Deutschland

In Staufen verbrachten wir unsere vierte Nacht im Zuge der Wiiwegeli Wanderung. Wir kehrten ein ins Hotel Krone, und dank der HP des Hotels sowie hiesiger Kritken entschieden meine Frau und ich auch dort zu essen. Staufen ist ja bekannt als Fauststadt und in neuerer Zeit auch bekannt für unangenehme Wirkungen fehlgeschlagener Geothermiebohrungen. Die wunderschöne Altstadt inklusive unseres Hotels zeigt deutlich die Wirkungen der Hebungen des Untergrunds verursacht von sich mit Wasser vollsaugenden Grundschichten. Auch unser Hotel war betroffen. Bleibt zu hoffen, dass es eine Lösung für die bedrohte Bausubstanz geben wird.

Doch jetzt zum wichtigen hier im Forum. Das Hotel ist einem historischen Gebäude in der Altstadt beheimatet. Hotel wie Restaurant sind entsprechend in ihrem Ambiente eher gutbürgerlich zu nennen, was aber der Gemütlichkeit keinen Abbruch tut. Auf Grund des schönen Wetter konnten wir draußen speisen. Der Service wurde von Seniorchefin geleitet und keine Servicekraft erlaubte sich gröbere Schnitzer. Alles ist tadellos sauber und ordentlich.
Die Karte wirbt mit lokalen Produkten und einer eher traditionellen Küche. Man schaue sich die kulinarischen Leitsätze in Karte und auf der HPP an.
Vorspeisen:
Sommersalat & Renchtäler Frischkäse mit Ofenkürbis, Tomatenrelish
Jakobsmuscheln auf Mangokompott & sautierten Pfifferlingen
Guter Start, ich hatte mich für den Sommersalat entschieden und bekam ein frisches Gericht. Knackiger Salat mit einer gut abgeschmeckten Vinaigrette, das Relish hatte eine gute Balance zwischen süß und sauer und ergänzte sich gut mit dem naturbealssenen Käse. Von meiner Frau keine Klagen hinsichtlich Ihrer Vorspeise, somit alles im grünen Bereich.
Hauptgerichte:
Rumpsteak von der Färse mit Kräuterkruste auf Karotten-Ingwergemüse mit Polenta & Spätburgundersauce
Sauerbraten vom Wildschwein aus Staufener Jagd mit Schupfnudeln, Apfelrotkraut und Preiselbeeren
Mein Rumpsteak kam als perfekt zubereitetes ( medium gewünscht ) Stück Rindfleisch an den Tisch. Die Kräuterkruste war schmackhaft, aber eigentlich unnötig bei diesem guten Rindfleisch. Sauce und Polenta als Begleiter paßten hervorragend, ebenso wie das Gemüse.
Meine Frau schmeckte ihr Braten ebenso, schmackhafte Wildzubereitung.
Nur ein Manko, die Portionen waren viel zu groß! Vielleicht muss es so im badischen, aber den Teller leer zu essen bedeutet definitiven Verzicht auf ein Desert! Es ging nur noch ein Espresso!
Durchs Essen begleiteten uns Weine Staufener Winzer, ordentlich, aber nicht umwerfend, deswegen sind mir die WG auch entfallen.
FAZIT: absolut empfhelenswertes Hotel und Restaurant in Staufen, wir haben den Besuch nicht bedauert!

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Dann war es also gekommen, das Ende der Wanderung durchs Markgräfler Land südlich von Freiburg. Die letzte Übernachtung war bei der ins badische geschwemmten schwäbischen Familie meiner Frau geplant, also auf in den Norden von Freiburg, nach Freiamt.

Freiamt besteht eigentlich nicht als geschlossene Ortschaft, sondern als Ansammlung von unzähligen Weilern mit ein paar Häusern. Somit geriet die Anreise zum Forellenstüble zur ausgedehnten Autofahrt von einem Ende des Orts zum Anderen. Das ist echt einsam da am Schwarzwaldrand........
Dort lag es also, das Forellenstüble. Das gesegnete Alter sieht man der Hofanlage außen wie innen an. Innen ist es sehr beengt und durch die wirklich sehr niedrigen Decken verstärkt sich der Eindruck von Enge noch einmal. Alles ist sehr rustikal. Die Tische werden schlicht gedeckt, eher im Stile von "Futtern bei Muttern". Das muss man so mögen, mir was es einfach ein wenig zu beengt.
Der Service war flott und professionell, auf Grund seines Konzepts ist es aber einfach, beim Service auf der Bahn zu bleiben. Es gibt nicht viel zu erklären, und auch Weinkenntnisse können sich auf ein paar hiesige Winzer beschränken.
Also zum Essen. Vorweg, man sollte dieses Lokal nur aufsuchen, wenn man Lust und Appetit auf Forelle in allen Variationen hat! Wobei die Küche diese Variationen von vornherein wieder auf drei einschränkt: gebraten, gekocht und geräuchert. Das wars! Die Forellen werden in verschiedenen Größen angeboten...je nach Appetitit und Geschlecht. Beilagen gibt es derer drei, Bratkartoffeln, gekochte Kartoffeln sowie Brot. Dazu ein wenig Suppenangebot nach Jahreszeit und Salat. Über angebotene Nichtfischesseralternativen verzichte ich zu berichten.
Kurzum, wir orderten geräucherte Forelle vorweg, mit Brot serviert und milden Rettisch. Mich haben die Forellen in der geräucherten Zubereitung nicht überzeugt. Mir fehlte eindeutig Salz. Die lagen nicht lange genug in der Lake. Okay, aber nicht mehr.
Also weiter zum Hauptgang, gebratene ganze Forelle von 350gr und 450 gr. Diese wußten zu überzeugen, beide Größen waren toll in Butter gebraten und knusprig auf dem Tisch serviert. Auf Wunsch bereitet die Küche den Fisch tellerfertig zu, aber der Anblick der ganzen Forelle ist viel appetitlicher und inklusive Bäckchen (wo hat der Koch die beim zerlegten Exemplar gelassen?). Dazu gekochte Kartoffeln und zerlassene Butter. Schlicht und Lecker!
Den Schnitzelkinderteller kommentiere ich nicht.
Getrunken wurde Bier, die Weinkarte konnte nicht zu einer Bestellung zu veranlassen.
Ich schwanke zwischen 3 und 4 Sternen, aber ich bleibe bei 3. Das Essen war okay und entsprach meinen Erwartungen.

Herbstzeit, Lesezeit und Kellerauffüllzeit. Dieses Wochenende besuchten wir mit einem befreundeten Pärchen Kiedrich und Umgebung, um die Rheingauer Rieslinge zu testen. Den Samstagnachmittag verbrachten wir bei Robert Weil (Jahrgangsverkostung 2013). Nach einem wunderschönen Nachmittag auf einem der schönsten Rheingauer Weingüter hatte mein Frau im Gasthaus Engel in Kiedrich einen Tisch gebucht.

Das Engel ist eines der typischen Kiedricher Gasthäuser, sehr traditionell. Entsprechend im Ambietente eher dunkel und bodenständig. Trotzdem ausgestattet mit einem guten Service, den Weinen des WG Prinz in Kiedrich (wir waren ja zum testen da) sowie einer nicht ganz so gutbürgerlichen Karte.
Der Tisch war reserviert und wir nahmen Platz. Nach Durchsicht der Karten gab es Vor- und Hauptspeise. Vor der Hauptspeise wurde ein Baguette mit Kräuterquark gereicht, okay, ich nenne es nicht Küchengruß.
Vorspeisen:
Ich entschied mich für die Räucherlachsmousse, begleitet von Rettischsalat mit einer Honig Senf Marinade. Die Mousee kam sehr, sehr kalt auf den Tisch, fast schon könnte es man Parfait nennen. Nach einer gewissen "Aufwärmzeit" war sie dann aber schmackhaft, mit einem kräftigen Rauchgeschmack. Der Rettich paßte perfekt mit seiner Marinade. Guter Start bei mir. Der im Tempurateig gebackene Ziegenkäse und die Tomatensuppe riefen ebenso auch keine Kritik hervor.
Hauptgang:
3! x Rumpsteak, einmal schwarzer Heilbutt. Ich entschied mich auch für das Rumpsteak, serviert mit Ornagen-Rosmarin-Butter, Bratkartoffeln und Beilagensalat. Das Steak war auf den Punkt gebraten, wie bestellt medium. Allerdings ließ der Reifegrad des Fleisches etwa zu wünschen übrig. Kleiner Abzug dafür. Bratkartoffeln sowie Beilagensalat waren in Ordnung.
Der Heilbutt wurde gelobt und als gut eingestuft.
Es begleiteten uns trockene Spätleserieslinge und Spätburgunger der P-Linie des Weingutes Prinz zum Essen. Die ließen das Herz höher schlagen.
Sauberkeit und Ordnung ließen keine Kritik zu, alles "töfte", wie der Norddeutsche sagt!
Fazit: ein guter Platz für die unkomplizierte Einkehr, gutes Preis-Leistungsverhältnis!  

Unser jährlicher Kurztrip in die Pfalz begann dieses Jahr am 3. Oktober. Wir wollten das lange Wochenende nutzen um bei unseren Lieblingsweingütern in Deidesheim, Leinsweiler, Flemlingen und Böchingen die neuen Weine zu testen. Quartier hatten wir in Deidesheim genommen. Nachdem wir MIttags in Deidesheim angekommen waren, wollten wir einen kleinen Mittagssnack zu uns nehmen.

Meine Frau bestimmte das Leopold im Weingut von Winning zum Ziel, wegen der einladenden Terrasse, und wir konnten gleich die Weine des VDP Weingut von Winning mit kosten.
Die ganze Gutsanlage inklusive des Restaurants mit seiner Terrasse ist schon ein sehr angenehmer Ort. Ein extrem ansprechendes Ambiente wird geboten. Die Terrasse war sehr gut gefüllt und wir hatten Glück, einen Tisch zu ergattern. Leider dauerte es dann eine nicht mehr angemessene Zeit ( 30 Minuten ) bis man uns zur Kenntnis nahm. Das ist ein eindeutiger Minuspunkt, ich wäre früher wieder geagngen, meine Frau wollte noch warten! Danach aber war der Service gut.
Da es sich "nur" um einen Lunch handelte, keine große Menübeschreibung. Meine Frau orderte
Fleeschknepp mit Thunfischcreme, mariniertem Babyspinat und gebratenen Pfifferlingen
Ich bestellte:
Tatar vom Irischen Weideochsen mit Kapernschmand und Salatbouquet mit „Pälzer Fridde" als Hauptgangportion
Ich bewerte hier mein Tartar, dieses war gut abgestimmt in der Würze und schön frisch serviert. So soll ein Tartar sein. Ich war zufrieden. Der Fleeschknepp stellte sich als Frikadelle heraus. Meine Frau war zufrieden, wobei sie den Spinat nicht angemessen im Gericht wieder fand.
Es bgleiteten uns zwei Weine ( Grauburgunder und Riesling - Gutsweinklassifikation ) zum Essen, ordentlich im Geschmack, preislich für einen Gutsausschank zu hoch angesetzt.
Fazit, das Essen enttäuschte nicht, sicher ist das Restaurant auch mal einen abendlichen Besuch wert.

Anlässlich unseres Hochzeitstages und dem Geburtstag meiner Frau sollte es an diesem Abend ein besonderes Menü sein. Wir beide schwankten zwischen dem Ketschauer Hof und dem Deidesheimer Hof. Letztendlich wurde es eine Bauchentscheidung und wir orderten am Samstagabend einen Tisch im „Schwarzen Hahn“ des Deidesheimer Hof.

Der Deidesheimer Hof spielt mit seinem Restaurant „Schwarzer Hahn“ schon der gehobenen Liga der Gourmetrestaurants in Deutschland.
Das Restaurant liegt im Keller des Hotelgebäudes. Die Kellerlage stört aber keineswegs. Unter dem alten Gewölbe empfängt einen ein sehr helles und lichtes Ambiente. Die Tische sind erfreulich luftig gestellt und verhindern einen zu beengten Eindruck.
Perfekt eingedeckte Tische empfingen uns nach dem eintreten. Über den Abend wurde der Service tadellos von allen Bedienungen ausgeführt. An die Art von Sommelier Andreas Weber muss man sich zuerst etwas gewöhnen. Hier lag ein kleiner irritierender Aspekt im Service dieses Abends. Meine Frau und ich hatten uns für zwei verschiedene 6 Gang Menüs entschieden. Ich orderte mein Menü mit der vorgeschlagenen Weinbegleitung. Somit fragte auch meine Frau nach begleitenden Weinen für Ihr Menü. Die Karte schlug dieses nicht vor. Die junge Dame, die unsere Bestellung aufnahm, wies darauf hin, dass es nicht möglich wäre, zwei Weinbegleitungen zu servieren. Und fragte, ob wir einverstanden wären, eine gemeinsame zu servieren. Wir waren etwas irritiert, aber hatten grundsätzlich nichts dagegen einzuwenden. Das hatte aber Herr Weber, als er nach unserem Weinwunsch fragte. Unser Hinweis auf die erfolgte Bestellung löste Kopfschütteln aus und die Bemerkung, dass dies am Samstagabend nicht möglich sei. Herr Weber hielt dann anscheinend Rücksprache mit der Servicekraft. Allerdings nicht mehr mit uns. Die dann zum Menü servierten Weine waren dann voll und ganz zufriedenstellend! Herr Weber taute zunehmend auf, und servierte uns dann sogar mehr als 7 Weine, da er während des Menüs mehrere Alternativen zu den einzelen Gängen anbot. Eine sehr schöne, gut abgestimmte und kreative Auswahl von Weinen begleiteten uns durch den Abend. Wir sind immer noch verwundert über diesen Stolperstein, aber haben angesichts der dann servierten Weine keine Kritik mehr. Aber warum wird nicht zu beiden Menüs eine Begleitung angeboten?
Das Essen war also geordert, ich zähle hier die 6 Gänge ohne die verschiedenen zusätzlichen Amuse Geules auf.
 
