Rheinland-Pfalz

An einem heißen Nachmittag wollte ich im Außenbereich des Restaurants Julche nach einem Spaziergang eine kalte Cola genießen. Kurz nachdem die eine Kellnerin meine Bestellung aufgenommen hat kam die nächste und schickte mich unfreundlich mit der Aussage, dass das hier eine Gastronomie sei und ich hier nicht einfach nur ein Getränk trinken könne, weg. Dabei war noch nichtmal viel Betrieb( Ansonsten hätte ich es noch teilweise verstanden). Schade.

Kleinertz
 
Zweiter Abend an der Ahr. Nach dem etwas ernüchternden Freitagabend musste etwas her, was nicht zu hohe Erwartungen weckte. Morgens beim Blick aus dem Hotelzimmer sah ich nun das „Kleinertz – Restaurant und Bar“. Ich erinnerte mich wieder. Letztes Jahr an einem Adventssamstag versuchten wir spontan unser Glück dort etwas zu Essen zu bekommen. Hatten aber keine Chance. Also versuchten wir es diesmal erneut. Wir sollten Glück haben! Nach dem Frühstück stand ja der „Ahrathon“ (http://www.ahrathon.de/ - schaut mal rein :-) ) auf dem Plan, (wobei wir nur eine Weinbergs Wanderung unternahmen, immerhin aber auch etwas mehr als sieben Kilometer bergauf, bergab) – auf dem Weg dorthin mal schnell einen Blick auf die Karte geworfen und für gut befunden.
 
Wie schon am Abend zuvor gingen wir nur zu dritt zum Essen. Schwiegervater zog es (immer noch krankheitsbedingt) vor im Hotelzimmer das Europameisterschaftsspiel auf dem Bett zu verfolgen.
Einmal quer über den Marktplatz standen wir vor dem Lokal. Die Außenbestuhlung wurde nur vereinzelt genutzt. Der Sommer wollte bis dato noch nicht wirklich in die Gänge kommen. Wir zogen es dann auch vor, drinnen zu speisen. Kurz noch die Angebote an den Wänden gemerkt und dann ab in die dunkle Stube. Natürlich ist auch das Haus in dem das Kleinertz untergebracht ein schönes altes Fachwerk. Eines der ältesten der Stadt. Gerade deshalb liebe ich die urige Altstadt von Ahrweiler. Hier ist die Zeit stehen geblieben und man kann so vieles entdecken…
Zurück zum Abend. Wir werden sehr freundlich empfangen. Die junge Dame lässt uns frei einen Tisch wählen, noch ist nicht viel los. Wir nehmen dann links hinten unter der Treppe Platz. (über der Treppe ein großer Fernseher auf dem ebenfalls Fußball-EM gezeigt wurde).
Wie schon erwähnt ist alles relativ dunkel gestaltet. Rot, orange und braun wechseln sich ab, dazu die schweren dunklen Holzbalken an Wänden und Decken. Dazu indirektes Licht aus großen Deckenleuten, und viele Bilder unterschiedlicher Damen. Die Schanktheke am Eingang ist mit Kuhfellen ausdekoriert… Ich finde es urgemütlich und passend zum Haus.

Ambiente

Die braunen Holzstühle sind recht bequem, man sitzt auf noch dunklerem Leder. Die Damen saßen wie eigentlich immer, wenn möglich, auf der Bank. Die war mit üppig gefüllten Sitzkissen ausgestattet, die natürlich auch zum Einsatz kamen. Der Tisch dagegen war aus hellem Holz, eine kleine Tischdecke in der Mitte reichte aus um darauf Salzstreuer, Pfeffermühle, Werbeflyer und ein Teelicht zu platzieren. Bestecke und Servietten wurden erst nach Bestellung serviert und ordentlich von einem Jedem platziert.
Wir sitzen also bequem und bekommen schnell die Karte gereicht. Dann lässt uns das Mädel vom Service in Ruhe schauen. Auf der Rechnung steht später „Es bediente sie Günay“. Also nach einem/r Günay sah sie nicht aus. Eher wie eine Sandra oder Miriam. Man weiß es nicht. Ich denke mal eher, dass der Mann am Tresen ein Günay war, zumindest optisch…
Als Aperitif wählen die beiden Damen mir gegenüber den Hausaperitif. Ich weiß aber nicht mehr was genau es war. Zumindest etwas mit Secco und kostete 5,20€. Ich entschied mich spontan für ein kleines Pils (0,25/2,10€). Mit der dazu bestellten Flasche Wasser (0,75/5,60€) kamen die gewünschten Getränke angenehm gekühlt, flott und gleichzeitig an den Tisch. Die Essensbestellung konnten wir dann auch aufgeben.  
Die Karte ist klein gehalten und momentan dominierte natürlich der Spargel. Aber auch ausgefallene Sachen wie Sepianudeln, Duett von der Maultasche, Bouillabaisse (leider aus) oder Gemüsecouscous  finden sich ebenso wie bodenständige Gerichte ala „Ahrweiler Römerbraten“, Schnitzel, Kalbsleber, Flammkuchen und Matjes. Ein jeder sollte fündig werden. Schade nur, dass unsere äußerst aufmerksame, freundliche und stets präsente Bedienung keine Hinweise gab auf die Spezialitäten die hier und da, drinnen wie draußen an der Wand angeboten wurden. (z.B. Adlerfisch oder Spaghetti mit Pfifferlingen)
Immerhin gleich der Hinweis, dass die Fischsuppe ausverkauft ist. Die Weinkarte ist auch eher klein, immerhin fast nur Ahr Weine. Und große Namen gibt es nur Flaschenweise. Wir sollten dennoch fündig werden. Es sollte ein Rosé sein, nach Rotwein war uns nicht, Riesling hätte nicht zum Essen gepasst. Zwei standen zur Auswahl, kannte beide nicht. Also nachgefragt was der Service empfehlen könne, bot unser Servicemädel an, beide einfach zu probieren. So lob ich mir das! Nach dem probieren war auch schnell klar, es sollte der Blanc de Noir „Blank jemaat“ vom Weingut Kurth aus Ahrweiler sein (21,40€) Schöner, ehrlicher Wein. Fruchtig frisch und dabei angenehm trocken mit einer cremigen Fülle an roten Früchten und recht lang im Nachhall. Passte!
Also ne Flasche bestellt, wurde dann an unserem Tisch geöffnet und bei einem erneuten Probeschluck schulmäßig präsentiert. Nach dem Einschenken verschwand die Flasche im Kühler.
Dann war es aber endlich Zeit für die Vorspeisen. Die beiden Damen teilten sich einen
 
 
Ofenfrischen Flammkuchen mit gebratenen Hähnchenstreifen, roten Zwiebeln und Rucola (13,60€)

Flammkuchen mit Hähnchenbrust, roten Zwiebeln und Rucola
 
Eine ordentliche Portion, beide wollten nicht ganz aufessen, somit musste ich ran. Der Teig dünn und knusprig wie es sich gehört. Der Form nach zu urteilen aber zugekauft. Der Belag war gut und deftig. Genug Schmand, leider etwas trockene Hähnchenbrust, dafür der Rucola astrein. Kann man so machen. Lecker war es allemal! 3,5*
 
 
Spargel-Basilikum-Salat mit Ahrweiler Rauchfleisch und Rucola (9,80€)

Spargel-Basilikum-Salat mit Ahrweiler Rauchfleisch und Rucola
 
Hatte ich mir schon rein optisch anders vorgestellt, aber gut. Auf drei zusammengerollten Scheiben Rauchfleisch (für mich war das Schinken…) lagen je eine gegarte Stange weißer Spargel. Dazwischen dann Blätter von Chicorée. Diese waren eher naturbelassen, das wohlschmeckende Dressing befand sich dann auf dem Berg aus Rucola und Basilikum. Zum Glück war darunter auch nur gut gegarter Spargel. Etwas Brot hätte ich mir gewünscht. Aber so in Sich stimmig und fein. 3,5*
 
Zwischendurch wurde immer mal nachgefragt und auch der Wein aufmerksam nachgegossen. Schon jetzt konnte man sagen, die Arbeit machte dem Mädel Spaß und das übertrug sich auch auf uns. Auch die Hauptspeisen wurden dann gleichzeitig serviert, unterstützt wurde unsere Servicedame von zwei Herren.
 
 
Spaghettini mit frischen Pfifferlingen in Rahm (13,80€)

Spaghettini mit frischen Pfifferlingen
 
Ein Gericht von der Tageskarte an der Wand. Fräulein hatte es entdeckt und sich dann sogar gegen die Sepianudeln entschieden. Und wohl zu recht. Die Nudeln perfekt mit reichlich Salz gegart, die Pfifferlinge sehr gut im Aroma und sehr sauber geputzt und zudem reichlich vorhanden. Auch die cremige, kräftige Rahmsoße war sehr üppig portioniert. Etwas Radieschenkresse und eine enthäutete Cocktailtomate sorgten für Farbe auf dem Teller. Ein gutes, leckeres Gericht! 4*
 
 
Portion frischer deutscher Spargel mit feiner hausgemachter Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln -
Dazu Schollenfilet mit Speckbutter (18,20€)

Frischer deutscher Spargel mit Scholle in Speckbutter und Butterkartoffeln
 
Da musste ich zugreifen. Scholle und Spargel ist mir zu der Jahreszeit allerliebst! Und für das Geld auch reichlich. Ca. 300 Gramm weißer Spargel (und ein grüner) lagen mittig auf dem Teller, flankiert von zwei ganzen Schollenfilets, dezent angebraten und nicht trocken, schwamm dieser noch in der lauwarmen Butter inklusive Speck. Dazu schön gegarte Kartoffeln, die auch genügend Salz abbekommen haben. Der Spargel war ein echt guter. Schön im Biss und sehr wohlschmeckend. Dann aber die Hollandaise. Diese wurde separat in einer kleinen Sauciere serviert und war sowas von luftig und cremig, ein Gedicht! Schade dass die Spargelzeit schon wieder vorbei ist… 4,5*
 
Zwischendurch wieder der aufmerksame Service, Nachfrage und Nachgießen kamen platziert und dennoch zurückhaltend. Wir waren an diesem Abend echt angetan von der jungen Frau. Sie hatte sich ihr gutes Trinkgeld redlich verdient!
Für ein Dessert war kein Platz mehr. Dafür gab es für das Fräulein einen Espresso Corretto (3,60€) und für mich einen Grand Trester (4,50€) – nicht näher erläutert – von der eigens gebrachten Digestifkarte, die fast mehr Positionen hatte als die Weinkarte. Wir waren beide mit der Wahl zufrieden. Die Rechnung übernahm an diesem Abend meine Schwiegermutter. Es führte schon fast zu einem Familienstreit, dass ich am Tag zuvor bezahlte, obwohl der Schwiegervater Geburtstag hatte. Nur musste er ja leider schon nach der Vorspeise das Lokal verlassen… Somit waren wir wieder quitt, allesamt glücklich und bestimmt nicht das letzte Ma(h)l dort!
 
