in diesem Restaurant.
Das Lokal bietet ausschließlich vegetarische bzw. vegane Kost an.
Wir essen auch sehr gerne  Fisch und Fleisch, aber sind allen Varianten guter Küche sehr aufgeschlossen.
Die Speisen des Tages sind an einer Wandtafel angeschrieben und wurden uns von der Chefin gerne erklärt und auch mit einer Empfehlung verbunden.
Die Walnuss´spätzle mit Gorgonzolasauce (11,80.-) waren sehr lecker und die sauce überraschend leicht. Die geschmolzenen Zwiebeln unterstützten dieses Essen sehr schön.
Das gebratene Gemüse mit Reis und Teriyaki-Sauce (10,80.-) war auch äußerst schmackhaft.
Als Nachspeise wurde uns der "Wintertraum" (5,50.-) empfolen.
Ein wunderbar leichtes Parfait mit Vanille, Mohn und warmen Kirschen.
Alle Speisen Waren frischzubereitet, schön angerichtet und die Wartezeit war angemessen.
Der Riesling von Pfaffman (0,2l 3.80.- war sehr gut, hätte allerdings etwas kühler seien können.
Der Service war sehr freundlich und aufmerksam.
Ein gelungener Abend der bestimmt eine Wiederholung findet!
Also, keine Scheu vor vegetarischer Küche, hier versteht man das Handwerk!!
Und das Lokal mit seimen ungewöhnlichem Ambiente und seiner hervorragenden Bierauswahl ist unbedingt zu empfehlen!

Heute führte uns unser Weg ins Ausflugsstädtchen Velburg. Am historischen Marktplatz gelegen befinden sich einige Einkehrmöglichkeiten. Bei GG nichts los,nur Essensfotos vom Löwen. Sehen gut aus, Karte liest sich auch gut, kurz in die HP geschaut, probieren wir. Auf der HP gibt es noch einen Link zu einem verfloßenen Portal, wo man dann beim Nachfolger raus kommt. Am Rande vom Marktplatz gibt es einige öffentliche Parkplätze. Der Eingang beinhaltet keine Stufen, die Toiletten befinden sich allerdings im Keller. Reservieren ist hier sinnvoll, es war alles voll.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen den letzten freien Tisch, besser gesagt, die Dame fragte die zwei Personen am 8 er Tisch, ob wir uns an das andere Ende sitzen dürften. Sie legte die Karten auf den Tisch und während wir die Jacken auszogen fragte sie auch schon die Getränke ab. Wow das geht schnell. Kaum Platz genommen kam sie mit den Getränken und wollte wissen , was wir essen wollen. Das ist aber nun wirklich zu schnell und wir baten um noch etwas Zeit. Wir wollen schließlich die ganze Karte lesen ,bevor wir uns entscheiden. Bei der bestellungsaufnahme fragte sie dann , ob wir einen Beilagensalat dazu möchten, es ist keiner dabei. Spotzl machte sich auf den Weg zur Toilette und schwup kamen unsere beiden Essen schon. Spotzl war auch überrascht als er zurück kam. So schnell haben wir das auch noch nicht erlebt. Das sollte sich aber ändern. Sie wünschte uns einen guten Appetit und ward erst wieder gesehen , als wir schon eine ganze Zeit lang vor leeren Tellern saßen. Sie meinte , darf ich die Teller mitnehmen, klar doch, was sollen wir mit den leeren Tellern anfangen? Sie erkundigte sich noch, ob es uns geschmeckt hätte. Nun saßen wir wieder alleine und unbemerkt vor mittlerweile leeren Gläsern. Unser Tischnachbar versuchte auch verzweifelt noch ein Weizen zu bekommen. Nach einer viertel Stunde machte sich Spotzl auf den Weg um die Rechnung zu ordern, fand aber niemand. Nach 5 Minuten, erneuerter Versuch und wurde fündig. Der Bon kam rasch, sie wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Die junge Dame, in Alltagskleidung und kleinen schwarzen Bistroschurz bekleidet, ist zwar nett und freundlich, aber aufmerksam ist was anderes. Erst geht alles ruck zuck und dann gar nichts mehr.

Essen
Die Speisekarte , aus Karton mit Bildmotiv beinhaltet bedruckte Seiten mit kleiner Auswahl an Gerichten. 1 Suppe, Fleischgerichte, 1 Fisch, 1 vegetarisches und 2 Salate.

Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,60€, Rahmbraten " vom Schweinehals" mit hausgemachten Butterspätzle für 7,20 € und Schweineschäuferl " im eigenen Saft gebraten" mit Kartoffelknödel für 8,40€

Das Schäufele war wie beschrieben im eigenen Saft gebraten und nicht mehr gegrillt worden. Die Haut war dadurch lapprig und nicht knusprig. Das Fleisch super zart und saftig und gut gewürzt . Die Soße war lecker , mit leicht pfeffrigen Geschmack und mit Kümmel verfeinert . Der Knödel hatte eine schöne Konsistenz, schmeckte nach Kartoffeln und war gut abgeschmeckt .

Beim Rahmbraten waren die zwei Scheiben Fleisch auch zart und saftig und auch nicht so fettig. Die Würze passte für uns. Die Soße hatte einen wunderbaren Geschmack, leicht rahmig mit einer gewissen Pfeffernote. Spätzle, Knöpfle??? Egal, Hauptsache sie schmecken und das taten sie. Schöne Konsistenz und auch ausreichend Salz beim kochen bekommen.

Mit dem Essen waren wir zufrieden und Preis passt auch.

Ambiente
Es gibt hier verschiedene abgetrennte Bereiche. Im Gastraum selber gibt es einen Stammtisch. Wir waren in einem kleinen Nebenraum, der rustikal eingerichtet ist. Eine außen rum gehende Eckbank mit Tischen und Stühlen davor. Die Wand zieren schwarz- weiß Bilder mit berufen von früher vom Handwerk. Es ist ein wenig weihnachtlich dekoriert. In den Bezügen, Vorhängen und Tischdecken aus Stoff finden sich die Farben rot- Creme- beige mit unterschiedlichen Mustern. Auf dem Tisch gibt es Zahnstocher, Salz - Pfeffer- und Zuckerstreuer , ein Gestell mit rotem Glas und Teelicht. Das Besteck wird mit roten Servietten in einem Krug auf den Tisch gestellt. Auf den Bänken liegen Kissen aus zum weicher sitzen. Uns hat es hier gut gefallen.

Sauberkeit
Hi und da ein paar Staub Spuren, sonst alles sauber. Auch auf den Toiletten.

Die Schiffsflotte auf dem Ammersse befindet sich
derzeit im Winterschlaf.
Am 27.März 2016 gehts weiter...

Bei meinen Online Recherchen bin ich hier bei Gastroguide über das Trettachstüble gestübelt. Meine Frau und ich waren letztes Jahr hier Gast, dank meiner zahlreichen Fotoaufnahmen auf meinem Smartphone kann ich mich noch sehr gut an das Restaurant erinnern, schreibe aber hier nur einen Kurzbericht, in der Hoffnung, dass ich dann mit aktuellem Wissen und aktuelleren Photos hier bei Gastroguide einen ausführlicheren Bericht schreiben kann.

An diesem Urlaubstag hatten wir recht spärlich gefrühstückt, sind von der City aus Richtung Nebelhorn-Bahn gelaufen.Das Gedränge war auf den Straßen groß, auch waren einige Busgruppen unterwegs. Das Trettachstüble wirbt aber regelrecht auf seiner Homepage für größere Gruppen/Busgruppen. Die Räumlichkeiten und das eingespielte Team im Trettachstüble sind bereit für vielerlei Herausforderungen. Wir garantieren bekannt gutes Essen & Trinken bei freundlichem Service, guter Stimmung und zu durchwegs vernünftigen, familienfreundlichen Preisen!


Yep, da kann ich nur zustimmen. Das Restaurant ist schon riesengroß, sehr weitläufig, viele kleine Nischen. Überall helle Holzverkleidungen, helle Holztische. Alles sehr eng bestuhlt, man ist gewappnet für größere Gruppen. An diesem Tag sah ich eine Tafel vor dem Eingang "3 Gang Mittagstisch für 5,90 verschiedene Speisen zur Auswahl", das passte hervorragend in unser Budget. Innen aber ein riesen Gedränge, jesses, als ob es in Oberstdorf kein anderes Restaurant gäbe. Oder wissen die alle dass es hier richtig gutes Essen für den kleinen Geldbeutel geben sollte??

Kaum gesessen kam schon eine flotte Bedienung im Dirndl, sie macht uns gleich auf den Mittagstisch aufmerksam, sie empfahl da den Sauerbraten mit Knödel, dazu eine Tagessuppe und einen Salat. Meiner Frau waren die Speisen zu deftig, sie entschied sich für einen warmen Apfelstrudel und einen Milchkaffee. Zu trinken sollte es ein Engelbräu, laut Glas gibt es das schon seit 1668, Hefe-Weizen sein. Das schmeckte ordentlich. Danach wurde zeitgleich Suppe und Salat serviert. Der Salat war schön süß-sauer angemacht, frische Paprika, Kopfsalat (kein billig Eisberg), der war tadellos. Sehr gut auch die Tagessuppe, ich weiß nicht mehr genau was drin war, hatte aber sehr gut geschmeckt. Meine Frau bekam dann ihren Apfelstrudel, der war super, schön fluffig. Dazu gab es eine Kugel Eis, der Preis um die 5 Euro.

