Bayern

Dultsonntag und schönes Wetter verschlug uns nach Pfaffenhofen. Das Auto in der öffentlichen Tiefgarage bei der Sparkasse abgestellt, die Sonntags kostenfrei ist, machten wir uns zur Stärkung auf den Weg ins Domino. Das ist uns aus früheren Tagen noch ein Begriff als es sich noch in Tegernbach befand. Quer über den Stadtplatz, Richtung Stadtauswärts rechts in die Zubringerstraße gewechselt erreicht man es nach einigen Schritten. Am Eingang befinden sich zwei kleine Stufen, die Toiletten befinden sich im Keller.

Service
Die Begrüßung war freundlich, wir wurden zu unserem Tisch gebracht, die Karten wurden gereicht und es gab eine sofortige Getränkeabfrage. Der Service besteht hier aus lauter jungen Damen in Alltagskleidung, wo jede einen Bedienungsgürtel trägt. Getränke kamen rasch und die Bestellung wurde aufgenommen. Wortlos wurde das Besteck an den Tisch gelegt und eine Ketschup Flasche abgestellt.  Das Essen wurde in unterschiedlichen Zeiten geliefert und Spotzl musste über 5 Minuten auf sein Essen warten während meins schon da war. Das ist etwas, was wir gar nicht mögen. Dann bedarf es keiner Worte mehr für uns von den im Laufmarsch umher sausenden Bedienungen bis ein Teller leer war . Im vorbeigehen wurde dieser mitgenommen mit den Worten hat´s geschmeckt und wenn noch was auf dem Teller ist, soll ich´s ihnen einpacken. Für eine Reklamation sind sie zu schnell wieder weg.  Als die Gläser leer waren fragte eine von weiten, ob es noch was sein darf. Unser nein ist wohl bei ihr noch angekommen, das wir gerne zahlen möchten leider nicht mehr. So saßen wir eine Zeitlang bis wir erneut um die Rechnung baten. Diese kam dann rasch und wir wurden noch freundlich verabschiedet.
Es ist eine wuselei, alles passiert in eile, klar war viel los, aber uns ist das zum essen gehen zu hektisch. Wenn nicht jede überall währe könnte man es vielleicht auch ein wenig organisieren. Für uns war es ein schnell bringen und schnell abholen das der Tisch wieder frei wird, 2 Sterne.

Essen
Die grüne Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen weist schon viele Gebrauchsspuren nach. Sie ist endlos lang. Pasta, Pizza, Fleisch, Salat, Fisch , Putenfleischgerichte ….. Man braucht schon eine Zeitlang um sich durch zu kämpfen.

Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen für je 3,30 € , den Mix- Grill, gegrilltes Schweinefilet, Schweinelende und Rinderlende, Speck und Würstl, dazu Pommes und Djuwetschreis für 13,30 € und das Rahmschnitzel , Schweineschnitzel mit Spätzle und frischen Champignons in cremiger Rahmsoße für 9,40 €.

Hätten wir nur in die Karte geschaut zwecks der Getränkebestellung. Das alkoholfreie Weizen kommt von Müllerbräu und wir werden nie Freunde werden. Wenigstens gut gekühlt war es.

Das Fleisch beim Rahmschnitzel war fast so groß wie der Teller, lag auch unter den Spätzle drin. Die Größe erreichte es , durch das es sehr dünn geklopft wurde und somit beim braten schnell die Saftigkeit verloren hat. Lieber kleiner halten und etwas dicker, dann bleibt es auch saftiger, ist unsere Meinung. Soße war reichlich vorhanden, was das Fleisch schneiden nicht gerade vereinfachte. Die Soße war etwas dünn gehalten, schmeckte sehr nach Sahne und der Geschmack fehlte uns. Die Champignons waren frisch und schmeckten auch gut danach. Die Spätzle vermuten wir schwer aus einer großen Tüte  und so belassen wie sie raus kommen. Man kann es essen, es ist jetzt nicht schlecht, aber für so was müssen wir nicht essen gehen, das kann ich ruck zuck zu Hause auch.

Dann kam der nächste Teller, mit der nächsten Herausvorderung – wie soll man Unfalllos das Fleisch schneiden ? Ging auch nicht, es landeten immer wieder Pommes auf dem Tisch. Diese waren von einfacher günstigen Qualität, wegen uns dürften sie knuspriger frittiert sein und mit dem Salz hat man auch ein wenig gespart. Djuwetschreis – er kann so lecker sein. Das was sich hier auf dem Teller befand hat damit nichts zu tun. Uns kam es so vor , als matschig gekochter Reis mit Ajavar vermischt wurde und ein paar Erbsen noch mitunter gerührt wurden. Es hatte sich teilweise richtig eine Haut drauf gebildet. Die drei verschiedenen Stücke Fleisch waren von der Qualität her 1 a, aber leider hatte sie der Grill nochmal zusätzlich getötet. Sie waren mehr als durch, schade dafür. Vom würzen her konnte man nicht großartig meckern. Der Speck auch von gutem Geschmack, allerdings sehr lapprig gegrillt, das was dem Speck abging bekam die Wurst ab, die war knusprig. Von der Qualität und dem Geschmack auch gut. Dazu gab es noch rohe Zwiebeln, die schon länger aufgeschnitten standen.

Das Lokal ist gut gefüllt, es gibt sehr viele Reservierungen, die Größe der Portionen nach Warscheinlich zu verdanken, sagen wir mal. Wir sehen keinen Wiederholungswert, auch wegen der engen Bestuhlung. 2,5 Sterne

Ambiente
Es gibt rechts und links verschiedene Sitzmöglichkeiten, mal Bänke, mal Stühle mit unterschiedlichen Größen der Tische dazu. Es ist alles in dunklem Holz gehalten, die Bezüge auch sehr dunkel, außer ein paar hellere Stoffbezüge zwischen drin. Im Mittelgang davon wurden dann noch kleine runde Tische plaziert um mehr Gäste rein zu bekommen. An solch einen saßen wir auch und alles quetschte sich an uns vorbei. Zwei Teller, Gläser , Deko und der Tisch ist überladen. Für einen Beilagensalat ist hier kein Platz mehr. Die Fenster sind mit Blumenschmuck dekoriert, auf dem Tisch liegt ein grüner  Bast Untersetzer, darauf gibt es eine kleine Karte, ein Glas mit Teelicht und Salz- und Pfefferstreuer. Es herrscht hier auch ein sehr hoher Lärmpegel. Wenn es nicht so eng währe und die Tische zum Teil so klein , würde es gar nicht schlecht ausschauen. 3 Sterne

Sauberkeit
Hier würden wir doch glatt fürs Lokal und die Toiletten 5 Sterne geben, wenn da nicht der Kritikerblick etwas mitbekommen hätte.
Die Tische werden auch nach jedem Gast abgewischt, vorbildlich und dann passierte es. Der Bedienung viel der nasse Lappen auf den Boden, bevor sie es bemerkte trat sie mit dem Schuh drauf – Lappen aufgehebt, weiter abgewischt, Lappen in Schublade gelegt. Mit diesem Lappen wurden dann noch während unseres Besuches alle Tische abgewischt, ohne ausgewaschen zu werden. 2 Sterne Abzug . 3 Sterne

Über das "Fratzenbuch" bin ich in einer Passau-Gruppe zufällig auf den  Hinweis gestoßen, dass es neuerdings in der Roßtränke einen weiteren Inder gibt, der auch Mittagstisch anbietet (im Gegensatz zu dem Inder am Römerplatz, der nur Abends geöffnet hat).  Die Adresse kam mir anfangs bekannt vor und tatsächlich: an gleicher Stelle hat sich früher ein spanisches Restaurant befunden ("Casa Espagna") das aber wohl schon länger nicht mehr existent war (wenn es hier auch noch gelistet war).  Das hat natürlich meinen Jagd-Instinkt geweckt und ich ergriff die nächste Gelegenheit eines Aufenthaltes in Passau, die Lokation einen Test zu unterziehen. Eckdaten: Zugang ist ebenerdig, im Inneren ist es aber etwas eng für Rollstühle. Parkplätze? In der Passauer Altstadt? Da geht gar nichts. Da muss man auf die öffentlichen (Kostenpflichtigen) Angebote ausweichen.

Ich betrat um 11.15 das Lokal, war also recht früh dran und auch der einzige Gast. Es muss ich wohl noch etwas rumsprechen, dass man hier wieder essen gehen kann, zumal das Lokal jetzt nicht an den Hauptfußgänger-Strömen in Passau liegt. Das Lokal hat eine eigene Facebook-Seite, auf der auch regelmäßig geschrieben wird.

https://www.facebook.com/Maharaja-Passau-indisches-Restaurant-1000234936666087/?ref=ts&fref=ts

SERVICE:
Ich wurde freundlich von einer Inderin in traditioneller indischer Kleidung gegrüßt, konnte mir auch noch den Tisch aussuchen (da nimmt man natürlich einen, wo man gut Bilder machen kann und einen guten Überblick hat). Ich bekam die Speisekarte gebracht, die Kerze am Tisch wurde angezündet und bekam auch Zeit für die Getränke. Umgang war sehr freundlich, eine ganz minimale "Eröffnungsunsicherheit" war noch zu erkennen, die ist aber jetzt nicht anzukreiden. Alles in allem war ich voll zufrieden, das bedeutet also 4 Sterne.

ESSEN:
Hier gab es viel Licht, allerdings auch einen kleinen Schatten... dazu später. Die Speisekarte ist die übliche Brauereimappe, diesmal inclusive der Blätterträger nagelneu, ohne jede Gebrauchsspuren. Es gibt eine Mittagskarte mit günstigen Gerichten (wahlweise mit Suppe bzw. Basmatireis und Salat) und dann eine sehr reichliche Auswahl verschiedener vorwiegend Fleischgerichte. Die Nummern neben den Gerichten gingen bis 99, wie man es ja auch oft von Asiaten oder Griechen kennt. Hier scheint wohl die Angst zu bestehen, jemand könnte nichts finden. Die Angst finde ich aber unbegründet, alleine schon die Bilder auf der Facebook-Seite haben richtig  Appetit gemacht und mit ein paar weniger Gerichten auf der Karte würde die Wahl auch leichter fallen.

