Bayern

Peißenberg befindet sich am Übergang der Vorlandmolasse zur Faltenmolasse; damit ist alles über diesen Ort gesagt, was man wissen muss :-) Und auch heute hätte es für mich keinen Grund für einen Besuch gegeben, wenn uns nicht im wahrsten Sinne des Wortes der Hunger hergetrieben hätte.  Die Moosmühle in Huglfing, die Schatzl und ich für ein Mittagessen vorgesehen hatten, hatte Ruhetag. Und so beschlossen wir, die Straße einfach weiterzufahren, bis wir auf ein Lokal stoßen.

Und das war dann der Gasthof Zur Post in Peißenberg. Direkt an der Hauptstraße gelegen, nicht zu übersehen. Rechts neben dem Haus ein großer Parkplatz. Der Eingang führt in einen langen Flur, gleich links geht’s in die Gaststube. Mit Müh und Not ergatterten wir einen freien Tisch gegenüber der Theke.  Hoffnung keimte in mir auf, wenn es hier so voll ist, dann müssen die doch kochen können!!

Die Speisekarte entpuppte sich als eingeschweißtes DIN-A 4 Blatt mit so ziemlich allem was ein bayrisches Herz begehrt. So fehlt natürlich nicht die Pfannkuchensuppe (€ 3,10), dank Allergieverordnung mit der Zahl 5 versehen. Suche auf der Karte, was ist die 5? Aha, Geschmacksverstärker….Das schreckte mich aber nicht ab, sie bei der flotten Bedienung (trotz großem Andrang hatte sie alles im Griff) zu bestellen. Danach bitte die Spinatknödel mit zerlassener Butter, frischem Parmesan und Salatgarnitur (€ 7,90).  Schatzl wählte den „Tagesrenner“, bestehend aus Brätspätzlesuppe, Schweinelendchen gegrillt mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, Cappuccino zu € 7,90. Gegen den Durst ein großes Spezi und eine Johannisbeerschorle (beide 0,5 zu € 3,10). „An Salod derft’s Eich seiber hoin“ teilte uns die Bedienung mit und wies in Richtung Theke. Dort hatten wir beim Betreten des Raums bereits die Salatbar entdeckt gehabt.

Und weil wir grad beim Raum sind. Uns kam es so vor, als ob wir in die gute alte Zeit zurückkatapultiert worden wären. Solche Gasthöfe mag es auf dem Land noch öfter geben, bei uns in Garmisch nicht. Lange schlichte Tische, ein Kruzifix an der Wand, und wenn jetzt die Bedienung nicht einen schwarz-weiß karierten Minirock, sondern ein Dirndl angehabt hätte, hätte man hier ohne große Umschweife eine Szene für einen Ganghofer-Film drehen können.

Zurück zum Thema, die Suppe kommt. Wunderbar dünn geschnittene Pfannkuchenstreifen bei mir, dicke Brätspätzle bei Schatzl in der Suppe, frisches Grünzeug darüber. „Und?“ wollte ich von meinem Nebengeräusch wissen „Wo ist da der Geschmacksverstärker?“ kam es trocken zurück. Stimmt, die Brühe schmeckte hausgemacht, hätte vielleicht etwas kräftiger sein dürfen, aber ansonsten – basst scho!

„Willst Du auch einen Salat?“ Nein, will er nicht. Also gehe ich alleine zum Buffet und finde die üblichen Verdächtigen. Mische mir eine Portion aus etwas Blattsalat, Karotten, Gurken und Tomaten und versuche zu erraten, was welcher Dressing in den Karaffen ist. Nehme das, das farblich am nächsten an ein Joghurtdressing erinnert.

Dann kommt der Hauptgang, und es stellt sich mir die Frage, warum ich mir beim Buffet einen Salat holen sollte. Die „Salatgarnitur“, von der auf der Speisekarte die Rede war, entpuppte sich als Mörderportion, bei der die beiden Spinatknödel fast etwas untergingen. Taten sie dann aber doch, aber nicht wegen des Salats, sondern weil ihnen ein Berg Parmesan keine Chance ließ.

Beim Salat hatte sich der Koch richtig ausgetobt, prima waren die Kürbis- und Pinienkerne, weniger super fand ich das arg fruchtige Dressing (kippte kurzerhand mein Joghurt-Dressing vom Buffet drüber). Ein wahrer Traum waren die Knödel. Herrlich locker, saftig und gut abgeschmeckt. Das können die in Südtirol, wo diese Knödel herkommen, auch nicht besser.

Und was sagt Schatzl zu seinem Lendchen? Nichts, er genießt und läßt nix über.

Während ihm der Cappuccino serviert wird, mache ich mich in Richtung Toiletten auf. Barrierefrei, sauber, aber ein wilder Farbmix – da hätte ein Stilberater gut zu tun ;-)

Fazit: Selten hat es mich so große Überwindung gekostet, Fotos zu machen. Habe mich gar nicht getraut, zum Nebentisch rüberzuschielen, wo wir von SEHR aufmerksamen Augenpaaren beobachtet wurden. Davon abgesehen haben wir uns sauwohl gefühlt.

Zum Essen ist alles gesagt, guad war's!

Die Preise? Beim Tagesrenner unschlagbar, ansonsten gar nicht so ein großer Unterschied zu Garmisch.

Service? Bayrisch rustikal nett

Sauber? Und wie

*

Rauchen vor der Tür !
Sehr Sauber  , Spielautomaten im Eingangs Bereich  !
Sehr gut besucht auch schon ab 23:00 Uhr .
B-Hefe 3,10 € Einritt 2 € .
und hier mit einen Gruss an die Tür !
wenn ich das nächste mal in Wacker Burghausen bin schau ich gern wieder rein !
die Deko unter der Decke Super !
und das Weisse Piano hat auch seinen platz gefunden .
Sound Super bei 85 db an den Tischen kam es sehr gut .

Bis die Tage 

Mr. Tobbi 

Nach einer Horrorfahrt zu dem wohl besten BMW Meisterbetrieb in Bayern um das Auto meine Frau zur Fehlersuche abzugeben. Hatten wir muchas ( extrem viel ) Hunger. Und vom Gasolina hatte ich schon eine Menge gutes gehört.
 
Wieder erwarten war der Laden so gut wie leer. Lag wahrscheinlich an dem extrem miesen Wetter.
Die Einrichtung hatte den Charme von Disneyworld auf Mexikanisch. Viel Tex-Mex und Farb-LEDs.
Die Bedienung war im Gegensatz zur Wetter ein echter Sonnenschein.
 
Die Karte war leider aufgrund des Lichtes und meiner Augen schlecht lesbar.
Nun da ich nicht wirklich schon mal Mexikanisches Essen genießen durfte. War unter den Begriffen
nur wenig sich vorstellbar. Borritos, Fajita, Steaks, Kartoffeln usw.
Nun den wir wagten einfach mal einen Griff ins blaue. Ich eine Pfanne " Fajitas2 und meine Frau ein Borrito mit Tunfisch.
Die Wartezeit war zwar etwas länger, aber dafür war alles frisch bis auf die Teigfladen.
Das Essen war sehr üppig und geschmacklich wirklich lecker.
Ob ich ein großer Tex-Mex Fan werde bleibt abzuwarten. Bei der nächsten Inspektion kommen wir jedoch wieder mal vorbei.

Jemand, der Wert auf schlechte Mainstream-MP3´s und die Gesellschaft alkoholisierter Halbstarker legt, viel von Platzmangel hält und eine Vorliebe für Raumdecken hat, von denen kontinuierlich kondensiertes Atemwasser tropft, kommt in der Oscar´s Bar voll auf seine Kosten.

Allgemein
 
Am heutigen Montag hatten wir vor, mal das Bistro The Mainhattan in Mainaschaff im Gewerbegebiet am Glockenturm aufzusuchen. Hauptgrund war das Weihnachtsgeschenk von unserem Enkel in Form eines Gutscheins für das Mainhattan. Schließlich musste der ja auch mal ausgegeben werden. Dies wurde natürlich nicht direkt erledigt, sondern auf der Hinfahrt noch schnell das Auto in die Waschanlage gefahren, unseren Lieblings-Kaffee bei dem Röster unseres Vertrauens gekauft. Wie es sich für Rentner gehört, auch der Apotheke ein Besuch mit Einkauf abgestattet und last, but not least der Gattin ihr Wunsch erfüllt, vor dem Essen noch schnell zwei Boutiquen aufzusuchen, in denen sie dann auch tatsächlich fündig wurde. So betraten wir dann hungrig und durstig so gegen halb zwei das Bistro Mainhattan.
 
Parkplätze vor dem Restaurant gibt es nur einige wenige, aber in der näheren Umgebung stehen große Stellplätze für sämtliche Besucher der dort angesiedelten Geschäfte, Ärzte, Supermärkte, Autohändler etc. und natürlich auch Gaststätten zur Verfügung.
 
The Mainhattan ist der Nachfolger des vorher über viele Jahre bestehenden Gastro-Betriebes Gastraum und hat seit August des letzten Jahres geöffnet. Über die Philosophie und die Angebote der Betreiber kann man sich auf der Website des Bistros einen Überblick verschaffen. Wer denkt, dass die Zielgruppe aufgrund dessen nur jüngere Leute sind, irrt wohl gewaltig, denn bei unserem Besuch am heutigen Mittag waren so ziemlich alle Altersgruppen von Student bis Rentner, auch mit Enkel, vertreten.
 
 
Bedienung (3,5)
 
Als wir gegen 13.30 Uhr eintrafen, konnten wir noch einen 2er-Tisch an der großen Fensterfront des Rundbaues ergattern. Die Jacken wurden über die Stuhllehne gehängt. Auf den Tischen lagen schon zwei Speisekarten sowie ein kleine Karte für das Mittagsangebot.
 
