"Schmackhafte Bistroküche in ungezwungenem Ambiente!"
Geschrieben am 29.06.2016 2016-06-29 | Aktualisiert am 29.06.2016
Rödels Genusspunkt
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Bistro
023139968137
Hermannstr. 168, 44265 Dortmund
"Unkomplizierte regionale Frischeküche, mit fairem Preis-Leistungsverhältnis !!"
Geschrieben am 29.06.2016 2016-06-29
Stövchen
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Kneipe, Biergarten, Gaststätte
072129241
Waldstraße 54, 76133 Karlsruhe
"Auch Wirte sind lernfähig"
Geschrieben am 29.06.2016 2016-06-29
Restaurant Altes Zollhaus
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Restaurant, Cafe, Biergarten
04372991635
Westermarkelsdorf 11, 23769 Fehmarn
"Mitsommerfest zur Eröffnung"
Geschrieben am 29.06.2016 2016-06-29
Mein Lychen
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Pension, Ausflugsziel
01718966423
Berliner Str. 43, 17279 Lychen
"Die alte Friesenstube, das älteste Friesenhaus der ganzen Insel"
Geschrieben am 29.06.2016 2016-06-29 | Aktualisiert am 29.06.2016
Alte Friesenstube
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Restaurant, Festsaal
046511228
Gaadt 4, 25980 Sylt
"Geschlossen wegen Urlaub vom 11.06 - 05.07. 2016"
Geschrieben am 28.06.2016 2016-06-28
Zum Hofmann
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Gaststätte
061459377877
Taunusstraße 38, 65439 Flörsheim am Main
"Café am Schlossgarten von Lütetsburg, in der Nähe von Norden (Ostfriesland)"
Geschrieben am 28.06.2016 2016-06-28
Schlosspark Café Lütetsburg
€-€€€
Cafe, Biergarten, Ausflugsziel
4949311750
Landstraße 39, 26524 Lütetsburg
"Schönes chinesisches Restaurant"
Geschrieben am 28.06.2016 2016-06-28
China-Restaurant Golden Lotus
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Restaurant
061261233
Rodergasse 27, 65510 Idstein
"Neuer Name, altes Restaurant"
Geschrieben am 28.06.2016 2016-06-28
Restaurant Thanh Hung Pham
€-€€€
099425005
Stadtplatz 10, 94234 Viechtach
"Von mir gibt es für dieses Restaurant leider keine Empfehlung"
Geschrieben am 28.06.2016 2016-06-28 | Aktualisiert am 28.06.2016
Brauhaus Aloysianum
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Restaurant, Biergarten, Brauhaus
004915731658124
Am Bahnhof 1, 42799 Leichlingen
"Das war es dann..."
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27 | Aktualisiert am 27.06.2016
Restaurant - Urgestein
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Restaurant
06321489060
Rathausstraße 6a, 67433 Neustadt an der Weinstraße
"Fastfood für Feinschmecker ? - Kalorien dürfen hier aber nicht gezählt werden ...."
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27
Lenok's Burger
€-€€€
Restaurant
062144597577
N4,15, 68161 Mannheim
"Formidables Hotel!"
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27 | Aktualisiert am 27.06.2016
Restaurant Apicius im Romantik Hotel Jagdhaus Eiden
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Restaurant, Sternerestaurant, Ausflugsziel
04403698000
Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn
"Sonntagsbrunch im Volkspark - Hochwertiges Buffet in schöner Location (verifiziert 2018)"
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27 | Aktualisiert am 19.02.2019
Das Bauernhaus
€-€€€
Restaurant, Catering, Festsaal
04052014334
Nansenstraße 82, 22525 Hamburg
"Grandioso"
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27 | Aktualisiert am 28.06.2016
Pizzeria Italy
€-€€€
Restaurant, Pizzeria
086772138
Burgkirchener Straße 51, 84489 Burghausen
"Grace-Rooftop eröffnet"
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27
Grace Restaurant im Hotel Zoo
€-€€€
Restaurant, Bar
03088437750
Kurfürstendamm 25, 10719 Berlin
"Die Frau mit dem Wein-Oscar"
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27
Victor’s Fine Dining by Christian Bau
€-€€€
Restaurant, Sternerestaurant, Sternehotel
0686679118
Schloßstr. 27-29, 66706 Perl
"Oberpfälzer Küche honoriert von "Stars and Stripes""
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27
Hotel Böhm
€-€€€
Restaurant
0964193690
Neue Amberger Str. 39, 92655 Grafenwöhr
"Gäbe es die nördlichste Fischbude Deutschlands nicht, würde etwas fehlen"
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27 | Aktualisiert am 27.06.2016
Alte Bootshalle
€-€€€
Restaurant, Schnellrestaurant
04651870383
Am Hafen, 25992 List
"Gute bürgerliche Küche & Großzügige Portionen - Tim Mälzer lässt grüßen !!"
Geschrieben am 26.06.2016 2016-06-26
Brauhaus zur Post
€-€€€
Restaurant, Brauhaus
06233220286
Neumayerring 45, 67227 Frankenthal (Pfalz)
"Haute Cuisine am Burgeingang"
Geschrieben am 26.06.2016 2016-06-26 | Aktualisiert am 01.07.2016
Wirtshaus im Hotel Glöcklhofer
€-€€€
Wirtshaus, Sternehotel
08677916400
Ludwigsberg 4, 84489 Burghausen
"So langsam mausert sich der Dachgarten zu einem unserer Favorit`s in der Quadratestadt"
Geschrieben am 26.06.2016 2016-06-26 | Aktualisiert am 02.12.2017
Engelhorn · Restaurant Dachgarten
€-€€€
Restaurant
06211671199
O5 9-12, 68161 Mannheim
"Nettes Café in Sandkrug, etwas versteckt hinter Bäumen, über zwei Einfahrten zu erreichen."
Geschrieben am 26.06.2016 2016-06-26 | Aktualisiert am 22.04.2017
Tee & Café am Museum
€-€€€
Cafe, Biergarten, Ausflugsziel
04481920921
Astruper Str. 42, 26209 Hatten
"Ratte im MC Friedlingen gesichtet"
Geschrieben am 26.06.2016 2016-06-26
McDonald's · McCafé · McDrive
€-€€€
Schnellrestaurant, Take Away
076211613645
Colmarer Str. 7, 79576 Weil am Rhein
"Vereinsheimgrieche mit Karte die alles bedienen will"
Geschrieben am 26.06.2016 2016-06-26
Gaststätte Söhrenberg
€-€€€
Restaurant, Gaststätte
0715181950
Wilhelm-Läpple-Weg 4, 71336 Waiblingen
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen 


