Das Gasthaus ist unter der Woche (!) bis auf den letzten Platz besetzt.  Nur    der vorab reservierte Tisch ist noch frei.
Nach der Bestellung bei der freundlichen und aufmerksamen Bedienung kommen umgehend   die Getränke auf den Tisch.
Die außerordentlich leckere  Wildente  ohne jegliches Fett mit einer köstlich gewürzten Soße (mit Rosmarin und  Beifuß), zwei appetitlichen Kartoffelklößen und einem sehr angenehm duftenden und schmackhaften   Sauerkraut folgen nach einer angenehm kurzen Wartezeit. Auch die sehr gut schmeckenden Schweinelendchen für meine Frau kommen im gleichen Atemzug. 
Uns beiden läuft das Wasser im Mund zusammen. Es schmeckt vorzüglich.   Wie zum Beweis für die "Echtheit" der Wildente finde ich beim Essen sogar drei Schrotkugeln im Bereich  der  Keule. Ein sehr schönes Detail!
Zum Abschluss noch ein verführerisch guter  "Nussknacker", der so gut portioniert ist, dass er für uns beide völlig ausreicht und einen wunderbaren Abschluss bildet.
Danke an den Koch für die hervorragende Zubereitung des Essens.   Wir sind beide vom Essen, vom Service, vom Preis-Leistungs-Verhältnis angetan.
Lediglich der Geräuschpegel, den die vielen Gäste im Restaurant verursachen, lässt nicht gerade eine   heimelige Stimmung aufkommen. Das Ambiente ist dennoch alles andere als unangenehm.
Wir kommen gern wieder und denken mit Freude an den schönen Abend im Lokal zurück.

Wir hatten auch Freunde von auswärts eingeladen, die im Hotel übernachtet haben, sie waren alle sehr zufrieden.
Das Abendessen, 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung war hervorragend. Jedes einzelne Gericht war sehr schön zusammengestellt und die Weinbeschreibung der außerordentlich guten Weine durch den Sommelier eine richtige Freude.

Einmailiges Konzept für Hof. Mega Essen und himmlische Coktails. Sehr Kinderfreundlich sogar mit Hüpfburgen im Garten.

Risotto a la Pescatore war  geschmacklos, als Hauptspeise für schlappe 20  Euro leider viel zu wenig und die Meeresfrüchte waren an einer Hand abzuzählen . Preis Leistungsverhältnis katastrophal.
Ebenso geschmacklos war der Octopus meiner Begleitung . Hier kamen zwei Octopusarme auf den Teller, welcher für 28 Euro auch sehr hochpreisig war. Auch hier das Preis-Leistungsverhältnis leider schlecht.

Die Zukunft des "Gasthofs zum Seelöwen" in Kulmbach war zuletzt offen. Doch jetzt kam die freudige Nachricht: Das Traditionslokal bleibt bestehen-der Sohn des Ehepaars Glaser, Felix Glaser, übernimmt den Gasthof. Er kehrt nach 21 Jahren nach Kulmbach zurück. Auch seine Partnerin, eine Schweizerin, wird im Gasthof mit anpacken. 
Glaser und seine Partnerin wollen auch neuen Schwung in die oberfränkische Gaststätte bringen: Der gelernte Koch, der bereits in 5-Sterne-Hotels und Gourmet Restaurants gearbeitet habe, wolle seine Kenntnisse in der Küche des beliebten Gasthofes beweisen. "Wir werden bei der klassischen fränkischen Karte bleiben, dazu gehört auch die Fortsetzung altherkömmlicher Rezepte, die bis zu meiner Urgroßmutter zurückreichen. Gleichzeitig haben wir aber vor, unsere eigenen Erfahrungen in die Küche des Gasthofes zum Seelöwen einzubringen und traditionelle Ideen weiterzuentwickeln."

Dann wünschen wir den Nachfolgern viel Glück.

Vom 30 Oktober 2022 bis 14 März 2023 befindet sich das Lokal in der Winterpause

Knapp 18,00 Euro für einen mittelmäßigen Burger mit ein wenig Pommes zu verlangen wäre an sich schon dreist genug. Seinen Gästen 2,00 Euro "Umbuchungsgebühr" dafür abzuknöpfen, dass die Mayonnaise weggelassen wird, ist dagegen eine Unverschämtheit, wie ich sie noch selten erlebt habe. Wenigstens war die Bedienung so offen und ehrlich, dass Sie daraus, dass sie derselben Meinung ist, keinen Hehl gemacht. Sonst wären es null Sterne gewesen.
Beim nächsten Badbesuch werden wir vorher und woanders essen gehen.

Die Bamberger Weinstube "Rückel" wird 2026 ganze 200 Jahre alt. Elf davon war Alexandra Kraus Pächterin. Sie zieht sich jetzt zurück, doch hat begeisterte Nachfolger gefunden.

Elf Jahre lang war die historische Bamberger Weinstube "Rückel" in der Habergasse 4 unter der Leitung von Alexandra Kraus. Doch ohne genug Personal sei das nicht weiter zu stemmen. Trotz der schwierigen Zeiten hat sie Nachfolger gefunden, die den Charme der Gaststätte ganz neu für sich entdeckt haben.

aut eigenen Angaben besteht die Weinstube seit 1826 und hat eine lange Familientradition. Alexandra Kraus hat sich in den vergangenen Jahren als beliebte Pächterin etabliert. Jedoch sei die aktuelle Personalsituation äußerst herausfordernd: "Die Weinstube ist schon seit mehreren Wochen samstags geschlossen, weil niemand mehr da oder bereit ist, zu arbeiten. Im letzten Jahr hatte ich noch genug Personal, aber inzwischen finde ich keine Studenten mehr und meine bestehenden haben aus verschiedenen Gründen aufgehört", berichtet sie inFranken.de.