Während wir schon mal reinschauten kam eine von zwei anwesenden Bedienungen an den Tisch und fragte schon mal nach unseren Getränkewünschen. Da wir mittlerweile auch Durst hatten und ich schon in der Karte Jever Pils vom Fass gelesen hatte, fiel mir die Entscheidung leicht. Schätzchen fragte nach Saftschorle und bekam die Antwort, dass man eine große Auswahl hätte. Etliche Schorlen wurden aufgezählt, dann fragte Schätzchen nach, ob es auch eine Rhabarberschorle gibt. Selbstverständlich. Okay, dann nehme ich die. 3,60 € für 0,4 l Schorle waren ein ordentlicher Preis. Bei 2,60 € für 0,3 l Pils hätten viele meiner Bekannten die Nase gerümpft, mir war‘s wurscht, denn Jever vom Fass trinke ich grundsätzlich gerne, wenn es angeboten wird.
 
Nach kurzer Zeit kamen die gut gekühlten Getränke. Und die Schorle Gott sei Dank ohne die vermaledeiten Eiswürfel.
 
Das Essen wurde mit einem Bitteschön und Guten Appetit serviert. Der Bezahlwunsch wurde prompt erledigt. Unsere Bedienung agierte aufmerksam, freundlich, in einer als angenehm empfundenen Art und Weise, ohne dass man umschwänzelt wurde. Nachdem ich ihr auf Nachfrage nach unserer Zufriedenheit, diese bestätigen konnte, sagte sie noch mit einem charmanten Lächeln: Dann werden wir uns wohl wiedersehen. Ja. Das bestätigte ich gerne.
 
 
Das Essen (3,5)
 
Auf der Speisekarte stehen diverse Pastagerichte, Vegetarisches wie Salate oder Ofenkartoffel, Burger, Steaks, Frühstücksvariationen, und mittags von Montag bis Freitag gibt es zusätzlich eine ermäßigte, wöchentlich wechselnde Mittagstisch-Karte.
 
Ich erwärmte mich für den Mainhattan Classic Burger (10,90 €). Laut Karte 180 g saftiges Anus Rind, belegt mit Irish Cheddar Chees, knackigem Salat, fruchtigen Tomaten, roten Zwiebelringen, Gewürzgurken und Mainhattan Sauce. Dazu gab es (nicht in der Karte stehend) einen kleinen Krautsalat und Pommes. Bei den Pommes konnte ich auch aus Süßkartoffeln gemachte wählen, die mir von der Bedienung empfohlen wurden. Sie und meine Gattin überredeten mich, dass ich die mal probieren sollte. Ich ließ mich überzeugen und habe es nicht bereut. Der Burger (Foto) an sich wurde auf einem großen Teller serviert, so dass genügend Platz war, die einzelnen Elemente darauf zu platzieren. Selbstverständlich gab es Messer und Gabel, aber ich ließ mich von einem gegenüber an der Wand sitzenden Herrn inspirieren und nahm den Burger in die Hand zum Reinbeißen. Es ging gerade noch so, ohne zu kleckern. Auf alle Fälle schmeckte er prima. Das gehackte Rindfleisch war nicht nur zu erkennen (ca. 1,5 cm dick), sondern auch im Mund gut zu spüren. Die Gabel habe ich dann nur für den Krautsalat und die Pommes verwendet. Okay, die Hände musste ich mir im Anschluss gleich waschen.
 
Schätzchen bestellte von der Mittagstisch-Karte: Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli, Erdnuss-Sauce und Reis (7,90 €). Die Portion sah auf dem großen Teller etwas verloren aus, aber ihr reichte es allemal. Das Fleisch war zart und nicht totgebraten, der Reis okay, der Brokkoli bissfest, die Erdnuss-Sauce in Ordnung, aber bei unserem Lieblings-Chinesen schmeckt die ihr besser.
 
Kleine Anekdote vom Nebentisch: Ein uns bekanntes Rentner-Ehepaar mit amerikanischen Wurzeln war mit seinem 7-jährigen Enkel zum Essen dort. Der kleine sagte zu der Bedienung auf Nachfrage, wie ihm seine Chicken Wings schmecken: Prima, da kannste McDonald vergessen.
 
 
Das Ambiente (3,5)
Wie schon erwähnt, ein Rundbau. Der Blickfang ist die große der Rundung angeglichene Theke. Ich schätze mal so ca. 40 Sitzplätze. Im Sommer kann man draußen sitzen. Das Mobiliar sieht aus als wäre es noch vom Vorgänger. So wackelte unser Tisch, was ich selbstständig mit dem Unterlegen einer gefalteten Serviette unter ein Tischbein regulieren konnte.
 
 
Sauberkeit (3,5)
 
An der Sauberkeit gibt es auf den ersten Blick nichts auszusetzen. Vielleicht könnte man mal den Staub auf den Heizkörpern unter den Fenstern entfernen, aber wer schaut da schon hin? Die Toiletten befinden sich im Keller und sind sauber.
 
 
Fazit:
 
The Mainhattan ist für uns durchaus eine Alternative, wenn wir mittags essen gehen wollen. Aber mein Stammlokal wird es wohl nicht werden. So drei bis fünfmal im Jahr könnte ich mir aber gut vorstellen. Da das Bistro auch Im Schlemmerblock gelistet ist, spreche ich für die Schlemmerblock-Inhaber auf alle Fälle eine Empfehlung aus.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck: (nach Küchenreise)
 
3,5 = gerne wieder, auch ohne Schlemmerblock!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Allgemein
 
Die Brasserie Le Cassis gibt es in Mainaschaff seit dem Jahre 2011. Vorher waren in dem Gebäude diverse Lokalitäten, u. a. mit Namen Bienenkorb oder auch mal ein Italiener. Die Lage ist direkt im Wohngebiet an der Ecke Gartenstraße/Jahnstraße. Parkplätze sind ein Paar vor dem Haus, ansonsten muss man auf die Straßen der Umgebung ausweichen.
 
Seit ca. zwei oder drei Jahren ist das Le Cassis auch im Schlemmerblock Aschaffenburg aufgeführt. Neugierig war ich schon lange mal. Deshalb habe ich auch schon mal deren Website, die einem schon einen kleinen Einblick in das gibt, was einem erwartet, in Augenschein genommen und die Speisenauswahl durchaus für gut befunden. Ich kenne ja aufgrund meiner Vereinsaktivitäten viele Mainaschaffer, und die Auskünfte derer, die ich mal auf einen Besuch ihrerseits in der Brasserie angesprochen habe, gaben ein eher zwiespältiges Bild. Die einen waren begeistert, andere wieder wurden angeblich nicht satt (na ja, das ist halt so, wenn man nur ein Hauptgericht in der etwas gehobeneren Küche bestellt), also wollte ich es wissen.
 
Gestern stand unser 44-jähriges Hochzeitsjubiläum an und ich kam mit meiner Herzallerliebsten überein, dass wir abends dort schön essen gehen wollen. Unseren Schlemmerblock nahmen wir mit. Der Aspekt, dass man an diesem Tag das Ausgehen verbinden kann mit sehr gutem Essen und trotzdem den Geldbeutel schonen, hatte schon was für sich.
 
 
Service
 
Wir hatten am Vorabend einen Tisch für 18.30 Uhr reserviert. Da wir schon ca. eine Viertelstunde früher dort waren, konnten wir unseren fahrbaren Untersatz noch direkt vor dem Hause abstellen. Über eine mehrstufige Treppe kommt man dann an die Eingangstür, die einem direkt in die Lokalität führt. Kaum waren wir eingetreten, wurden wir schon von der Chefin des Hauses (wie ich später erfuhr) freundlichst begrüßt. Nachdem ich uns vorgestellt hatte, durften wir uns einen der noch zahlreichen freien Tische selber aussuchen. Wir wählten den hinteren Ecktisch, von dem aus wir beide das gesamte Lokal gut überblicken konnten. Unsere Jacken mussten wir allerdings persönlich an die Haken hinter der Eingangstüre hängen.
 
Nachdem wir Platz genommen hatten, schaute ich mich erst mal gründlich im Raum um, dabei entdeckte ich die große Tafel seitlich hinter uns an der Wand, auf der fünf tagesfrische Gerichte (u.a. Rehrücken bzw. Seeteufel-Medaillons) aufgeführt waren. Diese wurden uns von der Chefin nach dem Überreichen der Speisekarten vorgelesen. Auf meine Frage, ob es wegen des Schlemmerblocks irgendwelche Einschränkungen bei der Essensauswahl gäbe, wurde dies für die allgemeine Karte verneint. Von den Tagesangeboten sollte halt nur eines ausgewählt werden, um in den Genuss einer Gratis-Hauptspeise zu kommen.
 
Während meine Frau und ich die schön aufgemachte Speisekarte erst mal gründlich studierten, wurde schon gefragt, ob es schon ein Wasser oder ein Aperitif sein darf. Ja, darf es. Wir entschieden uns für je einen Kir Royal zu 4,30 €. Die beiden Aperitifs wurden dann zügig, bestens gekühlt, serviert. Nachdem dann ein jeder von uns beiden wusste, nach was es ihn gelüstete, klappten wir die Speisekarten zu. Kurz darauf war die aufmerksame Dame am Tisch und nahm unsere Bestellung auf. Insgesamt machte die Chefin auf mich einen professionellen Eindruck. So wurden Fragen zum Essen fachmännisch beantwortet. Nachfragen nach der Zufriedenheit, weiteren Wünschen oder ob es schmeckt, kamen immer zum richtigen Zeitpunkt. Die Speisen wurden in perfekten Zeitabständen serviert. Auch als es dann im Laufe der Zeit deutlich mehr Gäste wurden, fühlten wir uns zu keiner Sekunde vernachlässigt. 4,5 GG-Sterne will ich gerne geben.
 
Das Essen
 
Als Vorspeise nahm ich die Fischsuppe mit Rouille und Croutons (9,20 €). Als Hauptgericht sollte es die Entenbrust in Cassissauce mit Kartoffelgratin und Gemüse sein (22,50 €).
 
