Deutschland

Dimitros Bourpoulos betreibt auch das "El Greco" in 88677 Markdorf, Poststr. 8

Heute entschieden wir uns für griechisches Essen. Das am Rande der Fußgängerzone gelegene Lokal in der Nähe der Münster Kirche befindet sich auch im Gutscheinbuch, welches wir heute nutzten. Wir bekamen einen der heiß begehrten öffentlichen Parkplätze vor der Tür. Diese sind sonntags kostenfrei. Als kostenpflichtiges Parkhaus in der Nähe würde ich das Münster nehmen . Im Gebäude befindet sich auch ein Hotel. Ob das Hotel und das Lokal zusammen gehören, kann ich nicht sagen, es gibt aber eine Tür im Innenbereich zum Hotel rüber. Am Eingang befinden sich zwei Stufen und bei den Toiletten gibt es eine kleine Schwelle nach unten.

Service
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und durften uns einen Platz aussuchen. Der Herr, mit schwarzer Hose und weißem Hemd bekleidet, reichte uns die Karten, zündete die Kerze an und ließ uns Zeit um nach den Getränken zu schauen. Er erkundigte sich , ob er schon Getränke bringen darf und wir durften in der Karte weiter stöbern. Die Getränke kamen schnell, mit zwei Ouzo aufs Haus. Er stellte sie mit einem bitte schön an den Tisch und schenkte etwas Wein ein. Der Salat wurde leider nicht vorab serviert, aber alle vier Teller kamen auf einmal. Er stellte jedem passend das Gericht hin und wünschte uns einen guten Appetit. Eine Nachfrage während des Essens, ob alles passen würde gab es nicht, er war aber immer präsent. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, er fragte uns ob alles gepasst hätte und es uns geschmeckt hat. Auch vor leeren Gläsern saßen wir nicht lange und er meinte, ob es noch was sein darf. Wir orderten die Rechnung und er kam rasch mit einem ordentlichen Beleg. Nach dem bezahlen bedankte er sich und fragte , ob wir noch zwei Ouzo möchten. Ich natürlich gleich ja gesagt. Spotzl teilte mir dann gleich mit, die trinkst aber schön alleine, Kraftfahrer vom Dienst. Na ja, was Solls, hau weg. Die zwei Ouzo kamen sehr schnell, er wünschte uns noch einen schönen Sonntag und beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet.
Ich wußte gar nicht mehr , was guter Service ist, hier passt er.

Essen
In der Ledereinband Karte mit Klarsichthüllen gibt es bedruckte Blätter mit paar Bildern drauf. Es stehen hier unterschiedliche Gerichte drin, nicht nur die Grillteller mit bloß wechselndem Fleisch. Schnitzel Wiener Art haben wir auch gelesen ( wurde zweimal am Nebentisch bestellt, sah nicht schlecht aus. ) Weine gibt es in offener oder Flaschen Form .

Wir bestellten uns ein alkoholfreies Weizen (2,80€) und einen Santa Laura rot (0,25 l 3,90€), den Odysseusteller, 1 Souflaki, Gyros, Kalamari mit Pommes Frites , Zaziki und Bauernsalat (12,90€) und Larisa Pfanne, Gyros mit Zitronensoße, Champignons, Pommes Frites und Krautsalat( hätte 11,60€ gekostet).

Die Larisa Pfanne stellte sich als Teller heraus. Das Gyros war mit einer cremigen , hellen Soße vermischt worden. Sie war schön gewürzt, geschmacklich gut, aber der Zitronen Geschmack fehlte uns. Es waren feine Zwiebel würfelchen mit dabei und bestreut wurde hier mit frischer Petersilie. Die Champignons, dem Geschmack und der Konsistenz nach, aus dem Glas kommend.

Die Pommes auf beiden Tellern schön heiß, von der einfachen Sorte, knusprig frittiert und ideal gewürzt

Die Kalamari auch schön heiß, leicht paniert, gut gegart und dezent gewürzt . Mit etwas Zitrone, bei der es keine Kerne gab, nachgewürzt und es passte. Anders beim Gyros, das war schön saftig mit leichten knusprigen stellen, aber sehr geschmacksneutral . Die roten Zwiebeln dazu waren frisch aufgeschnitten. Beim Anblick des Spießes dachten wir zuerst auch, der wird sehr neutral schmecken. Wir wurden anders belehrt, saftig gebratenes Fleisch mit gutem Geschmack durch und durch. Wir vermuten es wird hier mariniert. Das Zaziki überzeugte uns, leicht cremig mit kleinen Gurken raspeln drinnen, einer ordentlichen Knoblauchnote und klasse abgeschmeckt.

Der frische Krautsalat war mit Gelberübenraspeln vermengt und hatte ein schön nach Säure schmeckendes Dressing.
Der Bauernsalat bestand aus Eisberg, Gurken, Tomaten, Zwiebeln. Das Dressing aus Essig, gut schmeckenden Olivenöl und Salz war sehr stimmig. Die Tomaten mit Geschmack und hatten auch etwas Salz abbekommen , gefiehl uns.
Die Deko Oliven waren von nicht schlechter Qualität mit Kern.

Ambiente
Wenn man zur Tür reinkommt gibt es rechts und links erhöhte Bereiche. Durch einen Bogen hindurch kommt man zum ebenerdigen Bereich. Dort befindet sich auch die Schenke. Es gibt dunkles Mobiliar, die Stühle und Bänke mit ganz dunkel braunen Kunstleder überzogen mit Muster drin. Die Wände sind hier mit sehr vielen Steinen beklebt, Bilder mit griechischen Motiven befinden sich dazwischen. Die Wände sind teils in weiß und teils in grün gestrichen. Ein paar Figuren und Blumenstöcke zieren den Raum. Auf dem Tisch liegt eine weiße Stoff Mitteldecke. Darauf gibt es in einem Ständer die Eiskarte, Salz-Pfefferstreuer und Zahnstocher und einen Kerzenhalter mit grüner Stabkerze. Besteck und Servietten mit griechisch Kurs liegen bereits auf dem Tisch. Beim ersten Besuch war das Grün erstmal etwas grell für uns, mittlerweile haben wir uns daran gewöhnt und finden das Ambiente gut, mal was anderes.

Sauberkeit
Im Lokal gab es überhaupt nichts zu bemängeln, auf den Toiletten ein paar Staub Spuren.

Im quirligen Linden auf der lebendigen Limmerstraße gelegen gibt es ein klasse Lokal, das eher Imbiss-Charakter hat und nur Pizza und Salat anbietet. Hier kann man die Aussicht auf viele vor dem Bauch kindertragende Väter und Mütter genießen, denn Linden ist halt ein Stadtteil für junge Familien, die nicht in ein eigenes Haus in die suburbs ziehen wollen. Keine Caféketten, keine McDoofs, viele türkische Imbisse, viele kleine Läden. Das ergibt ein schönes Flair.


3 Tische à 2 Personen nach vorn raus (Vorsicht, hier ist es echt rummelig und laut, weil man hier auch seine Bestellung aufgibt, Pizzas aus dem Ofen geholt, mit Bleck geklappert, lautstark unterhalten, fertige Bestellungen bis auf die Terrasse rausgeschrien werden: "Christina, deine Pizza ist fertig"), denn hier ist Selbstabholung gefragt. Nix für ein ruhiges Gespräch.

Und ein paar Tische im doch recht dusteren hinteren Raum, der nur durch ein paar Glasbausteine und sparsamen Lichterketten erhellt wird. Da sollte sich das Lokal was einfallen lassen.

Netter wird es sicher im Sommer, wenn die Außenplätze in Anspruch genommen werden können.

Aber die Pizza ist nur klasse! Eine Verwandte, die sich ne Weile in Neapel und umzu rumgetrieben hat, sagt "Schmeckt wie in Neapel". Sie kommt aus einem holzbefeuerten Ofen, der wirklich ein super Ergebnis zaubert. Ich war noch niemals in Neapel, aber die Pizza fühlt sich so an wie im Film "Hausboot".

Die Pizza gibt es mit verschiedenen Belägen und in 2 verschiedenen Ausführungen:
- normale Größe
- 1/8 einer Riesenpizza

Mir reichte die 1/8-Variante einer Pizza Margherita mit Mozzarella (2,00) völlig, um mit einem "kleinen" Salat (2,90) sehr zufrieden pappsatt zu werden. Meine Verwandte wählte die Luxusvariante mit Parmesan, Parmaschinken und Rucola, von der ich auch kosten durfte. Auch einfach nur perfekt. Der Boden ist knusprig, aber nicht hart und der Belag führt nicht dazu, dass der Teig durchsapscht.

Dieser Salat hat mich völlig umgehauen: Ein großer Haufen guter, kleingeschnittener Blattsalate (kein langlebiger und -weiliger Eisberg) wie Lollo Rosso, Feldsalat, Rucola, sehr wohlschmeckende Cocktailtomaten, verfeinert mit einer sehr stimmigen Vinaigrette, und das ganze nicht aus dem Kühlschrank. Bei dem Wareneinsatz würden andere Lokale deutlich das 3-4-fache verlangen, und Imbisse servieren das eigentlich gar nicht (hoffentlich liest Francesca das hier nicht).

Achtung: Der Espresso ist sehr stark (1,50) und die Schorle von Fritz (2,50) für mich zu kalt.

Zum Service: Was mich beeindruckt hat: Der Manager erinnerte sich sogar an meine Verwandte, was sie gegessen hat ... sie war ca. 3 Monate zuvor dort gewesen. Und das bei dem Durchlauf.

Öffies: Haltestelle "Leinaustraße" mit der 10er Straßenbahn und diversen Bussen

Fazit: Immer wieder gern, klare Empfehlung als Imbiss

Allgemein

Nach einer Pfalzrundfahrt besuchten wir zum Abschluss die Burg Landeck. Hier war das Abendessen vorgesehen. Um den Hunger zu steigern stand uns zunächst ein ca. 20-minütiger Anstieg vom Busparkplatz bevor.

Service  
Der Service entsprach dem eines Ausfluglokals, d.h. die Bestellungen wurden professionell entgegen genommen und abgearbeitet. Die von mir geschätzte Freundlichkeit des Personals war nur rudimentär vorhanden.

Essen
Wir haben vorab einen Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln und danach einen Pfälzer Wurstsalat, eine Schweineschnitzel mit Pilzsauce, Salatteller und Bratkartoffeln und zum Abschluss eine süßen Flammkuchen mit Calvados bestellt. Die einzelnen Bestandteile des Essens bilden hinsichtlich der Bewertungen eine Berg- und Talfahrt.
Der Elsässer Flammkuchen wargut gelungen und entsprach unseren Erwartungen (Note 4). Der Wurstsalat, das panierte Schweineschnitzel und die Salatteller waren in Ordnung (Note 3). Die Pilzsauce entsprach niederer Tütenqualität und passte überhaupt nicht zum Rest des Gerichtes Note 1). Die Krönung waren die Bratkartoffeln. Überwiegend roh und ungenießbar. Spitze war dann wieder der abschließende Flammkuchen (Note 5)

Ambiete
Die Burg bietet neben einer guten Aussicht einen schönen Biergarten. Die Burgschänke ist passend zum Thema rustikal eingerichtet.
Die Blumen auf den Tischen waren schon vertrocknet und hätten längst entsorgt werden müssen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit in der Burgschänke war in Ordnung. Die Toiletten liegen an der anderen Seite des Burghofes und sind in einem Zustand wie der Gast es bei anderen touristischen Highlights häufig antrifft. Man sollte einen Besuch vermeiden.

Ein schöner Nachmittag in St. Peter-Ording. Kaffeezeit. Wohin? Etwas versteckt, in einer kleiner Ecke nahe dem Zentrum, war mir schon einige Tage zuvor Julies Cafe aufgefallen. Also rein.

Freundlicher Empfang. Diverse Tische sind besetzt, ein 2-er-Tisch noch frei. Das reicht für mich. Kurzes Studium der Karte, den Kuchen, sorry die Torte, hatte ich mir bereits im Vorbeigehen ausgeguckt. Diverse Variationen von Kaffee im Angebot. Ich entscheide mich für Haselnuss Cappuccino. Eine gute Wahl. Dazu Eierlikör-Schoko-Torte.

Die junge, freundliche und hübsche Bedienung nimmt meine Bestellung auf und kurze Zeit steht die hauseigene Kreation vor mir. Die Tasse Cappuccino, übrigens für 3,40€, hatte ich mir größer vorgestellt. Na ja - St.Peter-Aufschlag eben. Man gewöhnt sich dran. Das Stück Torte von ordentlicher Größe. Probiert - lecker. Gut, aber schon besser gegessen, auch schon günstiger - hier 3,90.... Vor allem mit mehr Eierlikör. Aber wir wollen nicht übertreiben. Der Capp ebenfalls schön haselnussig - war ja so bestellt. Insgesamt eine gute Leistung der Küche.

Die Bedienung auch beim Bezahlen freundlich. Das Ambiente konnte ebenfalls gefallen.

Fazit: für mich allein war´s mal die 8,00€ wert. Mit Familie würde ich es mir doch überlegen... Aber wenn ich dann mitbekomme, wie hoch die Reperatur der Kaffeemschine durch den anwesenden Monteur ausfällt, kann auch ich den Preis nachvollziehen....

Sorry, heut mal keine Fotos!

Ein sehr gelungener Ausflugstag lag hinter uns. Schön auf dem Rückzug nach Hause machten wir Halt in Cochem. Dienstag Abend konnte man das schöne Städtchen in Ruhe anschauen, es war nicht überfüllt mit Touristen (= so Leute wie wir). Sogar ein kostenloser Parkplatz war für uns drin.


Es war einmal ... ein GastroGuiderpaar auf Futtersuche:
Oberhalb der Stadt trohnt die Reichsburg, leider nur bis 18.00 Uhr geöffnet. An die vorderste Moselpromenadenfront trauten wir uns nicht so recht, hier wird um jeden Gast gebuhlt. Wir kehrten in der Thorschenke ein und beließen es bei einem Glas Riesling. Denn auf Nachfrage: Nein, die Kartoffelrösti können wir nicht selbst machen! Die Preise waren aber danach. Also weitergesucht und in einer Seitengasse am Marktplatz den Lohspeicher entdeckt, sah interessant aus! War es auch, da ausgebucht. Hier empfahl man uns dann das "Divino" im Parkhotel. Wir machten uns also auf den Weg!

Service:
Beim Betreten des Hotel-Restaurants war zunächst niemand anwesend. An der Rezeption machten wir Halt und es kam eine Mitarbeiterin. "Möchten Sie Restaurant oder Bistro?" Keine Ahnung, wir waren ja noch nie hier. Wir ließen uns beide Karten reichen.
Beide Karten mit ambitionierten Preisen. Für den Besuch des Restaurants fehlte uns etwas die Muße, hatten wir doch noch eine weitere Rückfahrt vor uns. Die Bistrokarte ebenfalls mit interessanten Gerichten, also rein ins Bistro.

Einige Tische schlicht eingedeckt, leider nicht oben am Fenster. Also nahmen wir Platz an einem eingedeckten 2er Tisch, dort wo der Service nicht so weit laufen muss. Die Bedienung brachte eine zweite Karte und fragte nach den Getränkewünschen.

Wir orderten vorab eine Flasche Wasser, 0,75l zu € 5,50. Selters leicht wurde serviert. Vorab kam auch keine Frage, ob wir es vielleicht "sprudeliger" mögen. Wir ließen uns noch die Weinkarte reichen.

Mein Mann als Fahrer bestellte eine kleine Rieslingschorle, ich entschied mich für den Rosé. Gebracht wurde eine Apfelsaftschorle.
Daß die Servicemitarbeiterin noch nicht sehr sicher mit der deutschen Sprache  war, hatten wir bereits bemerkt. Mein Mann reklamierte die Schorle, wies noch mal deutlich auf Weißweinschorle hin. Dann wurde ein Weinglas serviert. Ich sah es an und stellte fest: Da fehlt jeder Sprickel! RICHTIG - war Riesling pur. Dies haben wir dann später bei der Chefin angemerkt. Sie sagte sofort, sie bringt noch eine Schorle. Nein, bitte nicht auch noch!

Uns gefielen gleich zwei Hauptspeisen. Beide ohne jedes Gemüse oder Salat. Bei den Vorspeisen nur 1 Salat zu € 13.50. Wir hatten Bedenken, dass dies zuviel wird. Sehr hungrig waren wir beide nicht. Ich fragte, ob wir einen Beilagensalat bestellen können. Es folgte immer wieder der Fingerzeig auf den 13,50 €-Salat! Beilagensalat ginge nicht.  Da kommt dann mein Sturkopf durch: Wenn eine dermaßen ausgezeichnete Küche nicht ansatzweise flexibel reagieren kann oder will, dann verkauft man mir auch keinen teuren Vorspeisensalat!

Ein Gast mit innerer Hitze nahm noch auf der bereits sehr kühlen Außenterrasse Platz, also ließ die Bedienung die Terrassentüre ab diesem Zeitpunkt weit aufstehen. Wir saßen direkt daneben. Ich bin nicht kälteempfindlich, bat aber nach dem Servieren unseres Essens darum, die Türe anzulehnen. Denn wenn ich etwas nicht mag, dann ist es kaltes Essen! Auch dies hat die Mitarbeiterin wohl nicht verstanden, die Türe blieb immer wieder auf. Lediglich die Chefin griff hier mal ein.

Am Nebentisch wurde eine Flasche Wein geordert. Der Herr bekam einen Probeschluck eingeschenkt. Noch während er kostete, schenke die Mitarbeiterin der Dame bereits Wein ein.

Übrigens: Mein Rosé kam nie. Reklamieren war mir dann auch zu blöd. Wasser ist gesund - Prost!

Die Chefin des Hauses wies später darauf hin, sie würde dann nur eine Schorle berechnen (€ 3,50/0,2l). Und die Mitarbeiterin sei neu. Toll - und wir sind die Versuchskaninchen! Ich möchte mich mit dieser Servicemitarbeiterin nicht über Unverträglichkeiten oder Allergien unterhalten müssen. Dann kann man gleich den Notarzt bestellen. Diese Sprachschwierigkeiten und Kopflosigkeit wird wohl eine längere Einarbeitungsphase brauchen... hoffentlich halten die Gäste durch. Vielleicht sollte man Mitarbeiter mal schulen, bevor sie auf die Gäste losgelassen werden. Oder anständige Löhne in einem solchen Haus für geschultes Personal zahlen.

Die Speisen kamen nach angenehmer Wartezeit.

Bistro und Restaurant waren während unserer Anwesenheit sehr spärlich besucht.

Essen:
Wir waren in letzter Zeit oft überrascht, dass selbst in einfachen Betrieben mit kleinen Preisen ein "Gruß aus der Küche" serviert wird. Diesen spart man sich hier.

Mein Mann entschied sich für 2 hausgemachte Reibekuchen mit Räucherlachs und Honig-Dill-Senfsauce zu € 12,50 aus der Rubrik der Vorspeisen.
Ich wählte von den Hauptspeisen Ricotta-Ravioli, Rehfiletmedaillon, Lambruscoredukton, Salbei-Butterpulver zu € 17,00.

Die Speisen wurden gemeinsam serviert.

Mein Mann erhielt 3 kleinere Reibekuchen. Diese leider überhaupt nicht knusprig, eher matschig. Diese angerichtet auf einigen Rucolablättern die auch ihre Farbe schon leicht verloren hatten. Obenauf guter Räucherlachs und die überall erhältliche und fertige Honig-Dill-Senfsauce. Einfaches Bistroniveau, die Portion als Vorspeise gut bemessen.

Mein Gericht duftete sehr gut, war nett angerichtet. Die Ravioli obenauf, umrundet von einem Sahneschäumchen, mittig auf den Ravioli die Rotweinreduktion und etwas frische Kresse! Die Übersichtlichkeit lag im Detail. Ich erlaube mir ein Original-Servier-Foto einzustellen und noch ein Bild auf der die Portion zu erkennen ist. 8 Ravioli, darunter fand ich kein Medaillion, sondern das Geschnetzelte eines Mini-Medaillions, ca. 70 - 80 g Fleisch. Nicht gelogen auf der Karte: Es stand Medaillion, nicht Medaillions.
Besonders ärgerlich: Dieses Gericht schmeckte so vorzüglich - es hätte ruhig eine vollständige Portion sein dürfen! Die Ravioli sehr fein, das Fleisch zart und innen  medium rare. Wunderbar. Die Reduktion schön abgeschmeckt, Nelke gut zu erkennen.