 
Fazit:
 
Restaurant mit hohem Wohlfühlfaktor und fast perfektem Service!
Ich kann mich nur wiederholen. Schon lange haben wir uns nicht mehr so ehrlich nett und umsorgt gefühlt wie an diesem Abend. Gut, es war nicht allzu viel los, aber man spürte jeden Moment die Lust und den Spaß den unsere Bedienung an diesem Abend mit uns hatte. Und immer ein freundliches Lächeln mit dabei. Wenn ich was zu meckern hätte, dann, dass wir nicht auf die Tagesempfehlungen hingewiesen wurden. Dennoch 4,5* für den Service – Ehrlich verdient!
Das Essen war besser wie ich erwarten konnte und dazu auch überlegt zusammen gestellt, dazu die Auswahl reichlich und nicht langweilig. Die Portionen ausreichend und fair im Preis (vielleicht mal abgesehen vom Flammkuchen). Bodenständig und auch pfiffig. 4*
Das Ambiente hat was für sich. Es ist schon sehr gemütlich, wenn auch in manchen Ecken der Nippes überragt. Zugute kam auch, dass es nicht übermäßig voll war. Gute 4*
An der Sauberkeit gab es auch nicht viel zu meckern, allein auf unserem Tisch war zu Beginn schon ein kleiner Fleck, wohl von den Gästen zuvor. Wohl ein Aufmerksamkeitsdefizit. Denn sonst war alles ohne Beanstandung. Selbst auf den Toiletten war alles einwandfrei. 4,5*
Abgesehen vom vielleicht etwas teuren Flammkuchen waren die Preise human und gerechtfertigt. Daher 4,5* für das PLV
 
4 –gerne wieder
 

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Ich überlegte hin, ich überlegte her – was wohl der beste Rahmen für unseren Abend wär!

Mein Lieblingskollege fragte: „Wie wäre es denn mit dem Gütchen?“ Klasse Idee! Ende Januar kamen wir hier mal vorbei. Es liegt etwas außerhalb des Kreuznacher Zentrums, direkt angrenzend an den Schlosspark. Für Samstag war gutes Wetter gemeldet – dort kann man bestimmt herrlich draußen sitzen!

Ich rief sofort an, hatte Bedenken, dass der Samstag vielleicht schon ausgebucht sei. Vorher checkte ich noch die Online-Speisekarte. Die Chefin, Frau Stenger-Treutle, war sehr freundlich am Telefon. Ein Tisch für uns war noch machbar, sie gab mir aber den Tipp, möglichst früh zu kommen. Es sei noch eine Gesellschaft für den Abend angemeldet. Dankbar für den Hinweis reservierte ich für 18.00 Uhr.

Parken geschmeidig vor dem Restaurant. Wir waren frühzeitig auf dem Weg und konnten sogar noch einen Spaziergang durch den wunderschönen angrenzenden Schloßpark machen.

Danach wurden wir im Gütchen freundlich von Frau Stenger-Treutle begrüßt und durften uns auf der schönen Terrasse ein schattiges Plätzchen aussuchen. Die Chefin wurde im Service von einer sehr freundlichen jungen Dame und einen jungen Mann unterstützt.

Über den Abend, trotz späterer größerer Gesellschaft, wurden wir jederzeit sehr aufmerksam und freundlich bedient.

Zum Aperitif bestellen wir
2 Winzersekt, 0,1 l, brut   € 6,00. Dieser wird uns perfekt sehr gut gekühlt serviert. Ich stelle immer wieder fest: Unsere Winzer bereiten Gaumenfreuden. Für einen guten deutschen Winzersekt lasse ich jeden Champagner stehen.

Aperitif

Eine Flasche Gerolsteiner Mineralwasser, 0,75 l, wird mit stolzen € 7,00 abgerechnet. Hier kommen wir zum einzigen Kritikpunkt des Abends: Es war endlich mal richtig warm in diesem Jahr. Ein Kühler (leihweise) hätte im Preis mit drin sein müssen. Das Wasser wurde schnell warm.

Nach dem Servieren der Getränke wurden unsere Wünsche abgefragt.

Wir mussten nicht lange warten und es wurde der erste Gruß aus der Küche serviert:
Ein Körbchen mit lauwarmen Brot. Frisches Baguette und ein saftiges Körnerbrot. Dazu Spundekäs, feinstes Olivenöl und ein Tomaten-Thunfisch-Aufstrich. Ich kann wirklich nicht sagen, was am Besten schmeckte. Unsere Erwartungen stiegen.

1. Küchengruß

Ein zweiter Gruß wurde serviert. Eine schaumige und fein und nicht zu verhalten abgeschmeckte Gemüsesuppe. Reichlich Wurzelgemüse fand den Weg in den Topf. Dennoch leicht und nicht zu sättigend. Frische Frühlingszwiebelringe dekorierten die Suppe.

2. Küchengruß: Gemüsesüppchen

Später wurde am Nebentisch die Suppe mit einer Kalbsfleischeinlage angekündigt. In einer kleinen Bemerkung sagte ich vorab, wir wären keine „Fleischesser“. Offensichtich war der Service so aufmerksam, dies an die Küche weiterzugeben. Prima.

Unsere Vorspeisen:
Mein Mann wählte „Carpaccio von der Lachsroulade*bunter Melonensalat * Limonencreme zu  € 20,00.

Und ich, was mein Mann (angeblich) nicht mag:
Gegrillter Pulpo * marinierte Kartoffeln * eingelegtes Gemüse * Mocho  ebenfalls € 20,00.

Nach angenehmer Wartezeit wurden die Vorspeisen serviert. Beide sehr schön angerichtet.
 
Das Lachscarpaccio mit 3erlei Melone, wilden Kräutern (Scharfgarbe) und essbaren Blüten (Stiefmütterchen) angerichtet, fein mariniert mit roten „Pfeffer“beeren. Sehr passend die Limonencreme.

Lachscarpaccio mit Melone
 
Mein Pulpo stand in nichts nach und geschmacklich übertrumpfte er das Lachscarpaccio. Bei der Vorspeisenauswahl gab mir die Chefin also den entscheidenden Tipp!
 
Ein Pulpoarm, innen butterzart, außen schön knusprig. Eine tolle, leicht scharfe, Würzung. Angerichtet mit gekäuterten Schwenkkartoffeln, mediterranem frischen Gemüse, Paprikasößchen und ein zartes Schäumchen.
Der Kopffüßler schmeckte so einzigartig dass ich meinen Mann zum Probieren nötigte. Nun mag auch er Pulpo und ich hatte Not, meine Vorspeise behalten zu dürfen.
 
 Gegrillter Pulpo


Für meinen Mann:
Gegrillte Thunfischtranche, wilde Scampi, Edelfischtortellini, Sommergemüse € 29,00
 
Mein Hauptgang.
Seeteufel in Pestokruste * Sommerrisotto * zarte Stangenbohnen
als Hauptgericht € 29,00
 
Zu unseren Hauptspeisen gönnten wir uns beide einen kühlen Weißwein.
Weiß-Grauburgunder „Gütchen-Cuvée“, trocken, Weingut Kauer, Windesheim, 0,2 l zu € 8,80 für meinen Mann.
Für mich ebenfalls vom Weingut Kauer ein Blanc de Noir, trocken, 0,2 l zu € 7,80.
Beide Weine eine gute Wahl.

Der Thunfisch endlich mal so wie er sein soll: Sushiqualität und innen roh! Der Teller eine Augenweide. Geschmacklich jede einzelne Komponente perfekt. Die Tortellini mit feiner Füllung, das Gemüse, unter anderem mit weißem und grünem Spargel, mit Biss. Feinwürzig abgeschmeckt.

perfekter Thunfisch - perfekte Begleiter

Meine Hauptspeise stand dem Thunfisch in nichts nach. 2 Medaillons auf dem Risotto angerichtet. Der Seeteufel geschmacklich mit der Pestokruste top, er hätte minimal kürzer der Hitze entkommen dürfen, war aber gerade noch saftig. Das Risotto mit Biss und schön „schlotzig“, verfeinert mit Lauchzwiebeln  und Tomate. Die frischen Stangenbohnen so zart, ich dachte zuerst es seien Zuckerschoten. Und das leichte Sahneschäumchen ein Träumchen!

Seeteufel auf Risotto

Heute war zum Glück noch Platz für ein Dessert!
Für meinen Mann:
Vanille Creme Brûlée * Wildheidelbeeren * Zitronen-Joghurteis zu € 11,00.
 
Feinstes 3erlei wurde hier serviert. Die Creme Brûlée mit schöner Zuckerkruste und mit Erdbeere dekoriert. Die Wildheidelbeeren sehr schön mit leichter Säure dazu. Und ein wunderbar cremiges Eis!
 
Vanille Creme Brûlée * Wildheidelbeeren * Zitronen-Joghurteis

Für mich:
Winzersektsabayonne * Himbeeren * Weißes Schokoladen-Vanilleeis zu € 12,00.
Die Sabayonne luftig aufgeschlagen, die Himbeeren wurden in dieser versenkt. Das Eis auch so cremig und nicht zu süß.

Winzersektsabayonne mit Eis

Hier fand ich die Präsentation des Desserts nicht so geglückt. Die Sabayonne im tiefen Teller, die Himbeeren fast nicht mehr zu sehen. Und das Eis auf dem Rand drapiert. Der Versuch es mit Knusperflocken untendrunter zu stoppen gelang nur bedingt und ich musste das Eis immer wieder bei dem Versuch eines Sabayonnevollbades stoppen. Hier hätte mir die Sabayonne im Glas und das Eis im extra Schälchen deutlich besser gefallen.