Italienischer Salat
Klasse Flammkuchen



Das Haus von 1648
alter Gastraum
alte Fliesen
Stube mit altem Ofen
Tatar vunt Rind,Matjes, Tuna
220 g Tatar vunt Rind
gröstete Freesenbrood un Bodder




Flammkuchen Mediterran
leider durchgebraten




















Sonderangebotsseezunge
Bierreise
zwei leckere Schnitzel mit zweierlei Soße



Schweinefilet mit dicken Bohnen und Kartoffel-Stampf

Plakatwand am Eingang
Bauernteller
Gyrosteller
Wenn sich gefühlt halb Dortmund bei schönem Wetter laufend, joggend oder fahrend mit dem Rad oder Skateboard rund um den See wälzt, bietet dieses Bistro den Erschöpften und Hungrigen einige gut zubereitete Speisen und ausgezeichnete Weine.
Wer mit dem Auto anreist, findet am Straßenrand oder auf dem kleinen Parkplatz hinter den beiden Gastronomien einen Parkplatz.
Ambiente
Über zwei Stufen des Eckeinganges betritt man das Gebäude. Ein dunkelbrauner Holzfußboden, eine dunkle Lederloungegruppe, dunkle Holzbestuhlung und helle Wandregale empfangen den eintretenden Gast. Weiter hinten lockt ein großer Tisch mit rustikaler Holzplatte und bequemen alten Stühlen zum Verweilen. Alles wirkt auf mich zusammengewürfelt aber dennoch gemütlich gemacht. Auf den blanken Holztischplatten nur je ein Väschen mit frischer Blume und teilweise Zuckerstreuer und ein Gefäß mit Gabeln und Messern, die mit einfachen weißen Papierservietten umwickelt sind. Diese Besteckpräsentation ist nicht mein Ding!
Der Gastraum endet mit dem Tresen nebst einer Kühltheke sowie der kleinen Küche dahinter. In der Kühltheke werden dem interessierten Gast diverse Käse und Schinken zur Auswahl präsentiert.
Service
Die ganz in schwarz gekleidete Servicedame Monika Marschall begrüßt mich sehr herzlich. Sie ist eine in Dortmund altbekannte ehemalige Gastronomin. Die resolute, kompetente Frau ist, glaube ich, die Richtige für dieses Bistro, da sie sowohl kochen als auch servieren kann und hier alles im Alleingang regeln muss. Na ja, groß aufkochen muss sie hier nicht, da die wenigen Speisen so weit wie möglich in der Küche des Restaurants vorbereitet werden und im Bistro nur noch das Finish erfolgt. Kompliment von mir für diese gut umgesetzte Logistikleistung aller Beteiligten.
Speisenkarte
Ein gut zusammengestelltes Exemplar aktuell vom 25.06.2016, klein aber doch ausreichend mit ca. zehn preislich moderaten Speisen die sowohl als Ausdruck als auch auf einer Kreidetafel präsentiert werden. Das Angebot wechselt regelmäßig.
Weinkarte
Eine gut zusammengestellte Auswahl ausgezeichneter Weine, die im Restaurant angeboten werden, zu moderaten Preisen. Wir haben getrunken
0,2 l Chardonnay und Weißburgunder, Weingut Knipser, Pfalz, zu 8,00 €
0,2 l Rosa dei Frati, Cà dei Frati, Lugana Lombardei, zu 7,50 €
Beide Weine wurden gut gekühlt unter 10 Grad ausgeschenkt.
Unsere Speisen
Vorab gab es vom Haus reichlich frisches Baguette mit einer geschmacklich gefälligen Creme aus Quark, Schmand und Schnittlauch.
Pasta Carbonara Originale – 9,50 €
Ein Teller voll Nudeln al dente gekocht hier mit klein geschnittenem Parmaschinken und – wie im italienischen Originalrezept! – mit Eigelb statt Sahnesauce! Das warme Eigelb ummantelte die Nudeln wunderbar cremig weich. Schmelzig löste sich der darüber gehobelte Käse auf: ich vermute Parmesan oder Pecorino. Ein kleines, feines Gericht. Daumen hoch von mir!
Bärlauchcremesuppe – 4,50 €
Mein Mann bestellte sich ohne groß zu zögern dieses Süppchen und war ebenfalls sehr zufrieden. Das Giftgrün betörte das Auge. Der kräftige Bärlauchgeschmack betörte den Gaumen. Daumen hoch von ihm!
Fazit
Ein gemütliches, kleines Bistro mit gutem Essen und angenehmem Service, das sich positiv von den großen Systemgastronomien direkt am Hafen des Phönixsees abhebt.
4 = Gerne wieder für ein Glas Wein und einen kleinen Imbiss!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)