Bayern

Das Hu ist eine Schwesterlokal des HU in München. Das System / Aufmachung und Einrichtung ist absolut indentisch.
In München kann man sich schon mal ansehen wie die Stühle in 5 Jahren aussehen.

Aber es ist wie mit allen Buffets, man ist einfach zuviel. Besonders Mittags schlägt das extrem auf die Konzentration.
Zudem ist es mit 11,10 € für das Buffet und 1 Getränk nicht gerade billig zur Mittagszeit. Aber dafür bekommt man auch eine menge geboten.

Salate mit diversen Soßen, Vorspeißen wie Sushi , frittiertes in allen Varianten, Suppe.
Zur Hauptspeiße gab es diverse einfach Chineschische Gerichte mit Gebratenen Reis/Nudeln. oder einfach nur Reiß.
Als Nachtisch. Eis, Lytschi, wachelpudding, diverse Früchte und Banannen mit Schokolade. Wie immer zuviel.

Die Qualität ist meist sehr gut. Bis auf ein paar Produkte z.b Sushi. Der Klebereis macht seinen Namen alle Ehre. Viel zu fest und hart in der Konsistens. Nicht locker und Neutral wie er sein sollte. Der Lachs war jedoch lecker.
Bei der Ente ( Gebratene Ente ) merkt man schon das dort keine Hochwertigen Fleischstücke verwendet worden sind.
Sehr viel Fett.

Der Mongolen Grill der eigentlich so lecker ist wird Mittags nicht angeboten. Warum eigentlich. gegen Aufpreis würden dies viele sicherlich machen.

Die Einrichtung ist typisch China Restaurant. Mehr muß man gar nicht sagen.

Fazit für ein Mittag essen.

Teils echt Lecker ein wenig zu Teuer.

Da geb ich mir jedoch lieber am Abend das teurere aber interesantere Buffet.

Zeit für Mittagessen, von der A9 abgefahren Richtung Ortsmitte Denkendorf . Dort sahen wir direkt an der Durchgangsstraße gelegen den Gasthof Krone, der auch eine eigene Metzgerei dabei hat. Spotzl erinnerte sich, hier waren wir schon mal als der Bub noch klein war uns es war ned schlecht. Vorm Haus einen Parkplatz bekommen gingen wir rein, ohne eine Stufe überwinden zu müssen. Die Toiletten befinden sich allerdings im Keller.

Service
Den Gastraum betreten standen wir erstmal wie bestellt und nicht abgeholt da. Nach einiger Zeit meinte unsere Bedienung dann doch mal " ja, bitte". Wir fragten nach einen Platz für zwei Personen. Tisch gezeigt, Karten gereicht, Getränke abgefragt, Wow was für ein Tempo. Getränke kamen rasch und sie nahm die Essens Bestellung auf. Sie teilte uns mit , den Salat können wir uns selber am Buffet nebenan holen. Gemacht , getan, zurück am Tisch saßen dann zwei weitere Personen an unserem Tisch. Das geht wohl gar nicht, Leute dazu setzen ohne überhaupt zu fragen, ob es erwünscht ist. Vorallem , dort wo das Salat Buffet steht noch alles leer war und später erst mit Gästen gefüllt wurde. Mit zwei Teller bewappnet, wohlgemerkt zwei gleiche Gerichte, wollte sie diese mit der Ansage des Gerichtes abstellen. Protest unserer seits, nur eines währe unseres. Sie schrie durch den Raum, wer hat ein Denkendorfer Zwiebelschnitzel bestellt und lieferte es dort ab. Einer ißt, der andere schaut zu bis er was bekommt. Was wir mitbekommen haben wird hier nicht Tischweise serviert, sondern Gerichteweise. Es geht immer eine Ladung gleicher Gerichte raus und wird an den Tischen aufgeteilt. Gemeinsames Essen mit unterschiedlichen Gerichten konnten wir nirgends feststellen. Am Nebentisch wurde ein Gericht für die Kinder aufgeteilt auf zwei Teller bestellt. Sie brachte den Teller und einen leeren dazu und meinte " kinnts seiba a aufteiln " . Teller werden abgeräumt nach Lust und Laune mit der obligatorischen Frage " hods gschmeckt ". Während des Essens war niemand zu sehen, auch saßen wir eine zeitlang vor leeren Tellern und Gläsern. Als sie diesen Beachtung schenkte meinte sie " ia woids zoin ". Der Bon kam rasch an den Tisch, sie bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen 1. Adventsonntag und verabschiedete uns freundlich. Nett und freundlich ist sie ja, aber mit Service hat das nicht viel für uns zu tun. Fast hätten wir es vergessen, als das zweite Essen kam reichte sie es über den Tischnachbar rüber und meinte " schau her" . Gut das die Tellern nicht vorgewärmt sind.

Essen
Die rötlich marmorierte Speisekarte beinhaltet schon etwas beanspruchte bedruckte Seiten. Alle Gerichte Fleischlastig und es gibt eine Seite mit Pizza. Die Karte findet man auch in der HP, allerdings die Preise stimmen nicht.

Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen von Gutmann bestellt, noch in Errienerungsglauben für 3,10€. Auf dem Bon sind zwei alkoholfreie Clausthaler vermerkt für 2,90€, was ich gerade feststelle. Sorry dafür, aber sowas passiert halt, wenn der " Schmierzettel" erst borniert wird in die Kasse wenn der Gast die Rechnung ordert.

Weiter zum Essen
Denkendorfer Zwiebelschnitzel an dunkler Soße mit Butterkartoffeln und Salatteller (11,50€) und Wildragout mit Semmelknödel , Preiselbeerfrucht und Salatteller (12,50€).

Beim Salat Buffet gab es 11 verschiedene Salate, jeder eigens angemacht ( außer Blattsalat) , sogar die Tomaten. Alles frisch und selbst gemacht. Dazu gab es zwei Dressing, eins auf Essig - Öl Basis und eins auf Art Joghurt Basis. Beide selbst gemacht und schmeckten uns.

Das Zwiebelschnitzel bestand aus zwei Scheiben Fleisch, war umpaniert und saftig gebraten. Vom würzen her passte es. Die Soße dazu hatte einen guten Geschmack. Die Zwiebeln waren schön geschmort und abgeschmeckt worden. Die Butterkartoffeln, sehr gut gegart, in der Pfanne etwas angeröstet und mit frischer Petersilie versehen. Der Butter Geschmack fehlte uns allerdings ein wenig.

Die verschiedenen Fleischstücke beim Wildragout waren butterzart und auch geschmacklich überzeugten sie. Die lecker abgeschmeckte Soße hatte einen dezenten Geschmack nach verschiedenen Gewürzen. Die zwei Semmelknödel von schöner Konsistenz und geschmacklich 1 a. Lobenswert, das die Preiselbeeren in einem Schälchen serviert werden und nicht in der Soße liegen.

Vom Essen her waren wir überzeugt.

Ambiente
Ein älteres Gasthaus mit Schenke und Stammtisch im Gastraum. Sitzmöglichkeiten in Bänke und Stühle aufgeteilt aus hellem Holz. Allerdings sehr eng gestellt, zwischen zwei Stuhllehnen ist keine Luft wenn beide Stühle belegt sind, was das Aufstehen schwierig macht. Die Farben bei den Sitzbezügen und Vorhängen sind gelblich- rötlich- ockerfarben. Es ist weihnachtlich dekoriert. Auf dem Tisch ein braunes Deckchen, künstliches Bäumchen, Glas mit Teelicht, Salz- Pfeffer- und Zuckerstreuer und ein Aufsteller mit Gerichten. Das Besteck ist in eine dünne Papierserviette mit Logo drauf eingerollt und man muß es sich am Salat Buffet selber mitnehmen. Der Lärmpegel sehr hoch , weil man wie Sardinen aufeinander sitzt. Zum ruhig essen gehen nicht geeignet. Im anderen Raum hätte es uns bei weiten besser gefallen.

Bei den Toiletten sollte man sich mal Gedanken machen um einige erneuerungen,auch ist es in den Kabinen sehr finster.

Sauberkeit
Im Gastraum soweit alles sauber. Auf den Toiletten Bedarf es einer gründlicheren Reinigung.

