Deutschland

Ziemlich nahe der A7 kurz vor Flensburg findet man den Landgasthof Tarp recht einfach: die Hauptstraße führt direkt auf den Landgasthof zu. Direkt hinter dem Landgasthof findet man auch ausreichend Parkplätze.

Den Eingang erreicht man über einige Stufe, barrierefrei ist dies leider nicht möglich. In der Gaststube
findet der Besucher Mobiliar vor, dass schon etwas in die Jahre gekommen ist. Die Tische sind
ordentlich eingedeckt. Das rustikale Mobiliar in der Gaststube ist schon etwas in die Jahre gekommen. Neben der Gaststube verfügt der Landgasthof über weitere Räumlichkeiten bis hin zu einem riesigen Saal, der mehreren Hundert Personen Platz bietet.

Die Begrüßung ist freundlich, die Speisekarte wird an diesem Mittag auf die Mittagskarte begrenzt.
Diese bietet eine Auswahl an typisch deutschen und regionalen Gerichten. Wir entscheiden uns für Rahm- bzw. Jägerschnitzel, Matjes nach Hausfrauenart und dem Tagesgericht (gegrillte Steaks mit Pommes und Brokkoli). Für das Tagesgericht werden 4,90€ verlangt, das Jägerschnitzel kostet 9,60€, das Rahmschnitzel als Kinderteller 4,90€ und der Matjes 10,90€. Alles also sehr zivile Preise. Dazu ordern wir nur Ketchup und Mayo, die uns mit 0,40€ je Portion berechnet werden, was wir bei den genannten Preisniveau in Ordnung finden.

Nach normaler Wartezeit wird uns das Essen serviert. Insgesamt fast alles in Ordnung: der Matjes frisch mit ordentlich Sahnesauce, dazu ein frischer Salatteller mit einer nicht alltäglichen Mischung. Die Bratkartoffel dazu wurden extra serviert – sehr gut. Auch das Tagesgericht fand Anklang, wenngleich man bei dem Preis keine Wunder erwarten sollte.


Beide Schnitzelvariationen schnitten dagegen nicht so gut ab. Die frischen Champignons entpuppten sich als nahezu ungenießbar, das Fleisch war gut. Die Pommes waren sehr fettig. Zum Rahmschnitzel waren eigentlich Fingermöhren vorgesehen, serviert wurden aber normale Möhren in Scheiben geschnitten, die sehr weich gekocht waren und kaum Geschmack hatten. Insgesamt dieser Teil unter Durchschnitt.

Fazit:

Man kann hier Essen gehen. Etwas angestaubt, mit Potenzial nach oben. Man sollte aber das Preis- Leistungsverhältnis mit kalkulieren. Insgesamt: eingeschränkte Empfehlung!

Gesamteindruck
Wie der Namen schon vermuten läßt, handelt es sich bei der Alten Vogtei um ein Gebäude, das schon ein paar Jahrhunderte auf dem Buckel hat. Die Alte Vogtei liegt im Zentrum von Köngen, und bietet schwäbische Küche. Die Speisekarte ist mit nur vier bis fünf Hauptgerichten recht überschaubar. Als wir dort waren gab es zur Auswahl Zwiebelrostbraten, Hirschgulasch, Gänsekeule und Schweinefilet. Als Beilagen insbesondere Spätzle oder Bratkartoffeln, sowie bunter Salat.

Bedienung
Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung. Man saß nie lange vor dem leeren Glas, bevor wieder jemand vorbei schaute.

Essen
Wir waren als größere Gruppe dort. Ich hatte als Vorspeise eine Flädlessuppe. Schmeckte gut – allerdings kann man dabei auch nicht allzu viel falsch machen. Einige hatten warmen Ziegenkäse im Speckmantel mit gemischtem Salat. Dabei monierten einige, daß der Käse nicht wie angegeben warm war (es sei denn, damit ist Zimmertemperatur gemeint), und der Speckmantel nicht zart und dünn bzw. kross gebraten waren, sondern recht zäh gewesen sei. Der Speckmantel blieb dann doch auf dem einen oder anderen Teller zurück.
Als Hauptgericht hatte ich einen Zwiebelrostbraten. Dieser war perfekt, anders kann man es nicht sagen. Leider verwechseln immer mehr Köche Medium mit Englisch, und statt rosa kommt das Steak roh und blutig an, oder der Rostbraten hat die Dicke eines Schnitzels. Dies war hier nicht der Fall. Der Rostbraten war zwei fingerbreit dick und rosa in der Mitte. Die Zwiebeln waren, wie es sich gehört, in der Pfanne geschwenkt und keine Fertigware aus der Tüte.
Eine Person hatte Hirschgulasch, und hat diesen ebenfalls sehr gelobt.

Ambiente
Das Ambiente ist einfach phantastisch. Die Gaststätte befindet sich in einem alten Fachwerkbau, das nach eigenen Angaben in den Jahren 1459 und 1460 errichtet wurde, und das älteste in seiner ursprünglichen Form erhaltene Gebäude Köngens ist. Im Innern befinden sich auf zwei Stockwerke verteilt mehrere zumeist kleine Zimmer oder Nischen mit dazu passenden rustikalen Tischen und Stühlen. Nicht immer ganz bequem, aber alles andere wäre Stilbruch. Durch die steile Zugangstreppe ist die Wirtschaft wohl nicht behindertengerecht.

Preis-/Leistungsverhältnis
Man merkt den Preisen die räumliche Nähe zu Stuttgart an: Zwiebelrostbraten für 21,50 EUR, Weizenbier 3,20 EUR. Die Preise für die Speisen sind angesichts der Qualität in Ordnung, die Getränkepreise jedoch recht heftig.

Flatter ist in erster Linie ein Fisch- & Feinkostgeschäft mit einer großen Auswahl an Süß- und Seewasserfischen; ausgefallene Kaviarsorten, lebende Hummer, Langusten und vieles mehr werden auch kurzfristig auf Bestellung beschafft. Flatter ist aber auch Caterer mit „Full Service rund um Events“ und kleines Restaurant mit wenigen Sitzplätzen im Innenbereich und einer schönen Außenterrasse.

Leider ist die Küche nur Mo – Sa von 11 bis 16 Uhr geöffnet.

Bedienung

Ich wurde wie immer sehr freundlich bedient, die Getränke wurden sehr schnell gebracht, die Bestellung rasch aufgenommen. Die Wartezeit auf’s Essen war angenehm kurz. Die junge Kellnerin gab kompetent Auskunft über die Speisen.

Das Essen

Das Restaurant bietet neben einer wechselnden Tagesempfehlung eine gut sortierte Speisekarte, natürlich mit Schwerpunkt Meeresküche, aber auch einer kleinen Auswahl anderer Gerichte wie Putenschnitzel mit Pommes und Salat oder Bratkartoffeln, Gemüse & Spiegelei.
Ich entschied mich heute für den Ocean-Salat mit gebratenen Edelfischfilets zu 8,90€.
Alles war selbstredend frisch, von 1a Qualität und meisterlich zubereitet. Die Edelfische bestanden aus „großzügig“ portionierten Stücken vom Seehecht, Seelachs und schottischem Wildlachs, alle drei perfekt auf den Punkt gebraten, gekonnt gewürzt, schön aromatisch und saftig. Der Salat war eine Komposition aus verschiedenen hausgemachten Rohkostsalaten, Karotten-, Rettich-, Krautsalat, Nudel-, Weiße-Bohnen- und Linsensalat, Thunfischsalat  sowie pikant abgeschmecktem Kraussalat. Da gab es nichts auszusetzen.

Als Gruß aus der Küche reichte man mir eine schmackhafte Fisch-Jogurt creme und frische dunkle Baguettescheiben.

Getrunken habe ich einen Riesling aus Rhein-Hessen 0,1l zu 2,20€ und ein Mineralwasser zu 1,50€

Die Preise sind schon lange unverändert moderat, das Preis-Leistungsverhältnis überzeugt.

Anfahrt und Ambiente

Sehr gepflegtes, zeitloses, etwas Rustikales Ambiente.
Ich saß im rechten Raum, der auch für geschlossene Veranstaltungen bis ca. 25 Personen genutzt werden kann.

Alle Tische sind komplett eingedeckt mit Messern und Gabeln, Tellern für Brot und Brotaufstrichmessern, Wassergläsern, Papierservietten, Glaswindlichtern und Vasen mit je einer roten Rose.

Wie bisher gefiel mir die farbliche Gestaltung des Tisches nicht besonders. Rote Mitteldecken und darauf Papierservietten in verschiedenen Farben. Das war mir zu bunt und unharmonisch.

Auf den Fensterbänken standen auf mich hausbacken wirkende, ältere Grünpflanzen.

Service

Zwei junge reizende Damen bedienten mich korrekt, sehr höflich und freundlich. Eine Beratung zum Essen benötigte ich nicht, da ich mich vorab auf der Webseite über die ständig aktuelle Speisenkarte informiert hatte. Die bestellten Getränke wurden optimal gekühlt serviert. Insgesamt eine gute Serviceleistung.

Speisenkarte

Den Umfang der Karte fand ich optimal. Alles wird hier mit frischen Produkten frisch zubereitet.

