Region Pfalz

Wir hatten, zusammen mit einem befreundeten Ehepaar, erstmals im Kronprinzen ein 2 Tages-Arrangement , verbunden mit einem regionalen 3 Gang Menü und einem
5- gängigen Überraschungsmenü gebucht.
Schon das 3 Gang Menü am ersten Abend war sehr gut. Nach dem Gruß aus der Küche ( vitello tonnato auf dem Löffel) gab es zur Vorspeise Saumagen, neu interpretiert, nämlich als ein Carpaccio mit einem sehr gut abgeschmeckten Salat, dann Weingockel mit Nudeln und Champignons und als Dessert Interpretationen von der Pflaume mit mousse au chocolat ( alles sehr schön angerichtet und äußerst schmackhaft).


Das Überraschungsmenü am 2 Abend stellte alles in den Schatten:
Nach dem Gruß aus der Küche ( leider kann ich mich nicht mehr erinnern, was es genau war), gab es eine Auster, danach auf den Punkt gebratene und sehr saftige Riesengarnelen mit Couscous, grünen Bohnen und einer Creme, im nächsten Gang Pfifferlingsrahmsuppe mit Kaninchenrücken, im dritten Gang gebratene Rotzunge mit dreierlei Karotten auf Erbsenpürree, dann kurz vor unser aller Kapitulation eine perfekt gebratene Barbarie Entenbrust auf tomatisierter Polenta und mediterranem Gemüse. Das Dessert war der absolute Höhepunkt:
Variationen vom Weinbergpfirsich mit Schokoladenparfait ,pain quatre épices und einem Pfirsischlikör.
Wir waren alle 4 restlos begeistert.
Schade nur, dass die Portionen ein wenig zu groß waren. Aber darüber sollte man sich eigentlich wirklich nicht beklagen.
Die Weinauswahl ist ebenfalls sehr gut und das Preis-Leistungsverhältnis absolut in Ordnung.


Wir kommen auf jeden Fall wieder und haben das Restaurant schon am gleichen Abend anderen Freunden weiterempfohlen.


Hervorzuheben sind auch der herzliche Empfang und der nette und zuvorkommende Service an beiden Tagen

Unter dem diesjährigen Motto #lovewins beginnt die 2017er Lesben und Schwulen Parade, bei der sich die Teilnehmer für die Gleichberechtigung und Akzeptanz Nicht-Heterosexueller stark machen, um 14 Uhr in der Breiten Straße. Das hat mich und meine Frau heute dazu veranlasst, unserer Wahlstadt den erotischen Rücken zu zeigen und über den Rhein nach Worms zu fahren.
Nach den Start um 14 Uhr geht es nicht wie sonst über die Planken (wegen Bauarbeiten gesperrt), sondern vorbei am Paradeplatz weiter in die Kunststraße, auf den Kaiserring, ehe der Demo-Zug gegen 17:30 Uhr auf der Bismarckstraße in Höhe des Mannheimer Schlosses endet. Die Abschlussparty daher dieses Jahr (mal wieder) in den Gebüschen des Mannheimer Schlosses, bravo, da haben die Veranstalter von der Mannheimer Stadt aber wahrlich dazu gelernt, ich erinnere mich noch an den letztjährigen Zeitungsbericht, wo ehrenamtliche Helfer mit Koks und Amphetaminen verschmierte kleine Einweg-Spiegel und massig Verhüterli aus den Büschen des Mannheimer Schlosses gefischt haben.


Wir lernen auch jeden Tag dazu, deshalb fahren wir wie anfangs erwähnt, wieder über die Sandhofener Brücke auf die andere Rheinseite. Gefühlt saniert die Stadt da schon seit zig Jahren die Brücke, egal ob Samstag, Sonntag oder unter der Woche Rückstau von mehreren Kilometern sind keine Seltenheit, schön auch dass die Bauarbeiter in 3 Schichten voll durcharbeiten, um die Staus so klein wie möglich zu halten. Egal wann, so auch heute, keine Bauarbeiter zu sehen. Das ist schon sensationell.


