Deutschland

Zum Frühstück sehen die mich nicht mehr. Viel zu kleine Portionen für viel zu viel Geld.
Aber die Braten sind super!

Günstig, schnell und lecker.
Viel mehr kann man dazu nicht sagen...

Das  Cafe Balduin befindet sich seit August 2012 im Erdgeschoss  des Trierer Mehrgenerationenhauses in unmittelbarer Bahnhofsnähe. Weiße Möbel, helle Wände, dunkler  Dielenboden  und zahlreiche Fenster mitAusblick auf den neu gestalteten Platz mit dem Balduinbrunnen wirken einladend. Der Service war sehr freundlich. Die junge Bedienung aufmerksam und flott. Essen:  angeboten werden neben einer kleinen Auswahl an a la carte Gerichten  mehrere Tagesgerichte zwischen 5,50€ und 7,10€. Ich entschied mich für Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße, Kräuterkartoffeln und Rote Beete Salat zu 7,10 €. Dazu ein alkoholfreies Bit zu 2,40 €.

Bewertung:  alle Zutaten waren zwar frisch und der Salat schmeckte vorzüglich, aber das Fleisch war einfach recht zäh. An was es lag…keine Ahnung; Fleisch nicht lange genug geköchelt oder zu heftig erhitzt beim Aufwärmen, wie auch immer - das war keine Glanzleistung. Die Meerrettichsoße  erinnerte eher an eine Sauce  hollandaise, total fad, da schmeckte man den Meerrettich kaum raus, nicht mal der Anflug eines Kitzelns war in der Nase zu spüren.

Preis-Leistung: 7,10 € für ein Tagesessen sind ok, nur war es eben nicht grade meisterlich zubereitet. Und 2,40 € für ein 0,33l Flasche Bitburger ist auch etwas überteuert.

Wir kamen gegen 18:00 Uhr an, und standen erst einmal vor den Tresen und warteten, dass uns jemand empfängt. Nach wenigen Minuten kam dann auch die junge Kellnerin und da wir keinen Tisch reserviert hatten, wollte sie uns den „Katzentisch“ am Eingang geben. Auf Grund unserer Nachfrage durften wir dann einen besser platzierten Tisch nehmen.

Es handelt sich bei dem Nam und ein kleineres und einfach eingerichtetes Restaurant. Die Preise sind meiner Meinung nach sehr günstig und daher muss eine Bewertung dieses auch berücksichtigen.

Von den ca. 10 Tischen waren 3 belegt, auf den anderen Tischen stand ein „Reserviert“ Schild. Sushi und Sushimi werden nach Bestellung frisch an der Theke zubereitet. Während unseres Aufenthaltes wurden einige „außer Haus“ Gäste bedient. Es war eine leicht überforderte junge weibliche Bedienung für den Service zuständig, hinter der Theke 2 Personen für Getränke und Sushi Zubereitung.

Es hat etwas gedauert, bis wir zumindest einmal die Speisekarten bekommen haben, es wurde nicht gleichzeitig nach den Getränken gefragt. Wir hatten Zeit die Karte zu studieren und entdeckten sehr viele Gerichte, die uns zusagten. Entschieden haben wir uns letztendlich für:
- 6 vegetarische Mini Frühlingsrollen mit süßsaurer Sauce (3,00€)
- 2 Sommerrollen in Reispapier mit Erdnuss Dip (4,00€)
- Spicy Udon Nudeln mit Garnelen und Gemüse (9,50€)
- Gegrillte Großgarnelen mit Gemüse und Teriyaki Sauce (10,50€)
- Mini Mochi Eis (2,50€)
- Klebereis mit Banane (2,50€)
- Jasmin Tee (2,20€)
- Schlösser Alt 0,3l. (2,30]
Es dauerte etwas, bis die Bedienung die Bestellung aufnahm. Die Getränke kamen schnell, das Bier gut gekühlt aus der Flasche, sehr löblich der Jasmin Tee, da dieser lose war und nicht in schrecklichen Teebeuteln serviert wurde. Geschmacklich fiel er aber von gutem Jasim Tee etwas ab.

Nach weiteren 5 Minuten kamen unsere Vorspeisen. Meine Sommerrollen waren sehr gut, das Gemüse und die Salatblätter darin reichhaltig und knackig frisch, die Erdnuss Sauce mit kleinen Erdnuss-Stücken. Dagegen möchten wir die Mini Frühlingsrollen nicht so gern, da diese ersten einen für Frühlingsrollen dicken Teig hatten und dafür nur sehr dürftig gefüllt waren. Die süßsaure Sauce war eben ganz normale süßsaure Sauce.

Beim Abräumen wurden wir gefragt, ob es geschmeckt hat und die Bedienung wurde etwas flotter. Hatten die evtl. gemerkt, dass wird fotografieren?

Es dauerte knappe 10 Minuten, dann kamen die Hauptgerichte. Meine lt. Karte beschriebenen Großgarnelen waren in normaler Größe und man schmeckte, dass die gegrillt waren. Dazu knackiges Gemüse und Reis in Teriyaki Sauce und mit Sesam betreut. Eine solide asiatische Kochkunst, wie ich sie in Asien auch kennengelernt habe.
Die Udon Nudeln meiner Frau wären mir zu scharf gewesen, aber sie war zufrieden mit ihrem Gericht.
Da wir noch Hunger verspürten, bestellten wir das Dessert. Dieses kam auch sehr schnell, hatte uns aber enttäuscht. Das Mini Mochi Eis bestand aus 2 Kugeln übergossen mit Schokosauce. Das Vanille Eis geschmacksneutral, das Grüne Tee Eis dafür etwas besser. Der Klebereise mit Banane schmeckte überhaupt nicht nach Banane. Die Masse darin sah eher nach Fleisch aus, geschmacklich konnten wir aber nicht herausfinden, was man uns serviert hatte. Auf Nachfrage wurde uns versichert, dass es sich um Banane gehandelt haben soll.

Bedienung: am Anfang etwas schleppend und zum Ende schneller, insgesamt 3 Sterne

Essen: eine Vorspeise nicht so gut, Hauptspeisen o k, Nachspeise können die unserer Meinung nach nicht und daher auch 3 Sterne

Ambiente: einfach in der Einrichtung, keine Tischdeko, da es sich aber um ein preiswertes Restaurant handelt 4 Sterne

Sauberkeit: alles sehr sauber: 5 Sterne

Preis-Leistungs-Verhältnis: 4 Sterne

Fazit: ein einfaches Restaurant mit zum großen Teil guter asiatischer Küche. Für mich der beste Asiate in Hilden, wenn man mal von dem Dessertangebot absieht.

