Baden-Württemberg

Der Tandoori Palace liegt im Zentrum von Friedrichshafen, sehr seenah. Parken ist hier trotz Parkhäuserrn manchmal schwierig. Das Restaurant selber liegt in der Fussgängerzone. Es gibt auch Tische im Außenbereich, die mit Heizpilz angewärmt sind. Ich war schon öfter hier, wusste aloi was mich erwartet.
Im Restaurant selber ist es angenehm unkaprizös, die Deko hält sich in Grenzen, Orangetöne gibt es natürlich.

Ich war diesmal alleine, insofern eher an schnellem Essen interessiert.
Die Karte kam schnell, bestellt wurden ein Mango Lassi, Pilze im Backteig , und Ente in leicht-scharfer Sauce mit Ingwer.

Als kleinen Appetizer gab es ein Papadam, mit verschiedenen Saucen, diese sind hier NICHT die Standardsaucen sondern meiner Meinung nach hausgemacht.

Die Vorspeise war unspektakulär, Gebackene Pilze zwischen ein bisschen Salat verstreut, aber gut gewürzt.
Das Schönste hier imTandoori Palace ist für mich immer das Hauptgericht, wunderbar frisch zubereitet, mit frischen Gewürzen, in diesem Fall auch Ingwerschnitzen, und dazu leicht gewürzter Reis.
Ich komme sehr gerne hierher, und bin noch damit beschäftigt mich langsam durch die Karte zu essen.

Wie bei Indern üblich gibt es einen recht großen vegetarischen Bereich auf der Karte.

 .. oder mit anderen Worten: frech, frecher, Da Dina. 

Unglaublich, was mir und meiner Frau in den letzten 4 Wochen bei Da Dina passiert ist. Ich hole aber fairerweise etwas aus und gehe einige Jahre zurück. Als wir noch weiter östlich gewohnt haben (vor ca 6 Jahren), war das Da Dina unsere unangefochtene Nummer 1 was Pizzen angeht, der Böden schön dick und sehr fluffig, exzellente Zutaten. Als aber dann die Mitarbeiterin Jenny das Da Dina verlassen hatten, zogen wir ebenfalls mit, ab da an war die Pizzeria Jenny unsere Standard-Pizza-Bäckerin auf dem Waldhof.

Meine Frau brachte mich vor 4 Wochen auf die Idee mal wieder bei Da Dina eine Pizza zu bestellen, neuerdings liefert auch Da Dina mit dem Auto, ist Unsinn bei uns, da wir Luftlinie 100 Meter weg wohnen. Also bestellten wir eine große Pizza Salami. Meine Frau holte die Pizza und wir aßen diese auf unserem Balkon, als wir vorab öffneten, meinte meine Frau "sieht nicht wirklich groß aus", der Boden war sehr dünn, geschmacklich in Ordnung. Als wir die Hälfte gegessen hatten, hatte ich einen "verbrannten Geschmack" auf der Zunge, wir schauten nach, der Boden total verkohlt und verbrannt, also ging sie in den Müll.

Vor 2 Wochen bestellte ich nochmals eine Pizza Chef- Normal. In der Werbung/Flyer mit 26 cm Durchmesser, mit kam die Pizza damals aber kleiner vor, ich hab damals nicht nachgemessen, geschmacklich wieder in Ordnung.

Der Abschuss dann letzten Sonntag, meine Frau bestellte wieder eine Pizza - Normale Größe, als sie kam meinte sie, "die sieht aber wieder verdammt klein aus", wir holten den Meterstab heraus und missten nach. 19,5 cm Durchmesser.
Wir also zurück, ich meinte dass hier wohl eine Verwechslung vorliegt, ich wollte keine Mini Pizza sondern eine Normale. Die Dame hinter den Tresen absolut frech und meinte "die Bleche sind genormt. Wenn sie von der Größe schrumpfen wäre das nicht ihr Fehler." - als ich dann den Meterstab herausholte schrie sie mich an " ich fasse es nicht. Sie sind der erste der nachmisst". Anscheinend liegen die Nerven bei Da Dina blank, liest man die aktuellen Bewertungen bei google durch: "An Käse+Soße wurde extrem gespart, Pizzen total trocken." Der zweite User schreibt "Jede Tiefkühlpizza für 2€ schmeckt mir besser als das." oder "Heute 3 Pizzen bestellt, Lieferzeit über 1h, alle 3 Pizzen waren nahe zu kalt."


Als ich mit der Polizei drohte, wurde uns das bezahlte Geld zähneknirschend herausgegeben. 


Fazit:
Positive Werbung macht man durch das Verhalten wirklich nicht. Wegen der Betrügerischen Absicht und des zu kleinen Durchmessers lediglich einen halben Punkt bei Preis-Leistung.

Bis jetzt versuchte ich schon viele Male im Schloss Filseck einen Tisch zu ergattern. Fairerweise muss ich dazu erwähnen, dass dies meist spontan war und nicht über Wochen im voraus. Und jetzt im Nachhinein, bin ich froh darüber, dass meine Reservierung erst jetzt  geklappt hat, denn nun konnten wir bei der heutigen Tagestemperatur von 37 Grad im Schatten, bis in die Nacht im Innenhof des Schlosses gourmieren ohne zu frieren oder irgendwann nach innen zu wechseln. Das Ambiente im Inneren ist zwar auch stilvoll und schön und bestimmt hat mancher Gast von seinem Tisch aus einen Ausblick ins Tal.

Die Begrüßung und der spätere Service wird von einer jungen Dame und einem jungen Herrn vollkommen unaufgeregt und souverän gemanagt. Einzig mein Blick ins Innere, und es sollte bei meinem Blick bleiben, wurde barsch von der jungen Servicekraft kommentiert. Es war schon für die am darauffolgenden Tag stattfindende Hochzeitsfeier (dort zu feiern finde ich eine ganz tolle Idee) eingedeckt. Eingedeckt wird im übrigen mit weißen Handschuhen und auch sonst scheinen die beiden von der Pike auf ihr Handwerk gelernt zu haben.

Als Fischliebhaber sind wir beim Menü "Fischimpressionen" hängen geblieben. Angeboten wurde es in ab 3 Gängen zu 45 Euro bis zu 6 Gängen zu 85 Euro. Da uns erfahrungsgemäß der Mittelweg ausreicht um auch satt und gleichzeitig alle Sinne angesprochen zu haben, haben wir uns für 4 Gänge zu je 55 Euro entschieden.

Gegessen haben wir

Cremesuppe von jungem Bärlauch mit gebratener Jakobsmuschel

gegrillter Atlanktik Oktopus auf weißem Spargel-Risotto

gebratener Königsfisch mit feinem von der Möhre, Ingwer und karamelisiertem Cipolotti

Creme Brulee und Granité vom Rharbarber mit Erdbeeren

Anstelle der Weinbegleitung blieben wir bei einer Flasche Weißwein unseres Lieblingsweingutes Wöhrwag. Den von mir getrunkenen Campari Orange fand ich mit 5,90 Euro overpriced und zu allem übel wurde mit OSaft aus dem Tetrapack aufgegossen.

