Deutschland

Allgemein

Nun waren wir nach längerer Zeit mal wieder in Mesum, um im Borchading zu essen. Die Kritiken hier im Forum schwanken ja um die beiden Extreme. Und leider muss ich bekennen, dass ich das auch nachvollziehen kann. Doch von Anfang an, es soll ja eine nachvollziehbare Kritik werden.
Kurzfristig haben wir telefonisch einen Tisch reserviert und uns auf den Weg nach Mesum gemacht. Erster Eindruck beim betreten: Leere! Samstagabend und es war nur ein Tisch mit 4 Personen besetzt um 19:30 Uhr. Hoffentlich ist das nicht die Regel fürs Wochenende, denn dann kann das nicht lange gut gehen. Nach ein paar Miunuten wurde dann unser erscheinen bemerkt und wir konnten uns einen Tisch aussuchen. Im Laufe unsere Anwesenheit kam noch ein weiteres Pärchen in das Restaurant um zu essen.
Die Karten wurden gereicht, wir beide bestellten uns ein Pils, zapffrisches Pilsener Urquell, sehr gut. Die Karte ist relativ übersichtlich, und auch mehr in Richtung rustikal und gutbürgerlich-westfälisch. Sehr ansprechend aber die Saisonkarte. Letztendlich entschieden wir uns für überbackenen Schafskäse aus der festen Karte und einen Tafelspitz als Carpacchio zubereitet. Der Schafskäse war gut zubereitet, mariniert in einem Kräuteröl, schmackhaft. Der Tafelspitz wurde als Carpacchio mit einer Trüfelvinaigrette serviert, das war auch gut. Der Hauptgang bestand aus einem Zanderfilet für meine Frau, sowie einer Tagesempfehlung für mich, Rib Eye Steak medium gebraten. Der Zander wurde serviert mit einer Gurkensahnesauce und Kartoffeln. Ein gutes Gericht, kein Grund zur Klage. Ebenso überzeugend das klassisch medium zubereitete Steak, auf Wunsch nur mit Salz und Pfeffer serviert, sowie Röstkartoffeln und Gemüse. Das Dessert enttäuschte, die Creme Brulee war zu heiß geworden beim karamellisieren und konnte insgesamt im Geschmack nicht überzeugen. Somit als Fazit, ordentlich bis gut bei Vor- und Hauptspeise, Minuspunkte beim Dessert.
Freude macht immer wieder die Weinkarte des Borchading. Diesmal ein 2006er Bordeaux, lecker und sehr fair kalkuliert.
Letztendlich bleibt zu sagen, dass dieses Restaurant immer einen zwiespältigen Eindruck hinterläßt. Beim Service hat immer etwas den Eindruck, das man stören würde, zumindest zu Beginn des letzten Abends, zum Ende besserte es sich etwas. Das Lokal selber ist ein wunderschönes altes westfälisches Gasthaus. Und die Küche kann auf jeden Fall bestehen! Bleibt zu hoffen, dass der Service wieder etwas freundlicher und weniger distanziert wird.

Allgemein

Kurzkritk! Anlässlich einer Fahrradtour, die uns über Dreierwalde führt, haben wir im Hotel Sasse einen Lunchbreak eingelgt. Folgend unsere Eindrücke.
Bedienung
Es dauerte etwas, bis man uns auf der Terrasse wahrgenommen hatte. Allerdings ist das entschuldigt, denn im Saal war eine sehr große Gesllschaft zu bewirten. Im weiteren Ablauf ging es zügiger. Service war freundlich.
Das Essen
Wir entschieden uns beide für ein Gericht aus der Saisonkarte. Maultaschen auf einem Salatbett. Gefüllt mit einer Pfifferlingsfarce. Dazu ist zu sagen, dass meine Frau gebürtige Schwäbin ist, und die Lorbeeren in Sachen Maultaschen entsprechend hoch hängen für hiesige Köche. Doch die servierten Maultaschen waren lecker. Guter Teig, leckere Füllung, schön geschmelzt in Butter. Das konnte sich sehen lassen!
Das Ambiente
Wir saßen nur draußen auf der Terrasse, insgesamt macht das Haus aber einen sehr gepflegten Eindruck.
Sauberkeit
Kein Grund zur Klage, in Bezug auf das was wir in Augenschein nehmen konnten, siehe Ambiente.

Kurzkritik, weil alles in allem zu enttäuschend.
Der Name dieses zum Hapimag Hörmum gehörenden Dünenbistros lockte uns. Breizh, der bretonische Name der Bretagne, ist uns ein Begriff, wir machen regelmäßig Freundesbesuch im Department Finisterre und schätzen gerade die westliche Bretagne sehr. Also kehrten wir ein, um einen kleinen Lunch einzunehmen.
Das Lokal liegt auf den Dünen am Ende des Strandwegs in Hörnum. Sehr schöne Strandbareinrichtung. Leider enttäuschte der Blick in die Karte. Wenn man sich kulinarisch auf die Bretagne bezieht, dann gibt es ein paar obligatorische Punkte, Moules Frittes ( Nationalgericht ), Galette (Buchweizenpfannkuchen, die sich toll mit Fisch und Meeresfrüchten kombinieren lassen).......und es gab nicht einmal einen Cidre in der Karte! Der Bretone würde sich nicht zu Hause fühlen.
Wir hatten aber Hunger und haben bestellt Salat mit Gambas und Brot mit Oliventapenade. Dazu ein Rosewein und ein Grauburgunder. Essen okay, aber nicht überragend. Wein belanglos, bis auf den aufgerufenen Preis für ein 0,2 ltr Glas (8 EUR). Service vergaß die Weine und servierte das Essen ohne die Getränke, dafür dann hastig eingegossenen Wein nachgereicht.
Alles in Allem nicht schön.....brauchen wir nicht wieder hin.

Allgemein

Und ein zweiter Besuch am 24.07.2014
Jetzt eine Kritik zu dem Restaurant in Rantum, das wir immer besuchen und dessen Atmosphäre wir sehr zu schätzen wissen. Lars hat sich mit seinem Bruder nach einiger Zeit im Service der Strandmuschel selbsständig gemacht, und seid diesem Beginn erfreuen wir uns an seinem Konzept. Das Richters will nicht in der Liga von Sölring Hus oder Coast spielen, eine zweiseitige Karte plus 2 oder 3 Tagesempfehlungen werden angeboten. Preislich liegt man gerade in Bezug auf den Ort im Mittelfeld, ohne das die Qualität leidet. Wir haben in den letzten Jahren kaum etwas am Richters auszusetzen gehabt.
Bedienung
Ein Bruder in der Küche, der andere im Service (Lars), das klappt gut und ordentlich. Lars kommt vom Fach und er und seine Mannschaft erlauben sich eigentlich keine Schwächen. Sylttypisch leger in shorts und shirt wird kompetent bedient. Fragen werden kompetent beantwortet und beim Wein gibt sich Lars keine Blöße, da ist er zu Hause.
Das Essen
Kommen wir zum Wichtigsten, dem Essen und dem Trinken. Wir haben insgesamt 4 Vorspeisen an den beiden Abenden aus der festen Karte probiert, siehe auch Homoepage. Schafskäse mit Röstbrot, leckerer Standard, allerdings große Portion. Ziegenkäse gebacken mit Schinkenmantel, auch inzwischen ein Standardgericht in vielen Restaurants, gut! Tomatensuppe, frisch zubereitet, allerdings für meinen ganz eigenen Geschmack mit zuviel Sahne gebunden. Ich bin da Purist, aber das mag jeder selber beurteilen. Zusätzlich noch eine Vorspeise aus der Tageskarte, Salat mit frischen gebratenen Pfifferlingen. Pfiffiges, simples Gericht, knackfrischer Salat garniert mit gebratenen Pfifferlingen und Zwiebeln, die beste Vorspeise der Woche.
Hauptspeisen: Aus der Tageskarte selbst hergestellter Brathering mit Bratkartoffeln, der war lecker, ganz klassisch und perfekt in Essig mariniert. Dann Wolfsbarsch auf Flusskrebsrisotto, der Loup klasse, kross gebraten, beim Risotto fehlte das schlotzige, vielleicht war ein Reise verwandt worden, dem etwas die Stärke eines guten Risottoreis fehlt. Geschmack gut. Hinzu kam noch eine Portion Nordseefischfilets in Dijon-Senfsoße, mit Gurkensalat und Kartoffelstampf, anstatt Salzkartoffeln, auch gut.
Fazit, sehr gute, etwas bodenständigere Küche für "jeden Tag" ( auf Sylt bezogen ). Ich mag das immer wieder sehr gerne, weil man an anderen Tagen anspruchsvoller Essen geht.
Beim Wein wurde getrunken: Dönnhoff Grauburgunder 2011 VDP Gutswein und ein Riesling "Alte Reben" vom WG Laible, beide fair kalkuliert und eine gute Wahl.
Das Ambiente
Das Richters ist aus der alten Rantumer Dorfkneipe entstanden. Das Ambiente ist licht und hell, modern eingerichtet. Terrassen und Wintergarten sorgen für Summerfeeling bei jedem Wetter. Der Innenbereich ist dann schön für den Winter. Man fühlt sich wohl.
Sauberkeit
Kein Grund zu irgendwelchen Klagen. Was man einsehen kann, ist tip top sauber.
Fazit, einfachmal hingehen, lohnt sich!

Allgemein

Wie immer im Sommer treibt es meine Frau und mich auf die Insel Sylt, genauer gesagt nach Rantum. Ich habe dort einen guten Teil meiner Kindheitsferien verbracht, und auch wenn sich Sylt in den letzten 20 Jahren nicht unbedingt nur zum Besseren weiter entwickelt hat, brauche ich ein weiterhin jedes Jahr ein paar Tage an diesem wunderschönen Ort. Für den Gourmet ist die Insel natürlich eine Freude. Und deswegen anlässlich der Erfahrungen unseres diesjährigen Aufenthalts ein paar frische Eindrücke der Sylter- besser Rantumer Gastronomie. Beginnen will ich mit einer Neuentdeckung, und wir bedauern es sehr, dass wir nicht früher einmal dort eingekehrt sind. Am obigen Datum, sowie am 21.07.2014, sind wir zum Abendessen im Schapers gewesen. Das Restaurant liegt sehr unscheinbar im Gebäude des Watthofhotels. Vielleicht deswegen und weil wir unser Quartier quasi um die Ecke haben, sind wir bisher dort nicht eingekehrt.
Bedienung
Freundlich und kompetent, so wünscht man sich Service. Der Service war fast perfekt, nur beim servieren der Käseauswahl zum Dessert wurden auch auf Nachfrage die Käsesorten nicht benannt und keine Verzehrreihenfolge empfohlen. Das war wirklich der einzige Aussetzer. Ansonsten tadellos.
Das Essen
Die Küche pflegt einen gehobenen Standard und kann diesem auch entsprechen. Wir haben folgende Gerichte gegessen:
Zweierlei vom Rind Tatar / Carpaccio / Portweingelee / Perlzwiebel
Ententerrine, besser eine Stopfleberpastete
Tuna asiatisch (ich versuche ein Bild hochzuladen)
Pfirsich-Curcuma-Kokos Suppe 
Zweierlei vom Lamm Lammrücken / Parmesan / Bohnen / Espressojus / Lammcannelloni
Pasta Frutti di Mare Garnelen / Jakobsmuscheln / Vongole / Pulpo / Hummerfond
Kabeljaufilet Artischocke / Perlzwiebel / Tomate / Kartoffelschmelze
sowie noch ein Thunfischgericht als Tagesempfehlung, asiatisch mit einer Kruste zubereitet
Es gab bei allen Gerichten keine Aussetzer, ich lasse hier die Fotos sprechen, die ich hochlade. Perfekt zubereitet und serviert. Es gab wirklich gar nichts auszusetzen. Weine waren ein Chablis Premier Cru und ein Greco di Tufo, alle fair kalkuliert. Die Weinkarte hat einen italienischen Schwerpunkt. Empfehlenswert die Weine der Villa Matilde.
Das Ambiente
Eine wunderschöne Terrasse mit Wattblick an einer ruhigen Straße, und das ist ein Alleinstellungsmerkmal, das sonst fast alle anderen Restaurants an der Rantumer Hauptstraße liegen. Das Lokalinnere können wir nicht beurteilen, Wetter war zu warm für Innen.
Sauberkeit
Alles war tadellos und ohne Grund zu Beanstandungen.

Allgemein

Einmal während jedes Urlaubs in Rantum besuchen wir das Coast mitten im Ort. Wir mögen dieses Restaurant auf Grund der Speisen, der Weinkarte und des sehr schönen Ambientes. Unser diesjähriger Besuch war am Mittwoch vergangener Woche. Am Tag zuvor reserviert, was auch nötig war, das Haus war gut gefüllt an diesem Abend. Ein spontaner Besuch wäre problematisch gewesen. Es gibt eine kleine feine Karte sowie einen Menüvorschlag.
Bedienung
Begrüßung und Tischzuweisung schnell und freundlich. Der Service ist betont lässig gekleidet, dass schadet aber dem Auftreten keineswegs. Kompetente Erklärungen auf Nachfragen, informiert über Weine und Speisen, so wünscht man sich das.
Das Essen
Wir mixten uns ein eigenes Menü aus dem angebotenen Menüvorschlag und der festen Karte. Erster und zweiter Gang kamen aus dem vorgschlagenem Menü:
1. Gang: ein Kalbscarpacchio mit grünem Spargel und Wachtelei (siehe Foto), tadellos. Gut harmonierende Zutaten, sehr schöne Kalbfleisch.
2. Gang: ein Kräutersüppchen mit einer Frühlingsrolle gefüllt mit Ente. Nicht ganz so gut wie das Carpacchio, aber das ist eher ein Ding der eigenen Präferenzen. Auch gut zubereitet.
3. Gang: hier trennten sich meine Frau und ich. Sie bestellte Perlhuhnbrust, sie schien zufreiden mit dem Gang. Ich bestellte mir ein hervorragendes Stück dry aged Rindfleisch. "Delmonico Steak Roastbeef mit Knochen ca 400 gr. / 35 Tage am Knochen gereifte Scheibe aus dem  vorderen Teil des Roastbeefs von ausgesuchten  Rindern aus Schleswig-Holstein von der Fleischmanufaktur True Wilderness" / ein tolles Stück! Sehr intensiver Eigengeschmack! Klasse, und dem Preis angemessen.
4. Gang:  „5“ süße kleine Verführungen aus unserer Pâtisserie - ein schönes Dessert, wir nahmen eine Portion für uns beide, ausreichend! Lecker!
Wein: 2011 Mölsheim Riesling trocken Weingut Battenfeld-Spanier (Rheinhessen) - lecker! Zum WG muss nichts gesagt werden und mit dem JG 2011 kann man eh nix falsch machen.
Das Ambiente
Wie schon gesagt, ein sehr schöner Platz zum guten Essen. Es sei auf die HP hingewiesen für Eindrücke. Sehr schöne Terrasse.
Sauberkeit
Keinerlei Beanstandungen, wir haben keine Patzer bemerkt.

Am 31.01.2014 fand in dieser Location ein RK-Kritiker-Treffen statt mit isodose, First, Shaneymac, uteester, Carlo Attraversando, Zerberuz, Siebecko und aus Münster neu in dieser Schleckermäulerrunde Peter3, Berry und Chauffeur. Unser lieber Olfaktor will auf jeden Fall bei besseren Wetterverhältnissen wieder dazukommen und hatte uns vorab einen schönen Abend gewünscht.


