Deutschland

Allgemein:
Der Althistorische Gasthof zu Lausa liegt mitten im alten Dorfzentrum von Weixdorf, unmittelbar an der Straße zwischen Königsbrück und Dresden und direkt neben dem Bahnhof Weixdorf. Somit ist er verkehrstechnisch prima zu erreichen. Ein Parkplatz befindet sich hinter dem Haus. Dort ist im Sommer auch der Biergarten untergebracht.
Das Gebäude ist laut Wirt mehr als 400 Jahre alt, und teilweise sieht man ihm dieses auch an. Die Gaststube ist altertümlich und sehr gemütlich eingerichtet. Sie erinnert so richtig schön an eine alte Dorfkneipe. Die Decke ist noch original Holzvertäfelt, ein Kachelofen steht im Gastraum und die Tische und Stühle sind rustikal gehalten.
Der Wirt begrüßte uns freundlich, und auch für unseren texanischen Begleiter konnte er in Englisch seine Speisen anbieten. Am heutigen Tag war der Wirt scheinbar auch zeitgleich der Koch, denn er verschwand immer wieder in der Küche. Allerdings war er stets um das Wohl seiner Gäste bedient und wir konnten uns in keinerlei Hinsicht beschweren.
Die Speisekarte war ausreichend und mit Preisen um die 10,-€ auch preiswert. Da die Spargelzeit begonnen hat, gab es als Tagesempfehlung natürlich auch frischen Spargel oder Spargelsuppe.
Das gewählte Essen war sehr reichlich und lecker.
Unser nächstes Geschäftsessen werden wir wohl wieder dort abhalten.
Einfach toll.
Bedienung:
Der Wirt war freundlich, zuvorkommend und um das Wohl seiner Gäste bemüht. Er konnte seine Speisekarte sehr gut anbieten und hat auch sehr gut beraten. Die Wartezeiten auf getränke, Suppen und auch die Hauptspeise waren sehr angenehm.
Das Essen:
Wir bestellten als Vorspeise eine Spargelsuppe. Diese wurde frisch angerichtet und mit frischen Spargelstückchen war diese richtig lecker. Als Hauptspeise wählten wir Steak mit scharfen Paprikagemüse und Pommes, sowie eine Schänkgutpfännle mit drei Sorten Steaks, Champions und Bratkartoffeln. Das Essen war frisch zubereitet(man konnte das brutzeln und klopfen aus der Küche hören), sehr reichhaltig und lecker. Das Paprikagemüse war wirklich scharf, aber angenehm. Einzig ein bisschen zu fettig/ölig vom braten/anrichten. Die Steaks waren gut durch gebraten, die Bratkartoffeln knackig.
Das Ambiente:
Das Gebäude ist laut Wirt mehr als 400 Jahre alt, und teilweise sieht man ihm dieses auch an. Die Gaststube ist altertühmlich und sehr gemütlich eingerichtet. Sie erinnert so richtig schön an eine alte Dorfkneipe. Die Decke ist noch original Holzvertäfelt, ein Kachelofen steht im Gastraum und die Tische und Stühle sind rustikal gehalten.
Sauberkeit:
Es gab nichts zu bemängeln.

Allgemein:
Da es in Dresden-Weixdorf unter der Woche zur Mittagszeit nicht allzuviele Lokale gibt, welche offen haben und Mittagessen anbieten, hat es uns mit unseren Geschäftspartnern hierher verschlagen. Das Restaurant liegt an der B97 Dresden Richtung Hoyerswerda zwischen dem Industriepark Klotzsche und Weixdorf. Eine Straßenbahn verkehrt genau vor dem Haus, dadurch sind die Parkplätze etwas eingeschränkt. Das Haus wurde im letzten Jahr bezogen, allerdings scheint man beim Umzug aus Dresden nur die Dekoration angebracht zu haben, denn an den Wänden fehlte oftmals Farbe und die bloßen (alten)Putzschichten waren zu sehen. Das Parkett im Restaurant hat seine besten Zeiten auch schon lange hinter sich. Im Restaurant selber stehen dann mehrere Terrarien, eine Voiliere und auch Aquarien mit den verschiedensten Tierarten drin. Das ist ganz nett anzuschauen.
Die Bedienung ist flott, das Küchenpersonal nicht das schnellste. Die Speisekarte mit über 150 Gerichten eindeutig zu viel. Für ausländische Gäste gibt es die Karte auf Wunsch auch in Englisch.
Bedienung:
Zur Mittagszeit recht wenig Leute im Restaurant, daher auch nur eine Bedienung. Sie war freundlich und recht flott. Deutsch sehr gebrochen, englisch gar nicht möglich obwohl sie es versuchte. Da kam aber dann nur asiatischer Kauderwelsch raus.
Das Essen:
Das typische asiatische Essen mit Hähnchen, Rind, Lamm, Schwein oder Ente in den verschiedensten Variationen mit Reis, Gemüse und Nudeln. Wir aßen als Vorspeise Gebackene Wan Tan mit Süß-Chili Soße welche ganz lecker waren. Zum Hauptgang gab es Gebackenes Hühnerfleisch in süß-saurer Soße mit Gemüse,  Rindfleisch mit Morcheln, Paprika und Ingwer in Bohnensoße, Gebackene Ente mit Gemüse in süß-saurer Soße und Knusprige Ente mit Bambus, Paprika, Champignons, Bohnen, Morcheln und Karotten in Hosin-Soße. Zu allen gerichten wurde Reis serviert. Die Gerichte waren mehr als ausreichend und wir hinterher so richtig satt. Das einzige was uns mißviel war das die Lieferung der Speisen um einige Minuten zeitversetzt war. dafür kamen die Speisen auf einem Teelicht zum warmhalten und die Teller waren vorgewärmt.
Das Ambiente:
Eine grundlegende Renovierung vor dem Umzug hätte dem Lokal sicher gut getan.
Sauberkeit:
Naja, das geht besser. Toiletten tiptop.

Allgemein:
Gemeinsam mit einem amerikanischen Geschäftspartner besuchten wir die Köhlerhütte zum Mittagessen. Wir hatten vorher reserviert und wurden freundlich empfangen. Das Restaurant war sehr gut besucht, und nur wenige Tische frei. Das Restaurant liegt etwas abseits am Waldrand, ganz in der Nähe des Waldbades Weixdorf. Ein kleiner Parkplatz befindet sich ca. 20 Meter hinter dem Haus. Die Gaststube ist rustikal eingerichtet, aber teilweise etwas durcheinander. So hängen Hexen als auch Plastegemüse an der Decke. Die Sitzgruppen sind durch wegklappbare Zwischenwände aus Holz getrennt, sodass auch mühelos schnell größere Sitzgruppen aufgebaut werden können. Die Bedienung war sehr freundlich und schnell. Die Speisekarte war klein und übersichtlich und in Deutsch als auch in Englisch verfasst, was natürlich unserem Geschäftspartner gefiel. Mit jeweils Braten, Vegetarisch und Fisch, als auch einer kalten Brotzeit war für jeden Geschmack etwas dabei. Die Preise liegen zwischen 8,-€ bis 15,-€ für die Hauptgerichte. Diese sind teils regional als auch bayrisch, was selten in den hieseigen Landstrichen ist. Das Essen kam zügig. Die Portionen waren sehr groß und damit auch ausreichend. Das Fleisch war gut durchgebraten. Alles in allem ist dieses Restaurant empfehlenswert.
Bedienung:
Bedienung war flott und freundlich. Da die Speisekarte auch auf Englisch war, versuchte unser Gast auch mit ihr englisch zu sprechen, was jedoch mißlang. Aber ansonsten ok.
Das Essen:
Wir haben eine ganze Haxe mit Knödeln(komische Zusammenstellung-kenne ich so nicht) für 12,90€ sowie zwei mal die Köhlerhüttenpfanne(verschiedene Steaks mit Bratkartoffeln) für 14,90€ bestellt. Das Essen war gut, die Haxe sehr knusprig gebraten, die Steaks waren gut durchgebraten. Die Bratkartoffeln mussten etwas nachgewürzt werden und waren etwas zu fettig.
Das Ambiente:
Die Gaststube ist rustikal eingerichtet, aber teilweise etwas durcheinander. So hängen Hexen als auch Plastegemüse an der Decke. Die Sitzgruppen sind durch wegklappbare Zwischenwände aus Holz getrennt, sodass auch mühelos schnell größere Sitzgruppen aufgebaut werden können. Im ganzen ist die Gaststube wie eine kleine Almhütte aufgebaut.
Sauberkeit:
Ohne Beanstandung.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ein Schnellrestaurant besonderer Güte mit attraktiven Angeboten und bezahlbaren Preisen. Absoluter Vorteil durchgehend bis 19:30 Uhr geöffnet.

