Deutschland

Allgemein:
Die Gaststätte "Alter Fritz" liegt im Ortskern von Polle an einer kleinen Anhöhe und besitzt auch einen kleinen Gastgarten. Man sitzt sehr ruhig, da die Straße nicht sehr befahren ist. Im Garten haben etwa 20 Personen Platz, im Lokal selbst weitere 50
Bedienung:
Die junge Dame, die uns bediente, machte ihren Job okay, aber ließ jede Freundlichkeit missen. Die Speisen und Getränke brachte sie jedoch zügig. Eine Art Professionaliät war nicht zu erkennen.
Das Essen:
Aus der übersichtlichen Speisekarte bestellten wir uns zum einen die "Alter-Fritz-Platte", ein Schweineschnitzel mit Champignons und Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salat, und zum anderen das Schweinefilet "Küchenmeister" mit Champignons, Rösti, geschmelzten Zwiebeln und Salat. Dazu gabs Köstritzer Schwarzbier vom Fass. Das Schnitzel war so weit okay, aber mit einer fingerdicken Käseschicht überzogen, und vor allem recht unansehnlich angerichtet. Das Filet war so weit okay, aber auch kein kulinarisches Highlight. Und die Salatsoße kam definitiv aus der Flasche. Hier erlebten wir eher ein kleines kulinarisches Desaster. Und das, obwohl uns der alte Fritz von unserer Vermieterin wärmstens empfohlen wurde.
Das Ambiente:
Biergarten mit Plastikmöbel bestückt. Viele Ecken werden als Lager genutzt. Im Inneren der Gaststätte wirkt alles etwas schmuddelig und unsauber. Dieses Ambiente bietet keine Offenbarung
Sauberkeit:
Schmuddelig und unaufgeräumt

Allgemein:
Mitten im alten Ortskern von Veltheim gelegen, macht dieses Lokal wirklich etwas her. Großer Ziegelbau, netter Gastgarten, teilweise sogar auf der quasi unbefahrenen Straße. Gemütliche Sitzgelegenheiten, einige schattenspendende Schirme, und dann ein Ober, der seinesgleichen sucht, aber davon später mehr. Im "Stiller" fühlt man sich von Anfang an wohl. Es ist ein Lokal, das einen zum regelmäßigen Wiederholungstäter werden lassen würde, wäre man in dieser Gegend heimisch
Bedienung:
Der junge Mann am Notizzettel überzeugt umgehend durch seine überaus freundliche und dennoch professionelle Art. ein kurzer Smalltalk mit ihm, und nach wenigen Sekunden geht man zum freundichen "Du" über, was aber in diesem Fall überhaupt nicht unangenehm war. Auch während und nach dem Essen kam er trotz gut gefülltem Lokal an den Tisch, erkundigte sich nach dem Befinden und hatte immer einen lockere Spruch auf Lager, ohne irgendwie aufdringich zu wirken. Dieser Service überzeugte uns auf ganzer Linie. Nebenbei nahm er noch zügig die Essens- und Getränkewünsche auf, schaute auch oft herüber, ob wir auch gut mit Getränken versorgt sind, und die Zeichensprache unter uns ergab immer den gewünschten Effekt. perfekt!
Das Essen:
Zu Essen wählten wir aus der übersichtlichen und doch reichhaltigen Speisekarte zum einen den Herrentoast mit Rindersteak, Grillgemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Salatgarnitur und zum anderen Penne mit Gemüse in Basilikum-Tomatensoße. Beide Gerichte überzeugten zum einen durch die geschmacklich perfekt abgestimmte Soße und vor allem durch das knackig zubereitete Grillgemüse. Das Rindersteak war wie gewünscht medium-rare und herrlich pikant gewürzt. Der Toast war geschickterweise durch Baguettescheiben ersetzt, die vor allem nicht aufgeweicht unter dem Steak, sondern knusprig daneben lagen. Alles in allem ein wirklich leckeres Essen
Das Ambiente:
Sowohl die Gasträume als auch der Gastgarten wirkten recht gemütlich und einladend, waren nicht zu dicht bestuhlt und ließen dadurch genügend "Luft"
Sauberkeit:
Bei meinem Gang zur Toilette fiel mir sofort die außergewöhnliche Sauberkeit im gesamten Lokal wie auch den sichtbaren Nebenräumen auf. Auch die Toiletten glänzten, wie wenn sie gerade eben geputzt worden wären, die Mülleimer waren leer. Ein wirklich gutes Beispiel für die gepflegte Gaststätte

Allgemein:
Der Nienburger Ratskeller hat eine sehr lange Tradition. Nachweislich besteht er schon seit 1526. In diesem jahr wurde das Keller-,Recht in Nienburg vergeben. Allerdings vermutet man, dass der Ratskeller auf eine noch längere Tradition zurük blicken kann.
Unser Besuch war an einem dieser heißen Sommerabende, weshalb wir auf den Kellerbereich verzichteten und uns an einem Tisch auf dem Marktplatz niederließen. So etwa 80 Gäste fanden mit uns Platz unter den Schirmen. Und so genossen wir das Marktplatzambiente mit der ziegelroten Stadtkirche St. Martin im Hintergrund
Bedienung:
Die junge Servicekraft machte ihren Job freundlich und mit einem Lächeln, trotz des gut besuchten Gastbereich. Leider jedoch vergaß sie zweimal, für den gewünschten Getränkenachschub zu sorgen, vermutlich, weil sie sich die Bestellung nicht immer notierte. Dies sollte nicht vorkommen, gehört es doch zu ihrem ureigenen Dienst
Das Essen:
Da wir uns so langsam dem offenen Meer näherten, war jetzt mal Fisch angesagt. Genauer gesagt, wählten wir heute den König der Heringe in Form des berühmte Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Sahnesoße, Speckbohnen und Salzkartoffeln, und davor einmal die Muschelsuppe mit Shrimpssoße, Lauch und Kapern. Von dieser Muschelsuppe schwärme ich noch heute. So ein abgestimmter Geschmack, leicht säuerlich, herzhaft und außergewöhnlich gut gewürzt, so dass die Geschmackskombination Fisch - Lauch sehr gut zur Geltung kam. Ich ließ mir von der Bedienung ein paar Tipps zur Zubereitung geben und werde versuchen, diese Suppe demnächst mal nachzukochen. Das Matjesfilet hingegen war keine wirkliche Offenbarung. Der Fisch zwar gut, aber die bekannte Soße hatte viel zu wenig Säure und Pepp. Da ich noch 2 Wochen zuvor ebenfalls Matjes gegessen hatte, fiel mir dieser Vergleich sehr leicht. Dennoch gibt es auf Grund der leckeren Suppe den vielleicht unverdienten vierten Stern
Das Ambiente:
Schöner Gastbereich auf dem Marktplatz; locker bestuhlt und freundlich gestaltet. Ratskeller selber rustikal eingerichtet und sehr gemütlich
Sauberkeit:
Alles wirkt ordentlich und gut gepflegt

Allgemein:
Die Lage ist einfach ideal: Quasi über dem Beginn der "Schlachte" gelegen mit freiem Blick auf die Weser. So fanden auch wir, das "Da Francesco". Leider ist es wie so oft bei Lokalen in solch einer Lage: Irgend etwas an der Gesamterscheinung lässt zu wünschen übrig. Trotzdem waren wir am Ende mit dem Gebotenen durchaus zufrieden
Bedienung:
Wir wurden an diesem Abend von verschiedenen Angestellten sowie dem Chef bedient. Alles in allem war der Service okay, aber auch nicht überragend. Die Freundlichkeit war eher aufgesetzt, zumindest was die Angestellten betraf. Essen und Getränk wurden zügig gebracht. Leider war der Weißwein schlecht gekühlt, und es konnte auch kein besser gekühlter beschafft werden.
Das Essen:
Heute fiel bei beiden die Wahl auf Pizza, zum einen auf die Pizza Gorgonzola und zum anderen auf die Quattro Stagione; dazu gabs einen Insalata Mista. Der Salat war reichhaltig, gut angemacht. Die Pizze waren gut belegt und recht schmackhaft. Alles in allem war das Essen okay
Das Ambiente:
Wie schon eingangs erwähnt, ist der Blick aus dem Gastgarten nahezu unschlagbar. Auch das Innere des Restaurants ist geschmackvoll eingerichtet. Lediglich die Tischdecken, von denen doch ein paar mit Soßenflecken gesprenkelt sind, müssen beanstandet werden, was zur Abwertung bei der Sauberkeit führt

Allgemeines, Lage
Nachdem mir vor kurzem ein Pächterwechsel im Restaurant am Golfplatz bekannt wurde, habe ich mich heute entschlossen dort mein Abendessen einzunehmen. Das Restaurant liegt am Ende des Golfplatzes Kirchheim-Wendligen. Parkplätze waren in Hülle und Fülle vorhanden. Dies dürfte anders sein, wenn die Golfplätze wieder zum Bespielen freigegeben werden.
Ambiente
Das Ambiente ist das eines Vereinslokals der obersten Klasse. Die Dekoration möchte ich als spartanisch bezeichnen. Es sind allerdings noch Nebenzimmer vorhanden, die leider verschlossen waren. Das Lokal verfügt über eine riesige Terrasse, die bei schönem Wetter sicher zu längerem Sitzen einlädt. Von dort wie auch vom Restaurant aus hat man einen herrlichen Rundumblick zur Schwäbischen Alb.
Service
Die Begrüßung war sehr freundlich. Kaum hatte ich meinen Platz eingenommen brachte mir der junge Kellner bereits die Speisekarte.
Speisekarte
Diese ist sehr aufwändig gestaltet. Jeder Textseite steht eine Fotoseite mit einem Gericht des Hauses gegenüber. Die angebotenen Speisen bewegen sich im Bereich regionale, schwäbische, nationale und internationale Küche, sozusagen von allem etwas. Auffallend ist die beiliegende Wochenkarte. Es gibt jeden Wochentag ein anderes Tagesgericht zum Preis von 8,-€ und das den ganzen Tag über solange Vorrat reicht.
Essen
Habe mich dann für eine Thailändische Cocos-Currysuppe mit Garnelen und Zuckererbsenschoten entschieden (5,90€) und dazu das Tagesgericht Hähnchenbrust mit Kräuterkruste überbacken, Risotto und gegrillten Austernpilzen (8,--€).
Die Suppe war leider einen Tick zu sehr gesalzen, was mich zum Abzug eines Stern veranlasst. Bei so einem relativ teuren Gericht darf das einfach nicht passieren. Die Hähnchenbrust war sehr saftig und geschmacklich einwandfrei. Auch das Risotto war sehr gut zubereitet und abgeschmeckt. Ein absolutes Schnäppchen zu dem Preis.

