Deutschland

Allgemein:

Noch später Kundenbesuch in Dortmund Sölderholz und etwas Hunger auf eine Kleinigkeit bzw. etwas Leichtes / heute sollte es mal kein Fleisch sein. Ich fragte meinen Kunden, ob er die Pizzeria in der Nähe seines Hauses empfehlen könnte, wo wir gerade vorbeigefahren sind. Er meinte nur, dort ist nicht viel los und das Lokal steht bereits zum Verkauf. Also beschloß ich dann doch lieber ein wenig weiter Rtg. Aplerbeck zur Trattoria Da Nino zu fahren, welche wir so einmal im Jahr besuchen. Als wir um ca. 20.15 Uhr dort ankamen, war das Lokal überfüllt und am hinteren Eingang zum großen Parkplatz, warteten bestimmt 8 Personen auf ihre bestellten Speisen zum mitnehmen.
Begrüßung / Ambiente:
Wir wurden nett von einem Kellner und dem Chef begrüßt. Da alles voll war, nahmen wir an der Theke platz und bestellten schon einmal 1 Alster 0,3 für 2,30 € und eine Pepsi Light 0,3l für 2,20 €. Die Getränke wurden gut gekühlt sofort angereicht. Das Publikum ist hauptsächlich im Allterbereich von von anfang 20 bis ende 40 angesiedelt, teilweise ist auch ein Publikum dort anzutreffen, welches sich früher im B Uno oder im Quo Vadis schon immer zur Schau stellen mußten. Das Lokal liegt an einer Hauptstraße mit einem großen Parkplatz hinter dem Haus, welcher sich mit einem Motorrad Geschäft und einem Fitness Studio geteilt wird. Das Lokal ist eigentlich recht schön und modern eingerichtet. Vom Eingang zur Straße betreten, befindet sich auf der rechten Seite eine große Theke / Getränketheke und daneben quasi eine offene Küche, wo man den Mitarbeitern von der Theke aus auf die Hände schauen kann. Schöne Tische, bequeme Stühle nur die Tische stehen viel zu eng zusammen, so das man quasi vom Nebentisch mitessen kann und leider alle Gespräche um einem herum mitbekommt (hat was von einer Bahnhofshallenlautstärke).  Weiterhin zieht es teilweise wenn man zu nah an dem Eingang / Ausgang zum Parkplatz sitzt, da dort alle paar Sekunden die Tür von Abholern bzw. von Gästen geöffnet wird. Nach kurzer Zeit wurde uns dann ein Zweiertisch leider unmittelbar am hinteren Ein- / Ausgang neben der Gaderobe zugewiesen bzw .wurden wir vom Chef dorthin begleitet. Was uns noch negativ aufgefallen ist, wenn man das Lokal betritt, dort ist eine Luft vorhanden, warm aber es duftet extrem stark nur nach Pizza / Küche - irgendwie sollte man doch für besser Abluft im Kochbereich oder einer vernünftigen Lüftung sorgen - unsere Jacken stanken am Samstag mittag immer noch extrem nach Pizzeria, obwohl diese abends noch in der Waschküche abgelegt wurden. Daher kann ich für das Ambiente auch nur 3 Sterne vergeben. Die Bedienung u.a. auch der Chef, waren den ganzen abend sehr aufmerksam und flott unterwegs, so das hier ohne Bedenken 4 Sterne vergeben wurden.
Bestellung / Essen:
Die Speisekarte ist mit sehr viele verschiedenen Gerichten, von Vorspeisen, Pizza, Pasta, Fisch und Fleischgerichten sowie Desserts bestückt (mir persönlich viel zu viele Speisen) und es gab eine Tafel mit Tagesgerichten. Wir wählten 1x Verdura Mista (Gemüse überbacken) für 8,20  und einmal den italiensichen Klassiker Maccheroni Arabbiata für 6,90 €. Zuvor bekamen wir einen Korb mit 4 heißen Pizzabrötchen pro Person und einer dünneren Creme (es könnte Ajoli gewesen sein) als Aufstrich vom Haus, welche eigentlich auch ganz gut schmeckte. Nach angenehmer Wartezeit wurde unser Essen serviert. Der Chef fragte uns ob er noch ein paar Brötchen zu den Speisen bringen dürfte, welche wir umgehend mit einer von uns geforderten Pfeffermühle erhielten. Die Essensmengen waren OK. Die Speisen waren sehr heiß. Doch irgendwie fehlte mir das gewisse etwas an den Maccheronis - die Sauce war jetzt nicht schlecht, die Pepperonis waren schön scharf, doch irgendwie waren mir die Pasta noch zu al dente. Der Vedura Mista meiner bessern Hälfte bestand hauptsächlich aus Spinat, Broccoli, Spargel und diversen Gemüse - irgendwie war aber kein richtigen Geschmack herauszuschmecken, dass Gemüse war teilweise etwas patschig und auch mehrfaches nachwürzen brachte nicht so wirklich mehr Geschmack herein. Ich selbst habe es zwischendurch mal probiert - es konnte mich auch nicht unbedingt überzeugen. Sie meinte nur, da wäre die Pizza beim letzten Besuch um weiten besser gewesen. Für die Pasta hätte ich jetzt noch mit Gutwillen 3,5 Sterne verteilt doch bezüglich der Vedura Mista habe ich das Essen berechtig auf 3 Sterne belassen. Der Getränkenachschub klappte  aber vorbildlich.
Die Bezahlung klappte anschließend auch recht flott, incl. einem vernünftigen Kassenzettel. Wenn der Vedura Mista von der Qualität besser gewesen wäre, hätte ich auch 4 Sterne für das PLV verteilt - somit sind es jetzt für diesen Besuch leider nur 3 Sterne geworden.
Fazit:
Ein Italiener welcher meist mehr als gut besucht ist mit stickiger Luft, einem Platz- / Tischabstand wie bei einigen billig Airlines, einigen Abholer die auf ihrer Speisen im Restaurant warten, doch aber flottes und aufmerksames Personal mit recht ordentlichen Essen (vielleicht war das Gericht von Madame bei dem Besuch ja auch nur mal ein Ausrutscher aus der Küche), wo man ansonten gerne mal zwischendurch ohne besonderen Anlaß einkkehren kann.

Allgemein
Wir hatten einen Spetzl besucht, der sich in Bad Gögging auf Reha befindet. Zeit für ein Mittagessen ,auf Richtung Limes Therme, die sich in der Straße der Essensmeile dieses Ortes befindet . Nun Qual der Wahl, hier gibt es fast alle Richtungen an Speiselokalen. Wir entschieden uns für das griechische Lokal. Vorm Haus gibt es einige Tische, wir trauten den Wetter nicht und nahmen innen Platz, hier ist alles ohne Stufen zu erreichen, inclusive Toiletten. Parkplätze gibt es keine eigenen, der Limes Therme Parkplatz liegt nicht weit davon weg und für 1 € kann man 5 Stunden Parken.

Bedienung
Wir betraten das Lokal und es war momentan niemand zu sehen und wir suchten uns einen Tisch aus. Kurz darauf kam dann eine Dame und entschuldigte sich sofort bei uns, sie wäre schnell im Keller gewesen. Sie brachte uns gleich die Karten fragte, ob sie das Fenster auf machen soll, damit bisschen Luft rein kommt, aber gerne doch. Wir bekamen zeit um Getränke auszuwählen diese kamen rasch. Das Essen wurde auch zügig serviert, der Hauptgang ein bisschen zu zügig. Die letzte Peperoni auf die Gabel gespiest ,kam unser Essen. Man merkte ihr auch an es ist ihr unangenehm. Sie räumte schnell die Teller weg,stellte unsere Teller hin und meinte, hoffe trotzdem guten Appetit. Der Kellner kam nach kurzer Zeit, wünschte uns einen guten Appetit und fragte,ob alles passen würde. Auch die Dame fragte zwischendrin nach , ob alles in Ordnung wäre. Die leeren Teller wurden rasch bemerkt, es wurde sich erkundigt, ob es geschmeckt hätte, ob wir noch was möchten. Auf unser nein danke wurden wir gefragt,ob wir noch einen Ouzo möchten. Das Glas leer, es wurde sofort bemerkt und nachgefragt. Beim bezahlen wurde sich bedankt und wir wurden sehr freundlich und nett verabschiedet. Die beiden, in schwarzer Hose und weißen Oberteil bekleidet waren sehr nett und zuvorkommend. Wegen dem zu schnell servierten Hauptgang aufgerundet 5 Sterne, man merkte ihr an, es sollte eigentlich nicht so sein.

Das Essen
Die blaue Speisekarte mit bedruckten Seiten enthält auf den rechten Seiten die Speisen und auf der linken Seite Bilder mit griechischen Motiven. Es gibt typische griechische Gerichte, sie ist aber klein gehalten, nicht so überfüllt wie bei vielen.

Wir bestellten uns einen Demestica rot (0,25 l 3,79€) und ein alkoholfreies Weizen (2,70€). Als Vorspeise die gegrillten Peperoni mit Knoblauchöl (3,50€) und zum Hauptgang den Kretateller, 1 Suflaki, 2 Kalamaris, 2 Scampi mit Reis , Zaziki und Salat (13,50€) und die Hellasplatte, Gyros, 2 Lammkotelette, Lendchen, 2 Kalamari , Bratkartoffeln , Zaziki und Salat (12.-€).

Die 9 Stück Peperoni hatten eine schöne Größe , leicht warm, knackig frisch und waren mit frischer Petersilie bestreut. Es gab gutes Öl mit Knoblauch verfeinert und Pfeffer gewürzt auf dem Teller mit drauf. Dazu bekamen wir frisches , gut schmeckendes Baguettbrot.

Die Fleischsorten auf beiden Tellern waren alle gut gebraten und gewürzt auch noch saftig. Das Gyros nicht trocken und doch etwas knusprig. Die Scampi hatten eine leichte Knoblauchnote, durften für uns etwas weniger gegart sein, wir mögen sie lieber etwas glasig, sie waren aber noch völlig okay. Geschmacklich waren sie gut. Die Kalamare waren nicht zäh , gut gegart und gewürzt, jetzt noch ein bisschen Zitrone dazu und es würde passen. Der Reis auf den Punkt gegart, mit einer schönen tomatigen Note, leichten knoblauchgeschmack und auch sonst schön abgeschmeckt . Die Bratkartoffeln,waren die üblichen Kartoffeln , die mittlerweile als Pommes Ersatz gelten beim Griechen. Sie waren kusprig und hatten auch ausreichend Salz gesehen. Die Bezeichnung Bratkartoffeln nehmen wir jetzt hier nicht so genau. Der Salat bestand aus Eisberg , Radichio , Gurke , Tomate, Peperoni und einer Olive. Auf den ersten Blick gewöhnungsbedürftig, das rote Dressing. Das Dressing selber war lecker mit einer schönen Essignote und leichten Himbeer Geschmack , aus der die rote Farbe entstanden ist. Beim Gerichten allerdings etwas sehr ungewöhnlich und gewöhnungsbedürftig. Alles in allem gut, 4 Sterne.
Fazit
Können wir gerne empfehlen, kleines Lokal,erstklassiger Service und Gutes Essen.

Das Ambiente
Es ist ein kleines Lokal mit großen Tresen, die Tische und dunklen Stühle stehen in verschiedenen Nischen. Viel Platz haben sie hier nicht, dadurch sind die Tische etwas eng gestellt. Es gibt weiße Grunddecken und rote Mitteldecken. Darauf befindet sich ein Glas mit Teelicht und einen Ständer mit Salz - und Pfefferstreuer und Zahnstochern. An der Theke konnte ich Pfeffermühlen stehen sehen. An den Wänden hängen Bilder mit griechischen Motiven . Im Hintergrund lief leise griechische Musik. Die Bänke und Stühle haben einen ockerfarbenen Sitzbezug . Wir fanden es okay, 3 Sterne.

