Deutschland

Unsere Tochter aus Franken war zu Besuch. Da steht eine Kanalfahrt in Greetsiel immer auf dem Programm. (Wer mal nach Greetsiel kommt sollte diese unbedingt mitmachen )Beim anschliesenden Rundgang durch den Ort überraschte uns am Hafen ein starker Regen,so das wir die  für später geplante Einkehr vorgezogen haben und in das Fischerhuus eingekehrt sind. Die weibliche  Servicekraft hat uns freundlich empfangen und uns einen Tisch angeboten. Sie war während unseres Aufenthaltes durchwegs freundlich und aufmerksam, wobei wir den Eindruck hatten das es schon ein wenig "einstudiert bzw angelernt " rüberkam. Aber immer noch besser wie umgedreht.
Verzehrt hatten wir 2 Stück Erdbeerkuchen mit Sahne für je 3,90 €  2x Cappuccino für je 3,50 €  1 Spezi 0.40 l für 5 € und eine Apfelsaftschorrle 0,40 l für 5,40 € und 1x Holl. Kibbelinge für 13,90 €
Der Kuchen war (meiner Meinung nach) eine gute Bäckerware. Die Kibbelinge waren laut meiner Tochter gut,aber sie meinte das Sie diese woanders schon besser gegessen hatte.
Im großen und ganzen , man dort einkehren ohne was falsch zu machen,aber es geht auch besser.

Siehe Bericht in der Mainzer Allgemeinen Zeitung unter :
 https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/oppenheim/vg-rhein-selz/nierstein/neues-weinrestaurant-am-niersteiner-marktplatz_25537825

(Pächter des früheren Lokales Civitas in Nierstein)..

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Die Hamburgerei lockte uns schon länger , aber . Punkt eins, parken ist hier sehr schwierig und punkt zwei, Sonntagmittag wo wir eigentlich essen gehen haben sie nicht auf. Wir haben uns entschlossen während des 9 € Ticket einfach mal am Samstag auch blau zu machen.  Am Rande der Fußgängerzone , dem Außenteil ein paar Schritte vom Liebfrauenmünster entfernt befindet es sich unter anderen Lokalitäten. Bei den paar öffentlichen Parkplätzen ist es sehr große Glückssache einen freien Parkplatz zu bekommen.  Vorm Haus gibt es Außenplätze , ins innere kommt man durch eine Stufe . Die Toiletten befinden sich dort dann ebenerdig.
 
Service
Wir nahmen draußen Platz und es kam auch gleich eine Dame zu uns die uns sehr freundlich begrüßte. Als Servicekraft war sie durch den schwarzen Bistroschurz mit Logo vom Lokal erkennbar. Sie fragte uns ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst in der Karte schauen. Auf die Frage nach dunklen Weizen meinte sie dass sie leider nur normales Hefeweizen hätten. Gut dann nehmen wir das. Diese kamen auch gleich rasch und sie meinte zum wohl. Als Zusatz gab es noch einen Hinweis mit einer Entschuldigung , sie hat vergessen zu sagen das heute die Brioche Semmeln aus sind. Dann halt um switchen. Sie nahm die Bestellung auf und fragte nach ob wir das Fleisch medium möchten. Aber ja gerne , seltene Frage und wir waren gespannt. Paar sonstige Fragen gab es auch noch bezüglich Soßen, Brötchen und mehr wissen wir nicht mehr. Es gab auch Erklärungen bezüglich verschiedener Sachen. Sie bedankte sich für unsere Bestellung und brachte dann auch einen Aschenbecher mit einem bitte schön. Auf die Burger mussten wir nicht lange warten. Sie wünschte uns einen guten Appetit und unterm Essen fragte sie nach ob alles passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt , sich erkundigt ob es uns geschmeckt hat . Auf unsere Antwort bedankte sie sich und fragte nach ob noch alles passen würde. Wir teilten hierbei mit das wir dann auch zahlen würden. Es dauerte nicht lange bis sie mit einem ordentlichen Bon zurück kam. Sie bedankte sich herzlich, wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns sehr freundlich. Beim verlassen gab es nochmal ein Danke schön und Auf Wiedersehen. Sehr freundlich und Aufmerksam, gerne 5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht hier aus bedruckten Karton. Es gibt hier Burger, Salate und verschiedene Beilagen, Chili und etwas süßes. Beim Patty hat man die Wahl zwischen bayrischen Rindfleisch, knusprigen Halloumi Käse oder saftigen Gemüsebratling. Bei den Brötchen gibt es auch 3 zur Auswahl. Die verschiedenen Soßen sind hausgemacht. Man kann auch einen Burger ohne Brötchen bestellen, es gibt dann einen Salat mit dazu.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 4,40 € , der Hamburger – Senf-Gurken-Chutney, karamellisierte  Zwiebeln, Tomate, Salatmix für 9,50 € der Mexikaner schön scharf – scharfe Guacamole, gegrillter Speck, Käse, Jalapenos, Tortilla-Chips, Tomate , Salatmix für 12,30 € und dazu Pommes mit einer Barbecue Soße für 4,10 €
 
Die Teller waren vorgewärmt, das Besteck gab es eingerollt in einer blauen Serviette mit auf dem Teller. Die Soße in einem extra Schälchen und die Pommes auch in einer Schale auf dem Teller.  Auf das Medium gebraten waren wir gespannt- und die Pattys waren wirklich wunderbar medium gebraten.
 
Beim Mexikaner wurde die Weizen Semmel gewählt . Schön angeröstet, etwas weich in der Konsistenz und sehr schmackhaft. Fangen wir mal von oben her an. Bestrichen war die Semmel mit einer schmackhaften Soße die schön würzig war. Dann mischten sich unter etwas gemischten Blattsalaten ein Tortilla Chips unter , die schön knusprig waren und dazu gesellten sich Tomatenscheiben mit Geschmack. Darunter gab es einen knusprig gebratenen Speck in Scheiben der ein klasse rauchiges Aroma hatte und würzig schmeckte. Angenehm scharfe Jalapenos Scheiben die eingelegt waren gesellten sich dazu die auf der Guarcamole creme lagen. Die Avocado kam schön durch und hatte auch eine gewisse schärfe die durch die Jalapenos noch gesteigert wurde. Beim Käse darunter können wir nicht sagen welcher es war. Schön geschmolzen und er schmeckte. Dann kam auch dass Patty, super saftig zart und auch medium wie angekündigt. Nun gab es noch eine Schicht gemischte Blattsalate die etwas klein geschnitten waren und Rucola wurde auch dazu gemischt. Eine Soße auf , denken mal , Mayonaise Basis gab es auf dem unterem Brötchen Teil noch mit drauf.  Die Pommes dazu denken wir mal selber gemacht. Super knusprig, innen klasse weich, ausreichend mit Pommes Salz versorgt worden , nicht fettig und ( ich muss mich wohl daran gewöhnen ) noch mit der Schale dran. Die Barbecue Soße dazu hatte ein schönes rauchiges Aroma und war sehr würzig abgeschmeckt, lecker.
 
Beim Hamburger wurde die Dinkel Semmel gewählt. Wohl oder übel weil das Brioche aus war. Im nach hinein waren wir dann sehr froh darüber. Das war mega lecker im Geschmack, auch etwas fester in der Konsistenz und weichte auch fast nicht durch , klasse. Soßen, Salat und Tomaten so wie beim anderen Burger und auch so aufgebaut. Das Senf-Gurken-Chutney war reichlich vorhanden und hat klasse geschmeckt. Säuriger Geschmack von Essig Gurken , der Senf kam klasse raus und es war sehr schön cremig. Die karamellisierten Zwiebeln gaben noch eine gewisse süße mit dazu und waren schön weich geschmort.
 
Ausgefallene Burger, sehr lecker die wir hatten, wir kommen auf jeden Fall wieder. Vielleicht sollte man für Kinder einen ganz einfachen Burger anbieten. Wir konnten doch ein paar sehen mit kleineren Kindern die wieder gegangen sind weil für die kleinen so nichts dabei war außer Pommes. Wir waren voll begeistert und geben gerne 5 Sterne
 
Ambiente
Der Außenbereich ist jetzt nicht so der Übereisser. Verschieden Farbige Plastikstühle , einfache dunkle Tische mit einer Kunststoffplatte die auch teilweise etwas wackelig standen. Beschattet wird mit Sonnenschirmen.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Aufsteller mit den Karten.
 
Hier könnte man etwas mehr draus machen. Für den Außenbereich leider nur 2 Sterne
 
Im inneren , auf den Weg zur Toilette konnten wir sehen das es hier gemütlicher und einladender ist, aber wir waren ja draußen. Wären wir nicht auf die Toilette gegangen hätten wir dieses auch nicht gesehen.
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles sauber bis auf ein paar Kippen am Boden. Die Tische wurden auch gleich immer abgeräumt und abgewischt. Auf den Toiletten war alles sauber. 4,5 Sterne

 

Der langlodige Türk aus Mannheim ist in der Stadt. Eigentlich wollte er das schon 2020 und 2021, durch einen kleinen Virus ist aber alles anders gekommen. Welcher Türk? Na Harald, Hasan, Aslan, Anneliese oder Mompfred Bockenauer. Jetzt hat´s kling gemacht? Genau Bülent Ceylan ist im Alten Schlachthof in Dresden. Bereits 2019 haben wir unseren beiden Mädels Karten für dieses Event zu Weihnachten geschenkt, dann kam aber leider Corona dazwischen. Nun stand endlich dieser Termin im Dresdner Schlachthof fest. Durch Glück und unglaublichen Zufall konnten wir im Netz noch eine weitere Karte genau neben uns ergattern, und so konnte der Freund unserer Kleinen auch daran teilnehmen. Bevor wir uns jedoch solche Events antun, geht es in der Regel vorher ins Restaurant zum Abendbrot. So sollte es auch dieses Mal wieder sein, und so fiel uns ganz in der Nähe das „Ali Baba“ ein, wo wir vor längerer Zeit schon einmal essen waren.

Restaurant Ali Baba

Telefonisch wurde ein Tisch reserviert, und am besagten Abend ging es in die große Stadt. Unser Wägelchen konnten wir in der Nähe am Straßenrand unterbringen, dies ist jedoch angesichts vieler Veranstaltungen im „Alten Schlachthof“ nicht immer so gewährleistet. Da wird dann von den Bediensteten der Stadt Dresden auch öfters mal kontrolliert. Das Ali Baba befindet sich in einer kleinen Seitenstraße wenige Meter von der Leipziger Straße entfernt. Die Straße ist als Sackgasse ausgewiesen, wer in der engen Gasse nicht wenden kann und über den Bürgersteig auf die Straße fährt riskiert dann schon fix ein Verwarngeld.

Im Ali Baba hat sich die letzten Jahre nichts getan, es empfing uns noch immer so wie zuvor. Der orientalische Style ist im ganzen Restaurant verstreut, so recht zusammen passen tut es aber nicht immer. Das Gestühl und die Bänke im Restaurant sind weich gepolstert und ausreichend groß, allerdings sieht man ihnen das Lebensalter schon deutlich an. Das Restaurant ist nun auch in mehrere Bereiche geteilt, so kann man in einem, mit Vorhang abgetrennten Bereich, sich der Sisha hingeben.

Gastraum Gastraum Blick zur Küche

Im Keller des Restaurants gibt es weitere Räume, beim Blick dort hinein glaube ich aber das da schon lange keiner mehr war. Davon zeugte auch die Spinnweben, welche auch öfters auf dem Weg zu kleinen Toilette im Keller zu finden waren. Sauberkeit war unserer Ansicht nach auch nicht mehr das oberste Gebot. Hier hätten wir uns an manchen Stellen mehr Sorgfalt gewünscht.

"Kellerräume" des Restaurants "Kellerräume" des Restaurants

Heute wurden wir von einem jungen, arabischen Herren und vom Chef persönlich bedient. Die reichhaltige Speisekarte wurde schnell gereicht, und der junge Herr wartete geduldig bis wir wenigstens unsere Getränke ausgesucht hatten. In gebrochenem Deutsch wiederholte er jede unserer Bestellungen.

Speisekarte Auszug aus der Speisekarte

Als Getränke sollten es hier erst einmal werden:

·         2x 0,5ér Pilsner Urquell für je 4,20 €
·         3x 0,4ér Coca Cola für je 3,30 €

Während er also hinter dem Tresen unsere Getränke zurecht machte, konnten wir aus 39 syrischen und libanesischen Vorspeisen und 41 Hauptspeisen wählen. Die Auswahl war also recht groß.

Nachdem unsere Getränke am Tisch waren orderten wir also als Vorspeisen:

·         2x Scheherezade Kugeln > Käsebällchen von verschiedenen Käsesorten gefüllt mit Oliven für je 7,20 €
·         1x Mousabaha bil Lahme > Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, gebratenes Hackfleisch mit Pinienkernen, dazu Fladenbrot für 7,50 €
·         1x Fatayer bil Jibneh > Hefeteig mit Schafskäse gefüllt und gebacken für 7,00 €

Als Hauptspeisen wünschten wir:

·         1x Lammplatte > Lammfilets, Lammkoteletts, Lammfleischspieß und Lammhackfleisch am Spieß, dazu frittierte Kartoffelscheiben und gemischter Salat für 20,50 e
·         1x Lahme Ghanam Mischwi > gegrillter Lammfleischspieß mit Zwiebel und Tomate, Kichererbsenpüree, frittierte Kartoffelscheiben, Fladenbrot, dazu gemischter Salat für 15,90 €
·         1x Schawirma "Döner Kebab" > ein arabischer Drehspieß vom Hähnchen mit Knoblauchsauce und frittierten Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat für 12,90 €
·         1x Fatayer bil Lahme > frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Lamm und Zwiebel, Joghurtsauce, dazu gemischter Salat 11,90 €
·         1x Schech Tauk > gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß mit Kichererbsenpüree, frittierten Kartoffelscheiben und Fladenbrot, dazu gemischter Salat für 13,90 €

Knappe 10 Minuten nach unserer Bestellung kamen die zugehörigen Salatteller zu den Hauptspeisen. Diese waren sehr einfach und schlicht gehalten. Chinakohl, Eisbergsalat, eine halbierte Scheibe grüne Gurke und ein paar Tomatenstückchen in einer Essigessenz mit reichlich Pfeffer bestreut sollten hier als Salatteller herhalten. Naja.

Salatbeilage

Allzu lange brauchten wir aber dann auch nicht auf unsere Vorspeisen warten, zumindest auf einige. So hatten wir ca 25 Minuten nach unserer Bestellung die Scheherezade Kugeln und das Mousabaha bil Lahme am Tisch.

Das Mousabaha bil Lahme, ein cremiges Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch und  Zitrone angerichtet, wurde in einem flachen Schälchen serviert. In der Mitte des Pürees befand sich das krümelig gebratene Hackfleisch mit den Pinienkernen. Während das Kichererbsenpüree ganz schmackhaft war, konnte das trockene und krümelige Hackfleisch überhaupt nicht punkten.

Mousabaha bil Lahme > Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, gebratenes Hackfleisch mit Pinienkernen, dazu Fladenbrot Mousabaha bil Lahme > Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, gebratenes Hackfleisch mit Pinienkernen

Die vier Scheherezade Kugeln kamen sich dafür auf dem großen Teller ziemlich verlassen vor.  Vier kleine Käsebällchen wurden jeweils in eine Ecke drapiert, dazwischen einige Streifen Eisbergsalat und ein Klecks Ajvar  aus dem Großhandel. Von den verschiedenen Käsesorten war nicht unbedingt allzu viel zu merken, dafür war jede Kugel gefüllt mit einer Olive.

