Deutschland

Eigentlich wollten wir in Heidelberg noch kurz was zu Mittag essen. Einzige Bedingung um kurz vor eins - entweder für wenig Bares oder aber mit Karte. Sushi in der Bergheimer Str. war nach wenigen Diskussionen und 500m aus dem Neuenheimer Feld kommend die erste Idee. Leider nahm uns ein Mercedesfahrer gewohnheitsrechtlich die Vorfahrt und ein anderes Auto unsere und zugleich die letzte  Parklücke in Fahrtrichtung. Zweite spontane Idee –Hugo’s, doch das, sehen wir hat mittags nur bis 13:00 offene Türen für seinen Mittagstisch – vorbei, und die Idee – ein Döner wär schöner Richtung Heimat. Unterwegs noch die Idee, dass, wenn schon Hakim’s Angebot nicht in Frage kommt, soll 50m weiter im  Rewe ein netter kleiner Restaurantbetrieb sein. Klar, der wird natürlich gerade umgebaut – zu. Ade Heidelberg, Du hast es heute mit uns verschi….edentlich verpielt.

 
Auf auf -  wir wollen natürlich gleich beim Döner vorbei – kommen zum Markt und müssen dort wieder wegen eines Mercedesfahrers stoppen  – „ich könnte gleich Geld bei der Sparkasse holen“, meint meine Frau und ist auch schon am aussteigen – der Vorteil des vor Jahrzehnten großstadtgelernten Ein- Aussteigens in einem kleinen fast dörflichen Rahmen wäre gegeben – doch dann sagt sie die entscheidenden Worte: „Ja, ich will –wir könnten doch hier, waren schon lange nicht mehr..“: Das Glashaus und mehr als ein freier Parkplatz davor wird unsere neue Wahl. Frau ab zum Geldautomaten, ich parke ein. Nach dem Aussteigen will mich ein Ortsfremder Autofahrer netter Weise über die Straße lassen, über die ich überhaupt nicht will und muss, sondern nur weil ich vor dem Auto stehe und auf meine Frau warte. Sehr nett – das es das heute noch gibt.
 
Vor dem Glashaus steht ein Aufsteller – Krusten-Rollbraten vom Spanferkel mit Pommes 6,90. Dahinter im Eingangsbereich der Kuchentresen mit  Apfelstreusel, Käsekuchen und vergessen – das wäre was für Peters Linse und nicht nur die denke ich bei mir. Waren wir tatsächlich schon so lange nicht mehr hier?

Das Glashaus in Bad Schönborn (Mingolsheim) ist ein beliebter Treffpunkt von jung und alt,ob aus privatem Anlass oder zum Casual- Business- Meeting, lokal wie international.  Als Cafe, Bar, Bistro- Restaurant ist es immer eine gute Wahl. Die Webseite www.cafe-glashaus.com  verspricht  "leichte provenzialischer Küche, " - und präsentiert als Motto : "Essen, trinken, Freunde treffen, ... ... einfach mal entspannen! "

Wir setzen uns an einen der freien Tische – neue Stühle und neue Tische im rustikalen Look – an der Wand auf diversen Schiefertafeln eine Reihe der Angebote – auf dem Tisch die doch recht umfangreiche Speisekarte mir etlichen Salaten, anderen Gerichten u.a. auch Rumpsteak, von dem mich die 300g zu 17,80 anlacht – und genehmigt bekomme,  Chefin möchte wie immer Gourmet-Salat 8,90 (auch wenn sie die Portion aus diversen Blattsalaten, Eisberg, Gurkenscheiben, Krautsalat, Tomatenachtel, Artischockenherz, Ei, usw samt Streifen von Putenfilet  noch nie geschafft hat). Zu Trinken denken wir an Schorle- Apfel- und O-saftchorle – 0,5l 3,50. Am Nebentisch wird das Tagesgericht serviert. Drei schöne Scheiben Spanferkelrollbraten mit Spätzle sehen sehr gut aus. 

Der Wirt persönlich hat’s gebracht, kommt zu uns an den Tisch und fragt, ob wir bereits bedient werden, schickt uns dann die junge Dame die heute Alleinbedienung mit Chef-unterstützung zu sein scheint. Ich habe mich inzwischen für das Tagesgericht umentschieden. Nachträglich, so habe ich mich im Internet auf der WEbseite umgeschaut, da bietet das Glashaus in feste Reihenfolge einen Mittagstisch-  Montag bis Freitag von 11:45h bis 14:30h ab 6,90€
Montags immer:  Paniertes Schweineschnitzel dazu Pommes und Salat-verschiedene Soßen zur Wahl. Dienstag: Bauernpfanne ´´Mallorca´´mit gebratener Paprikawurst, Kartoffeln, Champignons, Tomaten, grüne Bohnen, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Ei dazu SalatMittwoch: Paprika-Rahmgulasch vom Schwein dazu Nudeln und Salat Donnerstag: Spanferkelkrusten-Rollbraten an Dunkelbiersoße an Spätzle
Freitag: Thaicurry mit Gemüse und Calamares an Basmatireis
Bei Bestellung eines Mittagstischmenü bieten wir Ihnen Espresso oder Kaffee zu 1,- €
Wir behalten uns vor das Angebot kurzfristig zu ändern 


Das Glashaus ist gut besucht,  Nebendran geht’s am Tisch businessmäßig  in englisch quer über den Tisch, daneben sitzen ein paar fortgeschrittene, jugendlich gebliebene Damen offensichtlich nach der Gymnastikgruppe beim Plausch, ein Geschäftsmann am anderen Tisch, ein junger Kreis von Freundinnen, eine Familie usw. geht das Spektrum quer durch alle Altersklassen und Anlässe.

Da bringt die Bedienung nach wenigen Minuten die Getränke, gut eingeschenkt, zieht mit einer Runde Espresso an den Nebentisch und dann wieder ab zum Pass. Und ich seh nicht recht, schon wird auch der Gourmetsalat zusammen mit einem Körbchen mit Pane Fillone und das Tagesgericht gebracht. Schnell werden noch Salzsteuer und Pfeffermühle auf den Tisch gestellt und und guter  Appetit gewünscht. 

Der Gourmetsalat ist wie immer eine große Portion, auch mit recht viel Pute drauf. Mein Spanferkelrollbraten in drei fingerdicken Scheiben an einer Seite eine schön gebräunte Kruste , ist vom Metzger wohl fest´wickelt, weil er noch so unzerfallen daherkommt. Der erste Bissen ist geschmacklich in der mit Zwiebeln, Möhre, Lauch braunen Soße (eher Sahne als Bier) gut leicht fest. Der nächste Bissen, weich, dann lässt sich der andere Teil der Scheibe nur schlecht schneiden, weil sehr festes Fleisch gegen das Messer siegt. Deshalb ist der Rollbraten so optisch appetitlich – der kleine Teil, den der Koch wohl kurz getestet hat ist zart, der Rest ist hart – ich schätze 10 Minuten mehr oder besser bei geringerer Temperatur  eine Stunde mehr in der Röhre hätten das perfekt gebracht. So ist es an der Grenze zu einer Reklamation. Aber er schmeckt, auch die Schwarte ist essbar und die Spätzle (Fertigware) ind überreichlich, die Soße hausfraulich gut – und da ich gut gelaunt bin, weise ich später den Wirt nur auf das Missgeschick des Kochs hin, der sich mit einer kurzen Wiederholung des gehörten und freundlichem Kopfnicken wohl entschuldigt.

Bis wir allerdings zahlen können, dauert es etwas – die Bedienung ist mit den anderen Gästen aussgelastet, macht dann auch die Türe des Windfangs zu – es war zwar recht kalt im Restaurant, aber dass die Tür offen stand, konnten wir von unserem Platz her nicht erkennen. Der Wirt selbst kassiert nicht, arbeitet am Tresen und kümmert sich jetzt in der Küche evtl. um den Rollbraten.
 „Macht 22,80  – möchten Sie einen Beleg“ – meine Frau zahlt mit Tipp, wir gehen, Mittagszeit beendet. 

Wäre es etwas wärmer im Restaurant gewesen (Außentemperatur heute überraschend 11°)  und hätte ich vorher gewusst, dass zum Mittagstisch auch der 1€-Espresso bestellt werden kann, und wäre der Rollbraten länger in der Röhre mit Wärme verwöhnt worden,  wär es richtig schön gewesen. Doch wie sagte schon ein bekannter Politiker: Hätte hätte Fahrradkette - 
 

Ambiente:

Das Langenfeld am St. Johanner Markt im Herzen von Saarbrücken  ist ein Mix aus Cafe, Bistro, Restaurant und  - zumindest am Wochenende -  hipper Szenekneipe. Ich besuche das beliebte Lokal lieber wochentags zum Mittagessen, weil es dann normalerweise nicht so rappelvoll ist.  Bei schönem Wetter sitzt man natürlich vorm Langenfeld und beobachtet das Treiben auf dem St. Johanner Markt. Wenn aber wie heute die Temperaturen die 10 Grad – Marke nicht knacken können, sitzt man recht gemütlich im lichtdurchfluteten glasüberdachten Innenhof des historischen Gebäudes.  Das Mobiliar, schwarzgehalten mit bequemer Kaffeehausbestuhlung, das Sichtmauerwerk im Wechsel mit weiß verputzten Wänden und großen Schiefertafeln mit Speiseempfehlungen, schaffen hier trotz reduzierter Dekoakzente ein stimmiges Wohlfühlambiente.

Service:

Bedient wurden wir von einem jungen Mann, wie wohl die meisten Servicekräfte im Langenfeld, ein Student, der – wie er mir sagte – zweimal die Woche im Langenfeld arbeitet. Ein Grund, warum er wohl  auch Fragen zur Herkunft des Hausweines oder des Löwenzahnsalates nicht ohne Rückfrage beantworten konnte.  Nun das ist natürlich nicht schlimm und sein Serviceverhalten war während unseres Aufenthaltes  tadellos, sehr freundlich, unaufdringlich aufmerksam und recht  flott. So muss es sein.

Essen:

Die Küche bietet von Antipasti über Pizza, Pasta, Salaten und Panini eine ordentliche Auswahl an südländischer Küche; das Langenfeld preist sich als „Restaurant mit Küche des Südens · Vegetarisches und veganes Restaurant · Italienisches Restaurant“. Neben der regulären Speisekarte gibt es noch eine Wochenkarte, auf der man auch mal typisch „Saarländisches“ wie „Dibbelabbes“ mit Apfelmus zu 7,95€ findet.

Unsere Wahl heute

- Gelber Löwenzahnsalat mit kross gebratenem Dürrfleisch und Bratkartoffeln und Spiegelei  zu 9,95 € von der Wochenkarte und von der regulären Karte
 
- Toskanischer Brotsalat, bestehend aus geröstetem Brot, Tomaten, Rucola, Sellerie, Kapern, Oliven, Minze, Zwiebeln, Parmesan und Knoblauch – ebenfalls zu 9,95 €
 
Dazu ein Weizenbier 0,5l zu 3,95 € und einen wohltemperierten Rosé- Hauswein (Frankreich) zu 3,50 €

Bewertung:

Mit den Getränken kam als Gruß aus der Küche ein frisch gebackenes herrlich schmeckendes Focaccia, bei diesem Fladenbrot wurde mit Olivenöl nicht gegeizt und auch Salz mutig aber nicht übermütig zum Einsatz gebracht.