Meine charmante Begleitung entschied sich für den Ziegenkäse mit Pflaume und Walnuss im Filoteig (9,50 €). Danach sollte es ein Rumpsteak in Roquefortsauce, mit hausgemachten Pommes frites sein (19,50 €), welches dann später aufgrund des Schlemmerblockes nicht auf der Rechnung erschien.
 
Während wir unseren Kir Royal noch nicht ausgetrunken hatten, wurde dann auch gleich ein kleines Tellerchen, mit einer metallenen Haube drüber, auf den Tisch gestellt. Dazu ein Körbchen mit leichtgeröstetem Weißbrot. Nachdem wir die Haube abnahmen, lag ein stinknormales Stück Butter darunter, die man aufgrund ihres Kältezustandes schneiden musste, um sie auf das Brot zu legen. Eine leichte Enttäuschung begann sich einen Weg zu bahnen. Die hielt aber nicht lange an, denn kurz darauf wurden, als Amuse bouche angesagt, auf einem Silbertablett zwei Gläser mit einer Kichererbsenmousse mit Tomatensugo serviert. Äußerst köstlich mit einer angenehmen Schärfe. Unsere Mienen hellten sich auf.
 
Noch vor den Vorspeisen bestellten wir für meine Gattin einen 2010er Rotling aus dem Weingut Schmitt in Großheubach/Franken (0,2 l 3,90 €) und für mich einen 2010er Chardonnay Languedoc (0,2 l, 5,50 €). Beide Weine wurden selbstverständlich optimal kühl temperiert serviert und passten auch gut zu unseren ausgewählten Speisen.
 
Dann kamen sie auch schon, die Vorspeisen: Der Ziegenkäse mit Pflaume und Walnuss im Filoteig wurde optisch mit einer kleines Salatgarnitur begleitet und war so ganz nach dem Geschmack meiner Herzdame.
 
Meine Fischsuppe, muss ich gestehen, hatte ich mir äußerlich so nicht vorgestellt. Auf einem Unterteller stand eine Suppentasse mit einer dunklen Brühe drin, die ich auf Anhieb nicht als Fischsuppe erkennen konnte. Aber sie roch danach. Daneben noch ein paar Zutaten, die die Suppe ergänzten, nämlich ein Schüsselchen mit hauchdünn geschnittenem Käse, den ich mir mit dem dazugehörigen Löffel in die Suppe schaufelte. Außerdem war noch ein Dip dabei, den ich mir über das hartgeröstete Weißbrot strich. Kein Stück Fisch in der Suppe, aber ein für mich wirklich toller Geschmack, nur dass der Käse beim Löffeln der schön heißen Suppe doch den einen oder anderen Faden an den Lippen hängen ließ, nervte ein wenig. Aber für solche Fälle gibt es ja auch Servietten. Erfreulich  für mich war der Umstand, dass auch eine Dame am Nebentisch mit den Käsefäden zu kämpfen hatte. Da war ich Gott sei Dank nicht der Einzige, der dies üben muss.
 
Nun zu den Hauptgerichten: Achtung! Den sehr heißen Teller nicht anfassen waren die Worte der Servicedame als sie uns die beiden Hauptgerichte servierte. Elegant stellte sie die beiden Teller vor jedem so hin, dass man ihn auch wirklich nicht anfassen musste, um ordentlich Messer und Gabel einsetzen zu können.
 
Meine Entenbrust überzeugte schon durch eine optisch appetitanregende Aufmachung auf dem Teller. Schön hintereinander aufgereiht lagen die einzelnen Scheiben noch leicht rosa mit knusprig gebratener Haut vor mir. Das Fleisch leicht zu schneiden und wunderbar zu kauen. Auch die pikant süßliche Cassissauce war ein Gedicht. Dazu ein hervorragendes Kartoffelgratin. Ich war begeistert von meinem Essen. Einzig und allein das zusätzlich auf dem Teller liegende Gemüse wie auch die halbe gegrillte Tomate waren mir etwas zu weich gekocht, so dass ich einen leichten Abzug von einem halben Stern (meckern auf hohem Niveau) auf 4,5 GG-Sterne vornehme.
 
Perfekt den gewünschten Gargrad hat auch das Rumpsteak meiner Frau getroffen. Super zart, so sprach sie. Die Roquefortsauce tat ein Übriges, dass immer wieder mal ein Mhmmh sehr gut zu mir rüber kam. Und von wegen, man wird nicht satt. Im Gegenteil, die sehr guten hausgenachten Pommes frites waren so zahlreich auf dem Teller, dass Schätzchen die Hälfte davon liegen lassen musste.

Ein Dessert mussten wir leider ausfallen lassen, da wir beide wirklich gut gesättigt waren.

 
 
Ambiente
 
Das Ambiente hat mir gut gefallen. Die Tische sind nicht zu eng gestellt. An den Außenwänden entlang ziehen sich lange Bänke mit Kunstledersitzen (Foto), auf denen sich diverse Kissen wiederfinden. Die dunklen Holztische sind geschmackvoll einfach eingedeckt. Die Beleuchtung ist ausreichend.
 
Sauberkeit
 
Alles bestens. In den sanitären Anlagen liegen zusammengelegte Gästehandtücher in einem Körbchen auf dem Waschbecken im Toilettenraum. Diese Räumlichkeiten sehen noch ziemlich neu und sauber aus.
 
 
Fazit:
Ich kann die Brasserie nach meinen eigenen positiven Erfahrungen auf alle Fälle empfehlen. Es zeigt sich wieder mal, dass man auch mit Schlemmerblock, wenn man weiß wo, richtig gut essen gehen kann.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck: (nach Küchenreise)
 
4,5 = gerne wieder, auch ohne Schlemmerblock!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Top Steaks zu Top Preisen!! Gerne wieder. Preis/Leistung passt. Reservierung erforderlich

Das Moemax-Restaurant gehört zum gleichnamigen Möbelhaus. Im Gegensatz zum gegenüberliegenden XXXL-Hiendl-Restaurant muss man nicht erst durch das ganz Möbelhaus durch, in den 3.Stock und auf dem Rückweg durch den Kassenbereich, sondern es liegt direkt am Eingang und kommt somit wohl dem Verhalten eines Großteils der Kunden entgegen, die zwar im Mömax essen wollen, mit sonstigen Einkäufen aber nichts im Sinn haben.

Ich bezeichne es jetzt mal als Restaurant, weil zwar die Speisekarte recht einheitlich mit anderen Restaurant dieser Kette ist und es somit eher einer Systemgastronomie/Schnellrestaurant entspricht. Der große Unterschied (auch vom XXXL-Hiendl) ist hier aber, dass man am Platz bedient wird.

Das Restaurant ist barrierefrei erreichbar, ebenso liegen die Toiletten ebenerdig, Parkplätze gibt es vor dem Haus.

SERVICE:
Die Service-Kräfte sind einheitlich gekleidet (Bluse mit Logo vom Haus, Kellnerschürze) und nehmen die Bestellung mit elektronischen Kellnerblöcken auf. Der Umgangston ist freundlich und die Bedienungen sind auch recht flink. Auffällig ist, dass diese aber nur Bestellungen und Bezahlungen erleidigen bzw. auch die Getränke bringen, das Essen wird zumeist von einer anderen Kraft gebracht, die nur zwischen Küche und Gastraum hin und her rennt. Für ein Restaurant dieser Kategorie gut, also daher 4 Sterne.

ESSEN:
Jetzt wird es schwierig: welche Messlatte lege ich an? Zum einen bewegen wir uns hier an der Systemgastronomie, man merkt es an "genormten" Schnitzelchen und anderen Dingen, die eindeutig der Convenience entspringen. Zum anderen nennt  an sich Restaurant, und es werden immer wieder Spezialitäten angeboten, wo doch ein bisschen mehr Handwerk zu erkennen ist.

Es gibt eine feste Speisekarte (bunt bedruckter Karton, leichte Gebrauchsspuren), eine Wochenkarte, Tagesspezialitäten und Sonderangebote. Erstmal ganz schön verwirrend, da das richtige zu finden. Und wenn man sich als Stammkunde oder Kundenkarteninhaber dann noch mit Coupons, Rabatten, Gutscheinen etc. rumschlagen muss, wird es ein Fall für Schnäppchenliebhaber und "Experten". Man kann damit, wenn man zum richtigen Zeitpunkt auf das richtige Hunger hat, damit durchaus wirkliche Schnäppchen machen und einiges sparen.

Ich aß ein Schweinesteak mit Pommes und Gemüse (Steak, weil das immerhin nicht durch die Friteuse gehen musste), es war alles soweit in Ordnung und entsprach den Erwartungen. Hier gibt es keine kulinarische Höchstleistungen, sondern hier isst man einfache Gerichte, wenn man keinen Bock auf kochen hat. Und das haben wohl viele nicht, denn das Restaurant ist eigentlich immer ganz gut besucht.

Alles OK, aber mehr als 3 Sterne kann ich dafür auch nicht geben, dafür fand ich das Essen im gegenüberliegenden Möbelhaus (XXXL-Hiendl, mit dem das Mömax übrigens auch zum selben Konzern gehört) qualitativ besser (und als Ironie des Schicksals muss man sich da mit einem Tablett an verschiedenen Theken vorbeikämpfen und damit dann noch durch die Kasse).

Ach ja, bezahlt habe ich für das Essen 7 Euro, für einen kleinen Salat 1,90.

AMBIENTE:
Es ist ein modernes Bistro-Ambiente, dunkler Boden, Tische aus dunklen Holz. Durch viele Fensterfronten ist es sehr hell, man sitzt aber auch auf dem Präsentierteller. Stellenweise ist es etwas eng, aber es soll nicht gemütlich sein, nach dem "abfüttern" soll man seinen Platz möglichst schnell wieder räumen, damit die nächsten Hungrigen abgefüttert werden können.
Für kleine Kinder (so von 2-5 Jahren etwa) gibt es eine Spielecke mit Rutsche, Bällebad und ein paar Kleinigkeiten. ein paar Tische stehen so, dass man seine Kleinen gut im Auge behalten kann.