Sensationell auch dass wir in Worms bei Dimitras unserer Flitzer direkt vor der Tür parken können, 
Platz direkt vor dem Lokal für unseren Flitzer


als wir die Adresse in unser Navigierungsding eingegeben haben, kommen gleich vier Rückfahrt-Alternativen, da erkennt man gleich wieder, dass wir einen Franzosen haben (warum hat ein französischer Panzer fünf Gänge ? - ein Vorwärts – und vier Rückwartsgänge :-) ) Reserviert haben wir nicht, wir hatten Glück, in dem doch recht kleinen Lokal waren noch vier eng zusammen gestellte Zweier-Tische frei. Allerdings waren auch 15 Minuten diese Tische voll besetzt, alle fünf Minuten kamen Familien, einzelne Wormser, dann eine Asiatische Touristengruppe, alle wollten sie heute ins Dimitra, leider musste unser Gastgeber die meisten mit einem sympathischen Lächeln wieder hinaus begleiten. Der Laden läuft und das hat seine Gründe:


Knapp 60 Google Bewertungen, fast keine negativen dabei. Fast alle sind voll des Lobes über die Küchenleistung und dem Service. Wo wir schon beim einzig negativen wären, knapp 40 Gäste saßen heute im Lokal, ich sag mal 45 Quadratmeter, viele Tische und die Sauberkeit lässt zu Wünschen übrig. Auf den Tischen standen Getränke und Eiskarte, auf der waren so eine zwei mm dicke Fettschicht (zumindest bei uns), auch die Pfeffer und Salzstreuer erinnerten mehr an Europa-Park als ein gepflegtes Restaurant, daher Punktabzug bei Sauberkeit.


Die Karte liest sich gut, auch wenn auf den ersten Blick es zu viel Auswahl gibt. Spieße in etlichen Variationen, Ochsenfetzen, Ochsensteaks, Rumpsteaks vom argentinischen Rind, Viel Meereszeugs, diverse Pfännchen und Grillteller. Zudem gibt es an Werktagen und auch an den Samstagen eine Mittagskarte. Die Preise auf den ersten Blick fair und bezahlbar.

Zu trinken wählte meine Frau ein stilles Wasser, ich entschied mich für ein Viertel vom griechischen Nousa. Meine Frau nimmt „von Hand mehlierte Calamari, mit Zitronemayo, Zitrone und mit Quark gefüllte Ofenkartoffel," dazu gibt es einen grünen Beilagensalat für 9,50. Ich entschied mich für das Gyros Pfännchen Spezial, mit Metaxasauce und leichtem Käse gratiniert, dazu gab es Pommes und einen normalen deutsch-griechischem Beilagensalat (8,90), als Vorspeise nehmen wir einmal die gegrillten Peperoni mit frischem Knoblauch und Baguette-Brot (4,50).


Schön, das stille Wasser kommt in einer verschlossenen Flasche, mein Wein wird vor meinen Augen eingeschenkt. Danach kamen dann schon zügig die gegrillten Peperoni. Diese hatten schöne Grillaromen, waren schön saftig und hatten ordentlich Feuer. Die frische Knoblauch hat hervorragend gepasst, die Peperoni in Essig/Öl, so wie man das kennt von den Griechen. Das Baguette Brot ebenfalls vom Grill, frisch und schön knusprig.


Die in Mehl gewendetn Tintenfische/Calamari waren butterweich und super saftig.Hervorragend auch die Ofenkartoffel.Normal kennt man das, die Kartoffeln werden in reichlich Wasser gekocht und schmecken dementsprechend wässrig, nicht so bei Dimitra. Schöner Kartoffelgeschmack, gefüllt mit Tsatsiki/Quark. Erwähnenswert, dass alle Fisch/Meresfrüchte Esser einen ausschließlich grünen Beilagensalat bekommen, die Fleischesser einen gemischten. Ich hatte Kraut-, Karotten-, Gurken- und Blattsalat. Das Dressing bei den Karotten schön orange, bei den Gurken eine leichte Saure Sahne mit Dill Soße. Der Krautsalat und der Blattsalat mit Öl und etwas Essig angemacht.