Ambiente und Sauberkeit:
Alles machte einen sehr gepflegten Eindruck. Wir waren ja nur in dem Bistoteil, dieser wird vermutlich auch als Frühstücksraum genutzt. Modene Einrichtung, zweckmäßig. Die Tische nur mit einem Läufer versehen. Künstliches Gestrüpp als Platzhalter auf dem Tisch. Papierservietten. Bistro halt, ok, aber dann bitte auch andere Preise.



Fazit:
Das Restaurant ist unter anderem ausgezeichnet mit 14 Punkten GAULT MILLAU.

Sicherlich liege ich ganz falsch mit meinem Eindruck! Aber:
1– sicher nicht wieder. Insbesondere wegen KEINEM Service.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Der Blockhausen-Imbiss hat einen niedlichen Namen "Das wilde Würstchen".

Hier kann man zur Stärkung oder einfach nur zum Genießen Wildbratwurst, -knacker, -salami und -wiener,  Steaks, Gulaschsuppe/Soljanka und ein zünftiges Freiberger Bier kaufen.
Kaffee und Kuchen gibt es aber auch. Das alles hat man zu wirklich guten Preisen.
Die Wildbratwurst, die Wildknacker und die Suppe sind verdammt lecker.
Der Kaffee schmeckt auch.
Der Kuchen sowie das Brot und die Brötchen kommen vom Bäcker im Dorf und auch aus Frauenstein. Da kann ich hier nicht mal eine Empfehlung abgeben, die Sorte ist dann vielleicht gerade nicht da.

Zum Verspeisen setzt man sich dann an einen großen Tisch. Und was für ein großer Tisch das ist, dessen Dach von 24 Bergleuten getragen, gehalten und bewacht wird. Vorbilder für die hölzernen Bergleute war die „Freiberger Bergparade“, deren Mitglieder dafür stundenlang Modell gestanden haben.

Laut dem GBdR von 2010 steht der mit 39,80 Metern längste oder seit neuestem vielleicht ehemals längste Tisch der Welt
Man nahm eine Erzgebirgsfichte, ließ sie 120 Jahre im Tal der Mulde wachsen, bis sie um die 41 Meter (stattliche 11,11 Festmeter Holz) hoch war.
Sie wurde gefällt, entastet, transportiert, mit der Motorsäge aufgeschnitten und am heutigen Platz aufgestellt werden.
Die Äste der Fichte wurden zu den Tischbeinen.

Der Tisch wurde übrigens nach der Fertigstellung ausgelitert. Die Freiberger Brauerei machte eine Belastungsprobe und stellte Bierflaschen auf die Tischplatte. Bei 5.85 Litern Bier (10.170 Flaschen, in Worten zehntauseneinhundertsiebzig!!!) war Schluss, es ging nichts mehr, ABER es war nur zu eng für weitere Flaschen.

Eigentlich müsste es hier auch Imbiss mit Waldhotel heißen, denn über dem Imbiss ist ein Heuhotel....
Für Gruppen kann man hier auch einen Saale mieten und gastronomische Versorgung bestellen, da wird es wohl dann wirklich zünftig. Das hab ich leider noch nicht erlebt, kann ja noch werden.

Für den Imbiss an diesem Ort kann ich nur sagen Daumen hoch.

Vorabfazit für Ungeduldige, da der Text doch etwas lang geworden ist:
Elegantes Ambiente / Sehr passables Essen mit vielen Höhen und wenig Niederungen / ordentlicher, aber verbesserungsfähiger Service
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Es ist der Tag der deutschen Einheit, das Wetter ist unbeschreiblich gut und wir sind, nachdem wir den Vormittag und haben Nachmittag mit vielen anderen zusammen auf der Autobahn verbracht haben glücklich in Ahrweiler angekommen und haben trotz Verspätung noch eine kleine Tour hinbekommen.

Meine anvertraute gab mir aus dem Bad heraus die Anweisung was schönes zum Essen gehen auszusuchen und ich versuchte mit Schweißperlen auf der Stirn den Platz im Hotelzimmer (das Hotel ist ein altes Gemäuer mit offensichtlich meterdicken Wänden) zu finden, an dem ich Netz habe, um in RK etwas passendes zu finden. Nachdem mir das endlich gelungen ist rufe ich das Restaurant Prümer Gang an und frage demütigst nach, ob es für den gleichen Abend noch einen Tisch gäbe.
Erst möchte mich die nette Dame am Telefon lieber auf den nächsten Tag vertrösten, wir kommen aber überein, dass wenn wir erst um 20:00 Uhr kommen, auch am gleichen Tag noch ein Plätzchen bekämen. Das passt wunderbar, denn schließlich ist es schon fast 18:00 Uhr und wir wollten ohnehin vorab noch kurz durch die Altstadt tingeln und ein wenig mit lecker Ahr-Wein vorglühen.
Als wir dann schließlich gegen 19:45 Uhr im Prümer Gang eintreffen ist das vollkommen in Ordnung, Wir werden freundlich von der Chefin des Hauses begrüßt und an den Platz geleitet.

Von außen fällt kaum auf, dass hier ein Restaurant untergebracht ist. Im Gegensatz zu den anderen in der Umgebung zu findenden Lokalen gibt es hier keine großen Hinweisschilder auf Tagesangebote o.ä. Wir sind daher auch prompt beim ersten Mal schnurstracks an der Eingangstüre vorbei gelaufen.

Das Innere ist durch schlichte Eleganz geprägt. Weiße Wände, weiß eingedeckte Tische und als Kontrast dazu dunkle Stühle und ein dunkler Parkettboden mit einzelnen Teppichen. Soweit ich mich erinnere sind die Wände im Untergeschoß komplett verputzt, im Obergeschoß (dort saßen wir) ist die Außenwand als Natursteinwand belassen.
Ansonsten sehr wenig Dekoration. Mich wunderte zunächst, dass trotz relativ vielen Gästen und lediglich einem nicht sehr großen Teppich pro Stockwerk ein so geringer Geräuschpegel herrschte, erinnerte mich aber an ein Gespräch mit einem Gastwirt vor einigen Monaten, der mir damals sagte, der effektivste Lärmschutz seien Schaumstoff-Eierkartons (ich weiß nicht wie die Dinger wirklich heißen, ich nenn sie halt man so) unter den Tischplatten. Und ja, hier hatten sie die auch.
Da ich ein Verfechter spärlicher Dekoration bin und mir der hier angewandte Stil außerordentlich gefällt, gebe ich sehr gerne 5 Sterne für das Ambiente.

Wie gerade erwähnt, wurden wir von der Chefin des Hauses an unseren Platz im Obergeschoß geleitet und, nachdem wir Platz genommen hatten und uns die Speisekarten überreicht wurden, gefragt ob wir gerne einen Aperitif hätten.
Da wir ja noch nicht in die Karte geblickt hatten, fragten wir zurück, was sie uns denn empfehlen könne.
Die Empfehlung war dann ein Birnen-Cidre (6,80 € pro Glas), den wir auch bestellten.

Die Speisekarte ist zunächst gewöhnungsbedürftig, da in sehr ausladender Schrift von Hand geschrieben – ein wirklich schönes Schriftbild – nur leider auf den ersten Blick schwer zu lesen.
Die Karte beinhaltet ein 4 Gänge-Menü, und zusätzliche 5 Vorspeisen, 7 Hauptgerichte und 5 Desserts (inkl. Käseauswahl) wobei es teilweise Überlappungen mit dem Menü gibt.
(Auf der Homepage ist zwar die aktuelle Karte aufgeführt, jedoch ohne Preise)

Die Auswahl offener Weine ist im Gegensatz zu den Flaschenweinen leider recht eingeschränkt. Die Weinpreise habe ich jedoch allgemein eher als akzeptabel in Erinnerung.

Im Folgenden wurden hauptsächlich wir von einer der beiden anderen jungen Damen bedient (die kleinere der beiden). Sie machte ihre Sache größtenteils auch ganz gut, nur hätte ich mir vielleicht ein wenig mehr Kommunikation gewünscht. Wenn es möglich war, dann wurde lediglich mit einem knappen „ja“ geantwortet. Das Benennen der einzelnen Gerichte beim Servieren erfolgte ebenfalls äußerst knapp. Und Bei den selbstverständlichen Rückfragen, ob alles in Ordnung sei wurde ebenfalls nur pflichtbewusst und sehr knapp kommuniziert. Mir schien, die junge Dame höchst konzentriert zu sein, ja keinen Fehler zu machen. Dadurch verschwand allerdings jene Leichtigkeit, die einen sehr guten Service von einem Guten unterscheidet.

Bei Aufnahme der Bestellung war meine Frau höchst erstaunt, dass sich unsere Bedienung offenbar alles zu merken schien, zumindest notierte sie nichts und gab zu jeder Bestellung oder Nachfrage eines Sonderwunsches ein knappes „ja“ von sich. Zumindest stimmte das auch für die meisten Punkte. Lediglich beim Wein hakte es und sie musste später nochmal nachfragen.

Wir bestellten
- 1x das Oktober-Menü (4 Gänge). Anstelle der Kürbisravioli mit gebackenem Wachtelei jedoch die Schaumsuppe von Birne und Sellerie (52,- €)
- 1x Schaumsuppe von Birne und Sellerie (als Vorspeise) (9,- €)
- 1x Kalbsleber auf gebratenem Spitzkohl mit Senf Kartoffelstampf und Schalottensauce (24,50 €)
Außerdem:
- 1 Flasche Mineralwasser (0,75l 6,40 €)
- 1 Glas Weißburgunder (0,1l 3,60 €)
- 1 Flasche Spätburgunder (Weingut Adeneuer, Adeneuers Nr. 2) (43,- €)

Nach dem Hauptgericht bestellte sich meine Frau noch ein Dessert (Walnussparfait mit Heidelbeermark und Joghurt – 9,- €) und ich wechselte (was problemlos möglich war) von der ursprünglich bestellten Käseauswahl zum Dessert.

Die jeweiligen Gänge kamen dann in der Folge recht schnell zu uns an den Tisch. Ich hätte mir gerne ein wenig mehr Zeit zwischen den einzelnen Gängen gewünscht. So reichte z.B. die Zeit von der Bestellung des Desserts bis zu dessen Service nicht einmal für einen schnellen Toilettengang.

Und auch die Vorspeise war vor dem Wein an unserem Tisch.
Als dann auf Nachfrage mein Glas Weißburgunder gebracht wurde, fragte ich nochmals nach dem bestellten Rotwein (meine Frau wollte ja auch nicht nur bei Wasser am Tisch sitzen). Dieser war der Bedienung wohl leider komplett entfallen, kam dann aber nach der Klärung welcher Wein genau gewünscht sei doch noch recht zügig an den Tisch.

Nach dem Essen bestellte ich dann noch einen Espresso (2,40 €) und einen Zwetschgenbrand (5,- €).
Beides wurde schnell zu uns gebracht, wobei der Bedienung dann auffiel, dass wohl zum Espresso noch ein Stückchen Kuchen gehöre, den Sie dann noch nachservierte.

Der Service im Prümer Gang lieferte an diesem Abend absolut gesehen eine ganz ordentliche Leistung ab. Für ein „gut bürgerliches Lokal“ und sicher auch für ein sehr gutes „gut bürgerliches Lokal“ würde ich hier gerne 4 Sterne geben. Der Prümer Gang jedoch ist eine Klasse höher angesiedelt und da erwarte ich eben nicht nur eine technisch gute Leistung sondern auch eine positive Kommunikation. Ich will einfach, dass man mit mir spricht, gerne auch etwas ausführlicher.
Weitere „Kleinigkeiten“, wie der vergessenen Weißwein, der vergessene Rotwein, der nachgelieferte Kuchen und die sehr schnelle Taktung der Gänge lassen mich hier lediglich auf 3 Sterne kommen.
Die knappe Verabschiedung (siehe unten) ist da nur noch ein weiterer kleiner Stein auf der Waage.

Das Essen:

Brot / Aufstriche / Aperitif
Wir waren gerade dabei unseren wirklich guten Birnen Cidre (deutliche milder mit weniger Säure als ein „normaler“ Cidre und dabei mir einem sehr ausgeprägten Birnenaroma) zu schlürfen, da bekamen wir eine Schale mit 2 Sorten Brot (Roggenbrot und Baguette) sowie Rollenbutter, Paprikacreme und schwarzen Oliven (einen Gruß vom Haus o.ä. gab es nicht).
Das Roggenbrot leider nicht genug gebacken, mit zu wenig Salz und ohne „echten“ Sauerteig.
Das Baguette wunderbar knusprig, locker und aromatisch. Kein Wunder, dass dann im Korb das Baguette schnell leer war, das Roggenbrot aber eher als Ladenhüter fungierte.
Die Rollenbutter war halt eine leicht gesalzene Scheibe Butter, nichts außergewöhnliches. Die schwarzen Oliven waren bereits entsteint, aber ebenso eher Standardware. Ganz anders dagegen die Paprikacreme. Diese war sowohl von der Konsistenz (schön cremig, aber dabei nicht zu luftig) als auch vom Aroma ausgezeichnet. Eine leichte, sehr aromatische Schärfe (ohne dabei zu brennen), rundete das Ganze ab.
Für diese Kombination komme ich auf knappe 3 Sterne

Gewürzlachsfilet mit Apfel-Radieschenconfit und grüner Meerrettichsauce / Schaumsuppe von Birne und Sellerie / Weißburgunder von der Ahr
Der Lachs, ein ordentliches Stück, lag quer auf einem dickeren Strich der Meerrettichsauce. Darüber waren Späne vom Apfel und von Radieschen gehäuft.
Der Lachs selbst hatte ein wunderbares Aroma. Die Konsistenz war wunderbar gleichmäßig fein, ohne festere Außenschicht.
Die Kombination mit dem ordentlich scharfen und sehr aromatischen Meerrettich, den knackigen, süßen Apfelstäbchen und den feinen aber nicht sehr hervorstechenden Radieschen war absolut umwerfend. Unter einem Confit hätte ich zwar etwas anderes verstanden, als lediglich die frisch geraspelten Äpfel und Radieschen, gepasst hat es dennoch wunderbar.
Für dieses Gericht 5 Sterne

Schaumsuppe von Birne und Sellerie
Die Suppe hatte als Basis eine recht ordentliche Selleriecremesuppe, die leicht angeschäumt und angenehm heiß serviert wurde.
Der Clou waren die feinen Birnenstückchen, die reichlich in der Suppe vorhanden waren. Zum einen gaben diese Ihr Aroma an die Suppe ab, zum anderen war das Mundgefühl durch die leicht zu kauenden bzw. mit der Zunge zu zerdrückenden Birnenstückchen ein echtes Erlebnis.
Ein paar sehr feine Fäden von frittierten Zwiebeln gaben der Suppe noch zusätzliche eine sehr schöne Würze, die ebenso wunderbar gepasst hat.
Auch für die Suppe 5 Sterne
Der Weißburgunder (leider habe ich mir mal wieder nicht die weiteren Angaben gemerkt), den ich zum Lachs und zur Suppe hatte passte sehr gut. Insbesondere die nur sehr leichte Säure, die nicht in den Vordergrund trat hat mir dabei gut gefallen.

Eifeler Rehrücken, Steinpilzpolenta, Rotkraut und Zwetsche / Kalbsleber auf gebratenem Spitzkohl mit Senf Kartoffelstampf und Schalottensauce / Adeneuers No.2 Spätburgunder
Die 3 Stücke vom Rehrücken lagen angerichtet auf einer Zwetschgen-Sauce . daneben ein kleiner Wall aus Rotkraut und auf dessen anderer Seite eine 3-eckige Polenta Schnitte.
Das Fleisch war gleichmäßig dunkel-rosa (fast rare) gebraten und hatte für Reh einen sehr intensiven, fast schon leicht muffigen, Wildgeschmack. Es war auch, obwohl optimal gebraten sehr fest. Aus der Küche heraus schien fast keine Salz oder Pfeffer verwendet worden zu sein, was aber mit den bereitstehenden Mühlen gemildert werden konnte.
Das Rotkraut war noch bissfest gegart und erstaunlich süß abgeschmeckt. Mir persönlich hat das sehr gut geschmeckt und sehr gut zum Rest gepasst.
Die Sauce war zwar würzig, fruchtig, kam aber gegen das sehr kräftige Fleisch kaum an.
Die Polenta war das absolute Highlight auf dem Teller. Unter der Polenta schwebte ein ganz leichter Pilzgeschmack mit. Innen einen gleichmäßig grießige aber dabei angenehme Konsistenz, außen einen dünnen krosse Kruste vom Anbraten. Von dieser Polenta-Schnitte hätten es auch gerne 2 sein dürfen.
Zusammen komme ich auf 3,5 Sterne.

Kalbsleber auf gebratenem Spitzkohl mit Senf Kartoffelstampf und Schalottensauce
Zur Leber kann ich bis auf einen kleinen Selbstversuch leider nur kurz vom Hörensagen berichten.
Auf dem Teller verteilt, über dem Senf-Kartoffelstampf auf der einen Seite und dem gebratenen Spitzkohl auf der anderen Seite fanden sich mehrere Leberstücke, insgesamt einen beachtliche Menge.
Obwohl ich Leber recht wenig abgewinnen kann, so habe ich doch todesmutig das kleine, Stück, welches mir meine Frau anbot versucht. Nun, ich werde mit Sicherheit kein Freund von Leber, muss aber zugeben, dass diese Handwerklich perfekt zubereitet war. Mit rosigem Kern, fest aber dennoch zart. Geschmacklich, da muss ich mich wieder auf meine Frau verlassen, wohl die beste Leber, die sie seit Ewigkeiten gegessen hat. Auch der Kartoffelstampf und der Spitzkohl waren demnach wunderbar.
Meine Frau besteht hier auf 5 Sternen.
Der Spätburgunder aus dem Hause Adeneuer konnte ebenso überzeugen. Sogar so gut, dass wir am folgenden Morgen zum Weingut gefahren sind um ein paar Fläschchen für den heimischen Weinkeller zu besorgen.

Walnussparfait mit Heidelbeermark und Joghurt / Espresso / Zwetschgenwasser
Nach meinem Besuch der lokalen Örtlichkeit der anderen Art stand das Dessert bereits an meinem Platz.
Auf dem Teller befand sich ein relativ großes „Tortenstück“ Parfait, welches mit etwas Joghurt übergossen war. Seitlich auf dem Teller befanden sich 2 Kleckse Heidelbeermark und im Parfait steckte ein Schokoladensegel (welches bei mir ob der Wartezeit bereits die Segel gestrichen hatte und nach unten gekippt ist). Außerdem gab es einen kleinen Gellee-Würfel sowie eine Stückchen Schokolade, welches sich als eine Art Eiskonfekt herausstellte.
Die Kombination aus Parfait und Joghurt mit einem Hauch des Heidelbeermarks ergab eine recht schöne Geschmackliche Ergänzung. Das Eis an sich war obwohl nicht aus der Eismaschine schön cremig und praktisch kristallfrei. Es waren reichlich frisch karamellisierte Walnussstückchen eingearbeitet. Soweit war das Dessert auch wirklich ausgezeichnet.
Die weiteren Bestandteile konnten diesen Standard jedoch leider nicht halten. Das Schokosegel war, so würde ich vermuten aus relativ einfacher Schokolade gefertigt und hätte ebenso wie das kleine Stück Eiskonfekt gerne weggelassen werden können.
Der kleine Gelleewürfel war zwar von der Konsistenz ganz nett, geschmacklich konnte ich diesen aber leider nicht identifizieren.
Parfait mit Joghurtsoße und Heidelbeermark alleine hätten vielleicht knapp die 5 Sterne geknackt, alles zusammen schafft es aber nur auf 4 Sterne.