Das Highlight waren die drei großen Scheiben Braten, die waren in der Tat "sauer", schön weich geschmort (??), aber ob es tatsächlich Rind oder Schwein war, entzieht sich meiner Kenntnis.Ich hatte arg zu kämpfen, das war eine Riesen-Portion, sah ich so hungrig aus ?? Dazu gab es 2 wohl selbst gemachte Knödel, ich bin nicht so der Knödel Fan, aber die haben mir geschmeckt.

Fazit:
Um auf einen Nenner zu kommen: Ob noch dieser Mittagstisch angeboten wird, das bleibt bis zu unserem Besuch ein Geheimnis, auf der Homepage gibt es keine Information darüber. Vielleicht extra so gemacht, sonst wäre vielleicht noch mehr los. Wir sind auf alle Fälle gespannt, ob die Küche das Niveau behält, oder ist das vielleicht für Bayern einfache Standardküche ?? Für 5,90 kannst nicht meckern ;-))

„Wenn die staade Zeit vorbei ist, wird’s wieder ruhiger.“ Das hat Karl Valentin schon vor über 70 Jahren festgestellt, und daran hat sich bis heute nix geändert. Wenn ich in dieser besinnlichen Vorweihnachtszeit dem Trubel entfliehen möchte, wähle ich für ein Mittagessen z. B. das Vesuvio in Farchant. Kostenlos parken kann man gegenüber. Wie nicht anders erwartet, war ich der einzige Gast (und blieb es bis zum Schluß). Man steht gleich vor der Theke, von dort wurde ich freundlich gegrüßt, links gibt es zwar auch ein paar Tische, aber der eigentliche Gastraum ist rechts. Klein, mit wenigen Tischen, Holzstühle mit geflochtenem Sitzteil, eine große Wandmalerei „Neapel mit dem Vesuv“ sowie an der Längsseite Frauen in neapolitanischer Tracht.

Der freundlich lächelnde Kellner brachte mir die Karte und ließ mich in Ruhe darin blättern. Es gab weder eine Tageskarte noch ein Mittagsangebot (wohl mangels Nachfrage?), doch groß überlegen muß ich hier eh nicht, ich esse immer eine Pizza. Und zwar dieses Mal mit Artischocken, Thunfisch und Rucola (€ 8,50), dazu einen gemischten Salat (€ 4,--) und ein großes Spezi (0,4 l. € 2,70).

Der Salat ist bereits leicht angemacht, es stehen aber auch Öl und Essig parat, und der Kellner stellt noch eine große Pfeffermühle auf den Tisch (die brauche ich erst für die Pizza). Karotten, Paprika, Tomaten, Eisberg, Gurken – kein Mais! – alles frisch und für vier Euronen in Ordnung.

Bei der Pizza schätze ich es, daß sie nicht so groß ist (mag irgendjemand diese Ufos, die über den Tellerrand herunterhängen??), der Rand knusprig ist und sie zur Mitte hin nicht durchweicht. Es könnte ein bißchen mehr Belag drauf sein, aber what shall’s, wie der Bayer sagt. Auch schön, daß man dazu extra ein Sägemesser bekommt.

Danach noch einen sehr heißen, kräftigen Espresso macchiato (€ 2,--) und die Rechnung.

Toiletten ebenerdig, modern und sauber.

Fazit: Service zurückhaltend, aber freundlich, Pizza und Salat schmackhaft, Preise anständig, Ruhe himmlisch. Abends soll dagegen viel los sein, sagt meine Clique. Das kann ich nicht beurteilen, ist dem Vesuvio aber zu wünschen. Denn mittags herrscht hier echt das Schweigen im Walde.
*
P.S. Kein Dessert? Nein! Als ich das letzte Mal ein Tiramisu bestellt habe, war es in der Mitte noch leicht gefroren
*

Auf dem Weg zum Augsburger Christkindlmarkt sollte es vorher noch eine anständige Grundlage geben. In Augsburg Hochzoll schräg gegenüber vom DJK Augsburg neben einen Steinmetzbetrieb Balkan Grill gelesen. Schnell in den Parkplatz vom daneben liegenden neuen Ostfriedhof rein gefahren und mal den Schaukasten abgecheckt. Liest sich gut, also rein, in der Hoffnung noch einen Platz zu bekommen. Der letzte freie Tisch war unser. Reservieren ist zu empfehlen. Man erreicht hier alles ebenerdig und laut Flyer sind eigene Parkplätze vorhanden. 

