Region Saarland

Nachdem eine kleine Beistelltischlampe ihre beste Zeit hinter sich hatte, der Stoffschirm war zerfleddert und die Technik nicht mehr auf der Höhe der Zeit, begaben sich Herr und Frau Simba am frühen Nachmittag zur Saarbrücker Niederlassung  von Möbel Martin mit dem Primär-Ziel der Ersatzbeschaffung für die dem Müll überantwortete Lampe. Allerdings regte Frau Simba schon während der Hinfahrt an, nach erfolgreich getätigtem Kauf doch in der Cafeteria etwas zu sich zu nehmen.

Die erst vor etwa zehn Monaten in Sichtweite der früheren Räumlichkeiten eröffnete Niederlassung von Möbel Martin macht immer noch einen krachneuen Eindruck und ist etwa viermal so groß. Nicht leicht war es wegen der "Aktionswoche mit Sonderpreisen", mit der das Haus direkt ins neue Jahr gestartet ist, für uns auf dem eigentlich großzügig dimensionierten Parkplatz ein freies Fleckchen für unser Fahrzeug zu finden, aber irgendwann war es dann doch geschafft. Auch die Beschaffung einer kleinen Tischlampe plus des nicht im Lieferumfang enthaltenen Leuchtmittels stellte kein Problem dar; die Auswahl quer über alle Preissegmente war reichlich. Flugs zur Kasse mit unseren Neuerwerbungen und dann nichts wie auf zur Cafeteria.

Eine solche ist hier allerdings nicht zu finden, auch in keiner der zahlreichen anderen Niederlassungen von Möbel Martin. Nicht nur bei den Möbeln und den anderen Einrichtungsgegenständen soll dem Kunden Wertigkeit präsentiert werden; deshalb darf die Cafeteria auch nicht "Cafeteria" heißen sondern tritt als "Restaurant Toscana" auf. Klappern gehört eben auch hier zum Handwerk.

Vorausgeschickt sei, dass ich nichts zum Fotografieren dabei hatte; eigentlich schade, denn unsere Gerichte wären es durchaus wert gewesen, im Bild festgehalten zu werden.

Ambiente: helle Tische und helle Sitzmöbel in heller Umgebung, Kinderstühlchen in reicher Zahl zur gefälligen Bedienung vorhanden, ebenso wie die Wägelchen, auf denen die Tabletts mit Tellern und Gläsern zum Tisch befördert werden können. Dreieinhalb Sterne.

Sauberkeit: Dafür ist der Gast zumindest teilweise selber zuständig, denn das abgegessene Geschirr und die leergetrunkenen Gläser muss bzw. sollte er eigenhändig zum "Leergutschalter" tragen und dort auf das dafür vorgesehene Laufband setzen. Ab und an kommt eine Dame mit Putzlappen vorbei und wischt über den ein und anderen Tisch, auf dem zuvor gesaut worden war. Die "Sauberkeit" bewerte ich deshalb hier auch nicht; aufgefallen ist uns allerdings, dass so gut wie kein Gast aufgestanden ist wie die Sau vom Trog, fast alle haben ihren Tisch nach getaner Tat  abgeräumt.

Service: Außer der erwähnten Putzzlappenfee gibt es keinen. Der Gast bedient sich selber an Kaffeeautomaten, Getränkeständen, Kuchentheken etc.. Soll gespeist werden kann er an drei oder vier schalterartigen Stationen, über denen  die jeweiligen Angebote auf Schiefertafeln präsentiert werden, seine Wünsche äußern und kurz darauf das- Gewünschte in Empfang nehmen. Auf dem Weg zur Kasse kommt er dann noch am Salatbüffet (diverse Salate zum Einheitspreis von EUR 1,70  pro 100 Gramm) vorbei.

