Deutschland

Allgemein

Es war wieder einmal an der Zeit, dass sich unser Gourmet-Club trifft. Wie schon erwähnt hat unser Verein nur zwei Mitglieder. Wir sprechen uns jeweils ab, wo es an dem Tag hingehen soll.
Wir starten immer mit einem Lunch und gehen später in ein Café und dann etwas trinken (einen Genieße-T eben in drei Abschnitten).
Es muss nicht immer etwas Neues sein; aber „lecker“ schon und das heißt: frische Zutaten und gutes Handwerk und angenehme Umgebung.
Der erste Gedanke war aktuell: Le Moissonnier in Köln. Nach der Schließung des Sterne-Tempels im Sommer wurde das Lokal im Herbst wieder als „einfaches“ Gasthaus weiter geführt. Und es wird nur mittags geöffnet! - Carsten Henn vom Kölner Stadtanzeiger hatte eine grandiose Kritik verfasst: Da war die allgemeine Neugier wohl recht groß und wir konnten keinen einen Platz bekommen.
Aber verschoben ist nicht aufgehoben.

Mittags finde ich in „unserem“ Bereich (Köln, Rheinisch-Bergischer Kreis) Rademacher, Köln-Dellbrück großartig, die Henne, Köln ist auch gut und das LM 1921, Bergisch Gladbach-Paffrath möchte ich auch noch nennen.
Die Post, Odenthal macht in der Woche nur abends auf – und das Vendome, Bensberg ist weiterhin die „größte“ Adresse in NRW; aber mein Bausparvertrag ist noch nicht „spruchreif“; und es ist auch nur abends geöffnet.

Besondere Neueröffnungen haben wir nicht gefunden. Dann eben eine "sichere" Nummer!

Wir haben uns die Wochenkarten der oben genannten Restaurants am Mittag angesehen und dann das Rademacher ausgewählt und reserviert.

Service

Die Damen und Herren im Service waren freundlich – und ein Kellner hat uns davon überwiegend betreut. Er war aufmerksam und gab gerne und fachliche Auskünfte. Also passend zu den guten Speisen.

Die verkosteten Speisen


Wir haben nur drei Gänge ausgewählt, aber verschiedene Gerichte bestellt (wir wollten ja später noch „Kaffee und Kuchen“ verzehren).

Starter: STEINPILZ-RAVIOLI - Marone | Spinat | Parmesan


Starter: LANGOUSTINO ROYALE - Gamba-Krokette | Flugmango | Ghoa Kresse


Beide Gerichte hatten feine Zutaten. Der Raviolo hat mir etwas besser zugesagt; aber das ist Geschmackssache. Vielleicht war der Teller einfach nur farbenfroher und duftete angenehmer.

 
Main: DORADE ROYAL - Puy Linsen | Rosenkohl


Main: PERLHUHN - Kohlrabi | Auberginencreme | Zitronengras

Beide Teller waren extrem schmackhaft. Fisch Und Huhn waren perfekt gegart bzw. gebraten. Die Schaum-Saucen waren luftig und fein abgeschmeckt. Die Beilagen mundeten ebenfalls.


Dessert: TEXTUREN VON DER VALRHONA SCHOKOLADE

Wir mögen beide dunkle Schokoladen – und da war der Genuss schon sichergestellt.


Weil in einer Komponente Nüsse verarbeitet waren, gab es wegen meiner Unverträglichkeit dafür zwei Kugeln Eis.


Zum Kaffee gab es noch die feinen nachgemachten Erdnüsse und einen Grappa aufs Haus.

Getränke

Mineralwasser
Macon Village
Espresso
Grappa (aufs Haus)

Preis-Leistungs-Verhältnis

An den Lunch-Preisen kann ich kaum etwas aussetzen.

Fazit

5 – unbedingt wieder - Hoffentlich bleiben die Lunch-Termine erhalten und die Preise steigen nach der Mehrwertsteuer nicht zu doll, dann kann ich mir viele Besuche weiterhin vorstellen.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 24.11.2023 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V
---5-----------5-------------4----------4,5--------4--------------5---

Das Karls Hotel war für eine Woche unsere gebuchte Bleibe in Sigmaringen. Mein Mann entdeckte das Hotel zwei Jahre zuvor auf der Heimfahrt nach einer Reha. Erst 2021 eröffnete das neu gebaute Hotel.