Menü HAUPTDARSTELLER

• 
  AMUSE BOUCHE
  


• 
  GÄNSESTOPFLEBER - ROH MARINIERT mit MIRIN | SANDDORN | APEROL
  


• 
  MUSCHELN - AUS DEM RIESLINGSUD mit SAFRAN | PAELLAREIS | SPITZPAPRIKA | KANINCHEN
  


• 
  HAMACHIBAUCH MIT SESAM - KAISERGRANAT IM NORIBLATT mit ERDNUSS | CHILI | JUNGE BOHNEN
  


• 
  BLUMENKOHL - AUS DER TAJINE mit BURGUNDERTRÜFFEL | CRÈME CRU  | ONSEN - EI
  


• 
  STOPPELGANS - VOM SCHEITEL BIS ZUR SOHLE mit GERÄUCHERTER MUSKATKÜRBIS | SAUCE ROUENNAISE
  


• 
  BAYRISCHE BLAUBEEREN mit BLÜTENHONIG | KIEFER | STEINPILZ
  


• 
  FEINE PRALINÉS
  

Menü STEFAN NEUGEBAUER & ANDREAS WEBER

• 
  AMUSE BOUCHE
  


• 
  ATLANTIK SEEZUNGE - ART OF GRECE mit ROTE BEETE | SCHAFSKÄSE | QUELLER | OLIVENÖL | FELDSALAT
  


• 
  CARPIER AAL - MIT SAFRAN AROMATISIERT mit GEBRATENE GÄNSESTOPFLEBER | BIRNE | ERBSENCRÈME
  


• 
  ROCHEN „MAURITIUS“ mit KOKOS | PAPAYA | LIMETTENBLÄTTER | PAPAYA - PFEFFER | LINSEN
  


• 
  EINE STARKE SCHULTER mit JUVENILSCHWEIN U5 | PFLAUME |  SÜSSKARTOFFEL
  


• 
  REHRÜCKEN - AM KNOCHEN GEBRATEN mit KOHL³ | KASTANIE |  WACHOLDERSAUCE
  


• 
  ZUCKERMAIS mit GRÜNE ORANGE | HASELNUSS | MOLE
  


• 
  FEINE PRALINÉS
  

Ich will nicht auf jede Einzelheit eines jeden Ganges eingehen. Das würde etwas den Rahmen sprengen. Durchgängig wurden handwerklich perfekt zubereitete Gänge serviert. Ein paar Details blieben besonders im Gedächtnis. Der Blumenkohl aus der Tajine war ein absolutes Highlight, ich durfte bei meiner Frau naschen. Perfekt bissfest gegart, so simple, so genial gut! Der kaltgeräucherte Aal aus meinem Menü war ein weiterer Höhepunkt des Abends. Rehrücken und Gans waren perfekt gegart. Es war ein Spaß und eine Vorfreude auf jeden weiteren Gang. Beeindruckend die Desserts. Ich bin kein Liebhaber von süßen Menüabschlüssen, aber diese haben mir unbeschränkt gut gefallen. Ein Extralob dafür. Ich bedauerte zuerst beim Anblick des Käsewagens keinen Käsegang mitbestellt zu haben, aber bei diesen Desserts vermisste ich nachher keinen Käse mehr. Es wäre auch schwer geworden, den noch unterzubringen. Der beeindruckende Pralinenwagen erschlug einen fast zum Menüende, man griff trotzdem zu beim dem verlockenden Anblick.
Ein solcher Abend hat seinen Preis und wenn man 400 EUR für einen Abend zu zweit im Restaurant bezahlen muss, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis die entscheidende Größe in der Bewertung. Womit wir beim Fazit wären. Das Restaurant konnte seinem Anspruch gerecht werden und eine dem Preis angemessene Gegenleistung bieten. Wir hatten einen sehr schönen Abend. Absolut empfehlenswert.

Um den Pfalzbesuch auch in Hinsicht auf Kritiken abzuschließen, noch eine etwas kompaktere Kritik zum Restaurant des Steigenberger Hotel in Deidesheim. Wir hatten ja den Lunch im Ort gegessen und ganz bewußt den Freitag nicht vorreserviert, sondern wollten spontan entscheiden, wohin es zum Essen geht. Meine Frau studierte im Fahrstuhl die Karte und die Entscheidung war gefallen. Es waren Maultauschen darauf angeboten, also duldete die gebürtige Schwäbin keinen Widerspruch mehr.

Mit nicht ganz so großen Erwartungen betrat ich also das Restaurant des Steigenberger, ich persönlich hatte einige andere Restaurants im Blick gehabt.
Das Restaurant im Erdgeschoß fügt sich ganz angenehm in das Hotel ein, wir speisten im Wintergarten und somit geschützt vom Trubel an der Bar und der Rezeption. Im Großen und Ganzen fühlt man sich wohl und kann das Essen in angenehmem Ambiente verzehren.
Der Service machte Freude. Das war eine positive Überraschung. Motiviert und informiert wurden Fragen nach dem Essen benatwortet. Die Weinkarte war sehr übersichtlich, und das in Deidesheim!? Ich fragte also spontan nach Weinempfehlungen sowohl für die Vorspeise wie auch die Hauptspeise. Unser Kellner überraschte uns mit spontaner Freude über unseren Wunsch und unser Vertrauen in seine Kenntnisse. Er enttäuschte uns nicht und servierte eine gute Begleitung zu den Essen. Deidesheimer und Ruppertsberger Weine ( Riesling, Weiss- Grau und Spätburgunder ).
Somit also zum gewählten Essen. Die Karte war überraschend kreativ. Das hatte ich nicht erwartet. Zur Vorspeise wählten wir Maultaschen gefüllt mit Kastaniensaumagen auf getrüffeltem Rahmsauerkraut mit Dornfeldersauce sowie Wildlachstartar. Mein Tartar war ordentlich, frisch, gut abgeschmeckt mit Zwiebeln und Kapern. Höhepunkt des Abends war aber die Maultasche, einerseits weil sie eine zufriedene Schwäbin hinterließ und andrerseits weil sie von einem so noch nie gegessenen fabelhaften Sauerkraut begleitet wurde, ich durfte naschen!
Zur Hauptseise wählte meine Frau Wildlachs, ich eine Barbarieentenbrust.
Gegrilltes schottisches Wildlachsfilet an Weißburgundersauce, auf sautiertem jungen Blattspinat und Kartoffel-Kräutergnocchis
Barbarie Entenbruist mit gratinierten Kartoffeln und mediterranem Gemüse
Auch hier beide Gerichte gut zubereitet, der Fisch glasig auf den Punkt gegart, die Ente rosa und zart auf dem Teller. Die Beilagen waren ordentlich gegart.
Zwei Espresso schlossen das Essen ab, ein guter Single Malt 15 Jahre den Abend.
Somit als Fazit, wenn man im Restaurant des Steigenberger aus irgendeinem Grund ißt, macht man keinen Fehler. Das war ordentlich bis gut!

Carsten war im Kiepenkerl. Wie kam es dazu? Der Sonntag wurde von meiner Frau und mir genutzt für eine lange Radtour von Rheine nach Münster. Über Steinfurt, Laer und Havisbeck kamen wir hungrig zur besten Kaffeezeit in Münster an. Am Aasee war es unmöglich noch einen Platz zu ergattern und somit fuhren wir weiter in Zentrum. Wir hatten zuerst an das neue Restaurant im LWL Museum gedacht, aber leider war es auch dort unmöglich einen Platz zu bekommen. Spontan entschieden wir den Kiepenkerl zu besuchen.

Es war tatsächlich noch möglich draußen Plätze zu bekommen und die Küche arbeitet durchgängig. Wir verlegten aber nach 15 Minuten unseren Platz ins Restaurant, da der Himmel über Münster immer dunkler wurde. Somit kein Abschluss draußen beim Kiepenkerl, sondern in der SEHR westfälischen Gaststätte. Das Ambiente ist schon sehr rustikal.
Die gut gelaunten und sehr freundlichen Bedienungen erledigten irhen Job fast vollständig perfekt. Nur das nachschenken von Wein scheint man aus dem Serviceumfang gesrichen zu haben. Kleiner Minuspunkt, aber ansonsten waren wir zufrieden.
Vorweg, gehen sie nur in den Kiepenkerl, wenn Ihnen der Sinn nach sehr rustikaler Küche steht. Das ist im wahrsten Sinne "Futtern wie bei Muttern". Bodenständige, schwere Hausmannskost bestimmt die Karte. Zum Glück hatten wir nach 80 km genug Hunger für die angebotenen Gerichte. Wir beide orderten vorweg eine (Hokkaido glaube ich) Kürbissuppe. Diese kam schmackhaft mit reichlich Schmand abgebunden an den Tisch. Wie gesagt, keine leichte Küche. Aber die Suppe war sehr ordentlich zubereitet. Gut!
Zum Hauptgang gab es eine Tagesempfehlung für meine Frau, Hähnchenbrust mit Sesamkruste auf Pasta mit frischem Pesto. Meine Frau hatte eine Klage, siehe unten. Ich stürzte mich mutig tief in die Klassiker des Hauses und bestellte ein Gratin nach Art des Hauses. Dieses stellte sich als Kartoffelgratin heraus, zusammen mit zwei Lendchen vom Schwein und Tomatenwürfel gratinert. Insgesamt okay dieses Gericht. Die Lendchen waren zart und saftig vorgebraten und zusammen mit Gratin und Tomaten noch mal gratiniert worden. Das Gratin selber war schmackhaft, aber auch hier, wie bei meiner Frau, fehlte definitiv Salz. Alles war insgesamt etwas "flau" im Geschmack. Wir mußten mit der Salzmühle nachjustieren. Also guter Durchschnitt.
Zum Essen ein extrem fair kalkulierter Mosel Spätlese Riesling für 20 EUR. PLV sehr gut!
Fazit: Man kann dieses Restaurant besuchen, aber nur mit sehr viel Hunger! Guter Standard. PLV insgesamtz gesehen gut!

Allgemein:
Es war mal wieder soweit, das wir uns in der Nähe von Nettetal befanden und uns der Hunger überkam. Unsere gute Erinnerung an das Restaurant & Cafe Heidhaus führte uns dann auch dort hin.
Gegen 20.00 Uhr betraten wir ohne Reservierung das Lokal, welches wieder sehr gut gefüllt war. Wir wurden vom Chef nett empfangen und nach einer Reservierung befragt. Dieses mußten wir leider verneinen. Aber zum Glück kein Problem, uns wurde ein netter Tisch mit Blick zur Getränketheke zugeteilt.
Bedienung / Bestellung:
Ein jüngere nette Dame brachte uns sofort die Speisekarten und nahm auch schon die Getränkebestellung entgegen. 1x Alster, 1x Cola Light und 1x Spezi / Mezzo Mix.Die Getränke wurden dann sehr schnell und gut gekühlt von der selben Dame angereicht
Nach einer kurzen weiteren Zeite, erschien ein Kellner und fragt ob wir schon ausgewählt hätten. Es wurde vorab Tomatensuppe bestellt, 1x Cevapcic mit besonderen Salatwunsch, 1x Halb und Halb mit Salzkatoffeln anstatt Pommes mit zusätzlich der leckeren mediterranen Tomatensauce und 1x die Bauernpfanne mit der Änderung anstatt Bratkartoffeln lieber Pommes, was auch alles kein Problem war.
Speisen:
Nach einer normalen Wartezeit wurde dann von einer etwas älteren netten blonden Kellnerin die Tomatensuppe mit einem kleinen Stück Baguette serviert - sehr lecker und auch noch schön heiß. Nachdem die Suppe verspeißt war,  wurde auch der frische Salat serviert. Der Frenschdressing ist zwar Geschmacksache und optisch in der Farbe sehr grell, aber der Salat war frisch und lecker, meine Salatänderung wurde auch berücksichtigt.
Nach angenehmer Wartezeit sevierte uns der Kellner, welcher auch die Bestellung aufnahm, 1x Halb und Halb und 1 x Cevapcici. Nach ca. 1 Minute wurde mir dann eine Schale mit den leckeren Pommes und die für meine Begleiteung zusätzlich bestellte mediterrane Tomatensauce gereicht - von der Bauerpfanne war aber nichts zu sehen - auch kein Wort vom Kellner. Nun ja, die Dame mit der Bauernpfanne schlug dann vor, wir sollten ruhig schon einmal beginnen, bevor unser Essen kalt wird.
Das Fleisch war sehr lecker, gut gewürzt und gut gegrillt. Die Pommes waren wieder vorzüglich, nur der Djuwetschreis hatte gestern irgendwie keinen richtigen Geschmack. Die Beilagenänderung von den Pommes zu den Salzkartoffeln wurde natürlich auch erfüllt. Nach ca 5 Minuten kam dann auch mal endlich durch den selben Kellner die erwartete Bauernpfanne - eigentlich sollte man 3 normale Gerichte gleichzeitig servieren können. Auf die Bemerkung der Dame, dass die Pommes noch fehlen würden, sagte ihr der Kellner, schauen sie bitte mal zu dem jungen Mann, der hat Pommes für 2 Personen erhalten. Nun ja, war für mich nicht weiter schlimm, da ich mir nur ein paar Pommes aus der Schale auf meinen Teller nahm, ich möchte ihn ja nicht überfluten. Was wäre denn nach der längeren Wartezeit auf der Bauernpfanne bloß geschehen, wenn ich mir bereits sämtliche Pommes auf meinen Teller gelegt hätte bzw. ich schon mehr als die Hälfte davon verzehrt hätte ? Nun ja, die Dame bekam dann aus meiner Schale auch noch Pommes (wir sind beide nicht die riesen Esser - somit reichten die Pommes für uns beide auch aus), ihre Bauernpfanne war auch vom Geschmack und der Qualität in Ordnung.
Was allerdings diesmal uns gar nicht gefiel, war die meditterane Tomatensauce - diese war gestern zwar heiß, aber sehr sehr dünnflüssig, ohne wirklichen Geschmack und war nicht so zubereitet, wie beim letzten Besuch, meine Begleitung hatte sich darauf zuvor so gefreut.
Zwischenzeitlich wurde von dem Kellner dezent nachgefragt, ob die Speisen soweit in Ordnung wären, was ja bis auf der mediterranen Tomatensauce auch war und ich bestellte weitere Getränke und noch einmal etwas Ajvar, da man dieses gestern von der Menge her mit der Lupe suchen konnte, dafür aber reichlich frische Zwiebeln auf dem Teller lagen. Der Getränkenachschub wurde auch ganz schnell wieder von der jüngeren Kellnerin angereicht. Kurze Zeit später brachte mir der Kellner auch das nachgeorderte Ajvar (wurde gestern zum ersten mal extra berechnet), nur dieses Ajvar kam eiskalt aus dem Kühlschrank und man konnte es von der Temperartur her gesehen nicht unbedingt mit dem warmen Fleisch verzehren - es war durch die Kälte auch kein Geschmack des Ajvar zu erkennen - somit blieb 90% es nachgeorderten Ajvar in der Schale und auf dem Teller zurück. Das eiskalte nachgereichte Ajvar und die diesmal nicht so besondere mediterrane Tomatensauce incl. des geschmacksneutralen Djuwetschreis, kann ich diesmal nur 3 Sterne für die Speisen verteilen, obwohl das Fleisch von der Qualität und der Menge bei uns allen drei wieder gut war.
Nach dem Essen räumte die blonde ältere Kellnerin auch schnell unseren Tisch ab, fragte zuvor ob es uns gemundet hätte und ob wir noch ein Dessert haben möchten, was aber aufgrund der guten Portionen leider keinen Platz mehr gefunden hätte.
Da wir gut gesättigt in den bequemen Stühlen saßen, wollten wir eigentlich noch eine Runde Getränke bestellen. Die beiden Damen, welche mit Sicht auf die Getränketheke saßen, wollten Sichtkontakt zum Personal aufnehmen. Als man mir plötzlich ganz erschrocken sagte, ich solle mich mal ganz schnell zur Getränketheke umdrehen, viel mir anschließend auch fast alle aus dem Gesicht. Es waren der Chef und der Kellner, welcher uns bediente (die Kellnerinnen waren zu diesem Zeitpunkt nicht hinter der Getränketheke), mit diverse Flaschen und noch gefüllten Schnapsgläsern vom Tablett am herumhantieren (näheres möchte ich hier nicht unbedingt dazu schreiben - wir wurden vom Chef und dem Kellner bei unserer Beobachtung allerdings zu dessen Erstaunen bemerkt), schließlich wollten wir ja noch weitere Getränke ordern, was sich jetzt aber erledigt hatte. Auf unseren Julitschka haben wir anschließend dann auch gerne verzichtet. Wir haben nur noch schnell bezahlt und das Restaurant verlassen.
Die Bedienung hat zwar heute immer noch 3 Sterne erhalten, aber nur weil die beiden Kellnerinnen uns so nett bedient haben - nur nach der Aktion von der Getränketheke hätte es eigentlich keinen einzigen Stern von mir gegeben.