Das InnBräu ist seit einiger Zeit in neuer Betreiberhand, die sich auf die Fahne geschrieben  hat, bayrische Tradition in einer Form, die den üblichen Klischee-Rahmen sprengt zu pflegen. Es liegt direkt neben dem ehemalilgen Innstadt-Brauerei-Gelände (die Gebäude werden aktuell abgerissen für "modernen Städtebau", was auch immer man davon hält).  Die Marke Innstadt wurde von der Brauerei Hacklberg erworben und lebt so weiter. (Immerhin ein einheimischer Betreiber und nicht einer der Bierriesen aus dem Norden... sorry, aber südlich der Donau sieht man das so).

Genug philosophiert, das InnBräu liegt an einer stark befahrenen Straße in der Innstadt... Parkplätze in der Nähe sind Mangelware (vor allem durch die aktuellen Abrissarbeiten in der Nähe), auch sind die Staus über die Brücke berüchtigt. Der Zugang ist absolut barrierefrei, Toiletten habe ich nicht getestet, müssten aber von der Anlage des Hauses auch ebenerdig liegen. Nebenan ist noch ein Biergarten, der aber im Winterschlaf liegt und somit nicht zu beschauen war.

Das Restaurant hat eine sehr gut gemacht Internetpräsenz, auf der es auch richtig gut Bilder und auch die aktuelle Speisekarte zu betrachten gibt.

SERVICE: ****
Ich wurde beim Betreten des Restaurants freundlich von einem jungen Herrn im karo-Hemd und (kurzer! brr... es ist doch Winter!) Lederhose begrüßt und durfte mir einen im zu dem Zeitpunkt noch leeren Gastraum ein Platz aussuchen. natürlich schaue ich dann, wo ich gut Bilder machen kann. Ich bekam gleich die Karte und wurde gefragt, ob ich die Getränke schon weiß.... ok, Mittag und ich muss noch fahren, da bleibt eigentlich nur Spezi oder alkoholfreies Weißbier, dadurch, dass man ich ja im "Inn-Bräu" befindet, war mir auch klar, was für ein Bier es gibt und dass man damit eigentlich nichts verkehrt machen kann, also gab es das alk-freie Weißbier. Das wurde auch recht schnell gebracht und ich bestellte mein Essen. Auch der Bezahlvorgang lief prompt, schnell und freundlich ab, hier gibt es nichts zu meckern, also gibt es die Standard-4-Sterne.

ESSEN: ****/*****
Vorweg: Schon lange hatte ich nicht mehr die Gelegenheit 4 oder sogar 4.5 Sterne zu vergeben. Es ist schon der Wahn, dass ich das noch einmal erleben durfte. Und das in einer Lokalität, die von außen eigentlich einen sehr unscheinbaren Eindruck macht.
Die Karte ist angenehm kompakt und beinhaltet traditionelle Gerichte, die man nicht unbedingt überall findet. Auch Vegetarier finden dort mehr als die üblichen "Verlegenheitsgerichte", hier können also Pflanzen- und Fleischfresser auch gemeinsam hingehen. Das Preisniveau ist für Stadtverhältnisse auch angenehm niedrig, vor allem angesichts der Portionsgrößen.

Ich aß ein Münchner Sur-Krennschnitzel mit gerösteten Erdäpfeln und frischen Krenn. Es kamen auf einem rechteckigen Teller zwei riesige Schnitzel bedeckt mit einem Berg frisch geriebenen Krenn. Die Schnitzel waren nicht totgeklopft und waren frisch paniert. Hier hat man auch gerne die etwas längere Wartezeit gerne in Kauf genommen.  Auf den Kartoffeln waren ein paar Sprossen drapiert... leider war bei dem Essen kein Salat dabei, der wäre, wenn er das Niveau vom Essen übernommen hätte, mit Sicherheit auch sehr gut gewesen. Auch sonst war nichts von den Fehlern, die man häufig bei Schnitzel braten bzw. Kartoffeln braten macht zu sehen. Die Röstgrade- und Aromen waren genau richtig, man hat gesehen, dass hier mit Pfanne gearbeitet wird und nicht mit Friteuse oder Mikrowelle. ich war wirklich angetan und werde mit Sicherheit noch weitere Gerichte auf der Karte testen. Die 9,80 war der Genuss auf jeden Fall wert.  Die Portionsgröße war fast zu groß, ich hatte wirklich Mühe, alles zu essen. Vielleicht etwas weniger Fleisch und dazu einen leckeren Salat (ich bin überzeugt, dass ich den dort bekommen würde).

AMBIENTE: ****/*****
Von Außen ist der Restaurant sehr unscheinbar, beim einfachen Vorbeifahren fällt es fast nicht auf, zumal man sich hier auf den Verkehr konzentrieren muss. Parken ist zur Zeit auch so eine Sache wegen er Baustelle. Innen ist ein Brückenschlag zwischen bayerischer Wirtshaustradition, leicht maroden Industriecharme (z.B. Stahlträger an der Decke) und dezenter Moderne (Glastüren) gelungen. Die Tische, die Holzelemente, der Steinboden, das passt irgendwie alles zusammen. Auch zur Speisekarte und zum Konzept. Die Musikberieselung ist eine Art "Pop-Lounge-Musik", was wieder die Moderne unterstreicht.

Es gefällt mir, daher 4.5 Sterne

SAUBERKEIT: ****
Kann ich kurz machen, nicht zu meckern, nichts endeckt. Daher 4 Sterne.

PLV: ****/*****
Angesichts des Gebotenen, der Portionsgröße und der Preise sind wir recht nach an der Höchstwertung. Das Essen war sein Geld auf jeden Fall wert, auch die anderen Gerichte in der Karte klangen in der Hinsicht vielversprechend.

FAZIT:
Endlich seit langem war ich mal wieder angetan von einer Lokalität wo ich auch uneingeschränkt sagen kann, dass ich da gerne mal wieder hingehen werde. Vor allem weil noch einige Gerichte zum Test anstehen. Auch meinen Freunden hier, wenn ihr mal nach Passau kommt kann ich dieses Lokal empfehlen. Zumal es außerhalb der Touristen liegt.

Italiener zum Empfehlen!
Wer einen Italiener zum speisen und verweilen sucht und dabei auf Stil und Genuß Wert legt ist hier goldrichtig!
Allerdings ist der Geräuschpegel etwas hoch,wenn das Lokal gut gefüllt(in den meisten Fällen-deshalb reservieren) ist,dafür wird der Gaumen voll und ganz entschädigt.
Kein Standart-Italiener!
Hier wird mit Freude und Liebe gekocht und das schmeckt man bis ins kleinste Detai,-auch das Weinangebot kann sich sehen lasssen.
Servicepersonal ist kompetent,aufmerksam und freundlich.-Auch der Chef persönlich schaut kurz am Tisch vorbei....
So muß es sein,das wünscht sich der Gast!
In der Spitzengruppe einer Rangliste,deshalb absolut empfehlenswert!

Bitte beachten Sie:Wir haben vom 24.-27.12.2015 geschlossen.-Ab 28.12.2015 sind wir wieder für Sie da!

Es ist nicht schön, wenn in der Fußgängerzone ein Geschäft über einen längeren Zeitraum mit zugeklebten Schaufenstern „glänzt“. So geschehen mit dem ehemaligen Käthe Wohlfahrt Laden. Umso schöner, daß vor kurzem das Café Berg & Wein Einzug gehalten hat.

Hübsche Tische und Stühle vor der Tür, bei sonnigem Wetter läßt es sich da gut sitzen und die Leute beobachten, die vorbeiflanieren. Da wir auf die Inneneinrichtung neugierig sind, gehen Schatzl und ich hinein…..gut sieht das aus. Modern alpin würde ich den Einrichtungsstil beschreiben, dunkelbraun und knallrot als vorherrschende Farbe. Kein Café im herkömmlichen Sinne.