Service
Wir wurden sehr nett von einem Herr in schwarzer Hose, Laiberl und weißem Hemd bekleidet begrüßt und er bat uns den letzten freien Tisch an. Die Karten wurden uns gereicht, die Kerze angezündet und uns Zeit gelassen um nach Getränken zu schauen.  Diese fragte er nach kurzer Zeit ab und da wir das Essen auch schon ausgewählt hatten bestellten wir diese auch gleich mit. Getränke kamen rasch mit einem zu Wohl an den Tisch. Der Salat wurde vorab serviert und ein guter Appetit gewünscht. Man kann in Ruhe den Salat vorab essen, sowie es Spotzl gerne mag. Er räumte den leeren Teller ab und fragte ob er geschmeckt hat. Ich hebe mir immer noch gerne etwas Salat zum essen auf, und als er meinen Teller sah meinte er ob was nicht in Ordnung ist. Kurze Aufklärung und alles war in Ordnung. Die essen wurden gleichzeitig serviert, er wünschte uns einen guten Appetit und fragte auch während des Essens nach , ob es uns schmeckt und alles passen würde. Als nicht mehr viel Ajavar auf dem Teller war, erkundigte er sich, ob wir noch welches bräuchten. Leere Teller gleich bemerkt, nachgefragt ob es geschmeckt hat und er meinte ob wir noch ein Schnäpschen möchten. Auf unser ja teilte er uns mit , er habe einen guten Slivowitz ob der recht ist. Danke nochmal dafür, war sehr gut. Bei Lieferung dieser meinte er , ob es noch was sein darf. Danke nein , wir sind voll. Leere Gläser werden gleich bemerkt und nachgefragt, ob wir noch was möchten. Das ordern der Rechnung ging ruck zuck, er bedankte sich für unseren Besuch und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Ein sehr netter, aufmerksamer Herr bei dem der Gast König ist. Laut Bon Alex.

Essen
Die Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen beinhaltet Balakan Küche, deutsche Gerichte, Steaks, Fisch. Es gibt auch ein vegetarisches Gericht das mit auf der Schiefertafel an der Wand steht. Es werden auch Gerichte für Kinder angeboten.

Wir bestellten uns zwei alkoholfreie Weizen für je 2,80 € , Balkan Mischung - Cevapcici, Leber,  Djuwetschreis, Pommes-Frites und gemischter Salat für 9,80 €  und Pola Pola - Cevapcici, Raznjic, Kaiserspeck, Djuwetschreis, Pommes-Frites und gemischter Salat für 11,50 €

Der gemischte Salat bestand aus Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Gelberübenraspel. Alles frisch aufgeschnitten. Auf dem ersten Blick dachten wir her je, aber das Dressing war selbst gemacht, schmeckte und hatte eine schöne Säure Note. Durchgemischt und wir waren zufrieden.Was uns störte , war die getrocknete Petersilie. Kann man sich sparen, kostet viel Geld und schmeckt nicht.

Die Leber war super zart und saftig gebraten und klasse gewürzt worden. Die Cevapcici hatten eine schöne feste Konsistenz, nicht trocken gebraten und gut abgeschmeckt. Uns fehlte allerdings der Knoblauch. Das Raznjici konnte mit der Saftigkeit und würze auch mithalten. Das Stück Speck von guten Geschmack, leicht angebraten, allerdings war die Schwarte noch dran. 

Dazu gab es Ajavar, vermutlich aus dem Glas und frische Zwiebelwürfel.

Der Reis war auf den Punkt gegart, mit leichter tomatigen Note und mit Paprika und Gelberüben verfeinert. Er wurde gut abgeschmeckt. 

Die Pommes waren schön knusprig frittiert , könnten etwas mehr Salz vertragen , waren aber sehr fettig. Durch das darauf liegende Fleisch weichen sie auch sehr schnell auf.

Im groben und ganzen waren wir zufrieden.

Ambiente
Es ist nicht zu groß und man hat Einblick auf die Schenke. Davor gibt es ein kleineres Holzregal mit Weinflaschen und Gläsern. Bänke und Tische haben rote Kunstlederbezüge. Die Wände zieren hier ein paar Bilder und Schiefertafeln mit zusätzlichen Gerichten. Es stehen viele Blumenstöcke rum. Die Tische sind eingedeckt mit weißen und beigen Grunddecken und darauf liegt ein pink farbener Läufer.Die Servietten stehen zwischen dem Besteck auf dem Tisch und sind auch pink farben Es gibt frische Rosen, eine weiße Stabkerze und Salz-und Pfeffermühlen. Uns geht ein wenig die Balkan Note ab und es ist etwas viel pink und rot in unseren Augen.

Sauberkeit
Hier und da etwas Staub, genauso auf den Toiletten, sonst alles sauber.