Lage und Ambiente
Das Riegers Café-Restaurant befindet sich im 2. OG des Möbelhauses Rieger im Gewerbegebiet Sirnau in Esslingen. Es ist ein Schnellrestaurant besonderer Güte, ein empfehlenswerter Platz auf dieser Seite des Neckars. Man erreicht es bequem über die Ausfahrt Oberesslingen der B 10. Von dort aus ist Rieger nicht zu übersehen. Park- bzw. Tiefgaragenparkplätze sind in normalen Zeiten ausreichend vorhanden.
Über Rolltreppe oder Aufzug gelangt man bequem in den Restaurantbereich. Erste Anlaufstelle die Kaffee Bar. Die ansprechende Präsentation der Kuchen und Torten in der imposanten Glasvitrine löst bereits den ersten Tsunami auf der Zunge aus.
Danach Rundgang vorbei an Nachtischtheke und Eisvitrine, da fallen alle guten Vorsätze.
Auf der gegenüberliegenden Seite Asia und mediterranes Show-Cooking. In der Fortsetzung des U links die Gemüse- und Fleischgerichte sowie Ausgabe des Tagesessens, rechts Getränke und Kaffeetheke. Alle Speisenwerden von Personal hinter der Theke wunschgemäß zusammengestellt und ausgegeben. Bezahlung erfolgt an zwei Kassen.
Nachdem man diese passiert hat betritt man eine riesige Halle mit Toller Sicht auf Esslingen. Hier haben sich die Innenarchitekten von Rieger ausgetobt und gezeigt was sie drauf haben. Am besten gefällt mir der Bereich mit hochlehnigen, roten Sesselgruppen. Das Ganze wirkt wie eine Mustermesse von hohem Niveau für die Einrichtung von Lokalen. Alle Farben sind harmonisch aufeinander abgestimmt.
Auch für die Raucher ist gut gesorgt mit einem separaten verglasten Raum, ausgestattet in violetten Tönen. Das Ganze wird vollendet mit großzügigen Toilettenanlagen und einem Wickelraum.

Service
Beim Betreten des U nimmt man sich ein Tablett und sucht die Stelle auf, die das gewünschte Essen ausgibt. In dem Bereich des Tagesessens den ich ausgesucht habe herrschte heute eine etwas muffige Stimmung. Meine Wahl musste ich heute zweimal sagen bevor sie registriert wurde. Irgendwas war dem Koch über die Leber gelaufen.

Gegessen habe ich

das Tagesgericht - Szegediner Gulasch mit Petersilienkartoffeln -    6,99 €.
Als Dessert gab’s dazu ein Schokoladenmousse im Glas.

Das Gulasch war sehr gut abgeschmeckt, das magere Fleisch weich, aber noch bissfest. Die Petersilienkartoffeln sogar mit frischer Petersilie bestreut. Wegen der sonst lieblosen Präsentation kann ich dafür leider nur ***geben.
Das Krombacher Weizen (2,60 €, alkoholfrei versteht sich) rundete das Essen gut ab.

Die Sonne in Wildberg liegt direkt an der Nagold und schaut von außen etwas unscheinbar aus. Beim Betreten des Landgasthofs wurden wir sehr freundlich begrüßt. Die Gaststuben sind liebevoll dekoriert. Das Fleisch kommt aus Baden Württemberg und das Wild aus heimischen Jagdrevieren. Da sich der Gasthof auf Lammfleisch spezialisiert hat, wollten wir dies auch testen.

Wir bestellten:
2 x den Sonnenteller zu je 23.90
bestehend aus 3 verschiedenen Lammteilstücken (2 Kurzgebratene, 1 Bratenstück)

Das Fleisch war herrlich zart und fein im Geschmack.

2 x den Lammbraten in Thymian-Knoblauchsauce geschmort zu je 21,90

Auch hier war das Fleisch sehr zart und die Soße dezent nach Rotwein,Thymian und Knoblauch duftend.

Zu allen 4 Gerichten wurden Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen serviert.
Anstelle uns am Salatbufett zu bedienen, wählten wir Schmorgemüse. Dieses bestand aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln.
Sehr lecker und mit mediteranen Gewürzen super abgeschmeckt.
Die Gerichte kamen zügig und die Chefin fragte mehrmals ob alles Recht wäre oder ob wir noch Beilagen nach wollten.
Getränke:
1 Hefe alkohlfrei 3,40
4 Sprudel medium 0,5 Lt zu je 3,10
2 Doppelte Espressi zu je 3,80

Als Nachspeise bestellten wir noch 2 x das empfohlene Tagesdessert Klein und Fein.
Dieses bestand aus einem lauwaren Schokoküchlein und hausgemachtem Johannisbeersorbet.
Sehr köstlich und ohne künstliche Geschmackshilfen.

Allgemein
Die Enoteca L’Angolino ist ein kleines aber feines Restaurant in der Knesebeckstrasse. Das Renaissance Theater ist ganz in der Nähe. Wie schon beschrieben,ist die Parplatzsuche ein Glücksspiel. 
Die Inneneinrichtung rustikal,sehr enge Bestuhlung. Die Gespräche anderer “Mitesser“ sind zwangsläufig mit anzuhören. Trotzdem ein gemütliches Restaurant mit “Kuschelcharakter“.
Die Bedienung sehr freundlich und stets präsent.
Gäste werden mit schmackhaften Spezialitäten aus Italien verwöhnt. Herzhafte  Wurst- und Käsevorspeisen sowie wenige Hauptgänge, vervollständigen die Menükarte. Zum Essen bietet man ein hervorragendes Sortiment von Italienischen Importweinen an. Sehr gute und reichhaltige Auswahl.
Wir haben uns wohl gefühlt und werden wiederkommen.

Bedienung
Aufmerksamer und sehr freundlicher Service.

Das Essen
Wir hatten beide geschmorte Ochsenbäckchen. Das Fleisch war sehr schmackhaft und wunderbar weich-leider schon andere Erlebnisse gehabt-. Dazu gab es Kartoffelgratin und wilden Broccoli. Das Gemüse war für uns etwas gewöhnungsbedürftig-leicht exotischer Einschlag.
Das Panna Cotta mit Blutorangensauce war noch ein kleines Highlight an diesem Abend.

Das Ambiente
Das Restaurant teilt sich in einen Hauptraum und einem sehr kleinen Separee. Durch die enge Bestuhlung besteht fast “Hautkontakt“ zum Nachbarn. 

Sauberkeit
Das Restaurant hat durch seine lange Beständigkeit eine gewisse Patina. Augenscheinlich keine Beanstandungen  
Die lange Renovierungsabstinenz der Toiletten haben ihre Spuren hinterlassen. Ansonsten aber sauber.

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Allgemein
Am bekannten Südwestkorso in Berlin-Friedenau wurde
im vergangenem Jahr Juli wurde das Ristorante „Corso Toscana“ eröffnet und bereichert seither das gastronomische Angebot im gutbürgerlichen Kiez. Im modernen und doch typisch italienischen Ambiente erwarten die beiden sympathischen Inhaber ihre Gäste.Der Service ist omnipräsent und stets freundlich. Auf der Speisekarte findet der Liebhaber der italienischen Küche alles, was das Herz begehrt. Die Auswahl reicht von beliebten Antipasti wie z.B. Vitello Tonnato, über leckere Pastagerichte bis hin zu herzhaften Fleisch- und Fischgerichten. Riesige Pizzen und eine wechselnde Wochenkarte runden das Angebot ab. Passend dazu bietet das umfangreiche Weinsortiment einen edlen Tropfen-wenig offene Weine. Auf der gemütlichen Terrasse kann man schon mal vom nächsten Urlaub träumen und „la dolce vita“ genießen. 

Bedienung
Die Bedienung der beiden Herren waren von Freundlichkeit und gutem Überblick geprägt.
Das Essen
Wir hatten ein 4 gängises Menü bestellt. Zunächst bekamen wir einen typischen italienischen Vorspeisenteller-Vitello Tonnato,Rindercarpaccio mit Parmesankäse,Büffelmozarella und Oliven.
Der zweite Gang waren frisch zubereitete Nudeln mit Schwertfisch. Der Fisch war leider zu trocken.
Als Hautgang erhielten wir eine gegrillte Dorade mit frischem Gemüse und kleinen Pellkartoffeln.
Das Dessert bestand aus Tiramisu und zwei verschieden Eissorten.
Warme Küche gibt es bis 24:00 Uhr.
Das Ambiente
Eben ein “echter Italiener“. Mit dezenter und passender Hintergrundmusik.
Sauberkeit
Keine Mängel erkennbar.