5 Vorspeisen 9,50-12,00 €

3 Suppen 4,80-6,00 €

3 Fischgerichte 15,40-16,50 €

Steaks vom Schwein, Rind und Lamm nach Größe 10,50-28,50 €

Sonstige Fleischgerichte 14,80-18,80 €

Dessert 7,50-8,00 €

Mein Essen

Selbstverständlich gibt es in diesem Haus frisch gebackenes, noch warmes Brot vorab. Allein von der mir gereichten Menge wäre ich satt geworden. Es schmeckte ausgezeichnet, war mir aber zu viel Brot.

Drei verschiedene Sorten mit jeweils zwei Scheiben: Baguette, Roggenbrot und Kürbisbrot. Dazu gab es einen mit Paprika gut abgeschmeckten leicht cremigen Quarkdip. Ein guter Auftakt.

Maispoulardenbrust auf Kohlrabi-Nussgemüse mit Kartoffelkrapfen (14,80 €)

Auf einem sehr großen weißen Teller war ein Bett von gekochten, noch etwas bissfesten Kohlrabiwürfeln und Walnussskernen in Sahnesauce angerichtet. Außen drum herum ein kräftiger, eingekochter dunkler Saucenfond.
Darauf lagen sternförmig im Wechsel drei halbe Stücke Hähnchenbrustfilet und drei Kartoffelkrapfen.
Die Hähnchenbrust war optimal gebraten, innen nicht mehr roh aber dennoch sehr saftig und zart, außen schön kross.
Die Kartoffelkrapfen – auch Pommes dauphines genannt – waren in heißem Fett kross braun ausgebacken und innen fluffig weich. Eine handwerklich sehr gute Leistung des Kochs. Das schmeckte mir wesentlich besser als öde fertige TK-Kroketten.
Ein Zweig glatte Petersilie schmückte das optisch gut angerichtete Ensemble.

Getränke

Grauburgunder trocken Winzergenossenschaft Bickensohl, 0,1 l zu 1,90 €
Apollinaris Mineralwasser sprudelnd, 0,25 l zu 1,90 €

Fazit

Ich war sehr zufrieden. Mal wieder wurden die konstant guten Küchenleistungen bestätigt. Dazu ein offen ausgeschenkter kräftiger Grauburgunder, der mein Essen gut begleitete. Ich werde sicher bald wieder dort essen.

Angelockt durch die überaus positiven Kritiken wollten wir die "Woinemer Stuben" näher kennenlernen. Dazu haben wir sogar unsere Lieblingslokale am Marktplatz links liegen gelassen und sind in den weniger feinen Teil der Bergstraße Richtung Hessen gefahren. Das Ambiente ist bürgerlicher und gediegener als am Markt; fast schon langweilig. Wir ergatterten einen Tisch in der vorderen Stube, die mit Geweihen und alten Ansichten von Woinem dekoriert ist. In der einen Ecke kurz unter der Decke waren noch Antennenbuchsen und eine Doppelsteckdose vorhanden. Hier hing wohl früher ein Fernseher für Fußballübertragungen. Wir bestellten einen Schriesheimer Riesling und einen Weißburgunder (0,2 zu € 3,70). Beide Weine waren von normaler Qualität. Da das Lokal als "deutsch, regional" klassifiziert war, orderten wir etwas Übliches und etwas Ausgefalleneres: "Flammkuchen Klassik" (€ 6,90) und eine "Wellnesspfanne" (€ 16,90). Der Flammkuchen war normal belegt, wie Elsässer Flammkuchen halt so sind. Die Wellnesspfanne war schön arrangiert (Foto) mit 4 Scampi, einem Yasminreisnest und viel Ananas und anderen Frucht- und Gemüsestückchen. Die Sauce bestand aus Sojasauce und Fruchtsud. Sie hatte einen salzig und zugleich süßen Geschmack, der zuerst interessant war, im Laufe des Essens dem Ganzen aber eher eine unruhige Geschmacksnote gab. Insgesamt kann man dem Koch Kreativität für die Wellnesspfanne bescheinigen, aber das Rezept wird sicher nicht als Klassiker in die Kochgeschichte eingehen. Die Speisekarte enthält mediteranne und deutsche Gerichte mit asiatischen Anleihen ("Wellnesspfanne"). Insofern ist die Klassifikation "deutsch, regional" ebenso wie der Name "Woinemer Stuben" etwas irreführend. Der Besitzer will mehr in Richtung "mediterran" gehen. Auch die Gäste kamen nicht nur aus Weinheim oder dem Odenwald. Am Nebentisch lärmten einige Engländer. Denen hatte es hier offensichtlich sehr gefallen.

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Kommentar

tommy4gsus (72) schrieb: 06.02.2014: Tolle Rezension, tolle Bilder.

Abhängen bei Skat, Bier, Köm, deftiger deutscher Küche "un dumm Tüch snacken". Bei Lore kann man das seit 1983. Hierher finden fast nur Stammgäste (gemischtes Publikum: Ü 35). "Neue" werden erstmal gemustert. Ab und an, fällt auch noch ein Gast aus England ein. Lore's Gaststätte ist hier nicht unbekannt. Daher gibt's auch eine englische Speisekarte (Foto). Wer schnacken will, kann sich an die Theke setzen, einen ausgeben und selber zechen. Empfindliche Seelen sollten sich aber an den Spielautomaten im Rücken nicht stören. Skat-, Klön- und Tafelrunden ziehen sich in die Dunkelheit des schlauchartigen Gastraums zurück. Während der Woche geht es oft hoch her. Samstag ist Ruhetag. Sonntagabend dagegen hat man Lore fast allein; da haben viele Gäste den Blues und warten den neuen Wochenanfang zuhause ab.

Was soll man tun an einem verregneten "Tag der Einheit" ? Wir folgten dem Spruch "Gehst Du zum Krug, wirst Du klug; gehst Du außen rum, bleibst Du dumm." Wir besuchten Lore und bestellten frisch gezapftes Kräusen mit weißer Schaumkrone (Haake-Beck) und obergäriges, rötliches Duckstein (Holsten) sowie ein knackiges Krabbenbrot und Frikadelle mit Bratkartoffeln (Fotos). Das Kräusen - nach einem speziellen Verfahren gebraut - verhält sich zu normalem Pils wie Champagner zu normalem trockenen Weißwein. Es wird bei Haake-Beck nicht gefiltert und daher in einem speziellen schlanken Kraklé-Glas serviert. Das Duckstein dagegen hat eine leichte Rauchnote. Wir hatten diesen Genuß in Süddeutschland entbehren müssen. So zog 'Sonne in unsere Herzen'. Das Krabbenbrot war von der Portionsgröße auch mehr als genug. Frikadelle und Bratkartoffeln wären eine ausgezeichnete Grundlage für einige Köms gewesen. Aus verschiedenen Gründen haben wir uns die aber nur in unserer Phantasie vorgestellt. Der Abend verlief harmonisch, zumal uns auch noch Musik aus dem Radio gefiel (NDR I). Lore wir kommen wieder!

Mitten in der Stadt von Koblenz zu finden mit guten Parkmöglichkeiten im Parkhaus Görresplatz. 24/7 geöffnet. Je angefang. Stunde: 1,50 EUR, Nachttarif (20.00 - 05.00 Uhr): je angefang. Stunde 0,80 EUR - maximal 4,00 EUR

Ein typischer Grieche, wie man sich ihn vorstellt jedoch ohne kitschig zu wirken. Dezente Wandmalerei, Beleuchtung, Dekobüsten etc. Nette Atmosphäre zum sitzen und genießen. Das Lokal ist unterteilt in diverse Sitzmöglichkeiten/Abtrennungen sowie im Sommer ein kleiner Außenbereich in der Fußgängerzone. An der Wand entlang befinden sich Sitzbänke die gut gepolstert sind. Die Baststühle sind ein bisschen 'sub-optimal'. Besonders wenn der 'derrière' vom vielen essen gehen schon etwas breiter ist ;-) Die seitlichen Stege können beim längeren sitzen etwas drücken.

Die Bedienung kennen wir nur zuvorkommend, höflich, aufmerksam und promt. So bleiben Sonderwünsche nicht unerfüllt.
Unsere Essenswahl fiel auf:
Saganaki @ €5,90
panierte, gebackene Schafskäse mit weißen Bohnensalat und Peperoni. Die Panade knusprig, Käse nicht zu weich, weise Bohnen leicht sauer wie sie sein sollen und gesamtl. gut abgeschmeckt.
Piperies Florinis @ €5,80
gehäutet und gegrillte rote Paprika gefüllt mit hausgemachte Frischkäse. Die Paprika zergeht auf der Zunge! Und der Frischkäse ist sehr gut abgeschmeckt. Man, in meine Fall Frau, sollte nur nicht so gierig sein und sich die doppelte Portion bestellen (als Hauptspeise gedacht). Nicht zu schaffen! Aber trotzdem göttlich!
Stifado @ €15,00
Lammfleisch mit Zwiebeln. Ebenfalls zergeht das Fleisch auf der Zunge und die Zwiebeln geben die nötige Würze. Dazu wird Brot gereicht. Auf dem Foto schon zerbröselt in die Fleischsoße.
Getränkewahl:
St. Laura 0,25l @ €4,00
Nausa 0,25l @ €4,20
Demestica 0,25l @ €4,00
Cappuccino @ €2,50

Fazit; immer wieder die Fahrt in die Stadt Koblenz wert. Nicht nur zum shoppen!