Zum Ambiente:
Der Charakter eines kleinen Gutes ist hier im wunderbar sanierten Gebäude erhalten geblieben. Das Restaurant sehr stilvoll gestaltet. Bequeme Bestuhlung, die Tische mit weißem Leinen sauber eingedeckt. Die Tische stehen mit ausreichendem Abstand und der Raum wirkt durch seine meterhohen Decken sehr geräumig.

Blick von der Empore

Zu den Toiletten geht es über eine Treppe auf die Empore. Einen Aufzug habe ich nicht gesehen, daher ist das an sich ebenerdige Restaurant wohl nicht für Gehbehinderte geeignet. Die modernen Toiletten perfekt sauber.

Die romantische Außenterrasse ist mit mediterranen Pflanzkübeln und duftenden Kräutern schön gestaltet. Sonnenschirme und Markisen sorgen für Schatten. Auf den schweren Eisenstühlen sind für die Gäste leichte Fleecedecken in fröhlichem grün, passend zu den Tischsets, drapiert. Stoffservietten eine Selbstverständlichkeit.

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Jan Treutle, seine Frau und das Team haben uns einen perfekten Genussabend beschert. Das Grinsen in unseren Gesichtern hielt lange an.
Fest steht selbstverständlich: Hierher kommen wir schnellstmöglich wieder!

Meinen Mann habe ich inzwischen überzeugt, dass Pulpo gut zubereitet kein Gummi ist. Vergangenes Wochenende habe ich das Gericht nachgekocht. Die tolle Würzung hat mir Kopfzerbrechen bereitet. Jan Treutle gibt auch Kochkurse. Hier habe ich online in einigen veröffentlichen Rezepten gestöbert und seine Vorliebe für Gewürze von Ingo Holland (Altes Gewürzamt) entdeckt. Dort habe ich unter anderem „Sea of Spices“ gefunden. Ich weiß nicht, ob ich es richtig erwischt habe, geschmeckt hat es jedenfalls klasse.
 
 
 

Der Lokal ist meistens ausgebucht, viele möchten hier Abends mal essen gehen. Sehr leckere Gerichte und total nettes Personal. Curry Gericht mit Kokosmilch ist mein Favorit. Ich komme manchmal besser Mittags, da man das Mittagsmenu zu besseren Preisen bekommt bzw. mein Lieblingsgericht. Man kann im Sommer auch draußen sitzen. Parkplätze sind leider begrenzt, aber das ist ja generell ein Problem in Mainz uns besonders in der Neustadt. 

 
Der 07.07. ist unser Tag der Zweisamkeit. Da darf niemand dazwischenfunken… außer die Fußball EM,die Deutschen spielen...zum letzten Mal in dieser EM.
 
Ich gebe zu: Fußball interessiert mich nicht die Bohne. Aber ich freue mich, wenn alle anderen Spaß damit haben. Ich genieße diese Zeit in leeren Schwimmbädern, Supermärkten, freie Fahrt auf den Straßen, niemand ruft an – herrlich! Ich bin ja so tolerant. Also ein Deal mit meinem Angetrauten: Ich koche auf keinen Fall, wir gehen früh eine Kleinigkeit essen und unser Hochzeitstag wird am Samstag nachgeholt. Da suche ich das Restaurant aus, er darf zahlen!
So machten wir es!
 
Für den Donnerstag starteten wir aber erst mal nach Kirn. Am schönen Marktplatz befindet sich das Restaurant. Das Haus hat in wenigen Jahren viel erlebt. Die „Galerie am Markt“ mit feiner Küche, die aber wohl mit etwas gehobenen Preisen in Kirn nicht bestehen konnte. Danach „Schäfers“ und „Henrys“ (hier hatten wir im vergangenen Herbst den Megareinfall).
 
Seit März wird hier nun italienische Küche geboten.
 
Parken kann man nicht direkt am Haus. Aber ein Parkplatz in der Nähe, findet sich immer.
 
Service:
Für den EM-Abend reservierte ich telefonisch sicherheitshalber einen Tisch für außen. Gutes Wetter war gemeldet. Die Reservierung sehr freundlich. Ebenso die Begrüßung italienisch herzlich. Einen Tisch durften wir uns außen aussuchen.
 
Wohl der Restaurantleiter rief uns gut gelaunt zu: „2 Prosecco?“ Aber gerne!
 
Die Herren im Service sind sehr nett und aufmerksam. Nach dem Servieren immer die Frage, ob alles recht sei. Es wurde nach den Getränken geschaut und nach dem Essen noch abgefragt, ob man ein Dessert oder einen Espresso wünscht.
 
Speisen und Getränke:
Aperitif also 2 Prosecco á 3,50. Diese werden gut gekühlt serviert.
 
Aperitif
 
Dazu noch 1 Flasche Mineralwasser, San Pellegrino, 0,75 l, zu € 5,90.
Mein Mann gönnt sich zum Essen noch einen guten Pinot Grigio, 0,2 l zu € 3,00.
 
Als Vorspeise findet mein Mann mal wieder sein geliebtes „Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan“ zu € 10,90.
Ich entscheide mich  für „Insalata Mista – gemischter Salat der Saison“ zu € 4,50 (abgerechnet wurden auf dem Beleg nur € 3,50.
 
Als Hauptspeise entscheiden wir uns beide für die Empfehlung von der Tages-Schiefertafel: „Pizza Trüffel mit Rucola und Parmesan“ zu € 13,90.

 Tagesempfehlung vom 07.07.16


Unsere Vorspeisen werden gemeinsam nach angenehmer Wartezeit serviert. Dazu ein Körbchen mit frischen und lauwarmen Pizzabrötchen! Fein!
 
Das Carpaccio ist gut. Allerdings ist die Fleischqualität nicht ganz so überzeugend wie in anderen Häusern. Sehr viel Rucola übertönt den Fleischgeschmack und auch die Balsamicocreme findet sich auf dem Teller, sie ist nicht auszumerzen. Als Bonus gibt es obenauf frisch am Tisch gehobelten Trüffel. Dieser übertönte den Geschmack nicht, der Sommertrüffel hatte nicht viel Aroma.
 
Carpaccio mit Trüffel
 
Mit meinem gemischten Salat bin ich sehr zufrieden. Alle Zutaten knackig frisch. Ein leichtes, gut abgeschmecktes Essig-Öl-Dressing, genau mein Geschmack.
 
Gemischter Salat mit Pizzabrötchen
 
Vom fehlenden Trüffelaroma wussten wir ja bereits, als unsere heißen Pizzen serviert wurden. Optisch sehr ansprechend, einige Parallelen zur Carpaccio-Vorspeise. Sehr dünner Teig, knusprig bis in die Mitte. Ob der Teig hausgemacht war? Er kam mir nicht so vor, war aber geschmacklich gut. Tomatensauce feinwürzig. Tomatensauce und Käse sparsam gut dosiert. Der Rucola frisch und sauber geputzt und noch einige Parmesampäne obenauf, der Parmesan hätte etwas reichlicher sein dürfen. Der nette Serviceherr hobelt uns Trüffel über die Pizza und Pfeffer aus der Riesenmühle gibt es auch noch.
 
Pizza mit frischem Trüffel und Rucola
 
Wir lassen uns die Pizza mit minimalem Trüffelaroma schmecken. Sie ist gut, aber es gibt Bessere. Der Teig erinnert doch stark ein einen Teigrohling. Der Preis für „mit Trüffel“ ok, aber ohne Aroma doch zu teuer. Warum ißt man Trüffel? Wegen des Geschmacks!
 
Trüffelpizza in Nahaufnahme
 
Ambiente:
Das Restaurant wurde aufwändig vom Inhaber Herrn Özdemir vor einigen Jahren renoviert. Es ist stilvoll und gepflegt. Angenehme Beleuchtung. Auf 2 Ebenen ist das Restaurant angeordnet. Es ist nicht rollstuhlgerecht. Zu der Hauptebene und den Toiletten müssen ein paar Stufen überwunden werden.
 
Der schöne Außenbereich

Der Außenbereich wurde auch etwas anders gestaltet. Die Freifläche wurde mit Kirschlorbeer in Kübeln eingefasst. So sitzt man etwas gemütlicher.  Schöne Flechtstühle und Holztische,  Sonnenschirme spenden Schatten, auf jedem Tisch gibt es eine schöne Topfblume.
 
 
Fazit:
Man sitzt hier schön, wird freundlich bedient, das Essen ist gut. Vielleicht liegen die Stärken des Restaurants auch bei Pasta, den Fleisch- oder Fischgerichten. Jedenfalls wünsche ich dem Team, dass nicht so schnell wieder ein neuer Name am Eingang prangt. Die Dübel für einen neuen Schriftzug finden bestimmt bald keinen Halt mehr.
 

Landhaus ist genau die richtige Bezeichnung, rustikal, einfache Holztische und ländlicher Charakter. Wäre das Wetter von den Temperaturen besser gewesen, hätten wir und gerne im großen Biergarten niedergelassen.

Das Lokal ist für private Leute, Geschäftsbesucher, Radler, Frauentreffs.. all das war an dem Abend dort! Ein unkomplizierte Atmosphäre.

Begonnen hat der Abend mit "Lieferproblemen bzw. der Auftragsannahme" - es dauerte 10 Minuten bis eine Bedienung sich uns widmete, aber nicht mit einem Block um die Getränkewünsche aufzunehmen, nein, direkt mit den Speisekarten. Ein kleine, aber deutliche Ansage brachte dann den Umschwung in der Art der Bedienung. Warum nicht gleich so? Das Restaurant war sehr gut besucht, der Biergarten voll und das fehlte es etwas an Personal. Vielleicht deshalb.

Wir waren eine Gruppe von 12 Personen und alles waren zufrieden, nichts Besonderes. Ich wählte die Pfifferling-Cremesuppe, ein üppige Portion, sämig, aber ein ganz kleinwenig zu viel Salz verwendet. Das Rumpsteak mit der Pfeffersoße und den Landhauspommes (flach geschnitten) war OK, die Pfeffersoße sehr pfeffrig, der dazu gereichte Salat standard.

Wein wird nur glasweise angeboten. Daher haben wir uns für das Bier entschieden....

Nett, schöner Ort, einladend mit Standardküche.

Beim letzten Mal war der Abend etwas vom nicht so guten Service beeinflusst und bei dem Besuch in dieser Woche war dies nicht der Fall. Nett und aufmerksam, obwohl wir "draußen" saßen. 