Sauberkeit
Im Lokal und auch auf den Toiletten konnten wir nichts nachteiliges finden, alles sauber. 5 Sterne

Vorab:
Die korrekte Anschrift lautet: 

Schassbergers Hotel Ebnisee, Ebnisee 2, 73667 Ebnisee
(Diese Seite des Ebnisee gehört politisch zu Welzheim und nicht zu Kaisersbach, leider Kennt Google den Ort nicht. (Siehe auch HP)

Chronik
Ursprung des Hotels am Ebnisee war das 1886 erstellte "Schweizerhaus am See", das als Sommerwirtschaft diente. 1938 erwarb Küchen- und Konditormeister Ernst Philipp Schassberger das inzwischen in "Hotel Café Restaurant" umbenannte Haus. Dessen Witwe - Ilse Schassberger - führte das Haus bis zur Übernahme durch deren Sohn - Ernst-Ulrich W. Schassberger im Jahre 1990. Es führte dann unter dem Namen "Wirtshaus am Ebnisee" ein Schattendasein unter versch. Pächtern, was zu einer gewissen Abwirtschaftung führte. 2011-2012 wurde es durch Ernst-Ulrich W. Schassberger renoviert und aus seinem Dornröschenschlaf geweckt.

Erreichbarkeit
Der Ebnisee ist mit dem PKW leicht zu erreichen, weil gut ausgeschildert, sowohl über Schorndorf als auch Winnenden und Backnang. Er ist an Wochenenden deshalb ein beliebtes Naherholungsziel für Stuttgarter und Bewohner der Region. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln allerdings hapert’s. Der Bus 263 von Schorndorf nach Ebni bzw. Althütte fährt am Wochenende nur sehr sporadisch, also nicht zu empfehlen.

Philosophie und Motivation
Schassberger hat 2010 die Initiative Coq d'Or ins Leben gerufen. Deren Zielsetzung ist die Bewahrung des kulinarischen Erbes einzelner Regionen bzw. regionaler Landstriche. Alte oder gar uralte Rezepte unserer Vorfahren sollen nicht in Vergessenheit geraten bzw. neu belebt werden. Bei den zertifizierten Mitgliedern gibt es mindestens 3 traditionelle Speisen der jeweiligen Gegend. Um dieses Angebot näher kennenzulernen und die Lust auf etwas Deftiges haben mich bewogen die Pfingstfeiertage für einen spontanen Ebniseetrip zu nutzen.

Bedienung
Da ich erst kurz nach 13:30 Uhr ankam, wies mich Herr Schassberger freundlich darauf hin, dass ich wegen des starken Andranges (vollbesetzter Biergarten und Seeterasse) mit einer Mindestwartezeit bis 14:00 Uhr rechnen müsse.  Ich reservierte den Ecktisch in der Flösser-Stube und nutzte die Zeit, für einen Spaziergang um den See, der trotz sengender Hitze infolge der schattigen Waldwege angenehm war.
Als ich gegen 14:15 Uhr wieder eintrudelte, hatte sich die Situation ein wenig entspannt. Auf meinem Tisch lag bereits die ansprechend gestaltete Speisekarte aus der mir beim ersten Durchblättern sofort das einseitige Anbot des Coq d’Or Menüs ins Auge stach, für das ich mich auch prompt entschied. Der Hitze wegen verzichtete ich auf meinen geliebten Rotwein und bestellte ein kühles "naturtrübes Schoofseggel" Bier der Lammbrauerei Hilsenbeck aus Gruibingen.
Ich hatte die Karte noch nicht ganz durchgeblättert als schon die Bedienung neben mir stand und geduldig auf meine Bestellung wartete. Das bestellte Bier wurde mir in der Bügelflasche mit dazugehörigem Bierseidel serviert. Das dauerte keine 5 Minuten.
Ich hatte grad mein Glas eingeschenkt, da kam auch schon das erste Amuse Bouche (kalt), fünf Minuten später das zweite (warm). Nach weiteren 15 Minuten wurde der Salatteller serviert. Der Hauptgang und das Dessert folgten im 20 Minutenabstand. Ich hatte also ausreichend Zeit die einzelnen Gänge zu genießen. Interessehalber habe die Pausenzeiten tatsächlich mit der Stoppuhr gestoppt.
Eine Meisterleistung des Kochs, der nur mit einer Aushilfe den Feiertagsansturm bewältigte. Er hat offensichtlich die Ruhe weg und die Arbeit macht ihm sichtlich Spaß, wovon ich mich bei einem Blick in die Küche überzeugt habe. Kein Handgriff geschieht hier unnötig.

Das Essen

Amuse Bouche 1
Serviert wurde ein Schälchen mit köstlichem Kräuter-Sahne-Quark und einem Körbchen Bauernbrot, das sehr gut mit dem Aufstrich harmonierte.

Amuse Bouche 2
Brotsuppe aufgekocht mit Rinderkraftbrühe und einem Schuss Bier. Ein Rezept, das ich so noch nicht kannte, ein sehr angenehmer Appetizer.

Salatteller
Dieser lachte mich förmlich an. Getoppt war er mit frischen Blattsalaten (rotem Eichblatt und Friseesalat), hausgemachten Croutons und frischen Möhrenstreifen. Die Basis bildeten ein echter schwäbischer Kartoffelsalat (kein Mus), Streifen von rotem, gelbem und grünem Paprika, geraspelte Möhren, Datteltomaten und Gurken. Blatt- und Gemüsesalate waren gekonnt mit einem hausgemachten Kräuterdressing abgeschmeckt.

Suppe
Kein Schwabenessen ohne Suppe und dann noch Flädlesuppe - Rinderkraftbrühe mit einer Einlage aus fein geschnittenen, hauchdünnen Pfannkuchen - ein Sonntagsessen für sich. Sehr schmackhaft und dezent gewürzt, traditionell korrekt mit geschnittener Petersilie.

Hauptgericht
Omas Sauerbraten mit handgeschabten Spätzle vom Brett, eine Köstlichkeit für sich. Das verwendete Rindfleisch (kein altes Kuhfleisch) sehr zart und dennoch schnittfest. Auf dem Teller lagen 2 ordentliche Scheiben Fleisch (eine hätte mir auch gereicht) und eine große Portion Spätzle (auch hier hätte mir die Hälfte gereicht). Angerichtet war das Ganze mit einer appetitlichen, leicht sämigen, braunen Soße mit dezentem Essiggeschmack, gekonnt abgerundet mit Rotwein und geringfügig Zucker (wahrscheinlich ein kleiner Hinweis auf die rheinische Abstammung des Kochs). Eine Kirschtomate und ein Zweig Pimpinelle zur Verzierung beigefügt.

Dessert
Schwäbischer Ofenschlupfer mit Vanillesoße und Schlagsahne. Meine bayrischen Freunde kennen das Gericht wahrscheinlich als Scheiterhaufen. Eine köstliche alte Mehlspeise aus in Milch eingeweichten Semmeln, Eiern, Äpfeln, Zucker, Zimt, Mandeln und in Rum eingeweichten Rosinen. Obwohl ich schon von den vorherigen Gängen papp satt war, das wurde Rumpf und Stumpf auch noch dazu gepackt. Nichts, aber auch gar nichts davon durfte umkommen.
Jetzt tat ein kräftiger Espresso gut, der mir zusätzlich serviert wurde.
Zu den ersten vier Gängen gab’s das geliebte Schoofseggel Bier. Insgesamt hat mich der Spaß 30,-€ gekostet.

Das Ambiente
Die Ernst-Philipp- und Ilse Stube sind feierlich eingerichtet mit weißen Hussen und schönem Blick auf den See.

Die Flösserstuben etwas rustikaler mit liebevoll drapierten Antiquitäten.Alle Tische in diesem Bereich sind mit (Stoff-) Tischläufern bzw. Decken einladend eingedeckt. Besteck wird mit dem Essen aufgelegt und mit jedem neuen Gang ersetzt.

Der Biergarten (Schoofseggel-Alm) urig mit hellbraunen, schweren Holzbänken (mit Rückenlehne) und Tischen (6-10 Personen) Schreinerware, gefertigt aus ca. 5 cm starken Holzplanken, dazu dunkelblaue Sonnenschirme, die angenehmen Schatten spenden. Für Essensgäste stehen hier Besteck und Servietten in Bierkrügen auf den Tischen bereit.
(Auf eine wörtliche Übersetzung des Biernamens verzichte ich an dieser Stelle um keine Deaktivierung zu riskieren. Wer mehr darüber wissen möchte siehe http://www.schoofseggl.de)

Auf der  Seeterrasse, hoch über dem Promenadenweg, kann man gemütlich sitzen, speisen und den Seeblick genießen, sowie besonders an Wochenenden die vorbeidefilierenden Passanten beobachten. Wegen des langen Weges von der Küche muss man hier beim Service kleine Abstriche machen (Kellner und Bedienungen sind halt auch nur Menschen), besonders dann wenn die Hälfte des Personals erkrankt ist und sich, wie an Pfingsten geschehen, nicht ausreichend Ersatz mehr findet (überall herrscht halt Personalmangel).

Der Sandstrand und die Kaiserloge - mit den aufgestellten Strandkörben hauptsächlich von Hotelgästen genutzt - weckt in manchen wohl Erinnerungen an den Ballermann. Die im Außenbereich - zwar relativ dezent - abgestrahlte Unterhaltungsmusik tut noch ein Übriges dazu. Zumindest während der Essenszeiten wäre eine andere Musikauswahl wünschenswert. Obwohl ich dazu auch meine Vorbehalte habe, möchte ich wegen diesem Punkt die Gesamtbewertung nicht versauen und gebe trotzdem 4 Sterne.

Weil die mit öffentlichen Mitteln (60.000 €) geförderte Toilettenanlage am Ebniseeparkplatz (ca. 100 m entfernt) nur sporadisch geöffnet wird, versuchen immer wieder Durchreisende, Spaziergänger und Badende die Hoteltoiletten zu nutzen, was diesen auch hin und wieder gelingt. Deren Hinterlassenschaften sind manchmal nicht sehr angenehm. Für die Gäste bedeutet das, die Unannehmlichkeit an der Theke den Toilettenschlüssel holen zu müssen.

Sauberkeit
Das alte Gebäude hat trotz Renovierung in Punkto Sauberkeit seine besonderen Tücken. Viele Ecken und Kanten, die man heute baulich vermeiden würde, ziehen einen erheblichen Aufwand nach sich. Trotz allem machen Gast- und Nebenräume und Toiletten einen saubereren Eindruck. Darunter fällt auch die Küche, in die ich einen Blick werfen konnte.

Allgemein

Spontaner 1-Tages-Tripp nach Duhnen mit unvorbereiteter Restaurantwahl. Da im Leuchtfeuer noch ein Plätzchen frei war, verschlug es uns dort hin. Das Restaurant liegt am Strand, vom Außenbereich aus genießt man den Blick auf selbigen. Auch die Promenadenmeile ist nicht weit weg. Über Parkmöglichkeiten kann ich nichts sagen, wie viele andere auch reisten wir per Pedes durchs Watt an.

Bedienung
Nachdem wir im Außenbereich ankamen und uns selbst einen Tisch gesucht hatten, wurden wir irgendwann auch leidlich freundlich begrüßt und konnten unsere Bestellung aufgeben, die zu keiner weiteren Regung bzw. Konversation führte. Da waren die weiblichen Kräfte beim Servieren doch etwas netter, aber eine wohlfühlende Gast-Kellner-Beziehung kam nicht auf. Daher drei Sterne für unfallfreies Servieren, korrektes Kassieren und das Minimum an Worten.

