Deutschland

Bericht im Echo - Online über den Charlottenhof in Messel, siehe Link im Anhang.

https://www.echo-online.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/charlottenhof-in-messel_20293791

Den Hintergrund unseres Abends auf der viktorianischen Terrasse des Fährhauses Munkmarsch bildete ein sehr ausgelassenes Pärchen aus Motorbootfahrer und Wasserskiläufer. Gern hätte ich Euch ein Foto eines Gewaltsprunges beigefügt, aber dafür reicht ein Handy-Tele dann doch nicht.

 
Wir hatten unseren Tisch schon von  Hannover aus reserviert. Herr Stache, der uns ja in den vergangenen Jahren überwiegend bedient hatte, begrüßte uns mit Handschlag und echt wirkender Freude. Auch die Restaurantleiterin kam nach wenigen Minuten zu uns an den Tisch für ein wenig Smalltalk. In ihrem dunkelblauen Dienstkleid wirkt sie immer wie klassisch aus dem Ei gepellt und elegant.

 
Da im Fährhaus nach wie vor kein Champagner der Klasse 30-40 Euro zur Verfügung steht, verkniffen wir uns den Ruinard blanc de blanc (19,50/0,1) oder rosé (21,50/0,1) und begnügten uns mit einem Fürst Metternich rosé (8,00/0,1). Er kam gut gekühlt in deutschtypischem blassrosa. 
 Weißbrot/pikante Creme
Da wir mit dem eigenen Auto angereist waren, fragte ich routinemäßig nach einem Secco oder Prisecco. Immerhin wusste Herr Stache diesmal gleich, was ich meinte und sagte, hätten Sie gehabt, sei aber unwirtschaftlich, weil schneller alternd als eine Flasche verbraucht werde.( Flasche mit 0,75 l im Einkauf 7,00 €, Glas mit 0,2l für 8,00 € im Verkauf???). Ich nahm also 0.5 Erdinger Weißbier ohne Alk, meine Frau zwei Gläser des schon aus dem Vorjahr bekannten Pinot Noir von Stigler (7.-/0,1).
 
Unser Vierer-Tisch war – wie gewohnt – blitzsauber eingedeckt mit den obligatorischen Flauschdecken über den Stuhllehnen , brennendem Windlicht und Peugeot-Salzmühle. Drei Brotsorten im Holzkasten, aufgeschlagene und aufgespritze Salzbutter und eine rote, wenig fettige Gemüsecreme  wurden schnell an den Tisch gebracht. "Meine" beiden Amuse gueule bestanden heute aus geschnittenem Thunfischtatar mit Knoblauchmayonnaise und Mandelcrunch im Weckglas, ein sehr guter Einstieg mit schönem Zusammenspiel der drei Texturen.
Amuse Thunfisch 
Meine Frau fragte, ob Feldsalat mit gerösteten  Pinienkernen zu bekommen sei. Er war es und tauchte mit bescheidenen € 4,50 auf der Rechnung auf.
Sashimi vom Thunfisch 
Ich wollte es ein wenig opulenter und wählte das Sashimi vom Thunfisch. Es war nett angerichtet mit je einer Thunfischscheibe auf einer Scheibe eingelgter gelbe Rübe, zwei Häufchen unterschiedlich gefärbter und schmeckender Weißkohlzubereitungen. Gern hätte ich auf die zweifellos schöne Optik verzichtet und stattdessen einen netten Thunfischquader gehabt (18 €). Gut verzichten können hätte ich auch auf die Wasbikugel, die mir die Tränen in die Augen trieb.
 Kalbskotelett verzerrt

Meine Frau bekam dann das Kalbskotelett mit Blattspinat und Meersalzkartoffeln mit Schale. Leider sieht mein Foto weitwinkelbedingt so aus, als sei es nur Knochen. Tatsächlich war es ein prachtvolles Stück Fleisch mit wunderschön bei hoher Temperatur kandierter Oberfläche und vorbildlich saftig (32.-). Leider hatte man eine Scheibe Friesisch Blue über dem Fleisch zerlaufen lassen. Meine Frau hatte zwar gelesen, dass dieser für sie abstoßend penetrante Schimmelkäse enthalten war, hatte sich aber vor dem geistigen Auge ein separat und leicht zu entsorgendes Käsestück ausgemalt.
{Seeteufel/Polenta
Foto_243325} 
Mein recht kapitales Stück Seeteufelschwanz lag auf geschmorten Kirschtomaten, glasigen roten Zwiebeln und Oliven, umgeben von Limettenespuma. Zur Sättigung war der Seeteufel eingerahmt von zwei Chilli-Polenta-Quadern, nicht übertrieben scharf.
Dessert Schoko/Banane
 
Es war noch Raum für ein Dessert. Schokolade/Banane ist ja eine langjährig bewährte Kombination, die wir somit beide nahmen. Rechts lag eine ordentliche Nocke eines offenbar hausgemachten sehr intensivem Bananeneis auf einer kleinen dunkeschokoladigen Keksplatte (dekonstruierter Oreo?). Links waren zwei Stücke  Mousse au chocolat auf Kekskrümlen gebettet. Eine Portion war gewickelt aus einer Platte und war verfeinert/verdorben mit etwas Chilli, eine war rein schokoladig luftig fluffig. Dazwischen waren Bananenscheiben arrangiert, und es waren kandierte Nüsse eingestreut. Das Spiel mit vielen verschiedenen Texturen und die Kombination von Schokoladen-Zuckersüße mit feinen Fruchtsäuren war ein Highlight (11,50).

Der unaufdringlich höchst aufmerksame Service war wieder dieser höchsten Hotel.Klassifikation angemessen.
 
Ich bezahlte am Tisch per EC-Card und Geheimzahl, und Herr Stache machte uns noch eine Reservierung für den nächsten Freitag. Er verabschiedete sich mit Handschlag von uns. Wir hatten wieder einen wunderschönen Abend bei gutem Wetter und in diesem herausragend netten Ambiente.

2. Besuch am 26.7., 154 Euro
Frau Simon war nicht da. Aber Herr Stache hat alles gut im Griff. Der Service war wieder jedes Sternerestaurants würdig. Sogar Zeit für ein wenig Smalltalk war vorhanden. Amuse diesmal Thunfisch-Tatar, Lachskaviar, Creme fraiche. Vorspeise Gazpacho mit drei perfekt gebratenen Garnelen, für meine Frau San Danile, hauchdünn und reichlich mit hausgemachten Grissini. Kalbskotelettes ohne Käse, gut, aber viel zu durchgebraten ohne die karamellisierte Oberfläche des vorigen Males. Meine Frau und ich einigten uns, dass diese Terrasse der schönste Platz der Insel ist.
Die neuen Bilder habe ich hochgeladen.
Am Mittwoch kommen wir noch einmal.

Ich denke, dass es nach über vier Jahren mal wieder an der Zeit ist, die Bewertung für das "Bei Manu" zu aktualisieren.

Ein kurzes Fazit vorab: Wir gehen immer noch regelmäßig dort essen und es ist nach wie vor durchweg sehr gut. Ich esse eigentlich fast immer Pizza, meine Freundin fast immer Nudeln. Vor allem die Pizza finde ich dort überragend.

Am Freitagabend war es nun mal wieder soweit. Nach einem Besuch der Therme in Bad Staffelstein (welche übrigens schon des Öfteren zu der Schönsten Bayerns gekürt wurde und somit sicherlich auch zu den schönsten in ganz Deutschland gehört - ein Besuch ist also absolut empfehlenswert) hatten wir auf 20 Uhr einen Tisch im "Bei Manu" reserviert. Wir hatten am Telefon explizit um einen Tisch mit Blick auf den Holzsteinofen, in dem die Pizzen gebacken werden, gebeten. Dies stellte auch kein Problem dar.

Eigene Parkplätze besitzt das "Bei Manu" aufgrund der innerstädtischen Lage wenige und heute haben wir zum ersten Mal keinen Parkplatz in der näheren Umgebung bekommen. Wir mussten unseren Pkw auf dem Parkplatz der etwa 400 Meter entfernten Kirche abstellen.

Im Ristorante angekommen steuerten wir direkt auf den Tresen zu und fragten nach unserem Tisch. Gott sei Dank hatten wir reserviert, denn es waren sowohl alle Tische im Freien als auch im Inneren besetzt oder reserviert. Und das um 20:15 Uhr.

Schnell wurden uns die Karten gereicht. 
Was uns sofort auffiel: Die alten Speisekarten mit Logo der Brauerei "Weismainer" auf Einband und jeder einzelnen Seite wurden durch neue, schickere Speisekarten ersetzt.

Die Preise sind im Vergleich zu 2015 um 50 Cent für Speisen und um 30 Cent für Getränke gestiegen.

Zwei Gläser Fanta, 0,4 Liter, kosteten uns jeweils 2,80 Euro.

Eine Pizza sollte es heute für mich nicht werden, denn wir entschieden uns beide für "Tris di Pasta" zum Preis von 10,50 Euro. Dieses Gericht kann man erst ab zwei Personen wählen. Hierbei kann man drei verschiedene Pastagerichte aus der Speisekarte auswählen. Wie wir feststellen mussten ist es dabei nicht möglich, überbackene Nudelgerichte zu wählen. 
Laut der für uns zuständigen Bedienung - eine sehr freundliche und aufmerksame Blondine mittleren Alters - wäre das nämlich möglich. Daraufhin tätigten wir auch unsere Bestellung, die ein "al forno"-Gericht beinhaltete. Kurze Zeit später kehrte die Bedienung wieder zurück und teilte uns mit, dass dies doch nicht möglich sei. Schade.

Deshalb mussten wir umbestellen und entschieden  uns schlussendlich für:

- Spaghetti ai "Frutti di mare" mit Meeresfrüchten in einer leichten Tomatensoße (Preis pro Portion laut Karte 10,50 Euro)

- Penne al Pistacchio mit Speck, Zwiebeln, Pistazien, Sahnesoße & Parmesan (Preis pro Portion laut Karte 10,20 Euro)

- Tortellini oder Rigatoni Prosciutto e Panna mit Schinken & Sahnesoße (Preis pro Portion laut Karte 8,20 Euro)

Nach etwa einer halben Stunde wurden uns unsere Speisen serviert. Jeder von uns zweien erhielt einen Teller, auf dem sich jeweils eine ordentliche Portion obig genannter Pastagerichte befand. Ich schätze, dass jede Einzelportion für sich genommen eine halbe Portion der regulären Portion darstellt. Insgesamt wartete also eine riesige Menge Pasta auf uns.