Meine Wahl fiel auf:

M 8 "Karahi Chicken: Hühnerfleisch mit Paprika und Zwiebeln, Tomaten in Curry-Sauce, leicht scharf'

Ich entschied mich für Basmati-Reis und Salat, obwohl mich die Suppe auch sehr interessiert hätte, aber ich wollte eben auch Reis zum Essen haben. Aufgerufen werden dafür 7,90, also für ein vollwertiges Mittagessen ein günstiger Preis.

Nach angemessener Zeit kam zuerst der Salat auf den Tisch. Hier war ich etwas enttäuscht. An dem Salat war rein gar nichts indisches. Blattsalate, Gurke und Tomate. Darüber ein weißes Dressing, was wohl aus der Flasche stammt. Schade eigentlich, wenn schon so einen "deutschen" Salat, dann doch lieber ein Essig-Öl-Dressing. Das kann man auch vorbereiten und ist unter dem Strich auch noch billiger. Doch genug gemeckert, jetzt zum Guten:
Als Hauptspeise gab es eine Schale Basmatireis, schön locker und gewürzt, dazu ein Schälchen mit dem Fleisch/Gemüse etc. (siehe Bild). Es sieht auf den ersten Blick recht wenig aus, was es aber nicht war. Es war sehr aromatisch und eben "leicht scharf". Für mich als Liebhaber extrem scharfer Küche hätte es noch etwas schärfer sein dürfen, meiner Frau wäre es zu scharf gewesen. Das Hühnerfleisch war schön saftig und nicht trocken gebraten, das Gemüse knackig und mit Biss. Es hat sehr gut geschmeckt, sehr viele Aromen, die ich sonst nicht so in der Gastronomie habe. Das Essen hat mich auf jeden Fall neugierig gemacht auf die "richtigen" Gerichte. Es hätte sogar noch etwas mehr als 4 Sterne gegeben, wenn der Salat das nicht verhindert hätte. Schade eigentlich... entweder lässt man den weg (bei einem indischen Essen erwarte ich den auch nicht) oder er bekommt noch eine indische Abrundung.
Seit beim Essen immer noch sehr gute 4 Sterne.

AMBIENTE:
Das Lokal liegt in einer kleinen Gasse, aufgrund baulicher Situation ist es ein relativ schmaler Raum, der dennoch dank der Einrichtung, Deko etc. gemütlich wird und nichts von Schnell Essen Imbiss etc... an sich hat. Hier kann man ruhig auch mal Abends zum Essen hingehen, wenn man durch Passau bummelt. Die Lage ist ja, wenn auch etwas versteckt, dennoch zentral zwischen Donau und Fußgängerzone. Es läuft dezent im Hintergrund indische Musik verschiedener Richtungen. Tische sind schön eindeckt. Alles in Allem ist das 4 Sterne wert.

SAUBERKEIT:
Auch hier wurden die Hausaufgaben gemacht, in meinem Umfeld war alles sauber (aber ist es ja auch noch alles nagelneu, da ist Sauberkeit immer einfacher zu erreichen, als wenn der Zahn der Zeit schon zu Gast war). Nichts zu meckern, also 4 Sterne.

PLV:
Auch hier denke ich dass das Essen sein Geld wert war, bis auf den nicht ganz gelungenen Salat war alles frisch und gut, man fragt sich schon, wie man davon leben kann. Aber hier ist wohl die Mischkalkulation aus Mittags- und Normalgeschäft da. Also auch 4 Sterne.

FAZIT:
Es ist auf jeden Fall eine Alternative, wenn man in Passau essen gehen will, und keine Lust mehr auf asiatisch, griechisch oder italienisch hat und etwas Neues ausprobieren will. Dieser Inder liegt auch näher an den Einkaufspassagen/ZOB als sein Landsmann und hat eben auch Mittags geöffnet. Ich hoffe, dass genug Leute das in Passau auch so sehen und dort hingehen werden. Ich selber will auf jeden Fall bei Gelegenheit nochmal die "richtige" Speisekarte testen.

Seit Januar 2015 gibt es dieses kleine Restaurant in der Pleich, einem der kleineren Stadtviertel Würzburgs. Etwas abseits vom Einkaufsrummel und den Touristenpfaden, geht es hier viel ruhiger und gemütlicher zu. Von außen gibt das Lokal eigentlich sehr wenig her. Tritt man ein, folgt nach dem Windfang sofort der Hauptgastraum nebst Thekenbereich; vielleicht zehn -meist kleine Vierertische- erwarten hier die Besucher.
Ein weiterer Gastraum befindet sich im Untergeschoss, wo sich auch der Toilettenbereich befindet.

Wir hatten Tags zuvor angerufen und unseren Tisch für 13:00 reserviert. Dies war auf gar keinen Fall überflüssig, wie wir bei unserer Ankunft feststellen konnten. Der Hauptgastraum war beinahe komplett besetzt!

Die sehr freundliche weibliche Servicekraft (Chefin?) geleitete uns an den für uns freigehaltenen Tisch. Er war komplett für vier Personen eingedeckt.
Die überflüssigen Gedecke wurde umgehend entfernt und die Karten gereicht. Diese waren in Art eines Notizblocks gestaltet. Die einzelnen Blätter mußte man nach hinten um das Grundklemmbrettchen schlagen. Antipasti, Fleisch- & Fischgerichte wurden neben Pasta- und Pizzagerichten angeboten. Pizzas gibt es als kleine oder große Portion. Die Preise für Pastas & Pizzen liegen im ortsüblichen Rahmen. Die Fisch- & Fleischgerichte waren preislich eher im gehobeneren Bereich angesiedelt.

Meine Gattin entschied sich für
1x Nudelgericht mit Lachs     zu    10,30 € sowie einen Beilagensalat  für 3,80 €;  ich wählte
1x Spaghetti Frutti de Mare    zu 10,90 €.

An Getränken orderten wir
1x Herbsthäuser Hefeweizen dunkel    0,5 ltr   zu   3,50 € sowie
1x Johannisbeersaft-Schorle  0,2 ltr                 zu   2,30 €.

Die Getränke kamen gut gekühlt nach nur kurzer Wartezeit.
Zusätzlich gab es ein Körbchen mit Scheibchen von ital. Kräuterbrot mit einem Schälchen schwarzer Oliven als Gruß aus der Küche.

Der Beilagensalat kam optisch sehr ansprechend auf einem großen rechteckigen leicht geschwungenen Porzellanteller. Sortenreich nur aus frischen Produkten zusammengestellt war er mit einem sehr mild schmeckenden Dressing versehen. Geschmacklich war er gut; ein etwas kräftiger schmeckender Essig aber hätte dem Salat eine wesentlich bessere Geschmacksnote gegeben.

Die beiden Nudelgerichte wurden zusammen gereicht und waren erneut optisch sehr ansprechend auf großem modernen Porzellangeschirr angerichtet. Die Portionsgrößen waren von der sättigenden Art! Geschmacklich waren die Gerichte sehr fein abgewürzt; die Nudeln waren optimal zubereitet und wirklich "al dente". Der Lachs bzw. die Frutti de Mare zu den jeweiligen Gerichten waren ebenfalls wohlschmeckend zubereitet und mengenmäßig zum Gericht gut portioniert.
Platz für ein Dessert ? Fehlanzeige!
Wir waren ob der Küchenleistung sehr zufrieden und werden dieses Ristorante gerne weiterempfehlen.

Wiederbesuchswert ( 1* - 5* ):   4 *

Besuchsnachweis:  16.03.2016   Tisch  03/--   Rechnung Nr. 12  Giovanni

P.S.: Wir hatten einen Gastrogutschein 2 für 1 Hauptgericht (für Gerichte bis 12 €). Dieser wurde anstandslos akzeptiert. Qualitäts- bzw. Mengenunterschiede zu "Normalzahlern" gab es keine.

Das TienFAT liegt nicht ganz zentral in Vilshofen und auch etwas versteckt. Zufällig läuft man da nicht vorbei. In der Nähe sind einige große Schulen, der Zugang ist leider nicht barrierefrei (ein paar Stufen). Es bestünde die Möglichkeit, einen stufenlosen Zugang einzurichten, aber dann würde ein fetter persönlicher Behördenparkplatz wegfallen (im Bild deutlich zu sehen).

SERVICE:
Ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir in dem fast leeren Restaurant einen Tisch aussuchen. (nun ja, fast, ein Teil des Restaurants ist anscheinend für Schüler(gruppen) reserviert). Kamen aber während meines Essens keine. Mir wurde die Speisekarte überreicht und auch Zeit, um auch die Getränke auszusuchen. Währenddessen sind einige Außerhaus-Bestellungen reingegangen und auch abgewickelt worden. Ich gab dann meine Bestellung auf und hatte gerade Zeit, ein Bild vom Innenraum zu machen. Suppe und mein Getränk wurden zeitlich auf einem Tablett serviert mit einem kurzen "guten  Appetit". Ansonsten war die Bedienung etwas unaufmerksam, sie telefoniert mehrmals relativ lautstark (Telefon war auch auf lauthören gestellt), es waren aber keine Kundengespräche, sondern eher privat Gespräche (auch wenn ich von dem Chinesisch nichts verstanden habe). Als ich mit Essen fertig war, habe ich relativ lange warten müssen, bis ich bezahlen konnte. Gerade im Mittagsgeschäft, wo manche Leute ihre - kurze - Mittagspause zum Essen gehen nutzen, sollte so etwas schneller gehen und habe das bisher auch immer schneller so erlebt. Gefälligkeitsbewertungen gibt es bei mir nicht, deswegen kann ich hier gerade noch 3 Sterne dafür geben, weil "gut" ist das nicht.

ESSEN:
Hier habe ich ja in letzter Zeit in dieser Sparte (Asiate, Mittagstisch) eher nur durchschnittliche Kost bekommen, meine Erwartungen waren zunächst eher niedrig, doch sollte ich doch angenehm überrascht werden. Doch der Reihe nach.

Als Speisekarte dient die allgegenwärtige Brauereimappe, Vorne die Mittagsangebote, Hinten Seitenweise "Essen nach Zahlen", wie man es eben so von einem "europäischen Asiaten" so kennt. Es gab ca. 20 Mittagsangebote (verschiedene Fleisch/Fischsorten und Schärfegrade), dazu wahlweise Suppe oder Frühlingsröllchen. Ich entschied mich für Schweinefleisch mit verschiedenen Gemüsen und scharfer Soße, dazu die Suppe, alles zusammen für moderate 7,50.