Essen
Die Karte bietet eine - mir persönlich zu kleine - Auswahl an Vorspeisen, Salate, Ofenkartoffel, einige Fleisch- und Fischgerichte. Nachmittags gibt es wohl eine reichliche Kuchenauswahl. Eine separate Weinkarte offeriert eine große Auswahl, die Auswahl an Bieren ist klein gehalten.
Leider kann ich zu den Preisen nur grobe Schätzungen abgeben, da wir keinen Bon bekamen und online keine Speisekarte zu finden ist.
Wir bestellten zwei fränkische Landbiere, die umgehen kamen und etwas kühler hätten sein können.
Dazu gab es ein Teller mit zweierlei frischem Brot (Zwiebel und Chili) sowie Öl in einem Weckglas zum dippen. Brot war sehr lecker, das Öl eher nichtssagend.
Als Vorspeise gab es Caprese (9,xx€), sie wurde nach etwa fünf Minuten serviert. Eine ansehnliche Kugel Büffelmozzarella türmte sich mit einer aromatischen, festen Tomate, kunstvoll drapiert und mit Balsamico und reichlich würzigem Parmesan garniert. Optisch und geschmacklich war das unser persönliches Highlight des Abends.
Der Mann bestellte sich eine Ofenkartoffel mit Krabben (über 10€), ich einen gemischten Salat mit Pute (9,xx€). Auch hier war die Wartezeit wieder enorm kurz.
Die Ofenkartoffel war eher von der kleineren Gattung, dafür reich bestreut mit Krabben und Dip. Dazu gab es eine kleine Salatbeilage mit Paprika. Kartoffel gar und warm, Krabben krabbig, der Salat existent. Insgesamt also ein essbares Essen, nett angerichtet, jedoch ohne große Kochkunst, Pfiff oder Raffinesse.
Mein Salat bestand aus Blattsalaten, Tomaten, Radischen, Gurken, Paprika und einem Balsamicodressing. Dressing sparsam dosiert, geschmacklich in Ordnung, so kennt man es eben von zuhause. Die Salatzutaten mundgerecht geschnitten, die Pute in ordentlicher Stückzahl vertreten, noch lauwarm und nur an der Grenze zum trocken sein, dafür ohne jegliche Würzung. Kein Brot zum Salat. Keine Deko, Rafinesse etc.
Fazit: das Essen war gut, man wird satt. Allerdings nicht wirklich aufwändig oder raffiniert. Daher gebe ich 2 Sterne, da bezüglich Kreativität und Küchenkunst wirklich Luft nach oben ist.

Ambiente
Im Außenbereich sitzt man schön mit Blick auf den Strand/das Meer. Allerdings war es im Innenbereich sehr laut, was auch nach draußen schallte. Die Stühle sind bequem und man hat genug Platz zum Nebenmann. Tischdeko bestand aus Besteck und Servierten sowie der Speisekarte. Vom Innenraum habe ich nicht viel gesehen, er wirkte recht groß und eher kühl gestaltet. Insgesamt saß man gut, aber so richtig wohlgefühlt haben wir uns nicht, kennt man doch gerade an der Küste urige Restaurants ganz anders. Daher drei Sterne.

Sauberkeit
Der Außenbereich war sauber, das Mobiliar gepflegt. Allerdings war ich froh, dass ich erst nach dem Essen auf den Toiletten war, sonst wäre mir der Appetit vergangen. Ich habe selten einen so verdreckten Sanitärraum gesehen. Weitere Ausführungen erspare ich dem Leser.
Das PLV bekommt drei Sterne, für die Preise ließen sich die Gerichte schöner gestalten. Allerdings sind sie dennoch moderat, gerade bei der Lage und dem Blick, den man ja oft mitbezahlt.
Fazit: gute Lage, netter Außenbereich, Bedienung ok, Essen einfach, aber in Ordnung. Für eine schnelle Mahlzeit sicherlich geeignet.

Verkehrsgünstig im Kurpfalzcenter  im Stadtteil Vogelstang gelegen ,mit ausrechend Parkplatz direkt davor vorhanden.
Typisch japanische Einrichtung mit viel schwarz und rot.
Es gibt außer Sushi und Sashimi ,Maki etc.noch  diverse warme japanische Gerichte und Bubble Tea.
Wir hatten :
Sushiplatte mittel mit grünem Tee
California Roll mit Krebsfleisch
beides sehr lecker und frisch, die Preise sind  moderat.
Die Bedienung war flink und sehr freundlich.Wir kommen gerne wieder.

Ältere Bewertung, aber durch zwischenzeitliche Besuche bestätigt

Die Chefköchin nicht zu Hause, beide Männer hungrig, aber zu faul zum Kochen. Also etwas essen gehen, Fleisch soll es sein, mein Vorschlag Richtung Balkan gehend erntet ein Naserümpfen. Na gut, dann soll es halt Steak geben. Ich erinnere mich an die „Bergische Stube“ und weit ist es auch nicht.



Es handelt bei der Bergischen Stube um das Lokal der Golfanlage Mollenkotten. Es gibt es einen Barbereich mit Kneipenathmosphäre mit einem Essbereich rund um die Bar herum,  dazu noch einen angeschlossenen Raum mit großen Fensterfronten als reinen Restaurantbereich. Das Haus ist recht rustikal gehalten hat innen etwas von "Scheunenatmosphäre" mit Eichenbalken und Wandvertäfelungen in Eiche. Die Holztische sind mit Sets eingedeckt.

Die Tische waren an diesem Abend spärlich besetzt, an der Bar tummelten sich einige Leute, im Hintergrund ein Fernseher, wo in Kürze die Übertragung der Champions League starten sollte. Etwas verloren warteten wir im Eingangsbereich, eine Bedienung war nicht zu sehen und setzten wollten wir uns auch nicht selbst, obwohl die Auswahl groß war.

Als dann niemand kam nahmen wir einen Tisch in Barnähe, um auch etwas von der Fußballübertragung mitzubekommen, auch wenn es keinen direkten Blick auf den Fernseher gab.

Schließlich tauchte dann doch eine Bedienung auf, überreichte uns die Karten und fragte die Getränke ab.

Ein Radler und ein Ducksteiner, 0,3 Liter jeweils 2 €. Die Bier kamen in Kürze

Die Karte ist recht reichhaltig, für jeden Geschmack etwas dabei, es gibt eine Wochenkarte mit günstigen Gerichten.  Generell gilt immer noch, es ist mir etwas zuviel in der Bandbreite, aber vielleicht wird das ja hier am Golfplatz so gewünscht.

Da unsere Auswahl eigentlich schon feststand blieb nur die Frage Pfeffer- oder Rumpsteak,  20,80 € bzw. 19,80, jeweils 200 Gramm oder 6 € mehr für die jeweilige 300-Grammvariante. Dazu gibt es dann 2 Beilagen zur Auswahl, jede weitere 3 €. Salat, Gemüse und ich schlug meinem Sohn vor doch Bratkartoffeln, Pommes Frites, Folienkartoffeln und Kroketten zu bestellen. Das war ihm aber dann wohl zu peinlich, ich hätte mich über das verdutzte Gesicht der Bedienung gefreut.

So gab es einmal Pfeffer-, einmal Rumpsteak zu 200Gramm, medium rare sollten sie werden, Pommes, Bratkartoffeln und 2 Salate.

Es kam dann ein Gruß aus der Küche in Form von Baguette mit Kräuterquark.Der Salat kam dann leider erst mit den Steaks, vorher wäre mir lieber gewesen.

Die Steaks kam nach angenehmer Wartezeit, die 200 Gramm waren reichlich bemessen, der Gargrad getroffen, Im Anschnitt angenehm fest, es trat nur wenig Saft aus.Hier braucht sich das Restaurant gewiss nicht hinter diversen Steakhäusern verstecken - im Gegenteil.

Die Kräuterbutter war etwas knapp bemessen, wurde aber ohne Berechnung nachgereicht. Die Pommes waren knackig, die Bratkartoffeln schön kross mit Speck und Zwiebeln. Alles perfekt.

Der Beilagensalat mit Joghurtdressing war frisch.


Fazit:

Der Service war zwar war freundlich aber sehr zurückhaltend und nicht immer präsent.Leere Gläser wurden nicht bemerkt. Deshalb "Luft nach oben" .

Das Fleisch und auch die Beilagen wirklich gut, man sollte aber an der Präsentation arbeiten.

Wer rustikale Atmosphäre mag ist hier gut aufgehoben, ich liebe es aber eher modern.

Für das Abendessen bei Kerzenlicht mit der Liebsten sollte man sich aber eher ein anderes Lokal suchen, bei ähnlichem Anlass kommen wir aber gerne wieder.




Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) so wie unser Kollege kgsbus nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzten würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab):
Ein sehr schönes Lokal für die kleine oder größere Pause am Wochenendausflug. Die Qualität der regional, saisonal betonten Küche ist überdurchschnittlich gut.
Kurzum ein gelungener Abend, der Lust auf mehr machte.

Lage und Chronik
Das Landgasthaus Rössle liegt im Teilort Waldenweiler, einer von 15 Teilorten der Gemeinde Althütte in der Ausflugsregion Ebnisee. Eine Perle des Schwäbischen Waldes zwischen Welzheim, Murrhardt und Winnenden. Kurz ein Lokal zum Genießen und Wohlfühlen.
Gut mit dem Auto erreichbar. Ortsfremde sollten allerdings ein Navi benutzen. Die HP enthält eine gute Skizze zur Anfahrt.
Das Lokal gibt es seit 1908. Karlheinz Heller übernahm es mit seiner Familie 1987 und führt es seitdem in 4. Generation.
Seinen Letzten Schliff hat er bei Wägerle im Stumpenhof in Plochingen erhalten.

Service
Die Bestellung wurde vom Kellner nach sehr kurzer Wartezeit aufgenommen. Der Service war zuvorkommend und kompetent. Von da ab kümmerte sich der smarte Wirt und Koch liebevoll um uns. Am Ende setzte sich der Wirt noch an den Tisch und erzählte mir von seiner Ausbildung, die er ganz in der Nähe von meinem Wohnsitz absolvierte und spendierte dazu ein Achtel Rosé.

Das Essen
Die Wartezeit auf das Essen war trotz frischer Zubereitung angenehm. Zur Überbrückung

·         Amuse Bouche :  Kräuterquark mit herrlichem Holzofenbrot
·         Hauptgericht:      Rostbraten vom regionalen Weiderind    13,50€

Perfekt medium, wie es sein muss, mit frisch geschmälzten Zwiebeln, klarer, natürlicher Bratensoße und Holzofenbrot. Das Fleisch war so zart und saftig, dass es fast auf der Zunge zerging.

Das Ambiente
Das Lokal ist ein Landgasthof der gehobenen Klasse, traditionell eingerichtet. Bereits der Eingang wirkt sehr einladend. Bilder sind mir leider abhandengekommen. Ein weiterer Grund für einen neuen Besuch.
Sauberkeit
Sowohl das Lokal, als auch die sanitären Anlagen sind sehr sauber.

Wir sind seit rund 2 Jahren total begeistert vom Shiva Curry und essen dort im Schnitt mindestens einmal pro Woche, zumal ich dort in der Nähe arbeite und dann auch öfters den Mittagstisch genieße. Im Sommer kann man auch toll draußen sitzen. Das Essen (wir haben 3 verschiedene Currys jeweils mit knuspriger Ente probiert; Matsaman- (gelb, eher mild), Gaeng Phed- (rot, scharf)  und Gaeng Khiaw Wan Ped Yang (grün, scharf). Alle drei Currys waren super lecker, die Ente wirklich frisch, knusprig und kein bisschen fettig. Mein Favorit ist aber das rote Thaicurry; kürzlich habe ich auch Ente mit Erdnussbuttersauce probiert, auch das war sehr lecker

Dazu als Vorspeise Satay Gai Hühnerfleischspieße mit thailändischer Erdnuß-Soße und einen Salat, oder eine der lecker Suppen wie Tom Ka Gai oder Tom Yam Gum.
Positiv ist auch, dass die Preise im Shiva Curry durchaus eher günstig sind. Die Inhaber sind selbst im Restaurant und empfangen bzw. bewirten die Gäste wie Freunde.
Die Einrichtung des Restaurants folgte Feng Shui Regeln.

Weil dieser Abend schon länger geplant war und nicht aus einer spontanen Eingebung geboten wurde, stand am 31.01.2015 noch ein Abend in der Osteria Italiana Hannover, an.