Für die Urlaubswoche gönnten wir uns ein größeres Zimmer mit „Blick auf Schloss Hohenzollern“. Ich setzte mal ein großes Fragezeichen, ob unser Zimmer nun wirklich diesen perfekten Traumblick der Homepage erfüllen würde.

Das Hotel liegt direkt an der Donau und dem Donauradweg. Ein großer Parkplatz steht den Hotelgästen und Besuchern auf der anderen Hotelseite kostenlos zur Verfügung. Auch ein abschließbarer Fahrradraum ist vorhanden.

Am Nachmittag trafen wir ein.
Hotel-Haupteingang
Unser Check-In war schnell und freundlich erledigt.

Dann beim Betreten des Zimmers DER Ausblick! Nein, keine Fototapete. 
Die Versprechungen der Homepage stimmten zu 100 %.
Ausblick von unserem Zimmer
Ein grandioser Blick auf das imposante Schloss.

Jeden Abend ließen wir bei einem Glas Wein vom Bodensee den Urlaubstag entspannt ausklingen.
Wein zum Sonnenuntergang
Aber bei GastroGuide geht es ja um Speis und Trank!

Das Hotel bietet kein eigenes Restaurant. Aber die beiden Restaurants, Brauwerk Zoller Hof und das Bootshaus (wir besuchten beide Restaurants, die Beiträge sind hier bei GastroGuide nachzulesen), stehen mit dem Karls Hotel unter der Leitung des erfahrenen Gastronomen und (Mit)Inhabers Soufyen Charni. 

Hier durften wir einem Gespräch „beiwohnen“ das Herr Charni mit anderen Gästen führte. Der gebürtige Tunesier kam wohl nur mit 100,00 DM nach Deutschland und machte seine Erfolgsgeschichte draus.

Herr Charni und seine Frau waren im Hotel immer präsent und ansprechbar. 
Das gesamte Personal war ausnahmslos sehr engagiert und freundlich.

Das Frühstücksangebot in Buffetform ließ während unseres Urlaubes keinerlei Wünsche offen.

Frische und sehr gute Backwaren,
Frische Backwaren
wechselndes Käse- und Wurstangebot,
Frühstücks-Aufschnitt
Weißwürste, Nürnberger Bratwürste, 
Rührei, geräucherter Lachs und Forelle, Müesli, frisches Obst,
Joghurt, Quark, Bircher Müesli, Obst...
Marmeladen, Honig, Heiß- und Kaltgetränke (darunter auch einmal regionaler, sehr guter Sekt). Vieles aus regionaler Herkunft.
Ich kann wirklich nicht alles aufzählen.

Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Frühstücksservice fragten am Tisch nach der Zufriedenheit. 
Fehlte etwas, wurde auch am Tisch serviert.

Und ein Wunschomlette wurde auch noch angeboten!
Omlette nach Wunsch
Bis auf den letzten Morgen, hier machten uns Regenschauer den Abschied leichter, konnten wir unser Frühstück im Freien mit der wunderbaren Aussicht auf Donau und Schloss genießen. 
Tolles Frühstück
Auch draußen wurden die Gäste umsorgt. Fehlte ein Schattenplatz, wurde dieser geschaffen.
Frühstück mit Aussicht
Kein Wunder, dass nicht nur Hotelgäste hierher zum Frühstücken kamen. Auch heimische Bürger trafen sich hier zum Frühstücken und Geburtstagfeiern.

Auch das Personal an der Bar war sehr freundlich und zuvorkommend.
Karls Bar
Statt an der Bar nahmen die Gäste aber alle im Freien Platz – kein Wunder bei der Aussicht und dem tollen Sommerwetter!
 
Die Bewertung bezieht sich rein auf das Frühstücks- / Brunchangebot und die Bar.
Hotelaufnahme von Schloss Hohenzollern

Eigentlich war eine andere Lokalität eingeplant , aber wie mussten feststellen das sie keinen Außenbereich hatten. Bei vorbeifahren mit der Tram viel uns dieser Biergarten auf. Also neuer Plan und dieser Italiener befindet sich genau gegenüber der Tram Haltestelle Mögeldorf. Vom Hauptbahnhof kommt man mit der Tram 5 Richtung Tiergarten hierher. Sie haben aber auch eigene Parkplätze. In den Biergarten kommt man ebenerdig , ins innere durch drei Stufen und hier befinden sich die Toiletten dann ebenerdig.
 