Beide Salate waren recht groß, die Zutaten von guter Qualität und super frisch, beide Salatsoßen pikant abgeschmeckt. Meine Begleitung hatte den Brotsalat und war sehr zufrieden. An meinem Löwenzahnsalat war auch nichts auszusetzen. Im Februar kommt der Löwenzahn natürlich nicht aus der Wildernte, sondern aus französischem Anbau, ist daher auch nicht so bitter und auch zarter im Biss als unser sebstgesammelter  „Wiesen-Bettseicher“ , Da brauch es auch keine zerdrückten Kartoffeln oder Sahne. Die Langenfeld-Küche hat den leicht bitteren Geschmack mit einer perfekten Essig-Öl-Vinaigrette gekonnt NICHT weggewürzt. Ich war rundum mit meinem Löwenzahngericht zufrieden, leichter Punktabzug bekommt das Ganze, weil ich die Bratkartoffeln einen Tick  krosser mag.

Alles in allem verdient die Küche heute sehr gute 4 Sterne und ist auf jeden Fall einen weiteren Besuch wert.

Einer der besten Biergärten in München. Stilvolles Ambiente und tolle Live Musik. 

Da ich sehr häufig mit dem Auto auf der Mainzer Strasse unterwegs bin komme ich dann auch regelmässig am "Yang" vorbei; heute habe ich dieses Restaurant erstmals besucht. Auf der Mainzer Strasse selbst ist es vor allem tagsüber nicht einfach, einen Parkplatz zu ergattern; da sich das "Yang" aber in einem Eckhaus befindet, kann man direkt dahinter rechts abbiegen, dort sind die Parkchancen erheblich besser.

Service: Der Service ist sehr unaufdringlich, allerdings auch nicht sehr mitteilsam. Ganz klares Minus: dass man von Montags bis Freitags zum Preis von EUR 6,50 (für den man sicher nicht allzu viel erwarten darf) sich an einem Mittagsbuffet bedienen kann, wurde mir zum Beispiel überhaupt nicht mitgeteilt; auch gab es keinen entsprechenfden Hinweis innerhalb der Karte. Schaut der Gast also nicht vor dem Betreten des Restaurants in den Schaukasten (nur dort findet er einen entsprechenden Hinweiszettel) an der Aussenwand, bleibt er uninformiert. Hier gibt es also durchaus Verbesserungsbedarf, auch sollte bei den heutigen modernen Zapfanlagen ein Pils in weniger als den berühmten sieben Minuten zu zapfen und an den Gast zu bringen sein. Die Siebenminutensage ist längst Schnee von gestern.

Ambiente: Man sitzt in einem vollklimatisierten Raum auf weinrot gepolsterten Bänken oder Stühlen. An den Wänden und im Durchgang die übliche langweilige Chinadeko; viel Grün in den Fensternischen, in Pflanzkübeln und Trögen, auch auf allen Tischen. Leider ist besagtes Grün fast ausnahmslos aus Plastik; hier wäre weniger und dafür echtes Grün erheblich mehr.

Sauberkeit: wirklich sehr sauber.

Essen: Gewählt hatte ich Tsing Tao Suppe und das "Doppelte Meeresglück".Die Suppe eine legierte Suppe mit Meeresfrüchten und Eierstich als Einlage, war eine sehr gute Wahl; sie schmeckte im Gegensatz zur einfaltslosen Peking Suppe wirklich ausgezeichnet. Sie war von guter angenehmer Schärfe und neben dem Eierstich waren Garnelen, Muscheln, echtes Krebsfleisch, Tintenfisch und Pilze darin. Als Vorspeise wirklich zu empfehlen und sollte ich wieder einmal im "Yang" essen werde ich sie auch wieder bestellen. 
Nicht wirklich glücklich war ich allerdings anschliessend mit dem Hauptgericht, dem "Doppelten Meresglück". Gebratene Sepia und gebratene Hummerkrabben mit Bambus und Pilzen, dazu Reis als Beilage. Die Sepiastücke waren im Gegensatz zu den Hummerkrabben sehr gut gegart. Hummerkrabben sollen nach richtiger Zubereitung innen noch leicht glasig sein; die mir servierten waren extrem labbrig.Sie hatten viel zu wenig Hitzre abbekommen, waren fast noch roh  und darüber hinaus nahezu geschmackslos; es war der berühmte "Griff ins Klo". TK-Ware kann gut zubereitet durchaus gut schmecken; diese Hummerkrabben waren total daneben! Wäre die Suppe nicht gewesen, hätte ich beim Essen  nicht mehr als allerhöchstens zwei Sterne vergeben können; so werden es doch immerhin noch dreieinhalb. Zufrieden war  ich insgesamt mit dem mir Gebotenen nicht; es ist eher unwahrscheinlich, dass ich das "Yang" noch ein mal besuche. In  Saarbrücken gibt es bessere Chinarestaurants.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

 
Meister Yodas Ende naht; - das musste gebührend begangen werden. Als Einstimmung auf einen bitter-komischen Abend mit Georg Schramm im abgeschabten Savoy Theater der verbotenen Stadt wählten wir das ‘Pssst BANDIDO‘, um der potentiell zu erwartenden mentalen Übertaktung zumindest physisch gestärkt begegnen zu können. Die volldigitale Reservierung übers weltweite Zwischennetz gelang erfreulich problemlos, Technik hat man also im Griff. Das mexikanische Restaurant existiert bereits seit fast 30 Jahren und hat sich, nach unserer Empfindung, in seinem Segment zu einem der besten im D’dorf entwickelt. Selbstbewusst nenn man sich dementsprechend ‘Kult-Cantina numéro uno‘….
 
Bei unserem frühen Eintreffen gegen 18:30 Uhr war die Auslastung noch überschaubar und nach freundlicher Begrüßung inklusive kurzem Gegencheck der Reservierung konnten wir uns einen Tisch im ruhigeren Teil der Gasträume aussuchen. Direkt nach dem Betreten steht man vor/neben einer kleinen Bar mit Empfang. Das Ambiente wirkt so, wie sich der gemeine Mitteleuropäer eine historische Cantina vorstellen könnte. Irgendwas zwischen Zorro trifft Siegfried, dabei durch die vorherrschenden Pastelltöne und die warme Beleuchtung sehr angenehm. In den vermeintlichen Wand-Kerzenhaltern blinken flackernd LEDs in brandschutzkonformem Gleichschritt vor sich hin. Auf den Tischen findet sich jeweils eins der von Wastel verfemten Grablichter, was aber gut zur leicht morbiden Deko (Kreuze, Ikonen, geflügelte Skulls etc.) der mexikanischen Einrichtung passt. Andererseits wiederum waren dort sowohl Pfeffer- als auch Salzmühle und mindestens zwei Saucen(flaschen), um das ein oder andere Scoville nachzulegen, vorhanden. Zusätzlich noch Besteck und schwarze Papierservietten sowie die Getränkekarte nebst spezieller Tequilakarte (mit einem Blanco, drei Reposados, drei Añejos und etwas perversem mit Sahne). Die Speisekarte wird in Form einer Zeitung mit Angebotseinleger gereicht. Übersichtlich gegliedert bietet diese fast alles was die lateinamerikanisch präferierende Klientel begehrt.
 
Grundsätzlich würde ich den Laden mal als behindertengerecht einstufen. Für den Gang zum sehr sauberen WC sind allerdings einige wenige flache Stufen zu überwinden. Die Bilder auf der Homepage spiegeln nicht wirklich den aktuellen Stand wider. Die Stühle sind beispielsweise vereinheitlicht, etwas weniger stark gepolstert und die Tische wurden gegen hellere Exemplare ausgetauscht (bestimmt hab ich noch weitere Details übersehen…).
 
Der für uns zuständige Kellner war freundlich, hilfsbereit und dachte mit (zwei Teller, da die Vorspeise geteilt werden sollte). Sein Vorleben als italienische Operrettenservicefachkraft blitzte durch die Anbringung der üblichen Floskeln (prego, Signora, scusi, etc.) immer wieder hervor. Für uns war ‘s spaßig, da der Nebentisch (akut von Alterswiderborstigkeit bedroht) tatsächlich diskutierte in welchem Restaurant man sich denn nun befände. Eine Klärung wurde durch direkte Nachfrage förmlich erzwungen. Der Kellner nahm ‘s mit stoischer Gelassenheit. Allerdings nicht ohne, vom Nebentisch unbemerkbar, die Augen zu verdrehen und uns zuzuzwinkern.
 
Zwei vorab georderte Mojito (à 7,50 Euronen), eine Flasche stillen Wassers (0,7L à 6,- Euronen), einige Nachos mit mildem Chilidip wurden zügig serviert und waren von ordentlicher Qualität. Nur, wie anscheinend allgemein üblich, war der Minzanteil im Mojito eher homöopathischer Natur. Flott kam auch:


 
| Die Vorspeise |
 
Las ciruelas                                                                          6,90 Euronen
 
Drei mit Hähnchenfleisch gefüllte, in Schinkenspeck gerollte und geröstete Pflaumen auf etwas Alibisalat, inklusive wastelscher Güllekugeln und einiger Nachos. Die Füllung weich und aromatisch, die Pflaume durch den Speckmantel saftig und mit schönem Raucharoma. Ein guter Auftakt.
 
Nachdem die Mojitos verdunstet waren, entschieden wir uns gegen die Karaffenangebote (Pinot Grigio) und erhielten mit dem Lugana ‘San Benedetto‘ einen, glücklicher Weise nur namentlich an den ehemaligen Pontifex erinnernden, Wein. Frisch und ausreichend aromatisch, für 7,20 Euronen je 0,2L eine angemessene Begleitung für:
 
| Die Hauptspeisen |
 
Tacos compechanos                                                            14,50 Euronen
 
Drei kleine Weizentortillas, gefüllt mit Nebraska Steakstreifen, Chorizo, Käse und Zwiebeln, serviert mit Guacamole, Tomaten-Paprikadip, Bohnenpüree und etwas Reis. Saftige Steakstreifen treffen zusammen mit aromatischer Chorizo auf mild schmelzenden Käse, etwas Chili und fruchtige Dips; eine schöne Kombination, gut sättigend.
 
Combinatión de la casa                                                                 16,50 Euronen
Ein Taco mit Hähnchenfleisch, eine Weizentortilla aus dem Backofen, gefüllt mit Rindergehacktem, Möhren, und Kartoffeln und hausmarinierte Sparerips, serviert mit Guacamole, Bohnenpüree und etwas Reis. Ein kleiner, gelungener Querschnitt des Angebots. Gut abgeschmecktes Hähnchenfleisch in krossem Fladen eingeschlagen und mit grüner Chilisauce (kaum scharf) gepimpt. Saftiges Hack in Teig gerollt und mit Sauerrahm vollendet ebenfalls prima. Die süß-rauchig marinierten Sparerips fielen fast von selbst vom Knochen.
 
In relativ kurzer Zeit waren wir satt aber nicht voll. Je nach Intention ist aber auch das zu relativ moderaten Preisen möglich. Ideal sind die Kombinationen oder Angebote ab 2 Personen natürlich für eine Gruppe. Durch die Aufteilung in zwei Gasträume kann man (falls noch nicht alles reserviert ist) direkt im Geschehen mit entsprechender Geräuschkulisse oder etwas ruhiger im Nebenraum speisen. Die Terrasse direkt vor dem Restaurant an einem intensiv bewirtschafteten Parkplatz (derzeit im Bau) gelegen, empfiehlt sich für den Sundowner. Feinstaub- und abgasresistenten Gästen (Raucher) ist die Lage, inmitten eines Dreiecks aus vielbefahrenen Hauptstraßen der NRW-Metropole höchstwahrscheinlich egal.
 