Darüber habe ich mich hier  ja schon am 24.01.2015 ausgelassen. Daher gehe ich auf das Ambiente und das Thema Sauberkeit  nicht mehr ein.
Das Lokal war um 19:00 gut besucht und füllte sich im Laufe des Abends weiter.

Der Service: die Begrüßung durch die Frau des Inhabers (er hatte sich „frei genommen“) war sehr  herzlich und freundschaftlich.  Auch die Begrüßung durch das Service-Personal war freundlich und persönlich, wie sonst auch – jedoch hat sich etwas getan: eine weitere Servicekraft (männlich) verstärkte das Team.
Wir wurden an einen für uns reservierten 2er-Tsich geführt und bekamen sofort von der Chefin die Speisekarten (Wochenkarte + reguläre Stammkarte). Wir orderten San Pellegrino (Fl. zu 5,00 €) puls, wie gehabt, zwei Gläsern Prosecco Rotari rosé (7,00 €), in kurzer Zeit serviert. Das Wasser war gut gekühlt, der Rotari ebenso.
Die beiden männlichen Service-Kraft betreuen die Gäste dieses Mal – nach meinen Eindruck, aufmerksamer als beim letzten Besuch. Mit dem Nachschenken der Getränke klappte es deutlich besser, wenn auch nicht perfekt. Aber auch dieses Mal haben wir 1-2 x selbst nachgeschenkt – was, wie schon zuvor geschrieben, für uns in diesem Restaurant kein Beinbruch ist. Aber da ist noch Luft nach oben

Die Gerichte, Wasser & Wein: Wir bekamen schnell frisch gebackenes pizza pane serviert,  dieses Mal etwas heller (so mag ich es lieber), leicht geölt, mit etwas Kräutern (getrocknet) bestreut.
Als Wein entschieden wir uns wieder für einen Lugana (meine Frau mag ihn sehr gern), der Ca di Fratt vom 23.01.2015 war leider aus. Wir bekamen einen sehr gute Alternative angeboten: Pratello Lugana  (23,00 €) - ein frisch-fruchtiger Wein, etwas leichter als der Ca di Fratt, Duft nach hellen Blüten und exotischen Früchten und minimal-mineralischer Note. Wenn er etwas Temperatur bekommt, wird er nicht blasser, sondern bekommt etwas mehr Körper von der fruchtigen Seite her. Optimal sind hier (subjektive) 10-12°.

Vorspeisen:                                                                                                                                                                               Il gusto di mare – Meeresfrüchte-Salat für meine Frau (13,90 €), Pulpo, Sepia, Scampis, mariniert mit Ölivenöl & Zitrone, angerichtet auf einem Ruccola-Bett, oben drauf knackiger, frischer Staudensellerie, eine gut bemessene Portion. Aussage meiner Frau: einer der „Besten“, die sie bis dato gegessen hat.
Für mich durfte es Ziegenfrischkäse, in Parmaschinken gewickelt und kurz gebraten sein (9,90€), auch auf  Ruccola angerichtet, einen tolle Komposition aus würzige-milden Käse, sehr weich durch die Wärme, mit einer dezenten süßlichen Note durch die Crema di Balsamico, sowie  Röstaromen vom Schinken, der  eher von der milden Sorte war. Das passte perfekt.

Zwischengang:                                                                                                                                                                 meine Gattin pausierte, ich bekam einen halbe Portion Tortelloni (3 Stk.), gefüllt mit Steinpilz-Farce, an weißer Bolognese von Kalb,  garniert mit Wintertrüffel. Die Nudeln al dente, die Füllung geschmacklich  gut, die Fleisch-Sauce etwas kräftiger und die Trüffel mit einer abrundenden, ganz leicht erdigen Note. Die 9,50 € war das Gericht allemal wert.
 
Die Hauptgänge wurden nach einer 20minütigen Pause serviert – die musste für mich sein.
Meine Frau wählte die Filets vom Steinbutt, an einer  cremig-milden Zitronensauce.  Die drei Filets waren völlig grätenfrei, von frischem Geschmack, der Gargrad perfekt, nicht zu fest, nicht zu weich, lediglich die dünneren Enden waren eine Spur fester und etwas weniger „saftig“.  Als Beilage wurde ein Salat gereicht, frisch, knackig, nicht wässrig. Aber anstelle des Lauchs wären Ringe von Frühlingszwiebeln die bessere Zutat. Das haben wir auch der Chefin verkündet. Mit 22,90 € ein sehr gutes PL-Verhältnis.

Mein Hauptgericht: mal wieder Rinderfilet ca. 250 gr (medium-rare) (28,90 €) – ohne Extrawünsche. Mein Sonderwunsch - an getrüffelter Butter-Sauce, Trüffel und einem Kartoffelbrei - mit herrlichem Buttergeschmack, kleinen Stückchen als Beilage. Hier wurde auf Muskat verzichtet, gut so. Das Fleisches war sehr gut zubereitet: außen dunkeln angebraten, in der Mitte blutig, zum Rand hin ein kräftiges Rosa, die Textur war gröber als das Stück vom letzten Mal, aber auch dieses Mal: sehr zart.

Anstelle des geplanten Digestif gab ich mir selbst nach: für mich durfte es doch noch ein Dessert sein: Triamisu, cremig, saftig, nicht  in Kakao-Pulver „erstickt“, die Masse ohne Ei trotzdem rund und lecker (5,90€). Vor lauter Gier auf die Süßspeise habe ich das Phots vergessen ;-)

Fazit: unsere Erwartungen sind diese Mal wieder so erfüllt worden, wie wir es eigentlich kennen irgendwie einen Nummer besser – gutes, leckeres  Essen, mit stimmigem PL-Verhältnis (133,00€), in bekannter familiär-lockerer Atmosphäre.

Den Digestif gab’s dann @home für mich: Haselnuss-Geist von Vallendar.

Hier die Bewertung vom 23.01.2015 - als es nicht ganz so gut lief:
Am 23.01.2015 war ich mal wieder in der Osteria Italiana, Hannover. Das ist  sozusagen mein „vor der Haustür-Italiener“, weil zu Fuß  in sehr kurzer Zeit erreichbar.

Anlass war ursprünglich ein Geschäftsessen, was dann aber  bedingt durch kurzfristige andere Termine und Erkrankungen von Kollegen hinfällig war. Also nahem ich kurzerhand mein Frau in Schlepptau und wir schlugen dann zu zweit dort auf (ich hatte den Wirt aber  schon vorher über die reduzierte Gästezahl informiert – ich meine, das sollte man als Gast immer tun, damit  das Restaurant die Chance hat eben doch  noch z.B. einen 4er Tisch zu vergeben).
Über die Osteria habe ich schon 1x bei RK geschrieben. Vor gut 28 Monaten gab es einen Besitzerwechsel, der  dem Lokal gut getan hat. Nun findet man kein TK-Gemüse mehr auf den Tellern, die Auswahl ein Fisch ist größer geworden. Viele der alten, z.T. recht negativen Kritiken stammen aus der Zeit. Der Inhaber hat  in den letzten Wochen in Teilschritten renoviert (neuer Anstrich im Restaurant, den leicht erhöhten Podest-Bereich (1 Stufe) etwas vergrößert). Auch die großen Fensterflächen werden regelmäßig geputzt, wie es sein sollte.
Das Lokal war 19:00 gut besucht. Was uns  immer wieder auffällt, sind  „Stamm“gäste, die man öfter dort sieht. Es gibt  primär 2er und, 4er Tische sowie einen ovalen Tisch für  6-8, und einen Runden für 5-6 Personen, für größere Gruppen werden die Tische dann zusammengestellt. Zur Zahlung kann man alle gängigen Karten  nutzen. Einmal war bei einem unserer Besuche das Gerät ausgefallen, ich hatte auch nicht genug Bares dabei, ich konnte die Rechnung am nächsten Tage begleichen.


Ambiente: die weihnachtliche Deko ist passé. Die Tische waren schön eingedeckt, mit dunkelroten Tischdecken. eine zusätzliche Decke war diagonal darüber gelegt. Die Frau des Chefs  hat hier spürbaren positiven Einfluss.
Olivenöl und Balsamico stehen  auf dem Tisch dazu Salz- und Pfefferstreuer und eine Pfeffermühle. Eine Salzmühle wäre  wünschenswert – aber ich habe diese hier bis dato nicht vermisst. Es gibt Stoffservietten – was auch nicht immer bei  so manchem „Italiener“ die Regel ist.
Die Einrichtung, mit ein paar Bildern an der Wand, ist  stimmig, die Beleuchtung  dezent, mit den Kerzen auf dem Tisch kommt  durchaus „candle-light-diner“-Atmosphäre auf. Am Aufgang zur Empore befindet sich ein Regal mit diversen Weinen.


Service: die Begrüßung durch Inhaber und Service-Personal war freundlich und persönlich, wie gewohnt. Das gleich nach dem Platz nehmen georderte San Pellegrino (Fl. zu 5,00 €) wurde zusammen mit zwei Gläsern Prosecco Rotari rosé (7,00 €) in kurzer Zeit serviert. Das Wasser war gut gekühlt, der Rotari ebenso. Tages- und Speisekarte bekamen wir umgehend.
Der Inhaber sowie eine männliche Service-Kraft betreuen die Gäste, ein weiterer Mitarbeiter steht  hinter der Theke. Das Besteck war diesmal passend zu den Gängen schon auf dem Tisch. Mit dem Nachschenken der Getränke war es eher etwas „leger“, da sollte die Servicekraft mehr Augenmerk drauf legen. Wobei ich sagen muss, dass wir uns auch gern den Wein selbst nachschenken, gerade meine Frau ist da eher zurückhalten. Von daher ist das für uns weniger relevant, andere Gäste  mag es aber stören.


Speis & Trank: Wir bekamen selbst gebackenes Brot, nicht zu dunkel, aber mit krosser Kruste gereicht.


Als Wein wählte ich einen „Weißen“: Lugana von Ca di Fratt, für 32,00 € - ein frisch-fruchtiger Wein, mit viel Geschmack, Duft nach hellen Blüten und exotischen Früchten und einer leichten mineralischen Note. Wenn er etwas Temperatur bekommt, wird er etwas blasser in die blumige Richtung. Optimal sind da (subjektive) 8°.

Als Vorspeise bestellten wir anti pasti per due (33,90€), due - sehr fisch-basiert – was  primär meiner Frau gut gefiel (ich bin kein Pulpo & Octopus-Fan…): Gebratener Oktopus,  pur, frisch, mit feinen Röstaromen. Pulpo als lauwarmer Salat mit Tomaten, Kapern und Oliven – würzig –mild, Kirsch-Tomaten-Fenchelsalat mit Garnelen – sehr frisch und fruchtig im Geschmack, Gegrillte gehäutete lauwarme Paprika mit Mozzarella di buffalo - eine geschmackliche Offenbarung, mit einer leicht herb-kräftigen Note nach Gräsern. Und  mein kleines high light: Tartar vom Thunfisch, mit Trüffeln, mit etwas Salz und Olivenöl angemacht serviert.  Dieses Mal stimmte auch die Verteilung des Salzes!
Zu unseren anti pasti per due wurde uns frisches pizza pane  serviert, knusprig, mit etwas Thymian bestreut, und nicht fettig.
Die Hauptgänge wurden nach einer kurzen Pause serviert (das hätte hbeermann sehr gefallen) und passt uns diesmal sehr gut.
Meine bessere Hälfte entschied sich für Pasta Foglie: Nudeln (noch bissfest) an Kirschtomaten, mit Seeteufel & Zucchini (14,90 €): Der Fisch war saftig und zart etwas bei Stücken im Kombination mit Pasta nicht  immer der Fall ist), die Zucchini hätten etwas mehr Biss haben können.  Die Pasta war in genau der richtigen Menge „gebadet“, dass alles de facto „gegabelt“ werden konnte.
Meine Wahl: Rinderfilet ca. 200 gr (medium-rare) (28,90 €). Mein Sonderwunsch - anstelle Sauce mit grünem Pfeffer: an Butter-Sauce, Trüffel und nur gebratene Kartoffel als Beilage. Zum Gargrad des Fleisches – passte perfekt, Textur: butterzart. Die Buttersauce war mit etwas vom Bratensaft und schwarzem Pfeffer abgeschmeckt. Trüffelmenge: gut bemessen. Die Kartoffel waren heiß und knusprig. Leider habe ich sie mir selbst teils etwas zu stark gesalzen, daher lies ich einige am Rande liegen dürfen.
Alles in allem gut bis sehr gut  zubereitete Speisen, bei der Vorspeise aber mit grenzwertigem Preis-Leistungsverhältnis.