Die Toiletten haben wir nicht besucht

Besucht am: 14.07.2014
1 Person
Mittagessen (aus der Mittagskarte)
Umsatz 13,10


Allgemein

Das Restaurant liegt an einer Haupteinfallstraße in Passau mit viel Verkehrslärm, von innen und außen wirks das Ambiente - dezent gesagt - etwas angestaubt. (Womit aber nicht die Sauberkeit gemeint ist!) Parken kann man hinter dem Haus im Innenhof, der Zugang zum Restaurant ist ebenerdig, zu den Toiletten auch, letztere sind aber sehr eng, bei voller Lokalbesetzung auf unterdimensioniert und könnten so nebenbei auch etwas Erneuerung gebrauchen.

BEDIENUNG

Die Bedieung war freundlich kühl, keine wirklich Herzlichkeit, Frage nach den Getränken gleich beim ersten Kontakt am Tisch, Rückfragen während dem Essen gab es keine. Vielleicht gelten für den Mittagstisch mit den günstigen Preisen und den Gästen, die nur schnell und billig essen wollen, andere Regeln, aber trotzdem geht das ein bisschen besser, was ich bei anderen Mittagstischen schon erlebt habe. Deswegen
------ 3 Sterne ------

ESSEN:

Gegessen wurde ein Cevapcici mit Pommes, Reis, Salat und 2 Soßen zu 10,20 Euro.

Der Salat wurde vorweg serviert und war in Ordnung, aber nicht wirklich ein Highlight. Zumindest die Karottenstückchen hatten nicht den "Glasgeschmack" und waren selbst gehobelt. Salat ist in der Gastronomie leider oft ein Stiefkind. Warum auch immer.

Die Cevapcici waren auch in Ordnung und wohl auch selbstgemacht, wenn auch etwas fest. Pommes und Reis waren Ok. Es gab zu dem Essen zwei Soßen in seperaten Saucieren, einmal Tzatziki und einmal eine rote Soße. Sie waren wohl zumindest teilweise frisch, aber: dem Tzatziki hat der letzte Pfiff gefehlt, den die rote Soße dank haufenweiser roher Zwiebelstücke dafür um so mehr hatte. (allerdings dann "Pfiff" von der anderen Sorte und auch nicht gleich beim Essen) Ich habe ja noch einen sehr robusten Magen, aber den hat nicht jeder. Auch die Tellerdeko enthielt rohe Zwiebelstücke (ich bin der Ansicht: die Deko sollte entweder voll und ganz essbar sein oder kann weggelassen werden)

Pommes und Reis waren gut, konnten es aber nicht mehr rausreissen.

Die Speisekarten waren in die Jahre gekommene Brauerei-Mappen mit Computerausdruckenn in Klarsichthüllen, die sich schon etwas "gewellt" haben. Könnte man auch mal "auffrischen"
Für das Essen gibt es beim besten Willen nur
------- 3 Sterne ----------

Das Restaurant war sauber, keine dreckigen Ecken, Staub konnte man auch nur entdecken, wenn man extrem pingelig ist.

Fazit: für einen richtig gemütlichen Abend gibt es in Passau mit Sicherheit bessere Adressen, auch mit der gleichen Küche. Zum schnellen und günstigen Essen und satt werden kann man es aber durchaus empfehlen.

2 Personen
Abendessen
Umsatz 32 Euro

ALLGEMEINES, AMBIENTE

Die Schmiede liegt etwas außerhalb vom Marktplatz an der Hauptstraße in Ortenburg. Es gibt einen Außenbereich, der Zugang zu Restaurant und Toiletten ist leider nicht ganz barrierefrei (einige Stufen)

Das Restaurant war früher tatsächlich eine alte Schmiede, was man noch teilweise an baulichen bzw. Dekoelementen sind. Es ist vor einigen Jahren mal bei einem Brand stark beschädigt und neu aufgebaut worden. Daher ist im Inneren alles noch relativ neu. Das Ambiente ist sehr gemütlich, optisch auf alt getrimmte Möbel/Tische, ohne Tischdecken, was aber nicht störend ist. Auf den Tischen Schieferplatten als Untersage für Salz/Pfeffer etc.. Etwas störend die Radiobeschallung im Hintergrund. Das passt nicht so so einem Lokal.

BEDIENUNG

durchgehend freundlich und aufmerksam (Frage nach dem Gar-Grad des Fleisches und Rückfrage, ob es recht ist, nach dem ersten Bissen). Kleiner Schönheitsfehler (der aber weitverbreitet ist) war, dass sofort nach den Getränken gefragt wird, ohne einen Blick in der Karte werfen zu können.

SAUBERKEIT:

wir waren an dem Abend die ersten Gäste, das Restaurant war durchgehend sauber, nur in ganz versteckten Winkel und den rauen Holz-Deko-Elementen auf den Toiletten fand sich etwas staub, den man aber schon in Heinz-Horrmann-Manier suchen musste.

ESSEN:

Gegessen wurde ein Angus-Steak mit Kartoffeln und Salatgarnitur für 17,90 und eine Ofenkartoffel mit Seelachs und Shrimps in Tomaten-Sahne-Soße für 8,50.

Das Fleisch war ein riesiges Stück (deutlich über 300gr), sehr gut gebraten und gewürzt, innen schön rosa, bei Dicke wirklich eine Kunst, den richtigen Punkt zu erwischen. Die Kartoffeln wurden im Ofen geröstet, außen schon Knuspris, innen schön weich. Eine echte Alternativ zu Pommes. Salatgarnitur war frisch und mit einem leckeren Dressing versehen.

Die Ofenkartoffel war auch sehr gut, nicht der ganze Fisch/Soße befand sich in der Kartoffel und das diese unter sich begraben, sondern nur ein Teil. Der Rest war in einem seperaten Schälchen, so konnte man auch leichter die Sachen gleichmäßig zur Kartoffel essen.

Getrunken wurde ein alkoholfreies Weißbier von der lokalen Brauerei Wolferstetter und ein großes Spezi.

Das Speisenangebot ist gut sortiert, aber nicht überreichlich. Auch werden kulinarische Weltreisen nicht angeboten. Es gibt zur Karte noch wechselnde saisonale Tagesangebote, die im Lokal aushängen bzw. vom Personal empfohlen werden.

Ambiente:
schöne, altbayerische Einrichtung, Holzböden, Bänke mit Kissen (derer könnte es mehr geben)
Wenn´s voll wird, wird´s schnell mal recht warm im Gastraum, und auch recht laut.
Die Toiletten muss man in den verwinkelten Räumlichkeiten suchen... dafür sehr sauber.

Essen:
Große Auswahl an regionaler Küche. Die Wahl fiel auf ein Wiener Schnitzel (esse ich wo immer ich eines auf der Karte finde).
Kalb hat seinen Preis, war schön dünn geklopft, eine feine Panade, schön gebraten. Dazu einen Salat mit durchschnittlichem Dressing. Als Fahrer mal wieder ein alkoholfreies Weizen. Meine Begleitung wählte die Gans, Knödel und Blaukraut dazu. Die Gans war etwas mager, aber wie schön, da muss man kein schlechtes Gewissen haben... Blaukraut und Soße fein gewürzt.
Dazu gab´s ein dunkles Bier.