Schon die Suppe machte irgendwie einen frischen Eindruck, ich kam erst später darauf, dass das wohl an den eingestreuten Kräutern lag, sie schmeckte auch recht gut, war angenehm gewürzt und nicht zu gelee-artig, wie man das manchmal ja so bekommt. Serviert in angemessenen Geschirr und Porzellanlöffel (zur Erinnerung: in Passau gibt es einen Running  (Away) Sushi-Asiaten, wo man Plastik Geschirr und Löffel bekommt.

Kurze Zeit drauf kam mein Essen, es sah schon sehr geschmackvoll angerichtet aus (hier waren auch wieder frische Kräuter drauf), der Reis ist nicht in der Soße geschwommen bzw. irgendwie auf den Teller geklatscht (alles leider schon erlebt), appetitliche Fleisch und Gemüsetücke. Das Fleisch teilweise schön geröstet. So bekommt man es wirklich nur im Wok hin. Gemüse noch mit Biss, die Soße leicht scharf (für mich als scharfen Hund hat "scharf" eben eine andere Bedeutung) aber schmackhaft. Ich hatte nicht das Bedürfnis, zur roten Soße auf dem Tisch zu greifen.

Deswegen kann ich hier sehr gute 4 Sterne vergeben (die letzten Asiaten, wo ich war dümpelten um die 3 Sterne)

AMBIENTE:
Es ist ein großer Raum im üblichen Asia-Look (Holztäfelung, Bilder, Lampen), ohne aber zu plüschig zu sein.  Dezente Asia-Lounge-Musik im Hintergrund (also nicht das üblige Gefiedel). Die Tische hatten alle eine Glasplatte, unter Asiatische Motive auf Fototapete waren. Sieht nicht schlecht aus und sicherlich auch eine Alternative zu Tischdecken. Es gibt noch eine Terrasse, die aber nicht so gemütlich ist. Es ist alles in einem guten Zustand und der Raum ist nicht so groß, dass er einen erschlägt. Deswegen gebe ich hier auch 4 Sterne.

SAUBERKEIT:
Soweit ich erkennen konnte, war alles sauber, Tische (Glasplatten) keine Datscher oder Striemen (da muss man ja dahinter sein). Wenn man natürlich Staub sucht, findet man ihn (zum Beispiel im Lüftungsgitter der verkleideten Heizungen, aber mal ehrlich: machen wir da zu Hause auch jeden Tag sauber?) Ansonsten gibt es  hier nichts zu meckern, also auch 4 gute Sterne.

PLV:
7,50 für ein Hauptgericht plus Suppe kann man nicht meckern, das ist auch ortsüblich und vergleichbar mit den Mittagstellern bei den Griechen (von denen es ja in Vilshofen auch 3 gibt). Es gibt in Passau auch Lokalitäten, wo man für das Geld das Buffet leer"fressen" kann, aber auch hier muss man sich fragen, was man dann tatsächlich geboten bekommt. Und mehr als Essen kann ich auch nicht (mehr). Zumindest auf das Mittagsmenu bezogen war das PLV also gut und bekommt dafür 4 Sterne.

FAZIT:
Ein recht guter Asiate, wo man gut zum Mittagessen hingehen, aber auch Abends ist man da gut aufgehoben. Allerdings ist in Vilshofen Abends nicht wirklich was los. Ich habe mitbekommen, dass Gäste auch für Ostermontag zum Mittagessen reserviert haben, das "normale" Geschäft scheint wohl auch nicht schlecht zu sein. Wenn es sich ergibt kann ich mir gut vorstellen, hier nochmal zu essen (da muss ich aber alleine sein, meine Kinder ziehen leider die "amerikanische Küche" vor)

P.S. Beleg gab es keinen, da müssen die Bilder vom Essen als Beweis herhalten.

Powershoppen in München, das macht durstig, und meistens gesellt sich der Hunger mit dazu. Wohlweislich hatte ich einen Tisch in Geisel’s Vinothek reserviert. Wollte ich immer schon mal hin, aber dank der Kurzinfo des geschätzten GG-Kollegen kgsbus erinnerte ich mich dieses Mal rechtzeitig daran.

Wir ließen unser Auto im Karstadt-Parkhaus, nach 20.30 h ist der Zugang nur über die Schützenstraße möglich, sozusagen fast schräg gegenüber der Vinothek. An deren Tür ein Hinweisschild, daß man während der kalten Jahreszeit durch das Hotel gehen möge. Einmal um die Rezeption herumlaufen, und schon steht man vor der wunderschönen hohen Holztür. Überhaupt hat hier jemand sehr viel Geschmack bei der Einrichtung bewiesen, das setzt sich auch gleich in der Vinothek fort. Gepaart mit einem Gespür für warme Farben, ohne daß das Ganze soßig wirkt.

Schon nimmt uns ein junger Servicemitarbeiter die Mäntel ab, wirft einen Blick ins Reservierungsbuch und führt uns dann zu unserm Tisch. Der nur gefühlte 20 Zentimeter vom Nebentisch entfernt steht.  Berührungsängste darf man keine haben, und für eine Bilanzbesprechung sollte man lieber ein anderes Lokal wählen. Die beiden Herren, die uns mit neugierigen Augen musterten, erwiesen sich allerdings als ausgesprochen sympathische Tischnachbarn, die sogar im Laufe des Abends mit einem vielversprechenden Champagner-Insider-Tipp herausrückten ;-)

Während uns der bestens geschulte Servicemitarbeiter die Speise-Getränkekarte reichte, erkundigte er sich nach einem Aperitif-Wunsch oder ob es schon ein Wasser sein dürfe? Bitte letzteres, was sich als 1 Liter S. P. zu blutdrucksteigernden acht Euronen herausstellte.

Auf der Karte findet man zuerst die feste Nahrung in Form von Klassikern wie San Daniele Schinken oder verschiedene Crostini, dann folgen die „normalen“ Speisen, die man sich für € 42,-- auch zu einem 3-Gang Menü zusammenstellen kann. Die anschließenden Seiten sind den flüssigen Genüssen gewidmet, wie man das von einer gut sortierten Vinothek erwarten darf. Mein Blick huschte rasch über das Gebotene, bis ich beim Champagner und dort bei dem Wort „Rosé“ hängenblieb. Na bitte, ein Ruinart Brut Rosé zu € 95,--. Die wissen schon, warum sie den Champagner preislich nicht wie Mineralwasser kalkulieren…..

Er wurde dann nicht nur formvollendig präsentiert und perfekt gekühlt eingeschenkt, mir gefielen auch die filigranen Champagnergläser sehr gut.

Einen Gruß aus der Küche gab es nicht, habe ich aber eigentlich auch nicht erwartet. Zumindest dreierlei Brot, welches prima zu unseren Vorspeisen paßte:

Tatar vom bayrischen Rind mit Wachtelei, Kapern und Rauchpaprika – Schatzl schwärmte in den höchsten Tönen .

Und Dreierlei vom Thunfisch für mich: aus dem Fisch, der ja nicht gerade durch ausgeprägten Eigengeschmack glänzt und rasch trocken geraten kann, wurde alles herausgekitzelt, was geschmacklich möglich ist: als Tatar mit fruchtig marinierten Chicoréeblättern, kurz gebraten mit Sesamkruste und als Sashimi. Vor lauter Begeisterung haben meine Hände ganz von allein eine 10-Finger-La-Ola-Welle vor dem Teller veranstaltet!!

Nach einem angenehmen Päuschen ging es mit den Hauptgängen weiter:

Tagliata auf Rucola und Preiselbeeren, Parmesanhobel – der italienische Klassiker wird hier durch die Preiselbeeren gepusht, eine gelungene Auffrischung zu dem traumhaft zubereiteten Fleisch – meine La-Ola-Welle brandete zu Schatzls Händen hinüber…

Getrüffelte Pastinakenravioli mit Rote Bete Crème und Babyspinat – das Gemüse des Jahres 2012 erweist sich als kräftige, selbstbewußte Füllung und kann, obgleich ebenfalls leicht süßlich, gut mit der Rote Bete mithalten.  Herrlich frisch dazu der köstliche Spinat.

Der Champagner neigt sich erschreckend schnell dem Ende zu. Schatzl, ganz Gentleman, überläßt mir den Rest und bestellt sich zu seinem Dreierlei vom Käse einen kräftigen Primitivo (Orion Liveli 0,2 l. € 8,40). Neben Blauschimmel, Schafskäse und Red Leicester glänzt der Teller mit Pflaumen- und Quittenchutney.

Ich freue mich auf die Variationen von der Crème Brûlée: klassisch mit Vanille, ein Knaller das Schälchen mit Amaretto und mißtrauisch beäugt und als ausgezeichnet empfunden – dunkle Schokolade.

Die Rechnung bitte und wo sind die Toiletten? Einmal quer durch die Lobby, ein paar Stufen hinauf und dann rechts die Türen. Insofern leider nicht barrierefrei.

Fazit: Neue Besen kochen gut;  der Küchenchef Marco Kaluscha verantaltet keine Wettkämpfe oder Schaulaufen auf den Tellern. Vielmehr läßt er den Produkten viel Raum, um sich zu entfalten und setzt mit geschickter Rafinesse gekonnt Akzente, die das Essen zu einem Hochgenuß werden lassen.

Punktabzug gibt es nur für den minimalistischen Abstand zwischen den Tischen und für den weit verbreiteten Mineralwasserschmerzgrenzpreis. Dafür ist der Menüpreis ein Schnäppchen.