Wären jetzt nicht die teilweise verbrannten Oktopussstücke gewesen, hätte das Essen volle 5 Sterne von mir erhalten. Und könnte ich noch unterteilen in die Repräsentation volle 5 Sterne.

Das Risotto mit den darunter gemischten dünnen Spargelscheibchen bringt mich heute ebenso noch ins Schwärmen wie die Bärlauchsuppe, deren Einlage aus in Streifen geschnittenem Bärlauch sowie dünnen Spargelscheibchen  und als Krönung darin eine noch ganz leicht glasig gebratene Jakobsmuschel, bestand. Einen aromaintensiven und vor Harmonie glücklich machenden Hauptgang bekamen wir mit dem Königsfisch serviert und ließ selbst ganz schlichte Karotten wieder interessant werden. Nicht zu vergessen der erfrischende Abschluss mit dem Granité und den saisonalen Erdbeeren.

Angenehme Abstände zwischen den einzelnen Gängen waren so selbstverständlich wie das aufmerksame beobachten unserer leeren Gläser und sofortiges Nachschenken. Auch der obligatorische Gruß der Küche mit einem Pfifferlingssalat, der aus 2 gebratenen Saiblingstückchen und Nudelreis bestand, und dezent angemacht war, mundete uns vorzüglich.

Ich könnte noch endlos weiterschwärmen, ich bin nur beeindruckt und begeistert und kann das Schloss Filseck auch allen Sternegängern als eine interessante Alternative empfehlen.    

Wenn man die Pizzen abholt sind sie cross und frisch ubd schmecken sehr sehr lecker. Wenn man sie bringen lässt habe ich eher schlechte Erfahrungen gemacht langes warten.latschige Pizz nicht saß was man will! Dennoch ist es ein leckerer lieferdienst.sehr nettes Personal. Man kann jedoch nicht dort essen ist ein reiner lieferdienst..

Das essen schmeckt sehr lecker.denoch bestehen die speisen fast aus schließlich aus Reis.Das Personal ist sehr aufmerksam.im großen und ganzen ist es ein leckeres und ansprechendes lokal

Obwohl es einen sportgastätlicjen Eindruck macht, ist es sehr vielseitig .die Speisekarte ist Übersicht und vielfältig.Der Service ist nett und Aufmerksamkeit.das essen schmeckt gut.Der Schöne Biergarten der auf der Rückseite des resturant liegt is mit einem schönen grünes umgeben.meine Empfehlung:Schnitzel diese schmecken besonders gut

Lage / Parken

Der Brauerei Klostergarten liegt mitten in der Stadt Pfullingen, 4 km von Reutlingen entfernt. Die Stadt Pfullingen liegt mitten im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Die Schwäbische Alb wiederum liegt genau in der Mitte von Baden-Württemberg. In ganz Pfullingen kann kostenfrei mit dem PKW auf den Seitenstreifen  geparkt werden. Der Wohnmobilstellplatz am Freibad ist nicht empfehlenswert (zahlreiche Wohnwagen blockieren hier die Stellplätze).
Ambiente
Die Gaststätte befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem frühen 16. Jahrhundert. Im Jahre 1887 richtete die anliegende "Klosterbrauerei" dort ihre Brauereigaststätte ein. An 80 Sitzplätzen sitzt man hier auf original Wirtshausstühlen und Tischen aus den 20er Jahren. Weiße Leinentischdeckchen, Blümchen und Teelichter auf den Tischen machen den rustikalen Eindruck perfekt. An sonnigen Tagen steht noch ein typischer Biergarten unter schattenspendenden Bäumen zur Verfügung oder für Feierlichkeiten für bis zu 90 Personen der renovierte Klosterkeller.
Service
Die Servicekraft ist sehr nett und freundlich. Kritik wird entgegengenommen, nach Lösungen gesucht und souverän reagiert. Wir hätten das Gyros ohne Probleme durch ein anderes Gericht ausgetauscht bekommen. Als wir dies ablehnten wurde das Essen dann sofort von der Rechnung genommen.  Schade jedoch, dass dies nicht von der Chefin kam, die den Weg einfach nicht zu unserem Tisch fand.
Essen
"Junge Wirtshausküche", typische Speisen wie Schnitzel stehen auf der Karte. Wir wählten von der Tageskarte Pfannengyros mit Pommes (8,90€) und Spagetti mit Spinat in Rahmsauce und Beilagensalat (8,40€). Wie enttäuscht waren wir schon beim Anblick der Speisen. Ein kleines Häufchen Gyros verloren zwischen den vielen Pommes und dem Zaziki.  Der Spinat bei den Spagetti nicht mehr grün sondern fast unansehnlich grau. Wir probierten dennoch. Das Gyros war grob geschnittener "Schnitzelabfall", sehnig und ungenießbar. Das Zaziki kam vmtl. dünnflüssig aus einer Flasche. Nicht anders verhielt es sich mit dem Spinat. Erwärmt bis der Arzt kommt oder der letzte Teller verkauft ist. Jetzt aber noch etwas Positives, die Berg-Bier-Spezialitäten waren erfrischend und süffig.
Fazit
"Junge Wirtshausküche" sollte nicht nur aus Schnitzelbacken bestehen. Hier steckt die "Junge" Küche noch in den Kinderschuhen - viel viel Luft nach oben.

Lage

In Donaueschingen sind die Quelle und der Zusammenfluss des zweitlängsten europäischen Flusses der Donau zu bestaunen. Nach einer erlebnisreichen Stadtführung ging es in das Fürstenberg Bräustüble, zentral gelegen und nicht zu verfehlen. Wohnmobilstellplatz an der Messe.
Ambiente
Altehrwürdige Gemäuer aus dem Jahre 1739 umschließen das innen gutbürgerliche und dennoch mit viel Stil eingerichtete Bräustüble. Eingeteilt in die unterschiedlichsten Stuben. Der Gastraum ist komplett getäfelt mit einer Kaminecke. Die Becherstube ist eher klar strukturiert mit Kachelboden und  weißen Gewölbewänden. Wir nahmen im Hopfen und Malz Raum Platz. Vorbei an dem großen Ausschank, auf dem die Deko-Silbersau ihren Platz hat.   Zwei lange Tischreihen und Bilder an den Wänden,  die die früheren Zeiten wiederspiegeln, Sprüche an den Wänden und bereits schön eingedeckte Tische mit einer weißen Mitteldecke und roten Servietten, in denen die Bestecke steckten, ließen uns einen vielversprechenden Abend erwarten. 
Service
Hier gibt es alles, die geschulten Kräfte, die drei Teller auf einen Streich jonglieren können bis zu den "Beginners" die das Getränketablett noch absetzen müssen und zweimal nachfragen. Aber jeder fängt mal an - das war kein Problem. Auch die Kleidung war unterschiedlich, vom Janker bis zum Dirndl oder ganz leger.
Essen
Für den Durst werden natürlich hausgebraute, traditionsreiche Fürstenberg Biere in allen Variationen angeboten. Für den Hunger die deutsche Küche mit z.B. Flädlesuppe (3,90 €), das Braumälzersteak mit Bier- Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Salat (15,60 €), Braumeister-Pfännle, Medaillons vom Schwein, Pute mit Pilzen, Rahmsauce und Nudeln (17,50 €) oder wer es vegetarisch mag Gemüsenudeln für 9,80 €und vieles mehr.  Die Zwiebeln kamen zweierlei auf den Teller, frittiert und aus der Pfanne (kalt und warm- sehr ungewöhnlich), die Bratkartoffeln waren zwar aus der Pfanne, aber etwas pampig und auch die Nudeln hatten ihren Garpunkt überschritten. Das dazu gereichte Fleisch hatte seine Berechtigung und das Fürstenberg Bier schmeckte fürstlich süffig.
Fazit
Die Quelle des Fürstenberg Bieres entspringt im Braustüble und das Essen ist eine deftige Grundlage hierfür