Scheherezade Kugeln > Käsebällchen von verschiedenen Käsesorten gefüllt mit Oliven Scheherezade Kugeln > Käsebällchen von verschiedenen Käsesorten gefüllt mit Oliven

Während wir also mit unseren Vorspeisen nun schon durch waren, wartete unsere Große noch immer auf ihren gebackenen Schafskäse. Erst nachdem wir dann noch einmal nachdringlich gefragt hatten wurde Chef und Bedienung auf einmal hektisch. Als sie wieder aus der Küche kamen meinten sie das der Schafskäse noch einige Minuten braucht, da er noch im Backofen liegt. Na wer’s glaubt. Jedenfalls kam eine dreiviertel Stunde nach Bestellung, unsere leeren Teller der Vorspeisen standen noch immer auf dem Tisch, endlich der Fatayer bil Jibneh, der gebackene Hefeteig welcher mit Schafskäse gefüllt ist. Hier waren fünf Hefeteigtaschen auf dem Teller verteilt, dazwischen auch wieder einige Streifen fein geschnittener Eisbergsalat. Der Schafskäse war angenehm leicht schmelzend, die Hefeteigtaschen schön knusprig. Aber eine dreiviertel Stunde brauchen die definitiv nicht im Backofen, da hat wohl jemand geträumt.

Fatayer bil Jibneh > Hefeteig mit Schafskäse gefüllt und gebacken Fatayer bil Jibneh > Hefeteig mit Schafskäse gefüllt und gebacken

Kurz nachdem unsere Große mit ihren Käsetaschen fertig war, kamen auch schon unsere Hauptspeisen. Auch hier finde ich in einem fast leeren Restaurant die Wartezeit von einer Stunde schon recht lang.

Unsere Kleine hatte sich heute für die Fatayer bil Lahme, die frittierten Teigtaschen entschieden. Zusätzlich wünschte sie sich eine Schüssel Kichererbsenpüree, welches ohne Aufpreis gereicht wurde. Auf ihrem Teller fanden sich nun vier große Teigtaschen wieder. Gefüllt waren diese mit einem sehr würzigem Hackfleisch vom Lamm. Von der angekündigten Zwiebel war nicht viel zu spüren, diese war vermutlich völlig im Hackfleisch unter gegangen. Auch von der Joghurtsauce war nicht viel da. Dafür war das Kichererbsenpüree wie schon bei der Vorspeise richtig lecker. Zusätzlich gab es noch einige Scheiben wässriger Gurke und ein Ringel Tomate und Paprika.

Fatayer bil Lahme > frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Lamm und Zwiebel, Joghurtsauce Kichererbsenpüree

Meine Frau hatte sich die Schech Tauk gewünscht. Zwei lange, gegrillte Hähnchenbrustfiletspieß lagen auf ihrem Teller, gesäumt von einem kleinen Klecks Kichererbsenpüree sowie frittierten Kartoffelscheiben. Obenauf lag ein frisches Fladenbrot. Das Fladenbrot schon knusprig aber auch sehr fettig. Der Hähnchenbruststreifen gut gegrillt und angenehm mild gewürzt. Das Fleisch nicht trocken sondern angenehm weich. Die frittierten Kartoffelscheiben, mit reichlich Knoblauch gewürzt, waren angenehm knackig im Biss. Auch hier wieder eine kleine Scheibe Gurke, Tomate und Paprika. Das Ajvar kennen wir bereits ebenfalls von den Vorspeisen und ist eigentlich nicht der Erwähnung wert.

Schech Tauk > gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß mit Kichererbsenpüree, frittierten Kartoffelscheiben und Fladenbrot

Unsre Große hatte sich heute für das preiswerteste Gericht, den Schawirma "Döner Kebab" entschieden. Das war am Ende nichts anderes als Hähnchengyros, welches sich aber hier „arabischer Drehspieß“ schimpfte. Ich glaube der Chicken Döner von der Bude um die Ecke ist nichts anderes. Zu den Kartoffelscheiben, dem Ajvar und der Gemüsebeilage wurde oben schon geschrieben.

Schawirma "Döner Kebab" > ein arabischer Drehspieß vom Hähnchen mit Knoblauchsauce und frittierten Kartoffelscheiben

Für den jungen Herrn an der Seite unsrer Kleinen gab es heute mal kein Schnitzel. Er hatte sich für die gegrillten Lammfleischspieß mit Zwiebel und Tomate, genannt Lahme Ghanam Mischwi entschieden. Auch hier wieder zwei Spieße gespickt mit frischen, gut gewürzten und auf den Punkt genau gebratenen Lammfleisch. Das Fleisch durch gebraten, trotzdem noch schön saftig. Dazwischen frische Zwiebel und Paprika, welche zwar scharf angebraten aber noch immer fest im Biss waren. Auch bei diesem Teller die gewohnten Beilagen.

Lahme Ghanam Mischwi > gegrillter Lammfleischspieß mit Zwiebel und Tomate, Kichererbsenpüree, frittierte Kartoffelscheiben, Fladenbrot Lahme Ghanam Mischwi > gegrillter Lammfleischspieß mit Zwiebel und Tomate, Kichererbsenpüree, frittierte Kartoffelscheiben, Fladenbrot

Ich hatte mich weit hinausgebeugt, und setzte heute ganz auf Lamm. Die Lammplatte erfüllte meine Erwartungen. Je ein mittleres Lammfilet und Lammkotelett, sowie je Lammfleischspieß und ein Lammhackfleisch am Spieß bedeckten meinen Teller. Das Lammfilet butterzart, medium gebraten und gut mit Knoblauch und orientalischen Gewürzen gewürzt. Auch das Lammkotelett konnte da ganz gut mithalten. Das erstaunliche, manchmal schmeckt man in solchen Lokalitäten dann ganz schnell mal den alten Hammel heraus, was hier aber nicht der Fall war. Der Lammfleischspieß wie beim Möchtegernschwiegersohn gut gewürzt und gebraten, einzig das Lammhackfleisch am Spieß war mir zu trocken. Und auch hier wieder die üblichen Beilagen, zu denen ich hier nicht mehr schreiben muss.

Lammplatte > Lammfilets, Lammkoteletts, Lammfleischspieß und Lammhackfleisch am Spieß, dazu frittierte Kartoffelscheiben Lammplatte > Lammfilets, Lammkoteletts, Lammfleischspieß und Lammhackfleisch am Spieß, dazu frittierte Kartoffelscheiben

Nachdem wir mit unserem Essen fertig waren, mussten wir uns nun aber sputen um pünktlich bei Bülent zu sein. Das Essen hat deutlich länger gedauert als erwartet. Aber wir schafften es noch pünktlich wenige Minuten vor Beginn auf unsere Plätze und könnten hier noch ein fast dreistündiges Lachfeuerwerk erleben.

Unser Fazit: Wir ließen zu fünft 135,80 € im Ali Baba. Unser letzter Besuch ist schon eine Weile her, seitdem hat sich nicht viel getan. Es müsste ganz klar an der Sauberkeit als auch am Service und der Küche gearbeitet werden. Die Vorspeisen waren ein Witz, die Hauptspeisen so lala. Bis auf Lamm, das können sie. Aber bei den Beilagen wird massiv gespart. Hier sollte nachgebessert werden und lieber ein paar Euros mehr verlangt werden. Aber in dem momentanen Zustand ist das Ali baba für uns eher ein besseres Bistro. Schade.

Wie die Gastronomen gegenüber TAG24 erklären, haben die Betreiber des Wirtshauses Lindenschänke vor wenigen Tagen die Kündigung zum 31. Dezember erhalten. Dass sie darüber nicht erfreut waren, dürfte klar sein.

"Wir waren komplett geplättet", erklären Uwe Engert (60) und seine Frau Andrea (52), die das Wirtshaus 2010 von Starkoch Gerd Kastenmeier (53) übernahmen. "Wir waren zwölf Jahre vor Ort, haben viele Stammgäste. Jetzt steht unser Telefon nicht mehr still, weil alle wissen wollen, wie es weitergeht", so der 60-Jährige.

Einen Platz bekommt man heute an manchen Tagen tatsächlich nur noch nach vorheriger Reservierung. Das Lokal am Elberadweg hat eine lange Tradition und ist auch über die Grenzen des Viertels hinaus gut bekannt.

Kastenmeiers Schwiegervater, dem das Gebäude gehörte, wollte es vor einigen Jahren dann an die Engerts verkaufen, allerdings finanzierte damals keine Bank den Kauf des Restaurants.

Dirk Strempel, der bereits in Übigau einige Häuser besaß, sprang ein und kaufte die Gastwirtschaft. Allerdings gab er den Engerts immer nur einen Jahresvertrag, den er dann jeweils im Oktober erneuerte. Doch in diesem Jahr nicht: "Jetzt kam einfach die Kündigung, wir können es noch gar nicht fassen", erklärt Engert.
Bis Silvester sollen die Engerts raus. Letztmalig geöffnet haben sie am 30. November, "dann ist hier Feierabend - das müssen wir jetzt akzeptieren".
Angeblich soll aus dem Wirtshaus ein Wohnhaus werden, erklärte Strempel den Gastronomen - angeblich!

Denn in der Tat könnte ein alter Bekannter in der Branche ein Auge auf das altehrwürdige Haus mit seiner 150-jährigen Restaurant-Geschichte geworfen haben.

Zieht der "Watzke"-Chef einen neuen Bier-Tempel auf?

"Watzke"-Chef Mirko Unger (45), aktuell verantwortlich für vier Gaststätten in Dresden, soll schon seit längerem an der Lindenschänke interessiert sein – schließlich läuft er da jeden Abend nach Dienstschluss vorbei.
So erzählten bereits einige Tage, bevor Engerts die Kündigung erhalten hatten, in das Thema involvierte Pieschener, dass die Lindenschänken-Betreiber die Kündigung bekommen würden, aber nur noch nichts davon wissen.
Schließlich soll Mirko Unger die komplette Lindenschänke zu einem stylischen Bier-Tempel umbauen wollen und dem Vernehmen nach mindestens zehn Sorten des frisch Gebrautem zapfen, heißt es im Viertel weiter. Hauseigentümer Strempel und Watzke-Profi Unger wollen also offenbar mit der Zeit gehen.
Beide wollten sich auf Anfrage von TAG24 allerdings nicht dazu äußern. Unger befindet sich derzeit auf dem Jakobsweg, den er innerhalb von zwei Monaten ablaufen möchte.

Zum Jahresende steigt er bei "Watzke" aus und hätte Zeit für ein neues Projekt. Erst zu diesem Zeitpunkt möchte er sich zu dem Gerücht erklären.

Dass das Wirtshaus Lindenschänke fast täglich voll besetzt ist und man mit der Kündigung die Existenz der Familie Engert und ihres ganzen Teams zerstört, scheint die zwei dabei kaltzulassen.
"Wie es für uns und die Angestellten weitergeht, wissen wir noch nicht. Aber wir sind guter Dinge, anderswo in der Dresdner Gastronomie unterzukommen", schließt Engert ab.

Bis Ende November ist das Haus täglich ab 16 Uhr, am Wochenende bereits ab 12 Uhr offen.

gefunden bei: https://www.tag24.de/dresden/traditions-lokal-vor-dem-aus-wirtshaus-lindenschaenke-muss-fuer-immer-schliessen-2623095?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fb-post-dresden&fbclid=IwAR1A-jdICt346RO2yDRNarq2ot9CzsNuRY2NmHP0xo5BRiRZtdmuG0xSr3Y

Meer sehen war heute angesagt, und dazu ein kleines Mittagessen in Duhnen am Strand. Da suchten wir erst einmal ein nahes gelegenes Parkhaus, weil im Regen laufen wir nicht so gerne. Das fanden wir beim „Thalassozentrum ahoi“ und kostet ohne Schwimmbadbesuch 5 € in der Stunde.
Im Bistro Leuchtfeuer Duhnen hatten wir einen Fensterplatz reserviert, und konnten so sehr schön auf die Wesermündung, Neuwerk und den vielen gelben Strandkörben sehen.
Als Getränk wählten wir fritz kola und grünen Tee. Als Speisen nahm ich die drei Friesentapas und den GALLOWAY-BURGER *PREMIUM*, meine Gattin den VEGAN SWEET POTATO- & BEAN-BURGER.
Das schmeckte alles sehr gut, schlägt aber mit 51 € voll durch, das macht die Lage am Strand und die Aussicht aufs Watt.
Die Bedienung war freundlich, die Toiletten sauber, obwohl sie öffentlich benutzt werden können.

"Apéro" bedeutet, wie ich seit meinen Semesterferienjobs in der Schweizer Gastronomie noch weiß, Aperitiv und die beste Zeit dafür war immer zwischen 17 und 19 Uhr, also quasi zwischen Tea Time und Abendessen. Wir waren für heute zu Mittag mit einer sehr guten Freundin meiner Frau im Saarbrücker "apero - Genusskultur" verabredet. Meine Frau hatte dort irgendwann mal an einer von Slow Food Saarland organisierten Verkostung teilgenommen, während ich immer nur auf dem Weg zum Zahnarzt bzw. zur Hausarztpraxis daran vorbeigefahren bin. Das "apero" ist in erster Linie ein von einem deutschen Paar seit zig Jahren geführter italienischer Feinkostladen, der seine Waren auch über das Internet (www.apero-genusskultur.de) versendet. Darüber hinaus werden zur Mittagszeit zwei täglich wechselnde Pastagerichte zum Preis von je EUR 15,90 angeboten, sowie diverse kalte Speisen; ab 18 Uhr gibt es viele sehr unterschiedlich belegte Pizzen.

Ich hatte mir am Vorabend im Internet das Speisenangebot angesehen; da die beiden Pastagerichte nicht näher spezifiziert waren, kam für mich eigentlich nur ein Gericht aus dem Bereich "Starter"  in Betracht: "Just Ham" für EUR 14,00 und bestückt mit Parma 24 DOP, San Daniele 14 DOP, toskanischem Landschinken vom Cinta Senese, Salzgebäck und piemontesischen Haselnüssen. Als wir im hinteren Gastraum an dem für uns reservierten Tisch Platz genommen hatten, brachte uns ein junger Mann die Karte und wir bestellten zunächst die Getränke : eine gelbe Fruchtlimonade namens Lurisia Nostra  Limonata (0,33l EUR 3,90) für meine Frau, für die Freundin irgendein Wasser  (0,33l EUR 3,25) und für mich ein Craft Beer namens Birra Follina Bramosa Tattoo (0,33l EUR 5,00).Nun bin ich kein Freund von Craft Bieren; auch nach diesem bin ich es nicht geworden.

Als die Getränke gebracht worden waren erkundigte ich mich bei dem Servicemann nach den heutigen Pastagerichten; zur Auswahl standen "Ravioli, gefüllt mit Kartoffeln und Lauch" sowie "Busiata mit pürierter Salsicia". Im Bereich Pasta nicht ganz unbewandert waren mir Busiata bisher noch nie untergekommen; der junge Mann  schritt zu den Verkaufs-Regalen mit Pasta und kam mit einer Tüte der besagten Busiata zurück, um sie mir zu zeigen: eine dunkle gedrehte Nudel die mich von der Struktur her sehr an die Zöpfli von Birkel erinnert. Vorsichtshalber fragte ich ihn, ob bei diesem Gericht die von mir ungeliebten Tomaten mit im Spiel seien; aus dem Stand konnte er mir dazu nichts sagen, wollte sich aber bei der Küche diesbezüglich schlau machen. Kurz darauf kam er zurück und gab Entwarnung:" Keine Tomaten!" Also bestellte ich dieses Gericht für mich, meine Frau für sich ebenfalls und die Freundin nahm die Ravioli. Beide Damen nahmen als Dessert je zwei Kugeln Eis (EUR 3,40); meine Frau Mango und Haselnuss, die Freundin Zitrone und Joghurteis.

