Deutschland

Nach einer Wanderung und anschließender Besichtigung der sehenswerten  historischen Altstadt gelüstete uns nach Eis.
Wir  mussten nicht lange suchen, und fanden in  einem schön restaurierten Fachwerkhaus das Eiscafe/Ristorante Venezia.
Wir ergatterten einen der letzten freien Außensitzpläte vor dem Lokal, direkt in der Fußgängerzone.
Es machte uns Spaß den sonntäglichen Treiben und den vielen Touristen beim bummeln zuzuschauen.
Leider waren die Tische/Stühle sehr, sehr eng gestellt, sodass  man sich zum sitzen hineinzwängen musste bzw. beim verlassen Mitgäste bitte musste zur Seite zu rücken, ebenso verstand man  jedes Wort der Unterhaltungen an den  Nachbartischen ob man wollte oder nicht.
Im Innenraum des Lokals war der Platz etwas großzügiger bemessen.
Wir mussten  auch sehr lange warten bis wir bedient wurden und das wahrscheinlich auch nur weil wir nach 20 min vergebens  warten  mit winken auf uns aufmerksam machten.
Gut das Lokal war fast bis auf den letzten Platz drinnen und draußen belegt, aber trotzdem nicht gerade das Willkommensgefühl das man sich als Gast wünscht.
Wir konnten beobachten das einige Gäste  das Lokal  verließen  wohl aufgrund der langen Wartezeiten.
Aber so leicht abschrecken lassen wir uns nicht zumal die Eiskarte sich sehr, sehr  gut las.
Das Venezia vereint sowohl ein Eiscafe welches neben diversen  Eisbechern auch Crepes, Kuchen, Cocktails  und Waffeln anbietet und das Restaurant das vorwiegend  italienische Küche kredenzt.
Schon auf der  riesigen Eiskarte wurden 3 Becher besonders angepriesen, welche auf der Eis Messe in Berlin 1 Plätze und Meistertitel errangen.
Die  Becher Stuttgart 2019  = Mandeleis mit Mangomus und Edelweiß Ziegenjoghurtbecher  wollten wir probieren , kurz darauf wurde uns allerdings  mitgeteilt das heute keine der prämierten Becher zu erhalten seien .- sehr schade aber es gab ja noch genug Auswahl mit z. T ungewöhnlichen Eissorten und Bechern  ( z. B. Rosenblüteneis, Baklavaeis, Bitterschoko mit Pfeffer, Mandarine mit kandiertes Aprikosenstücken etc. )
Unsere Wahl fiel sodann auf :
- Fantasia = verschiedenes Fruchtspeiseeis , exotische  frische Früchte ,mit bunten Eisflipsaucen - farbenfroh und     mega lecker 
- Edelweißbecher = Milchspeiseeis mit diversen Nüssen, Krokant und Schokoladensauce mit allerlei Waffeln hübsch   dekoriert - fabelhaft 
Beim Besuch der Toilette musste ich leider feststellen das das Licht defekt war, also musste ich meine " Notdurft " im Dunkeln verrichten , als ich anschließend  den Kellner darauf aufmerksam machte, entgegnete dieser das man dies wisse, aber jetzt am Wochenende kein  Elektriker komme.
Vorzügliches Eis ist eben nicht alles , der Rest muss auch stimmen und das tut es hier definitiv nicht.

Nachdem  wir ab Schierke den Brocken erklimmt hatten , nahmen wir auf dem Rückweg die historische Dampflokomotive  nach  Schierke.
Nachdem auch die Uhrzeit bereits die 12.00 Uhr Marke  schon weit überschritten hatte, meldete sich zuverlässig der "kleine Hunger " , sodass wir uns auf die Such nach einem Gasthaus machten.
Direkt neben der Touristeninformation fanden wir das Cafe am Kurpark.
Ein wunderschön restauriertes Holzhaus mit angegliedertem Wintergarten und rundherum verglaster Pavillon  wirkte schon von außen sehr einladend.
Wir nahmen auf der Terrasse platz welche  seitlich an das Lokal abgliedert  ist und einen Ausblick auf den hübschen Kurgarten bietet.
Große rote Sonnenschirme ,bequeme Korbstühle und dicken Sitzkissen und viel Grün drumherum, wir fühlten uns wohl.
Der  Innenraum sauber, hell und gepflegt eingerichtet, rote Polstermöbel, moderne Leuchten und ein Tortenkarussell das die köstlich klingenden Kreationen ausstellt ( z.B. Joghurt-Maracujasahne , Harzer Zuckerkuchen  Heidelbeerschiffchen, Golden Bay Torte.......) 
Auf der Speisekarte findet man außer Kaffee und Kuchen, Waffeln, gefüllte Windbeutel, Eisbecher auch einige warme Gerichte, welche durch Tagesangebote  auf der Schiefertafel ergänzt  werden.
Bei unserem Besuch waren dies Pfifferlingsgerichte u.a. mit Klößen, zu  Spaghetti oder als Salat.
Eine sehr freundliche und sehr flinke Bedienung fragte uns nach unseren Wünschen.
Besonders beeindruckt hat mich das sie  nur zu 2 , sowohl die vollbesetzte Terrasse  als auch den fast gefüllten Gastraum versorgten und dazu noch die Eisbecher selbst zubereiteten - Hut ab vor soviel Arbeitseinsatz und guter Organisation der 2 Damen !
Nach unserer Wanderung waren wir natürlich sehr hungrig , zumal wir unterwegs nur unsere Getränke und Obst verzehrt hatten, sodass Eis und Kuchen schonmal weg fielen bei der Auswahl ,etwas deftiges sollte es sein .
So fiel unsere Entscheidung auf :
- Matjes - wurde als Tellergericht hübsch dekoriert serviert und bestand aus 2 Matjesfilet, Bratkartoffel und Salat -   herrlich   zarte Fischfilets mit  Joghurt, Zwiebel- Apfelsauce dazu krosse Bratkartoffel und gemischter Salat - sehr   schmackhaft  .
- Rostbrätl - Nackensteak mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse - schön mit Zwiebeln wurde nicht       gespart, großes   würziges Steak , krosse Bratkartoffel und Bohnen - sehr lecker 
 dazu Waldmeisterbrause ( weckt Kindheitserinnerungen ) und hausgemachte Melonen-Limettenlimonade - gekühlt   serviert ,herrlich erfrischend.
Das  Preisniveau  ist  eher  günstig bis moderat - Matjes14,90 Euro; Rostbrätl 18,90 Euro .
Schade das für dem wirklich gut aussehenden Kuchen kein Platz mehr war, aber vielleicht kehren wir ja mal wieder ein , lohnen würde es sich .

Tolles Konzept, passt perfekt in diese Location. Leckeres asiatisches Buffet mit großer Auswahl. Besonders gefallen hat mir das mongolische Buffet mit der großen Auswahl an Soßen und natürlich das Dessertbuffet mit Schokobrunnen.
Der Service war sehr freundlich. Wir waren Mittags dort und die Preise finde ich angemessen.

Endlich stand unser gemeinsamer Abend an der Ahr an. Zu acht (Carsten1972, Nolux, Tischnotizen, PetraIO jeweils mit den ständigen Begleitungen) machten wir uns auf den Weg von unserer schönen Unterkunft im Weinquartier Burggarten in Heppingen nach Ahrweiler.

Die Zugverbindung von Heppingen nach Ahrweiler (mit der vom Hotel ausgehändigten Gästekarte sogar kostenlos) kam uns an diesem Wochenende willkommen entgegen.

Nach kurzer und pünktlicher!!! Bahnfahrt trafen nach einem kurzen Fußweg vom Bahnhof Ahrweiler und mit bester Stimmung vor dem Restaurant ein.

Für meinen Mann und mich war es der zweite Besuch im Prümer Gang. 2016 folgten wir Nolux Empfehlung auf GastroGuide und verbrachten hier einen schönen Abend.

Freundlich wurden wir begrüßt und ins 1. Obergeschoss des Restaurants begleitet. Ein junger Mann nahm uns aufmerksam die Garderobe ab und brachte uns zum reservierten Tisch.

Für unsere Runde war der Tisch sehr gastfreundlich als Viereck gestellt. So konnten wir uns optimal unterhalten. 
Für die Gäste im Erdgeschoss war es sicherlich auch angenehm, dass wir im Obergeschoss platziert wurden.

Die puristische Einrichtung ist geblieben. Fein war unser Tisch dennoch eingedeckt. Tischtuch, Stoffservietten, Blümchen verbreiteten Frühlingsstimmung.
Frühlingsboten
Die Karten wurden gereicht und wir zügig mit Mineralwasser und unserem Aperitif versorgt. Die Achterrunde war sich einig: Pinot Brut Nature, Flaschengärung, Weingut Hees, Nahe. € 7,90 / 0,1 l. Das schlechte Gewissen einen Nahesekt zu trinken verflog schnell, denn: Feiner Auftakt! Und wenig später war unsere Runde mit dem neunten Genießer komplett!

Wir konzentrierten uns kurz auf die Wahl der Speisen. Die feine Karte wurde mit einem Menü ergänzt. Der junge Servicemitarbeiter kam routiniert mit unseren unterschiedlichen Wünschen klar.