Die Tische waren an diesem Tag eingedeckt mit weißen Stofftischdecken und weißen Stoffservietten. Bunte frische Blumensträußchen und lange Glaskerzenleuchter mit weißen Stabkerzen veredelten unseren langen Tisch. Schlichte moderne Gläser für Wasser, Weißwein und Rotwein sowie edles Silberbesteck für vier Gänge, zusätzlich eine Gabel für das Amuse sowie ein Brotteller und Brotmesser waren eingedeckt und signalisierten, hier wird heute geschlemmt.
Ich empfand den Bewegungsspielraum auf dem Tisch durch diese Kompletteindeckung eingeschränkt. Als dann noch mein Champagnerglas dazukam, stand es ständig im Weg. Ein zusätzlich angestellter Tisch hätte die Bequemlichkeit aller deutlich erhöht.
Kaum waren alle eingetrudelt, erhob sich der Organisator dieser heutigen Runde, isodose, und verteilte als Gastgeschenke großzügig kleine Probenflaschen mit alkohollastigem Inhalt. Eine schöne Geste, die sich in dieser Runde eingebürgert hat, mal was zum Naschen, mal was zum Schlürfen.
 
SERVICE

Der aufmerksame Restaurantchef nahm uns am Eingang fürsorglich in Empfang und verstaute Jacken und einen feschen Hut an der Garderobe. Sehr freundlich und höflich führte er uns zu dem reservierten Tisch.
Zügig kamen die ersten großen Flaschen Mineralwasser im Kühler serviert auf den Tisch. Dann das übliche Procedere: Speisekarten und Weinkarte wurden gereicht. Verschiedene Sorten Aperitif wurden serviert. Hier gab es bei mir ein kleines Ärgernis. Der als brut deklarierte Sekt hatte deutlich schmeckende Restsüße. Ich habe das Glas zurückgegeben und ein Glas Champagner brut geordert, der dann ordentlich war.
Der Restaurantchef wurde den ganzen Abend von mehreren sehr jungen Damen unterstützt, die – ich vermute – noch in der Ausbildung waren. Dadurch lief im Service nicht alles rund. Mal wurde am Tisch ein falscher Weißwein eingeschenkt, Mal wurde ein Weißwein aus zwei verschiedenen Flaschen in das Glas gegossen. Geschirr wurde erst nach Aufforderung abgeräumt.

SPEISEKARTE

Die kleine, übersichtliche Karte besteht aus 6 Vorspeisen (9-16), 6 Hauptgerichten (23-27), einem siebengängigen Gourmetmenü (79) aus dem die Speisen auch einzeln gewählt werden konnten sowie einem dreigängigen Überraschungsmenü mit Weinbegleitung (55 €) oder ohne Weinbegleitung (45).
Die Preisgestaltung halte ich hier für angemessen.

Vorab wurde kräftiges dunkles Brot - in eine Stoffserviette eingewickelt - mit aromatischem, jedoch salzarmem Schmalz im Glas gereicht. Salz- und Pfefferstreuer (Achtung Wastel: deine verhassten Streuer!) wurden erst auf Anfrage gereicht. Mühlen hätten diesem Restaurant besser angestanden.

Natürlich folgte ein Amuse vom Haus
Auf einem kleinen rechteckigen Porzellanteller betteten sich in Längsrichtung kleine Stücke von warmen grünen Bohnen und Apfelwürfeln. Mittig darauf eine kleine saftige Tranche Jungschweinbauch kross gegart und rundherum beträufelt mit asiatischer Teriyaki-Sauce. Teriyaki-Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Mirin und Zucker. Leicht rustikaler aber mich überzeugender Auftakt!

MEINE GEWÄHLTEN SPEISEN

Bresse-Taube mit Steckrübe, Quitte, Kartoffel-Baumkuchen | 16

Ein länglicher weißer Designerteller präsentierte meine Vorspeise: Seitlich ein ovales Bett von Steckrübenpüree, auf dem einige kleine Quittenwürfel lagen. Oben drauf ein rechteckiger Klotz Kartoffel-Baumkuchen, der im Steckrübenpüree zu versinken drohte. Eine Raute aus Quittengelee bildete die natürliche Blockade für Steckrübe und Baumkuchen. Rechts neben dem Püree bremsten eine in zwei Stücke geteilte Taubenbrust und ein knuspriges Keulchen derselben das Püree aus.
Die Brust außen kross und innen blutrot, saftig, butterzart. Zum Dahinschmelzen. Ich will jetzt sofort noch eine Portion!
Der Baumkuchen war kochtechnisch filigran gearbeitet, eine Freude für die Augen. Doch meine Zunge meinte: na ja, ordentlich, aber mit mehr Würze wäre er pfiffiger ausgefallen.

Zwischengang vom Haus

Campari Orange. Hier in einem kleinen Glas präsentiert Orangensorbet, Campari-Gelee und Campari-Schaum und mittendrin zum Knabbern eine hauchdünne Scheibe kandierte und ich meine getrocknete Orange. Leicht, fluffig und herrlich erfrischend. Alle Sinne weckend für das Hauptgericht.

Filet vom Steinbutt mit Pastinake, Curry und Krustentierravioli | 26

Jetzt musste ein rechteckiger moderner Teller zeigen, wie man eine Speise kredenzt. Wer war zuerst auf dem Teller? Die geschäumte Currysauce oder der Steinbutt und das Pastinakenpüree? Ist auch egal.
Zwischen dem Steinbuttfilet und dem Streifen Pastinakenpüree machten sich Pastinakenwürfel ziemlich breit. Auf der rechten Seite schmiegten sich zwei optisch wunderschöne, gestreifte Ravioli schüchtern an die Pastinaken.
Der Fisch saftig und festfleischig, fast widerspenstig zu teilen. So fest hatte ich Steinbutt nicht in Erinnerung. War es wirklich Steinbutt oder sollte es Rochenflügel gewesen sein? Die Krustentierfüllung der Ravioli deutete wegen der geschmacklichen Intensität deutlich auf eigene Herstellung hin. Die Currysauce war dezent im Geschmack, aber von erstklassiger Konsistenz.
Fertig. Mehr passte bei mir nicht rein!

Getränke

Selters Classic 0,75 l zu 5,90
Glas Champagner zu 12,00
Grauburgunder trocken vom Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl 0,1 l zu 5,00
Riesling trocken vom Weingut Dr. Loosen, Mosel 0,1 l zu 5,00

FAZIT

Ein insgesamt gelungener Abend. Sehr gutes Essen, gute Weine und vor allem nette Menschen an unserem Tisch. Jederzeit gerne wieder auch bei Hannappel.
 

Fazit vorab für den schnellen Leser:

Feine gehobene italienisch-sardische Küche in einem eleganten gehobenen zeitlosen italienischen Einrichtungsstil des Hauses angeboten, die Preise sind dem Stil des Hauses angemessen. Der Inhaber managt das Restaurant im Service selbst.
Italienisch-sardische Küche in Dortmund? Für mich ein absoluter Erfolg und richtungsweisend für viele italienische Restaurants in Dortmund.
 
Lage:
Im schönen Kaiserstraßenviertel der östlichen Innenstadt Dortmunds gegenüber des Kaiserbrunnens in der Nähe des italienischen Konsulates und des ehemaligen Bergamtes gelegenes Restaurant. Parkplätze in der näheren Umgebung, allerdings manchmal etwas schwierig und mit einer Suche verbunden, auch eine U-Bahn-Station ist in der Nähe.
 
 Ambiente:
Ein wunderschönes altes Eckhaus mit schöner wilhelminischer Architektur begrüßt den Gast. Durch eine dunkle verglaste Tür mit edlen Edelstahlgriffen und einem nach innen liegenden Windfang  betritt man das Restaurant. Sofort wird man von den sandfarbenen Farben von Boden, Gardinen und Wänden in dem L-förmig angelegten Restaurant eingefangen. Schöne Lampen an den Fenstern, Lichtspots an den Decken, dunkle Stühle mit weiß eingedeckten Tischen, Stoffservietten, schönen Wein- und Wassergläsern, edles eingedecktes Besteck und einem Windlicht und dunkle Fensterbänke mit dunklen Heizverkleidungen vermitteln eine elegante Atmosphäre.

Zwei große Kronleuchter im Restaurant dominieren. Geschickt angeordnete Weinkühlschränke und Weinregale sowie ein offener Servicebereich und ein Einblick in die offene Küche vermitteln dem Gast, Du bist hier willkommen.
Die großen geschwungenen Gardinen an den großen Fenstern erinnern mich an einen italienischen Palazzo. Im Hintergrund leise sowohl klassische italienische Musik als auch mit jazzigem Einschlag. Eine angenehme Wohlfühlatmosphäre. 
 
Service:
Der Inhaber Marco Oggiano selbst begrüßt mich und meine Begleitung sehr herzlich, charmant, perfekt, kompetent und freundlich. Geradezu das Gegenteil, was man sonst von italienischen Männern im Service erlebt. Eine Wohltat. Selbst elegant gekleidet, nimmt er uns die Garderobe ab und bietet uns verschiedene Tische an. Wir entscheiden uns für einen Tisch am Fenster mit wunderschöner Lampe und mit Blick auf die Küche.

Insgesamt ist Herr Oggiano sehr kompetent, hat einen enormen Überblick für das Geschehen im Restaurant,  bietet uns nach Überreichen der kartonierten und übersichtlichen Speisenkarte sogar verschiedene Variationen aus der Speisenkarte an und offeriert mehrere Möglichkeiten, Gerichte zu kombinieren. Wir fühlen uns gut beraten und sehr gut aufgehoben.

Unsere gewählten Speisen:
Vorab wurden uns zwei verschiedene Dips in zwei kleinen weißen Porzellanschälchen mit frischem Brot gereicht: Mascarpone mit etwas Quark gemischt und mit einem Thymianzweig verziert sowie Mascarpone gemischt mit einem geringen Anteil Knoblauch, getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern, ebenfalls verziert mit einem kleinen Salbeistrauch. Beide Dips zum frischen Brot schmecken vorzüglich und sind ein guter Einstieg auf das zu erwartende Essen.
 
Nach einem kleinen Gespräch empfiehlt Herr Oggiano folgende Vorspeisen: Für meine Begleitung eine kleine Portion Malloreddos, kleine Gnocchietti mit Salsiccia, Tomatensauce und Peccorino  (9,50 €) und für mich Pescatrice corallo (Loup de Mer auf einem Rote-Bete-Carpaccio = 16,00 €).

Beide Gericht schon optisch ein Genuss: Meine Begleitung ist ganz angetan von den Gnocchietti mit gut schmeckender Salsiccia und ich bin ebenso angetan von meinem Rote-Bete-Carpaccio mit aromatisch gegrilltem Loup de Mer mit einem kleinen Touch von Zitronenaroma. Herrlich, dies werde ich wieder bestellen.

Als Hauptgerichte empfahl uns Herr Oggiano die Gerichte zu teilen: Seezunge und Steinbutt auf einer Proseccosauce (jeweils 29,00 €). Das hörte sich gut an, zumal wir beide Fisch sehr lieben.

Wiederum wurden beide Gerichte optisch super serviert und ebenso super gegart: Beide Fische noch leicht glasig, die Seezunge in der Pfanne gebraten und filetiert, der Steinbutt im Backofen gegart. Die Proseccosauce leicht und für mich hervorragend aromatisch im Geschmack, dazu serviert wurden getrennt in weißen Prozellanschüsseln und Servierbesteck serviert: gebratene Kartoffelscheiben,  und bestehend aus gebratenem Fenchel, Zucchinischeiben, sowie einer gefüllten Nudeltasche mit Mangold. Die Aromen ergänzten sich perfekt beim Hauptgericht.
So liebe ich italienische Küche, perfekt gegarte Speisen, filigran und optisch hervorragend serviert.
 
Getränke: 
Wir bestellten San Pellegrino (0,7 l = 6,00 €),  gut gekühlt und in einem Weinkühler serviert. Bei der Weinbestellung zeigte sich wieder die Kompetenz des Inhabers. Da er Sarde ist, empfiehlt er uns auch einen sardischen Weißwein, einen Karmis Tharros (0,7 l = 29,0 €), ebenso perfekt gekühlt und in einem Kühler serviert. Der Wein hat Schmelz, 14 % Vol., Charakter auf der Zunge, im Gaumen und hat Frucht. Das war eine gute Empfehlung, danke.

Leider passierte mir in der Euphorie ein Malheur: Ich möchte mir selbst ein Glas Wein einschenken (obwohl Herr Ogginano immer unauffällig und diskret nachschenkt), entnehme die Flasche aus dem Weinkühler und bumms: treffe ich mein Weinglas, dies kippt um, der Inhalt verstreut sich auf der schönen weißen Tischdecke und das Glas hat einen Defekt. Peinlich. Herrn Oggiano lässt sich nicht aus der Ruhe bringen, serviert ein neues Glas und lehnt unseren Antrag, das defekte Glas zu ersetzen, souverän ab.
Zum Abschluss des für uns perfekten Essens serviert er uns noch auf Kosten des Hauses einen Digestiv: Sardischer Kräuterlikör (Myrthe), einmal von den Beeren  und einmal von den Blättern der Myrthe hergestellt. Einfach lecker, man könnte sich daran gewöhnen.  

Erwähnen möchte ich noch, dass auch offene Weine am Tisch aus am Tisch geöffneten 0,7 l – Flaschen serviert und glasweise berechnet werden. Dies empfinde ich als wirklich guten Service.
 
Sauberkeit:
Insgesamt machte das Lokal einen sehr sauberen und sehr gepflegten und akkuraten Eindruck. Ebenfalls auch die Toiletten, perfekt gepflegt.
 
Fazit:
Die Küchenleistung ist hochwertig, zeugt von handwerklich perfekter Küchenkunst und die Speisen werden filigran hergerichtet und präsentiert. Sehr guter, aufmerksamer und kompenter Service. Das hat natürlich alles seinen Preis. Für mich klare 5 Sterne für Küche, Ambiente und Service.

Der Abend war launig, das Essen war meiner Meinung nach geradezu perfekt, hier können viele italienische Restaurants noch lernen, so liebe ich es, die Getränke kühl, der Service absolut freundlich und kompetent,  das Restaurant elegant eingerichtet, insgesamt für mich ein Wohlfühlabend.

Hier komme ich gerne wieder.

Überraschungseinladung meiner Frau! Es ging ins Restaurant Beesten. Wir waren schon einmal im Dezember 2013 dort und hatten ja schon angekündigt, mal wieder hinzu gehen. Ich habe mich also ausführen lassen. Das Restaurant ist von außen sehr unscheinbar. Man muss schon wissen, was für eine ambitionierte Küche sich dort verbirgt. Erster Eindruck innen, sehr gemütlich, nicht zu viele Tische, warmes Ambiente. Man fühlt sichgeborgen und wohl. Bedienungen alle sehr leger gekleidet im Straßenoutfit. Hoffentlich kein Omen für die Qualität des Service insgesamt. Nun gut, dazu später mehr. Mit einem Aperitive die Karte studiert und wir beide legten uns wieder aufs angebotene 5 Gang Menü fest. Inklusive Weinbegleitung.