Etwas mehr als OK, also 3.5 Sterne. (der Halbe Stern kommt aus meiner Rolle als Familienvater von 2 Kindern, die aber inzwischen aus diesem Kinderbereich rausgewachsen sind)

SAUBERKEIT:
Hier gibt es nichts zu meckern, Boden und Tische sind sauber. 4 Sterne.

PLV:
Das ist OK... die Preise sind jetzt kein Dumping und für das gleiche Geld kann man bei bestimmten Asiaten auch das Buffet leer essen, aber es ist doch günstiger als in "richtigen" Restaurants und man ist schneller wieder draußen.
Gerade noch 3.5 Sterne

FAZIT:
Gemütlich essen tut hier wohl keiner, hier geht es darum, einfach bekocht zu werden, wenn man selber dazu keine Lust hat (oder es erst gar nicht kann). Hier steht die Nahrungsaufnahme und nicht der wirklich Genuss im Hintergrund. Die Geschmacksknospen brauchen nur mit halber Kraft laufen und heben ihre Energie für die richtigen Erlebnisse auf (wo man eben auch den Geldbeutel etwas mehr strapazieren muss)

Sprich: wenn es sich ergibt durchaus wieder.

Allgemeines:

Seit 1992 gibt es in Ingolstadt das Lokal "Goldener Drache". Damals befand es sich noch in der Schäffbräustraße im ehemaligen Rauchfang. 2004 zog der Goldene Drache dann um in die Regensburger Straße.
Gleich neben dem Restaurant gibt es noch einen kleinen Asia-Laden.

Vor dem Gebäude gibt es nur drei Parkplätze. Im Hof sollte man nicht parken, die Plätze dort sind den Anwohnern vorbehalten. Besser entlang der Straße das Auto abstellen.


Ambiente:

Das Restaurant ist relativ klein, sieben Tische bieten Platz für etwa 30 Personen. Auf mich wirkt die Einrichtung etwas kahl: Keine Tischdecken, keine Vorhänge. Besonders an den Tischen beim Fenster würde ich mir vorkommen wie auf dem Präsentierteller.
Der weiß geflieste Fußboden verstärkt wirkungsvoll die Akustik.

Die Dekoration ist dezent asiatisch. An den Wänden hängen Bilder und große Fächer, die zahlreichen fernöstlichen Deckenlampen werden durch ein Netzwerk von Elektrokabeln gespeist.
Beide Raumteiler im Eingangsbereich sind von der Idee her durchaus sinnvoll, jedoch ziemlich verschrammt und windschief.


Service:

Herr Ta macht selbst den Service - kommunikativ, freundlich und aufmerksam. Fragen zu den verschiedenen Gerichten werden kompetent beantwortet.


Speisekarte:

Der Goldene Drache bietet vietnamesisch-thailändisch-chinesische Küche. Rund 300 Gerichte befinden sich auf der normalen Karte, daneben gibt es noch eine vegetarische Karte.

Für jedes der Herkunftsländer gibt es eine schöne Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte und Desserts.

Teilweise ähneln sich die Gerichte sehr und unterscheiden sich nur durch die Art der Zubereitung und der Gewürze.
Zum Beispiel wird die knusprige Ente wahlweise mit rotem, grünem oder gelbem Thai Curry angeboten. Vom Geschmack und der Schärfe seien sie aber gleich, erklärte Herr Ta.
So relativiert sich die enorme Auswahlmöglichkeit.

Die Speisekarten kann man übrigens von der Homepage herunterladen. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.


Essen:

#14 Kropock: Krabbenchips (2,20 Euro). Noch leicht warm serviert, schön knackig und prickeln leicht auf der Zunge.

#21 Thai Tom Kha: Gemüse-Kokos Suppe mit Hühnerfleisch, scharf (3,50 Euro). Würzige Brühe mit reichlich Einlage, hervorragend abgeschmeckt mit einem deutlichen Aroma von Zitronengras.

#149 Knusprige Ente mit rotem Thai Curry und Gemüse, scharf (7,80 Euro). Ich entschied mich für rot, weil das heute am besten zu meiner Krawatte paßte ;-)
Auf einem Häufchen Wok-Gemüse waren doppelreihig die knusprigen Entenstücke angeordnet, daneben eine Reis-Timbale. Die Currysoße war gut abgeschmeckt, nicht zu scharf und einem Hauch von Kaffir Limettenblättern.
Das Entenfleisch war zart und von ausgezeichneter Qualität, das Gemüse noch etwas bißfest.

#143c Vegetarisches Entenfleisch mit gelbem Thai Curry, scharf (6,20 Euro). Zunächst waren wir etwas ratlos, was wohl ein "vegetarisches" Entenfleisch sein. Doch Herr Ta erklärte es uns. Es handelt sich dabei um eine Imitation von Fleisch durch Seitan, einem Weizeneiweiß.
Geschmacklich erinnerte das Seitan tatsächlich etwas an Geflügel, was wohl an der Marinade liegt. Die Konsistenz ist allerdings wesentlich weicher.
Wok-Gemüse, Reis und Soße vergleichbar mit der Nummer 149. Bloß in Gelb.


Das Essen wird stets frisch zubereitet, was man auch deutlich schmeckt. Auf Geschmacksverstärker wird offensichtlich verzichtet. Die Wartezeiten sind normal, ebenso die Portionen.

Der Hinweis "scharf" ist wohl eher für Kinder gedacht. Ich empfand das Essen bestenfalls als pikant. Was sich mit etwas Sambal Oelek jedoch leicht korrigieren ließ.


Fazit:

Der Goldene Drache unterscheidet sich auf angenehme Weise von den großen asiatischen "Freßtempeln" in Ingolstadt. Kein Buffet, kein all-you-can-eat, dennoch eine große Auswahl an Spezialitäten.
Die Speisen werden frisch zubereitet, keine Geschmacksverstärker, kleine Preise.

Ein Besuch ist sehr zu empfehlen!

Eigentlich wollte ich nur das Navi mit neuen Daten füttern und suchte eine passende Haltemöglichkeit. Als ich einen geeigneten Parkplatz direkt vor dem Bratwurst-Stadl erspähte, meldete sich schlagartig mein Magen.

Nun esse ich total gern Krakauer; die geräucherten Würste bestehen aus Rind -und Schweinefleisch und haben einen recht herzhaften Geschmack, wahrscheinlich durch das Nitritpökelsalz und die Räucherung. Quer durch die Republik gibt es verschiedene Varianten, was das Aussehen, die Größe und den Geschmack angeht.


>Krakauer haben wir nicht<, sagte die freundliche Bedienung, >aber „Polnische“ < und deutete auf eine Speisetafel mit verschiedenen Angeboten hin. >Heute im Angebot Schaschlik-Spieße, für 4€.<


Auf Schaschlik hatte ich keine Lust, aber Krakau liegt bekanntlich auch in Polen – na dann probiere ich eben eine Polnische und lasse mich überraschen. Aber was genau muss ich mir unter einer “Bratwurst Shanghai“ vorstellen? Dieses “Gericht“ war ebenfalls auf der Speisetafel zu finden.


Die Erklärung war ganz einfach: eine deutsche Bratwurst mit asiatischer süß-sauer Soße, viel Curry und Zwiebeln. Mein Gesicht muss Bände gesprochen haben...
Aber die Mitarbeiterin versicherte mir, dass diese Shanghai-Bratwurst der Renner sei und immer wieder gern bestellt würde. Andere (Bundes)-Länder, andere Sitten. Ich blieb bei der Polnischen! Gebrutzelt wurde auf offener Flamme. Die Konstruktion des Aschebehälters sah etwas rustikal-abenteuerlich aus. Geschmacklich und optisch war meine Polnische gut, aber kein Vergleich zu einer echten Krakauer. Serviert wurde in einem Stück Baguette, welche ich aber nicht kosten durfte – Gluten-Alarm...


Die Behausung war voll, die Bierzeltgarnituren alle besetzt; entweder ist der Mittwoch-Schaschlik-Tag unter den Einheimischen besonders beliebt oder der Imbiss ein echter Geheimtipp. Mein nächster Besuch wird auf einen anderen Wochentag fallen, dann weiß ich mehr. ;-)


Guten Appetit

Manowar spielt in München, klar da müssen wir hin. Vorab schon informiert zwecks durchgehender warmen Küche, wir wollen ja nicht zu spät kommen. Fündig geworden mit einer Klasse Sterne Bewertung von Stekis wurde das Navi aktiviert. Es befindet sich etwas außerhalb von München , nicht weit vom ehemaligen Flughafen München-Riem entfernt, auf dem sich mittlerweile alles mögliche befindet. Es liegt an einer mächtig befahrenen Kreuzung und beinhaltet im Hof einige eigene Parkplätze.
 Nur das wieder raus kommen erwies sich als schwierig, brauchst nicht glauben, das dich irgend ein Arsch rein lässt und somit musste ein Umweg gemacht werden um überhaupt auf die Straße zu kommen.
Am Eingang befinden sich 4 Stufen, im inneren dann alles ebenerdig.