Allgemein
Nach einem Ausflug wollten wir endlich wieder einmal griechisch essen gehen. Die vielen Kritiken haben uns dazu inspiriert.

Bedienung
Nette und freundliche Bedienung durch die Inhaberin selbst.
Das Essen
Das gewählte Mousakas war frisch und geschmacklich zubereitet. 
Der Arni Souvlaki- Lammspieß- mit Backkartoffeln und grünen Bohnen war leider nicht so optimal gegrillt worden. Die wenigen Lammstückchen waren entweder medium oder ganz durch. Die Portion war nicht undedingt überragend.
Das Ambiente
Eine riesige Instution. Man könnte davon ausgehen,dass es zu früheren Zeiten eine Lagerhalle gewesen sein könnte. Die “Sommerterasse“ legt dicht an der stark befahrenen Riemeisterstr.
Im linken Teil des Restaurants liegt der etwas gemütlichere Teil. Durch die sehr dichte Zusammenstellung der Tische ist eine Störung der eigenen Gespräche unausweichlich.
Im anderen Teil des Lokals befanden sich nett eingedeckte Tische. Hier erwartete man größere Gesellschaften (Bustourunternehmen oder Fußballmannschaften?)
Was soll plötzlich diese Hype auf dieses Lokal bewirke? Es ist ein ganz normales griechisches Lokal .Nicht mehr und nicht weniger. 
Sauberkeit
Keine Beanstandungen erkennbar.
Für ältere Besucher ist der Gang zur Toilette etwas beschwerlich(Keller).

Allgemein
Nach dem Theater wollten wir nur eine Kleinigkeit essen. Schon lange war das Jolesch auf unserer Liste. Mitten im “Kiez“ liegt das Restaurant mit österreichischer Küche. 
Parkplätze findet man unmittelbar in der Straße. 

Bedienung
Die weiblichen Servicekräfte waren nett und unaufdringlich.
Das Essen
Wir hatten uns aus der Karte eine Vorspeise herraugesucht. 
Ein kleines Forellenfilet mit einer kleinen Salatbeilage. Dazu gab es einen kleinen Korb mit Weißbrot. 
Wirklich winzig aber schmackhaft.
Abschließen das Dessert.
Wachauer Marillenknödel
Geliertes Beerensüppchen und Joghurt- Eis und Vanilleschaum. 
Leider ein Fertigprodukt aus der Tiefkühltruhe. Schade.
Das Ambiente
Wer gern an verschmierten Onyxtischen sitzt und dazu fleckige Speisekarten erhält,ist hier gut aufgehoben.
Vielleicht soll die etwas dunkle aber nicht ungemütliche Atmosphäre dazu beitragen.
Sauberkeit
Durch die schummrige Beleuchtung nicht zu erkennen.

Allgemein
Wer ein kitschiges Thai-Flair erwartet wird hier definitiv überrascht.Das Lokal ist relativ dunkel. Schummrige Beleuchtung. Die Wände in goldener Wandfarbe sind mit zahlreichen Bildern geschmückt.Es gibt einen separaten Raucherbereich und eine große fast biergartenähnliche Terrasse. Die Inneneinrichtung spartanisch und sehr einfach. Die Musikberieselung sehr gewöhnungsbedürftig und zu laut.

Bedienung
Der Service ist sehr freudlich. Da das Restaurant wenig besucht war, kann eine weitere Beurteilung über die Servicequaltität nicht vorgenommen werden.
Das Essen
Die Karte bietet neben einer großen Auswahl an thailändischen Essen auch bayrische Biergartenspezialitäten an Etwas ungewhnliche Zusammenstellung.Die Thai-Gerichte werden mit verschiedenen Fleischsorten oder vegetarisch angeboten. Es gibt auch Feuertöpfe für zwei Personen oder thailändischen Nachtisch wie Thai-Pancakes.Die Gerichte sind sehr reichhaltig und werden liebevoll serviert (Reis wird in Schmetterlingsform angerichtet, Gemüse wird kunstvoll geschnitten). Geschmacklich ist nichts auszusetzen und die Möglichkeit zum Nachwürzen wird gewährleistet.Auch die Getränkekarte geht über bayrische Bierspezialitäten hinaus: So gibt es Wein, thailändisches Bier, Longdrinks, Softdrinks -Das Essen ist aufgrund seiner großen Portionen preislich und geschmacklich vollkommen in Ordnung. Moderate Preiskalkulation. Die Biergartenspezialitäten sind natürlich wesentlich preisgünstiger, aber auch eher als Snacks gedacht.
Unser Essen:
                                      
Kross gebratene Entenbrust mit Chili,Knoblauch,Bambus,Paprika,Auberginen und Duftreis ( scharf)
Dessert: Thai Pancake mit Bananen-langweilig.
Meine Frau:   
                       
Kross gebratene Entenbrust mit grünem Curry, Bambus, Auberginen und Duftreis (scharf).
Das Ambiente
Sehr dunkles Ambiente mit sehr einfacher Einrichtung. Zu laute Musik.
Sauberkeit
Keine Beurteilung wegen der dunklen Beleuchtung möglich.

Vorwort.
Wer in Frankenthal wohnt und Casa Delicious nicht kennt sollte sich wirklich paar Gedanken machen.
Casa Delicious ist wohl möglich das beliebteste Restaurant in der Stadt. 

Ambiente. 4/5 *
Die Ambiente in Casa Delicious ist sehr angenehm und liebevoll Gestaltet. Der einzige Nachteil ist das Casa Delicious immer sehr viel besucht ist und dementsprechend auch Laut ist. Aber wenn man etwas Glück hat kann man auch sehr ruhige Tage erwischen.
Aber meiner Meinung nach stört mich persönlich diese Lautstärkepegel eher wenig.

Personal. 5/5*
Neutral betrachtet ist das Personal sehr Freundlich und Humorvoll und zaubern dir jedes mal ein lächeln ins Gesicht, dementsprechend sorgen sie auch dafür das man wunschlos glücklich ist, zumindest im Restaurant. 
Ich war schon so oft dort das ich mich mittlerweile mit einigen Mitarbeitern schon angefreundet habe und sogar außerhalb etwas Unternehmen.

Speißekarte: 5/5*
Die Speisekarte erfüllt natürlich alles was das Herz begehrt. Es ist übersichtlich und mit schönen Bildern geschmückt. Es gibt nichts zu bemängeln !

Preis: 7/5*
Der Preis in diesem Restaurant ist unglaublich günstig für nur ca 8€ bekommt man einen riesen Frühstück mit alles drum und dran ( Getränk Inkl.)
Oder mal Abends etwas trinken unter 10€ ist es überhaupt kein Problem !

Essen & Getränke: 5/5*
Das Essen schmeckt fabelhaft, ich war leider schon zu oft da und kann jetzt nicht jedes einzelne Gericht  beschreiben und erzählen wie Toll es schmeckt !
Doch eins muss man Wissen. Die Portionen sind dort erstens riesen Groß und zweitens verdammt lecker!
Egal ob Frühstück, Brunchen oder Abendessen dieser Laden bietet alles in überdurchschnittlichen Portionen und dazu noch sehr lecker ! 

Getränke mäßig kann es sogar mit dem einen oder anderen spezialisierten Bars locker halten. Viele Longdrinks, Wein,Cocktails ( Mit & Ohne Alkohol) kann man sich jederzeit bestellen ! 

Sauberkeit 5/5*
Casa Delicious ist immer sehr Sauber, man kann sogar mal in die Küche kurz reinblicken, aber an Tagen, wenn es besondere Veranstaltungen  von der Stadt gibt wie zum Beispiel das berühmte Strohhutfest, ist es normal das hier und da mal etwas dreckig ist da das Personal ziemlich unter Belastung und Stress steht. Aber da sollte man nicht so Kritisch betrachten!


Fazit: 5/5*
Dieses Restaurant bietet für wenig Geld eine unglaubliche Leistung ! Dies kann man in Worten nicht Zusammen fassen. Am besten mal selber reinschauen ! 