Der Espresso im Anschluss war ein gutes Produkt von ordentlicher Stärke und schön heiß.
Das Zwetschgenwasser (aus einer Brennerei deren Namen ich mal wieder vergessen habe) war wiederum ein kleines Highlight, nur leider hat danach der Rest vom Rotwein nicht mehr so gut gepasst.
Über den zum Espresso nachgelieferten Kuchen (2 kleine Würfelchen) gibt es nicht viel zu sagen, außer dem Rat, diesen nicht zu Essen. Ich habe selten etwas Trockeneres im Mund gehabt.

Alles zusammen komme ich für das Essen auf gute 4 Sterne.
Die wesentlichen Punkte waren bis auf leichte Schwächen beim Rehrücken alle sehr gut umgesetzt.

Einen kleinen Dämpfer gab es dann noch beim Verlassen des Lokals.
Wir sind die Treppe vom oberen Stockwerk hinunter gestiegen und schauten dabei der kurz nach oben blickenden Servicedame und der Chefin in die Augen. Diese wandten sich jedoch beide direkt ab und huschten in die Küche.
Erst als wir schon fast aus dem Lokal raus waren riefen sie uns noch ein „auf Wiedersehen“ hinterher.
Schade, das hätte besser sein können, ist aber in der Bewertung des Service bereits eingepreist.

Preis-Leistungs-Verhältnis
Preislich ist der Prümer Gang sicher nicht der Billige August.
Das muss er aber auch nicht sein. Preiswert sind die Gerichte allemal. Und die Portionsgröße ist durchaus gut bemessen.
Was die Getränkepreise angeht, bin ich ebenfalls zufrieden. Das Wasser ist mit 6,40 € zwar kein Schnäppchen aber OK. Der Rot-Wein hatte (zumindest auf unseren Einkaufspreis bei Winzer) den Faktor 3, was ich noch als in Ordnung betrachten würde.
Daher gebe ich hier 4 Sterne.
 
Sauberkeit
Soweit wir das sehen konnten, war alles pikobello, auch in der im Untergeschoss befindlichen Toilette. => 5 Sterne

Am Samstag war bei uns Kultur angesagt. Die Gruppe Concerto Grosso aus Berlin spielte Barock-Musik für Streicher und Cembalo im Rahmen der Verler Fachwerkkonzerte. Da es hier ja aber um kulinarische Genüsse geht will ich hier mit einem "sehr zu empfehlen" enden.

Im Anschluss (so gegen 21.15 Uhr) wollten wir noch eine Kleinigkeit essen. Leider hatte im Lokal unserer ersten Wahl die Küche bereits geschlossen und wir entschlossen uns nach längerer Zeit dem Arturos mal wieder eine Chance zu geben. Wir waren dort früher öfters zu Gast und die Küche war in der Vergangenheit immer sehr gut. Einzig die Wartezeiten auf das Essen waren teilweise weit über dem erträglichen Maß und der Service war zwischenzeitlich ebenfalls dürftig.

Das Arturos befindet sich im alten Bahnhof von Verl direkt neben den Gleisen. Züge fahren hier in der Regel keine mehr, es sein denn historische Dampflokomotiven zu speziellen Anlässen. Das Restaurant hat einen recht schönen Außenbereich, zur Zeit leider wetterbedingt geschlossen.

Im schmalen Eingangsbereich des Lokals befindet sich rechter Hand eine kleine Empore mit 3 Tischen. Links die Garderobe. Geht man weiter ins Lokal erweitert sich der Raum und bietet Platz für mehrere Tischen für jeweils 2 - 6 Personen. Rechts befindet sich ein kleiner separater Raum (1-2 Tische), Links ein weiterer etwas größerer (3-4 Tische).
In der Mitte dominiert die große Theke.

Bedienung
Als wir heute dort eintrafen war der größte Andrang schon bewältigt und die Bedienungen waren damit beschäftigt ein paar freie Tische wieder her zu richten.
Wir wurden beim Betreten des Lokals sehr freundlich von beiden anwesenden Bedienungen begrüßt und die offensichtlich führende Bedienung bot uns einen Platz im Hauptraum an, oder alternativ einen Platz auf der kleinen Empore, den sie jedoch gerade erst am frisch herrichten war.
Wir entscheiden uns für den Platz auf der Empore. Wir setzten uns schon hin, die Bedienung legte noch schnell eine frische Tischdecke auf und deckte den Tisch für uns ein.
Kurz darauf erschien sie wieder bei uns am Platz und brachte uns die Karte. Auf einer Tafel im Eingang gab es als Tagesempfehlung noch Ochsenbäckchen oder Kalbsleber, da war uns aber beiden nicht danach.

So bestellten wir, als die Bedienung wieder zu uns kam:
- Als gemeinsame Vorspeise Tris di Bruscetta (5,90 €)
- Tris di Pasta - Tagliatelle mit Lachs, Spaghetti Pesto, Tortellini dello Chef (13,50 €)
- Kalbssteak vom Grill (18,50 €)
Bei den Getränken hat es dann noch eine Weile gedauert bis ich auch fündig geworden bin und wir haben dann folgendes bestellt:
- 1 großes Spezi (0,5l 4,- €)
- 1 Mineralwasser (0,25l 1,90 €)
- 1 Glas Weißwein - Roero Arneis (0,25l 10,90 €)

Die Getränke wurden (noch ohne den Wein, den ich dann erst bestellte) zusammen mit einer kleinen Empfehlung von Haus serviert. Der Wein kam dann auch recht schnell hinterher.

Die Vorspeise und im Anschluss die Hauptgerichte wurden nach beinahe perfekter Wartezeit serviert.
Das ist für mich deshalb besonders bemerkenswert, da die Wartezeit in diesem Lokal früher immer ein größeres Problem war. Die nun gezeigte Verbesserung der Situation mag unterstützt sein durch die spätere Stunde und die dadurch schon gelichteten Gästereihen, dennoch war ich sehr positiv überrascht.
Kurz nach dem Servieren der einzelnen Gänge (wenn also noch eine Korrektur möglich gewesen wäre) und auch beim Abräumen der Teller wurde jeweils die Zufriedenheit erfragt.

Auch der Chef (er ist hier auch der Küchenchef) lief nochmal durch die Reihen, begrüßte die Gäste und fragte nach der Zufriedenheit. Dabei hat er dann auch geduldig meine Fragen zur Vorspeise beantwortet.
Nach dem Essen bestellte ich noch einen Espreso (2,30 €) der zusammen mit 2 Stücken Mandel-Torrone (abgepackt, nicht frisch) ebenso schnell serviert wurde. Auch das Bezahlen mit Karte war kein Problem.
Beim Verlassen des Lokals wurden wir dann noch nett verabschiedet.
Alles in Allem ein Service, den ich sehr genossen habe.
Für diesen Besuch gebe ich gerne 5 Sterne.

Das Essen
Als Gruß vom Haus gab es vorweg ein Schälchen mit hausgemachtem Spinatpesto und ein Körbchen Weißbrot. Leider ein schlechter Einstieg. Das Weißbrot (kein Baguette) war geschmacklich OK aber leider nicht mehr ganz frisch und dadurch etwas trocken.
Das Spinatpesto war insgesamt recht fade. Spinat mit seinem recht feinen Aroma scheint mir nicht so sehr für ein Pesto geeignet zu sein. Auch Salz war leider nur etwas sparsam verwendet worden und so ließen wir beide nach wenigen Versuchen das Meiste im Schälchen.
Das kann ich leider nur mit 2 Sternen bewerten.

Die Vorspeise (Tris di Bruscetta - Thunfisch, Artischocke, Spargel) kam nett angerichtet auf einem Holzbrett an den Tisch.
Drei Scheiben Weißbrot unter jeweils einer recht großen Menge Auflage.
Das Brot war schön angeröstet und trotz der üppigen Auflage noch recht knusprig. Der Belag bestand aus einer cremigen Basis in die die fein verarbeiteten Artischocken, bzw. der grüne Spargel oder der Thunfisch untergezogen waren.
Die Artischockencreme war mit Zitrone abgerundet, ebenso die Spargelcreme (nur nicht so stark). Auf der Thunfisch-Bruscetta befand sich noch ein kleiner Berg gegarter Thunfisch (aus dem Glas).
Die jeweiligen Cremes waren optimal abgeschmeckt. Die Artischockencreme hat ihren Geschmack dabei vornehmlich aus der zu Creme verarbeiteten Artischocke bezogen, die Spargelcreme eher aus den beigefügten kleinen Spargelstückchen.
Der kleine Berg Thunfisch auf der Thunfischcreme (diese wie bei einem schönen Vitello Tonnato) war ebenso sehr lecker. Überhaupt nicht fischig, sondern sehr aromatisch.
Diese Vorspeise erhält von mir 5 Sterne.

Als Beilage zum Kalbsteak wünschte ich mir anstelle von Rosmarinkartoffeln und kleinem Salat einen größeren gemischten Salat, was kein Problem darstellte.
Das Steak (2 mittelgroße Stücke Fleisch) war wunderbar gegrillt, in der Mitte rosa, außen mit schöner Grill-Oberfläche, zart und wunderbar saftig.
Das Fleisch kam schon ordentlich gepfeffert aus der Küche und am Salz wurde auch nicht gespart. Für mich persönlich ein klein wenig zu stark gewürzt, aber noch in Ordnung.
Der Salat war von der Größe sehr üppig und enthielt neben verschiedenen Blattsalaten, Kirsch-Tomaten, Gurken (halb geschält - Muster), Paprika und eine dreieckige Scheibe Schafkäse.
Angemacht war der Salat mit Essig-Öl Dressing der einfachen hausgemachten Sorte, passte aber durch seine frische sehr schön zum Fleisch
Dieses Hauptgericht kommt bei mir auf 4 Sterne
Der Wein passte ebenso wunderbar sowohl zu den Bruscetta, als auch zum Kalbsteak.

Die Tris die Pasta wurden auf einer großen, geschwungenen rechteckigen Platte angerichtet, optisch sehr hübsch anzusehen mit den grünen Pesto-Spaghetti in der Mitte zwischen den beiden roten Varianten. Sowohl die Tagliatelle als auch die Spaghetti waren von der Konsistenz gut (nicht mehr italienisch al Dente sondern deutsch als Dente, aber für meine Frau daher optimal). Die Tortellini waren vom Garzustand ebenso gut.
Das Pesto war, im Gegensatz zum Spinatpesto vom Anfang, wunderbar Aromatisch, mit einem Hauch Knoblauch und einer seidigen Konsistenz.
Der Lachs war noch leicht glasig, die Tomaten-Sahnesoße dazu schön cremig-tomatig und nicht zu dominant um den Lach nicht zu übertönen.
Die Soße zu den Tortellini dello Chef war ebenso eine leichte Tomaten-Sahnesoße, aber mit einer feinen Wein-Note sowie Schinken und frischen Champignons. Insgesamt deutlich würziger als beim Lachs, aber noch nicht zu stark gesalzen.
Über allem lagen noch ein paar grob gehobelte Parmesanspäne.
Ein wunderbares Gericht, das ich gerne mit meinem getauscht hätte (Da Steak war zwar auch sehr gut, aber das hier ... mmh).
Ich gebe hier 5 Sterne.

Der Espresso zum Schluss war optimal, heiß stark und schön aromatisch.
Und ich liebe die dazu gereichten Torrone-BonBons.

Alles zusammen komme ich auf sehr gute 4 Sterne.

Das Ambiente
Der Außenbereich ist wie oben erwähnt recht ansehnlich, nur leider für uns an diesem Tag nicht nutzbar. Innen gibt zwar, was mir sehr entgegen kommt, kaum Schnickschnack, und die räumliche Aufteilung ist auch ganz nett es ist aber leider alles schon ein wenig in die Jahre gekommen und es sollte vielleicht mal über ein wenig Farbe (oder auch mehr) nachgedacht werden. Daher hier nur 3 Sterne

Sauberkeit
Auch wenn die Einrichtung nicht die neueste ist, war alles pikobello. Es hat mich auch gefreut, dass obwohl keine sichtbaren Flecken auf der Tischdecke waren, diese für uns dennoch ausgetauscht wurde. 5 Sterne

PLV:
Das Essen war für mich auf jeden Fall sein Geld wert, wenn auch am oberen Rand. Beim Preis für den Wein musste ich zwar ein wenig schlucken, er war aber auch ausgezeichnet.
Ich hier auf 3,5 Sterne.

Das Brasiliero liegt sehr zentral am Marktplatz in der Ortsmitte. Das Königsbacher Rathaus steht genau gegenüber. Im Sommer kann man hier wunderbar draußen auf einer Holzveranda sitzen. Die Speisen sind mal etwas anderes, was man sonst so im Ort geboten bekommt. Also keine Hausmannskost und keine Pizza, sondern wie der Name schon verlauten lässt: Südamerikanisch angehauchte Speisen.
Hier mal ein paar Beispiele: Brasilianische Teigtaschen, Reis mit Safran und Knoblauch, Argentinisches Rind,.... Die Brasilianischen Namen davon habe ich leider vergessen. 
Die Portionen fallen nicht sehr üppig aus, sind dafür aber gut in der Qualität und frisch, sowie anspruchsvoll angerichtet.
Vorspeisen gibt es ab 3 Euro (klein), Hauptspeisen ab knapp 10 Euro. 
Geschmacklich wurden wir nie enttäuscht.
Auch Innen ist es sehr gemütlich eingerichtet, jeder Stuhl und jeder Tisch ist ein bisschen anders, also typischer Shabby -Vintage- Look. Für ein dörfliches Restaurant also sehr innovativ.
Die Toiletten sind neu und sehr sauber.
Dennoch werden wir hier vermutlich nicht mehr einkehren. Ob einer Sitzplatzreservierung am Rand konnte man uns nur einen Platz inmitten des Durchgangs anbieten. Da geht es sehr eng zu und da die Bedienung und die Gäste ständig durchlaufen ist das nicht gerade gemütlich. Zudem waren wir sehr enttäuscht, dass unseren Wünschen nicht nachgekommen werden konnte (und man auch gar nicht wollte).

Der Babysitter ist pünktlich da, wir können los. Das Ziel, das wir am Jahrestag unserer Beringung ansteuern ist der Piärdestall in Hövelhof, oder besser gesagt mitten in der Pampa zwischen Hövelhof und Kaunitz.
Das Lokal wurde uns empfohlen von Freunden, die hier vor einiger Zeit auf einer Hochzeit zu Gast waren. Das Lokal selbst präsentiert sich im Internet als Kombination aus Restaurant und Hotel mit angegliederten Ferienwohnungen. So werden unter anderem Pauschalarrangements für Wochenendaufenthalte inklusive 3-Gänge-Menü und Wanderkarten angeboten.
Die Küche wird als klassisch saisonal mit französischem Akzent angepriesen.

Der zum Haus gehörige Garten mit den verschiedenen bewirtschafteten Terrassen, ist ausgehend von der Homepage des Restaurants und auch in Live (soweit wir das gesehen haben) durchaus ein Hingucker. Bei der Tischreservierung haben ich daher explizit um einen Tisch mit Blick in den Garten gebeten, was auch nach kurzer Überlegungszeit mit einem "ja, da sollte machbar sein" bestätigt wurde.

Im Innern ist das Restaurant in mehrere Räume unterteilt. Im Eingangsbereich sind neben der Theke 3-4 weitere Tische untergebracht. Abgehend von diesem Raum habe ich 3 weitere Gasträume unterschiedlicher Größe wahrgenommen. Der Raum zur Linken, geht dann über in den sogenannten Wintergarten.

Service
Die Reservierung per Telefon funktionierte recht problemlos. Auch der Wunsch nach einem Platz mit Blick in den Garten war, wie oben erwähnt nach kurzer Überprüfung seitens meines Gesprächspartners kein Problem. Als wir dann das Restaurant am Samstag Abend betraten, kam eine junge Dame, die hinter der Theke Dienst tat auf uns zu und begrüßte uns sehr freundlich. Wir teilten ihr mit, dass wir reserviert hätten und nannten unseren Namen. Die junge Dame wollte gerade mit uns losgehen, da kam die Chefin des Hauses und nahm die junge Bedienung kurz zur Seite, offensichtlich um unsere Platzierung zu besprechen. Begrüßt, wurden wir dabei von der Dame des Hauses allerdings nicht.

Nachdem die Chefin mit ihrer Mitarbeiterin geklärt hatte, dass wir im Wintergarten sitzen sollten, wurden wir von der jungen Bedienung dort hin geführt. Vorbei an einer kleinen Hochzeitsgesellschaft (etwa 20 Personen), die im vorderen Teil des Raumes saßen, ging es in einen schönen hellen Raum mit raumhohen Fenstern. Es wurde uns dort ein Tisch in der Raummitte angeboten. Man könne uns aber auch den gerade frei gewordenen Tisch am Fenster neu eindecken.
Wir entschieden uns für letzteres, da wir ja explizit einen Tisch mit Blick in den Garten bestellt hatten. Und die Wahl hat sich wirklich gelohnt. Auch wenn das Wetter nicht wirklich zum Schlendern durch den hauseigenen Garten einlud, diesen von innen zu betrachten war durchaus sehr schön.

Beim Eindecken des Tisches wurde leider keine neue Tischdecke aufgelegt, sodass wir mit einem mittelgroßen Soßenfleck in der Tischmitte leben mussten. Ebenso war eines der Messer, die für uns eingedeckt wurde nicht ganz sauber. Auf einen Hinweis von mir wurde dieses zwar umgehend ausgetauscht, ich möchte so etwas aber gar nicht erst bei mir auf dem Tisch haben.

Im Folgenden wechselte dann übrigens die Bedienung und für uns war, zumindest die meiste Zeit, einen andere junge, Dame zuständig. Diese fragte uns, ob wir schon etwas zu trinken haben möchten. Da wir noch keinerlei Karte hatten, fragten wir nach, was es denn als Aperitif gäbe. Nachdem uns die verschiedenen Möglichkeiten erläutert wurden, entschieden wir uns für einen Aperol Spritz (4,20 €) und einen alkoholfreien Hugo (mit Mineralwasser anstelle von Sekt / 2,- €).

Mit den Aperitifs, die kurz darauf an den Tisch gebracht wurden, wurden uns auch die Speisekarten (eine übersichtliche Auswahl von 20 verschiedenen Gerichten, inkl. Suppen, Salaten und Desserts) überreicht. Dabei wurde darauf hingewiesen, dass es zusätzlich zu den Gerichten auf der Karte heute auch Steinpilze gäbe. Diese könne man z.B. in Kombination mit einem Salat oder einem Steak bestellen (Die Salatkombination war so im Übrigen auch auf der Karte vorhanden).

Zur Bestellaufnahme, kam dann die Chefin des Hauses an unseren Tisch und fragte, ob wir fündig geworden seien. Nachdem wir unsere Essenswünsche weiter gegeben haben, war sie schon wieder im Aufbruch begriffen. Ich konnte Sie jedoch mit der Bemerkung, dass wir schon auch gerne etwas trinken wollen zumindest so lange zum Verweilen bewegen, bis ich die Bestellung abgegeben habe. An eine Beratung in Sachen Wein war leider nicht zu denken. Möglicherweise wäre die Dame des Hauses ja durchaus in der Lage gewesen eine gute Empfehlung auszusprechen, nur war sie offensichtlich so sehr daran interessiert wieder von unserem Tisch weg zu kommen (ich sollte vielleicht mal mein Deo überprüfen), dass ich auf meine eigene Intuition vertraute und neben einer großen Flasche Wasser (San Pellegrino 0,7l / 5,- €) eine Flasche Saint Emilion Grand Cru Chante Alouette (0,7 l 45,- €) bestellte. Dabei hätte ich durchaus gerne etwas Infos über einen auf der Karte vorhandenen Spätburgunder von der Nahe gehabt.

Kurze Zeit später wurde uns dann von der Bedienung im Vorbeigehen ein Körbchen mit Brot und eine Schale "was mit getrockneter Tomate" hingestellt. Nachdem wir die junge Dame auf ihrem Rückweg nochmal direkt angesprochen haben und sie Auskunft in der Küche eingeholt hatte konnte sie uns dann auch ergänzen, dass es ich um hausgemachtes Brot mit Thymian handelte, die Creme war Frischkäse mit getrockneten Tomaten.
Eine kurze Weile später, die Vorspeise war noch nicht im Anflug, kam die Bedienung vorbei und wollte Brot und Creme mit dem Kommentar, "das kann ich sicher schon mal mitnehmen" wieder abräumen. Auch wenn nicht mehr viel Brot da war, war ich doch etwas irritiert, habe aber rechtzeitig geschalten und uns das Restbrot gesichert.

