Bayern

Knapp 20 km von Waischenfeld über die Sophienhöhle und Burg Rabenstein und dann wieder nach Waischenfeld haben meine Frau und ich bei schönstem Wetter abgewandert. Jetzt suchen wir ein Gasthaus, wo wir den Kalorienverbrauch ausgleichen können. Die Suche ist nicht einfach. In Waischenfeld ist Suttenkerwa, das Kirchweihfest in der „Sutte“ genannten Straße. Die wenigen Gasthäuser haben ihre Speisekarten auf wenige Angebote reduziert. Wir entscheiden uns schließlich für das Gasthaus Sonne in der Waischenfelder Hauptstraße.

Das Ambiente ***
Das Gasthaus Sonne hat zwei Zugänge, einen von der Hauptstraße aus, einen andern von der Sutte aus.  Das typisch fränkische, mehrstöckige Fachwerkhaus mit rot-braunen Balken und weißen Fächern, in dem der Gasthof untergebracht ist, schmiegt sich zwischen diese beiden nahezu parallelen Straßen. Wegen der Suttenkerwa ist der Zugang von der Sutte her mit einem Zelt der Malteser-Waischenfeld überspannt. 
Gasthaus Sonne – Hinterseite 
Wir treten von der Hauptstraße ins Gasthaus ein.
Gasthaus Sonne – Vorderseite
Innen mutet es auch typisch fränkisch an: hellbraune Holztische, hellbraune Holzstühle, hellbraune Bänke an den Wänden, INRI-Kreuz und Ortsbilder an den weißen Wänden, hellbraune Balkendecke, Flatscreen-Fernseher im Eck. 
Gastraum
Wir nehmen hier an einem der wenigen freien Tische Platz. Die weiteren Gasträume sind durchweg belegt, es ist Suttenkerwa.

Das Gasthaus gibt sich ortstypisch, dörflich. Das Ambiente ist soweit ganz okay, also drei Sterne.

Der Service ***
Wir werden von einer jungen Dame freundlich begrüßt. Sie händigt uns die Speisekarten aus. Danach werden wir den Abend über von einer älteren Dame bedient, offensichtlich der Wirtin. Auch sie ist freundlich und fragt beim Essen nach, ob alles passe und schmecke. 

Das Geschirr steht allerdings nach unserem Essen eine ganze Weile auf dem Tisch, bis es endlich abgeräumt wird. Und beim Bezahlen dauert es auch eine ganze Weile, bis wir die auf einem Zettelblock zusammengerechnete Summe für unseren Verzehr in baren Euros loswerden. 

Gut, es ist Suttenkerwa, aber mehr als ein „okay“ geben wir dem Service nicht: drei Sterne.

Essen und Getränke **/***
Auch die Sonne hat zur Suttenkerwa eine reduzierte Speisekarte, eine folierte Din-A4-Seite mit großen Lettern. Die Preise sind für die gutbürgerlichen und typisch fränkischen Gerichte mehr als günstig, durchweg knapp unter zehn Euro.

Wir haben inzwischen unsere ersten Getränke erhalten. Meine Frau bekommt ihren 
• Silvaner (3,20  € das Viertele) und ich mein
• Helles (2,20 € die Halbe), 
alles fachgerecht gekühlt.

Wir sind schnell mit der Auswahl aus der kleinen Karte fertig und wählen:
• Gegrillte Haxe, Biersauce, Klöße und Sauerkraut (7,80 €) für meine Frau und eine
• Leberklößchensuppe (3.- €), danach ein
• Karpfenfilet nach „Müllerin Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salate der Saison (ab 9,50 €) für mich. Das Karpfenfilet, das ich schließlich erhalte, schlägt mit 10,20 € zu Buche.

Kurz nach unserer Bestellung fragt unsere Bedienung nach, ob es statt zwei Klößen zur Haxe nur ein Kloß und ersatzweise eine halbe Portion Bratkartoffeln sein dürfe. Es sei momentan nur noch ein Kloß da. Meine Liebste stimmt zu.

Nach einer Weile bekomme ich meine Leberklößchensuppe. 
Leberklößchensuppe
Die Suppe ist schön heiß. Ein Gigant von Kloß schwimmt in der Kraftbrühe. Der Kloß läßt geschmacklich nichts zu wünschen übrig: Eine ordentliche Suppe, bodenständig, fränkisch und schmackhaft.

Nach einiger Zeit wird das weitere Bestellte serviert. Die Haxe für meine Frau ist umrahmt von einem Kloß und einer Portion äußerst blasser Bratkartoffeln.
Gegrillte Haxe, Biersauce, Klöße
Das Sauerkraut wird in einem Metallschüsselchen serviert.
Sauerkraut
Die Haxe ist gut gewürzt, das Fleisch ist weich und schmackhaft. Sie ist vorher gegart worden, aber offensichtlich danach nur einseitig geröstet oder gegrillt worden. Das Fleisch auf der oberen Seite ist knusprig, die untere Seite ist wabbelig und ungeröstet.

Die Sauce, angeblich eine Biersauce, ist nicht gebunden, sehr salzig, und meine Frau schmeckt kein Indiz auf Bierzugabe. Die Bratkartoffeln sind nicht gebräunt, offensichtlich nur erwärmt worden – sind sie aus dem Fertigproduktbeutel? –, das Sauerkraut mit Kümmel und Wacholderbeeren ist zerkocht und matschig. Es geht nach einer Geschmacksprobe zurück.

Mein Karpfenfilet ist im Großen und Ganzen okay. Es ist meliert und dann gebraten.
Karpfenfilet nach „Müllerin Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Ich habe bisher noch keinen Karpfen gegessen, deshalb kann ich den Geschmack nicht beurteilen. Für mich ist der Karpfen eher ohne besondere Geschmacksnote, ziemlich geschmacksneutral. Ob dies okay ist oder nicht, ich weiß es nicht. Nach Schlamm schmeckt er jedenfalls nicht.

Dem Kartoffelsalat fehlt jegliche Säure, er schmeckt, als wenn er nur mit Gemüsebrühe und Öl angemacht worden wäre. Und ziemlich matschig ist er auch. Hausgemacht, wie annonciert? Ich glaube es nicht, eher Eimerware.

Der Salat der Saison besteht aus Blattsalat, Möhren, Blumenkohl, grünen Bohnen und einem Tomatenachtel. 
Salate der Saison
Der Blattsalat und das Tomatenachtel sind frisch, der Rest scheint aus der Konserve zu stammen.Das Dressing ist kaum säuerlich und hat einen neutralen Geschmack.

Während ich mir noch einen Schlehengeist genehmige (1,80 € für 0,02 l), bestellt meine Frau noch ein 
• Vanilleeis mit Rumzwetschgen (3,50 €).

Sie wartet nicht lange auf das Dessert.
Vanilleeis mit Rumzwetschgen
Das Eis läßt geschmacklich keine Anzeichen echter Vanille erkennen. Reichhaltig ist die Pflaumenunterlage, der Rumgeschmack kommt gut durch.

Die Sauberkeit ****
Der Gastraum ist sauber, Tische, Geschirr und Bestecke ebenfalls. Meine Frau weiß von der Damentoilette nichts Negatives zu berichten. Vier Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ***
Hier sind drei Sterne gerechtfertigt.  Die Preise sind ausgesprochen günstig. Aber in Relation zu setzen ist natürlich, was man für sein Geld bekommt. Und das taxieren wir doch eher als unteres bis mittleres Gastronomie-Niveau. Zumal: Der Verdacht auf Einsatz von Tütenware und Convenience-Produkten wird erhärtet, als wir bezahlen. Die Rechnung wird handschriftlich auf einem Zettelblock mit dem Logo „Schmitt’s – Qualitätskloßteig – Garkartoffeln – Kartoffelsalat“ serviert.

Das Fazit **/***
So richtig überzeugt hat uns die Küche in der „Sonne“ nicht. Vielleicht hat es am Suttenkerwa-Rummel und der reduzierten, auf schnelle Abfertigung fokussierten Speisekarte gelegen. Das wollen wir dem Wirt mal zugutehalten. Aber mit allenfalls einem „na ja, okay“ kommentieren wir unseren Besuch in der Sonne. Knappe drei Sterne, und die nur wegen der Ausnahmesituation „Suttenkerwa“.

Wieder mal in Karlstadt. Meine Frau und ich sind mit einem meiner ehemaligen Arbeitskollegen und dessen Gattin zum Abendessen verabredet. Das befreundete Paar hat reserviert – im Sthoka, einem Steakhaus in der Karlstädter Hauptstraße.

Das Ambiente ****
Vor gut einem Jahr waren meine Frau und ich schon einmal an diesem Ort essen. Allerdings gab es damals das Sthoka noch nicht, wir waren bei einem Italiener – Da Franco. Dieser Italiener ist mittlerweile ein paar Häuser weiter gezogen, bewirtet wird jetzt im Batzenärrle unter dem Namen Francesco’s Restaurant Batzenärrle. Und Da Franco ist unter Umgestaltung des Außen- und Innenbereichs zum Sthoka mutiert. 

Das Haus ist neu gestrichen, jetzt hellbeige. Schließlich mußte das auf die Hauswand gemalte Ristorante italiano Da Franco weg. Vor dem Haus direkt in der Karlstadter Flaniermeile laden augenscheinlich dieselben quadratischen braunen Tische mit umstehenden bequemen Stühlen, Sitz- und Rückenfläche kunststoffgeflochten und braun, unter einer gelben Markise zum Verweilen ein – wie zu Zeiten des Vorgängers. 

Innen hat sich einiges getan. 
Im Gastraum
Bläuliches Licht – ich habe alle Bilder in dem bläulichen Licht gelassen – mindert die Wahrnehmung der Kontraste zwischen den mahagonifarbigen Tischen und den umstehenden beige gepolsterten Stühlen. Wandlampen erhellen spotartig unregelmäßig verteilte vorgemauerte beigefarbige Klinker auf den weißen Wänden.

Die Tische sind geschmackvoll mit beigefarbigen Tischläufern gedeckt, gleichfarbige Servietten sind aufgestellt, Messer und Gabel liegen am Platz bereit.

Der Gastraum ermuntert zu längerem Verweilen, gediegene Atmosphäre und gefällige Einrichtung. Wir fühlen uns wohl an diesem Abend. Glatte vier Sterne für das Ambiente.

Der Service ****
Wir werden von einer jungen Dame freundlich begrüßt. Sie geleitet uns zum reservierten Tisch. Sie bedient uns den Abend über mit einer weiteren jungen Dame. Beide sind freundlich und schnell. Die Fragen, ob es geschmeckt habe und ob alles recht sei, werden selbstverständlich gestellt.

Die beiden Damen sind engagiert, sie machen den Abend über einen guten Job. „Guter Service“ ist die passende Beschreibung und deshalb vier Sterne.

Essen und Getränke ****/*****
Eine der jungen Damen notiert die ersten Getränke für uns Vier, nachdem sie uns die Speisekarten ausgehändigt hat. 

