Bayern

Der Ort selbst, ausgestorben.
Dieses Haus ist das einzige Gasthaus hier. Seit 1874 Traditionsgaststätte. 
Uralt, aber nicht abstossend.
Der Eingang etwas umständlich.

Gleich von vornherein.
Das beste war der Wirt.
Er war nicht nur freundlich,  sondern  strahlte diese auch aus.
Sie kam vom Herzen. ( warum merkt man das eigentlich immer sofort?)

Die Einrichtung entsprach dem Gesamteindruck des ganzen Ortes.
Die Zeit stand hier still.
Trotzdem , ganztägig Essen!!!!

Tische mit einer weissen Resopalplatte abgedeckt.
Immerhin, waren darauf Senf, Tomatenketchup  und Erfrischungstücher deponiert. 
Nicht wie woanders, wo ich für dieses Tütengelump auch noch 0,50€ berappen muss.

Dieses Gasthaus gehört zum Ort. Es ist ein Bestandteil desselben.
Da kam dann jemand rein. Der Wirt war in der Küche. Der Fremde geht dann eben mal schnell hinter die Theke, spült sich ein Glas um, nimmt aus dem Kühlschrank eine Flasche Bier und setzt sich an den Tisch.
Der dann kommende Wirt nimmt das wortlos zur Kenntnis.

Ich bestellte einen Schoppen Weisswein. Ohne zu fragen was oder wie teuer. Das Glas wurde hingestellt und am Tisch eingeschenkt.
Wein war gut. Für mich sogar sehr gut.
0,25l zu 2,40 € 

Die Speisenkarte war gut bestückt.
Auch Polnische Spezialitäten. Auf Nachfrage: Die Wirtin stammt aus Polen. Finde ich toll seine heimatlichen Gerichte auch anzubieten und nicht sich verdeutscht zu haben.

Ich bestellte: De Volai !
Das war eine Hähnchenroulade, mit Käse- Knoblauchfüllung in Waldpilzsauce. Dazu Kartoffelpüree und Röstzwiebeln , plus einem Beistellsalat.
Der Preis dafür: 8,80€
Noch Fragen?
Wartezeit war in Ordnung.
Menge ausreichend.
Das Ambiente in diesem Moment vollkommen Nebensache.
Einen anderen , einheimischen Gast angebaggert.
Der Abend war gelaufen.

Da ich im Prinzip zufrieden war, fällt es mir schwer, nun etwas kritisches zu schreiben.
Lieber Wirt.
Ich habe mich wohlgefühlt, trotzdem ein paar Tips gefällig?

Siehe mal, 
Resopal ist völlig out. Warum nicht ein kleines Set unter den Teller gelegt. Und wenn es nur eine grosse Papierserviette gewesen wäre.
Warum nicht das Besteck neben die Teller gelegt. ( gut wir sind in Bayern, da nimmt man sich das Zeug aus dem Krug, aber schön ist das nicht)
Warum nicht etwas Paprikapulver über das Kartoffelpüree? Macht was her!
In die Roulade etwas Meerrettich, Senf oder Mozarella? Gibt dem ganzen  etwas mehr Pfiff.
Auf den Salat etwas Himbeeressig gesprüht? 
Warum nicht nach  dem Essen einen Kaffee angeboten? 
Den Fliegen mal sagen, das man Tiere zwar liebt, aber nicht unbedingt in der Gaststube.

Es soll beileibe kein Meckern sein.
Aber Kleinigkeiten, die kein Geld kosten, sollte man sich vielleicht mal überlegen.

Fazit:
Wir sind in Franken.
Hier ist alles etwas burschikoser, aber ehrlicher. Vor allem beim Preis. Hier herrschen noch paradiesische Zustände. 
Vielleicht leben die hier noch im Paradies? 
Deshalb auch keine Menschenseele auf den Strassen.

On my way to Timbuktu…
….ist natürlich etwas hart umschrieben für ein nettes Wochenende mit Frau und Kind am Starnberger See. Aber wir waren on the road.
Der Plan war eigentlich in der letzten halben Stunde, die es dann über Land geht irgendwo einzukehren.
Der Plan sah aber auch eine Ankunft so um 15 Uhr herum vor und abends ein Essen im Rahmen der Halbpension.
Blöd irgendwie sich um 15 Uhr noch den Bauch zu füllen und drei oder vier Stunden später schon wieder zu essen.
So unterbrachen wir die Fahrt nach Timbuktu gegen 12:30 auf Höhe Augsburg um in einer der umliegenden Ortschaften einzukehren.
Gesagt, ge….sucht. Irgendwie fuhren wir einfach heftigst planfrei in den Tag und kamen letztlich in Augsburg raus. Erster Halt, umsehen, nix da. Da waren wir wohl in der Döner-Vorstadt gelandet.
Ok, dann eben wieder raus aus der Stadt irgendwie Richtung Autobahn. Und so kam es, daß wir gleichzeitig an einem freien Parkplatz und am Lechhäuser Hof vorbei kamen.
Das Haus und der angrenzende Biergarten sahen schon auf das erste Erhaschen nett aus.
Die Ausfallstraße war gerade ampelschaltungsbedingt leer und ich wendete zweimal nicht ganz StvO-tauglich und wir standen in der Parkbucht und eine Minute später vor dem Biergarten.
Locker bewölkter Himmel und angenehme Temperaturen schrien natürlich nach dem Biergarten.
Wir enterten also den Bereich und trugen blöd guckend (ich meine natürlich einen „fragenden Blickkontakt“) dafür Sorge, daß uns die Bedienung auch wahr nahm.
 
Der ganze Biergarten war eingeschottert und mit sehr massiven Tischen und Bänken ausstaffiert. Die Möbel standen sinnvoller Weise auf im Boden befestigten Gittern, die auf den ersten Blick nicht auffielen aber ein Einsinken erfolgreich verhinderten.
Sitzkissen lagen auf den Sitzgelegenheiten und der alte Baumbestand sorgte mit für ein angenehmes Verweilen.
Die anliegende Ausfallstraße wurde nur anfangs als lästig empfunden.
Zu unserer Ankunft lagen einfache laminierte DIN A4-Blätter auf den Tischen aus denen ein paar wenige (aber ausreichend) Speisen zu entnehmen waren.
Daß es Kinder- und Seniorenportionen zum halben Preis gibt entdeckten wir erst nach der Order.
Daß wir, zwar im Regierungsbezirk Schwaben, aber im Bundesland Bayern waren sahen wir recht schnell an den verhaltenen Getränkepreisen. Dafür habe ich die Kartenrückseite angehängt (zum Genießen für unsere Norddeutschen Mitleser).
 
Erst zu unserem Aufbruch wurden die „Folien“ peu a peu durch durchaus umfangreichere und ansprechendere Karten ausgetauscht.
Mit einem freundlichen „Grüß Gott“ kam die Bedienung dann an den Tisch. Da wir eh’ auf der Durchreise waren gab es gleich auch schon die Getränkebestellung.
Je ein halber Liter Mineralwasser (1,90), Spezi und Cola (je 2,50) wurden bestellt und auch alsbald gut gekühlt an den Tisch gebracht.
 
Dann war etwas Warten angesagt.
Irgendwie nett hier. Die Ausfallstraße zwar etwas lästig, aber ich glaube das Stammpublikum ist nicht auf ein gemütliches Dinner am Abend aus. Nein es ist auch keine Trinkanstalt, aber einen netten Abend mit Kumpels kann man hier sicher verbringen. Das Drumrum hatte schon etwas von Gemütlichkeit. Aber auch Benutzungsspuren die auf viele fröhliche Abende schließen ließen.
 
Dann kamen die Essen in Form einer Currywurst mit Pommes in Tomaten-Curry-Soße (5,80) und zwei Schnitzel Wiener Art ebenfalls mit Pommes (je 8,80).
 
Die Currywurst war eine Art gegrillte Rote oder Bockwurst mit einer heftig scharfen Soße darüber. Ich selbst fand sie lecker und nicht scharf aber sie war ja auch für meine Tochter. Und für sie war sie etwas zu heftig. Die Soße hatte Anteile aus der Küche mitbekommen die nicht ganz zugekauft gewesen sein dürften. Ob sie gänzlich selbst gemacht war wage ich zu bezweifeln, aber meiner Vermutung nach wurde ein Convenienceprodukt nochmals etwas deutlich überarbeitet. Es war ein offensichtlicher Paprikageschmack darin und das Curry alleine sollte nicht so ausschlaggebend für die empfundene Schärfe meiner zwei Herzdamen gewesen sein. Aber ich für mich fand sie ja auch gut.
Die Pommes waren Allerweltspommes mit getroffenem Frittiergrad.
 
Die Schnitzel waren sättigend. Arg viel mehr kann ich dazu nicht sagen. Sie waren nicht besonders gewürzt und zudem leicht sehnig. Man konnte sie essen. Punktuell meinte meine Frau (und ich ebenfalls an ein oder zwei Bissen) hatten sie etwas gesauelt. Das war, ich bitte um Nachsicht, nur unser Geschmacksempfinden. Ich will hier aber nichts unterstellen.
Die Pommes waren wie oben schon beschrieben und wurden von einem kleinen Schälchen Ketchup auf dem Teller begleitet.
 
Zum Schluß gab es noch einen anständigen Beleg und ein freundliches „Auf Wiedersehen“.
 
Wie sauber kann es in einem Biergarten sein? Soweit ganz gut. Was von den alten Bäumen fällt das kann man nicht verhindern. Es wird offensichtlich aber regelmäßig danach geschaut. Die Toiletten im Gebäude, dessen Innenraum auch ganz gemütlich und trinkselig aussah, waren zwar in den Jahren aber sicherlich nicht übertrieben alt. Und sie waren vor Allem augenscheinlich sauber und gepflegt.
Manche interessiert es sicher, daß sie ebenerdig zu begehen waren, aber mitnichten geräumig oder gar rollstuhlgerecht. Dies nur der Vollständigkeit halber.
 
Wir setzten jedenfalls unseren way to Timbuktu fort und waren ausreichend und rechtzeitig gesättigt, so daß wir dem abendlichen Mahl am Starnberger See entspannt entgegen sehen konnten.
 