Schade, dass Fleisch und die Beilagen waren wieder gut und lecker - aber nach dem Vorfall an der Getränketheke haben wir für uns beschlossen, dieses Restaurant nicht mehr aufzusuchen. Falls der Chef oder sein Kellner diese Bewertung hier lesen, Sie wissen ja was ich meine. Sie können trotzdem noch froh sein, ein anderer Gast hätte bestimmt anders darauf reagiert oder es hier komplett hereingeschrieben. Ein Wort vom Chef, welcher dann bei uns selbst kassiert hat, wäre zu dem Vorfall vielleicht auch nicht schlecht gewesen - es wurde aber so getan, als wäre nichts geschehen. Wir waren anschließend leider sehr enttäuscht.

Fazit: Das war leider unser letzte Besuch dort (wegen dem Vorfall an der Getränketheke)

Das Lövenzahn ist ein echt veganes Restaurant. Es befindet sich in der Nähe des Hauptbahnhofs in Mannheimer Stadtteil Lindenhof. Ich war vor einigen Monaten bereits zum Mittagstisch (damals gab es vier Gerichte zur Auswahl - zum Preis von 6,90 €) zu Gast. Heute sollte der Besuch am Abend stattfinden.

Wir betraten zu zweit gegen 18.00 Uhr das Lokal. Noch war kein Gast anwesend. Nur die jugendliche Bedienung tippelte eifrig auf ihrem Smartphone (später erklärte sie uns schuldbewusst, dass sie ihre Arbeitszeit des letzten Monats nachtragen müsse- und das mit Hilfe ihrer WhatsApp Nachrichten gemacht habe). Das Lokal besteht aus einem quadratischen Raum, der -zum Konzept passend- mit Holztischen eingedeckt ist. Optisch kein Hingucker- aber dafür war es richtig schön warm und gemütlich.

Wir entschieden uns jeweils für eine Vorspeise. Bei Außentemperaturen um den Gefrierpunkt mussten es zwei warme Suppe sein. Meine Begleitung hatte die Kokos-Curry Suppe (4,90€). Ich wählte die Tomaten-Kokossuppe mit Avocado (5,30 €). Beide Suppe wurden mit Weißbrot serviert und haben uns sehr gut geschmeckt.

Als Hauptspeise wählten wir beide Quinoapfanne mit Maronen und Rosenkohl für 13,60 €. Leider kam die Hauptspeise unmittelbar nachdem wir die Suppenlöffel haben fallen lassen. Also ohne Pause gleich weiter. Die Portionen waren so riesig, dass wir uns über unser morgiges Mittagessen keine Gedanken mehr machen mussten. Der Rosenkohl wurde in ganzen Röschen geliefert. Wir hätten ihn liebend gerne halbiert, da Gespräche mit einem vollen Mund nicht so leicht zu führen sind. Ging aber nicht. Der Teller waren zu tief. Dann eben  Ruhe und volle Konzentration auf die Maronen, die gerne noch etwas länger im Ofen hätten bleiben dürfen. Das/Der/Die Quiona (eine Premiere für mich) gilt als idealer Nährstofflieferant und weist einen hohen Eiweissgehalt auf. Es hört sich nicht nur gesund an. Es schmeckt auch gesund. Lecker- aber nach einer gewissen Menge (ja- mehr als ein Löffel) hatte ich dann genug davon.

Am Ende vom Tag kamen wir mit zwei Getränken (Fritz-Cola!) auf eine Rechnung von knapp 45 €. Es hat lecker geschmeckt und war auf jeden Fall gesund. Aber dafür war uns die Rechnung doch etwas zu hoch. Da komme ich lieber mal wieder zum Mittagstisch- ebenso lecker und gesund. Dafür zum halben Preis.

Gestern Abend stand uns (meiner Frau und mir) der Sinn nach gut Fleischküche. Außerdem hatte ich bei einem Kurzbesuch den Holzofen des Restaurants bestaunt und wollte unbedingt die damit gegrillten Produkte ausprobieren. Kurz vor 19 Uhr kamen wir am LWL Museum an und leider war der erste Eindruck nicht überzeugend. Wir hatten einen Tisch reserviert und trotzdem wußte die Mannschaft im Service nicht wirklich wohin mit uns. Garderobe wurde uns nicht abgenommen. Zumindest verriet man uns den Ort der Garderobe. Immerhin!
Der uns zugewiesene Tisch befand sich direkt am Eingang und war extremst ungemütlich. Da fast alle Tische noch leer waren erkundigten wir uns nach einem alternativen Tisch. Das ging dann tatsächlich, wir zogen um an die Wand. Das war ein sehr viel besserer Tisch.
Das Restaurant liegt ja mit im neuen Gebäude des LWL Museums Münster. Der Raum ist langt gestreckt in das Gebäude integriert. Er zeichnet sich durch sehr hohe Decken aus. Die Einrichtung ist modern und schlicht gehalten. Alles stilvoll, aber es kommt keine wirklich geborgene Stimmung auf. Wobei das natürlich eine sehr persönliche Einschätzung darstellt. Das muss jeder selbst beurteilen.
Nach den kleinen Anfangschwächen im Service verbesserte sich dann auch dessen Leistung. Aufnahme der Bestellung und weitere Betreuung waren dann gut und boten keine Schwäche.
Der Gruß aus der Küche kam in Form einer Tomatengazapcho......gut zubereitet, gutes Spiel von der Süße der Tomate zu den verwandten Gewürzen, spannend und lecker.
Zur Eröffnung des Abends bestellten wir Beide das angebotene Lachstartar. Die Karte gibt ausführlich Auskunft über verwendete Herkunfts und Qualiltätsstufen. Der Lachs selber war sehr gut. Das war ein Genuss, die von uns beide gewählte asiatische Marinade konnte nicht ganz überzeugen. Die war zu süß und zu wenig augeglichen in der Säure und Schärfe. Der verwandte Honig trat zu deutlich hervor. Die hervorragende Qualität des rohen Lachses machte es aber erträglich. Der begleitende Wakamesalat war klasse! Alles in allem ein guter Start ins Essen. 
Aus den verschiedenen Rindfleischgüten ( bis hin zu selbst gereiften Dry aged im eigenen Schrank ) erwählten wir beide Stücke aus dem US Prime Beef aus Nebraska. Meine Frau ein Roastbeef im Ladies Cut ( ca. 200gr ) und ein Flanksteak im Gentlemans Cut (350 gr.), beide wurden Medium rare geordert. Dazu vier sides: Lauchzwiebel geschmort in Trüffelöl und Parmesan, Bohnen mit Mandeln und Honig, ein Süßkartoffelstampf mit erdnüssen sowie ein kleiner Salat.
Das Fleisch wurde bei uns beiden in einer perfekt passenden Garstufe serviert! Sehr gut! Nicht ganz so schön, die verwandten Schieferplatten als Tellerersatz, denn dafür sind die Tische schlicht zu klein. Es wird sehr eng mit den Beilagen auf dem Tisch. Wir durften zum Glück unsere Getränke auf den nicht voll besetzten Nachbartisch auslagern. Das Fleisch wird ganz schlicht ungewürzt serviert, begleitet von einer gewürzten Butter sowie einem Maiskolbenstück. Das Fleisch war wirklich sehr gut. Es hat einen sehr deutlichen Rauchton, erinnert mich an meine Jugendtage mit Grilltagen über dem offenen Holzfeuer, dass muss man mögen! Der Ofen hat seinen Namen verdient. Die Beilagen waren ebenso gut zubereitet, besonders die Bohnen in Honig waren überraschend lecker!
Begleitet wurden die Gerichte zuerst von einem Riesling Gutswein 2013 von Thörle aus Rheinhessen, sehr passend zum asiatischen Lachstartatr sowie einem badischen Spaätburgunder Alte Reben von 2012 vom WG Julius Zotz. Ein zum Grillfleisch gut passender Taninbetonter Wein.
Das Restaurant macht einen gut gepflegten und sauberen Eindruck, inklusive der einschaubaren Küche. Einzig der Zugang zu den im Keller befindlichen Toiletten ist sehr lieblos gestaltet, und mir erscheint die Toilette auch sehr klein dimensioniert für die Anzahl der Tische.
Fazit: ein schöner Abend mit einem sehr guten Essen. Kleine Probleme im Service sind behebbar! Wir kommen wieder. Die aufgerufenen Preise erlauben allerdings auch keine großen Schwächen!

Das La Strada liegt sehr zentral in der Innenstadt und ist sehr ansprechend eingerichtet.
Von außen lockt es damit, dass ausgewählte Pizzen, Pastas und Salate von 11.00 - 22.00 nur 5€ kosten. Das war für mich sehr überraschend, da häufig diese Angebote nur als "Happy Hour" gelten. Somit entschied ich mich mit meinem Freund dort essen zu gehen.
Der Service scheint wirklich italienischer Herkunft zu sein ist sehr nett. Die Einrichtung ist, wie man sie sich bei einem Italiener wünscht: schlicht, aber dennoch mit einem tollen Ambiente.
Wir bestellten einen Vorspeisenteller mit verschiedenen Käsesorten, der wirklich liebevoll angerichtet war. Der Käse reichte von Parmesan in Streifen bis hin zum Feta. Dazu gab es Baguette.
Mein Freund bestellte eine Pasta, ich eine Pizza und wir waren platt:
für 5€ bekamen wir riesige Portionen, die unglaublich lecker waren! Die Pizza und die Pasta waren perfekt auf den Punkt zubereitet worden und in angenehmer Ess-Temperatur serviert worden. Auch hygienisch war alles in bester Ordnung.
Das La Strada liefert übrigens auch, aber dort gilt das 5€ Angebot nicht.

Ich werde nun auf jeden Fall wieder dort essen gehen!

Rückreise mit dem PKW von einem geschäftlichen Termin in der östlichen CZ. Das Navi zeigt, dass bis Abend Bautzen erreicht werden kann. Also das Internet konsultiert und ein Zimmer im Best Western Bautzen am Rande der Altstadt Bautzens reserviert.

Ein typisches Mid Class Business Hotel, aber gebucht, weil das Restaurant auch an einem klassischen Ruhrtag geöffnet hat. Und ich auch bei später Einkehr noch was zu essen bekommen konnte. Nun ja, kurz nach 19 Uhr das Restaurant Lubin betreten. Erster Eindruck nicht besonders ermutigend. Man sieht dem Raum des Restaurants an, dass er auch zum Frühstück benutzt wird und die Restaurantrolle fällt leider etwas unter den Tisch. Ein etwas lieb- und trostlos gestalteter, geteilter, sehr großer Raum. Nun gut, ein Tisch war verfügbar. Geschmückt mit einem Plaste (bleiben wir im Ostjargon) Blumengedeck. Oh je! Zumindest aber Stoffservietten. Ich ließ mich nicht entmutigen. Und plötzlich blieb mein Blick an einem Aufsteller auf dem Tisch hängen:
Unser Restaurant “Lubin” bietet Ihnen eine bodenständige, kreative, junge Küche unter Verwendung regionaler Produkte und einem einzigartigen Blick auf die belebte Innenstadt. Entfliehen Sie dem “Altstadtgewusel” und lassen Sie sich von unserer Service- und Küchenmannschaft verwöhnen.
Eine riesengroße Auswahl an Gerichten suchen Sie bei uns aber vergeblich!
Wir arbeiten ohne endlos lange Speisekarte, da wir Ihnen versprechen frische Lebensmittel zuzubereiten und die Gerichte nach unserem tagesaktuellen Angebot individuell zusammenstellen möchten. Unser generelles Motto sind wechselnde Themen und Regionen, “Renner statt Penner”, die Vorstellung eines Lieblingsgerichts eines unserer Mitarbeiter sowie die Einbeziehung Ihrer Wünsche und dies alles mit einer hohen Qualität und optimal auf Ihren Tisch serviert.
Zusätzlich díe Anmerkung, das der Kunde, wenn er denn beim gebotenen nicht fündig wird, die Küche auf Hilfe ansprechen soll. Wow! Service! Meine Laune stieg.
Karte und Weinkarte wurden an den Tisch gebracht. Die Bitte um ein kleines Wasser medium wurde erfüllt und die Karte studierte ich mit wachsendem Wohlwollen! Ich verweise auf die HP, meine Laune stieg mit jeder Position auf der Karte. Nach ein paar Tagen böhmisch-mährischer Küche fiel mein Blick sofort auf die Curries, wobei fast alle Positionen sehr verlockend daherkamen.
Erwählt wurden die Senfsuppe (wenn man schon in Bautzen ist) sowie das Lammcurry. Ein sächsicher Elbling vn Schloss Proschwitz sowie ein Riesling aus Baden begleiteten die Gänge. Zum Beginn ein Amuse Geule bestehend aus einem Brotschiffchen bestrichen mit einem Frsichkäse "indischer Curry". Der Frischkäse kam recht scharf daher. Gerade noch in dem Rahmen, den ich mag. Der Frsichkäse war mit einem guten, relativ scharfen Curry abgeschmeckt. Ein guter Beginn.
Es folgte die Senfsuppe. Ich kann mich nicht erinnern, dass ich schon mal eine Senfsuppe gegessen habe. Ich hatte mir die Suppe schärfer vorgestellt. Die Suppe kam ohne große Schärfe auf den Teller, aber mit deutlichen Tönen der ätherischen Öle des Senf, leicht süßlich abgeschmeckt. Interessant und gut, hervorragend begeitet durch den säurearmen Ebling. Guter erster Gang!
Das Lamm Curry mit Garam Massala kam nach angemessener Wartezeit, komplettiert von einem optisch gut anzuschauenden Salat. Ein ersten Nippen am Curry erfreute den Gaumen! Lecker! Fruchtig, leicht scharf mit zartem Lammfleisch kam ein Curry, wie man es nicht besser am Camden Lock Market in London essen kann! Chapeau! Lecker! Der Salat ergänzte das simple Curry aufs Feinste. Der gewählte Riesling spielte seine Stärken beim asiatischen Essen aus.
Ein Espresso beendete einen Abend, der in seinem Verlauf immer mehr Spaß machte.
Der Service manövrierte fast perfekt durch den Abend, nur der Riesling kam kurz nach dem servierten Hauptgang, kleiner Aussetzer.
Fazit, ein ambitionierter Koch versucht sich hier höchst erfolgreich an individueller, frischer Küche! Bleibt zu hoffen, dass ihm damit Erfolg zuteil wird. Und zu hoffen bleibt, dass das Management dem Restaurant etwas mehr gestalterische Liebe angedeihen läßt! Die Küche hat es wirklich verdient.
Die Preise sind sehr angemessen!
Ich war sehr zufrieden und komme gerne wieder!