Meine Frau ordert einen 
• Karschter Flaak Silvaner vom Karlstädter Weinbau Frank (3,80 € das Viertel), und für mich soll es ein
• St. Martinus Zwickl (3,10 € der halbe Liter) sein.

Unser befreundetes Paar wählt ein
• Martinsbräu Hefeweizen (3,10 € die Halbe) für sie und ein 
• St. Martinus Zwickl für ihn.

Die beiden Damen teilen sich ein
• Sodenthaler Gourmet Wasser spritzig (3,10 € die Dreiviertelliter-Flasche).

Wir sichten die Speisekarten. Neben wenigen Vorspeisen und Suppen und einer Auswahl an Salattellern dominieren natürlich Steaks vom Angusrind, aber auch von Schwein und Pute die Speisekarte. Die Steaks gibt es in verschiedenen Gewichtsklassen: 400 g, 300 g, 250 g, 200 g, 150 g. Beilagen und Dips müssen dazugekauft werden.

„Steaks and More“ führt das Sthoka im Untertitel. Das „More“ findet sich als Burger in verschiedenen Variationen, als ein Fischgericht und ein vegetarisches Gericht in der Speisekarte wieder. 

Die Preise sind moderat, jedenfalls unter Großstadtniveau. 

Eine der Servicedamen bringt die perfekt gekühlten Getränke und nimmt unsere Bestellung auf. Meine Frau und ich wählen Filetsteaks, ein
• Rinderfilet (150 g, 17,30 €) mit Steakhousebratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (2,90 €) und Chimichurri (1,10 €) für meine Frau und ein
• Rinderfilet (200 g, 22,90 €) mit Crispy Fries (2,90 €) für mich.

Unsere Freunde bestellen Rumpsteaks, ein
• Rumpsteak (200 g, 17,50 €) mit Steakhousebratkartoffeln und Paprikajam (1,00 €) und ein
• Rumpsteak (150 g, 12,90 €) mit Steakhousebratkartoffeln und pikantem Pfannengemüse (2,50 €).

Alle Steaks werden mit Kräuterbutter, Salat und Baguette serviert.

Wir warten nicht lange, und schon bringt eine der jungen Damen das Brot, verpackt in einer Tüte mit „Sthoka“-Aufdruck. Das Brot ist zwar frisch, aber weder knusprig noch warm.

Kurz danach folgen die Salate. Jeder bekommt eine Schüssel mit Blattsalaten, Gurkenwürfel, Tomaten und Paprika. 
Beilagensalat
Die Salate sind frisch und knackig. Das Dressing hätte für meinen Geschmack und den meiner Angetrauten etwas würziger und mit mehr Säure versehen sein dürfen.

Die Fleischstücke aus dem hinteren Muskelteil des Rinderrückens und aus dem Muskelstrang im Lendenbereich längs der Rinderwirbelsäule kommen samt Beilagen auf weißen, rechteckigen Tellern – viel länger als breiter – auf den Tisch. 
Rinderfilet mit Steakhousebratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Chimichurri 
Das Rinderfilet mit Steakhousebratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Chimichurri meiner Liebsten ist wie bestellt medium gebraten, zart, rosa und saftig. Es ist kurzum perfekt zubereitet. Die Steakhousebratkartoffeln sind etwas fettig, aber mit den Zwiebeln und den Speckwürfeln trotzdem lecker.  Das Chimichurri ist leider etwas zu salzig geraten, deshalb geht gut die Hälfte zurück.
Rinderfilet mit Crispy Fries
Zu meinem Rinderfilet mit Crispy Fries ist bezüglich des Fleisches alles gesagt. Die Crispy Fries, die in einem Mini-Frittierkörbchen daherkommen, sind knusprig, wie „crispy“ verspricht, und goldgelb. Ich bin sehr zufrieden.

Auch unsere Freunde sind voll des Lobes über ihre Rumpsteaks samt Beilagen.  

Die Damen lassen dem mehr als zufriedenstellenden Essen einen Cappuccino (2,20 €) und einen Espresso (1,80 €) folgen, während die Mannsbilder einem Zigarrenbrand Williams Birne (2,90 € für 2 Hundertstel) vom Spessarthof frönen. Der Zigarrenbrand ist faßgereift, er schmeckt vanillig-rauchig.

Wie es sich für den Meister am Kochtopf gehört, läßt der Koch und Inhaber sich im Gastraum sehen, fragt nach der Zufriedenheit. Wir loben seine Handwerkskunst, worauf er uns von seinem Werdegang und seinen Arbeitsplätzen quer durch Deutschland und auf einem Kreuzfahrtschiff erzählt. 

Das Essen, das wir genossen haben, zeigt, daß der Chef sein Handwerk versteht. Es sind Kleinigkeiten wie die etwas fettigen Steakhousebratkartoffeln und das salzige Chimichurri, die uns von der Höchstbewertung mit fünf Sternen abhalten. Aber viereinhalb Sterne sind vollauf gerechtfertigt.

Die Sauberkeit ****
Der Gastraum ist tadellos sauber, Tische, Geschirr und Bestecke ebenfalls. Die Toiletten haben wir nicht benutzt. Vier Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****/*****
Hier sind viereinhalb Sterne gerechtfertigt: mehr als gutes Essen und ein guter Service, die aufgerufenen Preise für Essen und Getränke sind günstig und mehr als gerechtfertigt. Hier werden Touristen nicht abgefüttert, sondern der Koch und Chef will seine Kundschaft – einheimisch oder durchreisend – offensichtlich zufriedenstellen.

Das Fazit ****/*****
Das Sthoka hat uns überzeugt. Hier kehren wir sehr gerne wieder ein.  Wir sind alle Vier sehr zufrieden mit dem Abend, viereinhalb Sterne als Fazit scheinen uns angebracht. Wenn der Chef so weitermacht, braucht er sich keine Sorgen zu machen.

Unterwegs mit Schwiegermutter und meiner besseren Hälfte kehrten wir bei Annerose in den Berggasthof Thüringer Hütte in der Hochrhön am 28.09. zum Mittagessen ein.
Auf Wunsch der Seniorin suchten wir nach einem Tisch im Gastraum.
Die Wirtin begrüßte uns persönlich schon am Eingang und führte uns auch umgehend an einen für uns geeigneten Tisch. Die Karten gab´s umgehend. Die sehr gute Qualität aus der Hüttenküche ist uns schon seit Jahren bekannt und man kann eigentlich wählen, was man will; Alles schmeckt bestens und wird in üppigen Portionen gereicht.

Wir entschieden uns heute alle drei für  Rehbraten aus der Keule mit Klößen und Rotkohl. Ich verlangte nach einer normalgroßen Portion; meine Begleiterinnen begnügten sich mit der Seniorenversion ( 16,50 €  bzw.  13,20 €).Dazu orderten wir Mineralwasser 0,7 ltr   zu 3,60 € sowie einmal Weizenbier alkoholfrei 0,5 ltr  zu 3,00 €.

Die drei Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch. Angerichtet waren sie optisch ansprechend und auch die Seniorenteller waren noch reichlich portioniert. Geschmacklich hatten wir alle nichts zu mäkeln. Das Fleisch zart wie Butter ohne zu zerfallen, die Sosse geschmacklich ausgezeichnet und für die dazu gereichten Klöße in ausreichender Menge vorhanden. Der Rotkohl war "würzig" im Geschmack, mir persönlich aber bereits etwas zu lange im Kochtopf, d.h. zu "matschig".

Als Dessert unbedingt zu empfehlen: Die riesigen Windbeutel der Chefin, gefüllt entweder mit Waldfrüchten oder Sauerkirschen, Vanilleeis und viel Sahne zu je 4,50 €.  Zwei davon schafften wir gerade noch so zu dritt!

Das Personal war sehr aufmerksam und im Dauerstress, die Gasträume sauber, ebenso die bewirtschaftete Terrasse und die Toiletten blitzten, als ob die Reinigungskraft gerade eben fertig geworden sei.

Barrierefreien Zugang zur Terrasse hat jeder vom Parkplatz aus. Von der Terrasse gelangt man über eine Rampe mit geringer Steigung auch auf das Niveau der Gasträume und Toiletten. Hochstühle für Babies & Kleinkinder werden ebenfalls bereitgehalten.


Wiederbesuchswert ( 1*  -  5* ):   4,5*  Wir kommen gerne wieder!
Besuchsnachweis:  28.09.2016 Rechnung NR. 5157  Tisch: 18  Bediener -5-

Um die Qualität dieser Lokalität zu überprüfen habe ich mich auch in diesem Jahr erneut in das Lokal geben und war überrascht, dass man nicht mehr auf bekannte Gesichter betroffen ist, wie dies in den vergangenen Jahren war sondern auf "Neulinge", was ebenfalls das Personal betraf. Ich möchte eigentlich nicht näher auf das Essen eingehen, aber auch hier ist festzustellen, dass offensichtlich auch das Küchenpersonal, das ich in einem früheren Beitrag gelobt hatte, dort nicht mehr präsent war.
Anlässlich eines Essens dort war der bestellte uns servierte Schweinsbraten noch "rosa", bei einer anderen Bestellung die als Beilage gereichten Knödel nicht richtig warm, von heiß schon ganz und gar nicht zu sprechen!
Wie zu lesen, bin ich zwischenzeitlich doch enttäuscht von der Post.

Bad Rodach - Nicht nur die dortige Therme ist einen Besuch wert. Es gibt auch besuchenswerte Gastronomie. Fußläufig locker vom WoMostellplatz bei der Thermenanlage in Richtung Stadt liegen zwei Lokale an einem größeren Parkplatz.
Uns lockte es -warum wissen wir nicht- in den hinter dem größeren Lokal gelegenen "Zum Lustigen Kegler" Im Sommer gibt es hier einen sehr schönen und ruhig gelegenen Biergarten. Das Gasthaus gehört zu dem hier ansässigen Kegelverein. Äußerlich wirkt das Gebäude eher "barrackenhaft", macht aber einen gepflegteren Eindruck als die Einblicke in die hinteren Teile des vorgelagerten Konkurrenzlokals.

Betritt man den großen Gastraum ist man überrascht. Wände, Boden, Decken und Bestuhlung machen den Eindruck erst vor Kurzem renoviert worden zu sein.

Und bei unserem ersten Besuch, abends am 04.10.16, war die "BUDE VOLL".
Die freundliche Servicekraft konnte für uns beide gerade noch einen kleinen Zweiertisch anbieten.
Die Karten wurden umgehend gereicht und die Getränkenwünsche aufgenommen.
Meine Gattin entschied sich für ein dunkles Bier (Kellertrunk) 0,3 ltr  zu  1,70 €;
ich ließ mir ein dunkles Erdinger Hefeweizen  0,5 ltr   zu 2,70 € bringen.
Auf der Web-präsentation des Lokals sind Auszüge der feilgebotenen Gerichte aus der abwechslungsreichen Speisekarte einsehbar.
Das Schweineschnitzel mit Pommes und Beilagensalat für 8,80 € war die Wahl meiner Frau; mir stach da vielmehr die gebratene Leber an Kartoffelpürree und Röstzwiebeln  zu 8,40 € ins Auge.