Die Pizzeria liegt im Räter-Einkaufs-Zentrum (REZ) in Heimstetten inmitten einer kleinen Fußgängerzone. Parkplätze sind am Rande der Fußgängerzone in größere Anzahl vorhanden.

Die Sitzplätze im Außenbereich sind nett eingedeckt und durch die schattenspendenden Bäume sehr verlockend. Hier kann man gut sitzen den Kinder auf dem nahen Spielplatz zuschauen und bei einem Weißbier seinen Tagträumen nachhängen.

Die Einrichtung des Lokals ist einfach, etwas in die Jahre gekommen. Trotzdem ist es ganz nett. Der Gastraum wird von drei Gegenständen dominiert: eine lange, an manchen Stellen etwas unordentliche Theke - eine kleine Kühlauslage mit Salaten du Antipasti - und einem großen Fernsehgerät.

Die Speisekarte ist normal groß, die Preise meist angemessen. Die Pizzen werden leider nicht in einem Steinofen gebacken. Die Käsemischung ist sehr schmackhaft, der sonstige Belag von geringer Lebensmittelqualität. Die Nudelgerichte sind von besserer Qualität, man könnte sie noch netter anrichten. Aber man muss wirklich nicht meckern. Hier stimmt das völlig Preis-/Leistungsverhältnis. Die Salate sind durchschnittlich.

Das Personal ist etwas gleichgültig, zumindest zu „Nicht“-Stammgästen. Die Toiletten sind sauber, wie die das übrige Restaurant auch.

An Abenden mit großen Fußballveranstaltungen sollte man das Lokal meiden.

Der Thalhauser Hof eigentlich ein Bauernhof mit angeschlossener Wirtschaft, die allerdings nur beschränkte Öffnungszeiten hat, für geschlossene Gesellschaften auf Anfrage aber jederzeit geöffnet wird. Es wird eigentlich nur Mittwochs und Freitags eine "kleine Abendkarte" und am Sonntag eine Mittagskarte geboten. Bei gebuchten Voranstaltungen Essen nach Absprache.

Es werden auch Zimmer und Landwirtschaftserlebnisse für Kinder angeboten, da kann man sich gut über die Homepage informieren.

Ich schreibe nur eine Kurzkritik, weil es zum einen keine feste Karte gibt und wohl Veranstaltungen das Gros des Hauses bestimmen und zum anderen weil ich im Rahmen einer Betriebsfeier dort war, also eingeladen wurde und es ein spezielles Menu gab.

Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Stallgewölbe, wie man sie auch heute noch heufig vorfindet. Es ist urig uns gemütlich eingerichtig, man hat Altes erhalten aber auch modernes (z.B. die Bodenstrahler) integriert. Besonders urig sind die Toiletten mit dem Steinwaschbecken und einigen anderen liebevollen Details gestaltet.


Das gebotene Essen ging weit über das "Schnitzel-Schweinsbraten-Niveau" zurück, dass man ja häufig in solchen Landgasthöfen findet. Geboten wurden u.a. Schweine-Medallions, Lachs und auch ein vollwertiges vegetarisches Gericht. Es war sehr kreativ und frisch zubereitet und wäre im Rahmen einer Sternebewertung locker zwischen 4 und 5 Sternen gelegen.

Die Bedienungen waren flink und freundlich und es war alles sehr sauber. Das Restaurant liegt etwas abseits und vor allen bei Dunkelheit und/oder Nebel ohne Navi fast nicht zu finden.

Ich selber bin zu selten in dieser Gegend, aber für eine Veranstaltung (Betriebsfeier/Hochzeit etc.) kann ich den Thalhauser Hof wärmstens empfehlen.

Manchmal lohnt es sich doch, das heimische Käseblatt zu lesen. Sonst hätte ich gar nicht mitbekommen, daß das Spatzenhäus’l in Grainau unter neuer-alter Leitung steht. Die bisherige Chefin hat das Zepter an ihre Angestellten übergeben, und so sind jetzt Monika (im Service) und Renate (in der Küche) seit rund vier Wochen selbständig.

Grund genug, daß ich da heute Mittag hingefahren bin.  Was mir nämlich schon mal gefällt, ist, daß es durchgehend warme Küche gibt und nicht nur wie meist üblich bis 14 Uhr. Wenn die paar Parkplätze vor dem Haus belegt sind, muß man etwas suchen. Ich hatte aber Glück, es ist eh noch vorweihnachtlich ruhig in Grainau.