Zum Ausklang gönnte ich mir einen Grappa: weich, leicht blumig, meine Frau blieb hier abstinent.
Sauberkeit: es gibt nichts zu beanstanden, es ist sauber, wie es sein sollte – leider kein warmes Wasser zu Hände waschen
Fazit: unsere Erwartungen sind wieder erfüllt worden – solide-gutes Essen in familiär-lockerer Atmosphäre.



 

Allgemein
Tolle Location, sehr anspruchsvoll, aber das Management sollte versuchen, in einigen Bereichen etwas zu ändern. So habe ich den Eindruck, dass sich die Stamm-Karte von den Speisen seit zwei Jahren nicht geändert hat. Die Suppe, die Foie Gras...kein Wechsel, ebenso bei den Hauptspeisen. Das soll keinesfalls heißen, dass dies auf die Qualität geht, aber es besteht die Gefahr, dass es "langweilig" wird. Alelrdings gibt es auch ein separates Abend Menu.



Bedienung
Sehr aufmerksam mit hoher Kompetenz und Freundlichkeit. Kontinuität auch durch Stammbelegschaft!


Das Essen
Wir waren zufrieden, sowohl mit der Qualität als auch mit der Art, wie es für das auge serviert wurde. Ein kleiner Abstrich hinsichtlich der Kreativität, es fehlt ein wenig der "Kick", daher heute ein Sternchen weniger.
Herausragend an diesem Abend war das Thunfisch-Sashimi (EUR 17,50), absolut frischer Fisch, eine übersichtliche Portion mit Algen und Ingwer. Die Kürbiscreme  (EUR 10,00) war gut, so "wie beim letzten Besuch" als Hinweis auf meine Eingangsworte.
Die Barbarieente (EUR 26,00) war sehr gut gebraten und wurde mit einem schmackhaften Rotkohl angerichtet. Meine Rehkeule (EUR 29,00) war sehr hoch geschnitten und zart. 


Das Ambiente
Das Ambiente des gesamten Hauses ist sehr gut und besonders im Sommer ist es "wie in der Toskana". Das Restaurant war komplett ausgebucht und somit ist der Geräuschpegel etwas lauter, aber nicht aufdringlich.


Sauberkeit
Perfekt und absolut nichts auszusetzen!!

Wir sind jedes Jahr am Neujahr im Besitos mit unseren ganzen Familie und Firma und sind jedesmal sehr begeistert. Das Essen ist Spitze, die Bedinung sehr freundlich und kompetent. Auch in den nächsten Jahren werden wir weiterhin zu euch kommen - weiter so!

Seit dem 16.01.2015 ist das Restaurant nach dreimonatiger Umbauzeit wieder geöffnet. Mit Bekannten reservierten wir am 31.01.2015 um 19:30 Uhr einen Tisch im neu eröffneten Parkschlösschen.

Beim Eintritt in das Restaurant fiel uns sofort das angenehme, warme Ambiente auf, welches in einen passenden Stilmix aus modernen und traditionellen Möbeln gehalten wird. Unser Platz war recht nahe an der Eingangstür, aber durch den Windfang und eine Art spanische Wand kam nie Zug auf. Wir nahmen also an unserem Tisch Platz und bewunderten die Inneneinrichtung. Auf der Web-Site des Restaurants ist diese zu bewundern, daher spare ich mir das Hochladen von Fotos. Die Mitarbeiter trugen weisse Blusen/Hemden und schwarze Hosen, Westen und Schürzen, was zu diesem Ambiente absolut passte. Der Chef selbst war mit im Hause und hielt nach dem Rechten Ausschau.

Nach kurzer Zeit wurde uns die Speisekarte gereicht und wir konnten aus einer überschaubaren Auswahl an Gerichten wählen. In diesem Zuge bestellten wir einen Prosecco und eine Apfelschorle. Nach der Auswahl der Speisen nahm die sehr freundliche Mitarbeiterin unsere Wünsche auf und reichte sie an die Küche weiter. Diese waren:

3x Warmer Ziegenkäse mit Honig–Walnuss–Kruste auf Rucolasalat
1x Cremiges getrüffeltes Kartoffelsüppchen mit Sahnehaube und Croutons
2x Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensauce, frischem Buttergemüse und Schupfnudeln
1x Original Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Bratkartoffeln und frischem Gurkensalat mit Dill in Sahnedressing
1x Gebratene Kalbsleber auf Holunderjus mit Erdäpfelpüreé, Schmorzwiebeln, gebratene Apfelscheiben mit Preiselbeeren

Als Entree gab es ein kleines Schälchen mit Brot und ein Schälchen mit einer Art Kräutercreme (der Besitzer möge mir die nicht korrekte Bezeichnung verzeihen). Nach recht kurzer Zeit erhielten wir unsere Vorspeisen und konnten nun beginnen unseren Hunger zu stillen. Der Salat war neben den oben beschriebenen Zutaten noch mit frischen Früchten garniert und hatte einen Mix aus den typischen Geschmacksrichtungen der Zutaten auf der Zunge hervorgerufen. Der Anfang war gemacht und liess viel Vorfreude auf die Hauptspeise aufkommen. Schnell im Anschluss an die Vorspeise wurde der Gurkensalat mit Dill in Sahnedressing serviert. So stelle ich mir den passenden Salat zum Wiener Schnitzel vor. Die Gurken und das Dressing schmeckten frisch und angenehm auf der Zunge.

Ca. 45 Minuten hinter der Vorspeise erreichte uns dann das Hauptgericht, welches auf recht großen Tellern serviert wurde. Das Wiener Schnitzel war recht groß und eine gute Portion Bratkartoffeln waren ebenfalls an Bord - und zwar mir Speck und Zwiebeln! Der einzige Nachteil: das Schnitzel bzw. die Panade war etwas zu stark gesalzen, aber da ich gerne etwas stärker gesalzen esse, war das für mich noch im Bereich des Möglichen. Ich hatte aber trotzdem die Mitarbeiterin darauf hingewiesen, um die Küche dies ggfs. prüfen zu lassen. Man bot mir als Wiedergutmachung einen Kaffee bzw. eine andere Speise an, wobei ich mit dem Hinweis ablehnte, dass ich erstens alles aufgegessen hatte und zweitens sowieso ab und an gerne etwas salziger esse.
Die Entenbrust hatte eine schöne Farbe (rosa gebarten) und war sehr zart, das Gemüse und die Schupfnudeln bissfest und hatten einen sehr guten Geschmack. Die gebratene Kalbsleber schmeckte meinem Bekannten offensichtlich sehr gut, da er die Sauce zum Schluss noch mit brot aufnahm und verspeiste. Zu den Speisen wurde Merlot, Apfelschorle und Mineralwasser getrunken.

Zum guten Schluss bestellten wir noch Dessert. Die Creme Brulee war leider nicht mehr erhältlich, dafür wählten wir das vorgeschlagene Himbeerparfait und Chili–Kirsch–Crumbles mit Schokostreuseln und Bourbon–Vanilleeis. Zum Dessert wählten unsere Bekannten noch zwei Espressi. Alles in allem ein guter Abchluss.

Gegen 22:30 Uhr liessen wir uns nach einem gemütlichen Abend die Rechnung servieren, welche sich wie folgt liest:

3x Warmer Ziegenkäse mit Honig–Walnuss–Kruste auf Rucolasalat á € 8,90

1x Cremiges getrüffeltes Kartoffelsüppchen mit Sahnehaube und Croutons € 6,80
2x Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensauce, frischem Buttergemüse und Schupfnudeln á € 19,90
1x Original Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Bratkartoffeln und frischem Gurkensalat mit Dill in Sahnedressing € 21,50
1x Gebratene Kalbsleber auf Holunderjus mit Erdäpfelpüreé, Schmorzwiebeln, gebratene Apfelscheiben mit Preiselbeeren € 19,50
1x Himbeerparfait € 7,90
1x Chili–Kirsch–Crumbles mit Schokostreuseln und Bourbon–Vanilleeis € 7,90
3x Merlot á € 6.50
2x Apfelschorle á € 2,50
1x Mineralwasser ?
3x Espresso ?

Fazit: Der Abend war gemütlich und das Essen war, bis auf den Ausrutscher mit dem Wiener Schnitzel, sehr gut, obwohl wir die Preise ein wenig zu hoch fanden. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen, aber auf eine Rechnung von ca. € 100,00 für zwei Personen mit Vor-, Hauptspeise und Dessert, sowie Getränken, sollte man sich vorbereiten.

Zum Restaurant. Es ist ideal für Familien mit Kindern,Hundemenschen und Ausflügler.
Für die Kinder gibt es eine Hüpfburg, Sandkasten, Schaukeln,Kletterturm,eine Lok aus Holz und ein Schiff aus Holz, Rutschen,sowie ein Streichelzoo .
Der Biergarten ist ein Mix aus rustikal und modern . Urgemütlich. Hundis von Gästen laufen da so frei rum. Also nicht geeignet für Leute,die nicht tierlieb sind ;) Wir  hatten unsere nicht dabei,aber das nur am Rande.
Wir wurden,wie beim ersten Besuch,freundlich begrüsst und bekamen unser Bier sehr zügig gebracht.
Die Bedienungen sind sehr nett. Die Küche ist bodenständig und gut. Wir bestellten Ofenschnitzel. Mein Männe " Tante Käthe". Ein Schnitzel ,im Ofen gebacken mit Blutwurst  und gebratene Zwiebeln. Dazu Pommes mit Mayo
Ich,Schnitzel " Orient ". Ein Schnitzel im Ofen mit Schafskäsesosse und Tomaten mit Zwiebel,dazu auch Pommes mit Mayo.
Vrab gab es einen kleinen gemischten Salat,mit Joghurtdressing.
Zu den Gerichten.
Mein Männe war sehr begeistert von seinem Schnitzel,mit der Blutwurst drauf. Er hatte so leichte Zweifel,ob es wohl schmeckt. Direkt nach dem ersten Bissen,kam sein Kommentar. Er hätte niemals gedacht,dass es so gut schmeckt,wenn man in die Blutwurst schneidet und dann mit dem Stück Schnitzel zusammen in den Mund....muss ein Genuss sein. ( Blutwurst ist nicht mein Ding,deshalb nicht selbst probiert ) Die Blutwurst hatte wohl eine gute Würzung.
Mein Schnitzel war auch ein Genuss. Schön mit Fetakäse überbacken,aber so,dass auch noch Fetastückchen vorhanden waren.
Wir waren auch Beide sehr angetan von den Pommes. Sie sahen aus und schmeckten auch,wie selbst gemacht. Erst auf nachfragen,erfuhren wir,dass es Pommes aus Holland sind. Sowas von lecker. Aussen kross und innen weich. Lange nicht mehr so gute Pommes gegessen. Die Mayo,behaupte ich jetzt mal,war auch aus Holland. Sie schmeckte auch viel besser,als sonst in anderen Lokalitäten.
Die Portionen waren so reichhaltig,dass wir sie nur mühsam geschafft haben.Anschließend genossen wir noch einen Espresso.
Zu den Preisen,das Pils,0,25l,kostete 1,90 Euro,die Schnitzel,je 11,90 Euro,Mayo,20 cent und Espresso 2,10 Euro.Wir haben also für 4 Pils,2 Schnitzel 2x Mayo und 2 Espresso,genau 36 Euro bezahlt zzgl. Trinkgeld.
Fazit : Da genügend Parkmöglichkeiten vorhanden waren,wir sehr freundlich und zuvorkommend bedient wurden,nicht lange auf Getränke warten mussten,das Essen in einem normalen Zeitrahmen kam,der Espresso schön heiss, die Atmosphäre sehr gut war  und wir uns sehr wohlgefühlt haben,gibt es von mir auch entsprechende Sterne.Da Lokal hat uns das geboten,worauf wir Wert legen. Sehr gutes Essen, Gemütlichkeit, zügige und freundliche Bedienung. Was will man mehr ?