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab):
Wer eine authentische italienische Küche sucht, die mit frischen Zutaten arbeitet ist hier am richtigen Platze. 3-Gang Mittagsmenü für 7,-€ … besser geht’s nicht. Es war mein erster, aber nicht mein letzter Besuch.

Lage, Anfahrt Restaurantart:
Das Mamma Mia liegt sehr zentral am Marktplatz in unmittelbarer Nähe der Tiefgarage Krautmarkt in einem alte Fachwerkhaus.
Es ist ein typisches italienisches Ristorante mit römischem Einschlag (der Inhaber und Koch bekam seinen letzten Schliff in Rom). Dies zeigt sich insbesondere in der etwas eleganteren Ausstattung und bei den angebotenen Speisen.

Service
ich wurde sehr freundlich von der Tochter des Hauses empfangen, beraten und bedient. Ein echter Sonnenschein, der selbst die mieseste Stimmung um Grade aufheitern kann. Trotz jugendlichem Alter weiß sie worauf‘s ankommt. Eine Servicekraft vom Feinsten

Mittagessen
Ein Mittagstisch wie er immer mehr verschwindet. Frisch zubereitete Gerichte, aus topfrischen Zutaten, ein Dreigängemenü für sage und schreibe 7,00 € bestehend aus

·         Suppe:    frisch zubereitete Minestrone

Eine ausgezeichnete Gemüsebrühe, perfekt abgeschmeckt, mit optisch erkennbaren Gemüseeinlagen, die auch noch ihren Eigengeschmack behalten haben. Ich konnte deutlich die verwendeten saisonalen Gemüse herausschmecken (Möhren, Stangensellerie, Blumen- und Rosenkohl u.a.).

·         Pasta:  Spagetti Carbonara

Die Spagetti al dente, die Carbonara sehr kompakt und wie ich sie liebe - ohne „deutsche“ Sahnesoße, und mit sehr aromatischen Rauchfleischstreifen. Eine wahre Gaumenfreude.

·         Dessert:  hausgemachte Panna Cotta mit einer Soße aus roten Früchten, angenehm säuerlich.
·         Danach ein feiner Espresso   2,00 €

Ambiente:
Sehr moderne Inneneinrichtung, aber trotzdem nicht kalt. Man kann sich wohlfühlen. Wände und Decken in gebrochenem Weiß. Einrichtungsgegenstände aus dunklem Holz, teilweise geschickt aufgelockert durch Deckenstrahler, Wandleuchten und hellen Metallintarsien. Sehr lobenswert der gläserne Windfang am Eingang.
Alles ist blitzblank sauber.

Nach einem Jahr kann man seine Kritik einmal erneuern. Aus aktuellem Anlass also eine neue Bewertung des Retsaurants Culinarium in Münster. Eigentlich wollten meine Frau und ich mit einem befreundeten Pärchen den Abend im Culinarium verbringen. Der Sturm verhinderte aber deren Anreise, somit wurde es ein Abend zu zweit. Gegen 19:15 Uhr kamen wir am Torhäuschen an. Zum Ambiente verweise ich auf die HP, ein kleiner Wehrmutstropfen bleibt für mich immer die sehr limitierte Größe des Gastraums, in dem es wirklich eng werden kann. Auch die Tische dürften einen Tick größer sein, was aber am zur Verfügung stehenden Raum scheitert. Dieser Eindruck ist aber sehr subjektiv, meine Frau ist verliebt in das Ambiente. Also erst einmal zum wichtigsten des Abends.

Bei einem Rieslingsekt und einem Cremant Rose wurde das Essen des Abends gewählt. Nach dem bestellen von Speisen und Wein wurde ein Korb mit verschieden eigenen Brotsorten (eines wurde als zugekauft deklariert) und Butter gewürzt. Die Butter war gewürzt mit Sesam, Blutorange sowie einer dritten Zutat, mir leider entfallen. Das verkürzte die Wartezeit auf das Essen in einer schönen Weise.
Als Amuse Geule wurde eine Aubergine-Tomate-Zubereitung serviert. Das war keine Tarte, eher in Art eines geschichteten Kuchen ohne Teig gebacken. Sehr schmackhaft, Tomate und Aubergine waren klar und deutlich heraus zu schmecken und nicht zu Mus verkocht oder gebacken.
Zur Vorspeise hatten wir uns eine Flasche Riesling erwählt, von Kallfels an der Mosel, ein Hochgewächs Jahrgang 2011. Wir erhofften uns eine gute Harmonie zu den gewählten Vorspeisen:
Thunfischfilet in Zimt-Sesam-Kruste auf pikantem Mango Salat
(Aromen: Zimt, Sesam, Mango, Minze, Koriander, Paprika, Chili)
Mein Thunfisch war perfekt! Innen rot und roh, außen angebraten in der Zimt-Sesamkruste. Das harmonierte auf Feinste. Ebenso der Mangosalat mit deutlich heraus zu schmeckenden Aromen von Minze, Koriander und Chili. Lecker. 
Coquille Saint Jacques auf Avocado-Papaya-Carpaccio mit gerösteten Pistatien
(Aromen: Arganöl, Champagneressig, Orangenblütenhonig, Feigenessig)
Die Jakobsmuscheln meiner Frau waren allerdings noch einen Ticken besser, weil ungewöhnlich und extrem schmackhaft gewürzt, mit sehr viel Safran! Die Muscheln selber absolut perfekt auf den Punkt gegart. Noch ein Plus mehr als meine Vorspeise. Der säurearme Kallfels Riesling harmonierte auf Feinste. Glück gehabt!
Nach diesem schönen Einstand hatten wir zum Hauptgang folgende Speise geordert:
Heilbutt im Filoteig auf Kürbisperlgraupen, Petersilienschaum
(Aromen: Thymian, Rosmarin, Petersilie, Orange)
Meine Frau hatte den Heilbutt geordert, den ich nicht bestellt hatte, da ich mich mit Heilbutt einfach nicht anfreunden kann (hätte auch sehr gerne Fisch gegessen). Der im Teig gegarte Fisch gegarte Fisch mit einer Umhüllung im Teig aus Kräutern schmeckte meiner Frau sehr gut, ich kann ihn nicht bewerten. Sehr gut aber die Graupen mit Kürbis und Orangen.
Schnitzel vom Hirschkalb an getrüffeltem Spitzkohl, Dattelkrapfen und Bitterschokoladensauce
(Aromen: Raz-al-Hanuut, Haselnuss, Muskat)
Da ich wie gesagt mit dem Heilbutt keine Freude gehabt hätte, hatte ich mich für das Hischkalbschnitzel entschieden. Und die Wahl nicht bereut. Wobei das Schnitzel gut gebraten serviert wurde, aber nicht das Highlight des Gangs war. Viel mehr Freude bereiteten die Krapfen mit der schmackhaften Sauise sowie der extrem schmackhafte Spitzkohl. Ein toller Gang!
Meine Frau blieb beim Kallfels für ihren Gang, ich bekam ein Viertel einer Weinempfehlung von Frau Pinke. Ein sehr gut zum Gang harmonierender Rotwein.
Folgende Desserts schlossen den Abend ab:
Pousse-Café vom Granatapfel. Cumquat und Banane
(Aromen: Orange, Limette, Minze, Tahiti-Vanille, Joghurt)
Laschalee - dreierlei Mousse au chocolat an Pflaumenragout
(Aromen: Zimt, Kaffee, Tonkabohne)
Beide Desserts sehr schmackhaft. Ich vermißte ein bisschen mehr Pflaumenragout an meiner Mousse.
Zwei Espresso schlossen eine Mahlzeit ohne Fehl und Tadel ab. Es gab nicht wirklich etwas auszusetzen.
Der Service unter der Obhut von Frau Pinke manövrierte souverän druch den Abend und gab sich keine Blöße. Sauberkeit und Ordnung in allen zugänglichen Bereichen waren gut bis sehr gut.
Somit kann ich meine Bewertung von Januar 2014 erneuen und das Restaurant uneingeschränkt empfehlen. 

Die zweite Bewertung dieses Restaurants, aber da für mich das Giverny im Bereich Münster die Referenz für gute Gastronomie darstellt, schreibe ich diese Bewertung mit der Absicht, diesen Anspruch zu untermauern oder zurück zu nehmen.

Es ist schon Tradition, dass ich mit meiner Frau zum Abschluss des Weihnachtsfest am zweiten Festtag abends bei Emile und seiner Crew esse. So führte uns unser Weg auch dieses Jahr von Rheine nach Münster zum Spiekerhof. Wir waren fast ein halbes Jahr nicht mehr dort essen, aber mit dem eintreten erneuerte sich ein Gefühl von Wohlbefinden, was das Giverny seid Anfang an auszeichnet. Aufs herzlichste begrüßt vom Maitre setzten wir uns an den reservierten Tisch. Die Atmospäre im Giverny ist eine sehr wohltuende Mischung aus Spitzengastronomie, was den Service betrifft, und einer gewissen "bistrohaften" Lockerheit im Ambiente, den Gästen und der Crwe. Es mag Mitmenschen geben, die das vielleicht nicht mögen, ich liebe es.
Wir entschieden uns beide für das angebotene 5 Gang Menü inklusive Weinbegleitung. Ich schreibe die Menüabfolge auf und werde kurze Eindrücke zu den Gängen hinzu fügen.
Als Aperitif: Crémant blanc, Henri Kieffer Fils, Alsace A.C., ordentlicher Cremant, soweit ich das als nicht so begeisterter Sekttrinker beurteilen kann. Dazu wurde Brot gereicht mit zwei Tapenaden ( Olive und Sesam ). Der Gruß aus der Küche war ein Karottensüppchen, mit deutlichen Tönen von Curry. Guter Start in den Abend und wohltuend bei dem kalten Wetter draußen.
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Der erste Gang war ein Kartoffelküchlein mit Rohmilchkäse und zweierlei Trüffelsauced, dazu: Rosé de Julien Sarda, Domaine Valjulius, Languedoc-Herault. Sehr gute Trüffelsauce machte aus diesem Gericht einen Knaller. Die Zubereitung erinnerte an eine klassische Tortilla, aber der Käse hob das Gericht von einer Tortilla ab. Der Rosé mit seiner sehr herben Fruchtigkeit und wenig Säure ergänzte den Gang hervorragend.
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Gebratenes Filet vom Loup de Mer an Gelbe Beete-Purée und Hagebuttensauce war der zweite Gang des Abends. Das dominierende Filet war handwerklich vom allerfeinsten zuereitet. Kross auf der Haut gebraten, mit einem glasigen Kern. So muss es sein. Mine persönlicher Wehrmutstropfen ist der Loup selber, ich mag diesen Fisch nicht so gerne. Aber das ist ein sehr persönlicher Bewertung. Püree und Sauce waren eher Dekoration und unterstützen den Fisch in guter Weise. Dazu gab es einen Riesling Grand Cru Winzenberg, Henri Kieffer Fils, Alsace A.C., ein Grand Cru mit dem Geschmack genau zwischen einem Robert Weil Fruchtsüß und halbtrocken Kabinett Riesling. Gewöhnungsbedürftig für den deutsche Gaumen, der die großen Gewächse trocken trinkt. Aber es paßte zum Gang.  
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Ein Fruchtsorbet aufgegossen mit Champagne Ellner Brut trennte den Fisch vom Fleischgang. Das Limettensorbet war lecker.
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Höhepunkt des Abends ware in gebratenes Medaillon vom Rehrücken im Pancettamantel an Sauce Velour und Sauerkirschchutney mit Kartoffel-Maronen-Mousseline. Dort paßte alles! Perfekt zubereitete Medaillions, saftig im krossen Speckmantel. Das Chutney wunderbare Ergänzung zum Wild, die Mousseline eine leckere Beilage. Absolut gar nichts zu meckern! Begleitet wurde dieser Gang von einem 2010 Château Coutet, Saint Émilion Grand Cru, Bordeaux. Ganz klasssicher Bordeaux, perfekter Begleiter zum Gang!
***
Wir schlossen den Abend mit Birne Helene à la Giverny – Törtchen von der Lucasbirne mit Schokoladen-Gewürzeis und Vanilleshot - ab. Ber mit 43er aufgegossene Vanilleschaum war ein Hammer! Guter Abschluss eines tollen Menüs. Zum Dessert ein Bisou de Domaine Saoubis, Vin de Liqueur de V. de Mandelaere. MIt Liqueur versetzter Süßwein wird nicht mein Favorit, aber man muss ja alles mal probieren.
Sauberkeit und Service über den Abend in allen Aspekten ohne Fehl und Tadel. Es ist eine Freude jeden Besuch wieder die gleichen Servicekräfte anzutreffen. Alleine das verspricht schon ein gutes Klima im Haus.
Fazit, wie erwartet und erfüllt ein in allen Aspekten schöner und guter Abend in unserem (weiterhin) liebsten Restaurant in Münster. Emile und sein Küchenchef Cyrile sowie die ganze Crew wissen wie es geht. Die 240 EUR für den Abend waren ein sehr gutes PLV für das gebotene. Wir kommen immer gerne wieder, wenn es so bleibt!

Dieses Lokal wurde 2014 von meiner Familie oder auch mit Freunden mehrmals zu unserer vollsten Zufriedenheit besucht.