Was mir auch gefällt, ist die Einrichtung. Man tritt ein und fühlt sich sofort sauwohl, so gemütlich ist es hier. Im Sommer kann man übrigens auch neben dem Haus auf der Terrasse sitzen. Jetzt freue ich mich über die Wärme im Inneren, werde von der Chefin (Monika) freundlich begrüßt und suche mir einen Tisch aus, von dem aus ich den hübschen Kachelofen im Blick habe.

Rasch wird die Speisekarte gebracht, und ich bestelle schon mal eine kleine Cola light (0,2 l € 2.20). Und auf die Gefahr hin, daß ich mich wiederhole, ich hab schon wieder was gefunden, was mir gefällt. In der Karte steht nämlich Bayrisches Knödelgröstl mit gemischtem Salat (€ 9,80). Findet man in fast keinem Gasthaus mehr, und dabei liiiieeebe ich abgebratene Knödel über alles. Dann schwanke ich, soll ich vorneweg meine heißgeliebte Pfannkuchensuppe (€ 3,80) nehmen oder zugunsten eines Nachtischs verzichten? Beides werde ich nicht schaffen, außer ich will mich vollgestopft an meinen Schreibtisch zurückschleppen. And the winner is  ……….Palatschinken mit warmer Vanillesoße und Blaubeerspiegel (€ 4,90).

Als erste bekomme ich den gemischten Salat. Von der Größe her gerade recht. Verschiedene Blattsalate, eine große Tomatenscheibe, Gurken, Karotten und a bisserl Mais, angemacht mit Joghurtdressing.

Voller Vorfreude sehe ich dem Teller entgegen, den mir Monika mit einem Lächeln und Guten-Appeitit-Wünschen hinstellt. Ein Berg kross gebratener Kartoffelknödelscheiben, unterstützt von ein paar Semmelknödelfetzen, dazu köstlicher kleingeschnittener Braten, frische Schwammerl, Lauchzwiebeln und Bratensoße, durchsetzt vom Ei (wer das Rezept nicht kennt, soll googeln). Die ganze Portion eine einzige Wonne und SEHR glücklich sattmachend. Dafür schenke ich jede Pizza her, so gut ist das!

Wenn Renate das Gröstl schon so super hinbekommen hat, dann bin ich sicher, Palatschinken kann sie auch. Und wie sie kann. So muß Nachtisch! Der sorgsam zusammengeklappte hauchdünne Pfannkuchen war mit einer leichten Quarkcreme gefüllt, die Vanillesoße dazu schön warm und dick, als Kontrast die kalten Blaubeeren. Hammageil !! Nur hätte ich für dieses Dessert an Renates Stelle einen größeren Teller genommen.

Einen Cappuccino (€ 2,80) bitte und die Rechnung.

Die Toiletten erreicht man ebenerdig, sind sauber, aber einrichtungstechnisch vor Jahrzehnten stehengeblieben.

Fazit: Solche bayrischen Schmankerl könnte ich locker zwei/dreimal die Woche essen. (Besser, ich tu es nicht…)  Renate kann kochen, das steht schon mal fest. Und Monika hat mit ihrer freundlichen, energischen Art den Service gut im Griff.  Die Preise sind human, die Einrichtung gemütlich – ois hat paßt!
*

Zur Bestanden Führerschein Prüfung meiner Frau ( OK die Unfallzahlen werden steigen ) war eine kleine Ausfahrt in der Umgebung mit Abendessen angesagt. Nachdem ich 3-4 beinahe Tod Erfahrungen hinter mir hatte. War ich über den unbeweglichen Stuhl sehr Dankbar.
Das Fuh-Wah liegt direkt an der Hauptkreuzung in Neuried. In besseren Tagen vor langer Zeit war hier mal eine echtes Nobel-Lokal Namens Neurieder-Hof untergebracht. Dagegen hat es jedes Lokal schwer anzukommen.
Im Fuh-Wah geht es Typisch China mäßig zu. Von der Einrichtung bis zu der Art wie die Chefin mit Ihren Angestellten umgeht. Arbeiten wird da keiner mit Spaß an der Arbeit. Selbst als Gast spürt man den Druck auf die Mitarbeiter. Nicht so toll.
Dennoch der Laden macht einen sauberen und gepflegten Eindruck.
Als Begrüßung gibt es sofort einen Pflaumenwein. OK aber nach der Fahrt sehr willkommen.
Die Speisekarte (typisch China) hat mit Getränken 15 Seiten. Jedoch mit dem klaren Ziel die Weltherrschaft der Enten von Anfang an zu unterbinden. Ich habe selten so viele Entengericht Variationen gesehen.
 
