Region Rhein-Neckar

Waren mit 6 Personen in der Gaststätte zum Abendessen.

Nach einiger Zeit wurden wir auch auf unseren vorbestellten Tisch gewiesen.
Das Lokal war gut besetzt und sehr laut.
Ambiente nichts markantes außer Tischdecken mit Blumen darauf.
Das Personal war freundlich, nur Getränkenachbestellungen schleppend,
dafür die Speisen schnell serviert.
Im Großen und Ganzen die Speisen frisch zubereitet.
Schitzel aus der Fritteuse und das Brot dazu sehr trocken, Salat gut.
Getränke ok.
Espresso wurde lauwarm serviert und nach Reklamation ersetzt.
Alles sauber (Toiletten nicht begutachtet).
Preis/Leistung wird durch die Schnitzel mit Brot und lauwarmen Espresso
auf Mittelmaß gesetzt.

Lage

Wer über die B44 nach Biblis kommt und an der gelben Blinkampel über der Straße rechts abbiegt - Vorsicht nur aus einer Richtung (Frankfurt) möglich - ist bereits in der Bachgasse angekommen und landet direkt vor der Bibliser Stubb. Parken auf den Bürgersteigen rechts und links möglich.

Ambiente

Von außen reiht sich das historische Gasthaus in das Dorfbild von Biblis ein. Die Butzenfenster geben den Blick nach innen nicht frei. Der Eingang befindet sich seitlich, so dass man  einen Blick auf den gemütlichen  Biergarten im Innenhof werfen kann. Der Durchgang innen ist sehr schmal, an der Garderobe  und  an der großen  Holztheke mit Barhockern vorbei geht es in den eigentlichen Gastraum. Dunkles schweres Mobiliar, Holzboden, kleine Emporen und Sitzecken, geben dem Gasthaus seinen 60-iger Jahre-Charme. Hier dreht sich alles um das Schwein, so auch die Deko. Schweinemodelle wo man auch nur hinsieht. Raucher finden sich im hinteren Teil - der zu den Toiletten führt - ein.  

Service

Die Servicekraft ist jung, hübsch und kommt vmtl. aus einem Ostblockland. Wir werden freundlich begrüßt, die Bestellungen werden fix aufgenommen. Alles nicht professionell aber mit viel Herz bei der Arbeit. Für die Plauderstunde kommt der Chef persönlich an die jeweiligen Tische.

Essen

Die Bibliser Stubb ist ein Gasthaus, das viele Aktionen im Jahr veranstaltet. Eine davon ist an ausgewählten Samstagen ein Schlachtfest, und zu dem waren wir  gekommen. Gegen einen einmaligen Betrag von 10,00 €  kann man so viel Essen wie man möchte. Zur Auswahl standen: Metzelsuppe, Leberknödel, Blut- und Leberwürstchen, Pfeffer, Sauerkraut, Knödel, Wellfleisch (auch Schnud   - Schnautze - und Bäckchen), Schweinemett und Brot. Es schmeckte alles sehr gut. Zu den Aktionen gibt es wechselweise Ochsenkopf mit Meerrettich, Bayerische Abende mit Haxen, Brezen, Weisswurst, Schinkenabende mit ca.10 Sorten Schinken oder das Schlachtfest. Jeden Freitag Schnitzel satt, jeden Sonntag Familientag.  


Fazit:

Wir hatten mal wieder "Schwein gehabt". Wer die deftige Küche mag ist hier an der richtigen Adresse.

Lage / Parken:

Mein Lieblings-Restaurant liegt mitten im Dorf Ecke Darmstädter-/Riedstraße. Schräg gegenüber befindet sich der  Supermarkt Knupfer. Parkbuchten sind auf der Darmstädterstraße vorhanden.