Lage

Über die Serpentinen gelangt man in die Altstadt von Sulz am Neckar. Parken          kann man sowohl mit dem  PKW als auch mit dem Wohnmobil kostenfrei direkt am Neckar neben dem Stadtpark. Hier zur Innenstadt und  hoch zur Kirche findet man die Blaue Grotte. Einladend mit zahlreichen Blumen- und Kräutertöpfen davor, waren wir zuversichtlich, dass diese auch in der  griechischen Küche verarbeitet werden.
Ambiente
Ein kleiner Biergarten zwischen die Kräuter am Straßenrand lässt südländische Atmosphäre aufkommen aber noch erstaunter waren wir beim Eintreten in das Restaurant selbst. Die Blaue Grotte fasziniert seit 60 Jahren ihre Besucher. Die Blaue Grotte hat den kleinen Urlaub, die Grotta Azzura von der Insel Capri nach Sulz gebracht. Mit viel Liebe  zum Detail und Pappmasche wurde diese nachgebildet. Ein prächtiges Farbenspiel mit den ausgeleuchteten Nischen in den Ecken an der Decke. Es herrscht ein schummriges Ambiente. Lediglich die neu gestrichenen Fenster zur Straßenseite liefern Tageslicht. Auf den Tischen  Tischläufer, blaue Kerzen und zahlreiche Muscheln.  Eingedeckt wird hier mit schwarzen Platzdeckchen - hier wird nicht gekleckert -. Die Tische sind teilweise zu eng gestellt, aber wer ein Plätzchen am Runden Tisch in der Grotte erwischt hat es wunderbar gemütlich. Die Toiletten wurden frisch renoviert und die Wände bekamen einen weißen Anstrich, es duftete noch ganz neu.
Service
Beim Eintreten saßen das Personal und die Familie selbst beim Essen, bevor es los ging in der Küche. Den Service übernahm eine ganz in schwarz gekleidete Kraft. Leichte sprachliche Verständigungsschwierigkeiten führten zu Missverständnissen. Die falsch gelieferten Getränke wurden zurückgenommen und anstandslos getauscht.  Ansonsten klappte dann doch noch alles schnell und reibungslos.
 
Essen
Überwiegend griechische Spezialitäten führt die Karte aber auch Pizzen jeglicher Art. Wir blieben jedoch den griechischen Speisen treu. Calamari mit Butterreis und Tarama (9,90 €) war unsere erste Entscheidung und als zweites Gericht der Santorini Teller mit einem Souvlaki, Suzukia, Gyros, Tsatsiki, Pommes oder Reis  und gemischtem Salat(11,50 €). Die Kalamari  kamen zwar nicht aus der Pfanne, wie in der Karte versprochen, waren jedoch  schön frittierte Tulpen  und geschmacklich keine zähe Sache. Die Butter hatte einen Wettlauf mit dem Reis aufgenommen, wovon mehr darin war war  schwer zu sagen, aber Butter ist nie verkehrt. Das Fleisch von Santorini Teller war schön saftig und zart. Das Suzukia schön locker und mit vermutlich den selbstangebauten Kräutern verfeinert. Das Gyros stand nicht bei diesem Gericht auf der Karte. Ein wenig bekam ich aber trotzdem auf meinem Teller. Es war leicht krustig und gut gewürzt. Die Pommes waren mir zu salzig. Der Salat bestand aus Blattsalat, Gurkenscheiben, einige Stückchen Tomaten, auch vermutlich aus dem Garten und Krautsalat mit Karotten jeweils geraspelt alles mit einer leicht Essig lastiger Vinaigrette. Alles in allem ein ordentliches Gericht.
 
Fazit: Blaue Grotte These: " Wohin denn sonst?!!!". Dieser Spruch sagt schon alles. Außergewöhnliche Atmosphäre und gutes Essen in einem Ort direkt am Neckar.     

…  es gibt wieder einen Imbiss unter deutscher Führung und dazu noch einen sehr akzeptablen. Alle Gerichte werden nach Hausmannsart frisch, mit regionalen Zutaten zubereitet. Wurst und Fleischspezialitäten stammen vom Qualitätsmetzger Röckle aus Köngen – wie in der Speisekarte ausdrücklich versichert wird. Neben der Standard Fast Food ist auch ein vegetarischer Spieß, div. Toaste und Crêpes im Angebot.

Wegen des Eröffnungswochenendes war auch heute, Sonntag geöffnet. Als Schmankerl gab‘s eine hausgemachte Gulaschsuppe mit Brötchen (ein ordentliches Brot dazu hätte ich vorgezogen). Der Preis i.H.v. 5,30 € war in Bezug auf Geschmack, Zubereitung und Größe der Portion angemessen. So darf‘s weitergehen.
Wurde von der jungen Chefin selbst sehr nett und zuvorkommend bedient. Ein Glas Sekt zum Einstand gab’s obendrein.
Der Raum wurde grundlegend renoviert und der Edelstahlabzug wieder auf Vordermann gebracht, sodass kein übler Geruch den Aufenthalt beeinträchtigte.
Alles in allem ein empfehlenswerter Imbiss für die schnelle Pause.

der muss hier gegessen haben.
In wunderschönem, renovierten Ambiente wird man extrem freundlich empfangen.
Es ist sinnvoll einen Tisch zu reservieren, da es häufig sehr gut besucht ist.
Von außen wirkt das Restaurant etwas unscheinbar, aber im Inneren macht es das mehrfach wett.
Das Essen ist eine Gaumenfreude und die wechselnden Spezialitäten auf der Sonderkarte sind immer wieder eine Überraschung und unheimlich lecker.
Sehr zu empfehlen ist der Meeresfrüchtesalat und die Fischspezialitäten.
Aber auch die hausgemachten Nudeln sind nicht zu verachten.
Die Preise sind angemessen, wenn auch nicht ganz günstig.
Die neue Terrasse ist auch gelungen.