Service
Dieser trug hier schwarze Hosen und weiße Blusen / Hemden. Wir wurden freundlich begrüßt und es gab die Frage – zwei Personen-. Auf unser ja wurden wir an einen Tisch gebracht, die Karten wurden uns gereicht und eine Tafel mit Tagesangeboten wurde uns hingestellt.
 
Kurz darauf wurden wir gefragt on wir schon wüssten was wir trinken möchten und ob wir einen Aschenbecher bräuchten. Dieser kam sofort und auf die Getränke mussten wir auch nicht lange warten. Es gab ein zum wohl und unsere Essenswünsche wurden aufgenommen. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten , es wurde gefragt wer was bekommt und es wurde ein guter Appetit gewünscht. Auf unsere Frage nach Knoblauch –und Chili Öl meinte man kein Problem und brachte es auch gleich mit einem bitte schön. Unterm Essen wurde auch nachgefragt ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte man gleich und fragte nach ob alles gepasst hat und es uns geschmeckt hat. Auf unsere Antwort gab es ein Danke schön. Ob wir noch was möchten wurde nicht nachgefragt und zwecks des Bezahlvorgang ging es dann schleppend her. Sie waren zwar immer unterwegs , aber es bemerkte uns keiner und wieder war eine Tram weg. Man merkte uns dann anscheinend an oder war es der Ton das wir etwas verärgert waren und es wurde sich entschuldigt dass es länger gedauert hat. Es gab auch gleich dann einen ordentlichen Bon, es wurde sich bedankt und wir wurden noch sehr freundlich verabschiedet. Bis auf die Wartezeit um sein Geld los  zu werden hat alles gepasst, 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine schwarze Ledereinband Karte in der sich im inneren unter Folie die Zettel mit den Gerichten eingeheftet befinden. Es gibt hier die üblichen italienischen Gerichte, aber auch andere Auswahl Möglichkeiten die man nicht so oft bekommt. Vor allem in der Abteilung Fisch und Fleisch. Zusätzlich gibt es auch einen Aufsteller mit Tagesgerichten .
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , Pizza Oliver – Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Vorderschinken, Champignons , Zwiebeln für 13,50 € und Lasagne mit Bolognese Sauce, Mozzarella und Parmesan für 11.- €
 
Wir bekamen zwei gusseiserne Töpfchen mit den gewünschten Ölen. Die haben uns gut gefallen.

Das Chiliöl hatte mal rums in sich , eine sehr schöne schärfe zum nachwürzen und auch mal ordentlich Material in Form von Chilischeiben mit drinnen.
 
Auch beim Knoblauchöl gab es nichts zu mecker. Knoblauchscheiben mit drinnen und auch das Öl hatte richtig Geschmack davon abbekommen. Da kannst du dir Freiraum schaffen nach dem Essen.
 
Bei der Lasagne gab es ein ordentliches Stück in der Auflaufform . Dieses war schön mit Käse überbacken und außen rum gab es noch ordentlich Bolognese Soße mit dazu. Der Käse hatte einen schönen Geschmack, die Bolognese schön würzig und fein abgeschmeckt. An angebratenen Hackfleisch fehlte es nicht und auch klein gewürfeltes Gemüse fanden wir mit dabei. Die Lasagneplatten schön gegart und nicht zu weich. Sie war sehr lecker.
 
Die Pizza hatte einen klasse knusprigen Boden der schön dünn war und zur Mitte hin etwas weicher wurde. Der Rand schön aufgegangen und luftig geworden. Er hatte auch Geschmack. Genauso wie das Tomatensugo dass auch mit Kräutern verfeinert wurde. Oben drüber gab es zusätzlich noch getrockneten Oregano. Der Käse war jetzt etwas dezenter vertreten , für uns reiche er . AndiHa müsste hier dann wohl doppelt Käse bestellen – grins. Die Champignons waren frisch , der Schinken mit guten Geschmack und die scharfe Salami hatte auch scharf in sich mit dabei. Was uns gut gefallen hat , dass sie Zwiebeln nicht so weich gegart waren , sie hatten noch Biss und den zwiebeligen Geschmack in sich. Es gab auch mal ordentlich Belag mit drauf.  Durch die  beiden Ölen noch mit drauf , klasse Pizza.
 
Mit den beiden Gerichten waren wir sehr zufrieden, gerne 5 Sterne
 
Ambiente
Der Biergarten liegt an der Straße und der Tram Haltestelle. Er ist aber ein wenig zurück gesetzt und während unseres Besuches war es nicht schlimm mit der Lärm Belästigung von der Straße aus. Es ist auch zum Gehweg hin abgetrennt und man kommt nur durch ein Tor rein.
 