Als unsere Speisen kamen traf mich doch fast der Schlag: die Busiata badeten förmlich in einer dicken Tomatensoße. Hol´s der Geier; wozu hatte ich denn eigentlich nachgefragt und totale Entwarnung bekommen ? Stinkesauer quälte ich mir mit viel Überwindung vier Gabeln rein, dann legte ich das Besteck zur Seite und beschloss, dieses Gericht nicht mehr weiterzuessen. Als irgendwann die Betreiberin kam, um sich nach unserer Zufriedenheit zu erlundigen, konfrontierte ich sie sanft aber bestimmt mit meiner Unzufriedenheit  und dem Umstand, dass der junge Mann, offenbar eine studentische Hilfskraft, mir mit seiner Entwarnung offenbar einen Bären aufgebunden hatte. Ihre Antwort:"Das hat er bestimmt falsch verstanden."   Was hatte es an meiner ganz einfachen Frage, ob in dem Gericht Tomaten sind, denn falsch zu verstehen gegeben? Kurz und gut, nach weiteren verbalen Hin und Her, wurde mir angeboten, mein Gericht wieder mitzunehmen und mir, selbstverständlich ohne Aufpreis, stattdessen die Ravioli zu machen; das sei keine große Sache und schnell gemacht. Ich willigte ein   und die Ravioli haben mir, obwohl von der Sahnesoße abgesehen ein rein vegetarisches Gericht, sehr gut geschmeckt. Das gibt dann auch den Ausschlag, dass ich im Bereich "Essen" trotz des Tomatensoßen-Debakels vier Sterne vergebe. Dafür gibt es im Bereich "Service" nur zwei Sterne; so unbedarft kann selbst ein Student nicht sein, dass er mir auf eine simple und eindeutige Frage die falsche Antwort gibt.

Familiengeführtes kleines italienisches Restaurant im Herzen der schönen Kurstadt Bad Dürkheim.
Nicht weit entfernt findet sich auch das bekannte " Riesenfass " ( das größte Fass der Welt mit  1, 7 Litern Füllvermögen  ) die Spielbank und der schöne Kurpark.
Nach unserem jährlichen Besuch des Comedyfestivals  und einem ausgedehnten Spaziergang durch die schönen Weinberge kehrten wir in der Pizzeria bei Carlo ein.
Da wir nicht reserviert hatten , war leider nichts mehr im südlich anmutenden Außenbereich frei ,  waren wir froh noch einen der wenigen freien Plätze im Lokal  zu bekommen (Platz  wurde gerade frei als wir kamen ) . Man sollte daher immer reservieren da das Lokal nicht sehr groß ist und auch draußen nur wenige Tische zur Verfügung stehen.
Besonders angeraten ist es aber zu reservieren zu Festzeiten ( Weinfest, Comedyfestival, Wurstmarkt..........) denn dann ist gefühlt die ganze Region auf den Beinen und Restaurantplätze extreme Mangelware !
Die Pizzeria bei Carlo gibt es schon seit 1973 und ist immer noch im Familienbesitz .
Angeboten wird bei Carlo eine  große Auswahl an ital. Speisen ( Pizza, Pasta, Fleischgerichte ,Salate ,  Desserts.......... ) aber auch einige deutsche Gerichte ( Rumpsteak, Schnitzel, Fleischspieß....... ) italienische und deutsche Weine , Softgetränke., Biere .......... bereichert wird dies durch eine wechselnde saisonale Karte mit z. B. Muscheln, Bärlauch, Steinpilze etc. 
Die Pizzen können je nach Hunger in Klein- Mittel und Groß bestellt werden 
Im Lokal wurden wir herzlich begrüßt und schnell bedient und  das obwohl das Lokal bis auf den letzten Platz besetzt war und das Servicepersonal viel zu tun hatte.
Die Inneneinrichtung ist rustikal und gutbürgerlich  gehalten , aufgehübscht durch frische Blumen und farblich passende Kerzen auf den Tischen.
Wir speisten :
Pizza  mit Spargefüllung und gekochtem Schinken - im Calzonestil gehalten - Füllung gut , leider Pizza nicht knusprig, sondern fast labbrig .
Ruccolasalat mit Parmesansplitter  an Balsamicodressing - reichlich Parmesan und leckeres Dressing.
Rumpsteak mit neuen Kartoffeln und gebratenem frischem Spargel - für mich als Spargelliebhaber keine Frage das wenn Spargelsaison ist , ich das sehr leckere und gesunde Gemüse so oft wie möglich esse.
Leider war das Rumpsteak durch obwohl ich es  medium bestellt , trotzdem O. K. 
Pfälzer Traubenschorle und Ginger Lemon stillten unseren Durst.
Alle Speisen wurden sehr ansprechend auf großen weißen Tellern von freundlichem Servicepersonal serviert..

Im Mannheimer Stadtteil Lindenhof gelegen . Fußläufig ist das  Mannheimer Barockschloss und der Hauptbahnhof gut zu erreichen, auch in die Innenstadt ist es nicht weit.
Wie vielleicht schon zu vermuten liegt das Lokal am Rhein mit herrlichen Ausblicken auf das Wasser und die vorbeifahrenden Schiffe.
Es ist nur durch die Rheinpromade  vom Fluss getrennt, bei schönen Wetter sitzt man hier im rustikalen Biergarten in der 1. Reihe, einige der Terrassenplätze sind sogar überdacht sodass auch gleisende Sonnestrahlen  oder ein kurzer Regenschauer das schöne Freiluftfeeling nicht gleich vermasseln. 
Ein hübscher Steinbrunnen in der Mitte vermittelt selbst bei sehr heißen Temperaturen ein angenehmes frisches Gefühl, ebenso wie die großen Schatten spendenden  Bäume.
Im Innenbereich großzügige  Möblierung im modernen Bistrostil, Tische hübsch eingedeckt , sowie frische Blumen und Windlichtern auf den Tischen .Durch die großen Fenster hat man auch vom inneren des Lokals einen guten Blick auf die Natur und Geschehnisse  draußen.
Mittig  im Lokal beeindruckt eine große Eisenetagere die üppig bepflanzt ist, und je nach Jahreszeit ggf. umdekoriert wird.
An den Decken bringen in der warmen Jahreszeit große Deckenventilatoren etwas Abkühlung. 
Insgesamt gelungenes Ambiente mit einer Mischung aus Altem  ( Kronleuchter, alte Parkettböden,....... ) und modernen Elementen ( Deko, Lichtinstallation........) Für mich  das schönste Zimmer ist aber der  gemütliche Loungebereich mit offenem Kamin.
Nach einem  nasskalten Winterspaziergang am Rhein ist ein kurzer Zwischenstopp hier an prasselndem Feuer zum aufwärmen   bei Kaffee und Kuchen kaum zu toppen.
Die Küche des Lokals bietet ein Crossover ( z. B. Schnitzel, Galette, Burger, Fisch, Curry, .......... ) Bekanntes wie Schnitzel oder Rumpsteak gibt sich hier die Hand mit ausgefallenem wie Keule vom Perlhuhn mit Zitronenbutter oder Ananascarpaccio mit Pfefferminzpesto und regionalem wie Pfälzer Teller , Handkäse.
Hier sollte für jeden Geschmack und Geldbeutel was zu finden sein.
Komplettiert wird das ganze durch saisonale Gerichte ( Kürbis, Wild, Pilze.......... )ein Mittagstisch,  vegetarische und vegane Gerichte und eine reichliche Auswahl an Kuchen, Eis und Torten am Nachmittag.
Wir ließen uns schmecken:
Flammkuchen mit  frischem Spargel und Schinken - kross und sehr lecker
Rheinterrassenburger = Rindfleischpattie, Briochebrötchen, Speck, Tomaten, Käse-Chillisauce, Wildkäutersalat und Jalapenos, Kraut und Pommes - mein Liebster war vom Burger begeistert, die Pommes leider zu wenig gesalzen und  nur noch lauwarm.
Die dazu bestellten kleinen  Beilagensalate schlugen nochmals mit je 6.50 Euro zu Buche.
Das dazu getrunkene  Pils und die Rhababerschorle gut.
Als Dessert gönnten wir uns noch eine Creme Brulee mit Beerenfrüchten und frischer Minze sowie Milchkaffee - die Creme Brulee etwas enttäuschend ,schmeckte nur wie ein guter Vanillepudding mit Karamellüberzug ( krosse Kruste fehlte !)  , die Beeren und Minze gut.
Wir wurden schnell und freundlich bedient .
Besonders angenehm aufgefallen sind mir die sehr sauberen Toiletten des Lokals, mit der leider nicht jedes Lokal aufwarten kann.

Bei einem Besuch bei unserem Opi Hartwig auf Fehmarn versuchen wir auch immer wieder mit ihm gemeinsam zu seinem besten Freund Walther nach Lübeck zu fahren. Gegenseitige Besuche bei den beiden alten Herren werden mittlerweile immer seltener, da diese bedingt durch den ÖPNV auch schwierig und langatmig werden. Also beschlossen wir trotz hochsommerlicher Temperaturen Opi Hartwig ins Auto zu setzen und nach Lübeck zu fahren. Ganz uneigennützig war es aber auch nicht, da der Freund unsrer Kleinen, die ja eine Ferienwoche bei Opi Hartwig verbringt, noch nie in Lübeck war. Ein kurzes Telefonat am Abend zuvor mit Walther, und natürlich ließ er trotz seines vollen Rentnerkalenders alles stehen und liegen, und freute sich Hartwig, uns und unsere Kleine zu sehen.

Nach unserer Ankunft in Lübeck am zeitigen Vormittag wurde uns schon klar, das wird ein sehr heißer Tag. So beschlossen wir die Stadtführung wirklich auf die Altstadt zu begrenzen.  Die Altstadt ist ja auch noch groß genug, denn sie befindet sich auf einem fast zwei Quadratkilometer großen Hügel zwischen den Wasserläufen der Trave und der Wakenitz. Neben dem Holstentor, dem Marzipanmuseum, dem Rathaus samt Ratskeller und den Kirchen liebt Walther aber das Ufer der Trave und den Blick auf den alten Salzspeicher, wo seine geliebte Frau viele Jahre gearbeitet hatte. Trotz unserer Intension und auch Hartwigs Wunsch sich doch eine Kneipe in der historischen Altstadt zu suchen wollte Walther unbedingt wieder an die Trave, und so verschlug es uns dieses Mal in das „Ristorante San Remo“ an der Obertrave.

Ristorante San Remo

Sicher erinnert ihr euch noch an die Bewertung vom letzten Herbst, als ich über das benachbarte Restaurant „Am Holstentor“ berichtete. Dort waren wir ja nun so gar nicht zufrieden. Aber Walther suggerierte uns, das hier das San Remo eines der besten Italiener in Lübeck sei. Leider hatte ich vorher nun wieder nicht die Chance unseren werten Lübecker GG-Kollegen NoTeaForMe zu befragen.

Im Außenbereich waren 6 Plätze für uns frei, und diese kaperten wir als dann. Der Außenbereich ist in zwei Teile geteilt, einmal der Teil direkt an der Trave, der andere Teil direkt am Restaurant. Da der Bereich an der Trave voll war, nahmen wir halt vorlieb mit den Plätzen am Restaurant. Etwas mulmig war mir aber, da direkt im Rücken die Autos die Straße passierten. Auch die Kellner mussten immer wieder die Straße überqueren, um in den anderen Teil des Außenbereiches zu kommen.

Außenbereich

Dafür saß man auf den breiten, jeweils mit einem Sitzkissen versehen Stühlen recht bequem. Alle Tische waren als Zweiertische ausgelegt, bei Bedarf, wie bei uns, wurden diese dann einfach zu einem großen Tisch zusammengeschoben. Der ganze Bereich ist mit großen Sonnenschirmen beschattet. Die Deko der Tische besteht aus Kunststoff-Rosmarin-Pflanzen, dem Zuckerstreuer und einem Körbchen mit Servietten drin. Die Speisekarte, hier als Flyer aus Hartkarton, steckt zwischen diesen Utensilien.

Speisekarte

Ein erster Blick in die Karte offenbarte uns diverse Vorspeisen, 18 verschiedene Pizzen und 12 verschiedene Pastas. Auf Schiefertafeln an der Wand des Restaurants sind zusätzlich diverse Tagesgerichte angeschrieben. Die Preise sind einem Touristenhotspot angepasst, sie bewegen sich in der Regel zwischen zehn bis fünfzehn Euro. Eine entsprechende Pizzeria etwas abseits ist entsprechend preiswerter.

Auszug aus der Speisekarte

Nach 10 Minuten Wartezeit bequemte sich dann ein junger Herr mit südländischen Aussehen und entsprechenden Dialekt zu uns, und fragte unsere Wünsche ab. Da wir ob der bisherigen Wartezeit uns schon entschieden hatten, konnten wir sogleich loslegen.

Als Getränke wünschten wir:

·         1x 0,3ér Carlsberg Pilsener für 3,90 €
·         1x 0,33ér Holsten alkoholfrei für 3,60 €
·         1x 0,5ér Fanta für 4,90 €
·         2x 0,5ér Coca Cola für je 4,90 €
·         1x 0,5ér Himbeer-Granatapfel-Erfrischer, die hausgemachte Limonade für 5,30 €

Als Speisen orderten wir:

·         1x Pizza Quattro Stagioni als Seniorenpizza mit regionaler Rindersalami, Prosciutto Cotto, frischen Champignons und Artischocken für 11,90 €
·         1x Pizza mit Hähnchen, roten Zwiebeln und Champignons für 14,50 €
·         1x Lasagne al forno – hausgemachter Nudelhackauflauf aus 100% Rindfleisch und Mozzarella für 14,90 €
·         2x Spaghetti Carbonara nach italienischer Rezeptur mit Pancetta, Eigelb, Sahne und Grana Padano für je 12,90 €

Knappe 10 Minuten später waren unsere Getränke am Tisch. Zu den Standartgetränken gibt es nichts zu sagen, gespannt waren wir auf die selbst gemachte Limonade. Hier waren meine Mädels dann doch enttäuscht, denn der Sodageschmack überwiegte sehr stark, das war eher eine eingefärbte Selters. Ein paar Granatäpfel schwammen verloren in dem Sodawasser herum, das kennen wir besser. Sicher, bei den hitzigen Temperaturen mag so ein Getränk sicher richtig sein, aber gerade Kinder oder auch meine Mädels mögen es dann doch lieber etwas süßer.

Himbeer-Granatapfel-Erfrischer, die hausgemachte Limonade

Auf unsere Hauptspeisen mussten wir noch weitere 15 Minuten warten, was aber vollkommen in Ordnung geht. Opi Hartwig hatte sich gegen das Mittagessen ausgesprochen, er nippelte an seinem alkoholfreien Pils, und freute sich auf die Fehmarnsche Gastronomie am Abend.

Meinen beiden Mädels hatten sich für die Spaghetti Carbonara nach italienischer Rezeptur entschieden. Der erste Blick und ein Gabelhappen später kam sofort die Bemerkung: das sind keine richtigen italienischen Carbonara. Sie muss es wissen, verbrachte sie doch bis wenige Tage zuvor mit ihrem Freund zwei Wochen im sonnigen Italien. Meine Frau konnte dazu nichts beitragen, das sie noch nicht in Italien war. Ihr schmeckten die Spaghetti, sie waren angenehm fest im Biss. Obenauf waren einige dünne Scheiben von Bauchspeck. Laut Karte sollte dies Pancetta sein, dies ist eine italienische Variante des Bauchspecks vom Schwein. Dieser wird regional unterschiedlich mit Kräutern wie Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet, gelegentlich auch leicht geräuchert. Einen wirklich exorbitanten Unterschied zum deutschen Bauchspeck konnte sie nicht ausmachen. Die eigentliche Carbonara-Sauce hatte sich zwischen die Spaghetti verzogen. Für mich als Soßenkasper wäre das zu wenig gewesen. Über dem Bauchspeck und den Spaghetti war dann reichlich geriebener Grana Padano verteilt.

Spaghetti Carbonara nach italienischer Rezeptur mit Pancetta, Eigelb, Sahne und Grana Padano

Der Freund unsrer Kleinen entschied sich für die Lasagne al forno. In einer etwas tieferen Schüssel bekam er ein eckiges Stück Lasagne vorgesetzt. Allem Anschein nach war diese nicht frisch in dieser Form angerichtet, sondern ein herausgeschnittenes Stück aus einer größeren Form, noch einmal mit Mozzarella belegt und in den Backofen geschoben. Der Mozzarella war so viel, dass er sich in der runden Schüssel auch sehr gleichmäßig rings um die eckige Lasagne verteilte. Die Lasagne war mit reichlich würzigem Hackfleisch und Gemüse gefüllt. So soll das sein.