Insgesamt schlug das Abendessen mit 73,30 Euronen zu Buche, für das Gebotene durchaus fair. Wir haben das ‘Pssst BANDIDO‘ bereits häufiger besucht und wurden bisher nicht enttäuscht. Für bodenständige, mexikanische Küche genau die richtige Anlaufstelle.

Dieses Restaurant ist hier im GastroGuide als Jäger's aufgeführt, was falsch ist, denn es handelt sich eindeutig um die GSV Vereinsgaststätte. Bis vor 5 Jahren hieß der Pächter zwar Jäger, das Lokal hatte aber nie diesen Namen.

Die Gaststätte liegt direkt neben der Gemeindehalle und dem Sportplatz. Parkplätze sind in großer Zahl  vorhanden.
Das Hauptlokal kann aufgeteilt werden, außerdem ist ein Nebenzimmer vorhanden. Somit können Gesellschaften unterschiedlichster Teilnehmerzahl untergebracht werden. Die Räume sind hell und immer schön dekoriert. Bei warmer Witterung kann man auch sehr schön im Freien sitzen.
Ich war abends auf der ebenfalls im Untergeschoß vorhandenen Kegelbahn beim Kegeln.
Im Anschluss daran setzten wir uns ins Restaurant um noch etwas zu essen. Ich habe mich für einen Toast Hawai entschieden, außerdem wurde gebratener Leberkäs, bzw. Bratwürste gegessen, alle waren zufrieden. Alles preislich im Rahmen. Bedienungen schnell und sehr freundlich.
Donnerstags ist immer Schnitzeltag, da werden die Schnitzelgerichte zu einem ermäßigten Preis angeboten.
Mehrfach war ich auch sonntags zum Mittagessen hier und war immer sehr zufrieden.

Rezension

Allgemein
Es war unser zweiter Aufenthalt im Restaurant Lohmayr Stubn. Auch dieses Mal waren wir sowohl vom Ambiente, vom freundlichen, kompetenten Service und von den leckeren perfekt angerichteten Speisen begeistert.

Wir wählten ein Überraschungsmenue für 2 Personen. Dieses Menue hatte 6 Gänge.

Als ersten Gang erhielten wir ein Lachscarpaccio mit einer Zitronen-Vinaigrette. Super lecker. Dazu wurde frisches Brot gereicht.

Der zweite Gang waren Steinpilzen in Rahm mit Taglierini. Super lecker. Die Sauce ein Traum.

Gang Nummer drei war asiatischer Art: Gemüse mit selbstgemachte Frühlingsrolle und gefüllten Oktopus.

Gang Nummer vier war Lachsfilet auf Fenchel. Toll!!

Gang Nummer fünf war dann Kaninchen mit Kartoffeln und Gemüse als Hauptspeise. Toll.

Zum Abschluss als sechsten Gang wurde dann eine Variation aus der Dessertkarte u. A. Mousse Au Chocolade mit Erdnuss- Krokant- Parfait ..serviert . Super lecker

Wir tranken jeweils einen empfohlenen Aperitif. Zum Essen tranken wir Mineralwasser und eine Flasche italienischen Wein. Zum Dessert einen Portwein. Die Getränke waren wohl temperiert.

Eine Tischreservierung ist in diesem Restaurant wegen sehr guter Auslastung dringend zu empfehlen!
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Super netter Service. Sehr vorbildlich.

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Die Speisefolge war sehr vielfältig und sehr zu unserer Zufriedenheit.

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Sehr schönes behagliches Ambiete in einem alten Gutshaus in Piding.

Zig mal im Lauf der Jahre dran vorbeigefahren oder vorbeigelaufen und bis heute nie drin gewesen!

Als ich ganz vorne am Fenster zur Strasse hin Platz genommen hatte, dauerte es doch noch eine ganze Weile bis ich wahrgenommen wurde; in Sachen Speisekarte war ich zwischenzeitlich aber schon selbst fündig geworden. Schliesslich erschien aber doch eine junge Chinesin um meine Bestellung aufzunehmen. Mit dem Getränk (Bier) war das einfach, aber dann musste ich mich erst einmal intensiv mit der reich bebilderten, ziemlich in die Jahre gekommenen sprich angeschmuddelten und von Schreib- bzw. Grammatikfehlern nur so strotzenden Speisekarte befassen. Für eine ausgiebige Gratismahlzeit meiner Wahl wäre ich sehr gerne bei der Überarbeitung sprich Neufassung der Karte behilflich. Der Service war nach Anlaufschwierigkeiten aber doch bemüht und sehr freundlich, erschien in regelmässigen Abständen aus den hinteren Räumlichkeiten, um nach mir zu schauen und gegebenenfalls tätig zu werden.

Ambiente: Die Räume und das Mobilar sind dunkel; so richtig hell ist es eigentlich nur an den Tischen direkt am Fenster bzw. in Fensternähe. Die Einrichtung ist schon sehr in die Jahre gekommen und wirkt schon fast "antik"; nach sicher jahrzehntelangem Gebrauch ist am Mobiliar fast überall etwas abgeplatzt oder angestossen.Trotzdem habe ich mich in dieser Umgebung wohler gefühlt als wenn alles krachneu gewesen wäre. Und sauber war es durchaus.

Essen: Neben den gängigen und europäisierten Gerichten, die man in so gut wie jedem Chinarestaurant findet, gibt es hier doch ziemlich viele Gerichte, die ich noch auf keiner Speisekarte im gesamten Saarland gesehen habe. Beispielsweise Hühnerfüsse in mehrerlei Zubereitungsarten, vier oder fünf Gerichte rund um den Magen vom Schwein (muss ich als Pfälzer mit meiner Vorliebe für Saumagen unbedingt einmal probieren), Schweinenieren auf verschiedene Art zubereitet, "Ameise auf Baum" etc..Ich habe nicht alles in Erinnerung, aber es sind etwa 20 Gerichte, die Chinarestaurants hier sonst nicht anbieten. Die Speisekarte ist insgesamt schon allein der Bilder zu fast jedem Gericht, zu dem es ausserdem noch jeweils eine Beschreibung in (annähernd) deutscher Sprache und auf Kantonesisch gibt, wegen sehr umfangreich. Nach längerer Wahl habe ich mich für "Rotgebraten Hühnerfüsse" als Vorspeise und für "Drei Schwester" als Hauptgericht, zu dem heisser Pflaumenwein "aufs Haus" serviert wurde, entschieden.

Hühnerfüsse habe ich, von einem Kunden in Taipeh  dazu eingeladen, höflichkeitshalber einmal gegessen und dann nie wieder. Ich muss gestehen, dass ich sie hier und jetzt nur aus reiner Neugierde bestellt habe; sie waren sehr authentisch zubereitet, schmeckten mir vor Jahren schon nicht und auch diesmal konnte ich ihnen nichts abgewinnen. Einem Spruch zufolge essen Chinesen ja alles was Beine hat ausser es handelt sich dabei um ein Möbelstück sprich um Tisch, Stuhl oder Bett.  Sollen sie; für mich sind Hühner- oder Entenfüsse nichts. Sehr gut mundeten mir dagegen die "Drei Schwester": knusprig gebratene Ente, panierte Hühnerbruststreifen und gegrillte Garnelen auf einem Gemüsebett aus Lauch, Zwiebeln, Möhrenstreifen, Chinakohl, Bambus und Pilzen. Als Beilage wurde Reis gereicht. Das Hauptgericht war äusserst schmackhaft, sehr gut gegart und gewürzt und von der Menge her auskömmlich; bei näherer Betrachtung hätte ich die Vorspeise nicht gebraucht um satt zu werden. Glanzpunkt waren neben dem noch knackigen und bissfesten Gemüse die Garnelen (die in Wirklichkeit Gambas waren); im Gegensatz zur Ente, die leider wie in fast allen Chinarestaurants übergart sprich "durch" war, waren sie absolut auf den Punkt gegart, aussen leicht knusprig und innen noch etwas glasig. So müssen sie sein! 

Insgesamt war ich mit mein Mahlzeit, die ich trotz der "Ausrutscher" mit viereinhalb Sternen bewerte, sehr zufrieden, zumal auch das Preis-/Leistungsverhältnis (nur ein einziges Hauptgericht erreicht einen Preis von EUR 30,00, die anderen bewegen sich zwischen EUR 12,00 und Eur 18,00) nicht zu bemängeln ist. Und schon allein wegen "Ameise auf Baum" werde ich wiederkommen.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

Zur Erholung, nach wie üblich aufreibender, präzisionssportlicher Betätigung, sollte es dieses Mal das El Pescador sein. Die Reservierung gelang problemlos freundlich, was sicherlich auch am zu erwartenden frühen Feierabend angesichts der bevorstehenden Pulverisation des brasilianischen Nationalteams durch die deutsche Equipe lag. Aufgrund des universalgastronomischen Prinzips (Fischhandel, -taxi, Takeaway und Restaurant) war die Auslastung an diesem Abend dennoch in Ordnung aber weit weg von voll. Grundsätzlich hat sich seit meinem letzten Besuch (März 2012) nicht viel getan. Allerdings ist das Netz an der Decke verschwunden, die Räumlichkeiten wirken heller und freundlicher. Nicht nur durch den Dauerregen können sich phantasievolle Naturen an die Küste versetzt fühlen.

Wiederum freundlich vom heute eindeutig unterforderten Personal mehrfach begrüßt, konnten wir uns einen passenden Tisch am Fenster aussuchen. Wären da nicht die über- (deutsch-) gründlichen Hinweise zum Bestellablauf in den Karten, auf den Sets, Tafeln und Schildern im weißblauen CD des Unternehmens, hätte es fast etwas von einer Fischertaverne in Südeuropa. Getränke wurden noch am Tisch erfragt, zügig serviert und waren gut gekühlt. Der offene Weißwein sehr einfach aber erfrischend, die Schorle nicht zu wässrig der Rest halt Softs wie man sie überall erhält. Brot und Aioli (schmackhaft aber eindeutig Convenience) kam noch vor den Getränken, dann konnten wir uns mit den Karten beschäftigen. Diese sollte man aber nicht allzu ernst nehmen, ein Gang zur Fischtheke und direkter Austausch mit der Küchencrew ist in der Regel erfolgversprechender. Der dieses Mal eher routiniert als herzlich ablaufende Bestellvorgang war schnell erledigt, wir kehrten an unseren Tisch zurück und warteten auf…
 
| Die Vorspeisen |
Eine Matjesplatte, mit insgesamt drei Matjesfilets, einigen Gemüsezwiebelstreifen, Salatgarnitur und gebutterten Schwarzbrotstullen, einfach und bodenständig. Ob der Frische und des für D’dorfer Verhältnisse eher fairen Preises von 5,90 Euronen waren beide Kollegen, die sich diese Vorspeise teilten, recht zufrieden.
 