Fazit:
Hier kann man ein schnelles Mahl in netter Biergartenatmosphäre auf der Durchreise und in Autobahnnähe zu sich nehmen. Muß man aber nicht. Ich bin überzeugt, daß es Besseres für den Anlass gibt. Günstig war es. Aber es war auch nicht so, daß man von einem guten PLV reden müsste.
 
Das war es jetzt aber auch mit „nur satt werden“ oder „für ein Bier mit dem Kumpel“. Hatte ich in letzter Zeit genug.
Mal schauen was es am See so gibt.
Ich weiß es natürlich schon, ist aber noch in Arbeit;-)
Bleibt noch der Eingang „on my way to Timbuktu“.
Ich weiß nicht warum ich den Satz gewählt habe. Er ist einfach eines Witzes entlehnt der im weitesten (um nicht zu sagen: gar schon strapaziertesten) Sinne eine Reise beschreibt.
Wer den Witz lesen will muß nur die fünf Worte bei Tante G eingeben und einen der ersten Beiträge anklicken ;-)))
 

Sehr gute Metzgerei. Lokale Lieferanten. Freundliches Personal. Ausgezeichnetes Mittagessen.

Vorweg: Wunderschöne Gastronomie mit deutlichen Startschwierigkeiten.

Die Geschichte des "Alter Bahnhof" ist bisher eine eher unglückliche. Nachdem der letzte Grieche auch ein unrühmliches Ende fand, stand das Haus lange Zeit ungenutzt. Bis, ja bis sich kürzlich etwas Leben zeigte. Fleißige Handwerker, Gewusel. Nichts Genaues wusste man nicht, also wurde im Vorfeld schon Neugierde erzeugt.

Am 24.04.2016 war es dann soweit, das Restaurant hat eröffnet. Infos? Null. Keine Website, nichts.

Ich halte wenig davon, neu eröffnete Lokale gleich nach der Eröffnung zu besuchen, da sich alle Vorgänge nach und nach einspielen müssen. Und so haben wir auch dieses Mal gut einen Monat gewartet...

Reserviert per Telefon, sehr netter erster Kontakt.

Pünktlich waren wir dann vor Ort, durften wählen, ob wir auf der neu erbauten Terrasse mit Blick über den Wiesengrund sitzen wollen oder im Gebäude. Wir haben uns dann für Innen entschieden, da das Wetter wenig konstant erschien, was sich auch ausgezahlt hatte. Nachdem der erste Schauer niederging, stürmten die Terrassensitzer den Innenraum.

Zuerst aber das Trauerspiel Getränke. Bestellt waren eine große Cola und ein großes Wasser, spritzig. Erst kam ein großes Spezi. Kaum hingestellt, bemerkte die Servicekraft den Fehler. Spurtete vondannen und holte - ein kleines Spezi. Kann mal passieren, was solls. Zudem war es sehr warm, der Durst groß. Aus meinem großen Wasser wurde dann auch ein kleines, ohne Kohlensäure. Dank der Temperaturen im Raum und dem Eis im Glas und angesichts der Wartezeiten wurde dieses dann akzeptiert.

Bestellt haben wir an diesem Abend:
1 Cheesburger mit Pommes, 8,90 €
1 Gerupfter zu 6,90 €
1 Cesars Salad zu 9,90 €
1 Gemüseplatte um die 12 €.

Vorneweg: Warum war bei keiner der Speisen ein Beilagensalat dabei - außer bei der Gemüseplatte? War das ein Versehen vom Haus?

Zuerst kamen der "Gerupfter", auch bekannt als "Obatzer". Eben die fränkische Version dessen. Drei kleine Kügelchen, etwas Zwiebelringe und ein Körbchen mit zwei dürren Scheiben Brot sowie etwas Butter. Maximal eine kleine(!) Vorspeise. Geschmacklich gut, auch wenn wir mutmaßten, genau dieses Produkt schon in Convenience gegessen zu haben. Leider war so wenig davon auf dem Teller, dass der Begleiter sich noch dazu hinreißen ließ, direkt beim Abservieren des leeren Tellers einen Cheesburger zu ordern. Und jeder am Tisch hatte Verständnis dafür...

Der Cesars-Salad (siehe Bild) mit Garnelen war ebenfalls gut, aber auch hier nichts Besonderes. Schon gar nichts, was einen Preis von 9,90 € rechtfertigen würde; schon gar nicht, wenn - wie in diesem Fall - nicht einmal ein Stück Toast oder Weißbrot oder sonstwas in dieser Richtung beilag. Die Garnelen waren akzeptabel, meiner Meinung nach TK-Ware, der Salat (Römersalat) richtig gewählt, das Dressing jedoch aus dem Regal. Warum die Croutons unter(!) dem Salat waren und dort aufweichten, mit Parmesan-Spänen so sparsam wie mit Tomaten gleichzeitig verschwenderisch umgegangen wurde - das wird ein Geheimnis des Kochs bleiben. Sollte ich solche einen Salat wünschen, kann ich auch in einen Discounter gehen und dort die Fertigwaren kaufen. Nochmal: Er war nicht schlecht, aber nichts, was ich in einem Lokal erwarten würde. Bitte, liebe Betreiber, schaut doch einmal in die Kochbücher, dort steht, wie ein Original-Cesars Salad sein muss! An diese Warenbezeichnung hat der Kunde bestimmte Anforderungen, da bleibt wenig Platz für Interpretationen. OK wäre es, den Salat "nach Art..." zu nennen. So bleiben nur lange Gesichter zurück.

Der Burger (siehe Bild) meiner Begleiterin war dem Vernehmen nach gut, wenn auch kein Highlight. Für den Preis von 8,90 € zusammen mit den frei auswählbaren Beilagen (Kartoffeln in allen Varianten) geht der in Ordnung, auch die Portion ist ordentlich. Bacon drauf, eine ordentliches Patty mit Geschmack nach Grill, knackiger Salat, Saucen (ratet....) essbar. Die Pommes (grober Cut) sind gut, die Friteuse richtet es. Vielleicht wäre die Frage bei der Bestellaufnahme  nach etwas Majo bzw. Ketchup als Sidekick nicht schlecht, gab es auf Anfrage aber auch so.

Blieb noch die Gemüseplatte, zu der ich leider gar nichts sagen kann - die Esserin hüllte sich komplett in Schweigen. Die Platte wurde zwar aufgegessen, aber auch hier entnehme ich der Mimik, dass diese wohl nicht mehr bestellt wird.

So schön, wie das Lokal nun hergerichtet ist, so gemütlich und gut es sich sitzt - da ist noch sehr, sehr viel Platz, bis die Speisen zum selbstgestellten Anspruch passen. Aber, die Gastronomie ist noch jung und gerade Jugendliche brauchen oft eine zweite Chance. Mit etwas zeitliche Abstand, um die Entwicklung abschätzen zu können....

Die Toiletten sind nagelneu, hier etwas zu bemängeln wäre an den Haaren herbei gezogen, die Hygiene ist dort top. Alles, auch das Lokal sind ebenerdig gut zu erreichen, für Rollstuhlfahrer sehr gut geeignet.

Letzter Abend der Wanderung auf dem Panoramaweg Taubertal. Am Endpunkt Freudenberg fanden wir keine uns zusagende Unterkunft und so suchten wir Mainabwärts nach einem Quartier. Dies fanden wir dann in Klingenberg direkt an der Schleuse und der Mainbrücke mit dem Hotel-Restaurant "Straubs Schöne Aussicht".

Wir stiegen am Klingenberger Bahnhof aus und direkt gegenüber, von außen etwas unscheinbar, die "schöne Aussicht". Nach dem einchecken bezogen wir im separaten Gästehaus unser Zimmer. Und hier hielt die "Schöne Aussicht" was sie versprach. Direkt gegenüber die Altstadt von Klingenberg mit der Ruine der Clingenburg und den darunter und daneben liegenden Weinbergen. Das passte gut, und auch das tadellos saubere und moderne Zimmer und Bad machte uns glücklich.

Angesichts des Feiertages (Fronleichnam) und angesichts der auf der HP einsehbaren Speisen- und Getränkekarte hatten wir uns schon bei der Zimmerreservierung beschlossen, dort auch zu speisen und direkt einen Tisch im Restaurant mit reserviert. Man betritt das Restaurant und erblickt an der Tür eine ununterbrochene Folge von Guide Michelin Aufklebern seid 2012. Fein, man trägt den Titel "Bib Gourmand" seitdem ununterbrochen.

Familiengeführt. Authentisch. Echt. Wir von Straubs Restaurant interpretieren eine deutsch – mediterrane Küche auf unsere ureigene Art – Küchenhandwerk ohne Schnickschnack, wie Rafael Straub gerne zitiert wird. Es freut uns sehr, dass wir immer wieder als eine der renommiertesten Adressen zwischen Aschaffenburg und Miltenberg genannt werden.
Diesen Anspruch stellt das Haus laut seiner HP an sich selbst! Wir freuten uns auf einen hoffentlich angemessenen Abschluss unser einwöchigen Taubertal-Wanderung.

Nach dem eintreten fällt als erstes die große Fenster-Schiebetürenwand zum Mainufer hinaus auf. Ein großer Panaromablick über den Main ist von allen Tischen möglich. Leider hat das Restaurant davor keinen Außen- oder Terrassenbereich, aber durch die Schiebetüren kommt der warme Sommerabend in den Raum. Wir wurden zu einem kleinen Tisch für zwei direkt am Fenster begleitet.

Beim betreten des Raumes wird der Weinliebhaber träumerisch. Ein großer Weinkühler für die offenen Weissweine, gefüllt ausschließlich mit Flaschen von VDP Weingütern. An der einen Wand ein langes Brett mit leeren Flaschen von mindestens 50 VDP Weingütern aller Anbaugebiete.

Ich ging erst einmal die Ausstellung bestaunen! In Sachen Wein würde es ein schöner Abend werden! 

Speisen- und Weinkarte wurden gereicht. Zwei äußerst verlockende Seiten präsentierte uns die Küche an diesem Abend. Ein Menüvorschlag darin, dahinter eine reduzierte Anzahl von Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Die Ausrichtung der Speisen eher international, aber mit saisonalen und regionalen Zutaten. Dazu eine Weinkarte, die das Herz jedes Weinfreundes höher schlagen lässt. Der jüngste Wein von 2014, die allermeisten Weine aber mindestens drei Jahre alt, vielfach älter. Eine persönliche Freude für mich die hohe Anzahl gereifter Weißweine von 2011 und älter.