Das "Glashaus" wie das Café Galshaus kurz genannt wird ist eine Bereicherung der Gastroszene in Bad Schönborn und hat sich zu einem echten Treffpunkt von Jung und Alt entwickelt - hier kommt wirklich jeder hin, da gibt es feste Klicken und Vereine aber auch Einzelpersonen die sich hier treffen. Das Mobiliar ist interessant aus allen möglichen Arten von Essstühlen und Tischen, kleinen Sesseln und steh- Barhockern zusammengestellt - wirkt aber sehr stylisch aufgeräumt. Das Angebot an Speisen ist angenehm, und auf die aktuelle Saison angebpasst, die Getränkekarte ist umfassend. Von Zeit zu Zeit finden dort Konzerte statt, und im Sommer sind die Plätze im Aussenbereich auf dem Mingolsheimer Marktplatz mit dem "Wagenlenker" Denkmal von Jürgen Goertz ein von früh bis spat gern gesuchter Platz zu sehen, sich zu treffen, den Moment geniessen!

Vorneweg; das Restaurant hat sich umbenannt in Senza Tempo. Das gleiche in grün - äh ich meine in Latein :) (habe mich von der grüne Schrift irritieren lassen ;-) ) Die Mannschaft, das Essen und das Ambiente sind die alte geblieben.....zum Glück!

In sehr angenehme gedämpfte Beleuchtung, bei Italienischer Musik (ruhig im Hintergrund), zuvorkommende und hilfsbereite Personal lässt es sich angenehm speisen nach einem hektischen Tag. Dunkele Holzboden Belag, dunkele Bestuhlung und diverse Kunstobjekte an der Wand runden das Bild ab. Die Tische sind mit Platzsets, Besteck, Papierserviette, kleinen Aufsteller mit Werbung für Muscheln, Kerze und eine frische Rose eingedeckt. Die Stühle sind sehr gut gepolstert und lassen einem somit auch gerne länger verweilen.

Die Speisekarte bietet für alle Italienische Geschmacksrichtungen etwas.
Unsere Wahl fiel auf:
Hausgemachte Tomatensuppe @ €4,00
Rigatoni Quattro Formaggi @ €8,50
Spaghetti Puttanesca mit Muscheln @ €12,50
Getränke:
Nero D'Avola 0,25l @ €3,50
Cappuccino @ €2,50

Die Speisen waren gut abgeschmeckt, ansprechend serviert, heiß und von eine sättigende Menge 'allemol', wie der Westerwälder sagt.

Fazit; jederzeit gerne wieder!

Bei Guido D'Alonzo bekommt man weit und breit die beste Pizza -

Nichts gegen die anderen Anbieter im Ort, aber diese Pizza ist eben einen Ticken besser, nicht unbedingt größer, auch nicht billiger - aber auch nicht kleiner oder wesentlich teurer. Gut, man muss etwas Zeit haben, organisatorisch holpert es vielleicht manchmal etwas - aber wer sich die Zeit nimmt, bekommt eben tolle Pizza von klein 5 €- groß 8,50€ (oder Familienpizza je nach Belag) - immer mit dem richtigen, lockeren Teig,, dünn, aber nicht zu dünn, gut belegt, gut gebacken. - Auch zum Mitnehmen nach Hause. Im Sommer lockt der kleine Biergarten. Auch wenn die große Kastanie kräftig gestutzt wurde und obwohl die B3 direkt darunter verläuft, man sitzt dort an warmen Abenden sehr angenehm, geniesst seinen Wein und einen knackigen Salat oder, oder. Nach Innen geht es in einem recht kleinen Gastraum , nicht unbedingt enger zu (sofern nicht alle Plätze besetzt sind), es gibt halt nur wenige Tische in Nischen, aufgamacht wie in den frühen Achtzigern. Das Speisenangebot ist reichhaltig - und gut. Beinahe alle Genüsse Italiens sind zu haben - und wir haben bisher keine wirklich bedeutende Reklamation gehabt - alles sehr schön und mit Liebe zubereitet. Nur etwas Zeit sollte man immer mitbringen - man ist ja nicht auf der Flucht!

Ab und an gehe ich mit meinen Mann nach der Arbeit in den Wienerwald um Schnitzel zu Essen.
Das Lokal gefählt mir sehr gut, da es nicht zu aufdringlich ist.
Das Essen ist preiswert und gut. Das Schnitzer Wiener Art mag ich besonders.

Über die Bäckerei Kolle gäbe es einiges zu sagen - hier die Kurzfassung:
Traditionsbäckerei mit herrvorragenden Produkten! Handgemacht - und im Steinofen gebacken!

Wo gibt es das noch - im Steinofen gebackenes Brot - täglich! Frisch versteht sich von selbst. Besonders gut gefällt mir das Gersterbrot. Wenn die Kruste leicht angeschwärzt ist, schmeckt es wundervoll. Ja, die Rinde ist schon hart. Und das Brot ist auch sehr fest. Ich mag das genau so.

Und Kuchen/Torten? Über die Torten kann ich nichts sagen - habe ich noch nicht probiert. Am liebsten esse ich den Zuckerkuchen - wenn es sein muss auch mal eine ganze Platte (1/8 Kuchenblech...). Daneben mundet mir den Schmandkuchen - mit Rosinen. Das mag nicht Jeder...

Und sonst? Die Brötchen? Mir gefallen die Blechbrötchen besonders gut. Aber auch Feierabendbrötchen oder Roggen sind sehr lecker.

Fazit: wer Bad Gandersheim besucht, sollte sich auch beim Bäcker Kolle "eindecken". Die Bad Gandersheim tun es sowieso - hoffentlich!