Beide Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch. Schlicht angerichtet auf einfachem Porzellan waren beide Essen sättigend portioniert und schmeckten (zieht man die Preise dazu heran) auch recht gut.
Der Zugang zu den Toiletten ist etwas eng, da ein Gästestuhl an beiden Besuchstagen die Tür in den dorthin führenden Flur teilweise versperrt. Dafür wird man am Örtchen erneut positiv überrascht, da alles funkelt und frisch renoviert erscheint.

Das Personal, alles Damen schon etwas fortgeschrittenen Semesters war sehr freundlich, flott unterwegs und hatte seine Gästeschar stets im Blick & Griff.

Besuch 2 am 06.10.2016:

Tja, wenn´s einmal gut war, warum dann woanders eingehen ???
Daher ging es am 06.10.2016 zur Mittagszeit nochmals in den lustigen Kegler.
Und wieder waren fast alle Tische von Gästen bereits besetzt!
Mancher Wirt bei uns daheim würde da vor Neid fast platzen!!! Mittags VOLL  -  Abends VOLL ...
Laut Tageskarte -ja die gibt es auch noch- war heute bei uns

1x Rehkeulenbraten mit Klößen und Blaukraut    zu   13,80 €  und für die bessere Hälfte
1x Gänsebrust mit Klößen und Blaukraut            zu   13,80 € die erste Wahl.

An Getränken orderten wir
1x Hefe hell 0,5 ltr   zu  2,60 €  und
1x Kirschsaftschorle 0,4 ltr  zu  2,50 €.

Die Bedienung brachte die Getränke sehr gut gekühlt im Handumdrehen; die beiden Gerichte kamen nach kurzer Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch. Das Blaukraut erhielten wir beide in einer Schüssel für beide zusammen.
Erneut waren die Speisen ohne großen Schnickschnack auf den Tellern platziert. Dafür aber passte die Portionierung wieder einmal umso besser.
Geschmacklich fanden wir keinen Ansatz für Kritik. Das Preis-Leistungsverhältnis war erneut SUPER!

Wie der/die LeserInnen hier schon erkennen können, macht nicht das Äußere eines Lokals aus was drin sich verbirgt. Wie heißt es manchmal "Außen Hui, Innen pfui!"  Hier gilt das in abgewandelter Form in etwa so: " Der Nachbar als Blickfang lockt Gäste in meine Hütte an!"

Sehr gerne kommen wir wieder!

Wiederbesuchswert ( 1*  -  5* ) :    4,75*
Besuchsnachweise:
Besuch 01:    04.10.2016   -   Tisch  6  Bed.  1 #000160   21,60 €
Besuch 02:    06.10.2016   -   Tisch  1  Bed.  1 #000059   32,70 €

Am 07.10.2016 waren wir wieder einmal im Neustädter Haus zu Gast.
Wir haben
1x Feuerfleisch mit Pommes und Beilagensalat           zu  10,90 € sowie
1x Wiener Schnitzel mit Pommes und Beilagensalat   zu  10,90 €
gegessen.
Die Portionen waren reichlich bemessen, frisch zubereitet und optisch ansprechend angerichtet.
Das Feuerfleisch wurde auf einer Holzplatte mit eingelassener Eisenpfanne in "Schweineform" gereicht. Es war gerichtemäßig eine abgewandelte Art von Schweinegulasch mit Bohnen und Mais. Das Gericht kam frisch aus dem Ofen und bruzelte noch eine ganze Zeit vor sich hin.
Wie immer schmeckten beide Gerichte sehr gut.
Die Getränke
1x Hefe vom Fass      0,5 ltr     3,30 € und
1x Apfelsaftschorle     0,2 ltr     1,50 €   waren gut gekühlt.

Zu unserem großen Bedauern mußten wir bei diesem Besuch erfahren, dass das Wirteehepaar Kneipp Ende Oktober 2016 in den wohlverdienten Ruhestand gehen wird. Die Vereinshütte des Rhönclubs wird also nach über 14 Jahren künftig unter der Leitung eines anderen Teams geführt werden.

Besuchsnachweis:  07.10.2016  Tisch 3   28,60 €.

Lage
Direkt am Weißmain-Radwanderweg am Fuße der Plassenburg befindet sich das Kommunbräu-Wirtshaus auf dem Rotmaingrund. Nicht weit entfernt das Schwimmbad und die Kunsteisbahn. Ca.500m weit weg ist ein PKW- Großstellplatz und für Wohnmobile ein Stellplatz für 3,--€ auf freiwilliger Basis. Wer zahlt das nicht gerne.
 
Ambiente
Das Kommunbräu ist ein lebendiges, natürliches Wirtshaus. Zur Straße  hin ist unter 2 großen Kastanienbäumen ein schöner Biergarten zu finden. Die Biergarnituren sind dunkelblau angestrichen und laden verschiedene Schichten und Generationen zum Verweilen ( "a wenig mit die Leut´ waaf´n ) Biertrinken oder zum Skatspielen ein. Auch Tauben sind herzlich willkommen, hierfür ist ein eigenes großes Taubenhaus im Biergarten erbaut worden. Innen an den Sudkesseln vorbei  nach links gelangt man in einen großen Gästesaal. Hier blieben "Maschinen-Denkmäler" erhalten. Hier wird noch selbst Strom erzeugt. Turbinen haben zwar zwischenzeitlich die Mühlräder ersetzt, die alten Mühlsteine wurden eingepflastert. Zurück blieben die alten Kraftübertragungsanlagen. Heute dienen diese als Trennwände im Kommunbräu und schmücken die Sitznischen, denn selbst bei der Technik wurde um die Jahrhundertwende nicht auf Zierrat verzichtet. Ein bisschen heile Welt noch. Die Herrentoiletten befinden sich im Erdgeschoss, die Damen müssen in den 1. Stock.
 
Service
Hübsche junge Mädchen (Madla), ob geschult oder ungeschult (-als Studienjob) übernehmen hier den Service. Das einzige, was sie mitbringen müssen ist Spaß an der Gastronomie und das haben alle und das zeigen sie auch. Wenn mal etwas nicht so klappt oder etwas vergessen wurde wird sich vielmals entschuldigt und das immer freundliche Lächeln verzeiht Vieles. 
  
Essen / Trinken
Die Klassiker werden hier mit einer modernen internationalen Küchenkultur unter einer ganz eigenen Küchenphilosophie verbunden. Auf der Tageskarte gibt es u.a. Afrikanische Spezialitäten, Indisches Gemüsecurry oder  Thailändische Fischspezialitäten. Aber auch ein Vegetarisches Gericht ist zu bekommen. Des Weiteren  Bodenständiges wie die Klöße (Kließ) mit Hax´n, Biersoß und Co,  die Bratwurst (Brodwäschd) mit gutem Sauerkraut und „a Laabla“ (Brötchen), all dies darf  in der Brauereiwelt nicht fehlen.
Wir wählten von der Tageskarte das fränkische Pärchen Brodwäschd mit Sauerkraut (4,90€) und das Sauerkrautpfännla (9,90€), da leider die Kulmbacher Bierzwiebel (8,90€) - eine Gemüsezwiebel gefüllt mit Hackfleisch und Bernsteinsoß´, hausgemachtem Kartoffelstampf und einer Scheibe Räucherbauch – und die gekochte Haxe mit Meerrettichsoß´und Brot an diesem Vormittag aus waren.  Versprochen wurde uns diese wieder am Abend. Das Sauerkrautpfännchen war auch sehr lecker mit Hack-, Bauchfleisch, Kassler und geräuchertem Würstchen. Sehr deftig und üppig.  Das dunkle Bernstein-Bier passte ganz hervorragend dazu. Versprochen ist Versprochen und so machten wir uns am Abend nochmals auf ins Kommunbräu um die uns schon bekannte  Bierzwiebel zu ordern. Doch die Enttäuschung war groß, noch immer gab es sie nicht und auch die Haxe – so nach Angabe des Wirts- war witterungsbedingt säuerlich geworden und von der Karte genommen. Notgedrungen bestellten wir das Fränkische Brotzeitbrett (9,90€) und den Ziebeleskees, den hausgemachten Quark mit Zwiebeln und Brot (5,90€). Die große Baumscheibe auf der die Brotzeit serviert wurde machte großen Eindruck. Der geräucherte Bauernschinken, Presssack, Ziebeleskees und Käse vom Bauernhof  sowie das wunderbare Bauernbrot als auch der Ziebeleskees wollten uns aber nicht so schmecken, obwohl beides gut war. Wir hatten uns auf andere Gerichte gefreut. Wie erstaunt waren wir jedoch als die Rechnung kam. Das komplette Essen ging aufs Haus, wegen der fehlenden Bierzwiebel und der Haxe. Wir bedankten uns persönlich beim Gastwirt, der sich nochmals entschuldigte und als wir noch das gute Bernstein-Bier zum Mitnehmen kaufen wollten drückte er uns 2 Liter-Flaschen in die Hand und sagte dazu – die gibt’s auch aufs Haus und jetzt habt ihr wenigstens einen Grund wieder zu kommen und die Pfandflaschen zurückzugeben. Recht hat er,  der schlaue Betriebswirt.
 
Fazit: Wir kommen wieder und nicht nur um die Pfandflaschen zurückzugeben – sondern um  fränkisch zu schlemmen.

Lage / Parken
Beratzhausen liegt im Tal der Schwarzen Laber im Oberpfälzer Jura, 30 Kilometer nordwestlich von Regensburg sowie 60 Kilometer südöstlich von Nürnberg. In idyllischer Lage vor  den Toren von Beratzhausen und vor  der markanten Eisenbahnbrücke  (mit einer Höhe von 45 m ist sie die dritthöchste Eisenbahnbrücke in Bayern), befindet sich der stattliche Landgasthof  Friesenmühle. Parken davor ist kein Problem und auch 10 Stellplätze für Wohnmobile sind vorhanden. Radfahrer oder Biker die das Tal der Schwarzen Laber durchstreifen, können im Innenhof einparken.
 
 
Ambiente
Die Friesenmühle befindet sich seit Jahrhunderten in Familienbesitz. Nach der Aufgabe der Landwirtschaft bauten sie den Stadl zu Gast- und Fremdenzimmern um. Zudem erweiterten sie den Landgasthof mit dem Bau der Gaststube im Jahr 1986. Ein bayerischer Landgasthof wie aus dem Bilderbuch. An kühleren Tagen wird in der  urigen Wirtsstube serviert oder im  Sommer lädt ein schattiger Biergarten unter einem großen Kastanienbaum zum gemütlichen Verweilen ein. Die kleinen Gäste können sich an der  Schaukel im Außenbereich austoben. Sehr idyllisch ist der Außenbereich direkt an der Schwarzen Laber. Hier kann man den Forellen zusehen, die später auf dem Teller landen.
 
 
Service
Die Chefin  ist super nett, die Tochter und auch die Enkelin mit so viel Spaß bei der Arbeit, dass dies auf alle weiteren Bedien- und Küchenkräfte übergreift.
 