Muss mal gesagt werden! ;-)

Wenn man das Europa-Hotel von außen sieht, es ist OK. Ein gutes Business-Hotel und die Hotelbar habe ich auch schon mehrfach für einen sogenannten Absacker besucht. Allerdings habe ich im Theo's noch nie gegessen gehabt. Vorurteile, die nicht berechtigt sind. Keine Standard-Hotel-Küche! Es wurde ein Abend, den ich mir so nicht vorgestellt hatte.

Wir waren aus aller Herren Länder (Libanon, Iran, Marokko, Tunesien, Algerien und auch aus Deutschland). Die Verständigung war überhaupt kein Problem, überwiegend englisch, ein wenig türkisch und auch ganz wenig französisch neben der deutschen Sprache natürlich. Ein Gast fragte mich, wie das "Kellerbier" schmeckt und ich versuchte es zu beschreiben, es sollte nicht herb sein und bevor ich überhaupt das Bier beschrieb, war der Chef des Restaurants mit einem kleinen Probierschluck am Tisch. Perfekt! Übrigens auch das lokale Bier.

Natürlich gibt es englische Speisekarten und Tagesempfehlungen des Hauses. Wie gesagt, mir war die Qualität des Essens nicht bekannt und so fragte einer meiner Gäste die Bedienung, ob der Fisch frisch sei oder aus der Tiefkühlung  kommt. Oh, die Antwort war eindeutig aber sehr höflich formuliert. Der Loup de mer den Kollegen bestellten war einfach nur exzellent. 

Der Tisch war perfekt eingedeckt und die moderne Einrichtung wurde gut indirekt beleuchtet. 

Ich beziehe mich nun nur noch auf meine Speisefolge. Nach einem kleinen Gruß aus der Küche kam meine sehr cremige Erbsensuppe mit kleinen Hähnchenbruststreifen. Etwas süßlich, wie gesagt sehr cremig und geschmacklich hervorragend. Alls Hauptgang eine Rinderfilet mit Sauce Bearnaise, Zuckerschoten und Pommes Frites, die sehr nett in einer "Porzellantüte" serviert werden, standardmäßig wird eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm angeboten, aber mir war einfach nach "Pommes". Ein kleiner Stich in die Sauce und ganz klar...hausgemacht, nichts aus der Packung! Das Fleisch sehr zart und perfekt gebraten. Die Zuckerschoten knackig! Es passte alles zusammen!

Zum Wein kam der Chef des Restaurants erneut und meine Fragen zu dem Weinangebot wurden mehr als ausreichend und fachlich gut beantwortet. Sowohl beim Weiß- als auch beim Rotwein landeten wir beim "Knipser". Die Weine werden zu fairen Preisen angeboten!

Es passte an dem Abend alles, das Ambiente, die Bedienung, das Essen und auch die Verabschiedung. Ein rundum gelungener Abend und man(n) sollte sich nicht von seinen eigenen Vorurteilen leiten lassen! Das Theo's hat einen Fan mehr!

Die kleine „Eifel-Trilogie“ findet nun ihr vorläufiges Ende: Die letzte Geburtstagsfeier für dieses Jahr in der Region steht an.
Auf die Treffpunkte hatten wir zweimal keinen Einfluss. Aber so lernten wir neue bzw.  andere Lokale, die nicht so in unserem Fokus standen, kennen.
 
Ansicht
 
So kam es auch dazu, dass wir in diesem Restaurant zum zweiten Mal zu Gast waren. Es hätte uns sicher schlimmer treffen können. Wir wollten also kein Risiko eingehen und ein unbekanntes Haus aufsuchen. Die kleinere Geburtstagsrunde sollte entspannt feiern können. Die À-la-carte-Gerichte waren beim ersten Besuch recht überzeugend gewesen.
 
Teilansicht Raum
  
Die verkosteten Speisen 
 
Vorspeise:
 
Geräucherter Norweger Lachs mit Reibekuchen und Preiselbeersahne (5,80 €)
 
Lachs
 
Das Gericht war optisch so angerichtet, dass es an einen Schmetterling erinnerte: Der Lachs war der Körper, die Reibekuchen stellten die Flügel dar und die Preiselbeersahne mit Schnittlauch sah wie der Kopf aus. Ganz lustig. Und es schmeckte auch gut. Diese Verspieltheit wurde aber bei den weiteren Speisen nicht fortgesetzt.
 
Hauptgerichte:
 
* Frische Pfifferlinge in Rahmsauce mit hausgemachten Semmelknödeln und Salate der Saison (13,90 €)
 
Pfifferlinge
 
Die Pfifferlinge, die bei fast allen Gerichten verwendet wurden, waren nach Aussage des Hauses in der Umgebung von Sammlern gepflückt worden. Über frische Produkte freuen wir uns immer. Die Pilze waren würzig und gut gebraten. Die Knödel waren fest und schmackhaft. Also war auch der vegetarische Teilnehmer der Runde zufrieden (bei der Vorspeise war selbstverständlich kein Lachs serviert worden).
 
* Eifler Hirschgulasch mit Waldpilzen in Burgundersauce, Wirsinggemüse, Preiselbeere-Birne und Spätzle (18,80 €)
 
Gulasch
 
Die Gulasch-Scheiben waren geschmort und zart im Biss. Der Wildgeschmack war nicht dominant. In der Sauce waren die Pilze noch gut zu erkennen und relativ fest in der Konsistenz. Die Kombination war sanft abgeschmeckt; der Wein war wenig zu bemerken. Die Bindung wurde wohl mit einer Mehl-Mischung hergestellt, vermute ich. Diese Portion war besonders üppig ausgefallen.
 
* Frisches argentinisches Angus-Rumpsteak und großem Salat der Saison (16,90 €)
 
Steak und Salat
 
Das Fleisch war wieder sehr zart, saftig und fein gebraten. Auch die Größe war angemessen. Blattsalate, Möhren und Tomaten waren frisch. Sie wurden nach unseren Wünschen mit Essig und Öl oder mit einem Hausdressing serviert. Hier zeigte sich die Küche angenehm flexibel. Ein Gast konnte sich selber aus Essig und Öl seine Sauce mischen (dafür wurden mehrere Essigsorten bzw. Öle in kleinen Originalflaschen auf dem Tisch platziert)
 
* Frisches argentinisches Angus-Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen, Pommes Frites und Salat der Saison (zweimal gewählt á 21,90 €)
 
Steak und Pfifferlinge
 
Die Küche kann Fleisch. Jedes Stück wurde perfekt gebraten und gut gewürzt. Der Geschmack des Rindes stand im Vordergrund, so wie es sein soll. Da braucht es nur etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
 
* Cordon Bleu vom Lachsfilet, gefüllt mit Blattspinat und Käse, Pommes Frites und Salat der Saison (17,90 €)
 
Lachs-Cordon bleu
 
Die Panade war knusprig, der Fisch noch saftig. Die Füllung war harmonisch gewürzt. Die Pommes waren knusprig und nicht fettig und dadurch gut gemacht. Die helle sahnige Sauce rundete den Geschmack ab.
 
* Gebratener Eifler Hirschkalbsrücken mit Burgundersauce, Wirsinggemüse und Spätzle (22,90 €)
 
Hirschrücken
 
Der Hirschrücken war saftig und sanft gebraten – ich mag es eine Spur mehr rosa in der Mitte; aber der Geschmack war genau richtig. Die Sauce wurde extra gereicht, was ich sehr bevorzuge. Die Pilze habe ich alle als Beilage herausgeholt; die Sauce selbst hätte ich gerne cremiger gehabt. Aber sie passte gut zu den Spätzle.
 
Spätzle
 
Die Nudeln waren noch gut in der Festigkeit. Ihre Form war unregelmäßig und daher vielleicht sogar hausgemacht. Aber, wenn das nicht so sein sollte, waren sie eben gut gekauft. Sie wurden in einer Schale separat serviert.
 
Wirsing
 
Das Wirsinggemüse war sahnig angerichtet. Der Kohlgeschmack war dadurch etwas zurückgenommen. Im Mund war das Gericht weich und zart. Es schmeckte ganz ordentlich. Auch das Gemüse war nicht auf dem Hauptteller untergebracht worden. Das hat mir sehr gut gefallen: Überfüllte Teller, die auch noch mit Saucen und Dressings überflutet sind, sind gar nicht mein Ding.
 
Nachspeise:
 
* Vanilleeis, Waldbeeren, Sahne (6,50 €)
 
Eis und Waldbeeren
 
Das Eis wird zugekauft. Aber es schmeckt sahnig und nach Vanille. Die Waldbeeren passten gut zum Eis. Mit der Sahne zusammen ein rundes Gericht.
 
* Zitronen-Wodka-Sorbet (5,60 €)
 
Sorbet
 
Das Sorbet hatte kräftige saure Noten. Zusammen mit der Sahne eine leckere Kombination. Der Wodka-Geschmack war zurückhaltend, aber zu schmecken. Ein erfrischender Nachtisch.
 
Getränke 
 
Flasche Freixenet (16,80 €)
Flasche Mineralwasser (4,50 €)
Glas Orangensaft (2,00 €)
 
Kaffee und Kuchen
 
Espresso – 2,00 €
Kaffee – 2,00 €
Milchkaffee – 2,90 €
Eiskaffee – 5,60 €
Cola light (0,3 l) – 2,00 €
 
Gedeckter Apfelkuchen – 2,50 €
Mandarinen-Käsekuchen – 2,50 €
 
Nach dem Mittagessen machten wir einen kleinen Spaziergang durch das Dorf. Dann setzten wir uns auf der Wiese an der Ahr, die zur Anlage gehört, etwas in die Sonne und genossen das Wetter und unterhielten uns prächtig.
 
Am Nachmittag setzten wir uns dann an die Tische im Biergarten und probierten den Kaffee und den Kuchen.
Das Gebäck war gut zubereitet. Die Stücke recht groß. Dazu passte der Kaffee. Wir probierten einige Kreationen. Die Getränke waren in Ordnung, aber nicht bemerkenswert.
 