Darüber hinaus habe Kraus nebenbei einen anderen Beruf, wodurch es ihr ohne genug Personal "einfach zu viel" werde. Zum Ende des Monats sei deshalb für sie als Pächterin Schluss. "Die Stammkunden sind traurig, dass ich aufhöre, aber haben Verständnis", sagt sie.

"Zum Glück habe ich mit Michael Schmidtlein und Dominik Weiß Nachfolger gefunden, die die Weinstube nahtlos zum 1. November übernehmen." Die beiden genannten Gastronomen sind auch als Nick und Michel bekannt und Betreiber des "Calimeros" und des seit dem 1. November 2021 bestehenden "Nick & Michels" im Schwimmverein.

Wie Weiß inFranken.de erklärt, sei Alex, wie sie von vielen genannt wird, Mitglied im Schwimmverein und angetan von dem Stil der Gastronomie dort. "Sie ist deswegen auf uns zugekommen und hat gefragt, ob wir die Weinstube übernehmen wollen. Wir kannten diese nur über unsere Eltern, haben sie aber gleich lieb gewonnen." Er sei seitdem fast täglich in der Weinstube.
"Ich schätze die Gemütlichkeit, man will einfach nicht mehr gehen. Es lädt zum Verweilen ein und man kommt mit anderen Gästen ins Gespräch. Hier treffen unterschiedlichste Leute aufeinander. Weiß und Schmidtlein wollen den urigen, nostalgischen Charakter erhalten, wie sie versichern. "Schon aus historischen Gründen wollen wir sie übernehmen. Das Beste ist, dass Alex der Stube erhalten bleibt. In der Anfangszeit wird sie uns eine große Hilfe sein und weiter zwei bis dreimal in der Woche im Service arbeiten", führt Weiß weiter an.
Die beiden Partner würden ein paar Mitarbeitende der Weinstube "Rückel" übernehmen und kämen über ihre Kontakte an neue Aushilfen. "Unser Ziel ist es, eine Vollzeitkraft als Leitung einzustellen. Wir planen außerdem regelmäßige Events", kündigen die beiden Bamberger Gastronomen an. Die gekürzten Öffnungszeiten seien ab November passé. Ab dann sei täglich ab 17 Uhr geöffnet.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/bamberg/weinstube-rueckel-in-bamberg-paechterin-hoert-auf-doch-es-gibt-eine-zukunft-art-5563792?fbclid=IwAR22vsvthSbKUeepz1O6nLAblYHzpBjj4HHOa58QZaDkf7KbtY3YAwe9Tfc

Hallstadt hat seit wenigen Tagen mit "Jamas Grillhouse" ein neues griechisches Restaurant. Die Betreiber sind in der Bamberger Gastroszene bekannt. Bereits 27 Jahre lang bekochten sie ihre Gäste mit griechischen Spezialitäten.

Hallstadt hat mit dem "Jamas Grillhouse" eine neue Anlaufstelle für Fans griechischer Küche. "Prost, auf die Gesundheit" bedeute der Name des Restaurants, erklärt Betreiber Michalis Matziounis gegenüber inFranken.de. Er und seine Frau haben griechische Wurzeln und sind im Bamberger Raum keine Unbekannten.

Das "Jamas" in der Bambergerstraße 27 setzt auf dunkle und warme Farbtöne und empfängt erst seit wenigen Tagen seine Gäste. Seit Juni gibt es aber bereits einen Lieferservice, der nach der Eröffnung weiterbestehe, so der Gastronom. Innen sei Platz für 50 und außen für 80 Gäste. "Wir bieten viel Überbackenes oder Schafskäsegerichte und haben auch vegetarische Küche." Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten vom Lamm, wie Lammkotelett vom Grill, vegetarische und fleischhaltige Mousaka, Kalamaris oder Gyros.

"Wir haben 27 Jahre lang das Akropolis in Bischberg geleitet und wollen die Küche jetzt weiterführen", verrät Matziounis. Zuvor habe sich in der Bambergerstraße 27 ein Eisladen befunden, der aber schon länger geschlossen sei. "So haben wir uns entschlossen, in Hallstadt einen schönen, kleinen Griechen zu eröffnen. Wir haben komplett saniert und es läuft super. Wir sind bis Mittwoch ausgebucht."

Koch Michalis werde den Grill bedienen und seine Frau Efi im Service tätig sein. Mit der Personalsuche habe es keinerlei Probleme gegeben. "Wir sind gut vernetzt", führt er an. Schließlich leite er auch das Restaurant "Cas Italia" in der Bamberger Innenstadt und war Betreiber des "Michalis & Friends" auf der Erba Insel. Das Hallstadter "Jamas Grillhouse" ist jeden Tag ab 17 Uhr geöffnet und der Lieferservice bis 1 Uhr in Betrieb.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/bamberg/neuer-grieche-jamas-grillhouse-in-hallstadt-erfahrene-gastronomen-eroeffnen-restaurant-art-5562795?fbclid=IwAR3RiBK_j7GU-I7u-am4wuaqrThn6ipFeZuAfivL_aXtCJFp8IdLvBB21tI

Das Café "Abseits" in Bamberg war bereits seit 1983 ein beliebter Treffpunkt. Nun hat Betreiber Uli Schröbel das Kult-Café "schließen müssen". Dies hatte er zuvor schon bei inFranken.de angekündigt.

"Nach fast zwei Jahren habe ich das Café 'Abseits' schließen müssen", heißt es in der Nachricht von Uli Schröbel. 2020 hat er das Kult-Café in Bamberg übernommen, das laut eigenen Angaben das älteste Studentencafé der Stadt ist. Doch nun sah er sich gezwungen, einen Schlussstrich zu ziehen. inFranken.de hatte bereits in der letzten Juli-Woche mit Betreiber Schröbel zu den Hintergründen gesprochen und über die anstehende Schließung berichtet. 