Rechts von der Theke schallt uns ein freundlicher Gruß entgegen. Wir suchen uns einen Tisch im hintersten Eck aus – aus fototechnischen Gründen ;-) Auf dem Tisch liegt die Speise-/Getränkekarte aus. Wir fangen gerade an darin zu blättern, als die Bedienung zu uns kommt. Eine Zero Cola (€ 2,90) und eine große Johannisbeerschorle (€ 3,--) bitte. Und da sind wir gleich bei einem Punkt, wo ich annehme, daß derjenige, der die Karte geschrieben hat, kein Deutscher ist. Bei den meisten Getränken steht nämlich keine Mengenangabe dabei, sondern als Überschrift „regular“ und „tall“. Ist meines Wissens nach eigentlich nicht zulässig. Auch sonst finden sich ein paar Rechtschreibfehler oder ungewöhnliche Wortschöpfungen , aber die soll jeder selbst herausfinden.

Neben hausgemachten Kuchen finden sich auch Pfannkuchen, Milchreis, Waffeln und Croissants auf einer Seite, dann gibt es auch auf einer anderen Seite etwas für „den kleinen Hunger“: Pfannkuchen mit verschiedenen herzhaften Füllungen, Quiches, Suppen, Salate, Baguettes und Bagels. Viele Fotos sollen dem Gast einen Eindruck davon vermitteln. Hat den Vorteil, daß ausländische Gäste (und die gibt es ja in unserer Touristenmetropole zu Hauf) wissen, was sie erwartet, hat aber auch den Nachteil, daß man genau vergleichen kann zwischen Vorlage und dem, was man tatsächlich vorgesetzt bekommt.

Schatzl möchte einen Pfannkuchen mit Schinken & Käse (€ 4,50) und ich einen Bagel mit Thunfischaufstrich (€ 4,80), zusätzlich mit frischem Salat (€ 3,50). Leider bekommen wir unsere Speisen nicht gleichzeitig serviert. Schatzl ist mit seinem Pfannkuchen schon fertig, als mein Bagel erscheint :-(( Gerade, weil überhaupt nichts los ist, sollte das nicht passieren. Der Pfannkuchen hat übrigens nur entfernt Ähnlichkeit mit dem abgebildeten Foto und schmeckt total langweilig. Da habe ich es mit dem Bagel besser getroffen, wobei die Thunfischcreme auch nicht abgeschmeckt ist und ich sie mit reichlich Salz bearbeite. Überrascht bin ich über den „frischen Salat“. Mengenmäßig ist das höchstens eine Garnitur und mit 3.50 viel zu hoch bepreist. Kommt erschwerend hinzu, daß er hauptsächlich aus dem kostengünstigen Eisbergsalat besteht.

Beide sind wir weit entfernt davon, satt zu sein – fairerweise muß man sagen, daß ja auch in der Karte vom „kleinen Hunger“ die Rede war. So beschließen wir, auch noch die Kuchen zu testen. Für mich einen Schokotarte und für Schatzl eine Käse-Pfirsich-Tarte (beide zu € 3,80) sowie einen Latte  Macchiato (€ 4,50) und einen Espresso Macchiato (€ 2,--). Wieder ärgerlich, die Kuchen kommen zuerst und erst einige Zeit später die Kaffees.

Dafür schmecken beide Tartes großartig. Besonders mein  Schoko ist eine Sensation. Leicht warm, oben noch knusprig, dicke cremeartige Schokofüllung, wunderbarer Boden. Der Käsekuchen von Schatzl hätte durchaus noch mehr Pfirsich-Anteil vertragen, war aber ansonsten auch vorzüglich. Die Kaffees tadellos.

Zu den Toiletten geht man einen Stock höher, modern und sauber, die Tapeten ein Hingucker.

Fazit: die Einrichtung ist top, da hat jemand einen guten Geschmack gehabt!!  Ausgesprochen freundliche Bedienung; daß die Speisen nicht zeitgleich gekommen sind, kreide ich eher der Küche an / das Essen: Schatzl meinte, daß sein Hunger gar nicht so klein sein könnte, daß er nochmal so einen herzhaften Pfannkuchen bestellt, mein Bagel war ok, aber der Salat dazu zu teuer. Zu einem Mittagessen würden wir nicht mehr herkommen, sehr wohl aber für die großartigen Kuchen.
*
 

Auszug aus der Webseite:

"Selbstbedienung:

• Warmes Essen von 11:00 bis 20:00 Uhr, Frühstück ab 8.00 Uhr


• Reservierung von Sitzplätzen für Einzelpersonen und Gruppen sind grundsätzlich nicht möglich.


• Gemeinsame Mahlzeiten mit Bedienung für geschlossene Gruppen bei einheitlichem Menü sind unter der Woche auf schriftliche Anfrage möglich."

Bier-, Klosterkneipenambiete. Leider ist durch den hohen Gästeansturm nicht nur an Wochenenden und während der Hochsaison ( Sommer / Winter & Wallfahrtstagen ) NUR noch ein Selbstbedienungsbetrieb möglich !!! Schlangestehen & eventuell im Stehen Essen, weil alle Sitzgelegenheiten in den Räumen und auch im Freien belegt sind, gehört mit dazu.
In den sechziger Jahren sah das alles noch anders aus! Da haben die Patres & Brüder nicht nur das Bier noch selbst gebraut - nein sie stemmten auch noch den Service in der Gaststätte, wie man gerne in den TV-Archiven recherieren kann.
Über diese traurige Entwicklung kann das hervorragende Klosterbier alleine da auch nicht mehr hinwegtrösten!
 

Die Hütte ist bis einschließlich 17. Dezember 2015 wegen Betriebsferien geschlossen!

In Kempten am Rathausplatz ist dieses kleine Lokal zu finden - das mir vorher nie aufgefallen war. 

Ich habe hier eine meiner Mittagspausen verbracht und würde auch jederzeit vorbeikommen. 

Eine kleine Auswahl an verschiedenen Gerichten findet man auf der Wochenkarte. Eine Menü-Karte gibt es nicht - man muss sich also zwischen den 5 bis 6 Speisen auf der Wochenkarte entscheiden. Für mich war das persönlich ausreichend. Für die Größe des Lokals kann man aus meiner Sicht nicht mehr erwarten. Die Auswahl auf der Wochenkarte ist vielfältig, so findet man Pizzen, Salate und Nudeln. Es ist also für jeden etwas dabei und damit auch für Vegetarier. 

Der Kellner erklärte die kleine Wochenkarte genau und beantwortete jede Frage höflich. 

Ich habe mich für die vegetarische Pizza mit Gemüse entschieden. Es gab eine kleine Vielfalt von Gemüsesorten, z.B. Zucchini, Aubergine, Paprika, Peperoni, Artischocken, usw.. Die Pizza war lecker und die Größe war mehr als ausreichend. Der Boden war für meinen Geschmack etwas zu dick - aber das ist wohl Geschmacksache. Insgesamt war der Pizzarand knusprig und ich würde hier eine solche Pizza jederzeit wieder bestellen. 
Das Preis-Leistungsverhältnis ist gut. 

Das kleine Lokal ist gepflegt und ordentlich. Die Atmosphäre ist gemütlich und man bleibt hier auch gerne 10 Minuten länger sitzen. 

Das Lokal lebt vom italienischen Flair und Charme. An den Wänden hängen Bilder von Kollektionen italienischer Mode-Designer - wie man sie aus Modezeitschriften kennt. Im Hintergrund läuft italienische Musik. 

Zusammenfassend war das Essen gut, die Atmosphäre gemütlich - kurz: ich komme bestimmt wieder. 

Alfons Schuhbeck übernimmt jetzt auch noch das Restaurant Boettners neben seinem Orlando. Damit gehört ihm fast das ganze Platzl: „Ich möchte jeden Geschmack treffen“.


Er ist Münchens unangefochtener Platzl-Hirsch: Alfons Schuhbeck (66) hat über die letzten 14 Jahre an diesem Platz(l) im Herzen von München wirklich nichts anbrennen lassen. Stück für Stück, Haus für Haus baut er konsequent sein Imperium aus. Jetzt schluckt der Sterne-Koch aus Traunstein auch noch das Restaurant Boettners neben seinem Orlando.