Wir Bestellten ein Vogelnest für 12,90€ und eine 1/2 Ente auf einer heißen Platte.
Das Vogelnest war wirklich gut und lecker.
Bei meiner Ente war nur das Fleisch erste Sahne. Das Gemüse war zu bissfest, Tendenz zu roh. Die Platte alles andere als heiß. Die Soße die gereicht worden ist, fällt unter die Kategorie geschmacksneutral. Schade um die arme Ente die auf den Weg in meine Magen so unzureichend gebettet wurde.
Fazit: Man kann sicherlich gut im Fuh-Wah Essen leider ist der Unterschied in der Qualität schon sehr extrem. Liegt vor allen an der Stimmung im Laden. Das typische lächeln der Mitarbeiter fehlt und ist bei der Chefin sichtbar nicht von Herzen.

Im Rahmen unserer Ausbildung waren meine Klasse und ich für zwei Tage in Dachau. Unser Ausbilder berichtete, dass es in Dachau eine seiner Meinung nach sehr zu empfehlende Bar gebe, in der man auch leckere Burger essen könne. Und so reservierten wir schon zwei Wochen vorher für einen Donnerstagabend, 19 Uhr, 30 Plätze im Effe & Gold.

Im Effe & Gold stehen neben Burger (mit Fleisch, vegetarisch oder vegan) noch Steaks und Salate sowie diverse andere Kleinigkeiten und Desserts auf der Speisekarte. Ich entschied mich für den Standardburger - den Burgermeister - bestehend aus einem Burgerbrötchen, 150 Gramm Rindfleisch, hauseigener Burgersauce, Salat, Tomate, Essiggurke und roten Zwiebelringen zum Preis von 7,90 Euro. Als zusätzliche Extras wählte ich Cheddar-Käse (50 Cent Aufpreis) und Bacon (1,20 Euro Aufpreis). Als Beilage nahm ich Pommes, welche 2,90 Euro kosteten. Diese wurden auf Wunsch mit Ketchup serviert. Dazu trank ich im Laufe des Abendes mehrere Hefeweizen von Kapplerbräu zum Preis von 3,40 Euro für 0,5 Liter.
Der Großteil unserer Gruppe aß Burger, manch einer verspeiste sogar zwei.
Das Essen kam für die Personenanzahl unserer Gruppe zeitnah und vorallem relativ wenig zeitversetzt.

Ich war mit meinem Burger größtenteils zufrieden, nur die hauseigene Sauce wollte mir nicht so recht munden. Den anderen schmeckte diese aber sehr gut. Besonders lobend möchte ich das Brötchen hervorheben, es war schön luftig und geschmacklich ausgezeichnet. Die Pommes waren etwas weich. Das mag ich aber so ganz gerne, darum stellte das für mich kein Problem dar.
Der Rest der Gruppe war von den Burgern teilweise sogar regelrecht begeistert. Mein Sitznachbar war der Überzeugung, dass sein Burger der beste war, den er je gegessen hat.

Die jungen weiblichen Bedienungen waren allesamt freundlich, nur nicht ganz so aufmerksam, wie wir uns das manchmal gewünscht hätten. Auch wurde die Bestellung eines neuen Weizens das ein oder andere Mal vergessen.

Die Bar an sich ist gemütlich und läd durchaus ein, einen kompletten Abend im Effe & Gold zu verbringen. Störend ist allerdings, dass sich der Burger Grill mitten in der Bar befindet. So riecht man nach einem Besuch des Effe & Gold sehr stark nach Essen.

Alles in allem ist das Effe & Gold trotzdem eine zu empfehlende Bar, um einen Burger zu essen und das ein oder andere alkohlische (oder auch alkoholfreie) Getränk zu konsumieren.

Laut Eintrag in der Homepage ist das Cafe vorübergehend geschlossen

Diese Filiale des kleinen Chinesen befindet sich im Tal in der Nähe des Isartors. Der Laden ist klein und einfach eingerichtet. An den Wänden findet man typischen chinesischen Lämpchen, sonstige Dekorationen fehlen. Die Möbel sind alt und abgeschunden.

An der Theke liegt die einzige Speisekarte aus, man bestellt dort. Das Essen bekommt man dann sehr zügig gebracht. Die Speisen sind hier wirklich günstig, die Auswahl ausreichend. Die Gerichte kosten im Schnitt alle zwischen 6 und 8 €.
Die von uns bestellten Entengerichte waren durchwachsen. Die Ente hatte eine krosse Haut, das Fleisch war leicht trocken. Der Reis war nicht mein Fall. Die Erdnusssauce schmeckte nach Butter, aber kaum nach Erdnuss. Sie war mir zu schwer. Die süß-saure Sauce meiner Nachbarn schien aus der Tüte zu kommen. Das Gemüse hat mich jedoch überzeugt. Frisch , noch mit Biss –lecker. Die gebratenen Nudeln waren ebenfalls mit leckerem Gemüse zubereitet.

