Bayern

Hallo dir Pizza ist echt lecker ich habe schon alle 1 mall Probiert und alle schmecken hervorragend echt gut nur zum weiterempfehlen echt eine gute Sachen was die da machen und wie gesagt echt LECKER echt und auch nicht soooo teuer echt günstig!! Mfg Sven!

Hallo ich bin dort angekomen und habe gedacht wow ist das ein geiler Ausblick echt zum Empfehlen und beim Bier ist auch echt sooo lecker da kann mann echt nix sagen!! Mfg Sven!

Der Betrieb befindet sich vom 7 September 2015 bis zum 23 September 2015 im Urlaub,ab 24 September geöffnet

Das Schnitzel Mit Pommes ist echt lecker das kostet unter 8 Euro ist echt Günstig und das Lokal ist auch Sehr Sauber und das Personal ist auch sehr nett echt zum Empfehlen!!!!!

Im Mai 2015 wurde der Jagdhof als erstes Hotel im Bayerischen Wald von der deutschen Hotelklassifizierung mit 5* ausgezeichnet!
Das Wellnesshotel Jagdhof ist das einzige 5-Sterne-Hotel in der Ferienregion Bayerischer Wald.
Verbunden damit vermutlich die Verabschiedung vom Bustourismus.
Quelle:
http://www.ahgz.de/news/abschied-vom-bustourismus-war-eine-schwierige-entscheidung,200012225015.html?utm_source=Newsletter-AHGZ-am-Morgen&utm_medium=email&utm_content=click-9540

Normalerweise liegt zwischen der Veröffentlichung von Büchern, die das Werk von Spitzenköchen dokumentieren, ein Abstand von vielen Jahren. Andree Köthe und Yves Ollech haben nach ihrem im Jahr 2012 publizierten Band „Gemüse“ bereits drei Jahre später die Fortsetzung vorgelegt. Der schlichte Titel: „Gemüse2“. 

Büroarbeit macht hungrig, Fleisch wäre recht. Nicht viel Zeit um in der Gegend rum zu fahren viel uns eine Anzeige ein. In der Sportgaststätte in Mailing, einen Ortsteil von Ingolstadt gibt es jetzt einen Griechen und der hat sonntags durchgehend auf. Also rein ins Auto und ab dahin. Der Sportplatz liegt etwas versteckt am Rande von Mailing und die Ausschilderung ist be- scheiden. Hinweis Schilder vom Wirt wären sicherlich sinnvoll. Wer es nicht weiß benutzt am besten das Navi. Parkplätze sind ausreichend vorhanden . Am Eingang muß man 8 Stufen erklimmen, die Toiletten haben wir nicht besucht.

Wir wurden von einer Dame mit weißer Bluse und schwarzer Hose bekleidet freundlich empfangen und gefragt, ob wir lieber drinnen oder draußen sitzen möchten. Wir entschieden uns für draußen, sie brachte uns an den Tisch, schnappte sich vorher noch zwei Karten, reichte uns diese nach dem platznehmen und fragte unsere Getränkewünsche ab. Wir baten um einen Blick in die Karte, was kein Problem war. Als sie wieder kam hatte sie zwei Ouzo dabei und meinte bitte schön.

Die Getränke, ein alkoholfreies Weizen zu 2,80€ und ein dunkles Weizen zu 2,70€ ließen nicht lange auf sich warten und waren schön gekühlt. Den Alkohol raus zu pressen macht schon Arbeit , drum wird das alkoholfreie wohl teurer sein.

Die Vorspeise, gegrillte Peperoni ( mit Knoblauchsoße ) für 4,10€ kam auch zügig an den Tisch. Sie stellte den Teller in die Mitte und wünschte uns einen guten Appetit . Bevor sie ging meinte sie noch , ob wir etwas Brot dazu haben möchten. Das lehnten wir nicht ab und sie fragte nochmal nach ob wir auch zwei kleine Teller haben möchten. Bitte, ja. Hat man das nicht von Haus aus schon dabei ?

Die 11 Stück gegrillten Peperoni waren leicht gegrillt, dazu gab es noch rote Zwiebeln. Sie lagen in gutem Olivenöl das schön mit Knoblauch angereichert war. Knoblauchsoße konnten wir nicht finden. Geschmacklich waren sie gut, leider schon kalt als das Brot kam. Das aufgeschnittene Baguette hatte einen guten Geschmack und wurde warm serviert, gefiehl uns, aber nicht lange -

Schwupp die wupps kam die Dame mit einer Kollegin und unserm Essen an den Tisch und sie suchten sich Platz um dieses abzuladen und es gab einen guten Appetit . Auf meine Antwort, das geht uns aber schon zu schnell meinte sie nur " hi hi" und sie verschwanden.

Planänderung, Peperoni eh schon kalt wurden sie zur Nachspeise umfunktioniert. Das Brot wurde dann allerdings durch die Wartezeit etwas dürr.

Gericht 1- Thomas Teller ( Gyros, Souflaki, Kalamari, Scampi, dazu Reis, Zaziki und grüner Salat) für 12,40€

Das Gyros war saftig mit noch knusprigen stellen dabei und gut gewürzt. Es war ordentlich vertreten und dazu gab es rote Zwiebeln. Der Souflaki Spieß war auch gut gegrillt, könnte etwas saftiger sein und mehr Würze vertragen. Der Kalamari war sehr gut gegart, mit einer leichten Teig Hülle, schwach gewürzt und die Zitrone dazu fehlte uns. Der Scampi war auf den Punkt gegart, geschmacklich gut, aber wo willste mit den Schalen hin auf dem gefüllten Teller. Der Reis war schön gekocht, hatte einen leichten tomatigen Geschmack, war mit Erbsen und Mais versehen und schmeckte nicht schlecht. Das Zaziki überzeugte uns, schön cremig, ordentliche Knoblauchnote und etwas für AndiHa, ohne Gurke ( an deins kommt es nicht hin )

Gericht 2- Spezialspieß mit Paprikasoße ( 2 Schweinefilet-Spieße mit Peperoni, Zwiebeln, Backofenkartoffeln und grüner Salat) für 12,80€

Das Schweinefilet war super saftig, zart, leicht rosa gegart und ein wenig gewürzt. Dazu gesellten sich auf dem Spieß Peperoni und Zwiebeln. Die Soße war etwas dickflüssig, hatte aber einen schönen Paprika Geschmack,war gut abgeschmeckt und gab dem Fleisch noch zusätzlich Geschmack ab. Die Backofenkartoffeln waren gut gekochte Kartoffeln mit schönem Eigengeschmack und leicht angebraten. Was es mit dem Backofen auf sich hat, weiß der Geier. Ein Teil davon war klasse gewürzt, mit Kräutern verfeinert, der andere Teil hatte nichts davon abbekommen, schade.

Der Beilagensalat wurde mit dem Essen serviert, bestand aus Eisbergsalat und einer Peperoni . Das Dressing sehr leise und vermutlich ein Fertigprodukt . So einen Salat müßten wir nicht haben.

Das abräumen der Teller dauerte ein wenig, es wurde nachgefragt, ob alles gepasst und geschmeckt hat. Während des Essens war niemand zu sehen.

Dann saßen wir verlassen vor leeren Gläsern und mußten nach längerer Zeit auf die Suche gehen um die Rechnung zu ordern. Diese lies auf sich warten und kam mit zwei Ouzo an den Tisch. Sie bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet.

Wir fanden unseren Besuch soweit okay.

Zum Ambiente auf dem Balkon gibt es nicht viel zu sagen. Am Geländer gibt es einige blühende Sommerblumen und auf den Fensterbretter stehen jeweils ein Blumenstock. Es gibt blaue Plastikstühle mit Sitzpolstern, auf dem Tisch liegt eine weiße Tischdecke und ein Aschenbecher steht drauf. Das Besteck mit weißen Servietten wird via Tablett geliefert. Man hat einen Blick auf das Fußballfeld. Für ein Vereinsheim finden wir es völlig okay.

Bei der Sauberkeit konnten wir nichts nachteiliges in unserem Blickfeld entdecken. Toiletten wurden nicht besucht.