Wenig später wurden uns unterschiedliche frische Brotsorten, Salzbutter, saisonale Bärlauchcreme und pikante, leicht karamellisierte, Erdnüsse serviert.
Küchengruß
Die Wartezeit auf unsere Speisen konnte damit gut überbrückt werden.

Bei den Vorspeisen entdeckten wir unsere Lieblinge.

Mein Mann wählte natürlich: Rindercarpaccio mit Petersilienvinaigrette, Salatbouquet & Wachtelei - € 19,00.
Carpaccio
So gut wie es aussah schmeckte es meinem Angetrauten. Das Carpaccio war handwerklich und geschmacklich rund, gut abgestimmt. Eine leichte Vinaigrette mit milder Säure für den Salat. Das Wachtelei wachsweich gegart. Es gab nichts zu beanstanden. Einfach fein.

Ich haderte kurz mit: Gebratener Kalbskopf, Pulpo, Bohne und Chili - € 21,00. 
Wieder überzeugte der junge Servicemitarbeiter und kam mir fast mit meiner Frage zuvor: Die Vorspeise geht auch ohne Kalbskopf! Danke dafür!

Bei meinen gleichgesinnten Vorspeisen-Freunden wurde der Kalbskopf dieser Vorspeise bemängelt.

Kalbskopf adé, Pulpo juchee!

Ich war rundum zufrieden mit meiner Vorspeise! Die Küche gab hier für mein „Sonder“ mehr als erwartet. Statt des Kalbskopfes wurde der super zarte Pulpo von leicht angerösteten Kartoffelwürfeln begleitet. Bohnencreme, Chili sehr dezent. Dekoriert mit Erbsensprossen. Eine tolle Vorspeise. 

Auch optisch fand ich sie ansprechender als die Kombination mit Kalbskopf.

Die Entscheidung für die Hauptspeisen fiel aufgrund der aufgeführten Verlockungen schwerer als bei unseren Vorspeisen.

Serviert wurde meinem Mann zum Hauptgang:
Geschmorte Schweinebäckchen, Babecuesauce, Lauchgemüse und Rahmpolenta - € 33,50.
Nicht nur er bestellte dieses Gericht. Wir waren alle erstaunt über die sehr großzügig bemessene Portion.
Geschmorte Schweinebäckchen, Babecuesauce, Lauchgemüse und Rahmpolenta
Geschmorte Bäckchen sind ja ein wirkliches Seelenfutter. Hier gab es an den butterzarten und saftigen Happen in sehr guter Sauce nichts zu beanstanden. Lauch mag mein Mann sehr gerne und er war hier puristisch zubereitet. 
Genau richtig. Polenta empfindet mein Mann in der Regel nicht als Genuss. Aber hier konnte sie ihn überzeugen.
Die Portion war nicht zu schaffen. Um so netter, dass anstandslos die übrigen beiden Bäckchen zum Mitnehmen verpackt wurden. Am Sonntag konnte ich mich dann zu Hause auch noch vorn der tollen Qualität überzeugen.

Einer meiner liebsten Fische stand auf der Karte:  Seeteufel auf grünem Spargelrisotto, Beurre rouge - € 36,00.
Seeteufel auf grünem Spargelrisotto
Auch meine Wahl des Hauptgerichtes machte mich glücklich. Tadellos und saftig waren zwei Seeteufelmedaillons gebraten. Sehr fein und dezent gewürzt. Da geriet das milde Fischfilet fast zum Nebendarsteller. Denn das Spargelrisotto punktete nicht nur mit perfektem Biss beim Risottoreis und den Spargelstücken! Das Spargelaroma war absolute klasse und eine Vorfreude auf die Spargelsaison!

Natürlich wurden in unserer Runde an diesem Abend auch hervorragende Weine getrunken. Und in unserer Runde gibt es ja perfekte Weinkenner. Für mich ist es immer sehr entspannend die Weinauswahl den Profis zu überlassen. Da gab es noch nie einen Fehlgriff. Den sicherlich besten Wein des Abends verpasste ich. Zum Hauptgang bestellte ich mir ein Glas Blanc de Noir.

Das angebotene Dessertangebot war durchaus verlockend. Aber sogar mein süßer Ehemann musste dieses Ma(h)l passen.

Noch kurz zum Service: Überwiegend ertrug uns ja ein junger Mitarbeiter und machte einen klasse Job. Drumrum waren aber noch ein paar Kolleginnen im Einsatz. Alle waren sehr freundlich und immer ansprechbar. Unsere Speisen wurden bei jedem Gang gemeinsam aufgetragen. Gemeinsamer Genuss und perfektes Timing von Küche uns Service. DANKE!

Wir kommen sehr gerne wieder. Und am Liebsten in so freundschaftlicher Runde. Danke an alle, besonders aber an Carsten1972 und Nolux für die Organisation, für dieses schöne gemeinsame Wochenende.

Da bin ich doch zu Freudentränen gerührt!

Gut zwei Jahre halte ich den Meisenheimer Hof für sternewürdig... sterneverdächtig.

Markus Pape und sein Team haben den Meisenheimer Hof in den vergangenen Jahren stetig auf hohem Niveau weiter entwickelt.

Eine lustige Begebenheit hatten meine Kollegin und ich erst am 28. Februar: Wir waren gegenüber des Meisenheimer Hofes bei einer geschlossenen Gesellschaft in den historischen Räumen. In der Pause erschnüffelte ich verlockende süße Düfte. Ich ging der Spur nach und landete (illegal) in der Backstube des Café Meisentörtchens. Mit meiner Lieblingskollegin im Schlepptau.

Wunderbare 1A Backstube. Unser dezenter Rückzug klappte nicht so ganz. Der sympatische Markus Pape kam aus seinem Büro und fragte mal interessiert nach, ob er uns helfen kann!

Es ergab sich eine kurze und nette Plauderei. Meine Kollegin und ich waren ja auch schon im Restaurant zu Gast.

Kleine Geschichte am Rande!

Mir bleibt hier nur, ganz herzliche Glückwünsche zum verdienten Stern an Markus Pape und sein Team zu senden!

Wir sehen uns :-)

Auf dem Weg dorthin dachten wir "Ruf doch mal an!". Immerhin war es Sonntag Abend und da Der Alte Fritz als ein traditionelles Berliner Restaurant bekannt ist, wollten wir nicht hinfahren um dann keinen Platz mehr zu bekommen. Am Telefon erhielt ich eine typische schnodderige berliner Antwort und ich hatte fast das Gefühl, mich für die Störung durch meinen Anruf entschuldigen zu müssen. Es wäre genug Platz. Also setzten wir die Fahrt durch den Untergrund bis zum Alexanderplatz fort. Von dort dann gemütliche 15 Minuten an der Oberfläche zur Panoramastraße und an der Hinterseite eines Häuserblocks findet man das Restaurant. Vorne dran ist feste Außenbestuhlung errichtet.

Hinein durch die alten Holztüren. Innen genauso viel Holz. Das Lokal ist durch dekorative Trennungen in drei Teile aufgebaut. Auch Schränke, Regale und viele Töpfe und andere alte Utensilien sind im großen Raum verteilt. Es waren etwa die Hälfte der Tische durch Gäste belegt, darunter eine große Gruppe britischer Jugendlicher. Ein Mann mit Halbglatze stürmte auf uns zu. Ein Tisch für 2. Und er erinnerte sich noch an den Anruf, fragte nach, ob wir das waren. Einen Tisch am Rand bekamen wir angeboten, ok. Die Speisekarten legte er eine Minute später auf den Tisch.
Wir suchen immer einheimische Kost, wenn wir in fremden Gefilden sind. Deshalb sind wir auch hier. Berliner Küche ist deftig und fleischlastig. Die Wahl fiel nicht so leicht. Suppen, Salate, Burger, Fisch , Schnitzel. Und sogar vegetarisches gibt es hier. Wir blieben aber auf der Berliner Karte aus Zilles Milieu. auf der es natürlich Currywurst gibt. Buletten, Schweinshaxe, Kalbsleber, Blutwurst. Hoppel Poppel, ein Berliner Bauernfrühstück. Zille war ein Berliner Maler und Fotograf , gestorben 1929. Wieso er nun hier die Überschrift für die traditionellen Gerichte bildet und man nicht beim Alten Fritz bleibt, hatte ich nicht erfragt.

Wir bestellten Berliner Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Salzkartoffeln. 18,90 Euro. Der Frau hat es gut geschmeckt, vor allem das Erbsenpüree, von dem es mehr hätte sein können. Für mich gab es die Wurstparade, bestehen aus 3 Nürnberger, 1 Berliner Rostbratwurst und 1 deftige Knacker. Dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree. 16,90 Euro. Definitiv interessante Mischung mit den 3 Wurstsorten. Das Sauerkraut auch gut abgestimmt, der Püree etwas pampig.
Diese Gericht wurde uns nicht berechnet, da wir einen mobilen Gutschein vorlegten. Der Berliner Kellner wusste damit gleich umzugehen und notierte sich den langen Code auf seinem Notizblock. Auf eine Entwertung auf dem Handy bestand er nicht.

Die Limonade 0,4 gab es für teuere 4,90 Euro, die 0,4 Apfelschorle sogar für 5,50 Euro.
Und der Kellner hat halt seine typische Art, war aber nicht unfreundlich.