Nach einer Schnee-Wanderung im Nationalpark Eifel, genauer am Wilden Kermeter, beschloss ich am Rande des Ortes Wolfgarten in der "Kermeterschänke" einzukehren.
Das Haus liegt einsam am Ortsrand, aber gut sichtbar von der vorbeiführenden Landstraße L 249. Es wird gerne von unseren Nachbarn aus Holland und Belgien besucht, sowie im Sommer durch Zweiradfahrer (großer Biergarten). An Wochentagen und im Winter gibt es keine Platzprobleme, sonntags reserviert man tunlicherseits.
Der Zugang ist trotz des Höhenunterschiedes barrierefrei gestaltet. Im Eingangsbereich wird neben Prospekten der Region auch eine aufgeständerte Speise- und Getränkekarte präsentiert.
Aus früheren Besuchen wusste ich, dass Wild hier eine Spezialität ist, so wählte ich spontan aus der Tageskarte die Wildtopf Diana. Ich habe aber auch schon andere Wildgerichte bei dem passionierten Jäger (und Wirt) verzehren dürfen. Dazu eine stilles Wasser und einen Ahr-Spätburgunder (hier ohne Probleme nur 0,1 – Weiterfahrt mit Auto). Das angebotene Dessert musste ich ablehnen. Der Espresso zum Abschluss war nicht empfehlenswert. 
Die Einrichtung ist rustikal gemütlich, Stoff-Tischdecken und Papierservietten. Es gibt mehrere Gasträume sowie eine Veranda und einen Biergarten (für den Sommerbetrieb).
Die Servicekraft war freundlich und zuvorkommend.

Allgemein:

Im Juli zum Bautzener Somertheater besuchten wir bereits die Bautzener Senfstube und waren von der Bedienung herb enttäuscht. Der Chef lud uns über RK ein, die Senfstube außerhalb des Sommertheaters zu besuchen. Diese Gelegenheit nahmen wir nun im Januar "undercover" endlich war.
Am Montag Abend, es waren 5 Tische besetzt, waren wir mit 5 Erwachsenen und zwei Kindern essen. Die Bedienung war flott zur Stelle, und brachte als erstes den kleinen Malzeug an den Tisch, damit diese nicht quingelig werden. Zur Getränkebestellung ließ man uns etwas Zeit in der Karte zu stöbern, und auch für die Essensbestellung hatten wir ausreichend Zeit die Karte zu studieren.
Die Getränke kamen alsbald, und auch die Speisen wurden nach einer halben Stunde gemeinsam serviert. Sehr überrascht waren wir, als wir bemerkten das selbst die Teller vorgewärmt waren. Top!
Auch während des Essens wurden wir immer wieder gefragt ob noch etwas gewünscht wird. Super Service! Lieber Chef, bitte das Personal in Küche und auch im Service im Sommer aufstocken, denn so wie diesesmal macht ausgehen Spaß, und da kommen wir sehr gern wieder.
Einen Wermutstropfen gibt es allerdings. Für mich immer wieder unverständlich, dass für eine Beilagenänderung 1,50 € verlangt werden.
Bedienung:
Die Bedienung war freundlich und flott zur Stelle, und brachte als erstes den kleinen Malzeug an den Tisch, damit diese nicht quingelig werden. Zur Getränkebestellung ließ man uns etwas Zeit in der Karte zu stöbern, und auch für die Essensbestellung hatten wir ausreichend Zeit die Karte zu studieren.Die Getränke kamen alsbald, und auch die Speisen wurden nach einer halben Stunde gemeinsam serviert.
Das Essen:
Die Speisekarte selbst ist umfangreich und man kann Gerichte mit und ohne den berühmten Bautzner Senf auswählen. Die Preise sind dabei moderat zwischen knapp 8 Euro und 14 Euro.
Wir wählten Nuggets a´4,50 € für die Kinder, Schnitzel mit Würzfleisch(10,50€) und Beilagenänderung Bratkartoffeln(1,50€), Schnitzel im Käsemantel(10,50€) und Beilagenänderung Bratkartoffeln(1,50€); Putengheschnetzeltes(9,30€), Geflügelleber(9,80€) und Zander(14,40€).
Die Speisen waren ausreichend, lecker angerichtet und sehr schmackhaft. Nur die Beilagenänderung von Pommes auf Bratkartoffeln mit 1,50 € finde ich nicht angebracht. Dafür gibts bei Preis/Leistung einen Punkt Abzug.
Das Ambiente:
Das Restaurant ist altertümlich eingerichtet und man kann auch viele verschiedene Sorten Senf verkosten.  Sehr schick gemacht.
Sauberkeit:
Nichts zu bemängeln, alles tip top!

Lage/Parken

Wir ließen unser Fahrzeug auf dem Parkplatz an der Stadthalle stehen und schlenderten entlang der schönen Donau. Wir überquerten die Donau über  eine Hängebrücke, kamen an einem schönen Abenteuerspielplatz vorbei und kehrten ins Bootshaus ein. Der Spielplatz ist vom Restaurant.

Ambiente

Das Bootshaus wurde anlässlich der Landesgartenschau neu erbaut. Ein viereckiger moderner Bau mit Holz- und Glaselementen.   Auch innen ist alles modern, dunkle Tische und Stühle, mit dunkelbraunem Leder bezogen. Die großen Glasfronten geben den Blick frei auf die Donau. Der Thekenbereich ist hell und offen. Platz für ca. 100 Personen im Restaurant und im Biergarten für ca.200 Personen. Von hier hat man einen schönen Blick auf das Hohenzollernschloss.


Service

Ein italienischer junger Mann war für unseren Tisch zuständig. Geschult aber wenig motiviert. Das Besteck wurde jeweils sehr weit an die rechte Tischkante gelegt. Lustlos das Essen auf - und abgetragen. Freundlichkeit fehlte komplett. Es reicht nicht aus, sich schwarz-weiß zu Verkleiden, die Händen auf dem Rücken zu verschränken und auf und ab zu gehen.

Essen

Es gibt ein täglich wechselndes Mittagsmenü und eine relativ kleine Speisekarte.
Neu ist eine aufrollbare Abendkarte. Wir wollten eigentlich die Maultaschen vom Mittagsmenü bekamen aber die Maultaschen von der Speisekarte, was wir zu spät bemerkten. Die Kross gebratenen Gemüsemaultaschen lagen in einer scharfen Paprika-Sahnecremesauce mit zwei Knusperstangen garniert (10,50 €). Geschmacklich sehr gut. Das zweite Gericht war Geräucherter Lachs, bestehend aus Premium Räucherlachsscheiben mit frischen Zwiebelringen und knackigem Salatbouquett (11,90 €). Der Teller war wunderschön garniert. Mindestens 9 Scheiben Lachs waren zu 3 Rosen drapiert worden. Die Zwiebeln wurden gestieftelt und als Blütendolden in die Lachsrosen gesteckt. Umlegt wurde alles mit Rucolasalat etc. und  gekochtem Ei. Auch hier schmeckte alles hervorragend, was ich mir dazu gewünscht hätte wäre eine Brotbeilage gewesen.  

Fazit: Essen mit Genuss -hier macht Essen Spaß - hier ist jeder Teller ein Hingucker.

Allgemein:

Das alljährliche Sommertheater im Bautzener Burghof führte uns diesesmal zum Abendessen in die Bautzener Senfstube. Der Name versprach viel, jedoch wurden wir massiv enttäuscht. Aber der Reihe nach.
Das Restaurant liegt in der malerischen Altstadt von Bautzen unweit des Domstiftes, des Domes Sankt Petri und der Wasserkunst. Das Restaurant ist altertümlich eingerichtet und man kann auch viele verschiedene Sorten Senf verkosten. Es gibt eine große Terasse welche mit Sonnenschirmen überdacht ist und auch mit Grünpflanzen liebevoll geschmückt ist.
Zum Anfang wurde uns ein Tisch im inneren des Lokals zugewiesen, als ein Tisch im Außenbereich frei wurde, bot man uns freundlich an, dorthin zu wechseln. Leider warteten wir aber nach einer halben Stunde noch immer darauf etwas bestellen zu können. Als dann die Servicekraft kam, wurden Getränke, Vorspeisen und auch die Hauptspeisen bestellt. Wir hatten ja genügend Zeit die Karte hoch und runter zu studieren. Die Getränke dauerten dann wirklich noch einmal eine geschlagene halbe Stunde bis diese unseren Platz erreichten, und unsere Begleitung war mittlerweile sehr mißmutig geworden. Die Speisen brauchten dann wirklich wieder eine halbe Stunde, sodass wir dann endlich nach geschlagenen 1,5 Stunden unser Essen vor uns stehen hatten. Das ist wirklich nicht zumutbar.
Die Speisekarte selbst ist umfangreich und man kann Gerichte mit und ohne den berühmten Bautzner Senf auswählen. Die Preise sind dabei moderat zwischen knapp 8 Euro und 14 Euro. Wir wählten unter anderem Gulaschsuppe, Senfsuppe und Würzfleisch. Die Suppen waren recht spärlich, die Senfsuppe halb kalt und mehr eine Pürrierte Kartoffelsuppe, das Würzfleisch hingegen sehr reichaltig, hatte aber nix mit Senf zu tun. Als Hauptspeisen wählten wir das Senfschnitzel, Geschnetzeltes Stroganoff, Schnitzel mit Pfifferlingen und Steak auf Senfbrot mit Zwiebeln. Das Senfschnitzel war ok, die Pommes dazu eine Zumutung>pappig als würden sie schon eine halbe Stunde auf dem Teller liegen. Das bisschen geraspelter, grüner Salat lag lieblos auf dem Teller. Das war wie im Imbiss um die Ecke. Das Steak auf Senfbrot mit Zwiebeln war ok, das Brot war aber wahrscheinlich von vorgestern. Das war mehr ein Thüringer Rostbrätel.Die anderen Gerichte waren nach der Meinung unserer Begleiter ok und reichlich.
Wie gesagt, der Name versprach viel, gehalten hat er wenig. Ob wir wiederkommen ist ungewiss.
Bedienung:
Zum Anfang wurde uns ein Tisch im inneren des Lokals zugewiesen, als ain Tisch im Außenbereich frei wurde, bot man uns freundlich an, dorthin zu wechseln. Leider warteten wir aber nach einer halben Stunde noch immer darauf etwas bestellen zu können. Als dann die Servicekraft kam, wurden Getränke, Vorspeisen und auch die Hauptspeisen bestellt. Die Getränke dauerten dann wirklich noch einmal eine geschlagene halbe Stunde bis diese unseren Platz erreichten, und unsere Begleitung war mittlerweile sehr mißmutig geworden. Die Seisen brauchten dann wirklich wieder eine halbe Stunde, sodass wir dann endlich nach geschlagenen 1,5 Stunden unser Essen vor uns stehen hatten. Das ist wirklich nicht zumutbar.
Das Essen:
Die Speisekarte selbst ist umfangreich und man kann Gerichte mit und ohne den berühmten Bautzner Senf auswählen. Die Preise sind dabei moderat zwischen knapp 8 Euro und 14 Euro. Wir wählten unter anderem Gulaschsuppe, Senfsuppe und Würzfleisch. Die Suppen waren recht spärlich, die Senfsuppe halb kalt und mehr eine Pürrierte Kartoffelsuppe, das Würzfleisch hingegen sehr reichaltig, hatte aber nix mit Senf zu tun. Als Hauptspeisen wählten wir das Senfschnitzel, Geschnetzeltes Stroganoff, Schnitzel mit Pfifferlingen und Steak auf Senfbrot mit Zwiebeln. Das Senfschnitzel war ok, die Pommes dazu eine Zumutung>pappig als würden sie schon eine halbe Stunde auf dem Teller liegen. Das bischen geraspelter, grüner Salat lag lieblos auf dem Teller. Das war wie im Imbiss um die Ecke. Das Steak auf Senfbrot mit Zwiebeln war ok, das Brot war aber wahrscheinlich von vorgestern. Die anderen Gerichte waren nach der Meinung unserer Begleiter ok und reichlich.
Das Ambiente:
Das Restaurant ist altertümlich eingerichtet und man kann auch viele verschiedene Sorten Senf verkosten. Es gibt eine große Terasse welche mit Sonnenschirmen überdacht ist und auch mit Grünpflanzen liebevoll geschmückt ist. Sehr schick gemacht.
Sauberkeit:
Keine Mängel erkennbar.

Allgemein:

Vor einem Theaterbesuch wollten wir essen gehen, und haben telefonisch vorbestellt. Am Eingang hat uns ein Azui empfangen, und der musste erst mal suchen wo er uns plazieren soll. Bekommen haben wir einen Platz im Brauhaus auf der Empore an einem wacklicken Tisch. Nach unterlegen von Bierdeckeln war dieses Problem gelöst. Wir hatten ja auch ausreichend Zeit, da wir 20 Minuten warten musssten, bis wir überhaupt von einer Bedienung wahrgenommen wurden. So hatten wir 30 Minuten nach betreten des Lokals endlich ein Bier in der Hand. Die Bestellung wurde dann auch aufgenommen, die Bedienung ließ sich aber bis zum austeilen des Essens nicht mehr bei uns blicken und reagierte auch nicht auf Winkzeichen, sodass wir unser nächstes Bier erst mit der Essenslieferung bestellen konnten. Das Essen selber war teilweise kalt, die Schnitzel nicht wirklich lecker.
Unangenehm war auch, das unter uns eine Feier eines großen Chores war, und wir uns bedingt durch die Lautstärke der Musik und der feiernden Leute uns teilweise nicht mal ordentlich am eigenen Tisch unterhalten konnten.
Das war unser erstes und letztes mal in diesem Hause!
Bedienung:
Die Bedienung war nett, aber vollkommen überfordert mit der Menge der Leute
Das Essen:
kaltes Bratenbrot>war lecker und ok,
Braumeisterschnitzel>Panade mehlig und nicht durchgebraten, Pommes hart und dunkelbraun wie aus alten Öl, Gemüse kalt
Haxe> Sauce Einheitsbrei, Kraut pampig, Haxe selbst auch lauwarm
Spießbraten> Kraut pampig und kalt, Sauce Einheitsbrei, Kartoffeln hart
-Vorspeise Wurstsalat, kam nur eine Minute vor dem Hauptgang
Das Ambiente:
Ambiente war gemütlich, typisch eines Brauhauses
Sauberkeit:
soweit erkennbar, ok

Lage /Parken

Sigmaringen an der Donau. Gebührenpflichtige Parkmöglichkeiten an der Stadthalle ausreichend vorhanden. Hinter der Stadthalle befindet sich der Wohnmobilstellplatz mit ca. 12 Stellplätzen. Am Anfang der Fußgängerzone von Sigmaringen befindet sich das Gasthaus Bären.

Ambiente

Das denkmalgeschützte, Fachwerk-Gasthaus wurde wunderschön renoviert. Es gibt drei Räumlichkeiten, den Bärenstube, Bürgerstube und den Spiegelsaal. Die Bürgerstube wird als Raucherzimmer genutzt. Zur Vorweihnachtszeit wurde alles festlich dekoriert. Die Innenausstattung ist rustikal. Wir saßen in der  Bärenstube. Wandvertäfelung bis an die Decke, große alteingerahmte Bilder, Pflanzen an den Rundbogenfenstern, eine alte Glasvitrine mit Bleikristallutensilien und ein schön eingedeckter Tisch mit hohen Glasleuchtern vermitteln eine heimelige Atmosphäre.

Service

Nette freundliche Begrüßung durch die Servicekraft. Wir wurde sofort gefragt, ob wir im Raucher- oder Nichtraucherbereich sitzen möchten. Sowohl die Getränke als auch das Essen kamen schnell und professionell.

Essen

Zur Mittagszeit gibt es 6 Tagesgerichte mit Salat vom Buffet für je 6,50€ aber auch Gerichte von der normalen Speisekarte zur Auswahl. Es gibt Balkanspezialitäten, Schnitzelgerichte in verschiedenen Variationen und an Wildliebhaber sowie Kinder wird auch gedacht. Der Salat vom Buffet bietet eine kleine Auswahl, ist frisch und knackig und besonders der schwäbische noch lauwarme Kartoffelsalat wird zur Mittagszeit, im gut besuchten Gasthaus, im 10-Minuten-Takt neu aufgefüllt. Als Vorspeise wählten wir die Leberspätzlesuppe (3,50 €). Sehr heiß in einer Tasse serviert, schmeckte diese kräftig und war gut  abgeschmeckt.
Auch die Tagesgerichte Cevapcici, Pommes frites, Dzuvecreis, Aivar und Zwiebeln oder der gefüllte Pfannkuchen mit Tomaten und Käse konnte sich sehen lassen. Es kamen große Portionen, schön garniert und geschmacklich einwandfrei. Preis- Leistung liegt hier über dem Durchschnitt.

Fazit: Ein empfehlenswertes Gasthaus zum Verweilen.