Service:
Eine ganze Reihe an gelernten und lernenden Service-Kräften. Trotzdem oder gerade deswegen wird schon gerne mal was vergessen und man muss nachfragen. Hin und wieder dauerte es auch etwas lang.
Sonst sehr freundlich, aufmerksam.
In Tracht, das ist schön.

Sonstiges:
Parkplätze sind in ausreichender Menge vorhanden. Leider war der direkte Zugang zum Parkplatz, als wir zu später Stunde heim gehen wollten, bereits geschlossen, deswegen ein kleiner Spaziergang ums Haus zum Auto. Schadet ja nicht nach diesem schweren Essen.

Wir hatten das Goethehaus besucht und suchten mit knurrendem Magen nach einer Einkehrmöglichkeit. Gut gelegen in unmittelbarer Nähe zur Hauptwache kamen wir am Restaurant „Leib & Seele“ vorbei. Das Lokal war sehr gut besucht, doch wir hatten Glück und konnten uns an einem der größeren Tische mit Sitzbänken zu einer Gruppe von 4 anderen Gästen gesellen. Das Lokal ist recht laut, aber wir haben es nicht als störend empfunden. Für einen romantischen Abend zu zweit hätte ich auch eine andere Wahl getroffen. Das Publikum ist gemischt, je später der Abend, desto jünger das Publikum und desto lauter die Musik. Uns hat der Trubel nicht gestört und wir haben uns in dem urigen geschmackvoll eingerichteten Lokal sehr wohl gefühlt und kamen in dieser lockeren Atmosphäre auch gleich mit unseren Tischnachbarn ins Gespräch.

Service:

Besonders erwähnenswert ist der tolle Service. Es ist fast nicht zu fassen, wie die jungen Kellnerinnen und Kellner es bei dem Betrieb schaffen, so aufmerksam, immer Alles im Blick, flott und immer mit einem Lächeln im Gesicht die Gäste zu bedienen. Speisekarte reichen, schon mal nach Getränkewünschen fragen, Getränke bringen, Bestellaufnahme, Essen servieren… das ist im Leib & Seele perfekt. Tolles Personal 5 Sterne

Essen:

neben einer gut sortierten Speisekarte gibt es auch eine Wochenkarte (Adventskarte), die von Markklößchen Suppe über Hirschgulasch bis Gänsebrust Einiges anpreist, nur leider gab es von dieser Karte nur noch eine  „Hausgemachte Rinderroulade, dazu Kartoffelklöße und Rosenkohl mit Speck“ zu 13,80 €. Meine Wahl. Die Rinderroulade war gut gewürzt, das Fleisch von guter Qualität, mager und zart, aber leider recht trocken. Meine Frau wählte die „Gebratene Lachsschnitte mit Weißweinsauce, dazu Basmatireis und Broccoli“ zu 12,90 €. Statt Broccoli (war wohl auch aus) gab es ein leckeres Paprikagemüse mit Champignons. Die Pilze wie alle anderen Zutaten waren frisch und gekonnt zubereitet. Als Entree wählten wir den „Handkäse, nach klassischer Art, mit Musik“ zu 4,20 €. Der Sauermilchkäse, süßlich in Essig und Öl eingelegt, mit reichlich Zwiebeln und Kümmel obendrauf hat sehr gut geschmeckt.  Dazu wurde Bauernbrot und Butter gereicht. Alles in Allem ehrliche ordentliche gutbürgerliche Küche.

Getränke: Binding Römer Pilsener Spezial 0,5 l zu 4,10 €, Sion Kölsch 0,4 l zu 3,40 €, Linie Aquavit zu 2,50 € und noch einen Zombie (Verschiedene Rumsorten, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft) zum Aktionspreis von 5,50 €.

Fazit: gutbürgerliche Küche zu (für Frankfurt) moderaten Preisen, üppige Portionen, super Service. Uriges Ambiente, aber etwas laut, Szenetreff für überwiegend junges Publikum in perfekter Lage.

Der Badische Hof liegt sehr zentral in der kleinen Fußgängerzone im Herzen von Idar Oberstein. Hinter dem Restaurant gibt es ein paar kostenfreie Parkplätze für Gäste bzw zwei günstige Parkhäuser in unmittelbarer Nähe. Das Ambiente würde ich als altbacken, aber doch recht gemütlich bezeichnen. Spezialität des Hauses ist (wohl) der “Original Idar-Obersteiner Spießbraten”, der direkt vom offenen Grill im Gastraum auf den Teller kommt.

Service

Wir betraten das Lokal gegen 12 Uhr zu viert mit Kleinkind und kurz, nach dem wir an einem schönen Tisch am Fenster Platz genommen hatten, kam auch schon die junge freundliche Bedienung mit den Speisekarten, nahm die Getränkebestellung entgegen und brachte auf Nachfrage einen Kinderstuhl. Auch die Getränke kamen dann recht schnell. Das war‘ s dann aber schon mit den positiven Eindrücken. Der anschließende Service am Tisch war katastrophal. Auf das Essen warteten wir ca. 45 Minuten. In diesen 45 Minuten bekamen wir keine der zwei Bedienungen mehr zu sehen. Eine zweite Getränkebestellung war daher erst möglich, als das Essen gebracht wurde. Ebenso ungewöhnlich lange musste ich ständig um mich blickend nach der Rechnung verlangen. Das Salatbuffet wurde erst, nachdem wir uns mit Rohkostsalaten (!!) versorgt hatten, mit Blattsalaten bestückt. Zu erwähnen ist noch, dass das Restaurant nicht übermäßig besetzt war.

Ich entschied mich für den  „original Obersteiner Spießbraten“ , ein traditionell eingelegtes Schweinenackensteak, zu 12,90 €. Der Schwenker war  ca. 4 cm dick und gut gewürzt, aber auch für ein Schweinenackensteak zu durchwachsen und noch dazu wohl etwas zu lange gegrillt, daher nicht sonderlich zart. Da habe ich in Idar Oberstein schon Bessere gegessen. Eine weitere Enttäuschung war die Beilage. Laut Speisekarte wird zu allen Gerichten vom Grill „traditionell“ eine Kräuterquarkkartoffel und Rettichsalat serviert. Erwartet hätte ich eine mehr oder weniger große Folienkartoffel, es waren dann aber 3 Minikartoffeln, die auch noch angekokelt und lieblos mit einem Klatsch Quark überdeckt waren. Auf den Rettichsalat wartete ich übrigens vergeblich. Auf Nachfrage sagte mir dann die junge Bedienung „ ach hab ich ganz vergessen… Rettich ist aus, Sie können sich aber gern am Salatbuffet bedienen“ Die Anderen hatten Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit hausgemachten Knöpfle und Salat vom Buffet zu 13,50 €, Hirschgulasch mit Kartoffelknödel und Apfelrotkraut zu 14,50 € und das Schweineschnitzel mit Pommes und Salat zu 11,90€. Am besten schmeckte noch das Schnitzel, Gulasch und Geschnetzeltes waren eher durchschnittlich und noch dazu mickrig portioniert. Das Apfelrotkraut - wohl aus der Dose -  total verkocht und zu süß angemacht. Schwache Leistung.

