Bayern

Klein und sehr persönlich, man wird beraten und geht auf die Wünsche des Kunden ein.
Allen hat es geschmeckt

Da geht man gerne hin.

Etwas abseits der Hauptstraße liegt das Schloss zu Hopferau in einem sehr schönen Garten mit schönen Wegen, Wiesen, alten Bäumen und Weiher. Das Alter dieser Anlage kann man hier schon sehr deutlich spüren. Zwar ist es ein sehr stattliches Anwesen, aber doch nicht vergleichbar mit den Größen von bekannteren Schlössern. Ein überschaubares Gebäude mit einem modernen angebauten Treppenhaus und dem alten Gärtnerhaus im Garten, für private Feste auch buchbar.

Das Ambiente, wie soll ich das nur ausdrücken, es ist ECHT. Man ist, so man die Details erkennt, einfach fasziniert von den echten, belassenen alten Sachen. Die Böden sind alte Dielen, die Wände zeigen die Risse der Vergangenheit mit Selbstverständlichkeit, die Farbe blättert und reißt an Stellen wo es nicht stört aber doch sichtbar ist, die alten Türen haben zum Teil Schwundrisse in den Füllungen die die Sonne durchscheinen lassen und alles ist ECHT, nicht nachgemacht oder getürkt! Da wo es notwendig ist, Theke, Toiletten, Küche, da sind heutige Maßstäbe angelegt, sauber, hell, freundlich hygienisch. Man sollte allerdings auch wissen, dass es drei „Bewirtungs- Räume“ gibt, einmal die alte Burgwache mit Brotzeiten, die Schloss – Küche mit Schmankerln aus der Region und das Schloss Restaurant mit der etwas gehobenen Gastronomie zu erschwinglichen Preisen.

Da wir in der „Nachsaison“ sind, war bis auf ein Seminar nicht viel los. Als wir ankamen waren wir uns nicht sicher ob die Küche auch geöffnet hat, zumal wir in ein Gebäude eintraten das absolut „Personalfrei“ war. Erst nach einiger Zeit des Umsehens kam uns der freundliche Haushund entgegen und begrüßte uns freundlich :- ) , da mir bekannt war dass im Schloss eigentlich drei Bewirtungen stattfinden (auch mit unterschiedlichen Speisekarten!) suchten wir weiter und fanden schließlich den Chef und eine Mitarbeiterin im eigentlichen Schlossrestaurant, wo sie gerade eine Gesellschaft vorbereiteten. Uns wurde die Wahl gelassen wo wir speisen wollten mit der Empfehlung doch die Schlossküche zu nehmen (die wir ja auch eigentlich wollten) weil wir da dann ruhiger essen könnten als bei der Gesellschaft. Ab diesem Zeitpunkt wurden wir hervorragend und freundlich umsorgt, obwohl wir die einzigen Gäste in der Schlossküche waren.
Doch nun zum Wichtigsten, dem Essen, wir hatten zweimal die „Kalbsbacken in Dunkelbier geschmort mit gefüllten Kartoffelknödeln, Wurzelgemüse und Schmand“ zu 11,80 € und zweimal die „halbe Bauernente mit Rotkraut und Kartoffelknödeln“ zu 12,80 € von der Tageskarte. Die Kalbsbacken wurden im tiefen (rustikalen) heißen Teller mit mehr als reichlich Soße serviert. Das Fleisch war perfekt geschmort, hatte noch etwas Biss – köstlich! Die Soße sehr würzig und vollmundig, leider konnte ich mich mit den Kartoffelknödeln nicht so wirklich anfreunden, ich glaube da war ein „Päckchen“ im Spiel auch wenn einige kleine „Röstkrümelchen“ enthalten waren. Die Bauernente kam mit einer wirklich knusprigen Haut auf den Tisch, gut durchgegart, vielleicht einen Tick zu viel weil einige Teilstücke doch schon etwas trocken waren, auch hier waren die Teller sehr gut vorgewärmt. Das Rotkraut würzig und nicht zerkocht, die Kartoffelknödeln aus derselben Machart wie zuvor.

Als Getränk hatten wir jeweils das dunkle Weizen der Andechser Brauerei zu 3,00 € und Espresso zu 2,00 €.

Mein Fazit, wir waren mehr als zufrieden. Das Essen hervorragend zubereitet, heiß serviert. Der Service freundlich, aufmerksam und zügig. Das Ambiente faszinierend und nachhaltig wirkend. Das Preis / Leistungsverhältnis kann eigentlich nur als sensationell bezeichnet werden! Ohne wenn und aber, das Schloss zu Hopferau kann ich bedenkenlos empfehlen und ich freue mich schon auf den nächsten Sommer wenn ich dann auch noch deren Biergarten testen werde!

Der Adler liegt
direkt an der Hauptstraße im Zentrum von Seeg. Seine eigenen Parkplätze erleichtern es in der doch relativ engen Dorfdurchfahrt einen Parkplatz zu suchen. Ein kleiner abgetrennter Außenbereich ermöglicht es unter Sonnenschirmen und verborgen hinter einer Hecke im Freien zu sitzen. Der Blick auf die alte (inzwischen doch schon etwas marode wirkende) Brauerei „zum Mohren“ lässt etwas Wehmut aufkommen, das Sterben der kleinen Brauereien hat auch hier zugeschlagen.