Allgemein:

Das Gastmahl des Meeres ligt etwas abseits auf der Zwickauer Straße in Dresden. Leider gibt es auch keine Ausschilderung von Seiten der Budapester Straße.
Das Restaurant befindet sich in einem Neubau und ist relativ groß. Einige Plätze sind von großen Terrarien umgeben, von den anderen Tischen hat man freien Blick auf die Zubereitung des frischen Fisches. Da die Küche im Gastraum ist, sind natürlich auch die Bratdüfte im ganzen Raum verteilt, auf den vorderen Plätzen mehr, bei den Terrarien weniger. Hier schien mir die Lüftung etwas überfordert?
Bedienung:
Ein junger Herr bediente uns sehr freundlich, flott und immer auf das Wohl seiner Gäste bedacht. Für die Getränkewahl ließ er uns Zeit zum stöbern in der Karte. Nach Bestellung der Getränke hatten wir wieder ausreichend Zeit zum aussuchen der Speisen aus der sehr umfangreichen Speiseliste. Für die Zwischenzeit wurde ein kleiner Snack vom Haus serviert. Die Speisen wurden zur selben Zeit serviert.
Sehr guer und freundlicher Service.
Das Essen:
Eine sehr umfangreiche Karte mit Fischspeisen von9,00 € bis 17,00 €, aber auch für Nichtfischesser steht zur Verfügung. Die Desserts sind ebenfalls auf der Hauptkarte zu finden.
Wir entschieden uns als Vorspeise für eine Fischsoljanka, welche sehr reichhaltig mit Fischstückchen und Gemüse bestückt war, einzig die Soße hätte etwas "dicker" sein können.
Als Hauptgang wählten wir den Heringsteller (9,40 €); das Knurrhahnfilet(14,50 €) sowie das Merlanfilet(11,90 €). Zu allen Speisen kann aus verschiedenen Beilagen gewählt werden.
Die Teller waren ordentlich portioniert und alle sehr lecker.
Das Ambiente:
Das Restaurant befindet sich in einem Neubau und ist relativ groß. Einige Plätze sind von großen Terrarien umgeben, von den anderen Tischen hat man freien Blick auf die Zubereitung des frischen Fisches. Da die Küche im Gastraum ist, sind natürlich auch die Bratdüfte im ganzen Raum verteilt, auf den vorderen Plätzen mehr, bei den Terrarien weniger. Die Terrarien hätten allerdings auch mal wieder eine Reinigung vertragen.
Die Plätze sind gemütlich, die Tische ausreichend groß.
Einzig die Toiletten sind für einen Neubau so klein, das es dort ab zwi Personen ziehmlich eng wird.
Sauberkeit:
Das Restaurant sauber, die Terrarien hätten mehr Pflege bedurft. Die Toiletten in Ordnung.

Lage / Parken

Sigmaringen mit dem wunderschönen Schloß, wie aus dem Märchenbuch, ist eine Reise wert. Vom PKW- bzw. Wohnmobilstellplatz aus, vor und hinter der Stadthalle,  ist das Schloß ein richtiger Hingucker. Nicht weit davon weg Richtung Innenstadt fällt das Gasthaus Donau auf der rechten Seite auf.

Ambiente

Nicht gerade typisch für ein griechisches Gasthaus ist der Name Donau aber dennoch passend für die Gegend. Über Stufen von rechts oder von links hinauf (nicht behindertenfreundlich) geht es ins Gasthaus. Auch Innen ist nicht alles typisch griechisch. Lediglich ein Wandgemälde und drei weiße Säulen, die die Theke stützen. Ansonsten sind die Räumlichkeiten aufgeteilt in 2 Bereiche. Wurzelholztische, einfache Stühle  bzw. Sitzbänke mit Lederpolster-flächen ein weihnachtlicher Papierläufer passend zu den Servierten und ein Glasteelicht auf den Tischen zieren die Räumlichkeiten. Im Nebenraum steht ein bunter Tannenbaum mit wechselndem Lichterspiel und über der Theke hängt eine bunte Lichterkette. Auffallend sind die 5-armigen Leuchter über den Tischen und zwei Vitrinen mit Pokalen. Der Gasthof bietet für 115 Personen in der Gaststube Platz und nochmals für 130 Personen im Biergarten.  

Service

Gleich vier Personen sind für den Service zuständig. Einer hinter der Theke und drei, die den kompletten Gastraum übernehmen. Zuviel Personal, die Auslastung ist nicht stimmig. An unserem Tisch gab es daher keinen richtigen Ansprechpartner. Auf der Rechnung stand zum Schluß: "Es bediente Sie: Manager" - genau das spiegelte unseren Eindruck wieder und brachte die Bezeichnung für den Service auf den Punkt.

Essen

Von der großen Klappkarte gibt es Seniorenessen, zahlreiche Fischgerichte, Gerichte vom Grill und aus dem Ofen. Wir wählten den Seniorenteller Konstantinos mit Lammkotelett, Gyros, Zaziki, Reis und Bauernsalat (8,00 €). Sowohl das Lammkotelett -das sehr sehr dünn geschnitten war-  als auch das Gyros hatte einen Fettrand. Der Dorfteller hingegen mit zwei Fleischspießen, Gyros, Zaziki und Pommes (13,50 €) war geschmacklich in Ordnung. Für die beiden Bauernsalate wurden leider geschmacksneutrale Tomaten gewählt.  

Fazit: Das gut besuchte Gasthaus besticht durch seine große Auswahl an Gerichten.

Lage /Parken

Ein großer Parkplatz befindet sich direkt vor der  Pizzeria Trattoria. Der Eingangsbereich ist seitlich um das Gebäude herum. Zu Fuß gelangt man über einen kleinen Pfad, eingesäumt von Hecken auch von einer Nebenstraße direkt dorthin.  

Service

Die Begrüßung des Padrone  erfolgte mit Handschlag und einem allzu aufgesetzten „Buon giorno“. Beim Essen wurde nachgefragt ob alles in Ordnung sei. Nach unserer Bestellung ließ die Aufmerksamkeit dann sehr zu wünschen übrig.  Nach dem Abräumen der Teller wurde nach Espresso oder Grappa gefragt, das wir dankend ablehnten. Erst als wir bezahlen wollten und die Rechnung bereits auf dem Tisch vor uns lag, wurden wir schon wieder nach einem Grappa oder Espresso  gefragt. Wir wählten  - nichtsahnend – zwei Espressi (1,90€) und prompt folgte eine zweite Rechnung. Wir zogen es unserem geschäftstüchtigen Padrone vom Trinkgeld ab. Auf den Handschlag zur Verabschiedung legten wir keinen gesteigerten Wert mehr.

Ambiente

Das große Eingangsportal war mit 2 kleinen Stufen vielversprechend. Innen war es jedoch eher schlicht. Beigefarbene Lederpolster auf den Bänken und Stühlen. Weiße Tischdecken und darüber abwaschbare  rote Mitteldecken. Salz- Pfefferstreuer fertig war die Tischdeko. Säulen teilten den großen Raum in zwei Bereiche. An den großen Fensterfronten mit Blick auf den Biergarten im Grünen standen zahlreiche Orchideen. Lampen  von der  Decke gab es keine, eine indirekte Beleuchtung im Deckenbereich spendete Licht. Der nussbaumfarbige Barbereich war in die Jahre gekommen. Hingucker war ein Aquarium im Raum und in der Mitte eine riesige Glasvitrine (in einem Museum würde man darin die Kronjuwelen aufbewahren). Elektrisch hob und senkte sich die große Glaskuppel und gab die Gewürze, die guten Olivenöle, die Peperoni und Oliven frei. Großer Showeffekt.

Essen

Wir bestellten von der umfangreichen Karte zuerst die Antipasti della Casa (10,50€). Es kam eine bunte Olivenmischung, eingelegte Silberzwiebeln, gegrillte Aubergine, Zucchini, gefüllte Tomate und  italienischer Schinken. Balsamicoglasur signierte den Teller. Die kleinen italie-nischen Brötchen kamen später, waren kalt und alles in allem war die Vorspeise geschmacklich enttäuschend. Dann bestellten  wir zwei Pizzen.
Pizza Quattro Stagioni  (8,20€)  mit Schinken, Pilzen, Artischocken und Peperoni und die Pizza Lucana (7,60€) mit scharfer Salami. Beide Pizzen waren sehr groß, der typisch italienische Pizzateig hell, krümelig und scharfkantig. Auch der Belag von beiden Pizzen war nicht gut gewürzt, an der die beiden Gewürzsoßen (Knoblauch und Chilli) die von uns extra verlangt wurden, auch nichts mehr ändern konnten.