Das Duo von Garnele und Jakobsmuschel auf marinierten Algen (12,90 Euronen) mit jeweils zwei gebratenen Exemplaren auf recht süß eingelegten Grünalgen (mutmaßlich ebenfalls ein Halbfertigprodukt). Sowohl Muscheln als auch Garnelen waren sehr gut gegart, die Jakobsmuscheln sogar noch schön glasig und butterzart. Allerdings kaum gewürzt, was mithilfe des in Einwegmühlen bereitgestellten Salzes und Pfeffers behoben wurde.
 
| Die Hauptspeisen |
Der Backfisch mit Blattspinat, eine ordentliche Portion in Bierteig gehüllter, gut frittierter Seelachs, war von der Kollegin kaum zu schaffen. Interessanter Weise gibt’s zu den Gerichten Kartoffeln und Gemüse nach Wahl, Saucen werden anscheinend immer extra berechnet. Obwohl lediglich eine Beilage (Blattspinat) geordert, musste die gewünschte Weißweinsauce zusätzlich gezahlt werden. Angesichts des Gesamtpreises von 9,50 Euronen aber vertretbar.
 
Die zur Karibik-Fischplatte ausgelobten Algen fehlten. Dafür befand sich neben dem bestellten mediterranem Gemüse und den Wedges noch etwas Salicorne (Europäischer Queller) auf den saftig aber nicht glasig gegarten Fischfilets. Mit seiner knackigen Konsistenz und dem salzig-pfeffrigen Aroma höchstwahrscheinlich die bessere Alterative. Zu den gebratenen Fischen gibt’s obligatorisch eine knoblauchlastige Kräuterbutter. Die olivgrüne Färbung der enthaltenen Kräuterfragmente lässt auf Trockenware schließen. Zum Fisch nicht unbedingt eine Verbesserung. Unter anderem war saftig aber nicht glasig gegarter Marlin dabei, die übrigen Filets ebenfalls so wie der Kollege (ohne Gräten und er darf mich um Himmels willen nicht ankucken) es liebt. Demnach mit 17.90 Euronen für ihn genau das Richtige.
 
Der gebratene Saibling mit mediterranem Gemüse wurde vom Kollegen, sehr mutig wie ich meine, mit Kartoffelsalat in der trockenen Mayovariante kombiniert. Der Fisch war ebenfalls saftig aber nicht glasig und cross gebraten, das mediterrane Gemüse war ebenso wie beim Kollegen auf den Punkt gegart aber etwas langweilig abgeschmeckt. Mit 16,90 Euronen bereits grenzwertig bepreist.
 
Die Scholle Müllerin Art kam etwas blass daher, war leider weder cross noch glasig und nur an der dicksten Stelle saftig. Die Beilagen, Blattspinat und Bratkartoffeln (sehr gleichförmig) entsprachen der bisherigen Leistung also eher durchwachsen. Die Kartoffeln, mehr schlapp als knusprig und sehr zurückhaltend gewürzt. Der Blattspinat für TK-Ware in Ordnung, allerdings stark mit Ysop versetzt, dass muss man mögen, meins war‘s nicht. Mit 12,90 Euronen aber wieder im Rahmen wenn denn die Zubereitung etwas sorgfältiger wäre.
 
Wie eingangs erwähnt, waren die Tellerschlepper nicht wirklich ausgelastet. Trotzdem sollte man nicht darauf spekulieren, dass leere Teller oder Gläser bemerkt werden. Solange noch Teile der Bestellung offen sind geht’s, nach dem Abstellen der Hautgänge wird’s aber zäh. Der auf jedem Tisch befindliche Klingelknopf scheint hier das Mittel der Wahl.
Um die Rechnung zu splitten oder mit EC-Karte zu zahlen muss man mit dem Kassenzettel wieder an die Theke. Am besten man einigt sich im Vorfeld und zahlt passend in Bar.
 
Als Fazit ist das ‘Fischtaxi El Pescador‘ eine gute Alternative für frischen Fisch in ordentlichen Portionen. Allerdings müssen wegen der vergleichsweise moderaten Preisgestaltung wohl Abstriche in Bezug auf den Convenienceanteil hingenommen werden. Wenn jetzt noch die Zubereitung etwas sorgfältiger wäre (oder die Mannschaft einen besseren Tag hat…) könnte man es glatt empfehlen.

Wir besuchten nicht zum ersten Mal das Restaurant.
Ein sehr freundlicher Empfang.
Die Getränke kamen verhältnismäßig schnell.
Das Essen wurde trotz unserem 8 Personen-Tisch gleichmäßig aufgetragen.
Es wurden verschiedene Spieße, Lachssteak und Gordon Bleue serviert.
Der Salat hätte eine intensivere Soße gebraucht.
Die Spieße und das Lachssteak kamen gut.
Das Gordon Bleue, kam es mir vor, aus der Friteuse und trotzdem ziemlich trocken (keine Soße mitbestellt).
Als Ambiente gibt es die Kerze auf dem Tisch, aber keine Blume.
Im Gastraum davor war ein TV aufgestellt und übertrug Fußball was man auch hörte.
Ein kleiner Biergarten neben dem Haus lädt für den Sommer ein.
Der Parkplatz ist ausreichend.

Auf dem Weg zu meinem Auto kam ich an der "Maja" vorbei, es war Mittagszeit und ich hatte Hunger. Also was tun? Platz nehmen. Da ich zwar häufiger am St.Johanner Markt, dem "Herzen der Stadt Saarbrücken" (und früheren Rotlichtviertel) einkehre, dabei allerdings gerade in Sachen Essen die "Maja" nicht unbedingt meine erste Wahl ist, wollte ich aber doch wieder einmal einen Versuch wagen. Und es war keine Bauchlandung!
 Service: Wenn eine Bedienung mal mit dem linken Fuss aufgestanden ist, ihr das Wetter auf den Magen geschlagen ist, sie die Freck oder grade mal absolut keinen Boch auf Kellnern hat oder sonstwie übel drauf ist, muss sie das nicht unbedingt den Gast spüren lassen. Das ist absolut unprofession; geblieben bin ich trotzdem. Die mich "bedienende" Dame ist mir seit Jahren als in der "Maja" Schaffende und nicht gerade als Ausbund an Fröhlichkeit oder gar Herzlichkeit bekannt; so vergrätzt wie heute hatte ich sie allerdings noch nie erlebt. Als sich aber die Sonne ein wenig zeigte und auch weitere Gäste an den Aussentischen in ihrem Revier Platz nahmen, frischte ihre Laune in Richtung  Normalität wenigstens ein  bisschen auf.

Dank einiger grosser Schirme vor der "Maja" und damit über einigen Tischen kann man auch bei wechselhaftem Herbstwetter wie es heute war noch draussen sitzen; da läuft man dann höchstens Gefahr, dass einem der Wind das Essen vom Teller weht! Aber im Inneren mag ich im Erdgeschoss nicht auf den hohen Hockern an den kleinen Tischen sitzen, jedenfalls nicht zum Essen. Und bis in die oberen Etagen habe ich, obwohl sehr sportlich, es noch bei keinem "Maja"-Besuch geschafft; vielleicht ist es dort ja gemütlicher!

Sauberkeit: alles sauber bis sehr sauber!

Doch nun zum Essen: es gibt eine überschaubare Karte und darüber hinaus auf Schiefertafeln Tagesempfehlungen (alles was weg muss?). Ich hatte heute Spaghetti "Farmer" mit Geflügelleber, Balsamicososse, Gemüse und geriebenem Käse; getrunken habe ich Karlsberg Urpils. Die Pastaportion war äusserst mächtig, selbst ich als guter Esser hatte zu kämpfen. Die Pasta waren al dente sprich bissfest, Geflügelleber, nicht zu "durch",  war reichlich auf dem Teller zu finden, die Gemüsestreifen waren noch knackig. Anstelle der Balsamicososse, die ich nicht mag und die geradezu inflationär in Zusammenhang mit vielen Gerichten auftaucht, hätte ich mir allerdings eine pikant abgeschmeckte Rotweinsosse, die unter anderem zu wirklich jeder Art von Leber passt, gewünscht . War leider nicht; trotzdem kann ich für das Essen im "Maja" diesmal noch vier Sterne vergeben. Ich war angenehm überrascht!

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…




Der dieses Mal für die Auswahl und Organisation, des nach der regelmäßigen präzisionssportlichen Betätigung vorgesehenen Restaurantbesuchs, zuständige Kollege entschied sich für asiatisch. Es sollte das Lokal ’Böser Chinese’ am Hermannplatz in Flingern sein. Nachfragen bei in der verbotenen Stadt lebenden Kollegen und Recherchen in einschlägigen Lokalpublikationen ergaben, dass es wohl Kult sein muss, gegessen hatte dort aber kaum jemand. Ein fehlgeschlagener Reservierungsversuch verdeutlichte, dass man die Info der Homepage, dass aus organisatorischen Gründen keine Reservierung möglich sei, beherzigen sollte. Wir mussten uns also mit der Aussage, an der Bar warten zu können begnügen. Ein Hinweis, dass nur Barzahlung akzeptiert wird fehlt leider noch im www….

 
Bei unserer Ankunft herrschte bereits hektische Betriebsamkeit aber das scheint hier zum Programm zu gehören. Eine Begrüßung fand nur nebenbei statt. Wie angekündigt durften wir zunächst an der ’Theke’ des Aquariums, das als Raumteiler vor den Toiletten fungiert, warten. Auf die Idee, dass wir eventuell etwas trinken könnten, kam der Service (♀ 4,0; ♂ 3,5) erst spät und eigentlich nur auf unsere Initiative hin.
 
Von Außen wirkt das Lokal eher unscheinbar, innen wurden mit viel Geschick klassisch chinesische Elemente modernisiert. Wer Enge und knallige Farben (orange) nicht scheut wird sich wohlfühlen. Ohne die kleine Stufe am Eingang wäre es für Schlanke sogar behindertengerecht. Vor dem Restaurant gibt es einige Biertischgarnituren und Schirme, sogar bei den heutigen, frischen Temperaturen waren außen einige Plätze, auch mehrfach, belegt. Durch die universalgastronomische Ausrichtung und ein beständiges Kommen und Gehen herrscht ein ziemlicher Lärmpegel. Als Bar/Lounge mit ungewöhnlicherem Speisenangebot absolut zu empfehlen. Für ein ruhiges Abendessen anscheinend die falsche Wahl.
 
Nach einiger Zeit wurden dann doch Plätze in ausreichender Anzahl frei und wir konnten die Bestellung aufgeben. Die Standartkarte, mit für D’dorfer Verhältnisse zivilen Preisen, findet sich 1:1 im www. Zusätzlich gibt es noch ein saisonales Angebot nebst speziellen Cocktails und dergleichen. Der Alkoholgehalt der Drinks geht in Ordnung, leider wie fast überall etwas wenig Minze im Mojito, aber da gibt’s in D’dorf weitaus schlechtere.
 
Die Speisen waren durchweg von ordentlicher Qualität, da sich das Angebot doch etwas vom Einheits-Chinesen abhebt eine gute Alternative. Dementsprechend durchaus empfehlenswert.
 
| Die Vorspeisen |
 
Tom Ka Gei  –  Die klassische thailändische Cokossuppe mit Hünchenstreifen, kräftig abgeschmeckt aber nicht scharf mit reichlich knackiger Gemüseeinlage, der Kollege war sehr zufrieden.
 
Handgezogene Nudeln in scharfer Sauce (Meister Wu)  -  Diese Nudelzubereitung scheint das Alleinstellungs-Merkmal des Etablissements, jedenfalls habe ich in größerem Umkreis bisher kein entsprechendes Angebot ausmachen können. Im www finden sich einige Clips die die Zubereitung verdeutlichen. Im Prinzip läuft ’s beim ‘Böser Chinese‘ genau so, lediglich die fertigen Nudeln werden mit zwar eleganter aber respektloser Geste in das heftigst, sprudelnd kochende Nudelwasser gepfeffert. Zwar pikant abgeschmeckt und mit viel Gemüse sowie Sauce versehen aber keinesfalls scharf, trotzdem ein guter Start.
 