Zum ausklingenden Wochenende wollten wir uns noch was gönnen. Uns ist zu Ohren gekommen, dass beim Kino eine Pizzeria aufgemacht habe, die man ja mal testen könne.
So trieb es uns mitsamt Schnee über den Berg nach Schorndorf. Oben auf dem Berg trieb es der Schnee allerdings recht lustig oder besser semilustig und wir zogen kurz die Umkehr in Erwägung. Naja, die Erwägung wurde eher einseitig angestellt: der Frau, die ich liebe, war danach, da sie sich bei solchen Straßenverhältnissen nicht besonders wohl fühlt.

 
Ambiente
Im Tal war es dann wieder entspannter und so kamen wir zum, bei der vorherigen Reservierung erbetenen Zeitpunkt an. Da Kinonähe ist es mit der Parkplatzsituation nicht ganz so entspannt. Es stehen zwar in der Nähe etliche Parkplätze zur Verfügung, diese dürften aber zu ungünstigen Zeiten durchaus belegt sein. Wir hingegen fanden direkt vor der Türe einen. Das ließ sich schon mal gut an.
Man betritt das neu eingerichtete Restaurant durch einen Doppeltürigen Windfang und kommt auf den Tresen zu. Innen ist es in zwei Teilräume aufgegliedert, die recht modern eingerichtet sind. Brauntöne und Beige beherrschen das Interieur und damit das Auge. Gepflegt und eine Spur edel ist es mir optisch etwas zu kühl. Da werde ich wohl nie mit warm. Dennoch mag es manchem gefallen und damit ist es ja auch gut.
 
Service
Mittig eben der Tresen von welchem uns ein gepflegt gekleideter Kellner entgegen kam und uns freundlich aber etwas emotionslos begrüßte. Das zog sich bei ihm eine Weile hin und ich war gar erstaunt, dass er später auch ein anderes Gesicht aufsetzte und am Nachbartisch sogar scherzte. Ok, war wohl zu Beginn kurzfristig ein ungünstiger Zeitpunkt für ihn. Ein anderer Kellner war wohl für unseren Tisch zuständig und sofort spürbar umgänglicher. Laut Bon Chef, auf Nachfrage aber „nur“ der Chef im Raum. Allgemein wurden wir gut umsorgt. Es kamen die wertigen und schön anzuschauenden Karten (nix Brauereieinband und Klarsichthüllen) und erst später die Abfrage der Getränkewünsche. Es wurde zu passenden Zeiten nachgefragt ob alles in Ordnung wäre, die Speisen kamen passend. Dabei muß ich erwähnen, dass der gemeinsame Salat, der mit Extratellern gereicht wurde nur ca. 5 Minuten vor den Hauptgerichten kam. Manch einen mag das stören. Wir mögen den Salat sehr gerne zusammen mit dem Hauptgericht. Von daher bei uns passte das. Die Kellner waren immer erreichbar (was mich beim Fotografieren natürlich beeinträchtigte) und der abschließende Bezahlvorgang wurde auch zeitnah ermöglicht. Nur die Nachfrage nach einer Nachspeise, kaffe oder dergleichen unterblieb. Aber auch das wird von uns seltenst in Erwägung gezogen und damit wiederum in unseren Augen kein Fauxpas an uns als Gäste.
 
Essen:
Die Karte beherbergte das gängige Angebot das man im gängigen italienischen Restaurant erwartet. Nudeln/Pasta (hier übrigens mit Nudelgerichten überschrieben) Pizzen und einige Fleisch- und ich meine auch Fischgerichte.
 
Geordert wurden letztendlich
Großes Cola und großes Spezi 0,4l (3,20)
Insalata Capricciosa (9,20)
Combinazione di Pasta al Forno (8,90)
Pizza Diavolo (7,10 +1,-)
 
Die Getränke kamen zügig und passend gekühlt. Letzteres dürfte zwar ein Restaurant nicht vor Probleme stellen, aber man hat da ja schon vieles erlebt.
 
Der Salat Capricciosa war überwiegend Blattsalat, ganz ansprechend garniert und mit sehr leckerem dünnen Parmaschinken, festem und wohlschmeckendem Mozzarella, Ei, Tomatenachteln, Gurkenscheiben, Mais, Zwiebeln und geraspelten Karrotten bestückt. Er war im Großen Ganzen ein etwas besserer Vertreter dieser Zunft (in solchen Gefilden). Ihm hätte aber etwas mehr Essig gut getan, was wir aber aus der bereitstehenden Menagerie nachholten. Der Balsamico war übrigends ein geschmacklich ansprechender.
Die zum Salat gereichten Pizzabrötchen waren schön luftig aber leider schon kalt und nicht besonders würzig.
 
Die Combinazione di Pasta al Forno war ein kleiner Querschnitt gängiger Pastas in einer Schale. Es beinhaltete Canneloni, „Schnecken-Nudeln“ (jeweils mit Ricotta und Spinat gefüllt) und ein Teil Lasagne. Dem Ganzen war eine Soße auf Tomatenbasis bei gegeben. Jetzt meinte ich immer „al Forno“ hat was mit „überbacken“ zu tun. Dem war aber hier augenscheinlich nicht so. Dafür befand sich bei der Lasagne ein etwas zu dunkel geratener Bereich, der das wohl für alle aufholen sollte. Der leicht bittere Geschmack war dann aber doch nicht so der Bringer. Dafür hielt sich die Tomatensoße sehr zurück. Zu sehr.
 
Die Pizza Diavolo mit Salami, Peperoni, extra Käse, Knoblauch und „scharf“ war herzlich groß und auch sehr nett anzuschauen. Der Rand, auf dem Bild nicht so gut erkennbar, war luftig und angenehm von der Konsistenz. Der Boden recht dünn und anfangs auch noch einigermaßen fest. Leider wurde er weiter zur Mitte sehr labbrig und weich. Auch geschmacklich konnte der Teig nicht besonders viel. Zu Beginn mitsamt den eher milden aber würzigen Peperoni (aus dem Glas) und dem „scharf“ noch ganz interessant schmeckend,verlor sich das mit der Zeit gänzlich. Irgendwie fehlte der Pep (nicht der aus Münschen!). Das „scharf“, in Form von eingelegten Chilifitzeln, war punktgenau auf meine Vorliebe verteilt. Andere Würze vermisste ich aber.
 
Ich schwanke schon etwas ob es nicht doch zwei Sterne werden sollten. Letztendlich war der Salat aber in Ordnung und der Rest ja auch gerade noch ok. Knappe 3 Sterne.
 
Das Preis-/Leistungsverhältnis werde ich aber als gut beurteilen. Hatte das Essen zwar Schwächen ist das Preisgefüge für die Lage doch recht günstig. Das ist schon ein Vierer ****
 
Die Toiletten im UG (so viel zur Barrierefreiheit, die im restlichen Lokal gegeben ist) waren zwar nicht die allerneuesten aber sauber und gepflegt. Genauso wie das restliche Restaurant einen tadellosen Eindruck machte.
 
So bleibt die Frage nach dem Fazit:
Die Küche hat jetzt nicht gerade den spannendsten Eindruck gemacht. War alles doch von der Würze her etwas leise. Das Restaurant scheint aber recht neu zu sein und vielleicht sind es auch nur die Startschwierigkeiten. Wenn es sich ergeben sollte bin ich vielleicht wieder mal hier. Das Restaurant ist modern und der Service gut. Ich denke das kann mit dem Rest vielleicht auch noch was werden.

Nach „Küchenreise“ also die 3 – wenn es sich ergibt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

PS: ich bitte die teils recht schwachen Bilder zu entschuldigen. Nach vor kurzem Erlebtem war ich mit dem Foto immer auf der Hut und etwas hektisch unterwegs
 

Fazit (für QuerleserInnen vorab):
Ich bin sonst kein großer Freund von Crossover, aber Enzo lebt schon so lange im Schwabenländle, dass ich Ihm verzeihe, wenn er ein altes schwäbisches Nationalgericht auf seine Tageskate setzt, besonders wenn es so gut zubereitet ist wie seine "Sauren Kutteln." Für Liebhaber von Innereien einfach ein Muss.

Allgemeines, Ambiente und Service
hierzu verweise ich auf meinen Besuchsbericht vom 17.08.2014. Es ist alles wie es damals war.

Mittagessen
man glaubt es kaum, mein erster Versuch hat sich bestätigt. Ein altes, traditionelles Fastnachtsgericht auf der Mittagskarte eines Italieners in einer Qualität, wie man sie nur noch selten findet:

·         Saure (Kalbs-)Kutteln mit Bratkartoffeln und Salatteller (vorab)    7,60 €

Als Mittagstisch noch preisgünstiger als normal. Hatte das Gericht schon mal am 15.01. probiert. Jetzt wollte ich wissen ob das damals eine Eintagsfliege war. Weit gefehlt. Die Köchin hat’s raus, es schmeckte einfach köstlich.
Verzeiht mir, wenn ich so schwärme, aber bei „Sauren Kutteln“ stellt sich bei mir immer ein „Ratatouille-Effekt“ ein (mir geht’s wie dem Ego im gleichnamigen Zeichentrickfilm). Komme aus einer Fastnachtshochburg im Donautal. Dort war es üblich, dass alle Gaststätten am Rosenmontag dieses Gericht anboten, für uns Kinder ein Ereignis auf das man sich das ganze Jahr freute.

Übrigens es wirkt auch gut gegen Kater.
Liebhaber von Innereien sollten sich diesen Genuss nicht entgehen lassen. Aber bitte vorher anrufen, es gibt das Gericht in der Regel nur einmal im Monat.

Wir hatten heute eine kleine Trauerfeier in der Traube und wir wurden sehr positiv überrascht. Alles stimmte, vom Ambiente bis hin zur Gastfreundlichkeit. Es war sehr schön gedeckt und unser verstorbenen Mutter sehr würdig!

Danke an das Traube Team!

Knusper, knusper, Knäuschen…….es gibt sie noch, die verwunschenen Orte im Wald. Einen davon kann man in rund 20 Minuten entweder vom Parkplatz Schmölzer See oder vom Parkplatz Pflegersee erreichen, wenn man den Wanderweg in Richtung Burg Ruine Werdenfels entlang spaziert.

Völlig unvermittelt taucht dann auf einer Lichtung der Berggasthof Werdenfelser Hütte auf, über dessen Terrasse man unweigerlich läuft, wenn man die Ruine (kostenlos) besichtigen will. Im Jahre 1925 gebaut, kam die Hütte 1978 in den Besitz der Familie Zenker. Groß Werbung machen sie nicht, und wenn so wie jetzt im Winter die Terrasse nicht bestuhlt ist, macht der Gasthof einen dunklen, verschlossenen Eindruck. Dabei hat er täglich – das ganze Jahr über!! – von 11.30 h bis 18 h geöffnet.

Also nicht vom ersten Eindruck abschrecken lassen, sondern durch die Eingangstür und den anschließenden Wintergarten zur nächsten Tür, und dann endlich steht man in der „guten Stube“. Und schon hat man eine Zeitreise von mindestens 50 Jahren hinter sich. Niedrige Decke, einfache Bestuhlung, großer Kachelofen (nebst kleinem Ölofen) und dazu ein Boden aus rustikalen Fichtendielen. Alles etwas düster hier, aber trotzdem fühlt man sich irgendwie gleich zu Hause.