Der Haupteingang
in den Adler führt über einige Stufen in einen Gastraum der zwar liebevoll eingerichtet, aber doch einen schon etwas älteren Eindruck hinterlässt. Rollstuhlfahrer oder anderweitig behinderte können besser den Hintereingang benutzen, der führt relativ eben in den Gastraum. Die Toiletten sind allerdings im Keller!

Der Service
der an diesem Tag für uns zuständig war zeigte sich sehr aufmerksam, da sowohl die Terrasse als auch der Gastraum gut besucht war, wurde schon einiges abverlangt. Die zwei Damen erledigten das allerdings in einer Bravur die eben nur eine Dame bieten kann die die entsprechende Erfahrung über die Jahre erlangt hat.

Zum Essen
gibt es im Adler eigentlich oft Wild, darauf hatte ich mich eigentlich eingestellt. Allerdings gibt es das nur frisch! Bedeutet für mich also warten bis zum Herbst, wenn die Jäger wieder anliefern. Hier gab es also „nur“ ein Lamm-Haxerl (für 8,50 €) das sich meine Angetraute bestellte. Ich entschied mich darauf hin für einen (kannibalischen) Zigeunerbraten (für 7,80 €).

Da unsere Mitesser noch Suppe und Salat vorweg orderten, dauerte es natürlich etwas bis die Hauptgänge kommen konnten. Mir viel schon auf, dass die o.a. Servicekraft immer wieder nach unserem Tisch sah und sichtlich nervös wurde. Als die Hauptgänge kamen, wurde klar warum. Ein kleiner Fehler in der Küche oder am Pass und das Lamm-Haxerl meiner Angetrauten war nur noch warm, nicht mehr heiß. Trotzdem aber noch geschmacklich einwandfrei (nicht trocken) und zart. Mein Zigeunerbraten war zart, sehr zart, man hätte einen Löffel benutzen können. Das „ala Zigeuner“ bestand aus etwas saurem Mixed Pickels in einer Bratensauce, ok, aber nichts was einen jetzt wirklich begeistern würde.

Die Getränke
werden hier auch von der Aktienbrauerei Kaufbeuren geliefert. Das Bier schmeckt zwar etwas „leerer“ als das anderer Brauereien (z.B. Allgäuer Brauhaus oder Zöttler oder Engelbräu) ist aber schon in Ordnung. Die Weinkarte, gut, es gibt Weine, auch gute, aber natürlich nicht die Klasse, die in Gourmettempeln erwartet werden kann.

Unter dem Strich
kann man den Adler guten Gewissens empfehlen. Bodenständige Küche ohne große Schnörkel, ausreichende Portionen, netter und aufmerksamer Service machen den Gasthof (mit Übernachtungsmöglichkeit) interessant für Durchreisende und Urlauber.

Eine Anmerkung noch, die früher zugehörige eigene Metzgerei ist leider inzwischen geschlossen

60 Minuten vor Filmbeginn noch schnell eine Stärkung: 0,1 l Rotwein (dass man den Film auch durchhält), Pizza mit Rucola und Parmaschinken, paar Cherrytomaten drauf. Knuspriger Rand, schön belegt. Ertrinkt nicht in Tomatensoße, auch in der Mitte nicht. Bissl viel Rucola vielleicht, kann man ja beiseite schieben.
Bestellung, serviert, gegessen, bezahlt, rechtzeitig zum Film fertig - perfekt.
Gut, dass die Deluxe Sitze mit vollem Bauch so bequem sind!

Das Mariahilfer Sudhaus in Speiden / Eisenberg ist kein Restaurant im herkömmlichen Sinn! Es ist eine Gasthausbrauerei, man sitzt neben der sichtbaren Brauerei in einem urigen Ambiente bei einem sehr süffigen Bier. Bier und frische Laugenbrezen werden unauffällig, aber dauernd, an den Tisch gebracht. Die freundlichen, aufmerksamen und schnellen Bedienungen haben ein bewundernswertes Gedächtnis, sie wissen was man hatte und es gibt keinen "Deckel". Die sehr schmackhaften Speisen müssen am Buffet selbst geholt und gleich bezahlt werden, wenn etwas frisch zubereitet wird, wird dieses auch an den Tisch gebracht. Für diese Art eines Lokales ist dies keinesfalls unangenehm. Man bekommt das Essen sehr schnell, es sind kaum Wartezeiten. Meine Empfehlung: bei mehr als 2 Personen möglichst reservieren! Und wegen dem süffigen Bier unbedingt einen Antialkoholiker mitnehmen (der fährt) oder wenn möglich mit dem Zug anreisen - vom Bahnhof "Weizern/Hopferau" sind es etwa 10 Minuten zu Fuß zum Sudhaus.
Achtung: in der Woche kein Mittagstisch! wegen den Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Die. bis Fr.: 15.30 bis 24.00 Uhr
Sa. und So.: 10.00 bis 24.00 Uhr

Super Essen, kleines gemütliches Lokal.

Da geht man gerne wieder hin.

Einzige Kritik, der Weg zu Parkplatz ist unbeleuchtet

Sehr leckere Speisen, höchster Service, sehr freundliches Personal, Preisleistung top, Toiletten allerdings renovierungsbedürftig, ein Muss für Fans der indischen Küche!