Endlich ging es wieder in den hohen Norden. Unser erstes kulinarisches Ziel sollte eigentlich Büsums Nr. 1 die "Barkasse" sein, leider war aber hier alles ausgebucht, so wurde kurzerhand umdisponiert und ich habe einen Tag vorher telefonisch einen Tisch für 3 Personen im "Störtebeker Steakhaus" reservieren lassen. Dieses Restaurant stand eh schon seit längerer Zeit auf unserer To-Do-Liste, sehr zu Freude meiner beiden fleischliebenden Mitbewohner.
Die männliche Stimme am anderen Ende ließ mich wissen: "Wir hätten da noch was, 17.30 h, 18.30 h oder 19.30 h ....". Klare norddeutsche Ansage. Ich entscheide mich für letztgenannte Uhrzeit.
Wir sind sehr pünktlich, werden sehr freundlich begrüßt und augenzwinkernd darauf hingewiesen, zwei Minuten zu früh zu sein, unser Tisch wird gerade gesäubert und wir dürfen kurze Zeit später Platz nehmen.
Ein überaus freundlicher junger Kellner reicht uns umgehend die Speisekarten und fragt nach unseren Getränkewünschen, wir möchten uns aber vorab über das Angebot informieren. Letztendlich soll es eine Fritz-Kola 0,2 l zu 2,30 €, ein Pils 0,5 l mit Küstenzuschlag zu 4,10 €, und ein Aperol Sprizz 0,2 l zu 4,- € sein, gleichzeitig bestellen wir einmal Knoblauchbaguette mit Knobi-Dip. Die Getränke werden nach angenehmer Wartezeit bestens temperiert gebracht und wir geben unsere Speisen in Auftrag:
Pfeffer-Hüftsteak (medium) ca. 200 g gewürzt mit buntem Schrotpfeffer, Grillbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatvariation zu 16,50 €
Entrecôte (medium) ca. 300 g, Grillbutter, sautiertes Gemüse und Rosmarinkartoffeln zu 24,50 € - mein Sonderwunsch, Bratkartoffeln und gemischter Salat statt Gemüse und Rosmarinkartoffeln, wird gerne entgegengenommen
Beefsteakburger mit gegrilltem Rinderhüftsteak ca. 150 g, knusprigem Weizenbrötchen, Blattsalat, Tomate, Gewürzgurke und Steakhaus-Pommes zu 12,50 € - zur Auswahl stehen 6 Saucen: Remoulade, Knobi-Dip, Steakhaussauce, Coctailsauce, Honig-Senf-Sauce und BBQ-Dip, Junior entscheidet sich für letztere - (der Burger kann auch plus Käse zzgl. 0,90 € und plus gegrilltem Bacon zzgl. 1,20 € bestellt werden)
In der schön aufgemachten Speisekarte stellt sich das junge Inhaberpaar vor, es gibt zudem noch einen Einleger mit zwei Tagesempfehlungen, eine Pastinakensuppe sowie ein weiteres Steakgericht. Die Online-Speisekarte ist nicht ganz aktuell und sollte überarbeitet werden, könnte für so manchen Pulled-Pork-Liebhaber interessant sein.
Das Restaurant ist sehr gut besucht, auch vor dem Haus sind fast alle Tische belegt, so verkürzen wir uns die etwas längere Wartezeit mit dem Knoblauchbaguette und ich bestelle noch ein Glas Rosé Bodega Vinas Del Vero Somontano 0,2 l zu recht kundenfreundlich kalkulierten 4,90 €. Der Wein ist klasse, mild und schön fruchtig mit sehr dezenter Restsüße, die zwei warmen Baguettehälften sind großzügig mit Knoblauchbutter bestrichen, der Dip ist leicht süßlich aber ganz passabel, ich vermute hier ein besseres Convenience-Produkt.
Zwischenzeitlich werden wir gefragt, wer das Hüftsteak bekomme und meinem Mann wird ein langstieliger Löffel für die Ofenkartoffel vorgelegt.
Mein Entrecôte wird leider doch mit den Originalbeilagen serviert, dafür erhält mein Mann keine Ofenkartoffel sondern meine Bratkartoffeln. Wir belassen es aber dabei, nach fast 8 Stunden Anfahrt ohne kulinarischem Zwischenstop sind wir doch recht hungrig, unser Fleisch ist mit fast medium-well noch gerade im für uns akzeptablen Bereich. Das Gemüse, Zuccini, Paprika, ganze Kirschtomaten und rote Zwiebeln, ist noch bissfest und gut aromatisch, die kleinen Kartoffeln mit Schale und sehr dezenter Rosmarinbegleitung sind auf den Punkt gegart, die Grillbutter vermutlich mit etwas Café de Paris abgeschmeckt. Insgesamt für mich etwas zu gewürzarm, Salz- und Pfeffermühle leisten hier gute Dienste. Mein Mann ist mit der Fleischqualität nicht ganz zufrieden, Hüftsteak ist meiner Meinung nach wirklich Glückssache, dafür sind meine/seine Bratkartoffeln kross gebraten und gut würzig.
Unsere Beilagensalate (Blattsalat, Tomate, Gurke, Mais, Radieschen und rote Zwiebeln) sind mit sehr wenig geschmacksneutralem Dressing angemacht.
Der Burger wird als Bausatz geliefert, das Weizenbrötchen mit einem kleinen aufgeschnittenen Hüftsteak (medium-well) belegt, nebenbei Salat, Tomate, Gewürzgurke, rote Zwiebeln und ein kleines Glasschälchen mit BBQ-Dip. "Ich-bastel-mir-einen-Burger" - das wäre nicht mein Ding, wenn ich so etwas schon essen sollte, das Fleisch ist etwas zäh und Juniors Kaumuskeln werden gut beansprucht. Tja Jung, hättest man besser auf Muttern gehört und etwas von der separaten Kinderkarte gewählt. Die Pommes im Grobschnitt sind knusprig, die BBQ-Sauce ist leicht rauchig, geschmacklich okay aber sicher nicht hausgemacht.
Alles in allem komme ich für das Essen auf gute 3 Sterne. Ich habe den Eindruck, dass die sehr jungen Inhaber sehr bemüht, lernwillig und damit auch lernfähig sind, damit ist man immer auf dem richtigen Weg, keine "Es-kommen-ständig-neue-Touris" Mentalität, die man teilweise anderenorts in Büsum vorfinden kann. Der Chef des Hauses bekundet mehrfach sein Bedauern über die vertauschten Beilagen, an der Küchenleistung wird man noch etwas arbeiten müssen. Der Laden brummt an diesem Freitag des langen Wochenendes, genau ein Jahr nach der Eröffnung, somit ist es durchaus möglich, dass wir einen sehr ungünstigen Zeitpunkt erwischt haben.
Den Service haben wir als ausgesprochen freundlich und sehr zuvorkommend erlebt, immer präsent, über Blickkontakt waren kurzfristig weitere Getränkebestellungen problemlos möglich, wir haben uns willkommen gefühlt und trotz kleiner Pannen kann ich mit gutem Gewissen 4 Sterne für die Bedienung vergeben.
Das Restaurant befindet sich in der Büsumer Fußgängerzone, genauer gesagt in einer kleineren Seitenstraße. Der gute alte Störtebeker begrüßt die Gäste in voller Länge vor der Eingangstür. Die Einrichtung ist typisch maritim und für meinen Geschmack nicht allzu rustikal. Die Farbe "bordeaux" dominiert hier und findet sich beispielsweise in den Kunstlederstühlen, Tischläufern und der Kleidung des Servicepersonals wieder. In der offenen Küche werkelt die Dame des Hauses, alles wirkt sehr gepflegt und sauber, lediglich einer der beiden Tischläufer ist etwas fleckig. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht.

Sterneverteilung:
Essen 3
Service 4
Ambiente 4
Sauberkeit 4
PLV 4
Nachtrag 26.11.2014
Die Online-Speisekarte wurde inzwischen aktualisiert, sehr schön, eine Website muss gepflegt werden.

Natürlich habe ich auch in diesem Jahr meinen Ehrentag im Kreise der Familie verbracht, es sollte aber noch eine kleine kulinarische Nachfeier mit meinem Liebsten im Scarpati geben, eher gesagt in der Trattoria, hier gefällt es mir wesentlich besser als im Restaurant des Hauses. Das ist Ansichtssache, auf der Website des Restaurants findet man eine 360°Panorama-Ansicht (Rundgang), so kann sich jeder ein eigenes Urteil bilden.
Selbstverständlich habe ich eine Woche vorher telefonisch reserviert, leider ist unser Wunschtisch bereits vergeben, aber der Restaurantleiter Jörg Speck versichert mir, einen anderen schönen Platz für uns finden zu wollen. Man möchte meinen, dass für diesen Herrn der Job eher Berufung als Beruf ist, von ihm dürfte sich so mancher Kollege anderenorts gerne eine Scheibe abschneiden. Man wechselt ein paar nette Worte und mir wird bis dahin eine schöne Zeit gewünscht.
19.00 h, der Parkplatz der schönen alten Stadtvilla ist bereits komplett belegt, aber an der Straße können wir problemlos unser Gefährt abstellen. Herr Speck nimmt uns freundlich in Empfang, meine Jacke wird mir abgenommen und wir werden zu unserem Tisch geführt, der Stuhl wird für meinen Mann vorgerückt, ich nehme auf der rot gepolsterten Bank Platz und habe so einen guten Überblick über den gesamten Gastraum.
Die Speisekarten der Trattoria werden umgehend gereicht, als Aperitif bestellen wir vorab zwei Prosecco zu 8,- €, wenig später kommt eine bestens temperierte Brut-Variante an unseren Tisch. Zwei verschiedene Brotsorten werden mit einem Schälchen Butter gereicht, das dunklere Brot schmeckt uns sehr gut.
In der Trattoriakarte befindet sich auch ein Einleger mit Sonderempfehlungen, aber irgendwie kann ich mich nicht entscheiden, so bitte ich zusätzlich um die Restaurantkarte, ich hatte schon im Vorfeld geklärt, dass wir auch nach wie vor hiervon wählen können. Die Online-Karte war zu diesem Zeitpunkt leider noch nicht aktualisiert, das passiert leider immer häufiger, so fand ich heute völlig andere Gerichte vor. Aber letztendlich habe ich meine Wahl getroffen:
Erbsen-Frischkäse-Tortelloni / San Daniele Schinken / Hummer zu 16,- €
und
Piemonteser Kalbsrückensteak / Haselnuss-Couscous / Chicorée / Wildwassergarnele / Chorizo zu 30,- €
Mein Mann wählt aus der Trattoria-Karte:
Italienischer Vorspeisenteller zu 12,- €
und
Kurzgebratene Irische Lammhüfte / Bohnengemüse / Ziegenmilch-Gnocchi / Provoncialische Schalotten-Kräutersauce zu 21,- €
Als Amuse erhalten wir eine Champignon-Créme, serviert mit einem Korianderblättchen in einer Mini-Glastasse, schmeckt wie eine gute Champignoncrémesuppe, nur kalt und von festerer Konsistenz.
Meine Vorspeise kann heute nicht wirklich punkten, zwei Tortelloni (ungefähr 3x so groß wie Tortellini) werden in einem "Meer" von sehr feinen Erbsen serviert, die Erbsen-Frischkäse-Füllung ist sehr dezent gewürzt, in der Öffnung noch einmal Erbsen und obenauf ein undefinierbarer, bräunlicher Schaum, könnte Krustentierschaum gewesen sein, war aber relativ geschmacksneutral. Dazu ein paar Häppchen Schinken sowie ein sehr kleines Stückchen Hummer, die Schale liegt als Deko daneben. Ich hatte mir von diesem Gang wesentlich mehr versprochen.
Mein Mann ist mit seinem Vorspeisenteller sehr zufrieden, hier finden sich die alten Bekannten wie gebratene Zuccini und Aubergine, Caprese, Salami (oder Chorizo?) und Käse, eine Garnele sowie sehr fein geschnittene und marinierte rote Paprika, leicht scharf und sehr lecker.
Mein Mann bestellt noch ein alkoholfreies Veltins 0,33 l zu 3,- €, ich entscheide mich für ein Glas 0,2 l Vernaccia di San Gimignano DOCG vom Weingut Vagnoni/Toscana zu 9,- €. Der Wein ist anständig, keine Frage, aber unter Berücksichtigung des EK-Preises nicht sehr kundenfreundlich kalkuliert.
Nach sehr angenehmer Wartezeit kommen unsere Hauptspeisen, die zeitlichen Abstände zwischen den Gängen sind hier wirklich ideal. Mein Kalbsrückensteak ist von einwandfreier Qualität und perfekt gegart, zart rosa. Das Couscous ist locker und durch die Haselnüsse leicht knusprig, die dünnen Chicorée-Streifen leicht glasiert mit feinem Bittergeschmack. Das Highlight ist aber die Wildwassergarnele, serviert mit Kopf und ohne Schale auf einem kleinen, leicht scharfen Saucenspiegel, dazu zwei dünne, frittierte Chorizoscheibchen. Sehr gut, aber ehrlich gesagt hätte ich sehr gerne mit meiner besseren Hälfte getauscht, aber keine Chance. Vielleicht sollte ich in Zukunft immer das Gleiche bestellen.
Die Lammhüfte ist grandios, ebenso von sehr guter Qualität, zart rosa, perfekt gewürzt und in Verbindung mit der Schalotten-Kräutersauce einfach ein Geschmackserlebnis. Die Gnocchi hervorragend in Konsistenz und Geschmack, die Ziege schmeckt deutlich hervor ohne penetrant zu wirken, die bissfesten Bohnen und ein paar geschmolzene Kirschtomaten sind lt. Aussage meines Mannes auch sehr gut.
Ja, ich habe noch Platz für einen Nachtisch:
Gebackenes Schokotörtchen mit flüssigem Kern (Valrhona 70%) / Erdbeeren und dessen Sorbet - Backzeit 15 Min. zu 12,- €
und dazu ein Gläschen Dessertwein 2010 Chateau Gravas - Sauternes 5 cl zu 8,- €.
Das Warten lohnt sich, das frisch gebackene Törtchen ist noch warm, reichlich gute Schokolade fließt mir nach der ersten Gabel entgegen, das Sorbet ist klasse, sehr fruchtig, ohne Eiskristalle, anbei ein paar feine Erdbeerscheibchen auf einem kleinen Fruchtsaucenspiegel, perfekt, besser kann man es nicht machen.
Mein bescheidenes Gegenüber möchte nur einen Espresso zu sehr ambitionierten 4,- €, der Preis relativiert sich allerdings "ein wenig", wenn man berücksichtigt, dass hierzu 4 sehr gute italienische Gebäckstückchen serviert werden.
Das PLV empfinde ich als okay, das Essen ist seinen Preis wert, die Getränkepreise empfinde ich als etwas zu ambitioniert. Das Servicepersonal agiert fast tadellos, heute nicht ganz so perfekt wie erwartet, es sind viele Gäste anwesend, so werden die Proseccogläser abgeräumt und wir müssen den charmanten Jerome Scarpati jun. noch einmal zurückbitten, um weitere Getränke zu bestellen. Das Personal ist selbstverständlich geschult, sehr freundlich, kompetent und wirkt nicht zu steif und aufgesetzt, wie ich es in vergleichbaren Restaurants schon erlebt habe. Signore Aniello Scarpati kümmert sich am Nachbartisch selbst um das Wohl anscheinend langjähriger Stammgäste, plaudert, berät, entkorkt und serviert eine Weinflasche, wechselt aber auch mit anderen Gästen und uns ein paar freundliche Worte und wünscht einen guten Appetit.
Der Bezahlvorgang mit Karte erfolgt völlig problemlos.
Das Haus führt neben dem Restaurant und der Trattoria auch einen kleinen Hotelbetrieb mit 7 Zimmern inklusive einer Suite.
Etwas störend war heute lediglich eine einzelne Dame, die in übermäßig lautem und sehr breitem "Amerikanisch" eine 5-köpfige Fangemeinde unterhielt, ansonsten ist der Geräuschpegel hier sehr angenehm.
Klare Empfehlung!
Sauberkeit: tadellos
Sterneverteilung:
Essen 4
Service 4
Ambiente 5
Sauberkeit 5
PLV 4