Die Wein- und Spirituosenkarte ist ebenfalls sehr interessant. Neben den allgemeinen Standards sind in ihr erstaunlich viele Produkte regionaler Edelproduzenten zu angemessenen Preisen enthalten. Leider konnte ich als Autofahrer davon nicht kosten.
Fazit
Alles in allem kann ich das Restaurant - besonders die Wochenkarte - weiterempfehlen. Mein Essen hat mich auf alle Fälle angeregt bei Gelegenheit auch noch die teureren Gericht à la carte zu testen.
Die ganztägige Öffnung kommt meiner Neigung, zu essen wenn sich der Hunger meldet sehr entgegen.

Allgemein:
Hell, freundlich und einladend wirkt das Landhotel schon von weitem. Beeindruckend aber ist der größte Maibaum Deutschlands, der direkt daneben verankert steht. Wir freuten uns auch gleich an der Speisekarte, die kulinarisch schon etwas aufzuweisen hatte. Viele regionale Spezialitäten, dazu einige hochkarätige Fleisch- und Fischgerichte machten Hoffnung auf einen netten Abend, und wir wurden nicht enttäuscht
Bedienung:
Sehr lebendig, freundlich und zuvorkommen, verstand es die junge Servicekraft, uns überzeugend zu bedienen. Immer wieder kam sie an unseren doch etwas abgelegenen Tisch und schaute, dass wir immer genug zu trinken hatten. So ewas wünscht man sich eigentlich immer. Schön, wenn man fühlt, dass man als Gast auch wirklich König ist. Die Bestellung wurde zügig bearbeitet; es gab keinen Grund zur Beanstandung. Erst gegen Ende ließ die Aufmerksamkeit etwas nach
Das Essen:
Unsere Wahl in der übersichtlich gestalteten Speisekarte fiel zum einen auf den Fischteller Budjadinger Tor mit 3 gebratenen Edelfischfilets, Bratkartoffeln und zum anderen den Kartoffelteller mit Filetspitzen und Champignons, dazu jeweils Salat vom Buffet. Die Fischfilets waren ein Gedicht, zart gebraten und saftig. Der Kartoffelteller beinhaltete nicht weniger als 7 verschiedene Arten der Kartoffelzubereitung und wurde durch die Filetspitzen lecker abgerundet. Alles in allem eine sehr leckere Speisung
Das Ambiente:
Innen wie aussen strahlt das Landhotel eine gemütliche Gediegenheit aus, wirkt frisch und locker: ein Platz zum Wohlfühlen an solchen warmen Sommerabenden
Sauberkeit:
Alles wirkt sehr sauber und gepflegt

Allgemein:
Bremerhaven bietet diverse gute Restaurants, aber für uns sollte es etwas besonderes sein. Deshalb reservierten wir für den Abend 2 Plätze beim Pier 6, das natürlich durch seine ganz besondere Lage direkt vorne am Pier punkten konnte. Besonders angetan hat es uns der Gastgarten direkt neben dem Lokal, geschützt, sehr ruhig und dennoch direkt mit Blick in den Hafenbereich.
Bedienung:
Service. Sehr freundlich und zuvorkommend wird man bedient. Zum Weißwein gab es den eisgefüllten Sektkühler an den Tisch. Immer mal wieder wurde zwischen uns und dem Servicepersonal ein paar Worte gewechselt. Alles wirkte sehr entspannt. Leider ließ aber genau diese Qualität gegen Ende nach. Der bestellte Espresso musste nachgefordert werden, und die generelle Aufmerksamkeit bezüglich Getränkenachbestellung ging am Ende gegen Null. Leider konnte der Service deshalb insgesamt mit dem Anspruch, den dieses sehr gute Lokal an sich selber stellt, überhaupt nicht mithalten. Ein klares Minus
Das Essen:
Eine sehr ansprechende Speisekarte mit teilweise recht ungewöhnlichen Speisenzusammenstellungen machte neugierig. Auch die Weinauswahl bot viel Gutes, das meiste im Kabinett-Bereich, aber auch internationale bekannte Weinsorten (aus Chile, Argentinien, Australien,...) Die gewählten Speisen nach dem Aperitiv lesen sich wie folgt:
Fischsuppe mit Fenchel, Kirschtomaten und Aioli (7,50); Kräutersalat; Wolfsbarsch mit Süßkartoffelpüree, Safranjoghurt und Nizzagemüse (18,-); Schollenröllchen mit Scampi, grünem Spargel und Kartoffel-Karotten-Stampf (20,-). Zum nachtisch gabs 3 kleine Desserts im Glas: Mousse mit Zitronensahne, gebrannnte Creme; Panna Cotta mit Erdbeeren. Suppe und hauptspeisen, hielten genau das, was sie versprachen: sehr gut auf einander angestimmte Geschmacksrichtungen, der Fisch sehr zart und saftig, und auch die Suppe, die sehr herzhaft abgeschmeckt war, mundete prima. Die kleinen Desserts am Schluss waren von der menge her genau das, was grade noch so in den Magen gepasst hat. S ka man um das Dilemma, ein gutes, üppiges Dessert nachher doch nicht zu schaffen und onnte den Vorzug genießen, mehrere Geschmacksvarianten anzutesten. Und der Preis für das Glas war mit jeweils 3,- Euro sehr fair
Das Ambiente:
Schöner kann man eigentlich nicht essen: In einem hellen, weiß ausgestalteten Gastgarten direkt am Pier vorne; unbeschreiblicher Blick auf das vorderste Bremerhaven
Sauberkeit:
Alles wirkt sehr sauber und gepflegt

Allgemein:
Der Ehemann der Besitzerin unserer Herberge in Otterndorf ist zugleich auch Chef des Restaurants Ratskeller. Was lag da näher, als dort das Abendessen einzunehmen. Der Ratskeller selbst befindet sich in einem wunderbaren Gewölbekeller, den man über ein paar wenige Treppenstufen erreicht, und ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Gemütlichkeit wird groß geschrieben. Wir konnten an diesem lauen Sommerabend den Innenräumen dennoch nicht viel abgewinnen und ließen uns lieber im netten Gastgarten vor dem Haus verköstigen. Platz gab es nur für etwa 20 Personen, und so warteten wir einfach am nahen Brunnen, bis Plätze frei wurden.
Bedienung:
Außergewöhnlich freundlich wurden wir von der jungen Servicedame begrüßt. Es war wieder einmal deutlich überdurchschnittlich, was wir an Serviceleistung erleben durften. Entgegennahme der Wünsche, Schnelligkeit des Services, formvollendetes Einschenken des kühlen Weißweins, Aufmerksamkeit durchgehend. Es gab nicht die kleinste Kleinigkeit zu beanstanden. Volle 5 Sterne waren hier wirklich gerechtfertigt.
 
Das Essen:
Eine sehr abwechslungsreiche Speisekarte machte sofort Lust, die verschiedenen Dinge zu probieren. Unsere Wahl fiel auf die Nordseekrabbensuppe und dann zum einen auf das Lachsfilet „Küchenmeister“ mit Mandeln überbacken, dazu Curryreis, und zum anderen das Zanderfilet mit frischen Pfifferlingen und Pilz-Kartoffelknödel. Schmackhaft, frisch, herrlich angerichtet; ein tolles Abendessen. Die Fischfilets wieder zart und sehr saftig. Der Chef-(Koch) ist mit Freude bei der Arbeit und zaubert sehr leckere Speisen.
 