Absolute Spitzenklasse. Sehr herzhafte Speisen vor allem Steaks und Beilagen. Auch Veganer kommen nicht zu kurz. Nur ausgewählte Produkte und Zutaten. Alles hausgemacht. Der Service ist erstklassig. Ambiente modern und Stühle super bequem. Unbedingt vorher reservieren!

Vom 8. Juni bis 14. September gibt es am Sonntag Abend im Restaurant Oliv’s ein 5-Gang-Hummer-Menü für märchenhafte € 48,50. Wen das nicht hinter dem Ofen hervorlockt, dem ist nicht zu helfen! Aber natürlich ist die Nachfrage groß, Schatzl und ich haben rechtzeitig reserviert.

Das Oliv’s ist das „normale“ Restaurant des Hotels Vier Jahreszeiten. Geht man hindurch, kommt man durch eine weitere Tür ins Gourmet-Restaurant Aubergine. Dieses hat den August über geschlossen. Meine Hoffnung war nun, daß dieser Raum mitgenützt wird und wir dort sitzen können, weil die Einrichtung viel stilvoller ist als im Oliv’s.

Wie immer parkten wir in der Tiefgarage (Tickt hinterher an der Rezeption entwerten lassen), fuhren mit dem Lift hoch und warteten dann am Eingang zum Restaurant beim Stehpult. Wir konnten schon erkennen, wie voll es war. Darum dauerte es auch eine Weile, bis sich eine der Damen vom Service fand, um uns zu begrüßen und tatsächlich (hurra) ins Aubergine zu geleiten, um uns dort einen der begehrten Ecktische zuzuweisen.

Die Menükarten steckten bereits in den Servietten, so daß uns die junge Servicemitarbeiterin nur die dicke Weinkarte überreichte und fragte, ob wir schon etwas trinken oder erst schauen möchten. Mit dem Auftrag für ein großes Mineralwasser (Gerolsteiner € 6,80) verschwand sie erst mal. Schatzl und ich waren uns einig, daß wir keinen Wein nehmen, sondern etwas Prickelnderes (nein, nicht für die Bauchnaböl!). Am verlockendsten klang ein 2009er Pinot rosé brut, Crémant aus der Pfalz, handgerüttelt, von der Sektmanufaktur Möller (€ 39,--). Wir waren zwar hochzufrieden mit unserer Wahl, andererseits ist das aber auch der einzige Kritikpunkt des Abends: wo war der Sommelier?? Bei so einem Menü hätte uns ein bisserl Beratung gefreut und wer weiß, vielleicht hätten wir auch etwas anderes genommen.

Neben luftigem Brot und Butter fand rasch das Amuse Bouche den Weg an unseren Tisch. Für Schatzl gab’s Roastbeef mit Chips und homemade Mayo, für mich geräucherte Forelle mit selbiger Mayo plus Kräutercreme – sehr fein!

Es folgte:

In Nußbutter confierte Hummerschere mit Tomate, Avokadocreme und gepufftem Reis – nicht erwähnt, dabei überaus wohlschmeckend die Tupfer der Yuzu Paste, die mit Ei angereichert war und der Vorspeise eine fruchtig herbe Note gab. Sensationell der gepuffte Reis zum köstlichen Hummerfleisch. Unsere Gaumen waren erstmal überwältigt!
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Hummerschaumsuppe mit gebackenem Hummer-Kerbelbällchen – ganz großes Kino, diese Sämigkeit der Suppe mit dem intensiven Hummergeschmack, dazu die knusprigen Bällchen. Gaaaanz langsam essen und zufrieden seufzen….
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Sorbet – hausgemachtes Limettensorbet mit Krokantchip: bei dem geballten eiskalten Sauren der Limette waren unsere Geschmacksnerven sofort wieder hellwach und nahmen eine gespannte Habacht-Stellung für den nächsten Gang ein.
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Gegrillter kanadischer Hummer mit Kalbsbrust auf grünem Spargel und Süßkartoffelpüree – (für mich gab’s statt der Kalbsbrust mehr Hummer) von diesem Gang hatte ich mir am meisten versprochen und war restlos begeistert. An die Qualität eines kanadischen Hummers reicht einfach nichts heran, und wenn er dann auch noch so gnadenlos gut gegrillt und von einer Sauce Hollandaise leicht umspielt wird, ist das der perfekte Hochgenuß. An das Süßliche des Pürees mußte ich mich erst gewöhnen, fand aber mit jedem Bissen mehr Gefallen daran, noch dazu paßte der nussige Geschmack des grünen Spargels hervorragend dazu.
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Joghurttörtchen mit Schokolade und Himbeer-Paprikaeis – Schatzl hob die Augenbrauen. Gehört Paprika in ein Eis? Mitnichten. Ein Probelöffel und gespannte Erwartung: sofort breitete sich der erwartete Paprikageschmack im Mund aus, um einen Wimpernschlag später vom Himbeergeschmack überholt zu werden. Ja, das harmoniert – muß ich aber nicht im Dessert haben, da bin ich stockkonservativ. Das Joghurttörchten war solide gemacht, am besten schmeckte mir hier der leicht crunchige Schokobisquitboden.
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Fehlt uns noch was zu unserem Glück? Nein, eigentlich nicht. Aber zum Abschluß eines solchen Essens mag Schatzl gerne einen Espresso (€ 2,50) und ich etwas Geistreiches. Die junge Servicedame rollte den Digestivwagen vor unseren Tisch und zählte die Köstlichkeiten auf. Es siegte meine Neugier, und ich ließ mich zu einer destillierten Schokolade (€ 9,--) von Ziegler mit 43 Umdrehungen hinreißen. „Möchten Sie vielleicht etwas richtige Schokolade dazu?“ fragte mich die aufmerksame Mitarbeiterin und kam mit zwei herrlichen Pralinées wieder. Ein Genuß ohne Worte!