Das Menü wurde in folgender Reihe serviert:
gebratene Jakobsmuscheln auf Tomatenpolentaplätzchen
an Weißweinsauce mit Blattsalat
*
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel mit
geschmorten Spanferkelbäckchen
*
Filet vom Loup de Mer auf Fenchel-Safran-Gemüse
mit Ricotta-Tomaten
*
Kalbsrückensteak  auf Kirsch-Sellerie-Sauce
 an Kohlrabigemüse und Bandnudeln
*
Schokoladen-Sanddorncreme auf
Amarettosauce
Jakobbsmuscheln sehr gut, schön nussig. Die Polentaplätzchen etwas sehr fad. Vinaigrette lecker.
Suppe lecker, genau mein Geschmack.
Fischfielt sehr gut zubereitet, kross außen, glasig innen. Fenchelgemüse harmoniert sehr gut damit, die Säure der Tomaten ergänzte Beides gut.
Kalbfleisch rosig innen, außen etwas zu blass für ein Steak. Fleischqualität gut. Beilagen ordentlich.
Dessert war lecker. Interessantes Aroma. So oft bekommt man Sanddorn nicht.
Wir schon gesagt, die handwerkliche Zubereitung sehr gut. Man merkt allen Gängen die Qualität der Küche an. Die Menge des Essens bei allen 5 Gängen fast zu groß, der letzte Gang ging nur noch etwas gequetscht hinein. Man war sehr satt nach den 5 Gängen. Explizit gab es keine schlimmen Patzer. es war aber auch ein sehr konventionelles Essen, keine kulinarische Überraschung in Sachen Zutaten oder Gewürze. Somit gute 4 Punkte. Service war gut.
Weinbegleitung wird zu sehr fairen 15 EUR angeboten. Das sind dann keine GG Qualitäten, aber die angebotenen Weine harmonierten gut zu den jeweiligen Gängen, es gab keine Aussetzer.
Bezahlt 145 EUR

FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

Dezent indisch eingerichtetes Restaurant am Hellweg in Dortmund-Brackel mit guter aromatischer und ausführlicher indischer Küche. Sehr guter und präsenter Service, für mich ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ein Wiederbesuchen ist hier angesagt.
 
Lage:
Direkt am vielbefahrenen Brackeler Hellweg im Dortmunder östlichen Vorort Brackel gelegenes Restaurant, Straßenbahnhaltestelle direkt vor der Tür, wenige Parkplätze vor dem Haus, sonst in fußläufiger Entfernung.
 
Ambiente:
Fensterscheiben zur Straßenseite hin, helle Fliesen, Wände orangefarben, teils ocker und in weiß, helle weiße Decke unterbrochen von dunklen Deckenbalken, links vom Eingang ein Buffettisch mit eingelassenen Chafing-Dishes, eine dunkle Thekenreihe, dezente Bilder und schöne bunte Tischdecken in indischen Mustern, orangefarbene Stoffleuchten, Leuchtspots über der Theke, dunkle Stühle, auf den Tischen ein messingfarbener Kerzenleuchter mit langstieliger Kerze, rotbunte Papierservietten, Spiegelflächen an den Wänden, kurzum: sehr dezent und nicht überladen, dennoch sehr gemütlich wirkend.
Auffallend ein großer runder Tellerwärmer aus Edelstahl an der Theke.
 
Service:
Eine junge Frau begrüßt uns höflich und freundlich, auf unsere Frage, wo wir Platz nehmen möchten, bietet sie uns freie Tischwahl an. Sie überreicht die sehr umfangreiche Speisenkarte und fragt nach den Getränkewünschen.
Insgesamt sehr freundlich, sehr aufmerksam und auch auskunftsfreudig. Während des Essens fragt sie nach, ob alles recht sei, Fragen zu den Speisen beantwortet sie umfangreich. Ihre Art ist warmherzig, dennoch diskret.
 
Unsere gewählten Speisen:
Vorab erhalten wir in einem Bastkörbchen serviert 2 sehr dünne knusprig-krosse Fladenbrote aus Linsenmehl (Papadam) mit drei verschiedenen Chutneys auf einem kleinen Karussel: Joghurt-Minze-Dip, einem Mango-Chutney und einem Chutney mit sauer-fruchtig eingelegten Mangostückchen. Alle drei Dips sehr aromatisch und bieten schon einmal einen guten Einstieg als Appetitanreger.
Ich selbst wählte als Vorspeise "Madras Shorba" (eine Linsensuppe nach südindischer Art, 3,90 €), meine Begleitung wählte „Naan Tandoori“ (Fladenbrot mit Sesam im Lehmofen gebacken, 2,70 €).
In der Suppe frischer Koriander, die Linsen fein und klein, alles sehr pikant und aromatisch mit vielen Gewürzen, so liebe ich diese Suppe, die ich schon früher in anderen indischen Lokalen  gegessen hatte. Ein weiteres aromatisches Highlight.
Meine Begleitung war von dem Fladenbrot sehr angetan, frisch aufgebacken, sehr fluffig, dennoch von außen leicht kross, der Sesamgeschmack kam sehr dezent hervor.
Als Hauptspeise wählte ich „Batak scharf“ (Gegrilltes Entenfleisch mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern, 14,30 €), die Sauce etwas dunkel, durch Ingwer, Knoblauch und Kräuter sehr aromatisch und wohlschmeckend, allerdings war die Haut der Ente für mich labberig und fettig (vielleicht also doch nicht gegrillt, sondern nur mit den Zutaten gemeinsam gegart), dennoch geschmacklich überzeugend, das Fleisch faserig und zart.
Meine Begleitung hatte den „Treffer“ gelandet: „Chicken Murgh Masala“ (im Lehmofen gebackenes Hühnchen mit einer Joghurt-Sahne-Sauce, mit Kokosraspeln verfeinert und leicht tomatisiert, 12,90 €). Nach Wunsch mittelscharf gegart, die Sauce eine Geschmacksexplosion im Gaumen! (ich durfte auch probieren), das Fleisch leider etwas fest. Beide waren wir aber der Meinung, dies würden wir sofort wiederbestellen!
Beide Gerichte wurden in einer kleinen Metall-Schüssel je auf einem Stövchen serviert, so dass das Essen gut warmgehalten wurde. Positiv sei noch vermerkt, dass wir warme Teller erhielten.
Als Beilage wurde eine große Schüssel mit Basmatireis serviert.
 
Getränke:
Wir bestellten eine große 0,75 l Flasche Mineralwasser, (Selters, 5,50 €), sie war gut gekühlt, am Tisch geöffnet, leider ohne Kühler.
An Wein bestellte meine Begleitung 0,25 l Frascati (3,50 €), gut gekühlt, trinkbar, allerdings keine Offenbarung.
 
Sauberkeit:
Das Restaurant machte einen sehr ordentlichen und sehr sauberen Eindruck, alles sehr gepflegt, Spiegel und Deckel der Chafing-Dishes am Buffet hochglänzend. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht.
 
Fazit:
Für uns eine gelungene sehr ordentliche handwerkliche Küchenleistung, die gute Kochergebnisse hervorbringt. Sicherlich ist hier noch eine Steigerung möglich. Das Speisenangebot ist recht vielfältig, auch für Vegetarier.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und auch noch die anderen Gerichte ausprobieren.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis okay.

FAZIT VOR AB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

Schön eingerichtetes Restaurant mit gehobener, sehr ordentlicher, teils filigraner Küchenleistung. Die Preise finde ich angemessen. Leichte Schwächen im Service, dennoch aufgrund des für mich schönen Essens ein Grund zur Wiedereinkehr.
Lage:
Direkt an der Dahlhauser Str. in Essen in einem Eckhaus gelegen, von aussen könnte der Eindruck einer alten Stadtteilkneipe entstehen. Parkplätze in fußläufiger Umgebung, aber schon zu suchen.
Nun zum 4. Mal traf sich ein illustrer Kreis von RK-Kritikern aus dem Bergischen Land, Wuppertal, Solingen, Dortmund, Bochum und diesmal sogar aus Münster. Die Kritiker First, Shaneymac, Carlo Attraversando, Zerberus, isodose, Siebecko, uteester, Peter3 und Berry (mit Begleitung) schlugen ihre Zelte im „Hannappel“ auf. Leider fehlten Olfaktor, der wegen der Wettersituation den weiten Weg aus dem Sauerland nicht aufnehmen konnte und rawi und cocodina, beide hatten abgesagt.
Ambiente:
Sehr gediegene zeitlose Einrichtung in cremeweiß mit kirschfarbenem Mobiliar und Umrandungen an den Zimmerdecken, große Spiegel mit Holzrahmen an den Wänden, sonst keine Bilder. Nach Betreten des Einganges öffnet sich ein langer Raum, der sich nach hinten verbreitert. Mehrzählig „Vierertische“, aber auch runde eingedeckte Tische. Alle Tische mit weißen Tischdecken, weißen Stoffservietten, Silberbesteck, Blumenvase mit frischen Blumen, Kerzenleuchter  mit weißen Kerzen, mehrere Wein- und Wassergläser auf dem Tisch, mehrfach eingedeckt mit Silberbesteck und einem kleinen weißen Teller für Brot.
Dunkelbrauner Laminatboden, an den Fenstern weiße Stoffrollos und braunrote Vorhänge. Am Eingang eine lange Theke mit Servicebereich, Garderobe in einem Wandschrank mit Schiebetüren.
Alles macht einen sehr gepflegten und einladenden Eindruck.
Service:
Mehrere Servicepersonen, ein Herr und 2 weibliche Servicekräfte begrüßen uns freundlich, nehmen uns die Mäntel ab und hängen sie in den Garderobenschrank. Dann führt man uns zu dem bereits bestellten 10er Tisch. Nach der ersten Aufnahme von Getränken überreicht man uns die Speisenkarte.
Leider ist der Tisch für 10 Personen sehr eng eingedeckt. Hier wäre das Zustellen eines weiteren Tisches vorteilhafter gewesen. Man hat arg wenig Platz zwischen Gläsern, Servietten, Brottellern, Vasen und Kerzenleuchter. Zumal die Plätze an den Stirnseiten des Tisches nochmals die beiden Enden des Tisches stark einengen.
Ebenso beweist der Service anfänglich Schwächen bei der Getränkelieferung. Wurden die Mineralwasserflaschen zwar gekühlt und in einem Kühler serviert, wird der angebotene und gewählte Aperitif – ein Rieslingssekt – als Brut offeriert, stellt sich aber als zu süß heraus. Er wurde von mir reklamiert und stattdessen ein Glas Champagner geordert.
Ebenfalls passierten einige Fauxpas beim Einschenken des Weines. Ich bestellte trockenen Riesling von Dr. Loosen 2012 offen im Glas, erstmals wurde mir ein anderer Riesling eingeschenkt, was ich während des Einschenkens sofort reklamierte. Beim weiteren Ordern des Weines wurden mir sogar 2 verschiedene Rieslinge ins Glas gegossen, was wiederum eine Reklamation von mir notwendig machte.
Auch wurde erst auf Anmahnung Salz und Pfeffer zu dem gereichten Brot und Schmalz gebracht.
Auch musste darauf aufmerksam gemacht und gebeten werden, benutztes und leeres Geschirr abzuräumen, da ohnehin wenig Platz am und auf dem Tisch war. Hier bedarf es noch gründlicher Schulung des Personals, was die Effektivität der Serviceleistung betrifft.
 
Meine  gewählten Speisen:
Vorab erhalten wir auf einem weißen Porzellanteller in eine weiße gestärkte Stoffserviette gehülltes Graubrot und und einem leichten ovalen Glas Schmalz. Leider fehlte hierfür Salz und Pfeffer, dass, wie bereits genannt, erst einmal extra geordert werden musste.
Isodose, der diese Lokalität ausgesucht hatte, brachte für jeden Kritiker einige kleine Probenfläschchen verschiedener Liköre und Schnäpse aus dem Harz mit, die First mit launigen Worten an den Kreis der Kritiker „verteilte“.
Danach erfolgt der Gruß aus der Küche als Amuse: Auf einem kleinen viereckigen Porzellanteller eine geschmorte Schweinebauchscheibe mit grünen Bohnen (filigran geschnitten),  Apfelgelee und Teriyaki-Soße. Sehr aromatisch und sehr appetitanregend. Ein guter Auftakt.
Danach ging es an die Bestellung der Speisen. Wir hatten keine Vorbestellung gewählt, sondern konnten uns querbeet aus den sehr übersichtlichen und gut gestalteten Speisenkarte sowohl a la carte etwas aussuchen oder zwischen 3 Menüvarianten (7, 5, oder 4 Gänge inklusiv oder exklusiv begleitetem Wein) wählen.
Die Mehrzahl bestellte a la carte so wie ich.
Ich wählte als Vorspeise Carpaccio vom Glen Douglas Lachs asiatisch gewürzt (15,00 €). Für mich war die Wahl exzellent: Wie dem Foto zu entnehmen ist, bestand sie aus einem hervorragend schmeckenden Lachs mit verschiedenen Texturen wie Wasabi, Gemüsejulienne, kleinen Röllchen von Gelee usw., jedenfalls für mich ausgezeichnete Aromen und in einer wundervollen optischen Präsentation. Dieses Gericht würde ich jederzeit wiederbestellen.
Als Zwischengang wurde allen ein kleines Glas mit einem Campari-Gelee, darauf ein kleines Bällchen Orangenparfait und einer schmalen kandidierten Orangenscheibe serviert. Ein wunderbar schmeckender und erfrischender Zwischengang. Dieser wurde vom Haus spendiert.
Als Hauptgang wählte ich Carrée vom Weidelamm unter Kräutern mit Ratatouille in Texturen (27,00 €). Ich glaube, dies war für mich der „Brüller“ , das Carrée aufgeteilt in 8 verschiedene Stücke (mit der Hälfte davon wäre ich mehr als zufrieden gewesen), obenauf mit einer Kräuterkruste, das Carrée optimal gegart, kräftig rosa, sehr zart beim Aufschnitt und auf dem Gaumen, dazu ein filigran geschnittenes und gut noch leicht „al dente“ gegartes Ratatouille, eine kleine filigrane Wan-Tan-Rolle mit Schmorfleisch gefüllt, verschiedene Pürees mit einer für mich perfekten Soße (Bratenjus). Einige „gierige“ Blicke meiner Mitstreiter ließ erahnen, dass sie wohl ebenfalls gerne meine gewählte Speise gehabt hätten.
Die Aromen meiner Speisen waren so gut gewählt, dass ich noch Lust verspürte, die Desservariation (12,00 €) zu wählen. Ebenfalls für mich eine Punktlandung! Apfelgelee, Panacotta, Schoko-Krokant-Eis, eine kleine Creme umwickelt mit einer Basilikum-Minzepaste, Kirschsorbet, Sahne und einem sehr leckeren crunchy Krokantblättchen. Einfach grandios.
Getränke:
Ich bestellte zunächst ein Glas Riesling-Sekt, der sich trotz vorhergehender Offerierung nicht als brut sondern mehr als halbtrocken herausstellte, nach meiner Reklamation nahm ich als Aperitif ein Glas Champagner  (12,00 €), eine Flasche Mineralwasser 0,75 l Selters (5,90) und zum Essen Riesling 2012 trocken von Dr. Loosen, 0,2l (5,00 €).
Sauberkeit:
Das Restaurant machte einen sehr ordentlichen und sehr sauberen Eindruck, alles sehr gepflegt, Die Toiletten waren ebenfalls in einem sehr gepflegten Zustand, rote Handtücher, warmes Wasser und Seife waren hier selbstverständlich.
 