Fazit: Klassische italienische Küche

Allgemein:

Stattlich erhebt sich die Ortenburg über dem Granitfelsen, an drei Seiten von der Spree umflossen, ist sie der sehenswerte Mittelpunkt des 1000jährigen Bautzen. Inmitten der Ortenburg, umgeben von historischer und kultureller Atmosphäre des  Sorbischen Museums, dem Oberverwaltungsgericht Bautzen und dem neuen Burgtheater, befindet sich das Restaurant "Burghof". Im Ensemble der Ortenburg ist das ehemalige Gebäude Nummer 6, neben dem heutigen Burgtheater - Gebäude Nummer 7 -, dem Langhaus, sowie dem Schlosswasserturm als Einheit zu betrachten. Einst dienten die Gebäude als Gefängnis, wobei das Langhaus und der Schlosswasserturm diese Funktion bereits ab 1740 erhielten. Das heutige Restaurant und das Burgtheater wurden erst Mitte des 19. Jahrhunderts als Gefängnis ausgebaut und genutzt.
Der Burghof selbst wurde Ende der 90ér Jahre bis auf die Grundmauern abgerissen und vom heutigen Wirt komplett neu aufgebaut. Zahlreiche Fotos im Eingangsbereich zeugen von den schwierigen Umbauarbeiten. Der Burghof besitzt das Restaurant mit ca. 40 Sitzplätzen, die Lounge(auch Raucherecke), das Matthiaszimmer mit ca. 30 Plätzen welches wohl hauptsächlich für Familienfeiern genutzt wird, einen Wintergarten mit 60 Plätzen und im Sommer einen großen Biergarten.
Bedienung:
Eine junge Dame war unsere Bedienung, welche uns freundlich begrüßte und auch alsbald die Speisekarte brachte. Für die Getränkebestellung ließ sie uns etwas Zeit in der Karte zu stöbern, und nachdem die Getränke bestellt waren hatten wir auch wieder angenehme Zeit in der Hauptkarte zu stöbern. Unangenehm für uns war, dass die Junge Dame, während sie uns immer zwei Teller mit unseren Speisen brachte, zwischendurch andere Tische abräumte. Ersten hatten wir damit nicht alle gleichzeitig unser Essen(das sollte doch bei 6 Personen möglich sein), und zweitens empfanden wir es als nicht gerade angenehm das gleichzeitig das schmutzige Geschirr abgeräumt wurde. Als wir in der Hauptkarte nach einem Nachtisch stöberten, und leider kein Eis fanden, bestellten wir schließlich einen Apfelstrudel. Als dieser dann serviert wurde, bemerkte die junge Dame, dass wir hätten auch eine Eiskarte bekommen hätten können. Diese Bemerkung wäre hilfreicher vor der Bestellung gewesen!
Das Essen:
Der Burghof hat für die Wintermonate eine "Winterkarte" welche viele unterschiedliche Gerichte wie Karpfen, Hirsch, Gans, Sauerbraten als auch Rinderroulade enthielt. Dies sind für uns aber klassische Mittagsgerichte und so mussten wir schon eine Weile zwischen den paar übriggebliebenen Gerichten überlegen welche wir zum Abend essen wollen. Auch das Vorspeisenangebot hat uns nicht so richtig zugesagt. Als Suppen gab es nur eine klare Suppe mit Fleischklößchen und eine Holunder-Süßkartoffelsuppe. Weitere Vorspeisen waren dann nur noch als Salatteller erhältlich, und ein relativ großes Ragout fin mit Salatbuket für 7,50 €, welches aber als Vorspeise viel zu groß war.
So richtig zufrieden waren wir also nicht mit der Speisenauswahl, aber letztendlich bestellten wir Züricher Geschnetzeltes(13,90 €), Wiener Schnitzel(13,90 €), Senffleisch(Kinderportion>10,50 €), die Grillpfanne Ortenburg(14,90 €), ein Lachsfilet sowie den Hirsch-Sauerbraten.
Die Teller waren sehr gut bestückt, allerdings hauptsächlich mit den Beilagen. Hier sollte man wahrscheinlich von den Kartoffelspalten und dem Salat satt werden, die Steakstückchen waren doch etwas mickrig für diesen Preis. Beim Lachsfilet der zugehörige Reis war staubtrocken und nicht genießbar. Auf eine Reklamation unsererseits wurde nicht reagiert, noch nicht mal eine Entschuldigung. Die Möhrchen, welche als Beilage zum Geschnetzelten und zum Senffleisch gereicht wurden, waren pappig und schmeckten wie die Büchsenmöhren aus dem Supermarkt. Die Spätzle waren fettig und pappig, die Klöße erinnerten eher an Gummibälle.
Schade.
Das Ambiente:
Der Burghof ist gemütlich eingerichtet, man hat ausreichend Platz zu den Tischnachbarn und auch die anderen Tische stehen nicht aufdringlich nahe.
Unangenehm war, das im Restaurant die Raucherlounge integriert ist, welche durch eine Glaswand und Tür vom Gastraum getrennt ist. Da im Laufe des Abends doch sehr viele Gäste diesen Bereich aufsuchten, roch es im Gastraum dann auch sehr unangenehm nach Zigarettenqualm.
Sauberkeit:
An der Sauberkeit gibt es nichts wirklich zu meckern. Gastraum als auch Toiletten waren soweit in Ordnung.

Lage /Parken

„Wir gingen zum Italiener um die Ecke.“
Die Pizzeria befindet an der Ecke des Kreisverkehrs am Überlinger Krankenhaus. Der Eingang ist im Ärztehaus um die Ecke. Das Restaurant ist barrierefrei. Parkmöglichkeiten gibt es ausreichend auf dem Parkgelände des Krankenhauses und auch für Wohnmobile gibt es ganz in der Nähe einen Stellplatz (10,-- € pro Tag incl. Busfahrkarte).

Ambiente

Vor  dem Gelände vor der Pizzeria ist eine umlaufende Terrasse mit mediterranem Flair. An weißen Tischen und orangefarbenen Stühlen, vor einer riesigen künstlichen Eiswaffeltüte sit-zend, kann man hier seinen Kaffee oder Eis genießen und dabei den Verkehr beobachten. Platz ist hier für ca. 35 Personen. Die komplette Front des Restaurants besteht aus Glas, mit Blick sowohl  nach drinnen als auch nach draußen. Innen  mit rot-weißen Akzenten gemütlich eingerichtet. Kein Plüsch und keine Dekoflut, sondern puristische Eleganz. Die Tische sind gedeckt mit einer weißen Dammastdecken und  kaminroten Überdecken. Auf den Tischen stehen weiße Vasen mit Kunstblumen und Teelichter. Die rot gepolsterten Lederstühle sind sehr bequem. Hier können ca. 45 Personen einen Platz finden. Ein stilvoll-elegantes Restaurant.  Den Toilettengang sollte man rechtzeitig antreten. Die Toiletten befinden sich im Keller außerhalb im angrenzenden Ärztehaus -auch mit dem Fahrstuhl zu erreichen-. Die Theke  dominiert im Raum. Hier integriert befindet sich auch die Eistheke für den Verkauf im / außer Haus.

Service

Die Crew besteht aus  fünf weißgekleideten ambitionierten  Kräften in der Küche bzw. am Pizzaofen und einer Bedienung. Das aufmerksame, flinke Team agiert wie ein Räderwerk. Der Service verlief reibungslos, jeder wusste welcher Bereich im zugewiesen war. Zeit blieb auch um nachzufragen, ob alles in Ordnung ist.

Essen

Es gibt die ganze Vielfalt des Stiefels:  30 Pizzen - auch zum Abholen - aber auch 12 verschiedene Salate, Fleisch- Fisch- und 28 Pastagerichte.  Klassisch gradlinige Küche. Wir wählten von der üppigen Speisekarte die Pizza Mexicana mit Schinken, frischen Pilzen, scharfer Salami, Peperoni und Ei (8,20€) und die Diavolo mit Schinken, Salami, Artischocken, frischen Pilzen und scharfen Peperoni (8,20€). Die Pizzen wurden auf großen Tellern (40cm ø) herrlich duftend und dampfend serviert. Die Pizzen hatten einen  hauchdünnen Boden, der Rand war  knusprig und der Belag war üppig, geschmackvoll und strotzte vor südlichen Aromen. Sowohl die scharfe Salami als auch die scharfen Peperoni hatten den nötigen Pfiff und die frischen Pilze waren tiefaromatisch – ein kleines Wow-Erlebnis-. Man hatte das wohlige Italien-Gefühl auf der Zunge. Bodenständige italienische Küche mit guten Produkten.

Fazit: Zeitgemäße, authentische italienische Gastronomie, wie man es selten findet. Italia per eccellenza.  

Lage

In der Parallelstraße zur Bodensee-Promenade befindet sich die Hafenstraße und dort nicht zu verfehlen das Wirtshaus "Zum Gundele".Das nackige kleine Gundelemännchen befindet sich als Wandmalerei an der Außenfassade des Wirtshauses.

Ambiente

Innen ist es jedoch keineswegs nackig. Gleich neben dem Eingangsbereich steht ein alter Küchenherd und darauf Küchengeräte aus früheren Zeiten. In einer Vitrine werden Fasnetpüppchen ausgestellt und auch der Gewölbekeller selbst, ist gefüllt mit Antiquitäten.  Wie zum Beispiel eine große dreiarmige Laterne, ein Fenster mit Buntglasbildern oder ein altes Nachttöpfchen, das an der Decke hängend den Weg zur Toilette weist. Zu schauen gibt es hier  unendlich viel an nett dekoriertem Krimskrams. Das Moderne  im Wirtshaus ist eine riesige Edelstahlabzugshaube über der Schauküche. Die Tischplatten sind aus hellem blankem Holz, ansonsten ist alles in dunklem Holz gehalten. Die Wände sind  halbhoch vertäfelt, die Stühle und Bänke mit dunklem Leder bezogen. Auf den Tischen steht jeweils ein kleiner künstlicher Dekostrohballen ein Kerzenleuchter und ein Besteckteller. Für Kinder gibt es ein Regal, bestückt mit Kinderspielen.
Im Wirtshaus können bis zu 60 Personen bedient werden. Einen kleinen Biergarten gibt es ebenfalls.