 
Essen
 
Es werden nur regionale Produkte für die Zubereitung der Speisen verwendet. Das Wild kommt aus dem eigenen Revier, die Forelle aus dem eigenen Gewässer vor der Haustür und die Kräuter aus dem eigenen Garten. Zur Mittagszeit im weiß-blauen Biergarten wählen wir aus der Karte den Bayerischen Schweinsbraten mit einem Reiberknödel und gemischtem Salat (7,50€) und das Böfflamott (Bayerische Spezialität) mit einem Semmelknödel, Preiselbeeren und einem Salat (9,20€). Das Fleisch war wunderbar zart, die Knödel selbstgemacht und auch der bunte Beilagensalat mit dem Hausdressing war geschmacklich einmalig gut. Was wir aber unbedingt noch probieren wollten war die berühmte Forelle nach Art der Friesenmühle (12,90€). Die bestellten wir uns am Abend. Die  große Forelle lag goldbraun gebraten auf dem Teller mit hausgemachtem leckeren Kartoffelsalat. Die Forelle gefüllt mit Zitronenscheiben und Petersilie. Das muss man selbst gesehen und erlebt haben, daher habe ich meine Forelle auch nicht fotografiert, sondern ganz für mich alleine in aller Ruhe genossen. Wer die Friesenmühle besucht und Fisch mag, sollte sich diesen Genuss nicht entgehen lassen. Mit der Forelle konnte der Brotzeitteller (6,90€) zwar nicht mithalten aber auch dieser war einwandfrei. Reichlich bestückt, die Wurst aus der Region und jeder Biss vom Feinsten. Auf dem Teller befand sich Presssack rot und weiß, Käse, Obazda, Bierwurst, Bauchspeck, Leberwurst, Gurken und Butter. Dazu ein gutes Brot.
 
 
Fazit
Bayerische Schmankerlküche mit fangfrischer Forelle und Wildgerichten aus dem eigenen Revier

Lage /Parken
Kelheim liegt an Donau und Main-Donau-Kanal zwischen Ingolstadt und Regensburg,  am Ausgang des Donaudurchbruchs. Nicht zu übersehen, mitten im Ortskern von Kehlheim steht das stattliche Bräuhaus von Kelheim. Es handelt sich um die älteste Weissbierbrauerei Bayerns. Seit 1607 wird hier in Kelheim  die berühmte Bierspezialität gebraut. Sie wurde im Jahr 1607 von Herzog Maximilian I. als Kurfürstliches Weisse Hofbräuhaus gegründet und gehört seit 1928 zum Unternehmen. Die heutige Braustätte von Schneider Weisse in München ist Kelheim. Im Laufe des Jahres wird das Weisse Bräuhaus in Kelheim umbenannt in Schneider  Bräuhaus. Auf dem Gelände selbst gibt es  ca. 40 PKW- Parkplätze. Weitere und ein Wohnmobilstellplatz an der  Schiffsanlegestelle Main-Donau-Kanal bzw. Altmühltal (ca. 5 Minuten Fußweg).
 
Ambiente
 
Zahlreiche Räumlichkeiten bieten Platz für jeden Anlass und für jeden Veranstaltungsrahmen. Im Sommersaal wird der Gast von einem mächtigen Kachelofen empfangen. Das Säulengewölbe wird geziert durch eine  Deckenmalerei. Dargestellt ist der Stammbaum der Familie Schneider sowie weitere Informationen über regionale Sehenswürdigkeiten und Persönlichkeiten, wie zum Beispiel der Befreiungshalle oder Ludwig dem Kelheimer. Der Saal bietet einen ansprechenden Rahmen für größere Familienfeste, Firmenfeiern und andere „Events“ mit bis zu 90 Personen. Gemütlicher geht es jedoch im Bräustüberl zu. Das Bräustüberl bietet Platz für ca. 70 Personen und ist  eine typisch bayerische Wirtsstube mit rustikalem  gemütlichem Flair. Für feste im  kleinen Familienkreis eignet sich hervorragend das Jägerzimmer, mit Platz für  ca. 35 Personen. Und dann gibt es noch den größten Festsaal Kelheims.  Hier findet jede Veranstaltung mit bis zu 500 Personen den geeigneten Rahmen. Aber was gibt es Schöneres im Sommer als ein schattiges Plätzchen unter Kastanien im großen Biergarten.
 
 
Service
Ein Dirndl darf hier nicht fehlen. Routiniertes Personal, flott und freundlich aber keine Zeit für Individualität.
 
Essen
 
Es gibt  Brotzeit und auch Schmankerln aus der klassischen bayerischen Küche. Ebenso ist Veganes und Gluten freies Essen möglich.  Wir suchten uns aus der Biergartenkarte die hausgemachte Leberknödelsuppe  (3,90€), Kleiner Brezenbaum mit sechs ofenfrischen Brezen und Butterecken (6,50€) und den Bayrischer Brotzeitteller mit Kaltem Braten, Pfefferbeißer, Presssack, und Schwarzwälder Schinken, dazu Meerrettich, Essiggurke und Butter (9,30€) aus. Die Portionen kamen mit durchschnittlicher Größe und schwach gewürzt daher. Die Brezeln waren aufgebacken aber  nicht wirklich Kross. Typisch Bayerisch war das alles nicht bis auf das wohlschmeckende, frische Bier.
 
 
Fazit : Populäres Brauhaus für den Massengeschmack

Lage
Mitten  im Kurpark, am Minigolf- und Tennisplatz gelegen befindet sich das griechische Restaurant „Zum Griechen“ – Hellas. Parkmöglichkeiten sind vorhanden bzw.  Busanbindung.
 
Ambiente
Das Gasthaus ist aufgeteilt in einen Gastraum und in einen Wintergarten. Im Wintergarten sieht man den grünen Daumen der Wirtsfrau. Etwas überladen aber dennoch nett anzuschauen. Wir nahmen im azurblau beschirmten großen Biergarten  auf  blauen Kissen an Tischen mit blauen Tischdecken Platz.  
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt. Wir sagten Bescheid, dass wir Zeit hätten und gemütlich Essen möchten. Was selten so gut geklappt hat wie hier. Danke dafür.
 
Essen
Im Hellas gibt es täglich eine  Mittagskarte mit 16 Gerichten für je 6,90 € mit Pommes, Reis und Salat. Als Vorspeise wählten wir  aus der Standardkarte die gegrillten Peperoni mit Knoblauch und Tsaziki (5,90€). Eine gute Wahl. Dann kam ein kleiner frischer  Beilagensalat.  Nach einer angemessenen Pause kam  der Gyrosteller, gut gewürztes Fleisch und nicht zu trocken. Der zweite Teller die Calamari gebacken  und das Seezungenfilet  sind sehr zu empfehlen. Keine Tintenfischringe aus der Packung sondern Frischware, hiervon hätte ich gerne noch mehr gehabt.  Zur Verdauung gab es einen Ouzo vom Haus.
 
Fazit. : Kleines Hellas von Bad Griesbach. Griechisch – bayerische lustige Kombination

Lage /Parken
 
In Karpfham außerhalb der Kurstadt von Bad Griesbach gelegen. Parkplätze in ausreichender Zahl  vorhanden.
 
Ambiente
Das Pfandl ist  unterteilt in einen Restaurantbereich und eine helle freundliche große Gaststube. Im Sommer steht  ein großer beschirmter Biergarten und eine Holzlaube  zur Verfügung.
 
Service
Der Chef unterstützt die Servicekraft persönlich. Ein freundlicher Gruß, ein nettes Wort sind hier selbstverständlich.
 
Essen
Es gibt im Pfandl täglich  wechselnde Tagesgerichte und ein Mittagsmenü. Wir bekamen einen Tisch draußen zugewiesen und bestellten das Forellenfilet mit Salzkartoffeln und Meerrettichsahne(11,90 €) und den Grillteller mit Pommes und Salat (12,40€).  Das Forellenfilet war sehr zart und ohne Gräten und die Meerrettichsahne „alla Sahne“ und angenehm scharf. Auch das Fleisch auf dem  Grillteller war medium, zart und geschmacklich einwandfrei.
 
Beim zweiten Besuch glaubten wir nicht, dass dies noch zu toppen sei. Doch der hausgemachte Kaiserschmarrn mit Apfelbrei (7,40€) war super lecker und erst das Bergsteigerschnitzel mit Speck und Käse überbacken (12,20€) war unschlagbar gut.
Die Soße dazu war das einzige Manko – die besser weglassen.
 
 
Fazit: Gut, preiswert, gleichbleibende Qualität.  

Allgemein
 
Das traditionelle Gasthaus mit Ochsenbraterei  war über die Messetage in Karpfham geschlossen.  Denn täglich wurde nunmehr dort ein Ochs im Festzelt gegrillt. Die Rottal-Schau ist eine große Landtechnik-Schau im süddeutschen Raum. Zu allen Hallen, zum Freigelände und zu allen Veranstaltungen ist der Eintritt frei.
 
Ambiente
 
Am letzten Tag der Landtechnikmesse und zur Mittagszeit fanden wir uns im Schwaimer Festzelt ein und bestaunten den letzten gegrillten Ochsen, mit Namen  Fritzl geboren am 29.09.2015. Im Festzelt waren noch ausreichend Plätze frei, die Band  „Gletscherfetzer“  sorgten für Unterhaltung. Technisch waren sie gut, aber irgendwie fehlte ihnen der Schwung. Das war auch schwer, denn die ersten beiden Reihen blieben lange, lange leer obwohl die Wies´n draußen voll war.
 
Service
Im Dirndl trugen die Madls die Bierkrüge durch die Reihen und jonglierten die vollen Tabletts über die Köpfe hinweg. Hier waren Profis am Werk.
 
Essen
Zum Essen gab es Volksfestspezialitäten wie Krustenbraten, Bauernente, Hendl, Schweinshaxen, Surbraten oder Leberkäs. Aber für uns kam nur der Klassiker in Frage, das Fritzl. Der Ochsenbraten vom Spieß mit Kartoffelknödel und Kartoffelsalat (13,90€) und Ochsenlende mit den gleichen Beilagen für (15,90€). Die Ochsenlende vom Spieß war noch zarter als der Ochsenbraten und beides herrlich im Geschmack.
Im Festzelt gibt es logischerweise keinen Bewirtungsbeleg.
 
Fazit: Ochs in allen Variationen sehr empfehlenswert – entscheidest Du dich für den Ochsenbraten bist  gut beraten

Lage /Parken
 
Etwas Außerhalb vom Kurzentrum Bad Griesbach im Vorort Singham befindet sich das Campinggelände Dreiquellenbad. Ein großer Wohnmobilhafen davor und PKW-Parkplätze sind vorhanden. Zum Kur- und Feriencampinggelände Holmernhof- Dreiquellenbad gehört auch das Wirtshaus „Zur Leibspeis“.
 