Trotz des großen Gästeandrangs agierte der gesamte Service überaus freundlich und aufmerksam. Nie kam auch nur ein Anflug von Hektik auf. Selbst lange Wartezeiten beim Essen blieben aus – Profis eben ;-)

Die Toiletten - es gibt auch ein Behinderten-WC – befinden sich links neben der Rezeption.

Fazit: Ein grandioses Essen zu einem sagenhaft günstigen Preis! Schade, daß man nur fünf Sterne dafür vergeben kann.
Beim Ambiente sieht es anders auf. Wir saßen ja in der Aubergine, ganz klar auch hier Höchstpunktzahl. Wären wir im Oliv’s gesessen, hätte es nur drei Sterne gegeben. Zum einen ist es hier viel größer und mehr Gäste bringen eben mehr Unruhe – so war z. B. am heutigen Abend eine Familie anwesend, deren hoffnungsvoller Sprössling die anderen Gäste immer wieder durch lang anhaltendes Dauerbrüllen erfreute – und zum anderen ist die Einrichtung deutlich einem Hotelbetrieb geschuldet. Ich empfehle bei einer Reservierung einen Tisch am Fenster als Wunsch anzugeben, da sitzt man eigentlich ganz entspannt.
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Im Tagblatt erschien ein großer Artikel, daß das Schützenhaus endlich wieder geöffnet hat. Nach sieben Jahren Dornröschenschlaf wurde es ja auch mal Zeit! Und die Besitzer haben richtig Kohle in die Hand genommen, schlappe 750.000 Euro in die Sanierung bzw. Renovierung gesteckt und kroatische Pächter engagiert, die neben Balkan-Gerichten natürlich auch Bayrisches bieten sollen.

Keine Frage, wo Schatzl und ich heute Abend zum Essen hinfahren. Auf der Zufahrtstraße zur Wankbahn liegt das Schützenhaus linkerhand am Wanderparkplatz des Philosophenweges. Dort stellten wir das Auto ab und stiegen die paar Stufen zum neben der Terrasse befindlichen Eingang hinauf. Gut gefällt mir hier schon mal, daß an eine Rampe für Kinderwägen oder Rollstühle gedacht wurde.

Die Einrichtung des langgezogenen Gastraums würde ich im weitesten Sinne als auf modern getrimmter Landhausstil bezeichnen, dazu ein Designboden mit Holzoptik. Man betritt das Lokal auf der Schmalseite und gegenüber, am anderen Ende, ist die Theke, daneben geht’s zu den Toiletten und einem weiteren Stüberl. An der Längsseite zur Terrasse hin eine riesen Fensterfront. Ein bisserl hat der Raum seinen Bahnhofshallencharakter behalten.

Um die frühe Uhrzeit – 18 h – war wenig los, und wir setzten uns gleich rechts an einen Ecktisch. Die Speisekarten stehen schon auf dem Tisch, so daß wir Zeit hatten hineinzuschauen, bis der Kellner uns entdeckte, der sich zu unserer Überraschung als waschechter Italiener herausstellte. Wir bestellten schon mal einen Ruß (0,5 l. € 3,30) – es wird Ettaler und Bitburger Bier ausgeschenkt - und ein Spezi (0,5 l. € 3,--) und suchten uns dann was zum Essen aus.

Zweimal die Rinderkraftbrühe Flädlesuppe (€ 3,--) (da merkt man den Kroaten, sonst stünde dort Pfannkuchensuppe), Schützenhaus Pfanderl; Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Käsespätzle und Gemüsepfanne (€ 13,90) und Hirschedelgulasch mit Champignons, Preiselbeeren und Butterspätzle (€ 12,50) sowie einen gemischten Beilagensalat (€2,50).
Die Suppen wurden alsbald in Terrinen serviert. Mengenmäßig sehr viel, geschmacklich für mich leider ein Reinfall. Die Brühe schmeckte nicht hausgemacht und lasch, die Pfannkuchenstreifen waren total durchweicht :-( Na ja, das geht ja schon gut los.... und dann kam auch schon der Salat, obwohl ich noch am Suppe löffeln war.

Neben Karotten, Radi, Blattsalaten und ein paar weichen Tomaten, fanden sich auch ungeschälte Gurkenscheiben, Sprossen und Zwiebelringe; das Joghurtdressing war geschmacklich unauffällig. Ich war froh über den Salzstreuer.

Das Hirschedelgulasch kam wie gewünscht ohne Champignons, die Spätzle dankenswerterweise in einem separaten Schüsselchen. Die Soße sah zwar sehr dunkel aus, erwies sich aber als ausgesprochen schmackhaft und kräftig. Das Fleisch war durchwachsen - im wahrsten Sinne des Wortes. Einige Stücke zergingen im Mund, so zart waren sie, andere waren so zäh, daß man sie kaum kauen konnte. Die Spätzle – als Butterspätzle angekündigt – hatten definitiv keine Butter geschweige denn eine Pfanne gesehen, sondern kamen frisch aus dem Wassertopf. Zwar gut abgetropft, aber völlig geschmacklos. Wieder war der Salzstreuer mein bester Freund.
Ich gebe 3 Sterne für das Essen, weil Schatzl sehr zufrieden war mit seinem Pfanderl, das aus lauter frischen Zutaten bestand. Allerdings mutmaßte auch er, daß der Koch nicht verliebt sei.