Allgemein:

Meine Balkantour geht weiter. Irgendwie kam mir dieses Lokal plötzlich auch mal wieder in Erinnerung. Mensch da warst du jetzt bestimmt schon 3 bis 4 Jahre nicht mehr, da mußt du auch mal wieder hin. Früher sind wir dort schon mal nach dem Basketball von ETB Wohnbau Essen eingekehrt, welche Ihre Sporthalle nur ca. 500m entfernt auf der selben Straße haben. Am Mittwoch abend war es dann soweit. Nach einem Kundentermin unweit vom Hotel / Restaurant entfernt, ca. 21.00 Uhr, heute abend bin ich allein zu hause und zusätzlich macht sich noch etwas hunger bemerkbar. Warum dann nicht mal wieder ins Hotel / Restaurant  "Am Kreuz". Parkmöglichkeiten gibt es genügend auf dem großen eigenen Parkplatz, welcher direkt um die Ecke in der Seitenstraße seine Einfahrt hat. Die Gäste sind dort von jung bis alt, geschäftlich und privat vertreten.
Ambiente / Begrüßung / Bestellung:
Man gelangt über eine Stufe und zwei Türen (kleiner Zwischenraum) in das Restaurant. Linksseitig befindet sich die große Getränketheke. Das Lokal ist in Terracotta / Apricot Farbtönen gehalten. Weiterhin gibt es im hinteren Bereich noch einen weiteren Raum, welcher mit einem großen Durchgang zum Hauptraum verbunden ist, wo an diesem Abend zu später Stunde allerdings keine Gäste mehr saßen. Für die Sommerzeit befindet sich hinter dem Hotel / Restaurant auch noch ein netter Biergarten, wo man auch von dem Straßenverkehr nichts mitbekommt. Ich wurde vom Kellner freundlich begrüßt. Man fragte mich ob ich allein wäre, was ich bejahte. Ich durfte mir dann einen freien Tisch aussuchen, welche alle zwei Stufen höher auf der Empore liegen. Es handelt sich um dunkle Holztische,  eingedeckt mit einem beigen Stoff Tischläüfer, einer Kerze, kombinierter Salz / Pfefferstreuer, Besteck und einer Papierservierte. Die Sitzbänke waren auch sehr bequem. Man reichte mir die Speisekarte, weche diverse Vorspeisen, Steaks, die typischen Balkanspezialitäten, internationale Gerichte und Desserts enthielt. Weiterhin gab es auf der ersten Seite noch diverse Jubiläumsangebote, wo ein Preisnachlaß gegenüber dem normalen Kartenpreis bestand. Ich bestellte mir vorab die Tomatensuppe für 3,50€, meine obligatorschen Cevapcici von der Sonderkarte für 8,50 anstatt 9,90€ und zum Trinken ein Alster 0,5l für 3,80 €. Es wird hier Stauder Pils gezapft.
Essen:
Das Alster wurde schnell und schön temperiert serviert. Nach kurzer Zeit bekam ich einen Korb mit 2 etwas dickeren Graubrotscheiben und einer Baguettscheibe incl. einen Topf Kräuterbutter. Das Brot / Baguette war frisch und schmeckte gut. Anschließend wurde mir die Tomatensuppe in einer höheren Suppentasse serviert. Diese war sehr schmackhaft, heiß, mit einer Reiseinlage und 2 halbe getoastete Toastscheiben. Einzig die Sahne war mir ein wenig zu süß. Nachdem ich die Suppe verzehrt habe, wurde mir mein etwas umbestellter Salat serviert, welcher frisch und sehr lecker war. Nur der Geschmack des Cocktail Dressing kam mir irgendwie bekannt vor (ich vermute mal das dieses Dressing nicht selbst gemacht war, es hat aber geschmeckt). Nach angenehmer Wartezeit wurde mir dann der Teller mit 7 gut gegrillten Cevapcici, schön lecker mit Knobigeschmack und absolut nicht fettig, eine ordentliche Portion leckerer knackiger Djuwetsch Reis, reichlich leckere Pommes Frites und einige Zwiebelstückchen mit einem Stück Möhre verziehrt serviert. Ich orderte noch etwas Ajvar dazu (gibt es hier nicht automatisch dabei), welches mir schnell und wie sich später bei der Rechnung herausstellte, kostenlos gereicht wurde. Das Ajvar war schön scharf. Das Essen war perfekt, sehr gute Fleischqualität und die Cevapcici wurden ohne Fettspuren / Reste auf dem Teller serviert. Es wurde dezent nachgefragt ob aller OK wäre und der Getränkenachschub Coca Cola 0,3l für 2,20€ klappte auch reibungslos. Trotz der etwas süßen Sahne bei der Tomatensuppe und des eventuell nicht selbstgemachten aber trotzdem schmackhaften Dressing, kann ich für das Essen ohne Bedenken mit guten Gewissen 4 Sterne verteilen.
Anschließend wurde ich von der Chefin ? gefragt, welche sich mit einem älteren Ehenpaar am vorherigen Tisch unterhielt, ob ich auch wie das Ehepaar noch gerne etwas aufs Haus trinken möchte. Da ich ja mit dem Auto vor Ort war, ich eh schon eine Suppe und bereits 0,8l Flüssigkeiten im Restaurant zu mir genommen habe, habe ich es auf einen Kruskovac beschränkt. Die Bezahlung ging auch reibungslos und schnell mit einer vernünftigen Kassenrechnung vonstatten. (Lt. Aufkleber an der Eingangstür werden wohl auch Kreditkarten akzeptiert). Die Verabschiedung war auch sehr freundlich.
Fazit:
Gepflegtes Restaurant mit flotten Service und wirklich guter Balkanküche. Warum ich so lange nicht mehr dort war, weiß ich eigentlich auch nicht. Der nächste Besuch mit der Familie wird aber bestimmt in kürze erfolgen.

Eine neue Kritik von mir zum Restaurant Keilings in Bad Bentheim.
Grund ist ein erfolgter Umbau und eine Änderung im Konzept des Restaurants. Diese haben meine Frau und ich gestern Abend in Augenschein genommen.

Frau Duesmann und Herr Keiling haben das Restaurant im Grunde zweigeteilt. In der einen Hälfte des Gastraums bleibt das "alte" Gourmetkonzept im Angebot. Küche auf allerhöchstem Niveau. In der anderen Hälfte des Gastraums befindet sich nun das so genannte Weinbistro. Hier möchte das Team vom Keilings eine etwas bodenständigere Küche präsentieren. Einblick in die Speisen kann man auf der HP nehmen. Die Teilung wird durch einen Raumteiler gewährleistet. Insgesamt hat die Teilung dem Raum gut getan, es kommt eine sehr angenehme Atmosphäre auf.

Zum Essen, im Gegensatz zum Gourmetbereich wird kein mehrgängiges Menü angeboten, sondern eine klassische Karte mit Suppen, Vor-, Haupt- und Nachspeisen, ergänzt durch ein Menü in drei oder 4 Gängen.
Wir wählten als Vorspeise aus:
Ziegenkäseravioli/ Kürbis süß-sauer/ Walnüsse für meine Frau. Ich habe genascht und war sehr angetan, optisch und geschmacklich überzeugend.
Feldsalat/ Frenchdressing/ Garnelen im Tempurateig für mich. Frischer, knackiger Salat, wunderbar ausgebackene Garnelen. Lecker.
Hauptgang:
Maultaschen vom Grafschafter Reh/ Pilze/ Kräutercreme für meine Frau. Optisch ein Leckerbissen, geschmacklich für mich etwas zu wenig Würze, insbesondere Salz. Das ist aber ein sehr persönlicher Eindruck, meine Frau war vollauf zufrieden.
Ente -Brust & Keule-/ Apfel-Rotkraut/ Kartoffelklöße, was ganz klassisches für mich. Ente wunderbar zart, mit krosser Haut. Klöße gut. Rotkohl wunderbar! Das war vom Gericht das Beste. Toll gegart, gar, aber mit noch mit Biss, toll abgeschmeckt mit dem Apfel. Lecker!
Hier zeigt sich auch bei bodenständigen Gerichten die Klasse der Küche von Lars Keiling.
Wie immer begleiteten uns die Weinvorschläge von Frau Duesmann durch den Abend. Mit einem Espresso schlossen wir das Essen ab.
Fazit: sehr lecker! Wenn einem mal das Menü im Gourmetbereich zu anstrengend sein sollte, gehen sie nach "links"! Auch dort gibt es tolles Essen, in unserem Fall für extrem angemessene 100 EUR.

Allgemein:

Nach einem Aufenthalt in Düsseldorf und Ratingen sollte doch noch ein wenig der Magen gefüllt werden. Da ich ja schon einiges über dieses Restaurant im www. gelesen hatte, wollten wir uns mal selbst eine eigene Meinung dazu bilden.
Lokal:
Das Restaurant befindet sich in einer Einbahnstraße ca. 250m von der City entfernt, wo man teilweise beidseitig in der Straße parken kann, sowohl etwas frei ist. Es handelt sich um ein kleines Restaurant mit nur 10 Tischen und einer großen Theke auf  der linken Seite direkt nachdem man das Restaurant betritt. Es ist sehr hell eingerichtet, recht gemütlich, nur die Bilder an der Wand haben mich etwas irritiert. Es waren allesamt Motive aus Düsseldorf, vom Hafen, dem Funkturm usw. Da hätte ich doch eher Bilder aus der Heimat oder neutrale verwendet. Warum das Restaurant den Namen Müncher Kind`l Spezialitäten Restaurant trägt, ist uns auch nach unseren Besuch immer noch unklar, außer das es dort Löwenbräu Fassbier gibt. Bei Münchner Kind`l geht man eher von einer etwas bayrischen Einrichtung aus. Die Tische sind alle mit schönen gelben Stoff Tischdecken und zusätzlich dem Besteck mit farblich passenden Papier Servierten eingedeckt. Zusätzlich gibt es noch ein nettes Glas mit einem Teelicht. Das Restaurant war von innen sehr sauber und gepflegt.
Begrüßung / Bestellung:
Wir wurden eigentlich recht nett begrüßt. Ein junger Mann fragte ob wir gerade angerufen hätten, was wir aber verneinten. Er sagte zur Kellnerin, da sind noch zwei Personen ohne Reservierung. Die Dame begleitete uns zum Tisch und überreichte uns 2 Speisekarten, welche nicht überfüllt waren und zusätzlich auch einige für mich neue Kreationen beinhalteten sowie eine zusätzliche Spargelkarte. Das Restaurant war so ca. zur Hälfte gefüllt. Die Getränkebestellung erfolgte auch ganz schnell, einmal Alster 0,3 für 2,40€ und einmal alkoholfreies Weizenbier (laut Rechnung wohl Paulaner - stand als alkoholfreies nicht in der Getränkekarte) 0,5l für 3,40€. Die Getränke wurde gut gekühlt und das Alster anständig gezapft mit einem Kruskovac für die Dame und einem Slivovitz für mich serviert.
Da ich ja gerne Cevapcici esse und somit auch die Qualität gut mit anderen Restaurant vergleichen kann, habe ich natürlich 1x Cevapcici für 11,90€ und 1x 500gr. Spargel mit rohen oder gekochten Schinken (bei uns wurde der rohe geordert)  mit Kartoffeln und einer Karaffe mit Butter für 15,90 € geordert. Die Kellnerin bot meiner Begleiterin bei der Auswahl der Speisen auch ihre Hilfe an, da sie sich zuerst nicht ganz entscheiden konnte. Hat dann auch ohne Hilfe geklappt - es standen ja nur 2 Spargelgerichte in der engeren Auswahl. Ein Beilagensalat beinhaltete dieses Gericht aber nicht. Was mir aber aufgefallen ist, die Beilagensalate bei den Balkangerichten bestanden alle ausschließlich nur aus einem reinem Krautsalat, was für mich persönlich kein Problem darstellte.
Speisen:
Der frische und leckere Krautsalat für die Cevapcicis wurde kurz nach der Bestellung mit einer Pepperoni obenauf serviert. Nach angenehmer Wartezeit servierte die Kellnerin unsere Hauptgerichte. Die Cevapcici / 7 Stück, allesamt sehr lang / groß und gut gewürzt, wurden mit leckeren Pommes, frischen Zwiebeln und leckeren nicht verkochten Djuwetschreis serviert. Die Menge des Djuwetschreis war allerdings geringer als die der Zwiebeln . Ein kleiner Klecks mehr hätte bestimmt nicht geschadet. Es hat mir aber gut geschmeckt. Zu den Cevapcici wurden noch 2 Glasschälchen mit Ajvar (nicht zu mild und nicht zu scharf) sowie mit frischen Knoblauchöl serviert. Der Spargel sah auch sehr gut aus und war auch sehr lecker. Die Kartoffeln und der Schinken waren jetzt nichts Besonderes aber sehr lecker und gut zubereitet..
 Es wurde zwischenzeitlich dezent nachgefragt ob alles in Ordnung wäre und der Getränkenachschub klappte auch vorzüglich. Die Bezahlung ging später auch recht flott und man hat uns noch einen schönen abend und einen schöne neuen Wochenstart gewünscht.
Fazit:
Wer gerne Balkanspeisen verzehrt, ist hier auf jeden Fall gut aufgehoben. Was mir allerdings noch aufgefallen ist, der Preis für die Cevapcici ist im Gegensatz zu anderen Balkan Restaurants in Deutschland recht hoch, wobei man bei der Größe auch nur 6 Stück servieren bräuchte und dafür dieses Gericht ein wenig günstiger anbieten könnte (nicht jeder kann 7 Stück von dieser Größe verzehren). Raznjici wurden erstaunlicherweise in der Speisekarte auch für den selben Preis angeboten, wobei diese eigentlich immer teurer sind. Vielleicht ist die Preisgestaltung aber auch nur an der kleinen Anzahl von Tischen gekoppelt. Deshalb wurden u.a. beim PLV von mir auch nur 3 Sterne verteilt. Die Getränkepreise waren recht typisch für Restaurants dieser Art..
Die Qualität der Speisen ist aber in Ordnung.

Mal wieder zu faul zum selber kochen. Das wir das Hikari im Gerber noch nicht getestet hatten, entschlossen wir uns für Asiatisch. Das Angebot für asiatische Gerichte liefert erst einmal keine großen Überraschungen. Die Klassiker in allen Varianten mit Süß-Sauer-Sauce oder Teriaki-Sauce, Reis, Gemüse, Rindfleisch, Hühnchen, Ente, Meeresfrüchte. Die Wahl fiel auf Ente-Süß-Sauer und Rindfleisch mit Teriaki-Sauce und Gemüse. Als Vorspeise orderten wir Garnelensticks mit Scharfer Süß-Sauer-Sauce.
Verwundert waren wir, dass das Hauptgericht als erstes fertig war. Die Mitarbeiter erkannten selbst den Fehler, da sie anstatt der Vorspeise zwei weitere Hauptgerichte zubereitet hatten, die keinen Abnehmer fanden (Gericht 17 anstatt 7). Prompt bekamen wir die Vorspeise mit mehr Garnelensticks als Entschuldigung die jedoch zur Nachspeise wurde. Beide Hauptgerichte waren sehr lecker und wie erwartet frisch zubereitet. Die Süß-Sauer-Sauce war sehr gut (richtige Konsistenz - nicht zu wässrig und nicht zu fest). Insgesamt mach das Hikari einen guten Eindruck und bietet eine ordentlich zubereitete Asiatische Küche für zwischendurch.