Fazit:
Für mich eine sehr ordentliche handwerkliche ja geradezu filigrane Küchenleistung, die sehr gute Kochergebnisse hervorbringt. Dieser Aufwand hat natürlich seinen Preis. Leider gab es beim Service einige Schwächen, die aber bei guter Schulung sicherlich auszugleichen sind.
Es war ein wunderschöner harmonischer, ja geradezu familiärer Rahmen mit den Kritikerkollegen/innen. Wir hatten viel Spaß, der Humor kam keineswegs zu kurz und die Gespräche waren sehr anregend. Geplant ist ein weiteres Treffen.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und auch noch die anderen Gerichte ausprobieren.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis okay.

Allgemein
Heute ist es bewölkt und es gibt immer wieder Regenschauer,so schauten wir uns die Umgebung mit dem Auto an. Die Suche nach einem Lokal mit Parkplatz ist hier nicht so einfach.im Ortsteil Petershausen sahen wir eine Gaststätte mit gut bürgerlicher Küche. Gleich neben an liegt der Media Markt und wir nutzen den Parkplatz, wenn man auch nicht sollte. Vorm Haupteingang gibt es auch Parkplätze, vermute aber die gehören zu den Geschäften. Am Haupteingang befinden sich einige Stufen und die Toiletten sind im Keller. Durch den Biergarten gibt es einen weiteren Eingang an dem sich eine Rampe befindet und es gibt ebenerdig eine behinderten Toilette .

Bedienung
Wir wurden begrüßt, aber stehen gelassen, so suchten wir uns selber einen Platz.Scheint hier so üblich zu sein, was wir mitbekamen. Die Dame mit schwarzen t-Shirt und Bistro Schurz fragte was es sein darf. Eine Getränke und Speisekarte bitte. Diese wurde uns offen gereicht und wir bekamen den Hinweis auf die Wochenkarte. Kurz darauf kam die Getränke Abfrage und nach ein paar Minuten kam sie wieder, das gewählte Getränk wäre aus . Wir bestellten ein andres und baten um noch etwas zeit zur Essensauswahl. Die Getränke kamen rasch genau so wie die Speisen. Die Suppe vom Menü wurde von einer jüngeren Dame an den Tisch gestellt, hier wäre schön , wenn man dazu sagen würde was es heute für eine ist. Beim Essen servieren wurde uns ein guter Appetit gewunschen ,es gab zwischendrin eine Nachfrage, ob noch alles in Ordnung wäre. Leere Teller und Gläser wurden auch gleich bemerkt, wir wurden gefragt , ob es geschmeckt hätte, sie wünschte uns beim bezahlen noch einen schönen Tag . Beim verlassen gab es noch ein tschau. Wir schwanken mal wieder bei der Sterne vergabe. Da wir vor einer Suppe saßen ohne zu wissen was es ist reicht es nicht ganz zum aufrunden , 3 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte besteht aus einem Ledereinband mit Klarsichthüllen . Es gibt die verschiedensten Gerichte aus verschiedensten Ländern .( für Bernie-Bo , auch Cevapcici ). Weine werde vom Fass oder offen angeboten aus verschiedenen Ländern. Es gibt eine wöchentlich wechselnde Karte zu der es zu jedem Gericht entweder Suppe oder Salat gibt.

Wir bestellten ein dunkles und alkoholfreies Bier zu je 3,50€ Von Maisels (das Kupfer Bier war aus ) . Zum Essen sollte es die Ofenkartoffel " Knoblauchkrabben ", große Ofenkartoffel mit Kräuterquark Knoblauchkrabben und Salatbouquet (10,50€) und das Tagesmenü Schweinerückensteak " Jägerart " mit frischen Champignons und Käse überbacken dazu Pommes .

Bei der Suppe vermuten wir eine Kartoffel - Gelberüben Suppe . Sie war schön heiß , nicht ganz so fein püriert hatte eine schöne Konsistenz lecker abgeschmeckt und mit frischen Schnittlauch bestreut. Dazu gab es eine gute ,sehr frische Scheibe Baguettbrot . Sie schmeckte uns sehr gut.

Das Schweinerückensteak war sehr saftig gebraten , leicht gewürzt und mit frischen , angebratenen Champignons belegt. Darüber befand sich eine Scheibe würziger , zart zerlaufener Käse. Für uns dürfte das Steak mehr würze haben. Die Pommes schön knusprig innen weich und gut gesalzen. Der Ketschup wurde in einem Schüsselchen dazu gereicht

Die Ofenkartoffel war gut gegart ,innen auch warm und schmeckte . Der Kräuterquark war mit frischen Kräutern versehen und sehr gut abgeschmeckt. Die Krabben waren der Hammer ,sie waren warm, ( nicht aus dem Eismeer ) mit Zwiebeln , Tomaten und Schnittlauch verfeinert. Endlich mal so richtig schön Knoblauch . Wir waren begeistert. Der Salat bestand aus Gurken , die mit Dill mariniert waren, Tomaten und verschiedenen Blattsalaten . Das auf Joghurt basierende Dressing war gut,erreichte nicht jeden Salat, es war nur drüber geschüttet. Was uns nicht so gefiehl war der Salat auf dem Teller. Das Dressing lässt doch spuren an das Essen übergehen. So mu so marum kommen wir auf 4 Sterne .

Fazit
Bedienung, Ambiente, Plv, Essen passt , können wie empfehlen.

Das Ambiente
Es ist eine ältere Wirtschaft mit großem Gastraum und Theke . Es wird durch Balken in zwei Bereiche aufgeteilt. Es gibt dunkles Mobiliar , teilweise durch eine alte Couch und alte Stühlen aufgepept . Es wird dezent mit alten Dekostücken dekoriert. An der Wand gibt es eine Schiefertafel auf der Nachspeisen aufgeführt sind. Auf dem Tisch liegen Platzdeckchen in Ocker Farben, grüne Servietten und das Besteck. Es gibt grüne Gläser mit Teelicht und an den großen Tischen frische gelbe Rosen und einen Aufsteller mit einem Bier Hinweis ,die Wochenkarte liegt schon auf dem Tisch. Uns hat es gut gefallen ,4 Sterne .

Sauberkeit
Es war alles sauber auch auf den Toiletten . Hier oder da liegen ein paar Staubkörnchen rum, 4 Sterne.

Allgemein
Regen, Regen, Regen. Wir machten uns auf den Weg ins Lago Shopping Center mitten in Konstanz.Die Essens Angebote gefiehlen uns hier nicht so. Mal schauen was vor der Türe zu sehen ist. Durch ein paar Schritte erreichbar sahen wir die Tolle Knolle. Dort hatten wir bei unserer Ankunft was getrunken und es auf unsere Besuchen liste gesetzt, also rein. Man erreicht hier alles ebenerdig inclusive Toiletten, aber es ist sehr eng. Ein Bereich ist mit einer Stufe erhöht. Parken in der Nähe nur in kostenpflichtigen Parkhäusern möglich.

Bedienung
Wir waren beim ersten Besuch schon begeistert und diesmal auch wieder. Wir wurden freundlich begrüßt und durften zwischen den wenigen freien Tischen wählen. Wir bekamen die Karten gereicht und zeit zum Getränke auswählen. Ich fragte , ob wir einen anderen Tisch nehmen dürften unserer wackelte sehr, mögen wir gar nicht.der Kellner meinte er könnte was unterlegen. Sorry lieber Kellner war nichts gegen sie, vor mir muß aber ein Kellner nicht auf die Knie gehen und ich bat darum den Platz zu wechseln, war auch keinerlei Problem. Hier fühlt man sich wirklich so , der Gast ist König. Es hat zwar jeder seinen eigenen Bereich, sie helfen aber alle zusammen wenn es sein muss. Bemüht immer richtig zu servieren, was hier nicht immer möglich ist. Sie sind alle mit weißen Hemd und Bistroschurz, beides mit Lokal logo und schwarzer Hose bekleidet. Es gibt einen guten Appetit , ob alles passen würde, ob es uns geschmeckt hat, ob wir noch einen Wunsch hätten,einfach alles was man sich als gast wünscht. Immer nett, freundlich und hilfsbereit, alles wird gleich bemerkt und das bei der Menge an Gästen , Hut ab hier. Wir durften zweimal den Service genießen , 5 Sterne mit Sternchen.

Das Essen
Die Speisekarte besteht hier komplett aus Klarsichthüllen und ist außen etwas zu bunt für uns. Es gibt hier sehr viele verschiedene Gerichte , fast alles mit Kartoffeln dabei. Man braucht schon um sich durch zu lesen. Es gibt eine extra Weinkarte, diese werden als Flaschen oder als 0,1 l und aufwärts angeboten.

Wir bestellten uns ein Maisels alkoholfreies Weizen (3,20€) und ein Paulaner dunkles Weizen (3,30€). Zum Essen Reibekuchen - Schweinefilet mit Gorgonzola überbacken dazu grüne Bohnen (16,90€)und Bratkartoffeln - Kräutersteak deftig gebraten dazu Bohnen Speck und Chili - Kräuterbutter (15,80€)

Das Lokal nennt sich Tolle Knolle und es dreht sich alles um die Kartoffel . Von unseren Kartoffel Gerichten waren wir etwas enttäuscht. Das Rösti schön knusprig, nicht fettig mit einer sehr schönen Konsistenz. Die Bratkartoffeln sehr gut gebraten , nicht fettig, es waren gute Kartoffelsorten. Aber, es waren nur Kartoffeln , kaum gewürzt, nichts besonderes, kein gewisses extra, sehr belanglos im Geschmack. Bei dem Namen hätten wir uns mehr Geschmack gewünscht. Wir mussten auch nachwürzen. Ein Gedanken Zug, gleich dahinter liegt die Schweiz, halten es sie wie diese, alles sehr neutral.

Das Kräutersteak war saftig und zart gebraten. Es war schön mit Kräutern bestreut und sehr gut mit Pfeffer aus der Mühle gewürzt. Die Chili - Kräuterbutter war sehr lecker und hatte eine angenehme Schärfe. Die Bohnen waren auf den Punkt gegart und mit Speck nochmal in der Pfanne geschwenkt. Es waren noch Kirschtomaten (Peter3 würde sich freuen ) unter gemischt. Alles sehr gut.

Das Schweinefilet war gut gebraten,saftig, für uns dürfte es etwas rosa sein, mag aber nicht jeder. Es war mit deftigen Gorgonzola überbacken. Hier lagen die Bohnen in einer Soße, die etwas nach Butter, Milch, Käse schmeckte und war etwas diecklich. Mir hat sie sehr gut geschmeckt, Spotzl gefiehl sie nicht, liegt aber daran er mag kein Gemüse mit Soße. Dazu gab es noch eine warme Tomate ,die mit der Soße gefüllt war,auch alles sehr gut. Von den Kartoffelgerichten hätten wir uns mehr Geschmack erhofft, 4 Sterne.

Fazit Wir können es gerne empfehlen, wer nicht gerade romantisch Essen gehen will.

Das Ambiente
Wenn man das Lokal betritt sieht man eine Kuchen Vitrine . Linker und rechter Hand befinden sich Sitzplätze. Rechter Hand durch eine Stufe erhöht. An der wand hängen Bilder von Kartoffeln.Die Tische sind hier sehr eng gestellt. Es gibt beige Bänke, dunkle Rattanstühle und dunkle Tische. Darauf befinden sich braune Platzdeckchen, weiße dünne Papier Servietten mit Besteck drauf , ein Glas mit angezündeten Teelicht , eine Pfeffermühle und ein Salzstreuer . Das Lokal war voll und der Lärmpegel sehr hoch. Zum ruhig Essen gehen eher nicht. 3 Sterne.

Sauberkeit
Was wir im Lokal alles sehen konnten war sauber. Auf den Toiletten könnte man ein wenig genauer sein. 4 Sterne.

Fazit (für schnelle Querleser vorab)
Wer jemals in Lohr am Main war und das Weinhaus Mehling nicht kennt, der kennt Lohr nicht. Die Traditionsweinstube - seit 1887 im Familienbesitz - ist ein ganz besonderes Schmankerl. Brot und Wein, seit knapp 130 Jahren das Aushängeschild des Betriebes. Kein Gourmettempel. Das Essen ist eher als Begleitung zum Wein anzusehen. Regional, einfach, deftig, aber frisch zubereitet. Ein idealer Platz für Frühschoppen und gesellige Abende.

Lage
Das Mehling - ich nenne es so, weil ich das schon seit über 50 Jahren tue - liegt in Lohr am Main, zentral neben dem Historischen Rathaus. Lohr, das malerische Städtchen am Main am Beginn des Spessarts, zwischen Aschaffenburg und Würzburg gelegen, hat verschiedenen Attribute. Das bekannteste ist wohl "Lohr das Spessarttor". Seit 1985 ist es auch noch "Schneewittchenstadt" wie bereits große, braune Schilder an der A 3,  25 km vor der Stadt verkünden (siehe: www.br.de/radio/bayern2/sendungen/notizbuch/maerchen-schneewittchen-lohr-100.html) .

Geschichtliches
Bereits 1887 hat der Urahn Richard der Familie Mehling das damals bereits bestehende Gasthaus übernommen und den Grundstein für den heutigen Betrieb gelegt - Bäckerei und Weinstube in einem. Eine vorteilhafte Verbindung für die Gäste, wann der Betreiber allerdings zur Ruhe kam steht in den Sternen. Die folgenden Generationen haben alle ihre Handschrift hinterlassen.
Um das Mehling rankt sich so manche Anekdote. Seiner Lage neben dem Rathaus verdankt es wohl den Ruf das wahre Sitzungszimmer vieler Ratsherren gewesen zu sein. Gar mancher weise politische Beschluss dürfte hier gefallen sein. Auch war es vermutlich im Herbst 1985 die Geburtsstätte der "Schneewittchenlegende", das Ergebnis einer feuchtfröhlichen Zecherrunde der drei Lohrer Fabulologen, dem Schuhmachermeister Helmuth Walch, dem Apotheker Dr. Karlheinz Bartels und dem damaligen Leiter des Spessartmuseums, Werner Loibl. Fabulologie bedeutet "Märchenwissenschaft" und ist eine Wortschöpfung von Dr. Bartels, die es sonst nirgendwo gibt. Kann nicht sagen warum, aber irgendwie erinnert mich die Geschichte an die Feuerzangenbowle. Wer mehr darüber wissen möchte siehe HP unter Fabulologie.
Auch wir, die 9 Reste des Abschlussjahrganges 1964 der damaligen Oberrealschule, einem Ableger des "K&K Gymnasiums" haben dort des Öfteren getagt und die Sorgen des schulischen Alltags weggespült. Der Lateiner würde sagen: "Post maxima nubila Phoebus" (nach mächtigen Wolken kommt die Sonne). Gar mancher Streich, den wir unseren Lehrern spielten wurde dort ausgeheckt. So war es nur eine logische Folge, dass wir hier die Feier unseres Goldenen Abiturs starteten.