Wir waren sicher nicht das letzte Mal hier!
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Der Fürstenegger war eine feste Institution im Münchner Süden. Frühstück, Mittagessen und Abends Party oder Fußball. Das ist mit dem Einzug der Osteria vorbei. Zugegeben das essen wurde in den letzten Monaten immer kleiner und oder schlechter.  Mit ein wenig Auffrischung und einer neuen Küche hätte man den Fürstenegger durchaus retten können. Wo war nur Herr Rosin.
Zugegeben die neue Osteria macht einen sehr schönen ersten Eindruck. Der Laden wurde von Grund auf Kern saniert. Helle Farben und ein gemütliches Ambiente runden die neu Ausrichtung ab.
Die Bar ist endlich auch als solches zu erkennen. Leider ist die Möglichkeit zu frühstücken weggefallen.
Das Essen ( ich hatte Spagetti Bolognese ) ist schon massiv teuer geworden. So mal schnell zwischendurch dort was zu Essen ist passe. Die Pizza ist echt teuer.
Der Service ist schnell und höflich und neutral. Wahrscheinlich hat er nicht verstanden das man Mittags nicht für 20 € essen gehen will. Abends ist das was anderes.
Pizza Magaritta für 8,50€  ist echt heftig, vor allem zu Mittag.
Nicht zu vergessen, das in Schlagweite von 1000m allein 4 andere Pizzas zu finden sind.
Die Spagetti Bolognese zu Mittag für 9,50€ mit einem Spezi zusammen 13 €. Sind ein No-Go.
Angeblich gibt es bald eine Mittagkarte. Mal sehen.
Aber eine guter Gastronom kann auch zu Mittag was Improvisieren.
Z.B. das La Routa bietet Mittags eine Pizza Regina für 5 € an. So wird das gemacht.
Ob so ein schöner Laden mit diesen Preisen überleben kann, man wird sehen.

Geschlossen: November, Dezember, Januar, Februar einschl. März 2017

Das bedarf einer Erklärung, besonders für unsere norddeutschen Freunde. Diesen Begriff trifft man in Süddeutschland zwar selten, aber doch noch an. Ein Begriff, der sich vom lateinischen taberna ableitet. Dem Taferner - wie der Wirt einer Taferne genannt wurde - standen umfangreiche Privilegien zu. Neben dem Schank-, Krug-, Herbergs- und Gastrecht, satnd ihm auch das Recht der Fremstallung zu, d.h. er durfte Zug- und Reittier unterbringen und versorgen. Er durfte allerlei Festmähler ausrichten, sowie Bier, wein und Branntwein ausscheken. Weiter hatte er das Brenn- und Braurecht, sowie die Backgerechtigkeit (Recht auf Anlage eines Backofens und das Backen von Brot).
Verbunden war das alles auch mit einigen sozialen Verpflichtunge. So musste ein Taferner Wandergesellen beherbergen, Leichenschmause ausstatten, z.T auch Gerichtsverhandlungen abhalte. Ein wahrer Allrounder des Mittelalters.

Schon öfter vor Ort gewesen, immer wieder gerne.
Parkplätze gibt es in der Umgebung überall, das Lokal selbst ist über drei Stufen zu erreichen.

Warme Einrichtung, dörflich-gemütlich, einfach ausgestattet.

Die Karte ist klein, fränkisch geprägt und bietet für jeden Hunger das richtige Essen an. Eine Tageskarte gibt es zudem, auch diese orientiert sich an traditionellen Gerichten. Hier bleibt der Schuster bei seinen Leisten - und das macht sich im Geschmack bemerkbar.

Ob es ein Salat, der Sauerbraten, ein Schnitzel (egal welche Variante) oder die Roulade ist - schmeckt.
Die Portionen sind nicht übertrieben, sie sättigen, aber sie stopfen nicht. Genau richtig.

Die Preise für eine halbe Portion Roulade (mit einem Kloß und vollwertigem Beilagensalat) steht mit 6,50 € zu Buche.
Getränke sind im Mittelfeld, mit 2,20 € für 0,5 Liter Mixgetränk (Spezi?) geht das in Ordnung.

Unter der Woche bedarf es tagsüber keiner Reservierung, abends und besonders am Wochenende und um Feiertage herum ist das jedoch dringend angeraten.

Allgemein
 
Heute war es wieder einmal so weit. Mainaschaffer Frühjahrsmarkt im Gewerbegebiet am Glockenturm mit verkaufsoffenem Sonntag. Dies war für uns die Gelegenheit, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen. Nämlich erst gut essen und sich anschließend in das Marktgetümmel zu begeben, um zu schauen, was es so alles zu bieten hat.
 
Parkplätze vor dem Restaurant gibt es mehr als genug, man geht ebenerdig rein, nur zum Toilettengang, falls er nötig ist, geht es eine Treppe nach unten. Gehandicapte können aber an der Theke einen Schlüssel für die Behindertentoilette in der angrenzenden Maintalhalle bekommen.
 
 
Das Ambiente
 
Das Restaurant besteht aus einem großen hohen Gastraum, der gleich auf den ersten Blick einen guten Eindruck vermittelt. Alle Tische eingedeckt mit weißen Leinentischdecken, quer darüber ein lilafarbener Tischläufer, der gut zu den Papierservietten und den Gardinen passt. Bestecke, Blumen und Kerzenständer lassen das Ganze dekorativ wirken. An den Fensterfronten sitzt es sich bequem auf gepolsterten Bänken, ansonsten auf bequemen Stühlen. Ein großer Nebenraum für bis zu hundert Gäste sowie ein kleines Nebenzimmer für ca. 30 Gäste geben zusätzlich Platz für Feierlichkeiten aller Art.
 
 
Bedienung
 
Man kennt uns dort, und so hat uns die weibliche Servicekraft mittleren Alters gleich nach der freundlichen Begrüßung einen freien Tisch per Handzeichen angeboten.
 
Speisekarten für jeden wurden uns von ihr in die Hand gegeben und schon mal die Getränkewünsche abgefragt. Ich wollte mich erst mal nach einem Blick in die Karte für ein Getränk entscheiden. Vom Schätzchen wurde gleich ein trockener Montepulciano (0,2 l, 3,50 €) geordert.
 
Nachdem wir die Karte studiert hatten, und ich mittlerweile wusste, was ich essen wollte, konnte gleich mein Getränk geordert werden. Und zwar Chardonnay (0,2 l, 3,50), ich hatte mich nämlich für Fisch entschieden. Frischer Fisch auf Anfrage, so stand es in der Karte. Aufgrund meiner Anfrage wurde mir noch ein DIN A4-Blatt gebracht, auf dem die Auswahl von drei verschiedenen Fischgerichten zu lesen war.
 
Im Laufe unseres Aufenthaltes wurde immer mal wieder gefragt, ob wir noch einen Wunsch hätten oder ob es geschmeckt hat. Und zwischendurch hatte sie immer mal wieder ein freundliches Lächeln für uns übrig. Das Essen wurde vom Chef persönlich serviert, der es sich auch nicht nehmen ließ, zwischendurch mal bei uns vorbeizuschauen und nach unserer Zufriedenheit nachzufragen. Die Rechnung wurde auf Anforderung vom Chef in Form eines korrekten Bons gebracht und die Bedienung hatte in seinem Schlepptau noch zwei schön gekühlte Ramazotti aufs Haus für uns dabei.
 
Wir fühlten uns rundum gut bedient und als Gast wertgeschätzt.
 
 
Das Essen
 
Wie schon erwähnt, Fisch für mich. Kabeljau mit Rosmarinkartoffeln und einem Beilagensalat. Zusammen 16,80 €. Den Salat bekam ich schon nach kurzer Zeit vorab, als Vorspeise sozusagen. Auf einem kleinen Teller verschiedene Blattsalate, garniert mit ein paar Gurkenscheiben und Tomatenachtel. Obendrauf thronte eine schwarze Olive. Hauchzart das Dressing drüber. Und das pikante Haus-Dressing ist jedes Mal ein wahrer Genuss. Die Essig-Öl-Vinaigrette verfeinert mit etwas Joghurt oder Sahnemäßigem, darin kleinstgeschnittene Kräuter sowie Paprikaschnitze in Miniaturgröße. Unterhalb des Salats sammelte sich die schmackhafte Brühe in den Tiefen des Tellers und wurde von mir und meiner Frau mittels eines Suppenlöffels ausgelöffelt. Je einen Löffel voll.
 
Der Kabeljau wurde dann nach angenehmer Wartezeit zusammen mit dem Essen meiner Frau serviert. Schon der Anblick machte mir Freude. Eine schöne große Portion top gegarter Fisch in einem dünnen Weißweinsaucenspiegel. Mit Kräutern versehen. Sauce und Fisch korrespondierten hervorragend mit den Kräutern und den kleinen Tomatenstückchen auf dem Teller. Dazu die perfekt gegarten Rosmarinkartoffeln, die in einem separaten Teller serviert wurden. Ein gelungenes Gericht, das mir ausgezeichnet schmeckte.
 
Meine Gattin entschied sich für Pasta Mista (9,80 €). Drei verschiedene Nudeln mit drei verschiedenen Saucen. Foto wurde mir von meinem Gegenüber untersagt. So ist es halt, wenn Frau Hunger hat. Auf alle Fälle auch eine schöne Portion, optisch ordentlich auf dem Teller angerichtet. Als da wären: Spaghetti Bolognese, Penne mit Erbsen-Pilze-Sahnesauce sowie Tagliatelle mit tomatiger Sahnesauce. Alle Nudeln top gegart, alle Saucen äußerst pikant.
 
Richtig satt und sehr zufrieden orderten wir noch zwei Espressi (1,90 €), die unsere Ansprüche an dieses Getränk in voller Gänze erfüllten.
 
 
Sauberkeit
 
An der Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen. Wenn ein Tisch frei wird, wird sofort das Tischtuch gewechselt. Man fühlt sich auf alle Fälle wohl. Und frieren tut man in dieser Jahreszeit auch nicht.
 
 
Fazit:
 
Eindeutig eine Empfehlung von mir. Immer mal wieder gerne besucht von uns. Nichts Gehobenes, aber alles irgendwie doch stilvoll. Und in der warmen kann man schön unter schattigen Bäumen in einem großen Biergarten Platz nehmen.
 
Deshalb mein Gesamteindruck:
 
4 = gerne wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Über das "Gambrinus" wabern Sagen. Mythen. Fantastisches und Unglaubliches.
Und dabei ist es einfach nur ein Gasthof, der mit einfachen Mitteln sein Publikum in allen Schichten findet.

Dienstags kommen die, die zu Mittag essen wollen. Tellergerichte, jeweils eines wird dienstags angeboten, kosten 5 (!) Euro. FÜNF. Und nein, es sind keine Sparportionen, auch Gäste mit Riesenhunger werden satt.