Die Portionen waren recht groß, wir ließen deshalb einen Nachtisch aus. Stattdessen gab es noch einen Espresso (€ 2,--), der von solider Qualität war.

Für den sympathischen, kommunikativen Kellner gebe ich 4 Sterne, sein Kollege auf der anderen Gastraumseite fiel mir da schon unangenehmer auf. Wobei ich sogar davon ausgehe, daß dies der Chef war, weil er sich neben der Theke einen Tisch als Büro hergerichtet hatte. So betraten z. B. neue Gäste den Raum, durchschritten diesen komplett bis sie vor ihm standen, erst dann hielt er es für nötig, aufzustehen. Wirkt irgendwie nicht sehr gastfreundlich. Und dann hätte es sich auch gehört, mal bei den belegten Tischen vorbeizuschauen und die Gäste zu begrüßen.

Fazit: Ich werde wiederkommen und dem Schützenhaus eine zweite Chance geben, heute hat mich die Küche nicht überzeugt. Es lockt der hausgemachte Kaiserschmarrn, den werde ich mir nach einer Wanderung gönnen.
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Wenn man einmal richtig gut amerikanisch Essen gehen will dann ist man hier genau richtig. Man sollte aber vorher reservieren weil es ist immer viel los. Das Ambiente ist sehr amerikanisch & auch die Bedienungen sind immer sehr in diesem Style gekleidet. Die Karte ist sehr groß & auch sehr vielseitig. Die Vorspeisen sind so groß das man danach schon satt ist, man sollte sich also welche Bestellen für mehrere Leute am Tisch. Die Burger sind sehr groß & sehr lecker. Sie schmecken vorzüglich & sind sehr saftig. Das Preisleistungsverhältnis ist super & wir würden immer wieder hingehen.

Die Preise sind überzogen wenn man bedenkt das dort ausschließlich TV - Ware auf den Tisch kommt. Aber auf der Terrasse lässt es sich aushalten. Sehr gemütlich.

Die Pizza ist gut aber beim Service ist Luft nach oben. Man kriegt gerne mal das falsche geliefert und selbst wenn man ihnen singen würde das man die Pizza geschnitten haben möchte, sie würden es nicht tun...

Wir wollten auf einem Ausflug dort einkehren aber schon das Bild von außen ließ uns unsicher werden. Wir parkten vor der Türe an einen Hang & gingen hinein, dort kam uns ein schlimmer Geruch entgegen der uns ahnen ließ was uns drinnen erwartete. An der Rezeption war kein Mensch & auch als wir klingelten kam erst nach 5 Minuten jemand, leider sprach diese Person kein Wort Deutsch & konnte uns nicht helfen. Dann erfuhren wir das es keinen Mittagstisch gab. Als wir einen Blick in die Küche werfen konnten sahen wir stapelweise dreckiges Geschirr. Auch der Gastraum sah nicht sehr einladend aus den auf den Tischen lagen noch Brösel von anderen Gästen & die Servietten lagen auch nur lieblos auf den Tischen. Der Eingangsbereich war voll mit Blättern von den Bäumen. Wir sind dann schneller wieder gegangen & werden nie wieder dort hin gehen.

Wir haben eine Location für unsere Hochzeit gesucht & sind dabei auf den "Schwarzen Adler " gestoßen. Wir waren sehr überrascht das Kellergewölbe war einfach wundervoll & sehr romantisch. Es macht etwas her zur Stimmung. Auch die Bauernstube war sehr schön dekoriert & wundervoll eingedeckt. Wir machten einen Termin zum Probeessen aus & es wurde 100% auf unsere Wünsche eingegangen & wir wurden sehr nett empfangen & hatten einen tollen Tisch draußen auf der Terrasse. Das Essen waren anständige Portionen das auch die Männer satt wurden. Es war einfach sehr lecker & es gab nichts zu beanstanden. Es gab auch einen leckeren Aperetif den wir auch an der Hochzeit nehmen werden. Auch die Bezahlung per Karte war kein Problem. Die Bedienungen hatten ein Lächeln auf den Lippen & hatten auch Zeit für ein kleines Gespräch. Einfach perfekt können wir nur empfehlen.

BESUCHSDATEN:
Besucht am 13.10.2014, eine Person, Mittagessen, Umsatz 12 Euro
Kein besonderer Anlass

ALLGEMEIN:
Das Hendl House (an gleicher Stelle befand sich früher ein Wiener Wald) liegt in einer Seitenstraße der Fussgangerzone. Aufgrund der Platzverhältnisse gibt es leider keinen nennenswerten Außenbereich. Angeboten wird vorwiegend "Schnitzel- und Geflügelküche", aber auch ein paar andere Gerichte finden sich. Der Zugang ist leider nicht ganz barrierefrei, die Toiletten liegen auf einer Ebene mit dem Restaurant. Parkplätze gibt es nur in den umliegenden Parkhäusern. Es gibt noch einen eigenen Take-Away-Schalter

BEDIENUNG:
Adrett gekleidet, sehr freundlich, flink und sehr aufmerksam. Es gab Empfehlungen und auch (am Nachbartisch) Beratungen über das Essen. Zahlvorgang lief auch zügig. Hier sind angesichts der Tatsache, dass es kein "feines" Restaurant ist, die vollen Sterne (5) drin.