Im hinteren Teil des Schnellrestaurants befindet sich der Sushi-Bereich mit Laufband für die Sushi-Teller. Da wir ja schon gesättigt waren, verlegen wir den Sushi-Test auf unseren nächsten Besuch.

Leider fehlt zum Zeitpunkt dieses Tests auf der Webseite noch eine Speisekarte und eine Übersicht des Sushi-Angebots zum Mitnehmen. Da muss man noch etwas Arbeit reinstecken.

Allgemein:

Auf der A3 in Höhe der Abfahrt Neuwied meldete sich pötzlich die Tankanzeige. Also die Abfahrt Neuwied Nr.36 heruntergefahren. Oben am Kreisverkehr nach links abgefahren und die Jet Tankstelle angefahren. Nach dem Tanken sollte noch auf schnell eine Kleinigkeit gegessen werden. Auf dem angrenzenden Gelände mit Discounter, Erotikshop, Billiard Salon und zwei Gatronomen, waren wir uns nicht so wirklich schlüssig. Also mal ein paar Meter weiter in den nächsten Ort. Nach ca. 300m liegt auf der linken Seite die Pizzeria Boxenstop, an welcher wir aber erst einmal vorbei gefahren sind. Ich wußte das im nächsten Ortsteil in der Nähe des Peugeot Autohaus am Gewerbegebiet ein Restaurant mit Steaks, Pasta und Salaten gab, wo wir schon einmal recht ordentlich gespeißt hatten, welches gestern aber leider geschlossen hatte. Das einzigste noch geöffnete Lokal war ein Döner / Pizza Service, welche Konstellation uns aber nicht zusagte, da heute auf die schnelle Pasta angesagt war. Also zurück Rtg. Autobahn zur Pizzeria Boxenstop. Wir reden hier nicht wirklich über ein italienisches Restaurant, sondern eher um ein Pizzaservice / mit Bringdienst, Außenplätzen und einen nett gestalteten kleinen Speiseraum mit einer Getränketheke.
Ambiente + Bestellung :
Das Lokal liegt direkt an der Durchgangsstraße etwas nach hinten versetzt. Es ist eine ebenerdiges Gebäude mit Flachdach. Links neben dem Gebäude sind Parkmöglichkeiten sowie rechts neben dem Gebäude vor dem dort etwas hach hinten angesiedelten Casino / Daddelbude. Vor dem Lokal sind einige Holzbalken als Terasse verbaut, worauf einige Tische und Stühle stehen und zusätzlich ein Sonnenschirm.
Wenn man das Lokal betritt, steht man dirket in einem sehr engen Bereich vor einer hohen Theke, wohinter sich der Pizzaofen und massenhaft Pizzakartons befinden. An der Wand hängt eine Speisekarte wie in kleinen Mitnahmepizzerien und auf der Theke reichlich Pizzadienst Prospekte / Speisekarten.
Als wir das Lokal betraten, wartete in diesem kleinen Bereich noch ein Gast auf seine Pizzzen. Wir grüßten freundlich und einer der drei anwesenden Herren fragte uns direkt, was wir bekommen würden. Wir baten noch um etwas Zeit, da wir die Speisekarte an der Wand bzw. die Preisprospekt schließlich nicht kannten. Nach 10 Sekunden kam dann die frage: "Und ". Ich sagte ihm, das wir noch schauen würden.
Auf der Karte befanden sich Salate, Pizza, Pasta und ein paar Schnitzelvarianten. Zwischenzeitlich habe ich gesehen, das links noch ein Raum mit schwarzen Tischen und Stühlen war, welcher erst einmal gar nicht so schlecht aussah. Der gute Mann wirkte etwas nervös und schaute uns ganz intensiv an, von wegen warum wißt ihr nicht beim betreten schon, was ihr essen wollt. Wir bestellten dann 1x Maccheroni Napoli aber bitte etwas schärfer, lt. Karte für 6.-€ (eigentlich sollte es die all arrabiata werden, doch mit Sardellen und Oliven konnte ich es mir nicht vorstellen, bzw. gehören diese beiden Zutaten dort nicht herein), 1x Tortellini alla Panna für 7,30€ und 2x Cola zum vorort essen. Ich fragte ihn noch, gibt es bei Ihnen auch Pizzabrot oder Pizzabrötchen zu bestellen, da ich davon nichts an der Wandkarte finden konnte. Pizzabrötchen mit Kräuterbutter wäre möglich. Ich bestellte diese dann extra dazu. Er fragte nur, 1x oder 2x - ich sagte das 1x ausreichen würde. Er fragte uns noch, nach der Größe der Cola, 0.2l oder 0.4l. Wir orderten die 0,2 Gläser ohne die Preise zu wissen (auf der Speisekarte an der Wand waren nur 0,5l Flaschen zum Mitnehmen für 1,85€ + 0,15€ Pfand ausgewiesen), da wir zuvor schon reichlich etwas anderes getrunken hatten. Mein Bekannter ging vor der Tür auf die Terasse, um sich eine Zigarette zu rauchen. Der gute Mann fragte mich darauf hin, ob wir draußen essen wollten. Ich sagte zu ihm, bestimmt nicht im strömenden Regen (mir fehlten echt die Worte). Nein wir essen hier im Nebenraum.
Dieser Nebenraum besteht aus mehren schwarzen Tischen und schwarzen Stühlen und einer hellen Theke mit einer Bittburger Aufschrift an der Wand. Es saß noch ein Ehepaar ca. ende 50 Jahre dort und verzehrten jeweils eine Pizza. Am ersten Tisch waren mir noch zu viele Fingerabdrücke und etwas Geschmiere, so das ich mich einen Tisch weiter setzte, welcher auch sauber war. Einmal mit dem feuchten Lappen bei abräumen drüberwischen und gut wäre es gewesen.Tischdecken, Salz / Pfefferstreuer natürlich Fehlanzeige. Weiterhin war noch ein großer Getränkekühlschrank linksseitig an der Wand vor der Theke und über uns war ein Flachbildschirm an der Wand angebracht. Draußen hang auch ein Werbeschild von Sky.
Speisen:
Als mein Bekannter noch draußen rauchte, brachte uns der selbe Kellner 2x Besteck - die typischen Papierservierten mit italienischen Vokabeln, allerdings diese nach innen gefaltet, so das diese weiß und eleganter aussehen sollten - habe ich so auch noch nicht erlebt, 2 Gläser Cola, welcher er hinter der Theke gleichmäig aus einer angefangenen 1l Cola Flasche zu  2/3 füllte und den Rest aus einer neuen Flasche jeweils auffülte. Dann stellte er mir einen kleinen Teller mit 6 kleine heiße Pizzabrötchen und einen kleinen Plastiktopf ohne Deckel mit der typischen außer Haus Kräuterbutter hin. Es war auf jeden Fall keine reine Kräuterbutter - die Magariene konnte man herausschmecken.  Wir haben uns dann abwechselnd ein Pizzabrötchen, welche aber vom Geschmack OK waren über den Teller in der Hand aufgeschnitten und mit etwas der sogenannten Kräuterbutter, welche recht weich war, beschmiert.
Dann kam unser Essen. Zwei von der Größe recht ordentliche längliche ovale Teller / Portionen. Die Pasta war nicht zu weich gekocht, hätte aber ruhig etwas al denter sein können. Die Tomatensoße war ein großer Reinfall. Diese schien mir die selbe wie für den Pizzaaufstrich zu sein - nicht wirklich eine Tomatensoße wie man sich diese bei der Pasta vorstellt.Irgendwie hatte diese auch keinen richtigen Tomatengeschmack. Einzig positiv waren einige wirklich scharfe Pepperonis. Meine Maccheronis habe ich leider nur mit 2 Sternen gesehen, die Tortellini alla Panna meines Bekannten waren vom Geschmack her noch OK, aber auch nichts Besonderes somit 2,5 Sterne für seine Pasta aber aufgrund der Kräuterbutter habe ich es nicht aufgerundet sondern auf 2 Sterne abgerundet. Wir hatten vor dem betreten sowieso keine so großen Erwartungen gehabt, wollten einfach nur unseren Hunger mit etwas mit Pasta stillen.
Während bzw. nach dem Essen haben wir kein Personal mehr im Speiseraum gesehen. Da wir weiter nach hause wollten, ging ich dann zur Theke um zu bezahlen. Ob es uns geschmeckt hat bzw. wir zufrieden waren, hat auch niemanden wirklich interessiert. So kann man neuen Kunden bestimmt nicht binden.Der selbe Mann murmelte etwas vor sich hin und tippte etwas,  für den Gast nicht sichtbar, wohl in eine kleine Kasse hinter der hohen Theke ein und sagte 19,70 € zu mir. Es gab weder einen Beleg noch einen handgeschriebene Zettel. Ich habe es gerade noch mal versucht nachzurechnen, in den Prospekten für das Pizzataxi (was wohl die meisten Kunden nutzen werden) habe ich die 6 kleinen Pizzabrötchen für 2,50 gefunden (ein stolzer Preis dafür), 6.-€ waren die Maccheroni und 7,30€ die Tortellini. somit bleiben dann 3,90€ für die 2 Cola übrig, je Glas dann wohl 1,95€, wenn der gute Mann alles richtig gerechnet hat.
Fazit:
Es war nichts Besonderes mit Luft nach oben. Die Pizzen sahen zwar recht gut aus, wir hatten aber Pasta bestellt. Ich denke mal, bei schönen Wetter werden dort viele LKW Fahrer anhalten oder Leute auf der Durchreise-. Wenn das Wetter mitspielt, kann man gut draußen vor der Tür sitzen. Für uns waren die Speisen mittlerer Durchschnitt. Bei den Preisen für die Pasta bzw. für die Pizzabrötchen (auch bei der sogenannten Kräuterbutter) haben wir doch etwas bessere Qualität erwartet. Ein wenig mehr Geduld bei der Auswahl der Speisen und ein wenig mehr Freundlichkeit wären auf Dauer auch angebracht. Egal, wir sind satt geworden aber auf einen weiteren Besuch können wir gerne verzichten.

Allgemein:

Samstag 28.09. mittagszeit und mein ICE läuft im HBF München ein. Vor dem Bundesligaspiel Bayern München - Wolfsburg (war nicht ganz so prächtig, trotz des 1:0 Sieg) und den anschließenden Oktoberfest Besuch auf den Wiesn, sollte noch schnell eine Grundlage geschaffen werden. Meine Freunde aus Bayern treffe ich erst vor der Allianz Arena. Wo gehts nun auf schnell noch hin ? Da war doch unweit vom Bahnhof ein Italiener auf der Luisenstraße, welchen wir vor ein paar Jahren schon mal besucht hatten und der mir gar nicht so schlecht in Erinnerung blieb. Also raus aus dem HBF und Fußmarsch Rtg. Luisenstraße. Der Weg hat sich doch ein wenig gestreckt - hatte ihn nicht mehr so weit in Erinnerung, doch es hielt sich noch in Grenzen. Zum Glück war dieses Restaurant auch schon Samstags zur Mittagszeit geöffnet.
Ambiente / Begrüßung / Bestellung:
Ich hätte zwar gerne draußen gesessen, doch bei knapp 20 Grad und etwas Sonne waren die Holzstühle an den beiden Außenseiten des Restaurants hochgeklappt - somit leider keine Außenbewirtschaftung am heutigen Tage.
Ich betrat das Restaurant, welches recht gut gefüllt war. Irgendwo her hört ich ein buon girono. Ich stand ersteinmal etwas verloren im Eingangsbereich. Nach ca. 2 Minuten ( eine gefühlte Ewigkeit - während einen die ganze Zeit der Pizzabäcker von seiner Empore anstart und zusätzlich der Chef ?  neben dem Pizzaofen am Durchgang zur Küche einen auch nur anstart. Dann kam meine persönliche Bedienung. Ich sagte ihm, dass ich gerne etwas essen würde. Nur eine Person, si. Dann schaut er zu den drei leeren Vierertischen auf der Empore, welche sich entlang des Fensters befinden und bot mir dann doch lieber direkt unten einen der Zweiertische (Tischnummer 29) direkt im Eingangs - Ausgangsbereich an. An dem anderen Katzentisch saß wohl der junge Sohn mit Freundin und speißten etwas, wenn er nicht zwischendurch hinter der Theke Getränke zapfen mußte. Egal ich hatte ja hunger und wollte auch schnell zum Fußball. Das Restaurant ist von innen in dunkelen Holztönen gehalten und wirkt optisch wie die italienischen Restaurants vor 40 Jahren. Bisher dürfte nicht viel verändert worden sein. Wem es gefällt, nun ja, doch auch in Italien sterben bereits diese Art von Restauranteinrichtungen aus. Sauber war das Lokal und die Toiletten, welche sich am ende der Empore befinden, aber auf jeden Fall.
Mein kleiner Tisch war für 3 Gäste eingedeckt - was aber bei dieser Größe und direkt im Durchgang + Ein- / Ausgangsbereich gar nicht möglich wäre. Die Tische waren mit einer Stofftischdecke eingedeckt. Dazu gab es Besteck und weiße Papierservierten + zwei kleine schlichte einfache Salz / Pfefferstreuer, wie diese in Kantienen oder in Frittenbuden auch herumstehen. Mein persönlicher Kellner legte mir ohne etwas zu sagen, die Speisekarte mit für mich persönlich viel zu vielen Gerichten auf den Tisch und verschwand wieder. An Getränkebestellung war gar nicht zu denken. Auf einigen anderen Tischen standen noch kleine Aufsteller mit einem Mittagsmenü.
Nach ca. 5 Minuten kam der mir zugeteilte Kellner (lt. Kassenzettel hieß er Rocco) und sagte lustlos prego. Nun ja, versuchen wir mal auf italienisch den Herren ein wenig Freundlichkeit aus seinen Gesichtszügen zu kitzeln. Im perfekten italienisch orderte ich ein Radler o,5l für 3,20€ / es wird dort Aldersbacher Bier gezapft, einmal Pizza Pane Pomodoro (Pizzabrot mit Tomatensoße) für 5.-€ und einmal Penne Arrabiata senza formagio, molto picante (ohne Käse und bitte sehr scharf) für 7,50€. Es ertönte ein grazie mit einem schon minimal freundlicheren Gesichtsausdruck. Dienst nach Vorschrift aber bloß keine Freundlichkeit zeigen. An anderen Tischen wurden die Gäste genauso schorf bedient, außer wohl gut bekannte Stammgäste - da wurde sogar mal Gelacht. Das Radler wurde mir dann nach einer etwas zu langen Wartezeit gut temperiert mit prego lustlos auf den Tisch gestellt.
Essen:
Nach angenehmer Wartezeit, wurde mir die Pizza Pane Pomodoro serviert. Sehr heiß und frisch aus dem Pizzaofen. Diese war, wie es auch üblich ist, bereits in acht Stücken vom Pizzabäcker durchgeschnitten. Für die Pomodoro / Tomatensoße wurde 1.- € extra berechnet / die normale kostet nur 4.-€ - ist aber auch so in der Speisekarte vermerkt. Die Tomatensoße konnte man an wenigen Stellen mit der Lupe suchen. Ansonsten war es recht lecker, wobei der Rand teilweise schon viel zu schwarz war. Als ich gerade mein letztes Stück in die Hand nehmen wollte, kam der Kellner bereits viel zu früh mit der Pasta - zog mir den Pizzateller weg - ich nahm noch schnell das letzte Stück in die Hand, stellte die Pasta dort hin und murmelte wieder nur prego. An den Nebentisch von mir oberhalb, wurde sogar das prego weggelassen. Etwas Brot zur Pasta gab es nur für Stammkunden oder nach zusätzlicher Bestellung. Mir hat es aber persönlich nicht gefehlt. Die Pasta war sehr heiß und schön bissfest und nicht in der Soße ertränkt, aber halt nichts Besonderes. Es wurden dafür die kurzen kleinen Penettis verwendet. Die Soße war frisch und fruchtig, mit Knoblauch und drei oder vier Mini Mini Peperonischoten versehen. Scharf war diese allerdings nicht wirklich, obwohl es ausdrücklich so bestellt wurde. Für die Pasta hätte ich ohne weiteres 3,5 Sterne vergeben, doch auf Grund des schwarzen Rand am Pizzabrot und der zu geringen Menge an Tomatensoße darauf, habe ich es auf 3 Sterne abgerundet anstatt es auf 4 Sterne aufzurunden.
Nach dem Essen machte vom Personal niemand anstalten, den Tisch abzuräumen oder nach einem weiteren Getränkewunsch zu fragen, da mein Glas bereits leer war. Die Kellner saßen jetzt zwei Tische weiter und verzehrten selbst in aller Ruhe ihre eigene Pasta. Nach Blickkontakt und keiner Reaktion, ging ich nach ca. 5 Minuten mal auf die Toilette. Als ich zurück kam, war immer noch nichts abgeräumt.
Ich schaute wieder zu meinem Kellner und sagte "Il conto per favore" / das ich bitte bezahlen wolle.
Er ging dann zur Kasse, druckte einen vernünftigen Beleg mit Steuernummer und Rechnungsnummer aus, fragte mich ob alle OK war (auf italienisch), was ich mit si beantwortete und bezahlte incl. Trinkgeld die Rechnung. Ein Grazie konnte ich ihm noch entlocken -  eine Verabschiedung allerdings nicht mehr. Mein zweites Radler habe ich dann 50m weiter noch schnell auf dem Weg zur S-Bahn in einem Cafe mit Außenbestuhlung getrunken.
Fazit:
Die Einrichtung optisch wie vor 40 Jahren aber gepflegt. Die Pasta war eigentlich frisch und recht lecker. Preislich ist es für München und der zentralen Lage auch OK, aber man sollte kein zu freundliches Personal erwarten.
PS:
Wenn der Betreiber hier mitließt, vielleicht sollten Sie sich wirklich einmal Gedanken über die Freundlichkeit Ihrer Kellner zu den Gästen machen. Auch neue Kunden würden bestimmt öfters wiederkommen, wenn diese mit nur ein wenig mehr Freundlichkeit bedient würden. Bei den Stammgästen klappte es doch auch bestens wie ich es miterleben durfte, bzw. kommen ein ganz klein wenig mehr freundliche Gesichtszüge beim Kellner zum Vorschein, wenn man die italienische Sprache spricht und anwendet.