Das Ambiente:
Wie schon anfangs beschrieben, ist der Ratskeller ein urig-gemütliches Lokal im alten Gewölbekeller. Und auch im nett gestalteten Biergarten vor dem Haus lässt es sich herrlich speisen
Sauberkeit
Alles sehr gepflegt

Allgemein:
Um es vorweg zu nehmen: Ein wirkliches kulinarisches Highlight unserer Norddeutschlandtour. Alles hat gepasst: Essen, Ambiente, Service, Perfekt!!
Die Tabas-Bar liegt in der Altstadt von Garding in einem kleinen schmalen Gebäude einer geschlossenen Häuserzeile. Ein kleiner Gastgarten hinter dem Haus mit etwa 20 Plätzen rundet das Angebot ab
Bedienung:
Freundlichst werden wir empfangen, ein kleiner Tisch wird uns zugewiesen, und sofort befinden wir uns in Konversation mit der Servicedame. Sie lässt uns passend Zeit bei der Auswahl der Tapas, kredenzt uns einen herrlichen Tempranillo Rosada im eisbefüllten Weinkühler und ist auch nachher schnell zur Stelle, als es um die weiteren Tapaswünsche ging. Eine Superleistung, völlig stressfrei und doch zügig. Und sie gesellte sich auch später noch zu uns, als wir bei einem spanischen Digestiv an der Bar mit der Chefin ins Gespräch kommen
Das Essen:
Die Speisekarte liest sich tatsächlich wie der Gang durch eine spanische Originalbar. Eine Tapas klang leckerer als die andere. Da fiel die Entscheidung schmerzlich schwer. Und das kam nach der Entscheidungsfindung heraus: Runzelkartoffeln in Meersalz gekocht mit hausgemachtem Aioli, gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin, Ruccolasalat mit Balsamico, Balsamicozwiebeln, Pfahlmuscheln in Piri-Piri-Soße, Tintenfischspieße mit Mojo scharf, Feige ofenfrisch mit Ziegenfrischkäse (alle Tapas so zwischen 3 und 4 Euro). Zum Dessert wählten wir dann noch Quarkeis mit Honigsoße und Mandeln sowie ein Flaneis(Sahneeis mit Karamellsoße und Mandelkrokant) mit Pinienkernen. Es ist unmöglich, eines der Gerichte hervorzuheben. Alle Speisen waren so was von toll; wir kamen noch hinterher richtig ins Schwärmen
Das Ambiente:
Einer original Spanischen Tapasbar ist das Innere nachempfunden bzw. eigentlich perfekt kopiert. Sehr sehenswert. Lauschiger Gastgarten. Wer sich dort nicht wohl fühlt, dem kann man wohl auch nicht mehr helfen ;-)
Sauberkeit:
Alles wirkt sehr gepflegt

Allgemein
Kurzfristiger Hunger trieb uns in eine kleine Weinstube im alten Hamburg gegenüber der Hafencity, da uns das Preis-Leistungsverhältnis bei der Durchsicht von Speisekarten nicht überzeugen konnte. Im Nachhinein waren wir überzeugt, dass es durchaus auch gute Alternativen zum nun beschrieben Restaurant gegeben hätte.
Die Weinstube liegt etwas versteckt in einem Wohnviertel, besitzt auch einen kleinen Gastgarten, der jedoch eher unscheinbar bis vernachlässigt wirkte.
 
Bedienung
Die Dame des Hauses wirkte eher etwas lustlos, war nicht wirklich unfreundlich, aber auch nicht wirklich zugänglich. Man hatte nicht das Gefühl, wirklich willkommen zu sein.
Das Essen
Wir wählten das Kapitänsfrühstück mit Nordseekrabben und Lachsfilet, Rührei und zum anderen das Matjesfilet. Beides war ordentlich gekocht, aber wirklich nichts Besonderes. Der Preis von 18,- Euro für das Frühstück war keines Falls gerechtfertigt. So verließen wir recht bald nach dem Essen und einem Bier das nicht sehr einladende Restaurant
Das Ambiente
Die Räumlichkeiten innen waren sehr ansehlich, der Gastgarten aber eher schmuddelig, ungemütlich und daher sicher eher als Notlösung zu sehen. Die Toiletten verströmten einen etwas penetranten Geruch
Sauberkeit
Gastgarten schmuddelig; Toiletten rochen sehr streng. Nicht das, was man in einem Restaurant anzutreffen wünscht

Allgemein
Das Restaurant Porto liegt im belebten Portugieserviertel nahe den Landungsbrücken. Es ist eines der vielen guten Restaurants, bei denen im Sommer kurzerhand die Gehwege zu den beliebten Außenbereichen gestaltet werden. Man sitzt gemütlich, schaut dem Treiben auf den Straßen zu, wird ab und zu von netter Musik begleitet … und fühlt sich einfach schon mal wohl. Eine Reservierung ist dort in jedem Fall nötig, denn das „Porto“ ist wirklich gut besucht.
Bedienung
Freundlichst und zuvorkommend wurden wir bedient, die Mädels und Jungs hatten immer ein Lächeln auf den Lippen, obwohl sie gut zu tun hatten an diesem Sonntag Abend. Alles wurde zügig gebracht, Sonderwünsche und Nachbestellungen stellten kein Problem da, und einer der jungen Männer fand immer mal wieder Zeit, um mit uns ein paar Worte zu wechseln oder kurze Diskussionen zu „begehen“. Wir fanden uns sehr gut aufgehoben
 
Das Essen
Verlockend waren die vielen Fischgerichte, die natürlich auf einer portugiesischen Speisekarte nicht fehlen durften. Übersichtlich angeordnet, boten die vielen Fleisch-, Fisch- und Gemüsekompositionen alles für den Liebhaber südländischer Küche. Wir entschieden uns für die Tapasplatte als Vorspeise und dann zum einen für Gambas Casa in Tomaten-Sahne-Soße mit Broccoli, Blumenkohl und Reis und zum anderen für die Fischplatte mit Salzkartoffeln und frischem Salat mit Meeresfrüchten. Alle drei Speisen waren schmackhaft gekocht, ungeschönt, herzhaft und kamen nach unserer übereinstimmenden Meinung richtig „ehrlich“, ungeschönt und natürlich rüber. Vor allem die Fische und Meeresfrüchte waren ein echter Gaumenschmaus
Das Ambiente
Die Tische im Außenbereich bieten im Porto ein ganz besonderes Flair. Beim Essen die lebendige Straße beobachten, der Musik zu lauschen, die Straßenmusiker die Tischreihen entlang zelebrieren, hat schon was. Und auch das Innere des "Porto" wirkt gediegen und gemütlich. Ein sehr lohnenswertes Ziel
Sauberkeit
alles wirkt sehr gepflegt

Allgemein
Das Restaurant befindet sich am Rand des alten Ortskerns im ehemaligen Schulhaus. Dieses Gebäude beherbergt außerdem ein Freimaurermuseum und ist dementsprechend groß. Das Restaurant selbst belegt einen Großteil des Erdgeschosses. Wir waren an diesem Abend die einzigen Gäste.
Bedienung
Wir wurden sehr herzlich von der Chefin des Hauses empfangen, während ihr Mann in der Küche werkelte. Die Dame war immer mal wieder für ein Schwätzchen bereit. Insgesamt sehr freundlich, manchmal jedoch etwas zu viel des Guten
Das Essen
Leider gibt die Speisekarte nicht all zu viel her, und wir hatten das Pech, am traditionellen Steak-Tag einzutreffen. So gab es heute eben nur verschiedene Steaks. Wir wählten zum einen das Rumpsteak und zum anderen das Pfeffersteak, jeweils mit Backkartoffeln und pikanter Quarkcreme. Der Gargrad der Steaks wurde wieder einmal nicht abgefragt. Die Steaks waren schmackhaft, aber eben durch, was ich normalerweise gerne vermeide. Die Champignons waren aus der Dose, der Salat etwas lieblos angerichtet. Insgesamt war das Abendessen also keine Offenbarung. Lediglich der Preis von etwas mehr als 12 Euro je Steak brachte ein wenig Versöhnung
Das Ambiente
Schönes Haus, aber Inneneinrichtung eher unscheinbar. Netter Gastgarten, aber auch nicht gerade das Highlight
Sauberkeit
Der gesamte Gaststättenbereich wirkte schmuddelig und unaufgeräumt. Die Wirtin trug den ganzen Abend beim Bedienen eine soßenbefleckte Schürze. Kein schöner Anblick, und insgesamt waren wir von der Sauberkeit eher enttäuscht

Allgemein
Immer mal wieder waren wir in den letzten Jahren im Waldcafe zu Gast. Unsere Erfahrungen dort waren immer sehr positiv. Erstaunt war ich über die sehr unterschiedlichen Kritiken, unter denen auch einige richtige Flops zu finden sind.
Heute hatten wir dann durch ein Familienfest wieder einmal die Gelegenheit, uns von der überragenden Qualität des Waldcafe-Teams zu überzeugen.
Über das Ambiente ist hier schon sehr viel geschrieben worden, dem ich nichts mehr hinzu zu fügen habe. Ein stilvolles Ambiente, eine überragende Aussicht, allein das schon lohnt den Besuch
Bedienung
Unserem Tisch war von Anfag an ein persönlicher Servicemitarbeiter zugeteilt. Und ich darf gleich zu Anfang fest stellen, dass wir es mit ihm nicht besser hätten treffen können. Schon beim Sektempfang zeigte er sich sehr aufmerksam, füllte die halb leeren Gläser nach Nachfrage auf, hatte immer einen netten Satz auf den Lippen, ohne plump oder aufdringlich zu wirken.
Die Kinder aus unserer Gruppe wurden von ihm danach zur Küchentür geleitet, um dort persönlich ihr Essenswünsche kund zu tun, da für die Erwachsenen ein Vier-Gänge-Menü eingeplant war.
Auch während der Speisung war er irgendwie immer präsent: der Griff zur Mineralwasserflasche konnte nie vollständig ausgeführt werden; immer war er zur Stelle und schenkte mit einem freudigen Lächeln nach. Auch besitzt "Roberto" einen wirklich feinsinnige Humor und war gerne zu einem kurzen "Schwätzle" aufgelegt, vernachlässigte aber seine Aufgabe deshalb nicht im Mindestens. Selten habe ich für eine Serviceleistung so gerne die vollen 5 Sterne gegeben
Das Essen
Unser Menü liest sich folgedermaßen:
- Crêpes-Roulade mit gebeiztem Lachs auf Rote-Beete-Carpaccio und feinem Salat mit Dill und Gurke
- Cremige Spinatsuppe mit Perlhuhn-Brust-Scheiben und Speck-Chip
- Gebratenes Kalbsrückensteak mit Estragon-Jus an saisonalem Gemüse-Bouquet und Kartoffelgratin
- Zweierlei Schokoladen-Mousse auf Apfelragout mit Vanille
Und genau so gut, wie es sich liest, hat es dann auch geschmeckt. Ich fand nichts, was ich wirklich kritisieren könnte. Die Roten Beete lagen in hauchdünnen Scheiben unter den Rouladen, waren nur leicht säuerlich und damit geschacklich perfekt zum Lachs passend. Eine Spinatsuppe wäre eigentlich langweilig, diese aber bekam gerade durch die Perlhuhnscheiben den wunderbaren Pfiff, und der Speck-Chip war dann fürs Auge und echt lecker. Der Hammer aber war das Kalbsstück, das mit einer wunderbaren Estragonsoße umflossen war. Natürlich war die Soße aus den Kalbsknochen ausgekocht, wunderbar mit dem intensiven Estragon verfeinert, und gerade dafür gehört dem Koch ein dickes Lob: perfekte geschmackliche Abstimmung. Die Mousse, die danach gereicht wurde, stand den anderen Speisen in nichts nach. Lediglich das Apfelragout hätte gerne mit etwas Zimt oder ähnlichem verfeinert werden dürfen. Aber auch dies kann bei so einem Menü nicht zur Abwertung führen.
Ausnahmslos alle Festgäste waren total begeistert von diesem Essen. Volle Punktzahl!!
Das Ambiente
Gediegenes Ambiente im Inneren, stilvoll und perfekt eingerichtet. Der Außenbereich mit der wohl schönsten Aussicht auf Reutlingen und Pfullingen. Alles stimmig. Und dazu gibts dann noch ein paar Stufen weiter unten das "Fritz", den zum Restaurant gehörigen Biergarten; den gleichen tollen Ausblick und eine sehr gemütliche Einrichtung. Einfach perfekt!
Sauberkeit
Alles wirkt sehr sauber; die Toiletten wirken auch sehr gepflegt, und ein paar brennende Kerzen auf den Waschtischen lassen selbst im Toilettenbereich eine Art von Gemütlichkeit aufkommen