Manche sprechen schon halb belustigt von einer Ingwerisierung des Platzls, benannt nach Schuhbecks Lieblingsgewürz. Andere warten darauf, dass er noch den Coffee-Shop kauft. Jetzt aber erstmal das Boettners, das zuletzt eh ein bisserl untergegangen ist. An all den anderen Häuserfronten prangen schließlich längst die typisch weiß-blauen Schilder: „Schuhbecks Südtiroler Stuben“, „Schuhbecks Gewürze“, „Schuhbecks Tee“, „Schuhbecks Grill“, „Schuhbecks Kochschule“, „Schuhbecks Eis“, „Schuhbecks Schokoladen“. Schuhbecks ohne Ende.

http://www.abendzeitung-muenchen.de/inhalt.er-uebernimmt-das-restaurant-boettners-jetzt-gehoert-schuhbeck-fast-das-ganze-platzl.32fff592-818c-40a9-a5e3-ebcad4db8b27.html

Der erste Schnee und Schneeräumen war angesagt. Spotzl jammerte - Hunger-, Suppe und bayerische Küche wäre nicht schlecht. In der Antonius Schwaige gibt es ab 11 Uhr bereits warme Küche. Sie liegt etwas abseits von Ingolstadt Richtung Gerolfing. Sie ist sehr ruhig gelegen zwischen Feldern und im Sommer gibt es einen schönen Biergarten. Es gibt an den Straßen ein paar Hinweisschilder. Gegenüber der Antonius Schwaige haben sie einen eigenen Parkplatz und man hat die Möglichkeit alles ebenerdig zu erreichen. Ein kleiner Teil im Gastraum liegt eine Stufe erhöht. Es gibt auch eine behinderten Toilette. Reservieren ist sehr sinnvoll.

Service
Punkt 11 Uhr kamen wir rein und wurden freundlich begrüßt und gefragt, ob wir reserviert hätten. Auf unser nein meinte er, bis 13 Uhr hätte er einen Tisch frei, wenn wir das schaffen würden. Ich meinte dann m wir schon, wenns die Küche schafft. Er sagte, aber sicher und brachte uns zum Tisch. Eine Dame brachte uns dann die Karten mit dem Hinweis auf ein zusätzliches Gericht was nicht in der Karte steht und lies uns Zeit in Ruhe zu stöbern. Getränke kamen rasch, die Suppen auch und man wünschte uns einen guten Appetit. Die Hauptgänge kamen gleichzeitig in angemessener Wartezeit vom Herr serviert an den Tisch. Dieser hatte dann ein kleines Koordinations Problem, unsere Suppentassen standen noch vor uns. Kurz was abgesetzt,etwas hin und her geschoben und es passte dann. Er wünschte einen guten Appetit , ob die Suppe geschmeckt hat wollte er nicht wissen. Eine zwischennachfrage , ob alles passen würde kam von der Dame, diese räumte auch die leeren Teller ab und erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und wir zufrieden waren. Eine Nachfrage nach Dessert oder Kaffee gab es nicht und auch nicht nach dem die Gläser leer waren , ob es noch was sein darf. Nachdem sie dreimal daran vorbei gelaufen ist, orderten wir die Rechnung. Diese kam rasch, man bedankte sich und wir wurden noch freundlich verabschiedet.

Sie tragen hier unterschiedliche karierte Hemden und dazu Jeans. Ein bisschen einheitlicher und mehr bayrische würde uns hier besser gefallen. Sehr nett und freundlich,aber etwas aufmerksamer dem Gast gegenüber sollten Sie sein. Wir sind hier ja nicht in einer Kneipe. Das sie uns gleich mit du angeredet haben stört uns jetzt nicht, aber jeder mag es nicht.

Essen
Spotzl nutzte die Zigarette um den Schaukasten zu studieren. Ich bin ein warmduscher, blieb im Auto und schaute auf die HP. Leider stimmen diese nicht überein mit der Karte die wir bekamen. Schade, hatte mich doch schon was angelächelt.

Es gibt eine Karte mit stoffeinband und Logo drauf. Im inneren befinden sich bedruckte Seiten. Es gibt hier für jede Richtung eine Abteilung .

Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,30€ , die Leberspätzlesuppe (4,20€), die Pfannkuchensuppe (3,40€), das Jägerschnitzel "Hubertus" mit Pilzen der Saison und handgeschabten Eierspätzle (9,80€) und ofenfrischer Schweinebraten an dunkler Biersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat (9,50€)

Die Suppen kamen schön heiß in kleinen Suppentassen an den Tisch. Schöne, schmackhafte Fleischbrühe mit frischen Schnittlauch bestreut. Die Pfannkuchen in dünne Streifen geschnitten, schön fluffig und geschmacklich lecker. Die Leberspätzle nicht zu fest mit gutem Leber Geschmack und klasse abgeschmeckt. Den Preis gegenüber den Hauptgerichten finden wir allerdings etwas hoch.

Beim Schweinsbraten gab es zwei Scheiben Fleisch das sehr zart und saftig war und perfekt gewürzt wurde. Die dunkle Biersoße hatte einen kräftigen Geschmack, war mit Kümmel verfeinert, lecker. Die zwei Knödel von schöner Konsistenz, geschmacklich dürften sie etwas mehr haben , uns fehlte ein wenig der Kartoffel Geschmack.
Der Krautsalat war spitze,frisches Kraut mit schöner Essignote im Dressing und Kümmel verfeinert.

Das Jägerschnitzel bestand aus zwei Scheiben zart, saftig gebratenen Fleisch mit schöner Würze. Hier wieder die allgemeine Diskussion, handgeschabte Butterspätzle - sind sie nun geschabt, gepresst oder sind es Knöpfle, egal geschmeckt haben sie uns und es fehlte ihnen an nichts. Die Rahmsoße war wunderbar abgeschmeckt und die frischen Waldpilze ( ich schreib jetzt nicht unter welchen Namen ich sie kenne, sonst versteht mich wieder keiner ) und Champignons gaben noch den endschliff an Geschmack dazu.

Schön hier auch die vorgewärmten Teller . Wir kommen gerne wieder.

Ambiente
Den Biergarten schon öfters besucht, ging es heute nach drinnen. Ein altes Gasthaus schön hergerichtet. Alles aus hellem Holz, Stuhllehnen aus dunklem Holz. Eingedeckt mit weißen Mitteldecken und festeren beigen Servietten und es gibt eine Pfeffermühle mit Salzstreuer integriert. Es ist dezent weihnachtlich dekoriert, auf den Tischen stehen große Gläser mit einer roten Kerze drinnen, die auch angezündet wurde. Wir waren die ersten Gäste und somit den großen Tisch für uns alleine. Wenn es voll ist sitzt man mit anderen am Tisch, es gibt nur einen kleinen Tisch. Wie es dann ist wissen wir nicht, heute hat es uns sehr gut gefallen.

Sauberkeit
Im Gastraum gab es nichts zu beanstanden, auf den Toiletten ein paar Staubspuren.

wir genießen Kaffee und Kuchen gerne im Allgäuer Himmelreich, denn wir lieben den fantastischen Kaffee und fabelhaften Kuchen. Erfreuen uns am schönen Ambiente und sind begeistert vom konstant hohen Standard seit unserem ersten Besuch im Februar 2014. immer wieder gerne

Mit dem "Colette Tim Raue" eröffnet am 3. Dezember 2015 das erste "Tim Raue-Restaurant" außerhalb von Berlin.

Und wie der Name bereits verspricht, handelt es sich dabei um ein klassisch französisches Brasserie-Konzept, das eine echte Wohlfühl-Küche in intimem Ambiente bietet.

Die Entscheidung für ein französisches Konzept fiel Raue leicht.

Schließlich wurde er für das Projekt von den "Tertianum Premium Residences" als kulinarischer Berater angeworben, um für Bewohner der exklusiven Residenzen aber auch für Gäste von außerhalb ein Restaurant- Konzept zu entwickeln, das Jung und Alt anspricht, traditionelle Elemente mitbringt und kulinarisch leicht zu verstehen ist.

All das vereint der mit zwei Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten ausgezeichnete Spitzenkoch mit der französischen Brasserie-Küche: Auf der Colette-Karte finden Gäste daher Gerichte wie "Salat Nizza mit Sashimi-Thunfisch, Sardellen- Mayonnaise, Kartoffelchips, Sariette, spanischer Paprika im Glas, grünen Bohnen und Friséesalat", "Jahrgangs-Sardine, Limette, Röstbrot", "Huhn und Knollensellerie im Blätterteig mit Rahmsauce, Salat mit Traube, Haselnuss und Trüffel" sowie den "Madame Colette Crêpe" mit Caramel Beurre Salé Eis, Banane in Rum und Tahiti-Vanille.