Nachdem ich erstmal alle drei Nudelgerichte probiert hatte, begann ich in der Mitte des Tellers mit den Spaghetti Frutti di Mare. Für mich die beste Kreation auf dem Teller. Die Spaghetti hatten noch einen herrlichen Biss und die Soße war wunderschön fruchtig und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln perfekt gewürzt. Die Meeresfrüchte waren ebenfalls wohlschmeckend. Neben einer Miesmuschel befanden sich das Innere mehrerer anderer Muscheln, Tintenfischringe, ganze kleine Tintenfische und kleine Garnelen auf dem Teller. Laut meiner Freundin, die häufiger Spaghetti Frutti di Mare isst, waren es eine der besten - wenn nicht sogar die besten Spaghetti Frutti di Mare - die sie je gegessen hat.

Danach vergnügte ich mich mit den Penne al Pistacchio. Penne in Sahnesoße mit Zwiebeln und kleinen, dünnen und rohen Scheiben Speck. Und natürlich gehackten Pistazien. Eine stimmige Kombination. Nicht umsonst war das das Lieblingsgericht im "Bei Manu" - bis es durch die Spaghetti Frutti di Mare abgelöst wurde.

Nicht ganz so hunderprozentig überzeugt waren wir von den Tortellini Prosciutto e Panna mit Schinken & Sahnesoße. Diese hatten wir schon einmal dort gegessen und waren sehr zufrieden. Dieses Mal fehlte uns etwas der Pep, da sie etwas fad und langweilig schmeckten. Insgesamt aber immer noch ein ordentliches Gericht.
Aber eben - vor allem im Vergleich zu den überragenden anderen beiden Gerichten - die schwächste Komposition auf dem Teller.

Zusammenfassend: Zwei hervorragende und ein solides Pastagericht, eine riesige Portion (ich war danach mehr als gesättigt und meine Freundin lies sich den Großteil der Tortellini einpacken) und das zum Preis von 10,50 Euro.

Weshalb vergeben wir aber in der Gesamtwertung trotzdem nur vier Sterne?

Dies hat mit dem gestrigen Abend nichts zu tun, sondern resultiert aus zwei Ereignissen in der jüngsten Vergangenheit.

Beim ersten Ereignis aß ich eine Pizza Don Vincenzo (mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, frischen Champignons, Knoblauch, Peperoni und Zwiebeln, zum Preis von 9,50 Euro). Die Pizza schmeckte wieder einmal vorzüglich. Lediglich spürte ich kurz vorm Verlassen des Lokals ein leichtes Drücken in der Magengegend. Dies steigerte sich während der Heimfahrt derartig, dass ich rechts ranfahren und meiner Freundin den Fahrersitz überlassen musste. Ich hatte mittlerweile so starke Bauchkrämpfe, dass ich nicht mehr in der Lage war, Auto zu fahren. Nach etwa zehn Minuten wurden die Schmerzen schwächer bis sie dann relativ schnell wieder komplett verschwunden waren.
Wir hatten damals komischerweise nicht den Verdacht, dass das von der Pizza kommen könnte und verschwendeten keinen Gedanken mehr daran.
Bis mich am nächsten Tag meine Cousine anschrieb, welche wir am Vorabend mit ihrem Lebensgefährten und ihrer kleinen Tochter zufälligerweise im "Bei Manu" getroffen haben. Sie teilte mir mit, dass sie und ihr Lebensgefährte nachts heftige Bauchschmerzen bekamen und sie sich beide übergeben mussten. Beide aßen Pizza, die Tochter Spaghetti. Die Tochter hatte, ebenso wie meine Freundin, welche ebenfalls Pasta verspeiste, keine gesundheitlichen Probleme. Sie fragte mich, wie es mir und meiner Freundin nach dem Essen ergangen ist.
Daraufhin schrieb ich dem "Bei Manu" eine E-Mail. Ich holte weit aus und schrieb freundlich unter anderem, dass wir Stammgäste sind und immer sehr zufrieden waren. Dann berichtete ich von unserem Negativerlebnis am Vorabend und fragte, woran das gelegen haben könnte und ob weitere Gäste über gesundheitliche Probleme geklagt hätten. Zwei Tage bekam ich eine kurze, aber sehr bestimmte Antwort. Diese lautete sinngemäß: "Nein, Sie sind der einzige. Unser Team hat am Abend selbst Pizza gegessen und denen ging es gut. An unserem Essen lag es also nicht." Keine Anrede, kein "mit freundlichen Grüßen" oder Ähnliches.
Ich fand es etwas schade, dass ich so kurz abgespeist wurde. Ich meine, ich wollte ja keine Einladung zu einem kostenlosen Essen oder dergleichen. Ich wollte nur wissen, woran unsere gesundheitlichen Probleme gelegen haben könnte.

Danach hatten wir uns vorgenommen, die nächste Zeit nicht mehr dort essen zu gehen. Nach einem halben Jahr wurde die Lust auf Pizza und Pasta von unserem Stammitaliener aber so groß, dass wir unseren Vorsatz brachen.

Das zweite Erlebnis ist erst wenige Wochen her. Wir wollten spontan im  "Bei Manu" noch etwas essen. Vor dem Lokal waren alle Tische besetzt. Wir liefen ins Lokal - an einigen geschäftigen Bedienungen vorbei -, durchschritten den ersten Teil des langen Raumes und blickten auf Höhe des Tresens in den hinteren Teil, da sich dort für gewöhnlich die gemütlicheren Tische befinden. Der hinter dem Tresen stehende Chef rief uns ein lautes und schroffes "hinten ist zu" entgegen, zapfte weiter Bier und würdigte uns keines Blickes mehr. Kein "Hallo, der hinteren Teil ist heute geschlossen, aber suchen Sie sich doch vorne einen freien Tisch aus" oder "Guten Abend, was kann ich für Sie tun? Haben Sie reserviert?".
Nachdem wir ein paar Sekunden unbeachtet herumstanden und eine Bedienung direkt an uns vorbei lief, uns aber auch nicht ansprach, haben wir uns entschlossen zu gehen und sind in den "Am Stadtturm" ein paar Straßen weiter.

Stünden diesen zwei Negativerlebnissen nicht ungefähr 15 Jahre voller Zufriedenheit gegenüber, würden wir dieses Ristorante wohl nicht mehr aufsuchen. 

Aber wie gesagt, diesen zwei schwachen Tage stehen viele starke gegenüber. Das Gesamtbild beeinträchtigen sie dennoch etwas.

Es gibt auch positive Überraschungen und das stelle ich oft im gastronomischen Bereich fest. Da muss ich mich auch immer mit irgendwelchen Vorurteilen eines besseren belehren lassen-ich gebe es zu.

Magdeburg Allee-Center zur Mittagspause: Ich hatte keine Lust diese in dem Center zu verbringen und so ging ich eine der diversen Ausgänge nach. Hier sichtete ich in einiger Entfernung einige Sonnenschirme und Tische. Das sah doch recht nett aus, auch wenn es an der vielbefahrenen Straße war.

Die L`Osteria verfügt über einen Innenbereich, der durch bodentiefe Schiebetüren aus Glas vom Außenbereich getrennt ist. Ich fand quasi im Übergangsbereich einen Tisch, schattig und angenehm bei Temperaturen über dem 30-Grad-Bereich.

Eine junge Dame mit auffälligen Tattoos und Ringen im Gesicht tänzelte durch die Tischreihen. Sie begrüßte mich aber sehr freundlich und ich bestellte Pellegrino und den Salat des Hauses in der Kleinen Version.

Zunächst landeten auf meinem Tisch ein Korb mit Brot, das Besteck und natürlich das Getränk. Der "kleine" Salat folgte dann etwas später. Wie auf dem Foto zu sehen ist, ist der keineswegs klein zu nennen.

Die nette junge Dame erklärte mir gleich beim servieren: " Unsere Salate werden in der Küche pikant angemacht, also bitte probieren sie erst, bevor Sie weitere Gewürze verwenden."

Der Tipp war Gold wert, denn wirklich war der Salat perfekt angemacht. Jeder weitere Spritzer Essig, Öl, Salz oder Pfeffer wäre des Guten zuviel gewesen. ie Blattsalate waren knackig, die Tomaten und Gurken ebenso, alles andere auch.

Fazit: Der Salat kam 7,50, Pellegrino 2,25, für den großen Salat kann man echt nicht meckern. Der Service war wirklich 4 Sterne, aufmerksam und freundlich.

Auf dem Rückweg unseres Ausfluges nach Warnemünde und Rostock schauten wir uns noch das Doberaner Münster an.

Etwas außerhalb der Klosteranlage entdeckten wir die Klosterküche.
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Das alte Backsteingebäude gefiel uns auf Anhieb, sah einladend aus und die angebotenen Speisen waren auch nach unserem Geschmack.
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Ohne Reservierung hofften wir jetzt auf einen Platz. Sehr hungrig waren wir nicht, aber unser Appetit war geweckt.

Innen begrüßte uns freundlich die Servicedame an der Theke. Wir hatten Glück, ein Zweiertisch wurde uns angeboten.

Das Restaurant war schon gut besucht, auch im schönen Außenbereich waren ein paar Tische belegt.

Das gepflegte Restaurant ist etwas verwinkelt, in mehrere offene Räume unterteilt.
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Hinter der Theke befindet sich die Küche.

Die Speisekarten wurden gereicht. Keine große Auswahl, aber wenn die Karte so gut zusammengestellt ist, findet sicherlich jeder Gast seinen Leckerbissen. Uns fiel die Entscheidung gar nicht leicht. Die Karte wechselt saisonal.

Salatteller, Süppchen, Geschmortes, Schnitzel, Steak, Burger, Fisch, Pasta, Vegetarisches. Auch der Nachwuchs ist bedacht.

Kurze Zeit später war die erfahrene Mitarbeiterin wieder bei uns.

Unsere Getränke:
Lübzer alkoholfrei, 0,33 l, € 3,50
Mineralwasser, 0,25 l, € 2,10
Grauburgunder (Baden) „Der weiße Mönch“, trocken, 0,25 l - € 5,90.

Unsere Getränke wurden schnell und gut gekühlt serviert.

Mein Mann entschied sich für das
Kartoffel-Lachs-Törtchen mit Honig-Senf-Dillsauce auf Gurken, Haselnussasche € 9,90 (als Vorspeise auf der Karte).

Ich wählte
Vegetarische Austernpilzschnitzel mit Spargel, Frühlingszwiebelgemüse, Hollandaise und Rosmarinkartoffeln - € 14,90.

Dem Gast bietet sich ein Blick in die verglaste Küche hinter der Theke. Und das war sehr interessant. Nur zwei junge Männer waren hier in ihrem Element. Voll konzentriert arbeiteten sie Hand in Hand. Stille Übereinkunft, jeder Handgriff saß und eine Speise nach der anderen verließ gut angerichtet die Küche.
Blick zur Küche
Welch positiver Unterschied zu unserem Abend zwei Tage zuvor in Heiligendamm! So sieht Teamarbeit aus.