Das Restaurant am Paulusbogen hat seinen Namen von dem gleichnamigen Stadttor auf der Straße von der Fußgängerzone (also einer der beiden Touristenrennstrecken) zum Dom hoch. Es liegt direkt an der Kirche St.Paul, die mit ihren Turm zusammen mit denen vom Dom die "Skyline" von Passau prägt. Es gibt dort eine schöne, zum Teil überdachte Terrasse. Es sind dort auch sogenannte Wärmepilze platziert (wo ich jetzt kein so Freund von bin)
Es gibt noch einen weiteren Zugang von der Donaupromenade, von dem man per Treppe oder Aufzug in das dritte Obergeschoss muss. Das Restaurant ist somit barrierefrei. Die Toiletten liegen im 2.Obergeschoss, sind aber dank Aufzug auch für Gehbehinderte erreichbar.

Zu dem Restaurant gehört auch noch ein Hotel, was man in Teilen vom Restaurant am Ambiente merkt (z.B. die Rezeption und die Gestaltung des Restaurant-Raumes).

Auch dieses Haus war 2013 von dem "kleinen Feuchtigkeitsproblem", das ganz Passau heimgesucht hat betroffen. Im Restaurant selber stand das Wasser zwar nicht, aber es kam bis ins zweite Obergeschoss (auf dem Bild von der Fassade bis knapp unter die zweite Fensterreihe).

BEDIENUNG:
Die Bedienungen haben prompt, flink und professionell ihre Arbeit gemacht. Man hat gemerkt, dass alle erfahren bzw. vom Fach waren. Auch die Kleidung war der Profession angepasst. (Schwarze Schuhe, Frack, bzw. Schwarze Weste mit weißen Hemd etc..... man denke an das "mach mich nicht narrisch"-T-Shirt bei einem Mitbewerber in der Nähe.....)
Auf ein Missgeschick, was an einem Nachbartisch passiert ist, wurde professionell reagiert (es ist wohl was vom Tablett gefallen). Die Gäste wurden aufgefordert, Schäden bzw. etwaige Reinigungskosten zu melden, wenn was wäre. Und es wurde auch eine Entschädigung aus der Karte aufs Haus angeboten.
Die Wartezeiten (Getränke, Karte etc.) waren relativ gesehen etwas lang, aber unter dem Strich kann ich guten Gewissens volle 4 Sterne geben.

ESSEN:
Das Speisenangebot ist auch auf der Homepage anzusehen, es gibt auch eine Wochenkarte für den Mittagstisch. Das Angebot ist vorwiegend regional (z.B. wird Fisch mit Herkunfsangabe (Pocking) angeboten). Aufgrund der Herkunft des Betreibers gibt es auch auch eine Seite in der Speiskarte mit kroatischen Speisen. Dieser Punkt schlägt sich aber sonst in keiner Weise im Lokal durch.

Die Speisekarte wirkt durch den Filzbezug hochwertig, innen sind die üblichen Einlegehüllen mit Computerausdrucken. Das Preisniveau ist ortsüblich, das Angebot deckt den gutbürgerlichen Bereich ab, außer der kroatischen Seite gibt es sonst keine kulinarische Fremdgängerei. Für Kinder gibt es auf Wunsch eine eigene Karte (diesmal nicht getetset) und es gibt eine extra Dessertkarte.

Ich aß den Domherren - Schmaus  (Rosa gebratene Schweinefilets  mit unserer hausgemachten Pfeffer – Paprikasoße dazu reichen wir Bratkartoffeln, glacierte Sherrytomaten   und einen bunten Salatteller) zu 16,90.

Der Salat war frisch mit einem Hausdressing, diverse Gemüsesorten, Nachwürzen war nicht erforderlich. Die Portion war auch OK. Der Salatteller lief nach unten recht spitz zu und war ein bisschen wackelig.

Des restliche Gericht war gut, die Schweinefilets hätten aber keine Sekunde länger in der Pfanne bleiben dürfen. Die Soße dazu war sehr gut, allerdings gibt es bei der Darreichung Verbesserungspotential. Es ist gut, dass sie extra in einer kleinen "Tasse" serviert wurde. Somit konnte man sich den Bedarf auf den Teller holen und die Bratkartoffeln wurden so nicht ersäuft. ABER: es gab keinen Löffel um die Soße zu tranferieren und die Tasse war nicht geeignet, ohne kleinere Sauerei Soße auf den Teller zu gießen. Solche Dinge sind eben die "Kleinigkeiten" die eben die Hürde von 4 auf 5 Sterne sind...

Meine Frau aß "Gebratenes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Parmaschinken und Mozzarella  an Kräuter – Sahneschaumsoße dazu Gnocchi, Kürbis, getrocknete Tomaten und Gartenkresse" von der Tageskarte zu 13,90.
Auch sie war mit dem Essen sehr zufrieden, das Fleisch war auf den Punkt (nicht trocken) und die Zutaten waren alle frisch.

Die Portionsgrößen waren in Ordnung (nichts für Mega-Esser, aber für einen normalen Esser absolut OK).

Somit gibt es alles in Allem wohlverdient 4 Sterne.

AMBIENTE:
Ich kann mir nicht helfen, der Raum hat durch das verwendete Holz und den Teppich irgendwie mehr den Charme eines Hotel-Frühstückraumes (was er ja auch mit ist), schwere Tischdecken (leider nur Papierservietten). Von manchen Tischen geht der Blick auf die Arbeitsseite einer Anrichte, auf der sich z.B. die Speisekarten stapeln (siehe Bild). Dazu fand ich die Beleuchtung etwas düster. Von den Tischen am Fenster hat man Blick auf die Donau. Dass es trotzdem noch zu 4 Punkten gereicht hat, liegt daran, dass ich die Terrasse mit einkalkuliert haben, wo man wirklich sehr schön sitzen kann.

SAUBERKEIT:
Nichts zu meckern, keine Staubecken, Besteck, Boden, Fensterbänke, Toiletten alles in Ordnung. Kein besonderer Pfiff, daher die "üblichen" 4 Sterne.

PLV:
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist OK, die Preise sind auf ortsüblichen Niveau (es ist eben kein Landgasthof, es gibt günstige Gerichte, aber auch ein paar wenige höherpreisige Gerichte).

FAZIT:
Touristen und Hotelgäste werden wohl einen großen Teil der Gäste ausmachen, aber auch als Einheimischer kann man hier durchaus mal hingehen.
Der "Ausflug nach Kroatien" auf der Karte ist in meinen Augen überflüssig, weil es ja in Passau schon zwei Lokale dieser Art (das "Croatia" und das "Dubrovnik") gibt. Aber wer es mag....
Wenn es sich ergibt, gehe ich gerne mal wieder hin, zumal noch einige Gerichte zum Probieren anstehen.
PS: Am Nachbartisch saß ein Paar, dass ebenfalls (sogar mit einem richtigen Fotoapparat) Essen und Gastraum abgelichtet hat... hatte da auch schon ein paar Mituser in Verdacht, aber die haben den bereits von sich gewiesen

 
Neben meiner Stamm-Metzgerei ist ein kleiner Italiener – La Toscana - , und wenn ich zur Mittagszeit einkaufe, schaue ich ab und zu auf den Speisekartenaushang. Heute hat sich das auf alle Fälle gelohnt, denn als „Angebot der Woche“ lockten Lachsravioli in Cocktailsauce mit Flußkrebsfleisch € 12,50 .

Nachdem vom Altweibersommer jede Spur fehlt, habe ich mich nicht auf die Terrasse gesetzt, sondern bin hinein. Der kleine Gastraum ist zweigeteilt, ich sitze am liebsten links. Der Kellner grüßte höflich und nachdem nur ein Tisch belegt war, hatte ich freie Wahl.

Zu trinken bestellte ich eine große Hollerschorle (0,5 l. € 3,50). Alsbald tauchte auch der Kellner mit meinem Essen auf und wünschte mir einen guten Appetit. Den hatte ich, keine Sorge!! Als Garnitur lag in jeder Ecke des Tellers ein Blütenblatt und ein Apfelscheibchen, sah hübsch aus und ist mir lieber wie oftmals erlebt ein olles Salatblatt mit einer müden Tomatenscheibe. Die Ravioli waren gut gelungen, genau richtig in Konsistenz, auch die Lachsfüllung fand meine Zustimmung. Die Soße war kräftig abgeschmeckt und harmonierte prima mit dem Krebsfleisch, allerdings fand ich nicht, daß sie etwas mit einer Cocktailsoße gemeinsam hatte.