Die Vorspeise kam dann kurz darauf und es wurde kurz ein guter Appetit gewünscht. Dass wir noch keine Getränke hatten, wurde erst auf meine Rückfrage bemerkt und mit "ja, der Wein steht vorne schon bereit" beantwortet. Unser bestelltes Wasser und der Wein wurden dann auch gleich an den Tisch gebracht. Leider war der Wein nicht dekantiert (ich mache zwar in der Regel kein unnötiges Bohei mit dekantieren etc., für dieses Tröpfchen wäre das aber durchaus geboten gewesen). Beim Abräumen der Teller gab es dann noch die kurze Frage, ob es geschmeckt hätte. Ein Rückfrage, ob alles OK sein, kurz nach dem Servieren gab es weder bei der Vorspeise, noch bei der Hauptspeise, die dann auch nach passender Wartezeit serviert wurde.

Nach der Hauptspeise ging es dann ein wenig bergauf mit dem Service. Die kleine Hochzeitsgesellschaft hatte sich aufgelöst (um 21:00 Uhr !) und es schien, dass die Bedienungen nun ein wenig entspannter und bei weitem nicht so hektisch unterwegs waren. Ein kleiner Rückfall noch beim Abräumen der leeren Teller der Hauptspeise, als meine Bemerkung, dass das Gemüse ein wenig kühl gewesen sei kommentar- und folgenlos zur Kenntnis genommen.

Wir wurden dann noch gefragt, ob es noch ein Dessert sein dürfe, wozu wir uns auch gerne verführen ließen. Die Bedienung, mittlerweile deutlich gelassener, brachte uns erneut die Speisekarte und wartete geduldig, bis wir uns entscheiden für eines der 4 zur Auswahl stehenden Desserts entschieden hatten. Ein Mischen der einzelnen Bestandteile war ebenso kein Problem.
Das Dessert wurde nach relativ kurzer Zeit serviert, ebenso ein Espresso, den ich noch im Anschluss bestellte. Auch der Bezahlvorgang war sehr unkompliziert. Beim Verlassen des Restaurants wurden wir von derselben Bedienung, welche uns auch anfangs begrüßte sehr herzlich verabschiedet (die andere Bedienung, die auch die Rechnung brachte und abkassierte verabschiedete sich nach dem Bezahlvorgang und wünschte ebenso einen schönen Abend.

Bei der Bewertung des Service muss ich sehr differenziert vorgehen. Die Chefin des Hauses war durchweg kühl und distanziert. Mit viel gutem Willen käme sie vielleicht auf 2 Sterne. Die junge Dame, die uns begrüßte und verabschiedete war durchweg freundlich und zuvorkommend. Sie machte ihre Sache wirklich gut. Hier käme ich auf 4 Sterne. Die junge Dame, die uns die meiste Zeit über betreute war anfangs viel zu hektisch und hat uns praktisch im vorbeifliegen bedient. Später, nachdem die Hochzeitsgesellschaft aufgebrochen war, war eine deutliche Verbesserung spürbar. Für sie komme ich auf gut gemeinte 3 Sterne. Alles zusammen bin ich dann wiederum bei wohlmeinenden 3 Sternen mit gefühlter Tendenz nach unten (die Chefin gibt hierbei den Ausschlag).

Das Essen
Brot mit Tomatencreme:
Das als Gruß vom Haus an den Tisch gebrachte Brot mit Tomaten-Frischkäsecreme war eine in sich gelungene Kombination und sehr gut aufeinander abgestimmt. Das Brot hatte mit dem eingebackenen Thymian einen sehr schönen geschmacklichen Gegenpunkt zu der sehr tomatigen, aber ansonsten unaufdringlich gewürzten Frischkäsecreme. Ein gelungener Einstieg für das erwartete Abendessen. => 4 Sterne

Vorspeise:
1 x Rinderkraftbrühe mit Einlage (4,50 €)
1 x Hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Champignon-Füllung, Balsamico-Parmesansauce, Salatteller (als Vorspeisen 7,50 €)
Die Rinderkraftbrühe war akzeptabel heiß und wurde in einer Suppentasse serviert. Die Brühe war offensichtlich hausgemacht und ohne zusätzliche Pülverchen. Sie hätte ggf. einen Tick mehr Salz vertragen, war aber durchaus in Ordnung. Als Einlage schwammen 2 sehr, sehr kleine Blumenkohlröschen, ein wenige Grün von der Frühlingszwiebel und etwas Tomatenschale. Ja, wirklich, das war Tomatenschale. Sein sollen hätten es wohl Tomatenstückchen, doch der sehr dünne Anteil an Fruchtfleisch hat sich unter dem Einfluss der heißen Suppe von der Schale gelöst und war nur noch schwer zu erkennen. Weitere Einlagen waren nicht in der Suppe. Gewünscht hätte ich mir vielleicht etwas Gemüsejulienne. Und wenn die Küche es gut gemeint hätte, dann hätte auch noch gerne etwas Eierstich oder ein Markklößchen dabei sein dürfen. Aber mit etwas mehr Gemüse wäre ich ja schon zufrieden gewesen. So war die Rinderkraftbrühe doch etwas langweilig => 2 Sterne

Der Salat kam mit den Ravioli (es handelte sich um ein (1) etwas größeres Ravioli) zusammen auf einem Teller, was vermutlich der Reduzierung auf eine Vorspeisenportion geschuldet war. Geschmacklich muss ich mich auf das Urteil meiner lieben anvertrauten verlassen, da die Portion doch zu klein war, um ihr noch einen Biss abzuknöpfen. Sie war positiv angetan, allerdings auch nicht aus dem Häuschen. Die Füllung hätte wohl ein wenig würziger sein können, aber alles zusammen war stimmig und geht mit 3 Sternen in die Wertung ein.

Hauptgericht:
2 x Lammhüfte unter der Kräuterkruste auf Thymianjus, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin (je 18,- €)
Dazu 1 Fl. Saint Emilion Grand Cru Chante Alouette
Zunächst ein paar Worte zum Wein (auch wenn ich kein Experte bin): Wie oben schon erwähnt, wurde der Wein leider nicht dekantiert. Ausgesucht hatte ich den Wein, wegen unseres Hauptganges. Bei meiner ersten Wahl, einem Spätburgunder von der Nahe hatte ich die Befürchtung, dass er gegen das Lamm keine Chance hat. Gerne hätte ich das mit der Bedienung diskutiert, dazu hatte man aber offensichtig keine Lust (siehe oben). Zur Vorspeise war der eben geöffnete und frisch eingeschenkte Wein noch sehr ruppig. Ich war schon innerlich dabei meine Wahl zu bereuen, da sah ich Yoda vor meinem inneren Auge, er schwenkte ein Weinglas und rief mir zu: "Geduld du brauchst mein junger Padavan". Und wahrlich, die Macht war mit uns, nach einiger Zeit im Glas lief der Bordeaux voller Aromen und wunderbar zum Lamm harmonierend den Hals hinunter. Aber genug von meiner dilettantischen Weinkritik und hin zum Essen:

Auf dem Teller waren 4 Stücke Lamm mit Kräuter-Brösel-Kruste auf einem Soßenspiegel angerichtet. Dazu gesellten sich grüne Bohnen, Karotten, Zuckerschoten und ein Stückchen Blumenkohl. Das Gratin wurde in einem separaten Schälchen angerichtet. Leider waren die Teller nicht vorgewärmt, sodass sowohl die Soße, als auch das Gemüse schon deutlich abgekühlt an den Tisch kamen. Das Lamm war jedoch noch recht heiß. Ich vermute, die Teller wurden in der Küche mit Gemüse und Soße bestückt und warteten etwas zu lange auf das Fleisch. Das Fleisch war leider einen Tick zu weit gegart und somit nicht mehr rosa. Dennoch war es noch schön zart, sehr aromatisch und mit den Kräuterbröseln (Kruste finde ich hier eigentlich das falsche Wort) ein gelungener Hauptdarsteller dieses Gangs. Der Thymianjus war ebenso wunderbar aromatisch, ich hätte ihn, wäre er doch nur ein wenig heißer gewesen, gerne noch pur weggelöffelt. Das Gemüse, frisch zubereitet, kein TK, war leider insgesamt ein wenig zu sehr gegart und somit zu weich. Die Karotten waren dabei geschmacklich das Highlight, der Blumenkohl hätte gerne weggelassen sein dürfen. Insbesondere hat die über den Blumenkohl gegebene Mischung aus gehacktem Ei und Bröseln in keiner Weise zum Gesamtbild gepasst.

Das Gratin sah optisch nicht ganz so schön aus. Auf den ersten Blick befürchtete ich eine trockene Angelegenheit. Dem war aber überhaupt nicht so. Das Gratin war sehr gut in Konsistenz und Geschmack. Einzig, für mich hätte man den Käse obenauf weg lassen können.
Ich kann mich hier nur schwer entscheiden. Eigentlich möchte ich gerne 4 Sterne geben, aber Temperatur, zu sehr durchgebratenes Fleisch und zu weiches Gemüse runden das Ergebnis auf 3 Sterne ab.

Dessert:
2 x Espresso Creme Brulee mit hausgemachter Vanillesoße und frischen Himbeeren bzw. marinierten Aprikosen (je 6,50 €)
1 x Espresso (2,- €)
Das Dessert wurde serviert, wie ich es von früher kannte, wenn eine Tasse Kaffee serviert wird. Ein kleines ovales braunes Kunststofftablett mit einer Tasse. Dazu ein kleines Schälchen, in dem früher Zucker, hier die Himbeeren bzw., die Aprikosen lagen, sowie ein kleines Minikännchen in dem sonst die Kaffeesahne und hier die Vanillesoße ihren Platz fanden. Ich fand, das war eine gelungene Idee. Der Überzug karamellisierten Zuckers über der gekühlten Creme war eine gleichmäßige, dünne und knusprige Platte. Genau wie sie sein soll. Die Creme wunderbar cremig, mit leichter Kaffeenote und Vanille. Insgesamt trotz Knusperzuckers nicht zu süß. Die Himbeeren waren einfach unbearbeitete frische Früchte mit etwas Puderzucker bestreut. Die Aprikosen, 2 halbe Früchte, lagen in etwas mit Vanille aromatisiertem Zuckersud. Die Aprikosen selbst schmeckten allerdings etwas belanglos. Da hatte ich mir mehr erhofft. Die Vanillesoße war dagegen köstlich. Feines Vanillearoma, sehr gleichmäßig cremig geschlagen, nicht zu fest, wie eben eine Soße sein soll. Leider kam diese nur in den Miniaturkännchen auf den Tisch. Da hätte ich gerne mehr von gehabt.

Zusammen kann ich noch gut gemeinte 4 Sterne für das Dessert geben. Der Espresso, der zwar schön heiß, aber geschmacklich eher wie Filterkaffee war lasse ich dabei mal außen vor.

Leider waren Gänge bzw. die einzelnen Komponenten in den Gängen doch sehr unterschiedlich. In Summe komme ich auf gute 3,5 Sterne. Für 4 reicht es nicht ganz.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis sehe ich als durchaus gut an. 4 Sterne

Das Ambiente
Der Teil des Restaurants in dem wir einen Platz gefunden hatten, war wirklich sehr schön und gemütlich. Der Garten eine echte Augenweide. ABER: Die anderen Räume, die ich gesehen habe, waren bei weitem nicht so einladend. Ein weiterer Kritikpunkt sind die sehr großen, quadratischen Tische. Man hat zwar auch zu viert genug Platz für alle Teller, um sich mit seinem Gegenüber zu unterhalten, muss man aber fast schon telefonieren. Ein romantisches Dinner ist schwierig. Letztendlich kann ich aber wegen des schönen Wintergartens und dem Blick in den Garten 4 Sterne vergeben.

Sauberkeit
Das Lokal an sich war gut gepflegt. Auch die Toiletten waren sehr sauber. Der große, nicht zu übersehende Soßenfleck auch unserer Tischdecke und das nicht ganz saubere Messer (welches dann aber ausgetauscht wurde) lassen mich hier nur auf 3 Sterne kommen.

Fazit:
Ob wir es nochmal hier her schaffen, weiß ich noch nicht. Wenn, dann im Sommer, um den wirklich schönen Garten genießen zu können. Dann aber mit der Hoffnung, dass der Service sich bis dahin deutlich verbessert.



(Auf der verblichenen Plattform, auf der diese Kritik ursprünglich gepostet wurde, gab es übrigens noch eine Rückmeldung des Betreibers, der mich zumindest auf Besserung hoffen läßt.)

Nachdem wir unseren Bummel über den Paderborner Wochenmarkt abgeschlossen hatten (wir waren insbesondere wegen des Standes des Eggehof, der Fleisch vom freilaufenden Schwäbisch Hällischen Landschwein anbietet dort) und ich unseren Jungs ein Minimalkulturprogramm in Form des 3-Hasen-Fensters aufgezwungen hatte, wurden die „Ich hab‘ Hunger“ – Anmerkungen häufiger und deutlicher. Ich erinnerte mich an einen Inder, den ich bei mit Kollegen bei einem beruflichen Paderborner Intermezzo vor einigen Jahren ein paar Mal aufgesucht hatte und der mir in guter Erinnerung geblieben ist. Also Familie überzeugt und auf zum Indian Palace in der Riemeke Straße. Parkplätze gibt es an der Straße und mit etwas Glück, wie wir es hatten muss man nur noch die Straße überqueren.

Der Indian Palace sieht im Innern aus wie man sich typischer Weise ein indisches Lokal vorstellt. Götterstatuten und Bilder mit Szenen aus der hinduistischen Mythologie, dunkles Holz und in einer hinteren Ecke sogar ein Liege-Tisch, d.h. ein Tisch, knapp über Bodenhöhe, ohne echte Stühle, dafür mit vielen Kissen und kleinen Schemeln, um im Orient-Feeling zu Speisen.
Eben alles typisch wie man sich ein indisches Restaurant vorstellt, etwas überladen halt. Meinen Kindern gefällt es zwar, mein Fall ist es aber nicht so. Ich brauche keine Theaterkulisse um indisch Essen zu gehen => 3 Sterne für das Ambiente
 
Als kleiner Tipp zur Einstimmung vorab. Es gibt auf der Homepage des Restaurants einen kleinen Werbefilm, der die Räumlichkeiten sehr schön darstellt und auch einen kleinen Einblick in die Küche gibt. Habe ich zwar erst im Nachhinein gesehen, hat mir aber sehr gefallen (der Film).

Service
Beim Betreten des Lokals wurden wir von einem jungen Mann, vermutlich indischer Herkunft (ich bin mir da nicht sicher, spielt aber auch keine Rolle), freundlich begrüßt.
Außer uns war nur noch eine andere kleine Familie anwesend, wir konnten uns unseren Tisch daher fast beliebig auswählen. Unser jüngster wäre zwar gerne an den Liege-Tisch gegangen, Meine Frau und ich wollten aber doch lieber „normal“ essen und so entschieden wir uns für einen Tisch am Fenster.
Kurz nachdem wir saßen wurden uns die Speisekarten gereicht. Sie enthält, wie so oft, eine fast unüberschaubare Menge unterschiedlicher Gerichte. Wir konzentrierten uns daher auf die beiden Seiten mit Hähnchen- und Lammspezialitäten.
Nach einer angemessenen Wartezeit kam der junge Mann wieder an unseren Tisch um die Bestellung aufzunehmen. Wir entschieden uns für:

- Butter Chicken – explizit mild (11,50 €)
- Mango Chicken (11,50 €)
- Chicken Tikka Masala – explizit mild (11,- €)
- Mutton (Lamm) Vindaloo – scharf – mit Nan anstatt von Reis (11,50 €)
Dazu gab es:
- 2x Cola 0,3l für je 2,- €
- 1x Spezi 0,3l für 2,- €
- 1x Spezi 0,5 l für 3,50 €

Die Getränke kamen dann recht zügig und schön gekühlt an unseren Tisch.
Im gleichen Gang wurden uns kleine metallene Brotteller aufgedeckt und ein Körbchen mit 4 Papadam sowie 3 Dips an den Tisch gebracht.

Nach einer recht angenehmen Wartezeit wurde dann das Essen serviert. Dazu wurden zuerst die kleinen Metallteller der Papadam abgeräumt und uns dann vorgewärmte Teller eingedeckt. Die Speisen wurden serviert und uns allen ein guter Appetit gewünscht, sowie angemerkt, dass wir jederzeit noch Reis nachbekommen könnten falls dieser nicht reichen würde.
Beim Abräumen der Teller wurden nochmal nachgefragt, ob alles in Ordnung war. Und mit der Rechnung kam ein Tablett mit 4 kleinen Schnapsgläschen mit Mangosaft (wegen der Kinder nur Saft, wie der Kellner freundlich anmerkte) sowie einer Schale kandierter Fenchelsamen (sehr lecker nach dem Essen).
Insgesamt waren wir mit dem Service sehr zufrieden und geben dafür sehr gerne 4 Sterne.

Das Essen
Papadam mit Dips: Vorab gab es, wie oben beschrieben ein Körbchen mit Papadam sowie 3 unterschiedlichen Dips.
Die Papadam waren für meinen Geschmack ein klein wenig zu wenig gebacken (ich mag sie lieber etwas dunkler) und zumindest für meinen Geschmack auch leider deutlich zu mild. Aber was dem einen seine Eule ist dem anderen die Nachtigall. Meine Jungs und meine Frau fanden die Würze vollkommen in Ordnung, ich bin nun mal der einzige Scharf-Esser in der Familie.
Dazu kamen ein Joghurt-Minz-Dip, eine Art sehr mildes Birnen Chutney sowie die klassische Sweet-Chili-Sauce, letztere vermutlich ein Convenience-Produkt.
Mir persönlich war der Birnen-Dip etwas zu süß, die beiden Junioren fanden diese jedoch genial. Der Joghurt Minz Dips war der Favorit bei mir und meiner Frau.
Mir persönlich hat etwas Schärfe gefehlt. Die fertig zugekaufte Sweet Chili Sauce hätte man gerne gegen einen selbst gemachten, richtig scharfen Dip ersetzen können.
Alle Haupt-Gerichte wurden in Metallschalen mit Stövchen serviert. Der Reis kam für alle gemeinsam in einer größeren Schale, das Nan zum Lamm wurde in einem kleinen Körbchen zum Tisch gebracht.

Butter Chicken und Chicken Tikka Masala:
Beide Gerichte ähnelten sich äußerlich. Stückchen von der Hühnerbrust in dicker, leicht rötlicher Soße, bestreut mit ein paar Streifen frischen Ingwers.
Da beide Gerichte explizit als sehr mild und nicht Scharf bestellt wurden, war eine gewisse geschmackliche Ähnlichkeit festzustellen. Das Butter Chicken jedoch etwas würziger. Das Fleisch sehr zart und noch saftig, die Soße cremig mit leichten Stücken aber angenehm im Geschmack. Mir persönlich viel zu fad, aber den Kinder hat es sehr gut geschmeckt. Beide Portionen wurden fast komplett gegessen.
Den Reis, optisch recht locker (ich mag ihn lieber etwas klebrig) habe ich nicht probiert, nach Aussage meiner Frau war dieser jedoch geschmacklich gut und wurde gerne gegessen.

Mango Chicken:
Das Hähnchenfleisch auch hier sehr zart gegart. Die Soße sehr fruchtig und leicht süßlich mit etwas Kokos verfeinert. Wer gerne Süß-fruchtig zu Fleisch isst, für den passt dieses Gericht sicher sehr gut. Meine Frau war begeistert. Mit hätte hier auch wieder die Schärfe gefehlt, aber es war korrekt, wie gewünscht zubereitet.
 