Wir waren an einem Sonntag mittag dort und hatten Glück noch einen Tisch für 4 Personen zu ergattern.
Am besten vorab reservieren, sonst ist es durchaus drin, dass man keinen Tisch mehr bekommt.
Das Personal war sehr freundlich und entgegenkommend. Die Speisen waren durchweg frisch zubereitet und sahen nicht nur auf dem Teller lecker aus. Sie schmeckten sehr gut.
Alle Speisen wurden so gut wie zeitgleich gebracht, so dass wir gemeinsam essen konnten.
Das Fleisch war wie bestellt, medium und sehr zart.
Diese Qualität zu den Preisen anzubieten, ist toll.
Wir werden auf jeden Fall wieder dort essen.

In den Klosterburg-Stuben kann man sehr lecker zu annehmbaren Preisen essen.
Sehr zu empfehlen sind die regionalen Spezialitäten wie zum Beispiel der Zwiebelrostbraten.
Aber auch die vielfältigen und wechselnden Spezialangebote sind immer sehr lecker, von den Schnitzelwochen bis zu den Fischwochen, der Martinsgans etc. ist alles dabei.
Die Servicekräfte sind ausnahmslos freundlich und zuvorkommend.
Das Ambiente ist hell und freundlich. Im Sommer kann man wunderbar auf der Terrasse im Biergarten sitzen.

M. E. die beste Pizzeria in der Innenstadt von Karlsruhe. Der Service freundlich und kompetent. Die Wartezeit auf das Essen recht kurz und der Belag sehr reichlich, was bei den Mitbewerbern nicht so der Fall ist.

Die Weinpreise von 4,50 € pro 1/4 Liter wären auch mit 10 % weniger noch angemessen.

Die Zwei-Personen-Tischlein finde ich zu klein, denn wenn der Gast zur Pizza noch einen Wein und Wasser bestellt, evtl. noch einen Salat, dann reicht der Platz nicht. Und dann wohin mit der Deko? Wenn der Nachbartisch (ist die Regel)  auch noch belegt ist, dann sitzt man die das sprichwörtliche Huhn auf der Stange und von einer Unterhaltung ohne Mithörer kann nicht die Rede sein.

Eine Empfehlung zum schnell Essen gehen, gemütliche Atmosphäre oder Diskretion von/zur Nachbarschaft  ist etwas Anderes.

Das Gasthaus Traube liegt direkt an der Hauptstrasse in Richtung Albstadt Onstmettingen.Das Gasthaus ist leider schon in die Jahre gekommen,Altes Inventar,durch die Alten Fenster zog es wie Hechtsuppe rein,nicht wirklich gemütlich in dem Restaurant.Der Balkantelle 15,80 € war reichlich,die Pommes nicht dunkel gebraten,dafür war der Fleischspies etwas lange in der Pfanne.Die Fleischbällchen waren sehr stark gewürzt und das Gyros nicht selber gemacht.Denke es war ein TK Produkt.Der Hauswein das Viertele 4,80 € war nicht schlecht.Rollstulfahrer tun sich in diesem Restaurant schwer,da man ein paar Stufen hoch muß um in das Restaurant zu kommen.Der Wirt war freundlich und etwas Wort kark.Auf der Stofftischdecke war noch vom Vorgast noch ein paar Rotweinflecken.Nach dem Esse gab es noch einen kalten Ouzo.Umsatz an diesem Tage ca 30,00 €

Allgemein/Ambiente

Vor unserem Shopping in der Fußgängerzone besuchten wir zu Dritt den „Familienbetrieb“ gegen 12:30h, ein lohnender Tipp von unserer Gastgeberin aus  Mannheim.

Das trendige Restaurant liegt unweit der Shoppingmeile und nur wenige Schritte vom Mannheimer Schloss und somit auch der Uni entfernt. So trifft man in dem urigen Lokal auch eher auf junges Publikum. Auch das Team des „Familienbetriebes“ besteht aus der „unter 25- Generation“, wir wurden von einem jungen Mann mit Roger Cicero – Hut begrüßt, durften uns einen Tisch aussuchen und wurden abwechselnd von ihm und einer jungen Kellnerin in gemäßigtem gepflegtem Punkstil bedient, beide sehr freundlich, vor allem auch sehr aufmerksam und flott. Im „Familienbetrieb“ wartet man nicht lange auf Getränke und Speisen.

Das einfache Interieur im  typisch urigen Studentenkneipenstil ist vielleicht nicht jedermanns Geschmack, aber uns hat es gefallen. Man sitzt entweder auf einfachen Stühlen oder Lederbänken an massiven Holztischen, an den Decken hängt eine Vielzahl von gerahmten Spiegeln, die Wände sind teils mit dunkel gebeizten Holzpaneelen verkleidet, vielleicht spielt auch ab und zu mal einer auf dem alten Klavier an der Wand …. Man fühlt sich wohl. 

Küche

hier zitiere ich mal aus der Speisekarte des Restaurants: „Ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch: Bei unseren Gerichten können Sie auf hochwertige Zutaten und familiengeprüfte Qualität zählen. Alle unsere Saucen, ob auf den Burgern, als Dip oder bei allen Hauptgerichten sind hausgemacht und glutamatfrei…“

Im „Familienbetrieb setzt man auf Nachhaltigkeit. Fleischlieferanten des Betriebes sind ausschließlich die Familien-Metzgerei Rettig in Rimbach und die Geflügelfarm Ziegler in Bammental. Frische und Qualität sind Programm, das sieht und schmeckt man.

Die Speisekarte ist gut sortiert, neben verschiedenen Tagesempfehlungen von der Schiefertafel bietet die Küche insbesondere auch für vegetarische und vegane Gäste eine Vielzahl von Gerichten an, die Auswahl an Speisen ist ansprechend, sie reicht von verschiedenen Vorspeisen wie „Falafelteller mit Tomatensalsa & Joghurt-Minz-Dip“, kreativen Salaten-, Pasta- Schnitzel- und Steakvariationen bis zum vielgerühmten Burger des Familienbetriebes.

Unsere Wahl

Vorspeisen
1.       Marinierter Garnelenspieß vom Grill mit Knoblauch-Mayonnaise & Baguette (8,60 €)
2.       Kürbissuppe (3,90 €)

Hauptgang
1.       Norwegisches Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Zitronenbutter, gegrilltem Gemüse & Kartoffeln ( 13,90 €)
2.       Jägerschnitzel (13,90 €), paniertes Schweinerückensteak mit Champignons & Speckwürfelchen in klassischer Bratensauce, dazu Butterspätzle

Meine beiden Begleiterinnen waren noch gesättigt vom Frühstück und teilten sich Suppe und Lachs, die Portionen so üppig, dass Saarschmecker auch noch probieren durfte.