Alles in Allem eher enttäuschend.

Günstig gelegen am Anfang der Fußgängerzone und der kleinen Outletshoppingmeile von V&B und anderen Nobelmarken befindet sich das „Restaurant zur Saar“ in einem schönen alten Gebäude mit Sprossenfenstern, teils bunt bemalt und bleiverglast. Von außen also recht einladend.

Betritt man jedoch den Gastraum wird man enttäuscht. Die Einrichtung wirkt sehr angestaubt und muffig, mitten im Raum steht auch noch ein Tischfußballspiel. Im eigentlichen Speiseraum nebenan ist es etwas besser, aber auch hier kommt kein Wohlfühlambiente auf, alles wirkt nicht sehr gepflegt. Wenigstens waren die Tische ordentlich eingedeckt und sauber.

Bedienung:

freundlich und flott, auf Getränke und Essen musste ich nicht lange warten.

Essen:

Ich habe das Restaurant schon des Öfteren besucht, v.a. wegen der Forelle „Müllerin“ – mein Geheimtipp und auch diesmal meine Wahl. Von top Qualität, frisch, gut gewürzt, kross auf der Haut gebraten und in zerlassener Butter serviert schmeckte sie wieder toll. Für Forellen, die schwerer als 300gr. sind, wird ein Zuschlag von 1,50 € verlangt, aber incl. Zuschlag 12,30€ finde ich für das Gebotene immer noch günstig. Als Beilage gab es Petersilienkartoffeln und einen Blattsalat, der zwar lieblos angerichtet war, aber dank eines pikanten Senf – Sahne -Dressings gut schmeckte. 4 Sterne

Fazit: trotz muffig angestaubtem Ambiente durchaus empfehlenswert. Mein Tipp die Forelle „Müllerin“

Allgemein

Die Empfehlung einer Ortsansässigen führte auch uns ins Fisch-Hus. Natürlich erst, nach dem wir 5 Plätze reserviert hatten. Doch irgendwie kann man in Kühlungsborn mit 5 Personen nur schwer umgehen. Wenigstens standen uns 2 Tage später 4 Plätze in diesem doch sehr schönen Ambiente zur Verfügung. Ja, ich spreche von Ambiente, denn diese Location hat sich „von einem einfachen Imbiss über ein kleine Gaststätte nunmehr zu einem mittelständischen Betrieb mit eigenem Fischerboot und eine Fischräucherei“ entwickelt (siehe: http://www.gutshof-bastorf.de/ostsee/restaurant-fisch-hus/).

Viel ist an dieser Stelle schon gesagt. Natürlich sind Geschmack und Empfinden sehr unterschiedlich. Bzgl. Bedienung gibt es von uns gar nichts zu meckern, wenngleich der fehlende 5. Platz die Bewertung eintrübt …

Das Essen – ja das ist schwierig. Ich weiß ja, dass man als Imbiss gestartet ist. Aber jetzt bewerte ich ein Restaurant. Und da sehe ich es genau so, wie in etlichen Rezension hier schon beschrieben: der Fisch ist zwar frisch, die Portionen dann aber doch sehr übersichtlich und mich erinnert es dann doch eher an ein „Schnell-Restaurant“.

Fazit:
Man kann hier essen, sollte aber keinen Riesenhunger haben. Das Ambiente mit dem herrlichen Blick auf die Ostsee wertet hier Vieles auf. Der geneigte Besucher sollte sich von dem meist sehr vollen Haus nicht unbedingt täuschen lassen.

Waren nicht direkt vor Ort zum Essen, sondern haben uns vorab telefonisch etwas bestellt. Nach ca. 20 Minuten könnten wir es abholen. Haben uns diverse kalte und warme Vorspeisen geholt. Alles was super verpackt, so dass wir das Essen noch heiß zu hause genießen könnten.
Ansonsten gibt es diverse griechische Gerichte, ein paar deutsche Gerichte und Pizza.
Essen war frisch und sehr lecker. Absolut empfehlenswert!

Ein Besuch der historischen Wurstkuchl einmal im Sommer ist ein Muss. Die kurzen Bratwürstl sind würzig, harmonieren sehr gut mit dem hier üblichen süßen (!) Senf. Dazu isst man krosse Weckerl, die in einem Körbchen am Tisch stehen. Das zugehörige Sauerkraut bestelle ich ab, lieber noch ein Weckerl... Besteck ist ebenfalls am Tisch. Servietten gibt's eher keine.

Das beste neben den Würsteln ist natürlich die Lage, direkt unterhalb der Steinernen Brücke, den Dom auf der anderen Seite lässt es sich wunderbar an der Donau sitzen, ein Weißbier dazu, Touristen beobachten, noch ein Bratwürstel essen.... Wir haben hier schon viele schöne Stunden verbracht.

Der Service ist entsprechend der touristischen Ausrichtung eher distanziert als herzlich, aber sie bringen Getränke und Essen zügig.

MANFRED MANN'S EARTH BAND gab im  Dezember 2013 in der Jakob Kiefer Halle in Bad Kreuznach ein Konzert. Beginn 20 Uhr. Wir hatten uns schon um 18:30 Uhr einen Parkplatz direkt vorm Eingang gesichert und wollten uns vorm Konzert noch stärken. Direkt gegenüber der Veranstaltungshalle liegt das Rockland-Cafe. Nun wirkt es weder von Außen noch Innen sehr einladend, umso mehr und angenehm überraschten uns dann aber Service und Essen.

Ambiente

Das Rockland-Cafe wurde vor 3 Jahren eröffnet und  spricht mit „neuem Multi-Konzept“ eher junges Publikum an. So gibt es öfter Life-Musik, in dem großen hallenartigen Raum stehen Billard, Dart und Tischfußball. Die Möblierung ist sehr einfach und nüchtern. Das Ambiente ist auf den ersten Blick nicht sehr einladend, aber irgendwie stimmig und trendig. Besonders zu erwähnen sei noch, dass ausreichend kostenfreie Parkplätze vorm Lokal bzw. gegenüber an der Veranstaltungshalle zur Verfügung stehen.

Service

Das junge Personal begrüßte uns mit einem Lächeln im Gesicht und nahm sehr schnell die Getränkebestellung auf. Schon nach gefühlten 60 Sekunden kam mit den Getränken die Speisekarte. Die Wartezeiten auf das Essen waren ebenfalls sehr angenehm. Für das aufmerksame, freundliche und flotte Personal gebe ich gerne 5 Sterne.