Lasagne al forno – hausgemachter Nudelhackauflauf aus 100% Rindfleisch und Mozzarella Lasagne al forno – hausgemachter Nudelhackauflauf aus 100% Rindfleisch und Mozzarella

Walther hatte sich der Seniorenpizza verschrieben. Er wünschte Quattro Stagioni. Diese war mit einigen wenigen Scheibchen (angeblich regionaler) Rindersalami belegt. Das regionale können wir hier leider nicht nachvollziehen, soll wohl aber Kunden locken. Weiter ging es mit zwei Scheiben Kochschinken, welcher hier als Prosciutto Cotto, also original italienischer Kochschinken angepriesen wird. Wirklich frisch waren die  wenigen Champignons und Artischocken die sich dann noch auf die Pizza verirrt hatten
.
Ich wählte die Pizza mit Hähnchen, roten Zwiebeln und Champignons aus dem Tagesangebot. Die Pizza bedeckte den ganzen Teller, allerdings waren die äußeren fast 2 cm ausnahmslos trockener, nichts schmeckender und brüchiger Rand. Dann fing es langsam mal an das sich etwas Tomatensoße auf dem (mir zu dicken) Boden verteilte, ehe dann doch endlich mal 6 dünne Scheibchen(woanders sagt man Carpaccio dazu) gegrillter Hähnchenbrust an zu kamen. Die 4 kleinen, halben aber frischen Champignons versuchten sich geschickt dazwischen zu verstecken. Noch wenige Streifen frischer, roter Zwiebel und Mozzarella drauf, fertig ist die Pizza. Das ganze für stolze 14,50 €. Da ist ja fast jede Tiefkühlpizza besser belegt.

Pizza mit Hähnchen, roten Zwiebeln und Champignons

Meine beiden Damen hatten noch immer nicht genug. Genau es musste noch was süßes sein. Also versuchten sie sich einen Kellner heran zu winken und orderten noch:

·         1x Creme Brülee mit hausgemachter Vanillecreme und saisonalen Früchten für 9,50 €
·         1x Panna Cotta mit hausgemachter Erdbeersoße für 9,00 €

Die Nachspeisen brauchten zum Glück nicht zu lange, denn Opi Hartwig und mir brannte mittlerweile die Sonne auf den Rücken, und trotz das wir noch weiter unter den Sonnenschirm krochen siegte immer wieder die Sonne. Es wurde langsam unerträglich. Als dann die beiden Nachspeisen kamen, war selbst unseren Mädels klar das dies dann doch eindeutiger Tourinepp ist.

Die Creme Brülee mit der angeblich hausgemachten Vanillecreme wurde in einem kleinen Schälchen serviert, und schmeckte nicht wirklich anders als in anderen Restaurants die letzten Tage. Als saisonale Früchte wurde ein Stängel mit 7 roten Johannisbeeren, eine halbe Erdbeere und drei kleine Blaubeeren kredenzt. Dazu ein Schweif Erdbeersoße, das wars. Für den Preis happig.

Creme Brülee mit hausgemachter Vanillecreme und saisonalen Früchten

Aber auch mit dem Panna Cotta erging es uns nicht anders. Ein kleines Schälchen mit einem milden und festen Pudding, obenauf eine kleine Schicht dieser (wirklich?) hausgemachten Erdbeersoße. Aber dazu haben wir ja letztens in  den Kommentaren eines Beitrages gelernt, das dies auch fertige Soße sein kann. Auch hier wieder eine kleine, halbe Erdbeere und drei Heidelbeeren. Das wars.

Panna Cotta mit hausgemachter Erdbeersoße

Unser Fazit: wir ließen zu sechst 122,30 € im „Ristorante San Remo“ in Lübeck. Und wieder sind wir in einer typischen Tourifalle gelandet. Wir haben schon deutlich bessere Pizzen gehabt, und das vor allem auch preiswerter. Ich glaube das nächste Mal muss dieser Ausflug nach Lübeck besser und vor allem eher geplant werden, sodass mir der geschätzte Kollege NoTeaForMe mir vorab eine Liste mit empfehlenswerten Gastros zukommen lassen kann.

Die Kinder wollten uns was Gutes tun, und haben uns für ein Wochenende nach Sachsen-Anhalt geschickt. Was sie nicht sagten, es geht in das Schloss nach Hecklingen. Was sie auch nicht sagen-Abends ist dort tote Hose und keine Gastro geöffnet. Also mussten wir ins nahe gelegen Staßfurt ausweichen.

Nachdem wir bei hochsommerlichen Temperaturen Magdeburg erkundet hatten, sollte es zum Abendessen dann doch eher leichte Küche werden, statt eines deutschen Schnitzels. So wurden wir bei einem kleinen Bummel in Staßfurt auf das „Al Capone“ auf dem Wächterplatz aufmerksam.

Al Capone Staßfurt

Hier in einem sehr modernen Neubau mit viel Glas und reichlich Sitzfläche im Freien hat sich die Pizzeria und Eiscafé „Al Capone“ eingerichtet.

Terrasse

Im Innenbereich sitzt man auf hochlehnigen (Kunst)Ledersesseln. Das Gestühl ist in kräftigem braun und grellen grün gehalten. Die anthrazit farbigen Tische machen ein gutes Bild dazu. An den Wänden allerhand Bilder von Pizza und Pasta, um das gewünschte italienische Flair rüber zu bringen.

moderner Innenbereich Blickwinkel.....

Im Außenbereich sitzt man auf einer leicht erhöhten Terrasse, und hat somit den Wächterplatz und das emsige Treiben bestens im Blick. Das Gestühl ist das typische Gartengestühl, man sitzt bequem und es ist wetterbeständig. Damit man sein Eis oder die Pizza nicht in der prallen Sonne genießen muss, wird mit großen Sonnenschirmen für die entsprechende Beschattung gesorgt.

Terrasse

Wir nahmen im Innenbereich Platz, die Speisekarte steht in einem entsprechenden Halter auf jedem Tisch bereit. Neben 45 verschiedenen Pizzen und 25 Pasta Gerichten gibt es auch noch diverse Salate, Antipasti und Suppen. Neben den üblichen Getränken werden noch diverse Kaffeespezialitäten sowie verschieden Cocktails angeboten. Am Nachmittag sind dann viele verschiedene italienische Eissorten und ein ständig wechselndes Kuchenangebot der Renner.

Auszug aus der Speisekarte

Ein junges Team bemüht sich um das Wohl der Gäste, und bediente im Innenbereich als auch auf der Terrasse. Hinter der Theke wurde von zwei weiteren Mitarbeitern die Getränke gemixt, der Kaffee zubereitet und das Eis ausgegeben. An diesem heißen Sommertag hatten sie auch reichlich damit zu tun.

Da wir ja noch ein paar Kilometer bis in unser Schloss fahren mussten, und wir um diese Zeit am frühen Abend noch keinen Alkohol mochten, orderten wir als Getränke:

·         1x alkoholfreien Cocktail CALIFORNIA mit Orangensaft, Zitronensaft, Pfirsichsaft, Ananassaft und Kokosnusscreme für 5,90 €
·         1x alkoholfreien Cocktail KOKONUT KISS mit Kokosnusssirup, Sahne, Ananassaft, Orangensaft und Kirschsaft für 5,90 €

Als Hauptspeise wünschten wir:

·         1x AL SALMONE - Linguine mit Lachs und Spinat in Tomatensahnesauce für 11,20 €
·         1x ALLA CASA - Tortellini mit Spinat und Gorgonzola in Tomatensahnesauce für 10,80 €

Die leckeren, frischen Cocktails waren nach wenigen Minuten am Platz, aber auch auf unsere Pasta mussten wir nicht länger als 15 Minuten warten.

Cocktails

Meine Frau hatte die Linguine „Al Salmone“ als ihr Essen auserkoren. Auf einem riesigen bunten Teller wurden diese serviert. Ein farbenfrohes Bild ergab sich durch die rötlichen Linguine mit dem grün-rot-weißen Muster des Tellers. Genauso farbenfroh wie es aussah schmeckte es auch. Die Linguine waren noch leicht bissfest, zwischen ihnen befanden sich mehrere Stückchen Lach und cremig, würziger Spinat. Die cremig, stückige Tomatensoße gab den perfekten, milden Geschmack für dieses Gericht.

AL SALMONE - Linguine mit Lachs und Spinat in Tomatensahnesauce

Ob der riesigen Auswahl als auch dem heißen Wetter zu liebe wünschte ich heute ausnahmsweise mal keine Pizza, die Tortellini „Alla Casa“ hatten es mir angetan. Auch hier wieder der farbenfrohe Pasta Teller, welcher ebenfalls sehr gut mit reichlich Tortellini gefüllt war. Auch hier die Tortellini fest im Biss. Die Füllung der Tortellini würzig und fest. Ob es die traditionelle Füllung aus einer Mischung von Schweinefleisch, Parmaschinken, Mortadella, Parmesankäse, Eiern und Muskatnuss war kann ich leider nicht sagen, aber lecker war sie. Dazu auch hier wieder der cremig-würzige Spinat und reichlich kräftig-würziger Gorgonzola. Das muss „Mann“ schon mögen. Die cremig-sahnig-stückige Tomatensoße passte wieder perfekt dazu.

ALLA CASA - Tortellini mit Spinat und Gorgonzola in Tomatensahnesauce

Meine Frau wäre nicht meine Frau, wenn jetzt nicht noch ein Nachtisch passen würde. Wo sie das bei ihrer tollen, schlanken Figur so alles hinsteckt frag ich mich manchmal. Da auch noch etwas Durst vorhanden war, gab es auch noch zwei Cocktails dazu.

Also orderten wir noch einmal:

·         1x BANANE IM EIERKUCHENMANTEL mit Schokosauce und Sahne für 6,80 €
·         1x alkoholfreien Cocktail VIRGIN COLADA mit Ananassaft, Cream of Coconut, Sahne und Ananas für 5,90 €
·         1x alkoholfreien Cocktail PARADISO mit Erdbeersirup, Mangosirup, Orangensaft, Ananassaft und Bitterlemon für 5,90 €

Auch hier mussten wir wieder nicht lange warten, die beiden frisch gemixten und angenehm kühlen Cocktails kamen bereits nach wenigen Minuten, die Eierkuchen wenige Augenblicke danach.

Cocktails

Zwei ganze, frische und feste Bananen waren hier in einem fluffigen und warmen Eierkuchen, wir in Sachsen würden Plinsen dazu sagen, versteckt. Der Eierkuchen wie zu Hause von Oma, luftig, nicht zu süß und leicht braun gebacken.

BANANE IM EIERKUCHENMANTEL mit Schokosauce und Sahne

Zum Glück hat meine Frau das Rezept ihrer Oma, und kann uns zu Hause auch mit solch leckeren Plinsen beglücken. Hier im „Al Capone“ kennt man scheinbar auch dieses Rezept ????

BANANE IM EIERKUCHENMANTEL mit Schokosauce und Sahne

Unser Fazit:  wir ließen zu zwei 52,40 € im „Al Capone“ in Staßfurt. Ein neues, sauberes und modernes Haus mit einem freundlichen und flotten Team. Was will man da als Chef mehr? Klar, die Gäste die aus einer (zu) umfangreichen Speisekarte ganz leckere italienische Spezialitäten genießen können. Wenn wir mal wieder in der Ecke sind, wir kommen vorbei.

Meine Frau und ich sind eingeladen, eingeladen von einer gemeinsamen, ehemaligen Arbeitskollegin, zu der wir seit Jahrzehnten ein freundschaftliches Verhältnis pflegen. Zorlu – feine Kost, Fachhandel für Lebensmittel, Café und Restaurant, soll der Ort des diesmaligen Wiedersehens sein.

Zorlu – feine Kost ist vor rund einem Jahr von der Eitorfer Asbacher Straße zur Schoellerstraße 33 in einen Neubau umgezogen. Derzeit ist die Außenfassade des zweistöckigen Gebäudes wegen Verputzungsarbeiten eingerüstet. Innen sieht es im Gegensatz zur unverputzten Fassade schon sehr gemütlich, modern und einladend aus.

Der Gast betritt einen hallenartigen Raum mit riesigen Fenstern. Höhenmäßig ist dieser Raum zweigeteilt, im hinteren Bereich, in dem die Verkaufstheke mit dem dahinterliegenden Regalbereich für den Lebensmittelverkauf liegt, begrenzt eine Decke in Geschosshöhe den Raum. Im vorderen Bereich, der als Restaurantfläche dient, hat der Raum eine Höhe bis zur Decke des darüberliegenden Geschosses.

Das Restaurant ist lichtdurchflutet. Die Wände sind in gebrochenem Weiß gehalten und mit hellbraunen Holztischen und umstehenden beigefarbigen Sitzmöbeln in Korbsesseldesign möbliert. Silberfarbige Rohre einer Belüftungsanlage an der Decke erinnern an modernes Industrie-Design – insgesamt ein modernes und dazu gemütliches Ambiente.

Wir sitzen an einem runden Tisch in einer Ecke des Gastraums und werden den Abend über vom Service, ein junger Mann und eine junge Dame, professionell, auskunftsfreudig und freundlich bedient. Aufmerksam sieht der Service, wann gebrauchtes Geschirr abzuräumen ist, fragt, ob alles recht sei. Wir fühlen uns bestens umsorgt.

Einem geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul, entsprechend diesem Bonmot beschreibe ich Essen und Getränke summarisch, wobei ich auf die Hauptspeisen näher eingehe, aber ansonsten im Stile eines Kurzberichtes erzähle.

Nach einem wohlschmeckenden Aperol Spritz für unsere Freundin und mich – meine Liebste wird mich wohlbehalten durch das Siegtal nach Hause chauffieren und trinkt deshalb Mineralwasser – ordert unsere Gastgeberin zwei gemischte Vorspeisenteller, der eine kalt, der andere warm. Der kalte Vorspeisenteller bietet uns hausgemachte Spezialitäten, wie zweierlei Schafskäsecreme, mit Reis gefüllte Weinblätter, gefüllte Peperoncini, Tomatenpaste und mit Knobi gefüllte Oliven, dazu ofenfrisches Brot. Das warme Pendant verwöhnt unsere Gaumen unter anderem mit gegrilltem Paprika mit Schafskäse und gebratenem Pulpo. Wir Drei delektieren uns an köstlich schmeckenden, mediterran geprägten Feinkostportiönchen.

Ein fruchtig-spritziger, trockener Grauburgunder „Eins zu Eins“ vom Pfälzer Weingut Diehl begleitet meine Speisenfolge und die unserer Freundin. Dieser passend gekühlte Wein mit mineralischem Anklang passt hervorragend zu unseren Fleischgerichten.

Meine Liebste hat sich für ein
• Argentinisches Premium Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter, Eitorfer Salat und Rosmarinkartoffeln 
entschieden, wobei sie statt der Rosmarinkartoffeln auch French Fries oder saisonales Pfannengemüse hätte wählen können.
Argentinisches Premium Rumpsteak mit Kräuterbutter, Eitorfer Salat und Rosmarinkartoffeln
Alle Komponenten des Gerichts füllen einen grün-blauen Keramikteller mit hochgezogenem Rand, ein optisch ansprechendes und außergewöhnliches Geschirrdesign. Das Rumpsteak ist durchweg zart und saftig und schmeckt – nach etwas zusätzlicher Würzung mit Salz und Pfeffer – zusammen mit der Kräuterbutter sehr gut. Geschmacklich herausragend sind die Rosmarinkartoffeln mit intensivem Rosmaringeschmack. Die Kartoffeln scheinen kurz vor dem Servieren nochmals in der Pfanne gebraten worden zu sein, denn sie sind extrem knusprig. In dieser Variante hat meine Frau Rosmarinkartoffeln noch nicht serviert bekommen. Diese Zubereitungsart wertet die Beilage in ihren Augen deutlich auf.

Als weiteres Highlight sticht der gemischte Salat heraus – wegen des Dressings. Das Grüne ist ein Mix aus knackigen diversen Blattsalaten, Gurkenscheiben, Tomatenachteln und Ruccola, getoppt mit einem Fruchtbalsamdressing mit Olivenöl. Das Dressing schmeckt uns  allen so außerordentlich gut, dass meine Angetraute unbedingt Details dazu erfahren will. Die Servicedame ist etwas zurückhaltend mit Erläuterungen zur Zusammensetzung des Dressings, aber kurze Zeit später gibt die von der Servicedame informierte Chefin nähere Auskunft zu dem von der Mutter der Chefin kreierten Dressing. Basis bildet ein Fruchtelixier Marille aus dem österreichischen Hause Kernstück, das mit weiteren Zutaten zu einem cremigen Dressing verrührt wird.  Beim späteren Kauf des Elixiers gibt die Chefin noch weitere Tipps. Mittlerweile mixt meine Frau in der heimischen Küche diese Hypermarinade, und wir sind begeistert von dieser Salatveredelung.