Handgemachte Jao-ZI mit Schweinefleisch  -  Erinnern an Dim Sum, Hackfleischbällchen in eher weniger stabilem Nudelteig, dazu ein recht milder, sojasaucenähnlicher Dip und etwas Chinakohlsalat. Für den Kollegen eine gute Wahl.
 
Vegetarische Frühlingsrollen  -  Acht heiß und cross ausgebackene Minirollen, die Gemüse erkennbar und noch mit Biss, so darf es gerne bei allen Asiaten sein, den obligatorischen süß-scharfen Dip gab ’s à part.
 
Pekingente Roll  -  Eine ordentliche Portion, als Vorspeise eigentlich zu üppig. Vier schräg halbierte Crèpes-Röllchen, fast ausschließlich mit zart-crossen aber wie üblich und wohl nicht anders machbar, durchgegarten Pekingenten(brust)streifen gefüllt, dazu ein Schälchen Hoisin-Sauce. Für meine Begriffe ein sehr guter Auftakt.
 
| Die Hauptspeisen |
 
Vier Mal Peking Ente mit handgezogenen Nudeln  -  Ebenso gut wie die in den Pfannkuchenröllchen enthaltene Entenhaut und das Fleisch auf den eingangs erwähnten Nudeln. Diese vermischt mit reichlich und knackig gegartem Gemüse sowie wiederum die obligatorische Hoisin-Sauce à part. Allenfalls die Nudeln für mein Empfinden etwas fest und leicht glitschig (stärkelastig), somit kaum in der Lage Sauce/Fond und entsprechend Geschmack anzunehmen. Mangels belastbarer Vergleichswerte sag ich einfach mal das gehört so….
 
Hühnerbrust “WO AI JIN JU“  -  Eine ordentliche Portion pfannengerührter Hünchenbruststreifen sehr viel knackigst gegartes Gemüse, mit Mühe als ganz leicht scharf zu erschmecken. Die dazu gewählten Nudeln wie bereits oben beschrieben.
 
 
Zusammenfassend ein urbanes, asiatisches Lokal mit ungewöhnlichem Angebot. Sehr gut als Treffpunkt und zum sehen und gesehen werden geeignet. Das Publikum weist insgesamt eine breite Altersstruktur auf, der Fokus liegt jedoch deutlich unter 30. Der Service hat die Lage einiger Maßen im Griff. Durch das hohe Aufkommen wird allerdings eher reagiert als agiert. Beispielsweise wurde die Hauptspeise eines Kollegen schlichtweg vergessen und erst später nachgeliefert. Auch die vergleichsweise lange Wartezeit auf Getränke muss wohl in Kauf genommen werden.

Wann immer uns der Weg nach Homburg führt richten wir es so ein, dass wir im "Maharaja" zu Mittag essen können.

Betritt man die Räumlichkeit gerät man schon ein bisschen ins Staunen; ein solches Ambiente hätte man bei einem indischen Restaurant eher nicht erwartet. Alles (dunkle Täfelung, dunkles Mobiliar, grosser in den Raum hineinragender Tresen etc.) erinnert daran, dass hier einmal eine ganz normale saarländische Bierkneipe war! Lediglich einige wenige Bilder und ein paar Elefantenfiguren sollen eine Touch von Indien hereinzaubern. Und einen Speiseaufzug hinter dem Tresen habe ich schon ewig nicht mehr gesehen; die ganze Einrichtung ist eben doch schon ziemlich in die Jahre gekommen. Dass sich aber auch "Abgewohntes" sauber halten lässt, dafür ist das "Maharaja" der lebende Beweis; dies gilt sowohl für den Schank- bzw. Gastraum als auch für die Nassräume.

Ein älterer Herr, Herr Dhingra, der Betreiber, ist für den Service zuständig; wird es voll springt auch eine jüngere indische Dame (seine Tochter?) mit ein. Alles geht mit Ruhe und Gelassenheit zu; hier kommt sicher keine Hektik auf. Herr Dhingra hatte, bevor er nach Homburg kam, über viele Jahre im Rheinland ein indisches Restaurant gehabt, versieht den Service absolut profimässig wobei seine Routine durchaus nicht negativ herüberkommt; das ganze Gegenteil ist der Fall. Heute bemühte er sich ganz besonders um uns, da wir zunächst die einzigen Gäste waren. Er steht aber grundsätzlich jedem Gast in allen Fragen zur Speisekarte und überhaupt zur Verfügung; man fühlt sich hier als Gast wirklich bestens beraten und umsorgt. Nach jedem Gang wird z.B. nachgefragt, ob alles in Ordnung war; anderswo wirkt so etwas manchmal schon sehr aufgesetzt, hier haben wir das Gefühl., dass Herr Dhingra tatsächlich an der Antwort der Gäste interessiert ist. Er ist einfach so und möchte, dass seine Gäste sich wohlfühlen und wiederkommen. Sehr amüsiert zeigte er sich heute als ich ihm meine silberne Gürtelschnalle (indischer Elefant mit Schmuckschabracke) zeigte.

Das Essen: Anlässlich des indischen Lichterfestes Divali (21.-26.10) erhalten die Gäste während dieser Zeit eine Gratisvorspeise. Die heutige Vorspeise bestand aus Kichererbsen in einer Sosse von frischem Ingwer, Tomaten, Pepperoni und gehackter Petersilie mit einem ausgebackenen Dreieck aus Kartoffeln, quasi "Rievkooche auf indisch". Bei Aufnahme der Bestellung fragt Herr Dhingra grundsätzlich nach dem gewünschten Schärfegrad der jeweiligen Bestellung (Alternativen sind mässig scharf bzw. nicht scharf, mittelscharf und scharf). Da wir uns bei der Vorspeise und der Hauotspeise für mittelscharf entschieden hatten, hatte die Vorspeise schon kräftig Biss und schmeckte ausgesprochen gut. Als Hauptspeise hatten wir diesmal "Kashmiri Chicken" (Hähnchenbrust in würziger Sosse mit viel Chiliwumms) bzw. "Shahi Korma" (Lammfleisch in einer Käsesahnesosse; bei dem verwendeten Käse handelte es sich um den Indienreisenden sicherlich bekannten Paneer). Als Beilage zu beiden Gerichten wurde indischer Reis und selbstgebackenes Fladenbrot gereicht. Getrunken haben wir Pils, Mineralwasser und Mangosaft. Die Gerichte waren sehr gut abgeschmeckt, das Huhn wie auch das Lamm waren sehr gut gegart und zart, die Sossen waren wie bei fast allen indischen Gerichten sehr sämig und passten absolut. Im "Maharaja" wird richtig gut und authentisch indisch gekocht, die Speisekarte ist reichhaltig (auch Vegetarier haben  Auswahlmnöglichkeiten in Hülle und Fülle) und das Preis-/Leistungsverhältnis ist beispielgebend sprich ausserordentlich gut. Kleiner Tip: Gäste mit etwas empfindlicherem Gaumen bzw. Magen sollten den Schärfegrad "scharf" tunlichst meiden; in der indischen (bzw. auch der indonesischen oder der thailändischen) Küche ist "scharf" gleichbedeutend mit "höllisch scharf" und das ist dann nicht nur beim Essen sondern auch später noch (das will ich hier nicht näher ausführen) zu spüren. 

Ich hoffe, das "Maharaja" noch häufig besuchen zu können  und vergebe für den Bereich "Essen" viereinhalb Sterne.

Es war wieder mal soweit die präzisionssportlichen Fähigkeiten forderten eine Auffrischung. Da ein solches Ansinnen im Kollegenkreis selbstverständlich mit dem nötigen körperlichen Einsatz umgesetzt wird, müssen die verbrauchten Ressourcen auch wieder aufgefüllt werden. Hierzu bot sich das Byblos, in relativer Nähe zur Wettkampfstätte gelegen, an.

Wie unschwer am Namen zu erkennen handelt es sich um ein Restaurant libanesischer Ausrichtung (Byblos liegt nördlich von Beirut und war in der Vergangenheit eine bedeutende Hafenstadt unter wechselnden Kleptokraten). Eng an die arabische Küche angelehnt konnten wir uns somit auf unterschiedliche Vorspeisen und Grillgerichte freuen. Durch die kurze Entfernung und wegen des Termins (Dienstagabend) waren wir sogar inclusive Blechkistenabstellplatzannexion geraume Zeit vor unserem unermüdlichen Pedalritter im Restaurant. Dieser Teil der verbotenen Stadt scheint den Kommunalhaushaltsanierungsbütteln wohl nicht lukrativ genug, es gibt viele kostenfreie Parkplätze, zur Not bietet das Restaurant auch Gästeparkplätze an. Der Laden ist zweigeteilt links das geräumige Restaurant (mit Wintergarten), rechts ein libanesischer Imbiss, beide scheinen aus der gleichen Küche bedient zu werden.
 
Es war nicht wirklich gut besucht, außer uns etwa drei oder vier weitere (zahlende) Tische im Zeitraum unseres Aufenthalts, in der Branche oft als ‘Totentanz‘ bezeichnet. Dementsprechend schien die Motivation des Servicemitarbeiters bereits bei −273,15°C aufgeschlagen und leise wimmernd verschieden zu sein. Bei unserem Eintreffen noch freundlich-distanziert begrüßt, konnten wir uns einen Tisch aussuchen, recht schnell kamen die Karten und auf unseren Hinweis noch auf einen Kollegen zu warten verzog sich der Kellner. Die auch im www einsehbare Karte bietet eine breite Auswahl an kleinen Vorspeisen, Salate, Suppen, Grill- und libanesische Spezialitäten. Interessant ist, dass die Schreibweise der einzelnen Gerichte teilweise stark von der Aufzählung im Menue abweicht. Desserts findet man in der Karte leider nicht. Im Hintergrund neben der Theke sind aber diverse Süßspeisen pyramidenartig unter Plexiglashauben angerichtet. Irgendeinen Hinweis, dass oder wie man diese bestellen kann gab es allerdings nicht. Genau so wenig wie Getränkenachschub. Die eher halbherzig genuschelte Feststellung: „Hat gut geschmeckt!?“ des Service beim jeweiligen Abräumen der Teller, bestätigten wir etwas umfassender, zurück kam leider nur ein Pausenzeichen. Auch die beim Servieren des obligatorischen Tees vorgetragene Bitte eines Kollegen nach einem Stück der Süßspeisen wurde zwar grunzend bestätigt, allerdings nie umgesetzt. Heute zumindest wurde nur der nicht verhinderbare Umsatz generiert.
Drei von uns entschieden sich für das Menue ‘MÄSA BYBLOS EXTRA‘ für jeweils 24,50 Euronen, mit elf unterschiedlichen Vorspeisenkomponenten und einem dreiteiligen Hauptgang (die Chips zähle ich mal nicht mit). Als Vorspeise wurde der gewürzte Schafskäse zu 3,60 Euronen geordert, da dieser auch zum Menue gehört, fiel die Portion einfach etwas größer aus (hoffe ich). Danach Putenbrust mit Knoblauch, Koriander und Zitronensaft gebraten für 9,50 Euronen.
 