Essen

Das Getränke- und Speiseangebot überraschen positiv. Eine gut sortierte Speisekarte bietet neben Burgern, Schnitzel, Steaks und diversen Fingerfood Gerichten auch eine Auswahl an Salaten. Wir hatten Rumpsteak vom Grill zu 14,50 € und Schnitzel “Wiener Art“ zu 8,80 €, jeweils mit Pommes und Salat. Die Portionen waren sehr üppig, alle Zutaten waren frisch und gekonnt zubereitet; Schnitzel hat wunderbar geschmeckt, in würziger Panade goldbraun gebraten, mager und zart. Das Steak war wie bestellt medium auf den Punkt gebraten, ebenfalls von guter Qualität, nicht durchwachsen und zart. Die Fritten in frischem Öl frittiert, der Beilagensalat knackig frisch und pikant abgeschmeckt. Wir waren zufrieden. und das auch noch zu sehr moderaten Preisen.

Getränke: leckeres Veltins vom Fass

Fazit: wenn mich das Lokal auch vom Ambiente nicht sonderlich anspricht, kann ich jedoch die Küche getrost weiterempfehlen und den Service loben. Sollten wir mal wieder eine Veranstaltung in der Jakob Kiefer Halle besuchen, kommen wir gerne wieder.

Wir besuchten die „Alt Schmidd“ nach einem Spaziergang durch die Blieskasteler Altstadt. Das Restaurant befindet sich in einem sehr schönen historischen Gebäude, der ehemaligen gräflichen Schmiede. Die Einrichtung ist schon etwas in die Jahre gekommen und die Wände könnten mal einen neuen Anstrich vertragen. Hier wurde wohl in den letzten 20 Jahren nicht viel verändert. Nichtsdestotrotz fühlt man sich in dem urigen Ambiente direkt wohl.

Service

Die Begrüßung war sehr freundlich und die beiden jungen Kellnerinnen während unseres Aufenthaltes in der Alt Schmidd unaufdringlich aufmerksam und flott unterwegs.

Essen

Mit Happy Hour und täglichen Specials wie Montag „Schnitzel L bis XXL“ oder Mittwoch „Spaghetti  All You Can Eat“  für 5 € soll und wird wohl eher junges Publikum angesprochen.  Die an ein Schnellrestaurant  erinnernde folierte Klapp-Speisekarte bietet eine ordentliche Auswahl an Suppen, Baguettes, Pasta, Flammkuchen, Salaten- und Fleischgerichten.

Wir wählten den Alt-Schmidd Chefsalat zu 10,50 € und den Alt-Schmidd Grillteller zu 17,50 €. Der Chefsalat, mit Essig-Öl-Dressing geordert, bestand aus Blatt- und Rohkostsalaten mit Putenstreifen und Champignons. Das Fleisch war nicht ganz so „zart“  gebratenen  wie in der Karte angekündigt, manche Fleischstücke waren zudem noch stark knorpelig. Die Salatblätter waren wie bei dem Beilagensalat zum Grillteller zu groß und mußten mit dem Messer erst mehrmals geteilt werden.  Das Essig-Öl-Dressing schmeckte wie das Sahnedressing des Beilagensalates etwas zu fad. Hier kann man m. E. getrost „mutiger“ würzen. Die Rohkostsalate, Karotte und Rettich, waren in Ordnung, ebenso die frischen Champignons.

Der Grillteller bestand aus 3 Steaks von Rind, Pute und Schwein mit Kräuterbutter, dazu Grilltomate, Röstzwiebeln, Pommes und Beilagensalat. Vorzüglich schmeckte die mit Speck und Käse überbackene Grilltomate, auch an den Pommes und Röstzwiebeln gibt es nichts zu mäkeln. Nur die Qualität und Zubereitung der Steaks konnte nicht überzeugen. Das Putensteak war noch ganz ordentlich, das Rindersteak dagegen am Rand durchwachsen und, da wohl nicht lange abgehangen und zu lange gebraten, nicht sonderlich zart. Das Schweinesteak fällt durch. Zu dünn geschnitten und zu lange gebraten war es eindeutig zu fest und trocken. Hier ist noch Luft nach oben.

Getränke: unbedingt probieren "Blieskasteler Klosterbräu"

Fazit: uriges Ambiente, Gaststätte mit eher auf  junges Publikum abgestimmten „Specials“, Küche serviert üppige Portionen, die Zutaten sind frisch, aber bei der Zubereitung ist Luft nach oben

Allgemein

Das 1. Mal in Korbach! Wir parken an der Kiliankirche unweit der Tourist-Information und gegenüber dem Wolfgang-Bonhage-Museum. Nach einer kurzen Stadtbesichtigung drängt uns der Hunger. Heute sind wir mit 10 Personen unterwegs … Direkt neben unseren Parkplätzen fällt uns das Hinweisschild der Pizzeria ins Auge. Also testen wir.

Von außen macht das Haus keinen besonderen Eindruck. Unsere Erwartungen sind nicht hoch. Von der Chefin werden wir freundlich begrüßt. Das Restaurant ist zu dieser Zeit wenig frequentiert. Dann das Übliche: Karten werden gereicht, Getränke werden bestellt. Anschließend das Essen. Wir entscheiden uns fast alle für Pizza. Es gibt Ausreißer die Gnocchi bevorzugen.

Nach ca. 25 Minuten werden die Pizzas gereicht. Wir staunen! Ob die auch schmeckt?
Ja, und ob. Und die Gnocchi. Man(n) hat den Eindruck am liebsten würde der Teller gleich mit verzehrt. Alle 10 sind rundum zufrieden und irgendwann auch pappsatt.

Dann die Rechnung. Jawohl, sämtliche Pizzas schlagen inkl. Getränk mit unglaublichen 6,90€ zu Buche. Ich denke an Holland (da mussten wir glatt 10.- € mehr bezahlen – pro Pizza). Und geschmeckt hat diese hier x-mal besser.

Fazit:
Hier bekommt der Gast hervorragenden Service, beste italienische Pizza, und zum Abschied dürfen die Kinder sich auch noch eine Süßigkeit aussuchen. Wir sind begeistert!

Das inhabergeführte Restaurant Poseidon empfängt seine Gäste in typisch griechischem Ambiente. Man hat bei der Inneneinrichtung mehr oder weniger edle geschmackvolle  Deko-Elemente verwendet, viele kleine und große Gipsskulpturen, an den Wänden Bilder mit griechischen Landschaften, Sitzbezüge und Tischläufer mit identischen Mustern usw. Also einerseits ein recht ansprechendes Ambiente,  aber durch die Größe des Raumes und die Anordnung der Tische in Reihe kommt keine Gemütlichkeit auf. Zudem ist es schrecklich laut, denn der riesige Raum mit über 100 Sitzplätzen wird lediglich durch halbhohe Mauern und  von ionischen Säulen umrahmte offene  Bögen in 3 Bereiche geteilt – da das Restaurant bis auf den letzten Platz besetzt war, war der Geräuschpegel vergleichbar mit dem der „Schwemme“  im Münchener Hofbräuhaus. Erst gegen 20:30 Uhr, nachdem  viele Gäste das Poseidon verlassen hatten, konnten wir uns in „normaler“ Lautstärke unterhalten. Das Publikum ist gemischt, besteht aber zu 80% aus jungen Leuten bis 30 Jahre.