Das Fortuna hat sich in den Räumen eines ehemals Indischen Restaurants in der Veldener Str angesiedelt. Die Räumlichkeiten wurden zwar neu eingefärbt, aber der Indische Stil ist nicht zu verleugnen.
Was aber der Qualität der Küche keinen Abbruch tut.
Das Lokal mit dem Indisch-Italienischen Flair macht einen kühlen Eleganten Eindruck . Hier würde die schmückende Hand einer Frau noch mehr Leben einhauchen. Aber was nicht ist kann noch werden.
Die beiden Chefs sind Koch und Bedienung in einer Person. Aber die finden schon noch eine nett Bedienung.
Die Speißekarte ist recht umfangreich aber der Koch kennt sein Handwerk.
Die Speißen sind günstig und von ausreichender menge.
Geschmacklich ist es vom feinsten.
Das das Lokal in der nähe meines Ladens liegt werde ich dort sicherlich öfter als Gast zu sehen sein.
Ich wünsche den Jungs alles gute.

Als ich heute am Münchner Hauptbahnhof unterwegs war plagte mich der Hunger. Mein Kollege fiel ein das in der Prielmeierstr. 3 ein neues Lokal vor kurzen eröffnet hatte. Das Deli
Als nicht wie rein in den Laden. Was einen als erstes auffällt, sind die wohl kleinsten Tische die ich je gesehen habe.
Diese müssen von einen Japaner oder verhungerten Model designd worden sein.
Aber zu zweit geht es gerade.
Die Speisekarte ist recht übersichtlich aber OK. Currywurst , 3 Suppen, Salat und eine mege Burger zu selber gestalten.
Die Getränke kommen schnell aber leider wird man überhaupt nicht gefragt ob man überhaupt Eis im Glas haben will.
Die Burger werden mit echt guten Pommes ( so wie Sie früher bei McDonalds waren) serviert.
Die Burger ( ich hatte einen Chessburger für 7,90 € ) sind gut aber leider nur lauwarm.

Das Deli ist insgesamt auf einen guten Weg, aber es gilt noch ein wenig Fein-tuning zu leisten.

Allgemein

Nachdem die Profikritiker dem Diabolo gegenüber offenbar sehr zurückhaltend eingestellt sind, nutzten wir den gestrigen für uns sturmfreien Abend, um uns, angelockt durch den ansprechenden Internetauftritt, von dem Restaurant ein eigenes Bild zu verschaffen.

Das Diabolo ist in einem historischen Keller in einem Gebäude nahe der Löwenbrücke untergebracht. Es gibt einen im Grunde sehr anprechenden Außenbereich, von dem aus man einen hübschen Blick auf die Leine und das gegenüberliegende Schloss Landestrost hat. Für gesellschaftliche Veranstaltungen gibt das ganze eine schöne Kulisse.

Der Parkplatz vor dem Restaurant ist zu klein.


Bedienung

Wir wurden freundlich empfangen und an den Tisch geführt. Speisenkarte, Saisonkarte und Dessertkarte wurden umgehend gebracht, es gab keine separate Weinkarte. Die Bedienung war freundlich und unaufdringlich und erkundigte sich auch, ob das Essen in Ordnung sei, was es war.


Das Essen

Die Essensgestaltung fing enttäuschend an: der gewünschte Ziegenkäse mit Senf-Honig-Dressing und die Antipasti waren zum Bedauern der Bedienung aus. Wir werteten dies als Zeichen für die Frische der Speisen und wählten dann als Hauptgericht eine Trilogie aus Bandnudeln mit Rindfleischstreifen an einer Sahnesoße und den Diabolischen Spieß. Die Nudeln kamen in einem tiefen Teller, unter einem Berg Rucola begraben und mit Parmesansplittern ansprechend angerichtet und schmeckten zusammen mit dem zarten Rindfleisch und der angenehm würzigen Sahnesoße gut, aber nicht außergewöhnlich. Ebenso unauffällig, aber solide schmeckte der Diavolospieß, bestehend aus 2 Schweinefilets und einem Rinderfilet, außen gut angebraten und innen rosa, der auf einem Bett von Gemüseallerlei aus Brokkoli, Paprika, Möhren, Spargel, Zwiebel usf. angerichtet und von 2 Backkartoffelhälften flankiert war. Das war gut und nett angerichtet und hat geschmeckt, mehr aber auch nicht.

Die flachgefallene Vorspeise musste selbstverständlich durch ein angemessenes Dessert kompensiert werden. Hier wählten wir eine getürmte Apfeltarte und, sinngemäß, eine Schokoladentarte mit Roter Grütze. Die Apfeltarte kam sehr überraschend zwar in Blätterteig, aber in Form eines mit Puderzucker und Schokosoße verzierten Windbeutels, in den eine durchaus leckere, etwas undefinierbare Creme eingearbeitet war. Die so called Schokoladentarte erinnerte geschmacklich stark an Mousse au Chocolat, war angenehm schokoladig im Geschmack, jedoch fester in der Konsistenz, und war auf einem Bett aus Roter Grütze angerichtet. Beide Nachspeisen waren optisch sehr ansprechend kreativ angerichtet und überzeugten insgesamt mehr als das Hauptgericht. Der zu den Nachspeisen gereichte Kaffee und Espresso waren in schickem Geschirr und rundeten das Abendessen angenehm ab.

Fazit: Wir sind zufrieden nach Hause gegangen. Ich würde keine 50 Kilometer fahren, um im Diabolo essen zu gehen, aber insgesamt hebt sich das Gesamtpaket des Diabolo aus dem Durchschnitt deutlich heraus.