Ausgezeichnet mein Gyros. Das Gyros vom Drehspieß Mund fein geschnitten, knusprig, auf Nachfrage vom Kamm – ist eigentlich das Gleiche Stück wie vom Nacken, wird das Fleisch beim Schlachter frisch abgeschnitten spricht man von Nacken, liegt es in der Kammer zum „Behandeln“ spricht man anschließend vom Kamm, warum auch immer.
Die Metaxasauce hatte ordentlich Metaxa gesehen, auch war das Pfännchen mit etwas Käse gratiniert, nicht zu viel, dass alles erdrückt wird, sondern nur ganz wenig Käse, hat hervorragend geschmeckt.


Fazit:
Angenehm gesättigt verließen wir dann das Dimitra und schlenderten anschließend noch etwas durch die Innenstadt. Neben dem Akropolis gibt es jetzt auch noch einen zweiten guten Griechen in Worms, das freut uns. Empfehlung !!

War gerade da!
Musste leider die Curry wieder zurückgeben die Saucen Empfehlung vom Personal war eher ein Streich!!!!
Einem fremden so eine scharfe Sauce anzubieten ist unverantwortlich!
Leider konnte ich die Wurst nicht genießen. Ich bin auf dem linken Ohr Schwerhörig und hab bei der Bestellung öfter nachgefragt, vielleicht dachte die Bedienung, ich will ihn auf den Arm nehmen.
Schade Leute......!
Currywurst ist die beste Zwischenmahlzeit ever......!

Klar bin ich von Carstens Hochpreis Dünen-Sandbunker und HBman’s Lister Lieblingsfischbude (in anglizierter Form ist ein sächsicher Genitiv ausnahmsweise berechtigt) nicht nur in räumlicher Hinsicht weit entfernt. 

Aber, was der Gosch in List auf Sylt, das ist Gocht in Speyer und Umland. Mit (lt. Webseite) elf mobilen Fischständen versorgt das Team von Gocht als  Einzel-und Großhandel mit eigener Produktion über 50 verschiedene Ortschaften im Raum Mannheim, Heidelberg, Sinsheim, Speyer, Karlsruhe, Ettlingen und Worms, darunter 18 verschiedene Märkte im Umkreis von Speyer bis hin nach Bruchsal und Bretten. -Gocht’s Fischhaus in der Speyerer Auestraße, einem Gewerbegebiet am Speyerer Nordrand (nicht am Sylter Nordseestrand) ist dabei Hauptgeschäft und Produktionsstätte. 


Hier befindet sich im Fischgeschäft auch das Selbstbedienungsrestaurant mit vielen Plätzen und großer Außenterrasse.




Klar habe ich mich, da das Haupthaus als Fischgeschäft auch Küche anbietet, die auf der Webseite eher dem Speiseangebot von Imbissfilialen mit dem Namen eines nordatlantischen Randmeeres, d,h, Backfisch entspricht, zuvor telefonisch nach Küchenzeiten und Angebot erkundigt. Und ich erfuhr, dass zu den Ladenzeiten die Küchenzeiten parallel laufen – d.h.warme Küche von 9:30 -19:00 und dass das auf der Webseite gezeigte Speisenangebot nicht alles ist – alle Gerichte können nicht nur wie auf der Webseite beschrieben im Bierteig gebacken bestellt werden, sondern werden auf Wunsch auch mehliert gebraten, im Ofen gegrillt oder im Dämpfer zubereitet.


Nein, sicher kein Vergleich zu Sylt. Auch wenn hier in der Auslage des Fischgeschäfts heute, am Montag  7.8.  Heilbutt, Wolfsbarsch in verschiedenen Größen, Lachsfilets, wunderbarer Thun, Sepien- und deren arme, Tintenfischtuben sowie –zöpfe, Shrimps, Muscheln, Austern und Doraden liegen, habe ich sicher noch was an Frischfisch vergessen. Einiges an Fischzubereitungen wie Heringsfilets in diversen Zubereitungen wie auch als -salat, Krabbencocktail, Wakame und was noch sind im Verkaufsangebot.