Neuzeit und Angebot
Der derzeitige Seniorchef - Josef Mehling - steht mit seinen 88 Jahren noch immer in der Backstube und überwacht als ehemaliger Absolvent der Weinbauschule Veitshöchheim den Ausbau seiner Lieblingsweine (wie z.B. den "Lohrer Fabulologenwein", ein Stettener Stein, Silvaner, Spätlese im Bocksbeutel, der 2011 eine Goldmedaille erhielt - den Schoppen 0,25 ltr. für 5,70 €). Er war es auch, der nach der Übernahme im Jahr 1960 den Schwerpunkt des Betriebes von der Bäckerei auf die Weinstube verlegte.
Seine Weinkarte ist ein Phänomen und weit über die Grenzen von Lohr hinaus bekannt. Bereits das Lesen der schalkhaft illustrierten Karte ist ein Hochgenuss. Unter der Überschrift "Mehlings Frankenschoppen" - offener Ausschank - findet man über 20 regionale, überwiegend unterfränkische Produkte mit bekannten Namen. Bei jedem Wein findet man Angaben über Alkoholgehalt, Gesamtsäuregehalt, vergärbarem Restzucker und Weingut von dem der Wein stammt.
Die zum Wein servierten Backwaren stammen zum Teil noch aus der eigenen Bäckerei, wie das köstliche Natursauerteigbrot aus Roggen (Josef beherrscht noch die traditionelle Sauerteigführung). Von der Bäckerei Scherg - bekannt durch das Wallfahrtsbrot des Bistums Würzburg - wird heute dazugekauft, ebenso vom SOS Kinderdorf Hohenroth. Alle Backwaren kann man auch zum Mitnehmen erwerben.
Das Highlight seiner Backkunst ist Josef's Brezel (4,00 €), ein riesiges Hefeblätterteiggebäck, das warm serviert herrlich zum Wein passt. Das dürfte in Deutschland wohl einmalig sein.
Die kleine Speisekarte mit deftigen regionalen Gerichten und Vespern wirkt gegen die Weinkarte etwas mickrig. Das Angebot ist offensichtlich nur zum Verdünnen des genossenen Weines bestimmt. Aber wenn man mal sitzt, dann sitzt man halt.

Empfang
Als alte Stammkunden (Josef hat trotz seines hohen Alters noch ein gutes Gedächtnis) wurden wir sehr freundlich empfangen und an den reservierten Tisch in einer Nische des Rathauses geleitet. Das alte Homefeeling stellte sich sofort wieder ein

Service
Wir trafen uns um 11:00 Uhr. Eine viertel Stunde später war der gesamte Außenbereich komplett besetzt. Trotzdem bewahrten die beiden Bedienungen die Ruhe und Freundlichkeit. Wir erhielten zügig die Wein- und Speisekarte (Reihenfolge bewusst verdreht). Verständlich bei dem Riesenangebot kam nicht sogleich die Frage nach dem Getränkewunsch. Man liess uns ca. 15 Minuten Zeit die Karte zu verinnerlichen. Bestellung und Service wurden dann umso schneller abgewickelt.
Dass bei einem solchen Ansturm (es fanden auch noch die Spessart Festwochen statt) wenig Zeit für Beratung blieb (war in unserem Falle auch nicht nötig) sei den Mädels verziehen. Ich glaube nicht dass sie es nicht können. Immerhin nahm sich Josef, der Seniorchef, die Zeit durch die Reihen zu gehen und nach dem Rechten zu sehen.
Das bestellte Essen wurde ebenfalls nach erstaunlich angenehmer Wartezeit serviert. Das Abkassieren ging dann im Hau-Ruck-Verfahren. Die Bedienung lieferte dabei den Beweis, dass sie die Grundrechenarten beherrscht. Da ich meine Zeche schon im Voraus kalkuliert hatte, konnte ich ihre blitzschnelle Kopfrechnung problemlos nachvollziehen.

Was wurde gegessen?
So gegen 13:00 Uhr tat der zwischenzeitlich genossene Homburger Kallmuth des Weingutes Martin (0,25 ltr 4,00 €) seine Wirkung und mein Magen meldete gewisse Ansprüche an. Ich entschied mich für das Kartoffel-Broccoli-Gratin, das mit gutem Käse überbacken war (7,20 €), weil ich einfach einen Säureausgleich brauchte.
Was serviert wurde war ordentliche Hausmannskost aus reellen Produkten, aber das war’s dann auch. Ich wurde angenehm satt, was schert dann die Präsentation. Aber wie schon oben erwähnt, beim Mehling isst man nicht zur Freude, sondern weil man Hunger hat und sich einfach nicht von seinem Schoppen trennen will. Mein Entschluss für das Gratin stellte sich als gelungene Eingebung heraus. Die übrigen verzehrten Gerichte "Coburger Rostbratwürste" oder "Schinken im Brotteig" konnten mich nicht überzeugen.

Das Ambiente
Der Außenbereich,
ein gepflasterter Platz vor dem Rathaus wurde mit ordentlichen Teakholz - Klappstühlen und -tischen ausgestattet. Man sitzt dort sehr angenehm im verkehrsberuhigter Umgebung der Fußgängerzone. Ein Ort zum Verweilen, Klönen und idealer Treffpunkt.

Der Innenbereich,
die Weinstube ist heute noch so wie sie 1933 vom Vater des Seniorchefs geschaffen wurde. Deckenhoch holzvertäferte Wände mit echter rotbrauner Patina und dunkler Holzdecke. Die bleiverglasten Fenster tragen wesentlich zur Atmosphäre bei. Möbliert mit robusten Holztischen und Stühlen. Tischdecken gibt’s beim Mehling nicht und hat es auch nie gegeben. Wäre auch völlig unnötig. Blickfang ist ein antikes gusseisernes Öfchen.
Das Nebenzimmer ist wesentlich heller gestaltet. Die Holzvertäferung der Wände hört etwa 40 cm vor der weiß getünchten Stuckdecke auf.
Wesentlich jünger ist das neue Zimmer. Alt sind hier nur die freigelegten Deckenbalken aus dem 17. Jahrhundert.
Die Diele im 1. OG und Josefs Keller - das wiederbelebte urige Sandsteingewölbe im UG -  sind erst nach der Übernahme durch den Seniorchef entstanden. Im Winterhalbjahr finden im Keller kulturelle Events statt.
Was hier geschaffen bzw. perfekt erhalten wurde ist ein wahres, lebendiges Kulturdenkmal ohne musealen Charakter. Ein Ort der Freude, zum Genießen (Wein), Relaxen und Wohlfühlen. Hier ist man Mensch und darf es sein.

Besucher
aller Altersklassen und vor allen Dingen viele Einheimische kann man hier antreffen. Ein Zeichen dass das Mehling angenommen ist und geschätzt wird. Für mich ein absolutes Muss bei jedem Aufenthalt.

Sauberkeit
Trotz uraltem Gemäuer sämtliche Räume und Toiletten pieksauber. Ich konnte auch nirgendwo den typischen Geruch alter Häuser bzw. Keller wahrnehmen.

Wir mußten am Freitagnachmittag nach Münster und nahmen dies ale Gelegenheit, das Rotkehlchen im neuen Domizil an der Wasserstraße zu besuchen. In der alten Bleibe hatten das Restaurant schon auf der "to go" Liste, allerdings hatte es nie geklappt. Die neue Bleibe bietet erheblich mehr Platz, sowohl innen wie außen. Durch das schöne Wetter reservierte man uns einen Tisch draußen auf dem Bürgersteig. So muss man es wohl nennen, denn die Außenplätze liegen auf dem Bürgersteig, der Fußgängerverkehr verkehrt zwischen den Sitzreihen. Es stört aber nicht so arg wie zu vermuten, eher ist dann schon der rege PKW Verkehr 3 Meter vom Tisch entfernt störend. Die Bistro Möbel waren bequem. Mit diesen Eindrücken nahmen wir Platz.

Der Service war sehr diekt und jovial, man wurde direkt geduzt und erst auf Nennung des Vornamens wurde der reservierte Tisch zugewiesen. Das kann man gut oder schlecht finden,ich mag es nicht so, ich bin immer noch der Meinung, dass eine respektvolle Behandlung immer im "Sie" zu erfolgen hat, diese vermeintliche "Nähe" über das "Du" kann schief gehen. Die Servicekräfte waren aber vom Fach und ausnahmslos gut in Beratung und Bedienung. Bei diesem Aspekt gibt es keinen Grund zur Klage.
Nach zwei Tagesempfehlungen zum Apperitive, der Barkeeper alleine ist einen Besuch wert, näheres dazu am Ende, entschieden wir uns für das angebotenen 6 Gänge Überraschungsmenü zu einem bemerkenswerten Preis von 42 EUR. Die feste Karte beinhaltet ein paar Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts, wenn es ich es richtig in Erinnerung habe, waren es etwa 12 Gerichte. Aber wie schon häufig angemerkt, wenige Gerichte sprechen für frische Zubereitung.
Zum Menü, wir starteten mit einem Rohkostteller, verdedelt mit einer Sardinencreme und einen auf Zitrone basierenden Vinaigrette. Da kann man nicht wirklich was falsch machen, knackig frsiches Gemüse, guter Start an einem so schönen Sommerabend. Es folgte einer des besten Gänge, drei Variationen von Roter Beete mit einem Stück Saiblingsfilet, kross gebraten auf der Haut. Der Fisch war perfekt gegart,lecker. Die roten Beete kamen in Form von marinierten Scheiben, einer Art Salat ( wie Krautsalat ) sowie dem besten des Tellers, einer Mousse von roten Beete mit einem Gelee Top sowie Pumpernickel als Basis, KLASSE! Das macht den Westfalen froh! Etwas enttäuschend der nächste Gang, eine Gurkensuppe mit einer Bulgureinlage. Die Suppe hatte nichts mit einer Gazpacho zu tun, eher war es Konsistenz einer dünn abgebundenen kalten Gemüsesuppe. Das war nicht mein Geschmack, aber ich will das nicht verallgemeinern. Etwas deplaziert in der Reihenfolge dann ein Himbeersorbez, serviert mit aufgegossenem Tonic Water, Himbeerlikör oder Wermut, geschmacklich gut, aber nach einer kalten Gemüsesuppe etwas falsch im Menü platziert. Ich liebe eine Sorbet als Trennung von Fisch und Fleischgang. Der zweite Höhepunkt des Abends folgte aber dann doch, Lammbratwurst und Filet serviert mit Kartoffel(würfeln) und Bohnen. Klassisch, und sehr gut!Vor allen Dingen die Bratwurst ( selbst zubereitet ) war hervorragend. Die Filets zart und auf den Punkt, mit einem Wort, bei diesem Gericht lachte das Herz. Ein Sauerrahmeis serviert mit eingelegten Aprikosen rundete das Menü ab. Für den angebotenen Preis eine sehr gute Gegenleistung.
Zu trinken gab es einen knackig jungen sehr säurebetonten rheinhessischen Riesling von 2012, paßte gut zum Sommermenü. Ich empfehle in jedem Fall zum Essen oder wie ich nach dem Essen, die Gin und Tonic Karte zu konsultieren. Dort entdeckt man selbst als totaler Novize wie ich sehr leckere Dinge. Der Barkeeper ist immer bereit, einen dort am Tisch zu beraten.
Nun zu den Dingen, die trotz allem eine kleine Trübung eines sonst schnen Eindrucks hinterließen. Zum einen die sehr spezielle Art die Gäste anzusprechen, wobei dies zum Konzept des Hauses gehören mag, ich empfinde es doch als als zu direkt. Zum anderen lagen zwischen den Gängen minimum 40 Minuten, maximal fast 60 Minuten. Das Haus war sehr gut gefüllt, aber das ist schon sehr sehr lang. Unser Besuch dauerte von 18:35 bis 23:30. Die Hektik war so groß, dass versäumt wurde einige der Dinge, die wir tranken, zu verbuchen. Was ich beim konsultieren der Rechnung heute beim erstellen dieser Kritik bemerkt habe. Vielleicht sollte man da etwas aufstocken, bei Service und Küche, um so etwas zu vermeiden, gut für Gäste und die Rentabilität.
Fazit, trotz ein paar Minuspunkten im vorigen Absatz kommen wir wieder, es hat uns gefallen.

Allgemein
Wir bekamen einen Hinweis am Seebad Horn kann man schön am Bodensee spazieren gehen und im Restaurant Hörnle sehr gut essen mit herrlichen Ausblick . Das Seebad befindet sich in der Nähe der Konstanzer Kliniken. Es gibt einen großen Parkplatz , wo man allerdings auch zahlen muß. Es hält sich in grenzen, eine Stunde kostet 50 Cent . Dort angekommen fing es an wie aus Eimern zu regnen, Terrasse fällt aus. Man erreicht das Lokal Barriere frei und es gibt eine behinderten Toilette.

Bedienung
Wir wurden freundlich begrüßt , laut Bon von Agotha, und hatten freie Platzauswahl. Die Karte befindet sich auf dem Tisch und nach kurzer Zeit kam sie an den Tisch und fragte ob wir schon Getränke ausgewählt hätten. Diese kamen sehr rasch und wir gaben die Essens Bestellung auf. Auf die Frage welcher Fisch es denn sei , meinte sie Forelle aber ich frage lieber noch mal nach. Dies geschah sofort . Es wurde ein Gericht von der Wochenkarte gewählt und nach kurzer Zeit teilte sie uns mit , es wäre aus. Die Teller wurden gleichzeitig serviert, es gab einen guten Appetit , sie fragte zwischendrin nach , ob alles passen würde, die leeren Teller sofort bemerkt und mit der Frage ob es geschmeckt hätte abgeräumt. Sie meinte auch , ob es noch was sein darf. Als die Gläser leer waren orderten wir die Rechnung , sie holte ihr Tippgerät raus, las uns vor was wir hatten und fragte uns ,ob sie einen Beleg für uns raus lassen soll. Dies ging ruck zuck und sie kassierte erst ab , als dieser am Tisch war. Sie bedankte sich herzlich für das Trinkgeld , wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Bekleidet war sie mit rotem T-Shirt mit Logo vom Lokal draufund schwarzen Bistroschurz ( Spotzl meinte die 6 Kategorie sollte ich erwähnen, 5 Sterne ) Wenn sie gewusst hätte welcher Fisch es ist und das ein Gericht aus ist wären es auf alle fälle fünf Sterne gewesen, somit gute 4 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte besteht aus einer aufklappbaren Kunststoff Mappe in der man Blätter einschieben kann. Sie beinhaltet alle Kategorien und einige Gerichte gibt es auch als kleine Portion. Man kann sie auf der HP nachlesen und sie ist aktuell. Es gibt zusätzlich noch eine Wochenkarte . Es gibt eine schöne Auswahl an Getränken, auch an offenen Weinen.

Wir bestellten uns Spagetti " Aglio Olio e Pepperonchino " mit Knoblauch und Pepperoni scharf (6,90€) und den Salat "Bodensee" mit Fischknusperle und Remoulade (10,80€) . Zu trinken wählten wir ein dunkles und alkoholfreies Weizen von der Brauerei Ruppaner aus Konstanz zu je 3,50€.

Die Spagetti wurden schön heiß serviert waren nicht mehr so al dente wie wir sie mögen. Geschmacklich waren sie gut, das scharf ging aber komplett ab. Es wurde Parmesan darüber geraspelt, der nicht aus der Tüte kam. Uns wäre es hier lieber man könnte ihn selber dosieren. Dekoriert wurde mit einer Kirschtomaten und leider getrockneten Kräutern. Der Löffel steckte in den Nudeln auf dem Teller, wäre besser den separat zu liefern, es gibt Leute die Spagetti ohne Löffel Essen können.

Der Salat bestand aus roten und grünen Lollo und Eichblatt,,Gurkensalat der schön mariniert war und mit Dill verfeinert, frisch gehobelten Gelberüben und Radi, gut abgemachten Kartoffelsalat , darüber waren noch angeröstete Sesam, Sonnenblumen und Kürbiskerne gestreut. Das Kräutersauerrahm Dressing war mit frischen Kräutern verfeinert und schmeckte gut. Der Fisch war klasse, es war gut gewürzter Zander der in einem Art Backteig gehüllt war in dem sich frische Kräutern befanden ,war knusprig ausgebacken , nicht fettig und auch nicht trocken geraten. Warum kann man die Sternevergabe nicht auch auf halbe machen . Wir entscheiden uns für aufgerundete 4 Sterne.