Die fehlende Würze kann man mit Sojasauce, Salz un mit dem pürierten "Scharfen", das auf dem Tisch steht, ausgleichen.

Das Restaurant ist sauber, aber nicht "rein".

Auswärtstermin in Murnau, für ein anschließendes Mittagessen schlug mein Geschäftspartner das Restaurant „Zum Murnauer“ vor. Kam mir grade recht, schließlich stand es schon seit längerem auf meiner to-do-Liste.


Das Restaurant liegt auf einer kleinen Anhöhe, dadurch hat man von der großen Terrasse aus einen schönen Blick, außerdem gibt es jede Menge Parkplätze. Dezember untypisch war es so warm, daß wir uns gleich draußen einen freien Tisch suchten und auf die Bedienung warteten.

Das Speisenagebot finde ich ausgesprochen innovativ. Marinierter Weißwurstsalat mit Brezencarpaccio oder karamelisierter Ziegenkäse mit Müslicrumble sei als Beispiel genannt. Für mich sollten es hausgemachte Bandnudeln mit Werdenfelser Rehragout, Clementinenfilets und Pistazien (€ 12,90) sein, dazu eine große Rhabarberschorle (0, 5 l € 3,50) und nachdem mein Geschäftspartner für sich einen karamelisierten Kaiserschmarrn mit Apfel-Hollerröster (€ 7.50) bestellte und in der Karte stand, daß die Wartezeit 20 Minuten beträgt, bestellte ich mir gleich einen als Nachtisch mit :-)


Vorab brachte uns die aufmerksame Bedienung frisches Baguette und ein Glaserl Kräuterquark, um kurz darauf mit einen tiefen Teller mit meinen Nudeln wiederzukommen. Es roch gut und sah noch besser aus. Wenn es etwas zu kritisieren gibt, dann höchstens, daß an den Cherrytomaten noch der Strunk dran war. Ich aß die Tomaten dann eben als Fingerfood. Ansonsten alles bestens. Der Garpunkt der Nudeln war genau getroffen, die Clementinen sorgten für die fruchtige Note, die Pistazien gefielen mir ausgezeichnet zum saftigen Ragout. Hübsch dazu die Kresse obenauf.

Hach, und erst der Kaiserschmarrn!!!!! Applaus von mir, daß die Rosinen nicht im Teig eingearbeitet, sondern separat mit in der Pfanne geschwenkt wurden. Meinem Geschäftspartner fiel es dadurch leicht, sie auszusortieren; ich aß alle mit, weil fein :-) Das Kompott kam in einem kleinen Glas, war sehr klein gewürfelt und gut abgeschmeckt. Habe ich schon erwähnt, daß der Kaiserschmarrn top karamelisiert war und noch dazu herrlich locker? Nein? Gut, dann mach ich es jetzt. S-u-p-e-r !! Außerdem steckten dazwischen noch frische Pflaumenstücke. Zwei Espressi (€ 1,90) dazu, und das Mittagessen ist perfekt.

Ein Wort noch zum Ambiente. Auf dem Weg zur Toilette (tadellos gepflegt) habe ich das Innere inspiziert. Mut zur Farbe, kann ich da nur sagen. Und zwar zu Pink. Zwei große Räume, locker aufgeteilt die Tische, hohe Decke. Alles sehr großzügig und modern. Gefällt mir sehr gut, wenn ich auch pink nicht leiden kann.

Fazit: Gute, ach was sag ich, sehr gute Idee hierherzukommen. Freundlicher, aufmerksamer Service, sehr gutes Essen, angemessene Preise, modernes Wohlfühlambiente. Mehr kann man von einem Mittagessen nicht erwarten.
*

Bevor wir gestartet sind zur Tour durch München wollten wir noch eine Kleinigkeit essen. Das kleine Einkaufszentrum bei der Hackerbrücke lag da auf dem Weg. Dort stellte sich dann die Frage zwischen dem "Zum goldenen M" oder direkt gegenüber das Paralia, ein griechischer Imbiß. Das Buffet war gerade beendet, die Warmhalteplatten standen noch da.

Es war nur ein Mitarbeiter da, der uns aber trotzdem rasch bediente. Die Bestellung wurde am Tisch aufgenommen, Getränke aus Flaschen holten wir uns selbst aus dem Kühlschrank. Wir bestellten vier Pita, die auch schnell geliefert wurden. Mir persönlich war zuviel Soße dabei. Dadurch wurde es im Brot eine etwas matschige Angelegenheit. Salat, Beilagen und Fleisch waren ohne Makel und zu empfehlen.

Der Mitarbeiter war dann doch gestreßt, da noch mehr Tische besetzt waren. Bezahlt wurde an der Theke, ging schneller.