Es ist ein größerer Biergarten der gepflastert ist und es gibt auch Bäume mit drinnen. Zusätzlich wird mit Schirmen noch beschattet.
 
An der anderen Seiten , sagen mal Wohnhäuser wird abgegrenzt durch Palisaden. Diese werden noch durch frische Blümelchen aufgepeppt. Es gibt hier eine dunkle Bestuhlung . Auf den Stühlen war es jetzt  nicht unangenehm zu sitzen, da gingen uns auch keine Sitzkissen ab. Die Tische sind irgendwie mit einer Kunststoffplatte bestückt.
 
Auf dem Tisch gibt es ein weißes Stoffdeckchen, eine Holzbox auf der sich die Tischnummer befindet und in der sich das in einer Serviette eingewickelte Besteck liegt und im Seitenfach die Bierdeckel und ein Salzstreuer und eine Pfeffermühle.
 
Wir habne uns in dem Biergarten vom italienischen Lokal wohl gefühlt , 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Beim Außenbereich war alles sauber. Auf dem Deckchen am Tisch gab es allerdings Flecken vom Vorgänger noch drauf, das finden wir nicht so schön. Auf den Toiletten alles sauber, minimale Staubspuren, 4 Sterne

Packt einen im südpfälzischen Landau die Lust auf griechische Küche, gibt es prinzipiell nur zwei Optionen. Und diese liegen kurioserweise keine 50 Meter Luftlinie voneinander entfernt. Die Rede ist vom alteingesessenen Gyrosspezialisten „Olympia“ in der Martin-Luther-Straße, den ich nach wie vor zu meinen kulinarisch wertvollsten Hellas-Helden zähle, sowie vom Landauer „Gewölbegriechen“, dem seit 1987 (!) in der Schützengasse beheimateten Restaurant Poseidon.
 
Vor vielen Jahren als ich noch in Landau studierte, besuchte ich beide Lokalitäten in regelmäßigen Abständen. Heute verschlägt es mich nur sehr selten dorthin. Da meine Frau kein großer Fan der griechischen Küche ist, muss ich mir für einen zünftigen Grillfleischabend stets ein paar plattenputzende Bifteki-Brüder rekrutieren, was nicht immer so einfach ist.
 
Außerdem liegt Landau nicht gerade um die Ecke und wir sind in Wörth mit dem „Bayerischen Hof“ sowie dem „Kalimera“ oder dem Gasthaus „Zum Pflug“ in Hatzenbühl in Sachen deutsch-griechischer Gastfreundschaft solide aufgestellt.
 
Mein letzter Besuch im Poseidon – damals saß ich im gemütlichen Gewölbekeller – fand im September 2015 statt. Zeit also, dem Ruf meiner Freunde an einem warmen Samstagabend Ende Juli zu folgen und mich abends im trubeligen Innenhof Landauer „Meeresgottes“ einzufinden.
 
Ein guter Freund hatte geladen, um sich vor seinem knapp fünfmonatigen Abenteuertrip, auf dem er vorhatte, zusammen mit seiner Frau von Vancouver aus mit dem Fahrrad die komplette Westküste der USA bis nach Mexiko-City zu durchqueren (und dies dann auch tat!), von seinen Kumpels gebührend zu verabschieden.        
 
Es war verdammt viel los und die Servicekräfte wuselten von Tisch zu Tisch. Wir waren insgesamt sieben Personen und die Stimmung war dem Abend entsprechend eine ganz besondere. Hier traf mediterranes Freisitzflair auf pfälzer Geselligkeit, was eine fast schon weinfestartige Atmosphäre entstehen ließ, die jedoch bei fortschreitender Dauer des Abends immer mehr ins Gemütliche abflaute.
 
Der Serviceleiter und Inhaber des Ladens machte – vielleicht stressbedingt – einen total überdrehten Eindruck. Mit peinlichen Sprüchen und flapsigem Humor sorgte er nicht nur bei mir für Kopfschütteln. Auch mit zwei bis drei leisen Sätzen war ihm nicht so richtig beizukommen. Glitschig wie ein eingeölter griechisch-römischer „Um-Worte-Ringer“, wand er sich aus einer Fremdscham erzeugenden Situation nach der anderen heraus. Gut, dass er irgendwann von uns abließ und einen seiner Kollegen an unseren Tisch delegierte.
 