Service Von griechischer Gastlichkeit haben wir wenig gemerkt. Schon die telefonische Reservierung für 19:30 Uhr wurde recht ruppig entgegengenommen. Als wir dann pünktlich das Restaurant betraten, liefen mehrere Bedienungen achtlos an uns und anderen (auch) gerade eingetroffenen Gästen vorbei. Keine Begrüßung. So sprach ich den erst besten Kellner an, der uns wenig später zu einem gerade frei werdenden Tisch winkte. Die Speisekarte hatte er schon hingelegt. Nach ca. 15 Minuten und mehrmaligem vergeblichem Handheben kam dann ein anderer Kellner, um die Bestellung aufzunehmen.  Der war auch nicht überschwänglich freundlich, aber korrekt, und Getränke und Essen kamen nach einer angenehmen Wartezeit. Einen Beilagensalat bestellten wir mit Essig und Öl, aber der kam dann doch mit Mayonaise-Dressing, wurde aber auch umgehend nach Reklamation sehr schnell ausgetauscht. Zusammenfassend kann man sagen, dass das Gros des Personals nicht besonders freundlich und aufmerksam war und sehr gestresst wirkte.

Essen

Wir wählten  von der gut sortierten Speisekarte eine „PLAKA PLATTE“ bestehend aus 1 Suflaki, 1 Suzuki, 1 Lammkotelett, 1 Stück Rinderleber, Gyros, Reis und gem. Salat zu 13,90 € und eine “FILET PLATTE“, bestehend aus Schweinefilet , Gyros, Reis und, gem. Salat zu 14,90 €. Als Begleiter zum Essen orderten wir zwei trockene weiße Demestica ( sehr lecker) zu 3,30 € und Mineralwasser.

Alle Zutaten waren von guter Qualität und frisch. Der Salat bestand aus Eisberg- und Krautsalat, Gurken, Tomaten und Zwiebeln.  Das  hausgemachte Mayonaise-Dressing  war  würzig und lecker, der Reis war nicht verkocht und schmeckte ebenfalls gut. Von den Fleischportionen konnte vor allem Leber und  Suzuki überzeugen, perfekt und auf den Punkt gebraten, auch das Schweinefleisch vom Suflaki-Spieß war zart und saftig. Durchgefallen ist aber das Filet, es war zu lange gebraten, fest und trocken. Zudem waren beide Teller nicht vorgewärmt und das Essen wurde größtenteils lau bis kalt serviert. So reicht es heute leider nur für 3 Sterne.

Das inhabergeführte Garibaldi befindet sich im Zentrum von Landstuhl im Gebäude  der Stadthalle. Ein großer Parkplatz befindet sich direkt hinter der Stadthalle, kostenloses Parken bis 2 Stunden.

Ambiente

Das Restaurant mit ca. 60 Sitzplätzen ist modern, stylish, exquisit und geschmackvoll eingerichtet; dezente hochwertige Deko, indirekte Beleuchtung und unaufdringliche Hintergrundmusik  schaffen Wohlfühlambiente.

Service

Wir wurden überaus freundlich begrüßt, der Service am Tisch ist nicht zu toppen; stets unaufdringlich aufmerksam und flott.

Essen:

Wir hatten einen Insalata Mista zu 4,90 € als Vorspeise. Er bestand aus Kopfsalat, Radicchio, Gurken, Tomaten und Rucola, super lecker angemacht mit einem würzigen Essig/Öl-Dressing. Schon lange nicht mehr einen so guten  Salat gegessen, alles herrlich knackig frisch.

Dann hatten wir eine kleine Pizza Garibaldi mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan zu 8,90 € und eine große Pizza  Casa mia mit Champignons, schwarze Oliven, Sardellen, Peperoni und Salami zu 7,90 €.  Die Pizza war gekonnt zubereitet; ganz nach unserem Geschmack und verdient 5 Sterne; alle Zutaten waren von bester Qualität, absolut  frisch, nichts aus dem Glas. Der Teig war kross locker luftig und nicht zu fest gebacken.

Getränke: 1 große Flasche Mineralwasser zu 5,00 €, Prosecco-Aperol (prima Mischung) zu 5,00 €  und Pinot Grigio zu 4,80 € und  Espresso zu 2,00 €

Auf's Haus gab es noch einen Digestif nach Wahl... Ramazotti und Grappa

Fazit: für mich die Entdeckung des Monats. Spitze in Service und Küche. Ein Geheimtipp und 100% Weiterempfehlung.

Ich kenne das Cafe Journal schon seit Bestehen. Diesmal habe ich das Restaurant mit einer Gruppe von 8 Personen zum Mittagessen besucht.
Das „Journal“ begrüßt seine Gäste in urigem Ambiente, „rustikales Gemäuer, alte Eichenbalken, über Jahre gesammelte Antiquitäten und Bildergalerie“ heißt es auf der Homepage. Wir hatten im Obergeschoss einen Tisch reserviert.
Hier sitzt man besonders schön; warme Landgasthofatmosphäre, uralte Deckenbalken, dunkle Tische und Korbstühle, antikes Mobiliar, tolle Bilder an den lehmverputzten Wänden, alles sehr schön dekoriert. Einfach urgemütlich und ideal, um in geselliger Runde zu tafeln. Man fühlt sich direkt wohl.
Service:
Zum Service kann ich nur sagen „perfekt“; die Begrüßung wie immer sehr freundlich, Wartezeiten auf Getränke und Essen sehr kurz, zwischendurch immer mal wieder ein Blick in die Runde „noch zufrieden? Kann ich noch was bringen? ...“ Im Journal wird man überwiegend von „altgedientem“ Stammpersonal umsorgt. So muss es sein; sehr professionell.
Essen:
Ich entschied mich für ein Argentinisches Rumpsteak mit „feuriger Tomatensauce“ (als Sonderwunsch – kein Problem) mit Pommes und Salat zu 16,90 €. Die Kollegen hatten u.a. Pizza, Schnitzel, Salate mit Putenstreifen bzw. Schafskäse.
Alle Zutaten waren frisch und die Speisen schmackhaft zubereitet. Meine Kollegen waren zufrieden. Mein Steak war von guter Qualität, ausreichend portioniert, mager und zart, medium rosa auf den Punkt gebraten. Pommes in frischem Fett frittiert, der Salat würzig lecker abgeschmeckt.
Alles in Allem waren wir sehr zufrieden. Gute ehrliche Küche…. 4 Sterne und absolut empfehlenswert.