Einen Gruß aus der Küche hatte ich nicht erwartet (bin ja nicht zum ersten Mal hier), aber Brot hätte ich schon gern zum Essen. Die Soße bettelt ja förmlich darum!! Also habe ich gewartet, bis der Kellner auftauchte und bestellte welches. Die kleinen Pizzabrötchen, die er mir brachte, waren sicher ganz frisch, warm wären sie noch besser gewesen.

Man glaubt es kaum, ich war satt und verzichtete auf einen Nachtisch. Die Rechnung kam ohne eine Frage, ob ich noch einen Espresso o. ä. wollte.

Die Toilette habe ich nicht besucht, sie liegt links neben der Theke. Also auch für Gäste mit Handycap geeignet.

Fazit: Das Essen hat mir hier bisher immer geschmeckt. Warum ich trotzdem nicht oft herkomme, liegt vor allem an der Einrichtung, die ist mir zu bunt, der kleine Raum wirkt irgendwie überladen und dann ist es hier immer schummrig. Der Kellner ist zwar höflich korrekt, aber doch distanziert. Dafür gibt es in Garmisch-Partenkirchen-zu viele Alternativen…
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An Asiaten herrscht ja in Passau nun wirklich nicht Mangel, da kann man wirklich die besten auswählen, egal ob Imbiss oder Restaurant.  Hier wird ein Imbiss bewertet, der mit dem gleichnamigen Restaurant in der Klingergasse wohl nur Namen und Betreiber gemeinsam hat.

Der Imbiss liegt direkt in der neuen Mitte in Passau am ZOB. Er teilt sich das Gebäude mit einem Dönerladen. Der Zugang ist ebenerdig, Toiletten gibt es keine, Parkplätze auch nicht. Hier ist man eh in einer der Parkgaragen rundherum bzw. zu Fuß unterwegs.

Weil es sich hier um einen Imbiss handelt, der überwiegend auf das Außerhausgeschäft (Mitnehmen und Lieferdienst) baut, habe ich die Kategorien ein bisschen anders gewertet und z.B. das Ambiente nicht bewertet.
Service kann man auch in einem Imbiss bewerten (wie man eben behandelt wird bzw. wie die Wartezeiten sind) und Sauberkeit ist mir einiges aufgefallen, dass ich es nicht unbewertet lassen kann!

SERVICE:
In dem kleinen Bereich drängen sich 2 Kräfte, von denen eine ausschließlich kocht, die 2. kocht und kassiert(!). Eine Dritte Kraft hilft aus bzw. liefert aus. Es ist eben ein Imbiss, übertriebene Höflichkeit steht da eben nicht im Lastenheft, sondern nur schnell das Gewünschte liefern bzw. auf den Tisch bringen. Getränk muss man sich selber aus dem Kühlschrank nehmen, Gläser gibt es keine. Das Essen wird einem auf einem Porzellan-Teller auf den Platz gebracht. Besteck muss man sich aber auch selber organisieren. Bei meinem Besuch gab es zwar Edelstahl Messer und Gabel, aber nur Plastik-Löffel.
Angesichts, dass es ein Imbiss, der an anderer Stelle eh noch kräftig Federn, äh Sterne lassen muss, gibt es noch ganz gnädige 3 Sterne.

ESSEN:
Das Speisenangebot ist das übliche, diverse Gemüse- und schärfe Variationen mit unterschiedlichen Fleischsorten. Hier gibt es aber keine ellenlange Karte mit 120 Positionen (die eigentlich ja eh nur die Kombinationen eines Baukastens sind), sondern hier gibt es direkt den Baukasten. Es stehen 8 Grundgerichte zur Auswahl, zu denen man dann die unterschiedlichen Fleischsorten (auch Tofu ist dabei) bzw. eben ohne Fleisch wählen kann. So sollte eigentlich jeder schnell das finden, was ihm behagt. Die Preise pro Gericht bewegen sich von 4,50 (ohne Fleisch) bis 7,50.
Das Essen wird einfach auf den Teller geknallt, es war in meinen Augen auch ein tick zu viel Flüssigkeit (Soße). Es hat im Prinzip geschmeckt wie bei jedem anderen Asia-Imbiss, deswegen hatte ich auch keine so hohen Erwartungen und war für diesen Rahmen auch absolut OK.
Was nicht so schön ist: die scharfe Paste gab es aus eine Plastikdose, die konnte man mit einem großen Plastiklöffel rausholen, der verhindert hat, dass man den Deckel schließen kann.
Gerade noch 3 Sterne

AMBIENTE:
Hier nur eine Beschreibung der Lokation ohne Wertung: Es ist ein ganz kleiner Raum, wo die Küche den größten Teil einnimmt. Im Lokal selber gibt es nur 3-4 Plätze an einem Stehtisch bzw. hohen Barhockern. Bei einigermaßen Wetter gibt es vor dem Lokal 3 weitere Tische, an denen man sitzen kann. Die Tische haben extrem gewackelt, ich behalf mir damit, dass ich die ganze Zeit mit dem Fuß auf einem der Tischfüße gestanden bin.  Für Wettersicher und gemütlicher gibt es die Imbissasiaten in der Nibelungenpassage bzw. in der Stadtgalerie.

SAUBERKEIT:
Hier gibt es einiges zu bemerken:
Das ganze Lokal macht keinen übersauberen Eindruck. Kampf-Spuren sind überall zu sehen, es wird zwischen den Mahlzeiten wenig sauber gemacht. Auch der Stehtisch wird zu selten gewischt und es waren Gebrauchsspuren zu sehen.
- Desweiteren hantiert die eine Kraft abwechselnd mit Geld und Lebensmitteln, was eigentlich nicht sein soll.
- Die Kräfte hatten keine vernünftige Kochkleidung an, sondern einfach nur Jeans und T-Shirt.
- Jetzt kommt aber der ganz dicke Hund, der mir leider erst zu spät aufgefallen ist: Auf der Theke (ungekühlt) stand eine angebrochene Packung Hackfleisch (die aus dem Supermarkt). (zum Glück habe ich kein Hackfleischgericht gegessen). Das geht gar nicht und führt daher zu einer gnadenlosen Abwertung in diesem Punkt auf einen Stern! Die Herren mit den weißen Kitteln und den Ausweisen hätten das bestimmt auch nicht lustig gefunden....

PLV:
Ein PLV ist hier eigentlich fair nicht zu vergeben wenn man die Sauberkeit in den Fokus rückt. Außenvorgelassen kann man 3 Sterne noch vertreten.

FAZIT:
Es gibt im Umkreis bessere Möglichkeiten, asiatisch satt zu werden, zu wenig Sitzgelegenheiten (vor allem bei schlechter Witterung). Deswegen wohl eher nicht mehr. Vielleicht ist es was für Raucher, weil die wegen der Außenplätze hier ihrem Laster nachgehen können.

Viele Gourmetrestaurants klagen über nachlassendes Kundeninteresse. Der moderne Mensch hat nicht mehr so viel Zeit, sich für die Speise längere Zeit in ein Restaurant zu setzen. – Gleichzeitig werden Kosten gespart, indem die Öffnungszeiten reduziert werden.
Wie reagiert darauf der Gast: Er probiert neue Angebote.
 
Diesen Trend will nun ein weiterer Gastronom unterstützen bzw. nutzen.
 
Hinter Dinnery.de steht Marcus Läbe, Betreiber des Schlossrestaurants in Bad Neustadt an der Saale. Sein Konzept: Feinschmecker können sich von Küchenprofis fertig zubereitete mehrgängige Menüs oder Einzelgerichte zu ihrem Wunschtermin nach Hause liefern lassen – und das alles ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Das Finishing in der eigenen Küche ist dann mit wenigen Handgriffen erledigt.
 
Bei Facebook schreiben die Betreiber selber:
 
„Wir liefern leckere, fertige Gerichte die mit wenigen Handgriffen, die Qualität und den Geschmack des Restaurants in die eigenen vier Wände bringen.

Unsere Chefs kaufen für Dich ein, gestalten leckere Rezepte und bereiten alles, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, frisch für Dich zu!