Der Name Colette ist übrigens eine Hommage an eine gleichnamige Madame, die vor knapp 30 Jahren einen kleinen Crêpe-Wagen am Strand von Biscarrosse bewirtschaftete. Und genau dort aß Tim Raue als Kind einen perfekten Crêpe, der mit Banane, gesalzener Butter und Vanille-Eis süß, salzig und cremig zugleich war - und damit für immer im kulinarischen Gedächtnis des Spitzenkochs blieb.

mehr auf: http://www.nikos-weinwelten.de/beitrag/restaurants_in_muenchen_brasserie_colette_tim_raue_startet/

Gute Entscheidung, wenn auch ganz anders...

Geplant war für diesen Abend ein Portugiese, als Vorfreude für den bevorstehenden Madeira-Urlaub. So holte ich meinen Schatz pünktlich beim Kunden ab und steckte anschließend im Stadtverkehr Münchens fest. Super, die 9km Distanz habe ich in dem Zeitplan nicht berücksichtigt.
Nachdem ich - Dank Navi - mich durch den Großstadt-Dschungel zum Zielort gekämpft hatte, stand ich vor dem nächsten Problem: kein Parkplatz! Nach 5 kreisenden Runden, im Viertel des Portugiesen, bestand die Gefahr, dass aus der Hofnärrin ein Zornröschen werden würde...
Um dieses zu unterbinden, fuhren wir direkt zum Einchecken ins Hotel und begaben uns in unmittelbarer Nachbarschaft auf Nahrungssuche.


Fast vis-à-vis unseres Hotels lag das Olymipa. “Griechisch geht immer, aber der Urlaub wird nicht umgebucht“ - brach es aus mir heraus! ;-) (zwinker-zwinker)


Mitten in der Woche und so gut besucht? Dann muss er wirklich gut oder nagelneu sein. Wir wurden sehr herzlich begrüßt und bekamen mit den bestellten Getränken die ersten Ouzos aufs Haus. Nun bin ich persönlich ja nicht so der Anis-Freund, außer es steckt in Lakritz, aber ich wollte unseren super freundlichen Gastgeber nicht schon vor der Essensbestellung enttäuschen.
Wir wählten den klassischen Grillteller und Lamm. Letzteres ausdrücklich ohne Tzatziki, bzgl. meiner Unverträglichkeit gegen Milchprodukte. Hat auch wunderbar geklappt, was ich nicht berücksichtigt hatte, war das Salatdressing. Kein Problem für unseren Gastgeber! Ratzfatz wurde der Salat ausgetauscht und ich bekam einen mit Essig-Öl-Dressing und einem Lachen serviert.
Die Speisen waren gut gewürzt, schön heiß und die Bohnen nicht zu weich gekocht, wie sonst so oft beim Griechen. Perfekt und gut gesättigt kam unser charmanter Gastgeber mit der nächsten Runde Ouzo. Diesen lehnte ich dann aber dankend ab und bekam überraschenderweise einen Espresso aufs Haus angeboten. Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft – hat Oma schon immer gesagt! Wir zeigten uns dementsprechend beim Trinkgeld erkenntlich.


Nettes Lokal, modern eingerichtet und ein super Service!
Unsere Empfehlung!

Ich gebe es zu, ich bin ein Wiederholungstäter, der immer wieder in asiatische Restaurants geht. Gerade Mittags hat es aber auch praktische Aspekte, man bekommt relativ schnell sein Essen und ist es auch relativ preiswert. (Beim "Goldenen M" kommt man auch nicht billiger davon, wenn man satt werden will).
Auf dem Weg zu einem - möglicherweise sehr wichtigen beruflichen - Termin in Neufahrn fuhr ich durch Erding als mich der Hunger packte. Ich zückte mein Handy und die GG-App spuckte u.A. den Gourmet-Tempel aus. Solche Restaurant-Namen versprechen normal nichts Gutes, aber ich war guten Mutes und beschloss, dort etwas gegen meinen Hunger zu tun.

Der Gourmet-Tempel liegt in einem Gewerbegebiet in einem Haus mit mehreren anderen Geschäften, Fitness-Studios etc. Zugang ist absolut barrierefrei, es gibt sogar eine eigene Rollstuhl-Toilette, wo auch ein Wickeltisch für Babys vorhanden ist. Parkplätze gibt es ausreichend direkt vor dem Haus. Dann gibt es noch ein kleines Spielzimmer (leider ohne Tageslicht) für die ganz kleinen (so bis 3-4 jahre, vom Angebot, was ich jetzt von der Tür sah)

SERVICE: ***
Ich wurde freundlich am Eingang begrüßt und konnte mir meinen Tisch aussuchen. Habe mir einen ausgesucht, wo ich das fehlende Bild vom Innenraum noch nachliefern konnte. Schon bevor ich saß wurde ich schon gefragt: "Buffet?" und gleich darauf "Getränk?"... Angesichts der Uhrzeit und des wichtigen Termines und dass ich später noch 150km heimfahren musste, nahm ich ein Spezi. Bezahlvorgang lief auch Problemlos... es war alles OK, aber so richtig als Gast habe ich mich nicht gefühlt und auch auf das Buffet wurde nicht so viel geschaut, ob da nachgefüllt werden muss oder nicht...
Daher nur 3 Sterne.

ESSEN: ***
Das Mittagsgeschäft besteht wohl nur aus Buffet, ansonsten gibt es die üblichen "Essen nach Zahlen" Karten, dazu wird zeitweise Abends das sogenannte mongolische Buffet angeboten. Also griff ich auch zum Buffet, das für extrem günstige 6,50 angeboten wird. Dass man hier natürlich keine gastronomische Höchstleistungen erwarten kann, ist auch dem größten Schnäppchenjäger bewußt.
Letztlich wäre es auch gar nicht mal soo schlecht gewesen (es schmeckte so wie bei den meisten Asiaten dieser Art), nur zwei Kleinigkeiten haben die Bilanz etwas getrübt:
1. es sind im Verlauf meines Essens einige Sachen ausgegangen und es wurde nicht (mehr) nachgefüllt, obwohl es erst 12.30 war.
2. die Wärmetheke war wohl zu schwach eingestellt, ich finde, dass das Essen durchaus etwas wärmer hätte sein können.
Ansonsten gab es die übliche Auswahl, diverse Fleischsorten, Beilagen (aber was in aller Welt haben Pommes an einem asiatischen Buffet zu suchen? ist das vielleicht ein Zugeständnis an Kinder, die bei der Speisenwahl manchmal etwas stur sein können... spreche als zweifacher Vater da aus leidvoller Erfahrung), Gemüse, Salat, Nachspeisen, Suppe... da war jetzt nichts, was dieses Buffet von anderen Buffets abgehoben  hätte und deswegen auch nicht viel mehr dazu zu sagen.

AMBIENTE: ***
Das Ambiente ist schon sichtlich angestaubt, auch der Zahn der Zeit hat schon an so mancher Stelle genagt (z.B. abgeplatzte Stellen an der Holzverkleidung). Es wirkt etwas trist und durch die Raumgröße nicht allzu gemütlich. Es sind sonst durchaus schöne Stühle, die Tische sind schön eingedeckt mit schönen Tischdecken. Musikberieselung durch das nervige "Asia-Gefidel", wobei es zeitweise technische Probleme mit der Beschallung gab (extreme Störgeräusche). Es gibt noch eine Terrasse, die aber aufgrund der Lage direkt am Parkplatz auch nicht sooo gemütlich ist.
Es ist für ein Restaurant der Preisklasse ganz OK, also (noch) 3 Sterne.

SAUBERKEIT: ****
Hier kann nicht klagen, alles Sauber. Fußboden, Buffet, Besteck und Toiletten. In der Behindertentoilette hat man auch ein Arsenal von Reinigungsutensilien gesehen. Hier gibt es nichts zu mecker, daher sogar 4 Sterne.