Vorab: Ich habe im Oktober 2014 das selbe Pastagericht wie in der folgenden Bewertung verzehrt - es war auch nicht besser, allerdings gab es eine deutliche Steigerung im Service bei der momentanen weiblichen Bedienung.

Allgemein:
Gestern war es nun soweit. Nach einer Erledingung in der Füßgängerzone stand für mich gestern abend ein Besuch in der kürzlich neu eröffneten Pizzeria Arte Italiana an. Diese Pizzeria liegt an einem Nebenarm der Fußgängerzone Wattenscheid, unweit vom Saarlandbrunnen entfernt. In diesem Lokal hat ein Bekannter von mir Ewigkeiten den Altstadt Grill betrieben, bis er diesen vor ein paar Jahren aus privaten Gründen abgab. Danach waren noch zwei oder drei weitere Inhaber für eine kurze Zeit dort vertreten, bis das Lokal jetzt ein paar Monate lang erfolgreich zu einer Pizzeria umgebaut wurde. Die Pizzeria wird von den selben Pächtern wie die Eisdiele Europa im Nebenhaus betrieben. Parkmöglichkeiten gibt es ca. 50m entfernt in der Saarlandstraße (ab 17.00 Uhr kostenlos) und an der Stadthalle. Das Lokal liegt ebenerdig mit einer großen Fensterfornt, somit auch mit Rollstuhl oder Rollator besuchbar. Innen sind die Wände hellbeige gehalten und über dem Ausgang in orange Tönen. Es befinden sich 3 Vierertische und 3 Zweiertische direkt im Frontbereich vor der Pizzatheke, somit 18 Sitzplätze innen. Die Tische lassen sich aber je nach belieben, auch zum Sechsertisch bzw. zu 2 Zweiertischen zusammenstellen. Es sind in brauner Farbe sehr bequeme und stylistische Stühle an den Tischen. Die Tische sind mit optisch schönen Papier Platzsets, modernen kleinen Tellern mit einer farblich passend und schön gefalteten Papierservierte und Besteck eingedeckt. Für das freundliche nette Ambiente können somit bedenkenlos 4 Sterne verteilt werden. Im Sommer werden bestimmt noch einige Tische wie nebenan an der Eisdiele vor der Pizzeria in der Fußgängerzone aufgestellt. Die von der Pizzeria selbst angegeben Homepage (die auch auf den Speisekarten zum mitnehmen aufgedruckt wurde, ist bisher aber leider ohne Funktion). Man kann vor Ort speisen, die Speisen mitnehmen und es wird auch wohl auch ein Lieferservice angeboten.
Hinter dem Pizzabäcker kann man einen Einblick in die offene Küche erlangen, wo alles sehr sauber und ordentlich aussah. Das Restaurant war auch tadellos gepflegt.
Begrüßung / Bestellung:
Als ich die Pizzeria betrat, war ich der einzigste Gast - am Montag war diese zur gleichen Zeit noch recht voll gewesen, was ich beim vorbeigehen sehen konnte. Ich wurde freundlich begrüßt, mit der anschließenden Aussage, mein Essen wäre bereits fertig. Ich kam ins grübeln - du bist heute das erste mal hier, die Leute kennen dich nicht, woher wollen die wissen wann und was ich verzehren möchte ???. Ich sagte darauf, sorry, ich habe noch nichts bestellt und möchte gerne etwas hier im Lokal verzehren. Danach setzte ich mich an einem freien Zweiertisch und bekam umgehend eine Speisekarte gebracht. Die  Speisekarte beinhaltet 2 Suppen, 6 Vorspeisen wie Bruschetta, Caprese und Scampis. Weiterhin 10 verschiedene Salate, mit freier Wahl bei Essig und Öl, Joghurt oder Cocktail Dressing sowie diverse Pastagerichte und Pizzen. Es werden ferner als Nr. 51 Pasta Fresca, frisch selbstgemachte Nudeln zum Tagespreis angeboten, nur einen Tagespreis oder dessen Beilagen konnte ich nicht ausfindig machen, ich wollte es jetzt auch nicht extra hinterfragen. Um die Qualität der Pasta mal zu testen, bestellte ich mir die Nr.42, Maccheroni all`Arrabiata (scharf) für 7,90€ /  bitte einmal besonders picante und eine Coca Cola 0,2l für 2,10€.
Essen:
Nach sehr kurzer Zeit wurde mir eine 0,2l Flasche Coca Cola und ein kleines Coca Cola Glas gereicht. Die Temperatur war Ok. Kurze Zeit später erhielt ich einen Korb mit einigen frischen sehr heißen knusprigen Pizzabrötchen und zusätzlich zwei Töpfchen mit einmal einer großen Kugel Kräuterbutter (sehr lecker  mit leichter Knofinote) und einem Töpfchen mit einer nach Aussage des Kellners selbst hergestellten Creme ?? ich habe den Namen nicht wirklich verstanden und da es die Farbe von Senf hatte (welchen ich nicht mag), muß ich eingestehen, dass ich den Inhalt dieses Töpfchen nicht probiert habe. Die Pizzabrötchen waren für mich die Besten, welche ich in 2013 bisher irgendwo gegessen habe. Hut ab vor diesen Paninis. Keine kleinen runden typischen Pizzabrötchen sondern eher dreieckig gehalten und schön cross wie eine leckere Pizza aus dem Steinofen. Das machte mir schon einmal Hoffnung. Zwischenzeitlich wurde ich gefragt, ob es mir schmecken würde. Nach angenehmer Wartezeit, wurde mir dann die Pasta serviert, welche ich extra zusätzlich noch besonders picant bestellte. ein moderner höherer Teller mit einer nicht kleinen Menge Pasta. Die Maccheroni waren schön heiß und al´dente. Es waren kleine Pepperoni Stückchen zu sehen, welche auch gut schmeckten, allerdings waren es nicht so besonders scharf. Wenn das jetzt schon schärfer als normal war, muß die normale Ausführung eher laff sein. Zwischenzeitlich wurde ich gefragt, ob ich zufrieden wäre. Eine Nachschärfung wollte ich heute vermeiden, da ich hunger hatte. Eine Pfeffermühle habe ich leider auch nur beim Verlassen des Lokals an der Pizzatheke stehen gesehen.
Was mir allerdings nicht zusagte, war die große Menge  Öl in der Sauce. Die Sauce hat zwar nicht schlecht geschmeckt, war aber zu ölig, was man nacher auch noch sehr gut am Tellerboden sehen konnte, als die Pasta verzehrt war. Somit erteile ich dem Essen trotz der einmaligen Pizzabrötchen nur 3 Sterne. Wenn das extrem viele Öl nicht gewesen wäre, hätte ich auch unbedenklich 4 Sterne für das Essen erteilt.
Bezahlung:
Der Kellner der mich bediente, zog sich kurz bevor ich meinen Teller leer hatte, seine Jacke an und verließ das Lokal - Vielleicht hatte er eine Bestellung auszuliefern ?. Nun ja, ich saß jetzt mit leeren Teller und leeren Glas (ich hätte gerne noch etwas getrunken) bereits 5 Minuten herum, als ich beschloß aufzustehen. Es war noch der Pizzabäcker, der Koch und eventuell die Mutter im hinteren Küchenteil anwesend.Ich ging selbst zur Theke und sagte das ich bezahlen wollte. Ob es geschmeckt hat, wurde jetzt nicht mehr hinterfragt. Der Koch suchte dann in der Speisekarte meine Preise zusammen und ich bezahlte die von mir verlangte Summe incl. Trinkgeld. Man wünschte mir noch einen schönen abend. Beim verlassen des Restaurants, traf ich plötzlich vor der Tür noch den Kellner mit einer Zigarette an, welcher mich auch noch verabschiedete.
Fazit:
Mit der Bedienung lief es noch irgendwie ein wenig zu unrund. Erst das Mißverständnis beim Betreten, dann die Vernachlässigung am Ende des Essens. Zwischendurch wäre der Service locker mit 3 Sternen bewertet worden - der Kellner hatte sich schon etwas Mühe gegeben, doch durch die anschließende Nichtbeachtung und Unaufmerksamkeit kann ich diesmal nur 2 Sterne für den Service vergeben. Schönes Ambiente, leckere Panini, eigentlich auch recht leckere Pasta. Mal sehen, beim nächsten Besuch (allein wegen den Paninis) wird dann mal ein anderes Gericht ausprobiert. Vielleicht war es ja mit dem vielen Öl auch nur ein Ausrutscher vom Koch.