Das Ambiente
Man hat hier einen wunderbaren Ausblick auf den Bodensee, bei uns hat es leider mächtig geregnet. Es gibt einen Gastraum mit Theke und eine schöne große Sonnenterasse, wenn sie da ist und nicht den Regen als Vertretung schickt. Es gibt Korbstühle in hellen Farben und Holzstühle aus dunklem Holz. Die Tische haben eine helle Holzplatte , darauf liegt ein roter Stoffläufer auf dem sich ein Glas mit frischer roter Rose, ein Glas mit Kaffeebohnen und Teelicht , Pfeffer und Salzstreuer ein Ständer mit der Speise und Eiskarte und ein Körbchen mit Besteck das in roten Servietten gerollt ist befindet.Die Wände sind in orangen Muster gestrichen und ein paar Bilder zieren diese. Wenn man bedenkt man ist in einen Bad Restaurant , wo es auch einen selbsbedienungs Bereich mit Kiosk gibt, fanden wir es gut.4 Sterne

Sauberkeit
Im groben und ganzen sauber, um den Boden im Lokal und auf der Toilette sollte man sich besser kümmern, hier lungert doch einiges rum und es war bei diesem Wetter nicht viel los. 3 Sterne.

Allgemein
Wie haben das Bus fahren entdeckt. Am Morgen schon ausgewählt fuhren wir am Abend mit der Linie 6 bis in die Hyronimusgasse , von dort sind es nur ein paar Schritte zum Lokal. Es befindet sich am Rande von der Altstadt. Hier gibt es auch Parkplätze, je nach Verfügbarkeit mit Parkschein. Abends allerdings nur für Anwohner. Wir hatten durch RK einen Gutschein ausgedruckt, den man unter der Woche einlösen kann. Es war sehr gut besucht, reservieren wäre vielleicht sinnvoll. Am Eingang befinden sich 3 Stufen im Innenbereich befindet sich alles ebenerdig.

Bedienung
Wir wurden freundlich begrüßt, durften uns selber einen Tisch auswählen, sie reichte uns die Karten und wir konnten in Ruhe die Getränke auswählen. Zur Vorspeise wurden uns zwei kleine Teller gereicht. Der Salat wurde vorab serviert und es gab nochmal Brot dazu. Es waren zwei Damen im Service tätig, was uns nicht so gefiehl war ihre schlabber Kleidung . Eine hatte noch einen kleinen Schurz umgebunden. Sie hatten eine richtig Liebe , herzliche Art. Es gab einen guten Appetit, es wurde gefragt, ob es geschmeckt hätte, eine zwischen drinn Nachfrage gab es nicht. Beim Teller abräumen und den leeren Gläsern wurde nicht gefragt ob es noch was sein darf,sondern ob wir einen Ouzo auf das Haus möchten. Sie bedankte sich herzlich beim Bezahlvorgang und wünschte uns einen schönen Abend. Beim verlassen gab es noch ein Tschau. 3 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte war rötlich braun mit einen Menu Aufdruck. Sie beinhaltet die üblichen griechischen Gerichte, nicht zu überladen, fanden wir schön. Weine gibt es die typischen griechischen offenen Weine, sie werden auch in 0,1 l angeboten.

Wir bestellten uns zu trinken 2 dunkle Weizen von Ruppaner zu je 3,20 € und zur Vorspeise die gegrillten Pepperoni zu 4,50€ und den Akropolis Teller , Schweinefilet-Souvlaki-Spieß , Gyros , Reis , Gemüse, Tzaziki und Salat für 12,50€ und Gemischter Teller, Calamares mit Gyros , Kartoffelchips , Tzaziki und Salat , viel durch den Gutschein weg.

Es wurden 10 Peperoni mit Salatdeko serviert, sie waren schön gegrillt lagen in gutem Olivenöl und waren mit getrockneten Kräutern bestreut.Auf den ersten Blick dachten wir O je, was macht der Balsamico drauf. Es war ein cremiger Balsamico und diesen mit Öl etwas vermischt passte aber irgendwie dazu. Mal eine andere Variante die nicht schlecht war.

Der Salat bestand aus Kopfsalat, Gurken, Tomaten , Gelberüben und Schafskäse.Es gab hier ein Joghurt Dressing das mit frischen Dill verfeinert war und eine schöne Essignote und eine leichte Knoblauch Note hatte. Die Zutaten waren alle frisch , es gab eine nicht eingefärbte Olive mit Kern dazu. Der Schafskäse war fein gerieben , wir fanden ihn gut so, wer aber keinen mag , kann ihn nicht runter tun.Der Salat schmeckte uns sehr gut.

Beim Akropolis Teller war das Fleisch super zart gegrillt und gut gewürzt. Das Gyros schön saftig mit schönen Geschmack. Die Bohnen waren frisch und knackig und wurden zusätzlich mit Bohnenkraut gewürzt haben gut geschmeckt. Das Tzaziki war sehr lecker , eine schöne Knoblauchnote, schön cremig , sehr gut gewürzt und mit kleinen Gurken Stückchen versehen. Der Reis war jetzt nicht so unser Fall, er war zwar auf den Punkt gegart aber sehr geschmacksneutral und die rote Soße hatte zwar etwas würze, die aber nicht ausreichte für den Reis.

Die Calamares waren nicht zäh , gut zu Essen ,eher spärlich gewürzt,wir mußten nachhelfen. Die Kartoffelchips waren halt Kartoffelscheiben die Teils ein wenig knusprig waren,Salz hatten sie ausreichen gesehen, den darüber geriebenen Schafskäse fanden wir etwas unpassend.
Wir entscheiden uns für 3 Sterne.
Fazit
Wenn man nichts besonderes will und griechisch essen möchte kann man dort Essen gehen, da der Preis auch nicht zu hoch ist.

Das Ambiente
Hier ist die Einrichtung etwas ungewöhnlich.Es ist eine schön sehr alte Gaststätte mit Holzverkleidung . Darüber wurde eine Bordüre mit griechischem Muster angebracht. Über der Türe wurde mit Säulen griechisch dekoriert. An einer Seite gab es großes Bild. Das Mobiliar besteht hier aus dunklen Stühlen und Tischen und aus auf alt gemachten weißen Stühlen und Tische. Diese waren durchgemischt. Hat uns gut gefallen, man hat alt und neu in den alten Gastraum mit eingebracht. An einer Ecke gab es ein Blumengesteck mit frischen Blumen, vermute es ist von einer Hochzeit übrig geblieben. Auf dem Tisch ein Deckchen mit Häckelkante wie ich sie von meiner Oma noch kenne. Es gab Gläser mit Teelicht drin, eine Pfeffermühle und einen Salzstreuer. Das Besteck wurde in einer Holzkiste mit Servietten und Brot gebracht . Uns hat es irgendwie gut gefallen, es hat etwas. 4 Sterne.

Sauberkeit
Wenn man nur oberflächlich schaut würde man sagen , es ist sauber. Bei genaueren hinsehen gibt es doch schon einige staubablagerungen. Das gleiche auch auf den Toiletten. 3 Sterne .

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab):
Wer Appetit auf "Saugutes Essen und Trinken" (siehe Einband der Speisekarte) in riesigen Portionen hat, mehrere Kinder füttern muss, Wert auf freien Ouzo im Selbstbedienungsverfahren legt und volksfestartige Stimmung in der Art der Plaka in Athen liebt, der ist hier genau am richtigen Platz.

Lage
Das Lokal am Valentinusberg liegt direkt an der B 26, unweit der evangelischen Kirche. Man kann es kaum verfehlen. Das Finden eines Parkplatzes kann zur Odyssee werden, aber wenn man bereit ist einen Fußmarsch von 5-10 Minuten in Kauf zu nehmen geht’s.

Damals und heute
Unter dem Felsenkeller befindet sich eine Kelleranlage aus dem 19. Jahrhundert (eine Gravur in einem Türstock verweist auf das Jahr 1834 - http://www.spessartit.de/Felsenkeller.htm). Wie der Name sagt, wurden damals Keller in den Fels getrieben in denen in der Regel Bier aufbewahrt wurde, das man mit im Winter aus den Flüssen geschnittenen Eis kühlte.
Seit mehreren Jahren hat sich hier ein griechischer Familienbetrieb niedergelassen, dem mehrfachem Echo in den Bewertungen von Restaurantkritik zufolge „der beste Grieche der Region.“
 Lt. Impressum der HP wird der Betrieb geführt von Irini Galanou, die auch für die Küche zeichnet. Für den Service verantwortlich ist Costa, dem Vernehmen nach deren Ehemann, sowie ihr Sohn Manoli. Werbemäßig tritt allerdings nur Costa in Erscheinung ("Costas Felsenkeller").
Die optisch ganz ordentlich aufgemachte HP ist ansonsten leider nicht sehr informativ. Statt der Werbung für griechische Touristenzentren unter Impressionen, wären Bilder oder Videos des Lokals mehr angebracht. Als erheblichen Mangel finde ich, dass keine Angaben zu Preisen der Speisen und Getränke gemacht werden.

Besuchsmotivation
Mangels Masse haben wir - eine kleine Gruppe von 8 ehemaligen Schulkameraden (Goldenes Abitur) - entschieden unser Abendessen dort einzunehmen.

Empfang
Bereits beim Betreten des Biergarten empfing uns Costa mit überschwänglicher Freude. Großzügig ließ er uns die Wahl die reservierten Plätze auf der Terrasse oder im Lokal einzunehmen. Wir entschieden uns draußen zu bleiben. Kaum hatten wir Platz genommen kam auch schon der Willkommenstrunk, ein Tablett mit Schnapsgläsern, die je einen Eiswürfel zur Kühlung enthielten und mittendrin ein Fläschen (ca. 200 ml) mit stark geeistem Ouzo. Ein kräftiges Yamas leitete das Trinken ein.

Service
Mit der Aufnahme der Bestellungen ließ die Bedienung nicht lange auf sich warten. Auch hier die stets wiederkehrende Frage nach dem Getränkenwunsch beim Aushändigen der Speisekarte. Diese Unsitte scheint sich allmählich international zu verbreiten. Beratung oder Empfehlungen - Fehlanzeige.
Die georderten Getränke wurden trotz gutem Besuch nach relativ kurzer Zeit serviert. Die Speisen dauerten etwas länger und kamen nicht so, dass alle Gruppenmitglieder was zum Essen hatten.
Mittlerweile fegte Costa wie ein geölter Blitz von Tisch zu Tisch und erkundigte sich lautstark, ob alles in Ordnung sei. Kaum war ein Glas dreiviertelleer, hätte er schon gerne ein neues gebracht. Die inzwischen leere Ouzoflasche wurde ohne Aufforderung ersetzt. Das alles wird auf die Dauer lästig. Hatte ähnliches bisher nur in der Plaka in Athen erlebt. Ich fühlte mich leicht deplatziert. Diese Art von Griechen ist einfach nicht mein Fall.
Dazu noch die Abrechnung auf einem Schmierzettel, kurz 2 Sterne, mehr nicht.

Was wurde gegessen
Die umfangreiche Dauerspeisekarte im Werbeeinband des "Keiler Brauhauses" - Ableger der Kulmbacher Brauerei, früher Lohrer Bier - umfasst ohne Suppen, Salaten und Desserts 72 Gerichte, davon 4 vegetarische, eine Menge, die m.E. mit frischen Zutaten nicht mehr zu bewältigen ist. Es gibt zwar viel angeblich „hausgemachtes" lt. Speisekarte, das meiste davon dürfte aber nur im Haus gemacht sein. Die Karte ist entsprechend allgemeiner griechischer Art sehr fleischlastig, die Gerichte der Menge nach für Normalesser überdimensioniert.
Ich entschied mich für

• Fasolada (hausgemachte Bohnensuppe griechischer Art)        3,20 €
  

Diese bestand im Wesentlichen aus weißen Bohnen in einer sämigen Brühe unter die ein paar Stückchen gelb gekochte "grüne" Bohnen gemengt waren. Geschmacklich war die Suppe gut und lobenswerterweise nicht versalzen. Was aber daran hausgemacht war, konnte ich nicht herausfinden. Bin einfach den Verdacht nicht losgeworden, dass die weißen Bohnen der Konsistenz nach aus der Dose kamen. Hätte ich die Suppe selbst gemacht wäre zumindest frisches Bohnenkraut drin gewesen, aber vielleicht kennt man das in Griechenland nicht.

• Tranchen vom Lammrücken in Weinsoße mit Knoblauchkartoffeln und frischen Champions 14,90 €
  

Also unter Tranchen vom Lammrücken verstehe ich etwas anderes. Was ich bekam sah eher nach Geschnetzeltem aus und war ziemlich dunkel angebraten. Das Gericht wurde im gusseisernen Pfännchen serviert, war aber dennoch nur lauwarm.
Die Soße war mehr Sahne- als Weinsoße. Vielleicht wurde die Farbe Weiß etwas zu wörtlich genommen. Mag sein, dass ein Schuss Wein drin war, geschmeckt hat man ihn allerdings nicht. Von mediterranen Kräutern keine Spur.
Die angeblich frischen Champions waren für einen Pilzkenner eine Zumutung. Die dunkelbraunen Lamellen (die auf eine bereits mehrtägige Lagerung schließen lassen) waren nicht entfernt worden (wird heute wegen ev. Schwermetallbelastung empfohlen). Dies führte wohl auch zu der graubraunen Färbung der Pilze, obwohl es keine Steinchampions waren.
Über das Ganze gehäuft waren dicke Kartoffelscheiben aus der Fritteuse mit etwas gepresstem Knoblauch dran. Weil das Gericht in der Karte unter "Spezialitäten aus der Pfanne" aufgeführt ist, hätte ich was anderes erwartet.
Lobend erwähnen möchte ich, dass zum Nachwürzen Pfeffer aus einer Pfeffermühle gereicht wurde. 

Getrunken habe ich dazu einen schwach geharzten Kourtaki Retsina  (0,5)              6,50 €
(ein ordentlicher Aufschlag bei einem Einkaufspreis von unter 2 €)

Randnotiz: Alle Gerichte kann man auch Knoblauchfrei bestellen, aber dann ist's halt nicht mehr griechisch. Argentinische Steaks und deutsche Schnitzel haben in einem Restaurant für griechische Spezialitäten m.E. nichts zu suchen. Ein bisschen mehr Qualität statt Quantität wäre hilfreich. Weine meinem Argo in Esslingen eine dicke Träne nach.
Bei der Abrechnung hat mich der Wirt dann auch noch um 2,-€ zuviel erleichtert, was ich leider zu spät gemerkt habe. Habs dann halt unter "Ouzo" verbucht.

Das Ambiente
Terrasse und Biergarten
Beim Betreten des Gebäudes über der massiven Buntsandsteinmauer gewinnt man den Eindruck, dass sich seit der Erstellung nicht viel geändert hat. Die Eingangstreppe ist wirklich kein Schmuckstück und hat erheblichen Renovierungsbedarf. Könnte mir vorstellen, dass dies manchen Besucher abschreckt.
Der Biergarten auf der Terrasse vor dem Eingang ist mit Markisen überdacht und seitlich mit Planen ähnlich denjenigen von Partyzelten verkleidet. Das Alter hat schon deutliche Spuren auf den Markisen und Verkleidungen hinterlassen. Die Möblierung besteht aus Klapptischen und Stühlen der Keiler-Brauerei. Da keinerlei dämmende Elemente vorhanden sind, herrscht hier ein gewaltiger Lärmpegel. Ein Bierzeltflair ist die Folge.