Wenn deine Dinnery-Box zu Hause ankommt, findest Du eine detaillierte, aber kurze Beschreibung für die letzten Handgriffe in deiner Küche. Wir treffen in unserer Profiküche sämtliche Vorbereitungen bereits im Vorfeld für Dich, damit Du einen entspannten Abend genießen kannst.“
 
http://www.dinnery.de
 
Jetzt geht das Projekt sogar für einen Probezeitraum einen Schritt weiter:
 
Man kann sein Menü bestellen und in einem Supermarkt bzw. Einkaufszentrum sogar Probeessen. Das ganze findet für drei Monate im Weserpark in Bremen statt.
Marcus Läbe hat dabei einen starken Partner: Metro Properties. Wenn das Angebot ein Erfolg wird, stehen viele Wege offen; denn zum Beispiel Real und die ganzen Einkaufsmärkte mit „Fressmeilen“ stehen bereit.

Lage: Das Hotel Schlosskrone mit seinen zwei Restaurants und dem Café liegt in Füssen sehr zentral zwischen der Fußgängerzone und dem Bahnhof. Für die Kfz der Hotelgäste gibt es eine Tiefgarage, Restaurantgäste müssen sich etwas suchen. Es gibt einige Meter weiter eine öffentliche Tiefgarage und in der Seitenstraße einige Stellplätze, alles aber kostenpflichtig. Auf Grund der baulichen Situation kann von behindertengerecht allerdings nicht gesprochen werden.
 
Ambiente: Das aus dem „Kurcafé“ entstandene Hotel Schlosskrone wurde in den letzten Jahren gewaltig erweitert, aber das Café und der Wintergarten mit dem alten Hotelteil hat noch etwas vom alten Charme behalten. Hier im Wintergarten hatte ich am Vortag telefonisch einen Tisch für 4 Personen reserviert (was auch dringend anzuraten ist!). Die glasüberdachte Veranda öffnet sich zum Speisenraum mit einen großen Durchlass über einige Stufen. Das Ganze ist relativ dicht bestuhlt mit bequemen, gepolsterten Sesseln, Stühlen und Bänken. Als Blickfang dienen die das Glasdach tragenden Säulen und der (offensichtlich gasbetriebene) Kamin. Alles in allem wird ein gemütliches und warmes Willkommen geboten.
 
Sauberkeit: Über die Sauberkeit im Lokal selbst gibt es nichts auszusetzen, alles so wie es sein soll. Auch das Buffet war stets ordentlich und sauber und wurde permanent von den Mitarbeitern betreut. Dass das Glasdacht Probleme mit der Reinigung macht kann nicht als Mangel gewertet werden, direkt an der sehr frequentierten Straße und beschattet von Laubbäumen könnte man jede Stunde reinigen, passt.
  
Sanitär: Lediglich über die Toiletten im ersten Stock gibt es etwas zu meckern, abgesehen davon, dass sie sehr klein sind, zu klein – vor allem in Anbetracht der Größe des Lokals – störte mich der unangenehme Geruch, trotz Duftspender. Die Entlüftungsblenden wiesen sehr schwarze Ränder auf, was schließen lässt, dass da nicht mehr die notwendige Luft abgesaugt werden kann. Wie so oft, was sollen denn die Absauganlagen absaugen, wenn keine Zuluft möglich ist? Kein Fenster und die Zugangstüre aus dem Treppenhaus schließt auch dicht! Auch auf den zwar optisch sauberen Bodenfließen hatte man das Gefühl dass sie klebrig sind, falsches Reinigungsmittel?
   
Service: Am Tisch betreute uns eine sehr freundliche ältere Dame souverän und ruhig, aber wir hatten ja auch sowieso Zeit. Lediglich beim Abräumen der gebrauchten Teller haperte es manchmal ein bisschen. Eine Regel in der Gastronomie lautet: laufe nie mit leeren Händen! Sie lief schon des Öfteren mit leeren Händen zurück. Alles kein Problem solange man freundlich ist und das war sie definitiv.
   
Die Karte: Eine Karte wurde uns nicht vorgelegt da wir ja zum Frühstücksbuffet gekommen waren, sie ist aber im Internet einsehbar und bietet von der bayrischen/regionalen und  saisonalen bis zur internationalen Küche ein breites Angebot.  (http://www.schlosskrone.de/restaurant/speisekarte.html )
 
Die Speisen: Das Buffet erscheint mir von der räumlichen Größe doch etwas eng wird aber wohl nicht anders zu realisieren sein. Bedeutet aber auch, dass die Mitarbeiter permanent am Nachlegen und auffüllen sein müssen, was auch geschieht. Angeboten wurden neben einem Wurstkessel mit verschiedenen Würstchen (auch KLEINE Weißwürste!) verschiedene Arten von Eiern, Speck, Crêpes, Fischvariationen, Wurstvariationen, Käsevariationen, verschiedene Joghurtsorten, leckere Marmeladen, Honig, Nutella, große Müsliauswahl, Kaffeevollautomat, Teebar, hausgemachte Semmelvariationen, frische Brezen, hausgemachtes Gebäck, eine Waffelstation zum selberbacken (mit Gebrauchsanweisung in Deutsch und Englisch), und noch einiges mehr. Alles sehr frisch und appetitlich angerichtet, besser geht es eigentlich nicht.
   
Preis-Leistungs-Verhältnis: Für die angebotene Vielfalt sind 16,90 € pro Person ein wirklich angemessener Preis, zumal auch die Getränke inkludiert sind.
 
Fazit: 4 – gerne wieder, um eine schöne Zeit mit Freunden am Sonntagvormittag bei vorzüglichen Speisen zu verbringen.
 
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder,
3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder,
5 – unbedingt wieder  (nach „Kuechenreise“))
 

Teilweise gehobene Preise, die aber gerechtfertigt sind, wegen der Zutaten wie z.B. Trüffel. Es gibt auch normalpreisiges Essen. Sehr freundliche weibliche Bedienung. Einrichtung zwar kitschig, aber nicht übertriebener italo-Schmalz. Bis auf die Musik: Klischee-Gedöhns von Eros Ramazotti & Co. Was ja nicht unbedingt negativ sein muss. Jedenfalls bodenständig. Wenn es warm ist, hat man auf der überdachten Terasse draussen Aussicht auf die Salzach und das österreichische Ufer.
Absolut empfehlenswertes Restaurant.

Ich wollte schon lange dieses Restaurant ausprobieren und bin bisher nicht dazu gekommen. Regionale Produkte in Bio-Qualität klingt etwas nach Langeweile - das ist hier ganz und gar nicht der Fall, dazu kommt der französisch klingende Name, was neugierig macht. 

Auf der Karte findet man eine große Auswahl an Speisen. Hier gibt es Salate, Nudeln, Burger und Beilagengerichte. Ab und zu findet sich ein vegetarisches Gericht auf der Karte, was mein Veggie-Herz erfreut. Sogar ein vegetarischer Burger findet sich auf der Karte. 

Ich habe hier einen kleinen Wildkräuter-Salat mit Honig-Senf-Dressing und dazu eine Ofenkartoffel gegessen. Vom Salat war ich begeistert - auch meine Begleitung. Es waren viele verschiedene Kräuter auf dem Teller gemischt - ein Erlebnis für die Geschmackssinne! Die Kartoffel mit einer hellen Creme war ebenfalls sehr lecker - ich habe sogar die Lauchzwiebeln mitgegessen, was ich sonst nicht mache und alles Zwiebelartige links liegen lasse. Aber hier haben sie perfekt zum Gesamtbild und zum Gesamtgeschmack gepasst. 

Ich bin es gewohnt immer nach Salz zu fragen - meistens gibt es dann billiges Speisesalz. Hier wurde ich mit Himalaja-Salz überrascht. Das gibt zusätzliche Plus-Punkte von mir, denn auf gutes Salz lege ich viel Wert. 

Die Preise sind hier natürlich um einpaar Euro höher als woanders, aber regionale Produkte in guter Qualität kosten auch im Einkauf mehr. Deshalb stimmt das Preis-Leistungsverhältnis. 

Die Bedienung ist sehr freundlich gewesen und auch sehr bemüht. Ich bin eher der schwierige Gast und will es immer genau wissen und kombiniere gerne Gerichte miteinander. Die Bedienung hat auch den Weg zum Koch nicht gescheut, um nachzufragen. Für den Service gibt es die volle Punktzahl. 