Service
Hier können wir die Sterne Vergabe von Stekis nicht teilen. Im Gastraum war erst mal niemand zu sehen, also auf die Suche gemacht. Ein Tisch noch frei in ovaler Form, neben der Schenke. Als Ur Bayer vom Dorf weiß ich, bei uns in der Gegend ist das der Stammtisch, also lieber nicht Platz nehmen. Wir sahen ein weiteres Zimmer, in der sich die Bedienung befand. Hier wurden wir gleich angeschnautzt – hier nicht, drüben muss alles voll gemacht werden- Sorry, für die Gedanken „ oh je , a … Preis“.
Was machen wir, wo dazu setzten oder den vermutlichen Stammtisch nehmen. Der Gedanke verflüchtigte sich, die Dame meinte da ist noch frei, also dort hin. Beim Platznehmen wurde auch gleich der Getränkewunsch abgefragt, schade, sie haben so eine schöne Bierauswahl, die aber zwecks Überforderung und perplexer Bestellung nicht gelesen wurde. Die Getränke kamen rasch, ein Körbchen mit zwei Brezen wurde wortlos hingestellt, die essen Bestellung wurde aufgenommen, bei Lieferung der beiden Gerichte gab es einen guten Appetit und das war es auch schon. Nach einiger Zeit vor leeren Tellern , hielt sie dann doch mal bei uns am Tisch an, nahm die Teller mit und meinte, hat es geschmeckt. Die leeren Gläser wurden keines Blickes und Wortes von ihr gewürdigt. Nach ewiger Zeit konnte ich dann Blickkontakt aufnehmen und meinte „ Mia dan zoin“. Ihr Kommentar dazu, he , bitte was? Bei uns zu Hause würde man sagen – an he homa fakafft, dafür hom a jez an Bullog- aber die versteht mich ja eh nicht. Die Rechnung lies dann auch ein wenig auf sich warten, sie wünschte uns noch einen schönen Tag und das war es auch schon.
Eine junge Dame in Alltagskleidung, mit schwarzen Bistroschurtz als Service Kraft erkennbar ,die warscheinlich  vom Service nicht viel wissen will und der Meinung ist, bedienen kann jeder . In einer bayrischen , alten traditions Wirtschaft stellen wir uns doch was anderes vor.  Halber Stern.

Essen
Die Karte hat einen orangen Einband mit Logo vorne drauf und die eingehefteten Seiten haben schon viele Gäste hinter sich. Sie ist schön aufgemacht und in teils bayrisch geschrieben. Auf der HP ist sie auch hinterlegt , www.truderingerwirtshaus.de. Es gibt hier auch einen Zettel mit bist a Bayer fragen ( Ob das die Bedienung alles weiß?) Dann gibt es noch eine Seite mit Übersetzungen aus der bayrischen Sprache. Hier ist unsere liebe Obacht auch vorhanden – Obacht = Aufpassen und locker bleiben … Kalorien in Sicht, genau so wie bei der Ankündigung von Nachspeisen Obacht !!! G´schleckerte und süaße Sachen. Wir mußten sehr schmunzeln.

Wir bestellten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,70 €, laut Bon von Weihenstephaner, Ofenfrischer Schweinsbrod`n mit Krust`n dazua an großen handgeriebenen „ Gadoffegnödl“ und an Speck-Krautsalat für 9,80 € und Zwoa Stück kernig gegrillte Kalbfleischpflanzerl mit dunkler Soß` am würzigen Senf dazua um am Gadoffe-Gurk`nsalat für 8,90 €.
Der Schweinebraten bestand aus zwei Scheiben saftigen, zarten Fleisch, dazu gab es noch ein Stück resche Kruste. Geschmacklich sehr gut abgeschmeckt, in einer leckeren , leicht nach Kümmel schmeckenden kräftigen Soße. Der Knödel hatte eine ordentliche Größe, war mit Bröselschmelze versehen , schmeckte richtig gut nach Kartoffeln und die Konsistenz passte auch. Schade nur, das Essen war nur lauwarm.
Das ist mal ein Krautsalat, ordentlich mit Kümmel gewürzt, an Speck wurde auch nicht gespart, frisches Kraut mit einer super Essignote im Dressing. Wir waren begeistert.
Genauso wie beim Kartoffelsalat, richtig schmackhaft gewürzt, schön ausgewogen mit Essig und mit Zwiebeln verfeinert. Darunter waren noch frische Gurken Scheiben gemischt worden. Der Senf wurde in einem Schälchen mit serviert, war halt einfacher Senf, das angepriesene würzig fehlte hier, er war nicht mal scharf für uns.  Die Kalbfleischpflanzerl hatten eine schöne fluffige Konsistenz, geschmacklich 1a, mit Kräutern zusätzlich verfeinert- do konnst ned meckern. Für uns dürften sie noch einen tikken nicht ganz so weit gegart sein. Die Soße hatte einen kräftigen Geschmack und passte super dazu.
Halben Punkt Abzug für den nur lauwarmen Schweinebraten und den würzig angepriesenen Senf , 4,5 Sterne.

Ambiente
Ein altes Gasthaus mit Wirtstube und Nebenzimmer. Eine Holzverkleidung ziert die Wände, als zusätzliche Deko stehen noch Krüge rum und Werbeschilder aus Metall von Brauereien hängen an der Holzverkleidung. Die Bänke und Tische bestehen aus dunklem Holz und rote Sitzkissen liegen aus. Die Tische haben eine Platte aus hellem Holz. Die Tische sind hier teils in größerer Form vorhanden, da kann schon sein, dass mehrere fremde Gäste an einem Tisch sitzen. Auf dem Tisch liegen die Karten bereits aus, es gibt einen Krug mit Besteck und Servietten in den Farben blau, grün und weiß, Salz-und Pfefferstreuer, Zuckerstreuer, Bierdeckel und ein Glas mit einem Öllicht. Ein paar alte Blasinstrumente hängen noch zusätzlich an der Wand.  Griabig und Urig, aber auch mit einigen Deko Elementen die für uns hier nichts zu suchen haben versehen, oder was hat  eine Sau mit Sonnenbrille auf dem Schrank verloren in einer bayrischen Wirtschaft. 4 Sterne.

Sauberkeit
Es ist schön, wenn es Krüge zur Deko gibt, aber die sollte man doch immer mal wieder reinigen, genauso wie die Lampenschirme. Voller Staub und teils Spinnweben. Die Bank war übersäht mit Bröseln und da sich dazwischen Staub befand, können sie nach unseren erachten nicht vom heutigen Tag sein, genauso wie unter der Bank.
Auf den Toiletten gab es nichts zu bemängeln.
2,5 Sterne

Nun es gibt so Tage die man als Ehemann getrost als höchst Strafe ansehen kann.
Einkaufen mit deiner besseren hälft im IKEA ( läst sich noch steigern mit der Frau im Schuh und klamotten laden ).
Ach was den Fraun da nicht alles einfällt was Mann eigentlich schon lange erledigen sollte, wollte, mußte.
Dabei muß man uns Männer nicht alle 6 Monate daran erinnern. Was solls.
Das Highlight war zumindest das IKEA Restaurant. Nach einem nicht enden wollenden Rundgang im 1 OG muß auch Frau sich stärken um im Krimskrams UG sich alles zu merken was es gibt.

Also rein in das gelobte Kulinarische Vergnügen. ( Hier sollte der Rosin mal helfen )
Nachspeißen und Vorspeißen sehen ja wirklich Lecker aus, aber darf Mann ja nicht essen. der Linie wegen. ( Hä welche Linie ?)
Bei den Haupgerichten gibt es heute Lachs ( min 2x gestorben ) Ein Rumsteak für 9,50 mit Pommes und Salat, Ein Fishfilet mit Kartolffeln, Kalbsschnitzel mit Pommes und die berümten Kötbullar. Neuerding auch in der Version für die Tierliebende Fleischlos fressende Öko-Mama.
Das Steak hätte ich nehmen sollen ( 7 Min Wartezeit ) aber ich Depp bin zum Kalbsschnitzel mit Pommes.
Meine Süße hat das Fishfilet gewählt (die bessere Wahl ). Mit einem Salat und 2 leeren Gläßern waren wir dann auch 14 € los. Als Getränke gab es aus der Zapfsäule die Lidl 5l für 39 cent Cola und andere undefinierbar Getränke.
Hollunder, Himberre,Birne,Apfel. und andere Aromen !!!

Nun am ersten Tisch wollten wir uns hinsetzen als ich erspäte das die 2 Mamas gerade die Windeln wechseln wollten.
Buahhh  nur weg weg weg.
Aber es gibt ja Platz ohne Ende.
Der Fisch meiner Frau war eigentlich nicht verkehrt wenn die Kartoffeln nicht gewesen wären. Schade um die Ware.
Aber es kommt ja immer besser. HaHa. Das arme Kalb, daß für mein Schnitzel sterben mußte. tut mir echt leid.
Wie man ein Stück herrliches Kalbfleisch so trocken und zäh bekommt, wie die Schuhsohlen von Deichmann.
Ist wirklich eine der großen Fragen des Tages und schande für so eine Küche zugleich.
Salat !! OK war Salat. Die Pommes waren im gleichen Leistungsnivau wie mein Schnitzel. Hätte man auch gleich in der Erde verfaulen lassen können.

Aber der Service im Ikea ist ja Hammer, da darf man sein Tabelt auch noch selbst wegtragen. Und als ob Sie wüsten was da mit dem Essen nicht stimmt. Hängt ein Zettel beim Restewegtragen. " Wir benutzen Essensreste für die Gewinnung von Biogas. " alles klar. Bezahlter Rohstoff der vergast wird.

So schnell gehe ich da nicht mehr zum Essen, schade um das Geld und schade um die Lebensmittel.

Das Valley in München-Sendling ist ein gut bürgerliches Gasthaus im positivsten Sinne. Das Publikum ist bunt gemischt. Hier sitzen Rentner, Familien, Biker, Pärchen und Geschäftsleute nebeneinander und genießen die offene und gute Stimmung im Lokal zu der auch das freundliche Personal beiträgt. Anders als in so manchen Münchner Gaststätten wird hier richtig gut zubereitetes Essen serviert. Nicht nur der oben bereits erwähnte Kaiserschmarren sucht seinesgleichen auch Fleischgerichte sehr lecker und die Salate immer frisch und knackig. Kurz und gut, in diesem Gasthaus schmeckt nichts nach Tütensuppe und altem Fett.