Beim Service verhielt es sich ähnlich. Die freundliche Servicedame wurde von einem jungen Mann unterstützt. Jeder Gast wurde freundlich empfangen und aufmerksam bedient. Tische abgeräumt,  abgewischt, neu eingedeckt, alles mit freundlicher und ruhiger Gelassenheit. Für einen Plausch mit Gästen war keine Zeit. Trotzdem wurde überall kurz nach dem Servieren der Speisen nachgefragt, ob alles zur Zufriedenheit ist. So soll es sein.

Auch wir mussten nicht länger als nötig auf unsere frisch zubereiteten Speisen warten.

Erfrischend die Wahl meines Mannes. Und für eine Vorspeise (für ihn das Hauptgericht) gar nicht wenig.
Kartoffel-Lachs-Törtchen auf Gurken
Der mild geräucherte und fein geschnittene Lachs saftig und gut abgeschmeckt. Ebenso die Gurken, wohl mit Crème fraîche angerichtet. Kartoffeln fehlten auch nicht, verbargen sich im Inneren des Törtchens. Leider kann ich zur Haselnussasche nichts sagen. Eigentlich die interessanteste Komponente, aber sie ging wohl leider geschmacklich unter.

Auch ich war sehr zufrieden mit meiner Wahl. Die knusprig ausgebackenen Austernpilze als „Schnitzel“ zu bezeichnen? Na ja, man muss dem Kind einen Namen geben.
Vegetarische Austernpilzschnitzel mit Spargel, Frühlingszwiebelgemüse und Rosmarinkartoffeln
Die Pilze im Knuspermantel waren jedenfalls top gebraten und gewürzt. Unter den Pilzen, reichlich bemessen, Stücke vom grünen und weißen Spargel. Der Spargel ebenfalls gebraten und mit angenehmen Biss. Obenauf frischer Rucola und einige Kerbelblätter. Der Kerbel gefiel mir hier geschmacklich besonders gut zu diesem Gericht. Und auch die halbierten Drillinge hatten einen tollen Kartoffelgeschmack mit genau richtiger Konsistenz. Die Hollandaise war dezent auf dem Teller verteilt worden. Nochmal ein Pluspunkt. Ich mag es gar nicht, wenn die Speisen von Saucen "erschlagen" werden.

Bei einem anderen Gericht entdeckte ich auf der Karte die "Aioli vom schwarzen Knoblauch". Bei meiner Bestellung fragte ich, ob ich hier vielleicht einen Tupfer probieren dürfte. Selbst dies hatte die Küche mit einigen Tupfern bedacht. Danke!

Ich muss sagen, dass war leider ein kurzer Besuch und wir hätten gerne mehr probiert. Eine Freundin reist nun morgen mit Familie nach Rerik. Ich habe ihr die Klosterküche sehr gerne empfohlen.

Das royal india ist ein gutes Restaurant jedoch nicht das beste aus Memmingen und umkreis. Das Ambiente ist etwas kalt aber trotzdem gemütlich. Der Service war nicht so toll da ein nichtkenner der indischen küche keinerlei fragen nach schärfegrad bekommt. Das essen war gut und hat auch geschmeckt jedoch waren die pakoras ziemlich trocken und das lamm war härter als gewohnt. Preisleistung ist okey aber könnte etwas kundefreundlicher sein.

Wer indisch essen möchte und mal die Vielfalt der indischen Küche erforschen will ist hier richtig. Die Geschmäcker sind einfach nur einzigartig da man alle Gewürze und zutaten rausschmecken kann. Außerdem ist das Ambiente perfekt für Rendezvous, Abendmahle oder Familientreffen. Der Service ist nett wie niergendwosonst da man gut beraten wird und immer mach dem schärfegrad gefragt wird was bei anderen indern nicht oft der fall ist.

Wir reservierten mit Freunden am 19.07.2019 einen Tisch im Restaurant Haus Kesper "Nefeli Palace". Der Name "Nefeli" bedeutet so viel wie "Wolke", daher besuchten wir an diesem Abend den "Wolkenpalast". Der Tisch war für 19:00 Uhr reserviert und wir trafen kurz nach 19:00 Uhr ein. Nach kurzer, aber herzlicher, Begrüssung haben die Gastronomen festgestellt, dass der für uns reservierte Tisch doppelt vergeben war. So mussten wir ca. 10 Minuten warten bis wir zu einem freien Tisch geleitet wurden. Die Terrasse war extrem gut besucht und man merkte, dass die Mitarbeiter ziemlich kämpften, um Herr der Situation zu bleiben. Uns wurde später mitgeteilt, dass ca. 70 Personen ohne und 18(!!!) mit Reservierung an diesem Abend in das Restaurant kamen und dass dadurch ein gewisser Verzug bei der Speisenservierung entstand. Nichtsdestotrotz waren alle Mitarbeiter fröhlich und freundlich bei der Sache und hatten auch zwischendurch einen lockeren Spruch auf den Lippen.

Nachdem wir Platz genommen hatten konnten wir unseren Blick über die Terrasee und durch das Restaurant schweifen lassen. Hier sah man, dass das Haus Kesper seit gut 60 Jahren existiert und seit einigen Jahren ein griechisches Restaurant ist. Das Ambiente entspricht auch diesem Zeitrahmen - dunkle, braune Töne sind, vor allem auf den Toiletten, zu sehen. Lediglich hier und dort wurden offensichtlich Änderungen vorgenommen. Im Innenraum des Hauses sind auf jeden Fall hellere Töne vorhanden. Die Terrasse ist recht groß und mit sehr vielen Tischen ausgestattet, welche auch komplett belegt waren. Sie liegt direkt an der Strasse und ist durch eine Mauer mit Glasflächen von dieser getrennt. Tische und Stühle bestehen aus schwarzen Kunststoffkorbgeflecht. Sie sind zwar nicht supergemütlich, aber es lässt sich gut darin sitzen.

Nach einiger Zeit reichte man uns die Speisekarte und die Getränke wurden aufgenommen. Auf Grund des großen Andrangs dauerte es etwas bis unsere Getränke kamen und die Speisen aufgenommen wurden. Wir bestellten:

Vorspeise:

3x Tzatziki je € 4,90

Hauptspeise:

1x Grillteller "Elena" € 15,50
1x Grillteller "Anna" € 15,50
1x Souvlaki € 13,90
1x Hähnchenbrustfilet überbacken € 15,80

Getränke:

1x Weisswein trocken 0,25l € 3,50
1x Rosewein 0,25l € 3,50
2x Weizenbier mit Alkohol je € 4,10
1x Apfelschorle € 4,10

Gegen 20:30 Uhr erhielten wir die Vorspeisen. Die Teller waren recht groß und gut gefüllt. Nach Angaben meiner Tischnachbarn schmeckte das Tzatziki sehr gut und es war ordentlich Knoblauch drin. Dazu reichte man uns einen kleinen Korb mit einigen Scheiben Brot und einer kleinen Schale schwarzer und grüner Oliven.

Nach der Vorspeise kam der Salat zur Hauptspeise gegen 21:00 Uhr. Danach waren meine Tischnachbarn auf Grund der Vorspeise und des Salates eigentlich bereits satt. Aber es fehlte ja noch das Hauptmahl. Der Salat war ein einfacher grüner Salat mit wahlweise Essig und Öl oder Joghurtdressing. Der Geschmack war ok.

Die jeweilige Hauptspeise wurde dann auf einem großen Teller serviert, der entsprechend gefüllt war. Die Speisen waren ansehnlich, hatten einen guten Geschmack und waren im üblichen Rahmen eines typischen griechischen Restaurants. Lediglich meine Suzukakia auf dem Grillteller "Elena" hätten besser gewürzt sein können. Besonders empfehlen kann ich die Kartoffelchips - diese waren knusprig, gut gewürzt und damit richtig lecker. So futterten wir uns bis gegen 22:00 Uhr durch die Hauptspeise, wobei selbst ich zum Schluss etwas stopfen musste, da die Portionen recht groß waren. Auf ein Dessert verzichteten wir, da wir erstens bereits extrem satt waren und es zweitens schon recht spät für uns war.

Bei der Rechnungsbegleichung entschuldigte sich der Mitarbeiter noch einmal bei uns und erklärte, dass es normalerweise nicht so lange dauern würde bis die Speisen kommen, aber auf Grund des heutigen unangemeldeten Andrangs geriet die Küche doch etwas ins Schwimmen.

Fazit:

Wir haben uns im Haus Kesper "Nefeli Palace" recht wohl gefühlt und sind freundlich und herzlich empfangen und bedient worden. Trotz der extremen Betriebsamkeit hatte man noch ein kleines Wort für die Gäste übrig. Das Essen war geschmacklich gut und das Ambiente stimmte auch. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Bestes Griechisches Restaurant in Geislingen. Sehr abgelegen, aber dafür ist die Qualität der Speisen 1a. Die portionsgröße ist sehr groß. Von einer normalen Portion könnte ein zweiter Gast mitessen. Beim Service gibt es auch kein Abzug. Egal ob viel los ist oder stressig ist, die sind immer freundlich.Allem im allen Preis-Leistungsverhältniss passt sehr gut.

Das Steakhouse Hazienda existiert seit 2014. Wir haben es erst 2019 für uns entdeckt. Ich bemerkte im Vorbeifahren, dass es direkt neben dem Restaurant einen kleinen Parkplatz für die Gäste gibt. Außerdem hatte man den ehemaligen Biergarten in einen Wintergarten umgebaut. Daraufhin schaute ich mir im Internet die Website an, studierte die Speisekarte – Steakhäuser sind manchmal sehr teuer – und schlug meinem Begleiter vor, es hier einmal zu versuchen. Inzwischen waren wir öfters hier.

Auffällig war schon beim ersten Besuch das ausgesprochen freundliche, zuvorkommende Personal. Kaum hatten wir das Lokal betreten, wurden wir begrüßt wie langjährige Stammgäste. Da das Lokal recht groß ist durch den Wintergarten, fanden wir problemlos einen schönen Tisch und erhielten umgehend die Karten. Bei allen weiteren Besuchen wurden wir ebenso zuvorkommend bedient.

Ich hatte ja schon im Internet geschaut und wusste ungefähr, was ich nehmen wollte. Es gibt argentinisches Rindersteak in allen üblichen Variationen wie Hüftsteak, Entrecote, Rumpsteak, Filet. Eine Zeichnung zeigt an, aus welchem Teil des Rinds das Fleisch geschnitten wird. Dazu gibt es weitere Fleischsorten wie Schwein und Pute. Außerdem „Komplettgerichte“ mit Fleisch, Beilagen und Salat sowie Burger, Nachos und Fischgerichte.