Positiv ist, dass man dem Koch bei der Arbeit zu sehen konnte. Dieser arbeitete ruhig, routiniert und sauber. Gut fand ich, dass der Koch beim Kochen Handschuhe trug, was für mich für Hygiene spricht. 

Die Ambiente wirkt etwas "natur-burschig". Schwere Holztische und Stühle, die "unfertig" wirken sollten, standen für die Gäste bereit. Im hinterem Bereich fand man dann auch große Tische, was gut ist, wenn man nicht nur zu viert kommt. Was mir als Vegetarierin dann nicht gefallen hat, waren die Kuhfelle auf den Sitzbänken. Diese waren zwar nicht überall, sodass man nicht gezwungen war, an einen solchen Tisch zu gehen. Trotzdem empfinde ich das bloße Vorhandensein als unangenehm. Die Einrichtung ist zwar nicht meins, bis auf die Kuhfelle habe ich aber nichts auszusetzen - ansonsten jeder so wie er es mag.

Das Essen war wirklich ausgezeichnet, die Bedienung freundlich, der Koch ließ sich von nichts aus der Ruhe bringen - kurz: Ich komme wieder!

Allgemeines:
Aufmerksam wurde ich auf das Colosseo vor einigen Jahren durch ein Werbeplakat. Seither kehrte ich hier hin und wieder gerne ein, meistens auf eine Pizza oder Pasta.
Erst später erfuhr ich aus dem Internet, daß die Kochprofis Stefan Marquard, Ralf Zacherl und Martin Baudrexel hier im Jahr 2009 ein Coaching durchführten. Mit vollem Erfolg, wie sich heute erneut herausstellte.

Inhaber Giuseppe Cannuli ist ein Italo-Bayer, wie man ihn sich besser kaum vorstellen kann. Braun gebrannt, groß und schlank, das lange schwarze Haar zu einem Pferdeschwanz zusammen gebunden. Spricht ein astreines Bayrisch ebenso wie Italienisch. Sympathisch, immer freundlich und "gut drauf".


Ambiente:
Giuseppe hat das Colosseo mit viel Liebe hergerichtet. Wände und Decke sind aufwendig gestaltet mit Reliefs, teilweise Mauerwerk und die Wände hellblau in Spachteltechnik. Zahlreiche Zimmerpflanzen verbreiten eine gemütliche mediterrane Atmosphäre.

Der Fußboden in hellen Terrakotta-farbenen Fliesen, die Tische sind aus solidem Eichenholz. Die Tischplatten sind lackiert und Tischdecken würden den Blick auf die Holzstruktur eher verwehren. Einzig die Fenster wirken etwas kahl, hier könnte ich mir ein paar kleine Vorhänge gut vorstellen.

Der Innenhof ist nicht minder beeindruckend. Hochwertige Klapptische und -stühle auf mediterran gepflastertem Boden, schattenspendende Bäume und eine ebenfalls sehr aufwendig gestaltete Gartenmauer mit Skulpturen, Reliefs, Bruchsteinen und sogar einem kleinen Brunnen.
Der separate Eingang von der Straße zum Innenhof wirkt wie ein Portal aus der Antike. Auch dieses ist authentisch ausgeführt mit eingelassenen Säulen, zwei Laternen und oben einer gemauerten Nische mit einer Skulptur drin.


Sauberkeit:
Die Sauberkeit im Lokal, im Außenbereich und in den Toiletten ist tadellos. Einzig einen einsamen Fleck auf einem der Sitzpolster konnten wir entdecken.


Service:
Die Begrüßung durch Giuseppe war sehr freundlich und er bot uns einen Tisch im hinteren Bereich des Lokals an. Kurz darauf brachte er uns die Speisekarten und fragte nach den Getränkewünschen. Er macht den Service vorbildlich - stets freundlich und aufmerksam. Kompetent in der Beratung der Speisen und bei etwaigen Fragen.

Die Wartezeiten sind eher kurz; falls es mal etwas länger dauern sollte, wird dem Gast das vorher mitgeteilt.


Speisekarte:
Die Speisekarten hatten schon eine außergewöhnliche Aufmachung. Deckel und Rücken aus solidem Material (Holz?), die Bindung aus Wildleder. Die einzelnen Blätter im Inneren stecken in Klarsichthüllen, der Inhalt ist klar gegliedert und übersichtlich.

Das Speisenangebot reicht von Antipasti über Pizza und Pasta bis zu Fleisch- und Fischgerichten, auch Nachspeisen gibt es.


Essen:
Diesmal bestellten wir eine Fischplatte für zwei Personen (33,00 Euro). Es stehen verschiedene Beilagen zur Auswahl (Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Risotto, Spinat oder Pommes frites), von denen wir zwei auswählen durften. Gleich bei der Bestellung wies Giuseppe darauf hin, daß die Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nehmen wird. OK.

Nach einigen Minuten brachte er uns einen Gruß aus der Küche - und was für einen! Damit hatten wir nicht gerechnet.
Eine Vorspeisenplatte mit gegrillten Auberginen, Zucchini, Pfifferlingen, Champignons, Paprika, Bohnen, Blumenkohl, Lauch, Thunfisch, Sardellen und einem Meeresfrüchtesalat mit Krabben, Tintenfisch und Frühlingszwiebeln. Exzellent im Geschmack, handwerklich perfekt zubereitet und gewürzt.
Dazu gab es ein Körbchen mit frischem Weißbrot.


Kurz darauf kam schon unsere Fischplatte und wir waren beeindruckt: Ein gegrilltes Filet von der Dorade und zwei vom Zander, ein Tintenfisch und vier Scampis. Garniert mit gerösteten Pinienkernen, frischen Kräutern und zwei Zitronenscheiben.

Der Fisch war aromatisch und absolut grätenfrei. Auf der Hautseite gebraten und durch das Grillen entstanden fulminante Röstaromen, die jeden Bissen zum Genuß machten.
Der Tintenfischtubus wurde vor dem Grillen der Länge nach aufgeschnitten und die Schnittränder wie bei einer Fransenjacke eingeschnitten. Das sah nicht nur außergewöhnlich aus, sondern bewirkte sicher auch, daß der Tintenfisch nicht so gummiartig schmeckte wie sonst üblich, sondern weicher und "garer". Auch hier schöne Röstaromen und perfekt gewürzt.
Die Scampis waren ebenfalls tadellos. Teilweise eingeschnitten sahen sie aus wie zwei gespreizte Finger. So ließen sie sich auch gut von der Schale lösen, selbst mit Messer und Gabel.

Auch die Bratkartoffeln waren ein Gedicht. Klein geviertelte Stücke, knusprig scharf angebraten und noch kurz geschwenkt in Olivenöl (?). Einige mit gebratene Rosmarin-Nadeln gaben den Kartoffeln eine feine mediterrane Note.
Das Risotto war relativ fest in der Konsistenz, so konnte es besser zu einer Timbale geformt werden. Gut im Geschmack und obenauf einige Späne frischen Parmesans.


Fazit: 
Erstklassige italienische Küche - auch abseits von Pizza und Pasta. Qualitativ hochwertige Zutaten und handwerklich perfekte Zubereitung, liebevolle Verwendung von frischen Kräutern und gekonnte Würze machen das Essen zu einem Erlebnis.

Das Ambiente ist außergewöhnlich, der Service ist vorbildlich und die Preise sind durchaus angemessen.

Ein Besuch ist absolut empfehlenswert!

Der Küchenchef des Münchner Sternerestaurants Geisels Werneckhof, Tohru Nakamaura, ist für das Magazin DER FEINSCHMECKER der „Koch des Jahres 2015“.  

Seit dem Frühjahr 2013 ist der Sohn einer deutschen Mutter und eines japanischen Vaters in dem Restaurant in der Werneckstraße im Stadtteil Schwabing  Küchenchef. Er hat aus dem traditionsreichen Restaurant durch seinen individuellen Stil ein besonders Haus gemacht und ihm zu internationaler Anerkennung verholfen. So wurde der Werneckhof auf Anhieb mit einem Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. DER FEINSCHMECKER hob seine Einstiegswertung von 3 F im Jahr 2013 im Folgejahr dann sogar auf 4 F an.