Bewertung

Alle Zutaten waren von sehr guter Qualität und  frisch. Lediglich der marinierte Garnelenspieß war TK-Ware, aber von der besseren Sorte mit noch typischem „Shrimpsgeschmack“, nur leider gegart, ich mag Garnelen lieber gebraten so wie es auch auf der Karte des Hauses angekündigt wurde. Es zu reklamieren habe ich schlichtweg verpennt, weil wir uns so schön unterhalten haben. Überzeugt dagegen hat der zum Spieß gereichte knackig frische Blattsalat- Rucola-Mix mit Tomatenspalten, Gurkenscheiben und Karottenraspeln, überzogen mit einem leicht süßlich pikanten Hausdressing, ganz toll fand ich die leckere hausgemachte vegane Mayonnaise zum Dippen. Dazu gab es Scheiben vom frisch aufgebackten Baguette.
Die Kürbissuppe war laut Begleitung ein Genuss. Ebenso der norwegische Lachs, für 13,90€ unerwartet üppig,  das Lachsfilet war gut gewürzt und von beiden Seiten gut und a point gebraten, das Fleisch zart, saftig und aromareich. Das Filet, bekrönt mit zwei Zitronenscheiben und Zitronenbutter, wurde auf einem Bett herrlich bissfesten Gemüses angerichtet, handwerklich perfekt zubereitet – Paprika, Mangold, Kürbis, Sellerie, Fenchel, Champignons, Karotte, Zucchini, Zwiebeln, Kartoffeln.

Gut, aber nicht ganz so toll meine Wahl, das Jägerschnitzel. Das Fleisch, Schweinerücken, so gut wie vollständig von Fett befreit, war optimal zart und saftig, für meinen Geschmack aber zu dünn geklopft und vor allem nicht sonderlich gut paniert, die Panade ohne Pepp und auch nicht goldbraun knusprig, die Soße dagegen war sehr lecker und konnte dem Gericht ein wenig Würze zurückgeben. Sehr gut mundeten auch die wie selbstgemacht schmeckenden Spätzle, auch hier merkt man, dass man im „Familienbetrieb“  Wert auf Qualität der Zutaten legt.

Bewertung im Einzelnen:
1.       Kürbissuppe 5 * (Bewertung meiner Begleiterinnen)
2.       Garnelenspieß 3 *
3.       Norwegisches Lachsfilet 5 *
4.       Jägerschnitzel 3 *
Gibt gute 4 * als Gesamteindruck

Fazit: hippes Lokal mit ambitionierter Küche, durchaus einen Besuch wert.

Am 12.09.2015 war ich nach einem langen Arbeitstag zum Vesper im Raststüble in Straßberg.Leider gibt es keine Warmen Gerichte im Raststüble,nur Vesper,Bauernbratwürste,verschidene Wurstsalate und etliches mehr.Der Wurstsalat war mit Schwarzwurst,Schinkenwurst und Romadur serviert.Sehr große Portion und gut gewürzt.Das Raststüble ist klein und sehr sauber.Die Toiletten waren ebenso sauber,aber nichts für dicke,geschweige behinderten Personen geeignet.Bei schönem Wetter kan man schön drausen Sitzen.Der Vorraum ist für Raucher ideal.

Das Casa Pergola in Albstadt Ebingen ist eine schöne Pizzeria am Ende des Tunnels nach Tailfingen.Parkplätze gibt es ca 2 Min.Fußweg hinter dem Restaurant.Die Pizza Casa Pergola ( 10,50 € ) aus dem Holzofen war sehr gut .Frische Pilze und keine Peperoni aus dem Glas.Der Boden schön dünn und kross.Schinken und Salami   reichlich belegt. Die Tagliatelle al Salmone 10,50 € war ebenso reichlich und der Lachs war frisch. Eine Flasche Wein schlug mit 18,50 € zu Buche.Gesammtausgaben ca. 40,00 €. Die Bedienung war sehr freundlich,Tische und Fußboden waren sauber.Ist jederzeit wieder ein Besuch wert.

Am 28.08.2015 waren meine Frau und ich beim Griechisch essen in Balingen-Roßwangen ..Das Labyrint war früher sicherlich ein Pup.Die ellendlange Theke und die kleinen Tische läst dieses vermuten.Nun ist ein Griche darauf als Pächter.Klassische griechische Gerichte findet man auf der Speisekarte.Wir bestellten jeder einen roten Imiglikos  das viertele um 3,90 € und jeder einen Delphi-Teller um 11,50 €.Dieser Teller war sehr lecker,die Spiese nicht zu durch gebraten und das Gyros war von einem Döner Spies abgeschabt.Pommes nicht zu lange im Fett,schön hell gebraten.Salat frisch zubereitet,nichts aus dem Glas.Leider war kein Zaiziki dabei.Alles im allen ein gutes essen. Die Bedienung war sehr freundlich. Umsatz an diesem Abend ca- 40,00 €.

Trotz der Tatsache, dass diese Filiale an einem doch eher monotonem Bahnhof steht, muss ich echt sagen, dass es dort sehr schön eingerichtet ist.
Zur Qualität: Was man von einer guten Bäckerei im 21.Jahrhundert verlangt :)

Der Weinbau-Pavillon, ist eine Art Besen, mit viel Platz Haus, Scheune, Biergarten.

Sehr netter Empfang.
Die Speisenkarte hat für jeden etwas zu bieten.
Auch viele Weine sind zu empfehlen.
Eine der vielen freundlichen Bedienungen, nimmt die Bestellung auf.
Die Getränke und Speisen werden flott serviert obwohl das Restaurant gut besucht ist.
Speisen sind sehr gut und schmackhaft angerichtet
Das Ambiente wird durch die Besenart hervorgehoben.
An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln.
Preis/Leistungs-Verhältnis ist ok.

Etwas außerhalb gelegene Weinstube und Besen mit "Biergarten".


Die nette Bedienung nimmt schnell und kompetent die Bestellung auf.
Zeitnah kommt auch das Bestellte obwohl der Besen gut besucht ist.
Guter Wein, und z.B. Schnitzel aus der Pfanne, laden zum verbleiben ein.
Das Ambiente wird durch viele Wein/Mostkrüge auf Regalen und anderem
hervorgehoben.
An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln.
Preis/Leistungsverhältnis ist Besenmäßig gut.

Ein netter Besen, bei Gundelsheim, mit viel Platz (Im Zelt davor).