Wir bestellten jeder ein 200 g-Steak. Es gibt auch 300 g-Steaks, nur schaffen wir sie beim besten Willen nicht. Dazu verschiedene Beilagen wie Backkartoffel mit Sauerrahm, Kräuterbutter und Steaksauce, die unter den Beilagen zu finden und gar nicht teuer ist. Sie reicht locker für uns beide (die Steaksauce). Vorneweg Knoblauchbrot. Den ebenfalls angebotenen Salat haben wir nicht bestellt; die anderen Zutaten reichten uns mengenmäßig völlig aus.
Die Preise sind für ein Steakhaus sehr moderat.

Das Essen war bei allen Besuchen lecker. Meist stellten wir uns ein Steakgericht zusammen. Einmal gönnte ich mir das gefüllte Rumpsteak mit Beilagen, auch dieses war sehr gut und reichhaltig.

An Getränken gibt es alle Alkoholika wie Wein, Bier, Cocktails, Schnäpse. Es wird ein speziell für das Steakhaus gebrautes Bier als Pils oder Schwarzbier angeboten. Ich nehme gern das süffige Schwarzbier, mein Begleiter trinkt lieber das Pils.

Das Ambiente ist einladend und urig, wie in einem Steakhaus üblich. In der Mitte des Wintergartens gibt es einen Springbrunnen, an dem wir gern sitzen. Bei schönem Wetter werden im Wintergarten die Seitenscheiben und/oder das Dach geöffnet, je nach Wetterlage.

Das Restaurant ist behindertengerecht: am Haupteingang gibt es eine Rampe, so dass Rollstuhlfahrer problemlos hineinkommen. Selbstverständlich gibt es auch eine behindertengerechte Toilette. Sie ist, wie alle Toiletten im Lokal, sauber und ordentlich – und natürlich barrierefrei erreichbar. Nur am Übergang vom Restaurantteil zum Wintergarten gibt es eine kleine Schwelle. Diese sollte, eventuell mit Hilfe des Personals, für Rollstuhlfahrer überwindbar sein.

Auf den bereits erwähnten Parkplatz passen bestenfalls drei Pkw, er ist schnell besetzt. Allen anderen Besuchern mit Pkw sei der große P+R-Parkplatz in der Reißeckstraße empfohlen, das ist vielleicht 200 m vom Restaurant entfernt. Auch im Mariendorfer Damm kann man nach Parkplätzen Ausschau halten.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist das Restaurant sehr gut erreichbar: die U-Bahnlinie 6 endet hier; ein Ausgang befindet sich direkt neben dem Lokal. Außerdem fahren diverse Buslinien.

Wir haben das Lokal bei allen Besuchen gut frequentiert erlebt. Am Wochenende oder mit größeren Gruppen ist eine Reservierung unbedingt empfehlenswert.

Wir haben ein schönes Lokal entdeckt und können einen Besuch für Liebhaber von Steakhäusern empfehlen.

Bericht über das Neue Weinlokal Zimtkorken in Trebur im Echo Online, siehe Link.

https://www.echo-online.de/lokales/kreis-gross-gerau/trebur/in-der-fruheren-knabenschule-in-trebur-gibt-es-jetzt-wein_20289533

Aufgrund einer Schulung durfte ich in den Genuss von Sophie’s Brauhaus kommen.
In der Nähe des Einkaufszentrums Gerber an einem Eckhaus muss man die Stufen ins 1. OG bewältigen um wirklich in einer Wirtshausatmosphäre zu landen.
Richtig schön rustikal, irgendwie gemütlich und urig.
Die Bedienung hatte an diesem Tag wohl keine so Guten erwischt, sie war doch relativ schroff und kurz angebunden, obwohl das Lokal nicht wirklich überfüllt war – also stressig konnte es nicht sein.
Nun gut, wie dem auch sei, ich hatte das Tellerschnitzel mit Pommes und Bratensoße bestellt.
Was hier auf meinen Platz gebracht wurde, war ein großer Teller mit einem genauso großen Schnitzel – darum wohl auch Tellerschnitzel – die Pommes lagen unter dem Schnitzel.
Das Fleisch war sehr dünn und zart, die Panade war auch sehr gut – das war mal wieder was nach meinem Geschmack. Die Pommes schon ein wenig durch die Soße weich und matschig – das war auch sehr lecker (auch wenn sicherlich nicht jedem Pommes in der Soße schmecken).
Ich jedenfalls bin satt durch ein leckeres Schnitzel satt geworden. Ein Kollege hatte beispielsweise angebratenen  Fleischkäse mit Kartoffelsalat. Das wäre auf jeden Fall auch eine gute Alternative gewesen, da kann man überhaupt nicht meckern.
Bis auf die Bedienung, die sich zum Schluß hin wieder gefangen hatte, war es wirklich ein netter Besuch bei Sophie’s Brauhaus.

Aufgrund einer Schulung durfte ich zwei Mal in den Genuss des Cafe Graf Eberhardt  kommen.
Da es an diesen Tagen immer etwas kühl gewesen ist, sind wir ins Cafe gesessen – der Außenbereich ist für Stuttgarter Verhältnisse sehr großzügig.
Da die Vorauswahl der Speisen durch den Kursanbieter etwas eingeschränkt war, habe ich an beiden Tagen die Pizza Hawaii genommen. Dazu gab es jeweils auch eine Vorspeise – entweder Salat oder eine Tomatensuppe.
Zur Location kann man sagen, dass hier irgendwie ein Konzept fehlt - außer es ist so gewollt. Mal Stühle, mal eine Eckbank, mal ein Sofa, wenn man rein kommt, läuft man direkt auf die Kuchentheke zu, aber es gibt in der Auslage auch Pizza. Mich persönlich hat es nicht gestört, aber ein bisschen komisch war es schon.
Manche Tische, wie beispielsweise der bei den Treppen in Richtung Bar, sind leider vollends im Weg, aber anhand der Begebenheiten nicht anders lösbar.
Zum Essen:
Die Pizza war an beiden Tagen doch sehr lecker. Der Boden der Pizza war schön dünn, knusprig und einfach so wie es sein sollte. Der Belag an Schinken und Ananas war ausreichend, genauso wie der Käse. Hier gibt es nichts zu motzen.
Auch die Tomatensuppe kann man getrost essen, die sehr fruchtig war.
Aber den Vorspeisensalat kann man in die Tonne treten. Alte teilweise braunrandige Blattsalate, dazu noch diverse andere Köstlichkeiten aus dem Glas und dann alles komplett ohne Geschmack. Keine Ahnung, ob da überhaupt was dran war an Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter etc.
Die Kollegen hatte beispielsweise auch Rigatoni Diavolo und Tortellini – beide Gerichte sahen sehr lecker und üppig aus und müssen wohl auch geschmeckt haben, da die Teller leer gegessen wurden.
Die Sanitäranlagen sind ok.
Die Bedienung war recht höflich und zuvorkommend, auch wenn sie manchmal meines Erachtens wie ein unkoordiniertes wirres Huhn herumgelaufen ist. Aber kann ja auch sympathisch sein.

Bummernde Hintergrundmusik; effektvolle aber stimmige Beleuchtung; pulsierende Stimmung und geschäftiges Personal an der Bar und den Stationen. Man wird eins mit der Mixtur aus hipper Eventlocation inmitten der alten Maschinen und Aggregate des alten Wasserwerks und kann sich irgendwann der wohligen Lautstärke aus Menschen und Lautsprechern nicht mehr entziehen.
Die flotten Bedienungen internationaler Herkunft geben Gas und bedienen die dislozierten Truppen an Tischen, Bänken und Bars - aufmerksam, cool und wohlorganisiert:

Getränke
Bier (Warsteiner) vom Fass
-   Diesel, Alster & Radler
Alkoholfreies Bier

Prosecco

Weißwein
Grauer Burgunder Bischoffingen
Rotwein
Tempranillo-Merlot

Alkoholfreie Getränke
-Selters Mineralwasser
 Selters Naturell
Apfelsaft, Orangensaft, Kirschnektar, Bananensaft,Apfelsaftschorle,Cranberrysaft
-    Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, Seven Up
-    Ginger Ale, Tonic Water,Bitter Lemon
Heißgetränke
- Espresso
— Kaffee
- Milchkaffee
- Cappuccino
- Tee

Ab 20:30 Uhr an der Bar
Longdrinks mit den Spirituosen:
Gin / Vodka / Rum / Whisky

Cocktails
alkoholisch
— Caipirinha
—  Watermelon   Man
— Mojito
-    Sex on the Beach

alkoholfrei
-    Fruit Punch
- Ipanema
alkoholfreie Caipirinha

Spirituosen
Ramazotti / Averna  / Grappa
Obstbrand

Inmitten verschiedener Bestuhlungen und Themenbereiche zwischen den alten Pumpen und Kompressoren wurden verschiedene Buffetstationen stimmig integriert. Nach Freigabe fortlaufend frisch aus der Küche bestückt und betrieben eine Riesenauswahl an Speisen, die unkompliziert an den vielen Steh- und Sitztischen und -Gruppen verzehrt werden können (bevor es an der Bar voll wird). Einige Snacks und Darbietungen erfolgen per WalkIn direkt vom Tablett der flotten Bedienungen an die Plätze der interessierten Gäste. Sehr schönes Konzept auch für größere Gruppen geeignet:

Buffet und Walk-In-Catering:
Suppe
Zitronengras-Kokosmilchsuppe mit Hühnchen

Vorspeisen
Antipasti - gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons, Chicoree, Oliven, Balsamico-Zwiebeln und  getrocknete Tomaten
Piemonteser Pastasalat - Maccheroni mit Kräuterseitlingen, aromatischen Kräutern und Pecorino
Jamon Serrano - luftgetrockneteSerranoschinken an Melonen
Salad Oriental - Couscous mit gerösteten Nüssen und  getrockneten  Früchten
Caesar Salad - Römersalat mit leichtem Knoblauch-Parmesan-Dressing und gehobeltem Parmesan
California Sushivariation - Maki, Inside Out Rolls und  Nigiri  mit Ponzu-Sauce
Glasnudelsalat mit Thai Chicken,  Chili, Koriander und Erdnüssen
Frittierte Wan  Tan  und asiatische Fleischbällchen an Mango-Chutney

Aktionsstationen
U.S. Turkey am Buffet tranchiert an Cranberryjus
Originale Paella aus Valencia frischzubereitet
Trüffelpasta im Parmesanlaib geschwenkt

Hauptgerichtebuffets
Red Devil Thai Curry - gegrillteRindfleischstreifen und  asiatisches  Gemüse  in rotem Kokosmilchcurry
Gegrillte Medaillons vom Butterfisch mit asiatischen  Gewürzen  und Ingwersauce
Gemüse aus dem Wok mit Austernsauce und Sesam
Ratatouille - verschiedene,  tomatisierte Gemüse
Kleine Ofenkartoffeln mit  Meersalz,  Rosmarin  und Aioli
Duftender Jasminreis
Römische Gnocchi

Desserts
Panna Cotta  mit Himbeeren und Pfirsichen
Obstsalat   mit Nüssen und  Rosinen
Creme brülée karamellisierte Vanillecréme
Kleine Berliner Mini-Pfannkuchen
Rote Beerengrütze  mit Vanillesauce

Ciabatta und Baguette

Walk In
Ab  22:30 Uhr echte Berliner Currywurst

Ich erspare mir, jedes Gericht einzeln zu werten - es war professionell-internationaler Standard von Profis gemacht und in jedem Fall stimmig-schmackhaft und nachhaltig gewürzt.