| Die Mezze |


         Kalt


            HOMMOS
            Mild abgeschmeckte Kichererbsen-Crème, Knoblauch kaum, dafür Sesampaste (Tahina) spürbar. (3,5*)

            MTABBAL
            Ähnlich wie das Hommos, durch die andere Basis (Auberginen- statt Kichererbsen-Püree), etwas frischer im Geschmack. (3,5*)

            LABNEH
            Eine Frischkäse-Crème wieder mit etwas wenig Knoblauch, durch die Minze sehr erfrischend. (4*)

            WARAK INAB
            Mit Reis, Petrasilie und Tomaten gefüllte Weinblätter, wie sattsam aus anderen   mediterranen Gegenden bekannt, stört nicht weiter. (2,5*)

            TABBOULEH
            Hier und heute anscheinend in der Variante ohne Weizenschrot, so eigentlich mehr ein sehr fein gehackter Tomatensalat. (3*)

            TADJEN
            In der Karte als ‘Gestückeltes Lachsfilet, gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander   und Tahina‘ ausgewiesen, haben wir dieses allerdings nicht erhalten.                       Einen Hinweis, warum oder dass mutmaßlich das zweite Schälchen mit LABNEH eine Kompensation darstellen sollte gab es nicht. (0*)

            SCHANKLISCH
            Nach meinem Empfinden die beste Vorspeise des Abends, wirklich gut   abgeschmeckter Schafskäse mit ausreichend Knoblauch, sehr würzig. Auch wenn                       nicht, wie eigentlich typisch, in bällchenform mit Kräutermantel serviert. (4,5*)
 
         Warm


            FALAFEL
            Kross ausgebackene Kichererbsen-Bällchen mit Rohkostteller. Gut gewürzt und zusammen mit den kalten Crèmes wohlschmeckend. (4*)

            SAMBUSIK BIL-LAHME
            Ebenso die mit orientalisch gewürztem Lammhack gefüllten Teigtaschen, sehr aromatisch (4*)

            FATAYER BIL-SABANECH
            Etwas langweiliger die mit Spinat gefüllten Teigtaschen. (3*)

            KIBBEH MIKLIEH
            Auch wieder würzig die frittierten Rindfleischbällchen mit orientalischer Note. (3,5*)

Zusätzlich wurden noch sauer eingelegte Gurkenstückchen, Pep(p)eroni, ein scharfes, Ajvar-ähnliches Püree und Fladenbrot gereicht. Somit für die Mezze in Summe gute (3*)

| Die Hauptspeisen |


            LAHEM MISCHWI
            Saftig und zart am Spieß gegartes Lammfleisch, ordentlich gewürzt, sehr schön. (4,5*)

            SCHIESCH TAOUK
            Genauso gut das abwechselnd mit Paprikastückchen am Spieß gegarte und marinierte Hähnchenfleisch. (4,5*)

            KAFTA MISCHWIYEH
            Saftig gegrillt und sehr gut abgeschmeckt das leider etwas übersichtliche Lammhacksteak. (4,5*)

Alles zusammen in einem Fladenbrot, an etwas Salat und …

            BATATA MIKLIYEH
            Offensichtlich hausgemachte, frittierte Kartoffelscheiben, leider überwiegend eher weich als kross und kaum gewürzt. (2*)

… angerichtet.
         SEDR HABASCH
               Die dünn geschnittene, marinierte und gegrillte Putenbrust war ebenfalls saftig, zusammen mit dem TK-Gemüse, den gleichen Kartoffelscheiben und etwas                        Salatgarnitur eine gute Wahl. (4*)

Mal abgesehen von den Kartoffelscheiben scheinen die warmen Gerichte (ø 4*) die Kernkompetenz der Küche darzustellen. Wenn die Vorspeisen etwas besser umgesetzt und vor allem mutiger gewürzt würden, könnte man das Byblos in Bezug auf die Küchenleistung absolut empfehlen. Eventuell hätten die Desserts noch etwas herausreißen können, die wurden uns jedoch, wie eingangs erwähnt, vorenthalten. War die Bedienung für einen Imbiss sicherlich ausreichend, fehlt es für ein Restaurant ganz gewaltig. Interessiert hätten mich sicherlich auch die libanesischen Weine die gesamte ‘Arbeitsvermeidungshaltung‘ des Service ließen mich jedoch von diesbezüglichen Fragen Abstand nehmen, schade. Mit den gut gelaunten Kollegen war es dann trotzdem ein schöner Abend.

Freitags gibt es immer DJ-Party Sehr nettes Publikum und ansprechende Einrichtung!

Fazit Empfehlenswert. Wir kennen die Mausefalle noch unter vorherigem Besitz und müssen sagen, das sich sowohl kulinarisch als auch im Service richtig was getan hat. Sehr positiv sind uns der super freundliche Service aufgefallen und die ansprechendere Küche. Ein schöner Abend und wir kommen definitiv wieder.


Top Service. Haben wir schon lange nicht mehr so freundlich und natürlich erlebt. Wir wurden an den Tisch begleitet, uns wurden direkt die Karten ausgehändigt, Getränke aufgenommen und über den Abend verteilt wurden wir immer sehr aufmerksam und unaufdringlich bedient. Was uns sehr erstaunte war, das mein Partner als linkshänder erkannt wurde und demzufolge auch eingedeckt wurde. Wirklich Toll und bitte weiter so.

Die Speisekarte war übersichtlich und vielleicht etwas zu klein. 1-2 weitere Hauptgerichte wären schön. Alles in allem aber wirklich in Ordnung und macht direkt einen gehobeneren Eindruck als bei den Vorbesitzern. Bestellte haben wir eine Spargelcremesuppe zu 5,50 Euro und gebackenen Ziegenkäse zu 7,50 Euro. Die Spargelsuppe war sehr gut und auch der Ziegenkäse mit Beilagen war ansprechend. Leider wurde anscheined vergessen eine Seite des zweiten Ziegenkäse Stücks zu backen und daher kam er etwas zu kühl daher. Geschmacklich aber super und gut abgestimmt. Hauptgerichte bestanden aus Rinderroulade mit Klößen und Rotkohl zu 16,00 Euro und einem Zitronrisotto zu 14,00 Euro. Leider kam auch hier der Rotkohl etwas untertemperiert (aber noch warm) und die Sauce zur Roulade könnte einen Tacken weniger Salz vertragen. Aber....alles im Rahmen und nicht Reklamationswürdig. Auch die Weinauswahl ist in Ordnung. Kleine aber erlesene Auswahl.

Das Ambiente gefällt uns wirklich sehr gut. Dadurch das das Restaurant auf mehreren Ebenen ist, kommen einem die Räume klein und gemütlich vor. Die Tische waren in schlichtem und schönem weiß eingedeckt mit vielen kleinen Details die ein schönes Ambiente hervorrufen. Wir würden uns hier noch anstatt der schon etwas besseren Papierservietten eine Stoffserviette wünschen

Ich möchte hier weder eine Empfehlung aussprechen noch von einem Besuch abraten. Wir werden wohl nicht noch einmal wieder kommen. Wir haben kein Problem damit für einen schönen Abend mit gutem Service und hervorragendem Essen auch entsprechend zu bezahlen. Wir waren uns aber allesamt einig, das die Erwartungshaltungen nicht erfüllt worden sind und es in der Region Restaurants gibt die diese Art der Gastronomie besser beherrschen.


Hier gibt es nicht viel zu bewerten. Der Service war aus meiner Sicht hervorragend. Wir wurden den ganzen Abend unaufdringlich und aufmerksam bedient. Es wurden durchgehend die Wassergläser aufgefüllt, wir bekamen jedes Gericht ausgiebig erklärt und fühlten uns sehr gut beraten. Wir hätten uns lediglich zu den Weinen etwas mehr Beratung gewünscht - hier wirkten die Empfehlungen und Erläuterungen eher auswendig gelernt als mit Sachverstand dar geboten. Da wir hier die gehobenere Gastronomie bewerten gebe ich für den Sommelier einen Punktabzug

Ich entschied mich für folgendes Menü. Als Vorspeise kam eine Perigord Gänseleber mit Rharbarber, Ziegenkäse und Hefeeis. Als Zwischengang Scholle Müllerin-art mit geschmortem Romanasalat, Petersilienpüree und Zitronensud. Als Hauptgericht entschied ich mich für das Lamm und als Nachspeise für den Schokoladengruß aus Ghana. Alle Gerichte waren natürlich spektakulär und optisch hervorragend angerichtet und so wie man das erwarten darf. Ich möchte jetzt gar nicht jeden Gang im einzelnen bewerten - Alles in allem hat es mich geschmacklich nicht überzeugt. Ich wurde leider nicht mit der erwarteten Geschmacksexplosion begeistert sondern "lediglich" durch optisch schön angerichtete, geschmacklich gute und qualitativ hochwertige Speisen begrüßt. Die Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen schien mir sehr passend und gut abgestimmt. Die verschiendenen kleinen Zwischengänge und das ständig nachgereichte Brot mit diversen Dips und Butter haben ihr übriges getan. Für die Erwartungshaltung und den Preis leider nur Mittelmaß.

Tja das Ambiente in der Schote muss man wohl mögen. Der Raum erscheint mir persönlich viel zu klein und auch viel zu kühl. Hat mir leider nicht gefallen.

Wir sind mehr oder weniger durch einen Zufall am Stella di Mare (heute Gente die Mare) vorbeigekommen und durch eine positive Erinnerung von Oberhausen Kulinarisch an der Marina, entschlossen wir uns hier zu Abend zu speisen. Alles in Allem ein gelungener Abend mit einigen kulinarischen Überrschungsmomenten. Aufmerksamer Service durch den ganzen Abend und wirklich tolle Gespräche mit dem Chef. Klare Weiterempfehlung und wir kommen definitiv wieder

Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein schöner Tisch in der Nähe der Theke angeboten. Man gab uns die Speisekarten, erste Getränke wurden aufgenommen und eine Aperitif Empfehlung ausgesprochen welche wir auch annahmen. Sehr positiv ist uns aufgefallen, dass wir sehr herzlich bewirtet wurden. Den ganzen Abend über hatten wir das Gefühl, dass man sich hier auf den Gast freut. Sowohl die Weinempfehlungen als auch ein ausgesprochenes Sonderangebot für eine Menüauswahl des Inhabers kamen sehr positiv an. Ich muss hier lediglich einen Stern Abzug geben, da ich mir gewünscht hätte, dass das auffüllen der leeren Weingläser etwas mehr Aufmerksamkeit verdient hätte.

Für das Essen kann ich nur volle Punktzahl geben. Wir bekamen einen Gruß aus der Küche in Form von warmem Brot mit einer Auswahl von Tomaten, einem Knoblauch-Dip und schwarzen Oliven. Sehr lecker und ein guter Einstieg und passender Begleiter zu unserem Aperitif welcher aus einem wirklich leckeren Veneziano bestand. Als Vorspeise bestellten wir ein Rinder Carpaccio mit Ruccola, Parmesan und schwarzem Trüffel. Diese Kombination hatte ich bisher noch nicht gegessen und war begeistert. Das Fleisch war so wie man es von einem guten Carpaccio erwartet und die Verbindung von Fleisch, Parmesan und dem Trüffel passte wirklich hervorragend. Als Hauptspeise entschieden wir uns für Argentinisches Rumpsteak in Pilz-Nuss-Kruste mit einer Balsamicosauce und als Beilage gab es Tagliatelle geschwenkt im Parmesanleib mit schwarzem Trüffel. Das Fleisch war in dünne Scheiben geschnitten und kam wie bestellt Rare an den Tisch, dazu diese äußerst schmackhafte Sauce und den Trüffel Tagliatelle. Wirklich absolut Empfehlenswert.