Waren als Gruppe von 7 Personen dort essen. Ab 7 Personen bekommt man zwei Flammkuchen gleichzeitig auf den Tisch. Sobald diese gebracht werden, kann man gleich zwei neue bestellen. Allerdings ist die Zeitspanne zwischen den Flammkuchen immer ziemlich lange, wodurch man schneller satt wird und man natürlich auch weniger bestellen kann. So lohnt sich das All-you-can-eat gerade so. Es ist lustig, macht Spaß, aber man sollte wirklch als größere Gruppe hin gehen!

Das Restaurant Meyershof liegt verkehrsgünstig mit guter Anbindung an die A62 Landstuhl –Trier und in unmittelbarer Nähe zu Sehenswürdigkeiten wie dem Keltischen Ringwall oder dem Nonnweiler Stausee und ist beliebter Treffpunkt für Wanderungen über den Premiumweg „Saar-Hunsrück-Steignahe“.

Vor dem ehemaligen Gutshof stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Betritt man den Meyershof, befindet sich rechts die kleine Dorfgaststätte und links in einem großen zweigeteilten Raum das Restaurant, gemütlich eingerichtet mit Deckenbalken, alten Schwarzweißfotografien mit Dorfansichten von Otzenhausenan an den Wänden und dunkler Möblierung.

Service:

Gastgeber ist die Familie Junkes- Feis. Der Chef steht in der Küche, die Chefin bedient, und ich kann nur sagen: Beide machen ihren Job sehr gut. Wir wurden sehr freundlich und unaufdringlich aufmerksam bedient. Die Wartezeiten auf Getränke und Essen waren sehr angenehm.

Doch nun zum Wichtigsten: dem…

Essen:

im Meyershof kann man von einer kleinen, aber feinen Karte wählen.

Wir hatten

   Kraftsüppchen aus dem Kalbstafelspitz mit einer Tafelspitz-Riccota Ravioli zu 5,70 €

   3 gebratene Riesengarnelen „Provence“ mit Peperoni, Knoblauch, Kräutern und Frühlingslauch zu 8,50 €

   Rumpsteak (ca. 220 gr ) mit Pfefferrahmsoße, Pommes und Salat  zu 17,50 €

   Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat zu 14,90 €

Auf der Homepage heißt es vielversprechend:  „Liebe und Sorgfalt bestimmen die Arbeit in unserer Küche, täglich frisch, je nach Saison werden unsere Gemüse und Beilagen selbsthergestellt. Bei uns können Sie sicher sein, dass Pommes, Kroketten und Nudeln immer hausgemacht sind“.  STIMMT. Die Qualität und Frische der Zutaten waren einwandfrei;  viele Grundprodukte stammen von Produzenten aus der Region und werden auch auf der Speisekarte einzeln aufgeführt. Alle Speisen waren handwerklich perfekt zubereitet und professionell präsentiert. Die Suppe war ein Genuss, ebenso die Garnelen. Das Rumpsteak lange abgehangen, absolut mager und  auf den Punkt gebraten war zart und saftig. Das Wiener Schnitzel vom Kalb wie beim guten Österreicher schön dünn und mit einer würzigen Panade, die das Fleisch nur locker umhüllt, goldbraun gebacken. Auch an den Beilagen gab es nichts auszusetzen, die leckeren selbstgemachten Pommes erinnerten an „Wedges“, der Beilagensalat war knackig frisch, das Dressing würzig abgeschmeckt.

Als Gruß aus der Küche wurde ein leckerer Quark mit frischen Kräutern und an Focaccia erinnerndes Brot gereicht.

Getränke zum Essen: zur Vorspeise ein Sekt Hausmarke zu 2,50 €; zum Hauptgang eine Flasche Mineralwasser zu 4,50€ und einen chilenischen Roten Vina Maipo zu 5,00€ , Digestif Fernet Branca zu 2,00€ und Espresso zu 1,80€

Preis-Leistung: hier kann ich leider nur 4 Sterne vergeben. Steak und Wiener Schnitzel sind durchaus moderat kalkuliert, aber 8,50 € für 3 (Mini-) Riesengarnelen sind m.E. total überzogen.

Fazit: gute gehobene ländliche Küche unter Verwendung regionaler Grundprodukte. Absolut empfehlenswert.

Um es gleich vorwegzunehmen. Das „Dionysos“ war eine Enttäuschung für uns und wir werden dort auf keinen Fall noch einmal unser Glück versuchen.
Wir waren dort aufgrund einer Empfehlung, mit vier Personen an einem Sonntag zum Mittagessen und können die sehr positiven Internet-Bewertungen über das „Dionysos“ einfach nicht nachvollziehen (naja, waren ja nicht viele und liegen ja auch schon etwas länger zurück).
Als Freunde der griechischen Küche und im Vergleich mit anderen griechischen Restaurants, hat uns das Essen an diesem Tag, überhaupt nicht gefallen.
Das Gyros von der Rhodosplatte war einfach zu trocken, nicht knusprig und auch ohne den typischen Gyros Geschmack vom Drehspieß, es schmeckte als wäre es in der Pfanne aufgewärmt worden.
Mein Bifteki mit Schafskäse –den ich gar nicht gefunden hatte- war mit einer Füllung aus Tomaten und Peperoni versehen, was ich überhaupt nicht mag und auch nicht so von den anderen Griechischen Restaurants her kenne.
Dies ist für mich nicht die gepriesene „griechische Köstlichkeit“. Wenn Tomaten und Paprika drin sind, dann muss dies auch aus der Karte erkennbar sein.

Das einzige positive war der Service, die Philoxenia (Gastfreundschaft) und die Preise.

Einvernehmlich konnten wir feststellen, dass es eine Fehlentscheidung war, das Mit-tagsessen im „Dionysos“ auszuprobieren. Nur gut, dass es noch weitere viel bessere
Griechische Restaurants in Stadthagen und Umgebung gibt.

Ich besuchte das Restaurant Parthenon mit meiner Tochter und meiner einjährigen Enkelin. Das Restaurant empfängt seine Gäste in typisch griechisch urigem Ambiente: die dunkel gehaltene Einrichtung , die geschmackvollenDeko-Elemente sowie gemütliche Sitznischen laden zum Verweilen ein.

Service: kaum Platz genommen, war der Kellner schon mit der Karte zur Stelle, brachten einen Kinderstuhl und nahm die Getränkebestellung auf. Ebenso rasch kamen Getränke und Essen. Als ich nach der Rechnung verlangte wurde uns noch ein Digestif auf’s Haus angeboten. Ich nahm einen Ouzo, meine Enkeltochter verzichtete und begnügte sich weiterhin mit ihrer Babyflasche.