Die Auswahl fiel schwer, aber letztendlich bestellten wir folgende Speisenfolge:
Bärlauchsüppchen
Gruß der Küche war ein kleines Bärlauchsüppchen in der Schale zum austrinken serviert. Perfekt temperiert, perfekt abgeschmeckt, mit durchdringendem Bärlaucharoma ein guter Abschied vom Frühlingsboten. In der Waldabschnitten unserer Wanderung vergilbte der Bärlauch bereits, also Ade bis zum nächsten März.

Bei der Vorspeise waren meine Frau und ich uns einig:
Tatar vom Schottenlachs „Label Rouge“mit Frankfurter grüner Sauce, Spargel & Spargelespuma
Lachstartar
Serviert im Weckglas kam ein optisch ansprechendes Gericht an den Tisch. Unten der rote Lachs, dann die grüne Sauce, darauf Spargel und Spargelschaum. Ich entschied mich für Aromentrennung und aß Schicht für Schicht aus dem Glas. Oben auf ein kalter Spargelschaum mit blanchierten Spargelstücken, beide trotz der kühlen Serviertemperatur aromatisch, aber nicht umwerfend. Besser und deutlicher im Geschmack dann die grüne Sauce. Ich weiß nicht, wie die schmecken muss, aber die mir servierte schmeckte mir gut. Endlich dann das Lachstartar und die Bestätigung einer richtigen Vorspeisenwahl. Lachs in sehr hoher Qualitätsstufe, zurückhaltend mariniert im Tartar. Einfach Lecker!

Meine Frau orderte im Hauptgang
Geschmorte Kalbshaxe auf Artischockencreme, confiertem Gemüse & Rosmarinjus
Kalbshaxe geschmort
Ich durfte eine tadellos geschmortes Stück Kalbfleisch genießen. Meine Frau hob für den gesamten Gang den Daumen!

Meine Wahl:
Filet vom Kabeljaurücken auf Kartoffel - Spargelragout, Kapern, Schmortomaten & Salbei
Kabeljau
Das Ragout kam in Form von Kartoffelkugeln und Spargelstücken. Die Kartoffel war festkochend, der Spargel al dente gegart, somit hatten die Hauptbestandteile im Ragout eine eher feste Konsistenz. Die Sauce war hervorragend abgeschmeckt. Insbesondere die Kapern schmeckten mir hervorragend in dieser Kombination. Auch der Salbei konnte in der Paarung mit Spargel gefallen. Dazu ein kross auf der Hautseite gegartes Stück Kabeljau, perfekt glasig im Inneren. Es gab einfach nichts auszusetzen an diesem Teller, schlicht und einfach lecker!

Beim Dessert waren wir uns wieder einig:
Chaource auf geröstetem Brioche & Erdbeer-Anapurna-Currymarmelade
Chaource
Dies war ein Gericht, unter dem meine Frau und ich uns nichts vorstellen konnten, aber angesichts der Qualität der vorhergehenden Gerichte ließen wir uns einfach überraschen. Die Überraschung gelang, es handelte sich um einen Käse aus dem Burgund. Laut Auskunft ein Kuhmilchkäse und nach meinen Geschmacksnerven ein sehr milder Weissschimmelkäse.  Interessant wurde es in Kombination mit dem nussig geröstetem Brioche und der hausgemachten, leicht scharfen Erdbeermarmelade. Das war perfekt kombiniert.

Von der Weinkarte hatte ich schon geschwärmt. Die Auswahl eines Weines fiel extremst schwer. Wir waren uns einig einen Weisswein probieren zu wollen, wobei der auch einigermaßen zu allen Teilen des Menüs passen sollte. Und da wir in Klingenberg waren und quasi auf dem Benedikt Baltes Domizil schauten, wurde es ein Wein des Stadtweingutes Klingenberg. Seid 6 Jahren schwenkt er dort das Zepter und schwenkt immer mehr zu den Spätburgundern, die Weißweine laufen in diesem Weingut ein bisschen aus. Aber im Keller der schönen Aussicht liegt ein 2010er Riesling R, der sollte es sein! Diese Qualität bei Weißwein wird es absehbar bald nicht mehr vom Herrn Baltes geben.

Zum Dessert eine gut gewählte Empfehlung des Service:

Ein 2012er Riesling Kabinett feinherb aus Bernkastel vom WG Erben Thanisch. Gut zum Käse und zur leicht scharfen Marmelade. Ich war mit der Wahl zufrieden.

Womit ich beim Fazit wäre! Das war der kulinarische Spitzenpunkt unseres Frankenurlaubs an der Tauber und dem Main. Eine absolute und uneingeschränkte Empfehlung für das Hotel und Restaurant "Straubs Schöne Aussicht" und ein ganz besonderes Lob an die drei Generationen der Familie Straub im Service und der Küche. Das hat einfach Spaß gemacht bei Ihnen! Wenn wir mal wieder am Main sein sollten, kehren wir ein!

Zum Abschluss eines schönen Abend bei Straub nimmt man sich eine kleine Flasche Spätburgunder 2011 trocken "Klingeberger Schlossberg" vom WG Wolfgang Kühn und genießt ein aller letztes Glas mit der Liebsten und schaut auf den illuminierten Weinberg.
Balkonblick
Sehr romantisch!

Allgemein

Nach unserem Sightseeingprogramm in Burghausen mit einer 90 minütigen Führung über die mit 1051 Metern „längsten Burg der Welt“ und einem Spaziergang durch die Altstadt am Fuß der Burg fuhren wir zum späten Mittagsmahl zum nur wenige Kilometer entfernten Klostergasthof Raitenhaslach. Die barocke Klosteranlage ist die älteste Zisterzienserklosteranlage Bayerns und ist, sehr idyllisch in unberührter Natur an der Salzach gelegen, wie die Stadt Burghausen ein lohnendes Ausflugsziel, nicht nur für Kultur- und Kunstfreunde, sondern auch für Liebhaber guter Küche.

Ambiente

Der Klostergasthof gilt als einer der schönsten Gastronomiebetriebe seiner Art in Bayern und bietet in verschiedenen, allesamt urig gemütlich und kunstvoll originell eingerichteten Räumlichkeiten Platz für über 200 Gäste, die hier in einmaliger geschichtsträchtiger Umgebung tafeln können.  Bei schönem Wetter kann man Im schönen Kastanien-Biergarten mit Selbstbedienung seine mitgebrachte Brotzeit bei einem frisch gezapften Bier genießen oder sich wie wir auf der Sonnenterrasse auf der Rückseite des Gasthofes bedienen lassen.

Service

Es war so gegen 14 Uhr als uns einer der wenigen noch freien Tische mit typischer Bierzeltbestuhlung von einer freundlichen Dame im Dirndl zugewiesen wurde. Es herrschte Hochbetrieb und so mussten wir etwas länger auf die Speisekarte, die Bestellaufnahme sowie auf Getränke und Essen warten, die 3 weiblichen Servicekräfte waren offensichtlich etwas „überfordert“, allzumal auch noch Gäste einer Hochzeitsgesellschaft eintrafen, für die in einem der Gasträume festlich gedeckt war.

Küche

Beim Wettbewerb "Bayerische Küche" des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wurde der Klostergasthof mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet, nicht zuletzt weil die Küche ein besonderes Augenmerk auf die Verwendung regionaler Qualitätsprodukte legt.

Die Speisekarte bietet bayrische, saisonale und regionale Schmankerl. Wir wurden schnell fündig und wählten von der Tageskarte Putensteak & Spargel, mit Hollandaise und neuen Kartoffeln zu 13,80 €.

Bewertung: auf großem vorgewärmtem Teller wurden sehr schmackhafter perfekt gegarter weißer und grüner Spargel serviert, überzogen mit einer exzellenten samtigen Sauce Hollandaise mit zurückhaltendem Eigengeschmack. Ebenfalls gelungen waren  die wohlschmeckenden kleinen neuen Kartoffeln , bekrönt mit frischem Dill und Petersilie, als optisch wie kulinarisches I – Tüpfelchen befanden sich neben einer halbierten Kirchtomate ein Häubchen aus essbaren Blüten am Tellerrand. Auch die Fleischbeilage schmeckte toll, ein kleines herrlich saftiges dezent gewürztes mageres Putensteak mit angenehmen Röstaromen. Geschmacklich verdient das Essen 5 Sterne, kleinen Punktabzug gibt es aber für die doch etwas mickrige „Kinderportion“ – insgesamt 4 Stangen Spargel mittelgroß und klein, 3 kleine Kartoffeln und ein Ministeak eignen eher als Zwischenmahl. Auch für moderate 13,80 € erwarte ich da mehr.

Getränke: frisch gezapftes Helles vom Hofbräuhaus Traunstein

Fazit: sehr gute Klosterküche in unverwechselbarem historischem Ambiente

Wir hatten die Bewertungen über Bad Füssing studiert und uns entschieden, in dieses Restaurant zu gehen.
Nach einer langen Autofahrt hatten wir einen Bärenhunger und waren schon kurz vor 18:00 Uhr im Restaurant. Es waren ca. 10 Tische besetzt, die Bedienung beachtete uns nicht und wir standen und standen bis man uns sagte, wir könnten uns einen Tisch aussuchen.
 
Service:
Die Karten erhielten wir von der einzigen und freundlichen Bedienung innerhalb weniger Minuten und schon war sie wieder verschwunden. Ich hätte mir gerne schon mal ein Getränk bestellt. Die Dame rannte wirklich viel, nur sie war so allein überfordert. Dadurch wurden leere Gläser nicht entdeckt und Zeit um nachzufragen, ob es geschmeckt hat, war dadurch wohl auch nicht da.
 
Speisen und Getränke
Bestellte Getränke kamen schnell und gut temperiert. Das Radler 0,5l für 3,48€ fand ich günstig, die Cola 0,33l für 3,32€ zu teuer. Eine Weinschorle 0,2l zu 3,25€ ist in Ordnung, schmeckte nur leider zu süß.