Innenbereich
Dieser ist in mehrere Zimmer aufgeteilt, typisch griechisch eingerichtet und dekoriert, die Plaka lässt auch hier grüßen.

Besucher
im Durchschnittsalter von unter 40 geben hier den Ton an. Das Lokal scheint ein beliebter Anlaufpunkt für kinderreiche Familien und Jugendliche zu sein. Die ist wohl auch der Grund für den erhöhten Lärmpegel.

Sauberkeit
Auf Grund des Alters des Gebäudes gibt’s natürlich dies oder jenes Problemchen. Auch der sicher größere Ansturm auf Grund der Spessartfestwoche hat sicher seine Spuren hinterlassen. Die Toiletten waren anfangs sehr sauber, nach 2 Stunden ähnelten sie eher einer Bahnhofstoilette. Zumindest die überquellenden Sammelkörbe für Papierhandtücher sollte man von Zeit zu Zeit leeren.

Allgemein
Wir hatten uns vorab schon informiert auf der Suche nach einem chinesischen Lokal ohne Büfett . Fündig geworden und einen Gutschein gibt es auch . Mitten in Konstanz in der Altstadt befindet sich das Lokal etwas versteckt im ersten Stock eines Geschäftshauses. Man muss auf die Wertetafel an der Hauswand aufpassen Hinweis Schilder gibt es nicht. Wir sind die Bushaltestelle stelle Markstätte ausgestiegen , gerade ins Zentrum rein und dort liegt es auf der rechten Seite nach etwas Fußmarsch . Eine Treppe führt nach oben ,dort befindet sich dann alles ebenerdig. Parken in der nähe ist nicht möglich . Die Parkhäuser sind etwas weiter entfernt.

Bedienung
Wir wurden nett von einem älteren Herren, asiatischer Herkunft begrüßt und er meinte wir dürfen Platz nehmen, wo wir möchten. Er war mit schwarzer Hose und blau- karierten Hemd bekleidet und wir denken es war der Chef. Er brachte uns die Karten und lies uns zeit um Getränke auszuwählen .Die Essen wurden serviert in dem er erklärte was welches Gericht ist, guten Appetit gab es nicht und auch keine zwischen Nachfrage. Beim abräumen meinte er ,gepasst. Vermute es liegt daran, er ist der deutschen Sprache nicht ganz so mächtig. Er war nett und freundlich , immer anwesend, hat leere Teller gleich bemerkt , reagierte sofort auf Blickkontakt, als das Glas leer war. Es wurde sich beim servieren zwischen Suppe und Hauptgang zeit gelassen. Der bezahlvorgang ging reibungslos über die Bühne und wir wurden freundlich verabschiedet. 3 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte besteht aus einem braunen Ledereinband mit Klarsichthüllen und zusätzlich legt er noch lose Klarsichthüllen mit dazu. Die Gerichte stehen alle in chinesisch , Deutsch und englisch drin. Es gibt sehr viele Gerichte, aber meisten sind nur die Fleischsorten anders.

Wir bestellten uns ein Weizen (3,20€) und zweimal den Rotwein (0,25 3,80€) , als Vorspeise die Glasnudelsuppe mit Fleischklößchen (3.-€) und die Kung Fu Suppe , Hühner , Rind und Schweinefleisch mit versch. Gemüse und Glasnudeln. Als Hauptgang Sie- Djiao A - Pian, Entenfleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse im Schwarzbohnensoße süßsauer und extrem scharf (15.-€) und Ratsstube Pat-Pau , Garnelen, Huhn, Schwein, Rind, Ente gebraten mit Gemüse ( auch scharf) ( 13,50€- viel durch Gutschein weg)

Die Suppen wurden schön heiß serviert, die Kung Fun Suppe war auch scharf wie in der Überschrift in der Karte angegeben. Die Brühe hatte einen wunderbaren Geschmack, das Fleisch butterzart , das Gemüse ( Champignon, Lauchzwiebeln , Bambussprossen, Gelberüben ) war alles frisch und knackig. Bei der Glasnudelsuppe war das Gemüse genau so, die sehr schmackhaft, die Fleischklößchen sehr fluffig und klasse gewürzt. Sie war noch mit frischen Schnittlauch bestreut. Wir waren begeistert und hofften es geht so weiter.

Das Fleisch auf dem Ratskeller Teller war der Hammer, glasig gebratene Garnelen, das Rindfleisch leicht Medium, das Schweinefleisch super saftig und die Ente butterzart. Die Soße wunderbar abgeschmeckt und gewürzt . Ich esse nicht so scharf wie Spozl, in letzter Zeit hatte er immer scharf und für mich war es normal zu Essen, also wählte ich scharf. Das war es auch , ich brauchte noch einen zweiten Wein dazu, aber es war super lecker. Das Gemüse, Paprika, Champignon, Lauchzwiebeln, Shitake Pilze, Bambussprossen, Gelberüben war alles frisch und auf den Punkt gegart. Beim anderen Teller war die Ente ein Traum, butterzart mit einer richtig krossen Haut und richtig guten Geschmack, genauso wie die Soße die auch ihr extra scharf hielt . Die deftig Gewürzte scharfe Soße in Verbindung mit der süß-sauren Soße war ein geschmacks Erlebnis. Das Gemüse hier genau so, zusätzlich gab es noch Bohnen mit drin die super knackig waren. Wir waren hellauf begeistert. Der Reis ist der Klebereis wie man ihn kennt aber nicht verwässert wie schon oft erlebt. Auf alle Fälle 5 Sterne .

Fazit
Das Lokal wenn bei uns wäre, ich würde freiwillig putzen für so leckeres essen.

Das Ambiente
Es ein chinesisches Lokal wie wir es kenne, nicht so groß mit den dunklen Tischen, chinesischen Stühlen, beleuchteten spiegeln in der Decke , Bildern an der Wand. Die Theke mit chinesischen Figuren dekoriert. So wie sie früher waren aber nicht zu überladen dekoriert. Auf dem Tisch liegen abwaschbare Platzdeckchen drauf mit chinesischen Mustern. Darunter befindet sich eine rote unterdecke und weiße Mitteldecken. Es stehen gelbe Servietten auf dem Tisch , das Besteck liegt dabei und ein Ständer mit Sojasose, Salz, Pfefferstreuer , Essig und der chinesischen Soße . Wir vergeben 3 Sterne.

Sauberkeit
Hier sollte man bitte mal gründlich sauber machen. Das Besteck, Geschirr und Gläser alles blitzeblank. Aber , die Tischdecke hat flecken und Löcher, der warmhalte Ständer essensreste drauf. Staub wo man nur hinschauen kann, tote fliegen in den Fensterbrettern , Pflanzen mit vielen verwelkten Blätter und versiften Übertöpfen. Die Menangere nicht gerade einladend. Für die Toilette muß man sich einen Schlüssel hohlen ,die wurde warscheinlich viel von nicht Gästen benutzt, aber sie steigert die Sterne Zahl nicht.
Bitte lieber Wirt , Putzen, das Essen ist so lecker.

Fazit (für SchnellleserInnen vorab)
Eine Oase der Ruhe zum gemütlichen Essen, Trinken und Relaxen (trotz Kinderspielplatz) direkt am Waldrand gelegen. Haugs Schurwaldbesen ist leicht über die B10 (Ausfahrt Reichenbach/Fils) zu erreichen. Am Ortseingang von Lichtenwald-Hegenlohe geht’s scharf rechts ab. Das Hinweisschild ist nicht zu übersehen. Parkplätze gibt es genug vor dem Haus. Das frühere Naturfreundehaus steht ab Mai 2013 nach einem Pächterwechsel unter neuer Leitung. Die Qualität und das Ambiente sind professioneller geworden (wer den Historischen Weihnachtsmarkt in Esslingen kennt, die Haugs haben dort früher die Suppenküche betrieben).
Die Freiterrasse wurde ansprechend neu möbliert mit Korbsesseln und großen Sonnenschirmen.
Der riesige, renovierte Kinderspielplatz (Leistung der Naturfreunde) lässt keine Wünsche offen, ein Eldorado für jedes Kind.
Abenteuerspielplatz
Rutsche


Selbst auf der großen Freiterrasse nimmt man ihn nur am Rande wahr.
Ein gut konzipierter Grillplatz rundet das Ganze ab.
Grillplatz
Service
Es gibt endlich einen Service anstatt der seitherigen Selbstbedienung - sehr angenehm.
Mein Essens-und Getränkewunsch wurde zügig aufgenommen, das Getränk umgehend, das Essen nach angenehmer Wartezeit serviert. Die freundliche Wirtin bediente selbst. Zusammen mit ihrem Sohn, dem Koch, bildet sie ein eingespieltes Team. Aufmerksam aber unaufdringlich erkundigte sie sich immer wieder nach weiteren Wünschen.

Das Essen
Es gibt eine traditionell gutbürgerliche schwäbische Küche mit saisonalen  Produkten aus der Region. Die Preise für Hauptgerichte bewegen sich zwischen 4,50 € (Bratwürste mit Brot) und 16,50 € (Schwäbischer Zwiebelrostbraten).
Ich habe mir (Wanderpause) Bratwürste mit Kartoffelsalat einverleibt (wie immer wenn ich dort vorbeikomme, sie sind einfach die Besten (nach einem „Geheimrezept“ des örtlichen Metzgers).
Dazu ein schwäbisches Apfelmostschorle (0,5 l à 4,00 €), köstlich.
Als Dessert wurde mir eine Apfel-Holunderblütentorte (Spezialrezept des Wirtes) empfohlen mit einer Tasse Kaffee.
Für alles zusammen habe ich 13,40 € bezahlt.
Auch das traditionelle schwäbische Samstagsessen, eine große Bowl Gaisburger Marsch (9,80 €) kann sich sehen lassen. Aus der hausgemachten Rinderkraftbrühe schauen mehr Augen heraus als hinein.

Das Ambiente
Die Inneneinrichtung nach Art der Naturfreunde (mit einem Hang zur Jägerromantik) ist gewöhnungsbedürftig, in sich aber konsequent durchgeführt. Ich ziehe es allerdings vor (wenn möglich) auf der Freiterrasse zu sitzen, die jetzt sehr freundlich gestaltet ist, ein Ort zum Verweilen.


Sauberkeit
Das Lokal und die Freiterrasse sind sehr sauber und gepflegt. Selbst die Stuhlkissen frisch gereinigt. Die neuen Tische im Eichenlook sehr gemütlich.
Die sehr saubere Küche ist offen und für jedermann einsehbar (absolutes Plus, weil selten in diesem Genre).

Die Toiletten und die Zugänge dazu tadellos.
 

Kurzfassung: Guter Service, große Portionen, ordentlich gekocht, aber ob es reicht, sich gegen die Konkurrenz in der Gegend durchzusetzen?



Nachdem das Restaurant Mylos Anfang des Jahres in Reutlingen neu eröffnet wurde, war es quasi meine Pflicht, hier einen Erstbesuch abzustatten.
In der sogenannten „Kaiserpassage“ am östlichen Rand der Reutlinger Innenstadt übernahm Familie Chasiotis die Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants Furisto, das seit März 2012 geschlossen ist.
Das rustikale in Holz gehaltene Ambiente wurde eins zu eins übernommen, und so kommt tatsächlich so etwas wie griechische Gemütlichkeit auf, auch wenn Authentizität nicht wirklich gegeben ist. Geschätzte 100 Plätze stehen den Gästen zur Verfügung, die sich um die Theke und Bar im Zentrum des Gastbereichs anordnen.
Wir wählten den Samstag Abend, reservierten nicht, weil wir schon vermuteten, dass der Zustrom zu einem weiteren griechischen Restaurant nicht all zu groß sein würde. Zu nahe sind die innerstädtischen Konkurrenten „Rebstöckle“ und „Dionysos“. Und so war es dann auch: Etwa 30 Personen waren außer uns zugegen, und so hatte es auch das Personal nicht schwer, sich umfassend um die Gäste zu kümmern. Der Chef des Hauses begrüßte uns mit Handschlag, bot uns einen netten Zweiertisch nahe der Theke an und ließ uns umgehend zwei Ouzo zur Begrüßung zukommen. Den ganzen Abend über war der Service sehr zuvorkommend und freundlich, aber vielleicht nicht ganz so herzlich, wie man es von Griechen gewöhnt ist.
Die Speisekarte ist recht umfangreich und bietet außer den üblichen griechischen Gerichte auch eine ganze Seite Lammgerichte und diverse Vorspeisen, die sich schon mal sehr gut lesen.
Wir bestellte als Vorspeise das Trio Cremes mit Auberginencreme, Taramas und Schafskäsecreme für 4,90 sowie zum einen die geschmorte Lammhaxe und Auberginenhälfte, gefüllt mit Tomaten, frischen Kräutern und Schafskäse, dazu Kartoffeln und gemischter Salat für 13,50 und zum anderen den Mylos-Teller mit Lammkotelett, Souflaki, Gyros, Bifteki, dazu Tsatsiki und statt dem angebotenen Reis gebackene Kartoffeln für 15,00.
Die Vorspeise war richtig lecker, die Cremes sehr lecker gewürzt, die Lammhaxe mundete auch sehr gut, nur die einzelnen Fleischzutaten der Mylosplatte waren für meinen Geschmack zu stark gesalzen, und damit kamen die verschiedenen Geschmacksrichtungen leider nicht mehr so zur Geltung. An den Beilagen gab es nichts auszusetzen. Bemerkenswert: die Mylosplatte war so groß portioniert, dass ich keine Chance hatte, alles essenstechnisch zu bewältigen , und so verblieb ein großer Rest auf dem Teller. Große Esser würden im Mylos wohl auch mal satt werden, ohne sich durch die Speisekarte arbeiten zu müssen.
Als Getränk gabs zum einen ein Glas Naousa und zum anderen natürlich den recht guten Retsina. Zwei Griechische Kaffee aufs Haus rundeten den dann doch noch recht guten Eindruck des Restaurants ab.
Mit knapp 50 Euro für diesen Abend kann sich das Preis-Leistungs-Verhältnis sehen lassen. Vor allem der Wein ist mit 3,50 für das Glas 0,2l deutlich billiger als in vergleichbaren Gaststätten.
Bezüglich Sauberkeit gab es nichts zu beanstanden, was natürlich bei einer Neueröffnung Grundvoraussetzung sein sollte. Wir werden wohl in einem halben Jahr wieder vorbei schauen und gespannt sein, ob die Qualität bis dahin stabil bleibt.
Übrigens führt Familie Chasiotis auch ein Mylos-Restaurant in Sindelfingen mit identischer Speisekarte.

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab):
Für Liebhaber gutbürgerlicher, schwäbischer Hausmannskost von höchstem Niveau bedingungslos zu empfehlen. Wer einen guten Hunger (z.B. nach einem Arbeitstag im Weinberg) mitbringt kommt voll auf seine Kosten.