Schatzl und ich setzten uns an einen der beiden Tische, die noch frei waren und warteten auf die Bedienung. Nach einem freundlichen Gruß kam die Frage, was wir gerne hätten? Die Karte bitte! Ja, es gab eine und dank der neuen Allergieverordnung gespickt mit Informationen, die ich gar nicht wissen will.

Richtig gekocht wird nur sonntags und an Feiertagen. Da gibt es dann einen Schweinsbraten mit Knödel und gemischten Salat für € 8.60.  Ansonsten winken Brotzeiten, gefüllte Pfannkuchen oder selbst gebackener Kuchen zu € 2.50.

Wir fragten bei der Bedienung nach, was heute an Kuchen da sei und entschieden uns je für einen Kirsch und einen Käse. Dazu bitte ein Haferl heiße Schokolade und ein Haferl Cappuccino Amaretto, beides zu € 3,--.

Das Geschirr könnte noch von der Großmutter sein, und das Rezept für die Kuchen ebenfalls. Denn sie schmecken herrlich. Locker, goldbraun am Rand mein Käsekuchen und nicht so mickrig klein wie in manchen Cafés, wo das Kuchenteil umkippt, weil es sparsamst abgeschnitten wurde.

Bei heißer Schokolade bin ich pingelig, was habe ich da schon an wässriger Brühe erlebt. Aber hier weiß man noch, daß man richtige Milch nimmt und daß man diese wirklich richtig heiß machen muß, weil der Kakao sonst durch die Sahnehaube wieder abkühlt.  So aßen wir beide hochzufrieden unseren Kuchen und genoßen die Getränke.

Zu der Toilette geht es an der Küche vorbei hinaus ins Freie, eine Treppe hinunter und dort wieder ins Haus hinein. Kalt es hier, man beeilt sich!!

Gezahlt haben wir 11 Euro, Rechnung gab’s keine, auch nicht auf einem Zettel.

Fazit:  Ein lohnendes Ziel auch für Familien, denn die Kinder dürften begeistert sein von der Ruine. Und selbst Laufunwillige – Kinder wie Erwachsene – sollten die Strecke ohne zu maulen schaffen.
*

 
Allgemein:--
Das Lokal liegt an der B27. Parkplätze gibt es auf der gegenüberliegenden Straßenseite, wo eine kleine Nebenstraße parallel zur B27 verläuft. Das Lokal ist nur abends geöffnet.
Auf einem Regalbrett steht ein Bild des ehemaligen Bundespräsidenten Köhler, der in diesem Lokal einen Geburtstag in seiner Familie gefeiert hat.
Bedienung:--
Die Bedienung ist gleichzeitig die Chefin, welche den Laden offenbar alleine schmeißt. Sehr aufmerksam, schnell und freundlich.
Das Essen:--
Ich habe Bratkartoffeln mit sauren Kutteln (Euro 9,80) gegessen, wirklich gut und die Portion so groß, dass man ein guter Esser sein muss um alles zu schaffen.
Das Ambiente:--
ein kleines schnuckeliges Lokal  mit mehreren Tischen unterschiedlicher Größe und einige Plätze an der Theke.
Sauberkeit:--
Alles sehr sauber

Pizza und Pazzarante nennt sich das Bella Casa, welches ich für ein schnelles Mittagessen aufgesucht habe. Ein kleines Zeitfenster, es musste schnell gehen, deshalb verbot sich etwas anderes bei der großen Auswahl in Essen-Kettwig.


Das Lokal macht von außen einen recht netten Eindruck, betritt man es, geht vom Flur nach links ein Gastraum mit ca. 30 Plätzen ab, nach rechts geht es zu Küche und Pizzaofen mit größerem Wartebereich für Laufkundschaft oder auch Take-Away oder ToGo wie es heute heißt.

Ein Spagat zwischen Restaurant und Imbiss. Bei beiden tut man dem Lokal Unrecht. Deswegen wird auch die Benotung schwierig.

Der Gastraum einfach aber nicht ungemütlich eingerichtet, für das PLV wirklich in Ordnung.

Ein Tisch war belegt, ich suchte mir meinen Platz selber. Kurze Zeit später erschien der Inhaber, begrüßte mich freundlich, reichte die Karte und erfragte meinen Getränkewunsch.

Die Karte enthält eine große Auswahl an Nudelgerichten und Pizzen, div. Vorspeisen und Salate, als Fleischgerichte werden Entenbrust und Lammkoteletts, als Fischgerichte Lachs, Calamari und Gambas angeboten. Die Karte in Klarsichtfolien, hier vollkommen in Ordnung.

Ich wähle eine Apfelschorle, eine Pizza Quattro Stagioni € 6,40 und einen gemischten Salat. Welches Dressing ich möchte? Joghurt, Cocktail oder Essig/Öl? ich entscheide mich für Joghurt.

Kurze Zeit später kommen Salat und Getränke nebst 4 warmen Pizzabrötchen und Kräuterbutter, diese ok, aber der Salat leider etwas fantasielos was die Zusammensetzung und geschmacklos, was das Dressing betrifft. Die Joghurtsauce etwas säuerlich, wenig gewürzt und recht mager.

Die Pizza nach angemessener Zeit serviert auch keine Offenbarung. Der Teig zu dick, der Käse für mich zu viel, der säuerliche Geschmack der Paprika lässt auf Dosenware schließen, die Oliven fade.

Schade, selbst wenn ich Imbiss-Standard voraussetzte ist das zu wenig.

Fazit:
Die Bedienung/Inhaber sehr freundlich, Ambiente für Lage und PLV gut, die Ware hält leider nicht was der Rest verspricht, in Relation 2 Sterne aufgerundet. Die Sternvergabe erfolgt in Konsens mit dem Marktsegment und Preisleistungsverhältnis.

Anmerkung:

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) so wie unser Kollege kgsbus nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzten würde.

Gesamteindruck: 2 - kaum wieder


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Das La Grappa befindet in einem kleinen EKZ nahe der Innenstadt. Parkplätze sind daher vorhanden. Das Restaurant kann barrierefrei betreten werden. Es hat Platz für ca. 50 Gäste und außer einer Tafel, auf der 2-3 Tagesgerichte stehen seit vielen Jahren eine unveränderte Speisenkarte, die austauschbar mit vielen italienischen Restaurants ist. Die üblichen Vorspeisen, Pizza- und Pastagerichte, weiterhin Fleisch und Fischangebote.

Wir hatten reserviert und betraten gegen 19:00 Uhr das Restaurant, welches zu diesem Zeitpunkt schon zu ¾ voll war. Eine Begrüßung fand statt durch den Kellner hinter dem Tresen, welcher uns dann auch unseren „Lieblingstisch“ bestätigte. Die Jacken verstauten wir selber auf der Sitzbank, da die Garderobe überfüllt war. Die Karte kam durch den hierfür zuständigen Kellner schnell und wir konnten in Ruhe die Speisen studieren.

Ambiente
Man merkt es der Einrichtung an, dass diese schon sehr viele Jahre durchgehalten hat und es wäre schön, wenn man doch die eine und andere Renovierung durchführen würde. Gut ist, dass mit mehr Licht oder stärkeren Glühbirnen mehr Helligkeit geschaffen wurde. Die Tische haben eine Stofftischdecke, ein Blumengesteck, ein Teelicht und einen Salzstreuer.

Service
Wir waren schon öfter in diesem Restaurant und suchen uns immer den Tisch gegenüber dem Tresen aus, da wir hierdurch schnell an Getränke kommen. Der „Hauptkellner“ ist freundlich aber nicht herzlich, macht aber seinen Job gut. Wenn das Restaurant voll ist, merkt man ihm aber schon ein wenig den Stress an. Er wird unterstützt von einer Frau und einem Mann, die ruhig und freundlich überwiegend für Getränke und das Servieren zuständig sind.

Essen
Wir waren wie schon geschrieben öfter hier, haben aber nicht immer eine konstante sehr gute Küche vorgefunden. Bei diesem Besuch war es aber wieder einmal hervorragend. Wir erhielten vorweg vom Haus eine kleine Focaccia mit wenig Tomatensauce, Olivenöl und frischem Parmesan. Der Teil dünn und knusprig, eigentlich würde ich mir manchmal am liebsten mehrere hiervon bestellen und auf alles andere verzichten. Die bestellten Hauptspeisen kamen nach einer angenehmen Wartezeit. Meine Sonderbestellung Tagliatelle mit Scampi, vielen Kirschtomaten und wenig Knoblauch waren dieses Mal sehr gut. Die Nudeln al dente, die wirklich reichhaltigen Scampi vorgebraten, die Kirschtomaten in Hälften, nicht zerkocht, die Sauce etwas fischig. Meine Frau hatte ein Rumpsteak provencale mit Gemüse und Gratin bestellt. Ich hätte tauschen können, denn das Fleisch war scharf angebraten, innen rosa und sehr zart. Die Sauce mit vielen Kräuter, Zwiebeln und kleinen Tomatenstückchen zusammen mit dem Fleisch war schon klasse gemacht. Das Fleisch war so riesig, dass man es nicht schaffen konnte. Aber dadurch hatte ich die Gelegenheit, dieses ausgiebig zu probieren.
Die Getränke Prosecco, Lambrusco und CC light kamen bedingt durch unseren strategisch guten Platz sehr schnell und waren gut temperiert.

Sauberkeit
Auch wenn die Einrichtung sehr alt ist, ist es doch sehr sauber. Dieses gilt auch für die Toiletten.

Preis-Leistung
Die Preise sind etwas höher als bei unseren anderen italienischen Restaurants. Dieses Mal haben wir gern den Preis hierfür bezahlt.
 
Fazit in der inzwischen bekannten Form
4 – gerne wieder 


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise") 

Man findet nur schwer Worte für dieses Esserlebnis - Eine Geschmacksexplosion! Diese Kombination von Aromen ist einfach der Wahnsinn. Der Besuch ist ein absolutes Genusserlebnis und man fühlt sich wahnsinnig gut aufgehoben. Es herrscht eine warme und familiäre Atmosphäre und vor allem eine herrliche Ruhe.