Donnerstags gibt es abends "All u can eat". Nein, keine Variantenvielfalt, nur ein Thema, dass dann aber für 6,90 (!) Euro.

Was natürlich dazu führt, dass man (also ich...) erst einmal skeptisch dem Ganzen gegenüber steht. Vor ein paar Wochen dann haben wir uns getraut. Warum getraut? Ganz einfach: für solche Endpreise erwarte ich mittlerweile einfach nur noch Fraß und kulinarischen Müll. So haben wir am "Schnitzelbuffet" den Kartkumpel als Versuchstierchen vorgeschicht. Und siehe da - er hat nicht nur überlebt, das Essen wurde sogar als gut essbar bezeichnet. Was wiederum uns auf den Plan rief.

Sauerbraten. Damit lockt man mich immer. Und es ist mir egal, ob dieser wucherige 15 Euro kostet, oder in Buffetform wie hier, für schlanke 6,90 Euro zu haben ist. Schmecken muss er, satt muss er machen und er muss selbst hergestellt sein. Was auch hier wohl das Geheimnis ist: alles auf Low Cost ausgelegt, aber konsequent. Außer das Essen.

Vor dem Ausschank steht ein Tischchen, welches das "Buffet" enthält. OK, kein wirkliches Buffet, eher ein SB-Essen. Macht aber nichts, das Kind hat dann eben einen anderen Namen. Darauf Warmhaltegefäße mit Soße, Fleisch, Klößen und Rotkraut. Der Duft beim Eintritt in die sachliche, saubere aber schmucklose Stube: betörend. Für mich als Sauerbratenfreak war gleich klar, dass ich mir den Teller genehmigen werde. Oder eben das, was darauf lag.

Das Fleisch war so, wie ich es mag. Es hat Geschmack, es war von der Brust, es hatte Biss -nicht dieses zerkochte Zeug, was sonst oft vorgesetzt wird- und es war heiß. Die Soße sehr gut, frisch zubereitet, ein Geschmack nach Küchenhilfeutensilien war nicht festzustellen, dafür hatten die Klöße einen Eigengeschmack. Warum ich das erwähne? Weil es hier in der Gegend leider nicht mehr immer der Fall ist. Industrierohware, zu Kugeln geformt, erhitzt. Hier nicht. Frische Klöße! Nicht zu fest, nicht zu weich, perfekt. Die besten seit langer Zeit gegessenen Klöße. Das Rotkraut fast so, wie ich es auch zuhause gerne zubereite. Hat also auch geschmeckt.

Die Getränke schlagen mit 1,90 Euro zu Buche, fantastische Preise, auch in unserer Gegend.

Wo viel Licht ist, ist auch viel Schatten. Die Parkplätze vor der Tür sind schnell belegt, drei, maximal vier an der Zahl, gegenüber und an der Straße ist reichlich Platz. In das Haus kommt nur, wer drei Stufen überwinden kann. Und raus muss, wer auf das Klo muss. DAS allerdings ist eine kleine Katastrophe. Zwar sauber gehalten, so gut es geht, aber nicht nur in die Jahre gekommen, auch geruchstechnisch eine Zumutung. Das ist eben der Preis für ein günstiges Essen. Wie die Toiletten bei den Damen aussehen, kann ich nicht sagen, die der Männer sind nutzbar, aber das war es auch schon.

Wer wissen mag, was es aktuell zu essen gibt, der sollte einfach dort anrufen oder dem obigen Internetlink zur Facebook-Seite folgen. Dort steht, was wissenswert ist.

Essenstechnisch für hunrige Mäuler hat das Lokal meine Empfehlung. Leider ist dieses nicht immer mit warmer Küche besetzt und die Toiletten lassen zu wünschen übrig. Aber es ist gemütlich und es lohnt sich, solche Wirte mit einem Besuch immer wieder mal zu unterstützen. Wir jedenfalls, wir werden wieder kommen. Gerne.

Im Ausbildung Restaurant Inizio des Hotel Sonnenalp in
Ofterschwang ist nun Christian Bauch (23) Küchenchef.
Er hatte seine Lehre vor drei Jahren abgeschlossen und hat
jetzt die Leitung des Restaurants übernommen. Er ist jetzt
für die Ausbildung von einem Koch und vier Auszubildende
im Service verantwortlich.

Kurzbericht

Service:
Der Dönermensch unterhält sich mit einem anderen Gast auf türkisch und hört dabei immer wieder auf, deinen Döner zu machen, weil ihm das Gespräch anscheinend um einiges wichtiger ist. Nicht so cool, wenn man es eilig hat.

Ambiente:
Note 6. Neben Hauptstraße im Gewerbegebiet, trostlose Atmosphäre.

Essen:
Sehr seltsamer Döner. Der Döner da schmeckte heute nicht wirklich nach Döner. Das hatte geschmacklich eher etwas von einem Maggi Fertiggericht. Irgendwas war extrem glutamatig daran. Und ein Bissen schmeckte auf einmal nach Brathering. Seltsam, durchaus seltsam.

P-L-V:
4 Euro für einen Döner dieser Portion sind ok, egal wo. Aber der Mann sollte echt auf diese seltsame Glutamatgeschichte verzichten.

Man fährt die schmale Mautstraße entlang, bis sich das Tal plötzlich weitet und einen großartigen Blick auf das Schloss Elmau freigibt. Prachtvoll liegt es in der Ferne, irgendwie der Zeit entrückt, und die Vorfreude steigt, je näher man heranfährt. Schnell noch die geschlungene Einfahrt hinauf und frech direkt vor dem Haupteingang geparkt.

Kaum haben wir das Auto verlassen, taucht auch schon der erste gute (Haus)Geist auf, begrüßt uns freundlich, nimmt uns den Autoschlüssel ab und führt uns hinein. Kurz ein Check, dann begleitet uns ein anderer Mitarbeiter zum Ziel unseres Abends: das Luce d’Oro. Auf dem Weg dorthin genießen wir diese einmalige Atmosphäre und den eigenwilligen Einrichtungsstil des Hauses. Wie sagte einst Coco Chanel? „Luxus ist nicht das Gegenteil von Armut, sondern von Gewöhnlichkeit.“

Das Feinschmeckerlokal liegt zwar im Untergeschoß, hat aber dennoch Fenster und eine Tür ins Freie, allerdings keine Terrasse. Anhand des Fotos, das ich vom Nebentisch gemacht habe, kann sich jeder selbst einen Eindruck von diesem wohltuend schlicht eingerichtetem Raum verschaffen, der durch die goldenen Lampen eine besonders schöne Beleuchtung erfährt.

Noch bevor wir Wein- oder Speisekarten erhalten, erfrägt die junge Dame einen möglichen Aperitifwunsch und weiß hier auch gleich kompetent zu beraten. Zwei Gläser Frianciacorta brut (€ 13,--) sollen es sein und ein großes Mineralwasser (Gerolsteiner 0,75 l. € 8.50). Wie von Zauberhand steht auch schon hauchdünnes Knusperbrot sowie ein Brotzopf und zwei Schalen mit zweierlei Butter vor uns. Besonders nett finde ich die kleinen Karten, die auf einen Ständer gelehnt werden und verkünden, was es als nächstes zu essen gibt.

Uns erwartet jetzt nämlich die kulinarische Einstimmung:  Reh, Knäckebrot, Bete, Aprikose, Rucola, Sellerie, Himbeere, Reistee, Räucheraal Eierstich, Sojabohne, Wasabi. All diese Köstlichkeiten sind in zwei Gläser und auf einer Schieferplatte verteilt. Der Reistee wird angegossen. Jede einzelne Komponente der Zutaten ist exzellent herausgearbeitet und bietet dem Gaumen einen vielversprechenden Eindruck von dem außergewöhnlichem Können der Küche.

Erst als die Teller abgeräumt werden und uns „nur“ noch der Rest des eiskalten Frianciacorta bleibt, werden die Speise- und Weinkarte gereicht, sowie eine Weinbegleitung zu den Menüs. Es gibt deren zwei. Ein 6 Gang und ein 7 Gang Menü, welche auch als 3, 4 oder 5 Gänge gewählt werden können.

Ich entscheide mich für das 2. Menü als Dreigang zu € 70,--, Schatzl das erste Menü als Viergang zu € 85,--. In der gut sortierten Weinkarte habe ich uns einen Rosato Toscana IGT, Castello die Ama, Gaiole in Chianti (€ 38,--) ausgesucht.

Als Amuse bouche gab es in einem tiefen Teller (aufgemerkt: der Tellerrand bestand aus lauter Löchern) Jakobsmuschel, Pfirsich, Eisenkraut, Artischocke. Ein Kunstwerk, fast zu schade zum essen.

Bei mir ging es mit Tomate, Muschel, Wiesenkräuter weiter: Tomate; Creme, mariniert, Mousse / Muschel: Vongole, Schwertmuschel / Wiesenkräuter: Fond, Frisch, Öl / Passe Pierre Algen, Focacciabrot.

Für Schatzl: Gänseleber, Rhabarber, Cru de Cacao: Gänseleber: Mousse / Rhabarber: eingelegt, Chip, Gel / Cru de Cacao: Creme, Crumble / Shiso Gelee, gebackener Brioche.

Nach angenehmer Pause folgt der Hauptgang. St. Pierre, Paprika, Kichererbse: St. Pierre; gebraten / Paprika: Sud, geschmortes Püree / Kicherebse: Hummus / Gurkenröllchen, Joghurt Dip …..Schatzl freut sich auf ein Irisches Short Rib, Erbse, Süßkartoffel: Irisches Short Rib: gepökelt und geschmort, BBQ Jus / Erbse: Püree, gepuhlt, Erbsenspargel / Süßkartoffel:  gebratene Taler, Chip, Relish / Johannisbeere, Sour Creme.

Für andere mag Fisch und Fleisch das Highlight eines Menüs sein, meine Stunde schlägt jetzt. Auf dem Kärtchen vor mir steht nun Pre Dessert: Holunder, Karamell, Karotte. In einem bauchigen Glas bettet sich auf einem Granité aus Holunder (der mit einem Schlückchen Champagner angegossen wird) ein kleines Küchlein mit frittierten Karotten und davor liegt auf den ersten Blick völlig harmlos ein Karamelleis-Lolli, der mich als Dessert-Junkie in den siebten Himmel katapultiert.