Ambiente:

Vor 2 Jahren hat sich im Restaurant Alte Post einiges getan. Die Fenster wurden erneuert, die Wände neu gestrichen und der kleine  Biergarten wurde neu angelegt. Der Biergartenboden  wurde nivelliert und betoniert  und ausgestattet mit bequemen Metallstühlen mit Sitzauflagen und Tischen, umsäumt von einer Hecke bzw. einen weißen Zaun und mehreren Olivenbäumen. Er ist großteils beschirmt. Hier finden ca.25 Personen an wärmeren Tagen Platz. Im Inneren des Restaurants ist Platz für ca. 50 Personen. Das Ambiente ist nicht kitschig, sondern freundlich und hell gelb gestrichen,  mit griechischen Bildern, Göttern- und Heldenstatuen, ohne Schnörkel und mit vielen Grünpflanzen. Die Tische sind schön eingedeckt mit Tischdecken,  Mitteldecken, Vasen (leider jedoch mit Kunstblume) und Teelichtern.  Garderoben gibt es gleich zwei, eine im Eingangsbereich und eine hinter einem Vorgang. Hier geht es auch zu den Toiletten bzw. in den Biergarten.  

Service:

Der Service besteht aus einem Kellner und dem Chef persönlich. Beide immer freundlich und um das Wohl der Gäste bemüht. Es herrscht eine  familiäre Atmosphäre, die wir als Gäste zu schätzen wissen. Die Begrüßung ist sehr herzlich und bei Stammkunden ist der Handschlag obligatorisch. Wünsche werden gerne erfüllt. Es wird darauf geachtet dass die Teelichter an den Tischen niemals erlöschen, mag das Restaurant auch noch so voll sein. Das Küchenpersonal ist ein motiviertes freundliches Team, Es besteht zum größten Teil aus Familienmitgliedern, die mit Herz und Hand den Sohn unterstützen. Wir hatten wie immer reserviert und wurden freundlich an den Tisch begleitet. Sofort wurden die Getränke aufgenommen und die Speisekarten überreicht.

Essen:

Wer keine Zeit hat zu kommen, hat die Möglichkeit telefonisch zu bestellen und anschließend die Gerichte abzuholen. Die Speisekarte führt griechische Spezialitäten  und es gibt  auch das deutsche Schnitzel oder  Rumpsteak von 9-17€ von der Karte. Vorspeisen von 3,50-8€, Fischgerichte von 11-15€, Spieße von 9,50-16€, Spezialitäten von 10-17€, Lamm Spezialitäten von 12-17€ Verschiedene Beilagen und Soßen gibt es reichlich und nach Wunsch kann man sich diese auch ändern lassen. Ein Geheimtipp sind die gegrillten Peperoni mit Knoblauchsauce, (6,00€) - einmalig - geschmacklich weit und breit die Besten. Also haben wir Peperoni und gegrillten Schafskäse (5,40€) bestellt. Übertroffen werden die gegrillten Peperoni nur noch vom Beilagensalat. An Frische, Vielseitigkeit und Geschmack hervorragend. Er besteht aus Blattsalat mit einem Dilldressing, Bohnen, Karotten geraspelt in einer hausgemachten Sauce etwas Tsaziki und Weißkraut. Jedes Gemüse hat seinen eigenen Geschmack. Ich kenne kein Restaurant, das den Salat besser nach meinem Geschmack anrichtet. Wir bestellten den Akropolis-Teller (13,00€).Das Gyros vom Spieß ist fast immer auf den Punkt gegart, die Cevapcici locker und zart, das Steak und der Spieß super lecker und saftig. Die Portionen sind sehr ordentlich und die dazu gereichten Pommes sind wunderbar ausfrittiert. Des Weiteren hatten wir ein Peloponissosspieß (Schweinespieß mit Zigeunersauce) (11,00€) und ein Bifteki (Rinderhackfleisch gefüllt mit Schafskäse) (11,00€) bestellt. Der Spieß mit sehr zartem Fleisch gut abgeschmeckt und die Sauce mit Paprika, Mais, Erbsen, Peperoni und Champignons ein Traum. Das Bifteki schön locker und mit mildem Schafskäse gefüllt auch sehr gut. Meine Begleiter waren vollauf zufrieden. Es ist zwar kein Gourmet-Restaurant und die Tagesverfassung der Küche kann zeitweilig mal eine Rolle spielen – ganz selten – aber es schmeckt einfach lecker.