Das FORUM an der Kreuzung Cornelius-, Müllerstraße in München ist das perfekte Lokal für so vieles. Frühstück, Lunch, Café, Schorle oder Cocktail. Im Sommer im Außenbereich mit einem kühlen Drink chillen, abends mit Freunden in angenehmer Atmosphäre die gute Küche genießen. Das immer aufmerksame, sympathische und freundliche Personal runden jeden Besuch im Forum ab so das ich dieses Lokal wirklich uneingeschränkt empfehlen möchte.

Es schneit wie verrückt, eine weite Reise mit dem Auto nicht angesagt. Da viel uns der Auwaldsee ein .Großer Parkplatz, nicht weit zum Eingang und durchgehend warme Küche. Das Wirtshaus liegt abgelegen am Rande von Ingolstadt am See. Im Sommer ist es hier im Biergarten auch sehr schön. Ausschilderungen sind einige vorhanden und daneben gibt es noch einen Campingplatz. Am Eingang befinden sich einige Stufen, es gibt einen weiteren , verschlossenen Eingang, bei dem sich eine Rampe befindet .Die Toiletten befinden sich im Keller. Bei dem Schneefall haben wir jetzt nicht aufgepasst, ob es im freien den Container mit der Behinderten Toilette noch gibt.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und zu einem Tisch gebracht. Die Damen tragen hier alle Tracht, allerdings nicht einheitlich. Unsere Service Kraft begrüßte uns am Tisch freundlich, reichte uns die Karten und lies uns Zeit um nach den Getränken zu schauen. Diese kamen rasch, beim servieren der Suppe entschuldigte sie sich, dass sie den Tellerrand etwas bekleckert hat beim tragen und wünschte uns einen guten Appetit. Beim abräumen erkundigte sie sich, ob sie uns geschmeckt hätte . Die Wartezeit zum Hauptgang war angemessen, die Teller wurden gleichzeitig serviert und uns auch ein guter Appetit gewünscht. Während des Essens fragte sie nach, ob alles passen würde. Die leeren Teller blieben nicht lange vor uns, sie meinte, ob es uns geschmeckt hätte und wir noch was möchten. Das gleiche geschah bei den leeren Gläsern. Der Bezahlvorgang ging rasch über die Bühne , sie wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Nette zuvorkommende Dame, manchmal etwas unschlüssig mit der Anrede bei Du oder Sie.  4,5 Sterne

Essen
Es gibt eine eigens gestaltete , farbig bedruckte Speisekarte. Zusätzlich gab es noch einen Zettel mit den Tagesgerichten. Ich denke mal hier findet jeder was. Hauptsächlich gibt es bayrische Gerichte.
Wir bestellten uns zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,20 €. Als Vorspeise die Kraftbrühe vom Rindertafelspitz, einmal mit Leberspätzle für 3,50 € und einmal mit Pfannenkuchen für 3,20 €. Als Hauptgang den Münchner Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödel für 11,50 € und das Wildschweingulasch mit hausgemachten Eierspätzle und Preiselbeerbirne für 12,80 €
Die Suppen kamen schön heiß an den Tisch. Die Brühe hatten einen richtig guten , kräftigen Geschmack und war mit frischen Schnittlauch bestreut. Die Leberspätzle von etwas fester Konsistenz und Klasse im Geschmack. Die Pfannkuchen mit Kräutern verfeinert, fluffig  doch etwas fest und wohlschmeckend. So kann es weiter gehen.

Das Fleisch beim Wildschweingulasch war butterzart und sehr gut gewürzt, genauso wie die Soße. Leicht nach Wacholder schmeckend und mit dezenten Kräuter Geschmack- lecker. Die Spätzle waren selbstgemacht mit ausreichend Salz versorgt worden und mit Pfeffer etwas nachgewürzt. In der Konsistenz waren sie uns einen tikken zu weit gegart. Bei den Preiselbeeren hätten wir uns gerne ein extra Schälchen gewünscht, nicht so in der Soße liegend.

Das Fleisch beim Sauerbraten war auch sehr zart, teilweise aber mit sehr fettigen Stückchen dabei. Die Soße war jetzt etwas komisch, gleich wenn man sie in den Mund bekam schmeckte sie richtig gut und würzig, dann aber lies der Geschmack schnell nach und sie schmeckte irgendwie verwässert. In der Soße waren auch noch Rosinen vorhanden. Die Semmelknödel von schöner festen Konsistenz und klasse abgeschmeckt. Das Blaukraut war ein Traum, super gekocht mit richtig spitze Geschmack nach winterlichen Gewürzen.

Wir waren zufrieden, kleiner Abzug wegen der Sauerbratensoße, 4,5 Sterne

Ambiente
Hier ist alles mit hellem Holz eingerichtet, im Landhausstil in rot-weiß dekoriert. Es geht aussenrum eine große Eckbank, allerdings gibt es hier keine Sitzkissen. Größere Kissen liegen aus, sind aber nur Deko. Auf dem Tisch gibt es eine gemusterte Stoff Mitteldecke und darauf eine Holz Pfeffermühle und Salzstreuer, einen Stein mit der Tischnummer, ein Glas mit Kerze und einen Zuber mit Besteck und Servietten. In diesem Bereich kann man auch auf die Vitrine sehen mit einer schönen Auswahl an Kuchen drinnen. Es gibt hier verschiedene Bereiche und ein großer Saal ist auch vorhanden. Uns gefällt es hier immer sehr gut, was heute etwas störte, es war sehr kalt hier drinnen.  4,5 Sterne

Sauberkeit
Geringe Staubspuren im Gastraum, Toiletten wurden nicht aufgesucht. 4,5 Sterne

Heute sollte es mal wieder indische Küche sein und es wurde das Gutscheinbuch dazu genutzt. Hier gehen wir schon Jahre lang hin und waren immer zufrieden. Unser letzter Besuch liegt schon über ein Jahr zurück, die Flyer mit Lieferservice im Briefkasten ließen uns etwas stutzig werden.
Es befindet sich etwas am Rande von Ingolstadt an einer viel befahrenen Straße. Eigene Parkplätze sind vorhanden, am Eingang gibt es einige Stufen. Es wurde eine Rampe mit angebracht, die aber sehr steil ist, mit kleinen Schwellen zwischen drin. Die Toiletten befinden sich im inneren ebenerdig.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und nach der Anzahl an Personen gefragt. Der Herr in schwarzer Hose und weißem Hemd bot uns mehrere Tische zur Auswahl an. Die Karten wurden uns gereicht, die Kerze angezündet und wir bekamen den Hinweis , wir könnten den Gutschein auch für das Buffet nützen. Die Getränke Bestellung mussten wir nicht gleich aufgeben, sondern konnten in Ruhe danach schauen .Bei der Essensbestellung bekamen wir auch den Hinweis von ihm, bei einem Gericht müsste man etwas draufzahlen. Ist ja auch kein Problem, ist im Gutscheinbuch und in der Karte vermerkt. Wir bekamen eine kleine Vorspeise vom Haus, bei der sich beim abräumen der Teller erkundigt wurde, ob es geschmeckt hätte. Das gleiche passierte auch beim abräumen der anderen Teller. Auch wurde sich während des essen erkundigt, ob alles in Ordnung ist. Man muss auch nicht vor leeren Tellern oder Gläsern sitzen, alles wird gleich bemerkt. Die Rechnung kam in einem Ledermäppchen , er bedankte sich für unseren Besuch und wir wurden noch freundlich verabschiedet. Netter, freundlicher, Aufmerksamer Service ,der einen auch versteht. Gerne 5 Sterne.
 
Essen
Die Speisekarte hat vorne drauf einen Menue Aufdruck und ist mit Klarsichthüllen bestückt. Es ist eine sehr große Auswahl vorhanden, da biste beim lesen zum Teil überfordert. Was es hier auch gibt ist eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,30 € , Malkatani Shorba – Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch ( 3,90€) Reshmi-Kabab , Hühnerfleisch Spezialitäten mit Naan und Salatbeilage ( von den 12,90 € mussten nur vier € bezahlt werden durch den Gutschein) und Beef Curry , Zartes Rindfleisch in kräftiger Soße , scharf ( 12,90 €)
 
Vom Haus gab es etwas würziges, krosses Brot mit dreierlei Dips. Das Brot hatte einen schönen Geschmack nach Fenchel. Ein Dip war jetzt nicht so unser Fall , schmeckte irgendwie nach Marmelade, einer hatte einen würzigen und denoch süßlichen Geschmack und einer war leicht scharf und nach Minze schmeckend.
 
Die Suppe war schön heiß und sämig. Sie schmeckte nach orientalischen Gewürzen, mit einer dezenten Koriander Note. Die Linsen konnte man zart raus schmecken, das Reis drin sein sollte viel uns erst beim schreiben auf. Das Hühnerfleisch war sehr zart und passte gut rein. Sie hatte eine leichte schärfe, das angekündigte scharf fehlte uns.
 