Für mich serviert die junge Dame vom Service
• Lammkoteletts mit Eitorfer Salat und French Fries,
wobei ich auch hier alternativ Rosmarinkartoffeln hätte wählen können.
Lammkoteletts mit Eitorfer Salat und French Fries
Drei vorbildlich geröstete Lammkoteletts werden von einer stattlichen Portion feingeschnittener Pommes frites und einer Salatbeilage auf einem Keramikteller mit Hochrand umrahmt.

Die wohlschmeckenden  Lammkottelets haben ein vorzügliches Röstaroma und sind an dickeren Stellen innen noch zart rosa, an dünneren Stellen durchgebraten. Die Pommes frites schmecken mir ausgezeichnet, sind außen knusprig und innen samtig, kein bisschen fettig. Zum Salat ist weiter oben schon fast alles gesagt, außer, dass das Dressing auf dem Grünzeug für mich einfach absolute Spitze ist.

Unsere Gastgeberin bekommt
• Eitorfer Salat-Mix mit Rinderfilet.
Eitorfer Salat-Mix mit Rinderfilet
Unsere Freundin ist mit ihrem reichlich mit Rinderfiletspitzen bedeckten Salatmix sehr zufrieden. Parmesanstreusel auf dem Fleisch geben zusätzliche Würzung. Salat und Dressing: Genug der lobenden Worte!.

Das Dessert fällt für unsere Freundin und mich flüssig aus. Es ist ein wohlschmeckender und authentisch duftender Zirbenlikör.

Zorlu – feine Kost ist nach unseren Erfahrungen aus dem Schlemmerabend eine Untertreibung und als Marke viel zu bescheiden. Zorlu – erlesene Kost wäre goldrichtig. Jedenfalls waren wir nicht das letzte Mal in diesem Feinkost-Atrium. Als Fazit sind fünf Sterne fast schon zwangsläufig.

Frühlingsfest beim Großhändler und das 9.- € Ticket kommt zu gute. Beim Heimfahren noch kurz mit dem Bus am Rathausplatz gehalten, lag auf dem Weg , um noch ein „gscheides“ dunkles Weizen zu trinken. Irgendwie sollte es dann doch noch eine Kleinigkeit zum essen sein und wir waren hier am Tisch vom Quang Minh und wurden dann auch fündig.
An der Haltestelle vom Rathausplatz befindet sich der Viktualienmarkt, bei einheimischen zum Teil auch Viktus genannt. Es gibt hier ein paar , sagen mal „ Buden „ dazu. Jeder hat hier eigene Bierbänke und Tische und auf denen gibt es auch ein Hinweisschild- nur für Gäste der …. Die Tische sind alle überdacht mit große roten Sonnenschirmen die auch Regen abhalten können.
 
Die Karte befindet sich rechts vor dem Bestellfenster. Es heißt hier asiatische naturbelassene Küche. Angeboten werden Suppen, Vorspeisen, Fleischgerichte mit Reis in verschiedenen Soßen oder als Curry. Hierbei ändert sich zum größten Teil nur die Fleischbeilage. Dann gibt es noch geratenen Nudeln oder gebratene Reisgerichte wo sich auch nur die Beilage ändert. Bei vegetarisch wird dann das Fleisch durch Tofu ersetzt.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,30 € , Vegetarische Frühlingsrollen für 2,80 € und gebratenes Rindfleisch ( mit Reisbeilage) in Knoblauch Soße mit Gemüse nach Vietnam Art für 10.- €

Man bestellt hier am Fenster , bezahlt und es wird dann gerufen wenn das Essen zur Abholung bereit ist. Es wird frisch gemacht. Die Dame war sehr nett und freundlich , bloß mit dem Weizen einschenken ist sie nicht so begabt. Beim einen Gericht lag das Besteck schon auf dem Teller, zum anderen Gericht gab es nichts. Als Serviette steht hier am Bestellfenster eine Küchenrolle bereit zum selber abreisen.
 
Bei den Frühlingsrollen gab es 5 Stück auf dem Teller. Sie waren knusprig frittiert worden, aber auch ein wenig fettig. Der Inhalt war sehr klein geschnittenes Gemüse. Was –konnten wir nicht definieren. Wir tippen auf ein günstiges Fertigprodukt. Dazu gab es Chilisoße in der sie zum Teil drinnen lagen.
 
Wir denken hier auch ein Fertigprodukt . Geschmacklich etwas belanglos aber es gab viele Stückchen mit drinnen und sie hatte doch eine gewisse schärfe. Ein Schälchen ( andere haben es hier auch ) wäre hier angebracht denn für Kinder oder der kein scharf verträgt ist es so auf dem Teller nicht geeignet.
 
Beim anderen Gericht gab es den Reis auf dem Teller. Dieser war leicht klebrig, auf den Punkt gegart und hatte auch beim kochen Salz abbekommen. Das Gemüse dazu bestand aus Gelberüben, Sojasproßen, Pak Joi, Zuchini, Zwiebeln und Chinakohl. Alles frisch und noch mit Biss gegart. Die Soße ein wenig sehr eingedickt und irgendwie fanden wir den Knoblauch nicht. Etwas rotes war vorhanden, wir denken dass hier ein wenig von der Chilisoße mit eingerührt wurde. Was Vietnam Art heißt können wir nicht sagen. Heißt es das man nicht so viel würzt, denn es war sehr zart abgeschmeckt. Bis hier hin ging es noch , aber das Fleisch. Es war fein geschnitten aber irgendwie knatschig – ledrig schmeckend. Da brauchte man schon gutes Kauwerkzeug. Das war nicht so unser Fall.
 

Wir waren ja öfter am Viktus beim Bierchen trinken und die gebratenen Nudeln mit knuspriger Ente wurden hier sehr gerne bestellt und kamen gut an. Spotzl meinte – wir haben halt das falsche bestellt ( mit Reis Gerichte ging doch mal einiges zurück- warscheinlich zu viel auf dem Teller ?) Wir haben uns nicht mehr getraut die gebratenen Nudeln zu essen ( vielleicht wird es auch noch ) und für diesen Besuch hier am 15.07.22 leider nur 2,5 Sterne.

Ich bin sonst eher zurückhaltend - aber unser Einstiegsbesuch im Goldschätzchen war überzeugend. Über den/die Macher dahinter hatten wir schon einiges gehört und gelesen, wussten das aber im Voraus nicht so recht einzuordnen. Nach langer Zeit mal wieder ein Betrieb mit Herz und Hand mit stimmigem, einzigartigen Konzept und toller Aufmachung - rundherum gelungen mit herzlichem Service, exzellenter Küchenleistung und vielen neuen Eindrücken.

Das Herzstück der Locations des Kochfabrik-Caterers Patrick Diehr liegt als "Goldschätzchen" in einer alten Landhausvilla mit reichlich Nebengebäuden und schönen Terrassen auf dem weitläufigen Golfplatz Peiner Hof in Prisdorf bei Pinneberg/Hamburg. Diehr hat gegen den Trend und trotz aktueller Einschränkungen mutig investiert und ein kleines Imperium aufgebaut, das sich sehen lässt. Die Villa wurde in uraltem Shabby-Look hergerichtet und mit vielen modernen und alten Elementen ausgestattet, die stylisch zwischen Industrieruine, Wintergarten und etwas abgebröckeltem, unrenoviertem Salon erscheint. Das ist nicht negativ gemeint: Es ist eine urgemütliche und pieksaubere Gratwanderung - echter Hingucker, schön beleuchtet und so interessant, dass man über den gesamten Aufenthalt geflasht ist. Etwas Vergleichbares habe ich bisher nur in Berlin-Wilmersdorf in der Q-Bar erlebt, wo der marode Charme Havannas nachgebaut wurde... Die warmwohlige Stimmung ergänzt sich auch aus dem normal-gepflegten eher dezenten Publikum sowie einem tollen, jungen Serviceteam - präsent, superfreundlich, ungekünzelt und zuverlässig.

Die Speisekarte ist klein aber durchdacht und auf den zweiten Blick abwechslungsreicher, als beim ersten Studium im Internet vermutet. Wer sich darauf einlässt erhält erstklassige Qualität mit zum Teil delaborierten Komponenten aber runden, harmonischen und gar nicht langweilig in Szene gesetzten und abgeschmeckten Speisen "Klassik trifft Moderne". Reservierung war über OpenTable am 2. Wunschtermin verfügbar und ist auslastungsbedingt angeraten!

Wir starteten nach Empfang/Begrüßung und Tischzuweisung mit je einem Wermutaperitif "Helmut" | (je 9€):
-rosé | Thomas Henry Tonic Water | Orange | Rosmarin
-bianco | Thomas Henry Ginger Ale | Zitrone | Thymian. Beides fein und spritzig - wobei die weiße Variante mit frischem Thymian etwas runder wirkte. Neben 1l Sprudelwasser (6,-€) kam noch frisches Bauernbrot auf den Tisch, welches man mit nativem Premium-Olivenöl und Diehr's Hauspfeffer und Spezialsalz genießen konnte. Für den groben Pfeffer steht ein Mörser auf dem Tisch; die Produkte kann man neben allen Weinen auch käuflich erwerben. Der pfälzer Riesling "Glaube-Liebe-Hoffnung", ein Cuvee von Nett mit Scheurebe und Muskateller (im Haus 28,-€) kam im Eiskühler und wandelte seinen leichtlieblichen Abgang mit zunehmender Kälte zu harmonischer Frische.

Nach angenehmer Pause die Vorspeisenvariation "Von allem ein bisschen | für 2" - Currywurst | Goldfritte | Pfifferling-Suppen-Espresso | Bruschetta | Patricks Papa Lachs (21,-€): Lecker-locker-leicht und mit ordentlichem Bums an Würze und Finesse. Top-Qualität, nachhaltig und nicht zu schwer. Da öffnen sich alle Geschmacksknospen!

Wiederum gut getimed nach entspannender Pause die Hauptgerichte:
Roastbeef | kalt | Bratkartoffel | Grünzeug | Senf-Remoulade 19,-€. Ordentliche Portion Top-dunkelrosa zarte, volle Fleischtranchen, ausgewogen und interessant-schmackig begleitet mit allem was dazu gehört. Die Bratkartoffeln als gut gewürzte, reichhaltige Wedges mit Schale und einer himmlisch-eigenwillig-verführerischen Senfremoulade. Patrick's gemörster Pfeffer auf das Fleisch und etwas Spezialsalz auf die marinierte Salatbeilage - es geht kaum besser!
Rosmarin-Huhn | Cremige Polenta | Bohne | Dörrtomate | Jus 23,-€. Flach portioniertes supersaftiges Huhn mit knuspriger Haut und Eigengeschmack bei perfekter Würze auch der Beilagen. Kreative frische Küche superschmackig auf hohem Niveau. Die ultrafeine Polenta fast wie Pürée; mit exzellentem Jus und Gemüse perfekt harmonisch-nachhaltig.

Die Hauptspeisen bleiben dank Individualität und mutiger Machart einzigartig im Gedächtnis.

Dessert ruft - ging aber leider nicht mehr rein... Wir nehmen noch einen hauseigenen Espresso (stark; 3,-) und eine aromatische Haselnussspirituose (4,-€). Damit neigt sich einer der besten Gourmetabende der letzten 2 Jahre dem Ende zu.

Unbedingt empfehlenswert! Wir kommen wieder! Erfreulich exklusiv und doch nicht zu abgehoben bei hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis. Chapeau; clever gemacht. Hier passt alles!

So wie in Brackenheim jede Schule, jede Strassenkreuzung nach Theo Heuss benannt ist, so wird in der Neckarstadt Lauffen allerorten Friedrich Hölderlin bemüht. Zum 250. Geburtstag wurde auch das gelungen sanierte und architektonisch beeindruckende Hölderlinhaus eröffnet, das dann allerdings schnell in den Coronawirren unterging. Ein Besuch lohnt auf jeden Fall, nicht nur für bildungsbürgerliche Literaturbegeisterte. Sehr schön in einem ebenerdigen Anbau realisiert wurde ein angegliedertes Café, das allerdings nur Freitag, Samstag und Sonntag nachmittags geöffnet ist. Es wird sehr liebreizend von engagierten Damen geführt, die auch bereitwillig und kompetent über die angebotenen Speisen und Weine referieren können.

Wie auch das gesamte Hölderlinhaus, so ist auch das Café komplett barrierefrei konzipiert. Der Innenraum wird auch mal für spezielle Anlässe für Gruppen bespielt und hat ein bisschen die Anmutung eines Gemeindesaals. Bei aufklarendem Wetter nehmen wir allerdings gerne im Aussenbereich Platz. Das farblich hübsch anzusehende Mobiliar entpuppt sich leider als kaum handhabbar: die Stühle sind so entsetzlich schwer, dass sie sich fast nicht herumrücken lassen. Kommt bestimmt nicht so gut bei den Gästen an. Dass Selbstbedienung angesagt ist, scheint allerdings niemanden zu stören.

Staunend stehe ich vor der Hölderlintorte, die von der ortsansässigen Konditorei Schillerlocke hergestellt wurde. Ein beachtliches Kunstwerk aus Knusperboden, Vanillesahne, Fruchtspiegel und schokoladigem Zwischenboden. Ob der gute Hölder überhaupt dem Süssen zugetan war, ist indes nicht überliefert. Naja, er kann sich halt nicht mehr wehren. Uns steht der Sinn eher nach einem herzhaften Zwiebelkuchen, der hier ohne Speck, dafür mit reichlich Kümmel angeboten wird und vor dem Servieren extra noch mal warmgemacht wird. Das Stück für 3,50 Euro. Die sehr fein geschnittenen Zwiebeln werden von einer feinen Eier-Schmand-Mischung bedeckt. Bei der Weinauswahl (und die ist überraschend gross) sind gerne die netten und kundigen Damen behilflich. Wir wählen schliesslich einen Grauburgunder des örtlichen Bio-Weingutes Seyboldt, mit tollem, frischem, fast aprikosigem Aroma. 0,1 Liter für 2,50 Euro, das Viertel Weinschorle für 3,50 Euro. Die verwendeten Weingläser mit Hölderlinhaus-Signet dürften wahrscheinlich das Zeug zum kultigen Sammelobjekt haben. Ob sie irgendwo käuflich erworben werden können, haben wir allerdings nicht entdeckt. Hoffentlich ist die Schwundrate nicht allzu gross…

Leider verfügt das Café über keine eigene Toilette – hier muss man sich zum Hölderlinhaus bemühen. Die schicken, megasauberen Toiletten befinden sich im UG, das sowohl über ein Treppenhaus, als auch barrierefrei per Aufzug erreichbar ist. Man beachte, die launigen Texte auf den Türen! Ein kostenloser PKW-Parkplatz befindet sich direkt auf der gegenüber liegenden Strassenseite. Allerdings kann man auch schon ein paar Hundert Meter weiter vorne parken und noch einen kleinen Spaziergang durch den Klosterhof und an dem Hölderlin-Denkmal vorbei unternehmen. Vom Lauffener Bahnhof aus geht man etwa 800 Meter zu Fuss.

Jetzt schon Kritik-Nachschlag zum Greta’s?

Muss sein: Denn am ersten Freitag im Monat springt auch das freundliche Lokal in den Wall-Anlagen auf den derzeit in voller Fahrt befindlichen Ceviche-Zug auf.
Wir hatten das Glück, am Premieren-Freitag dabei zu sein und durften die Version von Claudia probieren, die Halb-Peruanerin ist.

Es war fantastisch, was wir natürlich sofort auf den familiären Hintergrund zurück führten! Bis uns Claudi berichtete, dass ihre Mom erstens gar nicht gerne in der Küche stehe, schon gar nicht für rohen Fisch und sie selbst auch nicht in Latino-Restaurants, sondern in der Sterneküche gearbeitet habe. Tja...