Mutton Vindaloo – scharf - mit Nan:
Das Lammfleisch war vielleicht ein wenig fest, aber noch bei weitem nicht zäh. Die enthaltenen Kartoffeln noch bissfest und die Soße leicht tomatig mit etwas hervorstechendem Ingwer (positiv) und verschiedensten Aromen. Dazu eine gute Schärfe, die mich anfangs zwar etwas überraschte, nach ein paar bissen aber fast noch ein wenig heftiger hätte sei können.
Das Nan kam in 4 Viertel unterteilt und gebuttert an den Tisch. Es war bei zerreißen leicht faserig, wie es sein soll (Teig war genug geknetet) und von der Festigkeit war es optimal, dass man sowohl Fleischstücke damit greifen und auch die Soße damit „löffeln“ konnte.

Seit langem mal wieder ein indisches Gericht, das mir wirklich sehr zugesagt hat.
Insgesamt gebe ich dem Essen gerne 4 Sterne. Bewertet habe ich dabei hauptsächlich mein eigenes Gericht sowie die Reaktionen und Aussagen der anderen Esser, da mir deren Gerichte viel zu mild waren, aber eben genau so wie bestellt.

Das Preis Leistungs Verhältnis empfand ich als recht gut. Unter der Woche gäbe es zwar noch einen deutlich günstigeren Mittagstisch, aber nach meiner Erfahrung mit anderen indischen Restaurants, wo ich für deutlich weniger und schlechteres Essen deutlich mehr bezahlen musste, war ich sehr zufrieden.4 Sterne

Sauberkeit
Alles was ich gesehen habe war sehr sauber. 5 Sterne

Das Sternerestaurant Navette soll ab Juli 2015 geschlossen werden.
Siehe:  AGHZ online vom 21.05.2015

Aus Anlass einer Familienfeier sowie eines Klassentreffens war ich am letzten Wochenende in meiner alten Heimat unterwegs. Da es sich hier um keinen "normalen" Restaurantbesuch handelte, werde ich versuchen das Ganze etwas anders strukturiert zu beschreiben.

Das Gasthaus
Das Gasthaus Krone, oder wie man vor Ort sagt, "die Krone" befindet sich seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Fritz und ist ein typisch schwäbisches Dorf-Gasthaus, im besten Sinne. Das muss für die weitere Bewertung berücksichtigt werden.
Neben dem normalen Gaststättenbetrieb, findet man hier mehrere Gästezimmer und Veranstaltungsräume in verschiedener Größe sowie einen eingewachsenen Biergarten, den wir in der Vergangenheit bereits des Öfteren gerne besuchten.

Zum Preis Leistungsverhältnis dieser Feier kann ich leider nichts sagen, da wir selbst eingeladen waren. Wenn ich aber von den Preisen der aushängenden Standardkarte ausgehe, würde ich hier ebenfalls 4 Sterne geben.

Der Service
Da es sich bei meinem Besuch, den ich hier beschreibe um eine Familienfeier in einem der Veranstaltungsräume handelte, werde ich hier auch nur den Service darstellen, wie er uns dort geboten wurde.
Entgegen meinen Erwartungen von ähnlichen Veranstaltungen in anderen Lokalitäten, war ich überaus positiv von den beiden Damen im Service angetan. Die Bedienungen agierten stets mit viel Überblick. Getränke wurden stets zügig serviert, Platzwechsel der Bestellenden wurden dabei zielsicher berücksichtigt. Die Büffets mit den mitgebrachten Kuchen am Nachmittag sowie mit dem Abendessen wurden dezent im Hintergrund aufgebaut, ohne dass darunter der Getränkeservice zu leiden hatte. Benutzte Teller waren stets abgeräumt, wenn ich mit einem frischen Teller vom Buffet an den Platz kam. Das Ganze immer freundlich, mit einem Lächeln und sehr familiär.
Der Service bekommt von mir daher sehr gerne 5 Sterne

Das Essen
Ich habe leider nicht alles probieren können, was auf dem kalt-warmen Buffet alles angeboten wurde. Daher im Folgenden lediglich die Beschreibung der von mir persönlich versuchten Speisen.

Bunte Vorspeisenvariation:
Die bunten Vorspeisen bestanden aus Buffet-Klassikern, wie Caprese, Räucherlachs und Forellenfilets sowie mariniertem Schwarzwälder Schinken und kaltem Roastbeef. Außer dem marinieten Schinken, den ich so noch nicht kannte, und der mir ausgezeichnet geschmeckt hat, war der Rest durchaus passabel, aber nichts Besonderes.

Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen:
Sehr gute frisch gekochte Rinderbrühe (keine Pülverchen), wunderbar aromatisch. Die Grießklößchen waren von der Konsistenz etwas anders als erwartet (homogener als erwartet), aber dabei ausgezeichnet im Geschmack, mit einem schönen Mundgefühl.

Schweinelende im Blätterteigmantel / Kalbsbraten / Rumpsteaks:
Handwerklich sehr gut gemacht. Das Fleisch war durch den Blätterteig geschützt noch schön saftig, der Blätterteig aber auch nicht durchweicht. Wie gesagt, gut gemacht und lecker, aber nichts Außergewöhnliches.
Der Kalbsbraten, als Klassiker der schwäbischen Küche ebenfalls sehr gut gemacht. Nicht zu trocken, auch nicht nach einer Weile im Rechaud.
Das Highlight waren jedoch die Rumpsteaks. Ich hätte nicht gedacht, dass es möglich ist, für ein warmes Buffet, angerichtet im Rechaud, Rumpsteaks für 40 Personen so auf den Punkt zu braten. Die Steaks waren gleichmäßig rosa, mit dünner brauner Kruste. Genau so getroffen, wie ich sie am liebsten mag.

Beilagen:
Das Gemüse war teilweise frisch (Karotten, Romanesco, Bohnen) und teilweise TK (Erbsen und Rosenkohl) aber allesamt vom Garzeitpunkt wunderbar getroffen. Für meinen persönlichen Geschmack hätte ein wenig Muskat nicht geschadet, aber war auch so OK (ich brauchte je den Platz für das Rumpsteak).
Die Spätzle waren, wie es sich für einen schwäbischen Gasthof gehört selbst gemacht und recht gut.
Die Soßen (versucht habe ich Rieslingsoße - eigentlich zum Fisch gehörig, ich habe sie zum Gemüse genommen, und die Pilzrahmsoße) waren ganz passabel, aber konnten mit dem Rest des Essens leider nicht ganz mithalten.
Die weiteren Komponenten (Gebratene Fischfilets, Pilzpfanne mit Schupfnudeln, Westernkartoffeln, Semmelknödel, Reis und Salate) habe ich nicht probiert und kann diese auch nicht bewerten.

Dessert:
Ich hatte nur noch Platz für ein wenig Panna Cotta mit frischem Obstsalat. Die Panna Cotta hatte eine wunderbare Konsistenz, war schön cremig auf der Zunge aber leider ein klein wenig zu süß. Etwas mehr Vanille wäre auch schön gewesen. Der Obstsalat war nichts außergewöhnliches, hat aber schön zu Panna Cotta gepasst. Die verwendeten Früchte waren alle schön reif.
Die weiteren Desserts (dunkles Schokoladenmousse, Tiramisu, Eiskonfekt und rote Grütze) habe ich nicht versucht.
Alles in Allem ein fast optimales Festtagsbuffet.
4 Sterne sind aus meiner Sicht angebracht und sicher nicht zu viel.

Das Ambiente
Die Veranstaltungsräume sind durch einen separaten Eingang zu erreichen, sodass man direkt zu diesen durchgehen kann, ohne durch den Schankraum zu müssen.
Der Außenbereich ist sehr ansprechend gestaltet. Nicht nur der extrem schöne Biergarten, auch die Terrasse und der Zugangsbereich zu den Veranstaltungsräumen sind sehr schön angelegt.
Der Gastraum und das frühere Nebenzimmer, das mittlerweile eigentlich zum Gastraum zu zurechnen ist, sind mittlerweile schon etwas in die Jahre gekommen, aber dennoch ganz heimelig.
Die Veranstaltungsräume sind hell ansprechend und zweckmäßig gestaltet, vielleicht ein wenig zu zweckmäßig, um richtig gemütlich zu sein.
Das Ambiente erhält daher 3 Sterne (Der Biergarten alleine hätte 5 Sterne erhalten).

Sauberkeit:
Der Gastraum (was ich von diesen gesehen habe), unser Veranstaltungssaal und die Toiletten waren jeweils sehr sauber. Vom Weg aus dem Veranstaltungssaal nach draußen konnten man auch einen Blick in die Küche werfen. Soweit ich das sehen konnte, war auch hier alles pikobello.
Eine kleine Abwertung gibt es für die Toiletten, die am späteren Abend doch ein wenig gelitten haben. Dort hätte man ggf. mal nach dem Rechten sehen können.
=> 4 Sterne

Fazit:
Wir kommen auf jeden Fall wieder. Gerade der herrliche Biergarten schreit bei schönem Wetter geradezu danach sich einen schönen Tag/Abend zu machen

Es ist Sonntag, kurz nach 12 Uhr und die, um Schwester und Mutter erweiterte Kleinfamilie freut sich gemeinschaftlich auf ein schönes Mittagessen. Das geplante Lokal zur gemeinsamen Verköstigung war schnell gefunden. Es sollte heute die Sonne Post in Murrhardt sein.

Die Sonne Post hat aus meiner Jugend noch einen sehr klangvollen Namen. Albert Bofinger hat damals mit seiner Küche meine Heimatstadt Murrhardt bekannt gemacht. Ende der Achtziger kam dann aber das Aus.
Das heutige Restaurant Sonne Post ist heute in dem Hotel-„Neubau“ aus den Siebzigern untergebracht. Nach einer Pause war die Sonne Post unter verschiedenen Pächtern ein italienisches Restaurant wechselnder Qualität. Seit 2010 nun bietet die Familie Erkert schwäbische und mediterrane Küche an.

Vor dem Eingang des nicht wirklich hübschen Baus befindet sich eine recht große Terrasse, die aber aufgrund des Wetters an diesem Sonntag nicht bewirtschaftet wurde. Das innere ist relativ verwinkelt um die Küche und einen gegenüber liegenden recht großen Thekenbereich angeordnet. Nimmt man alle Teile zusammen, ergibt sich eine recht große, zu bewirtschaftende Fläche, die auf meinen ersten Blick hin auch sehr gut gefüllt war.

Das Ambiente
Wenn man erst mal drinnen ist, dann ist es schon ganz OK. Durch die verwinkelte Anordnung hat man nie das Gefühl in einem sehr vollen Restaurant zu sitzen. Besondere innenarchitektonische Begeisterungsstürme löst das Lokal jedoch ebenso nicht aus.
Da ich den doch eher trostlosen Frühstücksraum nicht als Maßstab nehmen will, schließlich waren wir froh noch einen Platz bekommen zu haben, gibt es noch 3,5 Sterne für das Ambiente.
 
Service
Kurz nachdem wir das Restaurant betreten hatten, wurden wir von einer jungen Dame begrüßt.
Auf meine Frage, ob es noch einen Tisch für 6 Personen gäbe, wurden wir zunächst befragt, ob wir reserviert hätten, was ich verneinte. Sie gab an, ihr bitte zu folgen, worauf hin sie sehr schnellen Schrittes in den wirklich sehr verwinkelten Räumlichkeiten entschwand. Da die Hälfte unserer kleinen Gruppe noch mit dem Studium einer aushängenden Karte beschäftigt war, ergab sich eine kurze Unsicherheit, ob des einzuschlagenden Weges. Nach kurzer Suche und ein paar Blicken um die Ecken hatten wir unsere Führerin aber wieder gefunden. Sie war gerade dabei im Frühstücksraum des angegliederten Hotels einen Tisch für uns zusammen zu stellen. Sehr schön, dass wir so noch einen Tisch bekommen haben, auch wenn das Ambiente nicht allzu hübsch war. Dafür war es schön ruhig.

Nachdem wir dann Platz genommen haben, wurden uns recht zügig die Speisekarten gebracht und dabei die Tagesempfehlungen, die sich aus unterschiedlichen Pfifferlingsgerichten zusammen setzten erläutert. Die Getränkebestellung (1 Cola 0,2l / 1 Spezi 0,2l für je 2,10 €, 1 Spezi 0,3 l für 3,10 €, 1 Mineralwasser 0,25l für 2,50 €, 1 Mineralwasser 0,75l für 4,50 Euro sowie 1 alkoholfreies Weizen für 3,20 €) wurde auch noch gleich abgefragt, was aber in dieser Runde heute in Ordnung war.

Die Getränke kamen recht zügig an unseren Tisch, wobei alles, bis auf das kleine Wasser sehr kalt war. Bei Anlieferung der Getränke wurde dann das Essen aufgenommen, wobei es den einmal gewünschten Matjes leider nicht mehr gab. Da sich der erneute Auswahlprozess etwas in die Länge zog, ließ uns die Bedienung nochmals kurz allein. Als diese nach kurzer Zeit wieder kam war dann auch eine neue Auswahl getroffen. Sonderwünsche, wie z.B. Kartoffeln statt Spätzle waren dabei kein Problem.

Im Einzelnen wurde bestellt:
- Filetgeschnetzeltes mit Kartoffeln anstelle von Spätzle (12,80 €)
- Zwiebelrostbraten - medium - mit Spätzle (16,80 €)
- Gemüse aus dem Wok – vegetarisch mit Basmatireis (10,80 €)
- 2x Schweinerücken mit Pfifferling-Rahmsoße und Spätzle (je 13,90 €)
- Kinderschnitzel mit Pommes (5,80 €)

Das Essen kam dann nach gefühlt etwas längerer Wartezeit, die vermutlich dem gut gefüllten Lokal sowie unserer selbstverschuldeten Verzögerung beim Auswahl der Speisen geschuldet war.
Serviert wurde von einer anderen Servicekraft. Eine kurze Unsicherheit gab es, als der bestellte Schweinerücken als Schweinenacken serviert wurde, was zunächst optisch durch die Soße nicht ersichtlich war. Wie sich herausstellte, war das jedoch nur der Unwissenheit der Bedienung geschuldet.

Die Bedienung, die die Bestellung aufgenommen hatte, kam dann kurz nachdem das Essen bei uns war vorbei und fragte vorbildlicher Weise, ob alles in Ordnung wäre. Auf meine Antwort, dass die Essen teilweise schon reichlich kühl wären, murmelte sie jedoch nur ein „oh, das tut mir Leid“ und verschwand wieder. Weitere Anmerkungen, wie den zu sehr gegarten Rostbraten, sowie fehlendes Salz konnten wird schon nicht mehr los werden.
Auf die erneute Frage, ob es geschmeckt hätte, die dann beim Abräumen der Teller gestellt wurde, meinte ich „war halt ein wenig kalt“, worauf die Bedienung antwortete, „ja, das sagten Sie ja schon, tut mir Leid“. Weitere Punkte anzubringen, erschienen mir daher zu viel der Mühe.

Für das Dessert entschieden wir uns daher, nach dem recht unkomplizierten Bezahlvorgang, das Lokal in Richtung einer der örtlichen Eiscafes zu verlassen.

Bis zu dem Zeitpunkt, als ich die mangelnde Temperatur des Essens anmerkte, dachte ich, das könnte durchaus mal wieder eine sehr gute Bewertung für den Service werden. Die 4 Sterne hielt ich für sicher und war fast versucht an die 5 zu denken. Nach der verunglückten Reaktion auf unsere Kritik hingegen reicht es leider nur für 3 Sterne. Echtes Interesse an der Meinung des Gastes und/oder zumindest der Versuch einer Kompensation und die 4 Sterne wären leicht möglich gewesen.

Das Essen
Abgesehen von der mangelhaften Temperatur einiger Gerichte war auch die Verwendung von Salz insgesamt sehr zurückhaltend bis sparsam. Interessant war, dass die Spätzle zu den beiden Portionen Schweinerücken zusammen in einer Schale kamen, zum Rostbraten gab es eine kleine separate Schale. Leider waren alle eher lau temperiert.
Aber zu den Gerichten im Einzelnen:

Schweinerücken mit Pfifferlings-Rahmsoße und Spätzle: Auf dem Teller befand sich ein mittelgroßes, jedoch recht dünnes Schweinerückensteak, welches mit der Pfifferling-Rahmsoße komplett bedeckt war. Das Fleisch war leider zu lange in der Pfanne, oder aber nach dem Anbraten zu lange in der Soße warm (leider jedoch nicht warm genug) gehalten worden. Daher konnte von saftig leider nicht mehr die Rede sein. Es war zwar noch akzeptabel, aber leider nicht mehr richtig gut.
Die Soße mit den Pfifferlingen hatte, als die Teller bei uns am Tisch ankamen schon eine leichte Haut bekommen. Eigentlich eine schöne cremige Soße mit vielen Pfifferlingen, aber so leider nur noch ein Schatten ihrer selbst. Geschmacklich hätte man vielleicht noch die Weinflasche, oder etwas Petersilie einsetzen können. Auch die Pilze waren an und für sich gut zubereitet. Schön geputzt, ohne Sand, vielleicht ein wenig zu kurz gebraten, aber doch eine gute Ergänzung zum Fleisch.
Bei den Spätzle würde ich auf ein gutes Convenience –Produkt tippen, bin mir dabei aber nicht ganz sicher. Zumindest waren sie geschmacklich durchaus in Ordnung und hatten schön Biss (geschabt wäre halt schöner gewesen).

Filetgeschnetzeltes und Wok-Gemüse:
Da ich diese beiden Gerichte nicht probiert habe, kann ich nur berichten, was die beiden Damen, die diese verzehrten dazu meinten.
Demnach war das Wokgemüse vermutlich das einzig richtig heiße Gericht am Tisch, jedoch recht geschmacksneutral. Zumindest wurde von Salz- und Pfefferstreuer (leider keine Mühle) recht reger Gebrauch gemacht. Optisch sah das Gericht sehr ansprechend aus, serviert auf einem länglichen Teller. Auf einer Seite des Tellers das Gemüse, auf der anderen eine Halbkugel Reis.
Das Filetgeschnetzelte sah ebenso recht ansprechend aus, die dazu servierten Kartoffeln waren ebenso in Ordnung, aber auch hier wurde fleißig nachgesalzen.

Zwiebelrostbraten:
Trotz Schwächen im Garzustand (leider nicht medium sondern beinahe durch) war der Zwiebelrostbraten das Highlight des Tages.
Das Fleisch war zart und aromatisch und wie in der Karte angekündigt bereits vom Fettrand befreit (was wahrscheinlich der Hauptgrund war, dass mein Junior dieses Gericht ausgewählt hat).
Die auf dem Fleisch verteilten Zwiebeln waren schön weich geschmelzt, wie sie sein sollen und die Soße bestand aus dem nicht gebundenen Bratenfond des Fleisches und der Zwiebeln.
Die Temperatur war bei diesem Gericht noch akzeptabel und auch nachwürzen war nicht erforderlich. (Für die Spätzle siehe oben)

Kinderschnitzel mit Pommes:
Ein Klassiker der deutschen Gasthauskultur. In diesem Lokal handelte es sich um ein wirklich sehr dünn ausgeklopftes und dann sehr dick paniertes Schweineschnitzel, welches zwar recht knusprig aber leider nur noch wenig saftig war. Vielleicht hätte man es ein wenig kleiner, dafür aber etwas dicker lassen sollen. Die Pommes waren frisch und kross. Dazu gab es Ketchup und Majo in kleinen Portionsbeutelchen. Unser Jüngster war zwar einigermaßen zufrieden, nachdem er aber vom Rostbraten seines großen Bruders gekostet hat, meinte er nur: „Das nehm‘ ich nächstes Mal auch“.
Es reicht daher lediglich für 3 Sterne, wobei der 4. momentan in weiter Ferne liegt.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis sehe ich bei ebenfalls 3 Sternen

Sauberkeit
Abgesehen davon, dass an der ein oder anderen Stelle der Staubwedel etwas zu tun gehabt hätte war es ganz ordentlich => 4 Sterne

Fazit:
Leider hat es die Sonne Post nicht geschafft, uns mehr als nur satt zu machen. Das Essen ist zwar OK, mehr aber auch nicht. Entsprechend dem nach außen erweckten Anspruch mehr als nur obere Mittelklasse zu sein, haben wir hier eher den Polo als die C-Klasse vorgefunden

Da eine Familienfeier und ein Klassentreffen anstanden war ich nach längerer Abstinenz mal wieder in meiner alten Heimat im schwäbischen Wald unterwegs.