Ambiente
 
Sehr schönes Wirtshaus unterteilt in mehrere Bereiche, Jägerstübl, Gastraum, Restaurantbereich und Biergarten. Alles sehr hell,  sehr sauber, freundlich und einladend. Es war sehr schönes Wetter und alles spielte sich im Biergarten ab und auch Hunde sind draußen herzlich willkommen. Wir entschieden uns jedoch für drinnen und bekamen im Jägerstübl einen schönen  Tisch  in einer Ecke mit Ledereckbank zugewiesen. Von hier aus konnten wir dem treiben auf der Terrasse zusehen. Die Tische waren alle  mit lachsfarben Tischdecken, einer Rose, einem braunen Dekovogel, Salz-Pfeffer und Bestecken  bestückt. 
 
Service
 
Der Service ist geschult, sehr umsichtig und vor allem Monika und Joachim sind sehr herzlich zu ihren Gästen.  Schon bei einem zweiten Besuch wissen sie um die Vorlieben ihrer Gäste Bescheid. Beide tragen bayerische Trachten passend zum Ambiente in der Gaststube.
 
Essen
 
Wöchentlich gibt es Thementage wie z.B. Leber- oder Forellengerichte etc. Heute war Schnitzeltag. Wir wählten das Pfefferrahmschnitzel mit Pommes frites (9,80 €) und das Körnerschnitzel (9.80 €)  mit Preiselbeeren und Pommes frites. Dazu gab es jeweils einen  leckeren Beilagensalat. Sowohl das Pfefferrahmschnitzel als auch das Körnerschnitzel  waren wunderschön ausgebacken und schmeckten hervorragend. Joachim die Servicekraft wusste spontan das Körnerschnitzel zuzuordnen. Verschmitzt bemerkte er, in fast 98% der Fälle wählen nur Frauen das Körnerschnitzel. Woran das wohl liegt?
 
Da wir Urlaub hatten gingen wir einige Tage später  wieder in unser Wirtshaus in der Nähe und bekamen unseren reservierten Platz in der Gaststube im Landhausstil zugeteilt. Heute entschieden wir uns für den Rottaler Brotzeitteller (10,10€). Er war bestückt mit Obazda, Käse, Fleischkäsaufschnitt, Bauern- und gekochtem Schinken,  schön garniert und sehr gut belegt.  Das zweite Essen war eine Kalbsbratwurst mit Wirsinggemüse (7,90€). Geschmacklich alles in Ordnung.
 
Da wir drei Tage zuvor so zufrieden waren mit dem Brotzeitteller bestellten wir diesen an unserem letzten Abend vor der Abreise  erneut. Aber siehe da, die Wurstsorten hatten sich geändert. Weißer Presssack war nun dabei und die Menge war nicht mehr die gleiche, sondern weniger. Das zweite Essen waren die Rahmschwammerl mit zwei Semmelknödel (7,60€). Serviert in einem tiefen Teller, war die Portion üppig und sehr  gut.
 
 
Fazit:  Ein sehr empfehlenswertes Wirtshaus

Dominik Keppeler, der bisherige Küchenchef des Schweiger² ist neuer Betreiber des in Showroom umbenannten Sternerestaurants von Andi und Franzi Schweiger. Wiedereröffnung 08.01.2017

Nach einem Bericht der TZ vom 30.09.2016 (http://www.tz.de/muenchen/stadt/starkoch-andi-schweiger-uebergibt-sein-restaurant-an-neuen-betreiber-6801430.html) übergeben sie "Münchens kleinstes Sterneokal", das Schweiger 2, an den bieherigen Küchenchef Dominik Keppeler. Zwangsläufig entfällt damit auch der Michelin Stern, der vom neuen Betreiber erst wieder erarbeitet werden muss.

Kurzkritik:

Das Restaurant liegt am Ende der Grüben, einer Gasse aus dem 17.Jahrhundert, am Fuße der weltlängsten Burg.
Wenn man im Gastgarten des Italieners neben dem Mautnerschloss auf dem Street of Fame speist, bekommt man quasi eine erbarmungslose Flair-Watschn direkt ins Gesicht.
Bedienung: Eine nette, junge Italienerin, die allerdings gern mit Bekannten ratscht und länger auf sich warten lässt.
Sauberkeit: Sehr sauber.
Essen: Fantastico. Kalbsmedallions in Weißweinsauße mit gebratenen Auberginen-und Zucchinistreifen sowie gebratenen Champignons. Dazu hausgemachtes Weissbrot. Geschmacklich also nicht steigerungsfähig. Die Portion hätte für 12 Euro einen Tick größer sein können und das alkoholfreie Huberbräu-Weissbier ist nicht das gelbe vom Ei.
Das Restaurant wäre jedenfalls perfekt für romantische Candlelight-Dinner oder um Besuch zu beeindrucken.

Allgemein
 
Nach Jahren der Abstinenz kam ich zusammen mit meiner Frau nach einem gelungenen Jahreswechsel, siehe meine vorherige Rezi, wieder auf den Geschmack, zum Behl zu gehen. Das Brennhaus Behl bietet eine niveauvolle und abwechslungsreiche, etwast gehobenere Küche, geführt von Gerhard Behl und Sohn Florian. Schmackhafte, regionale Gerichte und internationale Spezialitäten aus stets frisch und saisonal abgestimmten Produkten sind ein Genuss für alle Anlässe.
 
Was macht man also, wenn man 65 wird, aussieht wie 55 und sich fühlt wie 45? Man ist zu allererst einmal dankbar, dass es so ist, wie es ist, und hofft natürlich, dass es noch lange so weitergeht. Was gibt es da Schöneres, als das mit seinen Liebsten zu feiern? Deshalb habe ich dem Anlass entsprechend, für den Tag nach meinem Geburtstag, meine Herzdame sowie unsere beiden Töchter mit Anhang zum gemeinsamen Speisen ins Brennhaus Behl eingeladen.
 
Selbstverständlich musste ich nicht fahren, das ist schon mal eine Grundlage, um zu feiern. Wir wurden von unserer jüngeren Tochter chauffiert und zurück fuhr der Schwiegersohn.
 
Aufgrund der Sperrung der Ortsdurchfahrt von Schimborn musste ein kleiner Umweg über die Höhen des Kahlgrundes genommen werden. Da wir gewissermaßen ortskundig sind, war dies aber kein Problem. Da der Parkplatz des Hauses schon gut bestückt war mit den Kennzeichen OF. F, HU, MKK, gehe ich davon aus, dass trotz dieser Umstände die Gäste aus Hessen, auch problemlos ihren Weg fanden.
 
 
Service
 
Für 18.30 Uhr hatte ich schon ein paar Wochen vorher für acht Personen reserviert. Als wir zu fünft durch den Hoteleingang gingen, kam uns der Chef Gerhard Behl entgegen, begrüßte uns freundlich und führte uns nach meinem Hinweis, dass wir reserviert hätten, geradewegs an den für uns vorgesehenen Platz und wünschte schon mal einen angenehmen Aufenthalt.


Zwei junge weibliche Servicekräfte, möglicherweise noch in der Ausbildung, kümmerten sich von diesem Zeitpunkt an aufmerksam um unser Wohlergehen. Die muss ich wirklich loben. Man merkte deutlich, dass sie ihr Handwerk mit Lust und Freude am Beruf verrichten und auch den freundlichen Umgang mit den Gästen verinnerlicht hatten. Da noch drei Personen fehlten wurden wir gefragt, ob wir schon mal einen Aperitif wollen oder noch warten. Wir könnten ja schon mal einen Blick in die Karte werfen, und den Hauscocktail (5,80 €) mit den Himbeeren drin, dürfen sie auch schon für die Erwachsenen servieren. Für die Kleine darf es eine Cola (0,2 l, 2,40 €) sein. Reibungslos wurden uns kurz darauf die geöffneten Speisekarten gereicht. Als dann die schön kalten Aperitifs serviert wurden trafen unsere Nachzügler ein und bestellten bei der Gelegenheit gleich mal je einen alkoholfreien Fruchtcocktail (5,- €), die dann auch gut gekühlt zügig eintrafen, so dass wir noch gemeinsam anstoßen konnten.
Hauscocktail

Weinkarte und später auch die Auswahl an Digestifen wurden auf Wunsch gereicht. Auch Gerichte, die nicht in der Speisekarte zu finden waren, wurden angeboten. Beim Servieren wurden die Gerichte angesagt, Getränkenachschub wurde nachgefragt und zügig geliefert. Das Kindergericht für unsere Enkelin kam gleichzeitig mit unseren Vorspeisen. Die Wartezeiten zwischen Amuse und Vorspeise sowie dann bis zu den Hauptgerichten waren angenehm. Nach dem Essen wurde das Geschirr aufmerksam zügig abgeräumt. Auch der Küchenchef ließ es sich nicht nehmen, nach dem Essen bei uns vorbeizuschauen. Nach den obligatorischen Nachfragen zu unserer Zufriedenheit, entwickelte sich noch ein kleiner Smalltalk mit ihm. So kümmerte er sich übrigens an jedem Tisch um seine Gäste.
 
Lange Rede, kurzer Sinn: Wir fühlten uns während des Abends rundum wohl und gut umsorgt. Volle Punktzahl von mir für den Service.
 
 
Amuse

Amuse

Kurz nach dem Bestellen der Speisen wurden als Amuse geule verschiedene Dips aufgetragen. Das Dreier-Ensemble jeweils für vier Personen. Dazu gab es frische Baguette-Scheiben sowie ein äußerst schmackhaftes Brot mit diversen Körnern und Kräutern drin. Brot wurde unaufgefordert nachgereicht, bis die Dips vertilgt waren. Der Kräuterquark war schön frisch, der Behlsche Hausdip, den es schon seit ewigen Zeiten gibt, hatte seine bekannt gute Schärfe und einen tollen Geschmack. Der dritte Dip im Bunde war eine leckere Thunfischcreme.
 
 
Vorspeisen
 
Für mich Trüffelspaghetti mit schwarzem Trüffel (14,80 €). Eine wirklich delikate Vorspeise. Die Spaghetti auf den Punkt. Außenherum ein kleiner Saucenspiegel mit einer leichten Sahnesauce. Das Trüffelaroma der hauchdünnen Scheiben vom Feinsten. Guter Auftakt für Opas Gaumen..
Spaghetti mit schwarzem Trüffel

Meine Frau und unsere Älteste entschieden sich für Jakobsmuscheln (14,80 €).  Sie lieben diese Muscheln in unterschiedlichster Zubereitungsart. Leider konnte ich kein Foto davon machen. Vier schön glasig gegarte Jakobsmuscheln lagen auf dem Teller. Aus den Augenwinkeln betrachtet, sah alles schön angerichtet und gut aus. Und dass es prima geschmeckt hat, wurde mir auch von den beiden bestätigt.
 