Update vom 25.08.2022: Café "Abseits" geschlossen - "tatsächlich bin ich nicht frustriert"

Die Problematik habe er des Öfteren erläutert, erklärt Schröbel. Gegenüber inFranken.de sprach der Wirt bereits im Juli über die schwierige Situation und die Gründe für den Schlussstrich. In seinem Facebook-Post fasst er zusammen: "Keine Resonanz auf meine Stellenanzeigen, steigende Preise im Einkauf etc. Die Liste wäre lang."

Im Café "Abseits" würde man erwarten, frühstücken zu können, so Schröbel. Es habe jedoch keinen Service mehr gegeben, "der dies den Gästen servieren hätte können. Zum Schluss nicht einmal am Wochenende." Er habe einiges an Herzblut reingesteckt, aber "es schwand leider die letzten Monate", schreibt Schröbel. "Tatsächlich bin ich nicht frustriert. Ein wenig traurig war ich im Mai. Aber die Realität ist nun mal, wie sie ist."

Er dankt zudem seinem "supertollen Personal", vielen davon persönlich, das häufig eingesprungen sei, "auch wenn gerade kein Platz fürs 'Abseits' war", sowie seinen Gästen, "die mich die letzten knappen zwei Jahre begleitet haben". Viele traurige Reaktionen füllen die Kommentare. "Sobald ich weiß, wie und wann es weiter geht, werde ich es euch wissen lassen", schließt Schröbel ab.

Das Café "Abseits" in Bamberg Ost ist laut eigenen Angaben das älteste Studentencafé der Stadt. Uli Schröbel übernahm im Oktober 2020 das Ruder. Jetzt sehe er sich aber gezwungen, einen Schlussstrich zu ziehen, erklärt er inFranken.de. Bereits seit 1983 ist das Bamberger Café "Abseits" ein beliebter Treffpunkt.

Das Traditionscafé lockt mit einer urigen Theke, einem Biergarten und einem großen Angebot an Biersorten. In guten Zeiten war es täglich geöffnet und bot den Gästen Frühstück, einen Mittagstisch à la carte und eine Wochenkarte sowie warme Speisen am Abend. Diese gehörten inzwischen aber der Vergangenheit an. Personalmangel sei das große Problem. "Zwei Teilzeitmitarbeiter sind gegangen. Etwa vier Monate habe ich auf drei Plattformen neues Personal gesucht, aber das finde ich nicht mehr", so die ernüchternde Erkenntnis.

"Ich kann den Betrieb so nicht mehr aufrechterhalten." Er habe zunächst den Vormittagsbetrieb unter der Woche und dann auch am Wochenende einstellen müssen. Auch Frühstück gebe es nicht mehr. "Ich könnte nur noch drei- oder viermal aufmachen, weil ich nur noch Minijobbler im Service habe. In der Küche sieht es ähnlich dramatisch aus. Es funktioniert hinten und vorne nicht", sagt der ehemalige Geschäftsführer und jetzige Liquidator.

Im kommenden Oktober hätten noch dazu Lohnerhöhungen auf 12 Euro pro Stunde gedroht. "Dann müsste ich die Biere auf 4,20 Euro anpassen." Eine schwierige Situation angesichts der vielen jungen Familien, die einen Großteil des Publikums ausmachten. Ebenso sei das Cateringgeschäft als weiteres wichtiges Standbein durch vermehrtes Homeoffice in den Bamberger Unternehmen weggebrochen. 
Verpächter schreibt Café aus - Bewerber bekunden Interesse

Kurz vor der Sandkerwa, bei der er dieses Jahr noch bediene, sei dann Schluss. Vor allem für die 30 bis 40 Stammgäste sei das eine düstere Aussicht. "Die Leute haben mich häufiger angesprochen und gefragt, ob es schon neues Personal gibt. Die Schließung wäre traurig für sie. Das Café 'Abseits' hat in Bamberg-Ost ein Alleinstellungsmerkmal. Es gibt hier keine ähnlichen Kneipen."
Vor der Übernahme im Oktober 2020 sei das Café noch aufwendig renoviert worden. Eine Freundin habe zudem einen besonderen Fußboden aus Kronkorken gestaltet.
"Ich habe viel Herzblut reingesteckt und investiert", so Schröbel. Auch dem Verpächter liege das Bamberger Café "Abseits" am Herzen. "Er möchte, dass die Seele erhalten und es so weitergeführt wird." Er habe es daher ausgeschrieben und tatsächlich gebe es zumindest etwas Hoffnung: Es liefen gerade Gespräche mit Interessent*innen.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/bamberg/bamberg-cafe-abseits-hat-schliessen-muessen-kult-lokal-endgueltig-zu-art-5505845?fbclid=IwAR0hnALYtopSAoX4u9Y1TKSMGAwhOf5ON4RhTOjF5I1YsQDVwK7i-coaICw

Am Donnerstag (11. August 2022) wendet sich der Landgasthof Friedrich in Trebgast (Landkreis Kulmbach) auf seiner Facebookseite an seine Gäste: "Leider sind wir gezwungen, die Öffnungszeiten unserer Gaststätte zu reduzieren." Im Gespräch mit inFranken.de erklärt Inhaber Herbert Friedrich, warum er diesen Schritt gehen musste.

Schon länger plagen den Gasthof Sorgen. "Wir müssen in letzter Zeit andauernd die Öffnungszeiten anpassen", so Friedrich. Ein Schritt, den er gehen musste, da "ich mein Personal damit besser einsetzen kann".

Die Corona-Pandemie sieht er als Ursache des Mangels. "Das ist ja auch noch nicht durch. Wir müssen sehen, was im Winter neu dazu kommt". Die Gastronomie habe es hart getroffen. "Wir waren die Ersten, die schließen mussten, und die Letzten, die wieder aufmachen durften". Dadurch seien einige Mitarbeiter woanders gelandet, was er auch nachvollziehen könne. "Viele sehen sich woanders um und haben dann gesicherte Arbeitsplätze". 