Auf unsere Speisen haben wir etwas länger als 1 Stunde warten müssen und das ist für uns unakzeptabel. Meine Frau hatte sich den Steirischen Tafelspitz bestellt. Das Fleisch war sehr zart, das Gemüse noch etwas knackig und die Brühe sehr aromatisch. Insgesamt war dieses für 12,83€ eine ordentliche Portion. Tafelspitz

Als mein Fiaker Gulasch (9,98) vor mir stand, muss man mir mein verdutztes Gesicht wegen der kleinen Portion angesehen haben, denn meine Frau mir gegenüber fing an zu schmunzeln. FiakergulaschDarauf habe ich jetzt eine Stunde gewartet...Das Gulasch war zart, einige Stücke mir aber zu fettig, die Sauce dezent pikant und sämig. Naja, dann waren da noch ein paar kleine Kartöffelchen, ein kleines Würstchen und ein Gürkchen. Spontan bestellte ich mir nach dem ersten Bissen einen Kaiserschmarrn und hoffte, dass dieser nicht so lange auf sich warten lässt.
Gott sei Dank kam dieser nach einer akzeptablen Zubereitungszeit. KaiserschmarrnIch habe das Gefühl, er war aus dem Ofen. Er war teilweise karamellisiert, teilweise verbrannt aber nicht so locker wie gewünscht. Aber er machte satt und ich konnte dieses Mal die Portion nicht schaffen.
 
Ambiente
Eine Mischung aus Cafe und Restaurant, welches nicht viel Gemütlichkeit ausstrahlt. Der Außenbereich macht einen freundlicheren Eindruck. Alles ist sauber
 
Preis-/Leistung
Über die krummen Preise habe ich mich gewundert. Allerdings bin ich leider nicht so begeistert von unserem Besuch und würde das nächste Mal nach einer Alternative Ausschau halten

Das „Chiemgau-Stüberl“ ist ein kleines Gasthaus auf dem Gelände der idyllisch gelegenen Chiemgau-Klinik Marquartstein, in der ich 3 Wochen zur Reha weilte.  Das urig gemütliche Gasthaus wurde nach dem verheerenden Hochwasser 2013 komplett renoviert, die Tiroler Ache reichte damals bis zum 1.Stock. Die Sanierung ist gelungen, man fühlt sich wohl. So war mir nach den Anstrengungen des Tages und zahlreichen  mehr oder weniger schweißtreibenden  Anwendungen das Stüberl während meines Aufenthaltes wiederholt eine willkommene Oase der Geselligkeit und auch Entspannung vom stressigen Kuralltag.
Das Publikum besteht überwiegend  aus Gästen der Chiemgau-Klinik, ist aber auch bei Einheimischen sehr beliebt, nicht zuletzt wegen der unkomplizierten kumpelhaften Art des Pächters des Chiemgau-Stüberls, von allen nur „Michi“ gerufen. Michael und seine Frau schmeißen den Laden vorbildlich. Es ist erstaunlich, wie die Beiden es auch bei Hochbetrieb schaffen, so aufmerksam, immer Alles im Blick, flott und immer mit einem Lächeln im Gesicht und einem Späßchen zwischendurch die Gäste zu bedienen.

Essen

Das Stüberl ist Kneipe, Café und kleines Restaurant. Die Speisekarte besteht aus einem doppelt bedruckten foliertem Din A 4 – Blatt, die Speisenauswahl ist schnell aufgezählt, es gibt Currywurst, Schnitzel Wiener und Zigeuner Art, Flammkuchen und Haxe.
Hier ist besonders die Haxe hervorzuheben, es gibt sie nur auf Vorbestellung, wobei die Mindestbestellmenge von 4 Haxen eigentlich jeden Tag erreicht wird. Es lohnt sich also auf jeden Fall, auch wenn man allein unterwegs ist, bei Michi nachzufragen, denn meist liegen schon genügend Reservierungen vor.
Ich fand die Haxe so gut, dass ich schon nach 1 Woche zum Wiederholungstäter wurde. Eine bessere Haxe hatte ich bis dahin nicht gegessen, der Meinung waren alle am Tisch. Die Haxe kostet unglaubliche 8,90€, im Preis inbegriffen ein Enzian als Fettverbrenner. Die Bewertung für Preis/Leistung endet bei 5 Sternen, ich hätte gerne 6 Sterne vergeben.
Die bayrische Schweinehaxe wurde im Bräter serviert, eine ordentliche Portion mit einem guten Fett/Fleisch Verhältnis, gut gewürzt, eine tolle knusprig krachende Fettkruste, saftiges gut vom Knochen abzulösendes Fleisch, nicht zu fett und nicht zu mager. Dazu gab es  einen üppigen Semmelknödel und reichlich Kraut, in einer Sauciere wurde eine deftige Soße, aromareich aus dem Haxensud mit leichter Note vom Bierguss, gereicht.  Kaum zu glauben, wie viel Fleisch ein Schweinebeinchen hat. Wir waren proppesatt und hochzufrieden.

Fazit: die Haxe im Chiemgau-Stüberl ist nicht zu toppen

Gestern war Feiertag, Fronleichnam, in Bayern sowie in angrenzenden hessischen Orten. Für die anstehenden Fronleichnamsprozessionen hatte der Herrgott für tolles, fast sommerliches Wetter mit viel Sonnenschein gesorgt. Davon profitierten natürlich auch die vielen Radfahrer, die wie wir mit dem Drahtesel unterwegs waren.
 
Nach einem morgendlichen Telefonat mit dem gleichen Schwager wie am Sonntag ergab sich für uns, dass wir nach einer Radtour durch die Äcker ins Hessische auf dem Rückweg über Großostheim fahren wollten, um in einer Hecke einzukehren. Als wir dann gegen 13.30 Uhr durstig und hungrig sowie mit über 40 km in den Beinen vor dem Eingang der Hecke standen und lesen mussten, dass erst ab 15 Uhr geöffnet ist, war ein Umdenken erforderlich. Also Plan-Änderung und rein nach Großostheim zum Eder-Keller, der einen guten Ruf. Allgemeiner Tenor von etlichen Bekannten: Dort konnste gut un billisch esse.
 
Der Eder-Keller ist, wie der Name schon sagt, die Brauerei-Gaststätte der alteingesessenen Eder-Brauerei, die auch das beliebte Schlappeseppel-Bier nach der Übernahme der Brauerei brauen und logischerweise auch ausschenken. Gut ist an solchen Tagen auch, dass dort durchgehend geöffnet und warme Küche von 11 bis 22 Uhr zu Verfügung steht. Vor etlichen Jahren waren wir auch schon einige Mal dort eingekehrt und aus der Erinnerung heraus immer zufrieden. Normalerweise muss man dort besonders an Sonn- oder Feiertagen reserviert haben, sonst wird es nix mit einem freien Plätzchen. Gestern, ohne Reservierung, hatten wir Glück. Schon beim Einbiegen in den großen Brauereihof, der als Parkplatz genutzt wird, konnten wir in Augenschein erkennen, dass um diese Zeit schon wieder einige Lücken auf dem Parkplatz zu sehen waren. Wir stellten unsere Räder an den dafür vorgesehenen Fahrradständern ab und begaben uns in den Gastgarten, in dem drei freie Vierer-Tische zur Auswahl standen. Unsere Wahl fiel auf einen Tisch, der sowohl über Sonnenplätze als auch Schattenplätze verfügte.
 
Kaum saßen wir, war auch schon eine weibliche Bedienung zur Stelle, begrüßte uns mit einem sympathischen Lächeln auf den Lippen freundlich und bedachte uns mit der reduzierten Feiertags-Karte sowie einer Saisonkarte von Spargelgerichten. Die reguläre Karte kann man übrigens auf deren Homepage nachlesen, allerdings ohne Preisangabe. Noch bevor wir uns mit der Karte beschäftigten bestellten wir, durstig wie wir waren, gleich mal was zu trinken. Die Damen alkoholfreies Weizen (Bavaria, 0,5 l 2,90 €), die Herren selbstverständlich Schlappeseppel. Kellerbier bzw. Dunkles vom Fass (0,5 l, 2,80 €), Export und Pils von Eder selbst gab es auch im Angebot. Unsere Getränke wurden zügig gebracht. Alle waren bestens eingeschenkt mit schöner Krone und auch gut gekühlt. Bis auf mein Kellerbier, das war zwar sehr süffig, aber irgendwie doch nicht so kalt wie die restlichen Biere. Kurzum, mir eigentlich etwas zu warm, aber immer noch trinkbar. Nichtsdestotrotz bin ich dann beim Getränkenachschub auf Hefeweizen umgestiegen. Da hat dann auch wieder alles gepasst.
 
Die reduzierte Speisekarte, 1 DIN A4-Blatt mit Vorder- und Rückseite, aber für jeden was dabei, hatte ein Spektrum von fränkischen Vespersachen über Bratengerichte bis zu Schnitzelvariationen und diversen Salaten. Die Herren der Schöpfung entschieden sich für die groben Bratwürste, ich mit Sauerkraut, Soße und Brot, der Schwager mit Pommes und Soße (je 6,90 €). Meine Frau für die Ofenkartoffel mit Hähnchenfiletstreifen (8,10 €) und ihre Schwester für einen großen Salat mit Roastbeefstreifen, dessen Preis ich leider nicht mehr im Kopf habe, da ich ja nur unseren Beleg eingesteckt habe.
 
Nachdem die Bedienung unsere Essenswünsche in ihr Handgerät getippt hatte, wurden wir von ihr aufmerksam gemacht, dass heute zu jedem Essen eine Spargelcremesuppe inkludiert ist, die man sich bitte selber, wie auch den Beilagensalat, falls beim Gericht dabei, aus dem großen Suppentopf bzw. vom Salatbuffet holen soll.
 
Anstelle der Bedienung servierten uns dann unsere Angetrauten die heiße, schön cremige und gut schmeckende Spargelcremesuppe. Den Löffel brachten sie von drinnen mit. Messer und Gabel befanden sich eingewickelt in Papierservietten in einem tönernen Maßkrug, der auf dem Tisch stand.
 
Schön war, dass wir gleich mal eine Suppe löffeln konnten, denn das Servieren der Hauptmahlzeit zog sich doch etwas dahin. Dem Andrang entsprechend, drinnen gut besucht und der Biergarten auch bestens besetzt, waren ca. 40 Minuten Wartezeit gerade noch in einem vertretbaren Rahmen. Und schließlich hatten wir es ja auch nicht einig, aber halt Hunger.
 