Viermal Cremesüppchen vom Hokkaido & Muskatkürbis mit steyrischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen (7,50 €). Diese heiße Suppe konnte alle Esser voll überzeugen.
Kürbiscremesuppe

Und da wäre noch das Kinderschnitzel (8,- €) für meine kleine Enkelin, die ja nur bestimmte Sachen mag. Mittlerweile isst sie ja auch schon ab und zu mal ein Schnitzel, aber da müssen alle Faktoren passen. Es muss ihr optisch gefallen, soll zart sein und nicht zu toll gewürzt. Das erste Kriterium hatte schon mal Bestand. Die optische Darbietung auf dem Teller gefiel ihr. Nachdem ihr die Oma die Hälfte kleingeschnitten hatte, machte sie sich ans Werk. Zart war das Fleisch wirklich, die Panade super. Aber schon nach der Hälfte wollte sie nicht mehr. Sie meinte, sie wäre satt, weil sie schon ein paar Scheiben Brot vom Amuse gegessen hat. Die Pommes und das wohl hausgemachte Ketchup wurden auch nicht aufgegessen. Wer weiß? Ich vermute mal, dass die wirklich gute Panade nicht ihren Kindergeschmack traf. Was solls, der Opa fands Schnitzel super und hat den Rest nach seiner Vorspeise noch schnell verdrückt.
Kinderschnitzel

 
Hauptspeisen
 
Für mich der erlesene Fischteller mit ausgesuchten Edelfischen, gebratener Riesengarnele, zweierlei Saucen, Marktgemüse sowie Wildkräuterspaghetti (23,80 €). Zander auf der Haut gebraten, präsentiert mit der Haut oben, leicht zu schneiden, auch noch saftig. Zusammen mit der gut gewürzten Haut ein Genuss, das glasig gegarte Stück vom Bundbarsch wurde bedeckt mit einer super zubereiteten Riesengarnele. Zu guter Letzt noch ein Stück Bachsaibling. Auch dieser perfekt gelungen. Zwei, drei kleine hauchdünne Gräten waren hier allerdings zu entfernen. Mit auf dem Teller, das knackige Marktgemüse. Die Wildkräuterspaghetti wurden vom Service aus einer Extraschale auf den Teller drapiert und bei Bedarf auch nachgelegt. Für mich als einer, der gerne mal Fisch isst gab es keinen Anlass auch nur einen Hauch von Kritik zu äußern.
Erlesener Fischteller

Schätzchen und unsere ältere Tochter entschieden sich für das Rosa gebratene Wildhasenrückenfilet (25,80 €). Ein schmackhaftes Sößchen sowie eine Preiselbeerbirne und Marktgemüse begleiteten zusammen mit den hausgemachten Spätzlen das perfekt gebratene Fleisch. Auch hier wurden die Spätzle separat serviert.
Hasenrückenfilet

Unser 18-jähriger Enkel war so begeistert von seinem Filetsteak vom Black Angus Rind (26,80), dass er mir keine Zeit ließ, ein Foto zu machen, dabei wäre dieses schön ausgefallen. Im Anschnitt zu sehen, perfekt wie gewünscht medium und auch super zart. Dazu gab es Pfifferlinge wie auch buntes Marktgemüse. Als Sättigungsbeilage ein Süßkartoffelpüree. Diese Beilage war Neuland für ihn, traf deshalb nicht ganz seinen Geschmack. Aber gegessen hat er sie doch.
 
Die Mutter von der Kleinen und ihr Mann entschieden sich für den mündlich angesagten, da nicht auf der Karte stehenden, Rehrücken mit Steinpilzen (29,80 €). Dazu gab es ebenfalls das Marktgemüse sowie auf eigenen Wunsch Kartoffelplätzchen. Auch diese Fleischstücke waren perfekt gebraten. Das Ganze wurde geschmacklich abgerundet mit einem pikanten, sehr gut dazu passenden dezenten dunklen Sößchen (Rotwein?). Auch hier waren die Esser vollauf zufrieden.
Rehrücken mit Steinpilzen

Last, but not least gab es noch eine halbe Bauernente (19,80 €) für den Mann meiner Ältesten. Die Haut superknusprig, das Fleisch zart, löste sich super vom Knochen. Als Beilage ein Selleriepüree, das seine Zustimmung fand. Ein kleiner Soßenspiegel rundete die für ihn perfekte Mahlzeit ab.
Halbe Bauernente

Nach den Hauptgerichten kam die Frage nach Dessert oder Digestif oder beides. Alle waren schon so satt, dass die Desserts diesmal ausfielen. Dafür genehmigte ich mir mit meinem Enkel je einen Haselnussgeist von Arno Dirker (4,50 €). Ein Spitzenprodukt, das ich auch zu Hause in meinem Keller hatte, bevor ich es mit meinen nicht familiär zugehörigen Gratulanten am Tag von meinem Geburtstag leerte. Meine drei Damen stießen mit einem Likör von der schwarzen Johannisbeere (3,80 €), ebenfalls von Dirker, an. Die Schwiegersöhne hatten die A-Karte gezogen und vergnügten sich mit Mineralwasser Sodenthaler Gourmet (0,75 l, 5,60 €) bzw. Coca-Cola (0,4 l, 3,50 €) :-). Mein Getränk zum Essen kam aus der Pfalz: Wachenheimer Riesling trocken, das 0,2-l-Glas für 5,- €. Das Weingut habe ich mir leider nicht gemerkt. Auf alle Fälle passte dieser Wein hervorragend zu dem, was ich mir essensmäßig einverleibte. Den Damen mundete der Pfälzer Weißherbst, das 0,2-l-Glas für ebenfalls 5,- € sehr gut. Auch hier kann ich leider keine näheren Angaben über Herkunft machen.
Digestifauswahl

 
Ambiente
 
Finde ich im Großen und Ganzen ganz gut. Ach was, es gefällt mir. Es herrscht keine Enge. Man sitzt nicht anderen Gästen auf der Pelle und optisch macht alles einen gediegenen Eindruck. Wer mehr sehen will, dem empfehle ich die wirklich ansehenswerte Homepage des Hauses.
Teilansicht Restaurant

 
Sauberkeit
 
Es versteht sich von selbst, dass es diesbezüglich nichts zu beklagen gibt. Zusammengelegte Gästehandtücher liegen auf einer Ablage neben dem Waschbecken im Toilettenraum. Diese Räumlichkeiten sind auf alle Fälle clean.
 
 
Fazit:
 
Was gibt es Schöneres für einen, wenn man seine Liebsten ausgeführt hat, und allen hat es gefallen. Auf alle Fälle wird das Brennhaus Behl von mir nicht nur explizit empfohlen, sondern auch in Zukunft weiterhin besucht, wenn wir mal wieder etwas gehobener essen gehen wollen. Vielleicht schon zum Gansessen im November. Mit Sicherheit zum Jahreswechsel wegen des exklusiven 7-Gang-Feinschmecker-Menüs, denn dafür habe ich am Freitagabend gleich einen Tisch für mich und mein Schätzchen reserviert.
 
 
Mein Gesamteindruck: (nach Küchenreise)
 
5 = unbedingt wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Gemackvolles, gepflegtes Ambiente. Freundlicher, flotter Service. In der Küche versteht man es, den Gast zu verwöhnen. Die Speisekarte ist reichhaltig - für jeden Geschmack etwas dabei. Man pflegt die fränkische, traditionelle Küche ergänzt mit raffinierten, neuen Elementen. Die Speisen sind richtig lecker. Genießer sind hier sehr gut aufgehoben.

Im Sommer kann man sehr schön mitten im Herzen der Stadt im Freien sitzen!

Pentenrieder - Heute hat sich wieder mal gezeigt, dass man da viel zu selten hingeht.
Ein super Gastgarten mit Kastanien ist die perfekte Kulisse für bodenständige Bajuwarenkulinarik. Respekt an den betagten Küchenchef, der noch alles selbst macht und dabei auf jegliche Tiefkühlkost und Pülverchen verzichtet. Und das, obwohl die Speisekarte eher umfangreich ist und die Speisen wechseln.
Die Servicefrau ist immer da wenn man sie braucht und nicht aufdringlich. Sie informiert den Gast nach der Begrüßung kompetent über Speisen, die nicht auf der Karte stehen bzw über solche, die ggf schon aus sind.
Sauberkeit: Ein Outdoor-Gastgarten kann gar nicht steril sein. Bzgl des Geschirrs und der Tische gab es jedenfalls nichts zu beanstanden.
Essen: Genial und bodenständig. Sowohl der Hirschgulasch in Rotweinsauße mit Semmelknödeln und Preiselbeeren, als auch die Kaspressknödel waren der Hit. Auch der gemischte Salat und die Fritattensuppe hätte nicht besser gelingen können. Das Bier ist aus der Nähe.
Preis: Durchschnitt der Hauptspeisen liegt ca bei 11, 12 Euro, wo man sich in Anbetracht der hochwertigen Zutaten absolut nicht beschweren darf.
Ambiente: Die Gaststube innen urig, der Gastgarten außen auch. Highlight draußen ist eine rote, englische Telefonzelle, die unter einer Kastanie steht. Man hört die Straße ein wenig, was aber verkraftbar ist.

Der Augustlhof erhielt 2016 den Bib Gourmand von Michelin

Heute führte uns der Weg nach Neustadt an der Donau, die Sonne lacht und für die Nahrungsaufnahme sollte es ein Biergarten sein. Der Gasthof liegt mitten im Ortskern an der Durchgangsstraße. Er wurde bei uns auf die Merkliste gesetzt, wenn mal schönes Wetter ist. Der Biergarten liegt im Hinterhof des Gasthauses, dort befinden sich auch ein paar Parkplätze. An der Straße gelegen gibt es Parkbuchten, wo man sein Fahrzeug für 2 Stunden mit Parkscheibe kostenlos abstellen kann. Vorne am Eingang gibt es 3 Stufen. Vom Biergarten aus geht es ins innere 1 Stufe hoch, dort befinden sich auch die Toiletten. Zum Salatbüffet muss man wieder eine Stufe nach unten gehen.  Es waren einige Tische reserviert und der Biergarten  füllte sich schnell, reservieren ist vielleicht sinnvoll.
 
Service
Wir wurden freundlich von einer jüngeren Dame begrüßt. Hier tragen die Bedienungen einheitliche Kleidung, weiße Bluse, einen grünen Bistroschurz und ein gleich farbenes Tuch, das so ähnlich wie eine Kravate umgebunden wurde. So weiß man gleich , wer zum Service gehört. Sie reichte uns die Karten und fragte, ob wir schon Getränke bestellen möchten oder lieber erst schauen möchten. Die Getränke kamen rasch und wir gaben die Essens Bestellung auf. Es gab den Hinweis , es ist auch Möglich statt dem Kartoffelsalat Pommes zu nehmen. Sie teilte uns mit wo sich das Salat Büffet befindet, und meinte ,kann aber auch der Küche sagen, sie sollen einen zusammenstellen und sie bringt ihn dann. Sie war dann beschäftigt mit der Bestellungsaufnahme als unser Essen auslieferbar war und es wurde dann vom Chef gebracht und er wünschte uns einen guten Appetit. Als unsere Bedienung fertig mit der Aufnahme war, kam sie nochmal an den Tisch zu uns und wünschte uns einen guten Appetit. Unterm Essen gab es eine Nachfrage, ob alles passen würde und es uns schmeckt. Vor leeren Tellern saßen wir auch nicht lange und sie erkundigte sich nochmal ob alles gepasst hat und es uns geschmeckt hat und meinte, ob es noch was sein darf. Die gleiche Frage bekamen wir als die Gläser leer waren. Wir orderten die Rechnung, sie zeigte uns an  ihrem Gerät , was wir hatten und nannte uns den Betrag. Eine Nachfrage nach einem Bon war kein Problem. Sie belieferte die größere Gruppe mit Essen , das sie auf einem Tablett trug und beim vorbeigehen bei uns sagte sie uns ,der Bon kommt gleich. Als sie fertig war brachte sie ihn auch zügig an den Tisch, wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns noch recht freundlich. Sie hatte einen leichten Niederbayrischen Slang drauf und war sehr nett freundlich und zuvorkommend, so geht Service. 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine schwere Ledereinbandkarte mit Logo drauf. In den Klarsichthüllen befinden sich die Gerichte auf Zetteln gedruckt, es ist hier alles quer durch gemischt, aber nicht zu überladen. Zusätzlich liegt noch ein Blatt mit drin auf der sich die heutige Sonntagsgerichte befinden.