So oder so: Der Teller war schon optisch eine helle Freude!

Als Fisch wurde Wolfsbarsch verwendet, dessen festes Fleisch sich meiner Ansicht nach vorzüglich eignet. Mit Limettensaft endlich mal nicht zu sauer gebeizt und mit eher milden Chili-Schärfe, was meiner Liebsten gefiel. Süßkartoffel-Püree steuerte zudem Süße bei und Avocadocreme die Süffigkeit. Für den „Knack“ waren nicht nur frische rote Zwiebelstreifen zuständig, sondern auch geröstete Maiskörner. Die hatte es schon als Snack zum klasse Pisco Sour gegeben, der ebenfalls zum „Gedeck“ von 25€ p.P. gehörte.

Und dann waren da noch zwei Schmankerln:
Bauchlappen, sonst immer entsorgt, (Was mich als Liebhaber von Fett nicht wütend macht, aber sehr, sehr enttäuscht.) wurde hier in Tempura-Teig frittiert gereicht - Alter Falter, wie lecker ist das denn!?
Schließlich die hübsch gezeichnete Haut, sorgfältig abgezogen, auf Seidenpapier-„Dicke“ geschabt und dann beschwert zwischen Backpapier im Ofen zu den wunderbarsten, filigranen Chips aus Fischhaut gebacken, die ich je genießen durfte!


Das ganze Konzept des Greta‘s macht Spaß, es funktioniert als unkomplizierter Nachbarschaftstreffpunkt, bei dem man auch mit Fremden gleich ins Gespräch kommt. Und wer bis zum Schluss bleibt, darf helfen, das übrig gebliebene Eiweiß mit Zitronensaft und wechselnden Spirituosen vor dem Wegschmeißen zu bewahren...

Einmal Vanilla, immer Vanilla – will man fast meinen, wenn man nur wenige Kilometer von Brackenheim entfernt schon wieder auf ein zweites Eiscafé mit diesem Namen stösst. Offenbar ein beliebter Name. Doch welch Unterschied: während uns in Brackenheim die fehlenden Sitzmöglichkeiten auffielen und auch etwas störten, glänzt die Lauffener Variante mit einem weitläufigen Terrassenbereich an einem zentral gelegenen Platz, der dank einiger Palmen sogar südländisches Ambiente ausstrahlt. Auch im Innenbereich kann man an kleinen, grazilen Tischchen bei schlechterem Wetter Platz nehmen. Und natürlich verfügt das hiesige Vanilla Eiscafe auch über Toiletten.

Während wochentags die Terrasse sehr gut frequentiert ist und der Service kaum nachkommt, herrscht am Sonntag überraschende Leere. Liegt´s am kühlen Wetter? Vielleicht an der noch unpassenden Uhrzeit über Mittag? An den zahlreichen, verlockenden Weinfesten in den Orten drumherum? Nah am Haus sitzt es sich jedoch ganz kommod, da aus dem Kellerschacht warme Luft bläst. Und wir haben den aufmerksamen, aufrechten, fast etwas distinguierten Kellner erst mal ganz für uns allein.

Das sehr umfangreiche Angebot an Eissorten, Eisbechern, Eiskreationen interessiert uns an diesem Sonntag leider nicht. Erst mal benötigen wir nach dem etwas zu üppigen Frühstück jeweils einen Ramazotti  (4cl für 3,50 Euro). Wird im passenden Glas mit etwas zerstossenem Eis und einer Zitronenscheibe serviert. Herrlich! Danach noch jeweils einen Cappuccino (2,90 Euro), um wieder wach zu werden. Unter der sehr feinen, angenehm cremigen Milchhaube verbirgt sich ein rassiger, kräftiger Espresso, der richtig reinhaut. Dazu benötige selbst ich noch ein bisschen Zucker. Übrigens lässt sich die gut gelaunte Vanilla-Crew durchaus dazu hinreissen, realisierbaren Sonderwünschen nachzugehen. Beim vorherigen Besuch wurde unser Freund mit Milkshakes in dreierlei Geschmacksrichtungen beglückt, obwohl sie gar nicht auf der Karte stehen. Offenbar werden hier alle Gäste glücklich gemacht. Während unseres Aufenthalts können wir Zeuge werden, wie ein Vater mit kleinem Jungen die sonntägliche Kugel Erdbeereis in einer Waffel abholt. Der Bub ist sichtlich aus dem Häuschen. Auch einige touristische Rentnerpaare nehmen sich einige Kugeln mit und ziehen genüsslich schlotzend weiter.
Etwas abenteuerlich gestaltet sich der Gang zur Toilette. Die enge, kleine Schiebetür direkt neben dem Tresen kann wirklich nur von schlanken Gästen passiert werden und führt in ein etwas verwirrendes Treppenhaus. Fast glaubt man sich geirrt zu haben und gleich in der Küche zu stehen. Aber, nur Mut! Die Damentoilette liegt nur wenige Schritte entfernt, die Herren müssen sich allerdings noch ein Stockwerk tiefer begeben. Alles tipptopp sauber.

Einen kostenlosen Parkplatz in Fusslaufnähe haben wir an diesem Sonntag anstandslos gefunden. Allerdings dürfte dies unter der Woche nicht der Fall sein, denn das Vanilla Eiscafe liegt recht zentral, umgeben von beliebten Einkaufsmöglichkeiten. In 300 – 400 Metern Entfernung befindet sich der Bahnhof, auch zum Neckar, der Neckarbrücke und dem Rathaus ist es nicht weit. Etwas bedauerlich, dass das Vanilla über keine Homepage verfügt, denn nicht immer ist den Google-Einträgen (zum Beispiel, was die Öffnungszeiten angeht) Glauben zu schenken. Übrigens scheinen die beiden Vanillas in Brackenheim und Lauffen weder verwandt noch verschwägert zu sein, wie wir in einem persönlichen Gespräch erfahren haben.

Aus dem Norderneyer Nordsee Magazin:
„Und schon lange nicht mehr geöffnet ist das Lieke Deeler. Dort hängt seit Monaten ein Schild im bereits verstaubten Fenster: „Liebe Gäste. Das Restaurant ist zurzeit geschlossen.“
Auf der Homepage ist nichts von Schließung zu lesen. Allerdings funktioniert die dort vorgesehene Reservierung über OpenTable nicht.

Zwischen Neipperg und Dürrenzimmern erstreckt sich das weitläufige Weinanbaugebiet Heuchelberg, auf dessen Wegen man stundenlang spazieren gehen kann, immer mit grandiosem Blick auf die Landschaft. Auf einem unserer Erkundungstouren stossen wir auf ein Hinweisschild, das die Waldschenke Hörnle ankündigt. Klingt nach lauschiger Einkehrmöglichkeit, vielleicht sogar mit Weinausschank und kleinem, stärkendem Vesper? Doch dabei haben wir uns vom verniedlichenden Diminutiv täuschen lassen, wie sich später zeigt…

Auf der Höhe des Hörnles, mit beeindruckendem Weitblick, befindet sich ein grosser Parkplatz und ein riesiger gastronomischer Betrieb von den Ausmassen einer Autobahn-Raststelle auf einer beliebten touristischen Route. Drumherum viele zünftige Holztische, Bänke, Aussichtspunkte, ein weitläufiger Bier- und Weingarten, umgeben von Bäumen und einem Wäldchen. Da es zu regnen beginnt, gehen wir nach drinnen. Hier steppt der Bär! Riesige Hallen, proppevoll mit Wanderern, Radfahrern, Ausflüglern, Grossfamilien, herumspringenden Kindern, Einheimischen und Touristen. Fast dampft es vor feuchten Klamotten, vor Wein- und Bierseligkeit. Mittendrin mehrere Theken zur Bestellung, Essensausgabe, Geschirrrückgabe. Auch wenn das Ambiente sehr nach Massenabfertigung aussieht, lockt uns das reichhaltige Speisenangebot, so dass wir einen Versuch wagen.

Die sehr umfangreiche Karte bietet für jeden Geschmack etwas. Sehr viel Deftiges für hungrige Wanderer, wie Rehgulasch mit Spätzle und Salat (16,90 Euro), Rostbraten mit denselben Beilagen (19,90 Euro), Gulaschsuppe (6,90 Euro), Fleischkäse mit Pommes und Zwiebeln (9,90 Euro). Dazu Wurstsalat in mehreren Ausführungen, vegetarische Speisen, Salate und ein attraktives Vesperangebot Juhu, hier finde ich auch den sehr geschätzten Luggeleskäse, hier im Weckglas angerichtet, mit Kümmel und Petersilie garniert (5,80 Euro). Vieles auch als Senioren- und Kinderportionen. Lustig: Braten- und Pfefferrahmsauce gibt’s für 1 Euro auch als 180ml-Zugabe. Auch hier scheint man seine Spätzle gerne in Sauce zu ertränken. Darüber hinaus Kuchen, Germknödel und Eis. Und natürlich ein riesiges Getränkeangebot. Um allein hinter die ganzen Vierteles- und Schorlespitzfindigkeiten (was genau ist ein Rentnerschorle?) zu kommen, bräuchte man wohl einige Stunden. Auf jeden Fall kann man sich hier oben einen guten Überblick über die hiesigen Rebsorten und die Erzeugnissen der Weingärtner von Stromberg und Zabergäu verschaffen.

Doch wir entern erst mal den letzten freien Tisch. Leider herrscht Selbstbedienung. Wer an der Kasse erst mal der Rechnung misstraut, muss wissen, dass hier auf jeden Teller, jedes Glas 1 Euro Pfand berechnet wird. Würden sonst die Gedecke in den riesigen Hallen, den ausladenden Terrassen, den umgebenden Latifundien verschwinden? Selbst ein zusätzliches Besteck wird noch extra berechnet. Rasch stehen die Speisen zur Abholung bereit. Die dicke Scheibe Hackbraten wird mit reichlich Spätzle (angeblich hausgemacht, auch wenn sie absolut nicht so aussehen) und deftiger Bratensauce, nebst einem sämig angemachten, bunten Beilagensalat (alles für 14,80 Euro) dargereicht. Eine anständige, herzhafte Portion, die vielleicht keine kulinarische Offenbarung ist, aber nachhaltig satt macht. Dazu eine kleine (Senioren-/Kinder-) Pizza mit vegetarischem Belag: bis auf die Dosenpilze und Artischockenherzen aus dem Glas sind Tomaten und Paprikastreifen komplett frisch. Und gespart wurde mit den Zutaten jedenfalls nicht. Wer nicht gerade vom Holzhacken kommt, für den dürfte eine kleine Portion vollkommen ausreichen.

Trotz grossem Publikumsandrang machen die Theken, die Tische, die Toiletten allesamt einen gut gepflegten und sauberen Eindruck. Dass die Waldschenke über einen separaten Motorrad-Stellplatz und eine E-Bike-Ladestation verfügt, ist löblich. Die Existenz eines Busparkplatzes verheisst jedoch nichts Gutes: möglicherweise werden in der Hochsaison ganze Busladungen an Ausflüglern zu diesem vermeintlichen Geheimtipp gekarrt, der auf jeden Fall mit einer gewissen Familientauglichkeit und überwältigendem Panoramablick punkten kann.

 

Es gehört schon besonderer Mut dazu, in einem ausgewiesenen Weinbauort ein bieraffines Lokal zu betreiben, zumindest dem Namen nach. Und dann auch noch an allerprominentester Stelle, in der Ortsmitte, direkt am Markt. Und doch ist uns vieles von Anfang an sehr sympathisch. Pünktlich um 16 Uhr öffnet das Lokal und bietet auch sofort das ganze Programm an. Also etwas Warmes, Deftiges, Herzhaftes zu einer eigentlich unpassenden Uhrzeit, zu der andernorts noch Kaffee und Kuchen zelebriert werden. Für meine Begriffe schon mal eine tolle Nummer; kommt meinen eigenen Bedürfnissen doch sehr entgegen, da ich sonst am späten Nachmittag meist nur auf kulinarische Flaute stosse.

Als wir gleich um 16 Uhr die Location betreten, lösen wir Erstaunen auf beiden Seiten aus. Der Wirt reagiert vorsichtig-abwägend auf unbekannte Gesichter und drei verschwitzte Gestalten, die sich auch noch in burschikoser Unbekümmertheit fast an den Stammtisch gesetzt hätten. Und wir staunen masslos über das unerwartete Ambiente. Offenbar war der Ort bis vor 38 Jahren noch ein Kolonialwarenladen mit angeschlossenem Café. Was gibt es hier nicht alles noch zu bestaunen, da Reste des ursprünglichen Interieurs noch erhalten sind! Etwas düster ist es im unteren Gastraum und auch auf der Empore, doch nach hinter raus, zu den Toiletten (herrlich moosgrün gefliest!), erstreckt sich noch ein längerer Gang. Hier fühlt man sich glatt auf Zeitreise durch mehrere Dekaden des letzten Jahrhunderts.

Zugegeben: vor dem Eintreten hatte ich noch eine schlichte Altherrenbeiz an diesem Ort vermutet. Doch spätestens mit Anblick der Speisekarte muss man dieses Vorurteil vehement revidieren. Die Karte annonciert neben Maultaschen, Ochsenmaulsalat und Leberknödelsuppe auch unerwartete Speisen wie Wildschweinsülze oder Weinbergschnecken. Auf den Appetit gekommen, ordern wir zwar artig ein Distelhäuser Pils, aber auch neuen Wein (nicht zu süss, sondern schön räs und bizzelnd), der anständig in einem Vierteles-Henkelglas serviert wird. Beim Essen fällt die Wahl auf den Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle und Beilagensalat (19,80) und Bärlauchbratwurst mit Brot und Beilagensalat (12,50 Euro). Der Rostbraten besteht üppig aus zwei Scheiben, schwimmt in reichlich Sauce und wird von genügend geschmälzten Zwiebeln gekrönt. Die Spätzle sind vermutlich nicht selbstgemacht, dafür wurde der Salat ganz frisch angerichtet. Ein kulinarisches Aha-Erlebnis bietet die Bratwurst, die mit Bärlauch gespickt ist und in einer angenehm sämigen Sauce (zum Aufditschen geht der ganze Inhalt des Brotkorbes drauf) dargereicht wird. Über das hiesige Interieur und die angebotenen Speisen kommen wir auch mit dem Patron ins angeregte Gespräch, so dass sich die anfängliche Reserviertheit fast schon in freundliche Übereinstimmung auflöst. Wir entdecken gemeinsame biografische Bezüge, tauschen Adressen und lukullische Geheimtipps aus. So eine Überraschung! Leider haben wir durch das angeregte Gespräch ganz vergessen, auf einen Beleg zu bestehen.

Das Lokal bietet gut 50 Gästen Platz, bei gutem Wetter wird sicherlich auch der Aussenbereich mit Blick auf den Markt bespielt. Jetzt, zum Ende der Outdoor-Saison, hängt jedoch bereits eine Kette vor dem Zugang. Überhaupt staunen wir, wie souverän und unangestrengt der Chef als One-Man-Show die gesamte Location alleine bespielt: Service, Küche, Konversation. Naja, vielleicht bekommt er zum Abend hin noch personelle Unterstützung, denn wochentags hat das Lokal bis Mitternacht geöffnet, an Sonn- und Feiertagen bis 21 Uhr. Offenbar wird sogar Essen zum Mitnehmen angeboten. Proper und adrett sauber ist es in allen Lokalbereichen, selbst auf 1,5 Meter Abstand wird hier noch achtgegeben.
Durch die zentrale Lage am Markt kann man von hier aus sowohl alle umliegenden Park- und Einkaufsmöglichkeiten, als auch den nur wenigen Hundert Meter entfernten Omnibusbahnhof nutzen. Wenn wir länger in der Gegend zu Gast wären, würden wir sicherlich noch einmal vorbeikommen. Aber vielleicht im nächsten Jahr?