Allgemein
Für den kleinen Hunger am Abend sollte heute die Kreta Taverne her halten. Direkt an der Reutlinger Hauptdurchgangsstraße gelegen, ist dies natürlich nicht die erste Lage am Ort, aber dennoch sollte sie einen Besuch wert sein. Insgesamt waren wir nicht enttäuscht und können das Lokal empfehlen, wenn man schnell mal recht ordentlich griechisch essen möchte.
Bedienung
Der Chef des Hauses bedient selbst. Da erwartet man schon ausgesuchte Höflichkeit und zuvorkommender Service. Er jedoch war eher mißmutig oder nicht gut aufgelegt. Wortkarg nennt man es auch. Bedient wurden wir ordenlich, aber es fehlte das Lächeln und die gefühlte Gastfreundschaft. Hier ist tatsächlich noch Luft nach oben. Das machte auch der Ouzo aufs Haus am Ende des Essens nicht mehr wett
Das Essen
Wir wählten aus der umfangreichen Karte zum einen ein Gyros und zum anderen die Grillplatte mit Keftetes, Souflaki, gegrillten Schweineledenstücke und Gyros. Dazu gabs Pommes und vorher einen gemischten Salat. Der Salat war recht gut und frisch, aber nicht überragend. Die Fleischstücke waren noch saftig, gut gegrillt und wirklich lecker. Insgesamt war alles okay, und der Retsina vom Fass mundete ebenfalls überdurchschnittlich
Das Ambiente
Mit der Einrichtung der Taverne haben sich die Besitzer sehr viel Mühe gemacht. Die Räumlichkeiten wurden dadurch aufgelockert, dass es z.B. ein Haus im Haus gab, d.h. der Toilettenbereich war in einem griechischen Häuschen untergebracht, das man einfach an die Innenwand der Taverne angebaut hat. Dies und die sauberen Tisch und Stühle sowie Allerlei Dekoratives an Wänden und Boden vermittelt ein richtiges Urlaubsfeeling.
Sauberkeit
alles wirkt recht gut gepflegt

Allgemein
Vor längerer Zeit besuchten wir einmal das Da Maria. Damals erschreckten uns die angebotenen Riesenpizzen. Unsere Kids jedoch wären nach unserer Erzählung begeistert davon gewesen.
Das Lokal liegt in fußläufiger Umgebung der Pfullinger Fussgängerzone, bietet außer den Gasträumen einen hübschen Wintergarten und in der Umgebung genügend Parkmöglichkeiten.
Nach einer längeren Renovierung machte das Lokal nun einen völlig anderen positiven Eindruck auf uns, was uns zu diesem Besuch veranlasste. Und ich darf heute gerne gestehen, dass die Besatzung des "Da Maria" meine Vorurteile gegenüber den schnieken Nobelitalienern in der Reutlinger Umgebung schon mit diesem einen Besuch zu entkräften wussten. Kurzes Fazit vorab: Toller Servie,völlig locker und ungekünstelt, Ambiente modern, vielleicht etwas gewöhnungsbedürftige Beleuchtung, fantastisches Essen und eine sehr saubere Location - sehr empfehlenswert
Bedienung
Der Empfang war freundlich, sehr zuvorkommend, und von Anfang an sehr persönlich. Die verschiedenen Servicekräfte einschließlich dem Chefkoch waren zu kurzen informativen Plaudereien aufgelegt. Getränke kamen sehr zügig an den Tisch, das Essen nach angemessener Zubereitungszeit. Auf Nachfrage erfuhren wir viel über die aktuelle Situation des Restaurants, aber auch über die Zukunft (Neueröffnung des nächsten Loals in Kürze). Alles war jedoch unaufdringlich und sehr locker; man fühlte sich rundehrum wohl.
Das Essen
Schon beim Lesen der Speisekarte merkt man, dass man sich mit der Auswahl und Kombination der Speisen große Mühe gab. Viele exklusiver Fischgerichte, eine Reihe Pizzen mit erstaunlicher Belagskombination, endlich auch mal wieder unter Verwendung von Büffelmozzarella, und natürlich die Pastavariationen ließ einem das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Wir entschieden uns für den Insalato die Campo con Gamberi di Fiume e Pompelmo, also Salat der Saison mit Flusskrebsen und Grapefruit (10,80) als Vorspeise, und dann zum einen für Ravioli mit Parmaschinken-Feigen-Füllung an Salbeibutter (13,90) und zum anderen für Spaghetti mit Meeresfrüchten und Pacchino Tomatenwürfel in feiner Weißweinsoße (12,90). Dazu gabs zwei Gläser Nero d'Avola (je 6,90) und ein Wasser., Voher gönnten wir uns noch einen Aperitiv in Gestalt eines Ramazzotti Rosato mit Proseco, Basilikumblatt, Erdbeeren und Orange (je 6,90)
Der Aperitiv war schon der Knaller schlechthin. Die Zutaten passten perfekt. Der Wein wurde uns in der geschlossenen Flasche an den Tisch gebracht, obwohl wir nur die beiden Gläser tranken. Der Salat mundete köstlich; und die Grapefruits passten perfekt zu den Krebsen.Sowohl das Ravioligericht als auch die Spaghetti schmeckten herrlich; die Soßen waren geschmacklich perfekt auf die festen Bestandteile abgestimmt. Selten habe ich bei einem Italiener so lecker gegessen.Es wurde uns nebenbei auch vermittelt, dass der neue Chefkoch sein Metier mit Leib und Seele betreibt.
Während wir speisten, wurden am Nebentisch Spaghetti im Parmesanlaib flambiert serviert, was allein schon durch die Darbietung des Chefs einen tollen Eindruck hinterließ.Hier sind die kulinarischen 5 Sterne wirklich berechtigt.
Das Ambiente
Helle, freundliche Räume, eine ebenso freundlich gehaltete Dekoration, offene Regale und natürlich der schöne Wintergarten tragen zu einem hohen Wohlfühlfaktor im Da Maria bei. Lediglich das violette Licht, das aus den Deckenrändern in die Räume strahlt, dürfte nicht jedermanns Geschmack sein. Aber insgesamt überwiegt der wirklich positive Eindruck
Sauberkeit
Alles wirkt sehr sauber und gepflegt
 
 
 
 

ich war schon mehrmals dort und finde dieses Restaurant einfach Klasse. Es schmeckt alles immer sehr frisch und die Portionen sind riiiieesig die Preise dagegen nicht :)
 
Als letztes habe ich Linguini mit Tomatensoße, Tomatenecken aus dem Ofen und Putenbrust im Parmesanmantel gegessen. Wooow eine richtige Geschmacks-exlposion!

Das Fleisch war soooo zart und die Soße so perfekt würzig. Die Tomatenecken waren der knaller, die waren leicht süßlich und zugleich tomatig-sauer. Es war wirklich mal wieder sehr sehr lecker und gut sättigend.

wir lieben es hier zu essen und irgendwie landen immer die Köttbullar auf unsren Tellern. Man kann hier sehr günstig essen, es geht schnell und der Service ist auch Klasse. Egal wie voll es ist hier bekommt man immer einen freien Platz. Salatdressing, Getränke, Ketchup und Preiselbeeren können so oft man möchte nachgefüllt werden weil es hierfür einen Selbstbedienungsbereich gibt.

wir waren an einem Samstagabend in Mannheim unterwegs und haben dann hunger bekommen. Mit der Schlemmerblock- App sind wir dann auf dieses Restaurant aufmerksam geworden, also auf dahin und den Magen voll schlagen. (Kurz zur Erklärung für die die den Schlemmerblock nicht kennen, man bekommt mit dem Block in ausgewählten Restaurants 2 Essen zum Preis von einem)

Ich habe vorher noch extra angerufen ob wir fürs Buffet besser reservieren sollten und die Dame am Telefon meinte wir können einfach kommen. Dort angekommen war ich schon recht erstaunt es sah von außen nicht wirklich einladend aus und dadurch das nirgends der Name vom Restaurant stand sondern nur 3 chinesische Zeichen, dachte ich erst wir sind falsch^^

Da es aber weit und breit nichts anderes gab mussten wir hier richtig sein, also rein und schon kam die nächste Überraschung. Alles voll! Wie war das "nein man braucht nix reservieren einfach vorbei kommen..." Wir saßen dann in einem hinterraum wo es total nach Frittierfett roch und sehr kalt war weil ein Fenster offen war um den Geruch raus zu bekommen. Wir haben gleich mitgeteilt, dass wir mit dem Schlemmerblock gerne am Buffet essen möchten. Die Kellnerin meinte das sei kein Problem wir zahlen dann statt 15,90 nur 11,90 pro Person. Hört sich ja erst mal gut an aber im Nachhinein habe ich auf der Internetseite gelesen, dass das Buffet IMMER 11,80 kostet ?! Was soll der Mist denn, noch 10 cent pro Person drauf geschlagen dabei sollte man mit dem Block sparen? Entweder stimmen die Preise auf der HP nicht mehr (was ich hoffe) oder die wollten uns voll verarschen.