Fazit: Lecker, aufregend, einfach nur geil, mondän-urbane Stimmung in toller Location und typisch Berlin!!!

Immer wenn ich in Bremen bin schaue ich im Tendüre vorbei. So war es auch am Mittwoch. Das Essen ist ein Genuss. Das Fleisch (Lamm) super zart. Der Service ist sehr aufmerksam und herzens nett. Die Lage ist toll. Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben!

Schon länger wollten wir das Bambus Stübchen einmal besuchen, haben bisher nur gutes gehört. 
Das Lokal ist im Neuen Weg, das ist die Fusgänger Zone von Norden.. Heute war langer Donnerstag und die Geschäfte bis 21 Uhr geöffnet und gleichzeitig " Piratenfest".mit Auftritt des heimischen Shanty Chores. Dies haben wir zum Anlass genommen und haben einen Bummel durch die Fusgänger Zone gemacht und gleichzeitig das Bambus Stübchen besucht. Es ist im Innenraum für ca  25 Personen Platz , und im Ausenbereich sind nochmal so für ca 20 Personen Platz. Die Einrichtung ist einfach so wie beim vorhergehenden Pizza ,Döner usw Lokal. Es besteht die Möglichkeit die Speisen ab zu holen, ab Oktober gibt es auch Lieferservice. Man wird aber auch am Tisch bedient.Die Auswahl lässt keine Wünsche offen..  Wir bestellten uns 2x Ente süß-sauer mit Reis und Gemüse für 7.50€ die Portion. Serviert wurden uns eine gute Portion Ente zart und saftig. die Haut knusprig. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Wir werden auf jeden Fall  wiederkommen..

 
 
Allgemein
 
Heute war der Tag, an dem wir mal nicht mächtig bayrisch essen wollten. Schließlich frühstückten wir jeden Urlaubstag opulent in unserem Gästehaus, und nachmittags gab es meist Kuchen oder Torte im Café. Was Kleines sollte es sein, vielleicht mal italienisch. Und so erinnerte ich mich an Enzo, den Italiener, bei dem wir vor drei Jahren mit Obacht und Schatzl gut gespeist haben. Schätzchen war einverstanden, und so machten wir uns kurz vor 19 Uhr auf den höchstens 10-minütigen Weg. Dank meines guten Gedächtnisses hatten wir sein Ristorante auch direkt wieder gefunden.
 
 
Service 1,5*
 
Als wir ins Restaurant eintraten, sah es doch schon ziemlich gut besetzt aus. Enzo persönlich, wir erkannten ihn sofort wieder, kam auf uns zu und begrüßte uns freundlich. Meine Frage nach einem Tisch für zwei Personen war schnell erledigt. Mit einem Handstreich wies er uns einen 4er-Tisch direkt links vom Eingang zu.
 
Den schönen Tisch rahmten auf der einen Seite ein bequemes Holz-Bänkchen mit Rückenlehne und auf der anderen Seite zwei bequeme Holzstühle ab. Schätzchen ließ sich auf der Holzbank mit Sitzkissen nieder. Ich nahm Platz auf einem der zwei Stühle mit dem Rücken zum Gang.
 
Kurz darauf gab er uns schon mal die Speise- und Getränkekarte in die Hand. Damit konnten wir uns schon mal einen Eindruck über das Angebotene machen. Als er nach angenehmer Zeit wieder an unseren Tisch trat konnten wir zusammen mit dem Getränkewunsch auch unsere gewünschten Speisen ordern. Die beiden Chianti (0,25 l 6,-€) kamen zügig und gut temperiert auf den Tisch. Auch auf unsere gewünschten Speisen mussten wir nicht lange warten.
Vorab gab es noch Pizzabrötchen im Korb.
Vorab was zum Knabbern

Er wünschte uns einen guten Appetit, fragte auch mal nach, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist. Freute sich mit unserer Aussage, dass es sehr gut schmeckt. Strahlte als Italiener mit seinem bayrischen Dialekt eine gewisse Gelassenheit aus bis … ja bis zu dem Zeitpunkt, da Schätzchen ein kleines Malheur passierte.
 
Beim Griff nach einem Pizzabrötchen aus dem Korb stieß sie versehentlich ihr Weinglas um. So was kommt in Restaurants garantiert immer mal wieder vor. Geistesgegenwärtig hob sie das Glas, das nicht kaputt war, sofort auf. Der Wein ergoss sich trotzdem auf die weiße Tischdecke sowie über ihren Teller, floss weiter auf die Bank, um schließlich auch auf dem Fußboden zu landen. Sofort haben wir mit den auf dem Tisch vorhandenen Papierservietten den Rotwein auf der Tischdecke entfernen können. Die Flecken sind logischerweise geblieben. Enzo wirkte eigentlich noch ganz relaxed als er das Malheur sah. Er nahm sofort den Teller meiner Frau mit in die Küche, um den Rotwein abzugießen. Brachte ihn dann wieder an den Tisch, so konnte sie fertig essen. Doch dann änderte sich schlagartig seine Stimmung, grummelnd und brummend kam er immer wieder kopfschüttelnd an unserem Tisch vorbei. Irgendwie hatte er völlig seine Contenance verloren. Mehr tun, als uns mehrfach zu entschuldigen, konnten wir nicht. Es war ja nichts kaputtgegangen. Statt dass er ständig gebrummelt hätte, wäre es angebrachte gewesen, dass er oder ein anderer vom Personal den Wein unterm Tisch und der Bank weggewischt hätte. Da auch das Sitzkissen etwas in Mitleidenschaft gezogen wurde, wäre es nett gewesen, dieses auszuwechseln.
 
So unprofessionell mit einem kleinen Malheur eines Gastes umzugehen, habe ich noch nie in einem Restaurant erlebt.
 
 
Essen 4*
 
Meine Tischnachbarin entschied sich für die hausgemachten Ravioli Salvia (12,00 €). Diese waren mit echten kleingehackten Steinpilzen gefüllt, deren markanter Geschmack deutlich auf Zunge und Gaumen zu spüren war. Die Ravioli lagen, optisch sehr schön präsentiert, in Salbei-Butter-Sauce auf dem selbstverständlich vorgewärmten Teller. Etwas Salbei und geriebener Parmesan obendrauf rundeten die Pasta ab. Leider konnte sie nicht den vollen Genuss ihres Gerichtes bis zum leeren Teller erleben.
Ravioli

Ich entschied mich mal wieder für Spaghetti carbonara (9,50 €). Eine ordentliche Portion, perfekt gegarte Spaghetti mit Ei umhüllt, genügend Speckwürfelchen, einen Löffel geriebenen Parmesans drüber. Tadellos zubereitet, genauso wie ich es mir vorgestellt hatte. Gott sei Dank nicht die unsägliche Sahnesauce.
Spaghetti Carbonara

Trotz der obengenannten Umstände haben wir uns noch je einen Espresso (2,20 €) gegönnt, der typisch italienisch und sehr gut war.
Espresso

Leider sind die Fotos nicht ordentlich gelungen. Weiße Teller auf weißer Decke, dazu noch die Spiegelung von der Deckenbeleuchtung. Na ja, am Schluss war die Decke ja nicht mehr weiß J
 
 
Ambiente 3,5*
 
Saubere Tischdecken in typisch italienischem Style. Kerze, die auch angezündet wurde, eine frische Rose in der Vase, kleine Pfeffermühle und Salzstreuer fehlten ebenfalls nicht. Die Bestecke für jeden Platz mit dicken Papierservietten waren auch schon bereitgelegt.
 
 
Sauberkeit 4*
 
Im Restaurant ist alles sauber und gepflegt, das gilt auch für Gläser, Bestecke sowie Geschirr im Allgemeinen. Toilette wurde nicht aufgesucht.
 
 
Fazit:
 
Ein Italiener, der nicht nur Pizza und Pasta kann, sondern auch bei höherwertigen Gerichten sein Können beweist. Im Umgang mit dem Verarbeiten eines Malheurs von Gästen muss er sich eindeutig bessern. Zum Schluss hatten wir den Eindruck, dass er uns nie wieder sehen will. Und genau diesen Gefallen werden wir ihm tun.
 
 
Gesamteindruck:
 
2 – kaum wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Während einer Kongressveranstaltung war das schicke Hotel einige Tage unsere Heimat. Das "Saint Germain" nebst Nebenräumen ist das größte aus der zentralen Einheitsküche bewirtschaftete Restaurant und in der Lage z.B. mit Buffetaufbau auch größere Gruppen zu verköstigen. Die verschiedenen Inseln sind dazu gut bestückt, laufend kontrolliert und bei den Warmanteilen personell besetzt. Die Organisation mustergültig - auch was Abräumen und Nachschub angeht!
Vorspeisen: Antipastispieße, Fein- und Sauergemüsevariationen sowie Fischhäppchen und aufwändige, attraktive Salatkompositionen wie z.B auch Bulgur pfiffig gewürzt meist vorportioniert.
Hauptgänge: Rinderfiletspitzen/Cognacrahm, Kartoffelplätzchen, gebratener Spargel und Gemüseauswahl - sauber abgeschmeckt, nachhaltig und gut komponiert - aber für Filetspitzen das Fleisch etwas fest und grob. Die Fischgänge dafür stimmiger!
Dessert: Neben frischem Obst, Käseauswahl ein cremiges Baumstammeis mit zweierlei Mousse verführerisch-gut.

So kann man (gut) leben!

Genervt von der Autobahn, heiß ist es auch und zu Hause erwartet uns eh keiner. Wir entschlossen uns den Samstag noch zu nutzen und eine zusätzliche Übernachtung einzulegen. Mit dem I-Pad schnell ein Zimmer in Bayreuth gebucht verließen wir durstig die Autobahn. Der Manns Bräu war uns von einem früheren Besuch in Bayreuth bekannt und hier hatten wir am Straßenrand meistens einen Parkplatz bekommen.
 