In der nächsten Ausgabe wird dort noch mehr zu lesen sein. Aber die Nachricht ging sofort durchs Internet vorab.
 
Bei Facebook steht der Eintrag auf der Restaurantseite:

„Potzblitz und Donnerlittchen, da bleibt uns einfach die Spucke weg! Das Magazin DER FEINSCHMECKER hat Tohru zum „Koch des Jahres 2015“ gekürt! Laut den Gourmet-Experten war die „eigenständige, interessante Küche auf beständig hohem Niveau“ ausschlaggebend für die Entscheidung.
Der DANK für diese Auszeichnung geht nicht nur an unsere Gäste, sondern vor allem an das gesamte Team, das einen bedeutenden Teil an diesem Erfolg hat!“
 
https://www.facebook.com/GeiselsWerneckhof?fref=ts
 

16.08.2015: Nach 2 Jahren gibt es hier mal ein kleines Update meiner Bewertung vom Langenweg.

Diesmal war das Wetter dazu angetan im Garten zu sitzen.
Das war aber auch nötig, weil drinnen komplett voll war. Dennoch gab es noch freie Parkplätze, wenn auch nur noch ganz wenige.
Der Garten, mit viel altem Baumbestand, ist nett und sieht biergartenmäßig aus. Die Metallgarnituren sind zwar nicht besonders hübsch, die Stühle sind aber soweit bequem.
Die Servicedame welche für den Außenbereich zuständig war hatte kräftig was zu tun, war aber weitgehend präsent, sehr zügig und immer freundlich. Ich habe sie eine Weile beobachtet. Beim Gast war dann immer ein Lächeln im Gesicht.
 
Aus den kartonierten Karten in denen es viele Speisen in zwei Größen gab, wurde diesmal unter anderem geordert:
2x Zaziki (je 4,50)
2x Pita (je 2.-)
gegrillte Peperoni (4,50)
Saganaki klein (5,90)
Paros-Teller (12,90) Gyros, Calamares, Beilagensalat und Pommes
Überbackenes Gyros in Metaxasoße (12,50) mit Pommes
 
Der Paros-Teller war anständige Kost. Nichts verfehlt aber auch nichts wirklich Besonderes. Das Gyros in passender Konsistenz und Würze  und auch die Fritteuse bekam die Tintenfischringe gut hin.
Das überbackene Gyros hatte leichte Schwächen, da die Soße etwas flach war aber auch hier konnte man es gut essen.
Quantitativ konnte man mehr als zufrieden sein.
 
Fazit: immer noch ein anständiger Grieche allerdings ohne Alleinstellungsmerkmal. Hier kann man essen gehen. Die (griechischen) Alternativen sind in der Gegend nicht gerade groß. Und das PLV stimmt ebenfalls.
 

Es gibt nichts zu beanstanden. Kompetenter Service, saubere Räume, gutes und dabei günstiges Essen (5,90 für eine fette Portion bairischen Wurstsalat). Das Restaurant ist halt im Kino, was das Ambiente beeinträchtigt.

Schönes Wetter, Sonntagsausflug steht an mit einem Lokal im Hintergedanken, dort angekommen, festgestellt gibt es nicht mehr. Also auf nach Eichstätt.

Hier entschied sich das Lokal nach dem wo wir einen Parkplatz bekommen. Ganz viele haben hier keine eigenen Parkplätze und die öffentlichen sind sehr begehrt. Sonntag sind diese kostenfrei und man braucht Glück. Etwas am Rande vom Zentrum befindet sich das Lokal an einer der Zufahrtsstraßen zum Stadtkern. Man erreicht hier alles ebenerdig, die Damen Toiletten sind allerdings sehr beengt. Es war sehr gut gefüllt, wer auf Nummer sicher gehen möchte sollte eventuell reservieren.

Service
Der Biergarten vorm Haus und im Hinterhof war belegt, so begaben wir uns in einen der Innenbereiche. Dort standen wir und schauten den 3 Damen, mit weißer Bluse und schwarzen Bistroschurtz bekleidet hinter der Theke beim " ratschen " zu. Nach einiger Zeit suchten wir uns dann einen der letzten freien Tische aus. Auf diesen befanden sich noch Rückstände von vorherigen Gästen. Nach einer Zeit kam dann einer der Damen, nahm die benutzen Gläser mit und einen Teil der benutzten Servietten und meinte - kommt gleich jemand-. Und wieder war warten angesagt bis wir von einer weiteren Dame die Karten bekamen. Sie fragte sofort die Getränke nach, man traut sich gar nicht um einen Blick in die Karte zu fragen. Begrüßung gab es von beiden nicht. Essen wurde aufgenommen, auf Getränke warteten wir noch immer. Sie kamen dann mit einem - so- an den Tisch. Das Essen ließ noch länger auf sich warten, über eine Stunde für zwei Braten Gerichte und diese kamen nicht mal gleichzeitig an den Tisch. Auf Beschwerden von anderen Gästen, wo das Essen bleibt ging man gar nicht ein, also hielten wir unsere Klappe. Beim Servieren gab es ein liebloses- guten Appetit -. Beachtet wurden wir erst wieder als wir einige Zeit vor leeren Tellern saßen. Von weiten flog ein -hat's geschmeckt - an den Tisch . Die leeren Gläser interessierten nicht, auch nicht das wir in der Nachspeisen Karte laßen. Wieder war warten angesagt, bis wir jemand abfangen konnten um die Rechnung zu ordern. Diese kam sehr rasch, gibt ja auch Kohle. Sie meinte - einen schönen Sonntag- und eine Verabschiedung viel aus. Mein Bruder würde jetzt sagen, in der Zeit mache ich ja zehn Kinder. Das hat nichts mit Service zu tun und vor allem geht das gar nicht, wenn sich die Bedienungen anzicken und es die Gäste mit bekommen.

Essen
Es gibt eine bedruckte Karton Speisekarte, die schon sehr abgenutzt ist. Von Pizza, Pasta, Salat, Brotzeiten, bayrische, internationale Küche gibt es hier alles quer durch. Ein Konzept kann man hier nicht finden.

Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,90€ , den Altmühltaler Ochsenbraten mit Serviettenknödel, Kartoffelknödel und Preiselbeerbirne (11,90€) und den Bierkümmelbraten in hausgemachter Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel (7,90€)

Bierkümmelbraten - hört sich verlockend an. Was gabs, drei Scheiben einfachen Schweinebraten. Dieser war zwar saftig und zart, Würztechnisch hatte er allerdings nichts drauf und wo war der Kümmel?

Hausgemachte Dunkelbiersoße - die Soße hatte genau so viel Bier Geschmack , wie sie dunkel war, gar nichts. In der Soße fanden wir dann etwas Kümmel. Geschmacklich war sie eine einfache Schweinebraten Soße, war okay, aber sehr fest eingedickt worden.
Wie es angepriesen wird passt es nicht, als Schweinebraten würde es gehen.

Der Kartoffelknödel war bei beiden Gerichten mit drauf. Dem Geschmack nach vermuten wir ein einfaches Fertigprodukt, nichts besonderes. Gegart war er gut, Brotkern hatte er nicht.

Der Serviettenknödel bestand aus zwei Scheiben angebratenen Teig. Aus was er bestand können wir nicht sagen, er schmeckte gut dazu und war auch schön abgeschmeckt.

Das Fleisch beim Ochsenbraten war auch reichlich vorhanden, war butterzart und hatte einen sehr schönen Geschmack. Auch bei der Soße gab es nicht viel zu meckern, sei es vom würzen her oder von der Konsistenz. Die Preiselbeerbirne, so wie man sie kennt. Die deko, vor allem die Orangenscheibe, ob man die braucht?

Mit dem Ochsenbraten waren wir zufrieden, der Bierkümmelbraten gab das nicht her was er beschreibt. Für den Preis gab es eine ordentliche Portion.