Die Bratwürste waren super, sowohl in der Konsistenz als auch im Geschmack. Früher hat der Chef Willi Rödig sie selber hergestellt. Heutzutage werden sie nach seinem Rezept von einem Metzger hergestellt und geliefert, so hat es uns die Bedienung jedenfalls auf Nachfrage geschildert. Auch das Sauerkraut und die Soße einfach prächtig, dazu für mich zwei Scheiben Bauernbrot. Mit hat es bestens geschmeckt. Auch der Schwager, der die Variante ohne Kraut und Brot, aber mit Pommes wählte war super zufrieden.
 Grobe Bratwürste mit Kraut

Leider konnten das die Damen von ihren Speisen nicht so sagen. Die Ofenkartoffel meiner Frau war zwar okay, aber die Hähnchenfiletstreifen ziemlich trocken gebraten, dazu kam noch, dass der Kräuterquark einen leichten Zitronengeschmack hatte, was aus ihrer Sicht gar nicht passte. Das Salatbouqet war kein bisschen angemacht, die gegrillten Champignonstreifen waren okay, aber das ganze Ensemble irgendwie lieblos auf den Teller geklatscht. Alles in allem eine unglückliche Wahl. Da wären meine Bratwürste für sie doch die eindeutig bessere Wahl gewesen.
 Ofenkartoffel mit Hähnchenbrust


Ähnlich erging es ihrer Schwester, die eigentlich fast immer einen Salat bestellt, weil sie gut gemachte Salate liebt. Ihr Salat Ederkeller, bestehend aus einem großen bunten Salatteller mit Roastbeefstreifen, gegrillten Champignons, Zwiebeln, Paprika, Parmesankäse, Balsamico-Creme, Joghurt, Hausdressing und Weißbrot war eine große Portion. Leider wurde der erste gute Eindruck getrübt, da der Parmesankäse quasi in viel zu großer Menge als geriebener Parmesan, wahrscheinlich auch noch aus der Tüte über das ganze Ensemble verteilt war und so dominierte, dass der Geschmack der anderen Bestandteile gar nicht zur Wirkung kam. So blieb dann auch die Hälfte auf dem Teller zurück. Bei der Nachfrage, ob es schmeckt, wurde die Bedienung auf diese Tatsache aufmerksam gemacht. Antwort: Man hätte ja den Parmesankäse abbestellen können.
 
Wer bitte schön, kann schon im Voraus wissen, dass hier mit dem Parmesan so vorgegangen wird. Wenn man ein paar gehobelte Parmesanspäne draufgetan hätte, wäre der ganze Salat geschmacklich verfeinert und in der Tat gut gewesen. So war aber irgendwann der Zeitpunkt gekommen, dass Zunge und Gaumen streikten.
 
Aus diesen Gründen vergeben die Herren 4 GG-Sterne und die Damen leider nur zwei, macht summa summarum 3, was ja immer noch okay heißt, für das Essen.
 
Die Bedienung war kommunikativ, freundlich, aufmerksam, locker, wie in einem Biergarten eben. Deshalb von mir 3,5 GG-Sterne.
 
Zum Ambiente kann ich wenig bis nichts sagen, denn wir saßen ja nur draußen, dort allerdings schön bequem. Auch für Gehandicapte geignet.
 
Lobend und erwähnenswert noch die neu renovierten Toiletten. Saubere und schöne Optik. Alles picco bello.
 
 
Mein Fazit:
 
Meistens volles Haus heißt, die vielen Gäste können sich nicht irren, dort kann man gut essen und trinken. Wie aber überall, kann man mal eine Niete ziehen, sei es, weil man es sich anders vorgestellt hat oder weil es wirklich nicht gut war. So wie gestern für unsere Damen.
 
Mein Gesamteindruck:
 
3 – wenn es sich ergibt, wieder!
 

Auf dem Heimweg von der Arbeit meldet sich der Hunger. Zufällig steckte wenige Tage vorher ein Flyer am Auto, welcher eine neueröffnete Pizzeria bewarb.

An dieser Stelle versuchten sich vorher bereits andere Gewerke, leider ohne dauerhaften Erfolg. Oder doch: Zum Glück. So konnten wir in den Genuss einer Pizza bekommen, wie sie in Coburg kaum noch, bei Lieferdiensten nach unserer Erfahrung überhaupt nicht mehr zu bekommen ist.

Angerufen, 15 Minuten als Zeitfenster genannt bekommen. Perfektes Timing, bei unserem Treffen kamen die Pizzen gerade aus dem Ofen. Der Junior (im wahrsten Sinne des Wortes) hat mir das Geld abgenommen, dafür im Gegenzug die Pizzen ausgehändigt. Der Laden selbst lädt nicht zum verweilen ein, aber das ist auch nicht der vornehmliche Sinn.

Die Pizzen selbst waren knusprig bis zum letzten Biss, endlich mal wieder durchgebacken, ohne dass in der Mitte die Pizza abkippt und der Belag sich sonstwohin verteilt. Geschmacklich so gut, wie schon lange nicht mehr gegessen. Bleibt zu hoffen, dass die Qualität gehalten wird.

Der Belag ist reichlich, heiß, geschmacklich ganz vorne mit dabei. Wir kommen wieder.

Ach ja, im Laden ist angeschlagen, dass es auch Fischbrötchen und Bruschetta gibt. Nuja...

Parken? Kein Problem, solange nicht 5 Kunden auf einmal den kleinen Laden stürmen, direkt vor der Tür. Die Abholstation ist ebenerdig ohne Probleme zu erreichen, Stufen stören nicht, auch im Laden selbst können Rollstühle in größerer Menge auflaufen.

Fazit: Wenn die Qualität so bleibt und die Preise gehalten werden - unsere erste Wahl, was Abholpizza angeht.

Leider hat ein Brand an den Pfingstfeiertagen einen Millionenschaden im Restaurant angerichtet. Die Renovierung der Gasträume etc wird wohl einige Zeit dauern. Alle Veranstaltungen und Reservierungen wurden laut Berichten der örtlichen Presse erst einmal abgesagt.
Schade, dass dieses so schön gelegene Ausflugs- & Eventlokal bis auf weiteres nicht mehr zur Verfügung steht.

P.S.:  siehe auch:
http://www.br.de/nachrichten/unterfranken/inhalt/brand-hallburg-schloss-100.html

Da hatte ich nun wieder einmal ein Blinddate. 
Aus dem Internet gebucht. Mein Hotel " Stern " hat am Mittwoch Ruhetag.
Also ins Hotel " Krone " in Geiselwind.
Geiselwind als Ort, kenne ich schon seit ewigen Zeiten, muss aber gestehen, das mir die " Krone " unbekannt war.
Nun, alles ist zum ersten male.

Die Zimmer waren sehr gut.
Gross genug, sauber allemal, ruhig, hell möbliert, gemütlich, mit Flachbildfernseher, also , " et passt."
Vor allem: Ein Fahrstuhl im Haus.

Genau so wichtig war aber auch für mich, das Restaurant.
Durchgang von einem Haus zum anderen.
Logischerweise um diese Jahres- und Tageszeit spärlich besetzt.

Es sind zwei kleinere Räume, Holzmöbel, Tische eingedeckt.
Kachelofen. Stammtisch.
Eigentlich gemütlich zum wohlfühlen.
Da die Papierserviette hochwertig war, war es schon in Ordnung.  
Schön fand ich auf jedem Tisch einen Zettel und Kugelschreiber ! auf dem man benoten konnte und eventuelle Wünsche oder Klagen notieren kann.

Wie für mich gemacht:
Sofort habe ich meine Wünsche niedergeschrieben.
 Ob es was nutzt????

" Warum fragt man mich was ich trinken möchte, ehe ich eine Speisenkarte habe?" 
Genau so war es. Hatte Weisswein bestellt, weil mein Sinn auf Karpfen stand.( es ist hier eine Karpfengegend ).
Es gab aber keinen in "blau" auf der Karte, ergo bestellte ich ein Rumpsteak. 
Es war zwar nicht  tragisch, da der Wein genau !! meinen Vorstellungen entsprach , trotzdem......

Des weiteren.
Wie gern hätte ich ein Dessert bestellt.
Nur, da die Karte SOFORT wieder in Sicherheit gebracht wurde, war es unmöglich.

Wann werden Wirte begreifen, das man eine Speisenkarte am Tisch belässt.  
Besonders bei Einzelreisenden. Sie ist umsatzfördernd.

Vorher gab es noch ein amuse.
Selbstgemachtes Schmalz mit 3 versch. Sorten Brot.
Und das hier auf dem Dorf. Toll!

Der Salat erfrischend und schmackhaft.
Mir persönlich aus zwei Gründen sofort symphatisch.
Es fehlten die Güllekugeln und er schwamm nicht in der sonst üblichen Fertigpampe.


Mein Rumpsteak war in der Grösse, in der Qualität und im gewünschten Garzustand, wie gedacht und erwünscht
.
Die Bratkartoffeln waren eben " Fränkische" habe mich daran gewöhnt. Geht auch.
Sogar die Kräuterbutter musste nicht mit dem Beil zerhackt werden.

Was mich etwas störte, war:
Lieber Koch.
Normale Bratensauce gehört nicht zu einem Steak und passt auch nicht dazu.
Es war zwar gut gemeint, nur etwas mehr Kräuterbutter
 ( also reines Fett) wäre besser gewesen.
Und wenn Sie dann noch etwas Telly Cherri Pfeffer , grobkörnig darüber gemahlen hätten, würde ich sagen : Perfekt !!

Es war trotzdem gut.   
Preis: 13,80€ 

Der Wein schmeckte mir.
Die Speisenkarte war weg, also hielten wir uns , statt am Dessert,  am Wein fest.
Es wurden dann 3 Viertel für die Nacht.
( ich hatte mir den Namen so gemerkt, doch wieder vergessen. Frankenwein, Riessling, Valentino  ? . Um die 10,00€ die Flasche Ich frage da noch einmal nach.) 

Nach der Regenfahrt, war das ein guter Abschluss.