Vor etlichen Jahren habe ich auf dem Mannheimer Maimarkt im Reisezelt ein kleines Infoblatt des Gondwana mitgenommen. Das Gondwana ist ein naturwissenschaftliches Erlebnismuseum. Allem voran das Thema Dinosaurier, viele sonstige Urzeitviecher und Fossilien werden hier behandelt. Eine Zeitreise von der ISS bis zu eben dieser lange vergangenen Zeit wird erlebt. Das alles wird durch einige Shows und Kinos gut abwechslungsreich umgesetzt.

Mein erster Besuch der Saarbrücker Innenstadt, bisher kam ich über den Hauptbahnhof und den Bahnhofsvorplatz nicht hinaus. Ausgehend von der Niederlassung einer lila Hotelkette sind es zur Fußgängerzone, der Bahnhofstraße, nur etwa 10 Gehminuten. Ziel des abendlichen Spazierganges ist das Riesenrad, ein Überbleibsel vom Weihnachtsmarkt und anschließend Abendessen.
Zu unserer großen Überraschung finden wir in der schönen Einkaufsmeile eine Filiale von Cinnamood. Bekannt aus dem Fernsehen, aber bisher war mir in keiner anderen Stadt ein Cinnamood aufgefallen. Da wird der Nachtisch halt mal spontan vor das Abendessen gelegt.

Innen ist alles in weiß. Rechts die Verkaufstheke die über Eck gebaut ist, damit die Laufkundschaft auch schauen kann. Etwa 10 verschiedene Zimtschnecken können bestaunt werden. Neudeutsch ist alles in englische Kategorien eingeteilt: Classic Roll, 4,20 Euro. Fruity Roll, 4,70 Euro. Hier gibt es weiße Schokolade-Himbeere, Blaubeere, und Apfel. In der Kategorie Next Level Roll, 4,90 Euro ist die meiste Auswahl. Wie z.B. Bueno, Cookie Dough oder Snickers. Als Sparangebot kann man für 18,50 Euro 4 Zimtschnecken nach Wahl bekommen.
Wir geben uns vor Ort den Zuckerschock. Gegenüber der Verkaufstheke verläuft eine klein geflieste Bank die ganze Wand entlang. Davor wenige kleine, ebenso geflieste, quadratische Tische mit nicht so bequemen Stühlen. Darüber hängen futuristische silberne Halbkugeln. Was dem ganzen einen modernen Hingucker gibt. Hier herrscht Selbstbedienung, zwei junge Frauen verteilen essen und Trinken an die zahlreiche Kundschaft. Wir entscheiden uns zum Durchprobieren für die weiße Schokolade-Himbeere, Salted Caramel und Raffaello. Das Grundgerüst ist ja immer dasselbe, die Kleckse auf der Haube, Topping genannt, machen den Unterschied. Dabei wird nicht gespart. Viel Schokolade wird draufgeklebt und das macht die ganze Köstlichkeit umso süßer. Es schmeckt aber wirklich gut, man kann verstehen, warum hier soviel los ist. Auch bei den Früchten ist einiges auf der Gabel. Die Erdbeerschnecke ist mit Sahne und einer halben Erdbeere garniert, dafür ist ist ganze Schnecke rot angepinselt.

Günstig ist die hippe Leckerei nicht so, wir lassen mit Getränken knappe 25 Euro für diese Vorspeise hier. Aber es ist wirklich was Besonderes und für süße Naschkatzen eine Empfehlung.
Sonntags vor der Rückfahrt sind wir tatsächlich nochmal hin und haben uns eine 4er Box mitgenommen. Diesmal mit Oreo, Erdbeere und Apfel. So hatten wir auch Zuhause noch noch ein Stück Saarbrücken, wenn auch nur kurzzeitig.

Der Seestern ist wohl der Platzhirsch unter den 3 alteingesessenen Restaurants an der Zeile "Am Strande" am Heiligenhafener Hafen. Neben schmuckem Außenbereich im Schiffsrumpf drinnen eine sehr gepflegte, üppig maritim dekorierte Gaststube, die jedem Urlauber einprügelt, wo er gerade is(s)t oder sein möchte. Alles wertig, pieksauber und betreut von einem nett-verbindlichen Serviceteam mit Humor und Esprit. Das Angebot touristisch-vielfältig gutbürgerlich und fischlastig mit einem familiengerechten Crossover an regionalen, Fleisch- und Kindergerichten - für jeden etwas ergänzt durch Tagesempfehlungen! Insbesondere zu den Stoßzeiten sei eine rechtzeitige Reservierung empfohlen!

Getränke: 0,25l Wasser 2,70€, Weine ab 5,90€/0,2l - unser Pinot Grigio war gut temperiert und schmackig, das Fürstenberg Pils (3,30€/0,3l) fein - lange nicht gesehen und Schnäpse ab 2,50/2cl (z.B. unser Grand Marnier 4,-€).

Essen gut portioniert (serviert nach entspannter Wartezeit):

Dorschfilets – in Eihülle gebraten –
mit zerlassener Butter, Zitronensauce
und Petersilienkartoffeln 17,90€. 
Fisch superfrisch, schön gebraten, die Hülle etwas kompakt aber vollkommen in Ordnung; lediglich von der Würze etwas nüchtern und die Zitronensauce etwas dünnhäutig. Mit etwas Salz und Pfeffer aus den auf dem Tisch platzierten Streuern passte es!
“SEESTERN-Matrosenteller“
4 verschiedene Fischfilets – natur gebraten –
auf deftigen Bratkartoffeln mit Büsumer Krabben,
Muscheln und Zitronen-Hollandaise 20,90€.
Ein schönes Potpourri an frischen Fischsorten, knusprig gebraten und belegt mit ordentlichen Nordseekrabben und Muschelfleisch - in Kombi und aufgrund der auch hier sehr vorsichtigen Würzung zunächst etwas harmoniearm. Die sonst gut abgestimmten Bratkartoffeln noch etwas fettig-weich hätten gut durch längeren Pfannenaufenthalt etwas mehr Knusprigkeit vertragen. Die Sauce stimmig, passend und intensiver.

Trotzdem gutes Essen bei fairen Preisen. Vielleicht etwas mehr Mut beim Würzen?

Entspannt-gemütlicher Aufenthalt auch Dank des Personals. Bestimmt mal wieder...

Frischer geht's nicht! Der üppig-appetitliche Verkaufstresen der hiesigen Fischereigenossenschaft "Kutterfisch Großhandel GmbH" lockt nicht nur auf einen Snack an den gepflegten Esstresen sondern bietet auch familenfreundliche Tische und ein kleines Restaurant direkt im Produktionsbetrieb. Alles sauber, gepflegt und per Selbstbedienung. Im gut besuchten, quirligen Geschäft kehrten wir mehrfach ein; die Qualität der Ware und Gerichte vorzüglich bei ordentlichen Portionen und kurzer Wartezeit. Man besorgt und entsorgt sein Tablett selbst; ein Transponder erinnert, wenn die in der Küche frisch zubereiteten Mahlzeiten abholbereit sind. Die Bedienungen über alle Generationen versiert, freundlich-locker und verbindlich verteilt auf 4 Bereiche: Verkauf, Fischbrötchen, Getränke und Küche. Das Angebot bietet neben Fischspezialitäten, Marinaden und Salaten auch einige Imbiss-Schnellgerichte.
Einen frischen Hauswein bekommt man für 4,50€, einen Absacker (Fisch muß schwimmen!) für 2,50€.

Gemeinsam waren alle Produkte gut belegt, die Brötchen knusprig, der Fisch hervorragend - auch von Würze und Dekoration wie Knobisauce, Remoulade etc. Die Preise der Fischbrötchen für Matjes, Bismarck 3,30€, Fischfrikadelle 3,50€ und Backfisch (frisch-fluffig-genial) 4,90€ günstig und fair.

Was das emsige und gut organisierte Team hier raushaut, ist beachtenswert - also Trinkgeld (auch Sparschweine stehen bereit) nicht vergessen!


Garantiert wieder!

Dank geschützter Außenterrasse besuchten wir das "Ina" an mehreren Tagen während eines etwas stürmischen Kurzurlaubs in Heiligenhafen's Vorsaison; Eis gibt's dort ab Ostern. Immer superfreundliche Bedienung und entspannte Atmosphäre - auch wenn es nur um eine Erfrischung ging: Gute Weine bei 5,20€/0,2l, Veltins Pils vom Fass 3,50€/0,3l, Wasser 3,20€/0,25l und ein Schnäpschen um 3,-€/2cl.
Das junge Betreiberpaar hat neben anständigem Kuchen auch eine kleine Speisenauswahl von Snacks bis zum Schnitzel - wir probierten das Bruschetta klassisch (6,50€) und den Flammkuchen Elsässer Art (8,50€).
Die Kleinigkeiten waren unerwartet reichhaltig und lecker - das Bruschetta auf knusprig-würzigem knoblauchbuttrigen großen Focaccia mit ordentlich Belag aus Kräutern, Zwiebeln und knackigen Tomatenwürfeln. Herzhaft und mit schöner Knobinote zum Sattwerden. Der ebenfalls gut belegte Flammkuchen auf hauchdünner knuspriger Unterlage mit Schmand, geräuchertem Speck und u.a. Frühlingszwiebeln war schön würzig, fluffig und saftig - ebenfalls eine gute Mahlzeit.