Die Gaststätte befindet sich am Rande der Innenstadt und hat auch eine Art Biergarten. Der Außenbereich befindet sich ebenerdig in den Innenbereich kommt man durch eine Stufe . Zu den Toiletten kommt man dann durch auch noch eine Stufe.
 
Eine Dame in Alltagskleidung durch den Bedienungsgürtel als Servicekraft erkennbar begrüßte uns sehr freundlich nach dem Platz nehmen. Sie reichte uns die Karte und erfragte unsere Getränkewünsche. Da wir ja nicht wussten was es gibt und keine Zeit bekamen um in die Karte zu schauen fragten wir nach einen dunklen Weizen. Haben sie nicht gab es zur Antwort aber gleich darauf gab es hinweise was sie im Angebot haben. Wir trafen eine Wahl und sie bedankte sich dafür. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön an den Tisch. Sie fragte uns ob wir auch was essen möchten und auf unser nein danke, noch zu früh meinte sie kein Problem. Die leeren Gläser wurden gleich bemerkt und sich erkundigt ob wir noch was möchten. Wir teilten ihr mit dass wir zahlen möchten und sie kassierte auch gleich ab. Es gab ein Danke schön und eine freundliche Verabschiedung.
 
Es gibt hier eine eigene Brauerei mit noch jemanden. Stand in der Karte haben es aber nicht mehr so ganz auf dem Schirm. Wir dachten da schauen wir halt zuhause auf der HP nach. Finden aber nur eine Facebook Seite. Was wir noch wissen , es gibt bestimmte Tage wo ein besonderer Sud angesetzt wird , hiervon steht ein Aufsteller am Tisch mit den Daten und das Bier gibt es dann solange der Vorrat reicht.
 
Wir hatten zwei dunkle Bier zu einen sagenhaften Preis von 2,80 € . Es war einwandfrei gekühlt mit einem kräftigen , würzigen Geschmack. Es schmeckte uns.
 
Wenn man davor steht gibt es zwischen den Häusern den Biergarten. Er wird durch Sonnenschirme beschattet. Die Sitzmöglichkeiten bestehen aus Bierbänken und die Bänke haben auch Lehen. Ist von Vorteil wenn man länger hier verweilt.
 
Auf den Tischen gibt es als Deko verschiedene Kräuter ( an fast allen) die Fenster zieren Blumenkästen mit Geranien. Der Pappaufsteller mit dem Hinweisen zur Brauerei steht auch auf dem Tisch und wird mit einem Stein beschwert das ihn der Wind nicht mitnehmen kann. Ein Aschenbecher steht auch bereit , allerdings keiner mit Windfang.
 

Die Speisekarte ist nicht sehr groß. Es gibt verschiedene Würstl, Brotzeiten, was deftiges und Vegetarisch. Hier mussten wir sehr schmunzeln. Vegetarisch – Kloß mit Bratensoße – sehr vegetarisch die Soße. 

Auf dem Weg nach Hause von Leipzig sollte es eine Kleinigkeit zum Mittagessen sein. Nichts großes nicht viel umherfahren haben ja noch eine ganze Strecke bis nach Hause und durch ewige Baustellen und Stau auch schon Zeit verloren. Wir entschieden uns für einen Autohof, irgendwas wird es schon geben, wenn es nur eine Wurst ist. Wir wurden hier aber sehr überrascht und er wird sich gemerkt. Die Autobahn A 9 an der Ausfahrt 31 / Berg verlassen und Richtung Autohof auf den Weg gemacht. Ein Plakat mit Rinderroulade sahen wir und eine Tankstelle. Das Auto mal an den reichlichen Parkplätzen abgestellt und die Füße vertreten. Hinter der Tankstelle fanden wir dann sehr unscheinbar eine Gaststätte.

 Es gibt einen Außenbereich und durch die Scheiben geschaut sahen wir auch eine Bedienung. Vorm Haus gibt es einen großen Schaukasten mit der Speisekarte. Diese ist auch auf der HP einsehbar. Haben wir da wieder Glück gehabt, schauen wir mal. Man erreicht hier alles ebenerdig. Für die Toiletten zahlt man 50 Cent aber den Bon kann man hier komplett einlösen.
 
Service
 
Wir betraten den Raum und suchten uns einen Tisch aus. Die Dame holte gerade Gerichte aus der Küche und lieferte sie ab. Die Karten lagen auf dem Tisch so konnten wir schon einen Blick rein werfen. Kurz darauf kam die in schwarz bekleidete Dame mit zusätzlichen schwarzen Bistroschurz zu uns an den Tisch und begrüßte uns sehr herzlich. Sie bedankte sich für die Bestellung, die Getränke kamen rasch mit den Worten – zwei alkoholfreie Weizen, bitte schön, lassen sie es sich schmecken- Sie erkundigte sich auch ob wir was essen möchten und bedankte sich für unsere Bestellung. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten und sie wünschte uns einen guten Appetit. Es gab mehrmals die Nachfrage ob alles passt und es uns schmeckt. Die leeren Teller bemerkte sie gleich , erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und ob wir noch was möchten. Auch die leeren Gläser standen nur kurz am Tisch als sie nachfragte ob sie noch was bringen darf. Wir orderten die Rechnung, der ordentliche Bon erreichte uns gleich darauf und sie bedankte sich mehrmals für´s Trinkgeld. Es gab noch eine sehr herzliche Verabschiedung.
 
Als einige Tische gleichzeitig belegt wurden und sie gerade am Essen ausliefern war meinte sie dann in den Raum rein. Sorry, ich weis jetzt nicht wer als erste rein gekommen ist, ich fange jetzt einfach hier an und arbeite mich der Reihe nach durch, hoffe es ist recht so. Als sie dann durch war erkundigte sie sich ob auch jeder seine Bestellung aufgeben konnte und es gab auch noch ein Danke an die Gäste.
 
Die Dame war so was von freundlich und herzlich. Sie will es jedem Recht machen und wenn es nicht so klappt löst sie es mit so was von einem Charme. Sie hat die 5 Sterne verdient.
 
Essen
Es gibt hier eine Speisekarte von der Brauerei Tucher. Zusammen gehalten wird sie durch eine Holzleiste. Im inneren befinden sich Klarsichthüllen. Es sind einige Gerichte vorhanden, quer durch. Salate, Suppen, Brotzeiten, Fleischgerichte, Fisch, Burger, Pasta, vegetarisch und Kindergerichte. Sie ist auch auf der HP einsehbar.
 
Da wir noch einen weiten Weg vor uns haben sollte es nur eine Kleinigkeit sein. Dem Preis nach dachten wir jedenfalls so.
 
Wir hatten dann zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,20 € , Rösti mit Putengeschnetzelten – Putenstreifen in Champignonrahmsoße für 8,90 € und Currywurst mit pikanter Currysoße und Pommes Frites für 6,80 €
 
Es gab eine ordentliche Wurst auf dem Teller die einen schönen Geschmack hatte. Das es eine weiße Bratwurst ist hatten wir nicht gedacht, sind wir doch schon wieder in Bayern. Wir sind eine rote Wurst für eine Currywurst gewöhnt. Die weiße haben wir lieber mit Senf. Tut aber nichts zu Sache, die Wurst hat geschmeckt und war auch mit Kräutern verfeinert worden. Die Soße war warm und war leicht scharf, schön abgeschmeckt und hatte auch eine leichte Süßlichkeit mit dabei. Der Currygeschmack kam in der Soße schön durch und oben wurde noch dezent drüber gestreut. Die Pommes in Wellenform waren klasse friettiert worden, schön knusprig und innen weich. Fettig waren sie gar nicht und sie haben auch ausreichend Salz abbekommen. Dazu gab es noch zwei Tütchen Majo, die wir immer nicht so gerne auf dem Teller haben. Wer weiß wo die schon überall waren und durch welche Hände sie gegangen sind. Zur Deko gab es noch eine Scheibe und Tomate.
 
Das Rösti hatte eine ordentliche Größe. Es war sehr knusprig gebraten, nicht fettig und schmeckte herrlich nach Kartoffeln. Auch vom abschmecken her super lecker. Das Putengeschnetzelte befand sich am Rande. Es war sehr zart und saftig gebarten worden und war in einer sehr cremigen Soße. Diese war uns fast einen ticken zu dicklich. Die Champignons waren frisch und schmeckten sehr gut danach. Es wurde mit feinen Zwiebelwürfelchen verfeinert und vom würzen her gab es nichts zu meckern. Hier auch wieder die beiden Deko Scheiben aus Gurke und Tomate.
 
Für den Preis ein leckeres Essen, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Von außen sehr unscheinbar. Der Außenbereich etwas abgetrennt vom Parkplatz und mit der Biergartenbestuhlung ausgestattet. Schirme zum beschatten sind auch vorhanden.
 
Im inneren schaut es hier schon viel schöner aus, hätten wir nicht so erwartet. 

Auf den Tischen gibt es ein schwarzes Deckchen. Darauf steht ein Holzzuber mit Besteck und Servietten, ein Ständer mit Hinweisen vom Haus. Ein silbernes Tablett mit Zuckerstreuer, Zahnstochern und einem Salzstreuer. Den Pfefferstreuer an unserem Tisch konnte wohl jemand brauchen. Es gibt hier eine frische Blume am Tisch.
 
Jeder Tisch ist hier eigens beleuchtet. Es gibt hier unterschiedlich große Tische und es ist auch nicht zu eng gestellt.
 
Es gibt hier einen Tresen mit Stühlen davor. In einem Bereich gibt es hohe Tische mit Bänken ohne Lehne dazu.Im anderen Bereich Tische und Stühle in unterschiedlichen Größen. Die Tische haben eine helle Holzplatte und die Stühle sind aus dunklem Holz.
 
Uns hat es hier gefallen, 4,5 Sterne
 
Sauberkeit
Hier war alles sauber , auch auf den Toiletten , 5 Sterne
 

Wir hatten hier einen Flyer mitgenommen auf den wir feststellen mussten hier ist Ihnen ein Fehler unterlaufen. Wir wollten es eintragen und fanden aber die angegebene PLZ nicht hierzu Berg. Die richtige PLZ lautet nämlich 95180. Da ist beim Druck was schief gegangen. 

Ich wag mich mal wieder an eine kurze Kritik.
Weit abseits der Tourismusströme und Gourmettempel gibt es manches Gasthaus, welches seine Gäste mit einer ausgezeichneten Küchenleistung gerne verwöhnt. Man muß es nur finden.