Der freundliche Empfang durch die Bedienung läßt einem gleich heimisch werden.
Die Bestellaufnahme geht trotz gut besuchtem Besen sehr flott.
Auch das servieren der Bestellungen erfolgt zeitnah.
Es gibt eine große Auswahl an Speisen und Getränken.
Besonders kann ich die Schupfnudeln mit Kraut empfehlen sowie die Bratwurst.
Der Wein ist gut, wobei auch Bier serviert wird.
An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln.
Der Besen ist immer wieder einen Besuch wert

Es ist zwar schon ein paar Tage her, aber beim Durchsehen der Bilder unseres Schwarzwaldurlaubs fiel mir auf, dass ich noch die Kritik zu unserem Abschlussessen schuldig bin.

Ziel der abschließenden Verköstigung sollte ein Lokal sein, das wir schon während unseres Osterurlaubs im vergangenen Jahr besuchten und zu dem ich meine ersten Gehversuche in Sachen Restaurantbewertung (auf einem verblichenen Portal) unternommen hatte.

Die Rede ist vom Landgasthof Rebstock in Gengenbach-Fußbach.
Damals hatten wir das Lokal mehr oder weniger per Zufall gefunden, da die Empfehlung des Vermieters unserer Unterkunft geschlossen hatte und wir sehr hungrig und sehr orientierungslos durch die Gegend fuhren.

Diesmal hatten wir vorab reserviert, wussten wir doch inzwischen, dass es hier meist gut besucht ist.
Als wir dann ankamen und von einer der Bedienungen begrüßt wurden, sahen wir auch schon einen Tisch auf der Terrasse, der ein Schildchen mit unserem Namen trug. Alle anderen Tische (zumindest draußen) waren zu diesem Zeitpunkt besetzt.

Die Terrasse des Rebstock liegt nicht direkt am Gasthaus sondern ist durch eine kleine Nebenstraße von diesem getrennt. Dafür sitzt man sehr angenehm zwischen Bäumen, Blumenkübeln und einem kleinen Bach. Der Tisch war einfach aber schön eingedeckt und man hatte einigermaßen Abstand zu den Tischnachbarn. Meine Erinnerung an das Innere des Lokals sind nicht mehr ganz so taufrisch, daher ziehe ich sie nicht zur Bewertung heran, ich meine aber die Tendenz ging eher in Richtung rustikal aber gemütlich.

Bedient wurden wir von zwei Damen, die ihre Sache sehr gut uns sicher machten. Dabei waren sie stets umsichtig, freundlich und beantworteten alle Fragen schnell und sicher. Kleine Sonderwünsche waren ebenso kein Problem.
Nachdem wir an unserem Tisch Platz genommen hatten wurden uns die Karten gereicht und gefragt ob wir schon Getränkewünsche hätten. Die Kinder hatten bereits (2x Cola 0,3l je 2,50 €), die Großen wollten zunächst in die Karte schauen.

Die Karte beinhaltet neben ein paar Gasthausklassikern insbesondere Wildgerichte aus eigener Jagd.
Zudem ist freitags Flammkuchentag, was nicht nur durch den Einleger in der Karte sondern auch durch den speziell aufgestellten (wenn ich mich recht erinnere fahrbaren) Holzbackofen und den daran schuftenden Koch zu erkennen war. Beim Blick durch die Reihen fiel auf, dass dieses Angebot von sehr vielen Gästen genutzt wurde.
Für uns war jedoch schon vorher klar gewesen, dass es heute Wild sein solle. Zumindest für 3 von uns. Unser Jüngster war noch etwas durch den Wind vom frisch geschossenen Reh in der Scheune auf dem Bauernhof unserer Ferienwohnung. Zum Vegetarier wollte er zwar noch nicht werden (auch wenn es kurz davor war), aber Reh kam auf jeden Fall nicht für ihn in Frage.

So bestellten wir schließlich:
1x Frischlingsrücken unter der Kräuterkruste mit Spätzle und Mandelbrokkoli (22,10 €)
1x Rehbraten nach Försterinnen Art (17,40 €)
1x Rehbraten nach Försterinnen Art / kleine Portion (11,70 €)
1x Flammkuchen klassisch / klein (5,10 €)

Dazu bestellten wir noch 1 Flasche Mineralwasser (Peterstaler 0,5l 2,90 €) sowie nach ausführlicher Beratung ¼ trockenen Spätburgunder vom Weingut Bimmerle (5,90 €) aufgeteilt auf 2 Gläser.

Die Getränke kamen ausgesprochen schnell zu uns an den Tisch. Der Spätburgunder war zunächst zwar keine Offenbarung aber durchaus sein Geld wert, zum Essen passte er dann aber wunderbar.
Als erstes und deutlich vor den anderen Gerichten kam dann der Flammkuchen. Da die Flammkuchen nicht in der Hauptküche des Hauses hergestellt werden sondern im separat aufgestellten Backwagen, klappt hier die Koordination mit den restlichen Speisen nicht so gut. In unserem Fall war das zumindest nicht ganz so schlimm, da unser Jüngster bereits deutliche Hungersignale von sich gab.

Der Flammkuchen sah wunderbar aus, schön kross gebacken mit sehr dünnem, knusprigen aber nicht harrten Boden. Der Belag aus Sauerrahm Käse und Speck war ausreichend aber nicht zu üppig darauf verteilt. Der Duft war ausgesprochen verlockend, es blieb aber beim Schnuppern, es blieb nichts zum Verkosten übrig. Das sagt auch was aus.

Nach ungefähr der Hälfte des Flammkuchens kamen dann auch die restlichen Essen an den Tisch.

Rehbraten Försterinnen Art
Die Art und Weise wie der Rehbraten auf den Tellern angerichtet war lässt sich am besten mit dem Wort „üppig“ beschreiben. 2 große Stücke Braten lagen in einem See aus Soße. Darüber war eine große Portion Rahmchampignons verteilt. Außerdem gab es eine klassische Preisselbeerbirne sowie eine hausgemachte Krokette (als kleine Birne – wie süß). Spätzle und weitere Kroketten (auch in Birnenform) kamen in extra Schüsseln an den Tisch.

Das Reh war wunderbar zart, mit leichtem, nicht zu strengen Wildgeschmack. Die Soße (ich würde vermuten ohne Helferlein) sehr fein abgestimmt mit leichter Wacholdernote. Die frische Champignons schön gebraten und in einer feinen Rahmsoße, die zusammen mit der Wildsoße einen Soße-liebenden Schwaben so richtig glücklich machen konnte. Die Spätzle (offensichtlich hausgemacht) waren ebenfalls gut, kamen aber nicht an die wirklich sehr feinen Kroketten (ich bin immer noch ganz weg, solche Birnen habe ich glaube ich seit 20 Jahren nirgends mehr gesehen) ran. Der Unterschied zur sonst üblichen TK-Ware ist gigantisch.