Und wie schön, daß noch was Süßes folgen wird. Leider mit Pause, denn Schatzls Zusatzgang ist eine Käseauswahl vom Wagen:  Man dürfte wahrscheinlich von der gesamten Auswahl nehmen, aber Schatzl entscheidet sich für vier besonders verlockende Vertreter der französischen Käsezunft, dazu wird Chutney von Aprikosen- und Stachelbeeren gereicht.

Ich warte auf Kirsche, Roggen, Schwedenmilch: Kirsche: Sorbet, Gel, Mousse Kirsche, Ragout / Roggen: Keks, Milchreis / Schwedenmilch: Mousse, geeiste Perlen, und Schatzl wird eine Maulwurfshügel vor die Nase gestellt: Waldbeeren: Parfait mit Kern, frische Früchte, Erdbeergelee / Buckelwiesentee: Espuma, Gel / Grüner Spargel: mariniert / Schokoladencrumble, Weizengras Blüten.

Keine Frage, auch diese Kreation ist in Vollendung zubereitet, wobei ich Milchreis eher zum Frühstück essen würde, aber in Erinnerung an den unverschämt guten Karamell-Lolli ist eine Steigerung der Begeisterung einfach nicht mehr möglich.

Beenden wir das schöne Essen mit zwei Espressi (war im Preis inbegriffen). Gibt es hier vielleicht noch kleine Nettigkeiten aus der Pâtisserie dazu?? Ja, aber wie spektakulär ist das denn?! Auf einer kleinen Wäscheleine aufgehängt baumeln da die Süßigkeiten, und unter der „Leine“ ein Potpourri der feinsten Leckereien.

Zu unserer großen Freude fand der Küchenchef, Mario Paecke, den Weg an unseren Tisch und fragte nach unserer Zufriedenheit. Sehr sympathisch und bescheiden und bei all dem Können und Wissen noch so jung. Großer Respekt!!

Ich verliere hier kein Wort über Sauberkeit, außerdem ist das Restaurant auch für Gäste mit Handycap geeignet, weil Aufzug.

Fazit: Man muß es erlebt haben, weil es selbst für mich schwer in Worte zu fassen ist. Es ist ja nicht nur das perfekte Essen, das gibt es ab und an woanders auch, nicht nur das erstklassig geschulte Personal (JEDER mit natürlicher Freundlichkeit ausgestattet), nicht nur das ausgezeichnete PLV, nein, es ist dieser Zauber, der einen unwillkürlich einfängt, wenn man dieses märchenhafte Schloß betritt.

Der Hausherr erhält dieses einzigartiges Flair dadurch, daß das Schloß nur für Hotelgäste geöffnet ist. Man kann also nicht einfach mal so auf einen Kaffee und Kuchen vorbeikommen. Das erklärt auch, warum es sich hier im Landkreis noch nicht herumgesprochen hat, daß man im Luce d’ Oro auch als Nicht-Hotelgast einen Tisch reservieren kann, vorausgesetzt, die Hotelgäste haben nicht alle Tische in Beschlag genommen.

Und zum guten Schluß: das Restaurant ist mit einem Stern absolut unterbewertet!! Liegt das Schloß für die Tester zu abgelegen? Man weiß es nicht. Der zweite Stern ist auf alle Fälle überfällig!
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Anmerkung: Wem dieser Beitrag bekannt vorkommt, hat gut Obacht gegeben und sich eine original Sherlock-Holmes-Pfeife verdient ;-) Ich hatte die Rezi bereits im vergangenen Juli online gestellt, aber GG hat sie im Laufe der Zeit gelöscht :-( Nun also der zweite Versuch.....
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Im April will Zwei-Sterne-Koch Christian Grünwald sein neues Gourmetrestaurant "August" in der Haag-Villa eröffnen.
http://www.augsburger-allgemeine.de/augsburg/Das-neue-August-kommt-Hier-wird-bald-fuer-Gourmets-gekocht-id37184817.htm

Der Patrichinger Hof liegt am Rande vom Passauer Stadtteil Patriching in der Nähe von mehreren großen Industriebetrieben. Nach Passau selber ist es ein kleines Stück. Hier kehren wohl hauptsächlich Mitarbeiter der umliegenden Betriebe bzw. Gäste auf der Durchreise ein. Es gibt auch Übernachtungsmöglichkeiten, die wohl auch hauptsächlich von Montagearbeitern genutzt werden. Im Haus gibt es noch einen großen Saal, ein Dart-Zimmer und Kegelbahnen.

Parkplätze gibt es reichlich direkt am Haus, bis auf eine Stufe vor dem Haus ist alles barrierefrei, auch die Toiletten sind ebenerdig.

SERVICE:
Ich war recht früh dran und wurde von der Chefin freundlich begrüßt. Platz konnte ich mir selber aussuchen. Am Tisch wurde ich nach meinen Wünschen gefragt, ich bestellte mir ein alkoholfreies Weizen. Die Chefin nannte mir das Tagesangebot (Fleischpflanzerl mit Nudeln bzw. Leberkäs mit Spiegelei), erwähnte, dass ich aber auch aus der Speisekarte wählen könnte, was ich auch bejahte. Getränke und Essen wurden in angemessener Zeit gebracht, für mich gab es nichts zu meckern.
ABER: dadurch, dass sie alleine im Lokal war, also auch kochen musste, entstanden während der Zeit, wo sie mein Essen zubereitet hat, für nachkommende Gäste leichte Wartezeiten. Da es sich aber sichtlich um Stammgäste handelte war das für diese wohl bekannt und somit kein Problem.

Aber wenn jetzt noch mehr Gäste kommen würden, die etwas essen wollen, würde es wohl sehr eng werden und deswegen komme ich da über ein "Es war OK"  nicht hinaus und muss aus Fairness-Gründen bei aller Nettigkeit "nur" 3 Sterne vergeben.

ESSEN:
Die Speisekarte ist die übliche Kunstleder-Brauerei-Mappe mit Computergedrucken und in Folie gebetteten Blättern. Zustand ist noch gut, die Blätter sind allerdings etwas lieblos gedruckt und auch nicht ganz frei von Tippfehlern. (bei den Allergen-Angaben "Weiten" statt "Weizen". Das ist eindeutig ein Tippfehler, weil das T neben dem Z liegt und wohl fatalerweise auf das "Weiten" auch nicht die Rechtschreibprüfung vom Computer anschlug.  Deswegen nie auf die Technik verlassen und ruhig noch mal von Hand drüber gehen und noch mal jemand anderes drüber gehen lassen. 4 Augen sehen mehr als 2.

Die Speisekarte enthält das übliche gutbürgerliche Angebot von Schnitzeln, Gulasch, Salaten etc... keine exotischen Gerichte aber auch nichts Modernes oder Kreatives. Die hätte auch so vor 30 Jahren schon existieren können, einzig und alleine das "Zigeunerschnitzel" fiel dem neuen Zeitgeist zum Opfer und steht jetzt als "Paprika-Schnitzel" in der Karte. Besagtes wurde auch von mir favorisiert, weil die Soße ein guter Indikator für den "Durch-Convieniencezierungs-Grad" eines Restaurants ist.

Vorab wurde mir ein Salat gebracht, ein paar Blattsalate, Kraut- und Kartoffelsalat. Das Essig-Öl-Dressing war selbstgemacht, ich persönlich hätte gerne noch etwas mehr "Bums" drin gehabt, aber für die Selbstwürzer steht ja Salz und Tischasche, Pardon, Pfeffer auf dem Tisch. Immerhin etwas ansehliche Streuer, die immerhin nicht aus den 80er Jahren stammen.

Dann kam das Schnitzel und ich war angenehm überrascht. Obwohl recht wenig los war, war das Fleisch wohl recht frisch, aus der Küche waren Klopfgeräusche zu hören. Eben war deutlich zu hören, wie etwas (Gemüse) geschnitten wurde. Die Paprikastückchen auf dem Schnitzel waren frisch geschnitten (und nicht eingelegt aus dem Glas) und hatten richtig Biss. Dazu eine kleine Feldsalat Garnitur auf dem Teller. Das Fleisch war gut und auf den Punkt gebraten. Die Pommes waren 08/15, aber selbstgemachte Fritten erwartet in so einem Gasthaus eh keiner. Vielleicht sollte man alternativ auch Nudeln oder Bratkartoffeln statt der Pommes anbieten und die Fritteuse (die eh nur ein Energiefresser ist, weil man die ja ständig heiß halten muss und Unmengen an Altöl erzeugt) verkaufen oder gleich entsorgen.

Beim Essen kam mir so der Gedanke, dass die Garnituren (also die Paprika-Stücke) und der Feldsalat den Beilagensalat optisch mit Sicherheit ansprechender gemacht hätten. (soll jetzt nur eine kleine Anregung sein)

Angesichts der Liga, in der das Restaurant spielt (in der Regionalliga kann meine keine 1.Bundesliga-Leistungen verlangen) kann ich für das Essen sogar 4 Sterne geben (für das 8,40 aufgerufen wurden)

AMBIENTE:
So, jetzt kommt es dicke. In dem Restaurant ist wohl Anfang er 80er Jahre die Zeit stehen geblieben. Dunkles Holz, dunkle Fließen, Polster, Deko alles erinnert mich stark an meine Kindheit. (ich bin ja als 1969er ein Kind der 80er). Allerdings hat seitdem der Zahn der Zeit ganz schön genagt, was sich an abgeschlagenen Ecken und Kratzern im Holz zeigt. Es ist aber alles noch funktionell und erfüllt seinen Zweck. Aber zum gemütlichen Ausgehen zu Zweit recht es beim Besten willen nicht (mehr). Dazu Polster auf der Bank, was hin und her gerutscht ist.  Und die dunklen Farben (Holz und Fließen) wirken einfach drückend. Musikberieselung durch Antenne Bayern.

Alles in allem (auch wieder angesichts der "Spielklasse") 3 Sterne.