Die Sauberkeit im Restaurant und Sanitäranlagen vorbildlich!

Immer wieder gern...

Aufgrund von Personalmangel bleibt das Restaurant ganzjährig geschlossen. Für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage etc. steht das Restaurant weiterhin zur Verfügung. Der Biergarten bleibt weiterhin im Betrieb.

Ein sehr sauberes familiengeführtes Hotel. Das Servicepersonal ist äußerst freundlich und zuvorkommend. Das ist schon eine Empfehlung wert!
Abends kann man im Restaurant gemütlich sitzen. Überall sind alte kleine "Schätze" aus vergangenen Tagen zu sehen. Vom leckeren Steak bis zu kleineren Gerichten gibt es eine feine Auswahl. Morgens wird ein Frühstücksbuffet angeboten. Kaffee, Tee und Säfte - da ist für jeden etwas dabei. Sehr zu empfehlen!

Service ist aufmerksam und das Essen ist absolut Spitze. Sieht sehr gut aus und schmeckt noch besser!

Aufmerksamer service, leckeres essen und preise sind angemessen für die qualität der speisen

Eigentlich wollten wir ein anderes Lokal aufsuchen aber hier war für den nächsten Tag schon alles besetzt. Etwas umgeschaut , viel uns dieses Haus auf. Etwas Tante Google im Hotelzimmer gefragt und wir probierten hier unser Glück. Wir bekamen zum Glück noch einen Tisch, es war alles reserviert. Das sollte man auch tun um auf Nummer sicher zu gehen. Vom Rathaus aus Richtung der großen Kreuzung geht es gerade aus ein paar Schritte die Straße runter. Im Hof haben sie ein paar Parkplätze. Am Eingang gibt es 4 Stufen und die Toiletten befinden sich dann ebenerdig. Es gibt hier zum Gastraum noch ein Nebenzimmer und ein Saal ist auch vorhanden.
 
Service
Telefonische nachfrage nach einem Platz war sehr nett. Sie meinte wenn wir gleich zeitig kommen könnte sie uns vor den anderen noch den Tisch geben. Kein Problem, wir sind eh immer lieber ziemlich früh dran.
 
Etwas vor 11 trafen wir ein , die Türe war schon auf und wir fragten ob wir schon rein dürfen. Die in schwarz bekleidete Frau erinnerte sich an mich und meinte das ist schön dass sie das zeitige auch ernst nehmen und begrüßte uns auch sehr freundlich. Sie nahm die Karten und brachte uns zum Tisch.  Die Karten wurden hingelegt und sie fragte gleich nach was wir trinken möchten. Auf unsere Frage meinte sie ja, aber gerne und gab uns noch den Hinweis auf Tagesgerichte an der Tafel. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön zum wohl und der Frage ob wir fündig geworden sind. Sie bedankte sich für die Bestellung . Ein Stövchen und die Teller kamen an den Tisch .
 
Kurz darauf der Salat, alles wurde mit einem bitte schön an den Tisch gestellt. Eine andere Dame , auch in schwarz gekleidet kam mit dazu. Sie begrüßte uns und stellte eine Schale mit Zwiebeln und Soße an den Tisch. Hier auch wieder ein bitte schön. Auf das Essen mussten wir auch nicht lange warten , sie wünschte uns einen guten Appetit und fragte ob wir Ketschup bräuchten. Eine Nachfrage ob alles passen würde gab es nicht unterm Essen. Wir werden alt , es ging nicht mehr alles rein wie früher einmal und es blieb noch Fleisch übrig. Die Dame bemerkte dass wir fertig waren, hatte auch schon eine Schale und Alufolie dabei . Sie meinte ob wir fertig wären und das Fleisch einpacken möchten zum mitnehmen. Das nahmen wir gerne an und sie fragte nochmal nach ob es uns denn geschmeckt hat. Der Gastraum füllte sich rasch, so teilten wir gleich mit das wir zahlen würden. Sie fragte ob wir noch einen Slivowitz oder Lulischka möchten. Das nahmen wir gerne an und rasch kam sie mit den Slivowitz und einem ordentlichen Bon zurück. Sie bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlasen wurden wir von den beiden Damen noch sehr freundlich verabschiedet. Hier fühlt man sich als Gast Willkommen, 4,5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine Ledereinbandkarte in zwei Farben. Im inneren befinden sich Klarsichthüllen. Die Preise wurden durch kleine Aufkleber handschriftlich erhöht. Auf der HP gab es zu unserem Besuch noch die alten Preise. Wir gehen davon aus dass es sich hier um die MWST Erhöhung handelt. Es gibt hier Balkan und deutsche Gerichte, alles sehr Fleisch lastig. Ein paar Gerichte ohne Fleisch sind auch vorhanden und Salate.
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,70 € und die Grillplatte für zwei Personen – gemischtes Fleisch, Pommes, Djuvec Reis und Salat für 38,50 €
 
Die beiden Slivovitz kamen auf einem Tablett mit gelber Serviette und einfachen Gläsern an den Tisch und schmeckten.
 
In einem geteilten Schälchen wurden frisch gewürfelte Zwiebeln und Ajavar serviert. Es gab zwei Löffelchen mit dazu. Das Ajavar würden wir als Fertigprodukt einstufen. Könnte man eventuell selber noch etwas nachwürzen, war sehr einfach im Geschmack.
 
Beim Salatteller gab es im Untergrund gemischte Blattsalate, oben drauf frische Gelberübenraspel und Weißkraut, zwei Gurkenscheiben und ein Stück Tomate. Dazu gesellte sich noch Kartoffelsalat. Bei diesem vermuten wir auch das es sich um ein Fertigprodukt handelte, geschmacklich kam er uns so vor, da fehlte einiges und irgendwie schmeckte er „künstlich“. Allerdings war der Salat völlig ungewürzt, es war kein Dressing vorhanden. Das selber abmachen ist in so einer Schale immer etwas schwierig, vor allem weil auch Kartoffelsalat mit dabei war.
 
Hola die Waldfee war unser Gedanke als die Platte kam, das ist eine ordentliche Portion. An der Seite gab es zwei Häufchen an Reis. Dieser war auf den Punkt gegart mit einer würzigen tomatigen Soße vermischt worden. Es gab noch etwas Zwiebeln , Paprika und Erbsen mit drinnen. Er hatte einen Klasse Geschmack. Im Untergrund befand sich ein Berg von Pommes. Diese waren sehr knusprig frittiert worden aber innen trotzdem noch weich. Sie waren auch nicht fettig und hielten lange stand mit der Knusprigkeit unter den Fleischbergen .An Salz fehlte es innen auch nicht.
 
Mal kurz geschaut auf einer Seite was sich da drauf befindet. Das alles mal zwei. Das ging alles nicht rein . Beim Bäcker dann paar Semmeln mitgenommen und es gab Abends im Hotelzimmer noch Semmeln mit dem Rest Fleisch drin.
 
Fangen wir mal an – zwei Schnitzel die knusprig und nicht fettig gebraten worden sind. Die Panierung einwandfrei und sie waren zart und saftig. Genauso wie die zwei Nackensteack. Es war nicht zu fettig und durchwachsen und schön gewürzt worden. Bei den beiden Spießen denken wir mal war es das gleiche Fleisch. Schön angebraten mit leichten Röstaromen und überhaupt nicht trocken sondern eher in zart rosa gebraten. Das waren die beiden Stücke Leber auch. Das hat uns sehr gefallen, meistens wird sie immer ganz durch serviert. Die beiden Cevapcici waren von einer schönen festeren Konsistenz. Schön gewürzt, wegen uns dürfte es mehr Knoblauch sein, aber viele mögen das ja schon wieder nicht mehr. Die beiden Hacksteacks etwas fluffiger aber doch fest in der Konsistenz. Klasse gewürzt und mit Kräutern noch verfeinert worden, schmeckte uns sehr gut. Die Fleischstücke alle super Klasse gebraten und auch noch saftig. Vom würzen her gab es nichts zu meckern. Wir waren super zufrieden nur durch den Salatmüssen wir einen halben Stern abziehen. 4,5 Sterne.
 
Ambiente
Wenn man das ganze Haus so anschaut und was es an Räume gibt würden wir sagen dass es ein altes Gasthaus ist. Im Gastraum befindet sich die Schenke und helle Tische und Stühle mit Sitzkissen drauf befinden sich drinnen. Ein paar Bilder zieren die Wände und in den Fensterbrettern stehen Blumenstöcke und etwas Deko.
 
Außen rum gibt es eine durchgehende Eckbank und so kann man die Tische zusammenstellen je nach Gästezahl. Die Tische sind mit roten Grunddecken eingedeckt und drüber gibt es weiße Mitteldecken, alles aus Stoff.
 
Auf dem Tisch stehen eine weiße Stabkerze in einen kleinen Glasständer, ein Teller mit in gelben Servietten eingerollten Besteck, ein Ständer mit Salz-Pfefferstreuer und Zahnstochern, Essig-und Ölflaschen und einer Vase mit frischen Blumen.
 