Essen und Trinken: Meine Frau trank ein Rhodius classic (0,3l EUR 1,60), ich hatte keinen Durst. Gegessen hat sie "Schweineschnitzel paniert mit speckwürfelbestücktem Kartoffelsalat" (EUR 6,40), Pilze in Sosse und Meeresfrüchtesalat (beides als Salate zu den erwähnten EUR 1,70 pro 100 Gramm). Ich hatte "Spaghetti mit Pesto,gerösteten Pinienkernen, gerösteten Cashewnüssen und gehobeltem Parmesan"  (EUR 6,50), Meeresfrüchtesalat und Knoblauchgarnelen, wobei auch hier jeweils wieder der Einheitspreis von EUR 1,70 pro 100 Gramm zum Tragen kam. 

 Fast rieben wir uns die Äuglein: an keinem der Gerichte und Beilagen gab es auch nur das Geringste auszusetzen; außer vielleicht dass mir persönlich das Sösschen am Meeresfrüchtesalat eine Spur zu süßlich daherkam. Jammern auf hohem Niveau. Das Schnitzelfleisch wie auch der Kartoffelsalat aller Ehren wert, meine Spaghetti auf den Punkt al dente und geschmacklich einwandfrei. Darüber hinaus eine dermaßen große Portion, dass ich anschließend Mühe mit der Bewältigung meiner beiden Salate (Meeresfrüchtesalat mit kleinen Garnelen, kleinen Muscheln, Tintenfischtuben, Tintenfischärmchen etc. //  Große Garnelen in Knoblauchsosse) hatte. Bei meinen sehr feinen Salaten hatten geschmacklich die großen Knoblauchgarnelen die Nase ein wenig vorn. Auch die Pilze meiner Frau fanden Gefallen. Alles in allem : mit unseren heute hier bestellten und verzehrten Gerichten in der bei Möbel Martin als "Restaurant Toscana" bezeichneten Cafeteria hätte sich auch die Küche eines gehobenes Restaurants absolut nicht blamiert. Und deshalb scheue ich mich auch nicht  für "Essen und Trinken" sowie für Preis-/Leistungsverhältnis jeweils vier Sterne zu zücken.

Ich war heute zum ersten Mal mit der Familie im Kaffee Floral. Hatte mir aufgrund der schönen Bilder im Internet und des Hörensagens sehr viel von dem Café erhofft. Leider kam alles anders...

Positiv:
Das Ambiente ist gelungen. Sehr warm und herzlich!

Negativ:
Leider ist das Ambiente das einzig Positive an dem Café. Wir haben extra morgens angerufen und gefragt, wie lange die Möglichkeit zum Frühstücken besteht. Ganz klare Antwort darauf: 12:30 Uhr! Um 11:20 Uhr wurden wir darauf hingewiesen, dass wir noch 10 Minuten hätten, da das Buffet abgeräumt wird. Klar, jeder kann sich mal versprechen. Das änderte aber nichts daran, dass wir bis dato erst 25 Minuten da saßen und wir keine Zeit mehr zum gemütlichen Frühstücken hatten. Als ich auf diesen Umstand hinwies, stellte man uns zusätzlich 2! Teller zur Verfügung (für 4 Erwachsene und 2 Kinder), um uns mit weiteren Köstlichkeiten „einzudecken“.

Damit kommen wir auch zum nächsten Thema, welches mir negativ aufgestoßen ist.
Die QUALITÄT!
Als Verbraucher steht man immer vor der Entscheidung: Billig/Massenware oder lieber etwas mehr bezahlen verbunden mit Qualität, regionalen Produkten und vor allem Frische!
Das zumindest lässt sich aus der Internetpräsenz erahnen, wo mit selbst gemachtem Kuchen geworben wird.
Leider ist vermutlich wirklich nur der Kuchen selbst gemacht!
Brötchen (TK), Scheibenkäse/ Camembert (Discounter, aber unterste Qualitätsstufe), Scheibenbrot (Discounter, Fertigschnitt) usw.... Leider zog sich diese Linie durch alle Produkte, die ich verzehrt habe.