AMBIENTE:
Es ist aufgrund des kleineren "Feuchtigkeitsschaden 2013" (ne, damit darf man keine Witze machen, das Wasser stand über einen Meter hoch im Lokal, obwohl es jetzt wirklich nicht direkt an der Donau liegt, war selber 2 Straßen weiter mit der Feuerwehr im Einsatz gewesen) komplett neu saniert und eingerichtet worden, was man einfach sieht. Eine leicht rustikale Optik, die 100% zum Konzept passt. 2 Räume (Raumteiler aus statischen Gründen). Punktabzug gibt es für den DVD-Kamin (das finde ich total überflüssig, etweder richtiges Feuer oder gar n ichts) und die Musikberieselung aus dem Radio (das mag ich auch gar nicht)

SAUBERKEIT:
Etwas so neues pflegt man natürlich gerne und dementsprechend sauber war alles. Wirklich überhaupt nichts zu meckern. Auch in verstecken Winkeln war nichts zu finden.

ESSEN:
Aufgrund einer Franchaise-Lizenz ist die Speisekarte in allen Hendl-House-Restaurants mehr oder weniger identisch. Es gibt zusätzlich noch Wochen und Tagesangebote, auf die per Aushang bzw von der Bedienung aufmerksam gemacht wird.
Ursprünglich wollte ich ein Paprikaschnitzel (von der Pute, mit Salat) mit Pommes (auch andree Beilagen wären möglich gewesen) zu 8,55 essen. Der Kellner konnte anscheinend Gedanken lesen und fragte mich, ob ich als "Liebhaber scharfer Küche" nicht das Feuerländerschnitzel haben wollte. Das sei aber wirklich sehr scharf. (was mich als Besitzer einiger Scoville-Burner-Soßen neugierig gemacht hat). Zum gleichen Preis übrigens. Warum das nicht in der Karte stand, hat mich etwas gewundert.
Schnitzel, Pommes und Salat waren gut (zwar nicht für 5 Sterne, aber die gibt es für das Essen von mir nur sehr selten, da muss es wirklich etwas sehr Besonderes sein). Die Soße hatte eine etwas eigenartige Farbe, was wohl dafür spricht, dass die nicht aus der Tüte (so würde die keiner kaufen) kam, sondern aus frischen Chillis o.Ä. gemacht wurde. Sie war auch wirklich schön scharf (und für 90% der Bevöllkerung zu scharf), aber ich fand sie genau richtig.
Die Portionsgröße war angesichts des Preises wirklich riesig und kaum zu schaffen. Daher ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Die Getränkepreise (Halbe Weißbier 3,25) sind leider auf einem üblichen "innenstadt-Niveau". Bei uns im Dorf zahlt man für die Halbe Weißbier fast einen Euro weniger.

Nachdem ich im Internet einen Bericht über das Restaurant Davvero gelesen hatte, warf ich einen Blick auf die HP und setzte dann das Lokal auf meine „to-do-liste“. Neben den zu erwartenden Gaumenfreuden reizte mich die Terrasse. Man sollte vielleicht erwähnen, daß das Davvero das Restaurant des „The Charles Hotel“ (5 Sterne) ist und sich in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs befindet.

Von der langen Regenphase schon ganz zermürbt, nutzte ich die Schön-Wetter-Prognose und reservierte einen Tisch draußen für Schatzl und mich. Ausnahmsweise fuhren wir mit dem Auto in die Innenstadt. Ich ging einfach davon aus, daß das Hotel eine Garage haben wird. Von der Luisenstraße aus kommend darf man eigentlich nicht in die Sophienstraße zwecks Einbahnstraßenregelung hineinfahren, aber bis zum Hoteleingang ist es erlaubt. Gegenüber des Eingangs ist ein Taxistand und dahinter ein paar (kostenpflichtige) Parkplätze. Dort stellten wir uns hin. Wie wir später erfuhren, kann man das Auto auch vom Doorman in die Garage fahren lassen.

Vor dem Eingang rechts sieht man sofort den Terrassenbereich des Restaurants. Dort lenkten wir unsere Schritte hin, begutachteten schon mal die Tische (noch war nix los) und warfen einen Blick ins Innere. Dort ist die Einrichtung zweigeteilt (siehe Fotos). Der Sinn erschließt sich mir nicht so ganz.

Eine junge Servicedame namens Carolina nahm uns in Empfang und ließ uns die Wahl zwischen zwei Tischen. Als wir Platz genommen hatten, kam auch schon ihr Kollege Tobias und fragte nach einem möglichen Aperitif-Wunsch. Nein, wir schauen erst, bitte die Karte. Und bei selbiger handelt es sich tatsächlich um EINE Karte, es war nämlich nur eine einzige überdimensionale Seite, schön in einen Kunstlederrahmen eingebettet.

Ich konnte mich erinnern gelesen zu haben, daß das Davvero für besonders authentische italienische Küche ausgezeichnet wurde. Eine klare Ausrichtung der Küche in diese Richtung konnte ich auf der Karte aber nicht erkennen, eher ein buntes Durcheinander. Angefangen bei der arabischen Mezze Platte über eine Gazpacho bis hin zum Côte de Boeuf. Bis Mitte September findet im Lenbachhaus eine Hundertwasserausstellung statt, das Restaurant bietet hierzu ein passendes Menü (Tickets gibt‘s auch und freies Parken). Die Weinkarte ist umfangreich, aber gut strukturiert.