Nichts besonderes, aber wir haben so was gerne 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Gastraum war alles sauber. Die Toiletten zwar schon etwas alt und abgenutzt aber es war alles sauber , 5 Sterne
 

 

Bereits im Juli 2023 trommelte Carsten1972 die kleine GastroGuide-Freundesrunde zusammen. Die Idee: Ein gemeinsames Treffen im März, irgendwo, Vorschläge waren willkommen. 
Schnell fiel die Wahl auf die Ahr, alle waren einverstanden. 
Nicht nur guter Wein und gutes Essen sollten das Fundament des zwanglosen Treffens bilden. Es war uns auch wichtig das Ahrtal auf dem Weg zur „Normalität“ nach der Flut zu unterstützen. 
Sehr schade war, dass DerBorgfelder und seine liebe Frau kurzfristig absagen mussten.

Der Freitagabend, mit einer tollen Weinprobe im VDP-Weingut Burggarten, lag hinter uns.

Carsten1972 hatte dieses zweite Märzwochenende, mit wunderschönem Frühlingswetter, perfekt ausgewählt. 
Mein Mann und ich schlossen uns Carsten1972 und seiner Angetrauten zu einer kleinen Wanderung nach Dernau am Samstagvormittag an. Der schöne Wanderweg führt an der Ahr entlang. Die Ausmaße der Flut war hier noch viel unbegreiflicher als durch Beiträge in den Medien.

Beim Spaziergang durch Dernau entdeckten wir das Restaurant Hofgarten des Weingutes Meyer Näkel. Carsten1972 war schnell und stellte seinen Beitrag zur unserer Einkehr bereits ein.
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Nicht nur das Wetter war frühlingshaft, auch das Restaurant verbreitete schon außen einladende Frühlingsstimmung.
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Essen hält Leib und Seele zusammen, nichts wie rein! Wir wurden freundlich begrüßt, es war noch nicht viel los (das änderte sich aber schnell) und wir durften unter den freien Tischen wählen.
Ein wunderschöner Platz
Ich war überrascht, wie geräumig das Restaurant ist. Die Unterteilung in verschiedene Bereiche ist sehr gelungen und angenehm.
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Die Karten wurden gereicht und wir umgehend mit den gewählten Getränken versorgt.

Die Speisekarte bietet eine schöne Auswahl von kleinen Vespergerichten und Vorspeisen, Deftiges, Regionales bis hin zu mediterranen und leichteren Gerichten.
 
Mineralwasser, 0,75 l – 7,00. Alkoholfreies Bier, 0,33 l - € 3,20. Sehr feiner Blanc de Noir, 0,2 l - € 8,20.

Für den ersten Hunger wurde uns Baguette, Landbrot und eine feine Thunfischcreme serviert.
Frisches Brot und Thunfischcreme
Das frische Baguette konnte mit dem sehr guten Sauerteigbrot nicht konkurrieren. Die Thunfischcreme hatte schön Knoblauch abbekommen und harmonierte mit beiden Broten.

Nach angenehmer Wartezeit wurden unsere Speisen serviert.

Die Wahl meines Mannes:
Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Chiliöl mit Kräutern und Baguette - € 20,70.
Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Chiliöl mit Kräutern und Baguette .
Die Garnelen hatten eine ordentliche Größe und waren sehr gut gebraten und gewürzt. Das Foto täuscht, es waren deutlich mehr. Ein paar Garnelen waren abgetaucht.
 
Knackige Blattsalate in Honig-Senfdressing, auf Wunsch mit gebratenen Garnelen (statt Hähnchenbruststreifen) und Pinienkernen - € 26,00.
Da lag der Salatteller dann mal knapp € 10,00 über der Variante mit Hähnchenbruststreifen.
„Wer Sonder will, muss Sonder zahlen“ heißt es oft in meinem Arbeitsleben. Die Garnelen waren mit diesem Aufpreis gut bezahlt.
Knackige Blattsalate in Honig-Senfdressing, auf Wunsch mit gebratenen Garnelen.
Aber an diesem tollen Salatteller gab es glücklicherweise rein gar nichts auszusetzen. Eine ordentliche Portion frischen Blattwerks, unter anderem viel Friséesalat (dieser wird leider viel zu selten angeboten). Die Garnelen schön glasig gebraten und sogar anders als die meines Mannes gewürzt. Das cremige Dressing war ganz besonders schmackhaft!

Das war ein sehr schöner Aufenthalt. Dazu trugen nicht nur die gute Küche, sondern auch die sehr freundlichen und aufmerksamen Servicedamen bei.

Sehr gerne kommen wir wieder! Und sehr gerne in der warmen Jahreszeit um in dem gemütlichen Außenbereich Platz zu nehmen.

Ich war kürzlich wieder dort. Immer noch absolut begeistert! Essen ist fantastisch – traditionelle deutsche Küche, frisch und mit Liebe zubereitet. Besonders der Schnitzeltag am Mittwoch ist ein Highlight. Und das alles zu wirklich fairen Preisen. Die Atmosphäre im Restaurant ist gemütlich und einladend. Ein perfekter Ort für ein leckeres Essen in angenehmer Umgebung. 

Nun bin ich 65 Jahre alt geworden, bin durch die halbe Welt gekommen, habe wohl hunderte Restaurants besucht - aber das ist der herzlichste, persönlichste Wirt, den ich je genossen habe !
Das Essen ist super - wird auf persönliche Wünsche ohne Diskussionen angepasst und alle Wünsche wurden uns von den Augen abgelesen.
Garantiert werde ich jedesmal, wenn ich in Bremen bin, dort einkehren !

Grund genug, um bereits vor Wochen im Internet per Open Table bei "Hämmerle´s Restaurant" auf 12:15 Uhr einen Tisch für mich und meine liebe Frau zu bestellen. Kurz nach 12:30 Uhr trafen wir im Blieskasteler Ortsteil Webenheim ein; wie immer waren freie Parkplätze vor dem Anwesen Bliesgaustrasse 110a rar,. was auf volle Hütte im "Hämmerle´s" schliessen liess. Meine Frau, heute FvD, sollte  wie vereinbart direkt auf Höhe des Lokaleingangs halten; sie hätte dann nur wenige Schritte zu gehen gehabt, während ich mit dem Auto nach einer Parklücke suche. Klappte so dann aber doch nicht, denn hinter uns hielten bereits zwei weitere PKW´s mit äusserst ungeduldigen Fahrern, die es offenbar besonders eilig hatten, die heiligen Hämmerle-Hallen zu betreten. Na ja, irgendwie waren die Autos geparkt und wir betraten das Lokal. Am Empfang stand heute mal nicht Frau Hämmerle, die wohl  eine Auszeit genommen hatte. Sie wurde aber bestens vertreten durch Tochter Emely: kurzer Blick ihrerseits auf die Reservierungsliste, dann wollte sie direkt wissen, wer denn das Geburtstagskind sei. Als das geklärt war, gab sie artig Pfötchen, führte uns an unseren Tisch, diesmal im "Barrique"-Raum, und schaltete sich auch tatkräftig im Service mit ein. Die Servicekräfte, insgesamt vier an der Zahl, betreuen nicht durchgängig bestimmte Tische, sondern alle legen an allen Tischen Hand an; anders kennen wir es im Hause Hämmerle auch nicht.

Wie immer gibt es neben dem Menü "Mit Herz am Herd" für EUR 52,00 (so lautet auch die Sendung, in der Cliff Hämmerle an Samstagnachmittagen  im Saar-TV an verschiedensten Orten, aber immer unter freiem Himmel,  assistiert von Verena Sierra, einer saarländischen TV-Moderatorin und einem Herrn, dessen Namen ich gerade nicht parat habe, saarländische Gerichte kocht, die abschliessend von den Dreien gemeinsam verzehrt werden) und dem "Frühlings-Menü" für EUR 74,00, das bis vorgestern noch "Winter-Menü" hiess, auch das sogenannte dreigängige "Tagesmenü", für das sich meine Frau entschied. Bei Vorspeise und Hauptgericht kann dabei unter drei Positionen gewählt werden, beim Dessert unter zweien.Ihre Wahl fiel auf "Bärlauch-Eiersalat mit krossem Speck und Grumbeerkiechelsche", das "Duett vom Rumpsteak und Hunackerhof-"Hackküchelche" mit Röstzwiebeln, Frühlingsgemüse und Hoorische" sowie "Rhabarberkuchen mit Baiser und Schlagsahne" Wie sich herausstellen sollte, war das eine ganz ausgezeichnete Wahl; alles passte ganz wunderbar bis auf den Umstand, dass an den Hoorischen aus Sicht meiner Frau eine Spur  zuviel Muskat war; geradezu eine zu vernachlässigende Petitesse. Getrunken hat sie Teinacher Sprudel ( 0,25l EUR 3,30).Ich trank, als Geburtstagskind vom Fahrdienst befreit, zunächst ein Karlsberg Urpils (EUR 3,80) und zum Essen dann einen Auxerrois (0,1l EUR 5,00) meines Elsässer  Lieblingswinzers Armand Gilg (seinen Spitzenwein, den Riesling Grand Cru Zotzenberg gibt es im "Hämmerle´s" auch, allerdings nur in der 0,7l-Flasche, und das wäre mir dann für Mittags doch etwas zuviel des Guten bzw. sehr Guten gewesen. Abschliessend trank ich noch einen Spätburgunder (0,1l EUR 4,50) vom Pfälzer Weingut Bühler ; dieser Wein enttäuschte mich auf der ganzen Linie.