Oder besser gesagt, durch die wenigen Produkte, die ich verzehren konnte. Als Ausgleich zur fehlenden Qualität fehlte also auch die AUSWAHL. Die geringe Auswahl des Frühstücksbuffet an sich hätte wahrscheinlich ausgereicht, wäre die Qualität zufriedenstellend gewesen.
Das ohnehin schon dürftige Buffet war teilweise schon leer und nicht wieder aufgefüllt. Selbst auf die Frage hin, ob es noch Brötchen gäbe, antwortete die Bedienung: „Muss ich nachfragen!“ Es ist also nicht selbstverständlich, dass Körbe wieder aufgefüllt werden. Letztendlich muss ich dem Café hierzu zugute halten, dass man sich dann doch die Mühe gemacht hat und uns ein paar Brötchen aus der Tiefkühltruhe aufbacken lies.

Da die Auswahl sehr dürftig war entschied ich mich dazu ein Ei zu essen. Zudem wollte noch eines der Kinder gerne ein Ei haben. Ich begab mich zu einer schön eingerichteten Ecke, die wohl für Eier gedacht war. Ein großer schöner Eierkocher, ein schönes Eiernest, Salz, Pfeffer... sehr schön. Problem hierbei wieder: KEINE EIER! Auf die Frage hin, wann das schöne Eiernest wieder aufgefüllt wird, kam die Antwort: Eier kosten extra! Gekochtes Ei: 2,50 €, Rührei: 3,50 € Daher bestellten wir nur ein Ei für das Kind.

Zu den Kosten:
4 Erwachsene + 2 Kinder (6 und 2 Jahre alt) für das Frühstücksbuffet mit 6 warmen Getränken und ein gekochtes Ei -> 60,55 €
Dabei berechnete man uns für das 6 jährige Kind nur den halben Preis und das 2 jährige Kind war frei.
Preis/Leistung ist daher nicht schlecht sondern steht in keinem erdenkbaren Verhältnis.

Ein Ikea oder Möbel Martin Frühstück ist im Vergleich sowohl qualitativ als auch im Angebot mit großem Abstand besser zum einem Bruchteil vom Preis.
Die Frage, ob sich ein solcher Vergleich ziehen lässt ist mit einem klaren Ja zu beantworten. Café Floral verarbeitet ebenso Massenware, allerdings von minderer Qualität.

Fazit:
Auf der einen Seite bin ich über den heutigen Vormittag sehr enttäuscht. Für Qualität/ Auswahl gibt es ein klares Minus. Preis/Leistung absolut nicht nachvollziehbar!

Auf der anderen Seite bin ich sehr froh heute Vormittag im Café Floral gewesen zu sein, da es mich lehrte nie wieder diesen Laden zu betreten.

Ich hoffe, dass ich mit meiner Rezension eine konstruktive Kritik geben konnte, die sich das Café zu Herzen nimmt und vielleicht etwas verändert.

Für unseren Besuch in Homburg wählte ich vorab 2 Restaurants für ein Mittagessen aus.

Zeitlich ließ es sich leider nicht planen, daher reservierte ich nicht. Die Folge war natürlich, dass der Favorit mittags keinen freien Tisch mehr hatte.

Als zweite Möglichkeit hatte ich das YEDO ausgesucht. Ruhig, aber mitten im Städtchen gelegen.

Also fuhren wir in die Homburger Innenstadt und waren positiv von Parkmöglichkeiten und Einzelhandel überrascht. Klein, überschaubar, vielfältig. Was an diesem Tag noch in einer selten erlebten Shoppingtour für uns endete. So, dass wir eigentlich mit einem roten Teppich bis zu unserem Parkplatz rechneten.

Warum die Sushi-Restaurants immer so dunkel sein müssen, hat sich mir noch nicht erschlossen. Auch hier dachten wir zunächst, es sei geschlossen.
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Die schwere Eingangstüre bewältigt, wurden wir innen freundlich von einer jungen Mitarbeiterin begrüßt. Unseren Platz durften wir wählen und fanden ihn am bodentiefen Fenster. Vor diesem Fenster befand sich auch noch die überdachte Außenbestuhlung des Restaurants, an diesem kalten Tag hatte aber kein Gast das Bedürfnis, außen Platz zu nehmen.
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Die Einrichtung ist passend schlicht. Auch innen recht dunkel gehalten. Aber ansprechende Bilder, stimmige Beleuchtung, Holzvertäfelungen und als Farbtupfer ein großer, bunter, frischer Blumenstrauß!
Frische Blumen
Das ist schon eine gelungene Einrichtung für ein japanisches Restaurant.