Das Ambiente

Das Ambiente ist bemerkenswert. Der Gastraum ist in einem fast fensterlosen Riesengewölbekeller untergebracht, der mit wenigen Tischlämpchen, Paulmannstrahlern und zwei dem Mittelalter nachempfundenen Kronleuchtern eher dürftig erhellt ist. Dies mag die Begleitung (und sich selber) in einem vorteilhafteren Licht erscheinen lassen, beschwert jedoch sehr beim Lesen der Speisekarte oder bei der optischen Erfassung der Speisen. Das stellenweise noch gekalkte Ziegelgewölbe ist gewollt ruinös und macht zusammen mit dem Terrakottaboden und den geschmackvollen gerade Tischen und hochlehnigen bequemen Stühlen aus dunklem Holz mit orangefarbener Polsterung einen sehr stimmigen Gesamteindruck. Im Raum war nur ein weiterer Tisch besetzt, und insofern waren außer dezenter und geschmackvoller Musik keine weiteren störenden Hintergrundsgeräusche vorhanden.

Gleichwertig gut ist das Außengelände, wo Tische in verschiedensten Größen und Formen in einen mit Pflastern strukturierten Naturgarten mit Rosen, Stauden etc. eingebettet sind, die sich bis an das Leineufer erstrecken. Es gibt auch als Stehtische umgearbeitete Fässer, an denen man ein kleines Gericht und einen Secco stilvoll im Stehen einnehmen kann. Das alles wirkt stylish und spricht so insbesondere gehobene Erwartungen an. Für die Stehparty ist dieses Ambiente ideal.


Sauberkeit

Das Restaurant ist gepflegt sauber. Auffällig war, dass es trotz leeren Lokals eine Stunde dauerte, bis am Nachbartisch Gläser und Servietten beseitigt waren. Scharen toter Fliegen im Aushangkasten sind keine gute Werbung. Der Außenbereich hätte gepflegter wirken können.

Die sauberen Sanitärräume ("Abort") sind in jedem Fall eines Besuchs wert. Mit schwerem Eisen beschlagene Toilettentüren dürften nur im Diabolo zu besichtigen sein.

Im Vorbeifahren sahen wir beim Restaurant My Friends den Hinweis auf “fernöstliche Küche” und beschlossen, dort einzukehren. Vielleicht gab es mal etwas anderes als immer nur chinesisch?

Im Lokal fiel uns sofort das große Büffet auf, das täglich von 18.00 Uhr – 22.00 Uhr angeboten wird. Es war umfangreich mit einigen Gerichten und Saucen, die nicht bei jedem Chinesen angeboten werden. Natürlich waren Klassiker wie Sauer-Scharf-Suppe und gebackene Ente dabei; ein Thai-Gericht mit Kokosmilch; Vegetarisches sowie Garnelen und Tintenfisch (wer’s mag, wir haben es nicht probiert). Außerdem gibt es Sushi. Ich habe gebackene vegetarische Sushi probiert, die gut schmeckten.

Die Gerichte wurden in angemessener Zeit aufgefüllt. Nur als wir einmal recht spät kamen, flutschte es nicht mehr so gut.

Auf der Speisekarte gibt es chinesische und thailändische Gerichte zu durchschnittlichen Preisen. Bei einigen Besuchen haben wir Gerichte von der Karte probiert. Sie waren lecker.
Zudem wird Lieferservice angeboten.
Die Preise für Speisen und Getränke sind durchschnittlich. Arm wird man hier nicht.

Im Laufe der Jahre waren wir öfter zu Gast. Meist haben wir uns am Büffet bedient.

Die Bedienungen waren bei allen Besuchen freundlich und zuvorkommend. Manchmal mussten wir auf uns aufmerksam machen, weil man viel Zeit hatte. Es kommt darauf an, wer gerade bedient.

Das Ambiente wirkt einladend. Die Einrichtung ist chinesischer Restaurant-Standard.

Im Sommer kann man im Garten sitzen. Allerdings liegt dieser am Lichtenrader Damm und könnte entsprechend laut sein.

Insgesamt ein ordentliches asiatisches Restaurant, dem wir ab und an gern einen Besuch abstatten.

Hakim’s Spareribs – das war für die in Heidelberg stationierten US- oder Nato-Truppen ein absolutes high-light – die besten Spareribs der Welt hieß es gar, es gab Bestellungen für Hakim sogar aus anderen Garnisonsstädten und selbst als sich die US-Truppen nach 9/11  verbarrikadierten, damit der direkte Zugang aus der kaserne gesperrt und nun der Umweg über die Straßen außerhalb der Umzäunung notwendig war, blieb der Ruf, nur der Umsatz sackte um 1/3, so heißt es. Es gab TV- Reportagen um die wirklich seltsame Gesichte, dass ausgerechnet dieser Flüchtling aus Afghanistan bei den US-Truppen so erfolgreich einschlug. Es war seine offene Art mit Anderen umzugehen, es ist seine Art sofort in ein Gespräch über Gott und die Welt einzusteigen oder zuzuhören, so, wie das Gegenüber das mitmacht.
Ganz nebenbei sind Hakim’s Spareribs bereits vom Grund her ganz normale gute deutsche Metzgers-Qualität – vermutlich nimmt er gepökelte, die dann auf dem Grill nicht nur knusprig sondern auch würziger schmecken als noch so in BBQ-Soße marinierte Spareribs. Neben den „Leiterle“ wie Spareribs in Baden  auch wegen der Knochenstruktur genannt werden,mixt Hakim aus Ketchups und Pfeffer seine legendäre BBQ-Soße zu den Spareribs oder aber er bereitet Chickenwings in einer Qualität, die McD und Konsorten so nicht hinbringen.
Das Ambiente ist unterirdisch – Bilder, wohl vom Sperrmüll bzw. vor dem Termin verschenkt, alte Sofas und der Grillwagen sind derart trash, dass es schon wieder Kult ist- Hinterhof-.Abriss-Ruinen-Sperrmüllgelände, dazwischen im Sommer einige Campingstühle und Tischchen, die meisten holen nur ab, kommen kurz vorbei – einige Hardliner setzen sich – und Hakims beiden Freunde sind natürlich da – immer, so wie es aussieht – unterhalten Hakim und auch die Gäste – auch das Kult.
Hakim’s – Imbisswagen – Treffpunkt einer ganz kleinen, internationalen Welt, Toleranz gelebt, und das Nebenprodukt sind die Spareribs, Chickenwings oder BBQ-Soße  –alles  nicht ganz billig, aber gut –und immer Hakim’s!



NACHTRAG :
Den Gesamteindruck habe ich auf 3,5 Sterne und damit auf "über" Teilpunkt-Leistung gesetzt - 
Abgesehen davon, dass die von Hakim angebotenen Spare-Ribs oder Chicken-Wings etc. wirklich gut sind, ihr Geld wert -
 "Hakims" nur als Imbiss oder Take way zu bewerten würde der Geschichte nicht gerecht werden und evtl. sogar gar nicht so toll sein - doch Hakims ist mehr als ein Imbiss an der Ecke - Hakims ist nicht nur "Kult"  - Hakims ist ein Gesamtkunstwerk, eine kleine Welt in sich, die man nicht einfach aus den 30min bewerten sollte und kann, die es evtl. maximal dauert, bis man dran war und seine Box mit den Spareribs in der Tüte hat, noch Hakims Sprüche und Sauce dazu empfohlen bekommen hat und dann damit zum Auto in das "ganz normale Leben" zurückgeht. 

Westerburg kenne ich nicht so wirklich. Westerburg liegt auch eher nicht im Allgäu, sondern im Westerwald, ob der oder das einem jeden gefällt, spielt hier keine Rolle. Auf und für alle Fälle gibt es hier die Allgäuer Stuben, dies sogar in der guten Stube Westerburgs, der Stadthalle. Da die Adressen auf der Wunschliste erst abends öffnen, kehrte ich heute hier ein.

Ein reichhaltiges Parkplatzangebot gibt es in der Tiefgarage, 50 Cent für 90 Minuten. Kein Aufzug, sondern 2 Stockwerke über Treppen hoch, Oben gibt es auch eigene (?) Parkplätze auf der Restaurantebene, obwohl da auch ein Hinweis auf eine maximale Parkdauer von 2 Stunden steht. Egal, reicht für eine entspannte Mittagspause.

Freundlich wurde ich begrüßt von einer hübschen jungen Servicekraft, die mich, ahnungslos herumtapsend, aus der Raucherkneipe unten abholt und nach oben geleitet. Merke: unten Allgäuerstübchen, der Raucherraum mit Ausschank, auch die Damentoiletten sind auf dieser Ebene, oben das Restaurant, dort sind auch die ?herrlichen? Restrooms, nicht von mir besucht.

Oben gibt es einen Lichtblick, wirklich, es ist hell. Davor gibt es außen einen kleinen Balkon mit schönem Blick auf das Westerburger Schloss auf dem Hang gegenüber. Ich gehe durch in den hinteren Teil, weil ich mir einen Tisch aussuchen darf. Ich nahm den mit Blick auf die Terrasse, nicht mit dem Blick auf's Schloss.