Ärgerlich für den Landgasthof, da es an der Kundschaft nicht liege. "Ich kann mich nicht beschweren, das Geschäft läuft gut", sagt er. Auch die Mitarbeiter seien nicht unzufrieden.
Doch eine gewisse Belastung sei trotzdem gegeben. In der Corona-Zeit habe es viele Einschränkungen und Anpassungen gegeben, so Friedrich. "Ich bin 66 Jahre alt. Ich habe keine große Lust mehr, mir ein neues Konzept zu überlegen. Wenn es wieder neue Einschränkungen gibt, sperr' ich ganz zu".

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/kulmbach/trebgast-landgasthof-friedrich-muss-oeffnungszeiten-einschraenken-leider-sind-wir-gezwungen-art-5520093?fbclid=IwAR3qFykzvAP6n9dC5vr9u58mTuppGyoKFCS3XlZB87OndTEe-7FB2unztiM

Die Brauerei Kundmüller aus dem Landkreis Bamberg hat ihren Biergarten für die Sonntagskundschaft schon nachmittags geschlossen. Geschäftsführer Oswald Kundmüller nennt die Gründe hinter dieser Entscheidung.

Die Brauerei Kundmüller hat seit den ersten Wochen der Biergartensaison sonntags ab 15 Uhr geschlossen. Für Geschäftsführer Oswald Kundmüller ein Stich ins Herz, da es für die Kundschaft "die beste Zeit für einen Besuch" sei. Aufgrund von akutem Personalmangel in der gesamten Gastronomie-Branche musste auch die Brauerei Kundmüller ihre Öffnungszeiten an mehreren Tagen verkürzen.

Schon die ersten Wochen der Biergartensaison haben sich schwierig für den Gastronomiebereich dargestellt. "Das hat sich schon im Frühjahr abgezeichnet, dass zu wenig Personal vorhanden ist", erklärt Oswald Kundmüller. "Eigentlich ist das die traurige Entwicklung der letzten fünf Jahre". Aufgrund des akuten Mangels an Mitarbeitern mussten er und sein Team die Öffnungszeiten anpassen. "Der Sonntag ist schon sehr schmerzhaft". Auch montags und dienstags wurde laut Kundmüller der Mittagstisch im Brauerei-Gasthof schon gestrichen.

Die Gründe dahinter sind für ihn auch klar gegeben. "Arbeitszeiten abends und am Wochenende will einfach keiner mehr machen", so Kundmüller. Auch die Corona-Zeit habe eine gewisse Teilschuld daran. "Wir waren ja für alle der Grund, warum sich das Virus verbreitet hat, dann mussten wir schließen". Viele in der Gastronomie seien danach in die Kurzarbeit gegangen und haben woanders Arbeit gefunden. "Da ist nun mal meistens um 20 Uhr Feierabend, bei uns nicht". 

Er wünscht sich mehr Rückhalt der Regierung und der Politik. "Es muss mehr von der Politik oder der Industrie- und Handelskammer kommen. Arbeitszeiten müssen angepasst werden". Aufgrund des Personalmangels haben es die Mitarbeiter auch nicht einfach. "Unsere jetzigen Mitarbeiter wollen natürlich auch mal ihre Freizeit", erklärt er.

Kundmüller würde sich jederzeit über Bewerbungen freuen. "Wir würden sofort einen Koch einstellen. Daneben benötigen wir Servicekräfte und Zimmermädchen".

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/bamberg/weiher-brauerei-kundmueller-muss-biergarten-oeffnungszeiten-einschraenken-sonntag-ist-sehr-schmerzhaft-art-5517497

Anlässlich  des Besuches unserer ehemaligen Heimat haben wir uns mit 2 sehr guten Bekannten hier getroffen.
Wir waren rechtzeitig dort und konnten uns noch einen schönen schattigen Platz unter alten Kastanienbäumen aussuchen.
Die Getränke und die Essen werden an der Theke in einem seperaten Gebäude bestellt und bezahlt, die Getränke bekommt man mit, und die Essen werden nach einer angenehmen Wartezeit am Tisch serviert.
Der Service wird überwiegend von jungen Leuten (vermutlich Studenten die sich so Ihr Studium finanzieren). erledigt.Im Laufe des Abends hat sich der Garten bis auf den letzten Platz gefüllt, Der Service war flott und freundlich unterwegs, auch wenn Sie manchmal Schwierigkeiten hatten die richtige Tischnummer zu finden.
Die Preise sind für Bamberg noch  im normalen Bereich,wenn es auch im Umland günstigere Lokale gibt.
Cola Mix 0.40 Liter 3.20 €, Wasser 0.40 Liter 2.90 € Cordon bleu  15.50 € ( plus Aufpreiss für Bratkartoffel 2 €) Kalbsrahmbraten mit Wirsing und Kloß 15 €,  Rinderroulade mit Rotkohl Kloß 15.50 € G roßer Salat mit Hähnchenstreifen 13 € ,  Kalbsleber in Zwiebelsoße und Kartoffelstampf 14,60 €  Die Essen waren reichlich und alle sehr schmackhaft. Etwas störend war das viele Grünzeug das darüber gestreut war.
Und was heuer besonders arg ist sind die vielen Besuche der Wespen.
Die Leute im Ausschank waren besonders stark davon betroffen. 
Im Fazit ist zu sagen, schönes Lokal herrlicher Biergarten bei gutem Essen,wir kommen wieder