Im Rahmen des Klassentreffens waren wir zum Mittagessen im Murrhadter Traditions-Gasthof Engel. Der Engel ist die älteste Gaststätte Murrhardts und war aus meiner Erinnerung immer eine Einkehr wert. Vor kurzem nun hat die Inhaber Familie Bunk, wie ich aus der Zeitung erfahren habe, die Gaststätte aus Altersgründen verpachtet. Also ein guter Anlass um zu sehen, ob der Engel unter dem neuen Wirt Klaus Berger, an die alte Tradition anknüpfen kann.

Das Restaurant befindet sich in einem schönen Fachwerkhaus, direkt am Marktplatz. Beim Betreten des Gasthauses landet man zunächst in einem kleinen Flur-Bereich. Zum Gastraum geht es links durch eine Türe. Rechts geht es zur Küche bzw. zu einem kleinen Nebenraum für Veranstaltungen.
Der Gastraum scheint auf den ersten Blick recht klein, was sich aber ändert, wenn man durch eine kleine Türe in einen weiteren Raum kommt. Dort waren dann auch die reservierten Plätze für meine ehemaligen Mitschüler und mich.
Letztendlich hat sich nicht sonderlich viel verändert seit meinem letzten Besuch, der grob geschätzt 15-20 Jahre her ist. Ein wenig angestaubtes (im übertragenenn Sinne) aber sehr gemütliches Ambiente mit vielen Bildern des lokalen Künstlers Reinhold Nägele an den Wänden.

Soweit also schon mal ganz positiv, obgleich ich von einem neuen Wirt vielleicht auch ein paar Neuerungen bei der Einrichtung erwartet hätte. Das wäre sicher möglich gewesen, ohne die grundsätzliche Prägung dieses altehrwürdigen Hauses zu verändern.
Leider setzte sich der positive Trend im Folgenden nicht komplett durch.

Bei unserer Ankunft (ein paar ehemalige Mitschüler waren bereits da) gab es leider keinerlei Begrüßung und keine Information wo denn die für uns reservierten Plätze sind. Letzteres konnten wir durch die bereits besetzten Plätze jedoch selbst herausfinden.
Wie sich zeigte, gab es 2 Bedienungen, die an diesem Mittag für uns, sowie 2 weitere Gruppen und die „normalen“ Gäste unterwegs waren. Leider waren die Bedienungen damit etwas überfordert.
Als wir letztendlich Platz genommen haben, wurden uns die Speisekarten in Form eines einfachen gelben Din-A4 Blattes überreicht. Zur Auswahl standen unter anderem geschmelzte Mautaschen mit Salat, Rostbraten mit Spätzle, Salatteller mit Putenstreifen sowie andere Klassiker der gut bürgerlich - schwäbischen Küche.

Zusammen mit der Speisekarte wurden auch unsere Getränkewünsche abgefragt. Da es keine Getränkekarte gab bestellte ich auf gut Glück ein alkoholfreies Weizen (2,90 €).

Leider schien der Service dann im Folgenden im Chaos zu versinken.
Die Getränke für unseren Tisch (4 Personen) kamen in 3 Etappen, wobei die beiden alkoholfreien Weizen gefühlt erst noch gebraut werden mussten. Schlussendlich durften wir dann auch das Essen bestellen.
Da ich am Nachmittag und Abend noch auf einer größeren Familienfeier eingeladen war, verzichtete ich auf den Rostbraten und entschied ich mich für die geschmelzten Mautaschen mit Salat (8,90 €).
Diese wurden an unserem Tisch noch 2 weitere Male bestellt sowie ein Rostbraten mit Röstkartoffeln anstelle der standardmäßig auf der Karte angegebenen Spätzle.

Im Gegensatz zu den Getränken wurden die Speisen relativ schnell und beinahe gleichzeigt serviert.
Zuerst die Beilagen-Salate. Wobei keinem am Tisch klar war, worin der Unterschied zwischen dem Salat zum Rostbraten und denen zu den Maultaschen bestand. Optisch waren diese identisch, aber die Bedienung bestand darauf, dass der erste, der gebracht wurde, eben der zum Rostbraten sei.

Der Salat war schwäbischer Gasthausstandard. Blattsalate, etwas Kartoffelsalat und ein paar weitere „Reibesalate“ (Karotte, Kraut,…). Nicht schlecht, aber auch kein Brüller.

Die weiteren Essen wurden dann auch recht zügig an den Tisch gebracht. Einzig die Röstkartoffeln zum Rostbraten, wurden vergessen. Stattdessen wurden die eigentlich laut Karte vorgesehenen Spätzle serviert. Die Bedienung bot zwar sofort an, die Röstkartoffeln nach zu bestellen, deutete aber an, dass dies dann aber ein wenig dauern würde. Somit wurde die Entscheidung zugunsten der Spätzle gefällt. Netter Weise brachte die Bedienung dann im Laufe des Essens noch ein Schälchen Röstkartoffel nach, welche dann auch dankbar entgegen genommen wurden.

Zum Essen kann ich aus persönlicher Erfahrung nur etwas zu den Maultaschen sagen. Die beiden auf dem Teller befindlichen Maultaschen waren, soweit ich das sehe tatsächlich hausgemacht (zumindest nicht die typische Massenware), mit sehr gutem Teig-Füllungs-Verhältnis und von anständiger Größe. Dazu gab es ein paar geschmelzte (in Butter leicht gebräunte) Zwiebeln und eine etwas lieblose Deko aus einem Stückchen Karotte und einem Salatblatt. Leider waren nur die Zwiebeln, nicht jedoch die Maultaschen selbst geschmelzt. Darauf hatte ich mich eigentlich schon gefreut. Geschmacklich waren die Maultaschen wirklich gut. Der Teig war leicht bissfest (nicht schlabberig, wie oft bei hausgemachten Maultaschen), die Füllung hatte eine gute Konsistenz und alles in allem schmeckten mir die Maultaschen sehr gut (kleine Anmerkung für meine Schwiegermutter: Deine sind aber besser).

Optisch waren die anderen Essen, die ich gesehen habe durchaus ansprechend. Der Rostbraten an unserem Tisch war auch wunschgemäß medium gebraten und schmeckte den Anmerkungen nach gut.

Das Bezahlen gestaltete sich leider wieder etwas schwieriger. Ich musste etwas früher gehen (Familienfeier) und ging daher vor zum Tresen, da der Service seit geraumer Zeit nicht mehr bei uns war. Der dort tätige Herr (ich nehme an, der Chef) verwies mich an die Bedienung, die aber gerade bei der Gesellschaft im Nebenraum war. Die andere Bedienung, die kurz darauf kam, hat mich dann ebenfalls an ihre Kollegin verwiesen, sodass ich noch einige Zeit warten musste, bis ich schließlich meine Rechnung begleichen durfte.

Service
Ja, wir waren sicher nicht die einfachste Gruppe, die sich ein Restaurant wünschen kann (etwas zu spät, dann noch nicht alle gleichzeitig, ...) Dennoch, eine nette Begrüßung, etwas mehr Koordination beim Service und insbesondere vielleicht 1-2 Aushilfskräfte zusätzlich, um den Ansturm von mehreren Gruppen zur gleichen Zeit zu bewältigen hätten hier schnell 2 Sterne mehr bedeutet.
So reicht es trotz Freundlichkeit und nachgereichten Bratkartoffeln nur für 2 Sterne.

Das Essen
Kurz war ich versucht wegen der wirklich guten Maultaschen 4 Sterne zu vergeben.
Der langweilige Salat und die Tatsache, dass nur die Zwiebeln, nicht aber die Maultaschen selbst geschmelzt waren, reduzieren das ganze leicht auf 3,5 Sterne.

Das Ambiente
Beim Ambiente lasse ich mich von meinen persönlichen Erinnerungen leiten. 4 Sterne
(5 wären es gewesen, wenn der neue Wirt wenigsten etwas frischen Wind rein gebracht hätte)

Preis-Leistung:
Hier kann man wirklich nicht meckern. Insbesondere das Weizen unter 3,- hatte ich schon lange nicht mehr 4,5 Sterne

Sauberkeit
Alles war top sauber => 5 Sterne

Fazit:
Passables Essen, das aber an meine Erinnerung an die frühere Qualität unter Wolfgang Bunk leider nicht heranreicht. Der Service war zwar stets freundlich und bemüht, leider aber dem Ansturm der zu bedienenden Gruppen in keiner Weise gewachsen.
Falls ich das nächste Mal in der Gegend bin, werde ich mir vielleicht nochmal ein Bild als „normaler Gast“ machen. Einen Versuch wäre es vermutlich schon wert.

Neuer Rummel um den Luisenhof: Roncalli-Zirkuschef Bernhard Paul liebäugelt plötzlich mit der Ausflugsgaststätte am Dresdner Elbhang. Ab 1. Juli steht diese leer, ein neuer Pächter ist bisher nicht gefunden. Ja, er meint es ernst, sagt die Sprecherin des 67-Jährigen, der auch als Clown „Zippo“ durch die Manege springt.

So ganz überzeugt davon ist Joel Rosenberg nicht. Der Makler, der seit Wochen einen neuen Betreiber für den Luisenhof sucht, hält das eher für eine PR-Nummer. Der Zirkus gastiert bis zum 25. Mai auf dem Volksfestgelände am Ostragehege. „Bei uns hat sich Herr Paul bisher nicht gemeldet, auch nicht bei den Grundstückseigentümern, das wüssten wir sofort“, sagt Rosenberg.
Tatsächlich sei der Terminkalender des Direktors gerade sehr voll, bestätigt seine Sprecherin. Eigentlich wollte er den Auftritt jetzt in Aachen nutzen, um bei den Luisenhof-Eigentümern vorzusprechen. Gemeint ist die Patria Casa Vermögensverwaltung, die das Grundstück im vergangenen Dezember für 1,8 Millionen Euro ersteigert hat. Doch nun scheint es für einen Besuch zu knapp zu werden: In den nächsten Tagen müsse Paul nach Köln, Berlin und Wien weiterreisen. Er sei immer viel unterwegs, wann es mit einem Vorsprechen klappt, sei deshalb nicht abzusehen. Makler Rosenberg will nicht warten. Mit zwei Interessenten spreche er zurzeit sehr intensiv. „Wir kommen weiter“, sagt er.
Am 30. Juni wird Noch-Wirt Armin Schumann die Schlüssel abgeben. Die angekündigte Pachterhöhung um 5 000 Euro monatlich ist ihm zu viel. Bis Anfang Mai galt der Dresdner „Steiger“-Wirt noch als aussichtsreichster Nachfolger. Dieser hat sein Restaurant an der Wilsdruffer Straße inzwischen aber selbst schließen müssen. Zwei Bewerber, die eigentlich schon aus dem Rennen waren, sind daraufhin zurück an den Verhandlungstisch geholt worden. Auch eine Kette soll dabei sein. „Weitere Bewerber sind willkommen“, hieß es vor drei Wochen.
Roncalli-Chef Paul müsste sich schnell um die Elbhang-Immobilie bemühen, wenn er es tatsächlich ernst meint. Ziel der Makler war es immer, dass die Gaststätte nahtlos weiterbetrieben wird. Mit Dresden verbunden fühle er sich schon, sagte Bernhard Paul kürzlich in einem Gespräch. Er habe viel vom alten Sarrasani gelernt. Für den Luisenhof müsste er, wie die anderen Bewerber auch, ein Konzept vorlegen.
Das Restaurant, benannt nach der sächsischen Kronprinzessin Luise von Toskana, ist 1895 eröffnet worden – gleichzeitig mit der Standseilbahn, deren Bergstation sich an der Gaststätte befindet. Der vorerst letzte Öffnungstag wird der 21. Juni sein. 
SZ Online; 22.05.2015

Auf dem Rückweg vom Flughafen haben wir über einen Tipp eines Kollegen die Adresse vom Pegasus erfahren und sind hier eingekehrt.

Herzlich begrüßt vom Chef haben wir erstmal draußen Platz genommen und Vorspeisen bestellt. Gebackene Auberginen und Zucchini, gefüllte Weinblätter... Das war schon mal ein Treffer, keine totfritiertes Gemüse, sondern kurz angebacken, knackig und lecker! :) Die Weinblätter waren ein neuer Benchmark, lauwarm und sehr fein.

Hauptgericht: Gyros in Metaxasoße, frisch zubereitet, keine Soßenpampe, sogar relativ leicht, die Pommes gingen so, in der Soße getunkt passts ;)
Das andere Hauptgericht: Lammkotletts, auf den Punkt gut gebraten, lecker!

Wir haben eine größere Anfahrt, daher kommen wir leider nicht oft genug her, müssen aber ab und an mal hingehen, es ist die Reise Wert!
Am besten vorher anrufen und reservieren, war nötig, was immer ein gutes Zeichen ist :)

Aufgrund einer Messe war ich in dieser Woche nicht in meinem sonst üblichen Hotel untergebracht sondern nächtigte im Welcome Hotel Essen, welches auch das Restaurant SunnySide beherbergt. Da ich nach einem relativ langen Tag keine große Lust mehr hatte mir etwas anderes zum Essen zu suchen, entschied ich mich also dem Hoteleigenen Restaurant einen Besuch abzustatten.

Das Restaurant, welches auch als Frühstücksraum genutzt wird ist in einem Halbkreis um einen Buffetbereich (für das Frühstück) herum angeordnet. Dabei gibt es einen inneren Bereich und einen äußeren, der durch eine Hüfthohe Abgrenzung abgeteilt ist. Es gibt hauptsächlich 2er und 4er Tische.
Der Abstand zwischen den Tischen ist recht angenehm, man sitzt sich also nicht gegenseitig auf dem Schoß, fühlt sich aber auch nicht verlassen, wenn man alleine da ist.

Bedienung
Als ich das Restaurant betreten habe, wurde ich von einer der Servicekräfte mit einem gefragten Namen begrüßt. Auf meine Verwunderung hin (So wie mich die Bedienung angesehen hat muss ich geschaut haben wie ein Auto) wiederholte Sie die Frage. Nun kapierte ich, dass sie von mir wissen wollte, ob ich zur Firma xy gehöre, die dort offensichtlich eine Abendveranstaltung mit Buffet hatten.
Ich verneinte, es gab auch bei der Bedienung ein Aha-Erlebnis und ich wurde in den äußeren Ring geführt, wo ich mich zwischen zwei 2er-Tischen am Fenster entscheiden konnte.

Nach ein paar Minuten (der Service hatte offensichtlich mit der Bewirtung der Firma alle Hände voll zu tun, wurde mir die Karte gebracht und gefragt, ob ich schon einen Getränkewunsch hätte. Ich wollte mir aber gerne erst einmal die Karte ansehen. Außerdem wurde mir noch die Tagesempfehlung offeriert, ein Rinderhüftsteak mit Pfeffersoße, grünen Bohnen und Pommes Frites. Die Karte beinhaltet eine bunte Mischung vom Hotelklassiker „Clubsandwich“ für 15,- € über Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung für 13,- € bis zum Rumpsteak mit Braumalzkruste für 24,- €.

Als nach etwas Wartezeit die Bedienung wieder zu mir kam bestellte ich das Hüftsteak der Tagesempfehlung (16,- €) sowie ein alkoholfreies Weizen (4,50 €).

Das Bier sowie ein kleiner Setzkasten mit Brot und Aufstrich kamen dann recht zügig an meinen Tisch. Das Steak dauerte wiederum eine Weile, die Wartezeit war aber noch im Rahmen.
Zum Abräumen des Geschirrs (das leider eine ganze Zeit unbeobachtet dastand) kam dann eine andere Bedienung (ein junger Mann). Dieser machte seine Sache deutlich besser, als seine Kolleginnen vorher. Man markte ihm an, dass ihm seine Arbeit Freude bereitet, oder zumindest brachte er das so rüber.
Es wurde mir noch ein Dessert angeboten, das ich jedoch ablehnte und stattdessen die Rechnung verlangte, die der junge Mann mir dann auch recht zügig brachte.

Bezahlt habe ich bar, es wäre auch möglich gewesen das ganze aufs Zimmer zu schreiben. Der Kellner wünschte mir noch einen schönen Abend und ich verließ die gastliche Stätte um mich schlafend auf den nächsten Tag mit unseren Kunden vorzubereiten.
Der Service insgesamt war durchaus in Ordnung. Es gab Höhen und Tiefen, alle waren recht nett, die Damen etwas mehr gestresst als der junge Herr zum Schluss. Die längeren Wartezeiten aufgrund der größeren Firmenveranstaltung hätten nicht sein müssen, da könnte die Personalplanung ggf. ein wenig optimiert werden. Die sehr unbeholfene Begrüßung am Anfang lässt mich den Zeiger nach unten ausschlagen. 3 Sterne

Das Essen
Vom Haus gab es vorab ein kleines Setzkasten-Tablett mit 2 Sorten Baguette sowie eine Knoblauch-Tomaten-Creme und Butter.
Das Baguette (natur bzw. mit getrockneten Tomaten) war frisch, äußerst locker und knusprig. Die eingebackenen Stückchen getrockneter Tomate waren eine sehr gute Idee und gaben dem Brot eine sehr ansprechende Geschmacksrichtung. Die Fluffigkeit des Baguette war für meinen Geschmack jedoch schon eine Nummer zu stark ausgeprägt. Das erinnerte mich schon sehr an die „Turbobrötchen“ (mit Unmengen Backtriebmittel), die es in manchen Schnellbäckereien gibt.
Die Butter dazu war nicht gekühlt und leider schon sehr weich. Die Knoblauch-Tomaten-Creme schmeckte dagegen wunderbar. Genau richtig abgeschmeckt, schön cremig mit leichter Tomatennote und auch nur leichter Knoblauchnote.

Steak, Pommes und Bohnen kamen auf einem Teller an den Platz, die Pommes waren aber so drapiert, dass sie nicht in der Soße ertranken.
Das Fleisch war wie gewünscht perfekt medium gebraten, mit durchgehend gleichmäßigem Gargrad. Es war schön saftig und geschmacklich sehr gut, wie erwartet.
Die Soße hatte eine ordentliche Schärfe, was ich aber so auch ganz gerne habe. Schließlich habe ich ja eine Pfeffersoße bestellt.
Die Pommes dünn, heiß und knusprig. Ich persönlich mag lieber die dicken, aber das soll hier nicht in die Bewertung einfließen.
Einziger Dämpfer, die Bohnen (zusammen mit Zwiebeln und Kirschtomaten angerichtet) waren, so vermute ich TK-Ware und hatten eine leichte Zähigkeit.
Letztendlich hat mir alles ganz gut geschmeckt und ich ging gesättigt und zufrieden auf mein Zimmer. Daher kann ich für das Essen guten Gewissens 4 Sterne geben.

Das Ambiente
Sieht man mal von der doch sehr dominanten Firmenveranstaltung ab, so sind die Räumlichkeiten aus meiner Sicht sehr ansprechend. Die Halbrunde Anordnung mit den verschiedenen Bereichen lässt einen mittendrin sein und man behält doch eine gewisse Privatsphäre. Die klare, helle Ausrichtung des Ganzen, ohne viel Brimborium, Schnickschnack oder herumstehenden Staubfängern kommt mir sehr gelegen.
An diesem Abend von mir 4 Sterne (ohne die Firmenfeier hätten es vielleicht auch 5 sein können).

Sauberkeit
Alles pikobello sauber. Es war nirgends ein Stäubchen zu sehen, sehr vorbildlich. 5 Sterne
 
PLV:
Das Steak mit Beilagen für 16,- € halte ich preislich für sehr in Ordnung. An die hohen Getränkepreise hier habe ich mich leider schon gewöhnt, deshalb hielt sich der Schock in Grenzen. Ich gebe dennoch 4 Sterne

Mich überfiel die große Fleischeslust. Es sollte Steak sein und es sollte genug sein.
Ich war ohnehin im Essener Zentrum unterwegs und entschied mich dem Pfefferkorn die Ehre zu geben. Vor dem Eingang stehen ein paar Tische, ein Großteil davon besetzt, 2 Kellner stehen in der Nähe des Eingangs uns sind in ein Gespräch vertieft. Außen ist es mir doch schon ein wenig zu düster, also gehe ich nach drinnen.