Aber mal ehrlich wenn ich Chinarestaurants anschaue die um die 15 für Ihr Buffet verlangen geht das hier in diesem Restaurant gar nicht! Dafür ist die Auswahl viel zu klein und der Service kommt mit dem auffüllen gar nicht nach. Die Beschriftungsschilder über dem Buffet sind schon total verbleicht und teilweise auch nicht mehr richtig. Ich habe einige typischen Sachen, wie gebratenes Hühnchen, auf dem Buffet vermisst. Der gebratene Reis und die gebratenen Nudeln waren auch sehr lasch kaum Gemüse dran und beim Reis nur sehr sehr wenig Ei, das sieht bei anderen Buffets viel bunter und leckerer aus daher sollte man hier auch nicht mehr als 11,80 verlangen. Es gab Sushi, was ich ja klasse fand, allerdings waren die Maki-Röllchen nur mit Gurke oder Thunfisch aus der Dose gefüllt -.- Billiger gehts ja gar nicht :D

Wir wurden satt, würden aber nicht wieder kommen. Aber ich muss sagen das der Service sehr nett war auch wenn ich ewig mit einem leeren Glas da saß :)

Allgemein

An der Rheinpromenade von Leutesdorf, direkt vor der Tür ein Parkplatz, liegt der Rheinecker Hof. Eine Terasse mit ca. 40 - 50 Sitzplätzen und wundervollem direkten Rheinblick lädt zum gemütlichen Verweilen ein.
Es handelt sich hier um ein Traditionsrestaurant mit gutbürgerlicher deutscher Küche. Die Karte ist mit zwei Seiten überschaubar, aber es findet sich für jeden etwas.
Lediglich die Preisgestaltung dürfte etwas zurückhaltender sein - je 14,- Euro für ein Jägerschnitzel und einen Salat, sowie 2,30 Euro für einen Espresso, erscheinen mir doch etwas zu hoch.
Bedienung
Sehr guter, schneller und freundlicher Service durch den Chef des Hauses. Dieser ist ein "kölscher Jung", was sich durchaus positiv beim lockeren Umgang mit seinen Gästen bemerkbar macht.
Die Karte kam schnell und die Bestellung wurde zügig aufgenommen. Das Auftragen der Speisen wurde routiniert durchgeführt, ebenso das Abräumen der leeren Teller.
Für meinen Saltat wurden mir mehrere Essig- und Ölsorten zur Auswahl angeboten. Ebenso wurden Peffer- und Salzmühle auf den Tisch gestellt.
Das Essen
Wir entschieden uns für den großen Salat mit gebratenen Roastbeef-Streifen, sowie ein Jägerschnitzel mit Pommes und gemischtem Salat. Beide Gerichte zu je 14,- Euro.
Getrunken wurde Geroldsteiner Wasser in der 0,75 l Flasche zu 5,10 Euro, sowie nach dem Essen ein Espresso zu 2,30 Euro.
Der Salat war sehr lecker und enthielt neben div. Blattsalaten auch grüne Bohnen, Paprika (rot(/gelb/grün), Tomaten, Gurken (von mir jedoch abbestellt ;-)) ein frisch gekochtes, wachsweiches Ei. Als Topping wurden frisch gebratener Roastbeef-Streifen gereicht. Das normalerweise zugehörige Joghurt-Dressen wurde von mir abbestellt, statt dessen wünschte ich Essig und Öl. Vom Chef wurden mir sechs verschiedene Essigsorten, sowie ebenfalls sechs unterschiedliche Ölsorten zur Auswahl angeboten. Ich entschied mich für das Chiliöl und den Balsamico-Essig. Bei allen Essigen und Ölen handelte es sich um hochwertige Markenprodukte.Das Schnitzel bestand aus zwei Stücken und war kross paniert. Die Soße war gut abgescheckt, bei den Pilzen handelte es sich um frische Ware (keine Dose). Der Beilagensalat war ebenfalls aus Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Paprika und grünen Bohnen angerichtet und wurde mit der Joghurtsoße serviert, die ebenfalls sehr schmackhaft war.
Insgesamt Daumen hoch fürs Essen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist rustikal und schon etwas in die Jahre gekommen - nichts desto Trotz alles in allem gemütlich und zum Wirt passend.
Das schönste jeoch ist die Außenterasse mit einem wundervollen Rheinblick - diesen konnten wir Mitte Oktober bei 20 Grad noch einal in vollen Zügen geniessen. :-)
Sauberkeit
Das Restaurant mach einen gepflegten und ordentlichen Eindruck. Die Toiletten sind ebenfalls gut gepflegt.

Allgemein

Seit längerem hat es uns heute einmal wieder nach Bendorf-Sayn ins asiatischen Restaurant Que Huong geführt. Die Gerichte der Mittagskarte waren unser Begehr. Chinesische, vietnamesische und thailändische Gerichte stehen hier auf der Karte zur Auswahl.
In der Mittagszeit von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr werden von Dienstag bis Samstag 22 verschiedene Gerichte von 5,90 bis 8,50 € angeboten. Als Vorspeise zu jedem Gericht wird wahlweise eine Frühlingrolle oder eine Peking-Suppe gereicht.
Jeden Donnerstag wird ein Mittagsbuffet tu 7,20 € angeboten. Auch am Freitag-, Samstag- und Sonntagabend, sowie am Sonntagmittag wird ein Buffet zu 11,90 € geboten.
Parkplätze stehen direkt neben dem Restaurant auf einem Hof zur Verfügung.
Bedienung
Als Stammkunde wurden wir kurz, aber freundlich begrüßt und da unser Stammtisch frei war, wurde dieser auch direkt von uns angesteuert. Die Chefin des Hauses arbeitet hier als einzige Servicekraft und für einen Freitagmittag war das Restaurant sehr gut besucht (3 Vierertische und 4 Zweiertische waren belegt). Dies führte zu einer gewissen Auslastung im Service, der jedoch von der Chefin souverän gemeistert wurde.
Die Bestellaufnahme erfolgt schnell, die Getränke wurden zugüg serviert und auch die Vorspeisen ließen nicht lange auf sich warten. Nach einer angepassten kurzen Pause wurden dann auch die Hauptgerichte serviert.Das Abräumen erfolgte nach Leerung der Platten und Teller ebenfalls routiniert.
Nach Bestellung der Rechnung wurde diese zügig an den Tisch gebracht und es erfolgte eine freundliche Verabschiedung.
Das Essen
Die Wahl der Gerichte fiel bei meiner Frau auf das Mittagsmenü M6 - Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Shrimps, Eiern und Sojakeimen zu 6,90 €, meine Wahl fiel auf das Mittagsmenü M10 - Gebr. Hühnerbrustfilet nach Kung-Bao-Art (leicht scharf) zu 6,80 €. Als Vorspeise entschied sich meine Frau für die Frühlingsrolle, meine Wahl - als ausgewiesener Suppenkasper - fiel auf die Peking-Suppe.
Alle Gerichte waren frisch, lecker und wurden heiß an den Tisch gebracht. Die Frühlingsrolle meiner Frau war sehr knusprig und wurde mit Süß-Sauer-Soße serviert. Diese war sehr lecker mit frischem Ingwer abgeschmeckt. Meine Pekingsuppe war ebenfalls sehr lecker, nicht ganz so scharf wie erhofft, und wurde sehr sehr heiß in der obligatorischen chinesischen  blau-weißen Suppentasse mit dem Porzellanlöffel serviert.
Die Haupgerichte waren bestens abgeschmeckt und wurden auf einer Servierplatte mit Heizstövchen auf den Tisch gestellt. Zu meinem Gericht wurde noch eine Schüssel mit Klebereis gereicht.
Das Ambiente
Für ein asiatische Lokal wird hier eine sehr zurückhaltende Ausstattung und Dekoration geboten, die nicht dem ansonsten gewohnten chinesischen Einheitslook entspricht.
Sauberkeit
Das Restaurant bot den gewohnt sauberen und gepflegten Eindruck. Alles war bestens.