Wir waren wieder einmal auf Besuch in unserer ehemaligen Heimat. Mit dem Lokal teile ich viele Erinnerungen,hier habe ich sehr viele Stunden meiner Jugend verbracht. Hier habe ich auch  meine Frau kennengelernt. Deshalb wurde auch das Treffen mit unseren Verwanden  hier durchgeführt.
Für einen Besuch hier muss eine Autowäsche eingeplant werden,denn der Anfahrtsweg ist sehr staubig und mit  vielen Schlaglöchern gespickt. Das Lokal  selber liegt idylisch versteckt im Tal der wilden Rodach.Es war früher mal eine Mühle und wurde liebevoll hergerichtet und umgebaut. Hier finden sehr viele Feiern, Hochzeiten usw. statt.
Wir wurden von der Senior Chefin und Ihrer Tochter freundlich bedient. Zum Einklang haben wir uns Kaffee und Kuchen gegönnt sowie einige Kaltgetränke. Leider haben wir als Rechnung nur einen "Schmierzettel" bekommen, so das ich die einzelnen Preise dafür nicht mehr sagen kann. Diese waren zwar für Franken im oberen Rahmen aber noch akzeptabel. Was man aber bei den Essen nicht sagen kann. Rinderbraten mit Kloß und Rotkohl war gut und ausreichend aber 18.80 € die Portion. Das  Rumpsteak mit Pfeffersoße 25.80 € oder mit Pfifferlingen 29.80 € mit Kroketten (wir hatten Rösti dazu) ohne Salat war nicht besonders zart und auch teilweise flexig.Für die Qualität zu teuer.Ich hätte es reklamiert Meine einheimische Bekannten wollten kein Aufsehen.
Ein Brotzeitteller für 10,80 € gibt es zwar in anderen  Lokalen reichlicher und günstiger,aber es war noch akzeptabel, da wolln wir mal nicht meckern.
Im großen und ganzen haben wir hier einen schönen Tag verbracht. Die Essenpreise und die Qualität der Steaks sollten mal überdacht werden, und die eine Bedienung könnte etwas an Ihrer Freundlichkeit arbeiten.

Der Blechschmittenhammer gehört zur Gemeinde Lichtenberg. Dort bin ich geboren und aufgewachsen bis ich mit 20 Jahren weggezogen bin. Das Lokal ist mir deshalb gut bekannt. Allerdings scheint hier die Zeit stehengeblieben zu sein, wo bekommt man sonst noch einen Cappuccino aus dem Packerl angerührt. Da hilft auch der relativ günstige Preis von 2,50 € für eine große Tasse nix.Dazu hatten wir einen eigentlich guten Pflaumenkuchen mit Fertig Sprühsahne die schon beim servieren zerlaufen war.
Essen haben wir nicht probiert,werden wir auch nicht.
Sollte jemand einmal in die Gegend kommen empfehle ich unbedingt einen Spaziergang durch das Höllental und zum einkehren den Gasthof Friedrich Wilhelm Stollen mit leckerer Hausmannskost. An manchen Tagen ist auch eine Führung im ehemaligem Bergwerk möglich.

Wenn wir schon mal in Franken sind ist ein Treffen mit 2 ehemaligen Stammgästen von uns und Mitstreiter bei einem ehemaligen Portal ( Die 2 Kochlöffel) die in Bamberg wohnen immer eingeplant. Als Treffpunkt haben Sie das Lokal gewählt weil das auch für nicht so mobile Gäste geeignet ist. Wir hatten trotzt Navi Schwierigkeiten das Lokal zu finden.
Deshalb war es gut das die beiden schon eher dort waren und einen Platz besetzt haben,denn der Biergarten war  brechend voll. Obwohl die Servicekräfte alle Hände zu tun hatten wurde unsere Bestellung zeitnah aufgenommen und die Getränke schnell serviert. Zum Essen hatten wir ein Hüftsteak mit Pfeffersoße ideal gebraten zart und saftig,Currywurst und einen großen Salatteller mit Putenstreifen und eine fränkische Brotzeit Es waren alle zufrieden nur das Putenfleisch auf dem Salat war nicht ideal etwas säuerlich und sehr mürbe. Ob das in Marinade eingelegt wurde oder nicht mehr gut war bin ich mir nicht sicher. Es wurde auf dem Teller belassen und nach Reklamation wurde der Salat anstandslos storniert. So soll ein Umgang mit den Kunden bei Beanstandung sein, ist leider nicht überall so. Es können immer mal Fehler passieren,wichtig ist wie der Wirt damit umgeht.
Da wir eingeladen waren habe ich keinen Bon und weis nur noch vom Hüftsteak den Preis von 14.90 €.
Auf jeden Fall ist es auch für Franken günstig.
Uns hat es gut gefallen und wir werden wiederkommen, jetzt weiss ich ja den Weg ..

Als wir noch im Nachbar Ort gewohnt haben wurde das Lokal von uns öfters besucht. Seit unserem Umzug 2012 waren wir aber nicht mehr dort. 
Wir haben mit Tochter und Schwiegersohn einen Ausflug nach Tschechien gemacht. Eigentlich wollten wir Abends   dann in Bad Staffelstein fränkisch Essen,weil in unserem jetzigen Wohnort  an der Nordsee es zwar gute China Restaurante gibt aber das gute fränkische Essen uns schon fehlt . Leider waren wir zu spät die haben alle um 21 Uhr Küchenschluss.Also sind wir zum Lotos.Dort wurden wir sehr freundlich empfangen, es wurden uns im Garten  zwei Tische zusammen geschoben und eingedeckt.
Auch hier sind die Preise der Gegend angepasst. Radler 0,40 Liter 2,50 € Mineralwasser 0,40l Liter 2,50 €.
Zum Essen hatten wir  Pekingsuppe für 3 € g roße Frühlingsrolle für 3 € Hühnerfleischsalat  mit viel Fleisch 4 € 
Verschiedene knusprige Enten für je 13 € und 1x für 14 € serviert auf dem heissen Stein. Es war alles sehr schmackhaft und viel.Die Ente richtig knusprig und trotzdem saftig.Wir waren alle zufrieden am Tisch
Leider sind die Bilder nicht gut geworten so das ich keine posten kann