SAUBERKEIT:
Es war soweit alles sauber, was erstaunlich ist bei einem "Ein-Mann" bzw. "Ein-Frau" Betrieb. Wenn man natürlich nach Staub oder Fehlern mit der Lupe sucht, findet man den natürlich auch. Aber die Grundsauberkeit war da (auch auf den Toiletten, die ebenfalls schon älteren Datums sind... es gab da wohl auch mal Probleme mit dem Wasser, weil neue Wasserleitungen aufputz verlegt wurden).
Daher 4 Sterne.

PLV:
Die Preise sind für recht günstig, eben noch "landmäßig" und die Gegenleistung ist dafür ganz ordentlich. Es gibt vielleicht ein paar Kleinigkeiten, die man noch optimieren kann, also etwas mehr frischen Wind in das essen bringen. Deswegen gebe ich noch 4 Sterne.

FAZIT:
Extra wegen dem Essen würde ich jetzt nicht mehr nach Patriching fahren, dazu gibt es in näherer Umgebung genug andere Lokalitäten, aber wenn ich sowieso z.B. beruflich in der Nähe bin, kann ich mir durchaus vorstellen, meinen Hunger dort wieder zu stillen. Zum mehr als Hunger stillen (bzw. zu darten, kegeln oder feiern) geht hier wohl eh niemand rein.
Also in einem Satz: "Wenn es sich ergibt, gerne wieder"

Kleine Ergängung noch: laut einem alten Bild auf der Homepage wurde das Lokal wohl früher von einem Ehepaar betrieben, wo der Ehemann aber 2011  verstorben ist. Solche Dinge sind oft der Grund für Stillstand aber auch dass bestimmte Dinge einfach nicht mehr in die Hand genommen werden (können), kenne das auch von anderen Lokalen.

Und wie bei so Einzelkämpfer-Betrieben, die sich wohl so recht bis schlecht halten (wohl leider immer öfter) üblich, gab es leider keinen Beleg, nicht mal den "Brauerei-Zettel"... hier muss mal Beleg für meinen Besuch die Bilder vom Essen herhalten. Leiter etwas unscharf, kämpfe noch mit den Tücken meines neuen Handys.

Der Klosterhof wird nach zweijähriger Umbauzeit am 1. Juli 2016

neu eröffnet. An Stelle der bisher 12 Zimmern werden nunmehr
im anspruchsvollen Premium Hotel & Health Resort 4* Superior
65 Panoramazimmer und exklusive Suiten angeboten. Weiterhin
wurde ein großzügiger Artemacur Spa und Medizinzentrum neu
geschaffen.
Die lukullische Versorgung wird an fünf verschiedenen Lokalen
stattfinden:  GenussArt,  Klosterhofstuben,  Klostergarten,  
Weinarchivarium, und BarBarossa.

Die Qualität der Speisen ist sehr gut und vor 20 Uhr ist die Auswahl riesig. Es gibt viel für Vegetarier, auch warme Speisen wie z. B. gebratene Nudeln, Frühlingsrollen, Wan Tan oder auch kalte Variationen wie z. B. Salat, Suhi mit Gurke, Avocado, Frischkäse, Mango, viele Desserts, z. B. gebackene Banane, Sesam-Bällchen, Ananas, Soja-Pudding und natürlich die klassischen (nicht-vegetarischen) Sushi-Varianten. Außerdem Sashimi, Nigiri, verschiedene warme Gerichte mit Fleisch, Geflügel und Fisch, es ist für jeden etwas dabei. Meiner Familie und meinen Freunden hat es bisher immer geschmeckt. Abends kostet das Running Sushi 16,90 € (für 1 Stunde, das ist völlig ausreichend), mittags ist es noch günstiger. Der Service ist immer freundlich und aufmerksam und auf Wunsch werden auch weitere Sushi-Varianten zubereitet. Das Ambiente ist ok, Preis-Leistung ist im Wasabi super und ich kann es nur empfehlen. Reservierung am Abend -besonders am Wochenende- erforderlich.

Wechsel am Herd bei den Geisel Privathotels:

Von Nord nach Süd: Mit dem neuen Küchenchef Marco Kaluscha holen die Geisel Privathotels norddeutsches Flair in die bayerische Landeshauptstadt. Marco Kaluscha übernimmt die Küche der Geisel’s Vinothek im Hotel Excelsior, das für seine gehobene Traditionsküche mit mediterranem Einfluss bekannt ist.

Robert Zeller, Gastgeber in Geisel’s Vinothek: „Wir freuen uns, mit Marco Kaluscha einen jungen Küchenchef mit nordischen Wurzeln bei uns begrüßen zu dürfen. Er wird für neuen Schwung auf unserer Menükarte sorgen und gleichzeitig unserer bisherigen Küchenphilosophie treu bleiben.“

Marco Kaluscha wurde im Op de Deel in Glücksstadt zum Koch ausgebildet und war anschließend im Jagdhof Glashütte beschäftigt. Es folgte ein Aufenthalt in Wales, wo er im Restaurant Illtud‘s 216 als Demichef de Cuisine und Chef de Partie arbeitete. Von 2009 bis 2014 durchlief Marco Kaluscha mehrere Stationen unter Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling, der zu dieser Zeit noch im La Belle Epoque des Columbia Hotels Travemünde tätig war.

Zuletzt war er Küchenchef im Restaurant Riva in Strande.
 

Nach nunmehr mehr als 2 1/2 Jahren haben wir endlich wieder einmal hierher gefunden.
Zu den Parkplätzen muß ich die Äußerungen in meiner früheren Rezension korrigieren. Unten an den Gebäuden ist der Platz begrenzt, über die etwas abenteuerliche Treppe hoch kommt man aber schon zu weiteren circa 15 - 20 Plätzen. Und circa 150 Meter in Richtung Staatsstrasse gibt es eine weitere große Parkfläche, die auch als Wanderparkplatz dient. Da kann man selbst mit einem 7,00 - 8,00 m WoMo wochentags parken und im Restaurant schlemmen gehen!


                                                                                     Liebevoll gestaltete Kinderkarte (Hochformatbild. Bitte anklicken!)

Montag mittags zum Essen im "Märchenwald"-Restaurant?   -  Warum nicht!
Wie wir, dachten noch zahlreiche andere Gäste. Um 13:00 war das Restaurant sehr gut besucht. Die rustikal eingerichtete Gaststube war bis auf zwei Tische besetzt mit meist älteren Personen; eine junge Familie mit zwei kleinen Kindern war aber ebenfalls schon beim Essen.

Die Seniorchefin leitete den Service und ließ uns die Wahl zwischen den beiden freien Tischen. Wir entschieden uns für den Tisch in der linken hinteren Raumecke von dem wir die gesamte Gaststube sehr gut überblicken und betrachten konnten.

Die Juniorchefin scheint momentan anderweitig engagiert; wir haben sie kurz im Restaurant mit einem noch sehr jungen Baby in den Armen erspähen können und wünschen beiden alles Gute!

Sofort brachte die Seniorchefin die Karten an den bereits eingedeckten Tisch (Serviette & Besteck) und zündete die Reste der Tischkerze an, die unseren Aufenthalt aber noch "überlebte". Zur Betreuung der Gästeschar stand eine weitere Servicedame zur Verfügung.

Die Karte bietet ein reichhaltiges Angebot an Gerichten für jeden Geschmack. Vegetarisch, Fisch-, Wild- und Schnitzelgerichte gibt es genauso wie Braten oder Steaks und das alles in mehreren Varianten.
Wir entschieden uns zunächst für:

1x Karpfen in Butterschmalz gebraten mit Beilagen                 zu   13,20 €
1x Schnitzel Wiener Art mit Pommes & Salat                             zu     9,30 €.

Leider hatte ich die Karte nicht genau genug studiert. Da gab es bei den Fischgerichten leider die Einschränkung, dass Karpfen nur auf Vorbestellung wochentags serviert wird. Mein Pech! Man sollte eben die Karte studieren, und zwar genau! Somit war eine Abänderung meines Essenswunsches erforderlich. Ich entschied mich für:

1x Sauerbraten an dunkler Sosse mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat      für    10,90 €.

An Getränken orderten wir:

1x  Apfelsaftschorle                                          0,4 ltr     zu  2,80 €   sowie
1x  Hefeweizen dunkel DISTELBRAUEREI     0,5 ltr     zu  3,10 €.

Zu dem Bier ist zu sagen, dass die DISTELBRAUEREI in den letzten Jahren mehrfach für die hervorragende Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet wurde ( vgl. www.WIKIPEDIA.ORG /wiki/ Distelhäuser_Brauerei ).



Die Getränke kamen schnell und sehr gut gekühlt an den Tisch.
Das DISTELBIER schmeckte im Übrigen auch mir ausgezeichnet (DANKE an den Hinweis im Kommentar von SIMBA)!

Die Wartezeit auf die beiden Hauptgerichte wurde dadurch verkürzt, daß die beiden Beilagensalate schon bald gereicht wurden. Insgesamt waren die Zubereitungszeiten jedoch für die Qualität der gereichten Gerichte als kurz zu bezeichnen.
Die beiden Salate waren sortenreich, alles Frischware und mit einem ausgezeichnet abgeschmeckten Dressing versehen.
Die beiden Hauptgerichte waren sättigend portioniert und für das Auge ansprechend auf den Tellern angerichtet. Geschmacklich konnten wir beide nichts aussetzen; butterzartes Fleisch und die Beilagen so wie man sie sich erwartet. Dabei waren meine Spätzle  - jedes eine Eigenformkreation -  locker und duftig; die Sosse zum Braten war stark reduziert und selbst für meinen gewürzliebenden Gaumen einen Tick überwürzt.  Im Gesamten konnte "der" kulinarische Kick bei beiden Hauptgerichten aber nicht herausgeschmeckt werden!

Die Räume waren sehr sauber, genau wie die Toilettenanlage. Das Ambiente mag Fans und Kritiker zu dieser oder jener Anmerkung veranlassen, manches an Deko wirkt ein wenig überladen, aber Alles passt irgendwie dann doch sehr schön zusammen. Über den präparierten mannsgroß aufgerichteten Bären im Eingangsbereich würden ganz bestimmt viele Meinungen -bei entsprechender Kritikerfrequenz- kundgetan.

Die Seniorchefin war sehr aufmerksam und kam auch während wir speisten an den Tisch um nachzufragen, wie es denn schmecke.