Der Reis kam in einer offenen Schüssel und wurde deshalb sehr schnell kalt. Er wurde mit Gewürzen gegart, war schön körnig und schmeckte.
Das Beef Curry beinhaltete zartes Rindfleisch, das man mit der Zunge zerdrücken konnte. Die Soße war etwas dicklich-sämig und schmeckte wunderbar nach verschieden Gewürzen die es in der indischen Küche gibt. Auch hier fehlte uns leider das angekündigte scharf, ansonsten waren wir zufrieden.
Das Reshmi-Kabab kam in einer sehr heißen Pfanne an den Tisch. Kurz angeschaut und schnell versucht den Salat auf den Teller zu retten. Es gelang leider nicht schnell genug, man will ja auch ein Foto für GG machen und somit war er warm. Warmer Eisbergsalat und warme Gurken sind  leider gar nicht unser fall, bei den Tomaten könnte man noch ein kleines Auge zudrücken. Den Salat sollte man entweder extra servieren oder weg lassen. Das Joghurt Dressing war jetzt vom Geschmack her gar nicht so schlecht und schmeckte auch nicht künstlich. Hier sollte man lieber beim Gemüse alleine bleiben, es gab Weißkraut und Gelberüben dazu, die richtig schön bissfest waren und geschmacklich mundeten. Die Zwiebeln, die oben drauf lagen, waren irgendwie eingelegt, die hatte eine richtig kräftige rohe Farbe, was aber am Geschmack nichts veränderte. Die verschiedenen Hühnchenteile waren ohne Knochen, zart und saftig gegart, ohne Soße allerdings etwas geschmacks neutral. Die Soße dazu gab es in einer Soßenschale und diese war leicht stückig, wir vermuten auch Linsen mit drin. Sie war würzig, leicht süßlich, mir schmeckte sie, Spotzl war jetzt nicht begeistert davon. Das Naan Brot war lecker, leicht nach Knoblauch schmeckend, luftig und noch schön heiß. Es ist zwar sehr ölig, aber wir kennen es nicht anders.
Das Essen ist wie gewohnt noch immer gut, wir werden jetzt wieder öfter kommen, 4 Sterne.
 
Ambiente
Beim betreten schauten wir uns erstmals um, sie haben neu renoviert. Es ist jetzt anders aufgeteilt, es gibt Bänke, Tische und Stühle mit rot gemusterten Sitzbezügen aus Stoff. Die Stühle bestehen aus dunklem Holz. Die Tische sind eingedeckt mit weißen Tischdecken, darauf liegt das Besteck und dazwischen gibt es eine weiße stehende Serviette. Als Deko gab es ein Öllicht. Ein paar Blumenstöcke zieren den Raum und es ist etwas orientalisch aufgemotzt worden. Gefällt uns gut. Das einzig stöhrende ist nun das die Tische enger aufeinander stehen und somit die Buffet Gäste immer an einem Vorbei laufen. Das nächste mal nehmen wir einen abseits gelegenen Tisch.  4 Sterne
 
Sauberkeit
Hier gab es nichts zu meckern, alles sauber. Die Toiletten haben wir vergessen zu besuchen. 5 Sterne

 

Wir besuchen das Ventie Tre in der Passauer Innstadt wegen der Tageskarte, der super Pizzen und zu Muschelzeiten.


Die Muscheln sind im VT sehr sehr gut als Vorspeisse, es gibt dazu etwas Weissbrot.
Auch die Pasta im Venti Tre ist in Passau sehr bekannt.

Das Venti Tre liegt zwar nicht Zentral, aber wer gut essen möchte, der geht von der Passauer Innenstadt maximal 10-15 Minuten über den wunderschönen Inn und ist (Isst) in wenigen Sekunden gleich am/im Venti Tre.
Nach dem leckeren Essen kann man auch die wenigen Gehminuten zurück in die Stadt schaffen. Wir parken jedoch mit dem Auto immer sehr sehr nahe am VT und lassen uns (nach der Bezahlung) einen Code für den Parkplatz geben.

Billige Pizzen gibt es in und um Passau zahlreiche, aber im Venti Tre gibt es die besten Pizzen und die beste Pasta.

Die "Tafelkarte" im VT ist täglich frisch und macht Lust auf sehr gutes Essen.

Die Location ist in Passau einzigartig - und das Brauereigewölbe befindet sich in der Schmiedgasse 23 - 94032 Passau.

Das Venti Tre in der Innstadt in Passau serviert seinem Gast schmackhafte italienische Köstlichkeiten.
Das in sanften Rottönen gehaltene, dezent ausgeleuchtete alte Brauereigewölbe bildet einen wunderbaren Rahmen, um bei Antipasti, Pizza oder Pasta seinen Abend zu genießen.

Mit 180 Sitzplätzen bietet das VT auch Raum für größere Runden.

Mit mehr als zusammen 6 Personen waren wir noch nie im Venti Tre, haben aber schon Geburtstage mit mehr als 30 Personen gesehen.

NACHSATZ: Die Toiletten bei den Damen und auch bei den Herren sollten in unseren Augen etwas öfter vom Personal kontrolliert und gesäubert werden. Wir waren vor wenigen Tagen mit Freunden im VT und da waren die "WC´s" leider etwas bis sehr unsauber.

Wir waren Anfang Januar 2016 im Restaurant Dubrovnik in Passau 94036 Heining.
Bestellt wurde unser Tisch für 2 Personen telefonisch - auch Anfang Januar.

Die Begrüssung war nicht sehr gastfreundlich und uns wurde unser Sitzplatz für 2 Personen lediglich gezeigt.

Wir wurden nicht zu unserem Tisch gebracht, obwohl wir an der Bar gesagt haben, dass wir für zwei Personen reserviert haben. An der Bar wurde lediglich nachgesehen ob unsere Angaben stimmen.
Gebracht wurden wir NICHT.

Es wurde nur "überprüft" ob unsere "Aussage" stimmt, aber der Rest .... :-(

Nachdem wir ca. 3-5 Minunten an unserem Platz waren, kam der "Chef", der sehr sehr cool sein will - mit Lesebrille auf der Stirn.

Er fragte uns gleich nach dem Essen obwohl wir noch kein Getränk auf unserem Tisch hatten.
Wie auch, es war keine(r) da und hat gefragt.

Gleich nach wenigen Minuten, als wir unser Getränk hatten kam der Mann mit der Brille auf der Stirn wieder und hat unsere Bestellung bezügl. Essen aufgenommen.

Bestellt und bekommen haben wir einen Dubrovnik-Teller für EURO 15,50 und Hirten-Pljeskavaica für EURO 12,50. Unsere Bestellung kam ziemlich schnell - da kann man denken was man möchte, aber unser Essen war warm.

Die Preise für Getränke sind auch nicht wirklich preiswert. Aber das muss jeder für sich entscheiden.

Unser Gesamtpreis für 2 Personen und 4 Getränke lag bei ca. 40,- Euro.

An den "Nebentischen" mussten wir leider hören, dass es am Eingangsbereich sehr sehr kalt ist und sich Familien umgesetzt haben, d.h. Papi sitz im Zug! Klingt vielleich etwas lustig, aber bei diesen Temperaturen im Winter ist es kein Spaß.

Das PS Diner ist Bestandteil eines Nutzfahrzeug-Service-Centers. Es liegt direkt an der Autobahnausfahrt Passau-Mitte, ist aber kein richtiger Autohof, wie man sie sonst an dieser Stelle vorfindet. Die angeschlossene Tankstelle ist eine reine Automaten-Tankstelle (also nur Kartenzahlung) und die Öffnungszeiten entsprechen mehr oder weniger regulären Geschäftszeiten. Hier geht man also während des Arbeitstages hin, um Pause zu machen, wenn man eben gerade in der Nähe unterwegs ist (und zwar mit dem Auto... zu Fuß oder mit dem Fahrrad ist man hier normal nicht unterwegs). Parkplätze gibt es genug vor dem Restaurant (auch für "größere" und "sehr größere" Fahrzeuge), der Zugang ist absolut ebenerdig.

Der Einrichtungsstil ist ein bisschen im "american Diner"-Stil gehalten (siehe Bild), es herrscht Selbstbedienung.  Das Angebot ist klein gehalten (es gibt 2 Tagesgerichte, dazu ein paar Standart-Imbissgerichte), aber nichts was jetzt wirklich echt "amercian" wäre. (Schade eigentlich, das wäre in Passau noch eine Marktlücke). Deswegen gibt es heute nur eine Kurzbewertung.

Man nimmt sich sein Tablett, bestellt an der Theke, was man will, bezahlt und geht an den Platz... das Angebot ist etwas - zu - knapp. Bei mir gab es heute Cevapcici, normal hätte es Reis dazu gegeben, der war um 13.00 aber schon aus, deswegen bekam ich Pommes dazu. Ketschup, Senf, Majonaise, Tabasco etc. steht zum selbstbedienen auf der Theke. Die Cevapcici haben mich von  Aussehen, Konsistenz und Geschmack eher an Fleischpflanzerl (für die Preußen unter uns: Frikadellen) erinnert. Pommes waren eben Pommes wie überall. Da könnte man bestimmt noch etwas mehr machen... Salat nimmt man sich dazu von einer kleinen Salatbar, die aber (fast zu) extrem gekühlt war. Man konnte es gut essen, aber es hat mich jetzt nicht vom Hocker gerissen. Aber das ist wohl auch nicht das erste Ziel. Man wird hier zu einem fairen Preis (5,95 für das Essen incl. Salat) satt. Hauptklientel ist wohl die fahrend-arbeitende Schicht, es wird jetzt von außen auch nicht sooo auf das Diner aufmerksam gemacht (es war aber gut besucht)

Das Ambiente ist eigentlich nicht schlecht, es ist gemütlich und hat auch einen gewissen Diner-Charme. Hier geht man nicht gemütlich essen, sondern hier verbringt man gemütlich seine Pause und isst und trinkt dabei etwas. Beschallung durch Radio, allerdings zeitweise störend wegen schlechten Empfang.

Es war alles soweit erkennbar sauber, da gibt es nichts zu meckern.

Was man für das Geld erwarten kann, bekommt man letztlich auch geboten. Daher PLV ok bis gut.

Fazit:
Eher etwas für "Vorbeifahrer" als für ein "Diner für 2", aber solche Läden haben auch ihre Existenzberechtigung. Und wenn mich auf dem Weg nach Passau mal so der Hunger packt, dass ich die restlichen 5km nicht mehr schaffe, könnte ich da durchaus nochmal einkehren.

Ich war mit 3 Freunden im Coming Home- ein Traum !!!   Wir haben 2x das Frühstück "Bonnie & Clyde"
( Wird auf einer großen Etagere serviert )
Sehr zu empfehlen !!!!
Da wir noch ein Geburtstagskind dabei hatten, wurde die auch noch mit einer kleinen Geburtstagsüberraschung beglückt - mit Glitzer-Fontaine :-)
Reservieren sollte man unbedingt, da die Tische alle belegt sind.
Liebevolle Tischdekoration
Preis Leistung TOP
Nach dem Frühstücken haben wir noch die hausgebackenen Kuchen probiert - ich kann nur sagen WOW 
Wir kommen jetzt öfter vorbei.
Danke auch an das Service-Personal das sich so toll um uns gekümmert hat.