Frischlingsrücken unter der Kräuterkruste
Rein optisch war mein Teller mit dem Frischling etwa 10 Jahre weiter wie der des Rehbratens.
Der Soßensee hatte ähnliche (schwabenfreundliche) Ausmaße aber die Pilze (hier Pfifferlinge) waren rund um das Fleisch verteilt. Preisselbeerbirne und Krokettenbirne waren identisch, dafür gab es noch den Petersilien-Streu Rand auf dem Teller.

Zusätzlich zu Spätzle und Kroketten gab es hier noch ein Schälchen mit Brokkoli und gehobelten Mandeln dazu.
Der Frischling war leider ein wenig zu sehr durch gebraten, er war jedoch noch schön zart und nicht trocken. Die Kräuterkruste war zwar ein klein wenig zu intensiv für das sehr milde Fleisch, was ich aber ja selbst durch Reduzierung der Auflage regulieren konnte.
Die Soße schmeckte wunderbar nach Wald. Die Mischung aus den Pfifferlingen mit offensichtlich reichlich mitgekochten Kräutern passte optimal zum Fleisch.
Einzig der Brokkoli fiel etwas aus der Reihe. Die Mandeln waren leider nicht geröstet und der Brokkoli war einen Tick zu lang gegart. Dazu wurde hier wohl eine Sparmaßnahme bezüglich des Salzverbrauchs eingeleitet.
 
Die Zwischenfrage ob alles Recht sein du auch die Abschließende Frage ob es geschmeckt habe beim Abräumen beantworteten dann alle am Tisch mit viel Zustimmung.

Bei der Nachfrage, ob es noch ein Nachtisch sein dürfe musste ich aus Kapazitätsgründen leider passen (man kann ja das restliche Reh auf Sohnemanns Teller nicht verkommen lassen). Die restliche Familie ließ sich aber nicht lange bitten und bestellte noch

1x Hausgemachtes Mangosorbet mit Sekt (5,80 €)
1x Apfelküchlein mit Vanillesoße (6,90 €)
1x kleine Portion Eis (2,90 €)


Zum Eis gibt es nicht viel zu sagen außer dass der Besteller es zufrieden wegmümpelte.

Die Apfelküchlein, in Teig ausgebackene Apfelscheiben mit Zimt und einer hausgemachten Vanillesoße und frischem Obst waren wunderbar. Mir gelang es lediglich unter Aufwendung all meines Einflusses als Familienoberhaupt meinem Großen eine mikroskopische Kostprobe abzuluchsen.

Das Mangosorbet, serviert in einem Glaskelch, war ebenfalls ausgezeichnet. Eine sehr runde Mischung aus Frucht, Süße und Säure. Die Eiskristalle waren sehr fein, fast nicht zu spüren. In Kombination mit dem Sekt wirklich sehr lecker.

Leider ließ mich bereits nach zwei Bildern zu Beginn mein Handy-Akku im Stich. Denn die Deesrts waren auch echte Hingucker. Hier schien man auch beim Anrichten in der Gegenwart angekommen zu sein.

Bezahlen (inklusive ordentlichem Beleg) war dann zuletzt auch vollkommen problemlos.
 
Bewertung:

Ambiente:
Die Gartenterrasse war sehr schön zum Verweilen und Genießen. Bei schönem Wetter, wie wir es hatten, der Perfekte Ort für einen netten kulinarischen Abend. Es gibt übrigens auch eine kleine, leicht erhöht liegende Laube, in der man sitzen kann, für den nächsten Besuch (so wir denn mal wieder in der Gegend sind) wäre das mein Wunschplatz.
Den Innenraum kann ich heute nicht bewerten, da wir nur draußen waren. => 4 Sterne

Service:
An unseren beiden Bedienungen gab es praktisch nichts auszusetzen. Einzig die zeitliche Differenz der Essenslieferungen lässt mich hier einen Punkt abziehen. => 4 Sterne

Essen:
Zumindest der Rehbraten war kein Hingucker. Geschmeckt hat aber fast alles wirklich sehr gut. Daher gibt es von mir lediglich kleine Abzüge für die Optik und den Brokkoli. Einen Nostalgie-Bonus vergebe ich aber für die Kroketten-Birnen sodass ich auf 4,5 Sterne für das Essen komme.

Sauberkeit:
Was wir gesehen habe war absolut in Ordnung. Ich denke 4 Sterne sind hier angebracht.

Preis-Leistungs-Verhältnis:
Als ich die Rechnung gesehen habe war ich positiv überrascht. Überzogen sind die Preise hier ohnehin nicht, aber die echte, deutliche Preisreduktion bei der kleinen Portion Rehbraten läßt mich hier die 5 Sterne zücken.

Fazit:
Für uns war der Abend hier ein gelungener Abschluss unseres Urlaubs im Schwarzwald. Das Essen war mehr als nur gut, auch wenn die Optik teilweise etwas zu wünschen übrig ließ. Und da auch der Service wirklich gut war, werden wir sehr gerne wieder hier einkehren.

Frauchen hatte mal wieder was gefunden und mich damit angesteckt doch auswärts Essen zu gehen. Nicht, daß sie schlecht kochen würde (ich hätte sie sonst nicht geheiratet und heute würde ich sie (nicht nur) wegen ihrer Kochkünste jederzeit wieder heiraten!) aber es ist doch immer wieder etwas Anderes bekocht zu werden.

 
Mir war es egal. Italienisch oder griechisch. Diese zwei Varianten weiß meine Liebe. Deutsch muß nicht unbedingt sein, denn, wie gesagt, das bekomme ich zuhause auch sehr gut!
 
Beutelsbach, eine Lebensstation meiner Frau, sollte es sein. Dort gibt es seit einiger Zeit das Incontro.
Beutelsbach hat eigentlich ein ganz nettes Zentrum, wie wir bei dem Besuch dort feststellen durften. Und eine herzliche Gastronomiedichte darüber hinaus.
 
Das INCONTRO wirbt für sich auf der Webseite mit einem erfolgreichen, 23-jährigen Betrieb des INRestaurantes. Ein IN-Restaurant … hätte ich das vorher gelesen wäre ich wohl nicht dort aufgeschlagen!
Des Weiteren betreibt der Eigentümer den „urigen Traditionsgasthof Landgasthof zum Löwen“
Na dann schau’n mer mal.
 
Die Parkplatzsituation im Beutelsbacher Zentrum ist, gelinde gesagt, etwas angespannt. Ca. 500m außerhalb gibt es zunehmend mehr Parkmöglichkeiten. Einen Parkplatz vor dem Haus sollte man sich im Allgemeinen abschminken. Das ist, außer für diesbezüglich eingeschränkte Personen, aber kein Problem. Läuft man dann doch durch ganz nette, verkehrsberuhigte Gassen mit teilweise wunderschön renoviertem und altem Bestand.
 
Alsbald enterten wir dann das Incontro via mehrstufiger Vortreppe. Eine Dame an der Theke bedeutete uns kurz auf die andere Servicedame zu warten. Erstere war offensichtlich des deutschen noch nicht ausreichend mächtig, hat dies aber den Abend über geschickt gelöst und umkurvt. Kein Problem, war sie doch auch durchaus freundlich.
 