Von da an verlief der Rest des Abends in deutlich entspannteren Bahnen, was sicherlich auch dem bald folgenden Genuss der qualitativ guten Speisen zuträglich war. Da jener für mich an diesem Abend nicht im Vordergrund stand, lag mein Fokus eher auf dem kommunikativen Austausch mit meinen Freunden.
 
Was da im Einzelnen alles bestellt und dann auch verputzt wurde, habe ich heute nicht mehr parat. Da war unsere Tafel auch schlichtweg zu lang, um die Gerichte aller Anwesenden abzulichten. Nur ein paar wenige Foodfotos lassen mich zumindest das Verzehrverhalten meiner direkten Tischnachbarn rekonstruieren.
 
Neben dem riesigen Angebot aus der Standardkarte – über 120 verschiedene Gerichte sind dort gelistet – bot man auf einem Einlageblatt eine Reihe von Empfehlungen an, von denen einige wirklich verlockend klangen. Der Feta Saganaki (7,90 Euro) ist seit meinem letzten Griechenlandurlaub eine liebgewonnene Vorspeisentradition, der ich auch diesmal nicht entsagen wollte. Das Cannelloni Pastizio (14,50 Euro) vom Empfehlungsschreiben – eine etwas abgewandelte Version des griechischen Auflaufklassikers – kam mir als Alternative zum sonst üblichen Grillfleischteller gerade recht. Meinem Durst kam ich mit einem halben Liter Radler (4,30 Euro) problemlos bei.
 
Bei meinem frittierten Schafskäse war wohl zuvor das Paniermehl ausgegangen, denn seine Hülle fiel doch arg blass aus.
Etwas blass panierter... äh frittierter Schafskäse
Geschmacklich konnte der würzig-mürbe Käsequader dennoch überzeugen. Was das Balsamico-Graffiti auf dem Teller zu suchen hatte, entzog sich zunächst meinem kulinarischen Verständnis. Na wenigstens punktete die mitgelieferte Salatbeilage mit Frische und knackig roher Kost. Hier machte dann auch der Einsatz von Balsamessig wieder deutlich mehr Sinn.
Feta "Saganaki" mit frischer Salatbeilage
Angenehm vorgesättigt ging es in Richtung Hauptmahlzeit. Schade, dass man den Cannelloni-Auflauf wohl etwas zu lange am Pass hatte stehen lassen. Dadurch war er nicht mehr ganz so heiß, was an einem warmen Sommerabend grundsätzlich nicht verkehrt ist. Das Problem war nur, dass auch die Rindfleisch-Béchamel-Füllung recht trocken ausfiel.
Cannelloni Pastizio (dry aged)
Die Idee mit dem frisch darüber gehobelten Gravierakäse fand ich dagegen richtig gut. Der mildwürzige Hartkäse half dem an sich eher unauffällig gewürzten Nudelauflauf geschmacklich etwas auf die Sprünge. 
Mein etwas zu trockener Röhrenauflauf
Mein mit größeren Röhrennudeln als üblich serviertes Pastizio war jetzt kein totaler Reinfall. Das konnte man durchaus essen, aber etwas saftiger hätte ich mir die Griechenpasta schon gewünscht.
 
Der Kollege gegenüber verputzte eine stattliche Moussaka (13,90 Euro), die mit dicker Béchamel-Haube die Kartoffel-Auberginen-Schichten unter sich begrub.
Mighty Moussaka!
Nur die Hackfleischmasse quoll förmlich aus dem Auflaufklassiker wie zu viel Sauce beim Burger. Der gute Mann war dennoch zufrieden mit seiner wohlportionierten Schichtspeise aus dem Backofen.
 
Der gute Freund und Badmintonkollege neben mir trotzte der allgemeinen Auflaufsucht und orderte ganz "oldschool" das Gyros mit Zaziki und Tomatenreis (12,90 Euro). 
Der Gyros-Teller vom Kollegen
Dieses kam mit viel roten Zwiebeln on top und dem klassischen TK-Gemüse auf die dunkle Keramik. Sein vom Drehspieß gesäbeltes Redundanzgericht sah verdammt gut aus. Auch der süffige Tomatenreis und das cremig-würzige Zaziki konnten anscheinend was.
 