Brackenheim ist die größte und vielleicht auch bedeutendste Weinbaugemeinde in Württemberg, so dass man zuweilen zu dem Schluss kommen kann, vor lauter Weinberge und Besenwirtschaften ist gar kein Platz mehr für solide Speiselokale. Immerhin verfügt der kleine Teilort Neipperg (Weinkenner werden sich gerne auf den Grafen von Neipperg besinnen) immerhin über zwei gastronomische Betriebe, die beide gleichermassen florieren.

Auf einer unserer Radtouren hat uns eine auswärtige Wirtin so dringend Il Padrino ans Herzen gelegt, dass wir dem beliebten Ruf „Mittwoch ist Pizzatag“ folgen müssen. (Auch wenn mir eigentlich an diesem Tag nach etwas ganz anderem ist). 6,20 Euro für jede Pizza klingt natürlich verlockend, wenn rundherum derzeit grad alles teurer wird. Entsprechender Beliebtheit erfreut sich dieses Angebot. Leider – denn ohne Platzreservierung sieht man dienstags richtig alt aus.

Il Padrino residiert am Fusse des weinrebendominierenden Zweifelberges mit seinen schönen Spazierrouten, seinem interessanten Weinlehrpfad und dem Naturerlebnispfad. Hier kann man also sehr angenehm einen aktiven Tag in der Natur ausklingen lassen. Ob der Schiessstand nebenan tatsächlich noch in Betrieb ist, weiss ich nicht, nehme die Warnhinweise jedoch Ernst. Noch ernster wird es, als wir kurz nach 19 Uhr ohne Tischreservierung ins bis auf den letzten Tisch proppenvolle Lokal kommen. Keine Chance, signalisiert die nette, quirlige, umtriebige Chefin. Also bestellen wir ziemlich geknickt drei Pizze zum Mitnehmen, lassen aber während der Wartezeit noch mal all unseren Charme und unsere Überzeugungskraft spielen. Bei dem hiesigen Durchsatz ist die Fluktuation auch glücklicherweise so gross, dass nach einer Viertelstunde ein Tisch frei wird. Alternativ hätten wir an diesem nicht mehr ganz so lauen Abend auch draussen sitzen können, was aber nicht so einladend erschien.

Die Damen im Service agieren flink, freundlich, konzentriert, so dass der Tisch rasch eingedeckt ist und wir loslegen können: 1x Pizza Mafiosa (mit scharfer Salami), 1x Pizza Tonno, 1x Pizza Vegetariana. Alle drei Variationen sind reichhaltig und grosszügig belegt, lediglich die Ränder sind für unsere Geschmäcker etwas zu dick und teigig und voluminös geraten. Die Salamistückchen sorgen für Würze, der Thunfisch ist im Ofen nicht zu trocken geworden und das Gemüse wurde frisch geschnippelt. Wir sind durchweg sehr zufrieden. Dazu trinken wir ein alkoholfreies Weizen (3,30 Euro) und kräftigen, sizilianischen Nero d´Avola (3,20 Euro für 0,2 Liter - eine Reminiszenz an die Wirte, obwohl wir hier mitten in einer baden-württembergischen Weinhochburg speisen). Der Hauptgang sättigt dermassen, so dass lediglich unser Freund, das Schleckermaul, noch nach einem Dessert verlangt. Lustigerweise kostet die Cassata Siciliana genauso viel wie die Pizza als Hauptgericht (6,20 Euro). Hübsch dekoriert und mit Trockenfrüchten versetzt, sieht sie ganz einladend aus, wenngleich mir selbst eher der Sinn nach einem doppelten Espresso steht (3,50 Euro).

Um schnell Platz für die Nachkommenden zu machen, räumen wir rasch den Tisch, nutzen nicht einmal mehr die Toilette (zu der ich also keine Aussage machen kann) und müssen mit Schrecken entdecken, dass wir zugeparkt wurden. Viele Einheimischen nutzen nämlich das Dienstags-Angebot um hier ihre wöchentliche Pizza zum Mitnehmen abzuholen. Daher Tipp für alle, die noch ein paar Schritte gehen können: ca. 200 -300 Meter entfernt befindet sich ein grosser, weitläufiger Wanderparkplatz, auf dem nicht mehr mühsam rumrangiert werden muss.

Wir beschliessen, an einem anderen Wochentag noch einmal entspannter bei Il Padrino einzukehren. Die Hauptkarte weist auch eine Vielzahl von Salaten, Pasta-, Fleisch- und Fischgerichten auf. Zusätzlich derzeit auch noch Muscheln, wahlweise in Weisswein- oder Tomatensauce. Bei gutem Wetter sitzt man wirklich schön auf der Terrasse, umgeben von Weinbergen, mit Blick auf die gegenüberliegende Burg des Grafen von Neipperg. Ein durchaus empfehlenswerter Ort!

Trotz des reichhaltigen Mittagessens im Mai Anh verlangt unser von Süssigkeiten abhängiger Freund gewohnheitsmässig nach einem Dessert. Da in Brackenheim alles sehr nah beieinander liegt, schlendern wir nur die paar Schritte rüber ins Vanilla (Nomen est omen – ist doch offenbar die Sorte Vanille des deutschen liebstes Eis). Ob das Eiscafé normalerweise über eine bestuhlte Aussenterrasse verfügt (wie das hier eingestellte Foto eines Vorgängers nahelegt), kann man Ende September und auch am Ende der Saison nicht mehr unbedingt bestätigen. Wer möchte, schlotzt sein Eis in der Tüte oder im Becher auf einem der Plastikbänke am Marktplatz vor dem floral dekorierten Brunnen oder eben - weniger bequem - im Stehen und Weiterflanieren. Im Innenraum habe ich weder Sitzmöglichkeiten noch eine Toilette entdeckt. Beides ein bedauerliches Manko, was aber die allgemeine Akzeptanz des Eiscafés nicht zu trüben scheint.

Wir werden nett und freundlich bedient, Wartezeiten sind jetzt zu dieser Jahreszeit auch nicht mehr zu befürchten. Das Eisangebot ist auf zwei Auslagen (Frucht und Milcheis) verteilt, wirkt optisch sehr ansprechend und recht farbenfroh, so dass wir uns alle mindestens zu einer Kugel (1,50 Euro) hinreissen lassen. Als Nicht-Eiskenner machen auf mich besonders die Sorten Joghurt-Mandarine und Pistazie Eindruck. Angenehm cremig, auch nicht zu pappig-süss, mit gut eingebundenen Frucht- und Nussstückchen, schmeckt selbst mir dieser unerwartete Nachtisch.

Einen Kassenzettel erhält man auch hier nicht automatisch. Auf meinen ausdrücklichen Wunsch hin erstellt man jedoch eine handschriftliche Quittung. Und das mit grosser Freundlichkeit und Geduld.

Zur Mittagszeit in Brackenheim etwas Habhaftes, vielleicht sogar Regionales zum Essen zu bekommen ist gar nicht so einfach. Was wohl der bekannteste Spross der Stadt – Theodor Heuss – zu Lebzeiten zu diesem Missstand gesagt hätte? Wir irren eine Weile erfolglos umher und befragen dann schliesslich den Inhaber des hiesigen Schreibwarenladens, der uns auskunftsfreudig gleich den Asiaten ein paar Häuser weiter empfiehlt. Von aussen wirkt das Mai Anh, das in einem schmalen, hellgrüngelb getünchten Haus untergebracht ist, eher unspektakulär und bescheiden, doch das Angebot ist erstaunlich umfangreich, wie immer beim Asiaten.  Auch hier frage ich mich immer: wie gelingt nur eine so breit gefächerte Auswahl?             

Im schmalen, engen, jedoch freundlich ausstaffierten Innenraum laden tatsächlich zwei Tische und sechs Stühle zum Platznehmen ein. Als wir uns gesetzt, die Rucksäcke und Jacken abgelegt haben, ist auch kaum mehr freier Raum um uns herum. Man bestellt und bezahlt an der kleinen Theke, von der aus man auch einen Blick in die winzige Küche werfen kann. Huh, während der vergangenen heissen Sommermonate hier am Reiskocher zu stehen, ist sicherlich auch kein Spass gewesen…

Wir ordern aus dem ansprechenden, hauptsächlich vietnamesisch orientierten Speisenangebot: ein 1) Rindfleisch Gelbcurry (Nr. 43), ein 2) vegetarisches Gelbcurry (Nr. 94) und 3) gebratene Nudeln mit frittierten Bällchen aus Hühnerfleisch (22). Getränke nimmt man sich selbst aus dem Kühlschrank neben der Theke. Leider ist das Angebot nicht sehr umfangreich. Nach erstaunlich kurzen 10 Minuten ist das Essen gar. Die beiden Gelbcurry-Gerichte (für 6,50 Euro und 7,50 Euro) ähneln einander stark, nur mit und ohne Fleischzugabe. Alle Bestandteile haben noch guten Biss, das Gemüse überzeugt durch frische Knackigkeit, für die würzige, leicht scharfe Curry-Kokosnuss-Sauce ist der Reis ideal. Unser Freund hat sich dagegen für gebratene Nudeln mit frittierten Bällchen entschieden (8,00 Euro). Alle Portionen sind geschmacklich topp, überzeugen durch eine aromatisch-angenehme Schärfe und machen wirklich pappsatt.

Während wir speisen, füllt sich der Raum mehr und mehr. Die Mitnahmemöglichkeit erfreut sich offenbar starker Beliebtheit. Es wirkt, als ob ganze Bürogemeinschaften und die halbe Belegschaft des nahen Rathauses (vermutlich mangels Kantine) hier ihr Mittagessen abholen würden. Die Crew des Mai Anh – offenbar Vater, Mutter, Tochter – ackert aber auch ambitioniert und emsig, um jedes Essen in Rekordzeit rauszuhauen.

Das Mai Anh liegt direkt am Markt, kostenpflichtige Parkmöglichkeiten findet man in den umliegenden Strassen, der zentrale Omnibusbahnhof liegt nur wenige Hundert Meter entfernt. Die meisten Gäste kommen allerdings zu Fuss. Über eine Gästetoilette scheint das Mai Anh nicht zu verfügen, wir benutzen einfach die der Markthalle schräg gegenüber (die jedoch ausdrücklich den dortigen Kunden vorbehalten ist…) Auch eine reguläre Kasse hat das Mai Anh offenbar nicht. Als Beleg erhalten wir einen winzigen handgeschriebenen Schmierzettel. Aufgrund des starken Kundenandrangs verzichten wir darauf, auf einen vernünftigen Nachweis zu bestehen. Würde ja nur den ganzen Verkehr aufhalten… Und leider ist die Kommunikation mit den Wirtsleuten, die noch ständig Maske tragen, nicht ganz einfach.

Fazit: wer in Brackenheim schnell, schmackhaft und günstig während der Mittagszeit essen möchte, ist mit dem Mai Anh ganz gut bedient. Aufgrund des sehr begrenzten Platzangebotes im kleinen Gastraum würde ich jedoch die Mitnahmeoption bevorzugen. In den Abendstunden hat das Lokal ab 17 Uhr noch einmal für 3 Stunden geöffnet. Vielleicht ist der Andrang dann nicht mehr ganz so gross und man findet einen Sitzplatz.

Diese kleine Taqueria war mir aufgrund der farbenfrohen mexikanischen Murales aufgefallen, die sich vom Eingang bis in die Toiletten ziehen, viel vom Totenkult berichten und wirklich gute Laune machen. Klingt komisch, ist aber so...

Vor der Tür stehen zwei kleine bunt bemalte Bierzeltgarnituren

im schummrigen Inneren 4 oder 5 Tische, an denen sich bei meinen beiden Besuchen der Chef und die Bedienung ausführlich mit Bekannten unterhielten. Ich glaube, man soll am Tresen bestellen, serviert wird dann. Aber das steht so nirgends und wird auch nicht so ernst genommen. Zumal der Zuspruch am frühen Abend überschaubar war. Ich denke, das „Kernpublikum“, sind junge Menschen, die sich abends in mehr oder weniger großen Grüppchen vor oder zwischen Kneipenbesuchen mit einer Kleinigkeit stärken. Wenn sie Lust hatte, kam die junge Dame nach draußen und verbreitete Fröhlichkeit.

Ich für meinen Teil stärkte mich zunächst mit einer Chileda von der Getränkekarte, die sich als Bier mit Limettensaft und einem Salzrand herausstellte. 

Der Genuss litt vielleicht unter den eher kalten norddeutschen Temperaturen, bei 40 Grad und 99% Luftfeuchtigkeit mag es erfrischender sein. Die verschärfte Variante Michelada enthält eine salzig-würzig-scharfe Mischung aus Tomate, Tamarinde und zerstoßenen roten Gewürzen, was sich speziell anhörte.


Ich sag mal so: Vielleicht nicht so furchtbar wie erwartet, aber bestellen würde ich es auch nicht mehr. Eher was für Menschen mit besonderen Vorlieben. Beim zweiten Besuch gab’s Corona mit einem Limetten-Schnitz.

Das Angebot ist überschaubar, es gibt regelmäßig 5 bis 6 verschiedene Tacos von Schwein, Rind und Huhn bis vegan. Dienstags wird ein Special angeboten, bei unserem Besuch Tamales, das ist in einem Bananenblatt gedämpfter und - in diesem Fall - mit Schweinebauch und TK-Gemüse gefüllter Maismehlbrei. Der optisch sehr ansprechende fertige „Kuchen“ 

war wie maist eine (leicht) trockene Angelegenheit; das Fleisch etwas für Liebhaber von Fett und zähen Schwarten...

Vorher hatten wir Tortilla-Chips bestellt, 

die a) in großer Menge und b) sicher aus der Industrietüte kamen. Dafür schien mir die recht dünnflüssige Avocadocreme selbst gemacht und war geschmacklich überzeugend. Für meinen Geschmack dagegen störend die reichlich enthaltenen und wirklich sehr essigsauer eingelegten roten Zwiebeln. Allerdings war ordentlich Koriandergrün vorhanden; ich mag das ja.

Die kleinen Tacos selber halt Tacos mit gezupftem, etwas trockenem Fleisch aus der Pfanne, rohen Zwiebeln, Koriander und wieder Avocadocreme. 

Schon ganz okay, aber mehr auch nicht. Die vegane Variante hatte mein Kollege; er fand sie scheußlich und aß nicht weiter.

Alles in allem eine Enttäuschung. Höchstens mal wieder für zwei schnelle Tacos auf dem Weg zwischen den Bars des nahen Vergnügungsviertels.

| das kleine Vorwort |

Genuss ist ja bekanntlich ein sehr dehnbarer, subjektiver und situativer Begriff.
 
Der eine ist schon bei der Currywurst seines Lieblingsimbiss im siebten Himmel, oder angesichts der vielleicht seit Kindertagen geliebten Pizza in der Stammpizzeria, und einige schütten erst dann richtige Glückshormone aus, wenn die Macarons des Michelin von der Fassade grüßen und ein großer Name hinter der Küche steht.
 
Ich versuche stets alles auf seine Art und Weise zu schätzen, all dies kann je nach Situation den gleichen beglückenden Genuss-Effekt haben und bodenständige Gerichte oder ein frisches Bauernbrot mit guter Butter und Almkäse können mich genauso begeistern, wie ein mehrgliedriger Amuse-Reigen als Auftakt eines Sterne-Menüs.
 
Was ich in dieser Hinsicht vor einigen Wochen während meines Urlaubes in der Krüner Stub‘n im kleinen Ort Krün, nahe Mittenwald bzw. Garmisch-Partenkirchen, erleben durfte, spielte sich nah des Epizentrums meines persönlichen Genuss-Empfindens ab: ich war zutiefst überrascht, was man hier in welcher Qualität auf die Teller brachte. 
 
Krün ist mir in den letzten sieben Jahren, seitdem wir unseren Sommerurlaub in Garmisch-Partenkirchen verbringen, immer nur als typischer, touristisch geprägter kleiner Flecken in Erinnerung geblieben, den wir nur vom Auto aus wahrgenommen haben, wenn wir auf dem Weg zur geliebten Tiroler Engalm waren. Denn die wirklich zauberhafte Mautstraße Richtung  Vorderriß an der wilden Isar entlang hat ihren Anfang im Dorf Wallgau, nur wenige Meter hinter Krün, das man zwangsläufig durchfahren muss.
 