Das hätte ich auch gerne gesehen, aber dann hätte ich übte ständig den Farb- und Stilmix ansehen zu müssen. Die Stühle sind hell und neuwertig, etwas wenig gepolstert, in floralem Design. Aber, wer, kommt auf die Idee, dazu eine grün-blau-karierte Tischdecke aufzulegen??? Und das in Verbindung zu dunkelgrünen Wandelementen und pinken (!) Fenster-/Türrahmen auf der Front nach hinten! Ok, die Türen sind nicht vom Betreiber des Lokals zu verantworten, da überall auf dieser Etage vorhanden. Man geht nämlich vom oberen Parkplatz durch die Halle vor dem großen Saal.

Ich befürchtete ständig den Auftritt von Barbie, die durch eine der pinken Flügeltüren hereinschwebt, nachdem sie im Innenhof von ihrem weißen Hoppa-Hoppa abgestiegen war. Da war die nette Servicekraft wesentlich angenehmer, die mir die dicke Karte brachte, die gar nicht soo dick war (s. HP: http://www.allgaeuerstuben-westerburg.de/speisekarte/ ).

Einen direkten Einfluss von Allgäu konnte ich allerdings nicht entdecken. 4 Suppen, paar Salate, viele Schnitzel, Rumpsteak, kleine Gerichte, das war's schon fast. Preise im unteren Normalbereich. Meine persönliche Definition: arbeitsreduzierte Küchenleistung, da viele Gerichte nur mit Brot.

Inzwischen gibt es auch ein Mittagsangebot, donnerstags ist Schnitzeltag (7,90 ?).

Noch nicht an diesem Tag, daher aus der normalen Karte:
:
Zwiebelsuppe 4,50 ? Rumpsteak mit Zwiebeln und Brot 13,50 e dunkles Schöfferhofer 3,50 ?

Mit einem Lächeln und netten Worten wurde das vorher ausgehandelte Weizen serviert.
Wenig später bekam ich die selbst gemachte Zwiebelsuppe (bestätigt). Optisch machte sie wenig her mit den drauf gestreuten Petersilieneinheiten. Käse über den Rand der Tasse hängend, über großen ungetoasteten Weißbrotwürfeln. Viele Zwiebeln, ja, Brühe etwas säuerlich. Selbst gemacht? Ja, aber das geht einiges besser. 2 Sterne

Angenehme Wartezeit auf das Rumpsteak. Das kam dann auch mit Minimaldeko, 2 halben Scheiben Graubrot, 2 dünnen Scheiben Kräuterbutter extra, einem Riesenberg Zwiebeln über dem Rumpsteak. Die Kräuterbutter könnte aus der eigenen Küche gewesen sein, war aber nichtssagend. Das Brot machte keinen frischen Eindruck, war eher von gestern. Die Zwiebeln waren eine große Portion und schmeckten echt gut. Das Fleisch war auf den Punkt medium, allerdings wollte sich kein beglückender Fleischgeschmack anmelden. Der salzarmen Küche musste eigenhändig nachgeholfen werden. Für das Essen bleibt insgesamt noch ein OK, 3 Sterne

Das Jägerschnitzel mit Champignons , Fritten und Beilagensalat am Schnitzeltag lag dagegen mehr als eine ganze Stufe höher. Ein schön paniertes Schnitzel aus der Pfanne war überhäuft mit frischen Champignons, aber auch von der Soße, bei der ich mir nicht ganz sicher bin, ob sie komplett in der Küche entstanden war. Aber sie schmeckte gut, wie auch die Fritten.

Völlige Frische beim Beilagensalat, angefangen bei einer großen Menge Lollo mit einem Joghurtdressing auf Kraut- und Möhrensalat und einer Alibitomate. Von Gurken jedweder Art wurde ich verschont.

Lichtblick beim ersten Besuch bleibt optisch und nach ihrer Aufgabenerfüllung die junge Dame im Service. Freundlichkeit, ständige angenehme Präsenz, Nachfragen während des Essens und nachher, Wechsel der Musik auf meinen Wunsch - eine gute Aussicht auf die Zukunft im Service.

Auch am Folgetag erwartete mich eine super Serviceleistung durch einen älteren Herren, dem lediglich die Alltagsgewandung vorgeworfen werden könnte.

BESUCHSDATEN:
24.11.2014, 1 Person, Mittagessen (Mittagsbuffet), 11,70 Umsatz
Achtung: diese Kritik bezieht sich ausdrücklich auf den Mittagstisch unter der Woche!!!! Von anderen Besuchen Abends weiß ich dass es etwas gediegener zugeht bzw. auch die Auswahl größer ist Man merkt, dass der Schwerpunkt mittags mehr auf "schnell was essen" liegt, als auf wirkliche Gemütlichkeit. Diese Besuche liegen aber über 2 Jahre zurück.

ALLGEMEIN:
Das Golden Wok befindet sich im 1.OG eines großen Geschäftshauses/Hotel. Im EG ist ein großes Kaufland. Der Zugang geschieht entweder über eine Treppe in der Mitte des Gebäudes bzw. über einen Aufzug am linken Rand. Die Toiletten sind auf einer Ebene, aber recht eng für Gehbehinderte.

ABMIENTE:
Es ist ein großer hoher Raum, des schon ein bisschen von einer Halle hat. Tische mit Kunststoffoberfläche in Marmor-Optik, Tischsets an jedem Platz. (Abends gibt es laut meiner Erinnerung Tischdecken) Stühle mit Kunstleder, es hat alles durchaus einen asiatischen Charme, in diesem Fall aber eher die kühle Variante. Man merkt an manchen Punkten durchaus schon den Zahn der Zeit (kleine Risse in den Fensterbänken, am Sockel vom Buffet), aber es ist noch in Ordnung. EinTeil ist eben der vorgegebenen Architektur (großer Raum über einem Einkaufszentrum) geschuldet. Hintergrundmusick war klassische Klavier und Panflötenmusi, also ganz und gar nicht chinesisch... es herrschte im Mittagsgeschäft ein reges Treiben, es war fast eine Kantinenatmophäre.
Aufgefallen ist mir noch das Geschirr: auf jedem Stück war der Name und das Logo vom Golden Wok drauf.
--- so nur 3 Sterne -----

SERVICE:
Ich wurde bei betreten freundlich begrüßt (was ja für asiatische Resataurants gerade mittags nicht selbstversändlich ist) und bekam einen Tisch direkt am Buffet zugewiesen. Es wurde davon ausgeganben, dass ich Buffet esse (macht um die Uhrzeit dort jeder) um bekam erst gar keine Karte. Ich bestellt eben mein alkoholfreies Weißbier und ging gleich ans Buffet. Kurze Zeit später bekam ich mein Getränk, dazu den obligatorischen Likeur. Ansonsten hatte ich nur noch bei der Bezahlung mit der Bedienung zu tun, die aber flott über die Bühne ging.
Was etwas die Kantinenatmosphäre unterstrich, war eine andere Servicekraft, die mittes eines Servicewagens die verlassenen Tische abräumte. Beim billigen Mittagsbuffet kann man das gerade noch tolerieren.
---- sehr wohlwollende 4 Sterne ------

SAUBERKEIT:
Im Restaurant und auch ums Buffet war alles sauber, etwaige Kleckereien wurden prompt beseitigt, auch wurden verlassene Tisch gleich gesäubert und neu eingedeckt. Die Toiletten waren auch sauber und haben frisch gerochen.
---- nichts zu meckern, 4 Sterne -----

ESSEN:
Wenn ich zu einem Mittagsbuffet-Chinesen gehe, darf ich natürlich keine kulinarischen Glanzleistungen erwarten. Schon gar nicht, bei günstigen Preisen. Aber ein gewisser Grundstandart muss trotzdem geboten sein. Und hier sind meine hauptsächlichen Kritikpunkte:
Das Essen selber am Buffet war guter Durchschnitt, keine besonderen Highlights. Die Auswahl fand ich etwas dürftig, da habe ich bei anderen Mittagsbuffets schon deutlich mehr gesehen. Zumal um 12.45 schon leere Positionen nicht mehr aufgefüllt worden sind, die Auswahl also noch kleiner war. Es gab das übliche Angeobt (diverse Fleisch/Gemüse-Töpfe, Reis, Pekingsuppe, Mini-Frühlingsrollen etc.) aber es war schon recht knapp. Von Abendbesuchen weiß ich, dass es wesentlich mehr geben kann. Auch hat man gemerkt, dass in diesem Restaurant Glutamat im Großgebinde angeliefert wird, das alles zu 8,50... wer also mittags großen Hunger hat und sich den Bauch vollschlagen will, fährt hier gut.
Es wird am Wochenende auch das mongolische Buffet angeboten mit Schauküche, wo die ausgewählten Zutaten vor den eigenen Augen zubereitet werden... das ist die andere Seite vom Golden Wok.