Essen:

Wir wählten von der gut sortierten Speisekarte für die Kleine Nudeln mit Soße zu 2,00 € (wurde komplett aufgegessen- 5 Sterne), den „Lenden-Spieß“ vom Schweinefilet mit Pommes und Salat zu 12,00 € und den „Grill-Spieß“ mit Schweinefilet, Roastbeef, Peperoni, Zwiebeln, Reis und Salat zu 14,00 €.

Alle Zutaten waren von einwandfreier Qualität und frisch. Der Salat knackig frisch, mit Kräuterquark verfeinert, war würzig abgeschmeckt, der Reis schön locker und die krossen Pommes schmeckten ebenfalls gut. Absolut überzeugt haben aber die Spieße. Die Fleischstücke, ob Roastbeef oder Schweinefilet, waren spitze; mager und auf den Punkt gebraten, saftig und zart. Toll fand ich, dass die Stücke vom Spieß befreit, serviert wurden. 4,5 Sterne mit Tendenz nach Oben.

Getränke:0,25l Mineralwasser zu 1,80 €, Spezi 0,4l zu 3,20 €, Roditis Rose trocken 0,2l zu 3,50 €, Espresso und Milchkaffee zu je 2,00 €

Fazit: sehr gute griechische Küche zu moderaten Preisen

Seit Januar 2014 befindet sich das kleine Restaurant unter neuer Leitung, aber in gewohnt guter Qualität. Auch der kleine Gastraum wurde mit viel Geschmack und Liebe zum Detail aufgepeppt. Neben den gemütlichen Korbstühlen gibt es neuerdings zwei moderne weiße Hochtische mit schwarzen Hockern an den Fenstern und das Lokal lädt jetzt von Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr zum Mittagstisch ein.

In der Küche steht jetzt Manuel Schwarzweller, bekannt als Chefkoch im Restaurant Louise in St. Wendel.Sonst hat sich wenig geändert; die von früheren Besuchen bekannte Bedienung umsorgt die Gäste nach wie vor gewohnt freundlich, aufmerksam, flott und gutgelaunt.

Essen

Von der Wochenkarte wählte ich Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und hausgemachter Meerrettichsoße zu 7,80 €. Als Gruß aus der Küche gab es heute eine leckere Mini - Quiche Lorraine. Alle Zutaten waren gewohnt frisch, selbstgemacht und schmackhaft zubereitet. 4 Sterne

Aber für die volle Punktzahl hat es heute nicht gereicht. Bouillonkartoffeln sind zwar eine klassische Beilage zu Tafelspitz, aber ich hätte es begrüßt, wenn der Tafelspitz getrennt von dem Kartoffelgemüse serviert worden wäre, denn die klare Brühe hat den Meerrettich etwas verwässert. Der Tafelspitz war zwar sehr mager, aber m. E. einen Tick zu fest und trocken und nicht so butterzart wie ich ihn liebe. Nun bin ich kein Spitzenkoch, vermute aber, dass vielleicht vor dem Sieden zu viel von der Fettschicht, die das Fleisch saftig bleiben lässt, abgeschnitten wurde.

Fazit: ob gut bürgerlich oder mediterran, die kleine Tageskarte bietet für jeden etwas. Ich werde den kleinen Wendelinus auch weiterhin gerne besuchen und weiterempfehlen.

Der Felschbachhof liegt am Ortsrand von Ulmet umgeben von Wiesen und Wäldern. Parkplätze sind reichlich vorhanden.

Ambiente:

schon im Eingangsbereich zum Restaurant grüßen von Bildern an den Wänden schon dagewesene illustre Gäste wie Kurt Beck, Rudolf Scharping oder Ex-Bundespräsident Horst Köhler. Daneben befinden sich zahlreiche eingerahmte Zeitungsausschnitte, die die Nachhaltigkeit des Betriebes, die Bio-Zertifizierung und v.a. auch die Kochkünste loben.

Das Restaurant ist sehr geschmackvoll im „Schwarzwaldstil“ mit hellen Holzmöbel eingerichtet, im gleichen Ton die Decke vertäfelt, überall edle Accessoires, in einer schönen Eckvitrine werden edle Weine stilgerecht präsentiert, die Tische sind schön eingedeckt mit silbernen Platztellern, Tischdecke und Stoffservietten Ton in Ton. Man fühlt sich direkt wohl in dieser warmen Landgasthofatmosphäre.

Service:

die junge Kellnerin hat uns zu unserem Tisch begleitet, die Mäntel abgenommen und war wenig später auch schon mit der Wein- und Speisekarte zurück. Wir mussten auch nicht lange auf die Getränke und Speisen warten. Während unseres Aufenthaltes war sie sehr freundlich, aufmerksam, flott und kompetent.

Essen:

Das Restaurant hatte als Tagesempfehlung verschiedene Fischgerichte. Wir entschieden uns jedoch von der kleinen, aber feinen Speisekarte für das Rumpsteak mit scharfem Tomatensugo, frittierten Kartoffelecken und Salatteller zu 19,50 €. Als Gruß aus der Küche kamen zwei dünne Scheiben vom Kalbsraten mit Gemüse. Sehr lecker.

Alle Zutaten waren frisch, die Speisen schmackhaft zubereitet und kreativ angerichtet. Der Beilagensalat bestand aus vier toll abgeschmeckten Rohkostsalaten (Karotten, Kraut, Sellerie, geraspelte Zucchini) und knackigem Blattsalat mit würzigem Hausdressing. Die Tomatensugo war ein Genuss, die frittierten Kartoffelecken perfekt, schön kross und nicht mit Öl getränkt. Das Fleisch war lange abgehangen, auf den Punkt gebraten medium, mager und zart, nicht eine einzige Sehne. Nicht ganz so toll fand ich die dunkle Soße, für meinen Geschmack etwas fad und flach; etwas mehr Wein und länger eingekocht hätte besser gepasst. Letztendlich hat es aber auch deswegen nicht für 5 Sterne gereicht, weil das Steak, nach dem „Ruhen“ auf einem nicht vorgewärmten Teller angerichtet, nur lauwarm serviert wurde.

Mit der „richtigen“ Temperatur scheint man im Felschbachhof ein kleines Problem zu haben. So kam der Graue Burgunder vom Weingut Mäurer (0,2l zu 4,90 €) mit schätzungsweise 14 Grad auf den Tisch statt mit 8 bis max. 11 Grad. Ich habe das gleich reklamiert, aber der Service konnte keine Abhilfe schaffen, auch der nachgereichte Wein war wenig kälter.

Nun sollte doch, gerade wenn man über eine so tolle Weinkarte verfügt, jeder Wein auch in der empfohlenen Temperatur vorgehalten werden.

Schade, dadurch fehlen ein paar Punkte zu einer 5 Sterne-Bewertung.

Wenigstens war das frisch gezapfte Bischoff Pils genau richtig.

Fazit: gute gehobene Küche in angenehmem Landhausambiente, meine Empfehlung