Ich würde sagen, empfehlenswert.
Freundlich.
 ( soweit Franken das gegenüber Fremden können )
Nicht weit von der Autobahn.
Parkplatz satt.
Tankstelle ein paar hundert Meter weiter.
Und sollten sie Schwierigkeiten haben, eine Apotheke ist in 50 Meter Entfernung.

Der Pizza Star bietet eine umfangreiche Auswahl an italienischen und amerikanischen Pizzen, Burger, Pasta, Salate, Fingerfood, Snacks, Gebäcke, Eis und Getränken.
Neben einem Lieferdienst kann die Bestellung auch direkt dort abgeholt (10 Prozent günstiger) oder verzehrt werden.

Die wenigen Parkplätze vor den Haus sind meistens belegt durch die Lieferfahrzeuge.

Von außen wirkt der Pizza Star eher unspektakulär. Links und rechts von der Eingangstür sind große Schaufenster mit bunten Aufklebern. Links und geradeaus ist ein L-förmiger Tresen, rechts geht es in einen kleinen Gastraum. Nicht das große Ambiente, doch stilecht und zweckmäßig.

Die Sauberkeit ist tadellos.


Hinter dem Tresen steht ein großer Durchlaufofen für die Pizza - links rein und rechts raus. Dauert keine zehn Minuten.
Jede Pizza wird frisch zubereitet. Sonderwünsche werden gerne berücksichtigt. Es gibt eine Standardgröße und eine Partygröße (ausreichend für vier Personen). Selbstverständlich werden die Pizzas vorgeschnitten.

Hinter dem Ofen befindet sich eine kleine Küche, in der die Zutaten vorbereitet und die anderen Gerichte zubereitet werden.


Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.


Der Star Classic Burger (6,90 Euro) - etwa von der Größe eines Whoppers - ist einfach zubereitet. Das Sesambrötchen ist an der Innenseite leicht getoastet, auf einer Schicht gehackten Eisbergsalates liegt ein stattliches Rindfleischpatty. Heute schmeckte es allerdings leicht hart und trocken, was vielleicht aber der etwas längeren Zeit bis zur Abholung geschuldet war. Obenauf noch etwas Gurke, Senf und Ketchup. Deckel drauf, fertig.

Die Pizza Rucola (7,90 Euro) hat wie alle italienischen Pizzas hier einen dünnen, knusprigen Boden. Auf der Tomatensugo war sie belegt mit Vorderschinken und Rucola (der kommt natürlich erst nach dem Backen auf die Pizza) und die spezielle Käsemischung des Pizza Star. Durch die frischen Tomatenstücke schmeckt sie schön saftig.

Die Pizza Mozzarella (7,10 Euro) ist im Prinzip wie die Rucola. Bloß ohne Vorderschinken, und dafür zusätzlich mit Mozzarella. Auch sehr gut im Geschmack.

Die Hot Chili Pizza (8,50 Euro) trägt ihren Namen zurecht und ist für Kinder eher weniger geeignet. Reichlich grüne Pepperoni sorgen zusammen mit der scharfen Salami für den nötigen "Punch". Der Geschmack ist gut ausgewogen.

Pizza Funghi (6,50 Euro) überzeugt vor allem durch die frischen Champignons. Schön aromatisch und saftig.


Fazit:  Ob Lieferung oder Abholung - hier bekommt der Kunde erstklassig gemachte Pizza.

Kennt ihn eigentlich jemand als Herrn Müller? Aber jeder weiß, wer gemeint ist, ist vom Jockel die Rede. Dem Chef des "Bräustüble Meschenbach". Dem Herren, der immer einen flotten Spruch auf den Lippen hat, der seinen trockenen Humor nicht nur auf der Bühne als Moderator von Faschingsveranstaltungen frei heraus lässt. Dem Herren, der mit seiner beachtlichen Gramophon-Sammlung so manche Runde in Seniorenheimen begeistert.

Dieser Jockel ist quasi im Nebenberuf seit zig Jahren auch Gastwirt.

Lange Zeit hat es terminlich nicht gepasst, ihn zu besuchen. Endlich war es wieder soweit. Der Parkplatz weist genug freie Plätze auf, das Lokal ist ebenerdig zu erreichen, die Toiletten leider nur über ein Stüfchen. Aber, wo ein Wille, da ist auch ein Helfer in der Not.

Das Lokal selbst wurde vor Jahren behutsam renoviert, so ist Altes (die Vertäfelung aus der Vorväterzeit) mit Neuem (die Tische) gut kombiniert. Das Lokal will nicht mehr sein, als es auch ist: Ein Bräustüble. Leider kommt aus der ehemaligen Brauerei kein eigener Sud mehr, dafür wird das Erzeugnis der "Kulmbacher" in den Ausschank gegeben. Kleiner Tipp: Das billiger als Alkohol-Getränk ist ein "Cola-Misch-Getränk". Nicht zu verwechseln mit dem Spezi auf der Karte, das kostet mehr. Kurios: Mir schmeckt die Billigvariante sogar besser.... Die Preise sind regionalüblich, heißt also, dass diese im mittleren Sektor angesiedelt sind.

Die Karte selbst ist vor geraumer Zeit zusammengestrichen worden. Die aus dem Grund, dass dem Kunden auch weiterhin nur frische Ware angeboten wird, ein Zugriff auf TK erfolgt nur da, wo es sich nicht vermeiden lässt. ACHTUNG! Die auf der Internetseite herunterladbare wurde nur vergessen zu löschen, ist somit nicht mehr aktuell.

Wir hatten an diesem Tag einmal Schnitzel "Wiener Art" mit Beilagensalat, knapp über acht Euro. Der Kollege war mehr als zufrieden, vergaß sogar, sein geliebtes Ketchup nachzuordern. Der Salat ist frisch, auch hier kommt nichts aus der Dose.

Zwei von uns hatten eine kleine Pizza "Spezial", also mit Schinken, Salami, Champignons. Grundbelag Tomatensauce und Käse. Etwas schärfer als früher, aber wir haben in diesem Lokal sonst immer zum Tabasco gegriffen. Bei diesem Besuch war es nicht nötig, für uns perfekt. Ein Preis von unter 5 Euro - auch das passt.

Fazit: Wer wenig Wert auf neueste und pomforzionöseste Einrichtung legt, einen Wirt mag, der in die Welt passt und auf solides Essen steht, der ist hier gut aufgehoben.

Ach ja, vom Biergarten aus kann man direkt die Störche und deren Nachzucht auf dem ehemaligen Brauereischlot beobachten.

Das Sternerestaurant Il Giardino im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach schließt Ende Mai. Damit müssen Küchenchef Denis Feix und seine Frau, die den Service leitet, praktisch mit dem zehnten Geburtstag des Restaurants zusperren.
Für die COLUMBIA-Hotelgruppe endet damit endgültig das Engagement im Fine-Dining-Bereich. Zu den besten Zeiten betrieb die Gruppe in jedem ihrer vier deutschen Hotels ein Sternerestaurant, die aber in den den vergangenen Jahren nach und nach geschlossen wurden.
Bereits im vergangenen Jahr hatte es Gerüchte um eine Schließung des Il Giardino gegeben, die aber vom Hotel dementiert wurden zunächst auch nicht bestätigten. Nach Informationen von Restaurant-Ranglisten.de wurden die nun umgesetzten Schließungspläne  intern kurzfristig kommuniziert.
Wie es für Denis Feix beruflich weiter geht, ist derzeit noch nicht bekannt. Vor kurzem hat er mit viel eigenem Engagement ein Kochbuch veröffentlicht, das seine Arbeit im Il Giardino dokumentiert.

https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/4049-aus-fuer-denix-feix-im-il-giardino/

Das Kochbuch wurde im Internet vorgestellt und ich fand es sehr gut gemacht in dieser Aufmachung. Daher habe ich Herrn Feix angeschrieben und die nachfolgende Information erhalten:

Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Kochbuch. Die 60 Gerichte im Buch sind in einzelne Rezepte unterteilt. Einige sind sicherlich anspruchsvoll, und eher etwas für den Profi, andere einfacher. Man muss nicht immer das ganze Gericht nachkochen, man kann sich auch einzelne Komponenten heraussuchen. Viele dieser Rezepte haben wir auch in unseren Kochkursen gezeigt.

Mehr Infos erhalten Sie auch unter www.denisfeix.de . Der Preis beträgt 59€.

Für einen Koch oder Hobbykoch eine Bereicherung.

Schade, dass schon wieder ein Sternehaus schließt.

Allgemein/Ambiente
 
Das Restaurant „Hofwirth zur Post“  in Alt-Marquartstein zu Füßen der Burg ist eines der ältesten Wirtshäuser im Chiemgau und wurde bereits im 11. Jahrhundert erwähnt. Der Komponist Richard Strauss, der in der nahe gelegenen Burgkappelle am 10. September 1894 seine Pauline heiratete, verbrachte viele Sommer in Marquartstein und wohnte und speiste im Hofwirth.
Das historische Gebäude wurde 1998 von den jetzigen Betreibern, dem Gastronomen-Ehepaar Doris und Werner Hartmann mit viel Liebe und Sachverstand aufwendig restauriert. Das Gebäude mit „Alpenbarockfassade“ und wunderschöner Lüftelmalerei wirkt schon von außen sehr einladend und dieser Eindruck wird auch in den liebevoll urig gemütlichen Gasträumen fortgesetzt.
Bei schönem Wetter suchten wir uns einen schönen lauschigen Platz im Biergarten des Anwesens unter einem ausladenden Kastanienbaum.
 
Küche
 
Im Hofwirth kocht der Chef Werner Hartmann noch selbst - bayerisch, österreichisch und mediterran. Man setzt auf Nachhaltigkeit, die Zutaten stammen überwiegend aus der Region, Wild vom einheimischen Jäger, Damwild vom Gutshof Ribeaupierre und Fische liefert ein Chiemseefischer.
  
Unsere Wahl
 

• Frischer Spargel mit Anguslende, Kartoffeln und Sauce Hollandaise zu 20,00 €

 

• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat zu 15,90 €

 
Den Salat darf man sich selbst am Salatbuffet zusammenstellen. Ich hatte das Spargelgericht und konnte mir den Gang zum Buffet sparen, ich bin kein Freund von Buffets.und lass mir lieber einen fertigen Salatmix servieren.
 