 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10 € , den Kalbsbraten mit hausgemachten Semmelknödel für 11,90 € Wiener Schnitzel , paniertes Kalbschnitzel mit hausgemachten Kartoffelsalat für  13,50 €
 
Am Salatbüffet gab es Radieschen, rote Beete, Blumenkohl, geschälte Gurken !, Weißkraut, Gelberüben, Paprika, Radi, Cocktailtomaten, gemischte Blattsalate, Hurra kein Eisbergsalat  und Kartoffelsalat . Die Zutaten alle frisch und zum Teil eigens angemacht. Dann gab´s noch Mais Kidneybohnen vermutlich aus der Dose und Croutons bei denen wir auf ein Fertigprodukt tippen, die schmeckten abartig nach so einem Inhalt eines kleines bekannten Würzfläschchen.  Es gab 3 Dressing zur Auswahl, probiert hatten wir das Hausdressing, das uns sehr geschmeckt hatte, schöne ausgewogene Essignote und feiner Senfgeschmack mit dabei und das 1000 Iland Dressing, das war etwas cremiger aber auch vom Geschmack her einwandfrei.

 
Beim Kalbsbraten gab es vier Scheiben saftiges , zartes Fleisch, das man mit der Zunge zerdrücken konnte. Gewürzt war es einwandfrei. Die Soße hatte einen schönen kräftigen, würzigen Geschmack. Der Semmelknödel musste in Sachen würze um nichts zurückstecken, war mit frischer Petersilie verfeinert und im Kern hatte er genau die Konsistenz wie wir mögen, außen war er ein wenig verwässert, war wohl ein tikken zu lange im Wasser.

 
Das Wiener Schnitzel, ach wie gerne hätte ich dieses jetzt vor mir, 3 Stück super zartes, saftiges Fleisch in einer wunderbar welligen Panade in Butterschmalz ausgebacken. Die würze bekam das Schnitzel durch die Panade, Zitrone wurde nicht gebraucht, war nicht nötig. Der hausgemachte Kartoffelsalat hatte eine super Konsistenz, war jetzt nicht schlecht mit leichtem Essig Geschmack, für uns dürfte man sich beim würzen etwas mehr trauen.

 
Hier kommen wir sicherlich wieder her , 4,5 Sterne
 
Ambiente Außenbereich
 
Der Biergarten besteht aus einem gepflasterten Bereich ist umgeben von grünen Hecken, in der Mitte steht ein großer Kastanienbaum. Durch grüne Kuchlbauer Sonnenschirme wird der Bereich zusätzlich noch beschattet. Es gibt dunkle Korbsessel, schön wären hier noch Sitzpolster, und passende dunkle Tische dazu. Auf dem Tisch liegt ein kleines grünes Deckchen ( die Farbe wie vom Bistroschurz), ein Krug mit Besteck und auch wieder grünen Servietten, ein Glas mit einer blauen Kerze, ein Hinweis auf Nachtisch und ein Aschenbecher. Weiter hinten gibt es noch für größere Gruppen Biertische und die Bänke dazu haben auch Rückenlehnen. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt, 4,5 Sterne.

 {Foto_175  237
Sauberkeit
Hier und auch auf den Toiletten gab es nichts auszusetzen. 5 Sterne
 
 
 

 

Der Weg nach Hause ist angetreten, die Mittagszeit überschritten, also brauchen wir was mit durchgehend warmer Küche. Die A 9 bei Greding verlassen und zum Ortskern aufgemacht. Hier gibt es einige Gaststätten mit durchgehend warmer Küche. Etwas am Rande vom Marktplatz befindet sich die alte traditions Gaststätte zu Bayrischen, für diese wir uns heute entschieden. Die Sonne lacht und wir entschlossen uns für den Biergarten vorm Haus. In den Innenraum kommt man durch 6 Stufen, die Toiletten befinden sich dort ebenerdig. Eigene Parkplätze konnten wir nicht sehen, es gibt aber einige kostenlose öffentliche Parkbuchten.
 
Service
Wir wurden beim betreten des außen Bereichs von einer Dame in Alltagskleidung mit einem Hallo begrüßt. Schön wenn hier die jüngeren Leute so freundlich sind. Es stellte sich dann heraus , es ist die Bedienung. Es liegt eine Karte auf dem Tisch, die Dame kam zu uns und meinte – Getränke-. Eine zweite Karte bekamen wir nicht und besorgten uns diese selber. Die Getränke kamen rasch und sie sagte zu uns – essen-. Zum Schofkopfa san ma ned do. Das Essen wurde bestellt und dieses brachte ein älterer Herr, der als Service Kraft durch einen grünen Schurz erkennbar war. Er brachte ein Gericht, sagte an was es ist, stellte es hin und meinte bitte schön, guten Appetit. Er meinte dann, geht noch was ab ? Aber hallo, zwei Leute – ein essen- und ausgerechnet Spotzl seins ging ab , nicht gut. Spotzl teilte ihm freundlich mit, was er bestellt hat und der Herr meinte kommt gleich. Nach ca. 5 Minuten brachte er das Gericht, sagte an was es ist und entschuldigte sich damit, der Knödel sei noch nicht fertig gewesen. Er wünschte Spotzl auch einen guten Appetit. Ein Teller war leer, die Dame kam an den Tisch, nahm in an sich und meinte – geschmeckt-. Das gleiche passierte , als der zweite Teller auch leer war. Die leeren Gläser weckten keinerlei Interesse mehr bei der Dame. Der Herr ward nicht mehr gesehen. Eigentlich wollten wir noch was trinken, aber eine erneute Bestellung war nicht möglich und dann hatten wir nach der Wartezeit auch keine Lust mehr. Wir konnten endlich Blickkontakt halten und sagten zu ihr, dass wir zahlen möchten. Wir waren sprachlos, sie kam sofort an unseren Tisch und hatte schon einen ordentlich ausgedruckten Bon dabei darf man hier nicht mehr essen und trinken . Sie meinte dann noch – hat gepasst- und beim verlassen gab es ein – Wiedersehen-. Der Herr war ja ganz nett, aber die Dame. Freundlicher, aufmerksamer, gesprächiger Service ist was anderes. 2 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht aus bedruckten Karton in weiß – blau. Sie ist sehr fleischlastig, als nicht Fleischesser wird es hier etwas schwierig werden. Es werden auch Brotzeiten angeboten.


 
Wir bestellten uns zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,90 € , Rinderbraten vom bayrischen Rind mit Kartoffelknödel und Salat vom Büffet für 9,80 € und hausgemachtes Zwiebelfleisch mit Bratkartoffeln und Salat vom Büffet für 11,20 €
 
Beim Salat vom Büffet gab es Blaukraut, Weißkraut, Gelberüben, Tomaten ,fast ganz geschälten Gurken, Paprika, Zwiebeln und gemischte Blattsalate. Die Zutaten waren alle frisch und es gab zwei Dressing zur Auswahl. Einmal ein Balsamico Dressing mit Zwiebeln – es hatte eine schöne Säure und war ausgewogen abgeschmeckt und die Zwiebelwürfel gaben noch extra Geschmack ab und einmal eine Art Cocktaildressing – das war sehr cremig, leicht süßlich , mit Kräutern verfeinert.

 
Gespannt waren wir auf das hausgemachte Zwiebelfleisch, hier konnten wir uns gar nichts drunter vorstellen. Es waren zwei zarte natur Schnitzel, die auch schön gewürzt waren. Diese lagen in einer Bratensoße, deren Geschmack sich auch nicht verstecken musste , dazu gab es eine ordentliche Portion weich geschmorter Zwiebeln. Diese gaben der Soße auch noch einen Pep ab. Darüber ein Spiegelei, das am Rand schon etwas dunkler und trocken geworden ist, der Dotter zerlief aber noch schön beim anschneiden. Es war leicht gesalzen und mit frischen Schnittlauch bestreut. Hier waren wir begeistert, das hörte aber bei den Bratkartoffeln auf. Diese waren sehr weich und gekocht und fettig, auch geschmacklich gaben sie nichts her. Ein paar Speck krümmelchen waren mit dabei, die konnten aber das Geschmackserlebnis auch nicht mehr raus reisen.

 
Beim Rinderbraten gab es zwei dicke Scheiben vom Braten, diese hätten für uns noch ein wenig schmoren dürfen, waren jetzt nicht ganz so zart und weich. Geschmacklich einwandfrei, auch die Soße dazu mit leicht Pfeffrigen Geschmack. Sie war leicht sämig eingekocht und man schmeckte richtig, dass selbst gemacht mit Gemüseansatz war. Der Knödel ist vermutlich ein Fertigprodukt von der besseren Sorte, war mit Brotkern gefüllt und hatte eine Konsistenz , wie wir sie mögen.

 
Einfaches bayrisches Essen für einen Preis der passt, bei den Bratkartoffeln sollten sie noch üben.3,5 Sterne
 
Ambiente Außenbereich
Vorm Haus wurde ein Biergartenbereich aufgebaut mit den braunen Biergarten Klapp Stühlen und Tischen. Der Bereich besteht hier aus Kopfsteinpflaster und ist zur Straße hin leicht abschüssig. Hier mussten wir beim Teller mit Bierdeckel unter legen, dass die Soße nicht auf einer Seite raus läuft. Der Bereich liegt zur Straße hin und man bekommt den Verkehr ein wenig mit, bzw. heute war nicht viel los. Die anderen Gaststätten haben sich hier so Art Terrassen gebaut, sollte man auch mal überlegen. Beschattet wird der Bereich von roten Sonnenschirmen, je nach Verfügbarkeit. Auf dem Tisch steht ein Krug mit Besteck und Servietten, die einen mit einem Aufdruck begrüßen und die bayrischen Rauten und Wappen drauf abgedruckt haben, einen Halter mit Bierdeckel, eine Speisekarte und einen Aschenbecher. An manchen Stühlen gibt es karierte Sitzkissen, auch in weiß-blau. Es ist jetzt nicht das großartige Ambiente, zum schnell mal was essen passt es schon mal , 2,5 Sterne.
 