Immer wenn wir in Bad Steben sind, was leider nicht so oft ist , besuchen wir dieses Cafe. Es gibt hier alles was das Herz begehrt. Ob Kuchen, Torten, Windbeutel, Gebäck, Plätzchen im Winter auch Lebkuchen alles selber gemacht.
Wir haben an dem heissen Tag gerate noch einen Platz im Schatten ergattert. Ein bisschen Zeit sollte man mitbringen,die  Chefin erledigt den Service allein, aber Sie war bisher immer freundlich,da wartet man doch gern etwas. Dafür gibt es dann aber auch leckere Sachen.
Wir hatten diesmal verschiedene Windbeutel die zwischen 5.20 € und 5.80 € liegen.Die Windbeutel sind riesig und mit viel Früchten ,Sahne und Eis gefüllt. Die Preise für Getränke sind wie imn Franken meist üblich im Rahmen. Apfelschorle 0.50l Liter 2.90€  Eine große Tasse Eiskaffee oder Eisschokolade mit viel Sahne 4,90 €  Cappuccino 3,40 €
Wir waren zufrieden und kommen gerne wieder

Wir waren wieder einmal zu Besuch in unserer ehemaligen fränkischen Heimat. Unsere Tochter hat gefragt ob wir mit zum Dornig möchten,weil da die Klampfengruppe der Bad Staffelsteiner Naturfreunde spielt. Nachdem  in der Vergangenheit öfter die Betreiber gewechselt haben bin ich mir sicher das es mit dem Betreiber wieder aufwärts geht.
Das Lokal ist für Ortsfremde schwierig zu finden,mit einem guten Navi aber kein Problem.Unsere Tochter hatte zum G lück  reserviert, der schöne Biergarten war bis auf den letzten Platz voll besetzt.Es gibt hier keine Bedienung im eigentlichen Sinn. Bestellt wird an der Ausgabe ,Getränke bekommt man mit Das Essen wird an den Tisch  gebracht.
Die Speisekarte ist überschaubar.Brotzeiten , Currywurst Schnitzel und Salat. Die Brotzeiten kann man sich selber zusammen stellen. Diese werden in kleinen Gläsern serviert. Auch hier sind die Gertränkepreise noch im fränkischen Niveau.Apfelschorle 0.50l Liter 3,40 € Cola Mix 0.50 Liter 3.20 € Ich hatte mir eine Brotzeit aus 3 Gläsern zusammengestellt , Zwetschgenbaames für 3,60 € Salzbauch für 3.10 € und Dosenfleisch  für 3.10 € war sehr reichlich und gut.Am Tisch  gab es dann noch die Dornig Currywurst f ür 8.50l € das war eine sehr große schmackhafte Wurst. Dann noch einen großen Salat mit Putenstreifen,meimner Frau hat es geschmeckt. Und  noch ein Käse Laibla für 5.90 €.Das waren 2 große Scheiben  Bauernbrot mit Käse (wie bei einem Sandwich)
Wir hatten einen schönen Abend mit Musik und gutem Essen .

Da wohn ich fast 40 Jahre in der Gegend und ich kenn das Lokal nicht.
Wir waren wieder mal in unserer ehemaligen fränkischen Heimat  zu Besuch. Nach einem Bummel in Volkach und einer Schiffahrt auf dem Main , hat sich der Hunger eingestellt. Der Schwiegervater unserer Tochter hat dieses Lokal vorgeschlagen, weil sie da öfter sind und es gutes Essen gibt.
Den Rat haben wir dann auch befolgt, und wir waren überrascht.Von aussen macht es eher den Eindruck eines Dorfgasthauses, aber das täuscht.
Die Speisekarte ist nicht groß aber ausreichend. Steaks, Schnitzel, fränkische Brotzeit, Currywurst alles was das Herz begehrt .Es gibt auch manchmal Aktionstage mit Pizza oder Saisongerichte wie frischen Spargel usw.
Die Service Dame war freundlich und schnell unterwegs.Die Getränke sind für die Gegend im Normalbereich.Bier 0,50 Liter für 2.80€ , Cola Apfelschorle 0,5f0 Liter 3 € . Das Bier kommt vom Staffelberg Bräu in Loffeld. Die  Herren waren mit Ihrem Bier zufrieden,lediglich das Weizenbier hatte eine Nelkennote für mich. gewöhnungsbedürftig.
Zum Essen hatten wir f ränkische Brotzeitplatte für 7,50 € Schnitzel für 9,10 € Kotelette für 9,60 € Großer Salat mit Räucherlachs für 9,60 € , Rumpsteak für 18,50 € und Currywurst für 6,10 € Die Essen waren reichlich,das Steak ideal gebraten zart und saftig.Das Schnitzel und Kotelett sehr groß.
Auf dem Weg zum WC konnte ich einen Blick in die Küche werfen,Alles tip top sauber.
Wir waren zufrieden und werden wiederkommen.

Bamberg ist eine schöne Stadt. Hat eine schöne Altstadt, viel Bier und ein gutes Touristenangebot: Die Bamberger Bierschmeckertour.
Dabei bekommt man eine Hand voll Gutscheine, mit denen man in ausgewählten Restaurants vergünstigt Bierspezialitäten probieren kann. Dazu noch einen Bierkrug und Rauchbiertrüffel. Letztere sind so naja. Der Bierkrug ist immer gern genommen und passt gut in die Vitrine.
Das war meine zweite Bierschmeckertour. Immer zu empfehlen, keiner verdreht die Augen, wenn wieder einer mit einem Gutschein kommt. Immer freundlich behandelt worden als Tourist. Auch abends, wenn es voller wird. Sowohl im Lokal als auch der Pegel in der Blutbahn.
Gegessen haben wir auch was. Im Ambräusianum. Das findet man mitten in der Stadt. Wir sitzen draußen und werden von einem jungen Mann bedient. Der ist sehr gut drauf, redet viel und ist interessiert, wo seine Gäste herkommen. Sehr sympathisch. Auch die Kollegin, die Besteck oder Getränke brachte, war sehr lieb.
Wir nehmen einen Salat vorneweg und das Braumeisterschnitzel. Das war ok, für 13,30 Euro. Gefüllt mit Speck, Käse, Lauch und Braumeisterkörnern.
Das Bier schmeckt dafür sehr gut. Ist hier ja auch die "Hauptsache ".....