Allgemein

Die Kreta Taverne Kunos ist eine Institution in Neuwied-Engers. Der Seniorchef Michael ist immer noch im Restaurant zu finden und begrüßt dort die Gäste und unterhält sich mit den Stammgästen. Das Restaurant selbst wird mittlerweile von seinem Sohn geführt.
Das Publikum hier besteht zu weit über 90 % aus Stammgästen, die hier regelmäßig einkehren. Entsprechend persönlich ist die Atmosphäre - man kennt sich halt...
Was erwarte ich, wenn ich ein griechisches Restaurant aufsuche? Eine entspannte und gemütliche Atmosphäre, die sich sowohl bei den Gästen, als auch bei den Gastgebern wiederfindet.Eine authentische, leckere und frische Küche, die auch tatsächlich nach Griechenland schmeckt.Und das Ganze in einem griechisch rustikalen, aber dennoch gemütlichen Ambiente.Genau das ist es, warum ich schon seit etlichen Jahren immer wieder gerne meinen Urlaub in Griechenland verbringe und auch immer wieder gerne hier in der Taverne einkehre.
Bedienung
Der Service ist freundlich, wenn auch nicht überschäumend vor Freude. Aber auch dies ist in Griechenland nicht anders vorzufinden.
Die Karte wurde schnell an den Tisch gebracht. Bei der Bestellaufnahme wurde ein Ouzo vornweg aufs Haus serviert.
Die Getränke, sowie die Speisen wurden in angemessener Zeit serviert.
Das Abräumen und die Rechnung erfolgten ebenfalls zeitnah.
Das Essen
Ein Auberginensalat wurde von mir als Vorspeise gewählt. Komischerweise steht dieser bei vielen griechischen Restaurant nicht auf der Karte und bei manchen steht er zwar auf der Karte, ist aber immer leider "ausgegangen".Das passiert mir hier glücklicherweise nicht. Die Auberginen werden mit ein paar Stücken Weißbrot serviert und ist serh lecker abgeschmeckt. Für mich immer wieder ein Genuss.
Zum Hauptgang gab es für mich das Gyros, meine Frau entschied sich fürs Souvlaki. Zu beiden Gerichten wurde ein Salat gereicht, der vor der warmen Speise serviert wurde. Dies ist auch der einzige Kritikpunkt am Essen, den ich anbringen kann. Dem Salat fehlt es ganz einfach an Würze. Ich verlangte mir Essig und Öl nach und scheckte mir den Salat so ab, dass er meinen Wünschen entsprach.
Die beiden Fleischgerichte waren wie immer sehr lecker geürzt, mein Gyros knusprig gegrillt, die Souvlaki ebenso.Als Beilage wurden hierzu frittierte Kartoffelscheiben gereicht. Bei diesen handelt es sich vermutlich um TK-Ware, was aber zu keinerlei geschmacklichen Einbußen führte.  Die Scheiben waren sehr kross fittiert - genau so mag ich es. Dazu wird eine kleine Portion Zaziki und eine rote Paprika-Tomaten-Zubereitung auf dem Teller angerichtet - beides auch sehr schmackhaft.
Zum Abschluss gönnte ich mir einen leckeren griechischen Kaffe mit viel Zucker - mmmmmhhhhhh.  :-)
Das Ambiente
Nüchtern, rustikal, gemütlich - eben einfach griechisch.
Sauberkeit
An der Sauberkeit des Restaurants und der Toiletten gibt es absolut nichts auszusetzen.

Was ist C'est la vie
Kurz gesagt, etwas ganz besonderes, eine Lebensphilosophie für sich. Brasserie, Hotel, Weinhandlung und Schaustall (eine als Eventsaal umfunktionierte Scheune), geführt als Einmannbetrieb (mit Hilfskräften) in Personalunion vom Maître Cusinier und Sommelier Azzedine Chemchem. Ein Hans-Dampf in allen Gassen, ein liebenswerter "filou parisien" der seine Gäste nicht nur mit seiner fabelhaften Küche verwöhnt, sondern auch noch mit echtem französischem Charme gekonnt bei der Auswahl der Speisen und Getränke berät. Sein leicht französischer Akzent ist einfach faszinierend und man glaubt es kaum, dass man ein solch originelles Restaurant in der "Pampa" von Hannover findet und nicht nur im fernen Frankreich. Da ich Herrn Chemchem schon seit längerer Zeit kenne, überlasse ich ihm vertrauensvoll die Zusammenstellung meines Essens in Form seines "Menu Plaisir" und bin damit noch nie schlecht gefahren.
Esskultur
Wer bei  M. Chemchem essen möchte sollte viel Zeit mitbringen. Hier wird Esskultur in ihrer reinsten Form zelebriert und das kann dauern. Alle Gerichte werden aus rückstandsfreien Zutaten stets frisch zubereitet wobei auf Regionalität und Saisonalität großen Wert gelegt wird (da M. Chemchem Franzose ist, ist selbstverständlich Frankreich in die Region einbezogen). Der liebenswürdige "Chef de la Maison" findet immer wieder während der Kochphasen Zeit ein bisschen mit seinen Gästen zu plaudern. Cœur de la France wie es leibt und lebt.
Zusätzliche Infos
Am Eingang befindet sich eine Treppenstufe, die auch für Behinderte ohne größere Probleme passierbar ist.
Wer gerne noch mehr über M. Chemchem und sein Werk erfahren möchte, dem empfehle ich neben dem "Archiv" auf der HP des Hauses noch folgende Seiten:

• http://fifty2go.de/18/05/2012/ein-maitre-fur-alles/


• http://www.sn-online.de/Schaumburg/Seeprovinz/Seeprovinz/Hagenburg/Der-Kreativitaet-im-Schaustall-Raum-geben


• http://www.neuepresse.de/Freizeit/Essen-Trinken/Restauranttests/C-est-la-vie

Bedienung
Bei einem solchen Chef hat's eine Bedienung einfach nicht leicht. Die sehr nette Dame hielt sich für mein Empfinden leider sehr zurück, sodass ich mir kein genaues Bild über sie machen konnte. Ich konnte mich des Eindrucks, nicht erwehren, dass sie neben ihrem gloriosen Chef, ein gewisses Schattendasein führt, das sich im Wesentlichen auf das Servieren und Abräumen beschränkt, was sie allerdings sehr akkurat und aufmerksam erledigt.
Ganz anders der Chef. Schon seine äußere Erscheinung - adrette Kochkluft, stets sein Markenzeichen, die schwarze Baskenmütze auf dem ergrauten Lockenkopf, immer freundlich und charmant bringt er sein enormes Wissen unter seine Gäste - ein Bonhomme wie er im Buche steht. Ein Kochkurs mit Ihm muss phänomenal sein. Seine Essens- und Getränkeempfehlungen sind ein Genuss für sich - man könnte ihm stundenlang zuhören - und er nimmt sich alle Zeit der Welt für seinen Gast... der ist wirklich König. Die dadurch bedingten Wartezeiten nimmt man gerne in Kauf, zumal es nie langweilig wird.
Er hat auf alle Fälle die volle Punktezahl verdient.
Das Essen
Die Speisekarte
in Form eines Wandtafelaufschriebes war klein (8 Gerichte) aber sehr fein. Wir entschlossen uns für das empfohlene Menu Plaisir (.. abe isch speziell für sie ausgesucht ..).
Was haben wir bekommen:

• Aperitif:                  Pommeau de Normandie  (dunkler Cidre mit Calvados)


• Amuse bouche:    Crème des marrons aux herbes (Maronensuppe mit Kräutern)


• Entrée:                  Coquilles Saint-Jaques (Jakobsmuscheln) in Muschelsosse, Friséesalat


• Plat principal:       Pintade suprême (Perlhuhnbrust mit div. Gemüsen)


• Dessert:                Crème brûlée

Der Pommeau de Normandie, ein eleganter, angenehm trockener Appetitanreger, schmeckte ausgezeichnet. Ein guter Start.
Die crème des marrons aux herbes wurde in einem ovalen Terrinchen mit Deckel serviert, angenehm heiß und raffiniert abgeschmeckt. Ein Opener, der Lust auf mehr machte.
Nahtlos fügten sich die Coquilles Saint-Jaques in den Genussreigen ein. Das Fleisch war von ausgezeichneter Qualität, ganz kurz angebraten, mit einer köstlichen, raffiniert abgeschmeckten Muschelsoße und Friséesalat (sehr positiv: keinerlei Kontakt zur Soße) serviert. Der betont nussige Geschmack des Muschelfleisches kam hervorragend zur Geltung und wurde von der Soße gestützt und nicht überdeckt.
Die Perlhuhnbrust war einfach nur köstlich. Das Fleisch sehr saftig und zart. Die Soße dazu mit leichtem Lebkuchengeschmack passte sehr gut. Garniert mit gedünsteten Lauchringen, Chicorée und Perlzwiebeln, ein wahrer Gaumenschmaus. Auch das dazu gereichte belgische Rotkraut serviert in hausgemachtem, essbarem Schälchen schmeckte vorzüglich.
Krönender Abschluss war die Crème brûlée mit Walnuss und Splittern davon verziert (kannte ich bisher nicht, schmeckt aber sehr interessant). Die Crème, dezent süß mit feinem Vanillegeschmack. Die Karamellkruste gekonnt karamellisiert, ohne die sonst häufigen schwarzen Stellen (auch nicht unter den Nusssplittern).
Als Begleitung empfahl uns M. Chemchem einen Sauvignon blanc aus biologischem Anbau (französisches Biosiegel) eines befreundeten Winzers aus der Heimat des Chefs (0,75 ltr. 19,00 €).
Alles in allem ein toller Genussabend ohne jegliche Reue. Schwärme immer noch davon. Gerne wieder ... wenn's bloß nicht so weit wäre.
M.Chemchem und seinen Helfern an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön dafür.
Das Ambiente
Einrichtung
Links vom Eingang ist der Weinverkauf, der interessant gestaltet ist, rechts der Lokaleingang. Gleich nach dem Eintreten ins Lokal strömt einem die wohlige Wärme eines offenen Kaminfeuers entgegen (war an diesem Abend nötig). Das Restaurant ist nach einem geradlinigen Konzept elegant eingerichtet. Die modern anmutenden Stühle sind sehr bequem. Die Deko besteht aus einigen gekonnt platzierten Jugendstilelementen und Accessoires. Sehr ansprechend die Theke am gegenüberliegenden Ende.
Ausstattung
Sämtliche Tische sind für Essensgäste eingedeckt. Die gerollten Stoffservietten stecken U-förmig in Stilgläsern, einfach, aber sehr elegante Note, eben typisch Chemchem. Neben dem aufgelegten Besteck (5-fach) sind noch fein ziselierte Weingläser aufgestellt. Alles wirkt sehr fein und nicht überladen.
Toiletten
Schlicht, einfach zweckmäßig, sauber, ohne jeglichen Schnick-Schnack. Ein bisschen mehr notwendige Kleinigkeiten hielte ich für hilfreich.
Gäste
Am Nebentisch saß eine Gruppe von Gästen, deren Geräuschpegel entsprechend dem Weinkonsum anwuchs, was die Einrichtung leider nicht absorbieren konnte.
Sauberkeit
Der Gastraum und die Toiletten sind tadellos sauber, was auch für die Küche gilt, in die ich einen kurzen Blick werfen konnte. M. Chemchem und seine Mitarbeiter sind adrett und sauber gekleidet.