Wir hatten uns am 14.07.2019 für die Mittagszeit das Gasthaus  "Zum Auerhahn" ausgeguckt und telefonisch reserviert. Schon am Telefon war man neugierig von wo wir denn anreisen würden ... . Wir kamen kurz vor Mittag an. Der Parkplatz vorm Haus -auch für Busse ausgeschildert- war nicht sehr groß und leeeeeer. Hmmh ??? Gegenüber Festzelt und Schützenfest! Aaaha !

Für WoMo-Reisende der Hinweis, dass auf der anderen Strassenseite ein größerer Parkplatz liegt. Dieser war nur an unserem Besuchstag für das Schützenfest gesperrt.

Beim Eintreten wurden wir bereits im Flur von einem jungen Mann begrüßt, welcher uns bis an unseren Tisch geleitete und umgehend die Tischkerze zum Leuchten brachte.
Das Ambiente: Ein typisches Dorfgasthaus aus den 50 / 60iger Jahren, fast schon "museumsreif", irgendwie aber sofort eine angenehme Atmosphäre versprechend. Über ein paar Stilbrüche in Form von Kunststoffhennen und -hühnchen am Tresen wollen wir einmal wegsehenl Näheres kann man auch auf der Web-seite des Lokals nachlesen unter www.zum-auerhahn.de .


Die Karten kamen ebenfalls im Handumdrehen. Wenn man sie öffnete ein Abriss über die Geschichte des Hauses und der Betreiberfamilie. Dann war eine Tageskarte eingelegt. Ihr folgte das "normale" Speisenangebot.
Die Preise waren auf den ersten Blick nicht als Schnäppchen zu bezeichnen, aber die Auswahl an Gerichten mit fast ausschließlich regionalem Touch machte doch neugierig.

Wir wurden auf der Tageskarte fündig und orderten:

1x Gebackenes Rehfleisch mit gemischten Salatteller und selbstgemachten Krokettenkugeln    zu       16,90 €.
1x Rehbraten mit Klößen und gemischten Salatteller                                                                      zu      16,90 €.

An Getränken liessen wir uns

1x Johannisbeersaftschorle   0,4 ltr          zu  2,70 €   und
1x Hefeweissbier                    0,5 ltr          zu 2,90 €   kommen.

Über die Getränkepreise kann wohl keiner meckern, oder?, Schön auch, dass das Bier aus der Region stammt.

Die gutgekühlten Getränke wurden schnell gebracht.


                                Mist!! Schon wieder hat sich hier ein Hochformatbild reingeschmuggelt!
                                                Wer es ganz sehen will, bitte das Bild anklicken!


Und dann kam die erste Überraschung für uns in diesem doch "einfach wirkendem Haus".
Es kam ein kleiner Gruß aus der Küche um die Zubereitungszeit kürzer erscheinen zu lassen. Eine Scheibe selbst im Holzofen gebackenes Roggenbrot mit je einer dünnen Scheibe Leberkäs. Gschmeggt hoaats !!! Danke an die Küche.

Mittlerweile füllte sich die Gaststube immer mehr mit Gästen aller Altersklassen.

Nach kurzer Wartezeit wurden von der Bedienung unsere Beilagensalatteller gereicht. Wir begannen mit dem Verzehr; der Teller war sehr sortenreich optisch ansprechend in einer schon beinahe sättigenden Portion angerichtet. Das Dressing von sehr angenehm schmeckender Komposition; genau nach unserem Geschmack.



Unsere beiden Gerichte wurden nach angenehm kurzer Zubereitungszeit serviert. Optisch wie auch geschmacklich sehr ansprechend; die Portionen waren üppig bemessen und die dazu gereichten Sossen reichlich. Die Beilagen (Kroketten & Klöße) waren selbst zubereitet und keine TK-Kandidaten.




Während wir die Gerichte genossen, kam der Chef persönlich an die Tische und erkundigte sich, ob alles in Ordnung sei.
Zum Thema Sauberkeit konnten wir keine negativen Auffälligkeiten feststellen.

Uns hat es ausgezeichnet hier gefallen und die in Rechnung gestellten Beträge haben sich im Nachhinein als eine sehr gute Investition / Ausgabe erwiesen. Rechnungslegung erfolgt auf einem karierten Notizzettel A5 ohne Stempel & Datum. Anscheinend waren wir an Tisch 5 (???). Trotz doch regen Betriebes im Gastraum hatte man nicht das Gefühl nur abespeist zu werden. Der Chef & der Service nahmen sich für jeden Tisch Zeit für "Smalltalk" und Erkundung woher Erstbesucher kamen und wie sie auf das Haus aufmerksam wurden.

Das Lokal darf man auf keinen Fall im Vorbeifahren "abnicken"; der Besuch lohnt in jedem Fall. Enttäuscht werden nur die, die OHNE Schicki-Micki und extravagant kreierte Gerichte nicht auskommen können.

 
Seit nun fast vierzig Jahren sind wir einmal jährlich auf der Insel. Da herrscht wirklich Klarheit, wie man sich den Aufenthalt am besten gestaltet. Einen Fehler habe ich trotzdem noch gemacht. Ich hätte zwei Tage vor der Abfahrt aus Hannover unsere Hausvermietung anrufen müssen, um die Menge der Anreisenden abzuklären. Hätten wir gewusst, was uns bei der Autoverladung erwartet, wären wir zu einer anderen Zeit gefahren. So war die Fahrt trotz diverser Baustellen zügig und zeitsparend. Hinter Hamburg ist nun fast alles fertig. Ich bin zwar in der Spitze nicht deutlich über 200 km/h gefahren, aber ein Schnitt von 90 km/h kann sich sehen lassen trotz wirklich sozialer Fahrweise.
Vor dem Sylt-Shuttle haben wir dann 3,5 Stunden gewartet. Die Telekom hatte eine größere Störung, so dass alle EC-Karten-Terminals ausgefallen waren. Man musste die Fahrkarte bei einem lebendigen Menschen kaufen.
In Westerland waren wir dann aber das erste Auto, das vom Zug rollte, wir hatten also freie Fahrt bis Kampen.  Der Restsonntag war dann ausgefüllt mit dem Auspacken und dem Einkauf von ein paar Restbrötchen in der Tonnenhalle List.
Der Montag begann mit dem Champagnerbunkern vom Aldi Tinnum und dem Mettwurstkauf beim Hansen-Hof Morsum und Teigwaren von Ingwersen (auch Morsum).
Erst am gestrigen Dienstag schwangen wir uns auf zum Lister Hafen zum Seezugen-Fassen. Wieder einmal war viel verändert. Außer Serdar kein bekanntes Gesicht. Wenn ich es richtig gesehen habe ist er zum Chef des Lobster-Ecks aufgestiegen. Er begrüßte uns freudig per Handschlag. Bei Gosch nimmt man offenkundig Rücksicht auf altersgemäß nachlassende körperliche Belastbarkeit. Die Knochenjobs an der Pfanne und an den Theken machen die Jüngeren. Wegen großen Andrangs bediente uns der Getränkeausgeber (von den Sommelier-Qualitäten des erfahrenen Wolfgang bis vor drei Jahren war er weit entfernt) Mit unserem etwas seltenerem Wunsch war er auch ein wenig überfordert. Der Thekenchef musste helfen (Teller auf die Waage, Tara-Taste, Fisch auflegen, Preis ausrufen wegen der Rückzieher, erst dann berechnen).  Getränke und Fisch sind nun leider nur noch getrennt zu bezahlen. Die Seezungen (gut 650 g) mit Beilagen kosteten 76 €, der trockene Riesling 4,80 /0,2l. Für den Preis des Rauenthaler Steinmächer hatten wir allerdings Sieghard Bimmerle Kabinett im satt gefüllten Glas..
Da zwei der bestimmt 35 cm langen Seezungenteller meine Tragefähigkeit überstiegen, half mir ein Thekenmitarbeiter beim Servieren. Eine echte Überraschung waren die diesjährigen Bratkartoffeln – wenig fettig und alle Scheiben gebräunt und glühend heiß. Ich vermute, dass sie wie bei Jacobs der Kaffee schwebend im Luftstrom zubereitet werden. Anders kann ich mir die beidseitige Bräunung jeder Scheibe nicht erklären. Auf jeden Fall waren es die besten seit Jahren.
Die Seezungen waren wie immer absolut perfekt gebraten (in vierzig Jahren nicht ein Ausfall bedeutet schon etwas). Mehr Übung als die Männer an der Pfanne bei Gosch hat ja auch wirklich niemand.  Gurken- und Specksalat waren nichts Besonderes.
Die Sauberkeit ist immer im Rahmen des Möglichen ausgezeichnet. Die Abräum-Tischabwischer-Brigade ist sehr fleißig unterwegs. Wer hier richtig gut ist, hat ja auch beste Chancen, in der Gosch-Hierarchie eine Stufe aufzusteigen.
Ich bin gespannt, wie viele Seezungen wir in diesem Jahr schaffen.
Ein Bild von den Bratkartoffeln liefere ich nach.
2. Seezunge (zus. 904 g, 77.-) 23.7.2019
und Bilder. Heute wieder einmal einpaar alt gediente, also voller Service ohne Nummer
3. Seezunge, (zus. 906 g, 78.-) 27.7.2019
Unser Stammplatz war wieder frei
Getränkeausgabe leider geschlossen. Ich musste also mit dem Tablett durch den ganzen Laden. Ein Abräumer nahm es mir aber schnell ab und bahnte sich routiniert den Weg zu unserem Tisch. Ich glaube, die zwei Euro dafür haben ihn gefreut.

Eigentlich meide ich die Altstadt wegen des Touristenansturms und der mittlerweile zu vielen Junggesellenabschiede, aber wenn man zu einem größeren Treffen eingeladen wird und teilnimmt, bleibt einem ja nichts anderes übrig.

Umso besser war ich dann nach dem Besuch gelaunt. Netter Aussenbereich, schnelle und freundliche Bedienung, keine grölenden Junggesellen.

Und das Schnitzel Wiener Art mit Pommes und einer Pfeffersoße war auch gut. Nichts Besonderes, aber lecker und zu einem fairen Preis in der Altstadt EUR 15,90.

Auch in unserem diesjährigen Garmisch-Urlaub war das Kaffeehaus – Konditorei – Restaurant Thron mehrmals unsere Anlaufstelle am Ende des Marienplatzes in Richtung Grainau. Nach der anstrengenden Hinfahrt gelüstete es uns nach Kaffee und Kuchen. So machten wir uns direkt nach dem Auspacken der Koffer zu Fuß auf den Weg dorthin. Im mittelgroßen Außenbereich fanden wir leicht einen schönen Platz unter einem großen Sonnenschirm.
 