Es war mal wieder soweit. Überraschungsbesuch bei Mutti, die mittlerweile 91 Jahre alt ist.
Die Coburger, die Nürnberger, die Österreicher und wir, die Würzburger, machten sich auf den Weg.
Übermäßig viel Verkehr gab es auf der B19, auch auf der A7 Richtung Kassel und der Maintal-Autobahn A70. Vorbei an Schweinfurt, der Heimatstadt von Markus Söder, vorbei an Bamberg, wo der einzige Papst nördlich der Alpen im Dom seine letzte Ruhestätte gefunden hat, auf die A73 Richtung Suhl, dem bekannten Thüringer Wintersportort. Nach eineinhalb Stunden Fahrt kam die Feste Coburg in Sicht, die für kurze Zeit Martin Luther Schutz bot und deren Bewohner, jene aus dem Geschlecht Sachsen-Coburg-Gotha, sich rühmen können, mit allen europäischen Königs- und Fürstenhäusern verwandt zu sein. Gerne hätte ich nun die Ausfahrt Schloss Rosenau genommen, über das die englische Queen Victoria, die mit Prinz Albert von Coburg verheiratet war, in ihren Erinnerungen schreibt: „Wäre ich nicht was ich bin, hätte ich hier mein wirkliches Zuhause“.

Aber ein paar Kilometer mussten wir noch fahren, denn unsere Abfahrt von der Autobahn war die der bayerischen Puppenstadt Neustadt.
Dort angekommen steuerten wir den Schnelltest-Container in der Sonneberger Straße an und ließen uns testen. Alle negativ, soweit alles gut.

Und jetzt wurde es richtig interessant. Die Möglichkeit, ein barrierefreies Lokal in Neustadt zu finden, grenzt an schiere Unmöglichkeit. Lange hatte ich bei Google gesucht, mir Bilder angeschaut, und als ich schon am Aufgeben war, sah ich unweit des Seniorenheimes die Straßenansicht von Erols’s Eiscafe und Pizzeria.
Stufen waren dort nicht zu sehen, also tätigte ich einen Anruf und konnte erfahren, dass es an der Eingangstür nur einen kleinen Absatz gibt. Kein Problem für einen normalen Rollstuhl. Als mir dann auch noch versichert wurde, dass man das Lokal extra für uns zwei Stunden früher öffnen würde, reservierte ich ohne weitere Rücksprache
Ich war begeistert. Nicht nur wegen dieser Auskunft, sondern ganz besonders auch wegen der Erinnerung an frühere Jahre.
In meiner pubertierenden Jugendzeit vor 55 Jahren steuerten wir, die Jungen der reinen Knabenklasse der Glockenbergschule, nach Schulschluss im Sommer regelmäßig dieses Lokal an. Damals war es die Eisdiele Arnoldo. Und jedes Jahr gab es dort 2 neue Mädchen aus Italien, die das gute Eis für 10 Pfennig pro Kugel verkauften.
Nicht das Eis stand damals für uns im Vordergrund, nein, es waren die italienischen Mädchen, von denen wir uns einen kurzen Augenkontakt und damit ein paar schlaflose Nächte erhofften.

Erol’s Eiscafe und Pizzeria klingt nun zwar sehr italienisch, aber der Blick in die Speisekarte zeigte, dass es sich um ein türkisch geführtes Lokal handelt. Das steigerte die Erwartungen.
Als wir ankamen war ich etwas irritiert, denn der Gastraum war zu vormals um die Hälfte geschrumpft. Die für uns zusammengestellten Tische und Stühle füllten somit den ganzen Raum aus. Ein Blick nach hinten ließ dann auch erkennen, dass die andere Hälfte des früheren Gastraumes nun für einen Pizza-Lieferdienst verwendet wird.

Während wir nun die Speisekarte studierten wurde draußen die Schlange der eishungrigen Kundschaft größer und größer. Welch ein Glück, dass wir nicht anstehen mussten.
Die Bedienung war freundlich und schnell, die Preise für die ehemalige Grenzregion etwas zu hoch, aber angesichts der gebotenen Qualität durchaus noch im Rahmen.
Wenn schon türkisch, dann musste es für mich auch eine Pizza alla Turca mit Pastirma (Rinderschinken) und Sucuk (Knoblauchwurst) sein. Paprika, Peperoni, viel Käse und Sahnesauce waren weitere Zutaten. Der Teig war ausgesprochen gut, leicht knusprig, aber trotzdem schön weich.
Gerne hätte ich eine größere Pizza gegessen, aber es war nur die Kleine zu 7,20 €, weil ich als Nachspeise noch ein Eis bestellte, einen Joghurtbecher mit Joghurteis, Sahne und vielen verschiedenen Früchten, die alle frisch waren.

Wir blieben über 2 Stunden, tranken noch Kaffee und spielten Karten. Natürlich fragte ich hierzu um Erlaubnis.
Erol’s kann ich aufgrund des kleinen Gastraums und der ungemütlichen Stühle nicht unbedingt als Gaststätte empfehlen.
Für ein Eis oder einen schnellen Kaffee ist das Lokal gut geeignet, ansonsten hat man sich dort mittlerweile auf den Straßenverkauf und einen Lieferdienst umorientiert. Und dass scheint angesichts des Kundenandrangs und der Lieferautos vor der Türe wohl auch lukrativer zu sein.