Hallo Geniesser,

leider muss das Lokal auf Grund eines massiven  Wasserschadens wg. Baumangel ab Anfang / Mitte Februar für ca 8 Wochen schließen.
Niemand bedauert das mehr als ich...

Ich informiere euch, wenn der Laden wieder geöffnet wird.
Aber ich weiß aus zuverlässiger Quelle, das es nächstes Wochenende (29./30.1.)
noch einmal Kaninchen geben soll.

ProstMahlzeit
Till

Was für ein toller Ort. Ein Ort, an dem der Gast oder Kunde noch einwandfreien Service genießen darf. 

Die Hotelanlage ist im bayrischen Stil, ebenso die Einrichtung insbesondere die verschiedenen Gasträume. Eine gemütliche Atmosphäre.

Wir waren eine größere geschäftliche Gruppe und hatten extra vorweg eine kleine Vorauswahl getroffen (siehe Foto). Den Aperitif haben wir in der Hotelbar eingenommen und einige Personen konnten ohne weiteres das Getränk mit ins Restaurant nehmen. Es ist immer schwer, die Leute alle gleichzeitig in "eine Richtung" zu bewegen, oder? 

Nun, die Frage nach weiteren oder anderen Getränken wurde gestellt und sehr schnell serviert. Weinmäßig entschieden wir uns für einen Grauburgunder aus Baden und den "Gaumens" vom Weingut Knipser aus der Pfalz. Beide Weine zu EUR 38,--, noch einigermaßen zivil.

Bei der Bewertung der Speisen beziehe ich mich auf meine Gerichte, muss aber vorweg bemerken, dass ausnahmslos alle begeistert waren!

Schaumsuppe von der Edelkastanie mit Birnenravioli und Schwarzbrotkrusteln (EUR 9,00), serviert mit etwas Sahnecreme war sehr cremig, die Ravioli passend (süßlich) zu dem Kastaniengeschmack. Eine tolle Kombination. Die Schwarzbrotkrusteln (ich dachte zuerst an etwas Nussiges) rundeten das Süppchen ab.

Tournedos vom Hirschrücken und einer Walnusskruste mit Rosenkohl und Mandelkroketten (EUR 30,00) war mein Hauptgang. Selten ein so zartes, rosa gebratenen Hirschrücken gegessen. Das Messer ging wie von Geisterhand durch das Fleisch. Verdammt klasse, beste Qualität. Die Wacholdersoße ein Genuss. Halbierter Rosenkohl und hausgemachte Kroketten waren die passenden Beilagen. (siehe Foto).

Creme Bruleé mit einem "verführerischen" Mangosorbet (EUR 8,00) - zum Träumen!

Und nochmals zu dem Service, der auch Scherze mitmachte oder darauf einging, perfekt. Genügend, sehr gut geschultes Personal, höflich, unaufdringlich - findet man in dieser Form nicht allzu oft.

Achse, das Preisverhältnis ist OK, Gutes hat seinen Preis.

Das Hotel Zugspitze gehört zu den wenigen Hotels im Ort, deren À-la-carte-Restaurant einen eigenen Eingang und Namen haben. Nach dem Erstbesteiger der Zugspitze benannt, bietet die Joseph-Naus-Stub’n Platz für rund 30 Gäste. Das Ambiente würde ich mit gediegenem Landhausstil beschreiben.

Und dorthin zog es heute Abend Schatzl und mich. Ohne Reservierung, ich ging einfach davon aus, daß nicht viel los sein wird. Und hatte (fast) recht. Bis auf eine längere Tafel, deren Gäste kurz nach uns eintrafen, waren nur zwei Tische belegt.

Wir wurden freundlich begrüßt und durften zwischen zwei Tischen wählen. Nachdem wir nicht gerne direkt neben dem Eingang sitzen, zogen wir den anderen angebotenen Tisch in der hintersten Ecke des Restaurants vor. Rasch erhielten wir die Speisekarten, und Schatzl bestellte schon mal ein großes Mineralwasser (Adelholzener, 1 l. € 4,90)

Neben dem Genießer-Menü, das man als 3- und 4-Gang bestellen kann, gibt es auch noch das Monats-Menü mit vier bzw. fünf Gängen. Wer hier nicht fündig wird, hat noch einige À-la-carte Gerichte zur Auswahl. Nur ist deren Preisgestaltung so geartet, daß man doch lieber auf ein Menü umschwenkt, außer man will eh nur ein Gericht essen.

In der Speisekarte finden sich nur offene Weine, darum baten wir um die Weinkarte (hätte eigentlich ohne Aufforderung gereicht werden sollen). Während ich zielsicher einen Taittinger Prestige brut rosé für freundliche 79 Euro entdeckte, erwachte bei Schatzl ausgerechnet jetzt die Entdeckerlaune. Das hieß, Champagner ade, welcome Winzersekt…..Bubbly Brut vom Weingut Markus Schneider, Pfalz (€ 39,--).

Zum Essen bitte einmal das Monats-Menü für mich als 4-Gang (€ 49,--) und für Schatzl als 5-Gang (€ 57,--).

Dreierlei Brot und harte Butter in einer hübschen Dose überbrückten die Zeit bis zum Sekt und dem Gruß aus der Küche: Sülze von Edelfischen. Ein Hochgenuß, den ich mit Wonne gegessen habe.

Gespannt war ich auf den  Bubbly. So verspielt wie der Name, schmeckt der Sekt auch. Für mein Empfinden zwar sehr feinperlend und harmonisch, aber zu brav im Ausdruck. Bei einem kräftigen Essen geht er unter, so schnell schaust Du nicht!

Tartar vom Taschenkrebs auf Champagnerkutteln – letzteres bedarf der Klärung. Rückfrage bei dem Service-Mädel. „Kennen Sie keine Kutteln?“ fragte sie zurück. Sicher kenne ich sie, aber mit Champagner?? Möchte ich nicht haben und bitte um eine Alternative. Schatzls Entdeckerlaune hält an, und er nimmt die Vorspeise im Original. Mein Tartar kommt auf einem Tomatenbett, schmeckt gut, aber es fehlt die Säure oder sonst irgendwie der Schwung. Den hätte ich vielleicht mit den Kutteln gehabt, aber ich habe sie Schatzl nicht geneidet. Hinterher meinte er, einmal gegessen, reicht für Jahrzehnte.

Vielfalt vom Wald, Wiese und Fluß (nicht beim 4-Gang enthalten) Der Teller, den Schatzl serviert bekam, war sehr schön angerichtet. Mir verschlug es allerdings die Sprache, als ich hörte, aus was der Zwischengang bestand: Wiesenschnecken, Froschschenkel und Grünkohlpüree mit Pilzen. ICH hätte das nicht gegessen und finde es eigentlich unmöglich, daß ausgerechnet bei so speziellen Speisen diese im Menü-Text nicht genannt werden!! Was macht die Entdeckerlaune von Schatzl? Hält an. Schnecken mag er eh, Froschschenkel hätte er freiwillig nie bestellt, aß sie aber und fand den Geschmack nicht erwähnenswert. Grünkernpüree sehr fein.

Cappuccino von Roter Bete und frischem Meerrettich – optisch sehr ansprechend in einem entsprechenden Glas serviert, gefiel mir die leichte Süße der Roten Bete ausgezeichnet zu der Schärfe des Meerrettichschaums.

Steak vom weißen Heilbutt auf Rahmspinat und Schloßkartoffeln – perfekt gegarter Fisch, den Geschmack des Schäumchens konnte ich nicht deuten, Rahmspinat schmeckt wie Rahmspinat eben schmeckt, die Schloßkartoffeln hätte ich mir gebräunt gewünscht.

Warmes Cranberry Küchlein mit Gewürzorangen und Topfen-Vanilleeis – das Küchlein war außen knusprig, innen locker, die Orangenscheiben schmeckten recht weihnachtlich, das Eis hervorragend! Da hätte die Kugel ruhig größer sein dürfen ;-)

Espresso für Schatzl (€ 2,10), ich passe.

Die Toiletten sind im Hoteltrakt. Wer nicht die Treppe hinunterlaufen mag, nimmt den Lift. Während hier alles piccobello sauber war, sind im Restaurant einige Spinnweben unentdeckt.

Fazit:

Ambiente - sehr gemütlich, auch die Tischabstände sind angenehm, störend die Bayern 3 Musik 4,5 Sterne


Service - ein weibliches Dreigestirn wie es unterschiedlicher nicht sein könnte:  eine fesche Österreicherin, die mit ihrer unbekümmerten Art Gäste durchaus auch mal duzt (!), Christina, die nicht nur fachlich topp ist, sondern auch durch ihre warmherziges Wesen eine wahre Serviceperle ist, und dann ist da noch ein junges Mädel, nennen wir sie mal Fräulein Patzig, ist wahrscheinlich noch in der Ausbildung und muß noch einiges darüber lernen, wie man mit Gästen spricht – 4 Sterne (dank Christina)

Essen – ich finde die Speisenzusammenstellung von Küchenchef Holger Rösch nicht innovativ, sondern etwas unglücklich. Fachlich war kein Fehler dabei, doch Highlights habe ich vermißt. 3,5 Sterne


PLV – kann man nicht meckern 4,5 Sterne (wenn man nicht à la carte ißt)

Sauberkeit – 4 Sterne
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Das Restaurant Seeblick im Hotel Bad Schachen öffnet nach der winterlichen Betriebspause wieder am 08.04.2016

Die Fischerstube nach Beendigung der winterlichen Betriebspause wieder ab 10.02.2016 geöffnet.