Die Speisen wurden wie die Getränke nach angenehmer Wartezeit von der freundlichen aufmerksamen Kellnerin im Dirndl serviert.
 
Bewertung: die Zutaten der Speisen waren frisch, schmackhaft zubereitet und ausreichend portioniert. 5 Spargelstangen der größeren Sorte waren perfekt gegart, schön zart und noch bissfest, herrlich aromatisch mit einer schmackhaften separat in kleiner Sauciere servierten Sauce Hollandaise, auch fein die Salzkartoffeln und ohne Beanstandung das zwar mit ca. 180gr nicht sonderlich üppig dimensionierte Steak, aber eine absolut gut gewählte Anguslende, perfekt a point medium gebraten mit schönen Röstaromen, butterzart und saftig.
Das Wiener Schnitzel meines Begleiters war laut seiner Beurteilung ganz toll. Feines Kalbschnitzel, schön dünn geklopft und von einer würzigen Panade faltenwerfend nur locker umhüllt gekonnt goldbraun gebacken. Auch an den Beilagen gab es nichts auszusetzen, leckere kross gebratene Kartoffelscheiben und knackiger Beilagensalat vom Buffet.
 
Fazit: gute Küche in historischem Ambiente
 
 

Lange Zeit war es so, dass wir um das Backlokal einen weiten Bogen gemacht haben. Dies hatte drei Gründe:
1. Die Backwaren waren unterirdisch geworden.
2. Der Kuchen wie auch die Torten - mal Durchschnitt, mal schlecht.
3. Das Personal (besonders die älteren beiden Damen) konnten einen prima übersehen - gerne auch über Stunden, haben wir einmal ausprobiert.

Ein erster Schritt war getan, als die Brote und Brötchen von einem externen Lieferanten zugekauft wurden; gute Qualität, fairer Preis.
Noch besser wurde es, als auch dieser ausgetauscht und die Bäckerei Heimann aus Rödental die Belieferung übernahm. Kuchen, Gebäck, Brote, Brötchen - alles von sehr guter Qualität, preislich im Rahmen und vor allem auch frisch!

Der Kaffee schmeckt auch, das war nie ein Problem. Ebensowenig, wie das Geschäft incl. der Sanitäranlagen für Rollstuhlfahrer geentert werden kann. Ordentlich, aufgeräumt, sauber, neue Möbel - jetzt passt das Gesamtbild, was auch dem Gast auffällt, denn das Lokal ist wieder gut gefüllt.

Nur eine Sache hat sich leider nicht aufgelöst: Solange die jungen Damen den Service übernehmen, wird auch einmal nachgefragt, ob Alles in Ordnung ist, ob Wünsche bestehen. So auch heute. Sobald allerdings die älteren Damen die Schicht übernehmen, fährt die Serviceleistung auf das Nötigste zurück.

Wir haben heute mehrmals(!) versucht, mit Gesten und Stimme die Dame zu uns an den Tisch zu holen. Beim letzten Versuch so vehement, dass die Theke auf uns aufmerksam wurde und wir von dort aus direkt beliefert wurden. Ein unnötiges Übel, an welchem dringend gearbeitet werden sollte.

Ach ja, nicht vergessen: Neben dem Frühstück gibt es auch weiterhin die Tagesgerichte. Kleine Essen zu einem angenehmen Preis mit in der Regel zumindest gutem Geschmack.

Ansonsten: Unser Empfehlung, besonders dann, wenn die Tische auf der Sonnenterrasse wieder aufgestellt sind.

Wir haben das Gasthaus bereits zweimal besucht. Da beide Termine schon über drei Monate zurückliegen, will ich keine Bewertung sondern nur meine Meinung / Erfahrung kundtun.

Das Lokal liegt unweit (1,5 km ?) der Autobahn A7 FULDA - WÜRZBURG in einem kleinen Ort. Parkplätze gibt es einige zum Haus gehörende sowie entlang der wenig befahrenen Strasse. Von außen eher unscheinbar, bietet es jedoch mehrere Gasträume mit einfacher schlichter Einrichtung. Die Deko ist gekonnt arrangiert und wertet die Räumlichkeiten auf ohne aufdringlich zu wirken.

Das Team rund um Familie Partsch ist sehr freundlich, gastorientiert, versiert und flott unterwegs. Auf Sonderwünsche einzelner Gäste wird freundlich und bereitwillig eingegangen.

Wenn man die Stufen von der Strasse hoch in die Räumlichkeiten bezwungen hat, ist das Lokal barrierefrei. Es könnte sogar über den Gastgarten ein rollstuhlfähiger Zugang existieren, aber da bin ich mir nicht mehr sicher. Besser bei Bedarf vorher nachfragen!

Das Küchenteam hat sein Hauptangebot auf regionale Hausmannskost mit saisonalen Spezialitäten ausgerichtet. Die Zubereitungsdauer war bei unseren beiden Besuchen jeweils angemessen; überlange Wartezeiten gab es nicht.

Die Gerichte, genau wie die Getränke, werden zu fairen Preisen angeboten; die Portionen waren stets nicht nur sättigend sondern auch geschmacklich sehr ansprechend zubereitet.

Wem es zu wenig pompös bzw. fotogen angerichtet ist, der sollte bitte überlegen, wo er eingekehrt ist und was der Wirt ihm für sein Essen berechnet!

Wir kommen jedenfalls gerne wieder und dann gibt es eine zeitnah geschriebene Bewertung.

Wiederbesuchswert  ( 1*  -  5*):   4*

Es ist endlich soweit.
Wir sind heute Mittag gestartet.
Das Auto hat durchgehalten.(Bis jetzt)

Die Übernachtung, kurzfristig, im Baumhof gebucht.
Schön war es, das man sich nach bald 2 Jahren, noch an mich erinnerte.
Und genau das ist es, was von vornherein eine gute Atmosphäre schafft.
Man sieht dann zwar alles mit einer rosaroten Brille, sucht nicht nach negativem, freut sich auf das Essen, erwartet zwangsläufig das es einem gefällt ( was nicht unbedingt bedeutet: Für alle und jeden ist alles gut) und eigentlich ist der Tag damit schon gerettet.
So sollte es immer sein.
Der Wirt hat zufriedene Gäste, die Kasse stimmt, und alle sind zufrieden.

Warum ist es so schwer, einen Gast im Vorfeld schon glücklich zu machen?

Hier, in unserem Falle, war es zwar nicht nötig, denn ich übernachte hier nicht zum ersten male.
Eine freundliche persönliche Begrüßung.
Dazu noch ein Doppelzimmer im Erdgeschoß.
Alle Zimmer, sind seit letztem Aufenthalt, neu renoviert.
Was raus zu holen war, wurde getan.
Am besten schneidet der Sanitärbereich ab,
Manches Hotel könnte lernen.
Also, alles Top.

Das Wetter war schön.
Man konnte auch im Innenhof sitzen.
Windgeschützt.

Wir zogen es vor, im inneren des Hauses zu essen.
Drinnen war es wie  gewohnt.
Etwas dunkel, aber das scheint in Bayern zu einem "Landgasthof" zu gehören.
Der Service, Chef und eine junge Dame, ausnehmend freundlich und persönlich.
Nicht nur zu uns!
Kinder und Hunde kein Problem. Auch nicht bei der Übernachtung, da selbst ein eigener im Hause ist.
Toiletten ohne Tadel.
Alles auch für Behinderte geeignet.

Die Speisenkarte ist vielseitig, aber nicht überladen.
Da wir jetzt Spargelzeit haben, ich zwar nicht unbedingt den brauche, andererseits aber auch nicht den Magen mit Gesottenem belasten wollte, wurde Spargel geordert.
Vorher für mich noch eine Spargelsuppe.
Diese war mit 4,00€ angesetzt.
O.k. Es war eine.
Das war es aber auch.

Ach ja. Die Getränke.
Als Empfehlung: Einen Weißburgunder. 0,25l zu 4,80€
Etwas überzogen im Preis, aber genau für mich richtig.
War mein Geschmack.

Das Hauptessen selbst.
Das heißt: Eine Portion Spargel mit Hollandaise, Kartoffeln und einem kleinen Schnitzel. 
( Warum man dazu abgepellte Pellkartoffeln nahm, wird mir zwar ein Rätsel bleiben, aber wie sagt der Bayer? Basst!)
Die Pellkartoffeln wurden schon erwähnt.
Man konnte dann zwischen Butter und Hollandaise wählen.
Wir wählten das letztere.
Ich will keinen Eid ablegen, schien mir aber selbst gemacht zu sein.
Das Schweineschnitzel war zwar sehr klein, aber dafür gut.
Kein Geschlinke und nicht trocken.
Die Menge?
Ach Gott, wir waren beide satt, ob andere auch, ist eine Frage.
Das sagt genug aus.
Auf der Rechnung stand dann: 18,60€ je Portion.

Meine Begleiterin bekam dann noch einen Obstler.
Der Name war zwar hochtrabend, aber das im Glas war gut auch ohne Namen . Kosten : 2,50€

Für den Alten noch einen Espresso mit Dessert.
Dessert, ist hierbei eine Kugel Eis.
Der Espresso war ein Deutscher.
Man wurde aber entschädigt über das wirklich gute Eis.
Davon hätte ich noch einen Eimer voll essen können.

Doch meine zwei drängelten.
Die Frau und der Hund.
Klug wie ein Mann ist, wählt man den Weg des geringsten Wiederstandes und gehorcht.

Summasumarum:

Für eine Übernachtung immer.
Für das Essen finde ich hier in der Umgebung nichts besseres.
Wir drei waren zufrieden
Was will man eigentlich mehr?