Da wusste ich sofort, was ich beim nächsten Besuch im Poseidon auf dem Teller haben wollte. Kurioserweise sollte mein frommer Gyroswunsch tatsächlich ein paar Monate später im Rahmen einer „Saloniki-Platte“ für zwei Personen in Erfüllung gehen. Jedoch nicht im Poseidon, sondern beim benachbarten „Tranchenprimus“ Olympia. Denn was der vom Drehspieß schneidet, ist wirklich über jegliche Fleischfetzen anderer Hellasbuden erhaben.
 
Im Poseidon würde ich dennoch jederzeit wieder einkehren, da man im Gewölbekeller außergewöhnlich schön sitzt und die Fleischteller von solider Qualität sind. Wenn man trotz besseren Wissens dann doch zu griechischer Pasta greift, dann kann es – wie bei mir geschehen – nur noch ein sündig-süßes Galaktoburiko mit einer Kugel Vanilleeis (5,90 Euro) richten. Dieses war nämlich jede Kalorie wert und ein absolut versöhnlicher Abschluss.

Bereits am Ankunftstag in Sigmaringen spazierten am Bootshaus vorbei. Direkt an der Donau gelegen, nur getrennt durch einen Fuß- und Radweg. Direkt vor dem Restaurant führt eine Brücke über die Donau. Und neben dem Restaurant gibt es einen schönen Kinderspielplatz.

Der Biergarten war bei dem traumhaften Wetter immer sehr gut besucht. Reservierungen werden für den Biergarten nicht angenommen, man kommt einfach vorbei. Aufgrund der Größe stehen die Chancen auf freie Plätze auch gar nicht so schlecht.

Unser Hotel war nur wenige Minuten fußläufig entfernt. An diesem Abend versuchten wir unser Glück einen freien Tisch zu bekommen. Wir hatten Glück. Ein Servicemitarbeiter wies uns bei unserem Eintreffen gleich den Weg zu einem freien Tisch.

Das Restaurant ist modern und ansprechend eingerichtet, mit großen Fensterfronten und ebenerdigen Toiletten ausgestattet.  Alles sehr gepflegt.

Schattenplätze gibt es genug. Fast nahtlos reihen sich große Sonnenschirme aneinander. Groß genug, um auch vor einem Regenschauer zu schützen.

Servicepersonal war ausreichend an diesem Abend vertreten. Sicherlich waren darunter aus viele Aushilfen. Aufmerksamkeit und Freundlichkeit war sehr unterschiedlich, aber insgesamt für einen Biergarten, und sicherlich schon anstrengenden Arbeitsstunden, ok.

Unsere Getränke:
Teinacher Mineralwasser, 0,75 l - € 6,20

Riesling trocken, trocken, 0,2 l - € 6,30
Grauburgunder, trocken, 0,2 l - € 6,30
Hagnauer Weißherbst, 0,2 l - € 6,30
Zum Wohl!

Die Speisekarte ist nicht überladen und gut durchdacht. Hier sollte jeder Gast ein Gericht nach seinem Geschmack finden.

Bei einer Mitarbeiterin bestellten wir unsere Speisen:
Für mich als Vorspeise: Kleiner Salat - € 6,50.
Vorspeisensalat
Das Bootsegel in Form eines Chicoréeblattes gehisst.
Tadellos der knackige Salat. Eine bunte Mischung frischen Blattwerks mit schmackhaft leichtem Dressing. 
So mag ich das!

Beim Hauptgang schloss ich mich meinem Mann an. Recht flott wurde serviert.
Schwäbische Maultaschen, mit Zwiebelsauce, hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatgarnitur - € 14,50.
Maultaschen, Zwiebelsauce, Kartoffelsalat, Salatgarnitur
Zwei große Maultaschen mit schmackhafter Fleischbrätfüllung waren die Hauptdarsteller auf dem Teller. 
Die Zwiebelsauce war nicht ganz so mein Fall. Abgeschmelzte Zwiebeln gerne, aber die Sauce schmeckte mir doch nach „Päckchen oder Pülverchen“.  Ist mal wieder Geschmackssache. Von der Sauce blieb das Meiste auf dem Teller, ohne Sauce schmeckte es mir einfach besser.

Der Kartoffelsalat machte alles wett. Kartoffelsalat muss schmatzen und dieser war richtig schön schmatzig-schlotzig!

Dazu die kleine und feine Variante meines Vorspeisensalates.

Unser letztes Abendessen dieses wunderschönen Urlaubes. Wir wurden freundlich verabschiedet.