Ich nahm diesmal kein Menü sondern nur eine Vorspeise und ein Hauptgericht : "Unsere Fischsuppe mit feinem Fisch, Gambas, Nordseekrabben, Aioli und Croutons" (EUR 16,00) sowie "Hereford-Rinderfilet mit Ziegenkäse-Feigen-Gratin, grünem Pfeffer, Marktgemüse und Röstkartoffeln" für EUR  43,00. Die Fischsuppe hatte ich hier schon mehrfach gegessen; sie ist schlichtweg der Hammer. Als Herr Hämmerle so kurz nach 14:30 Uhr seine übliche Schwätzchen-Runde an den Tischen drehte und dabei auch zu uns kam, wollte er natürlich unser Feedback haben. Ich habe ihm mitgeteilt, dass wir wie immer voll des Lobes seien und wollte wissen, welche beiden Fischarten in der Suppe gewesen seien. "Wir bemühen uns immer, Fischsorten zu nehmen, die geschmacklich etwas konträr sind; grundsätzlich ist immer schottischer Wildlachs dabei und die zweite Sorte war diesmal Loup der mer. Nicht zu vergessehn die Nordseekrabben und die superdicke pankopanierte Garnele, die auch immer dabei sind". Dann haben wir uns noch kurz über die Bliesgau-Lammwochen unterhalten, die 2023 nach 20 Jahren fast schon totgesagt und auf fünf Tage anstelle von zwei Wochen verkürzt war. Cliff Hämmerle ist als einer von zehn Spitzenköchen von Anfang an dabei. Er betonte: "Nein, die Lammwoche gehen definitiv weiter und wir wie auch die andere neun Köche stecken schon mitten in der Planung." Mein Hauptgericht war ohne Fehl und Tadel, genau wie das Dessert meiner lieben Frau.

Nach über zwei Stunden standen wir gutgesättigt vom Tisch auf, hatte zuvor natürlich unsere Rechnung beglichen. Am ein   und anderen Tisch gab es bei der Zahlerei  leichte Probleme. Mit Karte zu zahlen war heute nicht möglich; Totalausfall des Kartensystems war der Auslöser und der ein und andere zahlungswillige Gast musste zum ca. 250 m entfernten DM-Markt antreten und sich am dortigen Geldautomaten Bares verschaffen. Wir hatten Gottseidank ausreichend davon und konnten uns also diesen Gang sparen. Wir wurden wie immer sehr freundlich verabschiedet, die Hämmerle-Tochter wünschte mir nochmals einen schönen Geburtstag und diesmal wartete meine Frau vor dem Lokal bis ich mit unserem Auto ankam und sie wieder das Steuer übernehmen konnte.Gottseidank hat sie im kommenden Monat einen Orthopädie-Termin, der möglicherweise  in eine Knie-OP plus anschliessender Reha einmünden wird

Fasching und Samstagabend, so nun was finden für´s Abendessen. Die meisten hatten keinen Platz mehr frei wenn man nicht reserviert hatte. Dieses Lokal kennen wir schon lange, sie haben einen großen Außenbereich und was wir hier im Sommer öfters gesehen hatten und uns gefallen hat. Es schaut auch von außen größer aus als es innen ist. Am Moritzplatz gelegen , Ecke Maximilianstr befindet es sich. Parken ist hier nicht möglich, die Tram hält ein Paar Schritte weg. Der Eingang befindet sich ebenerdig. Was wir nicht so schön fanden , wir konnten keine Toiletten ausfindig machen. ( Anscheinend hat sich was geändert , im Hinterkopf noch – wenn man Alkohol ausschenkt braucht man eine Toilette )
 
Service
Vorab ein paar Zeilen die uns nicht betrafen. Beim betreten gab es einen handgeschriebenen Schmierzettel in der Tür – bis 19.30 geöffnet- gut schaffen wir . Um 18.30 wurde in der Küche schon das putzen angefangen. Kurz vor 19.00 kamen Gäste und es gab bei der Bestellung einen pampigen Hinweis – nur noch zum mitnehmen-. Sie ließen sich darauf ein und bekamen die Worte – ist schon aus, ist schon aus, Garnelen- ein Stück nur noch da. Bei den geratenen Nudeln meinte man dann, nur noch eine große Portion die andere nur noch klein. Tja , wer nicht will , der hat schon .
 
Platz gesucht und festgestellt, es herrscht hier Selbstbedienung. Also , geschaut und an den Tresen begeben. Der Herr meinte – so bitte- und ich gab die Bestellung auf. Er meinte dann welche Nummer. Also  die Karte nochmal abgescannt und die Nummer mitgeteilt. Bei der Getränkewahl bekamen wir zwei Gläser und er wies auf den Kühlschrank im Raum hin. Besteck genommen aus dem Behältnis, Gläser mitgenommen und die zwei Bier aus dem Kühlschrank. Wenn die Gerichte fertig sind wird laut die Nummer geschriehen. Gleichzeitig konnten wir nichts feststellen das die Tische erreichte. Ach ja , da war ja noch das bezahlen. Bei der Bestellungsaufgabe nannte er den Betrag und kassierte ab. Ja ich war noch nicht fertig – einen Beleg bitte- Äh was , meinte er . Bon, Rechnung, Beleg gab ich in Worten zurück. Ein nicht freundlicher Gesichtsausdruck erreichte mich und er tippte dann alles in die doch vorhandene Kasse ein und lies ihn raus. Es ist Selbstbedienung, daher keine Sterne, währen auch keine Verdient .
 
Essen
Am Tresen gibt es hier im hinteren Bereich an der Wand Gerichte zum Auswählen und verschiedenste Zettel laminiert oder in Klarsichtfolie an der Glasscheiber vor der Ausgabe. Die Preise haben sich anscheinend erhöht den sie wurden mit Zettel abgeklebt mit handschriftlichen Preisen. Es gibt hier die typischen Gerichte wo sich zum Teil nur die Fleisch oder Fisch Sorte ändert. Was wir so noch nicht kannten , das man verschiedene Soßen auswählen kann. Sie bieten auch Currys an.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 3,50 € , gebratenes Rindfleisch mit Reis, Gemüse und Soße für 9,50 € und gebratene Nudeln mit Gemüse ohne Soße mit gewählter knuspriger Ente für 10.- €
 
Die Weizen holten wir aus dem offenen Getränkekühler, ob er kühlt wissen wir nicht. Es gibt alkoholische, alkoholfreie Getränke und auch Capri Sonne.
 
Die Weizen gab es zum selber einschenken, Schaum bekamen wir nicht so richtig drauf und gut gekühlt ist was anderes.
 
Beim Rindfleischgericht wurde als Soße die dunkle scharfe gewählt. Dunkel war die Soße aber von scharf konnten wir kein Futzelchen / Tröpfchen feststellen. Ja geschmacklich irgendwie einfache Standarts0ße von einem Chinesischen Imbiss, holte uns nicht so richtig ab. Rindfleisch war jetzt nicht so viel vertreten und wir waren sehr froh darüber. Es kam nämlich etwas zäh rüber. Dafür ähnelte das Gemüse an Rohkost, musste man auch fest beißen wie beim Fleisch. Als Gemüse gab es Champignons, Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, Gelberüben Porree, Bambussprossen, Sojasprossen, Chinakohl und Zuchini. Frisch war das Gemüse, gleich so frisch mit viel knack. Der Reis war halt Reis der klebrig war und ohne etwas gegart wurde.
 
Gebratene Nudeln kennen wir irgendwie anders. Klar man kann das gebraten nicht mehr schmecken den sie kamen aus einem Warmhaltebehälter hinter dem Tresen. Leider waren sie auch nur lauwarm. Ein paar Gelberüben - und Porreestreifen geselten sich dazu und man konnte etwas Sojasproßen ausfindig machen. Ei wie wir es sonst immer bekommen gab es hier nicht , stand aber auch nicht dabei. Ente war reichlich vertreten und hatte auch eine sehr knusprige Haut. Sie war aber schon sehr an der Grenze zum saftig sein, sozusagen trocken. Vom würzen her fehlte uns hier einiges. Oben drauf unter der Ente gab es noch fertige Röstzwiebeln.
 
Wir wollten es schon länger aufsuchen, aber es passte immer nicht . Entweder Urlaub oder Ruhetag. Wäre diesmal auch besser gewesen. Unser Fall ist es nicht ,wir müssen nicht nochmal hin, da fehlt uns komplett der Geschmack und die Garzeiten mögen wir anders. 1 Stern
 
Ambiente
Wenn man rein kommt gibt es rechter Hand den bestell Tresen. Linker Hand ein paar Sitzmöglichkeiten. Außen rum geht eine Bank , davor ein paar Tische und schwarze Stühle. Es gibt überall Kunstleder Polster in gräulicher Farbe. An einer Seite gibt es eine große Fensterfront und gerade hinter ein großes Bild.
 