Fazit: ein "Mittags-Asiate", wie man ihn überall finden kann, wo man sich mittags schnell für relativ wenig Geld den Bauch vollschlagen kann.
Auf jeden Fall auch eine Alternative zum "Gasthaus zum Goldenen M" (auch genannt: Schachtelwirt, weil das alles in Schachteln serviert wird)

Le Feu, welch passender Name für ein Flammkuchenhaus. Wir sind auf der Heimreise und hungrig, wie fast immer soll Münster wieder Zwischenstation sein. Das Restaurant hat weitere Filialen in Osnabrück, Melle, Warendorf, Lingen und Herford, über die gut gemachte Website kann auch online reserviert werden. Haben wir nicht, dennoch ergattern wir einen freien Vierertisch direkt am Eingang, ein Windfang schützt unseren Platz vor Zugluft.
Die Speisekarten werden flott gereicht, neben einer guten Auswahl von herzhaften und süßen Flammkuchen werden einige Vorspeisen und Salate sowie als Dessert Crème Brûlée angeboten, des Weiteren kleine gute Weinauswahl, Cidre, Cremant und z. Zt. Federweißer. "All you can eat" 13,90 € pro Person gilt nur Tischweise bzw. für die gesamte Gruppe und kommt für uns heute nicht in Frage. Alle Flammkuchen können auch als "petit" für 2,- € weniger bestellt. Lohnt sich meiner Meinung nach aber nicht, die sind wirklich très petit, wenn ich mich recht erinnere nicht einmal halb so groß wie die Standartvariante. Dinkel-Flammkuchen oder laktosefreier Belag wird auf Wunsch auch serviert.
Unsere Wahl ist schnell getroffen:
Ginger Ale 0,2 l zu 2,20 €, Paulaner alkoholfrei 0,5 l zu 3,50 € und ein Pinot Blanc 0,2 l zu 4,30 €
Flammkuchen Serrano zu 9,50 €, Spinat-Speck zu 8,- € und für Junior den Elsässer "petit" zu 6,- €
Die freundliche junge Servicedame fragt nach, ob die Flammkuchen nacheinander zum Teilen oder zusammen serviert werden sollen. Da wir noch ein paar Kilometer vor uns haben, zusammen bitte, ansonsten hätten wir uns gerne für die erste Option entschieden.
Die Getränke werden schnell gebracht, das Ginger Ale in der Flasche mit Glas, der Wein wird im typischen Römerglas serviert und ist gut trinkbar.
Kurze Zeit später folgen die Flammkuchen, vorgeschnitten auf einem großen Holzbrett mit "Le Feu"-Gravur. Der Boden ist klasse, auch zur Mitte hin knusprig, Schmand in optimaler Menge und reichhaltig belegt, Serrano von anständiger Qualität, frischer Rucola, die Spinat-Speck-Variante schön würzig. Junior ist mit seinem Klassiker auch zufrieden.
Zum guten Schluss teilen wir uns noch einen "Süßen" Waldbeeren mit Rahm, für uns hätte dieser einen Tick süßer sein dürfen.
Wie ich einer Kurzkritik auf einem anderen Portal entnehmen konnte, werden hier angeblich vorgefertigte Teigplatten verwendet, wenn dem so sei, ich habe es nicht bemerkt. Angemessenes PLV, nur den Preis für den "petit" empfinde ich als zu hoch.
Das junge freundliche Serviceteam ist flink und sehr aufmerksam, unsere Zufriedenheit wird erfragt und es ist immer jemand präsent oder per Blickkontakt sehr schnell zur Stelle.
Das Ambiente ist eher studentisch, relativ einfach im positiven Sinne. Es ist etwas dunkel, aber die vielen Kerzen schaffen eine gemütliche Atmosphäre.
Das Le Feu bietet einen Cateringservice an und ab 50 Personen kann auch ein mobiler Ofen (inkl. Service) gebucht werden.
Parkmöglichkeiten gibt es auf dem Schloßplatz direkt vor dem Schloß Münster gegen eine geringe Gebühr (Betreiber Westfalenfleiß, gemeinnütziges Unternehmen).
Klare Empfehlung, für uns heute schnell, gut und relativ preiswert.

Nachdem wir immer gerne im Schmidts zum Frühstücksbuffet gegangen sind, waren wir froh, dass der neue Besitzer das Konzept vom Schmidts so gut wie übernommen hat. Drinnen sieht es fast genauso aus wie vorher, im Wintergarten ist es immer noch total schön zu sitzen. Das Personal ist viel freundlicher, als vorher. Es gibt jeden Tag verschiedene Menüs als Mittagstisch und am Wochenende eine Happy Hour! Leider waren beim Frühstücksbuffet vieles leer und es hat gedauert, bis wieder nachgefüllt wurde. Die Preise sind etwas billiger, als im Schmidts und beim Frühstück ist mehr dabei! Alles in allem gefällt es mir dort immer noch gut und wir gehen dort gerne was trinken oder frühstücken.

Allgemein

Endlich mal wieder herrliches Wetter, um den November-Blues in der freien Natur etwas von sich abzuschütteln. Zusammen mit Tochter, Schwiegersohn und Enkelin unternahmen meine Frau und ich deshalb eine Wanderung zum Hahnenkamm, dem höchsten Punkt des Vorspessarts, wohl wissend, dass es dort einen Berggasthof gibt, in dem man sich nach der anstrengenden Wanderung laben kann. Von unserem Parkplatz an der Hohler Chaussee ging es dann gemütlich eineinhalb Stunden bergauf zum Ziel.
Den gleichen Weg nahmen wir auch zurück, bestiegen vorher aber noch den Aussichtsturm mit herrlichem Blick auf das Maintal bis Frankfurt und in den Odenwald. Nachdem ich bestimmt 30 Jahre nicht mehr dort oben war, wird es wohl nicht wieder so lange dauern, bis wir wieder mal dort oben einkehren.

Bedienung

Am heutigen Tag war natürlich der Teufel los. Wir hatten Glück und konnten im Inneren des Gasthofes einen Tisch für uns fünf ergattern, an dem gerade 4 Personen von dannen zogen.
Eine aufmerksame Bedienung räumte sofort die leeren Gläser der Vorgänger ab, begrüßte uns freundlich und wir konnten in Ruhe die auf dem Tisch liegende Speisekarte (eine Tageskarte für den Sonntag?) studieren. Währenddessen wurden die Getränkewünsche abgefragt und zügig gebracht.
Als da waren: 3 Alkoholfreie Weizen (Schlappeseppel, 0,5 l, 2,90 €), Apfelschorle, 0,4 l, 2,80 €, 0,2 l, 1,60 €). Die Getränke waren gut gekühlt, nicht zu kalt. Nachdem ein Glas leer war, wurde sofort nachgefragt, ob noch eines Getränkes bedarf. Also der Nachschub klappte reibungslos.
Die Essen wurden alle gleichzeitig serviert und ob es geschmeckt hat, war auch von Interesse. Das Abräumen des Geschirrs ging zügig vonstatten. Überhaupt hatten die Mädels vom Service trotz vollem Haus über drei Gasträume voll im Griff und bewiesen einen einen tollen Überblick, zumal sie auch noch den Außenbereich mit bedienten, in dem auch einiges los war. Warme Decken für die Gäste lagen für jeden Tisch bereit.
Für den Service verdiente 3,5 Sterne, die ich aus den obengenannten Gründen wohlwollend auf 4 aufrunde.

Das Essen

Die Speisekarte hatte ein Spektrum von 2 Suppen über Hähnchen, Hirschbraten, Gänsekeule, Schnitzel bis hin zu Vespergerichten, wie z. B. Bratwürste, gebackener Camembert etc.
Ich entschied mich für die Bratwürste mit Sauerkraut, Bauernbrot (6,90 €), Die anderen nahmen alle das Kochkäseschnitzel mit Pommes (10,90 €), einmal einen kleinen Feldsalat vorab. Für die Kleine gab es den Räuberteller (0,00 €), den sie sich mit Räubern von den Erwachsenen-Tellern füllte.
Meine Bratwürste waren grob, genau nach meinem Geschmack, das Sauerkraut schön weich, aber nicht verkocht, gut im Geschmack und im Einklang mit der Bratensoße, die mit auf dem Teller lag (siehe Foto).
Die Schnitzel waren jeweils 2 an der Zahl, paniert, mit dem Kochkäse leicht benetzt, der Rest des Käse auf dem Teller verlaufen, hat allen geschmeckt. Die Pommes waren reichlich, schön knusprig und von guter Farbe (siehe Foto).
Sowohl das Angebot auf der Speisekarte als auch die Speisen waren für eine Einkehr und Rast nach einer Wanderung genau das Richtige. Wer wollte konnte sich noch an schönen großen Stücken verschiedener Blechkuchen geschmacklich erfreuen und den dazugehörigen Kaffee gab es natürlich auch dazu. Allerdings waren wir so satt, dass wir von diesem wirklich guten Angebot keinen Gebrauch machen konnten.
Für das Essen gebe ich 3,3 Sterne, es war genauso, wie man es in so einer Location erwartet, nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Das Ambiente

3 Gasträume verschiedenen Zuschnitts. Alles rustikal, zweckmäßig, aber auch gemütlich. Man fühlt sich trotz des Andrangs wohl. Ein Ausflugslokal mit all seinen Facetten.

Sauberkeit

Zum Thema Sauberkeit fiel mir nichts Negatives auf. Die Toilettenanlage ist in einwandfreiem Zustand.

Fazit:
Hier stimmen Anspruch der Location und der Gäste mit der Wirklichkeit überein. Allein die Lage ist schon einen Besuch wert.

Sehr schmackhafte fränkische Küche, zu jedem Gericht die individuell passende Sauce. Große Portionen und dazu noch preiswert.
Insgesamt sehr empfehlenswert, bei sehr freundlichem Personal.