Ein junger Mann mit fremdländischem Aussehen begrüßte uns freundlich mit gutem Deutsch und nahm unsere Wünsche auf. Je ein Kännchen Kaffee (5,80 €) sowie eine Erdbeerschnitte (4,80 €). Die Erdbeerschnitte lag genauso groß und schön auf dem Teller wie vor drei Jahren und schmeckte köstlich. 30 Cent mehr als vor drei Jahren, da kann man nicht meckern. Da hier schon ein Foto von mir vorliegt, verzichtete ich auf eine Ablichtung. Beim Kännchen Kaffee wurde allerdings ordentlich hingelangt. Da waren vor drei Jahren noch 4,95 € angesagt. Sei es drum, im Urlaub schaut man nicht so aufs Geld. Deshalb kehrten wir im Laufe der Woche noch dreimal nach einer Wanderung dort ein.
 
Schätzchen aß noch zweimal den Topfenrahmstrudel mit Vanille, der mit 6,50 € nur 20 Cent teurer als vor drei Jahren daher kam und statt aus zwei Strudeln wir damals nur noch aus einem Strudel bestand. Die Qualität war einwandfrei.
Topfenrahmstrudel mit Vanillesoße

Ich begnügte mich an diesen beiden Tagen einmal mit einer hausgemachten Leberknödelsuppe (5,20 €) und am anderen Tag mit ein paar Weißwürsten (5,90 €).
Beide Gerichte schmackhaft und tadellos. Statt Kaffee trank ich dazu jeweils ein Edelhell Bier (0,3 l, 3,20 €).
Weißwürste mit Brezel

Die Krönung war dann am vorletzten Tag der Kaiserschmarrn für zwei (11,50 €). Eine Riesenportion, die wir zusammen fast nicht geschafft hätten. Jede Menge Rosinen mit verarbeitet. Einfach ein Gedicht.
Throns Kaiserschmarrn

An diesen Tagen wurden wir wiederum freundlich vom jungen Mann in Empfang genommen und bedient. Ich fragte ihn bei unserem letzten Besuch, woher er denn komme, weil er ja auch gut deutsch sprach. Er freute sich über meine Nachfrage und gab die Auskunft, dass er aus Afghanistan stammt, seit sechs Jahren in Deutschland weilt und der Job ihm sehr gefällt. Eine gelungene Integration, wie ich meine. Da gibt man doch gerne etwas mehr Trinkgeld.
 
 
Fazit:
 
Auch in diesem Jahr waren unsere Aufenthalte im Café Thron ein Genuss. Deshalb eindeutig eine Empfehlung von mir.
 
 
Gesamteindruck:
 
4 – wenn es sich ergeben sollte, gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

 
Allgemein
 
Nach drei Jahren waren wir mal wieder eine Woche in Garmisch zum Wandern. Die gleiche Unterkunft wie damals. Nach unserer, wegen hohen Verkehrsaufkommens auf der A7 und Österreicher Schikane bei Reutte, 6-stündiger Anfahrt, bezogen wir bei schönstem Wetter gleich mal unser Quartier. Nach dem Auspacken der Koffer ging es dann zu Fuß gleich mal zum Marienplatz. Kaum dort angetroffen, wurden wir von einem heftigen Regenguss erwischt. Also kehrt Marsch.
 
Als wir dann gegen 19 Uhr ein deutliches Hungergefühl spürten, regnete es immer noch in Strömen. Da traf es sich gut, dass das Bräustüberl fußläufig nur etwa 70 m von unserer Unterkunft entfernt lag. Schirme aufgespannt und nix wie hin.
 
 
 
Service 5*
 
Ein junger Mann in Lederhosen begrüßte uns freundlich mit den Worten „kann ich Ihnen helfen?“ Meine Antwort: „Ja gerne. Zwei Plätze für uns!“ Er führte uns in die große Gaststube rechts vom Eingang und ließ seinen Blick durch den gut mit Gästen gefüllten Raum schweifen. Ein 4er-Tisch am Fenster war noch nicht besetzt. Er führte uns an diesen. Die Speisekarte in Form eines Buches wurde jedem von uns in die Hand gereicht und uns genügend Zeit gelassen, sie zu studieren, was es an Essensangeboten und Getränken so gab.
Cover der neuen Speisekarte

Nach angenehmer Zeit nahm er unsere Bestellung auf. Die Getränke kamen zügig. Auch auf das Essen mussten wir nicht lange warten. Immer mal wieder schaute er nach uns. Und auch die weiblichen Kolleginnen vom Service ließen sich gerne am Tisch blicken, wünschten guten Appetit, fragten nach, ob es schmeckt, und ob wir noch einen Wunsch hätten. Unserem Wunsch, dass wir zahlen möchten, wurde prompt stattgegeben. Wir bezahlten in bar, und bekamen dafür auch einen ordentlichen Bon.
 
Da wir ja drei Mal während unserer Urlaubswoche dort einkehrten, war der Umgang mit uns als Gast eigentlich immer der gleiche. Nur die Bedienungen sowie unser Platz wechselten teilweise. Dem gesamten Servicepersonal kann ich bestätigen, dass sie sich rührend ums Wohl der Gäste gekümmert haben. Wir fühlten uns an allen drei Abenden bestens umsorgt.
 
 
Essen 4,5*
 
Erster Tag Sonntag:

Meine Frau entschied sich für die Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat (10,90 €) aus der Rubrik bayrisch. Dazu einen Pinot Grigio (0,2 l, 4,50), der durchaus mundete.
 
Die Fleischpflanzerl, in unserer Gegend würde man Frikadellen sagen, hatten eine ordentliche Größe, gut gewürzt, geschmacklich gut. Auch der Kartoffelsalat konnte gefallen. Die Soße war auch köstlich. Dass der Kartoffelsalat teilweise in der Soße lag tat dem ganzen keinen Abbruch. Schätzchen war gesättigt und geschmeckt hat es ihr auch.
Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat

Meine Wenigkeit hatte Appetit auf den ofenfrischen Krustenbraten mit Kartoffelknödel und Rotkraut (11,90 €).
 
Zwei dicke Scheiben vom Schwein, gut zart, ein Stück Kruste obendrauf, die Soße ausreichend, der Kartoffelkloß perfekt in der Konsistenz und im Geschmack sowie das Rotkraut aus einem Extra-Schüsselchen ließen mich freudig der Portion eine gute Wahl meinerseits zu attestieren.
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten

Als Getränk wurde ein Grüner Veltliner aus dem Nachbarland, man ist ja nicht nachtragend, geordert (0,2 l 4,20 €). Perfekt gekühlt passte er gut zu meinem Essen.
 
 
 
Zweiter Tag Montag, wieder Regen am Abend:
 
Etwas kleiner sollte das Abendessen sein, da wir schon am späten Nachmittag eine Mahlzeit unterwegs eingenommen hatten.
 
Schätzchen hatte am Abend davor am Nebentisch Käsespätzle serviert gesehen, die ihr gut gefallen haben. Also bestellte sie heute Käsespätzle (10,80 €). Da ja die Portion am Vortag schon groß ausgesehen hatte, bestellte ich mir nur eine Kleinigkeit, weil mit klar war, dass ich ihre voraussichtlich übrig bleibenden Käsespätzle noch verdrücken musste.
Käsespätzle

Als Getränk wählte sie einen Roten vom Kalterer See (0,2 l, 4,20 €), der ihr zusagte.
 
Also entschied ich mich für 6 Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut (8,90 €). Dazu gab es noch drei dicke Scheiben frischen, schmackhaften Brotes. Die Würste waren perfekt gebraten, das Sauerkraut super, wie auch die Soße. Einzig allein das Senfschälchen mitten in der Soße störte und wurde deshalb von mir rausgenommen und auf einen Bierdeckel gestellt. Insgesamt ein kleines, aber feines Gericht, das mir gut schmeckte und völlig ausreichte, da ich ja doch tatsächlich noch mindestens ein Viertel der Käsespätzle vertilgen musste. Dazu passte als Getränk ein Kellerbier vom Fass in einem 0,5-l-Krug (3,60 €).
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut

 
Dritter Tag Donnerstag, man kann es kaum glauben, wieder Regen am Abend:
 
Also den kurzen Weg ins Bräustüberl genommen.
 
Für mich von der Vesperkarte den lauwarmen Schweinebraten, auf dem Holzbrett serviert mit frischem Kren, Essiggemüse und dem gleichen köstlichen Brot wie am Montag. Optisch schön angerichtet auf dem Holzbrett, was ich eigentlich gar nicht so gern mag wegen der Hygiene, aber hier hat‘s gepasst, lagen zwei schöne Stück Schweinebraten, lauwarm. Dazu ein krosses Teil von der Kruste mit tollem Geschmack. Der Kren hatte eine angenehme Schärfe und passte hervorragend zu dem Fleisch. Ebenso das Essiggemüse wie auch das kleine Radieschen. Die Zwiebelportion rechts auf dem Teller habe ich liegengelassen.
Lauwarmer Schweinebraten auf dem Vesperbrett

An diesem Tag nahm Schätzchen die Nürnberger Rostbratwürste zu sich, wurde satt, geschmeckt haben sie ihr auch.
Unsere Getränke waren die gleich wie am Montag.
 
Ambiente 4*
 
Das Bräustüberl ist wohl in Garmisch das traditionsreichste Gasthaus. Und genauso hat man den Eindruck, wenn man die paar Stufen zum Eingang gegangen ist und mittendrin in der Nostalgie steht.
 
Die Atmosphäre im Stüberl gleich links, wenn man reinkommt, sucht ihresgleichen: der Jahrhunderte alte Kachelofen, die groben Tische aus Ahornholz, das Gewölbe - also wenn die Wände sprechen könnten, die hätten was zu erzählen!
 
 
Sauberkeit 5*
 
Die Räumlichkeit sowie Besteck, Gläser etc. waren tadellos sauber. Dies gilt auch für die hochmodernen renovierten Toiletten, die über ein paar Stufen zu erreichen sind, also leider nicht barrierefrei. Lästig waren allerdings die permanent anwesenden Fliegen, wo es doch angeblich keine Insekten mehr geben soll.
 

Fazit:
 
Uns hat es im Bräustüberl dreimal gut gefallen. Durchgehend warme Küche wie vor drei Jahren gibt es allerdings nur noch an Samstag und Sonntag. An den anderen Wochentagen wird erst ab 17 Uhr geöffnet. Eigentlich brauche ich das Bräustüberl gar nicht weiter zu empfehlen, denn es ist ein Selbstläufer. Mit einer Einkehr hier kann man nichts verkehrt machen.
 
 
Gesamteindruck:
 
5 – unbedingt wieder, falls wir mal wieder nach Garmisch kommen!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)