Allgemein:
Samstag abend, der obligatorische Besuch der großen Palmenkirmes in Recklinghausen. 2 Grad Außentemperatur, durch den Wind gefühlte 10 Grad kälter. Somit war uns nicht danach, in der Kälte bei dem Wind auf dem Festplatz verschiedenen Kleinigkeiten zu verköstigen. Was nun ? Aufwärmen in einem Restaurant und etwas anständiges essen, anstatt Kirmes Finger Food. Auf zum Restaurant Dalmacija - sind nur 5 Minuten von hier mit dem Auto über die Autobahn.
Lage:
Das Restaurant Dalmacija liegt im Norden von Recklinghausen, fast schon zur Stadtgrenze Erkenschwick. Anfahrt: Über die A43 Abf. Recklinghausen Nord / Erkenschwick. an der 1. Ampel rechts und sofort links in die Sackgasse nach ein paar Metern nach rechts , schon ist man dort. Es liegt sehr ruhig mehr oder minder im Grünen. Vor dem Restaurant gibt es einige Parkmöglichkeiten und gegenüber ein sehr großer Parkplatz, welcher wohl  zu einem Wald / Betriebssportgelände  gehört.
Ambiente:
Es sieht von außen sehr nett aus. Über einige Stufen (für Rollstuhlfahrer wird es schwierig) gelangt man in das Restaurant. Wir wurden freundlich von einer Frau empfangen. Wir hätten im rechten Raum / Schankraum einen Tisch haben können oder in dem großen hellen Raum, in dem man quasi beim Eintreten steht. Wir entschieden uns direkt für den großen hellen Saal. Die Wände sind teilweise mit Klinkersteinen versehen / typischer Balkanstil, ein paar Spiegel und den typischen Rundbögen an der Außenseite zur Gaderobe. Über der letzten Tischreihe sind zusätzlich noch oberhalb ein paar Holzbalken angebracht. Die Tische sind alle mit schönen Stofftischdecken in Aprikot und gelben Papierservierten eingedeckt. Dazu noch Salz / Pfefferstreuer und jeweils eine Vase mit einer Blume und dazu eine Kerze im optisch passenden Kerzenständer. Es war alles sehr sauber und ordentlich. Fast mittig im großen Raum steht das Salatbuffet.
Was uns in dem großen Raum allerdings nicht so gefallen hat, es war ziemlich hellhörig. Obwohl wir ganz hinten links in der Ecke saßen, bekamen wir sämtliche Gespräche der anderen Gäste von der anderen Seite mit. Man sollte irgendwie versuchen, in dem großen Raum die Geräuschkulisse etwas einzudämmen. Das Publikum war gemischt, von anfang 30 bis zum Seniorenalter. Einige jüngere Personen waren natürlich mit den Eltern auch anwesend.
Speisen:
Die Speisekarten wurden uns sehr schnell gereicht. Dabei bestellten wir direkt unsere Getränke. 1x 0,3l Köpi für 2,20€, 1x Köpi Alster( die etwas größer Ausführung) 0,5l für 3,50€ und 1x eine kleine Flasche Mineralwasser für 2,10€. Die Getränke wurden sehr schnell und in einer guten Temperatur angereicht. Die Speisekarte werden diverse Vorspeisen, Salate, vegetarische Gerichte, diverse Fischgerichte, Steaks, natürlich Balkan Spezialitäten und internationale Gerichte sowie nicht wenige diverse Gerichte für den kleinen Hunger aufgeführt.
Wir entschieden uns für 1x Cevapcici für 10.-€, 1x Grillteller für 13.-€ und 1x das Putensteak Champignon für 13,50€. Den Salat konnten wir uns am Salatbuffet selber zusammenstellen. Alles war frisch und auch reichlich vorhanden - die typischen Sachen wir, Kraut, Karotten, Tomaten, Gurken, Bohnen, Mais, Zwiebeln usw. mit zwei verschiedenen Dressings, 1x Joghurt und 1x French / Coktail, welche beide sehr lecker waren.
Die Speisen wurden in einer angenehmen Wartezeit serviert. 7 wirklich gut gewürzte und lecker mit Knobi angereicherte Cevapcici mit sehr leckeren dünnen Pommes und leckeren nicht verkochten Djuwetsch Reis. Zusätzlich Zwiebeln und Ajvar. Der Grillteller bestand aus 2 Cevapcici, 1 Raznjici, 1 Hacksteak - sehr sehr gut gewürzt, Schweinerückensteak und 1 Streifen Speck mit den selben Beilagen wie beim Cevapcici Teller. Das Fleisch war nicht trocken gegrillt . Das Putensteak Champignon war mit einer leckeren  Rahmsauce und frischen Champingnons versehen. Weiterhin gab es dazu noch 4 Röstitaler.
Das Essen war sehr lecker. Es wurde zwischendurch noch ein Köpi und einmal etwas Ajvar nachbestellt, welches umgehend auch serviert wurde. Für das recht laffe Ajvar (aus dem großen Glas) wurden anschließend 2.-€ auf der Rechnung berechnet.
Die anschließende Bezahlung erfolgte auch recht zügig. Was hier einige Gäste vermissen werden, ist der obligatorische Julischka oder Slivovic nach dem Essen bzw. beim Bezahlen. War für mich nicht weiter schlimm, da ich eh zuvor schon etwas getrunken hatte und uns noch mit dem Auto nach hause bringen mußte.
Fazit:
Leckere Speisen, die Portionen sind völligst ausreichend und die Bedienung war auch recht flott. Das PLV paßt auch. Wir werden bestimmt nochmals wiederkommen.
Edit: Wir haben es zu viert im November 2014 letztmalig besucht - die Qualität der Speisen war unverändert gut.

Allgemein:

Kundenbesuch in Eppendorf, heute alleine zu hause, der Magen meldet sich, zu faul etwas selber zu kochen, also ab um die Ecke in die Pizzeria Toscana. Da wir heute Nudeltag dort haben, draußen vor der Tür ein großes Werbeschild welches einen anstrahlte, mit Donnertsag Nudeltag - jedes Nudelgericht für Selbstabholer und den Verzehr am Tisch 6.-€  außer die mit einem roten Punkt, warum nicht mal auf schnell ein Teller Pasta dort essen.
Eine Pizzeria gibt es schon über 30 Jahre an diesem Ort. Unter dem Namen Toscana gibt es diese jetzt bestimmt auch schon weit über 10 Jahre. Ganz früher hat diese einem Kunden von mir und anschließend ein paar Jahre einen guten Freund gehört, allerdings unter einem anderen Namen,  bevor dieser wieder in seine Heimat Italien zurück kehrte.
Ambiente / Einrichtung:
Bis vor zwei / drei Jahren war es eigentlich eine reine Pizzeria zum Abholen oder bestellen per Lieferservice und nur mit 2 Tischen um vor Ort zu essen. Wir haben auch schon ab und an mal etwas unter dem Namen Toscana nach hause mitgenommen. Einen Parkplatz in Eppendorf zu bekommen, ist  schon ein kleines Problem. Entweder man hat Glück und findet vor der Tür / Einbahnstraße einen Parkkplatz, der Eingang befindet sich im Wegmanns Hof - gehört postalisch aber zur Straße Im Katthagen, oder man parkt quer gegenüber Rtg. Supermarkt oder halb auf dem Bürgersteig der Durchgangsstraße Im Katthagen. Zwei drei Stufen hoch und man ist im Restaurant. Nach dem Umbau und der Erweiterung  des angrenzenden Geschäftes, ist dort jetzt zusätzlich nach dem Wegbruch einer Trennwand, ein größerer Speiseraum mit großer Glasfront erschaffen worden. Es sieht sehr einladend aus. Nicht zu luxeriös aber nett und funktional. Holzfußboden, 3 Vierertische, 1 Zweiertisch, 1 Sechsertisch in dunkelen Holz mit bequemen Stühlen mit hellbeigen Bezügen + 1 dazu passender Stehtisch mit 2 Hockern dazu. Auf den Tischen keine Tischdecke aber eine kleine Kerze. Es wirkt einladend und war auch sehr sauber. Es werden heutzutage bestimmt noch mind. 80% der Speisen abgeholt oder geliefert.
Bedienung / Essen:
Ich wurde nett begrüßt. Es war ein Pizzabäcker, ein Koch / Kellner und eine Person für die Bestellannahme per Telefon und der Herausgabe der Getränke bzw. die bestellten Speisen der Abholer. Es warteten 2 Leute auf ihre Bestelllung und im Speiseraum war ein einzelner Herr und an einem anderen Tisch zwei weitere Herren anwesend.
Bestellt habe ich dann einfache "Rigatoni Pomodoro in pikanter Basilikum-Tomatensauce mit frischen Basilikum garniert" mit zusätzlichen Zwiebeln, bitte wirklich pikant und ohne Käse sowie eine Cola. Die Cola wurde umgehend serviert, eine angenehm kalte 0,33l Flasche mit seperaten Glas für 2,50€.
Danach wurde mir ein Teller mit Besteck und einer Papierservierte gereicht. Nach angenehmer Wartezeit wurden dann meine Pasta serviert. Es waren keine Rigatoni sonder Spaghetti Pomodoro. Es gibt wohl ein Verständigungsproblem bei dem Herrn, der die Bestellung aufgenommen hat. Seinem Koch wurden Spaghettis mitgeteilt. Egal, nicht weiter schlimm, ich hatte hunger und wollte schließlich auch mal nach hause. Die Spaghetti schön al dente, leckere und pikante Tomatensauce, Zwiebeln im übersichtlichen Maße, dafür aber reichlich Basilikum oben auf der Pasta und leider auch über den kompletten Tellerrand, welcher dafür eigentlich nicht vorgesehen ist. Man teilte mir mit, die Pizzabrötchen kämen noch. Nun ja, bei der Pasta gab es absolut keine Einwände, war ja auch keine besondere Herausforderung für den Koch. Während des Essens bekam ich dann noch einen Korb mit zwei heißen frischen länglichen Pizzabrötchen und einen kleinen Plastiktopf (die typischen Mitnahmetöpfchen mit Deckel) mit Kräuterbutter, welches auch gut geschmeckt hat. Zwischendurch wurde dezent nachgefragt, ob alles in Ordnung wäre und ob noch wünsche bestehen würden.
Bezahlung:
Jetzt nimmt die Katastrophe seinen Lauf. Es gab einen kleinen Absacker aufs Haus und die Rechnung. Es war wie gesagt Nudeltag heute am Donnerstag. Die Rechnung lautete: 11,25€. Ich fragte ob er sich vertippt hätte. Antwort nein - hier ich zeige es ihnen: Spaghetti die eigentlich Rigatoni sein sollten für 7,50€ , Zwiebeln 0,75€ Aufpreis und weil ich es Pikant haben wollte (obwohl es lt. Speisekarte pikant bereits sein sollte, ich habe nur noch einmal darauf hingewiesen / es waren auch keine Peperoni dabei ,welche berechnet werden konnten) weitere 0,50€ Aufpreis + 2,50€ für die Cola. Ich bin ja kein Pfennigfuchser, aber für den Preis hätte ich Spaghetti Pomodoro im teuersten italiensichen Restaurant in Bochum essen können. Ich fragte ihn, ob wir heute nicht Donnerstag und Nudeltag hätten, steht übrigens draußen auf dem großen Aufsteller, hier im Restaurant an der Wand, in der Speisekarte und im Internet auf der Homepage. Das ist nur der Preis für Abholer - hier im Lokal kommen noch 19% MWST dazu. Ich sagte ihm, sorry, dass ist nicht mein Problem, Sie dürfen es nicht bewerben und dann andere Preise dafür nehmen. Ja, für im Lokal essen müsse man halt 19% MWST erheben. Und warum steht auf dem Aufsteller und im Internet expliziet unter Tagesangebote (Lieferungen ausgenommen) für Selbstabholer und Verzehr am Tisch, wobei im Internet ich gerade gesehen habe, das dort sogar noch 5,75€ steht. Ich danke Ihnen, wir müssen den Aufsteller draußen irgendwann mal ändern und die Karte im Internet ist noch bevor es Sitzplätze gab. Ist klar, ich kenne das Lokal seit Ewigkeiten und weiß seit wann der Nudeltag auch im Internet schon so beworben wird, besonders wenn es keine Sitzplätze im Restaurant geben würde, würde man bestimmt nicht mit Verzehr am Tisch werben. Nein keine Chance, ich mußte 8,75€ für die Spaghetti Pomodoro bezahlen, obwohl für 6.-€ Pastatag war und dieses auch in den Speisekarten vermerkt war. Spaghetti Pomodoro werden in der Speisekarte übrigens mit 6,50€ aufgeführt. Ich hätte mir ja zum Beispiel lt. Aussage des Pizzabäckers die Rigantoni Mare Monti / Röhrennudeln mit Krabben, Champignons und Knoblauch in delikater Weißwein-Tomaten-Sahnesauce bestellen können, da hätte ich dann nur 7,50€ für bezahlen müssen und als Mitnahme sogar nur 6.-€. Wäre halt meine Schuld, dass ich mir kein teureres Gericht ausgesucht hätte.Was für eine Berechnung.......
Daher habe ich für das PLV auch nur einen anstatt drei Sterne erteilt - normalerweise ist dieser für diese Dreistigkeit noch zuviel.
Fazit:
Die Pasta war gut (obwohl die falsche Nudelsorte), das Personal eigentlich auch ganz freundlich und aufmerksam,  doch bei den Preisen besonders bei den Tagesangeboten mit Verzehr im Lokal, wird beim Kassieren auf das Übelste abgezockt !!!. Wer seine Speisen abholt oder diese sich liefern läßt ist damit mehr als gut beraten.
Auf Grund dieser Vorkommnisse, werden wir / ich diesen Lokal leider nicht mehr aufsuchen und auch in Zukunft nichts mehr zum Mitnehmen bestellen. Ich kann nicht mit günstigen Tagespreisen Werbung machen und diese dann verleugnen und nicht einhalten.

Allgemein:
Da ich am Samstag beruflich unterwegs war und der Hunger uns überkam, fanden wir im Gewerbegebiet Raunheim in der Nähe vom Mercure Hotel das Restaurant Zum Holzwurm. Der Parkplatz war gegen 19.00 Uhr schon mit Fahrzeugen aus der Region überfüllt. Das ist ja schon mal ein gutes Zeichen. Also draußen mal die Speisekarte begutachtet und uns dann sofort entschlossen, es mal auszuprobieren. Das Restaurant befindet sich im 1. Stock (im Erdgeschoß sind die Toiletten und wohl ein Kanuclub beheimatet), innen mit hohen Spitzdach versehen und sehr viel Holz (daher wohl auch der Name zu dem Restaurant - wo man doch keinen Kroaten vermutet, uns aber doch erfreut hat, da wir diese Küche sehr mögen). Das Restaurant war bis zum letzten Platz ausgebucht. Eine nette Kellnerin begrüßte uns freundlich und ich fragte, ob wir zu zweit ohne Reservierung zeitnah einen Tisch bekommen könnten. Dieses wurde zu unseren bestaunen bejaht, die Gruppe dort am achter Tisch hat schon bezahlt und dieser würde gleich frei werden. Sie hat dann schon mal an der Theke eine Getränkebestellung aufgenommen, wo die kurze Wartezeit überbrückt wurde.

Innerhalb von ca. 4 Minuten verabschiedete sich diese Gruppe und der achter Tisch wurde schnell in zwei vierer Tische getrennt und neu eingedeckt. Dann wurden wir und noch ein wartendes Pärchen zu unseren frisch eingedeckten Tischen begleitet. (am Wochenende sollte man hier wohl wirklich zuvor reservieren).
Uns wurden dann auch ganz schnell die Speisekarten gereicht (allerdings nicht so umfangreich wie draußen am Schaukasten bzw. wie ich es heute auf der Homepage vom Restaurant gesehen habe).
Bei der Bestellung fragte ich dem Kellner, ob auch Cevapcici möglich wäre (in der Speisekarte war nur eine Kinderportion angegeben - im Gegensatz zur Speisekarte im Schaukasten am Eingang). Der Kellner sagte mir, das wäre natürlich kein Problem. Den Beilagensalt konnte man sich selbst am Salatbuffet nehmen, wobei man von unserem Tisch es genau beobachten konnte, dass diese Salatbuffet, was nicht ganz so umfangreich war, aber regelmäßig mit frischen Produkten aus der Küche aufgefüllt wurde.
Obwohl das Restaurant bis zum letzten Platz gefüllt war, es war ein kommen und gehen, wurde das Essen recht flott angereicht.
Ob jetzt die Cevapcici oder die Grillplatte, dass Fleisch und die Beilagen waren von der Optik und Qualität recht gut. Der Knoblauchgehalt beim Fleisch paßte auch ;-).
Die Portionen waren von der Größe / Menge (typisch bei Balkanspeisen) völligst ausreichend.
Für einen uns angebotenen Nachtisch hatten wir allerdings keinen Platz mehr im Bauch. Der Getränkenachschub klappte auffallend schnell. Zur Rechnung gab es noch einen warmen Slivowitz vom Hause.
 
Fazit: Kein Luxusrestaurant von der Optik, aber alles sehr sauber, recht ordentliche Balkan Speisen, nettes recht freundliches Personal - obwohl alles belegt war, und das Preis / Leistungsverhältnis paßte auch.
Es war von uns bestimmt kein Fehler hier einzukehren. Wir waren mit unserer Wahl zufrieden.