Zuerst war ich heute Vormittag solange in den undurchdringlichen Nebel gefahren bis die Sonne am Horizont erschien und landete so auf dem Kirchplatz in Billerbeck. Die Domschenke liegt wunderschön in der verkehrsberuhig-ten Zone und das alte Gebäude strahlt schon von aussen westfälische Gemütlichkeit aus. Innen gepaart mit moderner schlichter Eleganz, den Spagat hat man hier erstklassig gelöst. Als erstes betritt man den Schankraum mit der Theke und geht dann weiter in den Restaurantbereich der mit seinem alten Steinfußboden, den beige eingedeckten Tischen und den bequemen Stoffbezogenen Stühlen einen einladenden Eindruck vermittelt.
Man wird gleich umsorgt, nach der Reservierung wird gefragt, der Mantel wird entgegen genommen und ich habe freie Tischwahl obwohl ich alleine bin. Ich finde es schön das die Fenstervierertische auch als Zweiertische eingedeckt sind und ich nehme einen von den begehrten Fensterplätzen mit Blick auf die Kirche.


Bedienung
Die Kellnerin bringt die Karte, auch die Weinkarte. Die Karte beinhaltet eine gute Mischung von typischen westfälischen Gerichten und eine moderne Fleisch- und Fischküche, die in den unterschiedlichsten Menüvorschlägen gipfelt. Eine umfangreiche Weinkarte schließt sich an, die ich erstmal zur Seite legte da ich mit dem Wagen da war, aber eine schöne Alternative sind natürlich die ca 30 Hotelzimmer die hier im Haus angeboten werden. Zwischendurch schaue ich mir noch den sehenswerten Wintergarten an und die Kellnerin erklärt mir, ich könnte mir auch gerne den Frühstücksraum anschauen.Zwischendurch fragt die Kellnerin ob alles Recht sei und ist immer wieder unauffällig an meiner Seite zum Abräumen und zum Servieren.
Nach dem Essen zeigt mir die sympathische Chefin den Frühstücksraum und erzählt ein bisschen von dem Spagart des hystorischen Hauses, ich bestätige ihr das das hervorragend gelungen ist.


Das Essen
Ich bestelle 1 Wasser 2,20, einen Rheingauer Riesling von 2012 für 3,20 der 0,1 , der mir von der freundlichen Bedienung empfohlen wir, einen kleinen Vorspeisensalat 5 Euro und den Rotbarsch mit Spinat 22,50. Der Chef grüßt aus der Küche, mit einem Kürbisgratin das mit einem Hauch Kerbel ganz hervorragend zu dem selbst gemachtem Weißbrot harmoniert und den Gaumen bereit macht für das was noch kommt. Eine Olivenpaste schmeckt ebenfalls köstlich und verführt natürlich zu hemmungslosem Genuss der 5 Scheiben.


Der Salat eine Augenweide mit gewürfelten Tomaten, Paprika, 3 verschiedenen Salaten und Gurken, schön erfrischend mit der Salatsoße auf einem viereckigen Teller präsentiert, schon jetzt möchte man jubeln.


Das Hauptgericht der Rotbarsch kommt auf einem heißen Teller, die Augen führen einen Freudentanz auf, dreierlei aufgeschäumte Soßen: Tomaten-, Safran- und Rieslingschaum sind um die kross gebratenen 2 Fischstückchen drapiert auf einem Bett von Spinat. Der Fisch auf den Punkt, harmonierte wunderbar mit den Soßen, der Reis in einer Extraschüssel mit Wildreis gemischt.


Keine Ahnung warum ich jetzt mit diesem fantastischem Essen alleine hier sitzen muß. Natürlich kann ich vor der Nachtischvariante nicht halt machen und bestelle eine Variation vom Apfel 7,80. Und die steht dem Hauptgang in nichts nach, ein Apfeleis, ein Apfelsorbet, und ein Apfelküchlein mit Krokantstücken und Achtung: mit karamellisierten Rosenkohlblättern, verrückte Mischung, absoluter Gaumenkitzler. Als Abschluss einen Espresso mit extra Plätzchen und Mandelsplittern. Ein Hoch auf die zu recht preisgekrönte Küche von Frank Groll, die Auszeichnungen vom Feinschmecker und Varta schmücken den Eingangsbereich. Unbedingt ausprobieren !


Das Ambiente
Das Ambiente ist eine Mischung aus zeitloser Eleganz und besticht mit seinen eingedeckten Tschen und den Spotstrahlern, modernen edlen Kerzenleuchtern und weißen Ästen als Blumenschmuck. Das Designerauge freut das und ich lehne mich entspannt auf den bequemen Stühlen zurück. Das Sofa mit dem Hirschgeweih darüber, ein Platz für Verliebte. Schöne beige Tischdecken und Stoffservietten und der Blick unverbaut nach draußen oder in das Restaurant.



Sauberkeit
Alles im grünen Bereich, auch die Toiletten. 

Das Abendessen war zwar schon eingekauft, aber irgendwie hatten wir keine Lust, selber zu kochen und so entstand gestern spontan die Idee essen zu gehen. Soweit so gut. Aber wohin? Mein Mann hatte Lust auf Gyros, mir stand der Sinn eher nach einem schönen Schnitzel. Schwierig beide Wünsche unter einen Hut zu bringen. Also haben wir geknobelt- mein Mann hat gewonnen.

Mit unserem "alten" Griechen waren wir beim letzten Besuch nicht mehr so zufrieden, also wurde Tante Google gefragt und so sind wir auf das Ambrosia im Stadtteil Wesertor aufmerksam geworden.

Und da der Hunger schon recht groß war, haben wir uns auch bald auf den Weg gemacht.
Dank Navi haben wir das Lokal auch schell gefunden.Das Ambrosia liegt in einer Nebenstrasse, nicht weit vom Klinikum entfernt. Eigene Parkplätze gibt es ein paar Schritte vom Lokal entfernt.
Der erste Eindruck von aussen war auch gleich gut. Ein Blick auf die Speisekarte im Aushang hat uns überzeugt. Also ging es hinein in den gemütlichen Gastraum, der im Stil einer griechischen Taverne eingerichtet ist. Dunkle Holzmöbel, helle Wände und schöne Dekorationen!

Bei unseren Eintritt wurden wir sofort von einer freundlichen Dame begrüßt, die uns noch mehrere freie Tische zur Wahl angeboten hat. Wir entschieden uns für einen ruhigen Tisch am Fenster. Die Tische waren bereits eingedeckt mit Besteck, Serviette und Kerze. Mir hätte noch ein Blümchen gefallen- aber man kann ja nicht alles haben.

Es wurden sofort die Speisekarten gebracht und nach unseren Getränkewünschen gefragt.
Wir hatten nun die Wahl zwischen etlichen Vorspeisen, den typischen griechischen Gerichten, aber auch vielen Fisch-, Lamm- und Putengerichten.

Unsere Vorspeisen-Wahl fiel auf Feta Furno Psiti- gratinierter Schafskäse mit Tomaten, Peperoni und Oregano für 5,40 Euro und Fava-Kichererbsenmus mit nativem Olivenöl und Kräutern für 4,90 Euro. Als Getränk haben wir uns für weiße Weinschorle entschieden, die auch prombt in schönen, langstieligen Weingläsern serviert wurde ( 3,20 Euro ).

Nach ca. 10 Minuten wurden dann auch die Vorspeisen gebracht. Der Feta Furno wurde in einer kleinen Kokotte serviert, war sehr heiß und bestand aus einem Stück Feta mit kleingeschnittenen Peperonis und frischen Tomatenwürfeln, gewürzt mit Oregano. Meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt - mir auch, ich durfte probieren. ( Okay, die Kokotte hätte man vor dem Servieren evtl. etwas säubern können).

Das Kichererbsenmus wurde auf einem kleinem Teller serviert und war mit frischen Zwiebeln, Oliven und Ruccola garniert. Das Olivenöl war sichtbar über das Mus getröpfelt worden. Auch dieses Gericht war sehr, sehr gut. Ich kenne das Kichererbsenmus als Humus aus der türkischen Küche und das beste Humus habe ich in Istanbul mit Blick auf Hagia Sofia und blaue Moschee genossen. Aber auch dieses Mus hier in Kassel kann da gut mithalten ( der Ausblick ist halt ein Anderer :-) )
Zu den Vorspeisen wurde noch geröstetes, frisches Weißbrot gereicht. Und die Frage nach frischem Pfeffer wurde sofort mit zwei großen Mühlen mit weißen und schwarzen Pfeffer beantwortet.