Zusammenfassend können wir feststellen, dass während der letzten fast drei Jahre sich der Qualitätsstand der Küche auf dem bekannt gehobenen Niveau gehalten hat und das bei reeller und moderater Preisgestaltung.

Wir kommen bestimmt wieder.

Wiederbesuchsfaktor  ( 1*  -  5*) :      4,5

Besuchsnachweis:  07.03.2016  Kasse 1   Rechnung   71665   Tischnummer  6

Damals hieß es: "In die Burgerbraterei kommt ein neuer Thai!" Pffff.... Na gut, wieder einer, der mit Glutamat einen auf authentisch machen will und als Chinese auf "leichte Asiatenküche" macht.

Wie das bei mir so ist - die Neugierde siegt ja doch immer. Besonders dann, wenn es um Essen geht.

Die Lage: an einer Hauptstraße gelegen, noch dazu ein Fahrradweg vor dem Haus. Parken? Nuja, kann man... Hinter dem "Imbiss" gibt es eine Parkmöglichkeit. Für die schnelle Abholung ausreichend, für ein Lokal leider zu wenig. Aber, das ist auch nicht die Bestimmung des "Thai Jaa".

Hinein geht es leider nur über ein paar Stufen. Wer allerdings mit einer Gehbehinderung oder im Rollstuhl nicht auf das Essen verzichten kann/mag, der kann sich an der Seite zum kleinen Speisegarten bemerkbar machen. Hier wird auch am Fenster geholfen.

Toiletten gibt es naturgemäß keine, denn - Imbiss! Trotz der wenigen Sitzmöglichkeiten im Lokal. Diese wurden kürzlich um ein Tischchen erweitert, sodass ca. 10 Sitzplätze im Lokal und ca. 20 vor dem Lokal (unter einem mobilen Zeltdach) zur Verfügung stehen.

Die Karte hat gut 30 verschiedene Grundgerichte anzubieten. Jedes mit einem individuellen Geschmack, zusätzlich kann unter drei Fleischsorten gewählt werden, die den Preis auf 5,90 € je Portion bringen: Schwein, Huhn, Rind. Zwei weitere Sorten; Garnele und Gans kosten zwei Euro Aufpreis.  Faire Preise angesichts der Portionen, die zum Kunden kommen.

Der Geschmack.... Tja, ich war noch nie in Thailand, aber wenn eine Thailänderin das Essen als authentisch anbietet und mit Liebe und frisch kocht. Was will ich mehr? Das Essen wird immer frisch zubereitet, vor den Augen des Kunden, mit frischen Zutaten.

Ich weiß nicht, wie oft ich nun schon im Thai Jaa war, sei es zur Abholung oder um dort schnell einen Imbiss zu nehmen - ich habe nicht einmal ein Essen erwischt, welches mir nicht schmeckt. Und auch meinen vielen Begleitern, welche ich mitnahm, kam nie ein Tadel über die Lippen. Auf Änderungswünsche wird eingegangen, ohne dass eine Diskussion einhergeht. Was aber auch daran liegt, dass keine fertigen Mischungen verwedet werden.

Von mir gibt es die volle Punktzahl. Anrufen, abholen, überzeugen lassen.

Wer in Würzburg die besten Steaks sucht ist im kultigen Steakhaus in der Bachgasse genau richtig. Bestes Fleisch wirklich immer auf den Punkt wie bestellt. Die Beilagenauswahl ist klassisch und ausreichend. Für ein gutes steakhaus sind die Preise in jedem Fall durchschnitt. Empfehlung "Bill Williams"!
Das Personal versprüht einen rustikalen fränkischen Umgang. Kernig, aber immer sehr nett und auf zack.

Seit vielen Jahren verbringen wir Ostern in Miltenberg bei Verwandten. Obligatorisch ist dabei der Besuch im Restaurant der Familie Straub. Hier findet man noch churfränkische Gastlichkeit gepaart mit einer erstklassigen und jedes mal positiv überrraschenden Küche. Die Weinkarte ist für Kenner eine reizvolle Lektüre. Der Ausblick auf die in den Abendstunden beleuchtete Burg Klingenberg einmalig. Die wirklich sehr gute Küche rechtfertigt aus meiner Sicht die gehobenen Preise. Gute Adresse!

Seit der Neueröffnung im Dezember 2015 wird die Steigmühlen Stube von der Hotelfachfrau Elke Steck und dem Koch Sigurd Steck geführt. Angeboten wird eine regionale, saisonale frische Küche. Auf der Karte finden sich neben Fleisch- und Fischgerichten auch vegetarische Angebote.
 

.... sorry, aber dieser Wortkalauer musste jetzt einfach sein.

Das Cafe Diwan liegt in der sogenannten "Neuen Mitte" in Passau im obersten Stock vom sogenannten "Stadt-Turm", in dem außer dem Cafe mehrere Arztpraxen und Anwaltskanzleien sind. In unmittelbar Umgebung befinden sich die ganzen Einkaufspassagen, die Uni und ein großer Kinokomplex.

Zugang via Aufzug, Toiletten sind auf der gleichen eben, aber nicht speziell für Rollstuhlfahrer ausgelegt. Parken eben in den umliegenden Parkhäusern.

SERVICE:
Ich wurde schnell von der Bedienung auf meine Wünsche angesprochen. Die Bedienungen tragen einheitlich Poloshirts mit einer Kellnerschürze. Aufmerksam, prompt und machten allesamt einen professionellen Eindruck. Auch der Bezahlvorgang lief schnell und sauber ab, auch einen vernünftigen Beleg gab es.
Macht 4 voll verdiente Sterne.

ESSEN:
Das Angebot ist eher das eines Cafés, der Betreiber bewirtschaftet auch noch weitere Cafés in der Passauer Innenstadt, u.A. das Cafe Greindl bzw. das Café am Dom. Zu dem Tee/Kaffee/Kuchen Angebot gibt es diverse Salate, Sandwiches und 1-2 Tagesangebote, die außen auf einem Aufsteller aufgezeichnet sind und im Restaurant auf Handzetteln auf jedem Tisch. Die Karte ist eine gefaltete Pappkarte mit gewissen Gebrauchsspuren.
Ich entschied mich für Rigatoni mit frischen Tomatensugo,  Augberginen und Parmesankäse, ausgepreist mit 7,50, dazu ein alkoholfreies Weißbier (für das 3,40 aufgerufen wurden, also nicht mehr ganz so billig).

Das Bier war schnell da, bis das Essen kam, hatte ich einige (aber nicht übermäßig lang) Zeit, die tolle Aussicht zu genießen (dazu später). Es kam ein tiefer Teller auf dem gleich die halbierten Kirschtomaten samt Rosmarin-Zweig-Deko auffielen. Der Parmesankäse war zum Glück nicht das billige "Reste-Gekrümel" sondern frisch und hauchdünn mit dem Hobel vom ganzen Stück getrennte Streifen. (Parmesan ist eine der Dinge in der Küche mit denen ein Koch viel Schindluder betreiben kann). Die Nudeln wären einem Italiener wohl zu durch, für Nordalpine aber voll in Ordnung. Das Sugo war eindeutig frisch, in so einer Konsistenz würde man es nicht "eindosen" können. Es war eindeutig Tomatengeschmack vorhanden, die auf dem Tisch befindlichen Salz und "Tischasche"-Streuer konnten weiter unbeachtet bleiben. Auch die Aubergine hatte noch leichten "Biss". Es war keine übermäßig große Portion, für den ganz großen Hunger wäre es wohl etwas wenig, da müsste wohl noch ein Salat dazu (den ich, nachdem was ich an Nachbartischen sah, wohl auch nicht bereut hätte).

Alles in allem war es wirklich gut, also 4 Sterne kann ich da ganz leicht und locker rausrücken.

AMBIENTE:
Eindeutiges Highlight ist wohl die Aussicht auf Donau und Inn, die man durch die großen Bodentiefen Fenster hat. Teilweise sind die Fenster ausgekragt mit einem Streifen Glasboden, dass man ganz am Rand auch freien senkrechten Blick nach unten hat. Diese Bodenscheiben sind aber leider arg zerkratzt von Stuhl- und Tischbeinen. Die Einrichtung ist dezent auf Retro getrimmt mit den Lederstühlen und vor allem mit den Ledersesseln samt Nierentischen an der Fensterfront. Letztere sind zum Essen jetzt nicht ganz so geeignet (zu niedrig und zu klein), hier genießt mal wohl eher einen Longdrink oder einen Kaffee. Unterstrichen wird der Lounge-Charakter durch dezente Hintergrundmusik (Lounge-Musik). Hier kann man sich an einigen Getränken auf gerne länger festhalten. Was auch angenehm ist: Obwohl man einen traumhaften Blick auf Passau hat, verirren sich hier nur wenig Touristen, man sitzt also nicht in einem Touristenstrom fest wie an anderen Lokalitäten in Passau. Es ist ein bisschen eng, weil in dem schmalen Turm nicht so viel Platz ist.
Deswegen 4.5 Sterne

SAUBERKEIT:
Es war eigentlich alles sauber, Teller, Besteck, Tisch und so weiter. Wenn ich nicht unter meinem Tisch einen Haufen Krümel gefunden habe. Mit etwas Aufmerksamkeit hätten die den Bedienungen auffallen müssen und beseitigt werden müssen. Es war auch nicht sooo viel los, dass das im Trubel untergegangen wäre oder so viel Betrieb ist, dass man aus Platzgründen einfach nicht zwischen den Tischen kehren könnte. Schade eigentlich aber da muss ich aus Gerechtigkeitsgründen einen Stern abziehen.
3 Sterne.


PLV:
Die Preise sind noch gerade so in Ordnung, man is(s)t eben in der Innenstadt und dann noch in einer recht begehrten Lage. Deswegen gebe ich hier noch ein OK.

FAZIT:
Hier kann man auch gut mal mit Freunden hingehen oder wenn man Gäste aus anderen Städten hat, denen man Passau zeigen will. Hier kann man von oben gut die Städtetour beginnen. Die Sandwiches und Salate wären für mich für ein Mittagessen zu wenig, hier käme es drauf an, was auf der Mittagskarte stünde. Dann kann ich es mir durchaus vorstellen, hier nochmal zu essen.