{Foto_175083


Sauberkeit
Hier im Außenbereich waren der Boden und Tische sauber. Die Speisekarten wiesen aber einige Spuren auf, die andere Gäste hinterlassen hatten. Das Aschenbecher zum Essen ausgetauscht werden ist anscheinend nicht mehr der Fall , was wir immer mehr feststellen, wenn aber der Aschenbecher schon verschmutzt ist, wenn man ankommt, ist das nicht so schön. Auf den Toiletten könnte man auch etwas ordentlicher sein. 3 Sterne.
 

 

Die Heimreise steht an, also nochmal stärken mit einem Frühstück. Maria Himmelfahrt hat für uns den Vorteil, wir haben noch frei, andere Teile in Bayern nicht und so hatte Der Beck auf. Die Bäckerei hat hier in Tennenlohe im Gewerbegebiet seinen Sitz. Sie haben viele Filialen und eine davon gibt es hier mit einem „ Gastraum“ mit Frühstücksangeboten. Es gibt ein täglich wechselndes Mittagsgericht und verschiedene Kleinigkeiten wie z. B . Schnitzelsemmel zur Mittagszeit. Sie bieten auch Eis aus einer Vitrine an.  Hier befinden sich zwei Eingangstüren, eine ebenerdige und eine mit Stufen. Die Toiletten sind im Innenbereich ohne Stufen zu erreichen. Vorm Haus gibt es ein paar Parkplätze und den Straßenrand kann man auch zum Parken nutzen.
 
Service
Es waren hier 3 Damen und 1 Herr hinter der Theke. Sie trugen die „ Der Beck Tracht“, Poloshirts in grau-rot mit Logo drauf. Wir stellten uns an und nach einiger Zeit konnten wir auch die Bestellung aufgeben. Die schnellern sind sie nicht. Angefangen zu bestellen, vier Sachen auf einmal waren dann etwas zu viel, nochmalige nachfrage von der Dame, ob die beiden Frühstück richtig sind. Es wurde die Brötchen Auswahl abgefragt und es kam der Hinweis, die Teller werden dann gebracht. Kein Kaffe, auf dem Bildschirm an der Kasse steht auch nichts drauf, also Nachgefragt. Sie wollten auch Kaffee kam Ihrer seits und ich meinte , habe doch zwei bestellt, wie gesagt, vier Dinge auf einmal sind zu viel. Sie gab die Kaffee ein und meinte wollen sie jetzt noch was ? Au mein nein nannte sie mir den zu zahlenden Betrag und ich bat um einen Bon. Sie meinte ganz verdutzt, was möchten sie – einen Bon, Ausdruck, Rechnung. Ach so meinte sie und druckte in mir raus. Den Kaffee gab ´s dann gleich zum mitnehmen. Das erste Frühstück wurde durch den Raum geschrien, wir machten uns bemerkbar, sie brachte es an den Tisch und meinte, dann kommt das zweite auch hier her. Dieses kam dann nach ca. 5 Minuten wortlos an den Tisch. Es ist zwar Selbstbedienung, aber ein lächeln, ein freundliches Wort und ein guter Appetit kosten nichts und du fühlst dich als Gast doch gleich viel besser.
 
Essen bestellt wird hier an der Theke und dort an der Wand werden die Gerichte angepriesen. Zusätzlich liegen Flyer mit den Frühstücksangeboten aus. Als wir den Bon anschauten , stand ein Aufpreis einer Semmel drauf, was uns ein wenig ärgerte. Im mitgenommen Flyer haben wir dann gelesen – Zu den Frühstücksangeboten gibt es eine bestimmte Auswahl an Semmeln, wenn man andere möchte zahlt man Aufpreis.

 
Das würden wir etwas anders lösen, nicht das einem der Aufpreis etwas ausmachen würde, aber wie sie es anbieten. Es steht ein Korb mit Semmeln zur Auswahl bereit und man zeigt drauf, welche man möchte, ohne den Hinweis diese kostet Aufpreis. Als Fremder weiß man das ja auch nicht. Wir würden in den Korb nur die Semmeln rein packen, welche im Preis mit dabei sind. Wenn jemand eine andere möchte , kann man ja sagen , die kostet Aufpreis.
 
Wir hatten 2 Kaffee zu je 2.- € , „ Strammer Max“ – 1 Scheibe Roggenmischbrot belegt mit Butter, gekochten Schinken und 2 Spiegeleiern für 4,20 € und das „ Frankenpower“ – 2 Brötchen ( einmal 10 Cent Aufpreis), Butter, Rührei oder Omelett ( es wurde Rührei gewählt) mit Speck, roher Schinken, Emmentaler, Konfitüre für 5,40 €.
 
Die zwei Kaffee waren schön heiß und ohne crema, wie wir ihn zum Frühstück mögen, einfach nur nen Kaffee.

 
Ausgewählt wurden eine Mohnsemmel und eine Kürbiskernsemmel mit 10 Cent Aufschlag. Die Semmeln waren sehr frisch, aber schon aufgeschnitten. Das würden wir gerne bei Bedarf selber machen. Bei der Kürbiskernsemmel war noch Käse mit dabei. Geschmacklich waren sie gut, aber nichts besonderes.

 
Strammer Max – das Roggenmischbrot hatte einen sehr guten Geschmack, allerdings auch einen sehr harten Rand und war mit Messer und Gabel sehr schwer zu bewältigen, da haste schon Muckis gebraucht. Darauf lagen 3 Scheiben Schinken, den finden wir nicht der Rede wert. Wir vermuten so günstigen Kochschinken aus der Folienverpackung. Darüber dann 2 Spiegeleier. Diese waren sehr gut gegart, das Eiweiß saftig und fest und der Dotter zerlief richtig schön beim anschneiden. Nur waren sie komplett ungewürzt. Als Deko gab es ein Fetzchen Lollo Biondo, eine Scheibe Gurke und eine Scheibe überreife Tomate.

 
Frankenpower – Hier gab es die gleiche Deko, die sehr viel vom Teller einnimmt und der somit sehr überladen war. Schälchen Butter, die sehr weich und warm war und Schälchen Marmelade, die nach Erdbeere schmeckte und extrem süß war, vom Teller genommen. Den schön kross gebratenen Speck, der geschmacklich sehr gut war, auf die Seite gelegt, dass man an das Rührei kam. Es war fluffig gebraten, man konnte noch Eiweißfleckchen drin sehen und es war nicht trocken. Wie die Spiegeleier auch hier komplett ungewürzt. Es gab noch zwei Scheiben rohen Schinken, der gleiche wie der Speck, nur nicht angebraten und zwei Scheiben Emmentaler, der etwas trocken und geschmacklos rüber kam.

 
Es war nicht schlecht, aber auch nicht so , dass wir sagen , da müssen wir wieder hin . 3 Sterne
 
Ambiente
Im Bereich der Bestelltheke gibt es hohe Holztische und Barhocker , die Fensterseite entlang kleine runde Tische und dunkle Tische mit weißer Kunstleder Sitzfläche.

 
Gegenüber befindet sich eine Bank mit kleineren Tischen und Stühlen. In der Mitte befinden sich lange Tische mit dazugehörigen Stühlen. Die Wände sind in Mokka  weiß schon wir Frauen und Farben gestrichen und paar Schriftzüge zieren diese. Zucker, Milch, nachwürzsachen befinden sich an einem Bereich bei der Essensausgabe. Das würzen der Eier hat uns nicht gefallen, wir fanden nur Salz- und Pfefferstreuer. Nicht das es heißt , jetzt ist schon wieder alles leer, die Fotos von der Inneneinrichtung entstanden beim Nachmittags Käffchen als nichts los war.  Beim Frühstücken war sehr reger Verkehr vorhanden. Wir fanden es schön hier 4,5 Sterne.

 
Sauberkeit
Bei unserem ersten Besuch war nichts los, somit auch Tische abgewischt, Container für abräum Tabletts leer, es war ja auch nichts los. Beim Frühstücken war es ganz anders der Fall. Container überfüllt, Tische schmutzig und einige überbleibsl von Essensresten auf dem Boden. An Stoßzeiten, wenn die Firmen Pause machen sollte man zusätzliches Personal einsetzen und nicht das eigene auch Pause machen. Toiletten waren bei beiden besuchen nicht einwandfrei. 2,5 Sterne
 

 

Bereits am 14. Juni 2002 wollten wir in diesem netten Landgasthof im kleinen Kreis unsere GOLDENE HOCHZEIT feiern.  Da aber unsere Tochter aus dem hohen Norden erst am Folgetag anreisen konnte, haben wir das GOURMET-Abendmenue erst für den nächsten Tag bestellt.
Hier das  Abendmenue des Vortags:
Kalte andalusische Gemüsesuppe mit Flußkrebsschwänzen
Pfifferlingsstrudel auf Kressepurée mit leichtem Knoblauchschaum
Gratinierter Heilbutt mit Gartengurken und Dillkartoffeln
Marmorierte Granadillacreme mit Schokoladensorbet
dazu gab es natürlich der passende Wein. Und wir hatten sehr nette Tisch-Nachbarn, sodaß es noch ein sehr schöner Abend wurde.
Nach dem opulenten Frühstücksbufett bei herrlichem Sonnenschein auf der Restaurant-Terrasse fuhren wir nach Prien am Chiemsee und setzten mit dem Schiff auf die Herreninsel über. Dort ließ König Ludwig II. in grandiosem Selbstdarstellungswillen die Schloßanlage "Herrenchiemsee" errichten, die seine größte und kostspieligste war und sein letztes Schloßprojekt blieb.
Zurück in Frasdorf erfrichen wir uns in dem Mini-Hallenbad des Landgasthofs Karner und warten auf die Ankunft unserer Tochter. Bei herrlichem Sonnenschein genießen wir dann im Garten des Restaurants ein exzellentes GOURMET-Menue mit 5 Gängen:
Süß marinierte Gänseleberterrine mit weißem Portweingelée
Cassolettes vom Hummer und Jakobsmuscheln
Rosa gebratene Lammkeule auf Artischocken-Bohnenragout mit Polenta
Angemacht er Blauschimmelkäse mit Crostini
Geeistes Champagnersüppchen mit Cassiseis und Waldhimbeeren
Zum Aperitif gab es Champagner und danach eine gute Flasche Wein.
Mit uns im Garten feierte noch ein junges Paar den 1. Hochzeitstag und ein weiterer Gast seinen Geburtstag.
Und das Hotel überraschte uns am Ende noch mit einem großen Erdbeer-Kuchen-Herz und einer Tischfeuerwerks-Rakete. Ein schöner Abend beschließt auch diesen sonnenreichen Tag.
Nach einem prächtigen Sekt-Frühstück auf der Terrasse brechen wir anschließend auf zu einer kleinen Berg-Wanderung unterhalb der Kampenwand und kehren in einer urigen Almhütte ein.

Auch bei späteren Aufenthalten in diesem schönen Landgasthof waren wir stets sehr zufrieden.


 
 





 

Das GOLFHÄUSLE hat seit einiger Zeit einen neuen Pächter. Er kommt aus Thüringen und bietet frisch gebackene Kuchen und frisch gekochte Thüringer Spezialitäten aus der Küche an.