Vom Eingang teilt sich das Restaurant in einen rechten leicht nach unten führenden und einen linken, leicht nach oben führenden Bereich. Ich entscheide mich für links und stehe in einem recht großen Raum mit Möblierung in dunklem Holz. Umlaufend gibt es eine Bank mit rotem Polster. Ins Auge sticht das große Jugendstil-Oberlicht. Ein echter Hingucker. Im hinteren Bereich kann man durch ein Fenster (teilweise mit Sichtschutz) in die Küche blicken.

Außer mir sind in diesem Teil des Restaurants nur 2 weitere Gäste anwesend.
Ich entscheide mich für einen kleinen Tisch in der Ecke und bin positiv angetan von den über den Tischen befindlichen Lampen, die zwar die Tische selbst gut ausleuchten (so dass man auch sieht was man isst), die eher dunkle Atmosphäre im Lokal aber so belassen.

Bedienung
An den Bedienungen im äußeren Bereich vorbei bin ich unbemerkt ins Innere vorgedrungen. Dort kam eine junge Dame mit Tablett vorbei gelaufen, der ich zunickte und per Geste fragte, ob ich mich einfach setzten könne. Sie bejahte ebenfalls stumm. Nachdem ich Platz genommen hatte kam ein junger Herr vorbei, der für diesem Abend meine hauptsächliche Bedienung sein sollte.
Ich wurde freundlich begrüßt und bekam die Speisekarte überreicht. (Ich meine, die Getränkekarte gab es dann auf Nachfrage von mir separat, da bin ich mir allerdings nicht mehr ganz sicher, man sollte die Kritiken doch immer direkt nach dem Besuch schreiben.)

Nach der Aufnahme der Bestellung wurden mir recht zügig die Getränke, sowie 2 Flaschen Steaksoße an den Tisch gebracht. Auch der Salat sowie das Steak kamen recht zügig. Der Salat allerdings nicht wie bestellt zum Steak sondern vorab.
Es wurde brav ein guter Appetit gewünscht, auch nachgefragt, ob alles in Ordnung sei, das Ganze zwar höflich, aber recht mechanisch und lieblos.

Der Bezahlvorgang war problemlos und genauso unentdeckt, wie ich das Lokal betreten habe, habe ich es auch wieder verlassen.
Außer der minimalistischen Begrüßung sowie der fehlenden Verabschiedung gibt es nicht wirklich etwas auszusetzen am Service. Dennoch habe ich mich nicht wirklich wohl gefühlt.
Daher an dieser Stelle subjektive 3 Sterne.

Das Essen
Wie oben erwähnt wollte ich Fleisch und zwar ausreichend.
Ich bestellte daher:
- "Dublin cut Dry-aged Rumpsteak 350g" (31,90 €)
- "Bunter Salat" (3,90 €)
dazu
- ein Glas Spätburgunder der Durlacher Winzergenossenschaft (0,2l 5,90 €)
- ein kleines Mineralwasser (0,25l 2,- €)

Eine Empfehlung vom Haus gab es nicht.

Der Salat bestand aus verschiedenen Blattsalaten, ich meine auch Gurke und Tomate entdeckt zu haben, und zu eine großen Teil aus Kidneybohnen. Das Dressing war vermutlich hausgemacht auf Joghurtbasis und schmeckte mir recht gut. Die überproportional vorhandenen Kidneybohnen schufen einen kleinen Kohlehydrateausgleich zum nicht gereichten Brot.

Das Steak (medium-rare bestellt) war auf den Punkt gebraten wie bestellt. Die Größe passte gefühlt zu den bestellten 350g und mein innerer Neandertaler grunzte zufrieden.
Geschmacklich war ich dann aber etwas enttäuscht. Gut ich bin kein Spezialist für Steaks unterschiedlicher Herkunft oder Reifeart. Ich fand jedoch für das Brimborium, das auf der Karte dafür gemacht wurde, kam nicht genug dabei rum.
Bitte nicht falsch verstehen, das Steak war durchaus gut, aber eben nicht besonders gut.

Serviert wurde das Steak mit Kräuterbutter (Convenience), den erwähnten Steaksoßen (nicht probiert) und zwei Scheiben Baguette, die offensichtlich im Bratfett kurz angeröstet wurden. Dadurch hatten das Baguette zwar einen recht würzigen Geschmack, war aber dermaßen fetttriefend, dass mir die paar Bissen, die ich davon versucht hatte äußerst schwer im Magen lagen (OK, das Steak wird auch ein wenig gelegen haben, aber ziemlich fettig war das Baguette schon).

Der Badener Spätburgunder war überraschend gut, wenn auch etwas zu warm.
Alles in allem komme ich auf 3 Sterne.

Das Ambiente
Wie bereits geschrieben eher dunkles Holz mit einer roten umlaufenden Bank und ein sehr auffälliges Jugendstil-Oberlicht. Ansonsten wenig Schnickschnack, mir hat es gefallen. 4 Sterne

Sauberkeit

Alles OK, 4 Sterne

PLV:
Hier muss noch einmal meine nicht so richtig erfüllte Erwartung herhalten. Ein Schnäppchen macht man hier im Pfefferkorn sicher nicht. Hätte mich das Fleisch mehr überzeugen können, gäbe es vorab eine kleine Empfehlung vom Haus, ...
So komme ich nur auf 3 Sterne.

Als ich durch die zweite Windfangtür das Restaurant betrat, wurde ich von einer in der Nähe des Eingangs beschäftigten Bedienung sehr freundlich begrüßt und konnte mir in dem nur sehr schwach besetzten Lokal einen Tisch aussuchen. Als ich mich hingesetzt hatte, kam die Bedienung an den Tisch und fragte, ob ich vom Buffet essen wolle. Doch ich wollte zunächst einen Blick in die Karte werfen, und so zog sie ab und brachte mir dann postwendend die Speisekarte. Gleich darauf fragte sie nach meinem Getränkewunsch, und ich bestellte einen großen Spezi (0,4l für 2,40 €). Der wurde auch in sehr kurzer Zeit serviert und erwies sich als gut gekühlt.
 
Das Angebot ist übrigens auch komplett auf der Homepage des Restaurants einsehbar: http://www.chinarestaurant-goldenerpalast-bernburg.de/Karte.php
 
Gleich die beiden ersten Seiten der Karte zeigten ein umfangreiches Angebot an Mittagsmenüs, und die schienen mir doch besser als das Buffet, dessen Speisen angesichts nur zweier weiterer besetzter Tische wohl unter erheblich langen Warmhaltezeiten zu leiden hatten. Nach kurzer Überlegung bestellte ich das Menü 21, „Kross gebackene Ente mit Hühner-, Rind-und Schweinefleisch, Krabben, Tong-Gu-Pilzen, Morcheln, scharf“ (7,50 €). Dazu konnte man als Vorspeise Pekingsuppe, Frühlingsrolle oder Salat wählen, und ich entschied mich für die Suppe. Ich erwähnte bei der Bestellung ausdrücklich, man möge das Essen richtig scharf würzen, nicht nur „europäisch scharf“.
 
Nach nur wenigen Minuten wurde die Suppe serviert, die offensichtlich in einer Warmhaltevorrichtung bereitgehalten worden war. Diese längere Warmhaltephase war an der Konsistenz der Suppe klar erkennbar, beeinträchtigte den Geschmack der Suppe aber nicht erkennbar. Es handelte sich um die übliche Pekingsuppe, die in allen mir bekannten China-Restaurants als Vorsuppe serviert wird. Sie war nicht mehr ganz heiß, aber doch schmackhaft, mit dezenter Säure und Schärfe wie es sein soll.
 
Das Restaurant ist recht hell eingerichtet, sämtliche Holzteile des Tresens, der Buffetgondel und auch an den Wänden sind in einem dunklen Honigton gehalten, die Wände und die Decke sind weiß. Das Mobiliar ist aus dunklerem Holz, das leicht ins rötliche geht, die Tische haben Flieseneinlagen auf der Platte. An jedem Platz liegt ein Set aus Kunststoff mit darin eingeschweißtem Getränkeangebot, dazu gibt es grüne Papierservietten. An den Wänden hingen einige Bilder mit chinesischen Schriftzeichen, sonst gab es insgesamt nur wenig Dekoration.
 
Nach weiterer kurzer Wartezeit wurde zunächst ein Rechaud mit einem Teller darauf gebracht und Besteck an meinen Platz gelegt. Ich konnte dann beobachten, wie aus dem Reisbehälter am Buffet Reis in eine Porzellanschale mit Deckel gefüllt und dort zunächst zur Seite gestellt wurde. Dann kam das frisch zubereitete Essen aus der Küche und wurde zusammen mit der vorbereiteten Reisschale an meinen Tisch gebracht. Oben auf der ovalen Platte lagen die schönen Entenstücke, darunter die Mischung aus Gemüse und den anderen Fleischsorten. Ich füllte mir Reis auf den Teller, häufte etwas von der Ente und dem Gemüse darüber und begann zu essen. Die Entenstücke waren absolut zart und lecker, das Gemüse mit Möhren, Brokkoli, Zwiebeln, Spargel etc. war bissfest und schmeckte gut, allein es war trotz meiner ausdrücklichen Bestellung überhaupt nicht scharf! So musste der auf dem Tisch in einer Menage stehende kleine Sambal-Behälter wieder dran glauben. Abgesehen von der fehlenden Schärfe war das Essen aber sehr gut und geschmacklich einwandfrei.
 
Die gegen Ende des Aufenthalts aufgesuchte Toilette war technisch und optisch in Ordnung und sauber, da gab es nicht zu meckern.  Die beiden Bedienungen waren angesichts der wenigen Kundschaft kaum gefordert und nutzten dies zu privaten Unterhaltungen, waren aber dennoch stets freundlich und aufmerksam und waren da, wenn sie gebraucht wurden.

Fazit: Ein nettes chinesisches Restaurant, das sich durch seine helle Gestaltung von vielen anderen absetzt, die mit viel roter Farbe und dunkelrotem Holz daherkommen. Leider findet sich auch hier Haifischflossensuppe auf der Karte, und solange das der Fall ist, wird es von mir zukünftig keinen weiteren Besuch geben.

Da wir für den Nachmittag zu einer Taufe nach Essen Werden eingeladen waren, die von der Uhrzeit so gelegen war, dass wir am späten Vormittag bequem losfahren und dann in Essen noch ein kleines Mittagessen einnehmen konnten, habe ich bei RK nach einem netten Lokal in der Nähe der Taufkirche gesucht. Die Wahl fiel auf das da Omero. Einerseits, weil es wirklich um die Ecke liegt, andererseits, weil es bereits ein paar vielversprechende Kritiken gab.

Mit dem Navi war der Porthofplatz schnell gefunden und aufgrund des großen, direkt vor dem Lokal gelegenen Parkplatzes waren auch keine größeren Fußmärsche nötig.

Beim Betreten des Restaurants steht man praktisch direkt vor der Theke. Rechst befinden sich eine Reihe von Tischen mit geschwungenen mitgeschwungenen Bänken, eher in eine Bar als in ein Restaurant passend. Links ums Eck gibt es weitere Tische, sowie einen Durchgang auf eine überdachte Terrasse.

Das Restaurant hatte an diesem Tag erst kurz vorher geöffnet und wir waren zu diesem Zeitpunkt die ersten Kunden. Im Laufe der nächsten Stunde füllte sich das Lokal jedoch sehr zügig und war als wir aufbrachen gut zur Hälfte gefüllt.

Service

Sofort beim Eintreten ins Restaurant wurden wir von einem Mann mittleren Alters in Zivil-Kleidung von dem ich annehme, dass er der Chef des Hauses ist sehr freundlich begrüßt.
Während wir uns überlegten, wo wir denn gerne sitzen wollten wurde uns die Terrasse empfohlen, die wir bis dahin noch nicht gesehen hatten. Wir waren von der gemütlichen Aufmachung schnell überzeugt und entschieden uns für einen Tisch in der Ecke.
Kurz nachdem wir saßen wurden uns die Speisekarten inklusive eines Einlegers mit den heutigen Tagesangeboten gereicht. Nach einer kleinen Wartezeit kam der Chef dann wieder und fragte die Bestellungen ab. Wir wählten:

- Lasagne mit Kalbsbolognese (10,- €)
- Pizza Paesana mit Thunfisch und roten Zwiebeln (6,50 €)
- Tagliolini mit Pfifferlingen und Rinder-Filetspitzen (12,90 €)
- Bio-Lachsfilet mit Pfifferlingen (16,90 €)
Dazu gab es:
- 2 Cola und 1 Spezi je 0,3l (2,20 €)
- 1 Alkoholfreies Weizen (4,- €)

Wenige Zeit nachdem unsere Bestellung abgefragt wurde, kamen die Getränke sowie ein Korb Brot mit verschiedenen Zugaben an den Tisch.

Zu unserer Überraschung wurde uns dann nach ein paar Minuten noch ein Teller frisch aufgeschnittener Mortadella mit der Anmerkung, dass diese mit dem Brot zusammen besonders gut wäre, an den Tisch gebracht. Eine solche nette Aufmerksamkeit hatte ich bislang noch nicht gehabt.

Nun füllte sich das Lokal nach und nach. An der Art und Weise, wie der Chef oder die mittlerweile zusätzlich anwesende weibliche Bedienung die Gäste begrüßten, ist davon auszugehen, dass etwa die Hälfte der Gäste regelmäßige Besucher dieses Lokals sind. Besonders positiv ist mir dabei aufgefallen, dass mit den Stammgästen zwar sehr zuvorkommend umgegangen wird, ohne aber dabei bei den anderen Gästen etwas zu vernachlässigen. So wünsche ich mir das. Dafür ein großes Lob von mir.
Auf unser Essen mussten wir zwar ein wenig warten, durch das vorab gereichte Brot mit den diversen Zugaben war die kurze Wartezeit aber zu verkraften.
Nachdem das Essen eine Weile bei uns war und wir angefangen hatten zu essen, wurde nochmal nachgefragt, ob alles in Ordnung sei.

Nach dem Essen dauerte es dann, ein wenig, bevor die leeren Teller mit der erneuten frage, ob es geschmeckt habe abgeräumt. Auf unsere Frage, was es denn als Dessert gäbe, wurde auf die Karte verwiesen und uns diese auch gleich, aufgeschlagen auf der Dessert-Seite, an den Tisch gebracht.
Es gab auch ungefragt die Information, dass es die Desserts auch gerne als kleine Portionen gäbe. Auch dafür ein großes Lob.

Unsere Kinder entschieden sich für:
- Cassata Siciliana (8,50 €)
- Apfelsorbet (5,90 €)
Die Eltern bestellten sich je einen Espresso (á 2,30 €)

Auch die Desserts und die Espressi kamen nach noch angenehmer Wartezeit.
Als es dann schließlich ans Bezahlen ging, wurden wir nochmals gefragt, ob wir mit allem zufrieden waren. Bevor wir Erwachsenen etwas sagen konnten platzte unser Jüngster raus mit dem Satz: „Das war das beste Essen, das ich je in einem Restaurant hatte.“
Ich bin zumindest der Meinung, dass die Bedienung heute wirklich gerne 5 Sterne von mir bekommt.

Das Essen

Brot mit Beigaben:Das Brot, welches vor dem Essen an den Tisch gebracht wurde, ist alleine schon eine Erwähnung wert. Offensichtlich selbst gebacken, wunderbar locker, dabei nicht zu trocken und genug gesalzen. Meine Frau, die seit etlichen Jahren unser Brot selbst bäckt nickte anerkennend mit dem Kopf.
Dazu gab es in kleinen Schälchen grüne Oliven, ein Joghurt-Kräuter-Dip sowie Tomaten-Salat.
Später kam dann noch, wie oben erwähnt ein Teller mit Mortadella.
Die Oliven waren sehr lecker, keine billige Glasware. Der Joghurt-Kräuter Dip hätte ein wenig mehr gesalzen sein dürfen, aber ansonsten schön cremig und frisch. Der Tomatensalat aus fein gewürfelten Tomaten, die mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und ein paar Kräutern angemacht war, war die perfekte Begleitung zu dem leckeren Brot. Eigentlich ein sehr schöner Bruscetta-Bausatz.
Bei der Mortadella war ich zunächst skeptisch, da ich diese aus der Vergangenheit her nur als Ladenhüter aus dem örtlichen Supermarkt kannte. Diese hier war allerdings extrem gut. Hauchdünn aufgeschnitten, mit feinen Speckstücken und Pistazien. Wenn ich mich nicht so auf das Hauptgericht gefreut hätte, ich hätte die Wurst am liebsten komplett verputzt.

Lasagne mit Kalbsbolognese:Die Lasagne war die Wahl unseres jüngsten. Als der Teller zum Tisch kam, hoffte ich zwar auch eine frühzeitige Sättigung des Sohnemannes, wurde damit aber leider enttäuscht.
Auf dem Teller (keine Auflaufform) befanden sich zwei Stücke der Lasagne mit der duftenden Soße überzogen und zusätzliche von einigen groben Parmesanhobeln bedeckt.
Die Nudeln waren mit angenehmen leichtem Biss, die Soße hatte ein perfektes fleischiges Aroma und war von einer schönen Cremigkeit. Leider ließ mich Junior nur einmal probieren. Es blieb nichts übrig.

Pizza Paesana (mit Thunfisch und roten Zwiebeln)Die Pizza, die Wahl des größeren Sohnemanns, war zwar auch den ersten Blick etwas klein, war letztendlich aber vollkommen ausreichend.
Bei der Pizza gab es das einzige kleine Manko dieses Essens. Die perfekt runde Form verriet: Sie war in einer Pizzaform gebacken.
Der Teig war zwar ein wenig zu dick ausgewellt, ohne aber dabei teigig zu sein. Der Boden war durchweg knusprig und locker. Geschmacklich ebenfalls sehr lecker. Die Pizza war gleichmäßig gut belegt. Das Ganze war gut gewürzt und wurde gerne gegessen.

Tagliolini mit Pfifferlingen und Rinderfiletspitzen:Beim Hauptgericht meiner Frau durfte ich netterweise mehr als nur einmal probieren.
Die sehr guten Nudeln waren optimal gegart, mit schönem Biss. Die Filetspitzen waren ganz kurz angebraten und durften dann in der Soße mit ziehen. So hatten sie leichte Röststellen ohne zu durch zu garen. Die Pfifferlinge schön angebraten und alles zusammen in einer wunderbar cremigen Soße, die sich perfekt an die Nudeln und schmiegte vermengt. Darüber waren ebenso grobe Hobelspäne vom Parmesan verteilt.

Biolachs mit Pfifferlingen:Ich bestellte dieses Gericht mit dem Gedanken, dass es denn aber für dieses Jahr genug Pfifferlingen gewesen seien. Nun, wenn ich wüsste, ich würde sie wieder so bekommen, ich würde sie wohl erneut bestellen.
Auf dem Teller befanden sich ein recht großes Stück Lachs, etwas Gemüse (Romanesco, Zuckerschoten und Möhren), ein paar wenige Kartoffelstückchen, sowie eine großzügige Portion Pfifferlinge, die über dem, noch mit der Haut versehenen Lachs verteilt war. Der Lachs war fast perfekt (jedoch ein wenig zu sehr) gebraten. Er schmeckte sehr aromatisch, überhaupt nicht tranig und war noch leicht glasig (leider ein wenig zu wenig).
Die Gemüse und die Kartoffeln waren handwerklich gut gemacht, neben Fisch und Pfifferlingen spielten sie aber nur die Statistenrolle. Die Pilze waren hier endlich einmal gut gebraten, nicht nur warm gemacht. D.h. sie hatten leichte Röstnoten, ohne ihr Eigenaroma einzubüßen. Eine perfekte Kombination mit dem Lachs.