Und so fand das Auge des oberflächlich wahrnehmenden NRW-Automobilisten hier in Sachen Gastronomie an der Durchgangsstraße bislang nur leicht stereotyp wirkende, weiß-blau beflaggte Wirtshausszenen, die dem Anschein nach eher als kleine Bühne für typische bayerische Wirthausklassiker dienen.
 
So ist es abermals der gastronomischen Ortskundigkeit der lieben GastroGuide Freundin Obacht! zu verdanken, die uns die etwas versteckt liegende Krüner Stubn ans Herz legte und schon vor unserer Ankunft einen Vierertisch im Garten hinter dem Haus reservierte: wieder sollte ein schöner Abend gemeinsam mit ihr und ihrem Schatzl anstehen, auf den ich mich sehr freute.
 
Das liebenswürdige oberbayerische Original, das in den hiesigen Gastro-Rezensionen seiner besseren Hälfte gerne als ihr „männliches Nebengeräusch“ gewürdigt wird, holte uns kurz vor 19 Uhr in unserem liebgewonnenen kleinen Hotel ab und wir machten uns auf den Weg Richtung Mittenwald.
 
Auf dem Weg traf dann wie gewohnt einheimisches Autofahrer-Temperament auf Sommerfrischler-Stimmung. Die Strecke bietet teilweise wirkliche Postkarten-Motive, was Touristen dazu verleitet, statt der möglichen 100km/h eher mit gemächlichen 60-80 Sachen unterwegs zu sein, was souverän mit hohem Blutdruck auf dem Fahrersitz, bayerischen Fluchkanonaden und Sätzen wie „Mei is der deppert dann fahr rechts ran wennst Bäume schaun willst, so a Depp da vorn!!!!“ begleitet wurde.
 
Wir schafften es jedoch unversehrt und ohne größere Eskalationen zum nur wenige Meter abseits der Isar gelegenen Lokal, das sich seit 30 Jahren im Familienbesitz befindet, 2016 umfassend renoviert wurde und wo heute Lydia Juraske und Maximilian Schandl das Zepter in der Hand halten.
 
Man verspricht traditionelle wie auch kreative, gepflegte Landhausküche mit zeitgemäßen Einflüssen, kündet von der Liebe zum regionalen Produkt, und, um es vorwegzunehmen, hält dieses Versprechen und ich darf hinzufügen: auch das Handwerk stand dem in Nichts nach.

Doch viel Spaß nun mit der ausführlichen

| Kritik |

 
Das Parken direkt am Haus sollte sich als tiefenentspannt herausstellen, ruhig war es hier, abseits der Hauptstraße, vorfreudig traten wir ein. 


 
Die Gasträume wirken, trotz viel Holz und einer wahrhaftig beeindruckend präsentierten Sammlung historischer Bierkrüge, so frisch und proper, dass man den Eindruck gewinnen könnte in einem vor wenigen Wochen eröffneten Neubau zu sitzen, sicher auch ein wenig dem gepflegten Außeneindruck geschuldet.




 
Wie erwähnt saßen wir draußen, der kleine Garten war an diesem warmen Sommerabend gut besucht, ein souverän wirkender Herr mittleren Alters begrüßte uns freundlich und wies den Weg, neben ihm im Service noch eine ebenfalls sehr gepflegt auftretende Dame im Dirndl – ob es die erwähnten Gastgeber waren kann ich leider nicht sagen, wohl aber, dass der Herr vom Fach war, was später nicht zuletzt die sicheren Antworten auf kleinere Rückfragen zu den Gerichten offenbarten.


 
Die rustikalen Holztische boten jetzt dem Setting angemessen keine Sternstunden der gehobenen Tischkultur, umso mehr verblüffte mich die auf unserem Tisch liegende Weinkarte des Hauses.
 
Denn diese gehört mit zum Besten, was ich nunmehr im siebten Jahr in Folge hier in der Region erleben durfte. Der immense Umfang mit einem gehörigen Maß an Sortimentsbreite und Jahrgangstiefe hat mich sehr überrascht, wer alleine fünf Varianten vom gemischten Wiener Satz anbietet und gefühlt mehr große VDP Gewächse als mancher Asia Imbiss Positionen auf der Karte, dürfte wohl beinahe jeden Weinfreund zufriedenstellen.
 
Überhaupt nimmt man das Thema Wein und Pairing hier sehr ernst, die Karte empfiehlt zu jedem Gericht eine passende Begleitung und auch Bier findet hier erfrischender Weise seinen Platz, zu einer Trüffelpolenta mit Lauch und Pfifferlingen wird dem Gast bspw. ein Helles vom Fass aus dem Hause Hacker-Pschorr ans Herz gelegt.
 
Der angekündigte Spagat in der Ausrichtung findet im Angebot in der Tat statt. Bei den Vorspeisen findet man bspw. neben Kaspressknödeln ein eher wenig krachledern klingendes „Tartar vom Lachs mit Gurke, Avocado und Mango“, die Griesnockerl-Suppe steht über einer „Essenz von der Ente mit Räucher-Ravioli“ und bei den Hauptgerichten buhlt das obligatorische Wiener Schnitzel vom Kalb gemeinsam mit einem „Glasierten Schweinebauch mit Spitzkohl und Teigtasche“ um die Gunst der Gäste.
 
Das las sich alles sehr stimmig und ansprechend, die Stimmung am Tisch war prächtig, das Wetter herrlich, die anwesenden Gäste sehr angenehm, weder die Socken-in-Sandalen Fraktion noch Schickeria auf Sommerfrische; die ersten Getränke, in unserem Falle ein kleines Hells vom Fass (0,25l zu 3,10€), eine Rhabarberschorle (0,4l zu 3,90€) und eine Flasche Adelholzener (0,75l zu 5,50€), sollten umgehend freundlich lächelnd serviert auf den Tisch finden.
 
Wir gaben unsere Bestellungen auf und die Vorfreude auf das Essen stieg nicht zuletzt dadurch an, Zeuge dessen zu werden, was auf den Nachbartisch fand und das sah sehr vielversprechend aus.
 
Einen Gruß aus der Küche in jeglicher Form gibt es hier nicht, was angesichts des gebotenen Niveaus und dem starken Fokus auf gehobene Weine rückblickend doch etwas überrascht.
 
Die Vorspeisen der hungrigen Herren nahten, die Damen verzichteten ob der Erwartung üppiger Portionsgrößen bei den Hauptgerichten vorsichtshalber.
 
 
 
| Vorspeise |
 
Krustentierbisque | Wildfang-Garnele – 10,50€
 
2021 Müller-Thurgau, Weingut Horst Sauer, Escherndorf, Landkreis Kitzingen, Franken – 0,2l zu 6,80€
 
Alleine der Duft war betörend und die Optik mit etwas leicht geschäumter weißer Grundsauce nebst der mittig platzierten Garnele wusste auch zu gefallen.

Krustentierbisque | Wildfang-Garnele
 
Die Suppe versetzte mich beim ersten Löffel in einen kleinen Hafen in Südfrankreich, große, tiefe, intensive Aromatik mit leichter Safrannote, eine Wonne auf ganzer Linie. Die auf den Punkt sautierte Garnele erfreute indes mit Saftigkeit, leicht süßlichem Eigengeschmack und war mitnichten nur eine optische Beigabe.
 
Ich liebe diese südfranzösischen Fischsuppen und so eine gelungene Variante in einem kleinen oberbayerischen Ort zu erhalten war dann doch eine große positive Überraschung.
 
Um es mal ins Verhältnis zu setzen: am Montag war ich geladen zur Präsentation von „Düsseldorf geht aus 2023“, wo verschiedene hochklassige örtliche Restaurants die Gäste verwöhnten.
 
Eine auf Frankreich fokussierte Brasserie wartete dort mit einer ähnlichen Suppe auf, die ebenfalls hervorragend schmeckte, allerdings immer noch eine Liga entfernt von dem agierte, was sich hier in Krün auf dem Teller abspielte, wirklich ganz großes Gaumenkino.
 
Neben mir wurde übrigens mit Genuss das schon obig erwähnte, optisch ansprechend präsentierte „Tartar vom Lachs mit Gurke, Avocado und Mango“ verspeist, was für den größten Fan eines klassischen Beef-Tartars, dessen Zubereitung er über Jahre perfektioniert hat, schon etwas heißen mag.

Tartar vom Lachs mit Gurke, Avocado und Mango
 
Auch der empfohlene Wein überzeugte: dass Müller-Thurgau als Rebe in letzter Zeit so ein Comeback hinlegen würde, hätte vor einigen Jahren sicher noch niemand erahnen können, zu beschädigt die Reputation durch die qualitativ minderwertige Produktion der 70er und 80er Jahre, halbtrockene Kopfschmerzgaranten und für mich, auch mit der diesbezüglichen Gnade der späten Geburt, immer noch Sinnbild für den Drosselgassen-Sauftourismus und seine Wein-„Unkultur“.
 
So aber bewies das Weingut aus Franken mit Qualität in der Flasche, dass hierzu passende Weine nicht zwangsläufig aus Entre deux mers stammen müssen: mit erfrischender Mineralität und sortentypischen Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln.
 
Nachdem ich kurz davor war, in Ermangelung eines Gourmetlöffels den Teller abzulecken und unsere wackere Gastro-Fremdenführerin am Tisch sich sichtlich über meine Zufriedenheit freute – sie probierte auch und war als Südfrankreich-Kennerin ebenfalls sehr angetan – war ich sehr glücklich mit diesem Start und blickte den Hauptgerichten erwartungsvoll entgegen.
 
| Hauptgericht |
 
Bio Rib-Eye | Pfifferlinge | Trüffel-Pommes – 33,50€
 
2019 Tempranillo/Cabernet-Sauvignon, Bodegas Nuviana, Valle de Cinca, Aragonien, Spanien – 0,1l zu 3,40€
 
Das propere 300 Gramm Bio Entrcôte aus der Region als mein Hauptgang war zarter und geschmackvoller als so manches namenlose Filet, der hier begleitende, ehrliche Kalbsjus wäre geschmacklich auch als Demi glace durchgegangen, die aus der Vorspeise bekannte, leicht geschäumte Velouté überzeugte ebenfalls, obenauf frische, aromatische, handwerklich perfekte Rahmpfifferlinge und dazu gelungene Trüffel-Pommes die ihren Namen verdient hatten ohne alles mit Penetranz zu erschlagen.

Bio Rib-Eye | Pfifferlinge
 
Auch der perfekte Gargrad soll nicht unerwähnt bleiben, jeder Bissen eine saftige, vollmundige Offenbarung mit perfekten Röstaromen. Normalerweise bestelle ich mittlerweile sehr selten Steak im Restaurant, wenn ich nicht genau weiß, was ich erwarten kann, zu oft wurde ich bitter enttäuscht.

zum Dahinschmelzen gut
 
So aber kann ich nur das wiederholen, was ich auch schon am Tisch wörtlich zum Besten gab: ich konnte mich nicht daran erinnern, wann ich das letzte Mal so ein gutes Steak im Restaurant gegessen habe, das ganze Gericht besaß ein mehr als überzeugendes Niveau, das mir als manchmal pingeligem Genießer sehr viel Freude machte.

Trüffel-Pommes
 
Am Tisch ebenfalls raunende Begeisterung über wunderbar souffliertes Wienerschnitzel (24,90€), butterzart geschmortes Backerl vom Durocschwein sowie bei meiner ständigen Begleitung Kalbsfleischpflanzerl mit Kartoffelsalat und Pommery Senfsauce (15,90€).

Wienerschnitzel

geschmortes Backerl vom Durocschwein

Kalbsfleischpflanzerl mit Kartoffelsalat und Pommery Senfsauce
 
Die begleitende Cuvée von der iberischen Halbinsel entpuppte sich als eher einfacher, aber mitnichten schlechter Vertreter ihrer Art, sechs Monate Reife in amerikanischen Barriques und die zu erwartenden roten Beeren machten das Pairing natürlich stimmig,  zu diesem Gericht hätte ich mir allerdings auch gut einen großen Toro Wein mit deutlich mehr Opulenz vorstellen können.
 
 
 
Ein Dessert war für mich nicht mehr drin, diesmal waren es die Damen die bewiesen, dass man für Süßes einen eigenen Sondermagen besitzt:
 
 
 
| Dessert |
 
Hausgemachte Eisvariation – 7,90€
 
Die Desserts, eine hausgemachte Eisvariation mit einem fürwahr sensationellen Ananas-Eis sowie gegenüber eine mit Tonkabohne aromatisierte Créme Brûlèe mit einem Zwetschgenröster, auf den jede Alpen-Omi stolz wäre, bildeten den mehr als würdigen Abschluss.

Hausgemachte Eisvariation

mit Tonkabohne aromatisierte Créme Brûlèe mit Zwetschgenröster
 
Vergleichsweise immer noch spannend: das Eis in der Mitte, zwischen Ananas-Wonne und fruchtiger Himbeere, ist nicht etwa Waldmeister oder Pistazie! Weit gefehlt, es ist Gurken-Eis.
 
Ich probierte alle drei Sorten und handwerklich wie geschmacklich gab es hier wirklich nichts auszusetzen, die Konsistenzen perfekt, die Fruchtaromatik insbesondere bei der Ananas hinreißend. Allein: mit der Gurken-Variante fremdelte ich. Diesen herben Nachgeschmack, wenn gerade noch der letzte Ananas-Abgang tropisch nachhallte, muss man anscheinend mögen, mein persönlicher Geschmack war es nicht und auch Madame Shaneymac war etwas wankelmütig.
 
Ich hätte mir diese Spielart eher in einer gekonnt mit Texturen und Temperaturen spielenden Vorspeise vorstellen können, vielleicht einer Ceviche-Variante mit einer Algenhippe o.ä. – just a thought, wer bin ich schon als Rezeptgeber.
 
Statt eines Desserts gönnte ich mir eine alte Zwetschge aus dem Holzfass aus dem Hause Adrian – die zwei cl zu 3,80€ - und war etwas enttäuscht, das Holz war derart dominant, dass man anfänglich den Eindruck hatte, man habe ins Whisky-Regal gegriffen aber der Brand erfüllte seinen Zweck und setzte einen hochprozentigen Abschluss hinter auf ihre Weise hochklassige Gaumenfreuden erster Güte.


 
Die Bezahlung geschah mit lobenden Worten, die Verabschiedung fiel dementsprechend herzlich und erfreut aus, die Rückfahrt erfolgte in wohliger Zufriedenheit nach ein paar Schritten hin zur leise plätschernden Isar - mei, schee wars!
 
 
 
| Fazit |
 
Eine Gurken-Eisvariante, die nicht ganz nach Gusto war und ein etwas holzig-knarziger Obstbrand verhindern sicher nicht, dass ich hier voller Überzeugung bei fünf Sternen bei der Küche bin. Auch wenn ich mich wiederhole: tolle Produkte, blitzsauberes Handwerk, ansprechend komponierte Karte – so geht Wirtshaus mit Niveau.
 
Der Service konnte da auch mithalten, beim Wein verstand man mitzureden, kleine Fragen zu den Gerichten konnten ohne Nachfrage in der Küche kompetent beantwortet werden, man war zuvorkommend und freundlich, auch wenn mitunter etwas kurz angebunden: sehr gute 4,5 Sterne.
 
Das Ambiente machte einen frischen Eindruck, stimmungsvolle Details im Gastraum erfreuen das Auge, der kleine Garten ermöglicht allerdings keine schönen Ausblicke oder begeistert mit ausnehmend viel Atmosphäre, in Summe gute vier Sterne für einen Aufenthalt, bei dem man sich wohlgefühlt hat.
 
In Sachen Preis-Leistung bin ich ebenfalls einverstanden mit dem Gebotenen. Meine Bisque fand ich regelrecht günstig, die offenen Weine hauchzart teuer aber immer noch weit entfernt von Nepp, unter dem Strich bin ich bei vollkommen angemessenen vier Sternen: man bekommt hier etwas für sein Geld, das PLV stimmt zu 100%.
 
Danke meine lieben Garmischer Freunde für diesen schönen Tipp und einen ebensolchen Abend, hier würde ich jederzeit wieder mit Euch einkehren wollen.