Auf dem Tisch sind noch zugeschnittene Weihnachts Plastik Tischdecken vorhanden. Es steht ein Schälchen mit Sambal Olek , ein Ständer mit Sojasoße und Salzstreuer und die bekannte scharfe Soße auf den Tischen. ( Die Serviette ist wohl vom Vorgänger übrig geblieben)
 
Wir sagen mal man kann sich hinsetzten und es ist warm und unter Dach. Für einen Imbiss sagen wir mal 3 Sterne
 
Sauberkeit
Alles was der Gast nicht zum Tresen zurück bringt bleibt hier auch. Während unserem Besuch wurde nichts abgeräumt oder Tische abgewischt. Wir konnten dann das aufräumen hinter dem Tresen beobachten, wären wir nur eher gegangen. Es wurde was noch da war in Eimer gefüllt ,so wie es aussah kommt das am nächsten Tag wieder zurück und es wurde nur grob drüber gewischt, alles mit einem Lappen. Die Röstzwiebeln die neben dem Glas lagen wurden wieder in das Glas mit der Hand rein gewischt. An mehr wollen wir nicht mehr zurück denken, Sorry dass was wir gesehen haben geht gar nicht , 0,5 Sterne

 

Ich war am Eröffnungstag zum Mittagsbuffet da. Mir hat es sehr gut gefallen, der Service war sehr aufmerksam und freundlich, die Tische zwischen den Gängen immer schnell wieder abgeräumt. Top.

Auch die große Auswahl an frischen Zutaten, Fisch, Krabben Muscheln, verschieden Sorten Fleisch und viel Gemüse für den Grill fand ich gut. Durch die zehn verschiedenen Soßen kann man eine Geschmacksreise durch die asiatische Küche machen.

Ich hatte Mühe alles zu probieren und habe es natürlich nicht geschafft.

Und die Dessert Ecke war auch genau mein Ding frische Früchte, 2 Schokobrunnen mit Knackschokolade, Eis, Pudding und tolle Toppings, ein Traum für alle Naschkatzen.

Daumen Hoch!

Das Cafe der Steiger , hat seinen Namen  angelehnt an die weit zurückgehende Bergbautradition im Harz   erhalten.
Es befindet sich im beschaulichen Stadtteil Zellerfeld an der Hauptdurchfahrtsstraße .
Unweit der sehr sehenswerten  alten Bergapotheke von 1576 ( nicht nur von außen ein Schmuckstück, während der Öffnungszeit unbedingt einen Blick in das historische Offizin werfen ) .
Dieses hübsche Cafe bietet vieles was dem hungrigen Zeitgenossen zupasse kommt : Frühstücksvariationen, Waffeln,  Mittagstisch, Kaffee und Kuchen, Eisbecher , Snacks, Kaffee,-Teespezialitäten., gefüllte Windbeutel ........
Da heute 1er aus unserer Wandergruppe  leider bereits zurückfahren musste, hatten einige beschlossen zum Abschluss noch  gemeinsam frühstücken zu gehen.
Schon von außen wirkt das Cafe der Steiger recht ansprechend, in harztypischer Holzbauweise erbaut mit großen bodentiefen Fensterfronten ist es auch drinnen sehr hell und freundlich , vor dem Lokal laden  einige Tische und Stühle zum verweilen ein.
Auch drinnen wird bei der Einrichtung auf die Waldreiche  Region Bezug  genommen.
Eine  moderne Wandverkleidung aus hellen Hölzern, Waldmotive an den Wänden, gemütliche Polstersessel.......hier fühlten wir uns gleich wohl.
Das Essen bestellt man am Tresen, hier bekommt man einen Pager . der blinkt und laut vibriert sobald das bestellte Essen abholbereit ist.
Wir mussten nicht lange warten auf :
- Steigerfrühstück = Frühstück für 2 Personen bestehend aus  4 gemischten Brötchen  nach Wahl , Frischkäse, Butter, Honig   Marmelade, Gouda, Camembert, Salami, Putenbrust, gekochter Schinken, Kalbsleberwurst , Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, 2 Gläser Orangensaft ,  2gekochte Eier  und  großer Kaffeepott nach Wahl .
Alles wurde sehr schön  dekoriert  mit frischem Obst und Gemüse auf einer großen Schieferplatte serviert und war sehr üppig bemessen , wir konnten gar nicht alles aufessen, schade eigentlich. 
- Stollenfrühstück = 2 Brötchen nach Wahl , Salami, Schinken, Marmelade, Käse ,Rührei , Saft und großer Pott Kaffee nach Wahl - lecker und absolut ausreichend
- Bergmannsfrühstück =  1 Mehrkornbrötchen mit  Nutella /Konfitüre  und Heißgetränk nach Wahl , wählte heißen Kakao , schokoladig und sehr gut 
Missfallen hat uns allen jedoch,  das die  Konfitüre, Frischkäse Honig, Streichwurst  etc. in  Einwegkunststoffverpackungen gereicht wurden ,- so viel unnötiger Verpackungsmüll muss doch nicht sein, und das das bestellte  Rührei  ungewürzt auf den Tisch kam.
Auch hier  wurden Salz/Pfeffer nur in Minieinmaltüten dazu gereicht.
Nachhaltigkeit geht heute  anders ! 

Im Stadtteil Zellerfeld  direkt neben dem Bergbaumuseum gelegen , gegenüber befindet sich in einem kleinen Park das sehenswerte/hörenswerte Glockenspiel mit Fahrkunst.
Auf dem Platz davor findet Donnerstags der Bergbauernmarkt statt, wo man  allerlei regionalen  Harzer Spezialitäten einkaufen  kann, vor Ort genießen oder Kunsthandwerkern bei der Arbeit über die Schulter schauen kann.
Eben auf dem Besuch des Bergbauernmarktes wurden wir auf das Restaurant aufmerksam.
Das Calvör befindet sich im denkmalgeschützten ,schmucken  Hotel Zum Harzer, ein von außen schon sehr einladend wirkendes Lokal.
Außer dem Hotelbetrieb , dem Restaurant Calvör , größere Räume für Festivitäten verfügt das Lokal noch über einen urigen Gewölbekeller  aus dem Jahr  1450 ( = Steigerbucht ) .
Klein aber fein präsentiert sich das Restaurant .
Behutsam restauriert , die alten hölzernen Deckenbalken und die Streben freigelegt, kombiniert mit modernen bunten Lampen und großen Fotos der Region ergibt sich so ein stilvolles Ensemble.
Will man hier einkehren unbedingt reservieren, da nur sehr wenige Tische  vorhanden sind und diese wohl sehr begehrt.
Nach unserem Essen war uns auch klar wieso .
Sehr freundliche Begrüßung und Begleitung zu unserem vorbestellten Tisch.
Frische Blumen, hübsch eingedeckte Tische, hölzerne Teelichthalter ......alles sehr stimmig zum Haus und der Region.
Wir hatten im Vorfeld bereits den " Eisernen Hut " bestellt  ( gibt es nur auf Vorbestellung  ) , beworben wird dieser mit dem  markigen Spruch : Fondue war gestern, Hut ist heute .
Das wollten wir  natürlich testen , zumal wir noch nie davon gehört hatten.
Der eiserne Hut erinnerte mich an ein mongolisches Folterinstrument.
Beheizt wird der Hut mit einem  starken Brenner von unten , darauf sitzt ein kegelförmiger  eiserner  Hut mit spitzen Zacken und in der Hutkrempe schwimmt Kraftbrühe. 
Nun ließen wir uns das Konzept der Hutmahlzeit von der sehr freundlichen, geduldigen Chefin erklären.
3 Sorten mariniertes, zartes Filetfleisch ( Schwein, Rind , Pute ) welche  in mundgerechte  Stücke geschnitten  waren , werden auf die Zacken des Hutes gespießt und gebraten.
Währenddessen  läuft der Saft aus dem Fleisch den Hut hinunter bis zur  der  in Hutkrempe befindlichen Kraftbrühe, diese wird so im Laufe der Mahlzeit immer intensiver in Geschmack .
Dazu gereicht wurden 5 verschiedene Dipps ( Aioli, süß-sauer, Kräuterrahm, Curry und Chilisauce ) Knoblauchbrot und Salat - phantastisch.
Zwischen den einzelnen Fleischgerichten wird immer wieder von der intensiven Kraftbrühe gelöffelt.
Wir waren begeistert vom Geschmack und der neuartigen  Zubereitung.
Die gemütliche  Zubereitung machte richtig Spaß und war ein kurzweiliges Unterfangen.
Mehrmals wurden wir gefragt ob noch etwas fehle und  sodann Knoblauchbrot, Salat und auch Fleisch ohne extra  Berechnung  nachgereicht.
Die hausgemachte Zitronenlimo und das gekühlte Alsterwasser rundeten den kulinarischen Genuss gelungen ab.
Ist doch klar , das bei so gelungenem  Essen und perfektem ,lockerem Service ein üppiges Trinkgeld dabei herum kam.
Wir können das Calvör bedingungslos weiterempfehlen.

 
Warum wir in den bald 15 Jahren, die wir Bad Herrenalb wohnen, noch nie im Waldschlösschen eingekehrt waren, kann ich im Nachhinein nicht sagen. Dass wir durchaus noch weitere 15 Jahre hätten warten können, allerdings schon.
 