Fazit
 
4 – gerne wieder. Die bürgerliche Landküche ist solide gemacht. Die Bandbreite ist groß genug: Vom hauseigenen Hamburger bis zum vegetarischen Gang ist alles vorhanden, ohne eine Riesenkarte zu zeigen. Saisonale Produkte werden berücksichtigt und auch regionale Einschläge sind vorhanden (Forelle, Wild, Pilze). Beim Fleisch wird auf argentinisches Rind gesetzt.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 15.07.2016 – Lunch und Kaffee – sieben Personen

Ganz Deutschland genießt das Wochenende. Ganz Deutschland? Nein! Ein paar arme Menschen schlugen sich ein Wochenende auf der Lichtenburg in Thallichtenberg um die Ohren. Der Gedanke an Graubrot mit Gelbwurst und homöopathischen Hisbiskustee Marke „Diese 20-Liter-Teekanone wurde dereinst an einem Beutel Hibiskustee vrobeigetragen“ beim Gemeinschaftsabendessen in der Jugendherberge auf der Lichtenburg behagte nicht jedem… Und so fand sich sein wackeres Grüppchen zusammen, um mit einem VW Bus das nahe Kusel auf der Suche nach Essbarem unsicher zu machen.

Wir entschieden uns für das Deutsche Haus, guten Bewertungen sei Dank, und fanden einen Parkplatz in Steinwurfentfernung… Jedoch nicht, ohne die nahe und knatschrosafarben beleuchtete Kirche zu bewundern.

Das Lokal war gut besucht, aber wir bekamen trotz sechs Personen starker Gruppe auch noch ohne Murren und Knurren einen Platz. Mit stillem Gedenken an dünnen Tee bestellten alle Nichtfahrer Bier und der Fahrer Bier ohne Farbe und Geschmack – also Wasser. Ein Blick auf die Karte offenbarte allerlei Nudelgerichte, Schnitzel und Rumpsteak… Rumpsteak in zig Variationen… Hunger… Ich wähle argentinisches Rumpfsteak mit Kräuterbutter und Pommes – zum Preis von 17,50 Euro. Ein Beilagensalat ist inklusive.

Als die wieselflinke und nette Dame vom Service unsere Beilagensalate an den Tisch liefert, staunen wir nicht schlecht. Sie muss sich vertan haben. Wir hatten eigentlich Rumpsteak bestellt! Keinen Salat als Hauptgericht! Die Portion ist riesig und hübsch angerichtet. Blattsalate, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Tomatenspalten. Nichts ersäuft in Dressing, nichts ist trocken wie die Wüste. Das Dressing ist geschmacklich großartig und ich muss mich zwingen, nicht den kompletten Salat zu futtern, denn irgendwo soll ja auch noch das Fleisch hin.

Als die Kellnerin unsere mehrheitlich bestellten Rumpsteaks liefert, staunen wir nicht schlecht. Leises und ein klitzeklein wenig hämisches Kichern ist rings um den Tisch zu hören. Stilles Gedenken den Opfern von Graubrot und Gelbwurst… Und zugleich die Frage: Wer soll das alles essen!?! Nebst meinem riesigen und auf den Punkt gebratenen Medium-Rumpsteak hat man mit noch eine Extra Schüssel mit Pommes auf den Tisch gestellt. Und nein, die Schüssel war nicht, wie zu Beginn gedacht, für zwei Rumpsteak-mit-Pommes-Besteller gleichzeitig. Jeder bekam eine eigene. Uff.

Das Fleisch war großartig gewürzt und super gebraten und auch die Pommes und die Kräuterbutter ließen keine Wünsche offen. Am Tisch trat gefräßiges Schweigen ein… Und irgendwann leise Verzweiflung, denn auch der größte Magen hat irgendwann ein Ende. Ich habe die Pommes zugunsten des Rumpsteaks in weiten Teilen stehen lassen und das Fleisch mit Ach und Krach gezwungen.

Ich. Kann. Nicht. Mehr. Sämtliches Blut diffundiert erfolgreich aus dem Hirn Richtung Magen, der brüllend jenseits der Belastungsgrenze zu tun hat. Ein durchaus leckerer Espresso für jeden wirkt dem entstehenden Fresskoma einigermaßen entgegen.

Von mir bekommt das Deutsche Haus glatte fünf Sterne. Essen und Service waren top und die Preise sind völlig in Ordnung. Wenn jetzt noch ein Service inklusive wäre, dass einen die Betreiber mit einer Sackkarre zurück zum Auto rollen, würde ich noch einen sechsten Stern draufpacken. Immer gerne wieder!

Hier bekommt man leckere Pizza, frische Nudeln und auch tolle Salate. Schöne Location und man kann auch draußen sitzen bzw. im Vorraum mit Blick auf Rhein. Bierchen & Coctails bekommt man hier auch. Mitarbeiter sind freundlich, das Auto kann man im Parkhaus nebenan parken.

Es gibt hier viele wechselnde Kuchen, hausgemacht und sehr lecker. Auch einige für Veganer, zum Beispiel Schokokuchen. Kaffee ist Fairtrade und auch mit Soyamilch und Mandelmilch zu bestellen - am besten schmeckt mir Cappuccino. Die Mitarbeiter sind immer sehr freundlich. Im Sommer kann man schön draußen sitzen und Leute beobachten. WLAN ist auch kostenlos. Komme hier immer wieder gerne.  

Hier kann man mit anderen Studenten schön Bierchen trinken und das Essen ist auch lecker. 

Tolle Location in Mainz, wo man mit Freunden einen schönen Abend mit leckerem Essen verbringt :) Pizza ist hier mein Lieblingsessen

Nachdem das Weinhaus Hess unter Beibehaltung des Namens nunmehr sei zwei Monaten vom "Adler-Team" übernommen wurde (siehe Vorbericht), waren wir dort mehrmals zugast, letztmals am 8. Juli. Man kann feststellen, die Symbiose ist gelungen, wenn auch der ein- oder andere Kompromiss eingegangen werden musste. Der fast täglich gut besetzte Parkplatz läßt auf einen regen Publikumsverkehr schließen, was uns auch bei unseren diversen Besuchen bestätigt wurde. Es empfiehlt sich auf jeden Fall eine Tischreservierung. Üblich ist es allerdings auch, sich nach Nachfrage zu fremden Gästen dazu zu setzen. Nicht selten enspinnt sich so nach kurzer Zeit ein lebhaftes Gespräch. Rhoihesse halt!

Essen und Trinken

Wie schon berichtet, wurden Weinhaus- und Adler-Speisekarten in Teilen kombiniert, was einerseits zu einer Bereicherung, z.B. bei den Steaks geführt hat. Andererseits sind einige, für ein Weinhaus eigentlich typische Gerichte von der Karte verschwunden. Zum Beispiel Hausmacher Wurstplatte und Wingertsknorze, eigentlich typisch regionale Gerichte, sucht man jetzt vergebens. Die Hoffnung besteht aber, wenn Küchenchef Torsten von seinen Stammgästen nur lange genug bearbeitet wird, daß sich die eine oder andere Änderung doch noch dursetzen läßt.

Die Weinkarte blieb im Wesentlichen unverändert, wurde jedoch um einige Weine vom Weingut Philipp Schnell aus Zotzenheim ergänzt, die auch schon auf der Adler-Karte zu finden waren. Ansonsten Getränke wie bereits beschrieben.

Bei unserem letzten Besuch hatte ich Flammkuchen klassisch mit Schmand, Speck- und Zwiebelwürfeln, etwas kleiner als von Birgit Hess gewohnt, dafür aber im Preis (€ 7,50) gleich geblieben. Hätte in der Mitte etwas mehr Hitze vertragen können, aber ok. Mylady hatte sich für Schnitzel mit Zwiebelsauce entschieden. Kleiner Hunger, daher Seniorenportion für € 6,00  ,trotzdem blieb noch ein Happs für mich. Könnte ich mir für's nächste Ma(h)l auch vorstellen: Schnitzel Wiener Art (Schwein) mit einer tollen, dunklen Sauce und einer Menge Schmorzwiebeln. Mehr davon und ein paar Scheiben Brot und man könnte auf das Schnitzel glatt verzichten.

Ambiente, Service und Sauberkeit

Hier hat sich seit meiner letzten Rezi praktisch nichts geändert.

Fazit

Für uns sowieso immer wieder.

Wir waren hier letzte Woche essen.
Gegessen habe ich einen BBQ-Burger.
Der Burger war sehr lecker. Das Brötchen perfekt, die Bulette selbstgemacht und sehr lecker. Auf dem Burger waren Salat, Käse, Gurken Zwiebeln, Bacon und Röstzwiebeln. Alles sehr lecker und frisch zubereitet.
Dazu habe ich klassisch für einen Burgerladen Pommes gegessen. Als Getränk gibt es selbstgemachte Limonate oder klassische Getränke wie Wasser, Cola etc. aus einem Kühlschrank (Flaschen).
Als Beilage kann man auch Zwiebelringe und Kartoffelecken wählen.

Wer die verschiedenen Burgerladen der Stadt ausprobieren will muss aufjedenfall hier vorbei schauen. Sehr zu empfehlen und Preis-Leistungs-Verhältnis 1a.

Die beiden Azubis Anna Berg und Lena Schmitz haben bei der "Friesenkrone Matjes Meisterschaft 2016" den ersten Platz belegt. Dieser Wettbewerb für Azubis wird von der Fischdelikatessen Manufatur Friesenkrone jährlich mit neuem Motto ausgeschrieben. Dieses Jahr lautete das Motto "Matjes trifft Winzerinnen - ein Date zum Liken". Ziel war die Kreation von Kreation Matjesgerichten, die mit ausgesuchten deutschen Weißweinen harmonieren. Das Finale im Alten Mädchen in Hamburg bestritten fünf Zweierteams. 
Die Matjes-Kreationen der Siegerinnen  "Eifel grüßt Mosel" und "Kappes Teerdich" (eine Trierer Spezialiität), begleitet von einem Dr. Wagner Riesling Kabinett, feinherb, 2014 und  einem Riesling Generation, 2015, ausgesucht von Winzerin Christiane Wagner vom Weingut Dr. Wagner in Saarburg. 
Damit  setzten sich die beiden Mädels gegen eine beachtliche Konkurrenz aus der Sternegastronomie durch. 
Platz 2:  Paul Jahn und Carsten Dierschauer vom Restaurant Fischers Fritz, Hotel Regent Berlin ( http://www.gastroguide.de/restaurant/101790/fischers-fritz/berlin/)
 

Nun kam es doch zu einem zweiten Besuch im Sutters Landhaus, resultierend aus einer ehemals familiengeführten Landmetzgerei.