PLV: ****
Wie gesagt, was erwarte ich für 6,50? Wenn man berechnet, was davon tatsächlich für Lebensmittel übrigbleibt, sollte man sich mit der Erwartungen hinter dem Berg halten und das einberechnen. Angesichts dieses Preises und dass man mehrfach ans Buffet kann, kann man hier durchaus 4 Sterne rechtfertigen. Die stehen aber wirklich in der Relation "Mittags-Buffet-Asiate"

FAZIT:
Eigentlich habe ich schon alles gesagt, nur soviel: wenn ich mal wieder in der Nähe sein sollte und ich Hunger habe, kann ich es mir durchaus vorstellen, dort wieder einzukehren. Um den Hunger zu stillen. Mehr nicht. Also einen gemütlichen Abend mit Freunden/Partner/Date (Scherz) würde ich wo anders verbringen.

Eine kleine Anmerkung: ich weiß nicht, ob es am Montag lag oder der Tatsache, dass nicht gerade viel los war, in der Umgebung des Restaurant, mit mir waren aber insgesammt nur 5 Gäste da... ob das auf Dauer funktioniert...

Was für eine idyllische mittelalterliche Stadt, direkt an der bayerisch-österreichischen Grenze!
Auf dem Weg die “Salzachperle“ und die längste Burg der Welt zu erkunden, kamen wir direkt am 'Wirtshaus' vom Glöcklhofer Hotel vorbei. “
Da möcht ich nachher speisen“ - sagte die Hofnärrin,“das sieht so schön bayerisch-urig aus“ und machte sich auf, mit dem Herzbuben, die 1051m lange Burganlage abzuschreiten. Die Burg besteht aus sechs hintereinander liegenden Burghöfen. Was für ein Kulisse! Diese unglaublich langen Festungsmauern, mit dem fantastischen Ausblick und einem interessanten Einblick in eine längst vergangene Epoche, ließen den Appetit zügig ansteigen.

17:30 Uhr – auf ins Wirtshaus!

Das Wirtshaus öffnet in der Woche zur zweiten Schicht um 17 Uhr; was wir nicht wussten-warme Küche gibt’s immer erst ab 18 Uhr. Die freundliche Bedienung wies uns charmant auf die Küchenöffnungszeiten hin. “Die Zeit kriegen wir auch noch rum...“ - sprach die Hofnärrin und bestellte einen ½ Liter Radler, ein helles Gemisch der Marke Hofbräu. Die Speisekarte deutete auf gehobene bayerisch-österreichische Hausmannskost - sowie internationale Speisen hin. Wild, Fisch und erstaunlicher weise sogar ein veganes Gericht! Klasse, hier ist wirklich für fast jeden etwas dabei, selbst auf Nahrungsmittelallergiker wird eingegangen. Bei der Vielfalt an Möglichkeiten, fiel es mir direkt schwer mich zu entscheiden. Der Herzbube hatte es da leichter, seine Wahl stand schon beim Betreten des Lokals fest: ein bayerischer Krustenbraten sollte es sein! Ich schwankte zwischen Wildsch(w)einschnitzel und Wolfsbarsch auf Salat, entschied mich dann aber für die leichtere Version. Punkt 18 Uhr wurde serviert. Erstklassiger Service, oder sahen wir wirklich so hungrig aus? ;-)

Leckeralarm!!!
Der Krustenbraten war ein Spanferkel mit Kruste und wurde mit einem Semmel- und einem Brez'nknödel und 'bayerisch' Kraut serviert. Außen 'krustig' innen zart, man konnte es direkt hören. Bayerische Perfektion – alle Sinne auf Leckeralarmbereitschaft eingestellt.
Auf einem bunten Salatbett wurde mein Wolfsbarsch, zusammen mit Garnelen - die auf einem Zitronengrasspieß aufgefädelt wurden, regelrecht zur Schau gestellt. Köstlich! Das fällt bei mir unter die Rubrik: Gourmet-Niveau! Ich liebe dieses zarte weiße Fleisch des Wolfsbarsches und nahezu jede Art der Zubereitung. Aber diese hier, mit einer leichten Kruste versehen, gehört zu meinen Favoriten.

Köstliche Speisen, super freundlicher Service, schönes ba­ju­wa­risches Ambiente.


Diese Köche verstehen ihr Handwerk und beim Anrichten der Speisen, bekommt das Wort “Kunsthandwerk“ eine völlig neue Bedeutung...

Wenn ich jetzt aufzuzählen beginne, mit welchen Pluspunkten die Almhütte aufwarten kann, dann wird das verdächtig nach Werbeflyer klingen. Sei’s drum, ich riskier’s:  1. Man kann mit dem Auto bis vor die Tür fahren (ja, ich weiß, für manch einen bedarf es gar keinen weiteren Argumente) 2. der Kramerplateauweg bietet sich als Verdauungsspaziergang hinterher oder als Appetitanreger vorher an 3. eine riesige Terrasse mit Blick auf die Zugspitze 4. ein gemütlicher Innenraum mit Kachelofen für kalte Tage 5. und last but not least die legendären Windbeutel, wegen denen die Alm eigentlich nur Windbeutel-Alm heißt.

Radio Oberland meldet den letzten schönen Spätherbsttag, bevor über Nacht ein Temperatursturz droht.  Da ist mir die Windbeutelalm aus allen fünf oben aufgeführten Gründen für meine Mittagspause eingefallen. Und es war tatsächlich ein Parkplatz direkt vorm Haus frei. Weil die Touristenströme versiegt sind, habe ich außer direkt an der Hauswand eine  große Auswahl an freien Tischen. Einfache Bierzeltgarnituren, aber 1 A Blick. Sonnenschein, Jacke überflüssig.

Die kleine Speisekarte liegt schon am Tisch und beinhaltet u. a. eine Pfannkuchensuppe (€ 3,50). Dann ist das schon mal geklärt und danach locken mich hausgemachte Spinatknödel mit Tomatensoße (€ 10,90).

Die im feschen Dirndl gekleidete Bedienung nimmt freundlich meine Bestellung auf und ist rasch mit meiner großen Rhabarberschorle (€ 4,10) zurück. Auf die Suppe muß ich auch nicht lange warten, ein Löffel ist beigelegt, das restliche Besteck steckt im Bierkrug auf dem Tisch. Die Suppe schmeckt tadellos,  heiße Kraftbrühe, ausreichend Pfannkuchen, frischer Schnittlauch – paßt!

Ach Du Schande, denke ich, als ich den Teller mit den beiden Riesenknödeln sehe!! Bayrische Portionen, hätt‘ ich ja eigentlich wissen sollen. Die Knödel waren schön fest, aber eigentlich eher Semmelknödel mit leicht grüner Einfärbung. Der Spinatgeschmack ging etwas unter, das lag an der Tomatensoße. Da ist dem Koch etwas seine Kräutermischung ausgekommen, und ein kräftiger Oregano-Geschmack ließ dem Spinat keine Chance.

Mit Müh und Not habe ich aufgegessen, an  einen Windbeutel ist nicht zu denken. Da komme ich doch morgen wieder.

…………und so geht mein Bericht in die zweite Runde:

Radio Oberland hatte Recht,  Sonne weg, Schneefall da. Nix Terrasse, rein in die gute Stube. Pünktlich zur Wind- beutelzeit ab 14 Uhr bin ich fast der einzige Gast. Macht mir gar nix, ich setze mich an einen Ecktisch und freue mich über das Feuer im Kachelofen. Blitzsauber und nett eingerichtet ist es hier.

Wenn ich es noch richtig in Erinnerung habe, dann gibt es rund zehn verschiedene Windbeutel-Varianten. Eine davon für die Figurbewußten (ha, ha, kleiner Scherz) mit Joghurt und weniger Sahne. So einen nehme ich, den Joghurtbeutel mit frischen Früchten (€ 6.10) und einen Cappuccino (€ 3.30).

Dieses Mal bin ich gewappnet für das, was die Bedienung vor mich stellt. Einen XXXXL-Windbeutel, der locker als Tagesmahlzeit durchgeht. Wohlweislich hatte ich auf ein Mittagessen verzichtet. Den Beutel muß man strategisch essen, erst den Deckel herunterklappen und zur Seite legen, um sich dann vorsichtig durch die Füllung zu kämpfen. In der Mitte frische Früchte, eingebettet in Pfirsich-Joghurt, eingekreist von einem beachtlichen Berg Sahne. Kalorientechnisch bin ich für die Woche durch…. Der Cappuccino ist von guter Qualität und schön heiß.