Chronik, Lage
Das Lamm in Korb-Steinreinach ist ein traditionelles, urschwäbisches Landgasthaus besonderer Güte. Hier wird noch gekocht nach alter Väter Sitte. Ich kenne das Lokal seit über 30 Jahren. Damals ging man "Zum Emile", der Mutter des jetzigen Inhabers, der auch damals schon kochte. Der Name “Zum Lamm" war vielen  nicht bekannt. Als Stuttgarter hatte man bei "Tante Emile" keine guten Karten, es sei denn man war ein sog. Vesperdirektor der Firma mit dem Stern oder zumindest in Begleitung eines solchen. Dies ist inzwischen Geschichte. An der Besucherdichte und dem Risiko für unangemeldete Gäste keinen Platz zu bekommen hat sich allerdings nichts geändert. Also unbedingt vorab reservieren. Eine Homepage gibt es nicht. Das Lokal ist auch so ein Insidertipp.
Man erreicht Korb-Steinreinach am besten über die B14, folgt der Ortsdurchfahrt Korb bis zum Wegweiser Steinreinach (weiß). Parkplätze vor dem Haus bzw. der Straße sind vorhanden.
In der näheren Umgebung gibt noch das Gasthaus Lamm in Grossheppach und das Hotel Lamm in Hebsack. Bitte nicht verwechseln.

Bedienung
An der Theke gegenüber dem Eingang warteten 4 Damen mittleren Alters auf den Ansturm der Gäste und begrüßten uns. Für Kenner des schwäbischen und speziell remstälerischen "Charmes" (kurz, bündig, wortkarg) nichts ungewöhnliches, für andere ev. gewöhnungsbedürftig. Die Speisekarte wurde, nachdem wir Platz genommen hatten, umgehend vorgelegt. Auch kam prompt die Standardfrage nach dem Getränkewunsch. Der Beilagensalat wurde korrekt vorab serviert. Mein Salat war auf einem defekten Teller angerichtet, was m.E. in einem Haus dieser Preisklasse nicht passieren dürfte.

Das Essen
Wer's weiß, kann auf Wunsch auch ein Gericht außerhalb der umfangreichen Speisekarte bekommen. Wir entschieden uns für

• Rehragout mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeeren und gemischtem Salat


• Gänsebrust mit Semmelknödeln, Apfelrotkraut und Preiselbeeren (Sonderwunsch)


• Geschmälzten Mautaschen mit gemischtem Salat


• Kalbsrahmbraten mit hausgemachten Spätzle

Das Rehragout nach altem Hausrezept in natürlicher, brauner Wildsoße mit angenehm säuerlichem Geschmack, schmeckte ausgezeichnet. Das Rehfleisch (keine Bauchlappen, ohne Haut und Sehnen) war zart aber trotzdem bissfest, kurz Premiumqualität. Auch an den Spätzle und dem vorab servierten Salat gab’s nichts auszusetzen.

Die Gänsebrust mit kross gebratener Haut war innen noch leicht rosa und sehr saftig. Schon der Duft ein Genuss. Das Apfelrotkraut weinrot und auf den Punkt gegart. Die hausgemachten Semmelknödel und Preiselbeeren rundeten das Gericht angenehm ab.
Die geschmälzten Maultaschen üppig gefüllt mit Hackfleisch-Kräuterbrät entsprachen gehobenem schwäbischen Standard und schmeckten ausgezeichnet.

Auch der Kalbsrahmbraten war sehr lecker zubereitet mit köstlicher Sahnesoße.

Allen Gerichten gemeinsam war die für mich sehr sparsame, wenig kreative Präsentation. Ein paar frische Kräuter oder Blüten könnten hier Wunder wirken. Kann deshalb bei bestem Willen keine 5 Sterne verteilen.
Zu den Preisen kann ich diesmal leider nichts sagen, weil ich auf Grund der Einladung keine Rechnung zu Gesicht bekam. Hatte allerdings den Eindruck, dass die Mengen auf den Tellern den Preis relativieren sollen. Der Qualität nach haben wir ein gehobenes Preis-Niveau mit stimmigem PLV.

Das Ambiente
Die stabile Einrichtung entspricht der eines gehobenen Landgasthauses der 60er Jahre. Seit ich es kenne hat sich daran nicht viel geändert, zumindest nicht am Stil. Die reservierten Tische waren einfach, man könnte fast sagen sparsam, ohne Einsatz gesteigerter Kreativität eingedeckt – eben Landgasthaus.
Wir kamen gegen 18:00 Uhr an. Zu diesem Zeitpunkt waren noch wenige Gäste anwesend, was sich aber sehr schnell änderte. Das galt auch für den Geräuschpegel, der sich mit wachsender Gästezahl erheblich steigerte.
Den eingedeckten Tischen nach zu schließen, war das Lokal so gut wie ausgebucht. 
Ins Lamm geht man halt nicht wegen dem Ambiente, sondern wegen dem guten Essen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit des Lokals gab keinen Anlass zur Beanstandung. Die Toiletten habe ich diesmal nicht besucht.

Das Restaurant “ODORE“ liegt ab vom Zentrum, direkt gegenüber einer großen Bausparkasse in Ludwigsburg. Die Nähe zur Der Bausparkasse erklärt auch einen günstigen Mittagstisch.
Ein paar hauseigene Parkplätze gibt es an der Hohenzollernstraße. Außerdem gibt es eine Terrasse, die direkt an der Kreuzung liegt.
 
Beim Betreten fällt auf das es keinen Windfang gibt, d.h. im Winter sollte man einen Tisch weit weg von der Tür wählen. Wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Tisch aussuchen.
 
Das ODORE ist „optisch in zwei Teile geteilt. Im vorderen auch die gemütlich wirkende Bar. Wir haben uns für den hinteren Teil (siehe oben) entschieden. Möblierung ist dunkel gehalten, was ganz gut durch die hellen Wände ausgeglichen wird. Freiliegende Holzbalken an der Decke verleihen einen leicht rustikalen Charakter.
 
Die Karte wurde durch die Bedienung unverzüglich gebracht. Zum Essen bietet das Restaurant eine kleine Auswahl an italienische Speisen wie Pasta, Pizza und Fleischgerichten an. Getränke Auswahl (auch viele Cocktails) ist dagegen sehr umfangreich.
 
Wir entschieden uns beide für die Steinofen Pizza. Hier kann man den Belag aus 10 Zutaten zur Grundpizza Margherita aussuchen. J e nach Belag kostet die Pizza zwischen 5,40 und 7,50 Euro.
 
Die Zutaten, der nach angenehmer Wartezeit servierten Pizzas waren, soweit man es bei dieser Art von Gerichten feststellen kann, frisch und die Portionen waren angemessen. Für eine steinoffen Pizza hätte der Teig etwas krosser sein können, ansonsten sehr lecker.
 
Zum Abschluss hatten wir noch je einen Cappuccino getrunken, welcher auch zügig serviert wurde.  Geschmacklich gut aber nicht heiß genug.
 
Preise:
Getränkepreise sind in Ordnung, so kostete ein Viertele Bardolino Wein 3,90 Euro. Die Preise für die Speisen liegen im mittleren Preisfeld.
 
Rechnung / Gutschein:
Auf Block addiert aber nicht an uns ausgehändigt. Rechnungsbetrag nach Abzug des Gutscheins 18 Euro.
 
Bewertung:
Service: 4*
Ambiente: 3* (Zug von der Tür)
Essen: 3* (Pizza für Steinofen unterhalb der Erwartung)
Sauberkeit: 4*
 
Fazit:
Gute Pizza, begrenzte Auswahl bei freundlichen Service.

Die Texas RiveRRanch war zuerst in Bingum bei Leer am Emsdeich. Inzwischen auch in Rheine, Mönchengladbach und seit Oktober 2014 auch in Ganderkesee- Ortsteil Hengsterholz im ehemaligen Landgasthof Segelken.
Innen findet man ein amerikanisches Ambiente, alles wurde umgekrempelt.
Die Speiseharte enthält amerikanische Steaks, Burger, Chicken Wings, mexikanische Tapas als Appetizer, Suppen und diverse Salate. Ergänzt mit Dips und Side Orders, Fischgerichte, Pfannengerichte und Kombinationen aus verschiedenen Fleischarten.
 
Da wir vorher die Karte im Internet angesehen hatten, war die Wahl meiner Frau, auf vier Side Orders gefallen, die zumindest vegetarisch waren. Die sehr freundliche Bedienung erzählte Ihr dann von einem vegetarischen Burger, die sie dann auch bestellte.
Ich hatte mir das John Wayne Rib-Eye Steak, 300 g mit Baked Potatoe und Sour Cream sowie Texas Beans Salad.
 
Zu trinken gab es Roiboos Tee und Bitter Lemon. Zuerst wurde uns das Besteck zusammen mit zwei Brötchen und Kräuterbutter gebracht. Darauf folgte noch ein Blechtopf mit Erdnüssen in der Schale.
 
Die Speisen war gut, dem Veggie Burger fehlte der geschmackliche Pfiff. Mein Rib-Eye Steak war wirklich medium und zart.

Zu den Preisen, das Steak 21,00 €
der Burger 8,90 €
Glas Tee 1,70 €
Bitter Lemon 2,70 €
 
Gezahlt haben wir mit der VISA Karte, zum Schluss gab es noch einen mexikanischen Espresso aufs Haus.
 
Toiletten ohne Mängel, alles sehr dunkel dort und mit drei Paaren heute Abend auch ziemlich leer.
 
Kostenlose Parkplätze gibt es reichlich.
 
Unser Cowgirl hat 5 Sterne verdient, die Speisen 4 Sterne, der Weg zum Parkplatz 3, einfach noch nicht fertig und am Abend zu dunkel.

Am 30.11.2013 war es wieder soweit, das alljährliche Weihnachtsessen der ( ehemaligen ) Reithofclique meiner Frau stand an. Nachdem es letztes Jahr auch frühzeitig im Piccola Italia in Landau nicht möglich war einen Tisch für 8 Personen zu reservieren ( O-Ton: Wir haben nur 6er-Tische ) und es das Ristorante Toscana am Dreihof nicht mehr gibt sollte es dieses mal das Ristorante Ischia in Bellheim sein.

Bellheim liegt zwischen Landau / Pfalz und Germersheim und dürfte den Meistens aus der Region durch die Bellheimer Brauerei ( korrekt PARK & Bellheimer Brauereien ) bekannt sein. Das Ischia liegt in Bellheim Richtung Zeiskam, eigene Restaurantparkplätze haben wir nicht entdeckt, mit ein wenig suchen aber dann doch noch einen Parkplatz in einer der Straßen ringsum gefunden.

Von außen wirkt das Ischia eher unscheinbar, was aber vielleicht auch der Tatsache geschuldet ist, dass es Ende November um 19h schon recht dunkel ist. Man betritt das Ischia über drei / vier Stufen und steht dann im vorderen, angenehm eingerichteten Gastraum mit Theke. Desweiteren gibt es einen hinteren Gastraum, in dem auch größere Gruppen an einen Tisch platziert werden können und einen mittleren Teil in dem Vierertische stehen. Dunkle Tische, dunkle Stühle, weiße Tischläufer und ein warmes Wanddesign in angenehmen Farbtönen ohne ( sorry ) Italopseudoflair machen die Gasträume gemütlich. Vom Ambiente absolut in Ordnung.


Als wir pünktlich ankamen war das Restaurant schon gut gefüllt, reservieren macht also durchaus Sinn. Auf unsere Frage, das wir für 8 Personen reserviert hätten und wo unser Tisch wäre bekamen wir von einem sichtlich gestresstem Kellner die Antwort „Da hinten, da sitzen auch schon Zwei“. Okay, so kann man seinen Tisch natürlich auch finden, sucht doch den Rest von eurer Gruppe. Nachdem wir um kurz nach 19h vollzählig waren haben wir uns erst einmal bis 19.30h die Zeit mit Gesprächen vertrieben bis wir die Speisekarten bekommen haben, eine Getränkebestellung war bis dahin und auch jetzt nicht möglich. Nachdem unser Nachbartisch, der sicher 10 Minuten nach uns eingetroffen war mittlerweile nicht nur bestellt sondern auch noch Getränke erhalten hatte durften wir nach 45 Minuten unsere Bestellung abgeben. Bestellt wurden Vor- und Hauptspeisen ( Salat, Pizza, Nudeln ) und diverse Getränke, die Getränke kamen dann auch recht zügig. Irgendwie hatten wir den kompletten Abend das Gefühl von den Bedienungen ignoriert zu werden, Stammgäste gingen wohl vor. Nach dem Essen hätten Minimum noch 2-3 Personen gerne einen Nachtisch ( Tiramisu ) und mindestens ebenso viele Personen einen Kaffee / Espresso bestellt. Beides war aber leider innerhalb einer Stunde nicht möglich. Auch die Bestellung weitere Getränke während des Essens war mehr als schwierig.


Das Ambiente erhält somit 3 Sterne, der Service leider nur die Mindestpunktzahl von 1 Stern ( ich kann hier leider keine zwei Sterne vergeben, nur will das Essen und die Getränke unfallfrei serviert wurden).

Als Vorspeise wählten wir die gefüllte Champignons mit Schafskäse – 6,30 Euro, zum Hauptgerichte Tagliatelle Gambretti mit Shrimps, Rucola und Tomatensahnesoße – 8,80 Euro und Tagliatelle Mare e Monti mit Pilzen, Shrimps und Tomatensahnesoße – 8,80 Euro, an Getränken sollten es ein  Bellheimer Hefeweizen – 2,90 Euro / 0,5l, eine Cola – 2,00 Euro / 0,2l und ein Frascati Amabile – 3,00 Euro / 0,25l sein.
Die Vorspeise aus gefüllten Champignons ( in der Speisekarte als kleines Gericht beschrieben ) bestand aus 5 kleinen braunen Champignons ( zu 1,29 Euro abgepackt im Discounter mit 300g  ) mit Schafskäsefüllung die unter dem Salamander überbacken wurden. Für den Preis ein absoluter Witz. Die Tagliatelle, die ich als fast selbstgemacht bezeichnen würde, waren al dente, die Tomatensoße schön cremig und gut abgeschmeckt. Die Shrimps hingegen würde ich eher als TK – Ware einstufen und meine Monti – Einlage an Pilzen bestand aus einem mengenmäßigen Halbbruder der Vorspeise. Hier hatte ich mir doch mehr, auch mengenmäßig, erwartet. Die 1/3 Pizza, die ich mitessen durfte war allerdings gut, saftig belegt und dennoch kross ohne trocken zu sein mit schmackhaften Boden  Auch die Salate sahen gut aus. Bemängelt wurde am Tisch aber auch, dass bei der Penne Ischia al Forno, die Bolognese Sauce gefehlt hat.


Vorspeise 1 Stern, Hauptgericht wohlwollende 3 Sterne, ich runde jetzt wegen der Nudeln, der Soße und der Pizza grade noch so auf 3 Sterne auf.


Zusammenfassung:
Das Ambiente ist in Ordnung und hebt sich wohlwollend von Dorfpizzerien ab, der Service, zumindest für uns, war unterirdisch. Einheimische / Stammgäste wurden an diesem Abend nah einstimmiger Meinung aller am Tisch eindeutig bevorzugt, so fühlt man sich als Erstbesucher weder willkommen noch zu einem weiteren Besuch animiert. Das Essen war irgendwie noch in Ordnung, hatte aber auch Schwächen. Sauber war es in im Gastraum auf Jedenfall, auch die Toiletten waren gut gepflegt.


Fazit: Nein, das muss ich nicht noch einmal haben. Preislich war es ja irgendwie noch in Ordnung, aber da ich dabei den Service noch mitbeurteilen muss, nein mehr als 2 Sterne kann es für den Samstagabend bei PLV nicht geben.