Das Ambiente gefiel uns wirklich gut. Holztische, dezente Dekoration eine Vase mit frischen Schnittblumen und an der Decke alte Weinkisten als Regal. Der Geräuschpegel im Restaurant war so das man eine gute Unterhaltung führen konnte und trotz einer aufgestellten Großleinwand (für Fussball) war das Lokal gut besucht. Lediglich ein undefinierbares Klingeln aus dem Hintergrund (vielleicht ein Signalzeichen der Küche für fertige Gänge !?) störte das sonst schöne Ambiente.

Mittlerweile eine unserer Lieblingslocation in Mühleim für schöne Sommerabende. Allerdings besuchen wir hier fast ausschließlich den Außenbereich mit Blick auf die Ruhr - einfach unschlagbar schön. Insgesamt sind wir immer sehr zufrieden. Netter Service und gutes Essen. Ein Besuch wird absolut empfohlen


Das Servicepersonal in der Tomate haben wir jetzt bei mehreren Besuchen immer als sehr freundlich und bemüht empfunden. Zu Stoßzeiten wird es natürlich mit den Wartezeiten etwas länger. Da wir bisher immer nur auf der Terasse gesessen haben, kann ich nur für den Außenbereich sprechen

Bisher aßen wir hier immer den  Gyrosteller vom Schweinefilet und das Brot mit Tomaten-Knoblauchbutter. Das vorgenannte Brot gibt es immer vorab als kleine Vorspeise. Die Tomaten-Knoblauchbutter ist wirklich der Hit und in jedem Fall selbst gemacht (Haben wir zuhause schon zum Grillen nachgemacht). Das Gyrosfleisch ist immer sehr Mager und hat eine tolle Würze. Dazu ein wirklich schmackhaftes Tsatziki, etwas Salat und eine Portion Pommes Frites. Wirklich lecker und für einen Preis von 9,90 Euro fürs Hauptgericht und 3,80 für die Vorspeise auch preiswert. Beim nächsten Mal werden wir auch jeden Fall auch einmal die Flammkuchen probieren. Diese sehen wir ständig an unserem Tisch vorbei schwirren und machen richtig Appetit.

Die Außenterasse ist ein wirklich schöner Biergarten. Der Riesenvorteil ist die Lage an der Ruhr. Man kann sich an kleine Zweiertische setzen oder auf lange Bänke und hat somit auch gleich noch die Gelenheit mit anderen ins Gespräch zu kommen. Manchmal sogar etwas Live-Musik.

Endlich mal wieder ein erfrischender und innovativer Restaurantbesuch. Alles in Allem hat es uns sehr gut gefallen. Leider mussten wir etwas suchen, da man von aussen das Restaurant nicht direkt als solches erkennt. Insgesamt empfehlenswert....näheres in den Einzelbewertungen. Unbedingt mal ausprobieren....!!


Unsere Bedienung an dem Abend war wirklich freundlich und nett. Es kam nur immer wieder das Gefühl auf, das der junge Mann entweder noch nicht so lange in dem Job arbeitet oder etwas überlastet war. Ich vergebe hier nur 3 Sterne für die Bedienung, da ich mir von einem Restaurant in der Preiskategorie mehr erwarte. Unsere Bedienung war für 2 Räume eingeteilt welche er nicht immer komplett einsehen konnte. Daher ergaben sich aus meiner Sicht zu lange Wartezeiten für Getränkebestellungen. An dem Konzept sollte dringend gearbeitet werden. Ebenfalls hatten wir einen Tisch für den sogenannten Blackroom bestellt und wurden Anfangs in den a la Carte Raum gesetzt welchen wir dann auf Nachfrage wieder wechselten.

Wir hatten den Blackroom besucht. In diesem Restaurantbereich bekommt man ein Überraschungsmenü kredenzt wo der Gast lediglich die Anzahl der Gänge vorgibt und Nahrungsmittel nennen kann, die er gar nicht essen mag. Die Idee fanden wir gut und haben es nicht bereut. Wir bestellten als erstes einen Aperitif welcher uns empfohlen wurde. Eine Gin-Tonic-Holunderblüten Mischung. Kam richtig gut an und absolut weiter zu empfehlen für Gäste die gerne Gin trinken. Als Gruss aus der Küche bekamen wir einen Parmesanlutscher und Brot mit Dips und Oliven. Der Lutscher war eine witzige und schmackhafte Idee und das Brot war auch hervorragend. Als Vorspeise wurde uns der Wildlachs live geräuchert serviert. Dieser bestand aus einem Stück Wildlachs (unter einer Glasglocke in die Rauch eingelassen wurde) mit einem kleinen Wildkräutersalat und einem Wassabi-Soja Dressing. Der Lachs schmeckte wirklich toll und war genau auf den Punkt zubereitet. Besonders ist mir das Wassabi-Soja Dressing in Erinnerung geblieben - wirklich schmackhaft. Als nächsten Gang bekamen wir ein Stück Schweinbauch....ok, das muss man wirklich mögen. Dieser wurde laut Bedienung ein paar Tage auf Niedrigtemperatur gegart. Leider muss ich sagen das dies in keinster Weise unserem Geschmack entsprach. Als Hauptspeise bekamen wir das Rinderfilet mit Waldpilzen und Drillingen. Filet genau nach unserem Wunsch gebraten und die Beilagen passten sehr gut zum Hauptgericht. Auch hier fiel uns wieder eine hervoragende Sauce auf. Als Nachspeise gab es das "elektrische Sorbet". Dieses bestand aus einem Zitronensorbet und Knisterbrause. Vorher sollte man eine Blüte im Mund zerlassen und dann das Sorbet mit der Knisterbrause essen. Leider kann ich nicht mehr sagen um welche Blüte es sich handelte und ich muss auch sagen, das sich kein Effekt vorgenannter bei mir einstellte. Ebenfalls empfand ich das Sorbet als "normal" und die Knisterbrause hat es für mich auch nicht rausgehauen. Da es sich aber hier um eine persönliche Geschmacksempfindung handelt und ich die Gerichte als allesamt sehr gut dargestellt erlebte, vor allem in den Geschmackskombinationen, vergebe ich 4 Punkte für die Küche. Empfehlenswert ist aus meiner Sicht noch die Getränkebegleitung. Wir bestellten einmal die Weinbegleitung und eine alkoholfreie Getränkebegleitung für je 25 Euro. Die Weine waren alle wirklich Top und passten zu den einzelnen Gängen. Die Alkoholfreie Begleitung bestand vorwiegend aus Getränken die man wahrscheinlich Regional noch nie so bekommen hat. Total Innovativ. Hat uns sehr gut gefallen. Preislich hat es sich m.E. auch gelohnt. 4 Gang Menü für 45,00 Euro

Sowohl der "a la Carte" Speiseraum als auch der Blackroom wirken sehr durchgestylt, loungig und gemütlich. Was ich mir noch wünschen würde, sind komplett eingedeckte Tische und bitte bitte keine Einwegservietten mehr. Das, finde ich, geht bei dem Ambiente und der Preisklasse mal gar nicht.

Wir besuchten das Restaurant Frintrop auf der ständigen Suche nach uns unbekannten Restaurants im Ruhrgebiet. Etwas versteckt und von aussen sehr unscheinbar fanden wir dieses wirklich empfehlenswerte Lokal. Insgesamt war das Essen gut bis sehr gut und der Service hervorragend. Klare Empfehlung zum Besuch und wir kommen sehr gerne wieder.


Der Service war wirklich sehr herausragend. Von der Begrüßung über die Platzzuweisung, der Weinempfehlung, eines netten unaufdringlichen Gesprächses bis hin zur Biergarten Präsentation stimmte hier eigentlich alles und war genau so wie man es in der Kategorie erwarten darf. Bitte weiter so !!

Hier habe ich die einzigen Punktabzüge zu vermelden. Zur Vorspeise bestellte ich das angebotene Rindercarpaccio. Da ich ein absoluter Liebhaber von ebensolchem bin war ich im erstemn Moment erfreut eine neue Variante angeboten zu bekommen. Rindercarpaccio mit Basilikum und einer Vinaigrette. Als ich meine Vorspeise dann vor mir hatte und den ersten bissen tat war meine anfängliche Vorfreude leider hinüber. Geschmacklich kann ich die Fleischqualität nicht bewerten, da hier alles komplett nach Vinaigrette schmeckte. Wirklich sehr Schade um das Rind !!!

Die Hauptspeise hat es dann wieder raus geholt. Gott sei Dank !!! Ich aß eine Entenbrust mit einer Himbeeressig Sauce. Das Fleisch war auf den Punkt, die Ente in schönen Filetstreifen auf dem Teller drapiert so das man den Gargrad auch gut sehen konnte - dazu die hervorragend abgestimmte Sauce. Das war wirklich ein Traum.

Ich frage mich wie man bei der Vorspeise so versagen kann und dann so ein Hauptgericht auf den Tisch bekommt.
Die Weinempfehlungen der Inhaberin/Restaurantleitung passten hervorragend zu unserem Geschmack. Auch hier volle Punktzahl. Abzug lediglich wegen der versemmelten Vorspeise.

Vorspeisen um 11,00 Euro / Hauptgerichte um 20,00 Euro / Weisswein 6,00 Euro

Das Ambiente im Fintrop....Von Außen wirklich keine Schönheit. Es erinnerte mich sehr stark an eine Eckkneipe. Hier würde ich dringend empfehlen etwas zu tun das einladender wirkt. Der vordere Bereich mit den alten Fliesen und der Theke erinnert ebenfalls stark an eine Kneipe, aber in Verbindung mit der jetzt dort herrschenden Bestuhlung und den schön eingedeckten Tischen baut das Frintrop hier seinen eigenen Charme. Wir saßen in einem separat angeschlossenen Raum in dem sich der selbe Charme wieder fand. Bis auf die Fliesen :-) In meinen Augen aussergewöhnlich, mutig aber auch gemütlich und interessant.

Waren ein paar Tage in Scharbeutz im Bayside und haben am dritten oder vierten Abend das ROOF besucht. Insgesamt habe ich gemischte Gefühle wenn ich an den Besuch des Restaurant und der Bar denke. Für ein schönes, ruhiges und entspanntes Abendessen ist mir das Roof zu rummelig. Die Geräuschkulisse ist so extrem das man sich bei einer Unterhaltung schon extrem anstrengen muss. Der Service lässt m.E. auch stark zu wünschen übrig. Mit der derzeitigen Performance - keine Empfehlung von mir.

Wer einen guten Drink oder leckeren Cocktail zu sich nehmen möchte sollte unbedingt den Barbereich besuchen. Hier stimmt m.E. einfach alles. Ambiente, Bedienung und die Drinks waren wirklich hervorragend.