Doch kann man hier nicht nur Fisch kaufen, man kann ihn hier auch essen. Dazu gibt es ein ständiges Angebot wie gebackenes Fischfilet, gebackene Scholle, gebratene Knoblauchgarnelen mit einem Ciabattabrot, Fish & Chips, gebackene Tintenfischringe und immer als Beilage entweder Remoulade oder Knoblauchsoße. Zusätzlich können Kartoffelsalat, Pommes oder Salzkartoffeln bestellt werden, Weiter gibt es ein wechselndes Wochenangebot, das wäre diese Woche Lachsfilet erfahre ich am Telefon - das wär nicht meins.


Aber nicht nur das – man kann sich den Frischfisch aus der Auslage direkt zubereiten lassen – deshalb ordere ich eine kleine Dorade, die im Ofen gegrillt werden soll, als Beilage Salzkartoffeln. Die Dorade kostetet im Fischverkauf 19,90/kg – für Zubereitung und Beilage erhöht sich der um 7€/kg – macht bei 428g gerade mal 11,51€. Als Vorspeise nehme ich dazu einen Klacks Wakame – genau 86g zu 19,90/kg macht 1,71€.  Meine Frau entscheidet sich für die gebratenen Knoblauchgarnelen mit Ciabattabrot und Remouladensoße zu 6,95€. Natürlich müssen wir was trinken. Hier bietet das Fischhaus Weine in 0,25l Fläschchen, unsere Wahl fällt auf einen 2016 pfälzer Riesling von Holz-Weisbrodt aus Weisenheim (gab‘s  aus dem Ort nicht gerade erst eine Bewertung des Admiral vom Daueresser?) Das Viertel-Liter Fläschchen kommt 4,20€ und eine Flache Mineralwasser 1,55€. Meiner Frau fällt kurz vor dem Zahlen an der Ladenkasse noch ein, dass der Shrimpssalat zu gut aussieht, um ihn in der Theke zu belassen, so gibt es 104g  für Sie zu 2,80€ - alles in Allem für uns Beide doch ein sehr nettes Mittagessen zu gerade mal 30,97€!


Wir nehmen unsere Vorspeisen und Getränke auf dem Tablett mit und setzen uns in den Außenbereich – gut, es gehört viel Phantasie dazu, die belebte Straße im Gewerbegebiet mit den vorbeifahrenden Autos nach Sylt zu versetzen und sich vorzustellen, da cruisen nun Bentleys, HBm's Porsche und was noch, selbst, wenn ein oder zwei Ferraris hier vorbeikommen. Aber die sonnenbeschirmte Terrasse ist mit kleinen Palmen abgegrenzt und der heutige Super-Sonnen- Sommer-Montag  lässt Urlaubsstimmung aufkommen. Die Garnelen und die Dorade werden frisch zubereitet und uns dann gebracht werden.
 

Nach angenehmer Wartezeit, die tatsächlich nur der Zubereitungszeit entspricht wird zunächst der Teller mit den drei Garnelenspießen gebracht, kurz darauf meine Dorade und dann die Kartoffeln. Die Garnelen sind knusprig-saftig, machen meiner Liebten Freude. 


Meine Dorade ist wunderbar auf den Punkt, saftig noch minimal, kaum wahrnehmbar, glasig gebacken, auf der Haut und im Bauchraum eine meersalzige Gewürzmischung, angenehm leichte Knoblauchnote, ein wenig Frischkräuter, dafür zwei Zitronenachtel mitgegart. Schnell entkleide ich den Fisch seiner Haut, das Fleisch lässt sich perfekt von der Gräte lösen, ein Genuss! Dazu eine Menge kleine schmackhafte Kartoffeln. Wir sind beide begeistert und wissen, hier waren wir nicht zu letzten Mal – klare Empfehlung – immer gerne wieder. 


Man spürt, dass die  Mitarbeiter ihr Geschäft verstehen – und die freundliche Thekenkraft berichtet auf mein Lob zum perfekten Gargrad  der Dorade auch stolz, dass man den in der Küche mit einem Kern-Thermometer haargenau überwacht. Besser geht Fisch nicht.