Die Karten wurden uns gereicht und wir blätterten durch die guten Beschreibungen der Speisen. Gäste mit nicht so großer Erfahrung der japanischen Küche können sich absolut zurecht finden.
Die Gäste werden einleitend freundlich begrüßt und auch der Name des Restaurants wird erklärt:
„yedo ist der frühere name der japanischen hauptstadt tokio.
wörtlich übersetzt bedeutet das wort „flusstor“.
 
Unsere Bestellung:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 4,90
2 Grauburgunder, trocken, 0,2 l - € 4,50

Meine Vorspeise:
2 Stück Sommerrollen mit Garnelen, frischem Salat, Gurken, Koriander, Eierstreifen und Reisnudeln eingerollt mit Reisblättern € 4,50.
 
Mein Mann wählte die frittierte Variante:
6 Stück Mini Frühlingsrollen. Frisches Gemüse ummantelt mit knusprigen Frühlingsblättern - € 3,00
 
Für uns beide dazu:
Edemame: Japanische Sojabohnen - € 4,20
 
Unsere gemeinsame Hauptspeise:
Best Friend Platte - €  32,90 bestehend aus:
2 Miso Suppen
2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri
6 Kappa Maki, 6 Sake Maki, 8 California Maki, 5 Toronto Crunchy
 
Da wir frittiertes Sushi (= Crunchy) und die damit verbundenen Saucen nicht mögen, fragten wir, ob es getauscht werden kann. Dies war gar kein Problem und wir überließen es der Küche, was als Ersatz angeboten wird.
Blick zur Sushibereitung und offene Küche
Unsere Vorspeisen wurden nach kurzer Wartezeit serviert.
 
Die kalten Sommerrollen mit würziger Sauce mit Ingwer und Zitronengras, mit frischer Rohkost appetitlich ergänzt.
Mit den Garnelen im Innern wurde etwas gegeizt.
Sommerrollen mit Garnelen 
Die kleinen, knusprigen, Frühlingsrollen klassisch mit einer süß-sauren Sauce.Gut, wie erwartet, unspektulär.
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Eine große Portion heiße und gesalzende Edemame dazu, perfekt.
Edemame
 
Die Misosuppe wurde aufmerksam ein wenig später, sozusagen als Zwischengang, serviert. Auch sie schmeckte gut und wärmte.
Misosuppe
Dies war an diesem recht kalten Tag auch nötig, denn im Yedo war es wirklich kühl.
 
Dann unser Sushi!
Sushi für 2
Auf knorzigem Wurzelholz und Schieferplatte wurde die frische Japanlandschaft serviert und sofort war ich froh, das frittierte Sushi abbestellt zu haben. Ist alles Geschmackssache, aber so gefiel es uns sehr viel besser. Als Ersatz zum Frittierten gab es Inside-Out-Rolls. Alles richtig gemacht.
Wir gaben uns der gemütlichen Schlemmerei hin!
 
Frische Zutaten, der Sushireis mit guter Konsistenz und angenehmer Säure. Das war handwerklich sehr gut gemacht und schmeckte uns entsprechend gut.
 
Zu lange hielten wir uns dann nicht mehr auf. Sushi hält sich gekühlt besser, die Gäste machen sich gut gekühlt dann schneller auf den Weg. Die kühle Temperatur im Restaurant habe ich unter "Ambiente " verbucht. Wäre es etwas wärmer gewesen, wären hier 4,5* drin gewesen. Die jungen Mitarbeiter im Service waren alle sehr freundlich und aufmerksam.
 
Wir zahlten, wurden freundlich verabschiedet und kommen sehr gerne wieder. Gelegenheit haben wir voraussichtlich schon in den nächsten Wochen.

Bitte die Heizung einschalten!

Ich finde, dass das neues asiatisches Restaurant total zu empfehlen ist. Ich war sehr zufrieden mit dem Fuji's Fusion als Hauptgang!