Gundele wird von den Wirtsleuten wie folgt interpretiert:
G-enießen
u-rig
n-ett
d-elikat
e-rlebenswert
l-ecker
e-ntdecken

Service

Die beiden Wirtsleute haben alles im Griff. Der Chef kocht hier selbst und lässt sich bei der Arbeit in seiner Schauküche zuschauen. Routiniert arbeitet er ohne sich die Freude beim Kochen - zumindest nach außen - anmerken zu lassen. Auch die Chefin im Service ist pflichtbewusst fragt nach und findet in Pausezeiten noch Zeit zum Serviettenfalten und lässt sich von den Gästen des Öfteren auch mal in ihrer heimeligen Ecke suchen.

Essen

Wir nahmen auf einer kleinen Empore Platz. Wer einen Beilagensalat möchte konnte sich an der Salatbar bedienen. Zur  Spezialität des Hauses zählt der hausgemachte Rösti in vielfältigen Variationen.  Wir wählten deshalb von der Karte den Rösti mit Felchenfilet vom Grill, auf Blattspinat, mit Kräuterbutter (13,90€) und von der Tafel die heimische Putenbrust vom Grill auf Rösti mit  Pfefferrahmsauce und Käse überbacken (10,90€). Die Teller wurden heiß serviert und die Speisen waren mit System, jeweils zu kleinen Türmchen aufgebaut worden. Unten befand sich der tellergroße Rösti. "Nur" aus Kartoffeln gemacht - unsere Erwartungshaltung an eine hausgemachte  Spezialität war hier größer -, ohne besonderes Gewürz oder Zubereitungsart.  Die Teller waren schön angerichtet aber geschmacklich war kein Highlight dabei.

Fazit

Kleiner Schönheitsfehler war der Toilettenbereich der nach Abzugshaube roch. Hier sollte mal die Abluftanlage kontrolliert werden. In Überlingen keine schlechte Adresse - Preis-Leistung ist stimmig und es gibt viel zu erkunden -Schauküche inklusive.

Da wir sehr gerne Wild essen und die 16. Hochwälder Wildwoche ihren letzten Tag hatte haben wir das "Maison au lac" in Losheim, das sich neben anderen Restaurants der Region an dieser Aktion beteiligt, besucht. Das "Maison au lac" ist eigentlich ein reines Ausflugslokal mit direktem Blick auf den künstlich angelegten See (Weiher); vor allem im Sommere brummt hier der Laden.

Die Bedienung war sehr freundlich, brachte uns zum reservierten Tisch, nahm die Mäntel ab und kümmerte sich gut um uns. Als wir unser Hauptgericht nach längerer Wartezeit reklamierten (lange nach uns gekommene Gäste an Nebentischen waren schon beim Dessert) wurde direkt in der Küche nachgefragt und die Kellnerin kam mit der Botschaft "es sei alles gerade in Arbeit"  zurück. Mein Eindruck war, dass die Küche gepennt und unseren Bon nach der Vorspeisenzubereitung "versemmelt" hatte, zumal auch der zum Hauptgericht gehörende Salat erst nach unserer Reklamation kam. So etwas sollte nicht passieren.

Neben der normalen Karte gab es eine spezielle Wildkarte. Wildschwein, Reh und Hirsch waren darauf vertreten; mein Lieblingswild Feldhase wie auch Fasan, Wildente und Rebhuhn waren leider nicht. Und was die Gans auf der Wildkarte verloren hatte, kann ich nicht sagen,denn sicher war damit die wie ich als Jäger weiss sehr tranig schmeckende Wildgans sicherlich nicht gemeint sondern eher die ganz normale Vertreterin der Gattung Hausgans, die besonders zu Sankt Martin gerne verzehrt wird.

Gegessen haben wir als Vorspeise Rehconsommée mit Briocheknödel bzw. Maronensuppe mit weissem Portwein und als Hauptgericht Rehrücken mit Shitakepilzen, Kartoffel-Kürbis-Rösti und Feldsalat. Getrunken wurde Pils sowie ein leichter Riesling von der Saar. War die Rehconsommée schon sehr lecker, wobei der annoncierte Brioche-Knödel kein Brioche- sondern ein modifizierter Semmmelkloss war, wurde sie doch von der Maronensuppe geschmacklich um Längen geschlagen. Perfekt zubereitet und abgeschmeckt , mit makelloser Konsistenz; besser geht es auch beim Sternekoch nicht. Die Tranchen vom Rehrücken hatten den Garpunkt geringfügig überschritten, waren innerlich nicht mehr ganz so rosa wie ich es mag, aber immer noch sehr zart. Leider hatten wir beim Saucenspiegel den Eindruck, dass vom Wildfonds oder -jus in der Küche nicht mehr genügend da  (war ja schliesslich der letzte Tag der Wildwoche) und deshalb ordentlich "gestreckt" worden war. Schade, aber eine vernünftige Wildsauce schmeckt ganz anders als die uns servierte; auch passten die Shitakepilze nicht zum Gericht. Pfifferlinge oder Stockschwämmchen wären hier die absolut bessere und stimmigere Wahl gewesen. Der mit angeröstetem Speck angemachte  und lauwarm servierte Maronensalat wiederum war sehr gut , die Kartoffel-Kürbis-Rösti haben mir nicht geschmeckt. Hier hätte ich mir zu Wild passende Klösse oder selbstgemachte Spätzle gewünscht. Da die Kombination insgesamt nicht stimmig war, kann ich hier nur vier Sterne vergeben.

Wer sehr anspruchsvolle Küche erwartet, ist im "Maison au lac" im falschen Lokal! Wie bereits erwähnt ist es ein reines Ausflugslokal, in dem man auch essen kann und mit einem Angebot wie man es in Ausflugslokalen am Wasser oder sonstwo erwarten kann: Küche ohne grössere Ambitionen für Laufkundschaft zu marktüblichen Preisen. Wem das genügt der ist hier ganz gut aufgehoben. 
  

Lage

Das HBH Brauhaus befindet sich in der Altstadt von Fulda und ist dem Hotel Arte angeschlossen.

Ambiente

Entlang der großen Fensterfront geht es durch den Hoteleingang ins Hohmanns Brauhaus. Rustikal ist es hier ganz und gar nicht. Helle Stühle und Tische und eine moderne Schankanlage  mit Kupferrohren. Auf den Tischen jeweils eine Vase mit einer kleinen Rose sowie Salz und Pfeffermühle. Bei Bedarf wird ein Teelicht angezündet. Die Wände sind verziert mit brauhaustypischen  Wandmalereien und Sprüchen. Zwei Kupfer-Sudkessel, ein Stück massiver Dielenboden  und fünf eingezogene Fachwerkbalken dienen als Abtrennung. Eine urgemütliche Atmosphäre rund um den Braukessel will  jedoch bei uns hier nicht aufkommen. Im Erdgeschoss ist für ca. 100 Personen und im Braukeller (Raucherbereich) für bis zu 80 Perso-nen Platz. Reisegruppen sind hier willkommen. Die Toiletten befinden sich leider im Keller. Man darf durch den Braukeller ( Raucherraum) durchgehen um auf die Toiletten zu kommen.

Service

Qualifiziertes Servicepersonal aufmerksam und freundlich. Es wurde nachgefragt ob alles in Ordnung sei.

Essen

Verwöhnt wird man Sonntags mit Steaks – im Angebot - in allen Variationen und  mit gepflegter Bierkultur.  Regionalität  und gutbürgerlich hat in dieser Küche den Vorzug. Wie entschieden uns für ein Rumpsteak in Pfeffersauce mit Bratkartoffeln (12,90€) und für die Brauhaus Nudeln (8,90 €). Alle Gerichte waren frisch zubereitet. Das Fleisch war zart und auf den Punkt gebraten, die Bratkartoffeln kamen aus der Pfanne schön kross und innen weich mit kleinen Speckwürfelchen und Zwiebeln. Die Pfeffersauce mit leichtem Pfeffergeschmack und auch die Bandnudeln mit Blattspinat, frischen Tomaten und Champignons in einer leichten Sahnesauce mit einem Hauch von Knoblauch waren gut.

Fazit;  Leider kein traditionelles  Bräustübel, mit gescheuerten Tischen in einem  rustikal gestaltetem Brauhaus