Und vorweg kann ich nehmen: Im Rahmen eines Seminares überzeugte dieser Besuch doch eher als mein Besuch vom 20.11.2014.

Unsere Wünsche wurden am Vormittag des Seminares erfragt.

Vorspeise: Tomatensuppe

Als Hauptgang zur Wahl:

Tafelspitz, Kartoffeln, grüne Sauce

oder

Zander, wilder Broccoli, Schwenkartoffeln

oder

ein vegetarisch-mediterranes Pastagericht.

Pasta oder Zander? Die Entscheidung fiel auf den Zander, wegen des Broccolis. Den mag mein Mann nicht so gerne, ich sehr. Also nutze ich hier die Gelegenheit.

Zur vereinbarten Zeit fanden wir uns im schön gestalteten Restaurant ein. Auf der Empore des stilvoll restaurierten Gebäudes war für die Seminarteilnehmer eingedeckt.

Tisch für die Seminargruppe

Die Tomatensuppe wurde serviert. Für 23 Personen Zug um Zug, aber flott am Stück. Schön heiß und herzhaft gut gewürzt. 2 Sorten frisches Brot gab es, knapp bemessen, auch dazu. Wir machten uns lebhaft bemerkbar, dann gab es auch nochmals Brotnachschub.

Herzhafte Tomatensuppe

Dieses Mal nach angenehmer Wartezeit wurden die Hauptgänge serviert. Etwas schwierig die Abfrage, wer welches Hauptgericht bestellt hatte. Dies lag aber an den Seminarteilnehmern, nicht am Service.

Mit meinem Zander und den Beilagen war ich sehr zufrieden. Der Zander außen kross gebraten, innen gerade noch leicht saftig. Der Brokkoli mit Biss. Wobei ich behaupten will, dass der wilde Brokkoli aufgrund der Nachfrage mit „normalem“ Brokkoli gestreckt wurde. Die Kartoffeln kurz angebraten, gibt ein schönes Aroma.  Ein leichtes Sahneschäumchen rundet das Gericht ab.

Zander, wilder Brokkoli, Kartoffen

Ich bin positiv überrascht. Auch die anderen Teller sehen gut aus.

Zum Dessert gibt es eine Passionsfruchtcreme.  Diese wird im Rotweinglas serviert und die jungen Mitarbeiter im Service (Auszubildene?) tun mir richtig leid. Die hohen Gläser auf dem Tablett… damit die Treppe hoch auf die Empore? Ich weiß, wo das Tablett bei mir gelandet wäre….

Mein Dessert kam heil bei mir an. Wirklich ein guter Passionsfruchtgeschmack, die Kerne knacken. Die Deko-Pfefferminze leider sehr angewelkt.



Zum Abschluss wird noch ein Kaffee oder Espresso angeboten. Pause vorbei, weiter geht es im Seminarraum.

Für eine Tagung war es hier absolut ok. Die Preise für unser Menü kenne ich nicht. Aber der Tafelspitz war das
Tagesgericht zu € 6,90, mehr als fair.  Mit Vor- und Hauptspeise schätze ich das Mittagessen auf € 10,00 – 12,00 für 3-Gänge. Preis-Leistung daher keine Wertung, schätze dies aber als sehr fair an.

Zum Service: Die jungen Damen und Herren machen ihren Job. Sind zuvorkommend… wenn man sich als Gast bemerkbar macht. Wer will es verübeln? Trinkgeld bei Seminarteilnehmern ist Mangelware. Also Augen zu und durch – beiderseits!

An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln. Alles tipptopp, inklusive der schönen Außenanlage. Toiletten sogar mit Kinder-WC und einem niedrigen Waschbecken.

Das Sutters spezialisiert sich auf Eventgastronomie und Tagungen. Das passt. Und mehr will man hier wohl auch nicht sein.

Kleines, feines familiengeführtes Eiscafe in der Bad-Dürkheimer Fußgängerzone ,unweit des schönen Kurgartens gelegen.
An schönen Tagen kann man auch  draußen sitzen und dem bunten Treiben zuschauen ,das Leben ,die Sonne und das leckere Eis geniesen.
Wir probierten einige außergewöhnliche Sorten und diese pur ohne Becher etc. um die ungewöhnlichen Geschmackkreationen  pur zu geniesen.
Wir probierten : Quark-Holunder,Quitte,Rhababer,rote Weintraube,Limone-Basilikum - täglich lassen sich die Besitzer neue Kreationen einfallen die dann auch nicht auf der Karte stehen,sondern auf einer schwarzen Tafel extra angepriesen werden- Wir waren verzückt !
Dazu leckern Milchkaffee und Espressi - La Dolce vita in Deutschland.

Unweit des großen Wurstmarkplatzes gelegen.Von Außen leider in die Jahre gekommen und auch sonst ist das Interieur etwas veraltet.
Dies gleicht die freundliche familiäre Atmosphäre allerdings aus.
Geboten wird deutsche und kroatische Küche,im Sommer häufig auf dem großen Holzkohlegrill im Biergarten zubereitet,wo wir auch saßen um zu speisen.
Angenehm ist die durchgehend warme Küche ,denn verpasst man  mal die Mittagspause, bekommt man hier noch was warmes geboten.
Wir hatten : Leber vom Grill mit Zwiebeln und Bratkartoffeln und Salat
                    Pletvikja  mit Djuvecreis und Salat - beides lecker,besonders der Salat-und die Portionen anständigt groß sodaß man danach auch gut gesättigt ist.
Die Preise dafür angenehm niedrig -alles in allem gut.

Auf Grund von schwerer Krankheit ist das Diedens ab 30.06.2016 leider geschlossen

Runde Geburtstage fallen mitunter in kurzer Reihenfolge hintereinander an. Schon wieder stand ein Fest in der Eifel an. Aber der Gästekreis war nicht völlig identisch mit der letzten Runde. Schön, dass wir dabei sein durften.
 
Das Geburtstagskind wählte Insul an der Ahr als Treffpunkt aus. Der Ort gehört zur Verbandsgemeinde Adenau.
 
Blick von außen
 
In dem Dorf (496 Einwohner Ende 2014; eine katholische Kirche bzw. Kapelle) gibt es zwei größere Gasthäuser: Keuler und Ewerts. Der geschätzte GG-Kollege Carsten1972 hat über das erste Haus bereits einen umfassenden Bericht geschrieben. Wir werden jedoch in dem anderen Lokal speisen.
 
Das Hotel-Restaurant Ewerts wirbt auf der Homepage mit: „Unsere exzellente Küche verwöhnt Ihren Gaumen mit regionalen Produkten und Eifler Spezialitäten. Mit einem Glas Rotwein von der Ahr wird dies ein unvergessliches Erlebnis für die Sinne.“
 
Bescheidenheit hört sich anders an. Die Karte im Internet weist allerdings eher internationale Gerichte (zum Beispiel Norweger Lachs, argentinisches Rind) aus; aber auch Schnitzel werden gelistet.
 
Wir werden sehen, ob es regionale Produkte oder Spezialitäten geben wird. Aber die Speisen-Wahl obliegt dem Geburtstagskind.
 
Ambiente
 
Das Haus liegt an der Straße. Es gibt eigene Parkplätze; aber an diesem sonnigen Samstag waren sie schon belegt. Doch in der Seitenstraße nebenan gab es genug weitere Möglichkeiten.
 
Garten
 
Wir stiegen aus und gingen auf das Restaurant zu. Im Biergarten saßen schon reichlich Gäste. Die Ahr fließt direkt am Außengelände vorbei – sehr schöner Anblick.
 
Blick von der Ahr aufs Haus
 
Im Inneren sahen wir die Rezeption, den Wirtsraum und die Restaurant-Räume.
 
Theke
 
Die Gestaltung unserer Abteilung war für uns ansprechend: Blick nach draußen, Wände mit angedeutetem Mauerwerk und dezente Bilder, Decke in heller Farbe gehalten und Schallschutz versehen.
Die Tische waren eingedeckt und zwei Reihen waren für uns reserviert.
Auf den Stühlen konnte man bequem sitzen.
 
Platz
 
Die Serviette war zwar nur aus Papier, aber relativ groß und saugfähig.
 
Sauberkeit 
 
Das Haus ist wohl in letzter Zeit renoviert worden (wie uns der Gastgeber erzählte) und in einem tadellosen Zustand. Lediglich der Wirtsraum wirkte etwas düster auf mich.
 
Sanitär
 
Die WC-Anlage war sauber und gepflegt. Der Bereich ist geräumig eingerichtet.
 
Service
 
Die beiden Kellnerinnen kümmerten sich freundlich und aufmerksam um uns (im Inneren) und auch die anderen Gäste, die überwiegend im Freien unter den Sonnenschirmen saßen.
 
Die Karte(n) 
 
Unser Gastgeber hatte eine kleine Auswahl aus den Hauptspeisen zusammenstellen lassen. Zwei Gerichte waren eindeutig regional (Forelle, Hirsch), vier weitere gehörten eher zur Gruppe international (Pute, zweierlei Schwein, Rind).
 
Karte des Tages
 
Wir konnten uns also ein Tellergericht frei wählen. Wegen der großen Wärme wurde die Suppe als Vorspeise gestrichen und durch einen kleinen Salat ersetzt.
Am Ende gab es Eis und drei selbst gemachte Saucen als Nachspeise.
 
Die verkosteten Speisen 
 
Im Biergarten wurden wir mit Sekt, Orangensaft oder Mix gegrüßt. Unter den Sonneschirmen prosteten wir uns zu und begannen erste Gespräche. Das war ein gelungener Start.
 
Dann begab sich unsere Gesellschaft ins Innere. Der Raum war angenehm temperiert. Die kleine Karte lag für jeden bereit und die Wünsche zu Getränken und Hauptspeisen wurde aufgenommen.
 
So weit ich das überblicken konnte, wählten viele das Steak, auch einige Schwein-Gerichte kamen auf den Tisch. Pute und Forelle gingen leer aus. Das Wild war einmal die Wahl.
Auch ich habe mich am Ende für das Rind entschieden (aber ich habe über Hirsch nachgedacht).
 
Salat
 
Der Salat war frisch, die geraspelte Möhre ergab einen erfrischenden Geschmack.
 