Von meinem iPad gesendet

Allgemein/Ambiente

Freunde haben in höchsten Tönen vom Weßner Hof im Marquartstein geschwärmt. Die Küche des Hauses wurde in höchsten Tönen gelobt. Wie ich nach meinem Besuch bestätigen kann – zu Recht.
Das 3 – Sterne – Hotel im traditionell alpenländischen Stil ist auch über Marquartstein hinaus bekannt als empfehlenswerte  Adresse für eine gehobene gutbürgerlich bayrische Gastronomie.
Die große Gaststube im „Zwirbelstuben“-Stil  ist mehrfach unterteilt; egal, wo man einen Platz im stets gutbesuchten Restaurant findet, man fühlt sich direkt wohl. Wände und Decken sind sehr aufwendig mit hellem Holz verkleidet, die geschmackvolle Einrichtung ist ländlich elegant. Das urig gemütliche Ambiente lädt zum Verweilen ein.
Der Weßner Hof ist aus einem ursprünglichen Bauernhof entstanden und so setzt man auch heute noch auf Nachhaltigkeit. Das Restaurant verwöhnt seine Gäste mit hausgemachten Spezialitäten. Die Produkte stammen weitgehend aus der eigenen Landwirtschaft und  Metzgerei. Die Kuchen stammen aus der Weßner-Konditorei und die Hofeigenen Brennerei liefert Obstbrände und Liköre.

Küche

Die Speisekarte ist klassisch und bayrisch traditionell, wirklich ansprechend und gut sortiert. Ich entschied mich für

Bauernhendl mit Country-Kartoffeln und Salat für 13,90€

Das Hähnchen stammte natürlich ebenfalls vom Weßner-Hof, also nicht vergleichbar mit Geflügel aus dem Supermarkt um die Ecke. Man schmeckt den Unterschied. In ungeteiltem Zustand brachte der Vogel sicher so um die stolze 1600gr auf die Waage und war auch halbiert eine Portion zum satt werden. Das Hendl war perfekt zubereitet, goldbraun die Haut, gut gewürzt, das helle Fleisch massig, angerichtet auf einer harmonierenden  hellen Soße. Die Country-Kartoffeln waren definitiv keine TK-Ware, alles frisch verarbeitet, Spalten aus dem Backofen. Auch der knackig frische Salatmix konnte überzeugen, lecker angemacht mit einem dezenten Sauerrahmdip.
Dazu ein gepflegt eingeschenktes Augustiner Helles und einen Willi als Verdauerli – was will man mehr. Ich war rundum zufrieden.
Bedient wurde ich von einer jungen Dame im Dirndl, absolut nichts zu beanstanden – unkompliziert, freundlich, flott – so muss es sein.

Fazit: sehr gute Küche unter Verwendung von Produkten aus eigener Produktion, urig gemütliches Ambiente und guter Service. Absolut empfehlenswert.

Beim Winzerkeller Sommerach handelt es sich um die Winzergenossenschaft des wunderschönen Weinortes auf der "fränkischen Weininsel" unweit von Volkach & Nordheim.
Die modern gestaltete Vinothek mit ihren Sitz- und Probiermöglichkeiten sowohl in der Verkaufs- und Präsentationshalle als auch draußen die überdachten Sitzmöglichkeiten im Hof ziehen die Besucher sofort in ihren Bann. Man verweilt nur zu gerne um die ausgezeichneten Weine der fränkischen Reben aus der Umgebung zu geniessen.

Leider sind die Räumlichkeiten nicht für Events -wie z.B. Hochzeiten .....-  buchbar.
Wir haben es probiert.
Restaurationsbetrieb wird ebenfalls nicht angeboten.

Wiederbesuchswert ( 1* - 5* ):  4,5*
(Besuchsnachweis)                :  da sind wir gerne mehrmals im Jahr !!!

Wenn ich in Bayern weile, komme ich natürlich um Weißwurst, Schweinsbraten, Haxe und Co. nicht rum, aber nach einem Bummel durch Reit im Winkel und einem Blick auf den Speisekarten-Aushang vorm „Roma“ konnte ich der Versuchung nicht widerstehen – heute musste es mal wieder Pizza sein.
  
Das italienische Restaurant am Kirchplatz 4 wirkt schon Außen sehr einladend und auch der Innenraum ist freundlich mediterran gestaltet, die Wände schmücken Bilder antiker Ruinen aus Rom, einige geschmackvoll in Szene gesetzte Dekoartikel vervollständigen die  gemütliche Einrichtung. Man fühlt sich wohl.

Kaum Platz genommen wurde auch schon die Speisekarte gereicht und die Getränkebestellung aufgenommen.
Das Küchenangebot ist breit gefächert, trotzdem fiel mir die Entscheidung leicht, da ich mich ja schon auf Pizza eingestimmt hatte. Ich orderte eine Pizza „Capricciosa“ für 8,40 €. Es gibt nur eine Größe und die ist wirklich pizzatellergroß.

Bewertung: Die Pizza kam schon nach wenigen Minuten, der Teig war kross und doch locker luftig gebacken, nicht zu dick und nicht zu dünn, mit einer leckeren Tomatengrundsoße, gut belegt mit Vorderschinken, Peperoni, Oliven, dünn geschnittenen frischen Champignons, Artischocken und als Extra Knobi. Sehr aufmerksam von der netten Bedienung fand ich, dass noch eine Extraportion frischer Knoblauch in Olivenöl in einer kleinen Sauciere gereicht wurde, von der ich reichlich Gebrauch machte. Eine sehr gute Pizza, ich war zufrieden.
Als Begleiter zum Essen hatte ich ein Mineralwasser und ein erfrischendes Wieninger Hell vom Fass.

Fazit: netter aufmerksamer Service, gute Pizza zu moderaten Preisen im Herzen von Reit im Winkel. 100% Weiterempfehlung 

Allgemein

Das Dokumentationszentrum Obersalzberg und das Kehlsteinhaus, auch als „Eagle‘s Nest“ bekannt,  zählen zu den beliebtesten Ausflugszielen im Berchtesgadener Land. Schon die Fahrt mit dem Bus über die 6,5km lange Kehlsteinstrasse, die 1938 nach nur 13 Monaten Bauzeit fertiggestellt wurde, ist recht abenteuerlich. In etwa 20 Minuten Fahrzeit überwindet der Bus einen Höhenunterschied von etwa 700 Metern und die Straße endet bei einem großen Buswendeplatz 1696 m ü. NHN unterhalb des Kehlsteinhauses. Nun kann man zu Fuß zum Kehlsteinhaus klettern, bequemer ist jedoch die Fahrt 124 m hoch mit dem verspiegelten in Messing verkleideten Kehlsteinlift, der nach nur  41 Sekunden direkt im Vestibül des Kehlsteinhauses endet.
Leider war es mit Temperaturen um den Gefrierpunkt und Schneefall  nicht nur recht frisch auf dem Kehlsteinplateau, sondern auch recht neblig, so dass der herrliche weit umfassende Panoramaausblick auf die Berchtesgadener Alpen stark eingeschränkt war.

Ambiente

Das Kehlsteinhaus blieb im Zweiten Weltkrieg von alliierten Bomben verschont und wurde auch nach dem Krieg nicht wie der Berghof Adolf Hitlers gesprengt. Es ist daher heute noch in seiner ursprünglichen Form erhalten und wird seit 1952 als Berggasthaus bewirtschaftet.

Küche

Neben Kaffee und Kuchen bietet die Küche Allerlei für den kleinen und großen Hunger, bayrisch gut bürgerlich von der Brotzeit, Kalter Leberkäse mit Essiggurke, Brot und Senf über Schnitzel, Salatvariationen bis zum Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße und Röstinchen.
Ich entschied mich für „Schweinebraten mit Knödel und Kraut“ zu 10,90 €.

Bewertung

Ich war mehr als angenehm überrascht von der Qualität und Zubereitung der Speisen, nicht selbstverständlich für eine Gastronomie an einem Ort, der mit jährlich über 300.000 Besuchern aus dem In- und Ausland zu  den Highlights des Tourismus in Oberbayern zählt. So war auch an diesem Tag das Restaurant sehr gut besucht. Lobend hervorheben möchte ich auch die freundliche, zuvorkommende und flotte Bedienung. Es waren zwei  junge Kellner im Trachtenlook abwechselnd im Einsatz.
Nach angenehmer Wartezeit wurde auf großem Teller eine üppiges Tagesessen serviert, zwei ordentliche Scheiben Schweinebraten, kross auf der Schwarte gebraten, perfekt gegart, butterzart und schön aromatisch, überzogen von einer tollen Soße aus dem Sud mit angenehmer Kümmelnote. Dazu ein pikantes Sauerkraut, noch fest im Biss, und ein fuffiger dicker Knödel, bekrönt von frischer Petersilie.
So muss ein Schweinebraten schmecken – Fleisch und Beilagen „saulecker“.

Fazit: ehrliche gute bayrische Küche, kein Tourinepp im „Eagle's Nest“ 

Meine Bewertung zu unserem Besuch vom 21.05.2016 wurde von der Redaktion mit der Begründung "Frustbewertung" gelöscht.
Dies ist nicht fair, da der gewünschte Braten nicht "aus" war, sondern einfach aus dem Programm genommen wurde, obwohl noch mindestens 2kg am Stück vor unserer/n Nase / Augen aus dem Geschäftsraum getragen wurde.
Sehr schnippisch hat man dann uns den Rest des Bauchfleisches angeboten, der anscheinend unbedingt noch verkauft werden sollte.

Solch ein kundenunfreundliches Geschäftsgebaren sollte hier in Gastroguide eben auch den Lesern mitgeteilt werden, nicht nur die "goldenen Seiten" eines Betriebes!

Obwohl ich langjähriger Stammgast des Perlacher Hofs bin, werde ich die Gaststätte in nächster Zeit wohl eher meiden. Zu viele negative Einflüsse haben sich breit gemacht. Während das Servicepersonal sehr freundlich ist, wundert man sich über das oftmals unfreundliche und abweisende Verhalten der Chefetage des Perlacher Hofes doch schon sehr. Langjährige Stammgäste werden nicht mal mehr gegrüßt und nicht selten hat man den Eindruck, dass man als Gast unerwünscht ist, wenn man sich mit Freunden einfach mal auf ein Bier dort trifft, ohne die Speisekarte rauf und runter zu bestellen. Die Speisekarte selbst ist seit Jahren unverändert, die Wochenkarten sind voll mit überteuerten Luxusgerichten, die man sich nicht bestellen mag, weil man davon nicht satt wird oder weil sie zu einer österreichisch-bayerischen Gaststätte nicht recht passen wollen. Das ist schade, weil die Qualität der angebotenen Gerichte weitestgehend in Ordnung ist. Einzig empfehlenswert ist der Biergarten, wo man im Sommer unter Kastanien die bayerische Gemütlichkeit genießen kann.