Fazit
Absolut empfehlenswert. Der nette Grieche um die Ecke mit leckerem griechischem Essen und  angemessenen  Preisen

 ... Indien bietet die vielfältigste Auswahl an vegetarischen Gerichten, denn, man glaubt es kaum, fast die Hälfte aller Inder ernährt sich fleischlos. Aber nicht nur die vegetarischen Gerichte, auch bei der indischen Standard-Küche liegt die Wiege der Gewürze. Anis, Kümmel, Nelken, Kardamon, Kurkuma oder Ingwer bereichern damals wie heute den Geschmack der Speisen. Die Aromawelt des Landes der prächtigen Farbenspiele könnte vielfältiger nicht sein. Eine Küche, die neben Gewürzen auch eine famose Farbenpracht bietet, haben wir bis zu diesem Besuch im Agra Mahal von den indischen Restaurants in Deutschland (leider) noch nicht erfahren können.


Das Agra Mahal stand schon länger auf meiner "to do" Liste, vergangenen Samstag hat es einfach gepasst. Wir parkten in der benachbarten Rheingalerie und sind die 2 Minuten Fußweg rüber gelaufen. Beim betreten der Passage (links der Eingang des zuletzt aufgelösten 50er Jahre Hotels) duftet es schon betörend nach Kardomon, Kurkuma, Ingwer und Kreuzkümmel. Wir treten ein, die Wände in kräftigem blau, die Deko in gold glänzendem Prunk auf renovierten Truhen. Auf den Tischen  eine edle weiße Stofftischdecke, Stoffserviette, glänzendes Besteck, in den Kreisen der leicht ambitionierten Asiatischen Restaurants längst Standard. Im Hintergund ein "Okka, Ocker" Song, der nie aufhören wird, dazu indische Klimpermusik. Wir sind angekommen.


Wir studieren die Karte, die einen neuwertigen und gepflegten Eindruck macht und staunen nicht schlecht über die 4 Seiten große Vegetarische Auswahl. "Die vegetarische Küche Indiens" bietet eine famose  Sammlung von Fleisch- Geflügel und Fischlosen Gerichten: Würzige Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Limetten, Indische Käsebällchen, Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry - bei solchen Köstlichkeiten läuft nicht nur Vegetariern das Wasser im Munde zusammen! Abgerundet wird die Auswahl mit unterhaltsame Details über Küche und Kultur des Landes.


Als Überbrückung und Einstimmung bei der Speisenauswahl, serviert man uns einen Art Indischen Crepe, welcher aber gebacken/oder frittiert wurde. Leicht gesalzen und mit wenig Kümmel gewürzt, als Belag frische Gurken und Tomatenwürfel. Ein ausgezeichneter indischer Gruß aus Küche.


Wir entscheiden uns schließlich für die gemischte Vorspeisenplatte, diese ist für 2 Personen gekennzeichnet und schlägt mit 7,90 zu Buche. Das ist unglaublich günstig, wenn man bedenkt dass das Gemüse vorzugsweise von Pfälzer Bio Bauern stammt. Auch findet man in der Küche keine Geschmacksverstärker oder Convenience Produkte. Zu jedem Hauptgericht erhalten die Gäste Basmati-Reis von bester Qualität. Das Fleisch & Geflügel und der Fisch stammen ausschliesslich von deutschen und neuseeländischen Markenlieferanten. 


Bei der Vorspeisenplatte zeigt uns die Küche ein erstes Ausrufezeichen. Samosa, Pakoras, Onion und Cheese Pakora, und Hähnchenbrust im Tandoor gegrillt. Ein Bild (siehe Foto) sagt mehr als 1000 Worte. Bis auf die etwas trockene Hähnchenbrust schmeckte uns alles ausgezeichnet. Vor allem der in Kichererbsen ausgebackene Frischkäse, sowie die frittierten Garnelen verdienen die Höchstnote.