Das argentinische Steak war gut gebraten, zart und aromatisch gewürzt. Die Pfeffersoße war durchaus etwas scharf und hatte leichte süße Noten im Hintergrund. Meine Frau hatte sich die Sauce separat servieren lassen; das hatte ich leider vergessen; denn ich habe sie gerne unter dem Fleisch, aber nicht darüber. Trotzdem war das Rind sehr lecker und hat meine Erwartungen übertroffen.
 
Steak
 
Als Beilagen kamen Pommes, Kroketten und Rösti zum Einsatz.
Gemüse gab es auch. Es war auf Platten angerichtet und bestand aus Blumenkohl, Brokkoli und Bohnen.

Pommes
 
Die Pommes waren dünn, etwas blass aber kross. Ich mag sie gerne dicker und dunkler. Sie waren in Ordnung. Kroketten und Rösti waren ebenfalls akzeptabel.
 
Gemüse
 
Das Gemüse war relativ weich. Am besten waren die Bohnen gelungen, denn sie hatten noch etwas Biss. Der Blumenkohl ging noch, aber der Brokkoli war zu weit.
 
Das Eis war zugekauft. Aber was, soll es: An einem heißen Tag schmeckt es einfach, denn es war cremig und zart.
 
Eis
 
Dazu gab es warme Zutaten: Kirschgrütze, Himbeermus und Schokoladencreme in Schälchen. Das passte gut zum Eis und rundete den Geschmack mit drei verschiedenen Aromen ab.
 
Saucen
 
Getränke 
 
Die meisten Gäste wählten Wasser, einige Bier, wenige Wein.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis
 
Wir waren eingeladen.
 
Fazit
 
4 – gerne wieder. Wenn wir in der Gegend sind, werden wir sicher dort noch einmal einkehren.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 09.07.2016 – mittags - 27 Personen

Prümer Gang
 
Mittlerweile ist es schon zur Gewohnheit geworden, einmal im Jahr ein Wochenende an der Ahr zu verbringen. Die Lust und Leidenschaft am Rotwein hat uns ursprünglich dort hingeführt. Jetzt ist es zwar immer noch der Wein, aber auch die besondere Landschaft und vor allem die urgemütliche Altstadt in Ahrweiler.
An diesem Freitag, dem Anreisetag, sollte es uns gleich ins Hotel Restaurant Prümer Gang ziehen. Aufgefallen ist mir das Restaurant letztes Jahr bei einem Besuch des Ahrweiler Weihnachtsmarktes. Leider hatten wir nicht die Zeit dort zu verweilen. Hier auf Gastro Guide gibt es auch schon ein paar Bewertungen, der Gault Millau vergibt 14 Kappen, Michelin den Bib Gourmant.
Reserviert hatte ich drei Wochen zuvor per Email, was auch wunderbar funktionierte. Man freue sich auf unseren Besuch.
Das Wetter an diesem Freitag war, wie der bisherige Sommer generell, sehr durchwachsen und Regen drohte. Von unserem Hotel direkt am Marktplatz waren es zum Glück nur zwei Gehminuten zum Restaurant. Von außen ist es eher unscheinbar, ein paar Kübelpflanzen, Tische und Stühle, die aber nicht genutzt wurden. Rechts und links vom Eingang zwei Schaufenster mit der Speisekarte und Informationen zum Hotel.
Zu viert betraten wir das Restaurant dann fast pünktlich. Durch einen schweren Vorhang betritt man den großzügigen, hellen Gastraum mit einer hohen Decke und dezenter Beleuchtung.
Die Chefin des Hauses empfing uns, nahm uns die Jacken ab. Der reservierte Tisch wurde uns gezeigt und sie geleitete uns an den Tisch. Von da an umsorgte sich eine weibliche Servicekraft den ganzen Abend über um uns, und sie brachte uns auch gleich die Karten. Auch nach einem Aperitif wurde gleich gefragt.  Wir hatten dann zweimal einen Sekt (0,1/5,90€) geordert, Fräulein wählt den Sekt mit Rhabarber und Erdbeersirup (6,80€), der Schwiegervater musste eine Cola (0,2/2,50€) nehmen. Dazu bestellten wir auch gleich eine Flasche Wasser medium (0,75/6,80€).
Schauen wir uns mal die Karte an. Schwer zu lesen auf den ersten Blick. Eine ausschweifende Handschrift sticht einem ins Auge. Angeboten werden ein 4-Gang-Menü á 49€, fünf Vorspeisen und Suppen, sieben Hauptgerichte und fünf Desserts. Da ich mir die Karte vorab schon im Internet anschaute war ich mir ziemlich schnell sicher und ich konnte mich intensiver mit der Weinkarte beschäftigen. Erwartungsgemäß hauptsächlich Weine von der Ahr. Nur bei den offenen Weinen ist die Auswahl größer. Allerdings nur was die Herkunft angeht. (Ahr, Rheinhessen, Nahe, Pfalz, Toskana, Rioja). Vier Weiße, zwei Rosé und fünf Rote. Und alle bis auf einen offenen Wein sind trocken ausgebaut. Ich hätte gerne zu der ein oder anderen Flasche an diesem Abend gegriffen, aber der Schwiegervater schwächelte auf Grund einer Magen-Darm-Verstimmung und mit meinem Fräulein alleine wäre das zu viel geworden. So bestellte jeder individuell. Auf den Ratschlag des Service  wollte ich mich nicht verlassen. Auf meine Nachfrage, ob es zum Menü eine Weinbegleitung gäbe, konnte mir die Dame keine zufriedenstellende Antwort geben. Da musste ich mich auf meine Intuition verlassen und auf den Ruf der Winzer in der Karte. Warum denken die Servicekräfte, dass zu fischigen Vorspeisen immer nur ein Riesling passt? (ich könnte hier jetzt ein Fass aufmachen und eine Diskussion anfangen, wie man Servicekräfte gerade in gehobenen Häusern besser mit dem Umgang mit Wein schulen sollte, habe aber jetzt keine Geduld und Lust dazu…. Vielleicht fällt den Lesern was dazu ein? ;-))
Nun gut. Wir geben die Bestellungen auf, ebenso die Getränkewünsche und wir bekommen kurz darauf als einen Gruße aus der Küche etwas Brot (zwei Sorten), Schälchen mit Butter und einer pikanten Paprikacremè, welche durch ihre Schärfe und gleichzeitig mit Süße überzeugt. Als drittes gab es diverse geröstete Nüsse, die teilweise auch pikant daher kamen und den Wasserkonsum ankurbelten.

Grüße aus der Küche

Am Nachbartisch wurde gefragt nach der Art der Nüsse (man habe Allergien), konnte aber nur damit beantwortet werden, dass man (frau) es nicht genau wisse, man kaufe das Produkt zu… Davon kann man jetzt halten was man will. Ich bin der Meinung, man sollte schon wissen was man verkauft! (noch ein Fass zum Aufmachen…)
Während wir also auf die Vorspeisen warteten, war Zeit sich die Gäste und das Restaurant anzuschauen. Gut besucht war es an diesem Freitagabend. Knapp 25 Gäste jeden Alters waren im unteren Gastraum anwesend. Oben scheint es auch noch Plätze zu geben. Wie schon gesagt, es wirkt hell, die dezente und indirekte Beleuchtung gemütlich und angenehm (aber zu wenig für bessere Bilder…)
Die Tische klassisch mit weißer Tischdecke eingedeckt (auf der wir uns mehrfach verewigt haben), Silberbesteck, Teller mit Brotmesser, einer Vase mit Blumen, feine gestärkte Stoffservietten, Pfeffer- und Salzmühle. Das Besteck wurde bei den Menüessern aufgestockt.

Der Tisch

Kurz vor den Vorspeisen wurde dann auch endlich mein bestellter Wein serviert. Ein Spätburgunder Blanc de Noir trocken, Weingut Adeneuer / Ahr (0,1/5,50€). Kraftvoll, sehr lang und cremig. Wie geschaffen für die Vorspeise…
 
 
Rucolasalat mit Lachs-Buttermilch-Terrine (Menü)

Rucolasalat mit Lachs-Buttermilch-Terrine
 
Auf einem Bett von gut mariniertem Rucolasalat thronte eine sehr luftige Buttermilchterrine, die ummantelt war mit Scheiben vom geräucherten Lachs. Die Terrine an sich, außer dass sie eben sehr luftig war, hatte wenig Eigengeschmack, hier hätte ich mir dann schon etwas mehr Lachs dazu gewünscht. Es gab zwar noch zwei perfekt gebratene Garnelen dazu, aber richtig begeistern konnte mich das Gericht nicht. Also Deko fungierten zwei halbe Kirschtomaten, ein paar Sprossen und ein Brotchip. Handwerklich alles perfekt, geschmacklich ausbaufähig. 4*
 
Schwiegermama wählte rosa gebratenes Roastbeef mit Spargel-Ei-Marinade und Wildkräutersalat (14,50€) und war vollends zufrieden. Der Schwiegervater versuchte sich an einer Spargelcremesuppe mit Krabben. Nach der Hälfte des Tellers gab er auf und musste uns dann verlassen. Lag aber nicht an der Qualität der Suppe, denn die war ausgezeichnet. Allein die Krabben wirkten deplatziert. Erstens zu trocken und dann kamen sie auch noch speckig rüber. Hätte man sich sparen sollen…
 
Die erste Flasche Wasser war dann auch leer, also musste eine neue her. Dazu wollte ich auch einen neuen Wein, der Blanc de Noir war mal wieder leer. Ich machte das abhängig von der Zubereitung des Zwischengangs. So entschied ich mich für einen Weißburgunder trocken vom Weingut Dönnhof / Nahe (0,1/4€)  Der kam dann etwas spät, kurz vorm Essen, aber war dann auch okay, da die Wartezeit dann doch erheblich war und ich den Wein bestimmt schon vorher getrunken hätte (darf ja nicht warm werden…) Mein Fräulein hatte den Aperitif auch endlich gepackt und bestellte einen Riesling trocken vom Weingut Meyer-Näkel / Ahr (0,1/3,80€) Ungewöhnlich untypisch für die Ahr, hatte schon fast Rheingau-Charakter… Sehr knackig, mineralisch und geradlinig.
 