Die Qualität von Eis und Pizza jedoch ist hervorragend und kann mit 5 Sternen bewertet werden.

Diese Gaststätte in einem altehrwürdigen Haus mit Biergarten am Fuße des Muppbergs hatte ich vor einigen Jahren schon einmal mit 4 Sternen bewertet, obwohl ich damals aufgrund der vielen Scheuerlappen, die im Eingangsbereich als Schuhabstreifer herumlagen, schwer gestürzt war.
Die Bewertung ist weg, nur ein Bild ist noch vorhanden...... :(  :(
 
Nun, da so viele der traditionellen Gaststätten mit gutbürgerlicher Küche aufgrund  Covid-19 in Neustadt und Umgebung nicht mehr existieren, war das Grüntal dieses Mal für uns wieder die mit Dank angenommene Alternative. 
 
Doch dann.....
 
Parkplatznot wie eh und je, aber der im Sommer als Biergarten genutzte Vorhof stand als Parkplatz zur Verfügung.
Leider hat man es bis heute nicht geschafft, den Boden dort sinnvoll zu gestalten. Aufgeweichter Schotter oder Mineralbeton, Pfützen, Schlamm.... fast knöcheltief.
 
Erfreulich dann zu sehen, dass das Restaurant mittlerweile mittels 2 Rampen am Eingang barrierefrei geworden ist. Davon ausgenommen sind jedoch die Toiletten, denn diese befinden sich im Untergeschoß und sind nur über eine Treppe erreichbar.
 
Der kleine Gastraum ist dafür wohnlich und liebevoll eingerichtet mit Kaminofen, Standuhr mit Gongschlag, Gardinen ... die Tischeindeckung mit Wasserglas, Weinglas, großen Servietten ...
Das vermittelte den Eindruck eines gehobenen Restaurants.
 
Obwohl die Öffnungszeit erst um 11:30 Uhr beginnt, war der Gastraum bereits zu dieser Zeit nahezu voll besetzt. Corona-Kontrolle? Fehlanzeige, keiner hat sich darum gekümmert. Aber dafür trugen die Bedienungen Mundschutzmasken. Gott-sei-Dank sind wir alle dreifach geimpft und negativ getestet, dachte ich so bei mir.
 
Die Bedienung war sehr freundlich, aufmerksam und schnell. 2 Flaschen Wasser mit Selbstbedienung wurden gebracht, was mich nicht weiter störte. Nur die Speisekarte war dann aber in einer Schnörkelschrift geschrieben, die für einige nicht lesbar war. Getuschel, Fragen wie "heißt das Heustadler Klöße oder Neustadter Klöße"?
Na ja, egal. Jeder hat etwas für sich gefunden und wunderte sich dabei um die mal schlappe 50 % höheren Preise im Vergleich zu der in Vorcoronazeiten üblichen Preisgestaltung. 
 
Angesichts der Preise erwarteten wir dann auch ein etwas besseres Essen, wurden aber schwer enttäuscht.
Die Suppe wurde in Trinkgläsern serviert, in die der Suppenlöffel kaum hinein passte, der Salat kam 10 Min. vor den Hauptgerichten, die dann alles andere als preisentsprechend waren. Es waren die einfachen Null-acht-fünfzehn-Gericht wie auch früher. Nur noch einen Tick schlechter.
 
Die Soße zum Sahnebraten war dermaßen salzig, dass ich den ganzen Nachmittag und in der Nacht dachte, ich müsse verdursten.
Die Rinderroulade war mehr als spärlich gefüllt und ziemlich zäh. Die Gänsebrust mit einer schlapperigen Haut überzogen. Es war mehr Kioskessen als gutes Restaurantessen.
 
Die freundliche Bedienung fragte mehrmals nach, ob wir nicht noch etwas aus der süßen Ecke haben wollten, was wir bis auf eine Ausnahme nicht wollten.
Aber für das Kind am Tisch gab es nach dem Essen eine kleine Überraschung und insgesamt wurde von der Kellnerin eine deutlich kinderfreundliche  Atmosphäre erzeugt.
 
Angesichts des Essens und der fehlenden Coronakontrolle würde ich null Punkte vergeben. Nur die überaus freundliche Bedienung, der liebevoll eingerichtete Gastraum und die partielle Barrierefreiheit sind 2 Sterne wert.
 
Vielleicht sind ja aber auch nur die Sonntagsgerichte so schlecht und es ist an anderen Tagen besser. Manche Bewertungen lassen das vermuten. Ich kann es für unseren Sonntag jedoch nicht bestätigen.

Italien, wie wir es lieben. Leider werden keine Masken getragen; Impfnachweise nicht verlangt. Das sollte anders sein!

Was Fabio Galizia mit seinem Team kreiert ist von hohem Niveau.
Erstklassige Küche und erstklassige Weine hervorragend zusammengestellt
von Sommeliere Anja Körber. Ein hochmotiviertes Team, das Genuß pur
verspricht.
Waren schon mehrmals mit Freunden und wurden immer nur positiv überrascht.
Sehr empehlenswert.
Ein super Preis/Leistungsverhältnis.

Sehr empfehlenswert ist der Ikarimi Lachs und das Tatar vom Rind. 
Bei Vorspeisen und Desserts (Tirami Su ist sensationell) gibt es Sharing. Dann kann man alles probieren.


Die selbstgemachten Ravioli sind ebenfalls prima. Vegetarisch mit Ziegenfrischkäse oder mit Wildschweinragu.
Als Hauptspeise im Herbst ist der Rehrücken mit Brombeerjus und selbstgemachten Gewürzbrot eine wahre Geschmacksexplosion.