Beim Service muss ich echt starke Abzüge machen. Wir kamen ohne Reservierung gegen ca. 20:00 Uhr an und wurden von wirklich niemandem beachtet oder angesprochen. Natürlich war das Restaurant sehr voll und die Bedienungen hatten allerhand zu tun. Trotzdem erwarte ich eine kurze Ansprache mit der Bitte kurz zu warten et.c Zwei unterschiedliche Kellner sowie der Oberkellner gingen mehrfach an uns vorbei ohne auch nur eine Geste der Beachtung zu schenken. Wir sprachen dann eine sehr nette Kellnerin aus dem Barbereich an und diese versuchte dann jemanden für uns im Restaurant zu bekommen. Ich hätte das Restaurant im Normalfall hier schon verlassen. Der Oberkellner bat uns dann einen Tisch an und brachte uns die Menükarten. Auch den Bestellvorgang fand ich nicht so berauschend, die etwas flapsige Art des Oberkellners kam bei mir überhaupt nicht an. Wahrscheinlich aber auch wegen des vorangegangenen Unmutes. Die Unaufmerksamkeiten zogen sich dann über den kompletten Abend hinweg. Leeren Gläsern wurde keine Beachtung geschenkt und weitere Getränke mussten wir uns schon fast erbetteln. Lediglich die Kellnerin aus dem Barbereich, welchen wir nach dem Dinner besuchten, war in der Lage hier mit Gästen zu kommunizieren und diese zu bewirten. Ganz toller Service !!! Hier kann sich die Belegschaft des Restaurant eine Menge abschauen. Zwei Tage später wusste die junge Dame sogar wie ich meinen Gin Tonic trinke und bot dies gleich an. Toll !!!

Da wir ja am Meer sind gibts natürlich Fisch. Wenn auch inkonsequenter Weise nur Thunfisch. Zur Vorspeise gab es ein Thunfisch Tartar mit Fliegenfischkaviar, Avocadocreme und Kräutern. Das Tartar hatte wie zu erwarten Sashimi Qualität und schmeckte in der dargereichten Form wirklich ganz hervorragend. Hierzu gab es etwas Sojasauce, Wassabi und eingelegten Ingwer. Der Fliegenfischkaviar ging hier geschmacklich leider unter. Zur Hauptspeise bestellte ich dann noch auf dem Lavastein gegrillten Thunfisch mit einer Teriyaki Sauce, Rosmarinkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat. Der Thunfisch war Top und auf den Punkt. Die Teriyaki Sauce fand ich gut und die Rosmarinkartoffeln waren ebenfalls gut. Beim gemischten Salat im separaten Schälchen kann man eh nicht viel zu sagen. Bei den Hauptgerichten im Roof hat man die Wahl zwischen verschiedenen Beilagen für Drauf, Dran und Drumherum. Die Idee finde ich eigentlich ganz sympathisch da man hier zu den Fisch- und Fleischgerichten sich sein Hauptgericht individuell gestalten kann.
Vorspeisen um 10 Euro / Thunfisch als Hauptgericht 26,50 Euro / Wein 6,50 Euro / Aperitif 9,00 Euro

Das Ambiente wirkt. Tolle Lichtgegebenheiten, offene Küche / Showküche, schöne Holzmöbel in dunklen Farben. Alles sehr braunlastig mit indirekter Beleuchtung. Genau mein Fall. Was dem ganzen leider hier einen Abbruch verleiht ist der Geräuschpegel. Hier muss dringend was getan werden, da zu einem guten Essen auch ein gutes Gespräch gehört. Das findet hier leider nur schwerlich statt.

Im Mannheimer Stadtteil Neckarau gelegen - an einer Hauptverkehrsader.
Das Interieur hätte mal dringend  eine Renovierung nötig. Die Bedienung war schnell und freundlich.
Die Auswahl reicht von Suppen ,Vorspeisen über Nudelgerichte,Fleischzubereitungen,Ente,Meeresfrüchte aber auch vegetarisch findet man auf der Karte.
Die Portionen recht groß, lecker  und kaum zu bewältigen.
Ich probierte gebratene Nudeln mit Schweinefleisch zu sensatinell günstigen 4.50 Euro,dazu erfrischenden,gekühlten Lycheesaft..
Mr. Le betreibt auch einen Lieferdienst um sich zu Hause oder in die Arbeit beliefern zu lassen.Für Selbstabholer gibt es 10 % Rabatt.

Wir entschieden uns aufgrund einer Empfehlung das Restaurant Brechtmanns Botschaft während eines Kurzurlaubes in Scharbeutz zu besuchen. Der erste Anlauf an einem Dienstag Abend ging leider in die Hose da das Restaurant geschlossen war. Leider fanden wir weder einen Hinweis am Restaurant noch im Internet warum die Botschaft ausgerechnet heute geschlossen hatte. Später stellte sich heraus das aufgrund der Nebensaison Mo+Di Ruhetag wäre. Wir würden uns wünschen das dies aktuell auch für jeden Gast zu erkennen ist (Bei meiner späteren Recherche habe ich festgestellt das die aktuellen Öffnungszeiten nun auch auf der Homepage zu erkennen sind). Nun denn, wir reservierten daraufhin einen Tisch für einen Mittwoch Abend was dann auch reibungslos funktionierte. Was uns wirklich gut gefallen hat ist der Mix der Karte. Man hat in der Botschaft die Möglichkeit zwischen regionalen Gerichten und dem sogenannten Asiatischen Gewürzgarten zu wählen. Wir entschieden uns bei allen Gerichten natürlich für die regionale Küche. Insgesamt fanden wir die Speisen hervorragend, den Service gut bis sehr gut und das Ambiente....o.k. Ich empfehle in jedem Fall den Besuch der Botschaft.


Ich scheue mich davor die Bedienungen mit 5 Sternen zu bewerten, da es 1-2 Dinge gabe die mir aufgefallen sind und nicht so ganz passen. Zunächst wurden wir sehr freundlich begrüßt und an den reservierten Tisch geleitet. Uns wurden Aperitif angeboten und empfohlen, die Speise- und Weinkarte gereicht. Was mir persönlich hier nicht gefiel war der Dresscode der Restaurantleiterin. Eine weitere Bedienung entsprach unserem optischen Bild einer Bedienung in einem Restaurant dieser Güte. Warum dann nicht auch die Dame am Empfang ? Naja, kein Beinbruch....Hinzu kam das die vorgenannte Dame den ganzen Abend äußerst hektisch zwischen Restaurantbereich und Küche wechselte. So hektisch, das es uns irgendwie unangenehm aufgefallen ist. Vielleicht lag das auch an dem schlecht gewählten Platz zwichen Küche und Theke. Eine zweite Bedienung welche uns den Abend über die Speisen servierte war äußert freundlich und professionell. Dieser Dame merkte man Ihr Handwerk an. So wünschen wir uns das.

Das Essen hat uns vollkommen überzeugt mit einem kleinen Wehrmutstropfen welchen wir aber durchaus verkraften und diesmal nicht in die Bewertung einfließen lassen. Der empfohlene Aperitif war ein Zitronengras Sprizz. Fand ich persönlich jetzt nicht so lecker und schmeckte undefinierbar süß....Zunächst gab es einen kleinen Gruß aus der Küche. Brot und Dips...ok bekommen wir mittlerweile überall aber immer eine nette Geste und der Dip aus Quark und Schnittlauch schmeckte super. Zur Vorspeise bestellte ich ein Labskaus auf "Unsere Art". Auf mein vorheriges Nachfragen was eigentlich Labskaus ist (viel von gehört, noch nie gegessen) wurde zuerst erklärt was man unter einem normalen Labskaus versteht und anschließend was die Art des Hauses sei....Ich war gespannt und wurde positiv überrascht. Ein bisschen Kabeljau, ein pochiertes Ei mit roter Beete und einer Gurken Vinaigrette. Geschmacklich war das super abgestimmt und passte hervorragend zu meinem gewählten Grauburgunder. Als Hauptgericht wird hier unter anderem eine Knusprige Flugente für 2 Personen in 2 Gängen angeboten und das war wirklich ein Highlight. Zunächst die Präsentation der gebratenen Ente im Ganzen am Tisch. Toll ! Der erste Gang bestand aus der Entenbrust an Kartoffel-Wirsing Ragout und Apfel-Calvados-Jus. Das war wirklich der Knaller, die Brust war nicht nur ein Hingucker sondern auch geschmacklich ein Erlebnis, tolle Aromen durch die Zubereitung, knackie Haut, kein unangenehmes Unterfett und in Kombination mit den Beilagen und dem empfohlenen Spätburgunder wirklich himmlisch. Hier hätte das Mahl für uns enden dürfen...denn wir waren satt und zufrieden. Aber es kommt ja noch der 2. Gang....Die Keule mit Kürbis, Kartoffeln und Feldsalat. Die Beilagen waren o.k. - aus meiner Sicht leider nicht mehr so herausragend wie im ersten Gang und die Keule war mit Sicherheit auch gut, aber nach dem 1. Gang konnte uns das nicht mehr überzeugen. Ich schwanke hier zwischen 4-5 Sternen und gebe aufgrund des Aperitif´s und des 2. Gangs von der Ente nur 4 Sterne

Das Ambiente in der Botschaft ist wirklich schön. Ein guter Mix aus modernen Einrichtungselementen, alter Struktur und schön eingedeckten Tischen. Was hier leider sehr negativ aufgefallen ist, ist die Spülmaschine im Thekenbereich. Diese kommt wirklich extrem laut daher und mindert das Wohlgefühl beim Speisen und Unterhalten. Ebenfalls würde ich nicht wieder den Tisch zwischen Theke und Küche wählen. Empfehlung von mir, lieber einen Tisch im hinteren Restaurantbereich wählen und dort genießen.

Ich bewerte hier mehrere Besuche im Brauhof Wilshaus. Hier versucht der Eigentümer mit einer tollen Location und tollem Ambiente den Sprung vom Schankwirt zur Küche zu machen welches ihm leider nur teilweise gelingt. Empfehlung für einen Biergartenbesuch bei schönem Wetter, Bierliebhaber oder Schnitzelliebhaber für unter der Woche wenn der Laden ruhig ist und das Personal klar kommt. Preis/Leistung sind hier m.E. auch gut zu bewerten.


Für die Bedienung gibt es von mir nur drei Sterne. Wenns ruhig ist, schaffen die angestellten Bedienungen auch mit einem lächeln zu servieren. Sobald es stressig wird, geht das leider verloren und das Chaos beginnt. Das ist in keinster Weise ein Problem der Angestellten sondern ein Führungsproblem. Ebenfalls würden dem Chef ein paar freundliche Floskeln gut zu Gesichte stehen.

Wir essen hier eigentlich immer das selbe. Gulasch- und/oder Tomatensuppe welche in einem großen Weckglas serviert werden. Schmeckt wirklich super mit einer Scheibe Brot dabei und wirken selbstgemacht. Dazu dann Schnitzel von der hauseigenen Schweinezucht. Die Schnitzel sind wirklich der Knaller wenn die Küche nicht so einen Stress hat....Ich habe hier auch leider schon in Öl triefende Schnitzel serviert bekommen. Ich empfehle hier auch wirklich das Schnitzel Wiener Art zu bestellen, da die Saußen zu Zigeuner- und Schlemmerschnitzel nicht den Anschein machen das sie selbstgemacht sind. Ich gebe hier 2 anstatt nur einem Stern, da ich die hervorragende Qualität der Schnitzel und die Suppen wirklich toll finde. Schade das die Leistung dieser Location so stark von der Auslastung abhängt. Managementaufgabe !!!

Das hausgemachte Bier ist Weltklasse und allein deswegen einen Besuch wert !

Das Ambiente des Hofes verdient volle Punktzahl. Nicht auszudenken was hier Möglich ist wenn der Rest stimmt. Sowohl der Aussenbereich als auch der Innenbereich sind urgemütlich und laden wirklich zum verweilen ein