 
Erbsenravioli mit Brauner Butter und Pfifferlingen (Menü)

Erbsenravioli mit brauner Butter und Pfifferlingen
 
Nachahmungswürdig! Das Gericht wird mir nachhaltig im Gedächtnis bleiben. Absolut perfekt in Umsetzung und Geschmack! Drei recht große, handgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricotta und frischen Erbsen, sehr ordentlich abgeschmeckt und auf den Punkt gegart. Dazu in brauner Butter mit vielen weiteren Erbsen geschwenkt. Die kurz angebratenen Pfifferlinge waren sehr aromatisch, hatten einen schönen Biss und passten sehr gut dazu. Späne vom Parmesan und eine Scheibe krosser Speck rundeten ein wirklich hervorragendes Zwischengericht ab! Volle 5*
 
Dann dauerte es eine gefühlte Ewigkeit bis die Hauptgerichte kamen. Zeit genug um die Toiletten aufzusuchen. Die waren anstandslos was Sauberkeit und Ausstattung angeht. Überhaupt wirkte alles sehr gepflegt und anständig im Restaurant. Unsere Servicedame kam dann um nach weiteren Getränken zu fragen. Zum Hauptgang empfahl sie eine Rotwein Cuvee aus der Pfalz vom Weingut Markus Schneider. Black Print (Merlot, Cabernet Dorsa und Sauvignon) wäre sehr passend dazu mit seinen Cassis Aromen, ich vermutete den Wein als zu schwer und tanninhaltig. (Unserem Pfälzer Schreibgenie Marc074 wird er wohl sehr liegen…) Ich endschied mich gegen die Empfehlung für einen klassischen Spätburgunder trocken von der Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr. (0,1/4€) Der war unkompliziert, fruchtig und ordnete sich gut dem Hauptgang unter, ohne dabei unter zu gehen. Fräulein ließ sich vom Service überreden und wählte die Cuvee. (0,1/5,50€) Wie erwartet sehr kraftvoll, mit Aromen dunkler Früchte und auch etwas Cassis und spürbaren Tanninen. Idealer Wein für verregnete Herbsttage. Aber nicht für ein Sommergericht!
 
 
Rehmedaillon auf Spitzkohl mit kleinen Semmelknödeln & karamellisierten Haselnüssen (Menü)

Rehmedaillons mit Semmelknödeln und Spitzkohl
 
Dann kamen die großen, weißen, rechteckigen Teller. Das Essen sah etwas verloren darauf aus. Aber der Geschmack war umso größer. Das Reh butterzart und perfekt gegart, schön rosa, saftig und hatte schöne Röstaromen abbekommen! Der Spitzkohl, wohl zuvor blanchiert und dann noch mal in Butter angebraten, war ebenso wunderbar wie die kleinen Knödel, welche fluffig und kräftig im Geschmack waren, ich hätte mir aber gerne einen weiteren gewünscht. Dazu eine perfekte Soße, etwas Preisselbeerkompott und die karamellisierten Haselnüsse passten wie erwartet sehr gut. 4,5*
 
Meine Schiegermutter hatte geschmorte Lammschulter mit Ratatouille und Dauphinkartoffel (22€). Da sie es nicht komplett schaffte, durfte ich großzügig probieren. Da bleibt nur zu sagen, dass auch hier kaum ein Grund zur Beanstandung bestand. Das Lamm ebenfalls äußerst zart, das Ratatouille klein gewürfelt und aromatisch gebraten, die Soße das Tüpfelchen auf dem I.
 
Wir bestellten dann noch eine weitere Runde Rotwein, zu meinem Dessert auch nicht ganz unpassend. Hier konnte man dann zwischen zwei Variationen im Menüwählen.
 
 
Passionsfruchtparfait mit Grafschafter Erdbeeren (Menü)

Passionsfruchtparfait und Grafschafter Erdbeeren
 
Die Damen teilten sich die Süßspeise. Optisch nicht der Kracher, geschmacklich hatte es den Damen auch mehr Lächeln ins Gesicht getrieben als mir. Keine Frage, das Parfait war gut gemacht, schmeckte auch so wie es hieß, mehr aber nicht. Die Erdbeeren blieben geschmacklich etwas blass, da kann man dem Koch aber nicht wirklich keinen Vorwurf machen. Keine Werbung für die Grafschaft. Das Schokosegel, ein Minzblatt und kleine Baiser-Kugeln dienten als Verzierung. In meinen Augen reicht es aber nur für 3,5*
 
 
Käseauswahl aus Vorarlberg (Menü)

Voralberger Käseauswahl
 
Mal wieder eine Käseplatte zum Dessert, nachdem ich zuletzt im Mainzer Laurenz auf den Geschmack gekommen bin. Leider kriege ich die vier Sorten nicht mehr zusammen, aber es waren ein Brie, ein Bergkäse in Rotwein affiniert, dazu ein in mediterranen Kräutern eingelegter Ziegenfrischkäse und ein weiterer. Allesamt auf ihre Art sehr gut. Dazu ein recht scharfer Birnensenf und ein Birnenkompott. Brot wurde mir auch noch gereicht. Ich war zufrieden. Und das zählt. 4*
 
Das Bezahlen ging problemlos über die Bühne, auch mit der EC Karte. Die Jacken mussten wir dann selbst holen. Die Verabschiedung nicht so freundlich wie der Empfang, mehr aus dem Hintergrund und gezwungenermaßen…
 
 
Fazit:
 
Meine Erwartungen waren hoch und wurden nicht wirklich erfüllt!
Vom Essen her kann ich nicht mal so viel bemängeln, es war größtenteils so wie zu erwarten und das auch meist sehr gut bis perfekt umgesetzt. Daher gerne 4,5* dafür!
Der Service hat es leider geschafft, dass ich mich nicht wirklich wohl fühlte. Obwohl die Voraussetzungen dafür durchaus gegeben waren. Nur fühlte ich mich als Gast nicht wirklich umsorgt. Die Wartezeiten teilweise echt lang, die Ansagen zu den Essen knapp bis gar nicht, die Nachfragen auch spärlich und wirkten gezwungen. Schade, das war nicht mehr als Dienst nach Vorschrift und dem Ruf des Prümer Gang wohl auch nicht gerecht… 3*
Das Ambiente ist schick, die Einrichtung durchdacht und gefällig; man könnte sich durchaus sehr wohl fühlen, Platz ist genug und man geniest eine gewisse Intimität. Nur aus vorgenannten Gründen kann das nicht punkten.  Da ich das aber nicht hier auch nochmal einfließen lassen kann, faire 4,5*
An der Sauberkeit gibt es eigentlich nichts zu mäkeln. Alles sauber und gepflegt. 5*
Das PLV ist an den Speisen gemessen mehr als ordentlich, die Getränkepreise (Wasser 6,90€ und auch die der offenen Weine) schon fast grenzwertig. Dazu der mäßige Service, lassen mich nur auf 3,5* kommen.
Ob wir wieder kommen, kann ich jetzt noch nicht sagen…. Das Essen zumindest wäre es jeder Zeit wert!
 
3 –wenn es sich ergibt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Der Hubertushof scheint zweieinhalb Jahre nach seiner kulinarischen Renaissance unter der Leitung von Sandra Bernhard (Service) und Jochen Sitter (Küchenchef) so richtig angekommen zu sein. Und das nicht nur in kulinarischer Hinsicht. Viele (Stamm-)gäste haben es sich an unserem Besuchsabend in der sicherlich schönsten Wein-Dine-Lounge der Südpfalz gemütlich gemacht. In der phänomenalen Weinkarte finden sich immer wieder neue Entdeckungen, so gestern Abend eine Weisswein-Cuvée vom Weingut Hensel aus Bad Dürkheim. Kein Wunder, dass dieses Weingut so im "Aufwind" ist.
 
Genau wie Meister Sitter in der Küche. Der kocht seine Gerichte ohne Rücksicht auf Konventionen. Das ist erfrischend innovativ. Er pimpt seine kreative Regionalküche mit internationalen Anleihen und bedient sich dabei gerne aus dem kulinarischen Formenschatz unseres Hochküchen verwöhnten Nachbarlandes. Wachtel, Froschschenkel und Coq au Riesling schmecken im Elsass sicherlich nicht besser. Ceviche, Cheeseburger vom Reh, gegrillter Pulpo und Ribeye-Steak vom Angusrind erfreuen jedes Genießerherz mit kulinarischem Weitblick. Schön, dass es da einer in puncto Regionalität nicht übertreibt, sondern die Qualität der Produkte mit viel handwerklichem Geschick schmeckbar herausarbeitet!
 
Unsere Geschmacksreise startete mit erstklassigen Vorspeisen (Ceviche und Reh-Cheeseburger), verdichtete sich bei delikaten Hauptgängen (Rehmedaillons und Krautwickel mit Couscous) und endete in einem Dessert zum Niederknien (Kirschcrumble mit Salzkaramelleis). Für knapp 100 Euro (inkl. Apéro) ein mehr als fairer Preis für das Gebotene.

Jungs und Mädels vom Hubertushof, bitte geht euren Weg abseits der ausgetretenen Pfälzer Gastro-Pfade weiter. Dann wird jeder Besuch zu einer Entdeckung.

Ab einem Waldparkplatz etwas außerhalb von Neustadt wanderten wir durch den  schönen Pfälzerwald  bis zur Hellerhütte.
Schon von außen begrüßte uns ein großer Biergarten ,der auch gut besucht war.Nebenan gibt es einen Kinderspielplatz,sodaß auch Kids zu ihrem Recht kommen.
Innen gemütlich und rustikal eingerichtet , lockere entspannte Hüttenatmosphäre .Zur Mittags,- und Abendessenzeit großer Andrang ,da sich hier mehrere Wanderwege kreuzen.
Sein Essen und Trinken holt man sich ganz unkompliziert am Tresen selbst,angeboten werden deftige Schmankerln aus der Pfälzer Küche,Suppen , Burger,Würste,Kaffee und Kuchen ,Vesper und je nach Saison Tagesangebote.
Wir entschieden uns für : Pfälzer Burger ( = Roggenbrötchen  mit Saumagen,Salat,Tomaten und Zwiebeln ) mmhh lecker!
                                          Pfälzer Teller ( = 1 Bratwurst, 1 Scheibe Saumagen und 1 Leberknödel mit Sauerkraut)
                                          Bratwurst mit Kartoffelsalat
Alle Portionen sind recht groß und nach einer Wanderung gerade richtig !
Danach ließen wir uns noch hausgemachten Kuchen und Kaffee schmecken ,bevor wir auf einer anderen Route den Rückweg antraten.
Die Preise sind günstig-denn für unser Essen plus Getränke und Kuchen zahlten wie gerade mal ca. 30,- Euro.