Neben einem Mineralwasser (S.P. 0,75 l. € 9,--) bestellten wir uns zwei Glas Ruinart brut (€ 18,--) sowie eine Flasche Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano (€ 46,--). Dieser Rosé war herrlich leicht wie eine frische Brise und ein guter Begleiter durch den Abend. Aber zuerst präsentierte uns Tobias die Flasche Ruinart, bevor er zwei Gläser voll einschenkte.

Und während wir den Champagner genossen, sah ich mich um und entdeckte tatsächlich ein Eichhörnchen, das über die Straße sprang. Gegenüber des Hotels ist nämlich der alte Botanische Garten, und so sitzt man trotz Innenstadt wie auf einer Insel im Grünen. Großartig!

Schatzl hatte sich für das Hundertwasser-Menü entschieden zu € 49,--: Salat vom Bachsaibling, Broccolimousseline * Kalbsschnitzel Wiener Art, Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Champagner-Zwiebeln * Dreierlei Strudel. Ich wählte hingegen das Duo vom Lachs und Thunfisch Tatar (€ 21,--) sowie den Red Snapper, Erbsenpüree, Artischocke, Rote Zwiebeln, Safransauce (€ 27,--)
Als nächstes brachte uns Tobias ein Holzbrett. Darauf dreierlei Brot, Rosmarinsalz, Basilikummousse, hauchdünner Südtiroler Schinkenspeck und eine Knoblauchzehe, die im Ofen weich gegart wurde. Sie schmeckte sensationell, und genau solche unerwarteten Geschmackserlebnisse machen für mich den Reiz eines Restaurantbesuchs aus.

Angenehme Wartezeit bis zur Vorspeise. Da hatte sich jemand sehr viel Mühe beim Dekorieren gemacht. Zwei Tupfen cremiges Pesto und das Mangochutney (tippe ich) mit den Wildblüten, die den Tellerrand geziert hatten, dienten dazu, den Lachs und den Thunfisch geschmacklich auf Vordermann zu bringen. Ich persönlich hätte es bevorzugt, hätte die Küche das Tatar direkt raffiniert zubereitet.

Auch der Teller mit dem Red Snapper war ein richtiges Kunstwerk. Fast zu schade zum Essen :-) Jede Komponente für sich war nicht nur von erstklassiger Qualität, sondern auch perfekt zubereitet. Trotzdem finde ich, daß es ein bißchen zu viel des Guten war. So überlagerte die kräftige Zwiebel z. B. völlig den Safrangeschmack (in einem Schaum ist es eh schwierig, Geschmack zu packen, es hätte ja auch eigentlich eine Soße sein sollen). Mein Gaumen war schlußendlich ein bißchen überfordert. Manchmal ist weniger mehr.

Aber mein Highlight sollte noch kommen. Carolina brachte mir die Speisekarte zurück, und ich wählte dort den warmen Schokoladenkuchen mit Safran Eis (€ 12,--) aus. Es könne 20 Minuten dauern, bereitete mich Carolina auf eine Wartezeit vor. Die überbrückten wir mit einem Espresso und einmal als macchiato (€ 4,--).

Beim Espresso bin ich Traditionalist. Am liebsten trinke ich ihn aus einer dickwandigen original italienischen kleinen Tasse. Hier wird er in einer dünnen Porzellantasse serviert. Von solider Qualität, aber von Italien träumt man dabei eher nicht.

Ins Schwärmen komme ich dagegen selbst jetzt beim Schreiben, wenn ich an den Schokokuchen denke. Eine knusprige Teighülle ummantelte dickflüssige großartige Schokolade, die sich beim ersten Löffelstich wie glühende Lava auf den Teller ergoß. Es heißt nicht umsonst, Schokolade macht glücklich. Hier tut sie es und sendet in jede Richtung Glücksbotenstoffe aus. Das Safraneis wäre für sich ein tolles Dessert mit den gedünsteten Feigen gewesen. So aber erging es dem Eis wie zuvor dem Schaum im Hauptgang. Keine Chance gegenüber der Schokolade.

Ein Wort noch zu Schatzls Dessert, dem „Dreierlei Strudel“. Eigentlich war es ein Zweierlei plus eine Kugel Vanilleeis sowie ein kleines Küchlein. „Möchtest Du das mal probieren?“ fragte mich Schatzl ganz harmlos. Es hätte mich schon mißtrauisch werden lassen sollen, als ich ein großzügig bemessenes Stück zugeteilt bekam. Es war nämlich eine staubtrockene Angelegenheit, und ich mußte das Stückchen Kuchen ordentlich durchkauen, bevor ich es schlucken konnte. Na vielen Dank auch fürs Probieren lassen!!
Den Abschluß des Abends bildete ein Teller mit Nettigkeiten aus der Patisserie. Hier möchte ich besonders die dunkle Schokokugel mit der flüssigen Passionsfruchtfüllung hervorheben.

Zu den Toiletten führt eine ziemlich lange Treppe ins Untergeschoß. Für Menschen mit Handicap empfehle ich den Lift neben der Rezeption. Es ist auch eine Behinderten-Toilette vorhanden.