Während wir noch die Vorspeisen genossen haben, wurden auch schon unsere Beilagensalate gebracht. Hiervon waren wir aber etwas enttäuscht. Möhren-, Weißkraut- und Eisbergsalat sowie etwas Ruccola und zwei oder drei Gurkenscheibchen wurden erschlagen von einem Fertigdressing, das leider nicht sehr schmackhaft war. Ich frage mich immer, warum viele Köche nicht ein eigenes Dressing herstellen. Es gibt nichts Besseres und Preisgünstigeres als ein selbstgemachtes Joghurtdressing oder eine schöne Vinaigrette. Und vorbereiten läßt sich das dazu auch noch gut. Ich hasse Fertigdressings. Für den Salat gibt es einen halben Punkt Abzug.

Nachdem die Vorspeisen verzehrt waren und abgeräumt wurden, ließ dann auch der Hauptgang nicht lange auf sich warten. Wir haben uns beide für den Piato Ambrosia für je 14,90 pro Person entschieden. Mir fiel gleich positiv auf, das die Portionen eine schöne Größe hatten. Nicht diese Riesenportionen, die kein Mensch schaffen kann. Und wir sind Beide richtig gut satt geworden.

Das Gericht bestand aus einem Suflaki-Spieß mit sehr zartem und gut gegrilltem Schweinefleisch,
ein kleines Bifteki-Hacksteak, eine gute Portion Gyros, Pommes frites, hausgemachtem Zaziki,
Ayvar und frischen Zwiebelringen. Dazu noch o.g. Salat.
Das Bifteki war gut gewürzt und schön durchgebraten, trotzdem aber nicht zu trocken. Das Gyros
war sehr saftig und richtig lecker. Das beste Gyros seit langer Zeit. Auch der Zaziki war richtig lecker und mit schön viel Knoblauch. Die Pommes waren auf den Punkt frittiert und gut.
Lange Rede, kurzer Sinn: es hat uns gut geschmeckt und wenn es demnächst vielleicht hausgemachtes Dressing gibt, bleiben eigentlich keine Wünsche offen.

Der Service war vorbildlich. War ein Glas leer, wurde sofort gefragt, ob man noch eine Schorle möchte und diese wurde dann auch flott serviert. Auch die Nachfrage, ob alles in Ordnung ist und schmeckt hat nicht gefehlt. Super, so wünsche ich mir das!

Die Rechnung wurde vom Chef gebracht und auch kassiert. Der Chef ist auch sehr nett und hat gleich noch ein kleines Schwätzchen mit uns gehalten. So etwas bleibt in Erinnerung und da kommt man doch gerne wieder.

Die Sauberkeit im Restaurant war sehr gut, die Toiletten haben wir nicht benutzt.
Ach ja, das Restaurant ist ebenerdig gelegen und auch für Rollstuhlfahrer geeignet.
Im Sommer gibt es auch noch einen kleinen Biergarten!

Eine klare Empfehlung von uns! Wir kommen wieder und dann wird der Fisch probiert!

Allgemein
Fazit (für den schnellen Leser vorab)
Wer ausgezeichnetes Essen (1 Varta Diamant) in der angenehmen Atmosphäre eines nicht alltäglichen mediterranen Restaurants, zu bezahlbaren Preisen genießen möchte, der ist hier am richtigen Patz. Der kleine Abstecher von der A8 (ca. 10 Km) wird reichlich belohnt.
Lage und Anfahrt
Notzingen liegt zwischen Plochingen (Neckar) und Kirchheim Teck. Mit dem Pkw ist es einfach zu erreichen über die A8 (Ausfahrt 57), B 297 oder über die B 10 Ausfahrt Hochdorf/Notzingen. Das Restaurant liegt im Ortskern von Notzingen und ist gut ausgeschildert. Vor dem Haus sind ausreichend Parkplätze vorhanden.
Historie
Die Kelter, ein altes Fachwerkhaus, das um 1700 erbaut wurde hat so manchen Sturm erlebt. Ich verweise dazu auf die sehr informative Homepage (HP) des Restaurant. Seit 2002 beherbergt das von Grund auf sanierte Gebäude ein mediterranes Restaurant mit Galerie und regelmäßigen Events. Es wird geleitet von Oliver Sagrati - einem passionierten italienischen Koch von Kindesbeinen an, der sein Handwerk im "Lindenhof" in Unterlenningen erlernt hat und heute das Zepter in der Küche schwingt - sowie seiner deutschen (?) Ehefrau, die den Service voll im Griff hat.
Sagrati betreibt auch noch eine Manufaktur in der traditionell handgemachte Gourmetsoßen und Fonds ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen oder Farbstoffen kreiert werden. Die Soßen kann man im Restaurant erwerben.
Besuchsmotivation
Angelockt durch die sehr ansprechende HP (die hält was sie verspricht, was sich später herausstellte) und dem Varta Diamanten habe beschlossen dem Restaurant einen Besuch abzustatten. Die bisher aussageschwachen RK Kritiken taten ein Übriges dazu. Ich habe es nicht bereut und kann "Die Kelter" bedingungslos weiterempfehlen.
Bedienung
Begrüßung
Gleich nach dem Eintreten wurde ich von Frau Sagrati, einer sehr attraktiven Erscheinung, sehr freundlich in Empfang genommen. Da es noch früh am Abend war, hatte ich freie Platzwahl.
Service
Frau Sagrati brachte mir unverzüglich die Speisekarte, die dem Vernehmen nach im Zweiwochenrhythmus gewechselt wird. Sie beherrscht die "Hohe Schule" des Bedienens. Fachkundig und kompetent sind ihre Beratungen zu Essen und Trinken.
Als erstes kam die Frage, ob ein Aperitif gewünscht sei. Danach die heute allgemein übliche Vorabfrage der Getränke, sie sei ihr verziehen, weil sie die Bitte um Geduld bis zur Speisenwahl verständnisvoll entgegennahm.
Zu jedem Gang wird neues Besteck serviert, die nicht mehr gebrauchten Teile bzw. Gläser zügig abgeräumt, sodass man immer genug Freiraum auf dem Tisch hat. Ich mag es einfach, wenn sich nichts auf dem Tisch stapelt.
Gekonnt werden die in separaten Schälchen servierten Beilagen den Gästen vorgelegt, was ich am Nebentisch beobachten konnte. Gerne lässt sie sich auf kleine Unterhaltungen ein, ohne dabei die Contenance zu verlieren. 
Die Rechnung wird im eleganten schwarzen Lederetui überreicht, ein Service, den man auf dem Land nur noch selten antrifft. Besser geht’s nicht. 
Das Essen
Die Speisekarte ist klein, aber sehr fein. Das Angebot bewegt sich  im moderaten bis gehobenen Bereich. Ich habe mich für das Tagesmenue (30,50 €) entschieden.
Dazu einen Merlot D.O.C.Venezie Corte delle Rose (0,2 ltr. 5,80).
Das sommerliche Menü (kalt wegen der Hitze) bestand aus:

• Amuse Bouche, zwei Scheiben luftgetrockneter, getrüffelter Salami, Käse und Oliven, dazu italienisches Weißbrot

• einer köstlichen Gazpacho dezent gewürzt und perfekt abgestimmt. Obenauf ein Kringel aus Olivenöl "extra vergine" bildete das Tüpfelchen auf dem I.

• Rosa gebratenes Tagliata vom Roastbeef auf Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesanspänen.  Das Roastbeef perfekt gebraten, außen kross, innen medium, im Kern medium-rare, genauso wie ich es liebe. Der Rucolasalat war knackig frisch, Kirschtomaten und die frisch gehobelten Parmesanspäne rundeten das Geschmackserlebnis perfekt ab.

• Last but not least die Panna Cotta mit Boubon-Vanille und Fruchtmark (Mango), Himbeerkompott, Mangospalten, frischen Erd- und Johannisbeeren, Herz was begehrst du mehr.

Besser geht’s nicht. Daher 5 Sterne, was bei mir nicht oft passiert.
PN: Das Roastbeef war so reichlich, dass ich mir die Hälfte einpacken ließ um es genüsslich am nächsten Morgen zum Frühstück zu verzehren.
Das Ambiente
Allgemein
Das außen eher unscheinbare, über 300 Jahre alte Fachwerk-Gebäude entpuppt sich als kleines Juwel in dieser ländlichen Gegend. Gekonnt wurde das alte Gebäude saniert. Der Gastraum fasst ca. 60 Plätze, die Galerie darüber 30. Der Raum ist bis zum Dachfirst offen, was eine leichte Atmosphäre schafft. Die teilweise Verglasung des Giebels und der Seitenwände sorgt für eine angenehme Helligkeit. Die Abendsonne tat ein Übriges zu dieser Stimmung.
Gastraum und Einrichtung
Die Einrichtung besteht aus soliden Holztischen und Stühlen. Die Tische sind mit weißen Läufern, Stoffservietten, Besteck, Wein. und Wasserglas eingedeckt. Gekonnt fügen sich die wenigen Antiquitäten in das Gesamtbild ein
Die Ausstellung wechselnder zeitgenössischer Maler, deren Werke man auch erwerben kann, gibt dem Ganzen einen besonderen Pfiff.
Ich verweise dazu auf die ausführliche Darstellung in der HP.
Toiletten
Schön fand ich den Blumenschmuck in den Toiletten, die leider bauartbedingt sehr eng sind. Wohlbeleibtere oder Körperbehinderte haben da wohl ihre liebe Not damit. Wegen diesem Handicap kann ich nur 4 Sterne verteilen.
Sauberkeit
Alle Räume die ich sah waren wie "geschleckt", man könnte sprichwörtlich vom Boden essen.