Apfelsorbet, Cassata, Espresso:
Das Sorbet (2 große Kugeln) wurde serviert in einem hohen Bronzekelch. Es schmeckte nach echten Äpfeln, nicht nach Apfelaroma. Die Eiskristalle waren sehr fein und es waren noch kleine Apfelstückchen enthalten.
Zur Cassata kann ich leider nicht sagen, ob diese so war, wie eine echte Cassata sein sollte, da ich eine solche bis dato noch nicht gegessen hatte. Serviert wurde ein hohes Tortenstückchen Cassata zusammen mit frischen Früchten und einem Vanillesoßenspiegel. Die Cassata war lecker cremig, ohne Eiskristalle mit ein paar wenigen aber sehr guten Stückchen Kandierter Früchte.

Der Espresso war ebenfalls so wie er sein soll. Heiß, stark, aromatisch und mit schöner Crema.
Ich musste lang überlegen und tue mir echt schwer damit, aber ich denke ich würde diesem Lokal Unrecht tun, wenn ich hier keine 5 Sterne geben würde.

Das PLV bewerte ich mit 4 Sternen.

Das Ambiente
Müsste ich nur die Terrasse bewerten, so würde ich auch 5 Sterne kommen. Die Aufteilung innen, und der eher an eine Cocktailbar erinnernde rechte Bereich schaffen das aber nicht. So komme ich noch auf 3,5 Sterne.

Sauberkeit
Alles Picobello, auch die Toiletten. 5 Sterne

Wer auf der A3 zwischen ROHRBRUNN & WÜRZBURG im Stau in Richtung Süden kurz vor dem Verzweifeln ist, sollte -Donnerstags bis Sonntags ab 11:00 Uhr-  einen kleinen Umweg ab der Ausfahrt WERTHEIM in Kauf nehmen und auf der Staatsstrasse in Richtung Üttingen / Würzburg fahren. Zwischen Holzkirchen und Üttingen findet er dann rechter Hand die alleine liegende HOLZMÜHLE. Parkmöglichkeiten für circa 30 PKWs sind vorhanden.

Filmproduzenten, die einen Drehort in einem alten fränkischen Anwesen suchen, werden hier ganz bestimmt begeistert auf die Eigentümer um eine Drehgenehmigung einstürmen!

Ein schöngelegener Gastgarten mit Blick auf das Gelände, ein Innenhof und überdachte alte "Hallen & Schuppen" mit zahlreichen Tischen laden zur Einkehr ein.

Leider muß der Gast aber auch für das Abwischen der Tische und den Service selbst sorgen! Bestellungen sind im Haus an der Theke aufzugeben; die Getränke werden sofort gerichtet und man darf sie sich dann selbst an den Tisch bringen.

HALT - NOCH NICHT!!! Erst sind noch die Speisen zu ordern UND DANN ----> SOFORTKASSE BITTE !
Die Gerichte werden aber vom Personal -sobald die Küche diese zubereitet hat- selbst an den Tisch gebracht!

Die Karte ist klein und somit sehr überschaubar, teilweise händisch abgeändert bzw. ergänzt. Wesentlich umfangreicher ist da schon die Getränkekarte. Sie beinhaltet auch Quittenwein, frischzubereiteten Rhabarbersaft (saisonal) und diverse Weine ( z.B. Homburger Kallmuth ... ) aus der Region. Die Preise sind OK, jedoch nicht unbedingt als günstig bei dem gebotenen Service zu bezeichnen.

Meine Gattin entschied sich für 1x Mineralwasser 0,5 ltr zu 2,70 €,  1x Quittenwein (unfiltriert) 0,1 ltr zu 2,80 € und 1x Nudeln an selbst zubereitetem Pesto  zu 9,00 €.

Ich dagegen entschied mich für Geräucherte Forelle auf einem Salatteller (10,50 €).

Beide Gerichte wurden nach angemessener Zubereitungszeit an den Tisch gebracht. Die Nudeln mit Pesto schmecken meiner Gattin sehr gut. Meine geräucherte Forelle war ebenfalls sehr wohlschmeckend. Der zum Fisch gehörende Salat war sortenreich und großzügig portioniert. Leider konnten nur Spuren eines Joghurtdressings und ein knapper Esslöffel von Sahne-Meerrettichfertigsosse den "Naturpurgeschmack des Grüns"  etwas beleben.

Zum Ambiente: Ganz ehrlich, Sauberkeit im Gastgartenbereich (Tische) und der Zustand der Bestuhlung (antik und z.T. schon kaum mehr Lack vorweisend) sind nicht jedermanns Sache. Je weiter man sich jedoch dem Haupthaus annähert, desto höher steigt die Bestuhlungsqualität; vereinzelt gibt es dann auch Sitzkissen!

Die Damentoiletten wurden von meiner Gattin als OK beurteilt; ich benötigte keinen Besuch der Herrentoiletten.

Fazit:  Tolle Umgebung - Garten herrlich gelegen - der Hof ist qualitativ besser bestuhlt - Selbstbedienung & Sofortkasse gewöhnungsbedürftig - das Preisleistungsverhältnis passt nicht ganz zum Angebot!


Besuchsnachweis: Abrufnr.: 25 - Tisch: ---  Gast  --   Datum:  21.05.2015 17:48 Manager

Mir stand der Sinn mal wieder nach Italien (ist ja nix neues bei mir). Außerdem war es noch einigermaßen warm und so viel meine Wahl wegen des "Biergartens" im Hinterhof auf das Il Pomodoro.
Beim Betreten des Pomodoro läuft man erstmal gegen eine Wand. Um ins Restaurant zu gelangen muss man nach rechts oder links abbiegen. Dann Achtung, kleine Stufe, und schon ist man in dem kleinen sehr eng möblierten Gastraum. Da ich ja draußen sitzen wollte, ging ich einmal komplett durch das (leere) Restaurant hindurch, am Tresen und den Toiletten vorbei und raus in den Hinterhof.

Der Hinterhof ist für seine Größe (oder besser seine "Kleine") durchaus nett hergerichtet. Rechts und links an der einfassenden Mauer stehen jeweils eine Reihe Tische. Dazwischen Sonnenschirme, die heute aber leider nicht benötigt wurden und verschlossen blieben. Die Möblierung ist klassisch aus Holz mit Metallfüßen und passt optisch sehr schön in den Hof. Einziges Manko, der Stein-Boden hätte gerne mal wieder gefegt werden können. Es lagen noch recht viele Nadeln (vermutlich Überreste vom Pfingststurm) auf dem Boden, was einen etwas ungepflegten Eindruck vermittelte.

An diesem Abend war offensichtlich nur eine Bedienung unterwegs, was aber bei der mäßigen Besetzung hätte OK sei können. Leider musste ich eine ganze Weile warten, bis sich die junge Dame im Hof einfand. Ein Pärchen das offensichtlich noch ein wenig länger gewartet hat als ich war, soweit ich das beurteilen kann, kurz davor wieder aufzubrechen. Als sie dann endlich nach Draußen kam, gab es eine kurze Begrüßung im Vorbeigehen, was allerdings eher ein unschlüssiges Stehenbleiben und "Hallo" war, um zu überlegen, dass Sie doch lieber zuerst zu dem anderen Tisch geht. Nachdem sie letztendlich zu mir zurückgekommen ist, fragte Sie direkt, ob ich schon wisse was ich wünsche.

Da ich ja schon Zeit hatte, die Speisekarte, die auf den Tischen auslag, ausführlich zu studieren, konnte ich auch direkt bestellen.
Die Karte beinhaltet die üblichen Antipasti, Salate, Pasta- und Pizzagerichte, sowie ein paar wenige Fleisch- und Fischgerichte bzw. Dolce.

Ich entschied mich für ein Vitello Tonnato (9,90 €) aus Vorspeise, sowie meine Lieblingspasta Spaghetti Carbonara (9,50 €) als Hauptgang. Zu Trinken gab es ein Glas nicht näher definierten Rosé (5,90 €) sowie ein kleines Wasser (2,30 €). Nach Aufnahme der Bestellung brachte die Bedienung mir noch ein Sitzkissen, die an meinem Tisch leider fehlten.
Nach recht kurzer Wartezeit kamen die Getränke zusammen mit einem Körbchen kross gebackenem Weißbrot sowie einem Töpfchen Kräuterquark und einem kleinen Blech-Eimerchen mit Besteck und Servietten an den Tisch.
Der Rosé war wie ich ihn erwartet hatte. Ein netter Sommerwein, für einen Abend auf der Terrasse. Vielleicht wäre ein Preis unter 5 € angemessener gewesen.

Die Vorspeise kam dann auch recht zügig nach den Getränken an den Tisch, und die Spaghetti nach einer sehr angenehmen Wartezeit nach Beendigung der Vorspeise.

Das kross gebackene Weißbrot hatte zwar auf der Unterseite schon ein paar sehr dunkle Stellen, ich persönlich mag das aber ganz gerne so (lieber ein wenig zu Dunkel, als zu hell). Der Kräuterquark (ich nehme an, es war etwas Sauerrahm oder ähnliches untergemischt) schmeckte mir so gut, dass ich den Rest nach Ende des Brotes noch so auslöffelte.

Das Vitello Tonnato war schön angerichtet, klassisch mit Kapern und ein paar Zitronenscheiben am Rand, sowie ein paar Deko-Kirschtomaten. Die Kapern waren leider nicht die ganz Großen mit Stiel, aber auch nicht die ganz billigen Discounter Minikapern. Geschmacklich hätten Sie ein wenig mehr Säure haben können, aber ansonsten OK. Das Kalbfleisch war schön dünn geschnitten, aber leider nur teilweise saftig zart. Es fanden sich auch ein paar Scheiben, die wohl von einem Stück geschnitten wurden, dass etwas sehr lange im Sud gelegen hat und daher schon etwas trocken war. Die Thunfischsoße war von der Konsistenz her angenehm, aber geschmacklich leider nur Mittelmaß. In Kombination schmeckte das Ganze recht anständig, hab ich aber auch schon deutlich besser gehabt.

Das Problem des Parmesans zu den Spaghetti (siehe meine Kritik zum Rubacuori) wurde hier sehr gut gelöst. Bevor die Pasta an den Tisch kam, wurde mir eine Käsereibe mit darin eingeschlossenem Grana Padano an den Tisch gebracht. Man kann sich dann wie bei einer Pfeffermühle den Käse direkt selbst frisch über die Pasta reiben. Optisch nicht gerade ein Designwunder, aber sehr praktisch und Restaurantgeeignet.

Die Spaghetti Carbonara waren wirklich beinahe optimal. Die Spaghetti perfekt al dente gekocht. Die Soße mit feiner Würze von Speck und Ei sowie einer ordentlichen, aber nicht übertriebenen Pfeffernote. Der Speck in feinen Würfeln (leider nicht in Streifen, das wäre mein persönliches Optimum) sehr lecker, keine Spur von "Resteverwertung". Einziger sehr kleiner Abstrich, die Soße ist nach Zugabe des Ei zu heiß geworden, sodass ein paar Stücke von gestocktem Ei vorhanden sind.
Für das Essen 4 Sterne



Service
Die anwesende Servicekraft war zwar stets freundlich, schien aber auch ein wenig überfordert zu sein und hat so eher Hektik verbreitet, anstelle eines gemütlichen Feierabendfeelings. Ja, ich wurde gefragt, ob ich zufrieden war, aber wenn mir meine Getränke und das Essen gebracht werden, wäre es schön, wenn das nicht nur "im Vorbeilaufen" passiert. 3 Sterne

Das Ambiente
Wegen des an sich schönen Hinterhofes gebe ich hier 4 Sterne.
Im Innern wäre es mir deutlich zu eng.

Sauberkeit
War noch alles OK, aber wie gesagt, hätte im Hof auch mal wieder gefegt werden können. 4 Sterne

Preis Leisungs Verhältnis => 4 Sterne

Fazit:
Beachtenswertes italienisches Restaurant. Gutes Essen, bei dem ich mich noch weiter durch die Karte probieren werde. Der Service ist optimierungswürdig

Nachdem das schöne Sommerwetter sich in die klassische deutsche Variante (warmer Regen) verwandelt hat, war mir heute eher nach etwas deftigerer Küche anstelle von mediterranen Genüssen. Ich entschied mich daher seit längerem Mal wieder im Eigelstein vorbei zu schauen.

Das Eigelstein ist eher eine Kölsche-Brauerei-Gaststätte als ein Restaurant. Der hintere gemütlichere Teil ist mittlerweile übrigens Großteils einer Döbbe-Filiale zum Opfer gefallen (für die Ortsunkundigen: Döbbe ist eine hiesige Bäckerei-Kette).
Im vorderen Bereich des Lokals sitz oder steht man an großen hohen Tischen (mit Barhockern), dahinter gibt es aber auch eine Reihe von normal hohen, aber ebenfalls großen (6-10 Personen) Tischen, mit Bänken auf beiden Seiten. Vor dem Lokal gibt es noch eine Reihe von Biergarnituren, die zwar teilweise beschirmt waren, auf Grund des schlechten Wetters jedoch nur spärlich besetzt waren.

Da ich nicht nur zum Bier trinken her gekommen bin, sondern um etwas zu essen, setzte ich mir an einen der hinteren, normalen Tische. Ich mag Barhocker auch dann schon nicht, wenn ich einfach nur ein Bier trinken will, aber zum Essen geht das gar nicht.
Die Lautstärke ist ohrenbetäubend, sobald ein paar Gäste da sind und wenn man wie ich mit dem Rücken zu einer Trennwand sitzt, bekommt man jedes Mal einen Schlag in den Rücken, wenn sich der Gast auf der anderen Seite hinsetzt. 2 Sterne, mehr sind für das Ambiente nicht drin.

Service
Da ich nicht auf eine Karte zu warten brauchte (liegen auf den Tischen bereit), suchte ich mir schon mal etwa aus, bis eine Bedienung den Weg zu mir gefunden hat. Das war dann zwar erstmal nur ein sehr kurzer Besuch bestehend aus einem freundlichen aber kurzen "Hallo", sowie dem Ablegen eines Bierdeckels. Da ich keines der mitgeführten Kölsch haben wollte, war der junge Mann auch gleich wieder weg.
Er kam aber kurz darauf wieder bei mir vorbei um meine Bestellung (Essen siehe unten - Alkoholfreies Weizen - leider nur Schöfferhofer - 3,90 €) aufzunehmen.

Das Bier kam dann auch nach einer vertretbaren Wartezeit schön eingeschenkt und gut gekühlt an den Tisch. Die Wartezeit bis zum Essen, insbesondere die, zwischen der Vorsuppe und dem Hauptgericht war allerdings schon ziemlich lang, zumal dann als Hauptgang auch noch ein falsches Essen kam.
Es war aber schon auf dem Weg zu meinem Tisch zu sehen, dass der Kellner ein wenig grübelte, ob der Flammkuchen, den er da bei sich trug auch richtig sei. Bei mir angekommen reichte dann ein leichtes Kopfschütteln meinerseits und die Erinnerung "Hähnchenbrust", worauf hin er nach einer kurzen Entschuldigung wieder entschwand. Bis zum richtigen Essen dauerte es dann zum Glück nicht mehr sehr lange.

Das Dessert wurde dann von einem anderen Kellner serviert, der aber noch ein gutes Stück freundlicher unterwegs war.
Der Bezahlvorgang war recht unkompliziert. Positiv finde ich, dass man im Eigelstein mit den Sodexo-Gutscheinen bezahlen kann, die es von meinem Arbeitgeber als eine Art Kantinen Ersatz gibt.

Mit der Bewertung tue ich mich ein wenig schwer. Wäre es eine einfach Bierkneipe, so würde ich sofort 4 Sterne vergeben. Da man sich hier aber durchaus als Restaurant sieht, muss ich bei 3,5 Sternen bleiben.

Das Essen
Trotz des Kneipenstils gibt es neben der "normalen" kleine Speisekarte eine nicht zu große aber wohl sortierte Abendkarte. Hier finden sich unterschiedliche Flammkuchen, Steaks und Hamburger, sowie die von mir bestellte Hähnchenbrust mit Pfifferlingen und Pommes Frites (12,95 €).
Außerdem gibt es aktuell das Angebot für einen Aufpreis von 5,95 eine Vorsuppe sowie ein Dessert zu bekommen. Zur Auswahl standen Tomatensuppe sowie Karotten-Ingwer Suppe und als Dessert Grieß-Flammerie und Apfelstrudel mit Vanilleeis. Ich entschied mich für die Tomatensuppe und das Grieß-Flammerie.

Die Tomatensuppe kam in einem auf den ersten Blick kleinen, aber dann doch sehr geräumigen Teller und war mit einem Klacks Sahne sowie frisch gehackter Petersilie versehen. Dazu gab es 2 Scheiben Weißbrot. Da ich trotz Hochsommer durch die noch immer leicht nassen Klamotten etwas fröstelte, kam mir die Suppe schön heiß wie sie war, gerade Recht.
Über die Zubereitung bin ich mir etwas im Unklaren. Aufgrund des Geschmacks und der Tatsache, dass sie sehr gleichmäßig glatt war, denke ich dass sie hauptsächlich Tomatenmark als Basis hatte.
Nichstdestotrotz war die Suppe geschmacklich vollkommen in Ordnung und mit der frischen Petersilie fand ich sie sogar beinahe sehr gut. Das beigegebene Brot war zwar vom aktuellen Tag, allerdings mittlerweile recht zäh und gummiartig geworden. Da hätte man mit kurzfristigem Aufbacken deutlich mehr rausholen können.
Es reicht für die Tomatensuppe aber noch zu guten 3 Punkten

Die Hähnchenbrust, Pfifferlinge und Pommes Frites kamen zusammen auf einem großen Teller an den Platz. Hübsch angerichtet ist anders, aber ich bin ja heute eher rustikal unterwegs.
Das Fleisch an sich war optimal gebraten. Außen eine leichte Kruste, ohne Hart zu werden innen noch schön saftig. Die Pommes waren leider von der dünnen Sorte, aber auch diese waren perfekt frittiert kross, frisch und heiß.
Auch die Pfifferlinge waren an sich sehr gut. Praktisch sandfrei geputzt und ohne Schlabberanteile. Leider war der (nicht in der Karte vermerkte) Speckanteil bei den Pfifferlingen extrem hoch, was zur Folge hatte, dass man nur den Speck, aber nicht mehr die Pilze schmeckte. Ein Stochern meinerseits war die Folge, um die guten Pilze aus dem Speckinferno zu retten.
Leider war das noch nicht das Ende des Dramas. Denn aus welchen Gründen auch immer schien der Koch eine extreme Vorliebe für "Kräuter der Provence" zu haben, die großzügig in die Würzung des Fleisches und der Speck-Pilz-Mischung eingegangen sind.
Es war zwar noch genießbar, aber durch Speck und Trockenkräuter verliert dieses Gericht 2 von 4 Sternen.

Das Dessert bestand aus einem Grieß-Flammerie für das der Boden der Form zunächst mit einer Art Grütze aus dunklen Beeren gefüllt wurde. Auf dem Teller war dann diese, nun fest gewordene Grütze oben auf dem Flammerie.
Dazu waren ein Spiegel Vanillesoße, ein Klecks Sahne sowie ein Apfelfächer auf dem Teller. Das Ganze sah hübsch aus und schmeckte wirklich sehr gut. Der Grießpudding sehr locker, nicht zu süß, einfach zum reinlegen.
Die Beerengrütze, die ich optisch erst nicht eindeutig identifizieren konnte schmeckte sehr fruchtig lecker, vielleicht ein wenig zu fest geworden. Die Vanillesoße hätte für meinen Geschmack ein wenig besser gekühlt sein können, war aber soweit ich das beurteilen kann, zumindest kein Tetra-Pack-Produkt. Bewerten würde ich diesen Nachtisch mit knapp 4 Sternen, da er mir wirklich sehr gut geschmeckt hat.

Zusammen reicht es knapp für 3 Sterne. Es hätte mehr drin sein können.

Das PLV bewerte ich wegen das Angebotes Suppe und Nachtisch für 5,95€ mit 4 Sternen.

Sauberkeit
Alles in allem passabel, mehr aber auch nicht. Auf den Tischen findet man praktisch überall noch Ränder von Gläsern, an manchen Stellen auch angetrocknete Bierpfützchen. 3 Sterne