Bis zur Hauptspeise hören wir die Klänge "Okka .. Okker" er scheint nicht auf hören zu wollen, der Sänger, in Indien bestimmt ein großer Star. Ein großer Star für mich der Koch der Hauptspeisen. Meine Frau ernährt sich heute Fleischlos und greift auf die Geflügel Alternative zurück und wählt ein deutsches Bio Huhn. Chicken Mango Curry (11,90),  zarte Hähnchenbruststücke in milder, pürierter, exotischer Mango Soße. Die Soße erinnerte mich an das Orange meines Pelikan Wasserfarben Kastens in der Grundschulzeit, der Geschmack an Urlaub und Karibik, das Hühnchen butterweich und mega saftig. Es konnte standhalten mit dem franz. Bio Freilauf Hühnchen, was wir uns vor Wochen auf dem Mannheimer Markt für eine Unsumme von Geld geleistet hatten (Kilopreis knappe 30 Euro), der dazu gereichte Basmati Reis harmonierte perfekt dazu.


Bei mir sollte es Bhindi Ghost sein, nein, die Übersetzung steht nicht für behinderter Geist, sondern für den Geist der Okra. Die Okra ist eine der ältesten Gemüsepflanzen. Sie wurde schon vor mindestens 3000 Jahren von den Pyramidenbauern (nicht Asterix und Obelix) an den Ufern des Nils kultiviert, angebaut wird sie aber wohl schon seit 4000 Jahren. Heute ist sie als Gemüsepflanze fast auf der ganzen Welt verbreitet. Beim Kochen gibt die Schote eine schleimige Substanz ab, die sich zum Eindicken von Speisen eignet. Hat man kein Interesse daran oder möchte man sogar auf die schleimige Substanz verzichten, kann man die Okras entweder fünf Minuten in Essigwasser blanchieren oder direkt die "Ghostbusters" anrufen (in Amerika gibts die wirklich).


Ich wählte Lamm (13,90) - Lammkeulenstücke in aromatischer Soße mit Okra, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer. Das Gericht schmeckte sensationell. Die Okra weich, aber nicht verkocht. Zwiebeln, Knobi und Ingwer insgesamt mit feiner Schärfer die nicht zu dominant war. Das Lammfleisch wirklich butterzart, ich hatte an die 8-9 mittelgroße Lammkeulenstücke, dazu die Gewürze. Hübsch angerichtet (siehe Foto) -- und super lecker.


Wir waren nach den Zwei Gängen derart satt, dass ich hoffte dass das Dessert etwas kleiner ausfallen würde. Ich entschied mich für die Indischen Quarkbällchen mit Pistazien (4,90). Bei dem Servieren musste ich schlucken (siehe Bild), ich hatte an griechische Quarkbällchen, so eine Art Windbeutel gedacht. Aber was der Inder mir da serviert hatte, passte gar nicht zu meinen Gedanken. In Kokosmilch ertränkte und in Milch schwimmende "rohe" Quarkbällchen mit gehackten Pistazien - und es schmeckte famos.


Meine Frau entschied sich für einen süßeren Abschluss, Mango Lassi, Das 4 Euro Getränk entpuppte sich als schaumig, cremig und fruchtiger halber Liter in der Karaffe.


Fazit:
Mein "Lululu" Inder in Viernheim möge mir bitte verzeihen, wenn ich in Zukunft einen Umweg bzw direkt auf die andere Rheinseite nach Ludwigshafen fahren werde. Zu groß ist der Unterschied in Anrichte und Qualität. Ja, ich spreche von Welten. Aber nicht nur der Inder in Viernheim, auch die restlichen indischen Lokale in Mannheim können da nicht mithalten. Da könnte man auch den Stummfilm (schwarz-weiß) mit Batman "The Dark Knight" auf Blueray in 9.1 vergleichen. 
Wir wurden von der indischen Maharaji-Kochkunst heute regelrecht verwöhnt und auch der Blick auf die Gesamtrechnung lässt ein Schmunzeln zu.