Fazit: Wenn ich in das Restaurant eines 5-Sterne-Hotels essen gehe, bin ich mir bewußt, daß entsprechende Preise aufgerufen werden. Das ist auch völlig in Ordnung. Man bekommt ja auch dafür etwas geboten wie z. B. den hervorragenden Service. Insbesondere Carolina hat viel dazu beigetragen, daß wir uns sehr wohlgefühlt haben. Für das Essen kann ich allerdings nicht mehr wie vier Sterne geben, denn es hat uns nicht in allen Bereichen überzeugt. Und daß mir das PLV nur 3 Sterne wert ist, liegt daran, daß die Portionen schlicht zu klein waren, mit Ausnahme des Desserts. Beim Anblick meiner Vorspeise dachte ich zuerst, das sei ein Gruß aus der Küche. Richtig satt war ich nicht, und so bleibt leider trotz des schönen Abends eine leichte Unzufriedenheit.
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Eine sehr außergewöhnliche Bar in einer sehr unscheinbaren Umgebung! Wenn man es nicht wüsste, dass sich dort eine Bar befindet würde man das Gebäude nicht betreten! Die Bar befindet sich im 4. Stock und wird von jungen Leuten betrieben die einen sehr freundlich empfangen. Es gibt eine kleine Cocktailkarte mit außergewöhnlicher Zusammenstellung. Ansonsten gibt es alle möglichen andere Getränke. Es gibt auch eine sehr schöne kleine Dachterrasse mit ein paar Plätzen und traumhaften Blick auf München! Kleine Snacks werden auch geboten! Bei der Bar handelt sich um einen absoluten Geheimtipp und wenn man mal in der Nähe ist sollte man auf jeden Fall vorbeischauen!

Mitten in der Therme zwischen VitalOase und Sauna Paradies befindet sich dieses leckere Restaurant. In der tollen Atmosphäre der Therme lässt sich das gute Essen im Bademantel genießen. Der Service ist freundlich und sehr schnell.
Die Auswahl an Speisen ist sehr groß und abwechslungsreich und eine richtige Abwechslung zum üblichen Schwimmbadimbiss. Der gewählte Salat war frisch und gut zubereitet und wirklich lecker. Preislich bewegt sich das Restaurant im Rahmen und ist für die gebotene Qualität annehmbar.

Die Bar im 4. Stock des gleichnamigen Hotels bietet handwerklich ausgezeichnete und abwechslungsreiche Cocktails. Die Auswahl an Getränken ist sehr gut und es findet sich für jeden Geschmack die passende Auswahl. Es gibt auch eine Terasse auf der man die Getränke mit herrlichem Blick über die Münchner Hinterhöfe genießen kann. Die Bar ist ein absoluter Tipp und einen Besuch wert.

Ist ein Kaffee mitten in der Nürnberger Innenstadt mit leider nur Außenfläche! Dafür gibt es für die kalte Jahreszeit kuschelig Decken und Kunstfelle. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Kaffevariationen und sonstige Getränke! Preise sind jedoch für die gebotene Qualität viel zu hoch. Aus diesem Grund kann ich keine fünf Sterne vergeben! Service war okay. Jedoch mussten wir uns den Zucker mit dem Nachbartisch teilen und Süßstoff hätte man extra bezahlen müssen.

Der Thai gleich neben der Schrannenhalle in München ist eine kleine und sehr preiswerte Alternative zu den teuren Feinkostläden in der Umgebung. Das Essen wird vor Ort und vor den Augen der Kunden frisch zubereitet. Es gibt einige Sitzplätze, das Konzept scheint aber eher für die Mitnahme ausgelegt. Das Essen war sehr lecker und es stehen diverse thailändische Gerichte und auch Menüangebote zur Auswahl, welche u.a. mit Ökofleisch zubereitet werden.

Dieses nette Kaffee mitten in der Einkaufsstraße von Nürnberg. Die Außenplätze liegen direkt an einem Springbrunnen und bieten Blick auf den Weißen Turm und den Brunnen davor.
Die Auswahl an Kaffeegetränken ist sehr groß und abwechslungsreich, allerdings auch sehr hochpreisig, gerade auch im Hinblick auf die gebotene Qualität der Getränke. Für den aufgerufenen Preis fehlte einach das besondere Etwas.

Das Restaurant Hotel Gasthof zum Heidenberg bietet gute deutsche Küche mit regionalen Zutaten. Sehr zu empfehlen sind hier die Wild und Geflügelgerichte. Die Portionen sind groß und das Essen immer frisch. Der Service ist ebenfalls sehr gut und freundlich.

Restaurant befindet sich in der Vital Oase und im Saunabereich in der Therme Erding und ist eine gute Alternative zum Imbiss im Thermalbereich. Zur Auswahl gab es diverse Salte, Nudel-, Fleisch- und Fischgerichte. Portionen sind sehr groß. Ich hatte einen Salat mit Nüssen, Cranberrys, Hähnchen, gegrillter Ananas und Avokado. Dazu gab es noch zwei Scheiben Knoblauchbrot. Atmosphäre ist sehr gemütlich da man rund um das Schwimmbecken mit Bademantel Essen kann. Auch sehr leckere Cocktails gab es zur Auswahl. Ist zwr etwas teurer, dafür war der Salat sehr frisch und lecker zubereitet.