Zwei Personen war die Ansage bei der Chefactrice. Die Antwort war: „bis 20 Uhr hätte ich da einen Platz“. Wir entgegneten, daß dies eine Frage der Küche und nicht die unsere wäre. Um 18:15. Nein, wir fressen nicht und eine kleine Vorspeise ist zwar gerne gesehen, aber nicht zwingend. Dennoch kann ich schon vorweg sagen, die Küche war auf Betriebstemperatur und hat passend (und nicht in zu dichter Abfolge) geliefert.
 
Insgesamt war der Umgang geschäftstüchtig-freundlich.
Als wir uns akklimatisiert hatten kam die Dame an den Tisch und dozierte eine ganze Litanei aus aktuellen Angeboten. Deren Zwei kamen kurzfristig in die engere Wahl (nein ich weiß nicht mehr viel davon) und letztlich verblieb eine Vorspeisenmenge an
 
Miesmuscheln in Weisweinsoße (9,50)
 
nachhaltig hängen und wurden bestellt.
Dieselbe gibt es auch in Hauptspeisenmenge. Aber da weiß ich den Preis nicht mehr.
 
Zudem orderten wir noch
 
Taglionlini Gamberi (12,90)
und
Pizza Diavola (8,00) zzgl. Knoblauch und extra Käse (1,50)
 
Dann war mal wieder etwas Zeit das ganze Ambiente auf sich wirken zu lassen.
Das Restaurant sieht recht neu, sehr gepflegt und einladend gemütlich aus. Gemütlich allerdings nicht im Sinne von Sofaatmosphäre sondern eher wegen des leicht gedämpften Lichtes. An der Decke gab es noch ein verblendetes Karree hinter dem ein, auf den Bildern unmögliches, leicht in’s Ultraviolette tendierendes Licht emittierte. Es störte nicht sondern war fast schon angenehm, aber meine Fotos hat es total versaut. Viele Schieberegler später kann ich Euch leider nur etwas schwache aber halbwegs Orientierung bietende Bilder anbieten.
Die Tische sind ansprechend, mit teils quer verlaufenden Tischläufern, Glasvase, Besteck und hochwertigen Papierservietten eingedeckt. Der ganze Raum ist mit viel Holz und warmen Tönen versehen. Und die gepolsterten Stühle sind sehr bequem. Da ließe es sich auch „verhocken“.
 
Dann wurde zusätzliches Besteck für die Vorspeise gebracht. Ein Körbchen mit Pizzabrötchen wanderte an unseren Tisch und alsbald darauf auch die Miesmuscheln. Diese sahen nicht nur gut aus sondern waren ihrerseits auch wieder von 4 knoblauchölbeträufelten Pizzabrötchen begleitet.
Was soll ich sagen? Die Muscheln schmeckten hervorragend. Einen großen Teil daran gebührt der angenehmen und leckeren Weisweinsoße (und natürlich dem begleitenden Knoblauch). Aber auch die Muscheln an sich waren von treffendem Gargrad und verschwanden äußerst zügig mit zufriedenem Grunzen (ok, ohne Grunzen;-)) in unsere Mäuler. Ich ließ es mir nicht gänzlich nehmen, auch auf die Gefahr einer verfrühten Sättigung hin, via Löffel und der anderen Brötchen noch einen guten Teil der Soße zu verschnabulieren.
Das war ein feiner Auftakt.
 
Als wir gerade zur Händereinigung die Toilette aufsuchen wollten kam dann jeweils ein Teller mit Zitronenwasser um genau dies zu erledigen. Ich gebe zu, ich esse nicht oft Muscheln und von daher wusste ich nicht wirklich um diese (vielleicht auch nur in guten Häusern) wohl verbreitete Annehmlichkeit.
 
Irgendwann passend kamen dann die Hauptspeisen.
 
Die Pizza war kein wirkliches Highlight. Der Teig, von den Pizzabrötchen bekannt, war mittelmäßig. In der Form gebacken und mit unbedeutendem Rand. Der Boden für meinen Geschmack zu dick und der Belag ebenfalls von durchschnittlichem Geschmack. Die Diavola war aber dennoch noch zuhause und hatte schön scharfe Pepperoni mitgebracht. Die hatten wirklich Muskeln und machten das ansonsten mittelmäßige Geschmackserlebnis einigermaßen wett. Von der allgemeinen Konsistenz her war die Pizza aber nichts Besonderes.
 
Die Taglionlini Gamberi waren da schon wieder eine Gewichtsklasse wie wir sie vom Auftakt gewohnt waren. Da hatte es wieder in allen Belangen gepasst. Klasse Nudeln in getroffenem Gargrad. Eine aromatische Soße mit vielen Einlagen die sehr gut harmonierten und die Garnelen von anständiger Menge und ebenfalls passender Herdaufenthaltsdauer. Mein Fraule schwärmt heute noch davon. Einziges Manko war ein leicht öliger Grund, der aber dennoch ebenfalls aufgesupft wurde und ob des guten Geschmackes nicht nachteilig einfloß.
 
Wären noch zu erwähnen die im Raum ebenerdig zu erreichenden und sehr großzügigen, modern ausgestatteten Toiletten. Kein Handtuchspender oder dergleichen sondern aufgerollte und aufgeschichtete Handtücher fanden sich bei den ausladenden Waschbecken. Ein paar wenige Toilettenartikel waren ebenfalls bereitgestellt. Selbst ein paar gepflegte Pflanzen fanden in den geräumigen Arrealen Platz.
 
In Anbetracht des Gebotenen und der Tatsache, daß wir uns im Remstal befinden, welches nicht durch sein günstiges Preisgefüge bekannt ist (sondern durch viele Weine und Weingüter) ist das Preis-/ Leistungsverhältnis wirklich gut.
 
Fazit:
IN-Restaurants mag ich immer noch nicht. Vielleicht ein persönliches Vorurteil, das aber mannigfaltig auch von außerhalb gepflegt wird.
Aber hier habe ich irgendwie kein wirkliches IN-Restaurant angetroffen. Hier haben wir einfach ein schönes Ambiente und eine sehr gute Küche erlebt. Außerhalb der Teigfladen ist die Küche wirklich zu empfehlen. Ich denke nicht, daß wir hier das letzte Mal waren.
Einzig die Tatsache, daß im Remstal allgemein und auch hier in Beutelsbach noch so viel zu entdecken und zu probieren wäre könnte einen Folgebesuch etwas aufschieben.
 
Die Küchenreise kann man sich wohl fast denken. Wäre die Pizza nicht gewesen, dann wäre die 5 gefallen. Vielleicht sollten sie die einfach bleiben lassen. So aber eine sehr gute 4 – gerne wieder. (Eigentlich ja eine 4,5)