 
Einige ausgedehntere Spaziergänge mit dem Hund hatten uns in letzter Zeit öfters in die Gegend geführt und uns an das prominent im Gaistal gelegene Haus erinnert. Und so beschlossen wir etwas, was man besser nicht tun sollte, nämlich seine Gäste – in diesem Fall unseren Neffen und seine Freundin – in ein Restaurant auszuführen, das man noch nicht kennt. Die etwas angestaubt wirkende Website samt Auszug aus der regional ausgerichteten Speisekarte ließ solide, gutbürgerliche Küche erwarten, und so reservierte ich für den Sonntagmittag einen Tisch. Mit einem leckeren Zwiebelrostbraten oder einem saftigen Rumpsteak macht man uns schließlich immer glücklich. 
 
Swinging Sixties

Drinnen schien die Zeit stehen geblieben zu sein, und das schon vor einer ganzen Weile. Und als wir die Speisekarten in den Händen hielten, stellten wir fest, dass auch die Website seit langem nicht mehr aktualisiert worden war, denn das tatsächliche Speisenangebot hatte sich inzwischen stark geändert. Zwiebelrostbraten oder Rumpsteak suchten wir jedenfalls vergeblich, dafür gab es eine ganze Seite voller Schnitzel. Vermutlich eine Maßnahme zur Straffung der Vorratshaltung.
 
Dass bei den wenigen Überlappungen die Preise deutlich gestiegen waren, überraschte dann nicht mehr. Die ausgesprochen hunde- und auch sonst sehr freundliche Kellnerin pflichtete uns bei, dass in diesem Punkt Handlungsbedarf bestünde.
 
Zu trinken gab es 2x Apfelschorle für unsere Gäste, Johannisbeerschorle für meine Frau (alle 3,80 €) und für den Fahrer einen halben Liter Fürstenberg Pils vom Fass (4,60 €). Dazu zwei 0,5er Flaschen stilles Black Forest (je 3,50 €).
 
Dem Bier merkte man an, dass das Fass schon länger an der Leitung hing, für ein Krönchen hatte es aber noch gereicht. Hätten wir gewusst, dass wir bis auf einen solitären Herrn (ob der wohl auch reserviert hatte?) die einzigen Gäste bleiben würden, wohlgemerkt an einem Sonntagmittag, hätte ich vielleicht Verdacht geschöpft und Flaschenbier bestellt, aber noch ahnten wir ja nichts Böses. Dass die drei Schorlen dann ebenso kohlensäurefrei waren wie das stille Wasser, kam leider, vielleicht mit übertriebener Rücksicht auf die Stimmung am Tisch, erst so spät zur Sprache, dass sich ein Tausch dann auch nicht mehr lohnte. Puh.
 
Der Fisch will schwimmen, nicht der Salat! 
Verglichen mit dem Fiasko auf den Tellern war das allerdings noch harmlos. Den Anfang machte ein kleiner Salat, der zu allen Gerichten dazugehörte. Das Grün- und Rotzeug war zwar frisch und knackig, aber die saure Sauce, in der es schwamm, war Flaschenware (eindeutig erkennbar am Verdicker und den schwarzen Dillspitzen), aufgespritzt mit viel Rotweinessig. 
 
Tristesse auf dem Teller
Für unsere stets viel zu bescheidenen Gäste folgten zwei Portionen Seebarsch gebacken mit Salzkartoffeln, Remouladensauce und dem bereits erwähnten Salat (12,80 €). Schon das kantineske Tellerbild ließ nichts Gutes ahnen: Die Filets aus der Panierfabrik waren trocken und geschmacklos, die Panade unangenehm fettig - selbst ein Fast-Food-Laden wie Nordsee kriegt das besser hin. 
 

Nach zwei Dritteln warfen beide das Handtuch, auch bei den totgekochten Kartoffeln, die schon beim Transfer auf den Teller auseinandergefallen waren. Gott, war uns das peinlich...
 
Feinschmecker ist bekanntlich kein geschützter Begriff
Aber uns ging es ja auch nicht besser. Meine Frau hatte sich auf die Feinschmecker-Schwarzwaldforelle nach Art des Waldschlösschen, in Mandelbutter gebraten, mit Salzkartoffeln und wiederum Salat gefreut (21,50 €). Die Freude währte allerdings nicht lange, denn die Forelle war so trocken und fad, als wäre sie schon vor Tagen gebraten und inzwischen ein paar Mal aufgewärmt worden. Die ungerösteten Mandelkrümel konnten da auch nichts retten; über die Kartoffeln ist schon alles gesagt. Meine Liebste bedauerte fast, dass sie ihren Geschmackssinn, der ihr in Folge einer Covid-Erkrankung für Monate abhanden war, inzwischen wiedererlangt hatte, und legte ebenfalls nach der Hälfte ihr Besteck zur Seite. Sie liebt Fisch, aber so weit geht die Liebe dann doch nicht.
 
Medaillenränge deutlich verpasst
Ich hatte mir Schweinelendchen-Medaillons auf Schweizer Art an einer Pfeffer-Rahm-Sauce mit frischen Champignon und Käse überbacken, im Pfännle serviert, dazu Pommes Frites und Salat bestellt (17,80 €).
 
Das Highlight
Im Vergleich zum Rest der Familie hatte ich etwas Glück: Die Pommes waren genau richtig frittiert und schmeckten mit den Pilzen und der sahnigen Käsesauce sehr ordentlich. Allerdings hatte es das Schicksal mit den armen Medaillons nicht gut gemeint: Ein Schweinefilet muss man schon arg misshandeln, dass es so zäh und faserig rauskommt wie hier. Ich hatte jedenfalls ganz schön was zu kauen und war am Ende sogar dankbar, dass ich nicht ein Rumpsteak ähnlicher Machart auf dem Teller hatte.
 
Insgesamt macht das Haus den Eindruck einer desinteressierten Führung; die veraltete Website hatte ich ja schon erwähnt. Die Salz- und Pfefferstreuer schienen seit vor der Pandemie nicht mehr abgewischt worden zu sein und waren so verfingert, dass man sie nicht in die Hand nehmen mochte, dabei hätten die Salzkartoffeln doch dringend Salz gebraucht. Der Reis im Salzstreuer war über die Jahre gelb geworden.
 
Pinkeln im Palmengarten
Dass die halbe Herrentoilette von überwinternden Pflanzen belegt war, fand ich eher kurios, ein Waschbecken, an dem kein Wasser fließt, sollte aber schon als „außer Betrieb“ gekennzeichnet sein.
 
Ob unser knappes, aber deutliches Feedback zum Essen etwas bewirken wird, kann ich nicht sagen; wenn die Küche besser könnte, dann täte sie wohl. Und hatten wir uns anfangs noch gewundert, dass wir praktisch die einzigen Gäste waren, am Ende war die Frage beantwortet. Wer hier zweimal einkehrt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren. 

Nach fast 4jähriger abstinenz ... und dies lag an dem bisherigen umtriebigen pächter toni und seiner schönen frau mirela die für mich die reinsten wanderpokale im rems-murr-kreis mit einer kurzen zeit in stuttgart sind ... habe ich mir heute das lamm zum mittagessen ausgesucht.

bei den neuen pächtern reizte mich die bodenständigkeit und die moderaten preise. über 30 euro möchte ich für einen hauptgang bei einem mittagessen einfach nicht bezahlen. und ja ich rechne nach 23 jahren immer noch für mich um.

dass es immer mehr werden die in diese richtung denken bzw. gar nicht ( mehr) leisten können, ist an diesem mittag unschwer zu erkennen. gerade mal 5 tische sind belegt.

obwohl seit 10 jahren vegetarisch ernährend, wechsle ich im restaurant sobald es für mich nach qualität und/oder artgerechter tierhaltung aussieht, auch mal zu fleisch. wie heute, wo ich mir wiener schnitzel vom kalbsrücken mit pommes und preiselbeeren (27,90 euro) bestelle. als vorspeise hatte ich marinierte jakobsmuscheln in trüffel-yuzumarinade mit tompinamburpüree, erbsen, knusprigen brotchips und eingelegter spitzpaprika (18,50 euro).

vorne weg kommt frisches brot mit einem mango-aufstrich sowie einem quarkaufstrich. ersterer ist mir zu süss und der zweite fein.

während ich auf meine vorspeise warte werfe ich mir meine warme jacke über die schultern. es ist schon recht frisch im lokal. kein vergleich zu den toiletten, wo es kalt wie in einer gruft war. gut ich halte mich dort nicht ewig auf, aber oagnehm wars schon. 

die vorspeise begeistert mich ... kalte und fast glasige jakobsmuscheln harmonieren sehr fein mit dem püree und den kleinen süßlichen erbsen. dass der paprika in was auch immer eingelegt war konnte ich nicht herausschmecken. zu den knusprigen brotchips kann ich nichts sagen, da sie auf meinem teller nicht anwesend waren.

danach ist mir der abstand bis mein hauptgang kommt zu lang. ich möchte auch weder ewig die bilder an den wänden angucken noch die parteiengespräche meiner tischnachbarn mithören.
 
die zwei kalbsschnitzel wie erwartet hauchdünn mit feiner panade, knusprig und ohne verbrennungen. die pommes mit schale kommen originell in einem mini-friteuse-siebchen. sehr passend und erfrischend finde ich wenn wie hier preiselbeeren dazu serviert werden. alles schmeckte fantastisch, wenns auch auf dem foto recht unspektakulär aussieht. 

das lamm ist für mich wieder eine gute adresse.