Restaurant Ban Thai
 
Wir gehen nicht oft asiatisch essen, (ich) freiwillig noch weniger. Aber hier könnte ich öfter hin! Es hat mich überzeugt…
Der eigentliche Grund dieses Besuches war ein gemeinsamer Kinobesuch mit einem befreundeten Pärchen. Der Film lief um 19:40 und damit wir noch etwas vom Tag hatten wollten wir zusammen essen. Sie durften wählen. Ich liebe das Risiko…
Reserviert war für 18:00 Uhr. Sollte reichen. Wir parkten dann im Kino-Parkhaus, dort kostet sonntags fünf Stunden 2€, wenn man denn Kino-Besucher ist. Das Ticket wird dann direkt im Kino bezahlt! Von dort aus sind es auch nur gut 300 Meter zum Restaurant. Wenn man Glück hat, kann man auch direkt vor der Tür parken. Von außen macht das Ban Thai nicht viel her. Eine riesige Fensterfront gibt den Blick nach innen frei. In einem Schaukasten hängt die Karte. Alle Speisen sind auch Online bestellbar, weichen die Preise von denen im Lokal etwas ab.
Wir betreten nach drei Stufen die Grenze in ein anderes Reich. Drinnen werden wir zwar von zwei dauergrinsenden Damen bemerkt, Anstalten macht aber keine der Beiden. Erst die Chefin (sie wirkte zumindest als solche), in einem dunkelroten Kleid fernöstlicher Machart, begrüßte uns zurückhaltend freundlich und sah uns fragend an. „Wir haben reserviert“ kam aus dem Mund unserer Begleiterin. Ich habe zwar nicht wirklich verstanden was die Kellnerin sagte, aber es so viel wie „am Fenster zwei Tische“. Also suchten wir uns den hinteren der beiden aus, welcher ungefähr in der Mitte des Raumes angeordnet ist. Platz wäre im Gastraum für gut 100 Menschen. Die Jacken hängten wir über die Stühle. Die waren recht unbequem. Zurücklehnen war nicht, da hätte ich Rücken bekommen. Also nach vorn beugen, dann geht auch nix auf die Hose. Die Tische sind aus dunklem Holz, genau wie die Decke. Es wirkt leicht erdrückend, andererseits aber wieder nicht. Es wirkt dann eher authentisch. Nicht zu kitschig, von der Decke  angedeutet Dächer von asiatischen Pagoden. Die Lampen normal. Als Tischset gibt es Untersetzer die ausschauen wie diese Sushi-Roll-Hilfen. Sie sahen ordentlich aus, sind aber wohl schwer sauber zu halten. Ein Messer und eine Gabel lagen auch schon bereit, die Griffe erinnern an Bambusstäbe. Dazwischen eine gefaltete Papierserviette der einfacheren Art. Eine Kerze und zwei Warmhalteplatten komplettierten den Tisch.
Wir bekamen recht schnell jeder eine Speisekarte und zusätzlich zwei Getränkekarten. Dabei zündete sie auch die Kerze an. Die Getränkekarte bietet neben ein paar Bieren, Säften und Bionaden hauptsächlich Cocktails. Die beiden letzten Seiten widmen sich dem Wein.
Doch was ist das? Wir sind beim Asiaten. Beim Thailänder. Dort wird meist scharf gegessen. Und was passt da gut? Fruchtige Weine mit Restsüße! Und was passt nicht? Trocken Weine! Wegen dem Alkohol, der dann in den Vordergrund tritt und es unharmonisch wirkt! Und warum gibt es auf der Karte NUR trockene Rot- und Weißweine? Noch nicht mal einen halbtrockenen oder pappsüssen. Ich bin schockiert! Dann muss es wohl doch ein Hefeweizen sein (Weihenstephan, 0,5L / 3,90€). Die anderen Drei wählten Cocktails (6,50€) bzw. eine Cola.
Wir dürfen also in Ruhe aussuchen. Die Karte ist garnicht mal so voll wie erwartet. Da gibt es fünf oder sechs Vorspeisen, ein paar Suppen und Salate. Es werden fünf verschieden Currys angeboten (rot, gelb und grün), jeweils erweiterbar mit Schwein, Rind, Huhn, Ente, Garnelen oder Fisch. Ebenfalls ein paar Wokgerichte mit ähnlichen „Beilagen“. Am Ende ein paar süße Speisen. Ein vermerk in der Karte besagt, dass ohne Glutamat gekocht wird. Nach dem Essen glaube ich es sogar!
Nachdem dann jeder die Karte wieder zu hat, steht auch unsere Kellnerin schon wieder neben mir. Die Bestellung verläuft reibungslos, die Ansagen werden wiederholt, Sonderwünsche (keine Aubergine) werden notiert. Keine zwei Minuten später sind die Getränke da. Alles ordentlich serviert. Das Weizen gut gekühlt, eingegossen bis zum Eichstrich, der Rest ordentlicher Schaum. Das mindeste was ich für 3,90€ erwarten kann. Die Damen waren mit ihren Cocktails, welche von den Dauergrinsenden frisch gemixt wurden, zufrieden. Dekoriert mit diesen „Plastikkirschen“ -  bahh.
Ziemlich schnell kamen dann die bestellten Vorspeisen heiß auf den Tisch. Die Kellnerin sagte die Nummern und stellte jedem sein Gericht vor die Nase. Meine Gegenüber hatten einmal Hähnchenbrustspieße (drei Stück) mit Erdnusssoße und einmal Wantans. Die sahen gut aus, geschmeckt haben sie den beiden auch. Ich bekam dann…
 
Piek Gai Thood (4,50€)
 
Das waren frittierte Hähnchenflügel, ganze acht Stück an der Zahl. Ich hätte mit höchstens fünf gerechnet, aber gut. Die waren gut gewürzt, saftig, lecker. Ein bisschen fettig zwar, aber jetzt auch nicht vor Öl triefend.  Dazu eine Chilisauce zum tunken. Als Deko dienten Streifen von Möhren und Chinakohl, beides naturbelassen. Als Eyecatcher eine geschnitzte Möhre in Form einer Blüte. Ein einfaches, leckeres Gericht was gute 3* verdient!
 
Danach musste ich erst mal die Hände waschen. Auf den Toiletten ist es A….kalt. Sauber ist anders, überall lagen Papierfetzen rum. Das Waschbecken hatte fast die Ausmaße einer Badewanne, der Strahl aus dem Hahn so spärlich, das er fast vertrocknet wäre bis ins Becken. Im Seifenspender war Wasser, verdünnt mit Flüssigseife. Immerhin gab es anständige Papiertücher. Zum Händewaschen hat es aber immerhin noch gereicht, gerochen hat es unauffällig. Das Restaurant an sich wirkte gut gepflegt. Nichts Auffälliges zu sehen.
Zurück am Tisch dauerte es auch nicht mehr lange, bis die Hauptspeisen kamen. Bis dahin hatte sich das Lokal zu zwei Drittel gefüllt und die beiden Damen im Service waren ganz schön auf Achse um alles abzuwickeln. Dabei blieben sie immer sachlich, freundlich und wirkten mehr als kompetent, aber wortkarg.  Als die Hauptgänge dann kamen, gab es auch hier nur die Ansage der Nummer (als wenn ich mir die gemerkt hätte?) und die Gerichte wurden richtig auf die zuvor entzündeten Warmhalteplatten platziert. In die Mitte kam ein großer Topf mit fein duftendem Klebreis. Wir hatten dann einmal ein Gelbes Curry mit Gebratener Entenbrust, die richtig schön knusprig daher kam, dann zweimal ein rotes Curry, einmal mit Garnelen, ich mit Hähnchen:
 
Gaeng Phet Gai (11,80€) mit zwei Chilischoten ausgezeichnet – „mittelscharf“
 
Roter Curry in Kokosmilch, mit Bambussproßen, Auberginen, Paprika, Peperoni und Basilikum. Ich muss sagen ich war ein wenig überrascht, wie gut das schmeckte. Eine feine Schärfe hatte die cremige Soße. Die hätte ich auch so löffeln können. Das Gemüse bissfest, die Auberginen hätte ich besser auch abbestellt, die musste ich liegen lassen. Die brauchen nun mal ein wenig Zeit, sonst ist die Schale zäh wie Leder. Farbe hatten sie auch wenig. Als hätte man sie in die fertige Soße geworfen… Die Bambussproßen / -streifen wie man sie kennt. Die rote Peperoni wurde halbiert und als Deko serviert. Die hatte schön bums! Und das Hähnchen auch hier nicht trocken gebraten. Nur etwas flach gewürzt. Abgerundet wurde es durch einen wunderbar aromatischen Thai-Basilikum, der dem Gericht das gewisse Etwas gab. Jeder Zeit wieder, nur ohne Auberginen (4*)
 
Gai Pahd Prig (11,50€) mit zwei Chilischoten ausgezeichnet – „mittelscharf“
 
Chilis, Zwiebeln, Champignons und Paprika, gebraten aus dem Wok, dazu Hähnchen. War auch ordentlich, etwas dominant die Sojasauce, das Gemüse etwas besser als bei meinem Curry, die Pilze könnten sogar frisch gewesen sein. Und auch hier nicht ganz jugendfreie Chilies. Das Hähnchenfleisch vergleichbar mit meiner Portion. Auch hier 4*
 
Erstaunlicherweise hat mein Fräulein alles verputzt, ich musste ein wenig kapitulieren und überlies ihr das restliche Gemüse. Die acht Flügel zu Beginn waren doch reichlich. Ein Dessert wollte niemand mehr. Wir verlangten die Rechnung. Die Kellnerin fragte ob wir getrennt bezahlen wollen und brachte dann kurz darauf zwei ordentliche Belege, den Parteien die richtigen Speisen und Getränke zugeordnet. Alle Achtung. Den ganzen Abend bestimmt 60-70 Essen serviert und dann noch wissen, wer was bestellt hat… Die Verabschiedung war dann sehr freundlich.
 
Fazit:
 
Ich werde jetzt bestimmt mal öfter da hingehen. Mich hat das Essen überzeugt und bekommt 4*. Der Service hat ebenfalls 4* verdient. Reden ist zwar nicht die große Stärke dort, aber der Job wird professionell erledigt. Schnell, freundlich und sachlich.
Ambiente, ich hab mich eigentlich wohl gefühlt, sieht man mal von den unbequemen Stühlen ab. Es wirkt authentisch und nicht überladen wie in manchen AYCE-Tempeln Und trotz der vielen Gäste blieb es angenehm ruhig. 4*
Bei der Sauberkeit muss ich Punkte abziehen. Die Toiletten sind nicht gerade ein Paradebeispiel an Sauberkeit. Noch gute 3*
Das PLV ist mir aber 5* wert.
 
 

Gesamteindruck: 4  – ich komme gerne wieder!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Hatten was bestellt. Laut Aussage der "Gaststätte" eine halbe Stunde. Nach 1, 5 Stunden ist es eingetroffe. Alles lauwarm und nicht der Bestellung entsprechend. Hatte was mit Käse bestellt... aber von Käse keine Spur. Meine Frau hatte Schinken - Käsesauce bestellt..... aber war nur eine "normale " Sauce a la Maggi .... und Schinken wurde auf die Tortellini einfach oben auf gelegt .... an den Rändern schon schwarz ..... und vor allem alles "Lauwarm" .... unsere Zimmertemperatur hatte mehr :-) Also .... es bringt dort nichts .... zu bestellen.

Wir wollten jetzt einfach auch mal die Haxe probieren. Wir haben vorbestellt und reserviert. Diesmal saßen wir in einem schicken kleinen Raum.Es gab dort auch nur 4 Tische,aber war modern gehalten.

Der Tisch war mit Duni-Läufern und den passenden Servietten eingedeckt. An den Wäden hingen Spiegel,die wie ein Bild gerahmt sind. Ist schwer zu beschreiben,aber toll.Schöne,cremefarbene Stühle,mit hoher Lehne,auf dem Tisch eine Hyazinthe,die noch nicht aufgegangen ist,aber mit Knolle in einer Art Glas steht und man die Wurzeln sieht. Fand ich mal eine gute Idee.
Wir hatten für 18 Uhr reserviert und deshalb stand auch schon eine Kleinigkeit auf dem Tisch.
Ein kleines Körbchen mit Baguettescheiben,ein kleines Schälchen mit grünen Oliven und ein kleines Schälchen mit Schmalz.
Auf unsere Haxen brauchten wir nicht lange warten. Die Haxen waren super ! Habe direkt mal nachgefragt,wie man die Haut so hinbekommt. Noch niemals vorher Haxe gegessen,wo die Haut so aussah und so sensationell kross war...und wir essen häufig Haxe :-) Die Haxe kam in den Salamander,welcher wohl ein spezielles Gerät ist. Hat wohl dem gleichen Effekt,als wenn man zum Schluss im Backofen nochmal die Grillfunktion zuschaltet. Dann platzt die Haut so auf und wirft so Blasen.
Als Beilage gab es halt Kartoffelpüree und Sauerkraut. Sauerkraut schön mild und Kartoffelpüree auch gut.
Wir haben pro Person,10Euro90 bezahlt. Preis-Leistung ist super. Die Bedienung sehr nett und freundlich,keine lange Wartezeit,der Chef leutselig,wie immer. Alles gut. Wir gehen immer wieder gerne dort hin. :-)

Kuchen Portionen sind großzügig. Marmorkuchen kostet 2,00
er schmeckt leicht und schokoladig.

Cappuccino perfekt. Für 2.30
Viel feiner Milchschaum
kräftiger aromatischer Geschmack. Keine Spur von Bitterkeit.
Hier trinkt man gerne einen 2.

Das Damen Toilette ist gross und sauber.
Im Sommer kann man im Garten sitzen.