Ambiente
Es gibt hier verschiedene Bereiche zum Platz nehmen. Mal Bänke, mal Tische und Stühle, mal gemischt. Es ist hier teilweise alles ein wenig abgegrenzt. Die Tische und Bänke bestehen aus hellem Holz und dort liegen rote Sitzkissen aus. Auf den dunklen Stühlen sitzt man pur. Über den Lampenschirmen hängt eine Trompete. Die Wände sind zum größten Teil rot gestrichen. Auf dem Tisch gibt es eine rote Stoffmitteldecke, auf der sich ein Glas mit Teelicht, ein Zuckerstreuer, ein Krug mit Besteck und Servietten und eine Karte befindet. Uns kam es so vor, als ob man nicht weiß in welche Richtung man gehen soll.

Sauberkeit
Wer lange wartet findet viel. Es wurden benutzte Servietten von den Vorgängern nicht weggeräumt, genauso wie Essensreste am Tisch verblieben, es wurde nicht abgewischt. Auf den Fensterbänken tote Fliegen und Bienen und Spinnweben. An der Lampe über den Tischen baute der Netztechniker an seinem alten bestand weiter. Staubwischen wäre dringend angesagt, teilweise konnte man schon drin schreiben. Auf den Toiletten zog es sich so weiter.

Service: Nett, aber lange Wartezeiten, wegen zu wenig Personal.
Sauberkeit: Hygienisch, aber durch den Personalmangel werden die Tische zu spät abgeräumt.
Essen: Deftig, frisch und bodenständig
Ambiente: Zeitloses Innenraumkonzept, für jedes Alter geeignet und mit Bachmeiers CI harmonierend
Preis/Leistung: 6,90 für eine große Portion Leberkas mit Ei, Salat, Semmel und Senf

Der Vertrag zwischen den Stadtwerken und Koch Christian Grünwald wird bald unterzeichnet. 2016 könnte es losgehen.

Bis dahin bleibt die Frauentorstraße der Treffpunkt für Gourmets.

Ein glücklicher Koch und ein zufriedener Vermieter – das sind Christian Grünwald, der einzige Zwei-Sterne-Koch weit und breit, und die Stadtwerke, denen die Haag-Villa gehört. Beide tun sich jetzt zusammen: Grünwald wird in dem Gebäude in der Johannes-Haag-Straße ein neues Lokal eröffnen.


Bis allerdings die ersten Gäste im „August bei Christian Grünwald“ speisen können, wird es noch etwas dauern. Im Frühjahr 2016 wird es so weit sein, hofft Grünwald.


Der 51-Jährige, der die obere Etage der Villa mit zwölf bis 16 Plätzen nutzen wird, hat viele Ideen für sein zukünftiges Lokal.

So könnte er sich vorstellen, im Garten der Villa selber Obst und Gemüse asnzupflanzen. Dafür, aber auch für die Gestaltung des Restaurants will Grünwald den bekannten Bühnenbildner Philipp Fürhofer, einen gebürtigen Augsburger, verpflichten, der bereits Stücke für Opernhäuser wie das Covent Garden Royal Opera House ausgestattet hat.
 
Damit ist die Zukunft des Restaurants in Augsburg gesichert. Die war ungewiss, da in der Vergangenheit Christian Grünwald mit seinem Vermieter einen Vergleich geschlossen hatte, der vorsah, dass er den derzeitigen Standort nur bis 2016 nutzen darf.
 
Mehr: http://www.augsburger-allgemeine.de/augsburg/Sterne-Restaurant-August-zieht-in-die-Haag-Villa-id35324462.html

Allgemeines
 
Wir mussten mal wieder in die Stadt nach Aschaffenburg fahren, um diverse Einkäufe zu tätigen. Bei der Gelegenheit könnten wir mal wieder unseren Schlemmerblock nutzen und dem Pomodoro e Basilico zwecks Mittagessen einen Besuch abstatten. Und dieses Vorhaben wurde noch vor den Einkäufen in die Tat umgesetzt.
 
Das italienische Restaurant Pomodoro e Basilico liegt sehr zentral im Herzen von Aschaffenburg, nahe dem Schloss Johannisburg, außerhalb der Fußgängerzone in der Landingstraße. Parkplätze davor sind rar. Wir stellten unseren fahrbaren Untersatz im Parkhaus City-Galerie ab und liefen den ca. 10-minütigen Fußweg durch die Fußgängerzone zu unserem Ziel. In der näheren Umgebung befinden sich noch die Parkhäuser Theaterplatz oder Stadthalle, die höchstens drei Minuten Fußweg erfordern würden.
 
Im Vorfeld hatte ich mir schon mal die Website des Restaurant/Pizzeria angeschaut. Sie offenbarte mir nicht nur die Speisekarte, sondern auch, dass es ein Pomodoro e Basilico auch in Bad Mergentheim sowie in Walldürn gibt. Der Aschaffenburger Standort existiert schon etliche Jahre, und ist genauso lang auch im Schlemmerblock gelistet. Außerdem gibt es dort durchgehend warme Küche ab 11.30 Uhr.
 
Während meiner RK-Zeit hatte ich schon zweimal eine Rezi über das Pomodore e Basilico eingestellt. Heute folgt nach zwei Jahren, so lange waren wir schon nicht mehr dort, meine Rezi auf GG.
 
 
Der Service
 
Gegen 13.15 Uhr betraten wir die Pizzeria durch die weit offenstehende Tür. Obwohl es an diesem Dienstag deutlich abgekühlt war, kam uns sofort eine feuchtheiße Luft, die viel wärmer als draußen war, entgegen. Ein Kellner empfing uns freundlich. Wir fragten gleich mal nach einem etwas angenehmeren Plätzchen, was die Temperatur betrifft. Auf die Terrasse im Hinterhof wollten wir nicht, da jeden Augenblick mit einem Regenguss zu rechnen war. Also führte er uns zu einem Tisch an der Wand gegenüber der Theke, in dessen Nähe zwei große Ventilatoren an der Decke für ein erträgliches Raumklima sorgten.
 
Wir nahmen Platz und er entfernte sich erst mal. Auf dem Tisch lagen schon die Speisekarten. Ein kleiner Aufsteller informierte zusätzlich über die Mittagsangebote der Woche, die sich als äußerst preiswert herausstellten und auch auf der Website einzusehen sind. Wir waren überrascht, dass die Lokalität um diese Uhrzeit recht gut besucht war.
 
Nach angemessener Zeit kam der freundliche Kellner wieder an den Tisch und fragte nach unserem Getränkewunsch. Meine Gattin bestellte einen Roséwein (0,25 l, 3,50 €). Genauso kurz und bündig standen auch die anderen Weinsorten in der Karte, untergliedert in Rubriken Weiß- oder Rotwein. Z. B. Pinot Grigio, Frascati, aber auch Müller-Thurgau etc. bei Weißwein oder Chianti, Montepulciano, Lambrusco etc. bei Rotwein, auch einzusehen auf der Website.
 
Ich wollte mich nicht auf ein Experiment einlassen und bestellte lieber für den Durst ein alkoholfreies Weizen von Faust (0,5 l, 3,-), da wusste ich wenigstens, was mich erwartet.
 
Nach der Getränkebestellung kamen recht flott die gut gekühlten Durstlöscher an den Tisch. Bei der Gelegenheit gaben wir unsere Essensbestellung auf und wiesen den Kellner auf unseren Schlemmerblock hin.
 
Freundlich lächelnd nahm er aufmerksam die Bestellung entgegen. Während unsere Aufenthaltes hatte er immer mal wieder einen Blick für unseren Tisch übrig und fragte nach Zufriedenheit oder, ob alles schmeckt. Er musste jetzt keine besonderen Leistungen für uns erbringen. Aber unaufdringlich, freundlich und auch beim Bezahlwunsch auf zack, wohl schon länger im Geschäft, erarbeitete er sich bei uns 3,5 GG-Sterne.
 
 
Das Essen
 
Nach dem Studieren der doch etwas umfangreicheren Karte entschieden wir uns jeweils für ein Rumpsteak.
 
Meiner Angetrauten fiel das Costata Balsamica (14,90 €) ins Auge. Ein Rumpsteak mit Balsamicocreme und Rucola.
 
Für mich sollte es das Costata Pepe Verde (14,90 €) sein. Ein Rumpsteak mit einer leichten Pfefferrahmsauce,  grünen Pfefferkörnern und einem Schuss Brandy.
 
Zu beiden Gerichten wurde ein Beilagensalat serviert, der im Preis inkludiert war. Als Sättigungsbeilage entschieden wir uns für Rosmarinkartoffeln.
 