Die Toiletten sind leider nicht barrierefrei erreichbar, muß man dazu doch in den Keller laufen. Aber nach so einem Windbeutel schadet das ja nicht :-)


Fazit: Es gibt Dinge, da möchte man nicht, daß sie sich jemals ändern. Die Windbeutelalm gab es schon so, als ich als Kind auf dem Spielplatz tobte und wird hoffentlich noch so sein, wenn ich als 92jährige Oma mit dem Rollator auf die Terrasse schlurfe.
*
 
 
 
 

Wie die TZ-Online heute berichtet.
Eigentlich sollte es erst am 7. Dezember losgehen. Aber die Wirte des neuen Donisl, Birgit (52) und Karlheinz (51) Reindl, haben schon jetzt still und leise einen Teil des Traditionswirtshauses in der Weinstraße wiedereröffnet. Nach zwei Jahren Bauphase können die Münchner im Erdgeschoss speisen und das neue Cabrio-Dach bewundern

Das Dubrovnik befindet sich seit einiger Zeit an anderer Stelle. Aus der Regensburger Straße ist es in die alte Raiffeisenstraße in Passau-Heinig (nähe Getränkemarkt) umgezogen. An dieser Stelle befand sich früher eine Pizzeria.

Er wird gemunkelt, dass es Uneinigkeiten über den Mietvertrag gab.

Ein erneuter Test folgt...



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Allgemein/Ambiente


Nach einem Besuch des Dürer-Hauses besuchte ich das Wirtshaus gegen 17 Uhr. Das Gebäude aus dem 16. Jahrhundert ist Teil eines der schönsten Fachwerkensembles in Nürnberg. Unterhalb der mächtigen Burg, direkt am Tiergärtnertorplatz gegenüber dem berühmten Dürer-Haus gelegen, begrüßt die Traditionsgaststätte  seine Gäste in urig heimeligem Ambiente. Die gelungene Einrichtung der Gaststube mit  in dunklem Holz bis auf halbe Fensterhöhe vertäfelten Wänden, historischen Bilder und allerlei origineller Deko laden zum Verweilen ein. Man fühlt sich direkt wohl. Der Raum bietet  jedoch nur ca. 40 Personen Platz und man sollte zu den Hauptessenszeiten besser reservieren. Mir wurde ein Tisch zugewiesen, der wie alle anderen Tische für eine spätere Zeit reserviert war.

Service


Seit mehr als 30 Jahren führt das Ehepaar Gerber das Lokal, bei meinem Besuch stand  die Chefin persönlich hinter dem Tresen und unterstützte eine junge Kellnerin beim Service am Tisch, beide sehr nett, unkompliziert freundlich und aufmerksam um das Wohl der Gäste bemüht.

Küche

Das Wirtshaus ist in Besitz der Münchner Augustiner Bräu und neben deren Bierspezialitäten gibt es im Ausschank auch  das Bamberger „Schlenkerla“ Rauchbier, sicher nicht jedermanns Geschmack, aber ich trinke es immer wieder gern, wenn ich in der Region bin.

Die „Schranke“  bietet regionale fränkische, bayerische und deutsche Küche. Die Zutaten stammen überwiegend aus der Region. Original Nürnberger Bratwürste, frisch vakuumiert oder gebraten, in der Dose kann der Touri auch im Souvenir-Verkauf als Mitbringsel erwerben.

Neben täglich wechselnden „Schmankerln“ wie Saure Nieren, Kesselfleisch, Züngerl, Rüsserl, Ohrenbäckchen, Salzknöchle, Saure Lunge und und und …bietet die Küche eine ordentliche Auswahl an Gerichten für den Freund nicht nur deftiger Speisen.

Ich probierte das
  
·         Schweineschäufele mit Biersauce, Kloß und Sauerkraut zu 11,50 €

und genehmigte mir dazu ein frisch gezapftes Rauchbier 0,5l zu 3,40 € und ein Augustiner Hell 0,5l zu 3,20 €.
Essen und Getränke kamen nach angenehmer Wartezeit. Wie man mir versicherte, ist das Schäufele die „Fränkische Königsmahlzeit“ und ein Muss für jeden Besucher. Das Schäufele im Gasthaus „Zur Schranke“ hat überzeugt. Das Schulterfleisch war mager, sehnenarm und durch langes Braten im Ofen butterweich. Auch die Schwarte war ein Genuss, gut gewürzt, goldbraun gebraten, knackig knusprig und mit kleinen Bläschen überzogen.
Der Kloß, schön groß, fluffig  und sicher auch selbstgemacht, war in Verbindung mit der dunklen Biersoße wirklich sehr schmackhaft, ebenso das in einem extra Teller servierte Sauerkraut.

Fazit: regionale Spezialitäten in historischem Ambiente genießen

Ich kehrte nach einem Besuch des Dokumentationszentrum Reichsparteitagsgelände in der Gaststätte „Bahnhof Dutzendteich“ ein. Sie liegt gegenüber dem Zeppelinplatz und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen, hier halten S2, Tram 6, aber auch verschiedene Buslinien wie die 55. Direkt vor der Gaststätte gibt es auch genügend Parkplätze für Pkw und Busse.

 
Der unter Denkmalschutz stehende Bahnhof wurde in den 90er Jahren mit viel Liebe zum Detail,  ausgestattet  mit vielen Relikten aus einer bewegten Bahnhofsvergangenheit, zu einem urig gemütlichen Wirtshaus umgebaut.
 
Ich betrat das gut besuchte Gasthaus gegen 18 Uhr und die nette Kellnerin wies mir einen Platz an einem großen Tisch zu, der erst für 20 Uhr reserviert war. Getränke und Speisen wurden rasch gebracht und auch sonst war ich mit dem aufmerksamen und flotten Service sehr zufrieden.
 
Küche
 
Das Speisenangebot ist gutbürgerlich mit fränkischen und internationalen Spezialitäten. Die Auswahl ist ordentlich und für jeden Geschmack ist was dabei.
 
Ich entschied mich für
 
·         Schweinelende „Wiener Art“ mit Kartoffel-Gurkensalat zu 10,50€
 
Dazu mundete perfekt das gutgekühlte Tucher Dunkel 0,5l zu 3,10€.
 
Bewertung
 
Es hat toll geschmeckt. Alle Zutaten waren von einwandfreier Qualität und handwerklich sehr gut zubereitet. Der Begriff Schweinelende war für mich zunächst etwas irreführend, denn auf den Tisch kamen drei perfekte Lendenkotellets, nicht zu magere, zart saftige aromatische Stücke,  in würzige Panade locker eingehüllt und goldbraun auf den Punkt gebraten. Dazu ein Kartoffel-Gurkensalat wie ich ihn liebe. So muss es sein.
 
Fazit: Gutbürgerlich und  fränkisch gut – Schweinelende „Wiener Art“ sehr empfehlenswert

Kurzer Anruf von Spotzl, beim Chinesen in Kösching gibt es Mittagstisch zu günstigen Preisen, Lust drauf? Es ist noch einer der sich nicht den Buffet Wahnsinn angeschloßen hat, klar doch. Mitten in Kösching an der Durchgangsstraße neben Geschäften und anderen einkehrmöglichkeiten befindet sich das Lokal. Es sind hier einige öffentliche Parkplätze vorhanden, wir haben bis jetzt immer einen gefunden. Am Eingang gibt es eine kleine Stufe, ansonsten ist alles ebenerdig. Die Toiletten allerdings sehr klein und beengt. Auf der Damentoilette wird es jemand mit Behinderung schwer haben , diese zu benutzen.

Service
Wir wurden freundlich von einer Dame in Alltagskleidung begrüßt und mußten uns selber einen Platz suchen. Sie brachte uns die Karten und ließ uns Zeit darin zu schauen. Die Essen kamen jeweils gleichzeitig an den Tisch und sie wünschte uns einen guten Appetit. Beim abräumen der Teller fragte sie nach, ob es geschmeckt hätte und während des Hauptganges meinte sie, ob alles passt. Nur vor leeren Gläsern saßen wir dann eine zeitlang. Mit der Rechnung bekamen wir dann noch zwei Gläser mit vermutlich Maracujasaft und sie bedankte sich. Beim verlassen bekamen wir noch ein auf Wiedersehen mit auf den Weg. Sie redete zwar nicht viel und etwas gebrochen, aber es passt. Ein etwas freundlicherer Gesichtsausdruck währe noch schön. Vielleicht lag es ja auch an dem nicht aufhörenden Regen.

