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Tja, wie sieht das perfekte Grillhähnchen aus? Knusprig braun, mit rescher Haut und darunter gut durchgebratenes Fleisch, aus dem beim Anschneiden der Saft ausläuft. Einfach gesagt, aber sehr schwer zu bekommen.
Hier gibt es das. In Bio-Qualität, zu einem sehr vernünftigen Preis. Wenn man Glück hat, ist auch das Wetter gut, denn die Außenanlage (mit Blick auf den Melibokus) ist deutlich einladender als der Gastraum, der zwar gemütlich, aber doch etwas angestaubt ist.
Mir hat vor Jahren ein ernstzunehmender Verehrer diesen lokalen Geheimtip verraten - ich weiß das zu schätzen und komme immer noch gerne her!