Wir sind ja nicht mehr die großen Esser. Vorspeisen bestellen wir nur noch in Restaurants, die etwas gehobener sind und mit kleineren Portionen aufwarten. Trotzdem freuten wir uns über die nette Geste eines kleine Amuse, das in einem Körbchen an den Tisch kam. In dem Körbchen befand sich ein Schälchen mit schmackhaften grünen Oliven in Öl und dazu ein paar Scheiben warmes, krosses, luftig gebackenes Brot.
 
Der Beilagensalat wurde jeweils als Zwischengang serviert und war auf Nachfrage nach unserem Wunsch mit einem Joghurt-Dressing versehen. Die jeweiligen Salatkomponenten waren knackig, frisch und schmeckten ordentlich.
 
Optisch appetitlich präsentiert auf einem vorgewärmten Teller wurden dann nach angenehmer Wartezeit unsere Hauptspeisen serviert.
 
Der Gargrad der Rumpsteaks wurde vom Kellner erfragt. Beide wollten wir medium und beide bekamen wir medium. Das ist schon mal positiv gewesen. Allerdings haben wir beide auch schon etwas zärtere Rumpsteaks gegessen. Die Größe war recht ordentlich. Meine Frau hat gar nicht das ganze Steak geschafft, ihr Stück Fleisch war auch etwas dicker als meines. Sie liebt sowohl Balsamicocreme als auch Rucola, deshalb war sie auch geschmacklich davon angetan.
 
Bei meinem Steak hatte ich leider schon beim zweiten Schnitt eine kleine Sehne vor meinen Augen, die ich aber elegant umschnitt und sie deshalb nicht in meinen Mund landete. Bei der schmackhaften Sauce war der mitverwendete Brandy gut auf der Zunge zu spüren. Eine Vielzahl von Pfefferkörnern sorgte dafür, dass ich mal wieder richtig scharf essen konnte. Die Rosmarinkartoffeln waren leicht angebraten und der Rosmaringeschmack war gut zu erkennen. Das Rumpsteak also nur mittelprächtig, die Sauce und die Kartoffeln sehr gut. Insgesamt gesehen wohl auch 3,5 GG-Sterne.
 
Erstklassig waren die Espressi, die wir nach dem Essen orderten. Heißes Tässchen, heißer Espresso, dazu ein Glas Wasser. Italienisch eben, genauso, wie wir sie mögen. Und das Beste war noch, sie standen zum Schluss nicht auf der Rechnung. Der Kellner hatte das Stück Fleisch mit der Sehne beim Abräumen auf dem Teller liegen sehen und deshalb die von uns bestellten Espressi nicht berechnet, obwohl ich gar nicht reklamiert hatte. Sehr aufmerksam.
 
 
Das Ambiente
 
Die Gaststube ist insgesamt etwas dunkler, so dass auch meine Fotos nicht so richtig Licht abbekommen haben. Die Fensterfront zur Straße hin reicht nicht aus, um helles Tageslicht an alle Plätze zu werfen. Die Tische sind mit Tischdecken eingedeckt, grün-weiß kariert. Papierservietten und Bestecke liegen schon an jedem Platz. Auf jedem Tisch steht eine Menagerie mit Essig, Olivenöl, Pfeffer und Salz. Wem die angebotenen Dressings nicht zusagen, der kann sich so seinen Salat selber nach seinem Gutdünken anmachen.
 
Der Eingang ist ebenerdig, der große Raum ebenfalls, zur kleinen Terrasse hinten im Hof muss man aber einige Stufen überwinden. Auch wenn man mal müssen muss wird es schwierig für Gehandicapte. Eine breite Treppe führt doch über einige Stufen nach unten in die piccobello sauberen Toilettenräumlichkeiten.
 
Die Tische sind mehr Bistro- als Restauranttische, nicht gerade stabil. Entweder ein Tisch für 2 Personen oder zwei Tische für 4 oder auch 6 Personen zusammengestellt. Auf jeden Fall sehr leicht. Meiner Herzdame wäre es beinahe gelungen beim Aufstehen mit dem Aufstützen der Hände auf den Tisch diesen mit allem, was drauf stand, in ihre Richtung umzukippen. Gott sei Dank ist nichts umgefallen und der Tisch hat sich wieder selber aufgestellt. Das kann bei stärkeren Personen auch mal ins Auge gehen.
 
 
 
Die Sauberkeit
 
Allgemein wirkte das Pomodoro e Basilico sauber. Nichts, was zu beanstanden wäre.
 
 
Mein Fazit
 
Man sitzt nett, man wird nett bedient. Die Speisenauswahl ist groß. Das Essen schmeckt auch. Aber das reicht nicht, dass dies mein Stamm-Italiener werden würde. Auf alle Fälle eines der Lokale, die im Schlemmerblock gelistet sind und auch dazu stehen, ohne den 2 für 1-Gast als Kunde zweiter Wahl zu betrachten. Deshalb steht das Pomodoro e Basilico für uns auch ab und an auf der Agenda. Aber auch für Nicht-Schlemmerblock-Inhaber ist ob des guten PLVs ein Besuch empfehlenswert, besonders wenn man direkt in der Stadt wohnt und nicht extra einige Kilometer anreisen muss.
 
 
Gesamteindruck (nach Küchenreise)
 
3,5, gerne wieder, wenn es sich ergibt.
 

McDonald's kennt wirklich jeder. Mittlerweile finden man auch vegetarische Burger und Salate auf der Karte.

Ich habe letztens in der Filiale Kempten den vegetarischen Burger "Veggie Burger TS" gegessen. Der Burger war frisch gemacht und warm. Der Bratling war würzig und etwas pikant. Im Großen und Ganzen nichts besonderes, aber als Vegetarier ist man schon dafür dankbar und für diesen Preis kann man keine zu großen Erwartungen haben. 

Das Restaurant war sauber und geräumig. An den Kassen waren große Schlangen, was mit Sicherheit an der Mittagszeit lag. Das Personal war trotzdem nett und nahm geduldig jede Bestellung entgegen. Insgesamt war es etwas laut, was wohl wieder an der Zeit lag. 

Positiv sind die guten Parkmöglichkeiten. Ich habe bisher immer einen Parkplatz gefunden und problemlos parken können.

Ich würde hier bei kleinem Hunger zwischendurch jeder Zeit vorbeikommen oder am Drive In "vorbeifahren".

Ich habe mich diese Woche entschieden, einmal meine Mittagspause im Starlet in Kempten zu verbringen (weil es mir letztes Mal gut gefallen hat) und ein neues Gericht auf der Karte auszuprobieren.

Auf der Karte findet man viele Gerichte und zwar über verschiedene Burger und Salate bis asiatische Gerichte und Pizzen. Ich hatte diesmal Lust auf Nudeln und habe mir Linguini mit Gemüse und einem Beilagensalat für ca. 7 € bestellt. Das Essen ließ nicht lange auf sich warten. 

Die Portion war ausreichend und auf den ersten Blick war das Gericht ansprechend angerichtet. Leider schmeckten die Nudeln sehr ölig und etwas nach Brühwürfel. Das Gemüse (Broccoli, Zucchini, Paprika, Karotten, Lauchzwiebeln, Champignons) war aber frisch und gut gegart. Der Salat war ebenfalls sehr ölig und mit einem merkwürdigen Dressing (möglicherweise Kräuter-Pesto?) angerichtet. Im Salat fand man Dosen-Mais, was meiner Meinung nach nicht hinein passte. Es fehlte insgesamt bei den Nudeln wie auch beim Salat Würze. Gut deshalb, dass Salz und Pfeffer auf dem Tisch standen. Zusammenfassend erinnerte das Gericht an Mensa-Essen an guten Tagen und lag den ganzen Tag noch schwer im Magen. Für die Mittagspause war einmal das in Ordnung, aber ich würde dieses Gericht nicht nochmal bestellen wollen.

Die Atmosphäre im Starlet war angenehm und die Bedienung sehr freundlich. Im Hintergrund lief leise ruhige Jazz-Musik, was gut zur Atmosphäre und Eigenart des Lokals passte.

Ich würde hier nochmal zum Essen vorbeikommen, allerdings das nächste Mal etwas anderes zum Essen auswählen.