Essen
Es gibt hier die typische Karte mit Klarsichthüllen. Wir haben nur die Mittagskarte angeschaut. Es gibt 22 verschiedene Gerichte zur Auswahl mit Fleisch, aber auch mit Fisch und ganz ohne beides. Die Preise sind von 5,20€ bis 7.-€ und dazu kann man Suppe oder Frühlingsrolle wählen.

Wir hatten ein alkoholfreies Weizen (2,90€) und einen Spezi (2,80€) , spez. Gericht mit 3 Sorten Fleisch und versch. Gemüse (6,50€) mit Frühlingsrolle und Kunpo Rindfleisch mit Bambusssprossen, Morcheln, Paprika, Zwiebeln, pikant scharf ( 6,50€) mit sauer- scharf-Suppe

Die Suppe war schön heiß , mit leichter Schärfe im Abgang. Das sauer war dezent vorhanden. Es befanden sich Gemüsewürfelchen und Ei mit drin. Geschmacklich passte sie. Den getrockneten Schnittlauch oben drauf könnte man sich sparen.

Die Frühlingsrolle war teils etwas dunkel geraten. Sie war schön knusprig und nicht fettig. Die Füllung bestand aus Weißkraut, Gelberüben, Zwiebeln, Porree und Hackfleisch. Auch hier geschmacklich nicht schlecht.

Der Reis wurde in einer Schüßel mit Deckel serviert, war heiß, schön klebrig, aber uns etwas zu weit gegart, er war sehr weich.

Das spezial Gericht bestand aus Schweine- Hühner- und Rindfleisch. Alles zart uns saftig gegart. Als Gemüse gab es sojasprossen, Zuchini, Brokolie , Gelberüben, Zwiebeln, Chinakohl und Porree . Alles frisch und auf den Punkt gegart. Bei den Champignons sind wir nicht sicher ob die frisch waren und zusätzlich gab es noch Bambusssprossen . Die Soße hatte einen schönen Geschmack mit leichter Sojasoße Note.

Beim Kunpo Rindfleisch war das Fleisch auch zart und saftig gegart. Dazu gab es noch geröstete Casweukerne oben drauf. Paprika, Zwiebeln , Bambusssprossen und Morcheln so gegart wie sie sein sollen . Die Soße hier war sehr gut, schöner kräftiger, würziger Geschmack mit angenehmer Schärfe und leichten Geschmack nach Hoisinsoße. Die Paprika und Fleischstückchen waren teils etwas groß geraten, was ohne Messer zu essen etwas schwierig ist. Es gab hier keine zum Hauptgang.

Pappsatt und zufrieden und die Zeit zur Couch ist noch so lange hin. Wir werden es sicher wieder nutzen.

Ambiente
Es ist ein nicht zu großes Lokal mit dunklen Tischen und Stühlen mit roten Lederbezügen wie bei so vielen chinesischen Lokalen. Tische werden teils durch Gitterwände abgetrennt. Chinesische Deko findet man nur in den Fenstern. In einem abgetrennten Raum gibt es einen runden Tisch mit Drehteller in der Mitte. Eine Wand hat eine Tapete mit chinesischen Motiven. Auf dem Tisch gibt es eine Blume aus Glas die als Teelichthalter dient und den Ständer mit Nachwürzzubehör. Nichts besonderes, wir sagen mal okay.

Sauberkeit
Im Lokal ein paar Staubspuren. In den Toiletten sollte man mal gründlich putzen. Sanitäranlagen sauber, aber der Rest :-((((

Der Q Club im Herzen der Kultfabrik, wer zum Jahresende noch einmal abfeiern möchte,

ist hier richtig. Karten im Vorverkauf 10,00€ an der Abendkasse 12,-€.
Für die ersten 1000 Gäste verspricht der Club ein Winter-BBQ, Cocktails ab 4,50€
und ein Outdoorfeuerwerk gibt es auch. Danach ist Schluss! Q CLUB CLOSING

Auf der Pizza findet man nur frische Zutaten wie z.B frische Champignons, Paprika, Tomaten, Ruccola


Es werden auch alle Pizzen als Partypizza angeboten 33x49cm der Preis liegt hier zwischen 12,50 und 16,00 Euro

Dienstag ist Pizzatag für Abholer, alle 30cm Pizzen 5,- Euro

Der Service von Rosa und Nicola läßt keine Wünsche offen.

Das Geheimnis der indischen Küche liegt nicht nur an der Vielzahl der Gewürze, sondern vor allem sie sorgfältig aufeinander abzustimmen und beim Kochen so zu behandeln, dass ihr Aroma zur vollen Entfaltung kommt - so steht's in der Speisekarte....
Dieser Inder versteht sein Handwerk! Erst vor 1 Woche eröffnet, im ehemaligen Gasthof „Alte Post“.

Gekocht wird hier traditionell, d.h. mit einer Pfanne auf offenem Feuer oder im Tandoor, einem Holzkohlelehmofen. Bei meinem Besuch in Altötting entdeckte ich dieses Lokal und beschoss meinen Herzbuben nach Beendigung seiner Geschäfte und vor Abfahrt nach Hause hierher zum Testessen einzuladen. Der Mittagstisch wird ab 6,-€ angeboten und beinhaltet eine Suppe, Hauptspeise und Nachtisch. Unglaublich, aber wahr! Wir wurden mit der typisch indischen Freundlichkeit und extremen Höflichkeit zuvorkommend bewirtet.
Als Vorspeise brachte man uns eine rote Linsensuppe, sie muss köstlich geschmeckt haben – sonst hätte mein Schatz meine Portion nicht auch noch gelöffelt.... Ich durfte sie leider nicht probieren, denn die Zutaten beinhalteten auch Sahne, was aus der gut aufgelisteten Speisekarte bzgl. Allergien hervorging.


Offensichtlich trage ich inzwischen eine imaginäre Hofnärrinenkappe, die offizielle hatte ich jedenfalls nicht mit! Der gutgelaunte Kellner brachte mir einen leeren Teller mit den Worten „einmal Proteine mit Nix“ für die Dame... :-D
Der indische Humor gefällt mir!
Natürlich kamen umgehend unsere bestellten Speisen! Chicken Curry mit Reis für 6,50€, Gemüse-Pakora für 3,90€, Fisch-Pakora für 4,20€ (jeweils mit Salat) und Getränke.
Eine Pakora besteht aus einem rohen Stück Gemüse/Fisch etc. und aus einem Kichererbsenteig mit Gewürzen, der nur weniger Minuten in heißen Fett frittiert wird.
Dazu wurden 3 verschiedene Dips gereicht. Köstlich! Der Nachtisch ging (ebenso wie die Suppe) auf Kosten des Hauses, aber der passte bei meinem Herzbuben beim besten Willen nicht mehr rein... Und ich durfte die Mischung aus Mango-Sahne wieder nicht. :-(


Das Lokal ist ebenerdig und auch die Toiletten sind ohne Stufen erreichbar, also behindertengerecht – aber ohne spezielle Behindertentoilette.
Die Einrichtung ist eine Mischung aus Bollywood und bayrischen Poststubencharme. Der Farbton „orange“ ist sehr vordergründig... ;-)
Interessant finde ich die Speisekarte, mit tollen Informationen über die indisch/pakistanische Küche und und Curry.


Hier ein Auszug: Das Wort "Curry" ist eine phonetische Missinterpretation, die von den Briten nach Europa gebracht wurde. Das tamilische Wort "kari" (Tunke) soll der Ursprung für diese Bezeichnung gewesen sein. Oft wird das Wort für alle indischen Gerichte gebraucht, manchmal für Speisen, die mit einer typischen Soße zubereitet sind. Manchmal aber auch nur für das bei uns bekannte "Currygewürz".


Mein Empfehlung für dieses Lokal!